200 gr.

HC/5 mese

! Consumai numai carne

Carne: vac, viel, porc, pasre (gin, curc, ra, gsc), miel, iepure, pete slab, fiart sau la grtar
Preparate din carne: tip prosptur sau tip semiafumat, conserve din carne

Ou: proaspete, 2-3 ou/sptmn

Produse lactate: telemea, cacaval, brnzeturi fermentate
Grsimi:
animale: unt, smntn
vegetale: margarin, ulei

Consumai aceste alimente n cantiti

moderate (conin cantiti mari de
grsimi, sare)
! Atenie la cantitatea mare de sare dac
avei hipertensiune arterial
! Consumai puine grsimi dac suntei
supraponderal sau avei dislipidemie

Legume i zarzavaturi: varz (alb, roie, de Bruxelles), conopid, gulii, spanac, dovlecei, vinete,
roii, lptuci, ppdie, urzici, mce, ridichi, ciuperci, ardei gras, tevie, gogoari, castravei, untior,
lobod, frunze de mrar, de ptrunjel, mcri, cimbur, psti

Buturi:
alcoolice: vin sec, coniac, whisky, uic
nealcoolice: ap mineral, ceai i cafea cu ndulcitor

!!! Alcoolul altereaz pancreasul i ficatul

i agraveaz diabetul: determin
hipoglicemii!!

conin glucide (Hidrai de carbon = HC)

Fructe proaspete:
5 % glucide: pepene rou, grapefruit

200 gr. = 10 gr. HC

10 % glucide: mere, fragi, cpuni, zmeur, dude, mure, viine, caise, ciree timpurii, portocale,
mandarine, gutui, piersici, agrie, pepene galben, lmi

100 gr. = 10 gr. HC

15 % glucide: banane, prune, pere pergamute, mere Jonathan, ciree trzii

65 gr. = 10 gr. HC

Legume:
10 % glucide: pstrnacul, sfecla roie, morcovul, elina, ceapa
20 % glucide: cartofi, fasole uscat, mazre verde (se cntresc fierte) 50 gr. (1/3 de can) = 10 gr. HC

Lactate:
4 % glucide: lapte proaspt, sana, iaurt, brnz de vaci, ca, urd

250 gr. (o can) = 10 gr. HC

Produse finoase:
20 % glucide: orez, gri, paste finoase, mmlig (cntrite fierte)
50 % glucide: Pinea

20 gr. (o felie) = 10 gr. HC

50 gr. (1/3 de can) = 10 gr. HC

! Fumatul este interzis persoanelor cu diabet !!!

Zahrul, mierea de albine, dulceaa, gemul, marmelada, pelteaua, bomboanele, ciocolata, halvaua, rahatul,
siropurile, compoturile ndulcite, finurile, biscuiii, cozonacul, prjiturile cu crem, ngheata, bananele,
strugurii, fructele uscate (caise, prune, mere, pere, stafide, curmale, smochine, castane), mustul, buturile
alcoolice i rcoritoare dulci (bere, vin dulce, ampanie, lichioruri, cico, pepsi, etc.)

* Echivalene pentru 10 gr. de HC (o felie de pine = 20 gr. = 10 gr. HC):

20 gr. pine (o felie) = 50 gr. mmlig, cartofi, orez, paste finoase - cntrite fierte = 100 gr. fructe crude =
100 gr. morcov, elin, sfecl roie fiart = 250 ml lapte

* Echivalene pentru 10 gr. proteine: 50 gr carne = 250 ml lapte = 1 ou

200 gr. HC/5 mese
Ora 700

50 gr. HC

Ora 1000
Ora 1300

20 gr. HC
60 gr. HC

Ora 1600
Ora 1900

20 gr. HC
50 gr. HC

40 gr. pine (20 gr. HC) + 250 gr. brnz de vaci (10 gr. HC) + 200 gr. fructe 10%
(20 gr HC)
20 gr. pine (10 gr. HC) + 100 gr. fructe 10 % (10 gr. HC)
60 gr. pine (30 gr. HC) + 100 gr. cartofi (20 gr. HC) + o farfurie ciorb (100 gr.
legume = 10 gr. HC)
20 gr. pine (10 gr. HC) + 100 gr. fructe 10 % (10 gr. HC)
40 gr. pine (20 gr. HC) + 100 gr. paste/orez (20 gr. HC) + o can de lapte 250 ml
(10 gr. HC)
+ oricare dintre alimentele permise

Semne:
transpiraii,

Semne:
tremurturi,

foame

imperioas,

paloare, palpitaii, tulburri de comportament,

tulburri de vedere, etc.

Recomandri:
imediat lichide dulci (20 30 gr. zahr sau suc de
fructe) apoi pine sau biscuii. Dac nu poate
nghii, se administreaz glucoz i.v. i se
transport de urgen la spital

sete, poliurie, oboseal, dureri abdominale, greuri,

vrsturi, respiraie dificil

Recomandri:
dozai-v glicemia i corpii cetonici; dac avei
hiperglicemie i corpi cetonici n urin: bei
lichide n cantitate mare, facei 1 U.I. de insulin
rapid n plus i mergei la spital.