MODELO EDUCATIVO Y PLAN DE ESTUDIOS: PROGRAMAS ASIGNATURA

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE AGRONOMA

DEPARTAMENTO DE PLANEACIN EDUCATIVA

NOMBRE DE LA ASIGNATURA :

ADMINISTRACION AGROPECUARIA

SEMESTRE: CUARTO SEMESTRE

FASE DE FORMACIN: PROFESIONALIZANTE
LNEA CURRICULAR: ECONMICO-ADMINISTRATIVA
AREA: ECONMICA
CRDITOS: 8
HORAS
HORAS 5 /semana/ mes
TERICAS:
PRCTICAS:

FUNDAMENTACIN CURRICULAR
La materia de Administracin Agrcola se sita en la estructura del mapa curricular en la fase
profesionalizante y corresponde al eje econmico-administrativo y se imparte en el cuarto
semestre de la carrera. Tiene como antecedentes las materias de Estructura y Desarrollo Rural
y Economa Agrcola, se justifica curricularmente como base para la formacin integral del
Ingeniero Agrnomo en aspectos de organizacin y administracin de las empresas
agropecuarias.

PROPSITO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO

Que el alumno adquiera conocimientos tericos bsicos del funcionamiento de los distintos
factores que inciden en los procesos de administracin y funcionamiento de la estructura
organizacional de la empresa agropecuaria dentro del marco de referencia global en que ella se
desenvuelve. Para que conozca el papel que desempea el sector agropecuario en el proceso
general de desarrollo en las empresas, as como conocer las herramientas de anlisis que
permitan elaborar un diagnstico de la empresa, as como proponer y evaluar alternativas
conducentes a un uso ptimo de sus recursos.

CONTENIDOS TEMTICOS

UNIDAD I: ASPECTOS GENERALES

1. Concepto e importancia de la Administracin y Administracin Agropecuaria
1.1. Fin y objetivos de la Administracin Agropecuaria
1.2. Dinmica y funcionamiento de la empresa agropecuaria
2. Introduccin al Proceso Administrativo
2.1. Planeacin
2.2. Organizacin
2.3. Integracin
2.4. Direccin
2.5. Control
3. La Empresa
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3.1. Definicin y Metas

3.2. Tipo de empresas Agropecuarias
3.3. Recursos de produccin
3.4. Procesos Productivos
3.5. Eficiencia Productiva
3.6. Resultados de la accin de la empresa

UNIDAD II. ASPECTOS ECONOMICOS

1. Recursos productivos para la actividad agropecuaria
1.1. Conceptos de entradas, costos y resultado econmico
1.2. Depreciacin: concepto y clculo
1.3. Crdito: concepto y uso en agricultura
1.4. Riesgo e incertidumbre: concepto y su consideracin y manejo en agricultura
2. Inversiones y determinacin de costos aplicables a la Empresa Agropecuaria
2.1. Magnitud de diferentes inversiones en agricultura
2.2. Determinacin de algunos costos:
2.2.1. Costo de uso de maquinaria y equipos
2.2.2. Costo de mano de obra y direccin empresarial
2.2.3. Costo de uso de construcciones y mejoras
2.2.4. Costo de uso de capital
UNIDAD III. PLANIFICACION Y MANEJO DE LA EMPRESA
1. Tcnicas de presupuesto: concepto y metodologa
1.1. Presupuesto por rubro
1.2. Presupuesto predial
1.3. Presupuesto complementarios o auxiliares:
- flujo de fondos
- mano de obra
- uso de la maquinaria
- uso de agua
2. Planificacin de largo plazo: uso de los recursos en el tiempo.
2.1. Uso del suelo en el largo plazo: posibilidades y restricciones
2.2. Monocultivos y secuencias culturales
3. Planificacin de corto plazo
3.1. Relacin entre plan de corto plazo y plan de largo plazo: posibilidades y restricciones
3.2. Formulacin del plan anual del predio
3.3. Presupuestos del plan predial y resultado econmico esperado
Unidad VI. IMPLEMENTACION ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA
1. Organizacin de actividades
1.1. Ejecucin del plan
1.2. Registros y controles
1.3. Medicin de resultados
2. Comunicacin Organizacional
2.1. Concepto
2.2. Tipos de Comunicacin
2.2.1. Comunicacin externa
2.2.2. Comunicacin interna
2.2.3. Comunicacin formal
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2.2.4. Comunicacin informal

ACTIVIDADES DE ENSEANZA
Exposicin oral por parte del profesor, auxiliado con rota folios y
power point
Comparacin y clasificacin de conceptos
Organizacin de informacin de algunos temas de diferentes autores relacionados
con la materia
Exposicin de los alumnos asesorados por el profesor
Conferencias especializadas

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
- Lectura de textos relativos a la matera y elaboracin de resmenes.
- La elaboracin de ensayos.
- Participacin en clase mediante la exposicin de temas, en Rotafolios o power point
- Asistencia a conferencias y/o eventos pblicos relativos con la problemtica.
- Trabajos de exposicin
- Consulta de informacin en pginas web.
- Trabajo grupal para que realicen una investigacin relacionado con la materia.
.

CRITERIOS DE EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES

ESCOLARES
-

Asistencia mnima
Puntualidad en la asistencia diaria y en el desarrollo de tareas.
Participacin directa en clases con exposicin de dudas y aportaciones personales.
Exposicin de temticas ante grupos.
Examen escrito

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BIBLIOGRAFA BSICA

Cabarrouy Evaldo. Principios de Microeconoma. 1ra. Edicin, Editorial: South-Western

Publishing Co., Cincinnati, Ohio, U.S.A. 1984.

Call, Steven y Holahan, William. Microeconoma. Grupo Editorial Ibero

Amrica.
Hoffmann, Laurence y Bradley, Gerald. Clculo aplicado a Administracin,
Economa, Contadura y Ciencias Sociales. McGraw-Hill.
Jacobs, Michael. Economa Verde. McGraw-Hill.
Mochn. Economa: Teora y Poltica. McGraw-Hill.
Nicholson, Walter (1). Microeconoma Intermedia y sus aplicaciones.
McGraw-Hill Editores.
Nicholson, Walter (2). Teora Microeconmica. McGraw-Hill Editores.
Pindyck, Robert y Rubinfeld, Daniel. Microeconoma. Prentice Hall.
Sloman, John. Introduccin a la Microeconoma. Prentice Hall.
Turriago, lvaro. Temas de innovacin tecnolgica. Universidad de
la Sabana.
Varian, Hal. Microeconoma Intermedia. Un enfoque actual. Antoni Bosch
Editores.
SALVATORE, Dominick, MICROECONOMIA, Editorial McGraw Hill,
Tercera Edicin

RESPONSABLES DE LA ELABORACIN DEL PROGRAMA:

MC. GLORIA GARCIA GALINDO
LAE. LAURA ELENA RODRIGUEZ VALENZUELA

FECHA: junio de 2006.

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