ALUMNOS:

CURSO:
TEMA:

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela Acadmico-Profesional de Ingeniera
Agroindustrial

CONTABILIDAD Y COSTOS

CICLO ECONMICO Y CADENA DE SUMINISTROS

OSPINO HERNNDEZ, Ingrid.

PALOMINO GARCA, Jancin Eduardo.

GUADALUPE-PER
2015

INDICE
CICLO............................................................................................................. 4
ECONMICO................................................................................................... 4
1.

DEFINICIONES....................................................................................... 5

FASES................................................................................................... 6

2.
a)

La expansin........................................................................................ 6

b)

La recesin.......................................................................................... 6

c)

La depresin........................................................................................ 6

d)

La recuperacin.................................................................................... 6
TIPOS.................................................................................................... 6

3.
a)

Los ciclos cortos o de Kitchin:.................................................................7

b)

Los ciclos de inversin fija o de Juglar:....................................................7

c)

Los ciclos de inversin en infraestructura o de Kuznets:.............................7

d)

Los ciclos tecnolgicos de largo plazo o de Kondrativ:..............................7

VARIABLES............................................................................................ 7

4.
a)

PROCCLICA:...................................................................................... 7

b)

ANTICCLICA o CONTRACCLICA:.........................................................7

c)

ACCLICA:........................................................................................... 8

5.

TEORAS DEL CICLO ECONMICO..........................................................8

6.

EJEMPLOS DE LA REALIDAD..................................................................8

7.

BIBLIOGRAFA........................................................................................ 9

CADENA........................................................................................................ 10
DE................................................................................................................ 10
SUMINISTROS............................................................................................... 10
1.

INTRODUCCIN................................................................................... 11

2.

CONCEPTO.......................................................................................... 11

4. OBJETIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS.........................................11

5. CARACTERISTICAS DE LA CADENA DE SUMINISTROS.............................12
6. PUNTOS CRITICOS EN LA GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS.....12
7. DIFERENCIAS ENTRE UNA CADENA DE SUMINTROS Y LOGISTICA...........13
7.1 Cadena de suministro...........................................................................13
7.2. Logstica............................................................................................ 13
8. PROCESOS MACRO Y FUNCIONES DE LA CADENA DE SUMINISTROS EN
EL INTERIOR DE UNA EMPRESA.................................................................13
8.1 Administracin de las Relaciones con Proveedores (En ingls: Supplier
Relationship Management - SRM)...............................................................13
8.2 Administracin de la Cadena de Suministro Interna (En ingls: Internal Supply
Chain Management - ISCM).......................................................................14
8.3 Administracin de las Relaciones con Clientes (En ingls: Customer
Relationship Management - CRM)...............................................................14

9.

NIVELES DE DECISION DE UNA CADENA DE SUMINISTROS......................15

Estrategia o diseo de la cadena de suministro.............................................15
Planificacin de la cadena de suministro......................................................16
Operacin de la cadena de suministro..........................................................16
Visiones de una cadena de suministro..........................................................16

10.

CONCLUSIONES.................................................................................. 17

11.

BIBLIOGRAFA...................................................................................... 18

CICLO
ECONMIC
O

1. DEFINICIONES
Uno de los principales fenmenos a los que est sometida la economa de mercado es
el de la existencia de ciclos econmicos.
El concepto de ciclo econmico segn Pal A. Samuelson, autor del libro Economa
se refiere a una oscilacin de la produccin, la renta y el empleo de todo un pas, que
se caracteriza por una expansin o contraccin general de la mayora de los sectores

de la economa. Estas oscilaciones abarcan periodos de tiempo indefinido en donde se

puede presentar una contraccin o expansin de la misma.
Por otro lado, Miguel Galindo, autor del libro Diccionario de Economa Aplicada", dice
que los ciclos econmicos son las variaciones de la oferta y demanda agregadas
expresadas en altas y bajas que se repiten con cierta periodicidad a lo largo de los
aos. A la vez, Gustavo Hernndez en su libro Diccionario de Economa dice que el
ciclo econmico consiste en las fluctuaciones recurrentes, no peridicas, en la
actividad empresarial, general y econmica que tiene lugar en un perodo de aos.
Y Marcelo Resico, autor del libro Introduccin a la Economa Social de Mercado
define ciclo econmico como fluctuaciones y a la vez como oscilaciones de la actividad
econmica que dan lugar a la expansin y la contraccin alternada de la economa en
forma de eventos sucesivos. Esto implica que el crecimiento econmico no es un
proceso lineal de incremento en la cantidad de bienes y servicios producidos, sino que
se presentan alternativamente pocas de auges y recesiones, por lo tanto es muy
difcil predecirlo porque no tiene un crecimiento constante.
Estas fluctuaciones (ascensos y descensos) son medidas generalmente en trminos
del Producto Interno Bruto (PIB) de una determinada economa, producidos en el
transcurso del tiempo. Pero, qu es PIB?
El PIB es toda riqueza que se crea en el interior de un pas. Se trata de una nocin
que engloba a la produccin total de bienes y servicios de un pas durante un
determinado periodo de tiempo, expresada en un monto o precio monetario. Mide el
valor cuantitativamente hablando soles y dlares de la produccin de bienes y
servicios de un pas durante un periodo generalmente un ao.

2. FASES
Se pueden distinguir cinco fases del ciclo econmico:
a) La expansin
Donde se produce un incremento en la produccin y los precios, aumenta las
ganancias e inversiones y bajan las tasas de inters.

b) La recesin
Cubre un tiempo relativamente corto, donde se produce una cada en los
precios y la actividad con un aumento del desempleo y de las tasas de inters.
Existe una baja en la productividad de manera desigual lo que ocasiona una
deformacin en la relacin costo-precio.
c) La depresin
Es el punto mnimo de un ciclo econmico. Las actividades econmicas se ven
de cada de manera notable. Puede llegar a abarcar un periodo corto o largo (si
se presenta una crisis) de tiempo. Y a la vez puede comenzar por los mercados
de capitales continuando en quiebras bancarias y empresariales.
d) La recuperacin
Que comienza cuando las acciones se recuperan por las cadas en los precios
y los ingresos. Empieza a haber un incremento de stas. Las variables
econmicas tienen un movimiento ascendente, que se refleja en la actividad
econmica como produccin, comercio, banca, etc.

3. TIPOS
Se han adoptado para su clasificacin los siguientes tipos:

Depresin

a) Los ciclos cortos o de Kitchin:

Son ciclos de inventario con una duracin de 3-5 aos, no necesariamente
registran una crisis en el descenso. Cuando hay un exceso de produccin, los
lleva a tener que bajar precios. Es el ms leve de todos.

b) Los ciclos de inversin fija o de Juglar:

Tienen una duracin de 7-11 aos, se distinguen por la presencia de auges y
crisis cclicas; es decir, se presentan entre crisis sucesivas las cuales forman
parte de variaciones en la actividad comercial.
c) Los ciclos de inversin en infraestructura o de Kuznets:
Tienen una duracin aceptada de 15-25 aos; es ms impredecible. Depende
en gran variedad de cambios polticos, sociales, inversin pblica, agotamiento
de infraestructuras, entre otras.
d) Los ciclos tecnolgicos de largo plazo o de Kondrativ:
Suelen ser definidos con una duracin de 45-60 aos. Se produce en los
negocios y vida econmica. Es el actual ciclo de crisis y es ms conocido como
SUPER CICLO.
Entre los ciclos sectoriales ms importantes estn el de la industria de la
construccin, de 18 aos en promedio, y el de la agricultura, de 10 aos de
duracin en promedio.

4. VARIABLES
Existen tres variables:
a) PROCCLICA:
Una variable econmica se mueve de manera PROCCLICA si lo hace en la
misma direccin que el producto. Es decir, aumentan cuando los ciclos crecen
y cuando los ciclos decrecen, stas disminuyen como el PIB, la inflacin.
b) ANTICCLICA o CONTRACCLICA:
Si una variable se mueve en contra del ciclo econmico (reducindose cuando
el producto aumenta, y viceversa) se dice que es ANTICCLICA o
CONTRACCLICA. Crecen cuando los ciclos decrecen y cuando los ciclos
crecen, stos disminuyen como el desempleo.
c) ACCLICA:
Una variable es ACCLICA si su movimiento no tiene correlacin alguna con el
PIB. Es decir, no cambian por el ciclo econmico.

5. TEORAS DEL CICLO ECONMICO

Las teoras de los ciclos econmicos tratan de explicar la causalidad de las variaciones
entre

los

diferentes

agregados

macroeconmicos.

Existen

dos

teoras

macroeconmicas del ciclo econmico predominantes:

Por un lado, LA TEORA KEYNESIANA O PERSPECTIVA DE LA DEMANDA y, por
otro, LA TEORA MONETARISTA O PERSPECTIVA DE LA OFERTA. Las dos teoras
se diferencian en una serie de supuestos fundamentales y, por consiguiente, en sus
principales instrumentos de poltica. El keynesianismo confa en la poltica fiscal
impulsada por el Estado, en tanto que el monetarismo privilegia la poltica de control
de la masa monetaria por parte del Banco Central as como de los incentivos
inherentes al mercado.

6. EJEMPLOS DE LA REALIDAD
Como ejemplo de crisis econmica con recesin podemos mencionar que la crisis de
los aos treinta (1930), que comenz ligada al famoso jueves negro de la bolsa de
Nueva York, es quiz la crisis econmica ms estudiada. Ms recientemente, un
fenmeno anlogo, la cada de las cotizaciones del Nasdaq en marzo-abril de 2000,
cerr, en marzo de 2001, un ciclo expansivo largo de la economa de Estados Unidos
(la expansin se prolong por 10 aos, la ms larga registrada en la cronologa de
Estados Unidos) que arranc en marzo de 1991. En el presente, la crisis de las
hipotecas ha llevado a una crisis profunda, que algunos analistas estiman como
anloga a la de 1930.
Los ciclos ms recientes generalmente terminaron con la cada de la inversin
especulativa en una burbuja de confianza que termina colapsando, con los perodos
de contraccin y estancamiento reflejados en un proceso de purga de las empresas
ineficientes y un cambio de los recursos de los destinos menos productivos a los ms
productivos. Entre 1945 y 1990, sin embargo, los ciclos parecan estar ms asociados
a elementos polticos como la poltica fiscal y monetaria.

7. BIBLIOGRAFA

Sandoval R. Instituto de Investigaciones Econmicas, UNAM, Mxico. Los

ciclos econmicos largos Kondratiev y el momento actual.

Barreiro Pereira, F.; Labeaga Azcona, J. M.; Mochn Morcillo, F. (1999)

Macroeconoma Intermedia. Espaa: Mc Graw Hill. pp 447 448.

Ciclos Econmicos (Econlink.com.ar - Federico Anzil - Mayo Del 2009)

- http://www.econlink.com.ar/ciclos-economicos
Juglar, C. (1889) Les crisis comerciales. Guillaumin. Pars.
Keynes, J. M. (1973) The general theory of employement, interest and money.

Macmillan, St. Martins Press, Londres.

Kitchin, I. (1923) Cycles and trends in economic factors. Review of Economic

Studies, 5.
Kondratieff, M. D. (1935) The long waves in economic life. Review of

Economics and Statistics, 17.

Kuznets, S. (1930) Secular movements in production and prices. Houghton

Miffin. Londres.
Burns, A.; Mitchell, W. C. (1946) Measuring Business Cycles. NBER, NY.

Galindo Martn, Miguel ngel. Diccionario de economa aplicada, Ecobook,

2008.

Hernndez Mangones, Gustavo. Diccionario de Economa, edUCC, 2006

Sotelo Navalpotro, Justo y otros. Teoras y modelos macroeconmicos, ESIC

Editorial, 2003

MARSELO RESICO, Introduccin a la Economa Social de Mercado. - 1a ed. Buenos Aires: Konrad Adenauer Stiftung, 2010.

CICLOS

crCpwDszTM.
https://sepuedevivirmejor.wordpress.com/2012/03/15/los-diferentes-tipos-de-

ECONMICOS,

ciclos-economicos/

youtubelink:

https://www.youtube.com/watch?v=-

CADENA
DE
SUMINISTR
OS

1. INTRODUCCIN
Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las
empresas a la conclusin que para sobrevivir y tener xito en entornos ms agresivos,
ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se
hace necesario ir ms all de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de
intercambio de informacin, materiales y recursos con los proveedores y clientes en
una forma mucho ms integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien
conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros.

2. CONCEPTO
Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin que
tiene por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos materiales
en productos

intermedios y productos

terminados y

distribucin

de

estos productos terminados a los consumidores.

Una cadena de suministro consta de tres partes: el suministro, la fabricacin y
la distribucin.
La parte del suministro se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y
suministran las materias primas para fabricacin.
La Fabricacin convierte

estas

materias

primas

en

productos

terminados

la Distribucin se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a

travs de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la
cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes
de tus clientes.

4.

OBJETIVOS

DE

LA

CADENA

DE

Promover un adecuado servicio al consumidor final

La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad
Capacidad de entrega de la variedad de los productos
Balance adecuado

SUMINISTROS

5. CARACTERISTICAS DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Es dinmica e implica un flujo constante de informacin, productos y fondos

entre las diferentes etapas.

El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propsito

fundamental de las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del
cliente.

No es necesario que cada una de las etapas est presente en la cadena de

suministro.

Una cadena de suministro tpica puede abarcar varias etapas que incluyen:
clientes, detallistas, mayoristas/distribuidores, fabricantes, proveedores de
componentes y materias primas.

Cada etapa de la cadena de suministro se conecta a travs del flujo de

productos, informacin y fondos.

El diseo apropiado de la cadena de suministro depende de las necesidades

del cliente como de las funciones que desempean las etapas que abarca.

6. PUNTOS CRITICOS EN LA GESTION DE LA CADENA DE

SUMINISTROS

Compras: control de la relacin con los proveedores y del grado de fiabilidad de

las entregas.

Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del pedido.

Planificacin: definicin de los parmetros de clculo de las necesidades y

control sobre la previsin de venta.

Produccin: control de tiempos de produccin y los costes y tiempos de

recambio de mquinas.

Almacenaje: realizacin de todas las operaciones de recepcin, almacenaje,

preparacin y expedicin, minimizando los movimientos y reduciendo al
mximo la prdida de mercancas.

Distribucin: disposicin de una flota suficientemente flexible para adaptarse a

la demanda de entregas diarias. Control de tiempo de entrega y el nivel de
servicio.

7. DIFERENCIAS
LOGISTICA

ENTRE

UNA CADENA DE

SUMINTROS

7.1 Cadena de suministro

La cadena de suministro es la que controla todo el flujo de trabajo en la gestin de los
productos, desde su almacenamiento, distribucin, hasta el contacto final con
proveedores y clientes. La logstica es por lo tanto un componente ms dentro de la
cadena de suministros.

7.2. Logstica
La logstica consiste en la planificacin, ejecucin y control de los productos que
entregamos a los clientes en la cantidad, calidad y tiempo correctos. La logstica suele
incluir procesos como la gestin del transporte, la flota, el almacenamiento
planificacin de pedidos, los inventarios de los productos o la previsin de la oferta y
demanda entre otros. En su finalidad entrega los productos desde la planta de
produccin hasta el cliente final.

8. PROCESOS MACRO Y FUNCIONES DE LA CADENA DE

SUMINISTROS EN EL INTERIOR DE UNA EMPRESA
Segn Sunil Chopra and Peter Meindl, los procesos macro en el interior de una
empresa u organizacin manufacturera o de servicios y los sub-procesos que incluyen
son:

8.1 Administracin de las Relaciones con Proveedores (En ingls:

Supplier Relationship Management - SRM)

Seleccin y evaluacin de proveedores

Negociacin de contratos

Compras

Colaboracin en el diseo

Colaboracin en el suministro

8.2 Administracin de la Cadena de Suministro Interna (En ingls:

Internal Supply Chain Management - ISCM)

Planificacin estratgica

Planificacin de la demanda

Planificacin del abasto

Cumplimiento en el procesamiento de rdenes

Cumplimiento en el servicio

8.3 Administracin de las Relaciones con Clientes (En ingls:

Customer Relationship Management - CRM)

Marketing

Fijacin de precios

Ventas

Atencin al cliente

Administracin de rdenes
Las funciones que componen la Cadena de Suministro interna a una
empresa de manufactura son:

Administracin del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que

es la oferta que la compaa hace al mercado. Toda la Cadena de
Suministro se disea y ejecuta para soportar esta oferta.

Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la

necesidad del cliente con la operacin interna de la compaa. Los
sistemas transaccionales permiten que la organizacin visualice los
compromisos derivados de las rdenes procesadas, pero en trminos
simples, si existe inventario para satisfacer la demanda del cliente,
SAC, pasa sus instrucciones directamente a Distribucin; si hay que
producir, pasa sus instrucciones a Control de Produccin.

Control

de Produccin (CP),

que,

derivado

de las

polticas

particulares de servicio que tenga la compaa y de la Administracin

de la Demanda, se encarga de programar la produccin interna y,
como consecuencia, dispara la actividad de Abastecimiento de
insumos.

Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos

necesarios para satisfacer las necesidades de Produccin (Materia
prima y Materiales) cuidando los tiempos de entrega de los
proveedores y los niveles de inventario de insumos.

Distribucin (Dis), que se encarga de custodiar insumos y producto

terminado (en algunas organizaciones solo producto terminado),
hacerlo llegar a los Clientes y/o a su red de distribucin, que puede
incluir otros almacenes o Centros de Distribucin (CD) o no.

No existe consenso acerca de si stas 5 funciones deben o no reportar

jerrquicamente a una misma Gerencia / Direccin, pero s existe
consenso en el sentido de que deben operar coordinadamente para que la
Cadena de Suministro interna (o la Logstica interna) sea eficiente y
efectiva.
La sincronizacin es muy importante en estas cadenas para que no se
produzca desperdicio, medido como inventario, tiempo o fallo de servicio al
cliente.8 Ayuda contar con una buena prediccin de la demanda para no
provocar sobrantes ni faltantes de productos terminados. Un fallo en esta
prediccin provocar un denominado efecto ltigo (tambin llamado
efecto bullwhip, del ingls bullwhip effect). Por ello, se dice que el impacto
de una accin en una cadena de suministro es directamente proporcional a
su demora en la propagacin de la comunicacin.

9. NIVELES DE DECISION DE UNA CADENA DE SUMINISTROS

Las decisiones que se habrn de tomar en una cadena de suministro se dividen en
tres categoras o niveles:

Estrategia o diseo de la cadena de suministro

La compaa decide cmo estructurar la cadena de suministro.

Se toman decisiones acerca de cmo se distribuirn los recursos y los

procesos.

Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale caro.

Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones.

Planificacin de la cadena de suministro

Se consideran decisiones de un trimestre.

La configuracin de la cadena de suministro es fija.

Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la

planificacin.

La meta es maximizar el supervit manteniendo las restricciones.

Incluye tomar decisiones sobre cules mercados sern abastecidos y desde

qu ubicaciones, la subcontratacin de fabricacin, las polticas de inventario que
se seguirn y la oportunidad y magnitud de las promociones de marketing y precio.

Operacin de la cadena de suministro

El horizonte de tiempo es semanal o diario.

Las compaas toman decisiones acerca de los pedidos de cada cliente.

La configuracin de la cadena de suministro se considera fija y las polticas de

planificacin ya se han fijado.

La meta de las operaciones de la cadena de suministro es manejar los pedidos

entrantes de los clientes de la mejor manera posible.

Visiones de una cadena de suministro.

Una cadena de suministro es una secuencia de procesos y flujos que tienen lugar
dentro y entre diferentes etapas y se combinan para satisfacer la necesidad que tiene
el cliente de un producto.
Visin de empuje/tirn. Los procesos se dividen en dos categoras dependiendo de
si son ejecutados en respuesta de un pedido del cliente o en anticipacin a ste.

Los procesos de empuje se llevan a cabo de manera anticipada a la demanda

del cliente. En el momento de ejecucin de un proceso de empuje la demanda no
se conoce y se debe pronosticar. Los procesos de empuje se pueden llamar
procesos especulativos pues responden a la demanda especulada o pronosticada
en lugar de la demanda real.

Los procesos de tirn se llevan a cabo cuando es visible la demanda real del
cliente. Los procesos de tirn se pueden llamar procesos reactivos pues
responden a la demanda real en lugar de la demanda especulada o pronosticada.

Visin de ciclo. Los procesos se dividen en series de ciclos, cada uno realizado en la
interfase de dos etapas sucesivas. Cada ciclo ocurre entre dos etapas sucesivas de
una cadena de suministro. No todas las cadenas de suministro cuentan con los
mismos ciclos (Por ejemplo, algunos fabricantes que venden mediante comercio
electrnico, no tienen el ciclo de reabastecimiento de producto terminado en su
cadena de suministro). Algunos ejemplos de estos ciclos son:

Ciclo de pedido del cliente.

Ciclo de re-abastecimiento.

Ciclo de fabricacin.

Ciclo de abasto.

Ciclo del punto de re-orden.

Ciclo de costos de pedido.

Ciclo de re-abastecimiento.

10.

CONCLUSIONES

Se puede finalizar considerando que en la actualidad uno de los objetivos mas

buscados por todas las empresas es la mayor eficiencia al menor costo, sin dejar por
un lado los estndares de calidad y servicio al cliente.
Actualmente no existe legislacin gubernamental especfica que exija ordenamiento de
la cadena de suministros. No obstante, es de inters para las empresas que lo hagan
para sus accionistas. En razn de que se trata de autodeclaraciones de
funcionamiento eficiente

11.BIBLIOGRAFA

Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain Management. 3 Edition.
Captulo 1. Entender qu es la cadena de suministro. Pearson/Prentice Hall.

Volver arriba David Jacoby (2009), Guide to Supply Chain Management: How
Getting it Right Boosts Corporate Performance (The Economist Books),
Bloomberg Press; 1st edition, ISBN: 978-1576603451

Volver arriba Andrew Feller, Dan Shunk, & Tom Callarman (2006). BPTrends,
March 2006 - Value Chains Vs. Supply Chains

Volver arriba David Blanchard (2010), Supply Chain Management Best

Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons, ISBN:9780470531884

Volver arriba David Blanchard (2010), Supply Chain Management Best

Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons, ISBN:9780470531884

Volver arriba James B. Ayers (2000) Handbook of Supply Chain Management,

St. Lucie Press. ISBN-1574442732

Volver arriba Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain
Management. 3 Edition. Captulo 1. Entender qu es la cadena de suministro.
Pearson/Prentice Hall.

Volver arriba Gastn Cedillo y Cuauhtmoc Snchez (2008). Anlisis

Dinmico de Sistemas Industriales. Editorial Trillas, Mxico.

Volver arriba Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain
Management. 3 Edition. Pearson/Prentice Hall.

Volver arriba Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain
Management. 3 Edition. Captulo 1. Entender qu es la cadena de suministro.
Pearson/Prentice Hall.

http://www.upct.es/~gio/cadena%20de%20suministro.htm
Revista Industria Peruana N741