Sunteți pe pagina 1din 2

Praz, beneficii.

Dumanul COLESTEROLULUI,
inamicul BOLILOR CARDIOVASCULARE i aliatul
CIRCULAIEI

Este att de renumit n Oltenia, nct a devenit vedeta unui clasic film de comedie
romnesc. Muli tiu c este sntos, ns puini i cunosc proprietile.
Supranumit i "ceapa olteneasc", prazul este originar din zona Mrii Mediteranene i are gustul
mai dulce dect ceapa, pe care o nlocuiete cu succes, motiv pentru care este consumat n
cantiti mari. n plus, d o arom aparte oricrui preparat culinar, fr a inhiba gustul celorlalte
legume.
Surs excelent de antioxidani, este bogat n vitaminele A, B, C, E i K i minerale precum
potasiul, calciul, magneziul, fierul, manganul, zincul, fibre alimentare i polifenoli.
Dac n urm cu un secol se credea c sntatea din praz este ascuns numai n tulpin, recent
s-a demonstrat c frunza sa deine mult mai multe secrete. Prazul are efect laxativ, diuretic,
calmant, antiseptic, decongestiv i expectorant. Valoare sa medicinala este pus n eviden
chiar i atunci cnd este folosit ca aliment.
Dumanul colesterolului
Antioxidanii cu sulf i alicin pe care i conine scad nivelul colesterolului prin inhibarea HMGCoA, o enzim hepatic necesar pentru sinteza colesterolului.
Aliatul circulaiei
Alicina are, de asemenea, proprietatea de a stimula sinteza oxidului nitric, o substan endogen
cu rol vasodilatator, care ajut la scderea tensiunii arteriale i la optimizarea fluxul sanguin la
nivelul esuturilor.
Totodat, are un efect antiagregant, asemntor aspirinei, care ajut la prevenia formrii de
trombi n artere i vene, care stau la baza apariiei infarctului de miocard sau a trombozei
venoase periferice.

Inamicul bolilor cardiovasculare


Datorit coninutului de kampferol, un antioxidant flavonoid cu rol protector asupra vaselor de
snge, prazul protejeaz cu succes mpotriva bolilor cardiovasculare. De altfel, i coninutul
important de acid folic protejeaz inima, prin scderea nivelului de homocistein, factor de risc
pentru apariia acestor boli.
Efect antimicrobian i antiinflamator
Antioxidanii din praz inhib dezvoltarea bacteriilor, a virusurilor i a fungilor, avnd un efect
asemntor cu cel al usturoiului i al cepei, cu care se nrudete. n acelai timp, are i efect
antiinflamator, ajutnd la tratarea aterosclerozei, a diabetului zaharat, a poliartritei, a alergiilor, a
obezitii i a cancerului de colon