INDICE

-
INTRODUCCION DEL PROYECTO2
Datos del lugar..3
-
QUIENES SOMOS.4
Valores & Principios........4
Hcas & ObjeHvos5
-
NUESTROS 6 EJES.6
Alimentacin..6
Cobijo..6
Salud.7
Energas..7
Educacin..8
Arte...8
-QUE OFRECEMOS..9
-DISEO PROYECTO HORT TOTAL.10
Proceso de diseo..10
Sectores.11
Zonas..12
Aplicacin del diseo..13
Elementos14
Agua...14
Suelo..17
Plantas & semillas....19
rboles....21
Animales & insectos...23
Personas..24
Aplicacin del diseo..28
Anlisis..29
Legalidad.37
GesHn interna37
Economa.38
Ficha del proyecto.39
Dibujos & esbozos.40

Situacin: Vilanova i la
Geltr, Garraf, Catalua
Superficie: 33,99 km2
No de habitantes:65.941
Clima: Mediterrneo
Pluviometra: 537mm/ao
Temperatura media: 16.4 C

Superficie terreno: 1.5 ha

Suelo: Semidesrtico, rido,
arcilloso
Propiedad: Terreno familiar,
antigua finca de huertos y
gestin porcina
.Hort de lavi: actividad familiar
de alquiler de huertos urbanos
ecolgicos
.Hort Total: proyecto
cooperativo 5 personas

Nos basamos en las ticas y principios de la

Permacultura y nos basamos en seis ejes
ALIMENTACION, COBIJO & BIOCONSTRUCCION,
ENERGIAS, EDUCACION, REDES & PERSONAS y
SALUD que creemos son necesidades bsicas en la
sociedad de hoy en da.
Queremos ser un centro de transformacin y
proximidad hacia una nueva visin del mundo,
dejando atrs la globalizacin destructiva en
todos sus niveles y trabajar hacia un mundo ms
justo y prximo a la naturaleza y nuestra esencia
des de la interconexin local.
Honrar el conocimiento de nuestros
antepasados y decidiendo que planeta y la vida
que queremos dejar a las prximas generaciones.
La soberana alimentaria, la rehabilitacin de
espacios y nuevas construcciones urbanas y
rurales mediante tcnicas de construccin con
tierra y otros materiales no contaminantes, una
nueva manera de disear espacios donde convivir
naturaleza y personas, desarrollar la medicina
natural, crear y compartir la conciencia y la
celebracin de la Vida, crear redes sociales y
empoderar a personas y grupos, estos son los
principios que queremos compartir con tod@s
vosotr@s.
4

 Este proyecto ha sido desarrollado mediante un diseo integral de

Permacultura donde entrelazamos los potenciales de sus tres ticas y las

necesidades e intereses, personales, grupales y sociales.
Cuidar las personas

Cuidar la tierra

Reparticin justa

.Vivienda
.Cooperacin
&Colectivo
.Participantes de
l'Hort de l'avi
.Colaboradores/
Vecinos
.Programas de
reinsercin social y
laboral

.Huerto comunitario
.Hort de l'avi
.Bosque comestible
.Gallinas
.Regeneracin del
suelo y tratamiento
de residuos
.Diferentes tcnicas
agrcolas naturales y
ecolgicas
.Rehabilitacin y
creacin de espacios
mediante la
bioconstruccin

.Creacin de redes
entre participantes
del Hort Total y
l'Hort de l'avi
.Difusin e
intercambio de
informacin sobre
PC, Bioconstruccion,
oficios, salud,
intereses sociales,
culturales y
artsticos.
.Participacin activa
con las Monedas y
economa sociales
TURUTES y CIC
5

ALIMENTACION Sobirania alimentaria-

Desde Hort Total junto con Hort de l'Avi, ponemos a vuestra

disposicin el alquiler de huertos urbanos ecolgicos y as consigis
obtener vuestros propios alimentos sanos y libres de txicos.
Tambin tenis a vuestra disposicin diferentes tipos de talleres y
cursos para ayudaros a mejorar vuestros suelos y cosechas, eliminar
plagas, aprender tcnicas de cultivo, etc.
Queremos que las personas puedan conocer todo el ciclo de la
alimentacin: semillero y plantel, cultivo, cosecha, compostaje y
transformacin y conservacin de alimentos.

COBIJO & BIOCONSTRUCCION Autoconstruccin y

rehabilitacin Ponemos a vuestra disposicin cursos y talleres para aprender
diferentes tcnicas, herramientas e ideas para la autoconstruccin y
la rehabilitacin con tierra y materiales naturales y locales para
espacios rurales y urbanos.
Tambin podris encontrar diferentes ejemplos de construccin como
gallinero de bahareque, bao seco, horno solar, revocos con tierra,
ladrillos de tierra comprimida y tapial, construccin con caa.
6

SALUD Medicina NaturalAportar y transmitir de forma terica y prctica la

mxima informacin para mejorar nuestra salud y tener
soluciones complementarias a molestias y enfermedades.
Tambin queremos daros la oportunidad de que podis
ofrecer servicios en nuestro espacio; talleres sobre
terapias, yoga, meditacin y actividades y eventos
relacionados con diferentes tcnicas de autogestin de la
salud.

ENERGIAS Sobirania energtica La creacin e instalacin de mecanismos para aprovechar y

almacenar la energa abundante de la Tierra, mejoras para la

reduccin del consumo y la construccin de estufas y hornos de lea y
solar.
Aportamos cursos y talleres, charlas y eventos para la creacin y
difusin.

EDUCACION Redes & Empoderamiento-

Hort Total colabora con otras entidades para que las

personas ms desfavorecidas, sobretodo jvenes y nios,

puedan tener la oportunidad de conocer otras
posibilidades de formas de vida y tener herramientas para
caminar con confianza y conciencia en esta sociedad.
Crear redes sociales en las que todo el mundo se sienta
apoyado y tenga opciones de encontrar aquello que le haga
sentir pleno como persona.

ARTE Creatividad & Conciencia Queremos aportar arte al Hort Total, crecer en
conciencia y celebrar la Vida.
Aportando cursos, talleres, actuaciones, fiestas,
eventos, etc.; para que las personas puedan
disfrutar de la creatividad y de una conexin ms
all de la superficialidad del da a da en un espacio
natural cerca de la ciudad.

L'HORT
TOTAL

l h o rt
t o ta l
Lagricultura ecolgica, els biofertilitzants,
la permacultura... desperten la curiositat
de cada cop ms gent. Menjar sa esdev un
repte, en un mn cada cop ms contaminat,
i on els productes ecolgics a les botigues,
sn sovint fora del nostre pressupost.
Amb els cursos que us presentem aprendrem a treballar un Hort biointensiu, crearem Biofertilitzants i aprendrem a dissenyar
espais sostenibles urbans i rurals amb
lenfoc de la Permacultura.
Tamb apendrem a crear i/o rehabilitar
espais amb tcniques de bioconstrucci,
tcniques que sutilitzen des de lantiguitat
arreu de la pennsula i del mn i que es
troben en contnua evoluci per adaptar-se
millor a les formes de vida contempornies.
Us proposem cursos per aprendre a fabricar
adobes i arrebossats de terra, per a construir un hivernacle amb canya com, o per a
construir un forn de pa. Animat a venir!

www.hortotal.weebly.com
T 636405301 / 609650512 (19 a 20h)
hortotal@gmail.com

Hort Total
www.hortotal.weebly.com

agricultura ecolgica - bioconstrucci - permacultura - salut - educaci popular - cultura- msica - lleure - art

// MAIG / SALUT I ALIMENTACI

// INTRODUCCI A LA PERMACULTURA
Aprenent del Passat per crear el Futur en el
moment Present.

15 i 16 de mar // Kai, Hort Total

CURSOS DE PRIMAVERA a vilanova i la geltr

Des de lHORT TOTAL us proposem per

aquesta Primavera una srie de tallers i
cursos orientats a lautogesti alimentaria,
la bioconstrucci i la sostenibilitat ecolgica; perqu mai no s tard per comenar a
viure duna manera ms respectuosa amb la
naturalesa i les persones.

p r im a v e r a 2 0 15

La Permacultura s una forma de percebre el

nostre entorn basat en el respecte a les persones i la Terra, aprenent a crear assentaments
humans sostenibles i autogestionats.
En aquest taller de 2 dies parlarem i profunditzarem sobre temes com lagricultura, la bioconstrucci, el disseny per crear biodiversitat,
la recollecci i reciclatge daiges i la gesti de
grups i projectes; tot aix en base als Principis i
tiques de la Permacultura. PREU: 30.

// ADOBE I BTC
22 i 23 de mar // Alba detcTERRA

El Bloc de Terra Comprimida (BTC) s levoluci

moderna del adobe : el fet de compactar
la terra naugmenta la qualitat i la resistncia. En aquest curs de 2 dies comprendrem
les propietats de la terra i com identificar-la,
veurem exemples contemporanis en BTC i
adobe, i practicarem i comprendrem el cicle
de producci i la posada en obra daquestes
tcniques, una bona alternativa a la maoneria
convencional (portant o de tancament).
PREU: 30 tot el taller; 20 el primer dia.

// COM FER BIO-FERTILITZANTS

I daltres eines per a la regeneraci dels sls

5 dabril // Albert, la Garrofa

Com podem deixar de dependre dels fertilitzants qumics? Quan haig de fertilitzar i quin
s el millor fertilitzant per al meu hort? La utilitzaci de biofertilitzants s una de les eines
ms importants per al nostre hort, ja que s la
medicina real que necessiten les nostres plantes i el nostre sl. En aquest taller explicarem
com podem fertilitzar els nostres cultius duna
manera senzilla i barata amb biofertilitzants.
PREU: 20.

// AGRICULTURA ECOLGICA
12 dabril // Ricart, Horta de Rives

En aquest taller explicarem les idees bsiques de com treballar el nostre hort ecolgic.
Parlarem de les plagues, de com millorar el
sl, els fertilitzants que podem utilitzar, les
caracterstiques i la millor poca de sembra i
collita tenint en compte el clima local i intentant treure un millor rendiment de les nostres
plantes. PREU: 20.

// CONSTRUCCI DESTRUCTURES
AMB CANYA amb el mtode canya viva
del 18 al 21 dabril // Investigaci canyera
(ESFA)
En aquest taller de 4 dies, descobrirem les
caracterstiques de la canya com, -planta
invasiva- que fan daquesta un material increblement verstil per a construir. Construirem
un hivernacle amb el mtode de canya viva.
No us perdeu la web: www.canya viva.com i
www.investigaciocanyera.wordpress.com
PREU: 90 tot el taller; 25 per dia

// CONSTRUCCI DUN FORN DE PA DE

CPULA SEMIESFRICA
26 i 27 dabril // Equip hort total
El sabor dels aliments cuinats al forn de terra
artesanal sn incomparables. En aquest taller
aprendrem a construir un forn de cpula semiesfrica amb ma macs i terra. Aprendrem
a treballar els diferents materials dels quals
es composa, i comprendrem treuren el millor
rendiment. PREU: 30 el taller de 2 dies

// ARREBOSSATS DE TERRA
3 o 4 de maig // Alba, etcTERRA

Daplicaci simple, la diferencia amb la resta

darrebossats sn els seus avantatges: la terra
s un molt bon regulador de la humitat de
lambient, absorveix les males olors, acumula

Millora la teva salut descobrint qu poden fer per a tu les plantes i una bona
alimentaci. Cuidat amb productes naturals que pots ellaborar tu mateix@.

el calor/fescor segons lestaci, s ecolgic...

En aquest taller dun dia comprendrem les
propietats de la terra, aprendrem a formular
el nostre propi morter, practicarem els gests
bsics per a la seva aplicaci, i descobrirem els
seus potencials esttics.
PREU: 20 per dia

// PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES

// TALLER DE CUINA CONSCIENT

2 i 3 de maig // Clara Gutirrez Arana / Asociacin la Tierra 24 de maig // Mattia / Cuin-A-ctiva

Aprendrem a reconixer plantes silvestres i ds mediMattia es defineix com un activista per
una educaci cap a la prctica duna
alimentaci integral / ecolgica. El seu
objectiu s divulgar i compartir experincies de cuina controlada, saludable i a
preus populars. Aportaci: 40.

Una part dels diners recaptats seran des- cinal, amb un alt valor nutritiu, a ms de les tcniques
tinats a millorar els espais del projecte de de recolleci, conservaci i reproducci. Prepararem un
lHORT TOTAL.
men de degustaci amb totes elles. Aportaci: 80
QUI// els cursos estan orientats a un
pblic adult.
COM// els cursos simpartiran de 10 a 13 i // SAB I COSMTICS NATURALS
de 15 a 18h). Places limitades. Cal inscripci prvia. Els cursos es realitzaran noms 9 i 10 de maig // Slvia Font / www.lasamboneria.
si hi ha el nombre dinscripcions mnim. El blogspot.com
preu varia segons el curs, entre els 20 i els Aprendrem a ellaborar sabons slids i lquids amb
25 per dia. Reducci de 5 per als usuaris ingredients naturals i ecolgics:, que aporten benede lhort de lavi.
ficis a la nostra pell i no contaminen la Terra. Tamb
ON// a Lhort de lavi, projecte dhorts
ellaborarem un blsam labial hidratant i un perfum
urbans ecolgics a Vilanova i la Geltr
(torrent de la pastera s/n, davant de la to- natural. Aportaci: 80
rre del moro, plnol daccs al web www.
lhortdelavi.weebly.com).
MS// No volem excloure ning per mo- // COSMTICA TERAPUTICA
tius econmics, consultans si no tho pots 16 i 17 de maig // Pablo Locascio; Maesepau / www.
permetre! Podem fer un troc amb hores maesepau.wordpress.com
de feina en el projecte de lhort total.
En aquest taller aprendrem a fer olis, pomades, cremes

torre
nt

de la

Past
era

rda.

ica

Ibr

Hospital de St. Antoni

PREU// 80 el cap de setmana excepte

els cursos on sespecifica el contrari. El
preu inclou el dinar de dissabte i diumenge, vegetari i ecolgic. Places limitades.
Els cursos es realitzaran si hi ha un mnim
de 6 perones.
// TALLER DE PA AMB FORN DE LLENYA
INSCRIPCIONS// Cal inscripci prvia al
23 de maig // Jordi / www.mamafermenta.com
mail hortotal@gmail.com / 636405301
Aprn tots els passos per fer el teu propi pa, amb
/ 609650512; i pagament al nm de
llevat mare i de pastisser. En aquest taller cuinarem en
compte: Triodos Bank 1491 0001 22
un forn de llenya i un altre delcric, aprendrem a fer
p r im a v e r a 2 0 15
2059517124. (Especificar el curs al que
lespecialitat den Jordi: el pa sense gluten. Aportaci: 40 tinscrius i el nom de qui fa lingrs)
// MARZO / AGROECOLOGA+PERMACULTURA // ABRIL / BIOCONSTRUCCIN
Y ENERGAS
// MAYO
ON// MS// Els cursos
simpartirn
de / SALUD Y ALIMENTACIN
10 a 13 itcnicas
de 15dea construccin
18h a Lhort
de
lavi,
// TALLER
DE
CERVESA
con
Mejora
tu salud descubriendo que pueden hacer por ti las planAdquiere
formacin
y herramientas
para ARTESANA
crear y desarrollar tu Descubre y aplica las numerosas
Rehabilita
y crea espacios
conecolgics
tas y una
buena alimentacin. Cudate
huerto
de maig
la forma //
ms
sana y/productiva.
la semilla a recursos locales y naturales.
projecte
dhorts
urbans
a VNG.
24 de
Pepe
La FontDes
deldeDiable
la recogida, regenerando nutritiva y biolgicamente la tierra materiales de tu entorno, como la tierra y la caa mediterrnea. con productos naturales que puedes elaborar tu mism@.
Espai habilitat
per aprovechar
acampar.la No volem
a construir engenios
que te permitan
conceptes
y Aprendrem
tus alimentos. a fer la nostra prpia cervesa, elsAprendre
energa del sol de forma
pasiva. ning per motius econmics,
// PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES
excloure
bsics, tipus de cereals i tcniques. Aportaci: 40
2 y 3 de mayo// Clara Gutirrez Arana, Asociacin La Tierra
// INTRODUCCIN AL DISEO DE PERMACULTURA
si no
tho pots permetre!
// CONSTRUCCIN DEconsultans
ESTRUCTURAS CON
CAA
Con una etnobotnica experimentada, haremos reconocimiento

COLLABOREN//
Lhort de lavi: projecte dhorts urbans
ecolgics a Vng; etcTERRA: associaci
per a la promoci de la bioconstrucci; La Garrofa: cooperativa de treball
agroecolgica; Investigaci canyera:
grup dinvestigaci i promoci de la construcci amb canya com; CRIA: centre de
recursos i informaci ambiental.

i ungents teraputics (cicatritzants, anti-herpes....) a

partir de plantes silvestres que trobem al nostre entorn.

L'HORT
7 y 8 de marzo Kai, Formador y diseador de Permacultura
La Permacultura es una forma de percibir nuestro entorno
basado en el respeto a las personas y la Tierra, aprendiendo a
crear asentamientos humanos sostenibles y autogestionados.
ticas y principios de la Permacultura. Tpicos: agua, bosques
comestibles, animales, semillas y plantas, patrones. Tcnicas
de diseo y anlisis de proyectos. PC urbana.
// DISEO DE PERMACULTURA AVANZADA
14, 15, 21 y 22 marzo Kai, Hort Total y Antonio Scotti, Cambium
Curso enfocado a las personas que ya conozcan las bases de
la Permacultura. Repaso y profundizacin de los Principios y
Tpicos ms importantes. Acompaamiento en la implementacin de nuevas tcnicas de diseo de proyectos. Precio: 190
// AGROECOLOGA
28 y 29 de marzo Ricart Huguet, Hort de les Casetes
Con un joven campesino agro-ecolgico de Vng, aprenderemos las ideas bsicas de como trabajar nuestro huerto ecolgico: principios de la agricultura ecolgica, fertilizacin del
suelo, identificacin y tratamiento de plagas y enfermedades.
Domingo, visita al proyecto de cestas ecolgicas lHort de les
Casetes, en Ribes.
PRECIO// 80 el fin de semana excepto los cursos donde se
especifica el contrario. El precio incluye la comida del sbado y
domingo, vegetariano y ecolgico. Plazas limitadas. Los cursos
se realizarn si hay un mnimo de 6 personas.
INSCRIPCIONES// Es necesario inscripcin previa al mail
hortotal@gmail.com/ 636405301 / 609650512; y pago al nm
de cuenta: Triodos Bank 1491 0001 22 2059517124. (Especificar
elcurso al que te in scribes y el nombre de quien hace el ingreso)
MS// Los cursos se impartirn de 10 a 13 y de 15 a 18 en LHort
Total . Espacio habilitado para acampar. No queremos excluir
a nadie por motivos econmicos, consultanos si no te lo puedes
permitir!

TOTAL

3, 4, 5 y 6 de abril // www.investigaciocanyera.wordpress.com
Descubriremos las caractersticas de la caa mediterrnea, un
material muy verstil para construir. Aprenderemos el mtodo
de caa viva y practicaremos, construyendo un invernadero.
Precio: 135
// BIOCONSTRUCCIN CON TIERRA Y PAJA
11 y 12 de abril // Alba Pawlowsky. Arquitecta y bioconstructora
Nos adentraremos en el panorama de las tcnicas de construccin con tierra en el mundo, y construiremos una pared aislante
(acstica y trmica) a base de tierra y paja.
// REBOQUES DE TIERRA
18 y 19 de abril // Alba Pawlosky, www.etceterra.weebly.com
En este taller comprenderemos las propiedades de la tierra,
aprenderemos a formular nuestro propio mortero, practicaremos los gestos bsicos para su aplicado, y descubriremos sus
potenciales estticos.
// HACIA LA SOBERANIA ENERGTICA
25 y 26 de abril // Jordi Edo, Ingeniero energtico
Qu puedo hacer en casa para ahorrar energa? Reflexionaremos sobre las formas de aprovecharla de forma pasiva y/o muy
senzilla. Aprenderemos a fabricar ingenios solares: una calefaccin solar, y un sistema fotovoltaico con leds, que te permitirn
ahorrar y contaminar menos sin renunciar al confort.

torren

t de

la Pa

stera

rda.

de plantas silvestres con un alto valor nutritivo, tcnicas de recoleccin y reproduccin; preparacin y comida de degustacin.
// JABN Y COSMTICA NATURALES
9 y 10 de mayo // Slvia Font, la SAmBOneria
En este taller aprenderemos la base para hacer jabones orgnicos (slidos y lquidos) con ingredientes naturales y ecolgicos,
que aportan beneficios a nuestra piel y no contaminan la Tierra.
Tambin elaboraremos un blsamo labial y un perfume natural.
// COSMTICA TERAPUTICA
16 y 17 de mayo // Pablo Locascio, www.maesepau.wordpress.com
De la mano de este alquimista, aprenderemos a hacer aceites,
cremas y ungentos teraputicos (cicatrizantes, antiherpes...)
a partir de plantas silvestres que encontraremos en nuestro
entorno.
// TALLER DE PAN CON HORNO DE LEA
23 de mayo// Jordi, www.mamafermenta.com
Aprende todos los pasos para hacer tu propio pan, con levadura
madre natural y de levadura. Precio: 40
Degustacin de zumos macrobiticos con Nyls.
// TALLER DE CERVEZA ARTESANA
24 de mayo // Pepe, Font del Diable
Aprenderemos los conceptos bsicos del mundillo de la birra y
como elaborarla. Haremos degustacin de cervezas y del taller
de cocina paralelo.
// TALLER DE COCINA CONSCIENTE
24 de mayo // Mattia, Cuin-A-ctiva
Haremos un taller de nuticin consciente alrededor de la alimentacin integral/ecolgica y su prctica. Habr una degustacin
de alimentos y cervezas artesanales.

Ibric

Hort Total
www.hortotal.weebly.com

Hospital de St. Antoni

HORT TOTAL - TARDOR'14 - AUTOGESTI, SOSTENIBILITAT I ECOLOGIA - Vilanova i la Geltr

ADOBE I BTC

AGRICULTURA
ECOLGICA

COM FER
BIO-FERTILITZANTS

ARREBOSSATS
DE TERRA

NENGO DANGO &

FUNDACIN +RBOLES

4 i 5 d'octubre
// Alba, detcTERRA

18 d'octubre
// Ricart, Horta Cultura

25 d'octubre
// Albert, la Garrofa

1 i 2 de novembre
// Alba, etcTERRA

El Bloc de Terra Comprimida (BTC)

s levoluci moderna del
adobe : el fet de compactar la terra
naugmenta la qualitat i la resistncia.
En aquest curs de 2 dies comprendrem
les propietats de la terra i com
identificar-la, veurem exemples
contemporanis en BTC i adobe, i
practicarem i comprendrem el cicle de
producci i la posada en obra daquestes
tcniques.

En aquest taller explicarem les idees

bsiques de com treballar
el nostre hort ecolgic.
Parlarem de les plagues, de com
millorar el sl, els fertilitzants que
podem utilitzar, les caracterstiques i la
millor poca de sembra i collita tenint
en compte el clima local i intentant
treure un millor rendiment de les
nostres plantes.

Com podem deixar de dependre dels

fertilitzants qumics? La utilitzaci de
biofertilitzants s una de les eines ms
importants per al nostre hort, ja que s
la medicina real que necessiten les
nostres plantes i el nostre sl.
En aquest taller explicarem com
podem fertilitzar els nostres cultius
duna manera senzilla i barata amb
biofertilitzants.

En aquest taller "Boles de gratitut"

La terra s un molt bon regulador de la
Farem boles de Nendo Dango, per
humitat de lambient, absorbeix les
aprendre una tcnica de reforestaci
males olors, acumula la calor/frescor
innovadora.Creada per M. Fukuoka i
segons lestaci, s ecolgic...
que a ms de ser divertida, s una eina
Comprendrem les propietats de
fora didctica. Al final farem una
la terra, aprendrem a formular
plantada d'arbres dins del recinte de
el nostre propi morter, practicarem els
l'Hort Total.
gests bsics per a la seva aplicaci, i
descobrirem els seus potencials esttics.
APORTACI VOLUNTARIA
APORTACI: 30 per dia

APORTACI: 30

INTRODUCCI A LA
PERMACULTURA

APORTACI: 20 .

PLANTES AL SERVEI
DE LA SALUD

APORTACI: 20 .

TALLER DE RECICLATGE.
CREACI DE CISTELLS

AGRICULTURA
BIODINMICA

11 i 12 d'octubre
// Kai, Hort Total

19 d'octubre
// Jaume Borrs, Naturpata

26 d'octubre

La Permacultura s una forma de

percebre el nostre entorn basat en el
respecte a les persones i la Terra.
En aquest taller de 2 dies parlarem i
profunditzarem sobre temes com
lagricultura, la bioconstrucci, el
disseny per crear biodiversitat, la
recollecci i reciclatge daigues i la
gesti de grups i projectes; tot aix
segons els Principis i tiques de la
Permacultura.
APORTACI: 30 .

Descobrirem les propietats i

aplicacions que tenen han estat
experimentades per persones de les
ms diversas races, cultures i
condiciona humanes des de que
l'home aparegu en escena. A ms, el
recull dels tractaments fitoteraputics
fets per diversos autors. Propietats de
les plantes, tipus d'aplicacions,
tractament d'algunes enfermetats.

Reciclarem diaris per elaborar una

Aprendrem sobre els aspectes a
cistella que ens servir a l'hora de collir considerar a l'hora d'implantar un hort
les nostres delicioses hortalisses a
biodinmic al llarg de tot un cicle anual,
l'hort.
sota el principi que ha de ser la Terra qui
treballa per a nosaltres i no a l'inrevs.
El paper de diari ofereix moltes
Qu s? Com es treballa? Cobertures i
oportunitats de creaci i es converteix compost. Preparats. Interpretaci de
en un material molt resistent un cop
plantes.
finalitzat el procs.
APORTACI: 20
APORTACI: 20

//Alicia

APORTACI:20

Una major part dels diners recaptats seran destinats a millorar els espais del projecte delHORT TOTAL.
QUI// els cursos estan orientats a unpblic adult.
COM// els cursos simpartiran de 10 a 13 ide 15 a 18h). Places limitades. Cal inscripci prvia. Els cursos es
realitzaran nomssi hi ha el nombre dinscripcions mnim de 5 pax.
ON// a Lhort de lavi, projecte dhortsurbans ecolgics a Vilanova i la Geltr(torrent de la pastera s/n, davant
de la torre del moro, plnol daccs al web www.hortotal.weebly.com ).
MS// No volem excloure ning per motius econmics, consultans si no tho pots permetre! Podem fer un troc
amb hores de feina en el projecte de lhort total.

8 de novembre
// Juls, Vivers Salicr

9 de novembre
// Miquel, Asoc.+rboles

OPTIMITZACI
D'ALIMENTS
14 de novembre a las 10h.
// Nyls, Artista (escultor d'espai)
La relaci entre el nostre jard i nostra
alimentaci de gourmet s clau per
nostra sistema limftic i optimitzaci de
la nostra nutricin celular activa.
Cata lliure: (portar les seves verdures i
fruites orgniques)
Per qu tenir un jard en el seu bosc
comestible? Per qu els sucs vegetals
crus? Quins beneficis i quin tipus de
benestar?
APORTACI VOLUNTARIA

Per a ms informaci i inscripcions contacteu a:

www.hortotal.weebly.com
Tlf: 636405301 / 609650512
e-mail: hortotal@gmail.com
facebook: Hort Total
Torrent de la Pastera S/N, darrera Hospital St Rafel, Ronda Ibrica
Amb la col.laboraci de l'Associaci Etcterra.

 El primer paso fue la Observacin y la Recogida

de informacin e ideas por parte de propietaria y
familiares, amigos, vecinos y una persona que trabaj
con el abuelo. Tambin se recogieron los objetivos de
los integrantes del proyecto, detectando los comunes
e
intentando
desarrollarlos
mediante
EcolgicoSpecificosMediblesAconsensuadosRealistas
Temporizados.
Estudi los datos climticos, mapas, sectores del
lugar y el estado de la finca: suelo, estructuras y
recursos, lmites y necesidades tanto del terreno
como de las personas que formaban el proyecto.
De aqu salieron los primeros esbozos y diseos
de la finca en el que se tuvieron en cuenta los
siguientes elementos: agua, suelo, plantas, rboles,
animales e insectos y personas.
Se planific en el papel, el terreno, en acciones y
en el tiempo. Se hicieron reuniones semanales y/o
mensuales en las que se llegaban a acuerdos tanto de
convivencia como de trabajo y compromiso. Poco a
poco se fue formando la visin y misin del proyecto y
se tuvieron en cuenta nuevas ideas y acciones que
deban ser llevadas a cabo.
El anlisis era transversal y se realizaba
continuamente,
tambin
la
revisin
y
la
reobservacin. De donde sali el diseo definitivo de
la finca.
Creamos eventos y fiestas peridicas para
celebrar la creacin de este proyecto.

10

SECTORES

Estudio de flujos energticos entrantes

11

ZONAS

Divisin del espacio por zonas

Zona 0
-Casa
-Aguas
-Bao seco
-Hornos
Zona 1; 0 a 20 m
-Aguas grises
-Huertos; culinarios y
ornamentales,
circulares e intensivos
-Invernadero
-Compost
-Ocio
-rboles
Zona 2; 20 a 70 m
-Gallinero
-Bosque comestible
-Biotopos
-Acampada
Zona 3&4; 70 a 120 m
-Bosque autctono
-Colmenas
12

APLICACIN DE
DISEO DE
PERMACULTURA EN
HORT TOTAL

13

MAPA CONCEPTUAL de los ELEMENTOS

14

ELEMENTOS

Agua
El acceso al agua es del agua de pozo y de la recogida de agua de lluvia, no
existe conexin al agua de red de la ciudad.

15

 .Recogida y almacenaje: exista una recogida de agua de la

lluvia de una capacidad de 30m2 que iba a dos cisternas. Una de unos
24m3 en la que tambin se almacenaba el agua extrada del pozo, este
de unos 40m de profundidad perforado por el abuelo. La otra, en el
subsuelo de unos 10m3 de paredes perforadas para el filtraje posterior
del agua al terreno.
.Tratamiento de aguas:
Negras: no hubo necesidad ya que se cre un bao seco.
Grises:
-Cocina; se realiz un tratamiento y filtrado de aguas escalonado en el
que en el primer estadio hay un cubo con paja donde se trata la
materia orgnica y los aceites, un segundo con piedras grandes
redondas y carbn, y un tercero con piedras ms pequeas y plantas
de agua. Este agua finalmente acaba en la segunda cisterna, ya que
dadas las estructuras existentes era difcil llevarla a otro lugar con
plantas.

16

-Ducha, ya que el acceso al filtro de la cocina era complicado se hizo un

pequeo registro justo debajo del nivel del suelo con piedras redondas
y un filtro de malla metlica. Este agua fue reconducida con una
manguera con agujeros por el subsuelo donde posteriormente se
plantaron plantas culinarias, aromticas y ornamentales de baja
necesidad hdrica porque haba pocas largas en las que los habitantes
no estaban.
En la instalacin de una segunda ducha exterior, para visitantes y
voluntarios, se hizo un agujero profundo donde almacenamos paja y
materia del bao seco para la retencin y nutrientes y plantamos un
bananero y otras plantas arbustivas.
.Biotopos: se crearon varios espacios de biotopo para la creacin de
biodiversidad, estos recogen el agua de lluvia y tienen un acceso de
agua por manguera para pocas de sequa. En estos introducimos
plantas como el papiro y el loto.
.Riego: todo el riego est conectado por una manguera central que la
suministra la cisterna del agua del pozo por gravedad. De esta
manguera central se distribuye por mangueras de y por ltimo por
mangueras de goteo.

17

Suelo

El suelo que nos encontramos en ese momento y dadas sus

caractersticas, su explotacin y siguiente abandono era un suelo pobre,

compactado y con poca vida aunque estaba parcialmente cubierto por un
manto de materia orgnica de las plantas, arbustos y rboles existentes.
Las estrategias que se llevan a cabo son:
.Huertos y espiral aromticas: Dadas las caracterstica del suelo se
decidi hacer bancales profundos y elevados y otros circulares y en espiral
donde se le aadieron arena, materia orgnica, compost, biofertilizantes y
se cubrieron con paja.
Otra parte para huerto extensivo no se hizo ningn movimiento de
tierra, simplemente se le aadieron bokashi y compost.
.Zonas extensas: En estas zonas se hizo un trabajo de desbroce
peridico, cada 6 meses, para crear mulch de las plantas existentes.
Tambin se lanzaron bolas de Nendo dango y semillas, como el trbol blanco
y la alfalfa y como ya veremos en el bosque comestible se plantaron rboles
de distintos tipos.

18

.Compost: Se crearon 3 tipos de compostaje;

-Orgnico, con palets se cre una estructura para el almacenamiento y tratamiento de compostaje
de la comida sobrante de la cocina y de las plantas del huerto.
-Bosta animal, cerca del proyecto existe una hpica de la cual conseguamos la paja con bosta de
caballos la cual almacenbamos y dejbamos compostar junto con la paja del gallinero en grandes
montculos en la finca. El uso de estos dos es para el suelo del huerto.
-Bao seco, tambin con palets construimos un cubculo para el almacenaje y compostaje del
material del bao seco que ms tarde se ha utilizado en rboles.
.Bokashi y biofertilizantes: Despus de un curso realizado en el HT sobre estos elementos se crearon y
aadieron posteriormente en el suelo de los huertos.

19

Plantas & Semillas

La diversidad de plantas que se encuentran en este terreno es baja y la mayora son plantas

pioneras y colonizadoras, entre las que encontramos en su mayora gramneas salvajes, tambin malva
(Malva sylvestris), llantn (Plantago major), cardillo (Carduus aureum), trepadoras como la hiedra (Hedera) y
algunas arbustivas como el lentisco (Pistacia lentiscus)
Tambin encontramos algunas plantas de los cultivos que se realizaban como acelgas (Beta vulgaris),
borraja (Borago officinalis) y algunas culinarias como la menta (Mentha) o la maria luisa.

Circulares

20

 El diseo de plantacin se desarroll por zonas, en las que la

base era la mxima diversidad de plantas comestibles, fertilizantes
y de flor, con una mezcla de plantas anuales y perennes.
Zona 1:
Bancales prximos a la casa, espiral y tratamiento de aguas de
la ducha se plantaron ornamentales como lirios (lilium), rosales,
buganvilla (bougainvillea), margarita (bellis perennis), papiros
(papyrus), jazmn (jasminum), y culinarias y aromticas como
organo (origanum vulgae), cilantro (coliandrum sativum), tomillo
(thymus), romero (rosmanirus officialis), salvia, , cebollino (allium
schoenoprasum) y perejil (petrosenilum crispum) entre otras.
Huertos intensivos; se hizo un plan de plantacin por
temporadas en las que se hicieron asociaciones de plantas; ejemplo,
tomates, pimientos, ajo, cebolla, puerro, lechuga y juda y flores.
En los mrgenes tambin se plantaron diferentes tipos de
flores para la atraccin de insectos beneficiosos.
Zona 2:
Bosque comestible; se plant trbol, alfalfa, centeno, judas,
rabanillo y mostaza para desarrollar abono verde.
Gallinero; se plant comida para las gallinas de auto siembra
como trigo y centeno, parra, coles y lpulo.


Invernadero; se cre un primer invernadero con tubos de pvc
y plsticos de unos 4x2x1.5 m y se hizo plantel con cajas de
plstico.
Ms tarde se cre otro invernadero de estructura de caa ms
grande, de 6x3x2 m.

21

rboles & arbustos

Encontramos des del principio algunos rboles que ya estaban. Una antigua higuera (Ficus
carica) grande y con muchos frutos, varios almendros (Prunnus dulcis) distribuidos en diferentes zonas del
terreno, alguna palmera (Arecaceare) espontnea, algunos olivos salvajes (Olea europaea), un magrano
(Punica granatum), un azufaifo (Ziziphus jujuba), y tambin varios lentiscos (Pistacia lentiscus).

22

 El diseo se basa en crear biodiversidad, aportar alimentos y cobijo a personas, animales e insectos
y crear microclima hmedo.
Zona 1:
Se planta un limonero (Citrus), un pomelo (Citrus paradisi), un banano (Musa paradisiaca) y un naranjo
(Citrus sinensis) cerca de la casa y tambin una higuera (Ficus carica), esta ltima para dar sombra al patio.
Zona 2:
Se plantan varios frutales, manzano (Malus domestica), peral (Pyrus communis), ciruelo (Prunus
ciracifera), cerezo (Prunus avium), higuera (Ficus carica), nsperero (Mespilus germanica) y melocotonero
(Prunus persica), todos ellos rodeando la balsa y el gallinero para dar sombra y por el fruto para las
gallinas.
Zona 3:
Se hizo un taller de plantacin de rboles, robles (Quercus) y encinas (Quercus ilex) , para crear un
pequeo bosque autctono.

23

Animales & Insectos

En este diseo aadimos las gallinas, ya que este es el tipo de animal que mejor se adapta
a nuestras necesidades y recursos. En este caso fue la gallina autctona Flor dametller.
Para ello se construye un gallinero, donde tenemos en cuenta:
-Lugar: ubicacin relativa; zona 2.
-Material de construccin: materiales locales; barro, caas, botellas y paja, bahareque.
-Gallinas: multifuncin; estudio de sus necesidades y que nos puede aportar.
Tambin para la atraccin de insectos se plantan gran diversidad de plantas, se crean
biotopos y se instalan 3 colmenas para las abejas.

24

Personas
Se aaden al diseo varios espacios reservados a las necesidades para con las personas;
necesidades bsicas, ocio y encuentro, cursos y eventos y redes.

Ducha
Bao
seco

Prgola

Hornos

Zona Ocio

Zona
acampada

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 Necesidades bsicas
-Bao seco, construido con maderas, caas y ladrillos de barro, cerca de la
casa y con instrucciones ;)
-Urinario, construido con caas, un palet y paja en el fondo que se composta.
-Ducha y pica, construida con caas para voluntariado y cursos.
-Acampada, para cursos y voluntariado.
-Horno de lea y horno solar; con ladrillos recuperados y tierra, para hacer
nuestro pan y utilizarlo en eventos.

26

 Ocio

y espacio de encuentro

-Prgola, construida con caas y forrada con paja, barro y sacos de yute.
Es un espacio multifuncional donde hacer espectculos, lugar de sombra
y eventos como cursos.
-Bancos y espacio de fuego, construido con maderas que ya estaban en el
lugar.
Cursos
Se incluyen diferentes cursos relacionados con la PC, en tres
sesiones otoo-primavera-primavera la mayora de formato de un da,
un fin de semana y alguno de una semana. Son cursos en su mayora de
personas de la zona.

27

 Eventos

& Redes

-Fiesta de la Primavera&Apertura; se hace un da festivo y de puertas abiertas para celebrar la creacin

del proyecto y su difusin, con charlas de diferentes temas, actuaciones en vivo, comida y bebida tambin
con el fin de obtener una entrada de dinero para el proyecto.
-Plantacin de rboles con Fundacin +rboles; es una actividad enfocada a familias para crear un bosque
autctono.
-Actividades con Actua; se crean actividades de unas 2 horas con nios y jvenes en situacin familiar
desestructurada. Se les explica el proyecto y luego se hace alguna actividad como creacin de sillas con
neumticos o plantacin de semillas y plantel.
-Difusin en redes sociales; creamos una pgina web http://hortotal.weebly.com; una pgina en Facebook,
Hort Total, otra en twitter y tambin un magazine mensual por email.
-Otras; bicicletada por los huertos de VnG, visitas de grupales.

28

APLICACIN DE
DISEO DE
PERMACULTURA EN
HORT TOTAL

29

ANALISIS
El anlisis es algo transversal que siempre est presente para observar si puede

haber algn cambio.

Positivo
Negativo
Interesante

Debilidades
Amenazas
Fortalezas
Oportunidades

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 Despus de dos aos de experiencia decid dejarlo en stand-by y apartarme ya que no me senta suficientemente
apoyado y reconocido. La labor humana y social en este tipo de proyectos cooperativos es muy elevado y es necesario tener
un orden y una estructura, cualquiera que sea, muy clara y el compromiso para llevarlo a cabo.
La vivencia ha sido muy positiva y plena y me ha abierto a muchos espacios de aprendizaje que no saba y que no sabia que
no sabia.

POSITIVO:
-Llevar a cabo un proyecto social a media escala en el que poder aplicar mis conocimientos y experiencias
hasta el momento, donde poder disear y hacer.
-Poder implementar elementos necesarios en el lugar y que no estaban construidos.
-La ventaja de poder utilizar algunos elementos que ya existan como el aljibe y espacio donde guardar las
herramientas.
-Conocer a muchas personas locales interesantes y con pensamiento afn.
-Poder haber llegado a muchas personas que no conocan o conocan poco la Permacultura.
-Trabajar con personas que complementan mis conocimientos e intereses.
-Los recursos abundantes a coste muy bajo.
-Utilizar este proyecto para mi Diplomatura
NEGATIVO:
-La falta de visin y lenguaje comn entre los miembros del proyecto. Tambin la falta de compromiso y
coherencia de estos.
-Cansarme del proyecto por no haber sabido encontrar el apoyo y los acuerdos necesarios para seguir
adelante.
-La falta de experiencia por mi parte y de paciencia para llevar a cabo un proyecto tan ambicioso.
-La situacin del terreno respecto al Ayuntamiento al estar bajo un proyecto de urbanizacin.
INTERESANTE
-La cantidad de aprendizaje a muchos niveles, social, diseo, comunicacin, profesional, prctico,
construccin, huerto, etc.
-La valenta ignorante de llevar a cabo un proyecto como este con un grupo de personas.
31

AGUA
POSITIVO

NEGATIVO

INTERESANTE

AGUAS GRISES COCINA

.El diseo funcional es correcto, .La falta de mantenimiento por
tanto la fluidez del agua como su parte de las personas que lo
estado final.
usan hace que la paja se colapse
y a veces huela mal
.La queja por parte de las
personas que viven en el lugar
por tener que mantenerlo

.Se le di solucin a una

necesidad.

AGUAS GRISES DUCHA

.El agua es reutilizada por
plantas.

.La acumulacin de deshechos

hace que se colapse el filtro.

.Crear otro filtro y ms

conciencia por parte de las
personas que lo usan.

.Acab siendo quitada

.Hizo su funcin sabiendo que

era algo temporal.

AGUAS GRISES DUCHA EXT.

.El agua es reutilizada por
plantas

32

POSITIVO

NEGATIVO

INTERESANTE

BIOTOPO
.Se cre una balsa de un agujero
que se haba hecho para
construir el gallinero y utilizar
la tierra en biocontruccin.

.La falta de experiencia con .Utilizar una lona de caucho

tierra y cal en la construccin butilo
sobre superficies curvas hizo
que aparecieran grietas

BAERAS
.Recogida de agua de lluvia y
creacin de biodiversidad y
atraccin de fauna.

.La baja pluviometra y la falta

.Llevar una manguera hasta el
de acceso de otra fuente de agua lugar

33

SUELO
POSITIVO
NEGATIVO
HUERTO & ZONAS EXTENSIVAS

INTERESANTE

.El color de la tierra oscureci y .El poco respeto e ignorancia

se increment la vida en el suelo sobre el tema de algunas
movindo la tierra y aadiendo personas del grupo
elementos como biofertilizantes
y compost.

.Aportar ms informacin

COMPOSTERO
.Mucha creacin de compost y
de buena calidad

.Fcil acceso para ratas

.Malla metlica

34

PLANTAS
POSITIVO

NEGATIVO

INTERESANTE

BANCALES
.Se crea una gran biodiversidad .Se perdieron bastantes plantas
de plantas con un incremento de y fruto por falta de
insectos.
mantenimiento
.Las asociaciones de plantas
funcionan en comparacin de los
lugares donde no se hicieron.

.Crear una tabla de trabajo y

compromiso

INVERNADERO PVC
.Tuvo muy buena funcionalidad
en su uso temporal

.Se rompi el plstico por el

viento

.Ms refuerzo en el plstico

INVERNADERO CAAS
.Una gran experiencia y
aprendizaje en el curso que
organizamos con Investigacin
Caera

.Falta de tiempo para su uso

totalmente

.Que otra persona externa le de

uso

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ARBOLES & ARBUSTOS

POSITIVO
BOSQUE COMESTIBLE

NEGATIVO

INTERESANTE

.Incremento de rboles en el
terreno
.Gran cantidad de arbustos
protectores para rboles
pequeos

.Poca accesibilidad a gran

cantidad de rboles frutales por
el precio

.Injerto en lentiscos

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ANIMALES & INSECTOS

POSITIVO
GALLINERO

NEGATIVO

.Gran amplitud para las gallinas .Gran cantidad de ratas por la

.Espacio para salir y pastorear cercana de un torrente y la
.Acceso a huevos y abono
ciudad, agujereaban las paredes
y mataban a los polluelos

INTERESANTE
.Malla en el permetro (An y
esto entraban)
.Otro gallinero de madera y
mejor vallado

COLMENAS
.Espacio y material para su
instalacin

.Falta de experiencia, dos de

ellas no funcionaron

.Realizar algn curso para su

instalacin y mantenimiento

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PERSONAS

POSITIVO

NEGATIVO

INTERESANTE

BAO SECO
.Multifuncional; necesidad
solucionada mediante un curso y
aporte de compost
.Materiales locales, coste 0

.Buen uso por parte de los

usuarios

URINARIO
.Espacio reservado para hacer
necesidades
.Aporta compost

.Mal olor si no se tiene un buen

mantenimiento

.Fcil acceso a paja y agua

.La estrctura no estaba bien

hecha y acab rompindose
despus de una tomenta

.Ms experiencia en la
construccin
.Reboco ms fino y mejor
aislante

PERGOLA
.Se cre mediante un curso
.Sombra y espacio para ocio y
descanso
.Materiales locales

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LEGALIDAD
El formato legal que elegimos para llevar a cabo nuestras actividades es una asociacin, en este caso

utilizamos una asociacin que ya estaba creada llamada Asociacin Etceterra, en la cual muchos de los parmetros
que ya existan nos servan, solo tuvimos que cambiar las tres personas responsables.
Este marco nos facilita a la hora de hacer los cobros-pagos, acceder a subvenciones y relacionarnos con otro tipo
de instituciones.

GESTION INTERNA
Decidimos tener una gestin heliocntrica con jerarqua

horizontal y decisiones por consenso. La dividimos en tres partes,

un ncleo central que le forman las personas creadoras del proyecto,
un primer crculo exterior formada por personas afines y
colaboradores y uno ltimo que lo forman los pasantes.
El primer ncleo son las personas con mayor responsabilidad y uso
del espacio, pudiendo crear y recibir cualquier actividad que se diese.
Tambin son las personas que ms trabajo aportan a la gestin del
proyecto. Y por ello son las personas que tienen el poder de decidir
acerca de las sugerencias y aportaciones de las tres esferas. El
segundo crculo formado por colaboradores puntuales y voluntarios.
Y el tercero donde estn las personas que asisten ocasionalmente a
cursos o eventos.
Se llevaban a cabo reuniones semanales entre las personas del
ncleo central donde se decidan propuestas y se repartan los
trabajo. Tambin haban mensuales como modo de anlisis del
funcionamiento y estado general. Y reuniones estacionales con
colaboradores y otros en los que se peda feedback y se escuchaban
sugerencias.

Pasantes
Colaboradores
Ncleo
central

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ECONOMIA
Flujos de entrada y salida econmico y de recursos El proyecto estaba encarado a una
economa low cost, donde conseguir
materiales reciclados, donados o
intercambiados a ser posible por otros
materiales o acciones.
La principal fuente de ingresos de
trabajo y de dinero del proyecto provena de
la aportacin de los integrantes del ncleo
central. Estos aportaban 20 al mes, tambin
se peda la aportacin simblica de 1 por
persona asociada, tanto pasantes como
colaboradores y estos ltimos tambin
aportaban 5 por actividad que llevasen a
cabo.
Los eventos y fiestas ocasionales y los
cursos que ofrecamos tambin aportaban
tanto a las personas que lo gestionaban como
para el proyecto.
El voluntariado y el intercambio por
horas de trabajo tambin eran un ingreso de
trabajo as como alguna gallofa.
Tambin se nos otorg una subvencin de 500 por parte del Ayuntamiento para llevar a cabo
cursos y talleres para jvenes y nios y personas en exclusin social.
Los gastos principales eran para materiales de construccin de estructuras, comida para las
gallinas, gasolina, etc.; planteles y rboles y gastos fijos de electricidad y otros extras variables.
El balance econmico final fue positivo, suficiente como para pagarnos algn vermut de celebracin.
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Entradas

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