Proyecto de Aprendizaje N 02

PARTICIPAMOS EN LA COSECHA DE PAPA PROMOVIENDO EL CONSUMO

EN NUESTRA COMUNIDAD
DATOS INFORMATIVOS:
DRE

: APURIMAC

UGEL

: ANDAHUAYLAS

I.E.I. N

: 964 CHULLCUISA ALTA

EDAD
DOCENTE

: 03, 04, Y 05 AOS

: ROCIO NAJARRO CACERES

SITUACIN SIGNIFICATIVA: En la comunidad de Chullcuisa Alta en el mes de mayo se

realiza la cosecha de papa, olluco, oca, maswa para la cual primero se realiza la prctica de
ritualidades realizadas por yachaq invocando a los apus para una cosecha abundante, asi
mismo se hace la tinkay a la produccin de papas para que le ayude a criar a sus hijos y
perdure hasta la prxima cosecha.
Durante la cosecha se practica saberes como el Wanllakuy (Juntar y guardar las papas ms
grandes en un lugar especial haciendo Unanchay (valoracin al producto)) a la vez se
encuentra papa enfermas o con grumos que anuncia el abandono o enfermedad de un
familiar. La seleccin de las papas segn la utilidad los que son para consumo se hace el
truqay (Guardado y conservacin especial del producto a base de hiervas aromticas y
seniza sobre la paqa en el cual descansa la papa, las que son para semillas quedan al borde
de la chaccra, realizando el Pinay lo cual consiste en enterrar la papa a borde de la chaccra
que es cubierta con paja y tierra. Tambin podemos decir que durante el escarbe las papa
nos deben ser expuestas al sol para que no cambie de color y gusto de la misma forma
encontramos las maswas y Ocas unidas o ramificadas en tres o cuatro unidades significa que
la familia crecer. No sirve cuando encuentran papas podridas (ismu papa) empiezan a jugar
(chamqanakuy), culminada la cosecha se hace el proceso de seleccin para el consumo para
el consumo, animales, semilla, chuo, Ocopa, familiares etc.
Durante la cosecha grande se presentan una variedad de tubrculos nativos como la papa
Huayro; Blanca; mariba; Imilla; Qompis.; llunchuy waqachi.; Alianza; Revolucin; Torupa
huaqran; Yana suytu; Pucasuytu, Peruanita; Putis ;Chaska; Amarilla; Wachhuapa; qallun;
Runtus; Yuraq Sisa; Pichki:Muru Palta, Olluco blanco, amarilla, maswa blanca, amarilla y
negra, con los cuales nos permite conocer la diversidad de tubrculos existentes en la
comunidad.
As tambin, las familia acostumbran a preparar diversas comidas con los productos
cosechados las mujeres cocinan diversos alimentos como; picante de papa, Watia, papa
huayco con queso, papa sopa, papa chaqe aqta de olluco, sopa de olluco, segundo de olluco
mazamorra de maswa, oca huayco, maswa huayco los cuales lo comparten en la chacra con
todas las personas que participan en la cosecha.

Una vez seleccionado los productos en costales por variedades de primera, segunda y tercera
calidad, lo trasladan hasta la carretera para luego trasportarlo hasta Andahuaylas. Tambin se
practica el trueque de estos tubrculos con otros productos que no produce en esta
comunidad como el maz, calabaza y otros realizando viajes a las otras comunidades que si
producen.
Qu
aprendizajes
lograrn
mis
estudiantes?
-Visitar a la chacra
Conocer las variedades de la
papa.
Clasificarlas las papas de
acuerdo a su tamao, color
y forma.
Elaborar un rotafolio de
recetarios
Dilogo entrevista con
Yachaq.
Preparar platos tpicos.

I.

Qu haremos?

Qu necesitamos

Visitar a la chacra.
Participar en la cosecha de
papa.
Elaborar una tarjeta de
invitacin
Observando las formas de la
chacra.
Produciendo
cuentos
a
travs de las ancdotas
sucedidos

Pico,
allachu,
costales,
mantada, yauri, hilo.
Papelote, plumones, cinta
masking, colores, tijera, apu,
cartulina y otros.

Seleccionando variedades de
papa.

Dilogo de saberes:
Saberes Locales
A travs del dilogo que realizamos con
los yachaq de la comunidad. Ellos nos
manifiestan que la cosecha de los
productos como: la papa, mashua, oca y
olluco son productos de alto valor
nutritivo,
adems
curan
algunas
enfermedades,
lo cual se tiene que
priorizar en la preparacin de diferentes
platos tpicos
IV.

Otros Conocimientos
Alimentos que nos hacen crecer
Alimentos que nos protegen de las
enfermedades.
Higiene de los alimentos y
utensilios.
Alimentos que tienen carbohidratos.
Conservacin del medio ambiente.

Planificacin con los nios y nias (negociacin):

Qu
haremos

Cmo lo haremos?

Participemos
en la cosecha
de papa
Preparacin de
platos tpicos a
base de papa,
olluco, mashua

Visitando a la chacra
Observando
los
diferentes productos
Seleccionando
los
productos por color y
tamao
Produciendo textos

Cund
o lo
haremo
s?
Desde
02
de
mayo
hasta el
31
de
Mayo.

Quines lo
haremos y
quines nos
ayudarn?
Los padres de
familia,
sabio
de comunidad,
nios, nias y
docente

Qu
necesitaremos
?
Pico,
allachu,
costales,
mantada, yauri,
hilo, caballo.
Papelote,
plumones, cinta
masking,

y oca.

Elaborando recetas
para
preparar
la
comida.

colores,
tijera,
apu, cartulina y
otros.

Elaboracin del proyecto.

Nombre del proyecto: Participamos en la cosecha de tubrculos promoviendo el consumo
Duracin: 22 das
Producto: Rotafolio de recetarios, produccin de textos, resolucin de problemas matemticos
de la vida cotidiana.

V.

Previsin de situaciones:

Qu
haremos?
(Situacin
de
Aprendizajes)
Visita a la chacra
Dialogar
con
los
sabios
de
la
comunidad.

VI.

Cmo lo vamos a
hacer?
Enviando
una
invitacin al sabio.
Organizndonos
para visitar a la
chacra
Elaborando
nuestros acuerdos
de convivencia
Manipulando
los
materiales
y
productos.
Seleccionando las
variedades de los
tubrculos.

Qu
necesitaremos?
Materiales
estructurados
estructurados

En qu tiempo
lo haremos?
3 da

no

Cronogramacin de Actividades:

Lunes

Martes

Mircoles

Jueves

2. Negociacin del
proyecto del mes
con los nios (as).
9. Conocemos los
productos
que
crecen
en
la
chacra.
16 Creamos una
cancin de los
productos.

3. Redactar una
invitacin para el
sabio.
10 Visita a la
chacra
para
participar en el
escarbe de papa.
17 Invitamos a
una mam para
hacer watia de
papa.

4. Visita del sabio

a la Institucin.

5.
Elaboramos
una
tarjeta
a
mam.
12 Seriaciones de
los productos.

23 Creamos una

24 Elaboracin de

11
Clasificamos
los productos por
color y forma.
18 Visita a la
chacra
para
participar en el
escarbe de oca,
olluco y mashua.
25
Paseo
de

Viernes
6. Festejamos
a mam.
13
Creamos
una poesa a
la papa.

19 Clasificamos
los productos por
color y forma.

20 Elaboracin
de recetarios.

26 Preparacin de

27

cancin alusivo a
los jardines

pancartas
carteles.

30 Conociendo el
valor nutritivo de
los tubrculos.

31 Evaluacin del
proyecto del mes.

pancartas
con
trajes tpicos por
el
da
de
Educacin inicial.

platos
tpicos.
(Olluco Waqta).

Seleccionamo
s y cocinamos
olluco
para
mallullu.

Aprendizajes esperados (Seleccin de Competencias Capacidades e

Indicadores).

rea
Comunica
cin
Matemti
ca
Ciencia y
Ambiente
Ciudadan
a

Competencias

Capacidades

Indicadores
3
5

Evaluacin del Proyecto.

Evaluacin Del Proyecto con los Nios y Nias.

Evaluacin de los Aprendizajes.
Se realiza la autoevaluacin, coevaluacion heteroevaluacion.

Bibliografas

Rutas de aprendizaje
DCN R.M. N 199-2015