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Beneficios de la Sanda:
Tras el parto: Se recomienda su consumo para las mujeres que hayan dado a
luz recientemente por su carcter antioxidante.
Gripes, bronquitis, y estados febriles: Tomar el jugo de sanda endulzado con
azcar o miel. Ayuda a regular la temperatura del enfermo y lo refresca.
Diurtico: Facilita la orina por su gran contenido de agua.
Catarros Se mezcla un vaso de jugo de sanda previamente colado con una
cucharada de miel de abejas, se calienta y se toman tres cucharadas cada dos
horas entre comidas.
Cncer: Recientes hallazgos sugieren una asociacin inversa entre la criptoxantina, contenida en la sanda y otros alimentos, y el cncer de pulmn,
al parecer, la -criptoxantina potencialmente podra actuar como agente
preventivo contra el cncer de pulmn. Entre otros alimentos que contienen
esta pro-vitamina se encuentran la naranja, papaya, pepino, yema de huevo y
la mantequilla.
Contraindicaciones:
La sanda debe consumirse sola, es decir, no es recomendable mezclarla con
otras frutas. Despus de abrirse ha de consumirse en el menor tiempo posible
debido a la pequea concentracin de arsnico que contiene. Su contacto con
el oxgeno acenta este componente y podra resultar txica. Tampoco es
recomendable guardarla en la nevera.
Sanda
Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 91,45 g
Energa
30 kcal
Protena
0,61 g
Lpidos (grasa)
Cenizas
0,15 g
0,25 g
Carbohidratos
7,55 g
Fibra 0,4 g
Azcares, total
Sacarosa
6,20 g
1,21 g
Glucosa (dextrosa)1,58 g
Fructosa
3,36 g
Maltosa
0,06 g
Calcio 7 mg
Hierro 0,24 mg
Magnesio
10 mg
Fsforo
11 mg
Potasio
112 mg
Sodio 1 mg
Zinc
0,10 mg
Cobre 0,042 mg
Manganeso 0,038 mg
Fluor 1,5 mcg
Selenio
0,4 mcg
Vitamina C (. Ascrbico)
Tiamina
0,033 mg
Riboflavina 0,021 mg
Niacina
0,178 mg
8,1 mg
Vitamina B6 0,045 mg
Folato, total 3 mcg
cido Flico 0 mcg
Colina 4,1 mg
Betaina
0,3 mg
Vitamina A 569 UI
Vitamina E
0,05 mg
0,037 g
0 mg
Fitosteroles 2 mg
Triptofn
0,007 g
Treonina
0,027 g
Isoleucina
0,019 g
Leucina
0,018 g
Lisina 0,062 g
Metionina
0,006 g
Cistina
0,002 g
Fenilalanina 0,015 g
Tirosina
0,012 g
Valina 0,016 g
Arginina
0,059 g
Histidina
0,006 g
Alanina
0,017 g
cido Asprtico
0,039 g
cido Glutmico
0,063 g
Glicina
0,010 g
Prolina
0,024 g
Serina0,016 g
Carteno, beta
303 mcg
Criptoxantina, beta
Licopeno
78 mcg
4532 mcg
Receta saludable con sanda #1: Jugo de sanda para bajar el cido
rico
Ingrediente
sanda pequea
Preparacin:
Lavar la sanda entera y extraer la mitad de la pulpa madura. Procesar en el
extractor. No necesita aadir agua, ya que la pulpa sola producir bastante de
su propio jugo. Luego, pasar el jugo por un colador de alambre para retirar las
semillas y tomar un pequeo vaso al da.
1 rebanada de sanda
3 granadas
Hojas de menta
1 limn
Preparacin
Lavar la sanda y cortar una rebanada. Lavar las granadas y picarlas. Lavar el
limn y las hojas de menta. En el caso del limn, partir y extraer su jugo.
Colocar los ingredientes en la licuadora y batir por unos segundos. Tomar un
vaso porla maana, dos o tres veces por semana.
Recomendaciones:
Si quieres dar con un ejemplar maduro, fjate en que la parte de la cscara que
ha estado en contacto con el suelo sea de color amarillo cremoso o dale unos
golpecitos a la dura corteza con los nudillos y si emite un sonido hueco, es que
est madura.
Si se ha comprado entera, se puede conservar sin problemas varios das a
temperatura ambiente. Sin embargo, al abrirla, es necesario guardarla en la
parte baja de la nevera bien envuelta con el fin de que no pierda el agua ni sus
propiedades.
Se puede consumir en forma de sorbetes, helados y zumos. Igualmente, se
puede conservar en forma de mermeladas.
por: recetas-ssaludables
Lquido: Batido de Sanda o patilla. Esta fruta nos ayuda a limpiar los intestinos
y favorecer la eliminacin de residuos txicos.
Estimula la ereccin:
Bhimu Patil, director del Centro de Mejoras de Vegetales de la universidad
Texas A&M, garantiza que los ingredientes de la sandia son fitonutrientes, y
sus caractersticas bioactivas producen efectos benficos en el cuerpo humano.
Las sandas incluyen licpoeno, beta caroteno y cirulina, cuyas funciones
benficas comienzan apenas a conocerse. Entre sus beneficios est la habilidad
de relajar los vasos sanguneos, tal como lo hace el Viagra.
Los cientficos sealan que cuando se consume sanda, la citrulina se convierte
en arginina a travs de ciertas encimas. La arginina es un aminocido que
tiene efectos en el sistema circulatorio y fortalece el sistema inmune.
por: Micka96 Taringa