UNIVERSIDAD CATLICA

SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA MECNICA ELCTRICA

Asignatura

Qumica

Semestre Acadmico

II Ciclo

Profesor
Mendoza

Ing.

Prctica N 01

Operaciones en Laboratorio

Integrantes Cdigo

Marcela Asin Ramos

Jorge Cabrejos Laserna
Luis Mimbela Prez
Angel Motalvo Cspedes
Edward Llontop Paz

Fecha de realizacin de la prctica:

Viernes 10 de junio de 2016

Fecha de entrega de informe

2016

Lucio

Antonio

Llontop

Viernes 17 de junio de

I. RESUMEN
2

Por medio de este trabajo se quiere dar a conocer detalladamente las

formas de separacin de las distintas mezclas que existen por medio de la
prctica o la experimentacin el laboratorio, entre ellas: decantacin,
filtracin, centrifugacin, disolucin, evaporacin, cristalizacin, destilacin,
etc. y establecer as una relacin entre los principios tericos y los hechos
experimentales y establecer las diferencias entre ellas.
Tambin hemos credo conveniente presentar la descripcin de
los materiales y equipos de laboratorio de uso frecuente, la forma cmo se
debe manejar y limpiar dicho material, las instrucciones para no cometer
errores en las operaciones, como pesar una muestra slida, por ejemplo; los
pasos para preparar de forma correcta una disolucin, los pasos a seguir
para la preparacin de las disoluciones y la presentacin de los datos
experimentales. Para tal efecto, hemos incluido tambin en este trabajo
elementos como fotos y figuras que nos ayudarn en el aprendizaje.

II. INTRODUCCIN
Es importante conocer bien los materiales con que se va a trabajar as como
la clasificacin de cada instrumento para su uso. El aprender cmo utilizar
cada material y equipo es vital para poder desarrollar las actividades en el
laboratorio.
Hemos aprendido cules son las operaciones ms comunes en el laboratorio
as como sus posibilidades y, en algunos casos, las nuevas tendencias en el
modo de trabajar. Las personas que trabajan en el laboratorio deben utilizar
material muy diverso, diseado cada uno para una funcin especfica y
poder alcanzar un objetivo concreto. El progreso de la tcnica estos ltimos
aos ha hecho que en los laboratorios existan nuevos recursos que hacen el
trabajo del qumico ms fcil y rpido. No obstante, la utilizacin de material
clsico como son las balanzas, embudos, probetas, pipetas, etc., es
imprescindible tanto en la sntesis de productos qumicos como durante la
preparacin de la muestra para introducirla en un aparato.
A lo largo de la prctica de laboratorio hemos conocido aspectos muy
importantes como la clasificacin de los materiales que se encuentran en el
laboratorio, por ejemplo, los usos de un vaso de precipitacin, de la pera de
decantacin, embudo, papel filtro, probetas, tubos de ensayo, cpsulas,
varillas de agitacin, mechero Bunsen, trpode, rejilla, picetas, centrfuga,
balanza de precisin, balanza elctrica, equipo de destilacin simple as
como tambin las soluciones, tales como: solucin de nitrato de plata
AgNo3, solucin de cloruro de sodio NaCl, solucin de acetato de plomo
(Ch3Coo)2 Pb, solucin de yoduro de potasio KI, cloruro de sodio NaCl, agua
destilada, etc. As se cumpli con el reconocimiento del material, sus
nombres y el aplicacin o aplicaciones que tienen diferentes versiones de un
mismo utillaje segn el trabajo que se iba a realizar. Una vez conocido el
material de laboratorio, vimos cmo se utiliza este material a travs de las
3

denominadas Operaciones bsicas de laboratorio. En esta fase, hemos

aprendido de manera correcta a trabajar y conocer los problemas que
pueden surgir en la manipulacin de los diferentes aparatos, as como su
mantenimiento.
III. OBJETIVOS
Aprender a manejar adecuadamente slidos y lquidos en el laboratorio.
Aprender a separar mezclas a travs de tcnicas de separacin como:
decantacin, filtracin, centrifugacin, evaporacin, destilacin, etc.

IV. BASES TERICAS DE LA PRCTICA

Las operaciones efectuadas en el laboratorio, en el que una o ms
sustancias los reactivos se transforman en otras sustancias diferentes
son producto de una reaccin. Un ejemplo de reaccin qumica es la mezcla
de yoduro de potasio el cual reacciona con el acetato de plomo, en solucin,
dando como producto el yoduro de plomo, precipitado insoluble en agua y
de color amarillo caracterstico, y acetato de potasio, soluble. El color
amarillo del precipitado de Yoduro de Plomo (PbI2) se debe al radical (anin)
yoduro.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de
las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. Algunos productos
pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades
permanecen
constantes
en
cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes co
nservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga
elctrica
y
la
masa
total.
Todas las sustancias que a diario utilizamos son producto de reacciones
qumicas.
Una reaccin qumica se puede definir como un proceso en el cual se
cambia la identidad de las sustancias originales, para lo cual,
necesariamente deben darse rompimientos y formacin de enlaces
qumicos.

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL DE LA PRCTICA:

A. EQUIPOS Y MATERIALES:
Equipos usados en los experimentos
1. Centrfuga:

La centrfuga se ha diseado para utilizar la fuerza centrfuga para

separar slidos suspendidos en un medio lquido por sedimentacin o
para separar lquidos de diversa densidad. Los movimientos rotacionales
permiten generar fuerzas mucho ms grandes que la gravedad, en
periodos controlados de tiempo.

En el laboratorio, las centrfugas, se usan generalmente, en procesos

como la separacin por sedimentacin de los componentes slidos de
los lquidos biolgicos y, en particular, en la separacin de los
componentes de la sangre: glbulos rojos, glbulos blancos, plasma y
plaquetas, entre otros, y para la realizacin de mltiples pruebas y
tratamientos.

2. Mufla:

Una mufla es un horno destinado normalmente para la coccin de

materiales cermicos y para la fundicin de metales a travs de la
energa trmica. Dentro del laboratorio un horno mufla se utiliza para
calcinacin de sustancias, secado de sustancias, fundicin y procesos
de control.
Una mufla es una cmara cerrada construida con materiales
refractarios. Se compone de una puerta por la que se accede al interior
de la cmara de coccin, en la que existe un pequeo orificio de
observacin. En el techo del horno se ubica un agujero por donde salen
los gases de la cmara. Las paredes del horno mufla estn hechas de
placas de materiales trmicos y aislantes.
Este horno es utilizado cuando se requiere alcanzar temperaturas
mayores a
200 C. Es necesario mencionar que dentro del horno de
5

mufla solamente puede utilizarse materiales de laboratorio refractarios

(Por ejemplo: Un crisol de porcelana) debido a las altas temperaturas
que el horno puede alcanzar
(1200 C).
Existen dos tipos de hornos muflas, elctricas y a combustible basadas
en diferentes principios, pero ambas compuestas por un gabinete
interno, gabinete externo, panel de control, contrapuerta y
controladores de temperatura.

3. Balanza de precisin electrnica.

Una balanza de laboratorio va a permitir medir la masa de un cuerpo o

sustancia qumica, por medio de la comparacin de fuerza que ejerce
la gravedad que acta sobre un determinado cuerpo. Simplemente
para obtener el peso de cualquier sustancia.

Materiales usados en los experimentos

6

1. Embudo de vidrio

El embudo es
un
instrumento
empleado
para
analizar lquidos y materiales slidos granulares en recipientes con
bocas estrechas. Es usado principalmente en cocinas, laboratorios,
actividades
de construccin, industria,
etc.
Pude
ser
de vidrio, plstico.
2. Vaso precipitado

Un vaso de precipitados o vaso de precipitado es un recipiente

cilndrico de vidrio fino que se utiliza muy comnmente en el
laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y
traspasar lquidos. Generalmente de vidrio pero tambin hay de
plstico y metal.
3. Fiola

Es un recipiente de vidrio que se utiliza sobre todo para contener y

medir lquidos. Se emplean en operaciones de anlisis qumico
7

cuantitativo, para preparar soluciones de concentraciones definidas.

Material de vidrio.

4. Frasco de reactivo

Permite: guardar sustancias para almacenarlas los hay mbar y

transparentes los de color mbar se utilizan para guardar sustancias
que son alteradas por la accin de la luz del sol, los de color
transparente se utilizan para guardar sustancias que no son
afectadas por la luz solar. Material de vidrio.
5. Tubo condensador en forma de hlice

Se usa para condensar los vapores

que se
desprenden
del matraz de destilacin, por medio de un lquido refrigerante que
circula por ste, usualmente agua. Material de vidrio.

6. Probeta milimetrada

Es un instrumento volumtrico, que permite medir volmenes

considerables con un ligero grado de inexactitud. Sirve para
contener lquidos. Material de vidrio.
7.

Pipeta

Es un instrumento volumtrico de laboratorio que permite medir

la alcuota de lquido con bastante precisin. Material de vidrio
8. Pera de decantacin

Se emplea para separar dos lquidos inmiscibles, o sea, para la

separacin de fases lquidas de distinta densidad. Material de vidrio.
9.

Baln de base plana

Est diseado para calentamiento uniforme, y se produce con

distintos grosores de vidrio para diferentes usos. Material de vidrio.
10. Mechero de bunsen

Es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para calentar

o esterilizar muestras o reactivos qumicos.
Material de metal.
11. Rejilla de asbesto

Es la encargada de repartir la temperatura de manera uniforme,

cuando se calienta con un mechero. Para esto se usa un trpode de
laboratorio, ya que acta como un sostenedor a la hora de
experimentar. Material de metal.
12. Tubo de ensayo

Es un tubo cilndrico pequeo utilizado en la contencin de muestras

lquidas y tambin para calentarla, etc. Material de vidrio.
13. Matraz

10

Recipiente de cristal donde se mezclan las soluciones qumicas,

generalmente de forma esfrica y con un cuello recto y estrecho,
que se
usa para contener lquidos; se usa en los
laboratorios. Material de vidrio.
14. Crisoles

El crisol de porcelana es un material de laboratorio utilizado

principalmente para calentar, fundir, quemar, y calcinar sustancias.
Material de porcelana.

15. Mortero con piln

Se usa para moler o reducir el tamao de las sustancias. Material de

porcelana o vidrio.
16. Gradilla

11

Es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos

de ensayo, de todos los dimetros y formas. Material de plstico,
madera, metal.
17. Pinza

Las pinzas de laboratorio son un tipo de sujecin ajustable,

generalmente de metal, que forma parte del equipamiento de
laboratorio, mediante la cual se pueden sustentar diferentes objetos
de vidrio (embudos de laboratorio, buretas...) o realizar montajes
ms elaborados (aparato de destilacin). Se sujetan mediante
una doble nuez a un pie o soporte de laboratorio o, en caso de
montajes ms complejos (lnea de Schlenk), a una armadura o rejilla
fija. Metal, madera. Material de metal.
18. Tripode

Se utiliza cuando no se tiene el soporte universal para sostener

objetos con firmeza. Es ampliamente utilizado en varios
experimentos. La finalidad que cumple en el laboratorio es solo una,
ya que su principal uso es como herramienta de sostn a fin de
evitar el movimiento. Sobre la plataforma del trpode se coloca una
12

malla metlica para que la llama no d directamente sobre el vidrio

y se difunda mejor el calor. Material de metal.
19. Baln con pico

Es un recipiente de vidrio de forma esfrica y cuello largo, baln con

un tubo lateral de desprendimiento. Dentro del mismo, se coloca
el sistema que se desea fraccionar en fase lquida. Material de
vidrio.
20.-Balon de base circular

Permite contener sustancias as tambin para calentar sustancias

sobre un trpode. Material de vidrio.
B. PARTE EXPERIMENTAL:
Esta parte comprende el desarrollo de los mtodos de separacin que se
llevaron a cabo en esta prctica de laboratorio, as tenemos:
1. Decantacin:
Este mtodo est basado en la diferente densidad de dos lquidos que no
forman una mezcla homognea; es decir, de dos lquidos inmiscibles. Para
13

separar ambos lquidos, los echamos en un embudo de decantacin y lo

dejamos reposar el tiempo suficiente para que el lquido menos denso flote
sobre la superficie del otro lquido. Cuando se han separado los dos lquidos,
abrimos la llave del embudo y el lquido ms denso se recoge en un vaso de
precipitados o en un matraz. El lquido menos denso lo sacamos por la parte
superior del embudo despus de volver a cerrar el grifo.

Procedimiento experimental:
Se tom 100 ml de aceite vegetal y 100 ml de agua destilada
Ambos componentes se vertieron en un vaso de precipitacin
formndose una mezcla heterognea, se dice as porque se
distinguan con claridad sus componentes y por la diferencia
significativa entre las densidades de las fases, as el ms ligero
flota sobre el otro.
Se us la varilla de vidrio para agitar y homogeneizar la mezcla

Se observ que al tratar de homogeneizar ambos compuestos,

se formaban burbujas separndose entre s; tanto el aceite
como el agua son lquidos, pero sus composiciones qumicas
son muy diferentes. Qumicamente, todo tipo de aceites son
cadenas largas de tomos de carbono con tomos de hidrgeno
unidos a ellos. El aceite se conforma de largos hidrocarburos no
polares, lo que significa que experimentan fuerzas dbiles de
atraccin. Por otro lado, las molculas de agua son dipolares, lo
que significa que uno de sus extremos est cargado
positivamente
mientras
que
el
otro
est
cargado
negativamente. La diferencia en las estructuras moleculares
del aceite y el agua es una de las principales razones por las
que no se mezclan entre s fcilmente.

Al cabo de unos minutos de remover constantemente, se logr

homogeneizar la mezcla contenida en el vaso de precipitacin
Se coloc esta mezcla, muy cuidadosamente, en la pera de
decantacin y se dej reposar por unos minutos
Luego se pudo apreciar que la mezcla comenz a formar fases
dentro de la pera de decantacin, el aceite qued en la parte
de arriba por su menor densidad, y al ser inmiscible con el
agua, esta qued en la parte inferior.

14

 Luego se procedi a abrir lentamente la llave de la pera de

decantacin para dejar caer solo el agua que se encontraba en
la parte baja.

2. Filtracin:
Esta tcnica est basada en el diferente tamao de las partculas de las
sustancias que componen la mezcla. Se utiliza para separar un slido de un
lquido en el cual no es soluble. Para ello, se hace pasar la mezcla por un
material poroso, como papel, telas, etc., que retiene las partculas de la mezcla
cuyo tamao sea mayor que el tamao del poro. En el laboratorio se suele
emplear un papel de filtro colocado en un embudo.
Procedimiento experimental:
Se tom 5 ml de acetato de plomo CH 3-COOHPb (lquido color
blanquecino) y 5 ml de Yoduro de Potasio KI (lquido
transparente)
Se mezclaron ambos componentes en un tubo de ensayo y se
dej reposar por 10 min aproximadamente
Se observ que al mezclarse los componentes reaccionaron
formando una solucin de color amarillo intenso y con un olor
peculiar
Despus de 5 min se pudo observar las fases que se formaron
en el tubo de ensayo, partculas en la parte superior de la
solucin y un precipitado, slidos de color blanco, en el fondo
del tubo de ensayo, indicando insolubilidad. El yoduro de
potasio reacciona con el acetato de plomo, en solucin, dando
como producto el yoduro de plomo, precipitado insoluble en
agua y de color amarillo caracterstico, y acetato de potasio,
soluble. El color amarillo del precipitado de Yoduro de Plomo
(PbI2) se debe al radical (anin) yoduro.
Seguidamente, se prepar el equipo de filtracin: papel filtro,
doblado en cuatro en forma de cuadrante de modo que pueda
formarse un cono que se adapte al embudo , humedecido con
agua destilada dentro del embudo y un matraz para recibir el
producto de la filtracin.
Se verti la mezcla obtenida en el matraz, a travs del
embudo, para separarla, observndose que el yoduro de plomo
era retenido por el papel filtro, y el acetato de potasio, se
deposit en el fondo del matraz.
3. Centrifugacin:
15

Consiste en la separacin de materiales de diferentes densidades que

componen una mezcla. Para esto se coloca la mezcla dentro de un
aparato llamado centrfuga, la cual tienen un movimiento de rotacin
constante y rpido, lo cual hace que las partculas de mayor densidad
vayan al fondo y las ms livianas queden en la parte superior.

Procedimiento efectuado en laboratorio:

Se tom 3 ml de Nitrato de Plata AgNO 3 y 5 ml de Cloruro de
Sodio NaCl
Se mezclaron los dos reactivos, primero el AgNO 3 y luego el
NaCl en un tubo de ensayo y se dej reposar por espacio de 10
minutos.
Al mezclar ambos componentes se obtuvo una solucin color
blanquecina con formacin de un precipitado (partculas
blancas pequeas)
Luego se coloc esta mezcla en el equipo de centrifugacin
C28A BOECO
Una vez culminado el tiempo de centrifugacin, se retir el
tubo de ensayo con la muestra y se observ que la mezcla se
haba convertido en un lquido muy transparente con un
precipitado de color blanco en el fondo
En esta tcnica de separacin de slidos y lquidos se emplea la fuerza
centrfuga de un sistema (mecnico o elctrico) que hace girar la muestra
a gran velocidad (de unas 2000 a unas 80000 rpm), lo que acelera la
separacin de fases con respecto a las otras tcnicas en que slo se
emplea la fuerza gravitatoria. Los tubos empleados son de un diseo
especial, con el fondo cnico y, dada su fragilidad, van colocados en unos
soportes metlicos. Es muy importante, para evitar vibraciones debidas a
descompensaciones en el peso, llenar todos los tubos de la centrfuga
(incluso los que no se utilicen para la separacin) con pesos
aproximadamente iguales.

4. Disolucin, evaporacin y cristalizacin:

Disolucin
Una disolucin es una mezcla homognea de diferentes sustancias puras.
Una disolucin est formada por varios componentes: disolvente y
solutos. El disolvente es el componente mayoritario de la disolucin. No
obstante, si uno de los componentes es el agua se la suele considerar
como disolvente aunque no sea el componente que se encuentre en
16

mayor proporcin. Tambin puede tomarse como disolvente, en

ocasiones, aquel componente que se encuentra en el mismo estado fsico
que la disolucin. Por tanto, en una disolucin solamente hay un
disolvente.

Evaporacin
Una mezcla que tiene dos componentes, un slido disuelto en un lquido,
se puede separar por evaporacin del lquido. Aqu la propiedad
aprovechada es el punto de ebullicin del lquido.
Cristalizacin
La cristalizacin es una operacin de transferencia de materia en la que
se produce la formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de una
fase homognea (soluto en disolucin o en un fundido). Destaca sobre
otros procesos de separacin por su potencial para combinar purificacin
y produccin de partculas en un solo proceso.

Procedimiento experimental:
Se tom, en un vaso de precipitacin, 5 g de Cloruro de Sodio
y se agreg 20 ml de agua destilada
Esta solucin se agit con una varilla de vidrio para disolver
bien los componentes
Luego se procedi a filtrar la solucin (embudo y matraz con
papel filtro)
Se desech el residuo que qued atrapado en el papel filtro
El lquido que se obtuvo de la filtracin se coloc en una
cpsula
Este lquido contenido en la cpsula se coloc en el crisol para
su calentamiento y mediante evaporacin lograr la formacin
de cristales
Una vez formados los cristales, se retir la cpsula del crisol
para que la mezcla no se evapore completamente.
Luego se dej enfriar la mezcla
En tanto, se procedi a pesar, en la balanza analtica, una hoja
de papel filtro dando como resultado 0,9449 g de cristales
Se procedi a filtrar nuevamente la mezcla
17

 Los cristales obtenidos de esta nueva filtracin se llevaron a un

proceso de secado colocndose en la estufa (mufla)
Se dej en la estufa para el secado luego se retir y se procedi
a pesar, dando como resultado 5,0219 g, as tenemos:
Masa inicial de NaCl
Peso del flitro
Cantidad de producto
Obtenido en la reaccin :

:
:

5
g
0,9449

5,0219

En la disolucin, el soluto corresponde a la especie qumica que estn

en menor proporcin (sin importar si es slido, lquido o gaseoso),
mientras que el solvente, el cual tambin puede estar presente en los
tres estados materiales, es la sustancia mayoritaria de la mezcla. La
mayor parte de la Qumica ocurre en disoluciones, por ejemplo, el aire
que respiramos es una disolucin gaseosa, el agua potable es una
disolucin lquida y las aleaciones metlicas (como los objetos de bronce)
son disoluciones slidas.
Se tiene que evaporando el disolvente de una disolucin se puede
conseguir que empiecen a cristalizar los slidos que estaban disueltos
cuando se alcanzan los lmites de sus solubilidades. Este mtodo ha sido
utilizado durante milenios en la fabricacin de sal a partir de salmuera o
agua marina, etc.
Algunas caractersticas del proceso de evaporacin que se observaron
fueron:
-Formacin de sustancias orgnicas que forman espuma durante la
evaporacin
-Formacin de costras o incrustaciones sobre la superficie de la cpsula
durante el calentamiento

Para que la evaporacin ocurra debe realizarse un trabajo contra las

fuerzas atractivas intermoleculares, esto requiere que desde el entorno se
suministre energa en forma de calor.
La cristalizacin de soluciones es importante debido a la gran variedad de
materiales que se comercializan en forma cristalina. Su utilidad se debe a
dos razones:
-Un cristal formado a partir de una solucin impura es esencialmente puro
-La cristalizacin proporciona un mtodo prctico para la obtencin de
sustancias qumicas puras en una condicin adecuada para su envasado
y almacenamiento.

5. Destilacin:
18

Procedimiento experimental:
Se prepar el equipo de destilacin, tomando en cuenta que el
termmetro se sita de tal manera que el bulbo quede
ligeramente por debajo de la salida hacia el refrigerante para
que los vapores que abandonan la cabeza de destilacin,
envuelvan al bulbo del termmetro y se pueda su temperatura
Se tom 250 ml de vino y se coloc en el matraz baln del
equipo de destilacin anclado a una rejilla que reposa sobre un
trpode y bajo el trpode un mechero.
Luego se calent en una hornilla por varios minutos hasta
llegar a la ebullicin
El vapor que circula por el interior del destilador est a contra
reflujo, el agua fra que va por el lado exterior del destilador
establece un contacto trmico entre ambos fluidos, de manera
que el agua se calienta y el vapor se enfra, como resultado del
enfriamiento del vapor, se obtiene la condensacin de este en
un lquido.
El procedimiento anterior se hizo para separar, a travs del
punto de ebullicin y por volatilidad, el agua del alcohol,
aprovechando el calor para transmitirlo a la mezcla y conseguir
evaporarla.

El lquido condensado (95% etanol y 5% agua) comienza a salir

del destilador y se recibe en un vaso de precipitacin, es
transparente.
Un vino es una mezcla muy compleja; contiene agua, etanol, azcares,
cidos orgnicos, pigmentos (que le dan color) y otros ingredientes. Los
componentes voltiles que se encuentran en cantidad considerable son
precisamente el agua y el etanol, cuyos puntos de ebullicin son,
respectivamente, 100,0 C y 78,3 C. Ambos pueden formar un azetropo
que hierve a 78,2 C y cuya composicin es 96 % de masa de etanol (97 %
en volumen). En el vino, el contenido en alcohol se expresa en porcentaje de
volumen y es algo mayor del 10 %.
En la destilacin de vino no se puede obtener ninguna fraccin que
contenga alcohol al 100 %, debido a que el componente ms voltil es
precisamente el azetropo.

VIII. CONCLUSIONES
19

Podemos concluir que el trabajo desarrollado en el laboratorio ha sido

provechoso pues hemos aprendido a separar mezclas a travs de algunas
formas de separacin como decantacin, filtracin, centrifugacin,
disolucin, evaporacin, cristalizacin cuya parte experimental ha sido
explicada en los puntos anteriores en este trabajo.

IX. RECOMENDACIONES
Es importante tener en cuenta la seguridad en el laboratorio, as como la
proteccin personal y la infraestructura, el manejo adecuado de los
reactivos qumicos para evitar contaminacin humana, por ejemplo:
accidentes por inhalacin de sustancias reactivas.
A continuacin algunas recomendaciones:
Manejo de slidos
Se debe leer siempre la etiqueta de un reactivo antes de usarlo. Los
reactivos slidos normalmente se almacenan en recipientes de boca ancha
y antes de abrirlos se gira e inclina la vasija de tal manera que algo del
contenido pase a la tapa plstica. A continuacin se remueve
cuidadosamente la tapa con slido dentro de ella y se golpea suavemente
hasta obtener la cantidad deseada. Cuando se requieren cantidades
apreciables comparadas con el contenido del frasco, se inclina la botella
suavemente y se gira hacia atrs y hacia adelante hasta retirar lo necesario.
Si el reactivo se encuentra compactado, se tapa el recipiente y se agita
fuertemente para lograr romper los terrones. Evitar introducir elementos
como destornilladores, esptulas de hierro u otro objeto que pueda
contaminar el slido. Si el reactivo es muy fino y libera polvo fcilmente,
debe utilizarse una mascarilla apropiada.
Manejo de lquidos
Los lquidos se almacenan por lo general en recipientes de boca angosta o
en frascos con gotero. Para medir una cantidad de lquido, sea una solucin
o un lquido puro, se debe sacar una pequea porcin a un vaso limpio y
seco, y de all se toma la cantidad requerida mediante una pipeta. No deben
introducirse pipetas o cualquier otro dispositivo directamente dentro de la
botella que contiene el lquido, esto conduce generalmente a la
contaminacin de todo el contenido.

Cuando se van a transferir lquidos desde un gotero tipo medicinal, la

manera ms correcta es verter el lquido sin introducir el gotero en el
recipiente en el cual se va a almacenar el lquido, para evitar la posibilidad
de contaminacin del gotero y de la solucin original.
20

X. BIBLIOGRAFA
Qumica General, 8 edicin. R. H. Petrucci, W. S. Harwood, F. G.
Herring, (Prentice Hall, Madrid, 2003). Secciones 4.3, 14.1, 14.2,
14.6, 14.7, 14.8
http://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/mezclas/separa
cion
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/03anexos/anexo02.htm
Maccabe, Warren (1991), Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica. Madrid:
MacGraw Hill
Apuntes tomados en laboratorio

XI. ANEXOS (ver fotos adjuntas)

21

Foto 1.- Medicin del aceite para la decantacin

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 2.- Medicin del agua para la decantacin

22

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 3.- Mezcla de agua con aceite para decantacin

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 4.- Inicio del proceso de decantacin

23

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 5.- Fases formadas por decantacin (agua y aceite)

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 6.- Acetato de plomo para filtracin

24

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 7.- Yoduro de potasio para filtracin

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 8.- Reaccin de la mezcla de CH 3-COOHPb y KI (ver precipitado color
blanco en el fondo del tubo de ensayo)

Fuente: Equipo de trabajo

25

Foto 9.- Formacin de fases de la mezcla de CH 3-COOHPb y KI

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 10.- Filtrado de la mezcla de CH3-COOHPb y KI a travs de embudo (se
observa que el PbI2 queda retenido en el filtro)

Fuente: Equipo de trabajo

26

Foto 11.- AgNO3 para centrifugacin

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 12.- NaCl para centrifugacin

27

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 13.-Mezcla de AgNO3 y NaCl (observar formacin de precipitado en
fondo de tubo de ensayo)

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 14.-Tubos de ensayo con mezcla de AgNO 3 y NaCl para centrifugacin

Fuente: Equipo de trabajo

28

Foto 15.-Resultado de centrifugacin de AgNO 3 y NaCl

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 16.-Cloruro de Sodio y agua destilada

29

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 17.- Filtrado del Cloruro de Sodio y el agua destilada en matraz

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 18.- Filtracin de Cloruro de Sodio y agua destilada en cpsula

(disolucin)

30

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 19.- Cristales NaCl y agua destilada formados por evaporacin en
mechero Bunsen (evaporacin y cristalizacin)

Fuente: Equipo de trabajo

Foto 20a.- Destilacin de vino

Fuente: Equipo de trabajo

31

Foto 20b.- Destilador

Fuente: Equipo de trabajo

32