ef lucrri univ.dr.
Apetrei Irina Mirela
TG i CE
Apoproteina
Colesterol
Fosfolipide
CURS46
METABOLISMUL LIPIDIC
Lipidele
circulntrediferiteleorganeprinsngeundesunttransportatede lipoproteine
lipidelecirculantesunt triacilglicerolii,fosfolipidelele
colesterolulliberiesterificat,aciziigrailiberi
lipideleingeratesuntreprezentatemajoritardetriacilgliceroli ifosfolipide
Digestiaiabsorbialipideloralimentareserealizeaznmaimulteetape:
1. Emulsionarealipideloralimentare
nprezenasrurilorbiliare particulelemaridegrsimesunttransformaten
micelededimensiunireduse
provindinaciziibiliariprimari,acidulcolic ichenodezoxicolic
acidulglicocolic i acidultaurocolic
ce formeazapoi
glicocolatul de sodiu (65%)
srurilebiliare
taurocolatul de sodiu (35%)
auroluldea emulsionalipidelealimentare
activalipaza pancreatic
Acesteaacioneazcadetergeni
sczndtensiuneasuperficialalichidelori
contribuielaformareamicelelor asocierideformglobularncare
grupele polaresuntdispuselaexterior
hidrofobelainterior
Dupceiexercitaciunea,nprezenafloreiintestinale
seformeazaciziibiliarisecundari 95%sereabsorb
5% seeliminprinmateriilefecale
primari
(avndmoleculemarinupottreceprinperetelecelulelormucoasei
intestinale)
sunt hidrolizate delipaze:
lipazagastricactivmaialeslasugari,cehidrolizeazlipideledinlapte
lipazapancreatic carehidrolizeazpreferenialaciziigraidinpoziia
1i3 2monoacilgliceroliacizigrailiberi
acesteenzimeacioneazasupragrsimilordinmicelele
formatenprezena srurilorbiliare
fosfolipidele sunthidrolizate defosfolipaza A2
prezentnconcentraiemarensuculpancreatic
enzimactivatnintestindetripsin
3.Absorbiaproduilordedigestienenterocite
nenterocite,aciziigrai:
suntsupuiunuiprocesinvers,dereconstituireaproduiloriniiali
suntactivaiipotreacionacuglicerolul pentruareforma
triacilglicerolii,colesterolesterificat,fosfolipide
carempreuncucantitimicideproteineformeazparticulelipoproteice
denumitechilomicroni
suntsecretaideenterocite
prinsistemullimfaticajungncirculaiasanguin
reprezintformadedistribuirealipidelorexogene
Resintezatrigliceridelor,aesterilorcolesteroluluiiafosfolipidelorse
realizeazndoutrepte:
activareaacizilorgrairealizatdetiokinaze
esterificarearealizatdeaciltransferazespecifice
AG culanurimiciimedii:
parcurguntraseudiferit deal celorlaltelipide
eisuntabsorbiidirectdemucoasaintestinal
nunecesitformarea miceliilorpentruabsorbie
suntdistribuiiprinsistemulportalhepatic (nuprincellimfatic)
Acestconsiderenttrebuieavutnvederendieta persoanelorcareprezint
malabsorbiepentrualtetipuridelipide.
4.Transportullipidelorabsorbite
dinintestinntorentulcirculatorsubformdechilomicroni
particulelipoproteicededimensiunimari
bogatenlipide(99%)
caredauplasmeiunaspectlactescent
nesuturigrsimiledinchilomicronisunthidrolizatedelipoproteinlipaz
produiidehidrolizsuntcaptainesuturi
chilomicroniidevenindresturichilomicronicecaresuntmetabolizate
Deficitulgeneticdelipoproteinlipazsecaracterizeazprinmeninerea
aspectuluilactescentalplasmeidatoritpersisteneichilomicronilor.
Metabolismulacizilorgrai
Aciziigrai
existnorganism nformliber(neesterificat)
subformdeesteri nmoleculecomplexe (trigliceridele)
auunnumrpardeatomidecarbon (424), saturaisaunesaturai
aciziigrailiberipotfioxidainmulteesuturi(ficat,muchi)pentruafurniza
energie
Trigliceridele
reprezintformadestocarearezervelorenergeticeale organismului
funcialorprincipalesteceaenergogen
acesterezerveseformeazpebazaexcesuluideglucide
careesteconvertitn
acizigrai
suntncorporaintrigliceride i
depozitain
esutuladipos
Procesulcaresedesfoarnfazadeabsorbieeste lipogeneza
procesdebiosintezalipidelordedepozitporninddelaprecursorisimpli
(acetil CoAiglicerol3fosfatul)
Biosintezaacizilorgrai(acidulpalmitic)
Aciziigraidinorganismprovindinurmtoareleprocese:
a)biosintezadenovo aaciduluipalmitic
b)elongareaaciduluipalmiticnousintetizat
c)biosintezaacizilorgrainesaturai
a)Biosintezadenovo aaciduluipalmitic(oxidare)
Pentrusintezaaciduluipalmiticestenecesarprezena
aciduluicitriciaCO2frcaeisfieincluinacidulgras
Sinteza arelocsubaciuneaadousistemeenzimatice:
acetilCoAcarboxilazaiacidgrassintaza
unsistemmultienzimaticformatdin7enzimelegatepeoproteincentral
Biosintezasedesfoarn
ficat,esutadipos,glandmamar,mduvosoas,creier,intestin
nprocesuldebiosintezparticipo proteintransportoaredegr. acilPTA,
acylcarrierprotein ACP,careconinerestuldecoenzimA
PTApoateformacomplexecutoateceleapteenzimefiindactivnprocesul
debiosintezprinintermediulgruprii SHdin structurasa
Procesulafost:
evideniatdeKnoop(1905)
elucidatdeLipman,OchoaiLynen(1912)
aredoufaze:fazamitocondrial i fazacitosolic
Fazamitocondrial(-oxidarea acetil-CoA)
aceastcalereprezintprincipalacaledeformareaacizilorgrai
membranamitocondrialesteimpermeabilpentruacetilCoA
transportulacetil-CoA dininteriorulmitocondriilorncitoplasmseface
prinintermediulaciduluicitric
nprimaetapacicluluiKrebs
acetilCoA provenitdindecarboxilareaoxidativapiruvatului
catabolismulacizilorgraiprinoxidare
degradareaoxidativaunoraminoacizi
setransformn
acidcitric
oxidareasedesfoar
cuintensitatecrescutnficat,esutadipos,inim,rinichi
maipuinintensnmuchi,creier,plmn
ncazulunuiexcesalimentar glucidicsaulipidic:
sevaformaocantitate> deacetilCoAi
> deacidcitric
nuvamaiputeafioxidatprinciclulKrebs
vadifuzancitosol
undevatransformacomponenteleiniiale,acetilCoA ioxaloacetatul
TransportulacetilCoAdinmitocondriencitosol
HOOC-CH2-CO~SCoA
- AMP; - PPi
malonil-CoA
CH3-CO~S-PTA + CoA-SH
acetil-CoA
HOOC-CH2-CO~SCoA + PTA-SH
malonil-CoA
acetil-S-PTA
malonil-transacilaza
HOOC-CH2-CO~S-PTA + CoA-SH
malonil-S-PTA
ncontinuarearelociniierealanuluiatomilordecarbonprincondensarea
malonilSPTA cuacetilSPTA
seformeazacetilmalonilSPTA,caurmareatransferriirestuluiacetilpe
malonil
COOH
H3C CO~S-PTA
acetil-S-PTA
CH2
CO~S-PTA
malonil-S-PTA
COOH
enzima de condensare
H3C
- HS-PTA
CO
C CO~S-PTA
H
acetil-malonil-S-PTA
acetilmalonilSPTAsuferodecarboxilareisetransformnacetoacetilSPTA
reaciaareloc subaciuneamalonildecarboxilazei
COOH
H3C CO
C CO~S-PTA
H
malonil-decarboxilaza
- CO2
acetil-malonil-S-PTA
H3C CO C CO~S-PTA
H2
acetoacetil-S-PTA
H3C CO C CO~S-PTA
H2
acetoacetil-S-PTA
NADP+
H
H3C C
PTA reductaza
OH
C CO~S-PTA
H2
hidroxibutiril-S-PTA
procesulcontinucudehidratareahidroxibutirilSPTA subaciuneacrotonazei
arelocformareacompusuluinesaturatcrotonilSPTAcudublalegturn
poziia
H
H3C C
OH
C CO~S-PTA
H2
crotonaza
- H2O
hidroxibutiril-S-PTA
H3C C
H
C
H
CO~S-PTA
crotonil-S-PTA
arelocreducereacompusuluinesaturatiformareabutirilSPTA
lanulatomilordecarbonestecu2atomidecarbonmailungdectcompusul
iniial
NADPH + H+
H3C C
H
C
H
NADP+
CO~S-PTA
crotonil-S-PTA
crotonil-PTAreductaza
H3C C
H2
C CO~S-PTA
H2
butiril-S-PTA
dupformareabutirilSPTA,procesulcontinuprinlegarealaaceastaauneinoi
moleculedemalonilSPTA
biosintezaacizilorgraiarelocprintrunprocesnspiral (spirala Lynen)
cicluriledereaciisereiaude7oripnlaformareapalmitilSPTA
dupceaavutlocbiosintezamoleculeiintegraledeacidpalmiticsubformde
palmitilSPTA areloceliberareamoleculeideacidpalmitic
H3C (CH2)14 CO~S-PTA
palmitil-S-PTA
palmitil-tioesteraza
H3C (CH2)14 COOH
+ PTA-SH
acid palmitic
enzimelecareintervinnntregulprocesdebiosintezsuntsituatenjurul
HSPTA
Reglareabiosintezeiaciduluipalmitic
punctuldereglareestereaciacatalizatdeacetilCoAcaboxilaza
esteinhibatallosteric
depalmitilCoA
iactivat
decitrat
enzimamaipoatefimodulatprinmodificricovalenteprinfosforilare
defosforilareindusedeglucagon iadrenalin
hormoniceinduc fosforilareaenzimeii
inactivareasa
Intensitateaprocesuluimaipoateficontrolatiprinreglareaexpresieigenice,
consumuldeacizigraipolinesaturaideterminsupresiagenelorcecodific
enzimeceintervinnlipogenez
b)Elongareaaciduluipalmitic
sefacesubaciuneaadoutipuridesistememultienzimatice:
sistemenzimaticmitocondrial cefuncioneazpeocaleinversoxidrii
adugndresturiacetillacatenanousintetizat
sistemenzimaticdinreticululendoplasmatic ceataeazdoiatomidecarbon
proveniidinmalonilCoAnmodasemntorbiosintezeiaciduluipalmitic
c)Biosintezaacizilorgrainesaturai(desaturare)
esteprocesuldesintezaacizilorgrainesaturai
sedesfoarpredominantnmicrozomiihepatici,esutadipos,
cloroplaste(laplante)nprezenaunuisistemdenumitacidgrasCoAdesaturaza
unrolimportantau citocromulb5,citocromb5 reductaza
donoruldeelectronifiindNADPH
tapeledeelongareidesaturarealterneazpentrusintezaacizilorgrainecesari
CH3-(CH2)n-(CH2)2-(CH2)m-C SCoA
2+
2citb5 (Fe )
citb5 reductaza(FAD)
3+
2citb5 (Fe )
2H2O
citb5 reductaza(FADH2)
+
NADPH,H
+
NADP
CH3-(CH2)n-CH=CH-(CH2)m-C SCoA
acidpalmitoleic iaciduloleic
procesuldedehidrogenareareloclanivelulmicrozomilor nprezenaunuisistem
enzimaticcarenecesitoxigen iNADPH+H+
(C H 2 ) 14 C O O H
H3C
a c id p a lm itic
H3C
(C H 2 ) 16 C O O H
a c id s te a ric
o x ig e n a za
C H 3 -(C H 2 ) 5 -C H = C H -(C H 2 ) 7 -C O O H
NADPH + H+
NADP+
a c id p a lm ito le ic
o x ig e n a za
C H 3 -(C H 2 ) 7 -C H = C H -(C H 2 ) 7 -C O O H
NADPH + H+
NADP+
a c id o le ic
Oxigenaza areoaciunespecific
determindehidrogenareaacizilorgraisaturai
determinformareadubleilegturilacarboniiC9C10,fade
grupareacarboxilic
Aciziigraipolinesaturai ngeneralnupotfisintetizainorganismuluman,
suntdenumiiacizigraieseniali
nplantens,existsistemeenzimaticecarepottransformaaciziigrai
superioricuodubllegturnaciziigraipolienici
Metabolismultrigliceridelor
Trigliceridele
suntesteriaiacizilorgraicuglicerina
reprezintformadedepozitareaexcesuluienergeticalorganismului
1.Sintezatrigliceridelor
sedesfoarmaialesnficat,intestin,esutadipos
pentrusintezatrigliceridelororganismulutilizeazglicerolul iaciziigrai
superiori,caresuntmaintiactivailaacilCoA
Cutoatecmajoritateaesuturilorsintetizeaztrigliceride,
celesintetizatenficat inesutuladipos
aumareimportannbalanaenergeticaorganismului
AG necesarisintezeiTG provin:
fiedinsintezadenovodinacetilCoA(rezultatnurmaoxidriiglucozei)
fiedinaciziigrailibericirculani
ficatul nuesteunorgandedepozitareatriglicerideloraacumesteesutul
adipos
TG sintetizaten ficat
suntexportatela
esuturileextrahepatice subform deVLDL (lipoproteinededensitate
foartemic)
sunthidrolizate(subaciunealipoproteinlipazei)
iaciziigrai suntreinui
suntrencorporai
nTG
idepozitai
nesutuladipos
esutuladipos reprezintloculdestocarea
excesuluicaloricsubformde lipide
Glicerolfosfatul necesarsintezeiprovinedin:
dihidroxiacetonfosfatulprovenitdinglucoz
glicerolul eliberatprinhidrolizaTG
Acestfaptevideniazdependena
sintezeiTG deniveleleglicemieii
indirectalinsulinemiei
2.Degradareatrigliceridelor
arelocprinhidrolizcndsepunnlibertateacizigrai iglicerol sub
aciuneauneilipazehormonsensibile,conformschemei:
difuzeaznplasm iconstituie
unindicatoralvitezeidehidrolizatrigliceridelor
AG rezultaisuntutilizainprincipalcasursdeenergie
norganismexistdoumarifluxuriplasmaticedetrigliceride:
circulaiaTG exogene delaintestin nrestulorganismuluisubformde
chilomicroni
TG endogene delaficatsprerestulorganismuluisubformde
VLDL
Metabolismulglicerolului.Sintezafosfolipidelor
Glicerolul
provinedinhidrolizaTG fiindunprodusalmetabolismuluiesutuluiadipos
poatefiutilizatdoardeesuturile ceposedglicerolkinaza
carelpoatefosforilaireintroducenfluxulmetabolic
dinesutuladipos (carenuconineaceastenzim)
eldifuzeazipecaleplasmaticajungen
ficat irinichi (esuturiceposedglicerolkinaz)
undeestefosforilatla
glicerol3fosfat
esteunpunctdeplecarespresintezadetrigliceridei/saufosfogliceride
Catabolismulglicerolului
Glicerolulrezultatdinhidrolizatriacilgliceroliloriafosfolipidelor,poatefi
utilizatntreitipurideprocese:
degradareoxidativpnlaCO2 iH2O
reesterificarecuformaredetriacilgliceroliifosfolipide
gluconeogenez
Degradareaoxidativpresupune
formareaglicerol3fosfatului (nprezenaglicerolkinazei)i
oxidareaacestuiacuformarede
dihidroxiacetonfosfat (DHAP)
subaciunea glicerol3fosfatdehidrogenazei
compusulrezultat alimentndglicoliza
Corpii cetonici
acetoacetatul,3hidroxibutiratuliacetona:
Sintezaacetoacetatului (cetogeneza)
arelocnmitocondriilehepaticedinacetilCoA(rezultatdinoxidareaAG)
reprezintoimportantsursdeenergiepentruesuturileextrahepatice
deoarece:
suntsolubili nunecesitunsistemdetransport(ncorporaren
lipoproteine)
suntsintetizainficat
potfiutilizaicasursdeenergie nesuturiextrahepatice(muchi
scheleticicardiac,cortexrenal,creier)
Acetoacetatulihidroxibutiratul
trecnsnge
sunt transportatelaesuturi undesuntconvertitelaacetilCoA
concentraiacorpilorcetonicinsngeestesczut,sub13mg%
Cetogeneza
esteaccentuatninaniie,eforturifiziceprelungite,diabetzaharat
O
CH
-C
2
~ SCoA
3
acetilCoA
tiolaza
CoASH
O
CH3-C-CH2-C ~ SCoA
O
aceto acetilCoA
acetilCoA
CoASH
OH
O
HOOC -CH2-C-CH2-C ~ SCoA
CH3
-hidroxi- - metil-glutarilCoA
hidroximetil glutarilCoA liaza
acetilCoA
CH3-C-CH2-COOH
O
acid acetilacetic
CO2
CH3-C-CH3
O
aceton
se volatilizeaz prin plmni
+
NADH,H
NAD+
snge
hidroxibutirat dehidrogenaza
CH3-CH-CH2-COOH
OH
acid hidroxibutiric
snge
Catabolismulcorpilorcetonici
nesuturileperifericecarefolosesccorpiicetonici,acetoacetatuli
hidroxibutiratulsuntcatabolizatecuformaredeacetilCoA
ndiabetzaharat:
oxaloacetatulnecesardesfurriicicluluiKrebsestefolositpentru
gluconeogenez
acetilCoA nexcessetransformncorpicetonici cetonemiaaccentuat
cetonuria
respiraiamiroaseaaceton
poatesaparcetoacidozadiabeticdeoarececorpiicetoniciconsum
rezervaalcalin
Degradareaexageratatriacilglicerolilor
ducelaobinereaunorcantitimari
deacetilCoA
cesetransform
ncorpicetonici
Metabolismulcolesterolului
Colesteroluldinorganismeste
predominantdeorigineendogen
foartepuindeorigineexogen
estesintetizatdeaproapetoateesuturileumane:ficat,cortexuladrenalei,
ovare,testicule,placent
estecomponentalmembranelorcelulare
precursoralacizilorbiliari,alhormonilorsteroiziialvitamineiD
seprezintsubdouforme:colesterolulliber icolesterolulesterificat
Colesterolulalimentar
estencorporat
n miceliialturidefosfolipideisruribiliare
esteriidecolesterol
sunthidrolizai(subaciuneacolesterolesterazei)
colesterolulliber
estencorporat
nchilomicroni carelrepartizeazn organismpentruafimetabolizat
Biosinteza colesterolului
PrecursorulcolesteroluluiesteacetilCoAcerezultdin:
decarboxilareaaciduluipiruvic
oxidareaacizilorgrai
degradareaunoraminoacizi
Toateesuturilepotsintetizacolesterol
sediulprincipalsuntficatul iintestinul
Corticosuprarenalaigonadelesintetizeazcolesterolulpentrunevoileproprii
biosintezacolesteroluluisedesfoarncitoplasm,lanivelulreticulului
endoplasmatic
Etapelebiosintezei colesteroluluisunt:
a)sintezahidroxi metilglutarilCoA(HMGCoA)
b)transformareamevalonatuluindimetilalilpirofosfatiizopentenilpirofosfat
(izoprenbiologicactiv )
c)condensareaa6unitiizoprenicecuformaredesqualen(hidrocarburcuC30)
d)ciclizareasqualenuluilalanosterolitransformarealanosteroluluincolesterol
a) sintezahidroxi metilglutarilCoA
intermediarnsintezasteroizilor
sesintetizeazlafelcaprecursorulsintezeicorpilorcetonici darncitoplasm
b) TransformareaHMGCoAnacidmevalonic
esteetapareglatorieaprocesului
reprezintprimaetapspecificacolesterologenezei
esteunprocesdependentdeNADPH
c)Princondensareacapcoadadouunitiizoprenice
seobinegeranilPP (C10)
lacareseadaugonoumoleculdeizoprenactiv
farnezilpirofosfat (C15)
2farnesilprincondensarecoadcoad
squalenul(C30)
d)squalenulestetransformat
subaciuneaunuisistemenzimaticcomplex
lanosterol
prinpierdereaa3grupriCH3(legturilepunctate)
prinoxidarelaCOOHidecarboxilare
hidrogenareauneidublelegturi imigrareaalteia
colesterol
Ulteriorsintezeihepatice,colesterolul
esteeliminat
n sngealturideTAG
subformdeVLDL acesteasetransformnLDL cesuntcaptatede
esuturileextrahepaticeprinrecunoateremediat
dereceptoriipentruLDL
LDL estenglobatnceluleprinendocitozimetabolizate
Colesteroluleliberat acioneazcainhibitoralprocesuluidebiosintez
acolesteroluluincelul
Excesuldecolesterol delanivelulesutuluiextrahepatic
esteeliminat
subformaparticulelorpreHDL caresematureaznsngei
transportcolesterolullaficatpentruafimetabolizat
nplasmaumancolesterolul
segsetentroconcentraiede120220mg/dL
cuvrsta
prezintvariaiidelaindividlaindivid
Laaduliitinerisntoicolesterolulplasmaticestede175mg/dL
n piele
nvitamina D3
nglandeleendocrine
lanivelulcorpuluigalbendinplacenti
capsulelesuprarenale
sesintetizeaz
hormonisteroizi
colesterolnupoatefidegradatlaCO2 iH2O
deaceeainelulsterolicesteeliminatdinorganismcaatare
saufoartepuinmodificat
caleaprincipaldeexcreieestebila carecuprinde
attcolesterolulctiaciziibiliari
trecereacolesteroluluiprinficat esteobligatorienvedereaeliminrii
Bilaconinecolesterolnmajoritateneesterificat
careestemeninutnsoluieapoasdectre lecitina(fosfatidilcolina)i
srurilebiliare
solubilitateacolesteroluluidepinderaportulcolesterollecitinasruribiliare
modificareaacestuiraportducela
cristalizareacolesteroluluinjurulunor nucleedeproteineibilirubin
formarea calculiibiliari(pietre, litiaza biliar)carepotblocatotalsau
parialfluxulbilei
Lipoproteineplasmatice
Lipideleplasmatice(58g/L)reprezintunamesteccomplexde
fosfolipide(PL)35%
trigliceride(TG) 1025%
colesterolliber(C) 7,5%
colesterolesterificat(CE) 39%
acizigrailiberi(AGL) 2,5%
Deoarecesuntinsolubilenap
lipidelesunttransportatesubformaunorcomplexelipoproteice
particuleglobularecugreutatemare
cumieznepolarconstituitdinlipideneutre(TGiCE)
nconjuratdeopeliculpolarde
PLcarestabilizeazparticulaiasigursolubilitateaeinap
colesterolliberi
cantitimicideproteinespecifice,numiteapolipoproteinesau
apoproteine
TG i CE
Apoproteina
Fosfolipide
Colesterol
Metodedesepararealipoproteinelorplasmatice:
Ultracentrifugarea
sebazeaz pevitezadesedimentareaparticulelorncmpgravitaional
ntrosoluiedeNaCl
nfunciededensitateaimrimeaparticulei
Electroforeza
sebazeaz pecapacitateademigrarencmpelectric
nfunciede ncrcareaelectrici
greutateaparticulei
Prinacestemetodesauseparat:
Chilomicroni rmnlastart;sedispunlasuprafa
transportullipidelordelaintestinlaficat
transportnprincipalTGexogene
VLDL =prebeta
- lipoproteinecudensitatefoartejoas,prelipoproteine
transportullipidelordelaficatspreesuturi
transportnprincipalTGendogene
LDL =beta
lipoproteinecudensitatejoassaulipoproteine
provindincatabolizareaVLDL
transportnprincipalesteridecolesterol
HDL =alfa
lipoproteinecudensitatenaltsaulipoproteine
transportulcolesteroluluidelaesuturispre ficat
coninproteine,fosfolipide
Colesterolul dinHDL(colesterolulbun,20%)
rol protector
ndeprteaz colesterolul dinesuturi i
l cedeaz ficatului carel transform n acizi biliari,
principala form deeliminare acolesterolului dinorganism
VMULUMESC
PENTRUATENIE!