UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA

CENTRO DE CINCIAS DA SADE

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ENFERMAGEM
NVEL DOUTORADO

ADRIANA QUEIROGA SARMENTO GUERRA

JOO PESSOA PB
2014

ADRIANA QUEIROGA SARMENTO GUERRA

ALIMENTAO INFANTIL: representaes sociais de mes e

avs

Tese apresentada ao Programa de Ps-Graduao em

Enfermagem da Universidade Federal da Paraba, do
Centro de Cincias da Sade como requisito para obteno
do ttulo de doutora. rea de concentrao: Cuidado em
Enfermagem e Sade, na Linha de Pesquisa: Polticas e
Prticas do Cuidar em Enfermagem e Sade.

ORIENTADORA: Profa. Dra. Antnia Oliveira Silva

JOO PESSOA PB
2014

G934a

Guerra, Adriana Queiroga Sarmento.

Alimentao infantil: representaes sociais
de mes e avs / Adriana Queiroga Sarmento
Guerra - Joo Pessoa, 2014.
73f. : il.
Orientadora: Antnia Oliveira Silva
Tese (Doutorado) - UFPB/CCS
1. Enfermagem. 2. Alimentao infantil. 3. Avs
e mes - representaes Sociais. 4. Representaes
sociais - alimentao infantil.

UFPB/BC
083(043)

CDU: 616-

Aos meus pais, fontes de amor e luz na

minha vida, que apesar de se encontrarem na morada
do Senhor, comemoram mais esse sonho realizado.

AGRADECIMENTOS
Deus, Senhor e Salvador de nossas vidas, obrigada pelo seu amor infinito, sade e
disposio, por ter me dado foras diante das tribulaes e provaes ao longo de minha
vida; por ter me feito entender que quando sou fraco, ento, que sou forte.
A minha orientadora Prof. Antonia Oliveira Silva, primeiramente pela confiana que
me foi depositada, pelo apoio e amizade; um verdadeiro exemplo de profissional,
dedicada e eficiente que terei como espelho profissional pelo resto da vida.
A minha amada famlia, por fazer deste momento possvel, no tem palavras para
expressar o meu agradecimento. Aos meus amados filhos Felipe e Hugo, vocs so os
motivos das minhas lutas e dedicao diria. As minhas noras, Anna Walkiria e Raissa,
pelo carinho, amizade e auxlios nos momentos difceis, vocs so tesouros
incalculveis em minha vida!
A meu irmo, Marconi, por seu apoio na elaborao dos trabalhos e nas broncas da
computao, e a Anna, Brbara e Chica pelo apoio.
A pessoa maravilhosa que Deus colocou em minha vida, Antnio Eduardo Guerra, por
sempre ter me apoiado, pacientemente, alm de ter aguentado meus estresses durante a
elaborao do trabalho e principalmente por me fazer mais feliz a cada dia. Muito
obrigado meu amor!
A minha turma de doutorado pelos momentos de descontrao e estresses que passamos
juntos no decorrer desta caminhada, com eles tudo se tornou mais prazeroso de ser
realizado.
Aos meus colegas de trabalho, pelo companheirismo, dedicao e principalmente pelo
sentimento de que uma vida profissional no se constri sozinha, pelo contrrio,
somente com a contribuio dessas pessoas to queridas o labor dirio se torna to
prazeroso.
A todos que de alguma forma contriburam para a realizao deste trabalho, o meu
muito obrigado!
Agradeo ao Grupo Internacional de Estudos e Pesquisa sobre EnvelhecimentoGIEPERS.

GUERRA A.Q.S. ALIMENTAO INFANTIL: representaes sociais de mes e

avs. 2014. 70f. Tese (Doutorado). Centro de Cincias da Sade, Universidade Federal
da Paraba, Joo Pessoa.

RESUMO
Introduo. Alimentao saudvel na infncia importante no s para o
desenvolvimento intelectual e crescimento, como tambm, na preveno de doenas
crnicas no transmissveis do adulto e faixa etria peditrica. O estudo tem os
objetivos de analisar as representaes sociais sobre a alimentao infantil, construdas
por mes e avs, ciganas e no ciganas; verificar a existncia ou no de diferenciao de
representaes sociais entre mes e avs ciganas e no ciganas sobre alimentao
infantil e identificar a influencias das representaes sociais das avs sobre a prtica
alimentar infantil. Metodologia. Trata-se de uma pesquisa exploratria em uma
abordagem qualitativa, fundamentada no aporte terico das representaes sociais. A
coleta de dados foi realizada utilizando-se a tcnica do grupo focal, correspondendo dez
grupos focais, compostos por 56 sujeitos, como mes e avs ciganas e no ciganas. Os
dados coletados foram processados pelo software Iramuteq e subsidiado pela teoria das
representaes sociais. Resultados e Comentrios. Desta pesquisa foram originados trs
artigos apresentados nos resultados e comentrios. Entre estes, o primeiro foi publicado;
o segundo encaminhado para publicao e o terceiro foi objeto de defesa. Atravs desta
pesquisa foi possvel detectar pontos favorveis e desfavorveis em relao
alimentao infantil nos dois grupos de mes e avs ciganas e no ciganas. Em relao
amamentao as ciganas tm a prtica do aleitamento materno exclusivo at o sexto ms
de vida e mantem por tempo prolongado geralmente at os cinco aos sete anos. A dieta
complementar iniciada de forma tardia com restries de alimentos importantes na
alimentao infantil, de acordo com suas crenas e mitos. Um fato positivo que o filho
de cigano no usa mamadeira e nem chupeta, ao contrrio do observado nos filhos de
mes e avs no ciganas. O grupo das mes e avs no ciganas amamentam seus filhos
por perodo mais curto, com introduo precoce de outros alimentos. Consideraes
finais: Em ambos os grupos observou-se que as mes tm muita dificuldade de iniciar
novos alimentos, principalmente, se amamentarem at mais de um ano de vida. A
ligao intergeracional muito forte nas mes ciganas e os aspectos culturais ainda so
evidenciados mesmo na alimentao.
Palavras chave: Alimentao infantil. Avs. Mes. Representaes Sociais.
Enfermagem.

GUERRA A.Q.S. ALIMENTAO INFANTIL: representaes sociais de mes e avs.

2014. 70 f. Tese (Doutorado). Centro de Cincias da Sade, Universidade Federal da Paraba,
Joo Pessoa.

ABSTRACT
Healthy eating in childhood is important not only for intellectual development and for growth,
but in the prevention of chronic diseases in adults and pediatric patients. The study has the
objective to analyze the social representations of infant feeding, built by mothers and
grandmothers, Roma and non-Roma; ascertain whether or not the differentiation of social
representations between mothers and Roma and non-Roma grandmothers on infant feeding
and identify the influences of social representations of grandmothers on infant feeding
practices. Methodology. This is an exploratory research on a qualitative approach, based on
the theoretical framework of social representations. Data collection was performed using the
focus group technique, corresponding of ten focus, composed of 56 subjects, groups such as
mothers and grandmothers Roma and non-Roma. The data collected were processed by
software Iramuteq and subsidized by the theory of social representations. Results and
Comments. These research three articles presented in the results and comments were
originated. Among these, the first was published; submitted for publication the second and the
third was the object of defense. Through this research, it was possible to detect favorable and
unfavorable points in relation to infant feeding in both groups of mothers and grandmothers
Roma and non-Roma. Regarding breastfeeding Roma has the practice of exclusive
breastfeeding until six months of life and keeps for a long time usually up to five to seven
years. The complementary diet starts lazily with significant restrictions on infant feeding in
food, according to their beliefs and myths. A positive fact is that the son of gypsy does not use
a pacifier or bottle and, unlike observed in children of mothers and grandmothers non-Gypsy.
The group of mothers and grandmothers did not breastfeed their children for Roma shorter
period, with early introduction of other foods. Final Thoughts: In both groups, it was observed
that mothers have great difficulty starting new foods, especially if they suck up more than a
year to live. The intergenerational connection is very strong in Roma mothers and cultural
aspects are still evident even in power.
Keywords: Children's nutrition. Grandparents. Mothers. Social representations. Nursing.

GUERRA A.Q.S. ALIMENTAO INFANTIL: representaes sociais de mes e avs.

2014. 70 f. Tese (Doutorado). Centro de Cincias da Sade, Universidade Federal da Paraba,
Joo Pessoa.

RESUMEN

Alimentacin saldable en la infancia es muy importante no solo para el desarrollo intelectual

y crecimiento, sino tambin, en la prevencin de las enfermedades crnicas que no son
transmisibles por el adulto y pacientes peditricos. El estudio tiene el objetivo de analizar las
representaciones sociales sobre la alimentacin infantil, hechas por las madres y abuelas,
gitanas o no gitanas; verificar la existencia o no de la diferenciacin de representaciones
sociales entre las madres y abuelas gitanas o no gitanas sobre alimentacin infantil y hacer la
identificacin de las influencias de las representaciones sociales de las abuelas sobre la
prctica alimentar infantil. Metodologa: Se trata de una investigacin exploratoria con un
enfoque cualitativo, basado en el marco terico de las representaciones sociales. La
recoleccin de datos se realiz mediante la tcnica del grupo focal, correspondiente de cada
diez enfoques, compuesto por 56 sujetos, grupos como las madres y abuelas gitanos y no
gitanos. Los datos recogidos fueron procesados por el software Iramuteq y subvencionados
por la teora de las representaciones sociales. Resultados y comentarios: De esta investigacin
fueran originados 3 artculos, presentados en los resultados y comentarios. Entre todos, el
primer fue publicado, el segundo fue enviado para publicacin y el tercer fue el objetivo de
esa defesa. A travs de esta investigacin, es posible detectar los puntos favorables y
desfavorables en relacin a la alimentacin infantil en los dos grupos de madres y abuelas
gitanas y no gitanas. En cuanto el amamantamiento las gitanas tiene la prctica de la lactancia
materna exclusiva hasta los seis meses de vida y se mantiene por tiempo prolongado
generalmente hasta cinco a siete aos. La dieta complementaria comienza perezosamente con
restricciones de alimentos importantes en la alimentacin infantil, de acuerdo con sus
creencias y mitos. El hecho positivo es que el hijo del gitano no usa chupn o bibern al revs
de los nios con madres y abuelas no gitanos. El grupo de madres y abuelas no gitanas
amamantan sus hijos por menos tiempo con una introduccin de otros alimentos ms
temprano. Consideraciones finales: En ambos los grupos las madres tienen una gran dificultad
para iniciar nuevos alimentos, especialmente si se amamanta hasta ms de un ao de vida. La
conexin intergeneracional es muy fuerte para las madres gitanas y los aspectos culturales an
quedan en el amamantamiento.
Palavras chave: Alimentacin infantil. Abuelos. Madres. Representaciones Sociales.
Enfermera.

LISTA DE ILUSTRAO

Artigo aceito para publicao:

Quadro 1: Principais estudos sobre influncia das avs na alimentao infantil ...........26

Artigo de defesa:

Figura 1: Objetivao alimentao infantil de mes e avs ciganas sobre

alimentao infantil .........................................................................................................62

Figura 2: Objetivao alimentao infantil de mes e avs no ciganas sobre

alimentao infantil ........................................................................................................63

LISTA DE TABELAS

Artigo publicado:

Tabela1: Perfil da amostra e sua distribuio de acordo com a comunicao sobre

contracepo e a experincia sexual. Joo Pessoa, PB, 2011 .........................39

Tabela 2: Associao entre comunicao sobre contracepo e comportamento sexual,

avaliado a partir da iniciao sexual e uso de mtodos contraceptivos. Joo
Pessoa, PB, 2011 .............................................................................................41

Tabela 3: Atitudes favorveis contracepo de estudantes adolescentes de escolas

pblicas do ensino fundamental na cidade de Joo Pessoa, PB, 2011 ............42

Artigo de defesa:

Tabela 1: Distribuio dos Sujeitos nos grupos 1 e 2, segundo as variveis: faixas

etria, estado civil e escolaridade ....................................................................53

SUMRIO

1 INTRODUO ..........................................................................................................12
2 FUNDAMENTAES TERICAS .........................................................................15
2.1 Consideraes sobre o contexto da Alimentao Infantil ..........................................15
2.2 Representaes Sociais no contexto desta pesquisa ..................................................16

3 METODOLOGIA .......................................................................................................20
3.1 Tipo de Pesquisa ........................................................................................................20
3.2 Local do Estudo .........................................................................................................20
3.3 Populao e Amostra do Estudo ................................................................................20
3.3.1 Aspectos ticos do Estudo ......................................................................................20
3.4 Instrumento e Procedimento para Coleta...................................................................21
3.5 Anlise dos Dados .....................................................................................................22

4 RESULTADOS E DISCUSSO ................................................................................23

4.1 Artigo Aceito para Publicao ..................................................................................23
4.2 Artigos Publicados .....................................................................................................34
4.3 Artigo para Defesa .....................................................................................................48

5 CONSIDERAES FINAIS .....................................................................................67

REFERNCIAS ............................................................................................................69

ANEXO (TCLI) .............................................................................................................73

12

1 INTRODUO: da problemtica construo do objeto de estudo

O Brasil est vivendo um momento de transio nutricional com diminuio dos casos
de crianas desnutridas e aumento progressivo dos casos de sobrepeso e obesidade, tendo
como principal fator a m alimentao. 1,2
Uma nutrio adequada fundamental para garantir o crescimento e desenvolvimento
humano com qualidade de vida e, diminuir os riscos de doenas crnicas degenerativas no
transmissveis do adulto, sendo grande parte delas associadas aos hbitos alimentares no
saudveis adquiridos na infncia e na adolescncia. 3,4,5
A formao do comportamento alimentar no depende s do acesso a uma alimentao
adequada, mas da educao e cultura da populao. A educao inicia-se muito precocemente,
nos primeiros meses de vida, quando so construdos os alicerces dos hbitos alimentares. 6
Os primeiros anos de vida da criana so crticos e se caracterizam pelo acelerado
crescimento e desenvolvimento, influenciado pelo ambiente familiar, valor scio econmico e
cultural. 7
A famlia o seu primeiro ambiente de aprendizagem. Desta forma, os pais possuem
papel fundamental na educao alimentar dos seus filhos nos primeiros anos de vida, sendo
que as avs tambm so importantes na transmisso destes conhecimentos, saberes e
experincias. 8,9
A relao que a criana vai estabelecer com a alimentao ao longo da vida fruto das
primeiras relaes que ele, enquanto beb criou com a me e com sua famlia. O ambiente
familiar, o estilo de vida dos pais, das avs e cuidadores podem ter grande influncia na
alimentao. 10,11
No processo de socializao a criana aprende as escolhas dos alimentos, a quantidade
que deve comer o tempo e intervalos das refeies, sensao de fome e saciedade, iniciando,
assim, a formao do comportamento alimentar. Este processo fortemente influenciado pela
cultura, pelos hbitos, crenas e mitos da alimentao. 12,13

13

Portanto, os hbitos alimentares da criana dependem de vrios fatores como: o nvel

socioeconmico, a globalizao, o comportamento do cuidador e o ambiente familiar,
principalmente, das mes e das avs. 8,14,15
As avs exercem uma forte influncia no preparo da alimentao de seus netos,
podendo interferir de forma positiva ou no. Suas filhas e ou noras tm muita confiana, pelo
fato daquelas transmitirem segurana e experincia que adquiriram ao longo da sua vida. 12,16.
Os problemas nutricionais, que podem ocorrer desde a vida intrauterina at a
adolescncia, como baixo peso ao nascer, desnutrio, sobrepeso ou obesidade seriam
responsveis em grande parte pelo aparecimento das doenas crnicas no transmissveis na
vida adulta e, atualmente diagnosticadas, na faixa etria peditrica.
Conhecer dimenses subjetivas da alimentao infantil a partir do olhar de mes e
avs em grupos culturais distintos ciganos e no ciganos, na perspectiva das representaes
sociais, configura-se uma temtica de relevncia social e acadmica contribuindo com a
produo de conhecimento.
Na prtica profissional observa-se a necessidade de explorar a alimentao infantil
suscitou o interesse para realizar este estudo ao constatar a falta de conhecimento por parte
das mes sobre a prtica alimentar infantil e a forte influncia que as avs exercem nesta
prtica, como um aspecto que dificulta a formao de hbitos alimentares nas crianas nos
primeiros anos de vida. Assim configura-se o objeto de estudo: representaes sociais de
mes e avs sobre alimentao infantil.
Conhecer o que pensam as mes e avs sobre alimentao infantil na perspectiva das
representaes sociais sobre alimentao infantil em uma comunidade cigana foi motivada
por ser uma cultura muito tradicional, com uma forte ligao intergeracional; alie-se a isto, o
fato de ser um tema pouco explorado do ponto de vista acadmico, demonstrado a partir de
pesquisas realizadas em bases de dados em que no foram evidenciados estudos sobre este
tema com mulheres ciganas. Assim sendo importante evidenciar a cultura da populao
cigana, seus costumes, o que eles pensam sobre a alimentao infantil em seu contexto
sociocultural, com o intuito de contribuir para um processo de sensibilizao dos profissionais
de sade que atuam ou venham intervir na comunidade cigana, profissionais estes que muitas
vezes ignoram as dimenses culturais.

14

Estudo semelhante sobre as representaes sociais de comer evidenciou formas de

lidar com possveis experincias mentais que servem tambm como formas de comunicao
de conhecimentos e de experincias utilizadas sobre a comida. 17
Neste sentido questiona-se: Quais as representaes sociais de mes e avs sobre a
alimentao infantil?
Para responder aos referidos questionamentos este estudo tem os objetivos de:

Analisar as representaes sociais sobre a alimentao infantil, construdas por

mes e avs, ciganas e no ciganas;

Verificar a existncia ou no de diferenciao de representaes sociais entre mes

e avs ciganas e no ciganas sobre alimentao infantil;

Identificar a influencias das representaes sociais das avs sobre a prtica

alimentar infantil;
Este estudo encontra-se estruturado em cinco partes: a primeira contempla a
introduo em que se aborda a construo do objeto de estudo com nfase no tema, problema,
justificativa, questo de investigao e objetivos do estudo; a segunda parte destaca a
fundamentao terica com algumas consideraes sobre alimentao infantil e a teoria das
representaes sociais; terceira parte compreende a metodologia em que se descreve o tipo de
estudo, local, os sujeitos da pesquisa, o instrumento utilizado para coleta de dados e a anlise
dos dados; quarta parte resultados e discusso apresentam os artigos originados da pesquisa,
e as consideraes finais em que trata de algumas reflexes sobre a importncia da pesquisa
na sade e enfermagem.

15

2 FUNDAMENTAES TERICAS
2.1 Consideraes sobre o Contexto da Alimentao Infantil

Alimentao adequada na infncia fundamental para garantir o crescimento e

desenvolvimento da criana e essencial para desfrutar todas as fases da vida de forma
saudvel. No sendo apenas uma necessidade e sim direito que deve ser respeitado. 18,19
O Brasil dispe da Poltica Nacional de Alimentao e Nutrio (PNAN), que integra a
Poltica Nacional de Sade, inserindo-se, no contexto da Segurana Alimentar e Nutricional
compondo o conjunto das polticas de governo voltadas para a concretizao do direito
humano universal alimentao e nutrio adequada. 19,20,21
O propsito do PNAN a garantia da qualidade dos alimentos colocados para o
consumo no Pas, a promoo das prticas alimentares saudveis e a preveno dos distrbios
nutricionais, bem como, o estmulo s aes intersetoriais que propiciem o acesso universal
aos alimentos. 20,22
Os hbitos alimentares so formados desde os primeiros contados do feto com o
liquido amnitico na vida intrauterina e ao nascer com o aleitamento materno, recebendo
influncia dos sabores e odores presentes nestes fluidos. Sendo importante para o inicio das
preferncias alimentares e melhor aceitao na introduo de outros alimentos. 23, 24, 25,18
Os fatores ambientais que podem interferir na formao do hbito alimentar na
infncia so: alimentao dos pais, comportamento do cuidador, condies socioeconmicas,
influncia da mdia e alimentao em grupos. Destes, o que mais se destaca a influncia dos
pais especificamente das mes e das avs. 8, 26, 27,28
Aspectos como crenas, mitos e religio tm uma influncia direta na escolha dos
nutrientes, contribuindo formao do comportamento alimentar da criana, assim como a
preferncia por determinados alimentos relacionado com a herana gentica, responsvel pelo
gostar ou no de determinados nutrientes, observados entre os familiares. 27, 12,18
A famlia oferece um excelente campo de aprendizado onde a criana aprende regras e
normas relacionadas alimentao infantil, o que fome e saciedade, desenvolve a percepo
dos sabores e suas preferencias alimentares, iniciando a formao de seu comportamento
alimentar. 17,13

16

Os pais, cuidadores e as avs, so os principais responsveis pela prtica alimentar

infantil, que atravs de suas experincias e todo contexto social de acordo com sua cultura
tentam estabelecer normas e regras para alimentar seus filhos ou netos, determinando a forma
adequada ou no para alimentar uma criana. 28, 29,30
O tempo de adaptao aos novos alimentos, s preferncias e os volumes a serem
consumidos devem permitir a atuao dos mecanismos reguladores do apetite e saciedade.
Prticas e comportamentos inadequados prejudicam a auto regulao da ingesto alimentar. 5
Os hbitos alimentares da criana dependem da introduo adequada dos alimentos no
primeiro ano de vida. Recomenda-se iniciar com o estmulo ao aleitamento materno exclusivo
at sexto ms de vida e a partir do sexto ms iniciar a dieta complementar de forma adequada,
sendo fundamental que as mes, as avs, cuidadores e outros familiares, recebam orientaes
adequadas para que possam auxiliar na prtica alimentar das crianas. 23
A adequada introduo dos novos alimentos no primeiro ano de vida, com a correta
socializao alimentar, a partir deste perodo, bem como a disponibilidade de vrios alimentos
saudveis em ambiente agradvel, permite criana iniciar a aquisio das preferncias
alimentares, responsveis pela determinao do seu padro de consumo. 31
So nos primeiros anos que a criana comea a apreender sobre o que comer, quando
comer, por que certas substncias so comestveis ou no, quais os alimentos e sabores so
apropriados para combinar, de acordo com a cultura do grupo social ao qual ela pertence. A
criana aprende a gostar ou no de alimentos, atravs da ingesto repetida, associando os
sabores dos alimentos com a reao efetiva do contexto social e a satisfao fisiolgica da
alimentao. 32
A construo do aprendizado em nutrio e alimentao humana d-se a partir de
vrias fontes de informaes. A amamentao, as formas de preparao dos alimentos, as
receitas, fazem parte do ritual de socializao das crianas, aprendidas em conversas de
mulheres, com a experincia e vivncia, repassadas de me, para filha, da av para a neta. 12,16

2.2 Representaes Sociais no contexto desta pesquisa.

A teoria das representaes sociais tem sido nas duas ltimas dcadas um aporte
terico de estudos e pesquisas significativo no campo da sade, no Brasil, com destaque

17

Enfermagem amplamente socializada ocupando uma posio central na rea da sade e

educao.
As representaes sociais so importantes na vida cotidiana pela necessidade de
informaes acerca do mundo nossa volta, repleto de objetos, pessoas, acontecimentos ou
ideia sem que carea de um ajustamento ao mesmo para se saber como comportar-se,
dominando-o fsica e intelectualmente, ao se identificar e resolver os problemas que se
apresentam: da cria-se representaes sociais. Logo, frente a tais fenmenos, de forma
automtica, partilha-se socialmente esse mundo com os outros, como uma forma de apoio, s
vezes convergentes ou pelo conflito em si, no intuito de compreend-los, administr-los ou
enfrent-los, justificando assim o porqu de denominar as representaes de sociais. 33
Neste sentido, as representaes sociais so importantes na vida cotidiana por elas
servirem de guia no modo de nomear e definir conjuntamente diferentes aspectos ou
fenmenos da realidade diria, interpretando-os e utilizando nos processos e tomando
decises que, eventualmente, no posicionamento frente a estes, como uma forma defensiva.
Aos se lanar mo das representaes sociais tais fenmenos so observveis diretamente ou
reconstrudos a partir de um trabalho cientfico, tornando-se um tema central para as cincias
humanas e da sade, por serem consideradas as representaes sociais algo natural em
diferentes contextos sociais, por circularem nas falas dos sujeitos sob a forma de palavras e
veiculadas em mensagens e imagens pela mdia, cristalizadas em comportamentos e
organizaes materiais e espaciais, nessas realidades mentais, de evidncia sensvel no nosso
cotidiano. 33
As representaes sociais constituem-se um sistema de interpretao responsvel pela
relao do sujeito com o mundo e com os outros, orientando e organizando comportamentos e
a comunicao social, so tambm importantes nos processos de difuso, na assimilao dos
conhecimentos, no desenvolvimento individual e coletivo, na definio das identidades
pessoais e sociais, na expresso dos grupos e nas transformaes sociais. Enquanto
fenmenos sociais elas envolvem a pertena social dos sujeitos com implicaes afetivas e
normativas, com as interiorizaes de experincias, prticas, modelos de condutas e
pensamento, socialmente compartilhado pela comunicao social a elas ligada. 33
Neste sentido as representaes sociais constituem produto e processo de uma
atividade de apropriao de uma realidade exterior ao pensamento, e de elaborao
psicolgica e social desta, onde o pensamento moldado em duas dimenses: uma

18

constituinte, responsvel pelos processos e uma dimenso constituda, com produtos ou

contedos, responsveis pela modalidade de pensamento especifico de carter social.
Representar ou se representar corresponde a um ato em que o sujeito se reporta a um objeto
(pessoa; coisa; ideia; acontecimento material, psquico ou social; fenmeno natural, uma
teoria, entre outros) que tanto pode ser real, quanto imaginrio ou mtico, mas sempre
necessrio. Assim, o contedo concreto do ato de pensamento, a representao mental traz a
marca do sujeito e de sua atividade, logo remete s caractersticas de construo, interpretao
e expresso do sujeito 33
Representaes sociais compreendem um conjunto de conceitos, proposies e
explicaes que so criadas na vida cotidiana, mediada pela comunicao interindividual de
grupos sociais distintos, que podem ser comparadas a verso contempornea do senso
comum. Equivalem a uma verso contempornea do homem moderno e pensante ao invs dos
pensamentos de sociedades primitivas presentes no subsolo da cultura. 34
Assim, estudar as representaes sociais possibilita se realizar uma anlise de
processos onde os indivduos ao interagirem socialmente constroem teorias sobre objetos
sociais que viabilizam a comunicao e a organizao de comportamentos e prticas que se
alimentam tanto de teorias cientficas quanto de dimenses culturais, ideolgicas,
experincias e comunicao cotidiana. 35
As representaes sociais devem ser estudadas articulando elementos afetivos,
mentais, sociais, integrando a cognio, a linguagem e a comunicao s relaes sociais que
afetam as representaes sociais e realidade material, social e ideativa sobre a qual elas
intervm. 33
A representao determina ao mesmo tempo o estmulo e a resposta, no havendo uma
ruptura entre o universo externo e o interno, do sujeito ou grupo, onde a representao social
sempre representao de alguma coisa (objeto) e de algum (sujeito) em que tal representao
tem com seu objeto uma relao de simbolizao (substituindo-o) e de interpretao
(conferindo-lhe significaes, a partir de uma construo e uma expresso do sujeito).34
A gnese das representaes sociais ocorre mediante dois processos: objetivao e
ancoragem. A objetivao decomposta em trs fases: construo seletiva - as informaes,
crenas e ideias sobre o objeto de representao sofrem o processo de seleo e
descontextualizao; esquematizao estruturante - corresponde a organizao dos elementos;

19

e, naturalizao - que confere materialidade atravs de expresses, imagens e metforas,

decorrentes do efeito da comunicao e das presses, ligadas pertena social dos sujeitos,
escolha e organizao dos elementos constitutivos da representao. Objetivar significa
transformar algo no familiar em familiar. 33
Ancoragem reflete os contedos e estrutura que intervm ao longo do processo de
formao das representaes sociais assegurando sua incorporao ao social, enraizando a
representao e seu objeto em uma rede de significaes que permite situ-los em relao aos
valores sociais, dando-lhes coerncia; inscreve em um sistema de acolhimento pr-existente
enquadrando a novidade a esquemas antigos, ao j conhecido. Este processo se articula
conjuntamente e dialeticamente com a objetivao para proporcionar a incorporao do novo,
a interpretao da realidade e a orientao de comportamentos.
O processo de ancoragem jogar a ncora no solo dos conhecimentos pr-existentes
para poder fixar o objeto que se apresenta navegante, dessa forma tanto um quanto o outro
sofrem transformaes, resultando em uma nova categoria para leitura do mundo. 31, Assim na
ancoragem realiza-se uma operao ou um trabalho cognitivo que busca dar sentido figurado
ao objeto, estando ligado a crenas, valores e saberes pr-formados, dominantes na sociedade,
proporcionando o enraizamento social da representao 37
Estudos realizados apontam quatro tipos de ancoragens: psicolgica relacionadas as
crenas ou valores gerais responsivo pela organizao das relaes simblicas com o outro,
quando os sujeitos utilizam elementos scio cognitivos, para falarem do objeto representado;
psicossociolgica, quando os contedos das representaes so associados a maneira como os
sujeitos se situam simbolicamente nas relaes sociais, nas tomadas de posies frente ao
objeto representado e nas categorias sociais, utilizando contedos inscritos em dimenses
psicossociolgicas para falarem do objeto; sociolgica, refere-se maneira como as relaes
simblicas entre grupos intervm na apropriao do objeto38; e biolgica, ao utilizarem
dimenses associadas ao corpo e seu funcionamento. 39
As representaes sociais se estabelecem no campo das cincias do homem pela do
problema a que se refere e pela sutileza de seus poderes de anlise e necessidade de fazer da
representao uma passarela entre os mundos individual e social, e associ-la, em seguida,
perspectiva de uma sociedade em transformao, isto , de compreender no mais a tradio,
mas inovao. 40

20

3 METODOLOGIA

3.1 Tipo de Pesquisa

Trata-se de uma pesquisa exploratria em uma abordagem quanti-qualitativa

fundamentada no aporte terico das representaes sociais, priorizando as falas dos sujeitos
como fonte de informaes.

3.2 Local do Estudo

O campo de estudo foi a cidade de Sousa - Paraba/Brasil, localizado no interior da

Paraba, na mesorregio do serto paraibano e microrregio de Sousa, localiza-se a oeste da
capital do Estado, distante desta cerca de 438 km e ocupa uma rea de 738,547 km, dos quais
3,0220 km esto em permetro urbano. Sua populao recenseada pelo Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatstica em 2010 foi de 65 807 habitantes (IBGE, 2010). Neste municipio
reside a maior comunidade de ciganos de etnia Calon do Brasil, distribudos em ranchos
composta pela 'Comunidade de Baixo' e a 'Comunidade de Cima'. A escolha por este campo
foi pelo interesse de se investigar aspectos importantes sobre comportamentos, costumes,
hbitos, crenas e prticas sobre alimentao infantil enquanto profissional de sade.

3.3 Populao e Amostra do Estudo

A populao estudada foi composta de mes e avs ciganas (16 mes e 6 avs),
constituindo o grupo 1 e mes e avs no ciganas (22 mes e 12 avs) que formaram o grupo
2, escolhidas de forma aleatria, constituindo uma amostra de convenincia. O tamanho da
amostra foi determinado pelo critrio de saturao de ideias, totalizando 56 participantes que
participaram dos dez grupos focais (ciganos e no ciganos).

3.3.1 Aspectos ticos do Estudo

O projeto foi submetido ao Comit de tica em Pesquisa da Universidade Federal da

Paraba e aprovado sob o n. 483/10, folha de rosto n 364192, CAAE-0380.0.126.000-10, o
qual garante a privacidade, o anonimato e a desistncia das pessoas que sero entrevistas, sem

21

prejuzo para a mesma em qualquer etapa da pesquisa. Deste modo, antes do inicio do grupo
focal os participantes assinavam o Termo de Consentimento Livre e Informado (Anexo A).
O estudo atendeu aos requisitos de uma pesquisa com seres humanos conforme
preconiza a Resoluo 466/2012 do Conselho Nacional de Sade, sobre pesquisas envolvendo
seres humanos. 42

3.4 Instrumento e Procedimento para Coleta

A coleta de dados foi realizada mediante a tcnica de Grupo Focal, contemplando as

variveis sociodemogrficos, como: idade, sexo, escolaridade e estado civil, em seguida,
iniciou-se o grupo, contemplando uma questo norteadora: Fale sobre a importncia da
alimentao infantil, aps apresentao dos objetivos da pesquisa e aceite dos sujeitos para
participarem.
O Grupo Focal compreende uma tcnica de coleta de dados, que atravs da interao
grupal, promove uma ampla discusso sobre o tema ou foco especfico, sendo realizado
segundo preconiza a seguinte tcnica: equipe composta pelo moderador e observador; seleo
dos participantes sendo o mais homogneo possvel com caractersticas semelhantes;
ambiente agradvel e com certo grau de privacidade; nmero de participantes de 6-12;
durao das entrevistas em grupo de 1-2 horas; informar aos participantes o formato das
discusses; realizar perguntas cuidadosamente construdas; registrar as discusses atravs de
gravaes e anotar os contedos e os comportamentos no verbais e cujos dados foram
gravados com autorizao das participantes. 43
A coleta ocorreu em dois momentos: no primeiro, a coleta foi realizada diretamente no
Centro Calon da Comunidade Cigana, aps contato e autorizao dos chefes, momento que se
realizou o convite s mes e avs ciganas para participarem das entrevistas, agendando-se dia
e hora para as entrevistas. No segundo momento a coleta foi realizada para o grupo de mes e
avs no ciganas na Unidade de Sade Porte II, em dia de vacinao, momento que as mes
e avs eram convidadas a participarem da pesquisa.
Aps apresentao dos objetivos da pesquisa e aceite dos sujeitos para participarem da
pesquisa, realizou-se preenchimento de um questionrio com dados de identificao das mes
e das avs (nome, idade, sexo, escolaridade, estado civil).

22

3.5 Anlise dos Dados

Os dados coletados foram transcritos e organizados em um corpus e processado pelo

software de Anlise Textual Iramuteq (Interface de R pour les Analyses Multidimensionnelles
de Textes et de Questionnaires).44
Este software foi desenvolvido sob a lgica do open source, licenciado por GNU GPL
(v2), tendo por base o ambiente estatstico do software R e a linguagem python para realizar
distintos tipos de anlises textuais: a lexicografia bsica (clculo de frequncia de palavras) e
as anlises multivariadas (classificao hierrquica descendente, anlises de similitude).
Disponibiliza a distribuio do vocabulrio de forma fcil, compreensvel e visualmente claro
(anlise de similitude e nuvem de palavras), permitindo se realizar uma anlise estatstica
sobre corpus textual e sobre tabelas, indivduos e palavras. 45
Os resultados advindos dos dados foram analisados e interpretados subsidiados no
referencial terico das representaes sociais originando artigos enviados para publicao e
para defesa de tese.

Artigos Originados da Pesquisa:

1 INFLUNCIA DAS AVS NA PRTICA ALIMENTAR INFANTIL.

Autores: Adriana Queiroga Sarmento Guerra; Luiz Fernando Rangel Tura; Maria Adelaide
Silva Paredes Moreira; Antonia Oliveira Silva.
2 - CONHECIMENTOS ATITUDES E PRTICAS SOBRE CONTRACEPO PARA
ADOLESCENTES.
Autores: Gilka Paiva Oliveira Costa; Adriana Queiroga Sarmento Guerra; Ana Cristina
Pinheiro Fernandes de Arajo.
3 - ALIMENTAO INFANTIL: um estudo de representaes sociais de mes e avs.
Autores: Adriana Queiroga Sarmento Guerra; Antonia Oliveira Silva.

23

4 RESULTADOS E DISCUSSES
4.1 Artigo aceito para publicao

INFLUNCIA DAS AVS NA PRTICA ALIMENTAR INFANTIL

INFLUENCE OF GRANDPARENTS IN PRACTICE FOOD CHILD
Adriana Queiroga Sarmento Guerra1, Luiz Fernando Rangel Tura2, Maria Adelaide Silva
Paredes Moreira3, Antonia Oliveira Silva4
1

Mdica. Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Enfermagem/UFPB, e-mail: aqsguerra@gmail.com

2
Mdico. Professor Doutor da UFRJ. e-mail: luiztura@gmail.com .medico.
3
Enfermeira. Doutora professora da UFPB / PNPD / CAPES. E-mail: jpadelaide@hotmail.com
4
Enfermeira. Coordenadora da ps-graduao em Enfermagem/UFPB. E-mail: alfaleda@hotmail.com

RESUMO

O presente estudo consiste em uma reviso sistemtica da literatura sobre a influncia das
avs na prtica alimentar infantil, foram selecionados artigos publicados no perodo de 1999
2013, a base de coleta dos dados foi na Medline, Lilacs e SciELO, nos idiomas portugus,
ingls ou espanhol e pelo menos um dos descritores definidos: alimentao infantil, avs e
relaes familiares - excluindo artigos de reviso bibliogrfica. Foram selecionados sessenta e
trs artigos e apenas quatorze artigos preenchiam os critrios de incluso. A formao dos
hbitos alimentares das crianas tem uma forte influncia da famlia, principalmente das mes
e das avs, que transmitem seus conhecimentos e experincias adquiridas ao longo da vida.
Assim, observa-se que as avs so importantes na vida dos netos no que se refere a hbitos
alimentares; como tambm h a necessidade de se valorizar tal presena, escutando suas
experincias e respeitando sua cultura e crena, possibilitando, atravs do programa de
educao alimentar infantil, a transmisso de informaes atualizadas para que estas possam
passar uma maior segurana as suas filhas e noras.
PALAVRAS CHAVES: Alimentao Infantil. Av. Relaes familiares.

24

ABSTRACT
This study consists of a systematic review of the literature on influence of grandmothers on
infant feeding practices. Were selected articles published from 1999 to 2013, the bases of the
data were collected in Medline, Lilacs and SciELO, in Portuguese, English or Spanish, and at
least one set of descriptors: infant feeding, grandparents and family relationships, excluding
articles literature review. Sixty-three articles were selected and only fourteen articles met the
inclusion criteria for the formation of childrens eating habits have a strong influence of the
family, especially mothers and grandmothers who pass on their knowledge and experiences
acquired throughout life. Thus, it is observed that grandparents are important in the lives of
grandchildren also with regard to eating habits and there is a need enhance its presence,
listening to their experiences and respecting their culture and belief, and enable through food
education program kids, transmit updated information so that they can spend more security
their daughters and daughters.
KEYWORDS: Infant feeding. Grandmothers. Family relations.

ABSTRACTO

Ese estudio consiste en una revisin sistemtica de la literatura sobre la influencia de las
abuelas en la prctica de la alimentacin infantil, han sido seleccionados artculos publicados
desde 1999 hasta 2013, la recopilacin de los datos ha sido basada en Medline, Lilacs y
SciELO, en los idiomas portugus, ingls o espaol y por lo menos uno de los descriptores
definidos: alimentacin infantil, abuelos y relaciones familiares-excluyendo artculos de
revisin bibliogrfica. Han sido seleccionados sesenta y tres artculos y slo catorce artculos
cumplieron los criterios de inclusin. La formacin de los hbitos alimentarios de los nios
tiene una fuerte influencia en la familia, especialmente de las madres y abuelas, que
transmiten sus conocimientos y experiencias adquiridas a lo largo de la vida. Por lo tanto, se
observa que los abuelos son importantes en la vida de los nietos con respecto a los hbitos de
alimentacin, como tambin hay una necesidad de valorar su presencia, escuchando sus
experiencias y respetando su cultura y sus creencias, lo que permite, a travs del programa de
educacin alimentar infantil, la transmisin de informaciones actualizadas para que puedan
pasar ms seguridad a sus hijas y nueras.
PALABRA CLAVE: Alimentacin infantil. Abuela. Las relaciones familiares.

25

INTRODUO

A alimentao um aspecto fundamental para a promoo da sade da criana, e

envolve desde o mbito cultural at experincias pessoais. Neste sentido, as prticas
alimentares, so procedimentos relacionados desde a preparao do alimento ao consumo
propriamente dito, e neste intervalo sofrem influncias da cultura, condio social, religio e
memria familiar, principalmente o aleitamento materno que envolve crenas e valores.

1-2

A famlia tem um grande impacto na sade das suas crianas, sendo o seu primeiro
ambiente de aprendizagem. Os pais desempenham papel fundamental na educao alimentar
de seus filhos nos primeiros anos de vida e as avs tambm so importantes na transmisso
destes conhecimentos, saberes e experincias relativas alimentao do lactente.

3-4

Baseado em crena, mitos e valores as famlias constroem sua prpria histria, que
passam de gerao em gerao dependendo da cultura onde esto inseridas, sendo importante
para formao dos hbitos alimentares. 5
O ambiente domstico, o estilo de vida dos pais, as relaes interfamiliares
influenciam nas preferncias alimentares. Assim, a famlia poder estabelecer o aprendizado
sobre os hbitos alimentares determinando a formao de um comportamento alimentar que
seja adequado ou no. 6
Em primeiro lugar a me, seguida pela av exercem a funo de eterna orientadora de
suas filhas, esse processo intergeracional valorizado e importante no cuidar de uma criana,
inclusive sua alimentao. 3
As mes reconhecem a importncia das avs na prtica da alimentao infantil,
auxiliando em suas dificuldades e dando apoio e segurana, principalmente durante a
amamentao. Entretanto, os conhecimentos das avs refletem as experincias adquiridas em
pocas diferentes podendo transmitir pontos positivos ou negativos em relao prtica
alimentar de seus netos. 7-8-9
Os programas de educao alimentar infantil na grande maioria focam apenas mefilho e no inclui as avs, porm seria importante a participao destas, devido a forte
influncia que exercem sobre suas filhas e noras na transmisso das suas experincias
relacionadas alimentao dos seus netos. 10
Os profissionais da rea de sade precisam conhecer estas crenas, valores e mitos
relacionados alimentao infantil pelas avs para oferecer cuidados em diferentes culturas. 3
Por outro lado, as mes muitas vezes relatam as dificuldades de exercerem o controle sobre
alimentao dos filhos devido influncia das avs, isto porque, na grande maioria das vezes,

26

so elas que alimentam os netos. Logo, este estudo tem como objetivo verificar influncia das
avs na prtica alimentar infantil.

METODOLOGIA

O estudo consiste em uma reviso sistemtica da literatura sobre a Influncia das Avs
na Prtica Alimentar Infantil, tendo como critrios de incluso: artigos publicados no perodo
de 1999 2013, nos idiomas portugus, ingls ou espanhol, tendo pelo menos um dos
descritores definidos: alimentao infantil, avs e relaes familiares, excluindo artigos de
reviso bibliogrfica. Os artigos selecionados pelos bancos de dados da Medline, Lilacs and
SciELO, foram sessenta e trs e, aps analisados segundo o autor, local, ano, metodologia e
sua concluso, apenas quatorze atendiam aos critrios de incluso.

Quadro 1- Principais estudos sobre influncia das avs na alimentao infantil.

AUTOR/
ANO

TTULO

LOCAL

OBJETIVOS

DESENHO
DA
PESQUISA

CONCLUSO

Primo, CC;
Caetano,
LC, 1999.

A deciso de
amamentar
da nutriz:
percepo de
sua me.

Belo
Horizonte

Papel da me da
nutriz na
deciso e/ ou
manuteno do
aleitamento
materno de suas
filhas.

Qualitativa

Importncia de mes e
filhas vivenciarem suas
experincias positivas
em relao
amamentao,
possibilitando a
continuidade do ato de
aleitar nas famlias.

Ingran
J,
Johnson D,
Hamid
N,
2003

South Asian
grandmothers
influence on
breastfeed in
Bristol

Sul
Asia

Avaliar as
crenas e
prticas
culturais das
avs em relao
alimentao
infantil e
realizar
interveno com
as avs e suas
filhas
relacionadas a
estas prticas e
avaliar a
aceitabilidade e
viabilidade
desta iniciativa

Qualitativa
Interveno

A interveno educativa
com as avs e suas filhas
durante o pr-natal para
promover boa prtica
alimentar infantil, foi
apreciada e com
resultados positivos.

da

continua

27

AUTOR/
ANO

TTULO

LOCAL

OBJETIVOS

DESENHO
DA
PESQUISA
Qualitativa e
Quantitativa

CONCLUSO

Aubel
J,Tour J,
Diagne M,
2004

Selenegale
grandmothers
promote
improved
maternal and
child
nuthangeritio
n practices :
The
guardians of
tradition are
not averse to
change

Italia

Reforar o papel
das avs na
promoo de
prticas alimentares saudveis
e promover
mudanas
relacionadas a
esta prtica
alimentar de
mulheres
grvidas e
amamentando.

Suzin,
Giugliani;
kummer,
2005.

Influncia
das avs na
prtica do
aleitamento
materno.

Porto
Alegre

Verificar a
influncia das
avs na prtica
do aleitamento
materno.

Prospectivo

Interrupo do aleitamento materno nos

primeiros seis meses de
vida esteve associado s
avs que aconselharam o
uso de ch, agua e outro
leite. O contato no dirio
com a av foi fator positivo para manuteno da
amamentao.

Eskstrom A,
Widstrm
AM, Nissen
E, 2003

Breastfeeding
support from
pathers and
grandmothers:
perceptions
of Swedish
women

Sucia

Descrever
o
apoio amamentao
e
os
sentimentos de
confiana das
mes em relao
a durao da
amamentao

Qualitivo

importante que os
profissionais de sade
permitam os familiares
ficarem juntos aps o
parto e estratgias de
apoio as avs para que
possam oferecer maior
suporte as suas filhas.

Carmo, FC;
Pereira,
OPV, 2008

Percepo
das avs
sobre o
aleitamento
materno.

Ipatinga
MG

Verificar a per- Descritiva e

cepo das avs transversal
materna
e/ou
paterna na adeso
a prtica do
aleitamento
materno por parte
de suas filhas
e/ou noras.

As avs podem exercer

influncia negativa na
adeso da prtica de
amamentao, tanto em
sua durao quanto em
sua exclusividade.

Teixeira,
AM;
Nietsche,
R.G, 2008

Modelo
de
cuidar
em
enfermagem
junto s avs
e sua famlia
no processo
de
amamentao
.

Florianpo
lis

Refletir sobre o
modelo de cuidar da enfermagem com trs
avs e sua famlia no processo
de amamentao
para a promoo,
proteo e apoio
ao aleitamento
materno na
dinmica
familiar.

O modelo de ateno
vivel, o cuidado de
sistematizao para avs
e sua famlia em
processo de
amamentao.

Interaciononis
mo
Simblico

O reconhecimento do
papel das avs na
promoo de prticas
alimentares saudveis
deve ser visto como
pessoas importantes e
no como obstculos. s
avs que participaram do
programa de educao
alimentar mostraram sua
capacidade em aprender
e integrar novas
informaes.

continua

28

AUTOR/
ANO

TTULO

LOCAL

OBJETIVOS

DESENHO
DA
PESQUISA
Qualitativa

CONCLUSO

Grandmother
her
breastfeeding
support: what
do mothers
need and
want?

Texas

Explorar as
percepes das
avs no
conhecimento
da amamentao
e apoio as mes.

His impact of
transnational
on
knowledge
and practice
related to
breastfeeding
.

Inglaterra.

Explorar como a
migrao de
mes influencia
na transmisso
de
conhecimentos e
prticas
alimentares de
gerao para
gerao

Qualitativa

As mes e avs de
origem de Bangladesh
enfatizam a importncia
intergeracional relativa
amamentao.
importante que os
profissionais de sade
tenham conhecimento
dos conselhos que as
avs passam para as
mes mais jovens para
melhor atuarem em
relao esta prtica
alimentar.

Zanin, L. C;
Schacker, L
C, 2010

As avs
maternas:
Incentivadora
s da
amamentao
.

Municpio
do Vale dos
Sins.

Conhecer a
viso das avs
maternas no
processo de
amamentao.

Qualitativa
.

Avs primam pelo

aleitamento materno,
contudo no acreditam
em sua eficcia como
aleitamento materno
exclusivo.

Gross et al,
2011

Influncia
das avs na
alimentao
infantil de
lactentes: o
que dizem
suas filhas e
noras

So Paulo

Identificar as
prticas de
primparas sobre
a alimentao
de crianas e
lactentes
aprendidas com
a me e/ou
sogra

Qualitativa

As avs so importantes
no que diz respeito
transmisso de
conhecimentos, saberes e
experincias relativas
alimentao do lactente.

Grassley
J.S, Eschiti,
V., 2011

The value of
listening to
grandmothers
infant
feeding
stories

Texas

Avaliar a
utilidade da
historia como
uma base para
comunicao
com as avs
sobre a
amamentao

Qualitativa

importante para os
profissionais de sade ter
acesso ao contexto
cultural e pessoal das
avs, facilitando a
comunicao em relao
prtica da alimentao
infantil.
continua

Grassley J,
Eschiti V,
2008

McFadden
et al, 2008

As avs trazem sua

prpria prtica e crena
em relao alimentao
infantil. Sendo
importante que
participem das conversas
sobre alimentao das
crianas para melhorar
seus conhecimentos e
apoiar o aleitamento
materno. As mes
precisam e querem seu
apoio.

29

AUTOR/
ANO
Nunes, L.M;
et al, 2011
Santos ES,
Lima LS,
Javorski M,
2007

TTULO
Fatores que
interferem na
transio
alimentar de
crianas entre
5-8meses:
Investigao
em servio de
puericultura
do Recife

LOCAL
Porto
Alegre
Recife

OBJETIVOS
Avaliar a
eficcia das
sesses de
aconselhamento
sobre
amamentao
para mes
adolescentes e
avs maternas
em relao ao
uso
desnecessrio de
gua e chs em
crianas
amamentadas.
Detectar os
principais
problemas
encontrados
pelas mes no
processo de
introduo
precoce
alimentar e
identificar o tipo
de orientao
recebida pelas
mes para
iniciar dieta de
transio.

DESENHO
DA
PESQUISA
Ensaio clinico
randomizado
Estudo de
interveno
Transversal
Descritivo

CONCLUSO
Vrias sesses de
aconselhamento sobre
alimentao infantil nos
primeiros quatro meses
aps o parto para mes
adolescentes e as avs
maternas, provou ser
uma estratgia eficaz
para orientar o uso
desnecessrio de gua e
ch para as crianas em
leite materno exclusivo.
Apenas 20,8% das
crianas apresentaram
padro alimentar
adequado, segundo MS
A me sofreu influncia
de seu ambiente familiar,
sobretudo das avs e da
sociedade. Foi observado
que 97,4% receberam
orientao escrita e
verbal.

30

RESULTADOS E DISCUSSES
A tabela 1 consiste de informaes gerais dos quatorzes artigos selecionadas. Destes,
oito artigos so de peridicos nacionais e seis de peridicos internacionais. Em relao aos
tipos de estudos analisados, so dois estudos qualitativos e quantitativos, trs quantitativos e
nove qualitativos.
Concluda a fase de leitura e anlise dos artigos, segundo os autores acima citados
foram obtidos os seguintes resultados:
Estudos mostram que as avs tm uma forte influncia na alimentao dos netos e que
a sua figura significa uma segurana para suas filhas e noras, fornecendo conhecimentos e
experincias de vida em relao prtica alimentar, sendo transmitido de gerao a gerao
como uma tradio familiar. 3,11,12,7,14
Vale tambm considerar que as avs atuam como incentivadoras do aleitamento
materno, auxiliando suas filhas nas dificuldades e promovendo uma maior segurana. No
entanto, estimulam a introduo de gua, chs e outros alimentos, precocemente, antes do
sexto ms de vida, sendo considerado um fator negativo para manuteno do aleitamento
materno, tanto na sua durao como em sua exclusividade. 7,14,15,16,12
Pode-se dizer que as avs so importante fonte de apoio s jovens mes e muitas vezes
so elas que decidem o que os netos devem comer, sendo que seus conselhos podem refletir as
crenas e mitos culturais de sua poca. 7, 11,12
Os profissionais de sade devem conhecer o contexto cultural e pessoal das avs, em
relao a suas vivncias e experincias, para facilitar a comunicao com as mes em relao
prtica alimentar infantil. 17,18 22
No entanto, o papel e a influncia das avs tm recebido pouca ateno nos programas
de educao alimentar, estes se concentram na grande maioria em mulheres na sua fase
reprodutiva.

10, 12, 19

As pesquisas apoiam a necessidade de expandir esses programas aos

familiares, especificamente, s avs, no s a me e filha, mantendo a transmisso

intergeracional de conceitos saberes e experincias. 10, 3, 19, 20, 8
Um fato interessante que as avs que participaram dos programas de educao
alimentar mostraram sua capacidade de ampliar seus conhecimentos e, formar novos
conceitos em relao alimentao infantil, favorecendo ao aleitamento materno exclusivo
at o sexto ms de vida e, introduo de uma dieta complementar saudvel. 10, 3, 21, 1, 11, 21

31

CONSIDERAES FINAIS

Os artigos analisados apontam a influncia das avs nas orientaes de suas filhas e/ou
noras na prtica da alimentao infantil, atravs de suas crenas e culturas passam
conhecimentos de gerao gerao, que devem ser valorizados pelos profissionais de sade.
Se quisermos melhorar a alimentao infantil no podemos esquecer as avs, elas tm papel
fundamental na formao dos hbitos alimentares das crianas.
Nos dias atuais, as avs, muitas vezes, preparam a alimentao dos netos ou tem uma forte
influncia nesta prtica, sendo importante que sejam valorizadas e participem de programas
de educao alimentar, desenvolvidos durante o pr-natal e nas consultas de puericultura.
Apesar de atualmente estimularem o aleitamento materno, ainda frequente
orientarem a introduo precoce de outros alimentos.
Se as avs ficarem bem informadas podero ajudar nas orientaes atualizadas sobre a
prtica alimentar infantil. Nos locais onde o programa de educao alimentar existe e, as avs
participam ativamente, as pesquisas apontam como resultado positivo o incentivo ao
aleitamento materno e a introduo de alimentos complementares de forma correta.
Logo, observa-se que as avs so importantes na vida dos netos e h a necessidade de
se valorizar tal influncia, escutando suas experincias e respeitando suas cultura e crena e,
atravs dos programas de educao alimentar infantil, adquirir informaes atualizadas para
que estas possam transmitir uma maior segurana s suas filhas e noras. Na reviso realizada
no encontramos programas de orientao alimentar infantil no Brasil onde as avs
participem.

32

REFERNCIAS
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34

4.2 Artigos Publicados

CONHECIMENTOS, ATITUDES E PRTICAS SOBRE CONTRACEPO PARA

ADOLESCENTES
Autores:
1. Gilka Paiva Oliveira Costa, MSc; Doutoranda do Programa de Ps Graduao em Cincias
da Sade. Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal, Brasil, CEP: 59010-180, email address: gilkapaiva@yahoo.com.br
2. Adriana Queiroga Sarmento Guerra MSc; Doutoranda do Programa de Ps Graduao em
Cincias da Sade. Universidade Federal da Paraba. Joo Pessoa, Paraba, Brasil, CEP:
58051-900, e-mail address: aq-guerra@hotmail.com
3. Ana Cristina Pinheiro Fernandes de Arajo, PhD; Departamento de Ginecologia e
Obstetrcia e Orientadora do Programa de Ps Graduao em Cincias da Sade.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal, Brasil, CEP: 59010-180, e-mail
address: crysaraujo@uol.com.br

Conflito de interesse: No existe conflito de interesse

Endereo do autor para correspondncia:

Gilka Paiva Oliveira Costa
551, Jos de Oliveira Curchatuz Street, ap 1501 Aeroclube Zip Code: 580036-130

RESUMO
Trata-se de um estudo exploratrio que investigou comunicao, conhecimentos, atitudes e
comportamento sexual dos adolescentes. Foi conduzido com estudantes do 7 ao 9 ano de
escolaridade. Foram variveis: comunicao, atitudes, conhecimentos sobre contracepo,
sexo, idade e comportamento sexual. As anlises foram realizadas pela frequncia, testes de
qui-quadrado, t de student e regresso logstica. Dos 570 participantes, a maioria tinha 14 a 16
anos e apresentaram pouco conhecimento e atitudes desfavorveis ou ambivalentes. Apenas
65% conversaram sobre contracepo e 21,4% eram iniciados sexualmente. Entre esses,
49,3% nunca usaram mtodos contraceptivos (MC). No houve diferena significativa no uso
de MCs entre os que conversaram ou no sobre contracepo (p= 0.201). Os resultados
apresentam uma maioria de adolescentes sexualmente ativos com menos de 15 anos, com
conhecimento e atitudes desfavorveis contracepo e que nunca usou qualquer MC. Este
estudo alerta que a comunicao sobre contracepo deve ser incentivada antes da iniciao
sexual.
Palavras-chave: Comportamento Sexual. Adolescente. Atitudes. Contracepo. Gravidez na
Adolescncia.

35

ABSTRACT
We investigated communication, knowledge, attitudes and the adolescent sexual behavior.
This exploratory study was conducted with 7th to 9th grade adolescents. The variables were
analyzed by frequencies, chi-square tests and logistic regression. Of 570 participants the
majority was 14-16 years old. They displayed low knowledge and unfavourable and
ambivalent attitudes. Only 65.5% had talked about contraception, 21.4% had had sexual
intercourse. Among these adolescents, 49.3% had never used contraception. There was no
significant difference in contraceptive use between those participants who had discussed
contraception versus those who had not (p= 0.201). The results demonstrate that most
teenagers younger than 15 years old were sexually active and never discussed about or used
contraception. This study alerts that the communication about contraception should be
encouraged as early as possible during sexualitys development of these adolescents,
particularly prior to sexual initiation.
Keywords: Sexual Behavior. Adolescente. Attitudes. Contraception. Pregnancy in
Adolescence.

36

INTRODUO
Nas ltimas dcadas a sociedade tem experimentado grandes mudanas nas normas
sociais, sobretudo quando o assunto refere-se sexualidade. Ao longo dos anos pscomercializao dos contraceptivos hormonais, que datam da dcada de 60, os paradigmas
para o sexo se expandiu para alm da reproduo [1]. A permissividade social para o sexo
ldico, o sexo antes do casamento, a iniciao sexual cada vez mais precoce [2] so
acompanhados de um comportamento sexual sem cuidados preventivos adequados, cujos
efeitos na sade sexual e reprodutiva so ainda mais graves quando se trata de adolescentes.
A gravidez na adolescncia considerada um dos principais fatores de vulnerabilidade
que podem afetar gravemente o desenvolvimento do adolescente. Guarda uma relao direta
de causa e efeito com a pobreza e a baixa escolaridade, as quais so outras importantes
vulnerabilidades que impe limites s oportunidades que tm e tero os adolescentes ao longo
de toda a sua vida [3,4]
Na contra mo dessa realidade, esto os vrios mtodos contraceptivos (MCs) e a
capacitao dos adolescentes para seu uso, o que exige uma orientao sexual compreensiva
que reconhece o adolescente como sujeito ativo e protagonista do seu cuidado e preveno,
seja para uso da contracepo ou retardamento da iniciao sexual [5]. Entretanto, apesar de
toda a reforma nos padres sociais, a liberdade sexual conquistada no conseguiu atingir o
espao da comunicao. Falar de sexo e de tudo que se relaciona a isso ainda um tabu e
desse modo, so assuntos no discutidos com naturalidade [6]. Essa condio prejudica uma
orientao sexual adequada e inviabiliza um dilogo assertivo e incentivador ao uso de
mtodos preventivos.
Contudo, existe uma variada rede de contatos com os quais os adolescentes se
aconselham quando desejam esclarecer seus questionamentos relacionados ao sexo. Esses elos
de comunicao representam pontos fundamentais a serem considerados na poltica da
promoo de sade sexual direcionada juventude [7]
Diante da importncia da orientao sexual na sade dos adolescentes e reconhecendo
o uso dos mtodos contraceptivos como o principal aliado na preveno do impacto pessoal e
social da gravidez no planejada, este estudo pretende trabalhar com adolescentes em
condies sociais de maior vulnerabilidade gravidez (oriundos de famlias de baixa renda e
com baixa escolaridade), objetivando identificar como os adolescentes tm se comunicado
sobre contracepo; verificar seus conhecimentos e atitudes acerca do assunto; bem como

37

avaliar o comportamento sexual adolescente na perspectiva da iniciao sexual e uso de

mtodos contraceptivos (MCs).

METODOLOGIA
Trata-se de um estudo exploratrio com delineamento de corte transversal, realizado
no perodo de maro a maio de 2011, na cidade de Joo Pessoa, estado da Paraba, nordeste do
Brasil.
Foi utilizada uma amostra no probabilstica por convenincia constituda para atender
aos propsitos do estudo. Foram critrios de incluso para a seleo das escolas: ser pblica;
ter adolescentes matriculados nas sries de 7 ao 9 ano do ensino fundamental. Os critrios de
seleo dos adolescentes foram: estar matriculado nas escolas selecionadas, ter idade entre 11
e 19 anos e estar cursando entre o 7 e 9 anos de estudo.
Os dados foram coletados em sala de aula, no tempo correspondente a uma aula (50
minutos), sem o professor em sala, utilizando um material de auto-preenchimento composto
por trs etapas. A primeira etapa foi realizada atravs de questionrio abordando dados
sociodemogrficos, de prticas sexuais e contraceptivas; a segunda etapa foi representada por
uma questo fechada indagando se o adolescente conhece ou no algum mtodo contraceptivo
e outra questo aberta solicitando a citao dos mtodos contraceptivos conhecidos pelo
estudante. A terceira etapa foi realizada atravs de uma escala tipo Likert, constituda por 14
itens relacionados a atitudes sobre contracepo e que foram validados com ndice de alfa de
Cronbach 0,700.
O banco de dados foi construdo com a utilizao do software Epi Info, verso 3.5.1
(2008), com dupla digitao por profissionais distintos. A anlise estatstica foi efetuada
utilizando-se o software STATA 10 [12]. Para anlise dos dados foram consideradas como
variveis dependentes: a existncia de comunicao sobre contracepo e os contatos sociais
com os quais o adolescente conversou sobre o tema; conhecimento; atitudes; e uso de
mtodos anticoncepcionais (CMs). Foram variveis independentes: sexo, idade e iniciao
sexual. Para a varivel idade, a anlise foi realizada a partir da categorizao em dois grupos
constitudos de acordo com o perodo da adolescncia, que compreendem a fase inicial (10 a
14 anos) e fase final (14 a 19 anos). Para a varivel iniciao sexual, as anlises foram feitas
considerando os adolescentes com e sem iniciao sexual. Para atitudes foi considerado como

38

atitude favorvel a concordncia com itens que apontem aspectos positivos dos CMs ou a
discordncia com itens que apontam aspectos negativos da contracepo.
Foram realizadas anlises univariadas para clculo de frequncia e a diferena entre
grupos foi feita atravs dos testes de quiquadrado, t de student considerando estatisticamente
significativo um p<5%. A anlise multivariada foi realizada atravs da regresso logstica para
variveis categricas que apresentaram nvel de significncia de at 0.20 na anlise bivariada.
O projeto foi aprovado pelo Comit de tica em Pesquisa do Hospital Universitrio
Lauro Wanderley da Universidade Federal da Paraba sob o nmero 328/09. A
confidencialidade das respostas foi assegurada pelo autopreenchimento annimo dos
questionrios. Para garantia do direito recusa pelos participantes voluntrios e seus
guardies, o termo de consentimento livre e esclarecido foi enviado previamente aplicao
dos questionrios. Em sala de aula, todos os aspectos ticos foram reiterados, conferindo-se o
direito da no participao, ou de interrupo do preenchimento em qualquer tempo.

RESULTADOS
Caractersticas dos participantes
Das 4 escolas selecionadas, participaram do estudo 570 estudantes. So do sexo
masculino 54.7% (n= 312) e feminino 45.3% (n= 258). A idade variou de 11 a 19 anos (mdia
= 13.9 e desvio padro = 1.6 anos). A maioria (68.8%, n= 392) tinha at 14 anos de idade e a
escolaridade mdia foi de 7.9 anos de estudo (desvio padro de 0.8 anos).

Comportamento sexual

A distribuio da amostra de acordo com a iniciao sexual em relao ao sexo, idade

e nvel educacional dos participantes apresentada na tabela 1. A iniciao sexual foi
declarada por 21.4% dos respondentes (n=120). A maioria era do sexo masculino (73.3%, n=
88, p= 0.001) com idade de at 15 anos (60.8%, n= 73, p= 0.001).
Um percentual de 49.3% (n= 59) dos adolescentes sexualmente ativos, nunca usou
qualquer mtodo contraceptivo e 45%, (n= 54) afirmaram ter usado o condom. Entre os
adolescentes que declararam ter usado o condom, a maioria foi masculina (77.8%, n= 42). Os
demais adolescentes declararam ter usado contracepo hormonal (3.3%, n= 4), ou a
associao de condom e contracepo hormonal (2.4%, n= 3).

39

Tabela1: Perfil da amostra e sua distribuio de acordo com a comunicao sobre

contracepo e a experincia sexual. Joo Pessoa, PB, 2011
Conversaram sobre

Total

MAC

n = 570

Preditores

n = 568*

Iniciao sexual
n = 561

No

Sim

No

Sim

196

372

441

120

(34.5)

(65.5)

(78.6)

(21.4)

312

114

197

218

(54.7)

(36.7)

(63.3)

(71.2)

175

223

(68.1)

(87.5)

n (%)

Sexo
Masculino

Feminino

258
(45.3)

82 (31.9)

88 (28.8)
0.001
32 (12.5)

Idade
11 to 14 anos

15 to 19 anos

392

145 (37)

(68.8)
178

51 (29)

(31.2)

247 (63)

125 (71)

344
(89.1)

42 (10.9)
0.001

97 (55.4)

78 (44.6)

168 (82)

37 (18)

158 (81)

37 (19)

Anos de estudo
7th
8th
9th

212
(37.2)
209
(36.7)
149
(26.1)

90 (42.9)

57 (28.9)

49 (30.4)

120
(57.1)
140
(71.1)
112

115

(69.6)

(71.4)

* No responderam = 2 (0.4%)
No responderam = 9 (1.6%)
p nvel de significncia dos testes de qui-quadrado e t de student

46 (28.6)

0.53

40

Comunicao sobre contracepo

A conversa sobre contracepo nunca existiu para 34.5% (n = 196) dos adolescentes
participantes. A distribuio da existncia ou no de comunicao sobre contracepo em
funo das caractersticas dos participantes apresentada na tabela 1.
A comunicao avaliada em funo da experincia sexual (tabela 2) apresenta que a
conversa sobre contracepo significativamente maior entre os adolescentes que j iniciaram
suas prticas sexuais (p= 0.009).
Em relao ao sexo e idade dos participantes, a conversa sobre contracepo no
apresentou diferena estatisticamente significativa com p= 0.23 e p= 0.06 respectivamente.
Tambm na anlise multivariada, a associao do sexo, idade e iniciao sexual com a
conversa sobre contracepo verifica-se que s existe associao significativa da
comunicao com a experincia sexual (OR = 0.59, 95% CI = 0.36 a 0.96).
A tabela 2 apresenta o uso de MCs em funo da comunicao sobre contracepo e
possvel observar que no existe diferena significativa no uso de MCs entre os adolescentes
que conversaram ou no acerca da contracepo (p = 0.201).
Independentemente da fase da adolescncia, os pais e amigos so os principais
contatos sociais apontados pelos adolescentes como fontes de conversa sobre contracepo.
Em se tratando de uma varivel no excludente, os valores apresentados resultam da
utilizao de mais de uma fonte de comunicao por alguns respondentes e correspondem aos
pais (54.5%), amigos (46.4%), profissionais de sade (20.9%), professores (13.3%) e a
internet (1.5%).

41

Tabela 2: Associao entre comunicao sobre contracepo e comportamento sexual,

avaliado a partir da iniciao sexual e uso de mtodos contraceptivos. Joo
Pessoa, PB, 2011
Comunicao sobre contracepo
Comportamento
sexual

Sim

No

Total

n= 372 (65.5%)

n= 196 (34.4%)

n= 568* (100%)

365 (65.3)

194(34.7)

559* (100)

276 (62.6)

165 (37.4)

441 (100)

89 (75.4)

29 (24.6)

118* (100)

89 (75.4)

29 (24.6)

118*(100)

40 (70.2)

17 (29.8)

57 (100)

49 (80.3)

12 (19.7)

61 (100)

Iniciao sexual
(n = 561)
No
n = 441
Sim
n = 120

0.009

Uso da
contracepo
(n = 120)
No
n = 59
Sim
n = 61

0.201

* No responderam = 2
p = nvel de significncia dos testes de qui-quadrado

Conhecimento de mtodos contraceptivos

Mais da metade dos participantes (53.9%, n= 307) declararam no conhecer qualquer

mtodo contraceptivo. Isto foi mais evidente no grupo feminino (n= 154, 59.8%, p= 0.016),
entre adolescentes mais jovens (n= 221, 57.6%, p= 0.025) e no grupo de adolescentes que no
iniciaram suas experincias sexuais (n= 261, 59.7%, p= 0.001).
Entre aqueles que afirmaram conhecer algum mtodo, o condom foi citado por 74.5%
deles (n= 190). O contraceptivo hormonal foi mencionado de forma isolada por 5.9% (n= 15)
e associado ao condom por 18.5% (n= 47). O condom foi citado prioritariamente pelos
adolescentes masculinos (68.4%, n= 130), enquanto que o contraceptivo hormonal foi citado
por adolescentes femininos (86,7%, n= 13).

42

Atitudes dos adolescentes sobre contracepo

A investigao das atitudes apresentou um percentual de atitudes favorveis abaixo de

50% para a maioria dos itens da escala de Likert (Tabela 3)
As atitudes desfavorveis contracepo foram prioritariamente evidenciadas na baixa
discordncia verificada aos itens: Usar mtodos contraceptivos torna o relacionamento muito
srio (n= 94); Contraceptivo hormonal engorda (21.7%, n= 123), Contraceptivo hormonal
dificulta gravidez futura (24.1%, n= 137) e Contraceptivo hormonal prejudica a sade
(28.1%, n= 158).
Alm disso, enquanto 89.8% (n= 507) dos adolescentes concordaram que a
contracepo deve ser uma preocupao do casal, apenas 35.6% (n= 201) deles discordam
que a contracepo deva ser uma preocupao exclusiva da mulher e enquanto 62.9% (n=
352) dos adolescentes concordam com o item gravidez engorda mais que contraceptivos
hormonais, apenas 21.7% (n= 123) discordam com o item contraceptivo hormonal
engorda.
De um modo geral, no houve diferena estatisticamente significativa das atitudes em
relao idade e experincia sexual dos adolescentes.

Tabela 3: Atitudes favorveis contracepo de estudantes adolescentes de escolas

pblicas do ensino fundamental na cidade de Joo Pessoa, PB, 2011
Itens da escala de Likert

Total adolescents
(n= 570)
%

(n)

1.

O acesso aos MCs difcil.

46.7

(265)

2.

Sexo com condom no bom

43.8

(249)

3.

Usar MCs indica falta de confiana no (a) parceiro(a).

48.3

(274)

4.

Usar MCs torna o relacionamento mais srio

16.6

(94)

5.

Tenho dificuldade para falar sobre sexo com os amigos

53.7

(304)

6.

Contraceptivos hormonais afetam a sade feminina

28.1

(158)

7.

Contraceptive hormonal engorda

21.7

(123)

8.

Depois de usar MCs difcil engravidar

24.1

(137)
continua

43

Itens da escala de Likert

Total adolescents
(n= 570)
%

(n)

9.

MCs uma preocupao feminina

35.6

(201)

10.

MCs promove maior liberdade sexual

60.5

(340)

11.

Gravidez engorda mais que os contraceptivos

62.9

(352)

89.7

(507)

84.5

(474)

57.4

(324)

hormonais
12.

MCs uma preocupao do casal

13.

importante conhecer os MCs antes da iniciao

sexual
14.

No existe dificuldade para usar MCs

Legenda:
MCs Mtodos contraceptivas

DISCUSSO
Este estudo apresenta adolescentes com condies sociais semelhantes queles
considerados mais vulnerveis gravidez na adolescncia[3,4]. Eles so provenientes de
famlias de baixa renda, com nvel fundamental de escolaridade e na maioria esto na fase
inicial da adolescncia. Estes adolescentes tm iniciado suas atividades sexuais sem
orientao contraceptiva e com conhecimentos e atitudes que limitam o uso de mtodos
contraceptivos. Esto expostos gravidez no planejada, o que se verifica ao evidenciar que a
maioria dos adolescentes que iniciou suas prticas sexuais nunca usou qualquer mtodo
contraceptivo.
Mesmo assim, entre os adolescentes que afirmaram conhecer algum mtodo
anticoncepcional ou us-lo, o condom foi o mtodo contraceptivo mais referenciado [8-13].
No entanto, o preservativo uma opo cuja eficcia depende de disciplina dos usurios, o
que no uma realidade do comportamento sexual dos adolescentes. Neste sentido, esses
dados reforam as evidncias de que mesmo quando a contracepo usada pelos
adolescentes, utiliza-se um mtodo menos eficaz tal como o condom. E, Mesmo usando
outros mtodos, os adolescentes o fazem se forma irregular e inconsistente [14-17].

44

Em relao s atitudes, sabe-se que atitudes positivas esto mais relacionadas ao uso
de mtodos contraceptivos [18,19] e existe uma ambivalncia de atitudes na relao entre
gravidez e contracepo [20,21].
Desse modo, o presente estudo verifica que as atitudes apresentam-se como fatores
limitantes contracepo medida que est relacionada com ameaa sade, fertilidade e
esttica [22].
Os dados encontrados revelam a carncia de orientao contraceptiva e a
vulnerabilidade desses adolescentes gravidez precoce, devendo destacar-se o papel dos pais,
profissionais de sade e professores que esto entre as principais fontes de informao sobre o
tema.
Embora a literatura evidencie que a comunicao com os adolescentes sobre
comportamento sexual e preveno de gravidez aumenta o uso de contraceptivo pelos
adolescentes [23,25], ainda existe um desconforto para abordar o tema com os adolescentes,
alm do temor de estar estimulando-os para iniciao sexual [26].
Alm disso, mesmo quando se conversa com os adolescentes as informaes tendem a
ser parciais, ambguas ou imprecisas [6,26,27] e nesse sentido, verifica-se que no houve
diferena no uso de mtodos contraceptivos entre adolescentes que tinham ou no conversado
sobre o assunto.
Assim, estudos tm alertado para a importncia do contedo e a qualidade das
discusses, a exemplo superioridade dos resultados encontrados na orientao contraceptiva e
acesso aos mtodos contraceptivos quando comparado orientao sexual direcionada apenas
abstinncia sexual [28-32].
Diante dessas evidncias, este estudo destaca a carncia de orientao contraceptiva
fornecida aos adolescentes, devendo ser destacado o papel dos profissionais de sade como
incentivador da comunicao sobre a contracepo e da sua responsabilidade na qualidade da
informao prestada aos adolescentes de forma a promover conhecimento e motivao para o
uso da contracepo pelos adolescentes que decidirem iniciar suas prticas sexuais.
Embora as escolhas metodolgicas desse estudo exploratrio prejudiquem a
generalizao, os resultados fornecem dados que alertam para a orientao contraceptiva dos
adolescentes, bem como podem favorecer o direcionamento de novas pesquisas que objetivem
a reduo da vulnerabilidade dos adolescentes gravidez

45

CONSIDERAES FINAIS
Os adolescentes iniciam suas experincias sexuais sem conhecimento e atitudes que os
incentivem contracepo. Muitos nunca conversaram sobre o assunto e a maioria dos
adolescentes nunca usou qualquer mtodo contraceptivo. A iniciao sexual mais evidente
no grupo masculino enquanto que o desconhecimento de qualquer mtodo contraceptivo
mais evidente nos grupos femininos e de adolescentes mais jovens. No existe diferena
significativa de comunicao, atitudes e uso de mtodos contraceptivos em relao ao sexo ou
idade dos participantes.
Este artigo refora a importncia da comunicao sobre contracepo com os
adolescentes antes da iniciao sexual e retrata a vulnerabilidade a que esto expostos os
adolescentes que j se iniciaram sem orientao adequada.
Os pais, profissionais de sade e professores, so adultos reconhecidos como fontes de
informao sobre contracepo e precisam ser alertados acerca do seu potencial para essa
mudana de realidade.
vlido destacar que esses resultados no podem ser generalizados, porm
contribuem para alertar sobre a importncia da motivao e empoderamento dos adolescentes
para o uso de mtodos contraceptivos e desenvolvimento de uma prtica sexual protegida.

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2012.

48

4.3 Artigo de defesa

ALIMENTAO INFANTIL: um estudo de representaes sociais de mes e avs
INFANT FEEDING: A study of social representations of mothers and grandmothers
ALIMENTACIN INFANTIL: un estudio de representaciones sociales de madres y
abuelas
Adriana Queiroga Sarmento Guerra1, Antonia Oliveira Silva2
1

Mdica.

Professora

da

UFPB.

Doutoranda

do

Programa

de

Ps-Graduao

em

Enfermagem/UFPB,

E-mail:

aqsguerra@gmail.com. 2Enfermeira. Professora da ps-graduao em Enfermagem/UFPB. E-mail: alfaleda@hotmail.com

RESUMO
Alimentao saudvel na infncia importante no s para o desenvolvimento intelectual e
crescimento, como tambm, na preveno de doenas crnicas no transmissveis do adulto e
faixa etria peditrica. O estudo tem o objetivo de conhecer as representaes sociais sobre a
alimentao infantil construda por mes e avs ciganas e no ciganas. Metodologia. Trata-se
de uma pesquisa exploratria em uma abordagem qualitativo-quantitativa, fundamentada no
aporte terico das representaes sociais. A coleta de dados foi realizada utilizando-se a
tcnica do grupo focal, correspondendo dez grupos focais, compostos por 56 sujeitos, como
mes e avs ciganas e no ciganas. Os dados coletados foram processados pelo software
Iramuteq e subsidiado pela teoria das representaes sociais. Resultados e Comentrios.
Observaram-se representaes favorveis e desfavorveis sobre alimentao infantil
consensuais nos dois grupos: os de mes e avs ciganas e no ciganas. Em relao
amamentao as ciganas tm a prtica do aleitamento materno exclusivo at o sexto ms de
vida e mantem por tempo prolongado geralmente at os cinco aos sete anos. A dieta
complementar iniciada de forma tardia com restries de alimentos importantes na
alimentao infantil, de acordo com suas crenas e mitos. Uma dimenso importante que os
filhos de mes ciganas no usam mamadeira e nem chupeta, enquanto que os filhos de mes e
avs no ciganas fazem uso dos mesmos. Consideraes Finais. Verificou-se que o grupo das
mes e avs no ciganas amamentam seus filhos por perodo mais curto, com introduo
precoce de outros alimentos. E em ambos os grupos as mes tem muita dificuldade de iniciar
novos alimentos, principalmente, se amamentarem at mais de um ano de vida. A ligao
intergeracional muito forte nas mes ciganas.
Palavras chave: Alimentao infantil. Avs. Mes. Representaes Sociais. Enfermagem.

ABSTRACT

Healthy eating in childhood is important not only for intellectual development and growth,
but also in the prevention of chronic diseases in adults and pediatric patients. The study aims
to understand the social representations built on infant feeding for mothers and grandmothers
Roma and non-Roma. Methodology. This is an exploratory research in a qualitative and
quantitative approach, based on the theoretical framework of social representations. Data
collection was performed using the focus group technique, corresponding of ten focus,

49

composed of 56 subjects, groups such as mothers and grandmothers Roma and non-Roma.
The data collected were processed by software Iramuteq and subsidized by the theory of
social representations. Results and Comments. Observed favorable and unfavorable
representations of consensual infant feeding in the two groups: mothers and grandmothers
Roma and non-Roma. Regarding breastfeeding Roma has the practice of exclusive
breastfeeding until six months of life and keeps for a long time usually up to five to seven
years. The complementary diet starts lazily with significant restrictions on infant feeding in
food, according to their beliefs and myths. An important dimension is that the children of
Roma mothers did not use a pacifier or bottle and, while the children of Roma mothers and
grandmothers did not make use of them. Final Thoughts. It was found that the group of
mothers and grandmothers did not breastfeed their children for Roma shorter period, with
early introduction of other foods. And in both groups the mothers have great difficulty
starting new foods, especially if they suck up more than a year to live. The intergenerational
connection is very strong in Roma mothers.
KEYWORDS: Infant feeding; Grandmothers; Mothers: Social Representations. Nursing.

RESUMEN
Alimentacin saldable en la infancia es muy importante no solo para el desarrollo intelectual
y crecimiento, sino tambin, en la prevencin de las enfermedades crnicas que no son
transmisibles por el adulto y pacientes peditricos. El estudio tiene el objetivo de analizar las
representaciones sociales sobre la alimentacin infantil, hechas por las madres y abuelas,
gitanas o no gitanas. Metodologa: Se trata de una investigacin exploratoria con un enfoque
cualitativo-cuantitativo, basado en el marco terico de las representaciones sociales. La
recoleccin de datos se realiz mediante la tcnica de grupo focal, correspondiente de cada
diez enfoques, compuesto por 56 sujetos, grupos como las madres y abuelas gitanos y no
gitanos. Los datos recogidos fueron procesados por el software Iramuteq y subvencionados
por la teora de las representaciones sociales. Resultados y comentarios: Es posible observar
representaciones favorables y desfavorables sobre la alimentacin infantil en los dos grupos:
el de las madres y abuelas gitanas y no gitanas. En relacin al amamantamiento las gitanas
tienen la prctica de la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de vida y se mantiene
por tiempo prolongado generalmente hasta cinco a siete aos. La dieta complementaria
comienza perezosamente con restricciones de alimentos importantes en la alimentacin
infantil, de acuerdo con sus creencias y mitos. Un factor importante es que los hijos de las
madres gitanas no usa chupn o bibern, mientras que los hijos de las madres y abuelas no
gitanos hacen el uso de los dos. Consideraciones finales: Fue verificado que el grupo de las
madres y abuelas no gitanas amamantan sus hijos por un periodo ms corto, con la
introduccin de otros alimentos demasiado temprano. Y en los dos grupos las madres tienen
mucha dificultad de empezar nuevos alimentos, especialmente si se amamanta hasta ms de
un ao de vida. La conexin intergeneracional es muy fuerte para las madres gitanas.
Palavras chave: Alimentacin infantil. Abuelos. Madres. Representaciones Sociales.
Enfermera.

50

INTRODUO

O ser humano no segue um protocolo alimentar. Ao nascer, traz sua herana gentica
e ao longo da vida vai adquirindo uma herana cultural pelas crenas, f, mitos e tradies,
que so transmitidas atravs dos ensinamentos de seus familiares e grupos sociais. 1,2
Reconhece-se hoje que uma boa alimentao benfica na infncia, facilitando o
desenvolvimento intelectual e prevenindo as doenas crnicas no transmissveis, no apenas
nos adultos como tambm na faixa peditrica. 2
Uma nutrio saudvel a base da sade, pois no s proporciona prazer, como
tambm nutrientes adequados para o crescimento e desenvolvimento da criana. Ela envolve
fatores culturais, sociais e afetivos, deve ser composta de alimentos dos mais variados
possveis e, baseada em prticas alimentares que tenham um significado social e cultural.

O comportamento alimentar infantil constitui-se em: alimentao da famlia,

comportamento do cuidador, condies socioeconmicas, influncia da mdia, escolaridade
materna e ateno sade. Sendo o de maior importncia famlia, principalmente, as mes e
as avs. 4
O ambiente familiar sem dvidas interfere no comportamento alimentar da criana e,
secundariamente, so as interaes psicossociais e culturais. Outros fatores importantes so
globalizao e a industrializao dos alimentos. 5
Sendo assim, a influncia dos pais, principalmente as mes, desempenham papel
fundamental na formao do hbito alimentar de seus filhos, desde os primeiros anos de vida.
No entanto, no podemos esquecer que as avs tambm so importantes na transmisso destes
conhecimentos, saberes e experincias relativas alimentao da criana. 4, 7,8
Os conhecimentos das avs refletem experincias adquiridas em pocas diferentes,
podendo influenciar de forma positiva ou negativa na prtica alimentar infantil. 9,10
A cultura brasileira ainda est impregnada de crenas e prticas, como por exemplo:
oferecer gua e ch antes de seis meses de vida ou que o leite materno fraco, entre outras.
Inclusive, alguns familiares ainda cultuam o mito de que criana

fofinha sinal de sade.

Essas prticas tm levado a introduo de outros alimentos de forma precoce e de forma

inadequada. 6
Para estudar os aspectos psicossociais envolvidos na alimentao infantil pode-se
utilizar a teoria das representaes sociais, que resultam de um conjunto de informaes e

51

crenas que mobilizam aes individuais e coletivas. Podendo auxiliar na compreenso e

conduta dos indivduos. 11
As representaes sociais so sempre uma atribuio da posio que as pessoas
ocupam na sociedade, toda representao social a representao de alguma coisa ou de
algum. o processo que se estabelece entre o mundo e as coisas. 12
As representaes sociais ocorrem mediante dois processos - ancoragem e objetivao.
A objetivao so as ideias e imagens abstratas de um mesmo assunto que se transformam em
concretas e, ancoragem so as imagens criadas pela objetivao que se juntam as anteriores e
formam novas representaes. 13
Assim, questiona-se: Quais as representaes sociais que mes e avs ciganas e no
ciganas constroem sobre alimentao infantil? Para responder este questionamento este estudo
tem o objetivo de analisar as representaes sociais sobre a alimentao infantil construda
por mes e avs ciganas e no ciganas.

METODOLOGIA

Trata-se de uma pesquisa exploratria em uma abordagem quanti-qualitativa no aporte

terico das representaes sociais, priorizando as falas dos sujeitos como fonte de
informaes que teve como cenrio do estudo a cidade de Sousa - Paraba/Brasil, localizado
no interior do Estado, pertencente mesorregio do serto paraibano.
A populao estudada foi composta por dois grupos: grupo 1, formado por mes e
avs ciganas e o grupo 2, constitudo por mes e avs no ciganas, escolhidas de forma
aleatria, constituindo uma amostra de convenincia. O tamanho da amostra foi determinado
pelo critrio de saturao de ideias, formada por 56 participantes que constituram 5 grupos
focais, para cada grupo.
A coleta de dados foi realizada mediante a tcnica de Grupo Focal, contemplando as
variveis sociodemogrficos, como: idade, sexo, escolaridade e estado civil, em seguida,
iniciou-se o grupo, contemplando uma questo norteadora: Fale sobre a importncia da
alimentao infantil, aps apresentao dos objetivos da pesquisa e aceite dos sujeitos para
participarem. 14
O estudo seguiu todos os requisitos legais para a realizao de pesquisas envolvendo
seres humanos, conforme determinao da Resoluo 466/12 do Conselho Nacional de Sade.
O referido projeto foi submetido ao Comit de tica em Pesquisa da Universidade Federal da

52

Paraba, o qual garante a privacidade, o anonimato e a desistncia das pessoas que sero
entrevistas, sem prejuzo para a mesma em qualquer etapa da pesquisa. Deste modo, o
instrumento de coleta de dados s foi aplicado aps a assinatura prvia do Termo de
Consentimento Livre e Informado, de acordo com a respectiva Resoluo.
Os dados coletados foram submetidos anlise do Iramuteq, que compreende um
software desenvolvido por Pierre Ratinaud, licenciado por GNV GPL (V2), que permite fazer
anlise estatstica sobre corpus textual e palavras, os dados obtidos foram interpreta com base
na teoria das representaes sociais, centrada nos processos de objetivao e ancoragem. 15

RESULTADOS E DISCUSSO

Fizeram parte da pesquisa mes e avs ciganas, definindo o grupo-1, com 16 mes
(72,73%) e 6 avs (27,27%) na faixa etria de 20-40 anos predominante (81,82%) composta
de mes, seguida da faixa etria de 41-60anos (18,18%) composta por mes e avs. Com total
de 22 mulheres. Destas 54,54% casadas e 45,45% em unio estvel, com 18,18% analfabetas
e 50% ensino fundamental incompleto seguida de 18,18% ensino fundamental completo e
13,64% ensino mdio completo.
No grupo 2, com mes e avs no ciganas com 22 mes (64,70%) e 12 avs (35,30%)
na faixa etria predominante de 20-40 anos (73,53%) composta de mes, seguida da faixa
etria de 41-60anos (20,59%) composta por mes e avs e de 61-70 anos de avs (5,88%).
Totalizando 56 mulheres. Destas 70,59% casadas, solteiras 14,70%, 2,94% unio estvel,
5,88% divorciadas e 5,88% vivas. Em relao escolaridade 20,59% so analfabetas,
20,59% ensino fundamental incompleto, 17,65% ensino fundamental completo, 14,70 %
ensino mdio incompleto e 26,47% com ensino mdio completo.

53

Tabela 1: Distribuio dos Sujeitos nos grupos 1 e 2, segundo as variveis: faixas etria,
estado civil e escolaridade.
Grupo 1 Ciganas
Variveis
Sujeitos
Mes
Avs
Idade
20------|40
41------|60
61------|70
Escolaridade
Analfabeta
Fundamental incompleto

Grupo 2 - No ciganas

16
6

72,73
27,27

18
4
0

81,82
18,18
0

4
11

18,18
50,00

Fundamental completo

18,18

Ensino mdio incompleto

Ensino mdio completo

13,64

Estado Civil
Casada
Solteira
Unio estvel
Divorciada
Viva

12
0
10
0
0

54,54
0
45,45
0
0

22

100

Total
Total Geral

Variveis
Sujeitos
Mes
Avs
Idade
20------|40
41------|60
61------|70
Escolaridade
Analfabeto
Fundamental
incompleto
Fundamental
completo
Ensino mdio
incompleto
Ensino mdio
completo
Estado Civil
Casada
Solteira
Unio estvel
Divorciada
Viva
Total

22
12

64,70
35,30

25
2
2

73,53
20,59
5,88

7
7

20,59
20,59

17,65

14,70

26,47

24
5
1
2
2

70,59
14,7
2,94
5,88
5,88

34

100
56

REPRESENTAES SOCIAIS SOBRE ALIMENTAO INFANTIL SEGUNDO

MES E AVS
No Grupo 1
Os dados obtidos da Classificao Hierrquica Descendente do corpus 1 (mes e avs
ciganas) originou 177 de Unidades de Texto, com aproveitamento de 80,23%, definindo assim
a partir dos 142 segmentos de textos seis classes.
Classe/categoria 1: Definio de Alimentao Saudvel segundo Mes e Avs
As mes e as avs ciganas definem bem o que uma alimentao saudvel, em suas
falas e deixa clara a importncia do aleitamento materno exclusivo at sexto ms de vida e a
partir desta idade devem ser iniciados os legumes, cereais, frutas, carnes e frango. E as balas,

54

doces e refrigerantes no faz bem a sade e tiram o apetite das crianas. Mas encontram
dificuldade em manter uma dieta adequada apesar de reconhecer a necessidade de alguns
nutrientes.

[...] alimentao saudvel para a criana comida de panela, verdura,

carne, frutas, suco, coisa que a minha filha no est comendo, ela no gosta
de verdura em nada, no gosta de legumes, no quer nem ver ela s quer
tody, guaran, comer pastel, pipoca, doce. [...] alimentao saudvel para
criana feijo, arroz, peixe, verdura na hora da comida, suco, os meus
trocam por refrigerante, se eu pudesse no deixava, preferi a um suco de
fruta, comer uma fruta. [...] Gru_01 Id_1 *Est_3 *Esc_2 *. Gru_01 *Id_1
*Est_2 *Esc_2. Mes com faixa etria de 20-40, unio estvel, casada,
ambas com ensino fundamental incompleto.
[...] Quando a criana nasce at os 6 meses a alimentao saudvel o
peito e mais nada, leite Nan ou mingau no, depois uma banana ma, suco
de melancia, suco de fruta, depois quando estiver comendo caldo de feijo
com arroz, com carne feita em casa mesma, carne, verdura, alface,
cenoura[...]. Gru_02 *Id_2 *Est_3 *Esc_2. Av com faixa etria de 4160anos, unio estvel e com ensino fundamental incompleto.

Classe/categoria 2 Dimenses psico-socioculturais frente alimentao infantil

As ciganas referem medo de oferecer determinados alimentos como: carne, abacaxi,
carne de porco e comida gordurosa, iniciando de forma tardia na alimentao de suas
crianas, porque no comiam quando criana e tambm no podem oferecer aos filhos.
Outro fator que dificulta o socioeconmico porque no tem condies de comprar os
alimentos adequados para suas crianas. Observam-se muitas crenas e mitos relacionados
alimentao infantil. Entretanto, um dado positivo que filho de cigano no usa mamadeira e
nem chupeta, quando iniciam dieta complementar com a colher e no copinho.

[...] ela comeou a comer carne com 2 anos, antes disso eu no dava [...]
quando eu comecei a introduzir a comida salgada ela no gostou, at hoje
ela tem 4 anos, mas no gosta de se alimentar bem [...] no gosto de d
carne de porco. S o meu menino mais novo que eu dou, as minhas meninas
no devido menstruao, e minha menina tem enxaqueca ai tenho medo de
d Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_2. Gru_01 *Id_1 *Est_3 *Esc_1. Mes com
faixa etria de 20-40anos, casada e unio estvel, com ensino fundamental
incompleto e analfabeto respectivamente.

55

[...] a comida que eu dava a ela era a que eu preparava para casa, sempre
arroz e feijo, sem nenhum tipo de gordura, nenhuma outra coisa, s vezes
colocava verdura [...] o alimento que no dou para minha filha a carne de
porco, ela comeou a comer carne com dois anos, antes disso eu no dava
[...] meu menino gosta de abacaxi, mas eu s dei a ele depois de nove meses
[...]Gru_01 *Id_1 *Est_3 *Esc_3. Gru_01 *Id_1 *Est_3 *Esc_2. Gru_01
*Id_1 *Est_3 *Esc_1. Mes com faixa etria de 20-40 anos, todas em unio
estvel, analfabeta e fundamental completo.

As avs na poca que eram nmades no tinham muitas restries alimentares, seus
filhos se alimentavam da mesma comida oferecida aos adultos. Continuam transmitindo suas
experincias para suas filhas e interferindo na alimentao dos netos.

[...] carne de porco dava de 2 a 3 anos. [...] O abacaxi, dizem que no pode
comer, mas eu dou aos meus netos porque antiflamatrio. Antes dos 2 a 3
anos no dava abacaxi. [...] As minhas crianas com 2 meses de idade eu
fazia suco de abacaxi e dava [...] quando completava 6 meses eu j dava
banana ma, dava arroz vermelho, o caldo de feijo, porque o feijo
previne a anemia, tudo n, mas mamadeira filho meu nunca usou. [...]
Gru_02*Id_2 *Est_3 *Esc_2. Av com faixa etria de 61-70 anos, casada e
analfabeta.
[...] A criana sendo pequena no pode comer carne de porco, toicinho, no
pode comer uma comida mal feita, nem crua, porque tudo isso faz mal a
criana. [...] Fruta que eu nunca dei a um filho meu o abacaxi, pois faz
mal. Mas eu dava banana, manga, laranja, goiaba, mas abacaxi no dava
no [...] o meu neto mais novo eu dou tudo, desde 2 a 3 anos eles comem
tudo. [...] Gru_02 *Id_3 *Est_2 *Esc_2. Av com faixa etria de 41-60
anos, unio estvel, com ensino fundamental incompleto.
[...] Cigano no tinha esse negcio no, quando eu era pequena, eu
conhecia cigano que de 3 a 4 meses j comia feijo com farinha, fazia o
bolo, no mastigava porque no tinha dente e botava para os filhos comer
caldo de feijo, no tinha esse negcio de carne de porco, galinha, guin,
pato no, cigano comia tudo. [...] Agora nesse perodo em que estamos
ciganos no quer d mais abacaxi. As minhas crianas com 2 meses de
idade eu fazia suco de abacaxi e dava. [...]Gru_02 *Id_3 *Est_2 *Esc_1.
Av com faixa etria de 61-70 anos, casada e analfabeta.

Classe/categoria 3 Conhecimentos Sobre a Dieta Complementar

As ciganas iniciam a dieta complementar de seus filhos de forma tardia e restrita, as

mes e as avs ciganas, exceto as que tiveram uma vida nmade, sentem medo de introduzir
alguns nutrientes importantes para as crianas, principalmente a carne e algumas frutas.

56

Geralmente iniciam com nove meses um ano de idade e sentem muita dificuldade de suas
crianas aceitarem os novos nutrientes.

[...] A partir dos 9 meses passei a d um suco que a pediatra passou e sopa
de legumes [...] A comida era separada da dos adultos. Na sopa eu colocava
cenoura, chuchu, batatinha, que a pediatra me ensinou. Suco de goiaba,
acerola. [...] A mesma comida dos adultos s comecei a d quando eles
estavam com mais de 1 ano, pois eu tinha medo que eles adoecessem[...].
[...] Quando comeava a nascer os dentes eu j dava comida de panela a
eles. Caldo de feijo, arroz, no dava comida gordurosa, era uma comida
sem gordura. [...]. Carne comearam a comer com 2 anos, 3 anos, antes
disso no dava. [...]. Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_2. Gru_01 *Id_2 *Est_2
*Esc_2. Mes com faixa etria de 20-40 anos, casadas e com ensino
fundamental incompleto.
[...] S dei comida aos meus meninos depois dos 2 anos. Nem ch eu dava,
porque eu tinha muito medo de d. [...] Dei comida a meus filhos quando
eles tinham 2 a 3 anos. Carne tambm com a mesma idade. O que no deve
d a criana gordura, porque faz mal. [...] Fruta com 2 anos j
comearam a comer fruta. At 2 anos dei de mamar, aps essa idade
comecei a d sopinha, porque eu tinha medo, pois cigano qualquer comida
que der a criana eles tem medo de adoecer[...] Gru_01 *Id_1 *Est_3
*Esc_2 Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_2*Gru_01 *Id_1 *Est_3 *Esc_1. Mes
com faixa etria de 20-40 anos, casada, unio estvel e com ensino
fundamental incompleto e analfabeto respectivamente.

As ciganas mais idosas relatam que sempre iniciaram a dieta dos seus filhos logo que
nasciam os primeiros dentinhos e no tinham medo de introduzir novos alimentos, viviam no
mundo e o que os adultos comiam davam as suas crianas. A partir de dois ou trs meses de
vida j iniciavam a alimentao como feijo, arroz e carnes e as crianas no adoeciam.

[...] Cigano no tinha esse negocio no, quando eu era pequena, eu

conhecia cigano que de 3 a 4 meses j comia feijo com farinha, fazia o
bolo, no mastigava porque no tinha dente e botava para os filhos comer
caldo de feijo, no tinha esse negcio de carne de porco, galinha, guin,
pato no, cigano comia tudo. [...]Gru_02 *Id_3 *Est_2 *Esc_1. Av, com
faixa etria de 61-70 anos, casada e analfabeta.
[...] meu menino mais velho com 2 meses j dava caldo de feijo com arroz,
dava a mesma comida de todos [...]. Eu fazia galinha no caldo com arroz
mexia e dava para ele comer. Nunca adoecia. Com 4 meses dei carne de
porco, feijo, tudo ele comia, fazia um bolo, que ele no mastigava e
botava na boca dele. Gru_02 *Id_2 *Est_3 *Esc_1. Av, faixa etria de 4160 anos, casada e analfabeta.

57

Classe/categoria 4 - Influncia das Avs na Alimentao dos Netos

Observamos neste estudo que as avs tm forte influncia em relao s orientaes
alimentares e que suas filhas e noras obedecem a seus ensinamentos, demonstrando respeito e
obedincia.
A relao intergeracional importante na cultura cigana crena de que os seus
ensinamentos passam de me para filha, no s na forma como alimentar seus filhos, como
tambm em relao ao cuidado com a criana, como dar a comida, banho e como limpar a
casa importante para elas.

[...] quem me orientou na amamentao foi minha me e minha irm,

elas disseram que era para eu d o peito sempre que a criana chorasse [...]
ajudavam-me com a posio de mamar, quando a criana mamava, elas
colocavam para golfar [...] quando eu tive minha filha mais velha eu no
tinha experincia nenhuma. Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_2. Me com faixa
etria de 20-40 anos, casada, com ensino fundamental incompleto.
[...] quem me orientou na amamentao deles foi minha me mesmo, eu
moro com ela, da foi ela [...] mas ns temos muita orientao dos mais
velhos [...] como o modo de agir, como amamentar, na criao, na nossa
cultura, tudo isso ns temos [...] e todas seguem a orientao das mes [...]
tem que obedecer a elas, se no obedecer apanham mesmo grandes, levam
uns puxes de orelha, umas peias de sandlia [...]Gru_01 *Id_1 *Est_3
*Esc_5. Me com faixa etria de 20-40 anos, casada e com ensino mdio
completo.
[...] Minha me tambm me ajudou muito, o problema de ajeitar as
crianas, sobre como colocar as crianas para dormir, como d banho na
criana, pegar a criana de um jeito [...]. Minha me foi me e pai de
cigano, ela era uma guerreira, se ela visse uma pessoa com fome, ela dava
de comer, se visse uma pessoa nua dava roupa, se no via uma pessoa bem
ela corria com aquela pessoa para o hospital. Ela era parteira. Minha me
foi umas das mulheres de mais ao [...]. Gru_02 *Id_3 *Est_2*Esc_1.
Gru_02 *Id_3 *Est_3 *Esc_1. Avs com faixa etria de 61-70 anos,
casadas, unio estvel, ambas so analfabetas.

Classe/categorias 5 Participao dos Profissionais de Sade na Prtica Alimentar

As ciganas reclamam da falta de pediatra na assistncia a sade, s tem acesso ao
pediatra se for consulta particular. A procura do mdico ocorre com uma frequncia maior no
momento do nascimento de seu filho, em relao s orientaes alimentares relatam ajuda da

58

enfermagem quando ainda esto no hospital principalmente os cuidados com a amamentao.

As mais idosas no citam em suas falas ajuda de profissionais da rea de sade.
[...] logo no inicio quando eu fui ter a minha filha, fui para o pronto socorro
e l no tinha mdico, ento quem ajudou foi minha sogra a fazer o meu
parto [...] tive meu filho na maternidade, e l quem me ajudou foi a
enfermeira e em casa foi a minha me. [...] meu filho nasceu na
maternidade, e l a enfermeira me orientou sobre a amamentao [...]
Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_3 Gru_01*Id_1 *Est_3 *Esc_1 Gru_01 *Id_1
*Est_3 *Esc_3. Mes com faixa etria de20-40 anos, casada, unio estvel,
com ensino fundamental completo e analfabeto respectivamente.
[...] tive meus filhos em hospital, dois filhos na Santa Terezinha e um no
Regional meus filhos so grandes, minhas filhas nasceram sadias, no
tiveram doena, nunca fui para hospital com elas, pediatra por aqui s se
for particular [...] quando a gente tem dinheiro para levar a gente leva, mas
no postinho tinha uma, mas tiraram ai ficamos sem pediatra para as
crianas. [...] Gru_1*Id_1 *Est_3 *Esc_5. Gru_01 *Id_2 *Est_2 *Esc_2.
Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_2. Mes com faixa etria de 20-40 anos e 41-60
anos e todas com ensino mdio completo.

Classe/categoria 6 Dimenses Socioculturais e Biolgicas na Amamentao

Os contedos identificados mostram o prazer das mes e avs ciganas em

amamentarem seus filhos, deixando claro que o leite materno deve ser o primeiro alimento
oferecido logo aps o nascimento, tais prticas esto de acordo com o que preconizado pela
Organizao Mundial da Sade, isto porque no primeiro ano de vida importante que as
crianas sejam bem alimentadas. 16
Relatam que a amamentao no deve ter tempo determinado para ser interrompida,
podendo prolongar-se at os cinco anos ou mais e s parar quando a me engravidar.
[...] a primeira alimentao que eu dei aos meus filhos quando nasceram foi
amamentao [...] assim que minha filha nasceu que eu sa da sala de parto
para meu quarto minha filha j foi mamando, porque as primeiras horas de
um ano so as que fortalecem a criana [...] Amamentei at dois anos. Eu
tive dificuldade de ter leite, da tive que fazer o bico do peito, o puxando
com frasco de desodorante [...]Gru_01 *Id_1 *Est_3 *Esc_3. Gru_01 *Id_1
*Est_2 *Esc. _ 2. Mes com faixa etria de 20-40 anos, casada, unio estvel
e ensino fundamental completo e incompleto respectivamente.

Esta relao se torna mais forte nas ciganas mais idosas, que relatam medo de suas
crianas adoecerem se pararem de mamar.

59

[...] Assim que meus filhos nasceram eu alimentava com o leite materno,
com dois anos, com 3 anos e meio, Filho meu nunca bebeu leite de
mamadeira eu amamentei meus filhos, todos os nove nunca saiu do meu
peito, s quando queria deixar mesmo [...] no tinha idade para deixar de
mamar, s quando queriam mesmo quando eu saa grvida ai eu deixava,
tirava mais com medo deles adoecerem Gru_02 *Id_3 *Est_2 *Esc_1.
Gru_02 *Id_4 *Est_2 *Esc_1. Avs com faixa etria de 61-70 anos e maior
que 70 anos, casadas e analfabetas.

Grupo 2.Mes e avs no ciganas.

O processamento do corpus 2 (mes e avs no ciganas) originou 293 de Unidades de
Texto, com aproveitamento de 76,45% apontando cinco classes.
Classe/categoria 1: Dimenses Socioculturais e Biolgicas na Amamentao.
Analisando a prtica alimentar das mes e avs no ciganas, o perodo de
amamentao inferior ao das mes e avs ciganas, geralmente inferiores ao sexto ms de
vida. Sendo frequente o uso de mamadeira e chupeta o que contribui para o desmame precoce.

[...] tive 2 filhos, mas nunca amamentei fui me com 15 anos, mas eu no
amamentava no, doa demais porque eu no aguentava amamentar [...]
marinheira de primeira viagem dei de mamar s at 3 meses eu comecei a
d o consolo a ele, ai ele foi se apegando a chupeta e esquecendo o peito, eu
dava e ele no queria [...]Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_3. Gru_01 *Id_1
*Est_1 *Esc_2.Mes com faixa etria de 20-40 anos, casada e solteira, com
ensino fundamental completo e incompleto respectivamente.

[...] ajudei minha netinha fiquei pouco, s um ms que fiquei com ela
orientei dar o peito at os seis meses mais ela s mamou at dois meses [...]
sempre perguntava me o que eu dou a menina? Assim no inicio eu digo d
s peito no pode dar outra coisa tem que mamar depois quando o leite
estava pouquinho tinha de dar leite de lata mesmo comprar o leite e dava,
no inicio se no tiver leite tem de dar mais tendo leite do peito melhor dar
quando o leite ficava pouco geralmente depois de dois meses trs meses
estava tomando leite de lata [...] Gru_02 *Id_2 *Est_2 *Esc_2. Gru_02
*Id_2 *Est_2 *Esc_2. Avs com faixa etria de 20-40 anos, casadas e com
ensino fundamental incompleto.

60

Classe 2 Conhecimentos Sobre a Dieta Complementar

A alimentao complementar iniciada tardiamente e, mesmo quando iniciada, ainda
que seja aps o sexto ms de vida, existe muita restrio em relao aos alimentos
importantes para o crescimento e desenvolvimento das crianas.
As crianas no ciganas apresentam algumas restries na sua dieta como: o feijo s
inicia o seu consumo entre um a dois anos; a carne e o peixe, aps um ano de vida; carne de
porco no se deve comer; acredita que faz mal o consumo de abacaxi, manga, banana casca
verde e ovo; e por fim, o hbito de jantar s iniciado com dois anos de vida.

[...] Feijo comeou com oito meses. Foi at o feijo machucado. Com oito
meses comeou a comer arroz. No inicio era s fruta, sopa, bolacha maisena
machucada no leite ninho. Comecei a dar peixe com oito meses. Na faixa de
um ano que ele veio comer comida no jantar [...]Gru_01 *Id_1 *Est_1
*Esc_4. Me com faixa etria de 20-40 anos, solteira, com ensino
fundamental incompleto.

[...] Feijo mesmo comeu cedo machucava o caldo de feijo com arroz eles
gostavam muito Carne no comia muita carne a carne mesmo s quando
estava com um ano que ele veio comer mais o ovo podia dar logo cedo que
queria, mas eu no dava no s deixava dar depois de ano o peixe os netos
comearam a comer com um ano mais ou menos [...]Gru_02 *Id_2 *Est_2
*Esc_2. Av, com faixa etria de 41-60 anos, casada e com ensino
fundamental incompleto.

Classe 3 - Influncia das Avs e dos profissionais de sade na Alimentao infantil

As mes e avs no ciganas receberam poucas orientaes das avs em relao

alimentao infantil, sendo frequente obterem informaes da enfermeira e do mdico do
posto de sade. Isto se justifica pelo fato de que a grande maioria das mes mora distantes das
avs, porm, nem por isso deixaram de valorizar a importncia dos seus ensinamentos.

[...] Minha me s passou 6 dias comigo, ela mora em Mossor durante esse
tempo todo eu fiquei sozinha, mas qualquer coisa eu ligava me o menino
esta doente eu dou o que, ele quer comer, o que eu fao, ele esta assim,
assim, quem me ajudou no inicio da amamentao foi a enfermeira, minha
me me ajuda tambm na amamentao [...]Gru_01 *Id_1 *Est_2
*Esc_3.Me com faixa etria de 20-40 anos, casada e ensino fundamental
completo.

61

[...] Nesse perodo eu recebi ajuda de como botar no peito e amamentar s

quando fui para o hospital. As minhas filhas eu dava de comer, que elas
nunca mamaram. Nunca quiseram mamar. No recebi nenhuma orientao
quanto amamentao. Nesse tempo que eu tive essas meninas no tinha
histria de pr_ natal. Na poca elas tomaram leite ninho [...] Gru_2 *Id 3_
*Est _5 *Esc. _2. Av com faixa etria de 61-70 anos, unio estvel e ensino
fundamental incompleto.

Classe 4- Problemas na prtica alimentar da criana.

Observamos que as mes e as avs ainda alimentam seus filhos com mamadeira e
usam comida liquidificada e poucas vezes usam a colher para oferecer a papinha de legumes.
Demonstrando uma prtica alimentar errada.

[...] Antes dava a sopa com o peito do frango e passava no liquidificador.

Porque hoje a gente d comida para os meninos na mamadeira, quando ia
dormir tinha que ter a mamadeira. [...] Eu s no gosto de dar comida tarde
da noite na hora de dormir, mas seis horas, seis horas e pouco tinha que
comer aquele pouquinho de comida com sal, mesmo quando fosse dormir
tomava a mamadeira [...]Gru_01 *Id_1 *Est_1 *Esc_4. Gru_01 *Id_1
*Est_2 *Esc_3. Mes com faixa etria de 20-40anos, casada, solteira e
ensino fundamental e ensino mdio incompleto respectivamente.

[...] No tive dificuldade de dar a comida na colher a minha neta, porque eu

que cuido. Eu trago minha neta para a consulta. A me no vem. Porque a
me podre de preguia. Meu neto come muito pouco no almoo, mas ele
ainda toma mamadeira. Ele tem seis anos. Quem toma conta dele sou eu,
porque a me trabalha. [...] Gru_2 *Id 8_ *Est _5 *Esc. _2 Gru_2 *Id_7
*Est_2 *Esc_1. Avs com faixa etria de 61-65 anos e 51-60 anos, viva,
casada, com ensino fundamental incompleto e analfabeto respectivamente.

Classe 5-- Especificidade cultural sobre Alimentao Infantil

Para melhor compreenso do hbito alimentar importante conhecer os costumes,
crenas e mitos que esto presentes em determinado grupo social, de acordo com sua cultura.
As crianas no ciganas apresentam algumas restries na sua dieta como: o feijo s
inicia o seu consumo entre um a dois anos; a carne e o peixe, aps um ano de vida; carne de
porco no se deve comer; acredita que faz mal o consumo de abacaxi, manga, banana casca

62

verde e ovo; e por fim, o hbito de jantar s iniciado com dois anos de vida. Geralmente as
mes associam ao medo de oferecer o alimento e elas adoecerem.

[...] O povo diz para no dar ovo porque ele toma leite, e faz mal, no d
manga, porque ele toma leite. Os meus filhos s comem ovo se for preciso
comer, porque eu no dou. Porque vai d colesterol l na frente [...] eu tinha
medo de d a elas peixe e abacaxi, ela no come abacaxi, porque eu no
dou, eu tenho medo Gru_01 *Id_1 *Est_2 *Esc_3 Gru_01 *Id_1 *Est_2
*Esc_5. Mes com faixa etria de20-40 anos, casadas e ensino fundamental
completo e ensino mdio completo respectivamente.

[...] com seis meses eu dava suco de laranja com ma s nove horas e
mingau. Ele veio comer comida de panela estava bem com um ano. Com seis
meses eu dava o ovo batido e com cinco meses eu dava tudo a elas, j
comiam tudo. Carne, ovo e peixe eu no dava porque tinha medo de
engasgar. Tinha medo de dar a ela s peixe. S dei depois de grande [...].
Gru_2 *Id 3_ *Est _5 *Esc. _2. Av, com faixa etria de 61-70 anos, viva
e ensino fundamental incompleto.

OBJETIVAO DA ALIMENTAO INFANTIL SEGUNDO O GRUPO 1 - Mes e

Avs Ciganas
Figura 1: Objetivao alimentao infantil de mes e avs ciganas sobre alimentao infantil

63

Observa-se que as mes e avs ciganas objetivam a alimentao infantil de um lado

associando imagens de criana, saudvel, alimentao, arroz, verdura, feijo, mingau,
demonstrando a posio das mes e das avs na importncia destes nutrientes como saudvel
na alimentao infantil. Em oposio associou comer, carne, porco, abacaxi, ovo,
demonstrando algumas crenas da alimentao infantil na comunidade cigana. Por outro lado,
isto , em oposio verificamos imagens como: me, orienta, cuida, ajuda, e associao
amamentao, experincia, saber, deixando claro a participao e a importncia das mes e
das avs na prtica alimentar da criana. Assim como descrevem alguns alimentos, como
abacaxi, ovo, porco, carne no recomendados para crianas demonstrando mais uma vez que
estes alimentos no fazem parte do cardpio alimentar das crianas ciganas nos primeiros
anos de vida.

OBJETIVAO DA ALIMENTAO INFANTIL SEGUNDO O GRUPO 2 - Mes e

Avs No Ciganas
Figura 2: Objetivao alimentao infantil de mes e avs no ciganas sobre alimentao
infantil.

64

Observa-se que as mes e avs no ciganas objetivam a alimentao infantil de um

lado, associando imagens como mdico, posto, vacinar, alimentao, remdio, orientao,
doente, ensinar demonstrando que as mes e as avs procuram o posto de sade para receber
orientaes em relao alimentao, remdio e doenas. Por outro lado verificamos
imagens em oposio como: mamar, amamentao, problema, dificuldade, seio, me, filho,
orientar por representarem as dificuldades da amamentao exclusiva. Associam ainda a
alimentao: arroz, feijo, carne e ovo, cozinhar, alface, banana, engasgar, porco, melancia,
medo deixando claro a importncia das mes e das avs na introduo da dieta complementar
da criana e que apresentam certo medo ou receio na introduo de alguns alimentos. Em
oposio a estas imagens destacamos mamar, amamentao, problema e dificuldade ou
panela, mamadeira, machucar, jantar, demonstrando que a amamentao no uma prtica
frequente.

CONSIDERAES FINAIS

Este estudo procurou conhecer as representaes sociais sobre a alimentao infantil,

construdas por mes e avs ciganas e no ciganas em que foi possvel evidenciar uma
diferenciao de representaes nos dois grupos estudados.
As mes e avs do grupo um - ciganas valorizam a amamentao como alimentao
prioritria para criana; enquanto que no grupo dois, formado por mes e avs no ciganas a
amamentao no prioritria, sendo substituda por outro tipo de leite logo nos primeiros
meses de nascimento da criana.
As mes e avs ao falarem sobre alimentao infantil recorrem aos aspectos
psicolgicos, sociais e biolgicos, descrevendo alguns mitos e crenas sobre a alimentao
infantil.
Durante o atendimento de consultas de puericultura, foi possvel observar a influncia
de prticas no indicadas pela literatura mdica e nutricional em relao alimentao infantil
e, o quanto as avs influenciam estes hbitos alimentares. Sendo a comunidade cigana uma
classe social no valorizada em nossa cultura, surge o interesse em conhecer as prticas
alimentares das crianas ciganas.

65

REFERNCIAS

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66

[citado em 2013 Abr 13]. p. 835-44. Disponvel em:

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20al.%20-20Application%20de%20la%20methode%20Alceste
16-Ministrio da Sade-Secretaria de ateno e sade. Departamento de Ateno Bsica. .2
EdioSrie B Poltica Nacional de Alimentos e Nutrio. Textos bsicos de sade. Braslia
DF, 2009.

67

5 CONSIDERAES FINAIS
O estudo procurou analisar as representaes sociais sobre a alimentao infantil,
construdas por mes e avs, ciganas e no ciganas verificando-se a existncia ou no de
diferenciao de representaes sociais entre mes e avs ciganas e no ciganas sobre
alimentao infantil e a influncia destas representaes sociais das avs sobre a prtica
alimentar infantil.
Verificaram-se representaes sociais de mes e avs ciganas e no ciganas, de
contedos favorveis e desfavorveis relacionados prtica alimentar das crianas, desde a
amamentao at a introduo de novos alimentos.
Observou-se em relao ao aleitamento materno exclusivo ser frequente no grupo das
ciganas elas relacionarem o ato de amamentar associado ao prazer, importante para sade de
seus filhos e, no existe tempo determinado para suspender. As mes e avs no ciganas,
geralmente, mantm o leite materno exclusivo em mdia at o sexto ms de vida, porm, no
frequente a prtica de amamentar e as queixas so vrias, tais como: dor no seio, o leite que
secou e entre outras.
Identificou-se que tanto as mes ciganas quanto as no ciganas tiveram dificuldade na
introduo dos alimentos complementares quando seus filhos mamaram exclusivamente no
seio por mais de seis meses de vida, sendo um ponto negativo e, inclusive, s vezes querem
fazer o seio de chupeta. Entretanto, a introduo dos alimentos complementares no iniciada
no perodo correto, em ambos os grupos, elas demonstram ter medo de oferecer aos seus
filhos alguns alimentos que so importantes e, que deveriam fazer parte do cardpio infantil.
As mes tm muitos mitos e crenas relacionadas aos alimentos.
A prtica alimentar desenvolvida no grupo das ciganas apresenta fatores positivos
importantes, como no usar mamadeira e no uso de chupeta. Quando introduzem os
alimentos complementares, utilizam copinho, prato e colher, aspecto pouco relatado no grupo
das mes no ciganas.
Em ambos os grupos frequente a queixa de que suas crianas no se alimentam de
forma correta e, que comem muita besteira, dificultando a introduo e aceitao de novos
nutrientes. As mes e as avs reconhecem que so culpadas, porque geralmente so elas
mesmas que compram.

68

Ocorre uma interao intergeracional importante entre as ciganas ao receberem com

frequncia orientaes de suas mes sobre o cardpio dos filhos. Tais orientaes so
obedecidas e valorizam esta relao com as avs, porque so experientes e sbias.
O ato de comer ocorre em um contexto social, determinando papel importante na
formao das preferncias alimentares. Est relacionado com os hbitos e costumes da cultura
em que os sujeitos esto inseridos.
Segundo as mes ciganas e no ciganas, elas tiveram dificuldade na introduo dos
alimentos complementares quando seus filhos mamaram, exclusivamente, por mais de um ano
de vida, sendo um ponto negativo e, inclusive, s vezes querem fazer o seio de chupeta.
O desafio est em educar os filhos para que compreendam o que um alimento
saudvel, protegendo das doenas relacionadas aos maus hbitos alimentares, como por
exemplo, os distrbios nutricionais, que podem ser por falta ou excesso de peso, sendo que
atualmente a obesidade mais preocupante do que a desnutrio, est vem ocorrendo de
forma reduzida e a obesidade aumentando sua frequncia.
As mes ciganas e no ciganas se queixam que suas crianas gostam de comer
besteiras e, sempre que podem, trocam a comida saudvel por frituras e doces. Apesar de
vivenciarem as tradies de sua cultura, as crianas sofrem influncia da modernidade, sendo
uma queixa frequente das mes.
A preveno destes distrbios nutricionais deve ser iniciada na infncia, para evitar os
casos das doenas no transmissveis do adulto que, atualmente est ocorrendo cada vez mais
frequente na criana.
Este estudo procurou contribuir com a produo de conhecimento importante na
prtica profissional na sade e na enfermagem por apresentar dimenses subjetivas
importantes a serem consideradas frente ao atendimento de crianas e por ser um objeto de
estudo pouco explorado cientificamente. Suas limitaes ocorreram por ter sido utilizado na
coleta apenas um instrumento para os estudos de representaes sociais em um grupo
singular.

69

REFERNCIAS
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34- Moscovici S. Representaes sociais: investigaes em psicologia social. Petrpolis: Vozes;
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35- Vala J. Representaes Sociais para uma psicologia social do pensamento social. In: Vala, J;
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36 Jodelet D. The Representation o the body and its transformations. In: Farr RM, Moscovici,
S. (eds.) Social Representations. Cambridge University Press, 1984.
37- Tura LFR. Representaes coletivas e representaes sociais: notas introdutrias. In: Tura
LFR, Moreira ASP. (Org.) Sade e Representaes Sociais. Joo Pessoa: Editara
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38-Doise W. Lancrage dans les tudes sur les reprsentations socials. Bulletin de
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39-Moreira AS. A Epilepsia e a AIDS na concepo do conhecimento cotidiano. Tese de
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40- Moscovici, S. Das representaes coletivas s representaes sociais. In: Jodelet D.
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41- IBGE. Instituto Brasileiro de Estatstica e Geografia. Censo populacional de 2010.
Disponvel em: <http://www.ibge.gov.br>. Acesso em: 15 Jun. 2014.
42- Brasil. Conselho Nacional de Sade. Resoluo n 466, de 12 de dezembro de 2012a
[Internet]. [citado em 2014. Fev. 27]. Disponvel em: http://conselho.saude.gov.br/resolucoes
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43- Lervolino AS, Pelocini MAF. Utilizao do Grupo Focal como metodologia qualitativa na
promoo de sade. Rev Esc. Enf USP. So Paulo, 2001; 35(2): 115-21.
44- Ratinaud P, Marchand P. Application de la mthode ALCESTE de gros corpus et
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[citado em 2013. Abr. 13] p. 835-44. Disponvel em:

72

http://lexicometrica.univparis3.fr/jadt/jadt2012/Communications/Ratinaud,%20Pierre%20et%
20al.%20-20Application%20de%20la%20methode%20Alceste
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Disponvel em: http://pepsic.bvsalud.org/pdf/epp/v9n3/v9n3a11.pdf.

73

ANEXO A

TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO

Estamos convidando-o (a) para participar da pesquisa: ALIMENTAO INFANTIL:

representaes sociais de mes e avs
Esta pesquisa ser realizada por Adriana Queiroga Sarmento Guerra, como. Tese
(Doutorado). Centro de Cincias da Sade, Universidade Federal da Paraba, Joo Pessoa. Na
prtica profissional observou-se a necessidade de se explorar a alimentao infantil suscitou o
interesse para realizar este estudo ao constatar a falta de conhecimento por parte das mes
sobre a prtica alimentar infantil e a forte influncia que as avs exercem nesta prtica, como
um aspecto que dificulta a formao de hbitos alimentares nas crianas nos primeiros anos
de vida. Assim configura-se o objeto de estudo: representaes sociais de mes e avs sobre
alimentao infantil.
Sua participao consistir em responder as perguntas abertas que sero gravadas,
cujas respostas no so identificveis e em nenhuma hiptese sero divulgados dados que
permitam a identificao do autor das respostas. Todos os dados sero divulgados apenas
agregados, guardando assim o absoluto sigilo das informaes. Queremos tambm deixar
claro que sua participao de seu livre-arbtrio, podendo se recusar a responder quaisquer
perguntas do questionrio, no tendo nenhuma repercusso em seu relacionamento atual ou
futuro com as instituies promotoras e executoras da pesquisa.
Aps a concluso do trabalho, os dados sero analisados e publicados na literatura
especializada com ampla divulgao. Sua participao de fundamental importncia, pois,
possibilitar as autoridades pblicas uma avaliao das polticas formuladas para a rea e
eventuais redirecionamentos.
Caso tenha qualquer dvida pedimos que a esclarea conosco (aqsguerra@gmail.com)
ou atravs dos telefones: (83) 3225-6844; 9982-5474.
Pesquisadora: Adriana Queiroga Sarmento Guerra
Programa de Ps-graduao em Enfermagem rea de Concentrao: Cuidado em
Enfermagem e Sade.
Declaro que li as informaes acima sobre a pesquisa, que me sinto perfeitamente
esclarecido sobre o contedo da mesma, assim como seus riscos e benefcios. Declaro ainda
que, por minha livre vontade, aceito participar da pesquisa cooperando com a coleta de dados.
Joo Pessoa-PB ______/_____/_______

____________________________________
Assinatura do entrevistado

Datiloscpica