AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DEL GRAU

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FILIAL HUANCAVELICA

FACULTAD DE MEDICINA
HUMANA Y CIENCIAS DE LA
SALUD

E.A.P. PSICOLOGA

TEM
LA ESTEQUIMETRA
A

HUANCA
: QUIMICA GENERAL.
VELICA
: - ENRIQUES RAMOS,
Per - CRUZARE URBINA, MIDORY
2016
ESTRELLITA

CATEDRTICO : WEN PANDURO GEVORA.

CTEDRA
Alumnos
ELIZABETH

CICLO

ii

Dedicamos
el
presente trabajo
a
nuestros
padres, por su
incondicional
apoyo que nos
brindan da a da
y
porque
nos
inculcan nuevos
valores.
2

Y
al
digno
docente del rea
quien
es
la
persona
encargado
de
transmitirnos
nuevos
conocimientos.

INTRODUCCIN
La estequiometria es una parte de la qumica que usa los pesos
combinados de los elementos que forman los compuestos y las
cantidades de sustancia que intervienen en una reaccin qumica
basndose en la informacin cuantitativa expresada por sus frmulas
y sus ecuaciones qumicas y las leyes ponderales, gravimtricas y
volumtricas de la qumica.
El estudio de la naturaleza cuantitativa de las frmulas qumicas y las
reacciones

qumicas

es

conocido

como estequiometra,

palabra

derivada del griego stoicheion ("elemento") y metron ("medida"). A

finales del siglo XVIII Antoine Lavoisier observ que la masa total de
todas las sustancias presentes despus de una reaccin qumica es
igual a la masa total antes de la reaccin. Esta observacin, conocida
3

como ley de conservacin de la masa, es una de las leyes

fundamentales del cambio qumico. En 1789 Lavoisier public un libro
de texto de qumica en el que afirmaba: "Podemos asentar como
axioma incontrovertible que, en todas las operaciones del arte y la
naturaleza, nada se crea; existe una cantidad igual de materia tanto
antes como despus del experimento." Con el advenimiento de la
teora atmica, los qumicos comenzaron a entender las bases de
esta ley: los tomos no se crean ni se destruyen durante ninguna
reaccin qumica.
Las leyes ponderales de la ESTEQUIOMETRIA Son:

Ley de conservacin de la masa o Ley de Lavoisier

Ley de las proporciones constantes o Ley de Proust.
Ley de las proporciones mltiples o Ley de Dalton.
Ley de las proporciones recprocas o Ley de Richter-Wenzel.

Ms adelante desarrollaremos cada uno de ellos.

INDICE
INTRODUCCIN.............................................................................................. 3
LA ESTEQUIOMETRA...................................................................................... 4
1.

GENERALIDADES...................................................................................... 4
1.1.

Concepto........................................................................................... 4

1.2.

Padre de la Estequiometria................................................................5

1.3.

Principios........................................................................................... 6

1.4.

MOL................................................................................................... 7

1.5.

Ecuaciones qumicas.........................................................................7

1.5.1.

Subndices................................................................................... 8

1.5.2.

Coeficiente esquiometrico...........................................................8

1.5.3.

La lectura de una ecuacin qumica............................................9

4

2.

3.

1.6.

Masa atmica:................................................................................. 10

1.7.

Masa Molecular................................................................................ 11

1.8.

Masa Formular................................................................................. 11

REACCIN Y ECUACIN QUMICA...........................................................11

2.1.

Tipos De Reacciones........................................................................12

2.2.

Clculos estequiomtricos en una reaccin qumica.......................13

2.3.

Reacciones de descomposicin.......................................................13

LEYES PONDRALES DE LA ESTEQUIOMETRIA.......................................15

3.1.

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA DE LAVOISIER...................15

3.2.

Ley De Proust O De Las Proporciones Constantes...........................15

3.3.

Ley De Dalton O De Las Proporciones Mltiples..............................15

3.4.

Ley De Las Proporciones Equivalentes O Recprocas (Richter 1792).

16

3.5.

Clculos Basados en Ecuaciones Qumicas......................................16

3.6.

Reactivo Limitante...........................................................................17

3.7.

Rendimiento de las Reacciones Qumicas.......................................18

CONCLUSIONES:........................................................................................... 20
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:...................................................................21

LA ESTEQUIOMETRA
1. GENERALIDADES.
1.1. Concepto.
El termino estequiometra proviene del griego stoicheion,
'elemento' y mtrn, medida' y se define como el clculo de
las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el
transcurso de una reaccin qumica.
5

El primero que enunci los principios de la estequiometra

fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien
describi la estequiometra de la siguiente manera:
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones
cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos
qumicos que estn implicados.
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las
sustancias presentes: los reactivos se consumen para dar
lugar a los productos. A escala microscpica, la reaccin
qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos,
por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen
y otros se forman, pero los tomos implicados se conservan.
Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la masa,
que implica las dos leyes siguientes:

La conservacin del nmero de tomos de cada

elemento qumico.

La conservacin de la carga total.

Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de
reactivos consumidos y productos formados dependen
directamente de estas leyes de conservacin, y estn
determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.
Como analizamos en la unidad anterior, una ecuacin
qumica es la representacin escrita de una reaccin
qumica. Se dice que est ajustada o equilibrada cuando
respeta la ley de conservacin de la materia, segn la cual la
suma de los tomos de cada elemento debe ser igual en los
reactivos y en los productos de la reaccin. Para respetar
estas reglas se pone delante de cada especie qumica un
nmero denominado coeficiente estequiomtrico, que indica
la proporcin de cada especie involucrada.
Hace referencia al nmero relativo de tomos de varios
elementos encontrados en una sustancia qumica y a
menudo resulta til en la calificacin de una reaccin
6

qumica, en otras palabras se puede definir como: "la parte

de la Qumica que trata sobre las relaciones cuantitativas
entre los elementos y los compuestos en reacciones
qumicas".
1.2. Padre de la Estequiometria.
Jeremas Benjamn Richter.
En 1795, en las aclaraciones a su tratado de estequiometra,
publica lo que sera despus la ley de las proporciones
recprocas, en estos trminos: Si P es la masa de un
elemento

determinante

a,b,c,d,

las

masas

de

los

elementos por l determinados y si Q es la masa de otro

elemento determinante, y ",$,( y *, las masas de los
elementos por l determinados, y de modo tal que a y ", b y
$, c y (, d y *, representen las masas del mismo elemento y
si las masas de compuestos neutros P+a y Q+$, P + a y Q+
(, etc. Se descomponen por doble afinidad de que modo
que los productos resultantes sean neutros, se verifica que
las masas, a,b,c y d tienen entre s relaciones cuantitativas
iguales

las

correspondientes

masas

",$,(

*,

inversamente La parte experimental, se hizo con medidas a

partir de la reaccin BaCl2 + MgSO4 = BaSO49 + MgCl2,
cuya exposicin original se presenta en la fig.110. Los
nmeros al margen corresponden a las partes de cada
sustancia, que reaccionaban con partes de la otra. As 3099
Schwererden saltz (sal de tierra pesada)111000, implicaba
que la relacin entre xido y cido en esta sal era de
3099/1000. Mientras que 1000 partes de cido clorhdrico,
neutralizaban 858 partes de magnesia, y 1000 partes de
cido sulfrico, 616 de magnesia (MgO), por lo tanto la
neutralizacin de 858 partes de magnesia, necesitaran 1394
partes de cido sulfrico. Igualmente estudia las relaciones
en la reaccin: BaCl2 + CaSO4 = BaSO4 + CaCl2 parte
inferior de esa forma calcul los pesos equivalentes, que
7

llam Massenzahlen de 18 cidos y 30 bases. El problema

de esta tabla era que sus pesos equivalentes no se referan
a una base comn.
1.3. Principios.
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las
sustancias presentes: los reactivos se consumen para dar
lugar a los productos.
A escala microscpica,
modificacin

de

la

reaccin

qumica

los enlaces entre tomos,

es

una
por

desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y

otros se forman, pero los tomos implicados se conservan.
Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la masa,
que implica las dos leyes siguientes:

El nmero total de tomos antes y despus de la

reaccin qumica no cambia.

El nmero de tomos de cada tipo es igual antes y

despus de la reaccin
En el transcurso de las reacciones qumicas las partculas
subatmicas tampoco desaparecen, el nmero total de
protones, neutrones y electrones permanece constante. Y
como los protones tienen carga positiva y los electrones
tienen carga negativa, la suma total de cargas no se
modifica. Esto es especialmente importante tenerlo en
cuenta para el caso de los electrones, ya que es posible que
durante el transcurso de una reaccin qumica salten de un
tomo a otro o de una molcula a otra, pero el nmero total
de electrones permanece constante. Esto que es una
consecuencia natural de la ley de conservacin de la masa
se denomina ley de conservacin de la carga e implica que:

Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de

reactivos consumidos y productos formados dependen
directamente de estas leyes de conservacin, y estn
determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

1.4. MOL.
Es

uno

de

los

ms

importantes

en

la

qumica.

Su

comprensin y aplicacin son bsicas en la comprensin de

otros temas. Es una parte fundamental del lenguaje de la
qumica. Cantidad de sustancia que contiene el mismo
nmero de unidades elementales (tomos, molculas, iones,
etc.) que el nmero de tomos presentes en 12 g de carbono
12. Cuando hablamos de un mol, hablamos de un nmero
especfico de materia. Por ejemplo si decimos una docena
sabemos que son 12, una centena 100 y un mol equivale a
6.022x 10 Este nmero se conoce como Nmero de
Avogadro y es un nmero tan grande que es difcil
imaginarlo.
Un mol de azufre, contiene el mismo nmero de tomos que
un mol de plata, el mismo nmero de tomos que un mol de
calcio, y el mismo nmero de tomos que un mol de
cualquier otro elemento.
MOL de un elemento = 6.022 x 10 tomos.
Si tienes una docena de canicas de vidrio y una docena de
pelotas de ping-pong, el nmero de canicas y pelotas es el
mismo, pero pesan lo mismo? NO. As pasa con las moles
de tomos, son el mismo nmero de tomos, pero la masa

depende del elemento y est dada por la masa atmica del

mismo.
Para cualquier ELEMENTO:
1MOL = 6.022 X 10 TOMOS = MASA ATMICA (gramos).
1.5. Ecuaciones qumicas.
Una ecuacin qumica es una representacin escrita de una
reaccin qumica. Se basa en el uso de smbolos qumicos
que identifican a los tomos que intervienen y como se
encuentran agrupados antes y despus de la reaccin. Cada
grupo de tomos se encuentra separado por smbolos (+) y
representa a las molculas que participan, cuenta adems
con una serie de nmeros que indican la cantidad de tomos
de cada tipo que las forman y la cantidad de molculas que
intervienen, y con una flecha que indica la situacin inicial y
la final de la reaccin. As por ejemplo en la reaccin:
O2 + 2H2 = 2H2O
Tenemos los grupos de tomos (molculas) siguientes:

O2
H2
H2O
1.5.1. Subndices.
Los subndices indican la atomicidad, es decir la
cantidad de tomos de cada tipo que forman cada
agrupacin de tomos (molcula). As el primer grupo
arriba representado, indica a una molcula que est
formada por 2 tomos de oxgeno, el segundo a dos
molculas formadas por 2 tomos de hidrgeno, y el
tercero representa a un grupo de dos molculas
formadas cada una por 2 tomos de hidrgeno y uno
de oxgeno, es decir dos molculas de agua.
1.5.2. Coeficiente esquiometrico.
Es el nmero de molculas de un determinado tipo
que participa en una ecuacin qumica dada en el
10

orden en el que est escrita. Debe observarse que los

coeficientes estequiomtricos de los reactivos sern
negativos mientras que los de los productos tendrn
signo positivo. En el siguiente ejemplo:
CH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O.
El coeficiente del metano es -1, el del oxgeno -2, el
del dixido de carbono 1 y el del agua 2. Los
coeficientes
nmeros

estequiomtricos

enteros,

reacciones

alguna

aunque
vez

son

para
se

en
ajustar

emplean

principio
ciertas
nmeros

fraccionarios.
Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1 o
-1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH4 y CO2 no
llevan ningn coeficiente delante.
As por ejemplo
O2
Debe leerse como 1(O2) es decir, un grupo de
molculas de oxgeno. Y la expresin:
2H2O
Debe leerse como 2(H2O), es decir dos grupos o
molculas, cada uno de los cuales se encuentra
formado por dos tomos de hidrgeno y uno de
oxgeno.
1.5.3. La lectura de una ecuacin qumica.
Dado que una ecuacin qumica es una representacin
simplificada o mnima de una reaccin qumica, es
importante considerar todos los datos representados;
ya que perder de vista a alguno significa no entender
realmente la situacin representada. Los smbolos y
subndices representan a las especies qumicas que
participan, y los coeficientes representan al nmero
de molculas

de cada

tipo que se encuentran

participando de la reaccin.
11

Finalmente

la

flecha

indica

cual

es

el

sentido

predominante en el cual la reaccin qumica progresa.

As en el ejemplo anterior vemos que CH4 y O2 se
encuentran en la situacin "antes de", es decir del
lado de los reactivos y H2O y CO2 se encuentran en la
situacin de "despus de", es decir del lado de los
productos. La ecuacin completa debera leerse as:
Una

molcula

de

metano

(CH4)

reacciona

qumicamente con dos molculas de Oxgeno

diatmico (2O2) para formar una molcula de
dixido de carbono (CO2) y dos molculas de
agua (2H2O)
1.6. Masa atmica:
Si suponemos que las sustancias estn formadas por
tomos, que se unen entre s formando molculas, es lgico
pensar en cul es la masa de esos tomos. ste es un
problema que se plantearon los cientficos a principios del
siglo XIX, en el marco de la Teora Atmica, y que dio lugar a
una laboriosa y apasionante tarea investigadora, llena de
polmica que dur toda la primera mitad del siglo.
No tiene sentido pensar que un tomo o una molcula se
puede

pesar

directamente

en

una

balanza.

Tampoco

podemos hallar la masa de los tomos pesando una cierta

cantidad de sustancia simple y dividirla por el nmero de
tomos que haya en esa cantidad de sustancia porque es
muy difcil conocer cul es el nmero total de tomos.
Para expresar la masa de los tomos, los cientficos eligieron
el trmino masa atmica que puede definirse como la masa
promedio de los tomos de un elemento en relacin a la
masa de un tomo de carbono 12, tomado exactamente
como 12.0000, Cuando en la Tabla Peridica leemos MASA
12

ATMICA, hablamos en realidad de la MASA ATMICA

RELATIVA de los elementos, pues se compara la masa de
cada uno con una unidad de referencia llamada u.m.a.,
que quiere decir Unidad de Masa Atmica, (cuyo valor
es igual a la 1/12 parte de la masa del istopo 12 del
tomo de C) . En realidad no podemos pesar la masa de un
tomo individualmente.

1.7. Masa Molecular

Se puede definir como la suma de los pesos atmicos de los
tomos de una Molcula. Como se trata de la masa de una
molcula, al determinarse su valor a partir de la MASA
ATMICA RELATIVA de los elementos, se est comparando la
masa de una molcula con la u.m.a. No podemos pesar la
masa de una molcula individualmente.
As por ejemplo, si tenemos una molcula de agua, esta por
definicin, tendr un peso molecular de 18 en donde las
unidades sern cualquiera siempre y cuando definan el peso
de algo, esto es gramos, libras, onzas, kilos, etc.
Molcula de agua H2O
M = (2 x 1) + 16 = 18 g

13

Donde obtenemos los pesos de cada elemento de la tabla

peridica
1.8. Masa Formular
El peso frmula de una sustancia es la masa de los pesos
atmicos de los elementos de la frmula, tomados tantas
veces como se indica en ella; es decir, el peso frmula es la
masa de la unidad frmula en uma. Los pesos frmula, al
igual que los pesos atmicos en los que se basan, son pesos
relativos.
Ejemplos:

1 x Na =

Unid.

P.A. (uma)

x 23 uma

Unid.

P.A. (uma)

x 1 uma

H
1xH=

1 uma

uma

1xP

x 31

uma =

31

uma =

64

Frmula =

98

uma
1xO=

16 uma

O
NaOH

Peso Frmula

= 40

uma

H3PO4

x 16
uma
Peso

uma

Los trminos peso molecular y peso frmula se usan

indistintamente cuando se refieren a sustancias moleculares
(no inicas); es decir, a sustancias que existen como
molculas discretas.
2. REACCIN Y ECUACIN QUMICA
La reaccin qumica se define como: el proceso mediante el cual una
o ms sustancias (elementos o compuestos) denominadas reactivos,
sufren un proceso de transformacin o combinacin para dar lugar a
14

una serie de sustancias (elementos o compuestos) denominadas

productos. En una reaccin qumica se produce desprendimiento o
absorcin de calor u otras formas de energa.
Las reacciones qumicas se representan en una forma concisa
mediante, Ecuaciones Qumicas, que no es ms que la representacin
grfica de proceso que se est llevando acabo.
2 H2(g) + O2(g) 2 H2O (g)
Significados:
Nmeros

proporcin

de

combinacin

(coeficientes

estequiomtricos);
Signo (+) = "reacciona con";
Signo ( ) = "produce" o "para dar";
Letras en ( ) = indican el estado de agregacin de las especies
qumicas;
Frmulas qumicas = a la izquierda de son reactantes, a la derecha
productos.
2.1. Tipos De Reacciones
Dos

tipos

de

reacciones

comunes

son

las

reacciones

de

combinacin y las reacciones de descomposicin.

En las reacciones de combinacin dos reactantes se combinan
para formar un solo producto. Muchos elementos reaccionan con
otro de esta manera para formar compuestos:
CA + B
CO 2 (g)C (s) + O 2 (g)
15

2 NH 3 (g)N 2 (g) + 3 H 2 (g)

Ca(OH)2 (s)CaO (s) + H 2 O (l)
En las reacciones de descomposicin un solo reactante se
descompone

para

formar

dos

ms

sustancias.

Muchos

compuestos se comportan en esta forma cuando se calientan:

A + BC
2 KCl (s) + 3 O 2 (g)2 KClO 3 (s)
CaO (s) + CO 2 (g)CaCO 3 (s)
Por ejemplo: La descomposicin de azida de sodio, NaN 3 , es
usada para inflar las bolsas de aire de seguridad de muchos
vehculos

actuales.

La

reaccin

de

descomposicin

libera

rpidamente N2 (g), el cual infla la bolsa de aire. La ecuacin

qumica que describe la reaccin es:
2 Na (s) + 3 N 2 (g)2 NaN 3 (s)
Existen otro tipo de reacciones como las de desplazamiento
sencillo y las de desplazamiento doble, muy comunes en solucin
acuosa.
2.2. Clculos estequiomtricos en una reaccin qumica.
Primer comercial:
Si leemos

65

podemos afirmar que lemos un nmero

(obvio que sesenta y cinco) pero si leemos

estamos leyendo son dos nmeros:
directo y

100

65%, lo que

65 como nmero

como nmero indirecto, un porcentaje lo

que nos indica es cunto hay de una parte por cada 100 de
un todo.

16

En

estequiometra,

los

reactivos

requeridos

para

una

reaccin no siempre existen puros ya que los procesos de

purificacin son costosos, por lo que comercialmente, a
veces, las sustancias se consiguen con un porcentaje de
pureza (PP%) que nos indica, (como cualquier porcentaje),
los gramos de reactivo puro (la parte) (PP gr. puro) que hay
por cada 100 gr. de reactivo impuro (el todo).
2.3. Reacciones de descomposicin
Aquellas reacciones donde un reactivo se rompe para formar
dos o ms productos. Puede ser o no redox.

2H2O2 2H2O + O2

Reacciones de adicin
Dos o ms reactivos se combinan para formar un producto.

CH2=CH2 + Br2 BrCH2CH2Br

Reacciones de desplazamiento
Aquellas reacciones donde un elemento desplaza a otro en
un compuesto.

H3O+ + OH- 2H2O

17

Reacciones de mettesis
Aquellas reacciones donde dos reactivos se enrocan

2HCl + Na2HS 2S + 2NaCl

Reacciones de precipitacin
Aquellas

reacciones

donde

uno

ms

reactivos

al

combinarse genera un producto que es insoluble.

AgNO3 AgCl+ NaCl + NaNO3

Reacciones de dismutacin
Aquellas

reacciones

donde

de

los

reactivos

genera

compuestos donde un elemento tiene dos estados de

oxidacin.

12OH- + 6Br2 BrO-3+ 10Br- + 6H2O

Reacciones de substitucin
Aquellas reacciones donde se sustituye uno de los reactivos
por alguno de los componentes del otro reactivo.

CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl

18

Reacciones Redox o de xido reduccin

Aquellas

reacciones

donde

los

reactivos

intercambian

electrones

SO2 + H2HO2SO3

Ejemplos de las reacciones de xido reduccin o redox

Bateras y pilas (de auto, NiCd, alcalinas).

Corrosin y enmohecimiento de metales.
Muchas de las reacciones metablicas.

3. LEYES PONDRALES DE LA ESTEQUIOMETRIA.

Son las leyes usadas en la ESTEQUIOMETRIA, de manera que, nos
ayuden a comprender mejor la misma y poder realizar los clculos y
estas son:
3.1. LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA DE LAVOISIER.
Est importante ley se enuncia del modo siguiente: en una
reaccin qumica, la suma de las masas de las sustancias
reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos
de la reaccin (la materia ni se crea ni se destruye solo se
transforma).
Este resultado se debe al qumico francs A.L. Lavoisier, quien lo
formulo en 1774. Anteriormente se crea que la materia era
destructible y se aduca como ejemplo: la combustin de un
trozo de carbn que, despus de arder, quedaba reducido a
cenizas, con un peso muy inferior, sin embargo, el uso de la
19

balanza

permiti

al cientfico

galo comprobar

que si se

recuperaban los gases originados en la combustin, el sistema

pesaba igual antes que despus de la experiencia, por lo que
dedujo que la materia era indestructible.
3.2. Ley De Proust O De Las Proporciones Constantes.
En 1808, tras ocho aos de las investigaciones, Proust llego
a la conclusin de que para formar un determinado
compuesto, dos o ms elementos qumicos se unen y
siempre en la misma proporcin ponderal.
Por ejemplo, para formar agua H2O, el hidrgeno y l
oxigeno intervienen en las cantidades que por cada mol, se
indican a continuacin:
1 MOL AGUA PESA : (2)1,008 gH + 15,999 gO = 18,015 g
Para simplificar los clculos, se suele suponer que el peso
atmico de H es 1 y l O es 16: 1 mol de agua = 2 + 16 = 18
g, de los que 2 son de H y 16 de oxgeno. Por tanto, la
relacin ponderal (o sea, entre pesos) es de 8g de oxigeno
por cada uno de hidrgeno, la cual se conservara siempre
que se deba formar H2O (en consecuencia, s por ejemplo
reaccionaran 3 g de H con 8 de O, sobraran 2g de H).
Una aplicacin de la ley de proust es la obtencin de la
denominada composicin centesimal de un compuesto, esto
es, el porcentaje ponderal que representa cada elemento
dentro de la molcula.
3.3. Ley De Dalton O De Las Proporciones Mltiples.
Puede ocurrir que dos elementos se combinen entre s para
dar lugar a varios compuestos (en vez de uno solo, caso que
contempla la ley de proust). Dalton en 1808 concluyo que:
20

los pesos de uno de los elementos combinados con un

mismo peso del otro guardaran entren s una relacin,
expresables generalmente por medio de nmeros enteros
sencillos.
Ejemplo:
La combinacin de una misma cantidad de Carbono (12
gramos) con distintas cantidades de Oxgeno.

C + O2 --> CO2

C + O --> CO

12 g. de C

12 g. de C

+ 32 g. de O2 --> 44 g. CO2

+ 16 g. de O2 --> 28 g. CO2

Se observa que las cantidades de oxgeno mantienen la

relacin numrica sencilla (en este caso "el doble")
32/16 = 2
3.4. Ley De Las Proporciones Equivalentes O Recprocas
(Richter 1792).
"Los pesos de los elementos diferentes que se combinan
con un mismo peso de un elemento dado, son los pesos
relativos a aquellos elementos cuando se combinan entre s,
o bien mltiplos o submltiplos de estos pesos."
Ejemplo:
En las reacciones de una misma cantidad de Hidrgeno (1
gramo)

con

dos

elementos

distintos,

observamos

las

cantidades de combinacin:

N2 + 3 H2 --> 2 NH3

1 g. H2<-->4.66 g. N2

21

Resulta que estas cantidades guardan una relacin de nmeros

sencillos con las cantidades que se combinan entre s entre
Nitrgeno y Oxgeno, para formar el monxido de nitrgeno:
3.5. Clculos Basados en Ecuaciones Qumicas
Como ya se dijo al principio, las ecuaciones qumicas
constituyen un lenguaje preciso y verstil. Las ecuaciones
qumicas servirn para calcular las cantidades de sustancias
que

intervienen

en

las

reacciones

qumicas.

Los

coeficientes de una ecuacin qumica balanceada se

pueden interpretar, tanto como los nmeros relativos
de molculas comprendidas en la reaccin y como los
nmeros relativos de moles.
Diagrama del procedimiento para calcular el nmero de
gramos de un reactivo consumido o de un producto formado
en una reaccin, principiando con el nmero de gramos de
uno de los otros reactivos o productos
Para ver el grfico seleccione la opcin Bajar trabajo del
men superior
3.6. Reactivo Limitante
Los clculos se basan en la sustancia de la que haba menor
cantidad, denominada "reactivo limitante". Antes de estudiar
el concepto de reactivo limitante en estequiometra, vamos
a presentar la idea bsica mediante algunos ejemplos
sencillos no qumicos.

Suponga que tiene 20 lonchas de jamn y 36 rebanadas

de pan, y que quiere preparar tantos bocadillos como
sea posible con una loncha de jamn y dos rebanadas de
pan por bocadillo. Obviamente slo podemos preparar
22

18 bocadillos, ya que no hay pan para ms. Entonces, el

pan es el reactivo limitante y las dos lonchas de jamn
dems son el "exceso de reactivo".

Suponga que una caja contiene 93 pernos, 102 tuercas y

150 arandelas. Cuntos grupos de un perno, una tuerca
y dos arandelas pueden formarse? Setenta y cinco, ya
que se emplean todas las arandelas. Por tanto, stas
sern el "reactivo limitante". An quedaran 18 pernos y
27 tuercas, que son los reactivos en "exceso".
Qu masa de CO2 se producir al reaccionar 8,0 gramos
de CH4 con 48 gramos de O2 en la combustin del
metano?
Reproduzcamos la reaccin ajustada:
Para ver la frmula seleccione la opcin Bajar trabajo
del men superior
1 mol
16 g

2 moles
64 g

1 mol

2 moles

44 g

36 g

Con nuestros datos se calcula el nmero de moles de

cada uno.
Para ver la frmula seleccione la opcin Bajar trabajo
del men superior
La ecuacin ajustada indica la relacin de los reactivos al
reaccionar:
1 mol de CH4

moles de O2

23

0,5 mol de CH4

mol de O2
pero como realmente tenemos:
0,5 mol de CH4

1,5

de O2
Entonces una vez que han reaccionado 0,5 moles de CH 4
con 1 mol de O2, la reaccin se detiene por agotamiento
del CH4, y quedaran 0,5 moles de O 2 de exceso. El CH4
es el reactivo limitante y sobre l deben basarse los
clculos.
Para ver la frmula seleccione la opcin Bajar trabajo
del men superior
3.7. Rendimiento de las Reacciones Qumicas
Muchas reacciones no se efectan en forma completa; es
decir, los reactivos no se convierten completamente en
productos. El trmino "rendimiento" indica la cantidad de
productos que se obtiene en una reaccin.
Para ver la frmula seleccione la opcin Bajar trabajo del
men superior
Consideremos la preparacin de nitrobenceno, C 6H5NO2, por
reaccin de cido ntrico, HNO 3, en exceso con una cantidad
limitada de benceno, C6H6. La ecuacin ajustada de la
reaccin es;

C6H6

HNO3

H5NO2

H2O

24

mol

1mol
78,1

mol

1 mol
g

63,0

123,1

18,0 g

Una muestra de 15,6 gramos de C6H6 reacciona con HNO3 en

exceso y origina 18,0 g de C6H5NO2. Cul es el rendimiento
de esta reaccin con respecto al C 6H5NO2? Calclese en
primer lugar el rendimiento terico del C 6H5NO2 de acuerdo a
la ESTEQUIOMETRIA.
Para ver la frmula seleccione la opcin Bajar trabajo del
men superior
Esto significa que si todo el C6H6 se convirtiera en C6H5NO2,
se obtendran 24,6 de C6H5NO2 (rendimiento del 100%); sin
embargo, la reaccin produce solamente 18,0 gramos de
C6H5NO2, que es mucho menos que el 100%.
Para ver la frmula seleccione la opcin Bajar trabajo del
men superior
Sus conocimientos de estequiometra aumentarn si observa
que la mayor parte de las sustancias no son 100% puras. Al
utilizar sustancias impuras, como generalmente lo son, han
de tenerse en cuenta algunas o todas las impurezas. El
termino pureza (o impureza) suele indicar el "Tanto Por
Ciento de Pureza".

25

CONCLUSIONES:

La Estequiometria nos sirve para calcular y conocer la cantidad

de materia de los productos que se forma a partir de los

reactivos.
Ahora bien, la Estequiometria es de gran importancia para los
procesos

qumicos,

lo

que

la

hace

una

herramienta

indispensable, pues nos permite realizar los clculos necesarios

para determinar la masa de cada una de las materias primas
que deben mezclarse y reaccionar, para obtener una masa
determinada de producto. Adems, problemas tan diversos,
como por ejemplo, la medicin de la concentracin de ozono en
26

la atmsfera, el control de la lluvia cida, la determinacin del

grado de contaminacin de un ro, la cuantificacin de la
clorofila de una planta, el anlisis bromatolgico de un fruto,

etc.
Tambin se puede decir que, los gases ideales son sistemas
que contienen nmeros enormes de tomos o molculas, y la
nica

forma

razonable

de

comprender

sus

propiedades

trmicas con base en la mecnica molecular, es encontrar

determinadas

cantidades

dinmicas

de

tipo

promedio

relacionar las propiedades fsicas observadas del sistema con

estas propiedades dinmicas moleculares en promedio.

27

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Carla

POLITECNICA DE LAS FUERZAS ARMADAS. La Estequimetria.

Chang Raymond. Qumica. Novena edicin. Editor MacGraw

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Garfield FM, Klesten E, y Husch J. Quality Assurance Principles

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Brown, Theodore L.Lemay, Eugene; Bursten, Bruce E.; Burdge,
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Lic. Biologa, ing. Qumica y Q.F.B. segunda edicin 2008.

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Sitio Buenas tareas
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https://es.scribd.com/doc/307271909/ESTEQUIOMETRIA-doc
http://www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQI/tema2.pdf

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