Manejo Sanitario

La produccin de gallinas en traspatio se puede ver afectada por la presencia de

enfermedades causadas por diversos agentes patgenos los cuales pueden provocar un
alto ndice de mortalidad. Existen tres medidas importantes para mantener a las gallinas
sanas: higiene, vacunacin y desparasitacin. Las medidas de higiene bsicamente
consisten en mantener limpio el gallinero mediante las prcticas siguientes:

Se recomienda barrer diario el gallinero, sacar el estircol, el cual se puede usar

en composta.

Limpiando perchas con agua de cal.

Agregando cal debajo de las perchas.

Manteniendo limpios los comederos y bebederos.

Suministrando agua limpia y cuando se ensucie mucho cambiarla

inmediatamente.

Cambiando nidos una vez al mes.

Retirando aves muertas y enterrarlas

Colocando un tapete sanitario con cal a la entrada del gallinero, para encalar la
suela de los zapatos.

Impedir la entrada al gallinero de animales o personas extraas.

Para cada regin del pas existe un plan de vacunacin contra las principales
enfermedades, por lo cual se debe consultar al veterinario local. En el siguiente cuadro
se muestran las principales enfermedades y un plan de vacunacin:
Padecimiento

Newcastle

Tratamiento

Edad de las aves (das)

10, 28,
118,
Vacuna subcutnea o gotas en
208,
ojos
298,
388, etc.

Ave con problema de

Newcastle.

Viruela aviar

Aplicacin de vacuna en ala.

21

Ave con viruela aviar.

Clera aviar

Vacuna subcutnea (trai-bac o 28, 118,

triple aviar) en la pechuga, la
208,
base del ala. Gotas en ojos
298,
(pasteurella).
388, etc.
Ave con clera aviar.

Vacuna subcutnea (trai-bac o

Parsitos externos
triple aviar) en la pechuga, la
(corucos,
base del ala. Gotas en ojos
garrapatas, etc.)
(pasteurella).

60, 120,
180,
240,
300,
360, etc.

Vacuna subcutnea (trai-bac o

Parsitos internos
triple aviar) en la pechuga, la
(lombrices, tenias,
base del ala. Gotas en ojos
etc.)
(pasteurella).

60, 120,
180,
240,
300,
Parsitos internos de las
360, etc.
aves.

Diarrea blanca Antibiticos disueltos en el agua

(salmonellas)
(trimetroprim).

Ave con parsitos

externos.

28, 148,
260,
388, etc.
Diarrea blanca de las
aves.

Coccidiosis
(tisulfan)

Antibiticos disueltos en el agua

y alimentos (protozoario)

21

Ave con coccidiosis.

Coriza infecciosa

Vacuna subcutnea o
intramuscular(coribac)

21,42

Ave que presenta coriza

infecciosa.

Marek

Vacuna

Ave con Marek.

RAZAS
El avicultor debe escoger la raza o lnea de animales con que desea trabajar, tomando en
consideracin el aspecto gentico y la preferencia del huevo en el mercado local. La
produccin de huevos se puede dividir en dos tipos: las lneas livianas o aves con plumaje de
color blanco y las lneas semipesadas o con el plumaje de otros colores. La Leghorn blanca es
la gallina ms conocida y la mejor productora entre las razas livianas, las cuales producen
huevos con cascarn de color blanco; mientras que las semipesadas, que en su mayora son
hbridos, el color del cascarn de los huevos es marrn.
En el comercio se consiguen diferentes estirpes o lneas de gallinas, cada una tendr su
nmero de cdigo y el nombre de la casa productora. La calidad de la cscara de los huevos
rojos o marrones es superior a la de los blancos, razn por la cual estas aves hbridas se
utilizan con ms frecuencia en las granjas que recientemente han modernizado sus
instalaciones y equipos de recoleccin de huevos. No obstante el color que tenga el cascarn,
la calidad interna del huevo es similar en todos los casos. No por ser de color marrn, ste
ser ms sabroso o nutritivo.

ESPACIO MINIMO
Para pollitas de menos de cuatro semanas de edad se recomienda albergar hasta 30 aves por
m cuadrado y hasta las 14 semanas se pueden albergar 15 aves por m cuadrado. Cuando las
pollas se cran en galpones para desarrollo nicamente, se recomienda trasladar las pollas a
las 14 semanas de edad a las galeras para produccin, colocando seis aves ponedoras livianas
(blancas) y cinco ponedoras pesadas (de color) por m. Si las aves son criadas en galpones de
piso, para luego pasarlas a jaulas, stas se deben trasladar a una edad temprana con el

propsito de que se acostumbren a su nuevo ambiente, siempre alrededor de las 14 semanas

de edad.
La produccin de huevos se puede dividir en 2 tipos:
1- Las lneas livianas o aves con plumaje de color blanco.
2- Las lneas semipesadas o con el plumaje de otros colores.
La LEGHORN Blanca es la gallina ms conocida y la mejor productora entre las razas livianas,
las cuales producen huevos con cascarn de color blanco; mientras que las semipesadas, que
en su mayora son hbridos, el color del cascarn de los huevos es marrn.
La calidad de la cscara de los huevos rojos o marrones es superior a la de los blancos, razn
por la cual estas aves hbridas se utilizan con ms frecuencia en las granjas que recientemente
han modernizado sus instalaciones y equipos de recoleccin de huevos. No obstante el color
que tenga el cascarn, la calidad interna del huevo es similar en todos los casos. No por ser de
color marrn, ste ser ms sabroso o nutritivo.
RAZAS:
- LEGHORN: Se trata de una raza Mediterrnea, oriunda de Italia. Hoy en da es una de las
gallinas que ocupa los primeros puestos dentro de las ponedoras, es muy prolifera y rstica, de
una actividad incomparable.