Regulament Sanitar Grădinițe

4
Aprobat
prin Hotrrea Guvernului nr.
din
2016
Regulament sanitar
pentru instituiile de educaie timpurie
Capitolul I
Dispoziii generale
1. Regulamentul sanitar pentru instituiile de educaie timpurie (n
continuare Regulament) are scopul de a oferi norme sanitare pentru exploatarea
i ntreinerea instituiilor de educaie timpurie, indiferent de proprietatea i
forma organizatorico-juridic, orientate spre protecia i fortificarea strii de
sntate, dezvoltarea fizic i neuropsihic armonioas a copiilor, prevenirea
apariiei unor mbolnviri a acestora n cadrul activitilor de educaie i ngrijire.
2. Prezentul regulament sanitar cuprinde norme sanitare cu caracter
obligatoriu pentru persoanele fizice i juridice cu atribuii n proiectarea,
construcia/reconstrucia/renovarea, exploatarea i ntreinerea instituiilor de
educaie timpurie, precum i pentru instituiile ce efectueaz supravegherea de
stat a sntii publice.
3. Regulamentul vizat servete drept normative ale procesului de
gestionare sanitar a instituiilor de educaie timpurie i funcioneaz n
conformitate cu legislaia existent i cerinele documentelor normative din
domeniul construciilor.
4. Prezentul Regulament stabilete norme sanitare obligatorii pentru:
a) amplasarea instituiilor de educaie timpurie;
b) amenajarea i meninerea teritoriului;
c) dotarea i ntreinerea ncperilor;
d) iluminatul natural i artificial al ncperilor;
e) nclzirea i ventilaia ncperilor;
f) asigurarea cu ap potabil i sanitaie;
g) prevenirea mbolnvirilor copiilor;
h) organizarea alimentaiei i nutriiei;
i) igiena personal a copiilor de vrst anteprecolar i precolar;
j) igiena personalului;
k) obligaiunile personalului medical.
5. Regulamentul conine norme sanitare privind condiiile pentru educaia
i ngrijirea copiilor orientate spre meninerea i fortificarea sntii.
6. Obiectivele aflate n stadiu de proiectare i construcie trebuie s
corespund normelor n cauz pn la darea n exploatare.
7. Instituiile de educaie timpurie sunt supuse autorizrii sanitare de
funcionare.
E:\Aprob_reg_educ_timpurie.docx
Blocurile alimentare sunt supuse autorizrii sanitar-veterinare de

funcionare.
Orice modificare n activitatea instituiilor de educaie timpurie, condiiilor
de educaie i ngrijire a copiilor sunt coordonate cu Serviciul de Supraveghere
de Stat a Sntii Publice.
8. n sensul prezentului Regulament noiunile de baz utilizate au
urmtoarea semnificaie:
Centrul de resurse pentru educaie incluziv un serviciu de asisten a
beneficiarilor cu cerine educaionale speciale pentru asigurarea organizrii
activitilor specifice de abilitare/ reabilitare a dezvoltrii copiilor.
Gestionar salariat al oricrui agent economic (persoan juridic sau
fizic) sau al oricrei autoriti ori instituii publice, avnd ca atribuii principale
de serviciu primirea, pstrarea si eliberarea de bunuri, aflate n proprietatea,
administrarea, folosina sau deinerea chiar temporar a angajatorilor mentionai,
indiferent de modul de dobndire i de locul unde se afl bunurile (dup caz,
acestea din urma putnd fi: bunuri materiale, mijloace baneti sau orice alte
valori) .
Instituie de educaie timpurie unitate de educaie i nvmnt care
realizeaz un proces educaional i de ngrijire a copiilor cu vrsta sub 6 (7) ani n
scopul dezvoltrii lor fizice, cognitive, emoionale i sociale. Organizarea
educaiei timpurie se efectueaz pe grupe, constituite, de regul, dup criteriul de
vrst al copiilor i sau grupuri mixte, beneficiind de cadre didactice calificate i
o infrastructur adecvat.
Geohelmini patogeni vermi parazitari care afecteaz omul, iar solul
poluat cu ou viabile de helmini, are un rol deosebit n transmiterea bolii.
Ageni biologici microorganisme (bacterii, virui, ricketsii, parazii,
fungi) i ali ageni, precum prionii, care pot provoca boli oamenilor i
animalelor.
Substane chimice toxice un element chimic i compuii si care pot
afecta starea de sntate a oamenilor prin contactul direct sau indirect, prin
inhalare sau ingerare i pentru care sunt stabilite concentraii maximal
admisibile.
Substane biodistructive substane active i preparate, coninnd una
sau mai multe substane active, prezentate sub o form n care snt livrate
utilizatorului, destinate distrugerii, mpiedicrii, anihilrii organismelor
duntoare, prevenirii aciunilor acestora sau combaterii lor n orice mod, printro aciune chimic sau biologic, utilizate pentru dezinfecie.
9. Instituiile de educaie timpurie ofer servicii educaionale i de ngrijire
tuturor copiilor cu vrsta sub 7 ani din comunitate i servicii specializate pentru
copiii cu cerine de educaie speciale. La nmatricularea copiilor se ia n
consideraie posibilitatea organizrii regimului zilei, n corespundere cu
particularitile anatomo-fiziologice a fiecrei grupe de vrst i/sau n
dependen de tipurile de deficiene.
10. Numrul copiilor din grupe n instituiile de educaie timpurie se
determin reieind din suprafaa destinat slii de grup pentru joc i mas
pentru copiii de vrst pn la 3 ani (anteprecolari) nu mai puin de 2,5m2 pentru

1 copil i pentru grupele de vrst de la 3 pn la 7 ani (precolari) nu mai puin
de 2,0m2 pentru 1 copil, aflai de facto n grupe. Pentru instituiile de educaie
timpurie unde sala de grup pentru joc i mas este comasat cu dormitorul
suprafaa pentru 1 copil se mrete cu 1,0 m2 pentru toate grupele de vrst.
11. Numrul maxim de copii n grupele anteprecolare este pn la 15
copii, n grupele precolare pn la 20 copii.
12. Numrul copiilor cu dizabiliti inclui n grupele anteprecolare i
precolare trebuie s constituie 1-2 copii ntr-o grup.
13. Responsabilitatea pentru respectarea normelor sanitare al prezentului
regulament o poart gestionarul i conductorul instituiei. Nerespectarea
prezentului Regulament atrage dup sine rspundere contravenional, conform
legislaiei n vigoare.
Capitolul II
Amplasarea instituiilor de educaie timpurie
14. Instituiile de educaie timpurie se amplaseaz n interiorul cartierelor
locative, n afara zonelor de protecie sanitar a ntreprinderilor, construciilor
sau altor obiective i surse poluante i la o distan ce asigur respectarea
nivelurilor maximal admisibile de poluare atmosferic fonic respectnd
normativele de insolaie i iluminat natural al ncperilor i terenurilor de joac.
15. Terenul de amplasare trebuie s fie bine drenat, fr deeuri, solul nu
trebuie s conin niveluri periculoase de substane chimice toxice sau
microorganisme patogene. Apa subteran superficial trebuie s se gseasc la
cel puin 0,5-1 m sub nivelul inferior al fundaiei cldirii instituiilor de educaie
timpurie. Se interzice amplasarea instituiilor de educaie timpurie n zone cu risc
sporit de alunecri de teren i inundaii.
16. Instituia de educaie timpurie poate fi amplasat n cldiri existente
sau anexat la blocurile locative sau de menire social, inclusiv instituii de
nvmnt, cu excepia ntreprinderilor industriale i celor de prestri servicii, cu
respectarea urmtoarelor condiii:
a) s fie amplasat nu mai sus de etajul 2;
b) s aib teren separat ngrdit;
c) s aib intrri/ieiri distincte pentru copii i transport auto;
d) s aib sistem autonom de asigurare cu ap, canalizare, nclzire;
e) s fie asigurat audio- i hidro- izolarea de casa de locuit, etc.;
f) s fie asigurat cu ventilaie adecvat;
g) s fie respectate normele referitoare la proiectare, spaii, dotare,
insolarea ncperilor etc. descrise n regulament;
h) fr surse de poluare;
i) s fie exclus amplasarea lor n subsoluri i spaii insalubre.
17. Gestionarii (managerii) instituiilor de educaie timpurie ntreprind
toate msurile posibile pentru asigurarea normelor sanitare prevzute n p.14 i
15, n cazul imposibilitii asigurrii prevederilor punctelor menionate se
precaut posibiliti de reamplasare n cartiere locative ce asigur respectarea

nivelurilor maximal admisibile de poluare a aerului atmosferic i solului,
insolaie i iluminat natural al ncperilor i terenurilor de joac.
18. Distana de la teritoriul instituiilor de educaie timpurie pn la
obiectele radiotehnice i sursele de poluare a staiilor de alimentare cu produse
petroliere trebuie s fie nu mai mic de 50m.
Capitolul III
Amenajarea i meninerea teritoriului
19. Amenajarea teritoriului instituiei de educaie timpurie trebuie s
corespund prevederilor NCM C. 01.02-99 Proiectarea construciilor pentru
grdinie de copii. Teritoriul este nverzit reieind din calculul minim 50% din
terenul liber de construcii. Plantaiile verzi sunt utilizate pentru separarea
terenurilor de joac unul de altul i terenurile grupelor de zona economic.
La nverzirea teritoriului instituiei de educaie timpurie nu se permite
plantarea arborilor i arbutilor spinoi i cu fructe otrvitoare.
Plantaiile verzi nu trebuie s fie obstacol pentru asigurarea nivelului
optimal de insolaie i iluminat natural al ncperilor i terenurilor de joac.
20. La proiectarea instituilor de educaie timpurie se prevede pe teren un
spaiu destinat pentru scaune cu rotile, biciclete i snii protejat de precipitaii
atmosferice cu un baldachin.
Pentru prevenirea inundrii i polurii terenurilor de joac se prevede
sisteme de evacuare a apelor pluviale.
21. Blocurile instituiilor de educaie timpurie se construiesc i se
acomodeaz la necesitile copiilor cu dizabiliti prin urmtoarele mijloace: ci
de acces conform normativelor i standardelor naionale n construcie, adaptate
la necesitile persoanelor cu dizabiliti; WC accesibile; ui i ascensoare
accesibile/largi; gresie i faian nealunecoas i cu reflecie perceptibil de ctre
persoanele cu dizabiliti de vedere accentuate i medii etc., n conformitate cu
cerinele normativelor de stat n construcii: CP C.01.02-2014 Proiectarea
cldirilor i construciilor cu considerarea accesibilitii pentru persoanele cu
dizabiliti. Prevederi generale i NCM C.01.06-2014 Cerine generale de
securitate pentru obiectele de construcie la folosirea i accesibilitatea lor pentru
persoanele cu dizabiliti (aprobate de Ministerul Dezvoltrii Regionale i
Construciilor).
22. Pe teritoriul instituiei de educaie timpurie pentru copii cu dereglri
ale aparatului locomotor crrile i trotuarele nu trebuie s aib o pant mai mare
de 5 grade, cu limea crrii i trotuarului nu mai puin de 1,6m. La cotituri i la
fiecare 6 m trebuie s fie amenajate zone de repaus.
23. Pe teritoriul instituiei de educaie timpurie pentru copii cu deficiene
severe de vedere n scopul siguranei circulaiei copiilor limea crrilor pentru
plimbri trebuie s fie nu mai puin de 3m i s aib cte un gard din ambele pri
n 2 niveluri: balustrad la nlimea de 90cm i lea la nlimea de 15cm. n
apropierea cotiturilor, interseciilor, cldirilor, stlpilor i altor obstacole crrile
(pistele) ar trebui s aib o structur mazarat de acoperire, suprafa rugoas care
servesc ca un semnal pentru a nceteni micarea. Crrile (pistele) asfaltate
trebuie s aib un profil n form de arc, n funcie de limea lor mijlocul pistei
crete peste prile laterale cu 5-15 cm.
24. n instituiile de educaie timpurie se respect sigurana n exploatare
care presupune protecia tuturor copiilor, inclusiv celor cu cerine educaionale
speciale, mpotriva riscului de accidentare n timpul exploatrii normale a
spaiului din interiorul cldirilor, precum i a spaiului aferent acestora, prin:
a) Prevenirea alunecrii:
stratul de uzur nu trebuie s mpiedice cderea prin alunecare, chiar i pe
vreme ploioas;
finisajul treptelor i rampelor este realizat nct s se evite alunecarea i cu
reflecie perceptibil de ctre persoanele cu dizabiliti de vedere;
treptele trebuie s evite staionarea apei i formarea unui strat de ghea.
b) Prevenirea cderilor, mpiedicrilor:
schimbrile de nivel trebuie atenionate prin marcaje vizibile;
marginea treptelor s fie clar vizibil, s nu se confunde cu desenul de pe
suprafaa orizontal a treptei.
25. Obiectele (arbori, arbuti, stlpi etc.) de pe teritoriul instituiilor de
educaie timpurie nu trebuie s fie un obstacol n cale pentru deplasare, plimbri
i jocuri.
26. Teritoriul instituiilor de educaie timpurie trebuie s dispun de un
sistem de iluminare artificial. Nivelul de iluminare artificial pe perioada de aflare
a copiilor trebuie s fie cel puin 10 lx la nivelul solului pe nserate sau vreme
posomort i de 40 lx pentru copii cu deficiene de vedere.
27. Nivelul de zgomot i poluare a aerului atmosferic pe teritoriul
instituiei de educaie timpurie nu trebuie s depeasc normativele stabilite
pentru teritoriul zonei locative. Nivelul de zgomot pe teritoriul instituiilor de
educaie timpurie este menionat n anexa 1.
28. Pentru instituiile de educaie timpurie trebuie s fie prevzute locuri
amenajate pentru recreiere i educaie fizic a copiilor. Pentru plimbri pot fi
utilizate scuarurile, parcurile i alte teritorii amenajate pentru plimbarea copiilor.
29. Pentru copiii de vrsta pn la 3 ani suprafaa terenului de joac se
calculeaz reieind din 7,2m2 pentru un copil i nu mai puin de 9,0m2 pentru un
copil de vrsta cuprins nte 3-7 ani i terenul de sport.
30. n condiiile urbane existente (densitatea nalt a construciilor) se
permite utilizarea unui teren de joac pentru 2 grupe cu condiia stabilirii unui
regim separat de aflare n aer liber.
31. Terenurile de jocuri trebuie s fie apropiate i comod conectate cu
ieirea din grup. Ele sunt acoperite cu gazon de iarb, cu sol compactat, fr
praf sau realizate din materiale care nu produc efecte nocive asupra sntii
umane i separate ntre ele prin crri acoperite cu o suprafa potrivit de ferm
care s asigure securitatea copiilor.
32. Terenurile de joac pentru grupele de precolari din cadrul colilor
trebuie s fie separate de terenurile de recreiere ale elevilor.
33. Terasele i umbrarele sunt dotate cu podele din lemn (sau alt material
de construcie, inofensiv pentru sntatea uman) la o distan de cel puin 15 cm
de la sol.
34. Terasele pentru copiii de vrsta pn la 3 ani pot fi anexate de cldirea
instituiei de educaie timpurie i folosit pentru plimbri sau somn. Terasele
anexate la cldire nu trebuie s reduc nivelul de iluminare natural n ncperile
grupelor.
35. Echipamentele pentru terenurile de joc i de sport trebuie s fie
adecvate vrstei, s nu fie realizate din materiale care pot produce efecte nocive
asupra sntii, suprafaa s fie neted, fr muchii i coluri ascuite, nveliul
inoxidabil i uor de curat. Suprafaa terenurilor nu trebuie s aib locuri cu
proeminene.
36. Materialele utilizate pentru terenurile de joc trebuie s fie ecologic
pure: lemn mbibat cu antiseptic; metal acoperit cu strat anticoroziv; inox fr
jonciuni de la sudur pe panta toboganului; placaj rezistent la ap, acoperit cu un
strat de material antiderapant; plastic rezistent la soare (nu se decoloreaz),
precum i la fluctuaii de temperatur (nu d micro-fisuri). Accesoriile sunt
zincate. Toate jonciunile au dopuri de plastic, iar scaunele caruselului,
balansoarului pe arc i scrnciob-balansoarului au nveli special antiderapant.
37. Anual, n primvar, nisipul de pe terenurile de joac se schimb.
Nisipul nou adus trebuie s corespund parametrilor sanitaro-chimici,
parazitologici, microbiologici i radiologici de inofensivitate. n lipsa copiilor,
nisipierile trebuie s fie acoperite pentru a preveni contaminarea nisipului
(capace, pelicule de plastic sau alte dispozitive). La depistarea oulelor viabile de
geohelmini patogeni pentru om se efectueaz schimbarea nisipului.
38. Teritoriul instituiilor de educaie timpurie trebuie s fie meninut n
stare curat, fr deeuri, excremente de animale, liber de insecte i roztoare,
puuri deschise sau accesibile copiilor, cisterne, fose septice i altele ce pot
prezenta pericol pentru sigurana copiilor.
39. Curarea teritoriului se efectueaz dimineaa cu 1-2 ore nainte de
sosirea copiilor sau seara dup plecarea lor. n perioada cald a anului se
recomand irigarea teritoriului nu mai puin de 2 ori pe zi.
40. Pentru a asigura accesul copiilor, iarna cile de acces spre instituia de
educaie timpurie/grupe i drumurile/crrile pentru plimbri n aer liber se
cur de zpad obligatoriu, se permite presurarea nisipului pe crri. Se
interzice utilizarea reagenilor pentru topirea zpezii.
41. Pe teritoriul i n preajma instituiilor de educaie timpurie se interzice
arderea deeurilor vegetale.
42. Zona economic se amplaseaz din partea debarcaderului blocului
alimentar amenajat cu teren pavat i intrare separat.
43. n zona economic se amplaseaz (dup necesitate):
10
a) cazangeria cu depozitul pentru combustibil;

b) depozitul pentru legume i fructe;
c) terenul pentru uscarea lenjeriei i curarea covoarelor;
d) teren pavat pentru containerele de colectare a deeurilor solide, etc.
44. Containerele de colectare a reziduurilor solide a instituiilor de
educaie timpurie trebuie s fie din metal sau alt material ce poate fi curat i
dezinfectat, cu capace i plasate numai pe teren pavat, la distana de minimum
15m de la instituiile de educaie timpurie i 20 m de la spaii locative.
Suprafaa terenului pentru containere trebuie s depeasc suprafaa bazei
containerului. Se permite utilizarea i altor structuri nchise, speciale pentru
colectarea deeurilor menajere i alimentare, inclusiv plasarea acestora pe terenul
adiacent instituiilor de educaie timpurie de colectare a deeurilor menajere a
cartierului locativ.
45. n cazul lipsei sistemului de apeduct, aprovizionarea cu ap potabil n
localitate se asigur din fntn freatic, conform Hotrrii Guvernului nr. 934 din
15.08.2007 "Cu privire la instituirea sistemului informaional automatizat
"Registrul de stat al apelor minerale, potabile i buturilor nealcoolice
mbuteliate".
46. Fntna este amplasat la distana nu mai mic de 50 m de la cldirea
instituiei de educaie timpurie n punctul cel mai nalt de pe teren i liber de
surse de poluare.
Capitolul IV
Dotarea i ntreinerea ncperilor
47. Proiectarea instituiilor de educaie timpurie se efectueaz n
conformitate cu normativele n construcii NCM C. 01.02-99 Proiectarea
construciilor pentru grdinie de copii (aprobat de Ministerul Dezvoltrii
Regionale i Construciilor prin Ordinul nr.239 din 21 decembrie 1998 cu
aplicare din 01 ianuarie 1999). Normativele sanitare, enumerate n acest capitol
completeaz i detaliaz normele din domeniul ocrotirii sntii.
48. Cldirile instituiilor de educaie timpurie trebuie s fie proiectate,
innd cont de accesul tuturor categoriilor de copii, inclusiv al celor cu dificulti
locomotorii, de vz etc.
49. Toate ncperile instituiilor de educaie timpurie trebuie s corespund
condiiilor pentru accesul la acestea. Categoriile de copii cu cerine educaionale
speciale (conform tuturor tipurilor de afeciuni) i numrul de locuri trebuie s
fie stabilite conform temei de proiect pentru specificul instituiei de nvmnt
respective.
50. n caz c aceste exigene lipsesc, n fiecare ncpere, pentru o grup de
copii, n medie, trebuie prevzute cte 1-2 locuri, echipate pentru copii cu cerine
educaionale speciale, n funcie de fiecare tip de afeciune - mobilitate redus,
deficiene de vedere sau auz.
51. Condiiile pentru proiectarea accesului, dup cum urmeaz:
11
a) dimensiunile golurilor uilor la intrare n ncperi, organizarea rutei fr

bariere (innd cont de modul de deplasare i virare a cruciorului);
b) zona fr bariere a locurilor speciale pentru copii, locul la tabl, zona la
standurile de demonstraie, stelajele cu material didactic i grafic;
c) echipamentul special pentru locurile copiilor;
d) sistemele de mijloace de asisten individual la deplasarea i fixarea
corpului
la edere;
e) echipamentul auxiliar i posibilitatea de a-l folosi (iluminarea artificial
i natural, schimbul de aer, sistemul de informare i telecomunicaii).
52. Instituiile de educaie timpurie se amplaseaz n cldiri cu 1 2
nivele. Dac relieful este nclinat, instituia de educaie timpurie poate fi n 3
nivele, dar ieirile de la etajele 1 i 2 trebuie s fie la nivelul solului.
53. Cldirile instituilor de educaie timpurie trebuie s fie centralizate
(toate ncperile se amplaseaz ntr-o cldire) sau decentralizate (blocuri,
pavilioane unite cu galerii nclzite).
54. La amplasarea ncperilor n cldirile instituiilor de educaie timpurie
trebuie s se respecte principiul asigurrii cu ncperi proprii pentru fiecare grup
de copii, izolrii maxime pe grupe, att ntre ele, ct i ntre ncperile
administrative i blocului alimentar.
55. La nivelul 3 trebuie s fie amplasate ncperile comune folosite
provizoriu de copii (sala de muzic, sport etc.) sau ncperi destinate
personalului de educaie i de ngrijire. Se permite amplasarea la nivelul 3 a
ncperilor pentru grupele de copii de 5-7 ani.
56. Materialul de construcie al cldirilor instituiilor de educaie timpurie
trebuie s ndeplineasc urmatoarele conditii igienice, tehnice i arhitecturale:
a) s aib conductibilitate termic mic (termoizolante);
b) s aib porozitate;
c) s nu rein apa;
d) s fie rezistente, elastice, neinflamabile;
e) s fie izolatoare fonice.
57. Scrile dintre etaje se amenajeaz cu balustrade bilaterale cu nlimea
de 1,8m care se instaleaz la 2 nivele - la nlimea de 0,9 m i suplimentar o
bar de mn la nlimea de 0,5m. Grilajele de metal a scrilor dintre etaje se
instaleaz vertical.
58. Se prevd, la necesitate, ascensoare, rampe cu o pant de 1:6. Rampele
trebuie s fie acoperite cu un strat de cauciuc.
59. La proiectarea instituiilor de educaie timpurie se prevd urmtoarele
categorii de spaii:
a) ncperi pentru grupa de copii (separat pentru fiecare grup de copii);
b) ncperi comune pentru instruire (sal de muzic, sal de sport, centrul
de resurse pentru educaia incluziv);
c) ncperi auxiliare (blocul medical, blocul alimentar, spltoria);
d) ncperi destinate personalului de educaie i de ngrijire.
12
60. Numrul i tipul de ncperi comune pentru instruire se determin la

etapa de proiectare reieind din sarcina de proiect.
Pentru instituii cu un numr mai mare de 100 copii se
proiecteaz/construiete sal de muzic i sal de sport separate.
61. Se interzice amplasarea ncperilor medicale i celor destinate copiilor,
nivelul pardoselei crora este mai jos de nivelul pireului cldirii.
62. n scopul meninerii regimului termic intrrile i ieirile n instituiile
de educaie timpurie trebuie amenajate cu un tambur.
63. Uile de la ntrrile n cldire, ncperile pentru copii nu trebuie s
creeze obstacole n calea trecerii copiilor. n ncperi se evit instalaii cu coluri
n afar, iar cele existente se rotungesc.
64. Pereii din ncperile de grup sunt echipate i vopsite n culori mate
de tonuri deschise. Uile i ramele de la u, prile proeminente ale cldirii,
borduri, trepte, mobilierul i echipamentele trebuie s contrasteze cu culoarea
pereilor.
65. Atunci cnd se utilizeaz echipamente de sunet se prevede izolarea
fonic a pereilor i podelei (pereii i podelile trebuie s aib proprieti de
sonoizolare nalt).
66. ncperile de grup, dormitoarele, slile de muzic pentru deficiene
severe de vedere trebuie s aib mijloace de orientare sonor i palpabile.
67. Blocul alimentar, punctul medical cu izolator i spltoria trebuie s
dispun de ieiri separate. n interiorul instituiilor, indiferent de tipul lor,
circulaia copiilor este separat de cea pentru activitile administrativgospodreti.
68. n cldirea instituiei de educaie timpurie trebuie s se respecte
urmtoarele principii de amplasare a ncperilor:
a) grupele anteprecolare, centrul de resurse pentru educaia incluziv i
blocul medical se amplaseaz la parter cu intrare separat;
b) grupele precolare se amplaseaz la etajele I i II (n cazul cldirilor cu
parter i 2 nivele);
c) intrarea poate fi comun pentru cel mult patru grupe;
d) grupul sanitar pentru personal, depozite pentru legume i camera
frigorific cu asigurarea condiiilor pentru pstrarea produselor prevzute de
productor sunt amplasate n subsol sau demisol;
e) blocul alimentar i spltoria se amplaseaz la parter.
Uile cu geam din interiorul cldirii sunt protejate cu plase de lemn din
ambele pri pn la nivelul taliei copilului.
69. Componena i suprafaa ncperilor medicale sunt menionate n
anexa 2.
70. Design-ul grupei include:
a) vestiarul (pentru primirea copiilor i pstrarea hainelor i nclmintei
de strad);
b) ncperea de grup (sala pentru joc, activiti i mese);
c) dormitorul;
d) bufetul (pentru distribuirea bucatelor, splarea veselei);
13
e) grupul sanitar accesibil persoanelor cu dizabiliti locomotorii.

Suprafeile ncperilor de grupe sunt menionate n anexa 3.
Pentru instituiile de educaie timpurie cu programul de activitate de pn
la 6 ore prezena dormitorului nu este obligatorie. n cazul absenei dormitorului
n grup este amenajat un col/spaiu pentru odihna copilului, la necesitate (o
canapea).
71. Vestiarul este dotat cu dulapuri individuale, marcate pentru fiecare
copil, scaune sau mas de toalet obinuit pentru aezarea comod a copilului n
timpul mbrcrii/dezbrcrii.
n vestiar sau alt ncpere apropiat de ncperile de grup se prevd
instalaii pentru uscarea hainelor i nclmintea pentru copii.
72. n instituiile de educaie timpurie cu programul de activitate de pn la
6 ore, unde nu este prevzut vestiar separat pentru personal se admite dotarea
vestiarelor din ncperile de grup cu un dulap separat pentru hainele i
nclmintea personalului.
73. n instituiile de educaie timpurie unde slile pentru joc, activiti i
mese sunt comasate cu dormitoarele, pentru amplasarea paturilor se prevede un
sector separat.
74. Slile pentru joc, activiti i mese se amenajeaz cu mese i scaune,
dulapuri pentru jucrii, cri, materiale didactice. Ele sunt marcate indicndu-se
numrul i culoarea lor (anexa 4).
75. Mobilierul i echipamentul pentru copii trebuie s fie inofensive pentru
sntatea copiilor i s in cont de specificul de organizare al procesului
educaional, precum i a activitilor de recuperare medical, de asemenea, s
corespund taliei i vrstei copiilor.
76. n incinta slilor de grup pentru copiii cu deficiene severe de vedere i
copii cu retard mintal trebuie s fie mesele universale individuale, cu parametri
reglabile, design simplu i construcii sigure.
77. n incinta slilor de grup pentru copiii cu deficiene severe de auz,
precum i dereglri severe de vorbire trebuie de a prevedea: mese individuale cu
telecomand (set microfon, echipament auditiv), masa educatorului cu panoul de
control de la distan (un amplificator i un comutator) cu conectare printr-o
linie cu intensitate de curent joas la panoul de control de la fiecare mas.
Echipamentul audidiv se monteaz pe mese staionare fixate pentru copii i
educatori.
78. n cazul n care se prevd locuri pentru copiii cu deficiene de vedere
sau auz, distana trebuie s fie:
a) ntre mas/mese i pereii fr geamuri - de minimum 0,7 m;
b) ntre mas/mese i pereii cu geamuri - de minimum 0,5 m.
79. Aria mesei pentru copiii cu deficiene de vz trebuie s fie de
minimum 1,0m lime i de 0,6 m lungime pentru instalarea literaturii tiprite cu
caractere Braille i a tiflotehnicii. n caz general, n ncperile de grup standard
este suficient ca masa/mesele copilului/copiilor cu deficiene de vedere sau auz
s fie instalat/e ct mai aproape de geam/sau de sursa de lumin, iar pentru
copilul/copiii care se folosesc de crucioare s se prevad 1-2 locuri de lng
14
golul uii. n cazul n care mesele de dou locuri se nlocuiesc cu mese de un

singur loc, trebuie respectai parametrii trecerilor ntre mesele copiilor cu
crucioare, ntre mese i perei i distana ntre ua de intrare i tabl.
80. Dimensiunile minime ale zonei unui singur loc, innd cont de virajul
cruciorului, trebuie s fie de 1,8m x 1,8 m.
81. n slile de grup pentru copiii cu dizabiliti ale aparatului locomotor
se prevede mobilier special.
82. n ncperile punctului medical pentru copiii cu cerine educaionale
speciale (cu deficiene n dezvoltare fizic i/sau mintal) trebuie s se prevad
condiii pentru organizarea msurilor curativ-profilactice, aplicarea tratamentului
de reabilitare medical i de corecie.
83. La aezarea copiilor la mese trebuie s se in cont de starea fiziologic
a analizatorului vizual i auditiv.
84. Ferestrele din slile de jocuri trebuie s fie orientate optimal n
perimetrul vestsudest i nzestrate cu oberlihturi.
85. Dormitoarele sunt dotate cu paturi individuale asigurate cu saltea,
ptur, muama de protecie, 3 seturi de lenjerie de pat i lenjerie pentru fiecare
copil adecvate vrstei acestuia. Instituiile de educaie timpurie se doteaz cu
urmtoarele paturi tip:
a) N 1 destinat pentru copii de vrsta de la 1,5 ani pn la 3 ani
(anteprecolari);
b) N 2 copii de la de la 3 pn la 7 ani (precolari).
Dimensiunile paturilor Nr 1 au lungimea 120 cm, limea 60 cm i
nlimea 30 cm, iar a paturilor N 2, respectiv 140 cm, 60 cm i 30 cm.
n instituiile de educaie timpurie unde slile pentru jocuri sunt comasate
cu dormitoarele pentru copii de vrsta 4-7 ani se admite folosirea paturilor
pliante, a paturilor cu 2-3 nivele de tip caset.
86. Se interzice folosirea paturilor n 2 nivele pentru evitarea traumelor.
87. Amplasarea paturilor trebuie s asigure trecerea liber a copiilor ntre
paturi, paturi i perei, paturi i radiatoare.
88. Distana minim recomandat ntre prile laterale ale paturilor este de
0,65m, de la peretele extern 0,6 m, de la instalaiile de nclzire 0,3 m, ntre
capetele paturilor 0,3 m.
89. Dimensiunile, amplasarea i adaptarea instalaiilor sanitare
(lavoare/chiuvete, closet) n grupurile sanitare se realizeaz n raport cu vrsta
copiilor, reieind din nevoile speciale i oportunitile pentru copii.
90. ncperile grupului sanitar din grupa de copii sunt separate n zona
pentru chiuvete i cad de du, i zona pentru veceuri.
91. Pentru copiii sub 3 ani sunt prevzute olie individuale numerotate,
care sunt splate sub jet de ap, iar n situaii epidemiologice se prelucreaz dup
fiecare utilizare cu substane biodistrucrive. Pentru copii de vrsta 3-7 ani
grupurile sanitare sunt dotate cu WC-ee adecvate vrstei i accesibile persoanelor
cu dezabiliti utilizatori cu scaune cu rotile, separate pentru biei i fete.
15
92. La proiectarea instituiilor de educaie timpurie grupurile sanitare

pentru grupe trebuie s fie amplasate (unde e posibil) de-a lungul pereelor
externi pentru a facilita ventilaia i fluxul natural al aerului.
93. Grupurile sanitare trebuie s fie uor accesibile tuturor copiilor i
amplasate n aproprierea ncperei destinate pentru jocuri i activiti.
94. Grupurile sanitare trebuie s fie dotate cu un numr suficient de
chiuvete conectate la ap rece i cald controlat termostatic, spun, mijloace
adecvate pentru uscarea minilor, la necesitate cu mobilier adecvat pentru
schimbarea scutecelor i instalaii pentru depozitarea scutecelor murdare.
95. Cabinele veceurilor trebuie s fie destul de spaioase pentru a permite
unui angajat s ajute copilul la necesitate i de o nlime suficient pentru a
asigura intimitatea copilului, permind totodat supravegherea din partea
personalului. Lng vasele de closet se instaleaz bare de suport.
Grupurile sanitare pentru copii sunt separate de cele pentru personal.
96. Veceele din grupe trebuie s fie asigurate cu ventilaie natural i
nclzire adecvat pentru a preveni rcirea copiilor.
97. Necesarul minim pentru dotarea i amenajarea veceelor pentru grupe
se prezint n anexa 5.
98. Utilajul sanitar se monteaz la nlimea de 0,4 m de la duumea
pentru grupele anteprecolare, iar pentru grupele precolare 0,5 m, cada adnc
de du 0,6 m i cuva cu jet de du 0,3 m. Distana de la jetul de du pn la
fundul cuvei trebuie s fie 1,5 m.
99. Pentru instituiile de educaie timpurie dotate cu sli separate de sport
i muzic se prevede 4,0 m pentru 1 copil pentru sala de sport i 2,0 m pentru 1
copil pentru sala muzical. n cazul instituiilor de educaie timpurie cu
capacitatea de pn la 100 locuri se permite o sal mixt pentru ocupaii muzicale
i sportive cu suprafaa de 4,0 m pentru un copil. Duumeaua acestor ncperi
trebuie s fie din lemn, parchet sau linoleum cu cptueal.
100. Pe lng slile de sport i muzicale sunt prevzute depozite pentru
pstrarea inventarului sportiv i muzical cu suprafaa de cel puin 6 m2.
101. Centrul de resurse pentru educaie incluziv este dotat cu echipament
adecvat activitilor desfurate, cu materiale didactice, ludotec, bibliotec
completat, instrumente de evaluare a dezvoltrii, literatur metodico-tiinific.
102. Centrul de resurse pentru educaie incluziv are spaii organizate
pentru activiti individuale i de grup de abilitare/reabilitare, recreere i
activitate de joc (anexa 6).
103. Pentru bazinele de not a instituiilor de educaie timpurie trebuie s
se respecte dimensiunile de 3x7 m i nlimea de 0,40,8 m. Pe perimetrul
bazinului se instaleaz o bordur cu nlimea de 0,15 m i limea de 0,3 m. De
asemenea, se rezerv o cale de acces cu limea de 0,75 m. La ieirea din camera
de du sunt instalate czi pentru splarea picioarelor cu diametrul de 0,8 m i
adncimea de 0,1 m.
104. Pentru copiii cu dereglri ale aparatului locomotor, bazinele de not
trebuie s aib un dispozitiv pentru coborrea i ridicarea copiilor.
16
105. n ncperile cu baie pentru masaj terapeutic temperatura aerului

constituie cel puin 300C la multitudinea schimbului de aer nu mai mic de 50
m3/or/copil.
106. Bazinul de not se doteaz cu 2 vestiare (fete i biei) a cte 612
locuri fiecare cu suprafaa de 0,72 m2 pentru o persoan, duuri (o sit de du
pentru 4 copii), chiuvete i WC-uri, usctorii pentru pr cu 10 locuri, depozit
pentru inventar 6 m2.
107. Pentru activitile administrativ-gospodreti sunt prevzute ncperi
i spaii adecvate pentru asigurarea activitii de ntreinere i funcionare
normal a instituiilor de educaie timpurie. ncperile administrativ-gospodreti
sunt amplasate separat de zonele pentru copii.
108. Proiectarea i amenajarea blocului alimentar din instituiile de
educaie timpurie se efectueaz n corespundere cu prevederile Hotrrii
Guvernului Republicii Moldova cu privire la prestarea serviciilor de alimentaie
public, nr. 1209 din 08 noiembrie 2007 (Monitorul Oficial, 2007, nr. 180-183,
art.1281) i Hotrrii Guvernului Republicii Moldova pentru aprobarea Regulilor
generale de igien a produselor alimentare, capitolul V, seciunile 1 i 2, nr. 412
din 25 mai 2010 (Monitorul Oficial, 2010, nr. 83-84, art. 484). Suprafaa
ncperilor blocului alimentar se calculeaz reieind din volumul estimativ al
activitii instituiilor de educaie timpurie, dar nu mai puin de 0,3m2 pentru 1
copil.
Numrul, mrimea i destinaia ncperilor se stabilesc n funcie de
volumul estimativ al activitii instituiilor de educaie timpurie. Proiectarea i
amenajarea blocului alimentar se efectueaz n conformitate cu documentaia de
proiect.
109. Blocul alimentar are ieire pe teren n zona de gospodrie. Depozitele
i camera frigorific sunt amplasate n apropierea buctriei sau blocului
alimentar.
110. Depozitele nu se amplaseaz sub spltorii, camere de du i instalaii
sanitare, precum i ncperile de producere cu ramp.
111. Pentru blocul alimentar care activeaz pe baz de materie prim se
recomand urmtorul set de ncperi: buctria (secia cald, secia rece cu sector
de distribuire a bucatelor), secie de prelucrare preliminar carne-pete, secie de
preparare preliminar a legumelor, spltoria pentru vesela de buctrie, depozit
pentru produse de bcnie i friabile, depozit pentru legume, cmar cu utilaj
frigorific pentru produsele uor alterabile, debarcader.
112. Pentru blocul alimentar care activeaz pe baz de semifabricate
trebuie s dispun de urmtorul set de ncperi: debarcader, buctria (secia
cald, secia rece cu sector pentru distribuirea bucatelor), depozit/ncpere pentru
produsele friabile, cmar cu utilaj frigorific pentru produsele uor alterabile,
spltoria pentru vesela de buctrie.
113. Blocurile alimentare ce activeaz pe baz de semifabricate trebuie s
fie asigurate cu legume splate i/sau curate, semipreparate din carne i pete
avnd un grad nalt de pregtire.
17
114. n buctrie se permite separarea funcional n zone pentru

procesarea legumelor, crnii i petelui, pregtirea i distribuirea bucatelor cu
condiia asigurrii respectrii normelor sanitare n cadrul procesului tehnologic
de gtit. Zonele funcionale sunt separate, delimitate clar, meninute n curenie
i amplasate n corespundere cu procesul tehnologic.
115. Buctria, seciile de preparare preliminar a legumelor, crnii i
petelui, spltoria pentru vesel sunt separate, unde nu se admit alte operaiuni
dect cele prevzute dup destinaie.
116. La planificarea bufetelor din ncperile de grup se prevd soluii
planimerice i echipament corespunztor pentru primirea bucatelor gata,
produselor alimentare i distribuirea acestora. n bufet trebuie s se prevad
condiii pentru splarea minilor i separat a veselei.
117. Instituiile de educaie timpurie trebuie s dispun de ncperi pentru
personalul blocului alimentar (vestiar, bloc sanitar, du, camer de odihn).
Incperile pentru pstrarea i prepararea substanelor biodistructive nu trebuie s
fie n incinta blocului alimentar.
118. Se permite pstrarea comun a inventarului sanitar i a substanelor
biodistructive destinate blocului alimentar i altor ncperi (de grup, coridoare,
spltorie, etc.) din instituia de educaie timpurie.
119. Pentru instituiile de educaie timpurie existente se permite
exploatarea blocului alimentar n corespundere cu proiectul n baza cruia a fost
construit.
120. La amplasarea utilajului tehnologic n blocul alimentar se ia n
considerare asigurarea accesului liber pentru utilizare i deservire.
121. Spltoriile instituiilor de educaie timpurie sunt dotate cu ncperi i
inventar adecvat capacitii i necesitii funcionale, dup cum urmeaz:
a) pentru splarea i uscarea lenjeriei i albiturilor;
b) pentru clcarea rufelor;
c) dulapuri / stelaje pentru pstrarea lenjeriei curate i albiturilor;
d) mese de clcat, val de clcat lenjeria, fiere de clcat, covorae de
protecie;
e) maini de splat;
f) couri pentru lenjerie murdar.
122. Este interzis ca n spltoria instituiei de educaie timpurie sa fie
splat lenjeria din alte instituii, lenjeria, rufele colaboratorilor. La recepia i
distribuirea lenjeriei curate i murdare trebuie s se respecte continuitatea
procesului tehnologic.
Se interzice ca intrarea n spltorie s fie vis-a-vis de camera de grup
sau blocul alimentar.
123. Se interzice amplasarea geamurilor blocului alimentar, spltoriei i
viceurilor sub ferestrele camerelor pentru jocuri i dormitoare.
124. Grupele de grdini situate n cadrul colilor trebuie s dispun de
setul de ncperi separate destinate pentru copiii de vrst precolar.
125. Se interzice amplasarea pe terenul instituiilor de educaie timpurie a
courilor de fum, turnurilor de ap, pilonilor electrici i altor obiecte periculoase.
18
Este interzis utilizarea cldirii sau complexului instituiilor de educaie timpurie

n alte scopuri (depozite, oficii, ateliere, obiecte locative, comer, radiotehnice,
serbri .a.), dect cele planificate conform destinaiei.
Capitolul V
Iluminarea natural i artificial
126. Nivelul iluminatului natural i artificial in instituiile de educaie
timpurie trebuie s corespund prevederilor documentaiei de proiect elaborat n
conformitate cu normativul n construcii NCM C. 04.02-2005 Iluminatul
natural i artificial (Monitorul construciilor vol.1 (33), 2006).
127. n ncaperile destinate activitii copiilor se asigur un iluminat
natural direct, cu un raport luminos de 1/4 - 1/5, iar in dormitoare de 1/6 - 1/8.
128. Se evit reducerea iluminatului natural prin obstacole exterioare,
perdele sau prin culori inchise folosite la zugrvirea interioarelor.
129. Mesele i scaunele pentru copii n timpul activitilor sunt aranjate n
aa fel, nct lumina (natural sau artificial) s cad ori din stnga, ori din
dreapta copilului, n funcie de necesitile acestora. Nivelul iluminatului
artificial n ncperile de grup trebuie s fie de tip general.
130. Nivelul iluminatului artificial n sala pentru jocuri, ocupaii, muzic i
sli de sport pentru copiii cu deficiene severe de vedere, trebuie s fie de cel
puin 600-800 lx, pentru copiii care sufer de fotofobie nu mai mult de 300 lx.
131. ncperile de grup pentru copiii cu deficiene severe de vedere
trebuie s fie echipate cu un sistem combinat de iluminat artificial.
132. Pentru a crea un mediu confortabil pentru copiii cu sensibilitate la
lumin la masa lor de lucru, se prevd obligatoriu sistem de aprindere separat a
unor grupuri de lmpi pentru iluminat general.
133. Coeficientul iluminrii naturale (n continuare CIN) n slile de
activiti, la mesele de ocupaii trebuie s fie de 1,52,0 %.
134. Se utilizeaz iluminatul local oriunde este necesar, n funcie de
specificul i dificultatea sarcinii vizuale (tabla, loc de lucru, activiti, sli de
desen .a.).
135. Iluminatul artificial trebuie sa asigure o iluminare uniform, difuz i
suficient a spaiilor in care se desfaoar activitatea, s evite efectele de plpire
(stroboscopic), fenomenele de strlucire i de modificare a culorilor.
136. n exploatarea sistemelor de iluminat se ia n vedere prevederile
actelor normative sanitare n vigoare aprobate de Ministerul Sntii, referitoare
la verificarea instalaiilor electrice i la nlocuirea lmpilor uzate, curaarea
periodic a echipamentului de iluminat i a suprafeelor reflectorizante din
ncpere (geamuri, perei, tavan).
137. Toate sursele de iluminat artificial trebuie s fie meninute n stare
bun. Lmpile defectate sunt depozitate ntr-o camer separat i evacuate
ulterior n conformitate cu prevederile actelor normative sanitare aprobate de
Ministerul Sntii.
19
138. Ferestrele i sursele de iluminare artificial trebuie meninute n stare

curat i curate pe msura necesitii.
139. Tuburile luminiscente n slile de grup, sala de muzic i cea de
sport, vestiare trebuie s asigure o iluminare de 200 lx la nivelul 0,5 m de la
duumea. n grupa pregtitoare nivelul de iluminare artificial trebuie s fie de
300 lx la 0,5 m de la duumea. Nivelul iluminrii cu lmpi incadescente trebuie
s fie 100 lx.
140. Prizele i ntreruptoarele electrice sunt amplasate mai sus dect
posibilitatea de atingere a copiilor i sunt protejate.
141. n slile de jocuri, activiti i mese se permite folosirea mijloacelor
de reducere a insolrii directe: draperii, jaluzele. Draperiile trebuie s fie de
culoare deschis, transparent, fr imprimri/desene. Lungimea draperiilor de la
tavan nu trebuie s fie mai mare de 50 cm. Materialul folosit pentru jaluzele
trebuie s fie rezistent la umeditate, detergeni i dezinfectani.
142. Se interzice amplasarea ghiveciurilor cu flori pe pervazul ferestrelor
din grup i dormitor.
143. Corpurile de iluminat artificial din camerele pentru copii trebuie s
fie dotate cu element de difuzie, iar n incinta buctriei i spltoriei cu protecie
mpotriva umiditii i particulelor de praf.
Capitolul VI
nclzirea i ventilaia
144. Instituiile de educaie timpurie sunt dotate cu sisteme de nclzire i
ventilare n conformitate cu documentaia de proiect a obiectului, aprobat n
modul stabilit i cu normativele de construcie n vigoare aprobate de Ministerul
Dezvoltrii Regionale i Construciilor. Verificarea, curarea i monitorizarea
eficacitii sistemelor de ventilaie se efectueaz nu mai rar de o dat n an.
145. Toate ncperile destinate copiilor sunt ventilate natural. Mijloacele
de ventilaie trebuie sa asigure cel puin 1,5 schimburi de aer pe or n ncperile
de grup, 3 schimburi pe or n ncperile comune pentru instruire i 5 schimburi
pe or n grupurile sanitare.
146. La proiectarea instituiilor de educaie timpurie nlimea ncperilor
i mijloacele de ventilaie trebuie s asigure schimbul adecvat al aerului.
Sistemul de ventilaie trebuie s asigure normele sanitare pentru multitudinea
schimbului de aer.
147. Ventilaia prin deschiderea ferestrei se realizeaz n aa fel, nct s se
evite disconfortul termic i s se asigure nlturarea continu a aerului folosit.
148. Pentru asigurarea unei ventilaii naturale permanente, oberlihturile i
ferestrele trebuie s aib o suprafa totala de cel puin 1/50 din suprafaa
ncperii.
149. ncperile destinate copiilor sunt ventilate n pauzele din timpul
programelor de activitate prin deschiderea ferestrelor. n aceste perioade copiii
prsesc obligatoriu ncperea.
20
150. Aerisirea larg a dormitoarelor i a slilor de mese se efectueaz n

perioadele n care copiii nu se afl n aceste ncperi.
151. n fiecare sal de grup, dormitor, vestiar, WC la un geam trebuie s
fie instalat plas de protecie. Pentru aerisirea ncperilor sunt deschise doar
geamurile la care sunt instalate plase, n scopul prevenirii traumatismului la copii
i accesul insectelor zburtoare. ncperile sunt aerisite zilnic. Aerisirea prin
WC u se interzice.
152. n perioada cald se efectueaz aerisirea nentrerupt dintr-o parte
(fr curent).
153. Oberlihturile dormitoarelor se nchid cu 30 minute nainte de
deteptarea copiilor, iar n timpul cald al anului somnul de zi este organizat cu
ferestrele deschise (evitnd curentul).
154. Buctria, spltoriile pentru vesel i rufe se doteaz cu sistem de
ventilaie mecanic de tip flux reflux.
155. n spaiile destinate copiilor se interzice utilizarea nclzitoarelor
portabile sau sistemelor locale de nclzire cu radiaii infraroii, prin sisteme de
abur, sobelor din fier i utilizarea convectoarelor de gaz. n calitate de instalaii
de nclzire pot fi utilizate radiatoare i elemente tubulare, ncadrate n panouri
din beton.
156. Instalaiile de nclzire trebuie s fie ngrdite cu grilaje din lemn,
amplasate sub ferestre cu dispozitive de reglare a temperaturii. Materialul pentru
ngrdirea instalaiilor nu trebuie s produc efecte nocive asupra copiilor.
Se interzice ngrdirea instalaiilor de nclzire cu materiale din rumegu
de lemn i alte materiale polimere. Temperatura medie a suprafeei instalaiilor
de nclzire nu trebuie s depeasc 800C.
157. Pentru prevenirea mbolnvirilor cauzate de disconfortul termic se
asigur urmtoarele condiii ale regimului de nclzire:
a) oscilaiile de temperatur din ncperi nu trebuie s depeasc 2oC pe
perioada n care copiii se afl n ncperile respective;
b) diferenele ntre temperatura ncperilor destinate activitii sau odihnei
copiilor i cea a anexelor (coridoare, vestiare etc.) nu trebuie s depeasc 2oC;
c) sistemele de nclzire utilizate s nu permit degajarea substanelor
toxice n ncperi; pentru evitarea accidentelor toxice se interzice utilizarea
sobelor metalice i folosirea drept combustibil a crbunilor n instituiile de
educaie timpurie;
d) suprafaa de nclzire are o temperatur care nu trebuie s depeasc
o
80 C (pentru a nu scdea umiditatea relativ sub 30%).
158. Dispozitivele de nclzire trebuie s fie curate de praf sptmnal
sau la necesitate.
159. Se admite asigurarea cu cldur de la centralele termice autonome,
care funcioneaz pe combustibil lichid, solid (biomas) i gazos, amplasate n
construcii separate, nglobate (nu mai jos de nivelul solului), pe acoperi sau n
construcii anexate la cldirea instituiei de educaie timpurie.
160. Se admite nclzirea de la sobe cu combustibil solid, n cazul lipsei
gazificrii i numai n instituiile de educaie timpurie cu un etaj. nclzirea se
21
efectueaz din coridor. Focul se face nainte cu 1,5 2 ore pn la sosirea

copiilor.
161. Se interzice amplasarea centralelor termice autonome anexate sau
sub sli de activiti, jocuri i mese, dormitoare, spaii de recreaie i ci de
evacuare.
162. Umiditatea relativ a aerului n ncperile pentru copii constituie 40
60%, n spltorie i buctrie 60-70%. Viteza curenilor de aer nu trebuie s
depeasc 0,1 m/sec. Temperatura aerului din slile de jocuri, activiti i mese
se determin cu ajutorul termometrului, care este fixat pe peretele intern la o
nlime de 0,81,2 m. Nivelul temperaturii aerului din diferite ncperi este
menionat n anexa 7.
Capitolul VII
Aprovizionarea cu ap i sanitaie
163. Cldirea instituiei de educaie timpurie este asigurat cu ap potabil,
ap cald i sistem de canalizare. n lipsa sistemelor centralizate de aprovizionare
cu ap potabil se asigur amenajarea surselor proprii (controlate periodic din
punct de vedere al potabilitii) si reelelor de distrubuire a apei potabile n
instituia respectiv.
164. Cu ap rece i cald sunt asigurate obligatoriu urmtoarele ncperi:
blocul alimentar, bufetul din grupe, punctul medical, spltoria, veceele pentru
copii i personal, bazinul de not. Temperatura apei la blocurile alimentare,
bufete, duuri, lavoare este nu mai joas de 45C i nu mai nalt de 60C. Se
interzice utilizarea ceainicelor electrice i altor dispozitive tehnice.
165. Robinetele cu ap fierbinte la care copiii au acces se nzestreaz cu un
sistem de control al temperaturii nu mai mult de 43C.
166. n lipsa sistemelor centralizate de canalizare se prevd instalaii
proprii pentru colectarea, epurarea si evacuarea apelor reziduale menajere, cu
evitarea polurii solului, a apei i a aerului.
167. Debitul surselor de ap potabil pentru aprovizionarea instituiilor de
educaie timpurie trebuie s fie adecvat numrului de copii i necesitilor pentru
buna funcionare a instituiei.
168. n instituiile de educaie timpurie cu durata de activitate de 24 ore
volumul minim de ap pentru un copil/ zi este de 93l, iar pentru cele cu
activitatea de 9,5-10 ore constituie 75l.
169. n lipsa surselor de ap potabil n localitate, se admite
aprovizionarea instituiilor de educaie timpurie cu ap potabil mbuteliat.
Pentru asigurarea regimului de but a apei potabile sunt utilizate butelii sau
recipiente cu ap potabil dotate cu dozatoare. La utilizarea apei potabile din
butelii cu dozatoare se respect normele de consum i pstrare indicate pe
ambalaj de ctre productor.
170. n lipsa unui sistem centralizat de asigurare cu ap rece i cald se
asigur aprovizionarea obligatorie cu ap a blocului alimentar, punctului
medical, spltoria i a tuturor ncperilor sanitare din grupe.
22
171. Se interzice utilizarea apei calde din sistemul de nclzire n scopuri

tehnologice i menajere.
Capitolul VIII
Prevenirea bolilor
Seciunea 1
Materiale de finisare, mobilier, echipament
i reguli de ntreinere igienic a instituiilor de educaie timpurie
172. n scopul asigurrii unui mediu sigur pentru educarea i ngrijirea
copiilor n instituiile de educaie timpurie trebuie s se respecte prevederile
actelor normative sanitare n vigoare aprobate de Ministerul Sntii fa de
finisarea interioar a ncperilor:
a) Pereii ncperilor trebuie s fie netezi, fr semne de atac fungic i s
aib un finisaj care s permit curarea umed i dezinfectarea. Toate
materialele de construcie i de decor interior trebuie s fie inofensive pentru
sntatea uman i s fie nsoite de certificate ce ar confirma originea, calitatea
i inofensivitatea lor.
b) Pereii din blocul alimentar, bufete, depozite, camere frigorifice,
spltorie, veceu trebuie s fie acoperite cu teracot glazurat sau alt material
rezistent la umiditate, inofensiv pentru sntatea uman la o nlime de cel puin
1,5 m i 1,8m n ncperile bazinului i camerelor de du pentru prelucrarea
umed cu detergeni i substane biodistructive.
c) Finisarea interioar a punctului medical trebuie s corespund normelor
sanitare pentru instituii medico-sanitare publice.
d) n ncperile orientate spre partea de sud sunt folosite materiale i
vopsea n tonuri reci palide, n partea de nord - tonuri calde. Elemente
individuale pot fi vopsite n culori mai luminoase, dar nu mai mult de 25% din
suprafaa total a spaiilor.
e) Tavanul n zone cu umiditate ridicat (seciile de producere a blocului
alimentar, duuri, spltorie, veceu, etc) se vopsesc cu materiale rezistente la ap.
f) Pentru podea sunt utilizate materiale inofensive i care permit
prelucrarea umed cu utilizarea detergenilor i substanelor biodistructive.
173. Mobila i echipamentul din instituiile de educaie timpurie trebuie
s fie inofensive pentru sntatea copiilor i s fie nsoite de certificate ce ar
confirma originea i inofensivitatea lor.
Copiii trebuie s fie asigurai cu mobilier ergonomic, adecvat fiecrui
copil. n mod ideal, mobilierul trebuie s fie produs din lemn tare, s poat fi
supus prelucrrii umede cu detergeni i non-toxic. Pentru prevenirea
traumatismelor mobilierul are tapieria rezistent la incendiu, este fixat i nu are
coluri ascuite.
174. Concentraia de poluani a aerului din ncperi n zonele cu prezena
constant a copiilor (grup, dormitoare, sli de muzic, sport etc) nu trebuie s
depeasc concentraia maxim admis (CMA) pentru aerul atmosferic.
23
175. Plasele de ventilare trebuie s fie deschise, curate sistematic de

praf, nchise numai cnd scade brusc temperatura aerului. Curirea canalelor de
ventilare se face cel puin o dat pe an.
176. Gestionarii instituiiilor de educaie timpurie asigur intreinerea
igienic permanent a terenului, ncperilor, instalaiilor si mobilierului. Unele
metode orientative pentru ntreinerea igienic sunt prezentate n anexa 8.
Regulile de meninere a strii sanitare n instituiile de educaie
timpurie:
a) Mturarea umed sau aspirarea mecanic a prafului, zilnic sau ori de
cte ori este nevoie, precum si dezinfecia periodic i n funcie de necesitate, a
mobilierului i a jucriilor.
b) ntreinerea permanent a strii de curenie general i a grupurilor
sanitare, prin dotarea i folosirea corespunztoare a materialelor de curenie i a
substanelor biodistructive i prin splarea si dezinfectarea zilnic sau n caz de
necesitate.
c) ntreinerea strii permanente de curenie n spaiile pentru ocupaii,
dormitoare, n blocul alimentar, spltorie i n spaiile exterioare cldirii.
d) Dezinsecia i deratizarea ncperilor i a anexelor, periodic sau ori de
cte ori se constat prezena insectelor i a roztoarelor.
e) Colectarea i transportul reziduurilor se efectueaz potrivit prevederilor
actelor normative sanitare n vigoare aprobate de Ministerul Sntii.
f) Asigurarea cureniei generale i a dezinfeciei mobilierului i a
pavimentelor, sptmnal sau ori de cte ori este nevoie.
177. Jucriile i materialele didactice utilizate n instituiile pentru copii nu
trebuie s constituie un risc pentru sntatea acestora i s permit curarea i
dezinfectarea lor periodic.
178. Fiecare grup are jucrii separate. Pstrarea acestora se face n
dulapuri la ndemna copiilor. Jucriile i materialele didactice deteriorate sunt
scoase periodic din folosin.
179. Jucriile noi, nainte de a fi aduse n grupe, se spla timp de 15
minute sub jet de ap (t+37C) cu spun i se usuc la aer. Cele de cauciuc,
penopoliuretan, penolatex, plastizol se spal conform instruciunilor menionate
i se storc. Jucriile care nu se supun prelucrrii umede sunt folosite doar ca
material didactic demonstrativ.
Pentru grupele anteprecolare jucriile sunt splate de personalul din grup
de 2 ori pe zi n ap fierbinte cu perie i spun n vase marcate special (t+37C),
se cltesc cu ap curgtoare i se usuc.
180. Jucriile din grup trebuie meninute n stare curat, se cura i se
prelucreaz conform instruciunilor productorului sau de cte ori este nevoie.
181. Lenjeria de pat a copiilor este confecionat din materiale naturale
(bumbac, batist, satin). Toat lenjeria trebuie s fie marcat. Lenjeria de pat se
marcheaz n colul de jos, indicndu-se numrul de pe list ce corespunde cu
numele copilului.
182. Lenjeria de pat, prosoapele se schimb dup necesiti, dar nu mai rar
de o dat pe sptmn.
24
183. Lenjeria curat se aduce n saci speciali i se pstreaz n dulapuri, iar

cea folosit se pstreaz n lzi (cutii) speciale sau saci. La sfritul zilei sacii de
polietilen murdari se spl cu detergeni.
184. Echipamentul de pat (saltelele, pernele, cearafurile) se aerisete
nemijlocit n ncperi prin deschiderea geamurilor, uilor. n timpul cureniei
generale, periodic acestea se scot la aer. Pernele sunt din umplutur din puf/pene
de gin, sau din material antialergic. O dat pe an echipamentul de pat se
supune curirii chimice.
185. Suprafeele, echipamentul, mobilierul, lenjeria etc, contaminate cu
fluide corporale sunt curate i dezinfectate imediat.
186. Covoarele se cur prin metoda chimic i cu aspiratorul, se scutur
i se terg cu peria umed, o dat pe an se supun curirii chimice.
187. Inventarul pentru WC uri (crpe, cldare, perie) trebuie s fie
marcat cu culoare roie i pstrat n dulap special. Inventarul se spal dup
fiecare utilizare cu ap cald i soluii de detergeni. Substanele biodistructive
trebuie pstrate la ntuneric, n vase nchise i n locuri inaccesibile copiilor.
188. n timpul cald al anului, n scopul proteciei contra insectelor se
instaleaz plase la ferestre i ui. Pentru nimicirea mutelor se folosesc panglici
lipicioase.
189. Pentru prevenirea i combaterea roztoarelor trebuie s se asigure
pstrarea corect a produselor, resturilor alimentare i folosirea metodelor
mecanice de combatere. Categoric se interzice folosirea preparatelor chimico
bacteriologice.
Fiecare instituie de educaie timpurie trebuie s dispun de contracte cu
Serviciul de Supraveghere de Stat a Sntii Publice pentru organizarea
dezinfeciei, dezinseciei i deratizrii specializate.
190. Utilajul de pe terenul de jocuri (mese, scaune, utilaj sportiv) trebuie
s fie n stare bun (funcionabil) i zilnic se terge.
191. Pentru a reduce nivelul de poluare a ncperilor plasele, covoarele,
periile de la intrarea n ncperile pentru copii se cur i se spal dup sosirea
copiilor i venirea lor de la plimbare.
192. nainte de a intra n bazin, copiii trebuie s treac prin baia pentru
picioare. Se permite de a intra n bazin numai n trening de not. Temperatura
apei n bazin se menine la nivelul de 300C.
193. Calitatea apei utilizat pentru bazinele de not trebuie s corespund
normelor sanitare pentru apa potabil. Apa se dezinfecteaz nainte de a fi
furnizat n bazin. Se permite:
a) majorarea coninutului de amoniu nu mai mult de 2 ori n comparaie cu
coninutul iniial;
b) concentraia de 0,3 mg/l a clorului rezidual liber cu condiia c n 100
ml ap nu sunt depistate bacterii coliforme.
194. Bazinele de not se spl, dezinfecteaz i se schimb apa pe msura
polurii dar nu mai rar de o dat pe lun.
195. Gestionarii instituiilor de educaie timpurie cu bazine de not asigur
monitorizarea calitii apei din bazin la parametrii microbiologici 1 dat la 10
25
zile (dac n aceast perioad nu a fost splat, dezinfectat i schimbat apa din
bazin), la parametrii organoleptici (culoare, turbiditate, miros) - 1 dat n zi.
196. ntr-o situaie epidemiologic nefavorabil, n scopul prevenirii
rspndirii infeciei se ntreprind msuri suplimentare de prelucrare i dezinfecie
a ncperilor. La nregistrarea cazurilor de boli infecioase n instituiile de
educaie timpurie sunt organizate msuri antiepidemice de ctre personalul
instituiilor de educaie timpurie la recomandarea Centrelor de Sntate Public
teritoriale i altor organe abilitate.
197. Instituiile de educaie timpurie sunt dotate i aprovizionate
permanent cu utilajele, materialele i substanele necesare pentru ntreinerea
curaeniei si efectuarea operaiunilor de dezinfecie.
198. Aceste utilaje, substane i materiale sunt pastrate n spaii nchise,
anume destinate. Se asigur ncperi separate cu dulapuri separate pentru
pstrarea mbrcmintei i respectiv a echipamentului de protecie a personalului
de ngrijire din blocurile alimentare i spltorii.
199. Se asigur materialele necesare igienei personale la grupurile sanitare
din instituie, corespunztor numarului de copii (hrtie igienic, spun, substane
biodistructive, mijloace de uscare a minilor dupa splare).
200. Pentru prevenirea accidentelor prin cderea copiilor de la nivelul
ncperilor situate la etaj se iau masurile de protecie necesare.
201. n scopul asigurrii msurilor de prevenire a toxiinfeciilor alimentare
i a bolilor diareice acute (BDA) instituiile de educaie timpurie elaboreaz
planul anual de msuri privind profilaxia toxiinfeciilor alimentare i BDA, care
este coordonat cu Medicul ef sanitar de stat al teritoriului.
Seciunea a 2-a
nscrierea i primirea zilnic a copiilor n instituia de educaie timpurie
202. Fiecare copil nainte de nmatriculare n instituia de educaie
timpurie este supus unui examen medical complex, inclusiv: medicul de familie,
pediatru, chirurg/ortoped, neurolog, oftalmolog, otorinolaringolog i stomatolog.
Concluziile specialitilor despre imunizri i rezultatele analizei generale a
sngelui, urinei, maselor fecale, probei cu tuberculin sunt nregistrate n fia
medical a copilului. Concluzia final privind examenul medical al copilului este
ntocmit de medicul de familie n conformitate cu reglementrile Ministerului
Sntii. Lucrtorii medicali ai instituiilor de educaie timpurie supravegheaz
copilul n perioada de adaptare i d recomandri prinilor i educatorilor.
203. Primirea zilnic a copiilor n instituiile de educaie timpurie se
efectueaz de ctre educator, care obine date de la prini despre starea de
sntate a copilului, examineaz starea cavitii bucale (faringele) i
tegumentele, msoar temperatura corpului la copiii cu manifestri ngrijortoare
(clinice) i face nscrierile de rigoare ntr-un registru special sub supravegherea
lucrtorului medical.
204. Pentru organizarea primirii copiilor n vestiar trebuie s fie
termometre inofensive suficiente pentru efectuarea termometriei matinale.
26
205. Copiii depistai bolnavi i suspeci la boal n instituiile de educaie

timpurie nu se primesc, iar cei ce sunt depistai n timpul zilei se izoleaz pn la
sosirea prinilor sau medicului.
206. Personalul medical efectueaz o dat n sptmn examinarea
copiilor la pediculoz, rezultatele crora se nregistreaz ntr-un registru special.
Copiii infectai de pediculoz nu sunt admii n instituiile de educaie timpurie
pn la nsntoire.
207. Dup suportarea unei boli infecioase sau lipsa fr motive n decurs
de 3 zile consecutive (cu excepia zilelor de odihn i srbtoare), copiii pot
frecventa instituia de educaie timpurie numai dup prezentarea unui certificat
medical eliberat de medicul de familie cu indicarea, dup necesitate, a
recomandrilor individuale privind regimul reconvalescent pentru primele 10
14 zile dup boala suportat.
Educatorul admite copilul n grup la recomandarea lucrtorului
medical, n urma examinrii de ctre acesta.
208. La cererea prinilor sau a reprezentanilor legali copilul poate fi
transferat dintr-o instituie n alta cu certificatul medical i avizul celor doua
instituii, n limita locurilor planificate.
Seciunea a 3-a
Organizarea regimului zilei i a activitilor instructiv-educative
209. Regimul zilei trebuie s corespund particularitilor de vrst a
copiilor i a abilitilor fizice i psihice n cazul copiilor cu dizabiliti, s
promoveze dezvoltarea armonioas a acestora i s cuprind urmtoarele
elemente principale:
a) primirea de diminea i gimnastic;
b) somnul de zi;
c) activitile educaionale;
d) timpul de servire a meselor;
e) plimbrile, jocurile i distraciile copiilor n aer liber.
210. Durata recomandat de plimbri zilnice trebuie s constituie nu mai
puin de 1/3 din programul de activitate. Durata plimbrilor este determinat de
ctre instituia de educaie timpurie, n funcie de condiiile climatice. La
temperaturi ale aerului sub minus 15C i viteza vntului de 7 m / s, se
recomand de a reduce durata aflrii copiilor la aer liber. Se recomand s se
organizeze plimbri de 2 ori pe zi.
211. La organizarea regimului n instituiile de educaie timpurie cu
program de activitate ce depete 6 ore, pentru copii se organizeaz primirea
mesei cu un interval de 3-4 ore i somn in timpul zilei. n instituiile de educaie
timpurie cu program de activitate pn la 6 ore se organizeaz 1-2 mese n funcie
de durata programului de activitate.
212. Durata total a somnului n 24 ore pentru copiii de vrst precolar
este de 12-12,5 ore, din care 2-2,5 ore revine pentru somnul de zi. Pentru copii
de la 1 an la 1,5 ani somnul de zi este organizat de dou ori n prima i a doua
27
jumtate a zilei pn la un total de 3,5 ore. Optimal este de a organiza somnul de

zi dup-amiaz n aer liber (verand). Pentru copiii cu vrsta 1,5-3 ani somnul de
zi se organizeaz o dat pe durata a cel puin 3 ore. nainte de somn nu se
efectueaz jocuri fizice, care pot solicita copilul, inclusiv emoional i proceduri
de clire. n timpul somnului, prezena educatorului, n dormitor este obligatorie.
213. Pentru ocupaiile personale a copiilor precolari (jocuri, pregtirea
pentru activitile educaionale, igien personal) n regimul zilei ar trebui s fie
alocate cel puin 3-4 ore.
214. Pentru anteprecolari (1,5-3 ani) durata de activiti educaonale de
grup nu trebuie s depeasc 10 minute. Se permite de a desfura activiti
educaionale n prima i n a doua jumtate a zilei (8-10 minute). Se permite de a
desfura activiti educaionale pe terenul de joac n timpul plimbrii.
215. Durata activitilor educaonale de grup pentru copiii de 3-4 ani
trebuie s fie nu mai mult de 15 minute, pentru copii cu vrste ntre 4 si 5 ani - nu
mai mult de 20 minute, de la 5 la 6 ani - nu mai mult de 25 de minute, iar pentru
copiii de la 6 la 7 ani - nu mai mult de 30 de minute.
216. Durata maxim admis pentru activitile educaionale incluznd cele
din centrele de activitate/ariile de stimulare n prima jumtate a zilei n grupurile
de copii de 3-4 ani i 4-5ani nu trebuie s depeasc 30 i 40 de minute
respectiv, n timp ce n grupele de vrst de 5-6 ani i 6-7 ani - 45 minute i 1,5
ore, respectiv. ntre activiti trebuie s fie pauze de 10 minute.
217. Activiti educaionale cu copiii de vrsta de 5-7 ani pot fi organizate
i dup-amiaz, dup somnul de zi. Durata acestora nu trebuie s depeasc 25 30 minute. n mijlocul activitilor educaionale cu caracter static se desfoar
pauze dinamice.
218. Activitile educaionale care necesit activitate cognitiv sporit i
suprasolicitare intelectual la copii ar trebui s fie organizate n prima jumtate a
zilei. Pentru a preveni oboseala, copiii sunt ncurajai s efectueze exerciii fizice,
activiti de muzic, ritmic, etc.
219. Organizarea activitilor la calculatoare se permite pentru copiii de
vrsta de 6-7 ani. n timpul activitilor la calculatoare se respect urmtoarele
norme sanitare:
a) ecranul videomonitorului trebuie s se afle la nivelul ochilor copilului
sau mai jos la o distana de 50 cm;
b) se permite folosirea unui calculator pentru maximum 5 copii;
c) activitile se organizeaz n ncperi special amenajate i ventilate sub
supravegherea educatorului.
220. Durata activitilor la calculator este de maxim 15 min/per zi.
221. Distana la care copiii privesc televizorul este minim de 2 m i maxim
de 5m de la ecranul televizorului. Durata vizionrii emisiunilor televizate i a
diafilmelor n grupele mici i medii este de maxim 20 minute/per zi, iar n cele
mari i pregtitoare 30 minute/per zi.
222. Materialele didactice afiate n camerele de grup trebuie s fie
amplasate la nivelul ochilor copiilor.
28
Seciunea a 4-a
Organizarea activitilor de educaie fizic
223. Regimul raional de activitate motorie, exerciiile fizice i aplicarea
corect a mijloacelor de clire a organismului sunt organizate n concordan cu
starea de sntate, vrst i anotimp.
224. Principalele forme de organizare a educaiei fizice sunt:
a) gimnastica igienic de diminea;
b) pauzele de educaie fizic n timpul activitilor integrate;
c) activiti de educaie fizic i sport;
d) plimbrile n aer liber;
e) gimnastica ritmic;
f) notul.
225. Activitatea motorie din regimul zilei copiilor este cel puin 3540%,
care include micri, jocuri mobile, exerciii fizice, distracii sportive, plimbri,
excursii.
226. Activitile de educaie fizic pentru copii se organizeaz n aer liber,
sala de sport sau cea de muzic, de 2 ori pe sptmn pentru grupele
anteprecolare i de 3 ori n sptmn pentru grupele precolare. Activitile
de educaie fizic au durata de la 15 pn la 30 minute n dependen de vrst
copiilor. Sunt efectuate numai n lipsa contraindicaiilor, prezenei treningului i
nclmintei sportive. Pe timp ploios i vnt puternic activitile se organizeaz
n sala de sport (sau de muzic n cazul comasrii acestora).
227. Aprecierea eficacitii activitilor de educaie fizic se efectueaz
dup calculul indicelui de densitate motorie, care reprezint raportul dintre
timpul activitii motorii (cnd copilul se afl n micare) ctre durata total a
activitii de educaie fizic, exprimat la 100%, constituind n sala de sport
70% i pe terenul sportiv 80%.
228. Clirea organismului copiilor include un sistem de msuri, ca:
plimbri, exerciii fizice organizate n aer liber i n ncperi, care se execut
zilnic, inclusiv a bilor de ap (hidroterapice), de aer i solare. Bile de clire se
aplic difereniat n dependen de vrst i starea de sntate.
229. Activitile de educaie fizic se desfoar lund n considerare
starea de sntate a copiilor i sub supravegherea constant a personalului
medical. Totodat se nfptuiesc msuri de profilaxie a traumatismului sportiv.
Seciunea a 5-a
Organizarea alimentaiei i nutriia copiilor
230. Funcionarea i ntreinerea blocului alimentar al instituiilor de
educaie timpurie trebuie s corespund prevederilor Hotrrii Guvernului
Republicii Moldova cu privire la prestarea serviciilor de alimentaie public, nr.
1209 din 08 noiembrie 2007 (Monitorul Oficial, 2007, nr. 180-183, art.1281) i
Hotrrii Guvernului Republicii Moldova pentru aprobarea Regulilor generale de
29
igien a produselor alimentare, nr. 412 din 25 mai 2010 (Monitorul Oficial,
2010, nr. 83-84, art. 484).
231. n instituiile de educaie timpurie alimentaia copiilor este organizat
n grupe. Livrarea bucatelor de la blocul alimentar n grup se efectueaz n
recipiente nchise etichetate i marcate. Marcajul trebuie s includ identitatea de
grup i felul de bucate (primul, al doilea, al treilea ).
232. n instituiile de educaie timpurie pentru splarea veselei de grup
bufetul este dotat cu 2 czi conectate la ap cald i rece. La aprovizionarea cu
ap decentralizat bufetul este asigurat cu volumul de ap necesar capacitii de
splat a vaselor. Se permite instalarea unei maini de splat vase n bufetul din
ncperile de grup.
233. Vesela de mas trebuie s fie din faian, porelan sau inox. Fiecare
grup trebuie s dispun de 2 seturi de vesel conform numrului de copii, care
se pstreaz n bufet. Educatorii i ajutorii de educatori au vesel i tacmuri
separate de ale copiilor i marcate. Se interzice utilizarea veselei tirbite, de
plastic, de aluminiu, de ceramic i de sticl.
234. n bufetul din grup se instaleaz un dulap termic sau un vas pentru
dezinfectarea veselei n caz de nregistrare a bolilor infecioase.
235. Blocul alimentar din cadrul colii - grdinie trebuie s asigure
alimentaia copiilor de vrst precolar i a elevilor.
236. Lista utilajului pentru dotarea blocului alimentar este prezentat n
anexa 9.
237. Mesele de prelucrare a produselor crude i de prelucrare termic
trebuie s fie din material rezistent, inofensiv pentru sntatea omului care poate
fi uor supuse prelucrrii umede, curare, dezinfectare (inox, fier zincat, etc) i
permise pentru contact cu produsele alimentare avnd suprafee netede i coluri
rotunjite. Pentru porionarea aluatului trebuie s fie folosite suprafee de lemn.
238. Pentru prelucrarea crnii, petelui, legumelor i altor produse se
folosete ustensile de tranare (nu mai puin de 2 complete) din material
rezistent, inofensiv pentru sntatea omului care poate fi uor supus prelucrrii
umede, curare, dezinfectare cu suprafa neted i permis pentru contact cu
produsele alimentare. Ustensilele de tranare trebuie marcate vizibil: CC
(carne crud), CF (carne fiart), PC (pete crud), PF (pete fiert), LF
(legume fierte), LC (legume crude), Gastronomie, Scrumbie, Pine.
239. Vesela de buctrie, mesele, inventarul trebuie s fie marcat i utilizat
conform destinaiei. Pentru fierberea laptelui este prevzut vesel separat de
cea pentru fierberea compotului sau altor buturi.
240. Toat vesela blocului alimentar se pstreaz pe polie speciale i
suporturi, iar ustensilele de tranare n dulapuri.
241. Numrul veselei i seturilor de buctrie, utilizate n acelai timp,
trebuie s corespund numrului de copii din grup conform listei. Personalul
trebuie s aib vesel i seturi de buctrie separat.
242. Resturile alimentare se colecteaz n cldri cu capace. Evacuarea
resturilor alimentare de la blocul alimentar se face dup repartizarea bucatelor n
grupe, iar n grupe dup fiecare mas/alimentaie. Dup evacuarea lor se
30
cur, se spal zilnic cu produse biodistructive, se cltesc cu ap cald i se

usuc.
243. Produsele utilizate n alimentaia copiilor trebuie s fie de calitate i
inofensive pentru sntate. Lista produselor pentru alimentaia copiilor i celor
interzise sunt prezentate n anexele 10 i 11.
244. Pentru a preveni boala filant a pinii, locurile de pstrare se cur de
frmituri i se terg bine cu soluie de acid acetic de 1% (o dat n sptmn).
245. Produsele alimentare sunt pstrare i realizate n conformitate cu
condiiile i termenii de pstrare i realizare stabilite de ctre productor.
246. Sunt elaborate fie tehnologice pentru toate bucatele preparate n
instituiile de educaie timpurie. Modelul fiei tehnologice este prezentat n anexa
12.
247. Registrul de triaj al produselor uor alterabile se completeaz de ctre
eful de depozit. Registrul de triaj al produselor culinare finite de comisia de
triere format prin ordinul conductorului instituiei, registrul de eviden al
regimului de temperatur n utilajul frigorific de ctre buctarul-ef, registrul
de eviden a sntii se completeaz de lucrtorul medical (anexa 13).
248. Alimentaia copiilor trebuie s fie calitativ, variat dup compoziia
produselor alimentare i s satisfac n ntregime cu substane nutritive
necesitile organismului n cretere. Alimentaia copiilor se efectueaz n
corespundere cu meniul ntocmit pe 10 zile i aprobat de conducerea instituiilor
de educaie timpurie, n care se indic componena produselor, valoarea caloric
a bucatelor, coninutul i corelaia proteinelor, lipidelor i glucidelor (anexa 14).
249. n alimentaia copiilor se respect urmtoarele principii:
a) asigurarea unei diversiti alimentare, ceea ce nseamn consumul pe
parcursul unei zile a alimentelor din toate grupele i subgrupele alimentare;
b) asigurarea unei proporionaliti ntre grupele si subgrupele alimentare,
adic un aport mai mare de fructe, legume, cereale integrale, lapte i produse
lactate, comparativ cu alimentele cu un coninut crescut de grsimi i adaus de
zahr;
c) consumul moderat al unor produse alimentare, adic alegerea unor
alimente cu un aport sczut de grsimi saturate i de zahr adugat;
d) se interzice nclzirea bucatelor gata.
250. Personalul medical este responsabil de ntocmirea i realizarea
meniului. Pentru copiii care necesit o diet special se perfecteaz un meniu
separat
reieind
din
recomandrile
medicului
i/sau
cererea
prinilor/reprezentantului legal. Lista copiilor cu diete speciale se acroeaz la
blocul alimentar, n cabinetul medical. Educatorii nscriu lista copiilor cu diet
special i lista produselor interzise n Registrul educatorului la
compartimentul destinat.
251. n scopul profilaxiei deficitului de micronutrieni (vitamine i sruri
minerale) n alimentaia copiilor se folosesc produse fortificate cu micronutrieni.
252. Normele nictemerale de produse pentru alimentaia copiilor n
instituiile de educaie timpurie sunt prezentate n anexa 15.
31
253. Meniurile pentru alimentaia copiilor sunt ntocmite n baza meniului

model, elaborat anual pentru 10 zile i coordonat cu Centrele de Sntate Public
teritoriale.
254. Cantitatea de proteine n meniul model trebuie s asigure un aport
caloric de 12-15% din necesarul energetic total, lipide 30-32% i glucide 5558%.
255. n instituiile de educaie timpurie cu program de 12 ore copiii se
alimenteaz de 4 ori pe zi, iar n cele cu program de 24 ore - de 5 ori pe zi.
Valoarea caloric a raiei este repartizat pentru 5 mese n modul urmtor:
dejunul reprezint 20-25 %, dejunul II - 5%, prnzul 35-40%, gustarea 10
15%, cina 20-25 %.
256. Alimentaia copiilor din instituiile de educaie timpurie a crui
program de activitate este de 9 10,5 ore se organizeaz de 3 ori pe zi, care
asigur 65 % 70% din valoarea caloric diurn. Dejunul trebuie s constituie
20-25 %, prnzul 35-40% i gustarea 1015%.
257. n instituiile de educaie timpurie cu program de activitate de 6 ore
alimentaia se organizeaz de 2 ori pe zi (dejunul i prnzul constituind 20-25%
i respectiv 30-35% din valoarea caloric), iar n cele cu activitatea de 3-4 ore
alimentaia se organizeaz o dat pe zi i constituie 25% din valoarea caloric
pentru 24 ore.
258. ntre dejun i masa de prnz se ia o mas suplimentar ce include o
butur sau suc i (sau) fructe proaspete.
259. Produsele alimentare greu asimilabile (preparate din carne, pete,
ou) sunt consumate n prima jumtate a zilei, iar cele uor asimilabile (bucate
din lapte, legume)n a doua jumtate a zilei.
260. n cazul n care unele produse alimentare lipsesc, ele pot fi nlocuite
cu altele conform anexei 16.
261. Necesarul fiziologic n energie i nutrieni n funcie de grupele de
vrst sunt prezentate n tabelul 1 din anexa 18. Volumul unei porii pentru un
copil cu vrsta de 1- 6 ani este prezentat n tabelul 2 din anexa 17.
262. Zilnic se colecteaz probe diurne conform meniurilor de repartiie,
care sunt pstrate n frigider la temperatura 0 + 4C. Probele diurne se colecteaz
n cantitatea: bucatele porionate n cantitate deplin; gustrile reci, felul I,
garniturile, felul III, alte bucate nu mai puin de 100 gr. Probele diurne se
colecteaz cu linguri sterile sau oprite n ap clocotit n vase de sticl sterile
sau oprite n ap clocotit i se nchid ermetic cu capace. Vasele se marcheaz
cu indicarea mesei i data colectrii. Colectarea probelor diurne se realizeaz de
ctre buctarul-ef sau buctar, iar controlul colectrii probelor diurne de ctre
lucrtorul medical.
263. Toate produsele alimentare recepionate trebuie s fie calitative, n
ambalajele productorului, cu indicarea termenilor de valabilitate, nsoite de
avize sanitare eliberate de ctre Serviciul de Supraveghere de Stat a Sntii
Publice, certificate de conformitate (eliberate de ctre organismul de certificare a
conformitii acreditate n modul stabilit), certificate de inofensivitate privind
respectarea limitelor maxim admisibile (LMA) de reziduuri de pesticide i nitrai
32
n producia alimentar de origine vegetal, eliberate de ctre Agenia Naional

pentru Sigurana Alimentelor i facturi fiscale (eliberate de ctre Inspectoratul
Fiscal). Produsele alimentare n instituiile de educaie timpurie sunt
achiziionate pe msura necesitilor, n dependen de termenul de valabilitate al
acestora i posibilitile tehnice de depozitare, iar a celor perisabile s nu
depeasc necesitile de consum pentru 2 zile.
264. n fiecare instituie de educaie timpurie anual la nceputul anului
colar sau calendaristic se creeaz prin ordinul directorului o comisie de triere, n
componena creia intr buctarul - ef sau buctarul, un membru al echipei
manageriale i personalul medical, care efectueaz aprecierea bucatelor. Se
interzice distribuirea bucatelor gata fr aprecierea lor de ctre comisia de triere
i fr nota respectiv n registrul de triaj a articulelor culinare pentru fiecare fel
de bucate.
265. Pentru alimentaia copiilor bucatele sunt pregtite i realizate n
aceai zi.
266. n instituiile de educaie timpurie se admit urmtoarele tehnologii de
preparare a bucatelor: fierbere, fierbere la aburi, nbuire, coacere. Se interzic
bucatele prjite.
267. Pentru asigurarea unei continuiti a alimentaiei echilibrate i
sntoase n familie, prinii copiilor sunt informai zilnic despre alimentaia din
instituiile de educaie timpurie cu acroarea meniului n vestiarele grupelor.
Capitolul IX
Igiena personal a copiilor de vrst anteprecolar i precolar
268. Cultivarea deprinderilor igienice la copii trebuie s fie una din
prioritile educaionale ale instituiilor de educaie timpurie.
269. Toi copii trebuie s fie nvai s se spele pe mini sistematic i
corect: s umezeasc minile cu ap cald, apoi s aplice spun, i s spele
energic pn cnd apare o spum cu sapun. Copiii continu splatul pentru cel
puin 10-15 secunde, fiecare zon ntre degete, n jurul unghiilor, sub unghii i
dosul palmelor, apoi se cltesc minile sub jet de ap pn cnd acestea sunt libere
de spun i murdrie. Minile copiilor sunt apoi uscate cu prosoape de unic
folosin sau cu un dispozitiv mecanic de uscare.
270. Copiii trebuie s-i spele minile de fiecare dat:
a) dupa folosirea veceului;
b) inainte i dup consumul de alimente;
c) atunci cnd minile sunt contaminate cu lichid biologic, cum ar fi dup
strnut, tuse, sau suflarea nasului;
d) dup ce au venit din exterior;
e) nainte de a lua medicamente;
f) la necesitate (cnd minile sunt murdare).
271. Personalul supravegheaz splatul minilor copiilor pentru a asigura
corectitudinea procedurii.
33
272. Copiii trebuie nvai s cunoasc, c articole personale, cum ar fi

pieptene, periue de dini, suzete, prosoape, etc., sunt individuale i trebuie s fie
depozitate ntr-un mod sanitar, astfel nct s nu contamineze sau s intre n
contact cu articole de igien personal al altui copil. Articole personale nu sunt
partajate ntre copii.
273. Educaia igienic la anteprecolari i precolari trebuie s asigure
nvarea comportamentelor sanogene i integrarea lor n rutinele
comportamentale. Printre ele sunt incluse: educaia pentru sntatea fizic, igiena
personal i alte comportamente preventive.
Capitolul X
Norme sanitare pentru instituia de educaie
timpurie cu un numr redus de copii
274. Instituia de educaie timpurie care deine numai o grup de
anteprecolari cu un numr de copii pn la 15, sau o grup de pn la 20 de
precolari trebuie s respecte urmtoarele norme sanitare:
a) amplasarea, amenajarea i meninerea teritoriului instituiei de educaie
timpurie trebuie s corespund prevederilor cap. II, III al prezentului regulament;
b) suprafaa, m2 pentru un copil n ncperile de grupe trebuie s
corespund prevederilor anexei 3 din prezentul regulament;
c) parametrii mobilierului destinate pentru slile de joc, activiti trebuie
s corespund prevederilor anexei 4 din prezentul regulament, iar dormitorul este
dotat cu paturi conform prevederilor pct. 85-86 din prezentul regulament;
d) necesarul minim pentru dotarea i amenajarea veceului pentru o grup
trebuie s corespund prevederilor anexei 5 al prezentului regulament;
e) organizarea asistenei medicale se permite prin ncheierea unui contract
cu Centrele de Sntate din teritoriu;
f) blocul alimentar i se permite s dispun de ncpere dotat cu inventar
necesar pentru prelucrarea materiei prime i bucate gata marcat conform
destinaiei, respectndu-se procesul tehnologic. Pentru pstrarea materiei prime
trebuie s dispun de depozite i utilaj frigorific;
g) pentru splarea lenjeriei instituiei de educaie timpurie i se permite s
ncheie contract cu instituia care presteaz servicii de acest gen;
h) nivelul iluminatului n ncperi trebuie s corespund prevederilor cap.
V al prezentului regulament;
i) condiiile de microclimat (temperatur, regim de ventilaie),
aprovizionare cu ap i sanitaie trebuie s corespund prevederilor menionate n
cap. VI, VII din prezentul regulament;
j) instituiile de educaie timpurie respect regulile de ntreinere igienic
conform prevederilor cap. VIII, seciunea I al prezentului regulament;
k) condiiile de primire a copiilor, organizarea regimului zilei i activitile
instructiv-educative trebuie s corespund cap. VIII, seciunile 2-4 al prezentului
regulament;
34
l) normele nictemerale de produse pentru alimentaie n instituiile de

educaie timpurie cu un numr redus de copii trebuie s respecte prevederile
anexei 15 al prezentului regulament;
m) instituiile de educaie timpurie trebuie s se ghideze de documentele
indicate n anexa 20 al prezentului regulament.
Capitolul XI
Igiena i sntatea personalului
275. Personalul instituiilor de educaie timpurie trebuie s respecte igiena
personal:
a) s dispun de echipament de protecie i nclminte curat de schimb;
b) s-i scurteze permanent unghiile i s-i spele minile nainte de a
ncepe lucrul i la trecerea de la un proces la altul.
276. Personalul tehnic trebuie s dispun de 3 echipamente sanitare aparte:
pentru dereticarea grupurilor sanitare (de culoare nchis), ncperilor (colorat) i
pentru servirea mesei (alb).
277. Personalul blocului alimentar trebuie s dispun de 2 echipamente:
unul de culoare ntunecat pentru prelucrarea materiei prime, iar altul alb pentru
prepararea bucatelor i semifabricatelor. nainte de a intra n grupul sanitar se
scoate halatul, iar dup aceasta minile se spal cu spun. Buctarilor li se
interzice de a purta bijuterii (inele, cercei, brri).
278. Buctarii zilnic sunt examinai de ctre lucrtorul medical la prezena
leziunilor, plgilor i bolilor purulente a minilor, inclusiv depistarea infeciilor
virale acute ale organelor respiratorii superioare i examinarea faringelui,
rezultatele fiind nregistrate n registrul Sntatea.
279. Personalul instituiilor de educaie timpurie trebuie s urmeze practici
adecvate pentru splarea minilor.
280. Minile sunt splate:
a) dupa folosirea veceului, schimbarea scutecelor sau asistarea unui copil
la toalet;
b) dup manipularea cu vase murdare, esuturi murdare, scutece murdare
sau alte rufe murdare;
c) imediat dup sosirea la locul de munc;
d) nainte de manipularea produselor alimentare sau ustensilelor;
e) atunci cnd minile sunt contaminate cu lichide biologice, cum ar fi dup
strnut, tuse sau suflarea nasului;
f) nainte i dup administrarea de medicamente de prim ajutor;
g) dup activiti de curenie;
h) la necesitate (cnd minile sunt murdare).
281. Personalul implicat n activitile de educare i ngrijire a copiilor
trebuie s fie n stare bun de sntate i s nu fie surs de boli transmisibile.
282. Personalul instituiilor de educaie timpurie este supus examenului
medical i instruirii igienice obligatorii n conformitate cu prevederile actelor
normative sanitare n vigoare aprobate de Ministerul Sntii.
35
283. Personalul instituiilor de educaie timpurie dispune de fi medical

individual n care se nregistreaz rezultatele examenelor medicale i cele de
laborator. Personalul care nu a susinut examenul medical i instruirea igienic
nu se admite la lucru.
284. La cererea persoanei sau persoanelor care supravegheaz activitatea
instituiei, personalul angajat n instituiile de educaie timpurie trebuie s
demonstreze cunotine referitoare la prevenirea bolilor transmisibile i anume:
a) Unde i cnd este necesar splarea minilor;
b) n ce cazuri personalul nu este admis la educarea i ngrijirea copiilor;
c) n ce cazuri persoana nu este admis la manipularea i prepararea
bucatelor;
d) Metodele de igienizare i dezinfectare a suprafeelor i jucriilor;
e) Metode de prelucrare a veselei de buctrie etc.
285. Gestionarii instituiilor de educaie timpurie trebuie s ntreprind
msuri de neadmitere a fumatului pe teritoriul instituiilor att de ctre personal,
ct i de vizitatori.
Capitolul XII
Obligaiunile personalului medical
286. Pentru promovarea i meninerea strii de sntate a copiilor precum
i a persoanelor adulte din instituiile de educaie timpurie se impun urmtoarele
obligaiuni:
a) Formarea si fixarea deprinderilor de igien la copii asigurndu-se
materialele necesare pentru igiena individual a acestora;
b) Controlul periodic al igienei individuale la copii, a strii de curenie a
mbrcmintei si a lenjeriei de pat;
c) Interzicerea utilizrii pentru alte activiti, a personalului care lucreaz
n blocul alimentar sau care manipuleaz alimentele;
d) Asigurarea activittii educativ-sanitare;
e) Examinarea copiilor la pediculoz o dat pe sptmn i la solicitarea
educatorului;
f) Monitorizarea strii de sntate i aprecierea nivelului de dezvoltare
fizic a copiilor, neuromotorie i psihic, ndeosebi a celor ce sufer de diferite
maladii;
g) Organizarea i participarea la examenele medicale profilactice
(screning-teste);
h) Repartizarea copiilor n grupe de sntate i de educaie fizic conform
recomandrilor medicului;
i) Informarea administraiei instituiei despre starea de sntate i msurile
profilactice pentru copiii ce sufer de diferite maladii i dereglri ale strii de
sntate;
j) Informarea instituiilor medico-sanitare teritoriale i Centrelor de
Sntate Public teritoriale despre cazurile suspecte de boal transmisibil n
termen de 2 ore de la depistare si a oricror cazuri de mbolnvire acut
36
provocat de consumul sau de inhalarea substanelor toxice, precum si a

cazurilor suspecte de toxiinfecii alimentare;
k) Organizarea i realizarea msurilor sanitare, inclusiv de dehelmentizare,
potrivit recomandrilor medicului;
l) Organizarea msurilor de ntremare, controlnd (o dat n lun)
respectarea regimului zilei i a cerinelor fa de organizarea activitilor de
educaie fizic, ntocmind graficul dezvoltrii fiziologice i cotei motorice;
m) Efectuarea i controlul ndeplinirii msurilor de profilaxie a
intoxicaiilor alimentare, bolilor diareice acute i traumatismului;
n) Supravegherea organizrii dezinfeciei curente;
o) Verificarea condiiilor i termenelor de depozitare i realizare a
produselor alimentare, tehnologia pregtirii i servirii bucatelor, monitorizarea
colectrii probelor diurne;
p) Supravegherea respectrii normelor fiziologice de consum a produselor
alimentare, ducnd evidena listei de acumulare;
q) ndeplinirea comenzilor pentru medicamente, preparate bacteriene,
dezinfectante, aparataj medical i evidena bazei materiale a punctului medical.
Lista echipamentului medical i medicamentelor pentru punctul medical din
instituiile de educaie timpurie este menionat n anexa 18;
r) Consult educatorii n problema inutei corecte a copiilor n timpul
activitilor;
s) ntocmete informaia cu privire la asistena medico-sanitar a copiilor
(anexa 19) i o prezint n adresa Centrelor de Sntate Public teritoriale anual
pn la 10.01;
t) ndeplinete toate nsrcinrile medicului;
u) ndeplinete documentaia medical (anexa 20).
287. Drepturile i obligaiunile de baz a lucrtorului medical corespund
prevederilor Legii nr. 264 din 27 octombrie 2005 Cu privire la exercitarea
profesiunii de medic.
37
Anexa 1
la Regulamentul sanitar pentru
instituiile de educaie timpurie
Nivelul zgomotului pe teritoriul instituiilor de educaie timpurie
Nivelul de presiune sonor (nivelul echivalent de
presiune sonor), L, dB, n benzile de frecven de
octav cu media geometric a frecvenilor Hz
31,5
90
63
75
125
66
250
59
500
54
Nivelul Nivelul
sonor
sonor
LA
maximal
al
sunetului
1000 2000 4000 8000 55

50
47
45
44
70
Anexa 2
Componena i suprafaa ncperilor medicale n instituiile de educaie
timpurie
Suprafaa ncperilor, m2 / locuri
Denumirea
ncperilor
50
Cabinet medical
Sala de proceduri
Izolator:*
Sal de primire
Saloane**
Grup sanitar
ncpere
pentru
prepararea
substanelor
biodistructive
Total
190
8
8
4
6
2
6
2
2
6
2
2
6
2
2
12/6*2
4
2
12/6*2
4
2
16
20
20
30
42
42
95
8
140
8
230
10
8
6
*Izolatorul se afl la etajul I i are ieirea separat pe teren.

**Saloanele nu trebuie s fie comune.
330
10
8
6
38
Anexa 3
Componena i suprafaa ncperilor din instituia de educaie timpurie
Suprafaa, m2 pentru un copil
Pn la 3 ani
3-7 ani
0,9
0,72
4,3
4,0
0,8
0,65
0,15
0,15
Denumirea
ncperilor
Vestiarul
ncperi de grup
Grup sanitar
Bufetul
Anexa 4
Parametrii meselor i scaunelor pentru copii n
Grupa
de
mobil
Talia (nlimea
copilului ), cm
00
pn la 85
34,0
18,0
negru
0
1
2
3
85-100
100-115
115-130
mai mult de 130
40,0
46,0
52,0
58,0
22,0
26,0
30,0
34,0
alb
oranj
violet
galben
nlimea (cm)
capacului
scaunului
mesei
(fundului
pn la
duumea)
Culoarea de
marcare
39
Anexa 5
Dotarea i amenajarea veceelor din grupe
Grupul sanitar pentru grupele anteprecolare este amplasat ntr-o singur
ncpere, unde se instaleaz:
a) 3 lavoare cu ap curgtoare cald i rece pentru copii;
b) 2 vase de closet cu capac, care se incorporeaz n podea;
c) 1 lavoar pentru personal;
d) ervete individuale sau de unic folosin;
e) o cad;
f) polie pentru oale i vas pentru prelucrarea lor;
g) oale (plastic sau emailate) pentru fiecare copil, marcate conform listei
copiilor;
h) dulap pentru inventarul de dereticare.
Grupul sanitar pentru grupele precolare include:
a) 4 lavoare cu ap curgtoare cald i rece pentru copii;
b) 3-4 vase de closet cu capac, care se incorporeaz n podea i sunt
desprite prin paravane incorporate n podea, sau pe piloni de protecie, placate
cu faian sau din metaloplastic cu ui fr zvoare;
c) 1 lavoar pentru personal;
d) ervete individuale sau de unic folosin;
e) o cad;
f) dulap pentru inventarul de dereticare.
Anexa 6
Dotarea i amenajarea Centrului de resurse pentru educaie incluziv
Centrul de resurse pentru educaia incluziv este amplasat ntr-o singur
ncpere, care se delimiteaz n arii de activitate sau cteva ncperi n care se
instaleaz:
1. Aria pentru activiti comune - mas computer, mas de birou
(standard, dreptunghiular, fr pri), mas ocupaii (format modular), dulap cu
rafturi pentru jucrii, cri, dulap/rafturi pentru materiale metodice, scaun birou,
scaune pentru copii, covor, tabl cu magnet, mas cu ap, mas cu nisip, unitate
din lemn pentru jocuri;
2. Aria psihologului/logopedului pentru activiti individuale cu copiii mas de birou
(standard, dreptunghiular, fr pri),
dulap/rafturi
40
documentaie, cri, materiale didactice etc., fotoliu capitonat, scaun de birou,

oglind;
3. Aria pentru kinetoterapie - bare paralele mobile, suport metalic pentru
bara de balet sau reeducare a mersului, camera Rocher, baston pentru gimnastic,
minge din cauciuc cu epi, role din pvc din burete cu duritate mare, saltea pentru
gimnastic pliabila n trei;
4. Aria de dezvoltare senzorial - echipament de dezvoltare senzorial,
covor, stimulare optic, etc.
5. Grup sanitar chiuvet, cabin cu veceu.
Anexa 7
Regimul de temperatur a aerului n ncperile din instituiile
de educaie timpurie
ncperile
Temperatura, C
Nr.
d/o
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Vestiar, ncperi de grup, grup sanitar

Dormitor
Sala de sport i muzical
Punctul medical
Vestiarul bazinului de not
ncperea bazinului de not
Galeriile nclzite
antepreco
lar
22-23
precolar
20 - 21
19-21
19
22
25 -27
29-30
15 -16
Anexa 8
instituile de educaie timpurie
Metode orientative pentru ntreinerea igienic a
ncperilor n instituiile de educaie timpurie
Curenia const n ndeprtarea microorganismelor de pe suprafee,
obiecte sau tegumente, odat cu ndeprtarea prafului i substanelor organice.
Curenia poate realiza o decontaminare de 95-98%.
Metode:
1. Splarea
cu ap cald 35-400C (duritate sczut - efect optim)
se adaug 1-2% spun, detergeni anionici, carbonat de sodiu.
2. tergerea umed a suprafeelor (pardoseal, mobil)
Condiii de eficacitate:
41
utilizarea tergtoarelor curate

umezirea cu soluie detergent a prosoapelor
dezinfectarea, uscarea crpelor i recipientelor folosite.
3. Aspirarea
cu aspiratoare umede care pot fi curate, dezinfectate i meninute uscate.
4. Metode combinate: splare + aspirare (mochete)
5. Alte metode: periatul umed, mturat sunt metode cu eficacitate sczut
curat + aerisire. n unele boli (rubeol, varicel, rujeol) curenia este
singura metod de decontaminare necesar n focar.
Anexa 9
Lista utilajului pentru dotarea blocului alimentar
Denumirea ncperii
Utilajul
Stelajuri, palete, dulapuri frigorifice (la
Depozite (magazii, hambare) necesitate) cu regim de funcionare + 0-40C i
-180C
Secia de legume
Mese de lucru (nu mai puin de 2 uniti), utilaj de
(prelucrarea preliminar a porionare i curare a legumelor, czi pentru
legumelor, inspectare,
splarea legumelor, chiuvet pentru splarea
sortare)
minilor.
Mese de lucru (pentru porionarea crnii,
petelui)-nu mai puin de 2 uniti; cntar de
control; utilaj frigorifc cu spaii de rcire,
Secia de prelucrare
conform capacitii produselor depozitate ce
preliminar carne/pete
permite respectarea principiului compatibilitii i
prevenirea contaminrii secundare; toctor;
trunchi pentru tranarea crnii; 2 czi; chiuvet
pentru splarea minilor.
Mese de lucru (nu mai puin de 2 uniti pentru
produse semipreparate/semiprocesate i produse
Secia cald
finite), utilaj tehnologic pentru tratarea termic a
bucatelor(reou, tigaie electric, cuptor etc.),
cntar, chiuvet pentru splarea minilor.
Mese de lucru (nu mai puin de 2 uniti), cntar,
uniti frigorifice n cantiti reieind din
Secia rece
cantitatea produselor i asigurrii posibilitii
respectrii principiului compatibilitii.
Spltoria pentru vesela de Mas de lucru, 2 czi, chiuvet pentru splarea
buctrie
minilor, stelajuri pentru vesela curat
Spltoria utilajului
2 czi, stelajuri.
returnabil
42
Anexa 10
Sortimentul produselor alimentare de baz pentru organizarea
alimentaiei copiilor n instituiile de educaie timpurie
Carne i produse din carne de calitatea superioar i categoria I :
carne de vit;
carne de viel;
carne degrasat de porc i oaie;
carne de pasre refrigerat (gin, curcan);
carne de iepure.
Oule:
Oule de gin - numai fierte sau sub form de omlet.
Laptele i produsele lactate:
lapte cu grsimea de 2,5%, 3,2%, pasteurizat;
brnz de vaci cu grsimea nu mai mult de 5% numai prelucrat termic;
cacaval divers, fr piper (tare, semitare, moale);
smntn cu grsimea de 10%, 15%, numai dup prelucrare termic;
produse lactate de producere industrial lapte covsit, bifidok, chefir,
iaurturi, lapte acru;
fric.
Grsimi alimentare:
unt fr grsimi vegetale;
ulei vegetal (de floarea soarelui, porumb numai rafinate, de raps,
msline) pentru salate, vinegret, felul II.
Produse de patiserie:
jemuri, dulcea cu fracia masic de substane uscate solubile care
depaete 60%, miere (n dependen de tolerana individual) de fabricare
industrial.
Legume:
legume proaspete: cartofi, varz alba, varza roie, conopid, varz de
Bruxelles, broccoli, varz de mare, morcov, svecl, castravei, tomate, ardei
dulci, vinete, dovlicei, patisoni, ceap (inclusiv verde), usturoi (n dependen de
tolerana individual), ptrunjel, mrar, frunze de salat, mcri, spanac, elin,
ridiche, bostan, mazre verde, pasta tomat, tomat-piure;
legume rapid congelate (semifabricate curaate): cartofi, varz, conopid,
varz de Briuxelles, broccoli, varz de mare, morcov, svecl, ardei dulci,
dovlicei, vinete, ceap, pinat, elin, bostan, mazre verde, pstri.
Fructe:
mere, pere, banane, prune, piersici, caise, pomuoare (cu excepia
cpunei, inclusive ngheate rapid);
43
citrice (portocale, mandarine, lme - n dependen de tolerana

individual);
fructe tropice (mango, kivi, ananas, guava) - n dependen de tolerana
individual);
fructe uscate.
Boboase:
mazre, fasole, linte.
Sucuri i buturi:
sucuri naturale autohtone i de import, nectare de producere industrial
(limpezite i cu pulp);
sucuri din fructe naturale;
buturi vitaminizate preparate industrial fr coninut de conservani i
aditivi alimentari artificiali;
cacao, ceai.
Conserve:
conserve din carne de vit (n mod de excepie, n lipsa crnii), pentru
prepararea felului I numai dup tratare termic (n cazuri n care lipsete
carnea);
somon, saira (pentru prepararea supelor);
compoturi, felii din fructe;
icre din vinete (prelucrate n prealabil) i dovlicel;
mazre verde numai dup tratare termic;
porumb dulce numai dup tratare termic;
pstri conservate numai dup tratare termic;
tomate i pepeni murai.
Pne:
pine (de secar, de gru, sau din amestec de fin, preponderent
fortificat);
crupe i paste finoase (fr restricii).
Sare iodat
Anexa 11
Produsele alimentare interzise pentru alimentaia copiilor
Carne i produse din carne:
carne de animale i psri slbatice;
materie prim din carne de pasre cu coninut de colagen;
carne de categoriile II, III i IV;
carne cu coninutul de oase, grsime sau colagen mai mult de 20%;
subproduse, cu excepia ficatului, limbii i inimii;
mezeluri (crenvurti, safalade, parizer, etc.);
carne de pasre (neprelucrat);
44
carne de psri nottoare;

carne afumat.
Bucate, preparate din carne de pasre i pete:
tob, bucate preparate din rmie de carne, diafragm, rulade din
esuturile moi din capete;
bucate, care nu au fost supuse prelucrrii termice, cu excepia scrumbiei,
somonului, pstravului;
pete afumat.
Conserve:
conserve cu semne de deermetizare, bombate, cu ambalajul ruginit sau
deformat, fr etichete;
conserve cu adaos de conservani artificiali, aromatizatori, colorani,
poteniatori de gust etc.
Grsimi:
grsimi culinare, grsime de porc sau oaie, margarin;
unt cu grsimi vegetale;
bucate i produse culinare prjite n grsimi (n fritur), cipsuri;
grsimi vegetale (parial)hidrogenate (palmier, spread, grsimi trans etc) .
Lapte i produse lactate:
lapte i produse lactate din gospodrii nevaforabile epidemiologic;
lapte nepasteurizat;
produse lactate, brnzic preparat cu grsimi vegetale;
ngheat;
brnz din lapte nepasteurizat;
smntn neambalat fr prelucrare termic;
lapte acru preparat n condiii casnice;
produs de iaurt, produs de brnz, produs de smntn,
produse lactate cu adaos de zahr, cum ar fi iaurtul ndulcit, laptele
condensat.
Ou:
ou de psri nottoare;
ou cu coaja murdar, cu o gradaie neuniform i sparte;
ou din gospodrii nevaforabile la salmoneloz.
Produse de patiserie:
produse de patiserie cu crem (prjituri, torte) i creme;
zefir, bezele, marmelad;
ciocolat, bomboane de ciocolat;
galete, krekere, napolitane, turte dulci, keksuri, chipsuri;
biscuii cu ulei de palmier sau uleiuri hidrogenate.
Alte produse:
orice produse culinare i bucate preparate n condiii casnice (nu
industriale) i aduse de la domiciliu (inclusiv, pentru organizarea srbtorilor i
zilelor onomastice);
felurile I i II de bucate preparate n baza concentratelor alimentare de
preparare rapid;
45
crupele, fina, fructele uscate i alte produse alimentare impurificate cu

impuriti, produsele infestate cu duntori de ambar;
ciupercile i bucatele preparate din ele;
buturile carbogazoase, energizante i cvasul;
oetul, mutarul, hreanul, ardeiul iute i alte condimente picante, care
conin aceste produse, inclusiv sosurile iui, ketcipul, maioneza i sosurile din
maionez;
fructele i legumele marinate (castravei, tomate, prune, mere etc);
cafeaua solubil i natural;
smburi de caise, migdale i arahide;
caramele, inclusiv acadele;
produse alimentare, inclusiv produse de patiserie, cu coninut de alcool.
Anexa 12
FIA TEHNOLOGIC
(MODEL)
Fia tehnologic nr._________________
Denumirea articolului:_______________
Numrul recetei:____________________
Denumirea
catalogului
recete:_______________________________________
Denumirea materiei prime
de
Cantitatea de materie prim i

semifabricate utilizate
Pentru o porie
Brut, gr.
Net, gr.
Cantitatea produsului finit

Componena chimic a articolului:
Valoarea nutritiv
Proteine, gr.
Lipide, gr.
Glucide, gr.
Valoarea
caloric, Kcal.
Vit.C,mg
Procesul tehnologic_________________________________________________
Denumirea produselor
alimentare
Timpul de triaj
Denumirea felului de
bucate, produsului
culinar
Aprecierea organoleptic
i calitatea prelucrrii
termice a produsului
Timpul finalizrii
procesului tehnologic
Semntura grupei de triaj
2
3
4
5
6
*Not: se indic cazurile de rebutare, returnare a produselor i altele.
Not*
Data,ora preparrii
7
Not*
Semntura persoanei
responsabile
Data i ora utilizrii de facto a

produselor alimentare i
materiei prime
Condiiile de pstrare i
termenul de valabilitate(dup
indicaiile productorului)
Cantitatea produselor
alimentare i materiei prime
achiziionate (kg,litri,buci)
Numrul facturii de achiziii
Data, ora achiziionrii

produselor alimentare i
materiei prime
46
Anexa 13
REGISTRUL DE TRIAJ A ARTICOLELOR CULINARE FINITE

(MODEL)
*Not: se indic cazurile de interzicere a realizrii produselor culinare gata.
REGISTRUL DE TRIAJ A PRODUSELOR UOR ALTERABILE

(MODEL)
47
REGISTRUL DE EVIDEN A REGIMULUI DE TEMPERATUR N

UTILAJUL FRIGORIFIC
(MODEL)
0
Nr.
Denumirea unitii frigorifice
Luna/ziua (t C)
d/o
1
2
3
4
5
6
REGISTRUL SNTII
(MODEL)
Nr. Numele,
d/o prenumele
angajatului *
1.
2.
3.
Funcia
1
Luna/zile **
4
5
6 7 ...
Remarc:
* Lista lucrtorilor, menionai n registrul la ziua evalurii
corespunde numrului de lucrtori n schimb din ziua respectiv;
** indicaii convenionale;
S sntos;
EL eliberat din lucru;
Zl zi liber;
B/B buletin de boal.
Anexa 14
MENIU MODEL
Denumirea
mesei
Denumirea
bucatelor
Gramajul
bucatelor
Subtanele nutritive, (g)

prote- grglucide
ine
simi
Valoarea
energe
-tic
C
(
kcal)
Ziua 1
dejun:
prnz:
Numrul
recetei
Vitamina
48
Total
prima zi
Ziua 2
dejun:
prnz:
Total ziua
2, etc,.
Total
pe
ntreaga
perioad
Indicatorii
medii pe
ntreaga
perioad
Coninutul
de
proteine,
lipide
i
glucide din
meniu n
% fa de
calorajul
perioadei
respective
Anexa 15
Normele nictemerale de produse recomandate pentru alimentaia
copiilor n instituiile de educaie timpurie cu durata de 9,5-10 ore
(g, ml, pentru un copil/zi)
Nr.d/o Denumirea produselor alimentare
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pine de gru, pine de gru

integral*
Pine de secar*
Fin de gru, fin de gru integral
Crupe i alte derivate a cerealelor
integrale
Paste finoase
Cartofi
Legume
Leguminoase
(mazre
uscat
lefuit, fasole uscat, etc)
grupa
anteprecolar
55
grupa
precolar
60
25
16
30
40
20
35
6
120
180
4
9
190
200
4
49
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Fructe proaspete
Fructe uscate
Produse de cofetrie
Zahr, zahr brut nerafinat**
Unt fr grsimi vegetale
Ulei
Ou
16.
Lapte i produse lactatae acide

lichide***
Brnz semigras (pn la 5%)
Brnz tare
Carne****
Pete
Smntn (grsimea pn la 15%)
Ceai, fitoceai
Drojdie
Sare iodat
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
90
10
4
30
12
7,5
0,25 (15)
500
60
10
10
40
20
9
0,50
(30)
420
40
3
60
20
5
0,2
1
1,6
40
5
100
45
5
0,2
1
1,6
* Pinea se va servi dup 6-8 ore dup pregtirea ei.

** Cantitatea de zahr poate fi redus pn la 5% din valoarea caloric zilnic.
***Cantitatea produselor acido- lactice va constitui 135-150 ml pentru copiii cu vrsta
de 1-3 ani i 150-180 ml pentru copiii de cealalte grupe de vrst.
**** Se consum carne de vit; carne de viel; carne degrasat de porc i oaie; carne de
pasre refrigerat (gin, curcan); carne de iepure nu mai joas de categoria I i calitate
superioar.
Anexa 16
Tabelul substituirii produselor dup coninutul de proteine i glucide
Denumirea produselor
Pine din gru

Pine din secar
Pine din gru, categoria 1
Paste
Terci de gri
Cantitatea
(net, g)
Componena chimic
proteine, g
lipide, g
Glucide, g
nlocuirea pinii ( pe proteine i glucide)

7.6
0,
9
150
8,3
1,
5
70
7,4
0,
8
70
7,5
0,
9
70
7,9
0,
100
49,7
48,1
48,2
48,7
50,1
Adugarea/
excluderea din
raia
alimentar
nictemeral
50
Cartofi
100
Sfecl
Morcov
190
240
Varz
370
Paste
25
Terci de gri
25
Pine din gru
35
Pine din secar
55
Mere proaspete
Mere uscate
Caise uscate
Prune uscate
100
15
15
15
Lapte
100
Brnz semigras
20
Cacaval
10
Bovin (cat.1)
15
Pete (fileu)
20
Bovin (cat.1)
100
Brnz semigras
110
Pete (fileu)
120
Ou
145
Pete (fileu)
100
Bovin (cat.1)
85
Brnz semigras
Ou
100
125
Brnz semigras
100
Bovin (cat.1)
90
Pete (fileu)
Ou
100
130
5
nlocuirea cartofului (pe glucide)
2,0
0,
17,3
4
2,9
17,3
3,1
0,
17,0
2
6,7
0,
17.4
4
2,7
0,
17,4
3
2,8
0,
17,9
2
2,7
0,
17,4
3
3,1
0,
17,6
6
nlocuirea merelor proaspete (pe glucide)
0,4
9,8
0,5
9,7
0,8
8,3
0,3
8,7
nlocuirea laptelui (pe proteine)
2,8
3,
4,7
2
3,3
1,
0,3
8
2,7
2,
7
2,8
2,
1
3,2
0,
1
nlocuirea crnii ( pe proteine)
18,
14
6
,0
18,
9,
3
9
19,
0,
2
7
18,
16
1,0
4
,7
nlocuirea petelui ( pe proteine)
16,
0,
1,3
0
6
15,
11
8
,9
16,
9,
1,3
7
0
15,
14
0,9
9
,4
nlocuirea brnzei
16,
9,
1,3
7
0
16,
12
7
,6
16,
0,
0
6
16,
15
0,9
5
,0
nlocuirea oulelor ( pe proteine)
Unt
+4g
Unt
+13g
Unt 11g
Unt 8g
Unt 13g
Unt 3g
Unt
+ 9g
Unt -5g
51
Ou 1 buc.
40
5,1
4,
0,3
2,
0,4
5,
4,
0,
6
Brnz semigras
30
5,0
7
Cacaval
20
5,4
5
Bovin (cat.1)
30
5,6
2
Pete (fileu)
35
5,6
7
Anexa 17
Tabelul 1. Necesarul fiziologic n energie i
nutrieni n funcie de grupele de vrst
Nutrieni
Energie (Kcal)
Proteine (g)
Lipide (g)
Glucide (g)
1-3 ani
1540
53
53
212
4-6 ani
1970
68
68
272
Tabelul 2. Volumul recomandat a unei porii pentru copii, n gr.

(Model)
Denumirea felului de bucate
Vrsta, ani
1,5 3 ani
3 4 ani
5 6 ani
Dejunul
Terci
200
200
200
Omlet sau bucate din carne
50
50
Butur
150
150
200
Prnzul
Salat din legume fierte
40
50
50
Sup
150
150
200
Prjoale din carne, sufleu
60
70
70
Garnitur din legume sau
100
110-130
130-150
terci
Compot sau suc
100
150
150
Gustarea
Chefir, lapte
150
200
200
Chifle
45
50
60
Fructe
100
100
100
Cina
Legume sau terci
200
200
200
Butur (ceai)
150
150
150
52
Anexa 18
Lista echipamentului medical i medicamentelor pentru punctul medical din
instituia de educaie timpurie
Nr.d/o
Denumirea
Uniti de msur
(buci/cantitate)
1
2
3
A. Dispozitive medicale
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Cntar medical mecanic/electronic

Antropometru (pentru msurarea staturii)
Plantograf
Dinamometru pentru copii (pentru fora
muscular)
Tonometru/aparat
pentru
msurarea
presiuniiarteriale
neinvazive (cu
manete
pediatrice, mrimea 5,6,7)
Fonendoscop
Pulsoximetru (pentru monitorizarea frecvenei
respiratorii i pulsului)
Spatule de unic folosin (complete a cte 100
buc.)
Casolet (10 litri)
Seringi de unic folosin cu ace:
de 2 ml x 5 ml x 10 ml
Foarfece curb
Foarfece drept
Bisturiu
Pipete
Garou de cauciuc (pentru stoparea hemoragiilor)
Atel pentru imobilizarea fracturilor (de
dimensiuni diverse)
Pip orofaringian (pediatrice, mrimea 0,1,2,3)
Termofor (inclusiv cu ap n congelator)
Pung de cauciuc (pentru ghea)
Apirator electric (sonde de aspiraie mrimea
6,8,10)
Termometru medical
Msu pentru instrumente
Corp pentru lamp bactericid+Lmp bactericid
1
1
1
1
1
1
1
5
2
5 x 5 x 5 (la 500
copii)
1
1
1
5
2
3
1
2
1
1
5
1
1
53
Trusa pentru colectarea probelor n caz de

1
intoxicaie alimentar
B. Mobilier, vesel, ustensile i lenjerie
1.
Birou
1
2.
Scaune
4
3.
Frigider
1
4.
Dulap
1
5.
Dulap cu ui din sticl (pentru medicamente i
1
instrumente)
6.
Lamp de mas
1
7.
Cuier
1
8.
Canapea pentru consultaii
1
9.
Targ pentru evacuare
1
10.
Pahar
5
11.
Oli de noapte
1
12.
Co pentru gunoi cu capac pedala
1
13.
Lighean
1
14.
Vas emailat pentru ap (10 l)
1
15.
Cearaf de pat
3 buci
16.
Prosop
6 buci
17.
Halat alb
3/persoan
C. Produse parafarmaceutice i biodistructive
1.
Produs biodistructiv
2.
Fei 5/8
5 buci (la 500
copii)
3.
Fei 8/10
5 buci (la 500
copii)
4.
Vat
500 gr (la 500 copii)
5.
Pansamente sterile
20 buci
6.
Leucoplast (2 cm i 5 cm)
3 buci
7.
Bicarbonat de sodiu 4%
100 gr
8.
Mnui chirurgicale
10 perechi (la 500
copii)
D. Lista medicamentelor la 500 copii
cantiti variabile n funcie de numrul de copii, dar nu mai puin de 1
unitate pentru fiecare poziie
Denumirea Comun Internaional
1.
Dexametason, soluie injectabil 4mg/ml, 1 ml
5 fiole
2.
Difenhidramin , soluie injectabil 1%, 1 ml
5 fiole
3.
Epinefrin, soluie injectabil 0,1%,0,18%-1ml
10 fiole
4.
Diazepam 5 mg 2 ml sol injectabil, Diazepam 5 mg Cte 2 unit.sau
24.
54
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
sau 10 md, soluie rectal

fiole
Sulfacetamid , picturi oftalmice, soluie, 20%, 5 ml 1 flacon
sau 10 ml
(tuburi
picurtoare de
polietilen)
Iod, soluie alcoolic 5%, 10 ml
5 flacoane
Verde de briliant, soluie alcoolic 1%, 10 ml
5 flacoane
Alcool etilic, soluie cutanat 70%, 100 ml
5 flacoane
Drotaverin, comprimate 40 mg
1 cutie
Paracetamol supozitorii 250 mg
5 cutii
Paracetamol, comprimate 200 mg
5 cutii
Crbune activat, comprimate 250 mg
25 cutii
Cloropiramin 25 mg, comprimate
1 cutie
Salbutamol, suspensie,de inhalat presurizat 100 1 flacoane
mcg/doz/200 doze
Rehydratant oral(electrolii cu hidrani de carbon) 2 pachete
pulbere pentru soluie oral
Hidroxid de amoniu, soluie 10% - 10 ml
2 flacoane
Peroxid de hidrogen, soluie cutanat 3% - 40 ml sau 1 flacoane
100 ml
Permanganat de potasiu, pulbere 3g
1 pachet
Tetraciclin, unguent 3%
1 flacon
Anexa 19
Not informativ
privind asistena medico-sanitar a copiilor n an.________________
n instituia de educaie timpurie _________________________________
(localitatea)
I. Numrul de grupe__________Numrul de copii __________________
II. Imunizarea copiilor (se indic numrul de copii crora li s-a efectuat
vaccinarea complet.
Nr.
Specificare
Indicaia
Au fost imunizai
d/o
imunizrii
1.
Contra poliomielitei
2.
Contra difteriei, tetanosului,
tusei convulsive
55
3.
4.
5.
6.
Contra tuberculozei
Contra hepatitei virale B
(HVB)
Contra rujeolei, oreionului i
rubeolei
Contra infeciei rotavirale
III. Starea de sntate a copiilor
Nr
d/o
1
1.
2.
Indicatorii
2
Numrul de copii ncadrai n
grupele de sntate:
I
II
III
IV
Numrul de copii ce se
mbolnvesc des de maladii acute
ale sistemului respirator (inclusiv
acutizarea celor cronice) (2 -3 ani
6 i mai multe ori, 4 ani 5 ori,
5 -6 ani -4 ori)
3.
Numrul de copii cu nlimea:

mic
mare
4.
Numrul de copii
Cu deficit de mas de gradul I, II
Cu surplus de mas de gradul I,
II
Numrul de copii investigai la
helmini
Numrul de copii infectai
Din ei au primit tratament
antihelmintic
Numrul de copii din grupa
special, inclusiv sunt antrenai
n activiti
Numrul total de copii
5.
5.1
5.2
6.
7.
Total
Inclusiv
copii de
pn la 3 ani
4
Inclusiv
copii de
peste 3 ani
5
56
IV. Supravegherea medico sanitar:

1. Se alimenteaz ___________copii, de 3 ori ________, de 4 ori
_______, de 2 ori ________.
2. Sunt aezai la msue (conform normelor sanitare)_______copii, din
numrul total ________.
3. Numrul ncperilor de grup _________, sli de sport _________,
inclusiv nu corespund nivelului de iluminare artificial _________, nu corespund
normelor de temperatur a aerului __________.
4. Situaia privind necesarul de produse alimentare pentru un copil (gr /
zi): pine: norma _______, efectiv _______, diferena _______, cota % _______
crupe, paste finoase, fin de gru: norma _____, efectiv ____, cota %________
produse de patiserie: norma ____, efectiv ____, diferena ____, cota % ________
cartofi: norma _____, efectiv ______, diferena _____, cota % ______________
legume: norma _____, efectiv _____, diferena _____, cota % _______________
fructe proaspete: norma _____, efectiv _____, diferena ____, cota %_________
fructe uscate: norma _______, efectiv ______, diferena _____, cota %________
zahr: norma ______, efectiv ______, diferena ______, cota %______________
ulei: norma ______, efectiv ________, diferena ________, cota %___________
unt: norma _________, efectiv ________, diferena _______, cota %_________
ou: norma ________, efectiv _______, diferena ________, cota %__________
lapte: norma _______, efectiv _______, diferena ________, cota %__________
brnz, cacaval: norma _____, efectiv _____, diferena _____, cota %________
carne: norma ______, efectiv _______, diferena ________, cota %___________
pete: norma _______, efectiv ______, diferena _______, cota %____________
smntn: norma _______, efectiv ______, diferena ______, cota %__________
5. Funcionarea ventilaiei n cantin ___________, n spltorie ________
specificare
specificare
6. Activiti de educaie sanitar:

6.1. Numrul de lecii ______, convorbiri _______ organizate cu
personalul ________, copii ________, au fost instruii pe program igienic _____
6.2. Numrul de angajai conform statelor de funciuni ____, efectiv ___
7.
Suprafaa cabinetului medical _______, nzestrarea cu utilaj
medical, medicamente conform normelor _______________________________
specificare
Personalul medical:
8.1. Se prevd conform statelor __________ (uniti), ncadrai _______
8.2.Vechimea n munc _________ (ani ), inclusiv pe specialitate _______
8.3. Perfecionarea n medicina precolar _______________________
( anul, luna, instituia unde s-a organizat ciclul de perfecionare)
Asistenta medical________________
Directorul instituiei de educaie timpurie ______
57
Remarc: Anual, ctre 02.02. nota informativ generalizat privind asistena medicosanitara a copiilor din instituiile de educaie timpurie este prezentat de ctre Centrele de
Sntate Public teritoriale Centrului Naional de Sntate Public.
Anexa 20
Documentaia medical din instituia de educaie timpurie
1. Fia de eviden a vaccinrilor (f-063/e);
2. Registrul de eviden a bolilor infecioase (f-060/e);
3. Registrul de proceduri;
4. Registrul de eviden a copiilor din grupe;
5. Registrul privind efectuarea filtrului de diminea;
6. Registrul de eviden a examenului medical al personalului;
7. Registrul de eviden a copiilor cu maladii cronice;
8. Registrul Sntatea;
9. Registrul de eviden zilnic a temperaturii aerului din slile de joc;
10. Registrul produselor alimentare.

Regulament Sanitar Grădinițe

Încărcat de

Informații document

Descriere:

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Descriere:

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Regulament Sanitar Grădinițe

Titlu original:

Încărcat de

Descriere:

Drepturi de autor:

Formate disponibile

4

Blocurile alimentare sunt supuse autorizrii sanitar-veterinare de

pentru copiii de vrst pn la 3 ani (anteprecolari) nu mai puin de 2,5m2 pentru

precaut posibiliti de reamplasare n cartiere locative ce asigur respectarea

a) cazangeria cu depozitul pentru combustibil;

a) dimensiunile golurilor uilor la intrare n ncperi, organizarea rutei fr

60. Numrul i tipul de ncperi comune pentru instruire se determin la

e) grupul sanitar accesibil persoanelor cu dizabiliti locomotorii.

golul uii. n cazul n care mesele de dou locuri se nlocuiesc cu mese de un

92. La proiectarea instituiilor de educaie timpurie grupurile sanitare

105. n ncperile cu baie pentru masaj terapeutic temperatura aerului

114. n buctrie se permite separarea funcional n zone pentru

Este interzis utilizarea cldirii sau complexului instituiilor de educaie timpurie

138. Ferestrele i sursele de iluminare artificial trebuie meninute n stare

150. Aerisirea larg a dormitoarelor i a slilor de mese se efectueaz n

efectueaz din coridor. Focul se face nainte cu 1,5 2 ore pn la sosirea

171. Se interzice utilizarea apei calde din sistemul de nclzire n scopuri

175. Plasele de ventilare trebuie s fie deschise, curate sistematic de

183. Lenjeria curat se aduce n saci speciali i se pstreaz n dulapuri, iar

205. Copiii depistai bolnavi i suspeci la boal n instituiile de educaie

jumtate a zilei pn la un total de 3,5 ore. Optimal este de a organiza somnul de

cur, se spal zilnic cu produse biodistructive, se cltesc cu ap cald i se

253. Meniurile pentru alimentaia copiilor sunt ntocmite n baza meniului

n producia alimentar de origine vegetal, eliberate de ctre Agenia Naional

272. Copiii trebuie nvai s cunoasc, c articole personale, cum ar fi

l) normele nictemerale de produse pentru alimentaie n instituiile de

283. Personalul instituiilor de educaie timpurie dispune de fi medical

provocat de consumul sau de inhalarea substanelor toxice, precum si a

1000 2000 4000 8000 55

*Izolatorul se afl la etajul I i are ieirea separat pe teren.

documentaie, cri, materiale didactice etc., fotoliu capitonat, scaun de birou,

Vestiar, ncperi de grup, grup sanitar

utilizarea tergtoarelor curate

citrice (portocale, mandarine, lme - n dependen de tolerana

carne de psri nottoare;

crupele, fina, fructele uscate i alte produse alimentare impurificate cu

Cantitatea de materie prim i

Cantitatea produsului finit

Semntura grupei de triaj

*Not: se indic cazurile de rebutare, returnare a produselor i altele.

Data i ora utilizrii de facto a

Data, ora achiziionrii

REGISTRUL DE TRIAJ A ARTICOLELOR CULINARE FINITE

*Not: se indic cazurile de interzicere a realizrii produselor culinare gata.

REGISTRUL DE TRIAJ A PRODUSELOR UOR ALTERABILE

REGISTRUL DE EVIDEN A REGIMULUI DE TEMPERATUR N

Subtanele nutritive, (g)

Pine de gru, pine de gru

Lapte i produse lactatae acide

* Pinea se va servi dup 6-8 ore dup pregtirea ei.

Pine din gru

nlocuirea pinii ( pe proteine i glucide)

Pine din gru

Pine din secar

Tabelul 2. Volumul recomandat a unei porii pentru copii, n gr.

Cntar medical mecanic/electronic

Trusa pentru colectarea probelor n caz de

sau 10 md, soluie rectal

Numrul de copii cu nlimea: