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ANALISIS

DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

OFERTA
Los consumidores ven las empanadas como un alimento tradicional y desean
seguirlo manteniendo como uno de los ms apetecidos y reconocidos. Por esta
razn mi idea de negocio esta esforzada a mantener la calidad, con lo cual se
obtendr una alta oferta y posteriormente gran utilidad.
En un futuro cercano mi empresa tendr un mejor servicio, teniendo como
principal estrategia la solucin a necesidades y exigencias de los consumidores
reales, para lo cual mantendr permanente estudio del mercado, superando la
competencia y logrando incrementando en las ventas.
Precio Empanas 2008
$ 900

Precio Empanas 2009


$ 900

Precio Empanas 2010


$ 1100

Precio Empanas 2011


$ 1200

Precio Empanas 2012


$ 1300

La tabla muestra una variacin de precios que se ha venido incrementando a


travs del tiempo, esta situacin se debe a cambios en tamao o contenido del
producto, adems por el costo de la materia prima.

DEMANDA
Los habitantes del sector siempre han apetecido el producto principalmente
por ser tradicional, se detecta que todas las categoras lo prefieren por ser un
alimento con alto contenido proteico, esta demanda ha estado en el mercado.

Mis productos al ofrecerlos pueden presentar una demanda media, ya que no


todas las personas del sector conocen la novedad del producto en sabor,
tamao y calidad y prefieren otros alimentos de la misma lnea pero dainos
para
la
salud
por
su
contenido
graso.
Con el paso del tiempo las empanadas lograran una alta demanda en el
mercado del sector siendo la nica comercializadora de este alimento con los
ms altos estndares de calidad, adems por estar posicionada en la mente del
consumidor, como un bien que ayuda con el mejoramiento de la salud.

Caractersticas de las empandas

Excelente presentacin.
Respectivo seguimiento.
Mantiene su inocuidad.
Se controla la contaminacin cruzada.
El precio est de acuerdo con la calidad de producto.

Tendr en cuenta los aspectos que satisfacen la demanda para


generar polticas de calidad. La demanda del producto es insatisfecha
porque:

El producto se ofrece fro.


Precio no es acorde con la calidad.
Los clientes prefieren otras comidas.
Manipulacin inadecuada por parte de empleados.
Existen agentes contaminantes.