Enchastrar todo es realmente grandioso, pero siempre

hay que limpiarlo despus... Con este experimento

limpiador, hasta lavar los platos va a convertirse en un
acto de lo ms cientfico!
Alguna vez pensaste por qu te bas con jabn?
O por qu necesits detergente para lavar los
platos? Aqu va un experimento para comprobarlo.

Materiales
Agua
Aceite de cocina
Servilletas de papel
Detergente
Un vaso
Un plato
Cuchara para mezclar

Cmo hacerlo
Este experimento es muy, muy fcil. Slo es cuestin de mezclar, observar, y pensar!
Qu pasara si intentaras limpiar una mancha de aceite con un poco de agua? Ech
aceite en un vaso. Ahora, agregale agua. Mezclalos un buen rato, despus esper
un poquito (cant una cancin, por ejemplo) y observ. Qu sucede? Pasa lo
mismo si echs las cosas en distinto orden?

Ahora agreg un chorro de detergente, y volv a mezclar. Cantate otra cancin y

despus observ. Qu pas? Cul fue la diferencia entre poner y no poner
detergente?
Por qu sucede esto?
Para ver mejor lo que pasa con el agua, el aceite y el detergente, pods hacer lo mismo
que antes, pero sobre un plato.

Coloc un poco de agua en un extremo del plato, otro de aceite en el otro e intent
mezclarlos. Qu ves?
Ahora, agreg detergente. Qu sucede? Mir bien de cerca, vas a ver pequeas
burbujitas de aceite flotando en el agua con detergente. Pods explicar qu pas?

Explicacin
Por qu limpian el jabn y el detergente?
Como viste en tu experimento, el agua y el aceite son
muy difciles de mezclar, porque pertenecen a dos
grupos de materiales muy diferentes. El aceite solo se
mezcla con cosas aceitosas como la grasa y las
manchas que te dej, por ejemplo, la cadena de la bici.
Pero el agua no se mezcla con ese tipo de materiales.
Por eso, no sirve de nada intentar lavar una mancha de aceite solo con un poco de agua:
simplemente no se unen.
Y qu pasa con el jabn? El jabn pertenece a un grupo de materiales que puede
mezclarse con las dos cosas, con el agua y con el aceite! Cuando te mets a la ducha
para sacarte las manchas de grasa de la bici, con quin cres que se junta el jabn, con
el agua o la grasa? Con las dos! De esta manera, logra una misin imposible: unir a la
grasa con el agua. Y as, al pasar el chorro, las manchas se desprenden de tu cuerpo.
Con el detergente pasa algo muy parecido. Cuando lo agregs al vaso con agua y aceite,
el detergente y el aceite quedan formando una capa por encima del agua. Si pudieras
mirarla con una superlupa, veras que en esa capa hay un montn de gotitas de aceite
rodeadas por detergente.
Como el detergente, adems, puede unirse con el agua, hace posible que el chorro se
lleve a esas gotitas. Por eso, para sacar la grasa de las papas fritas de los platos de la
cena, nada mejor que una buena refregada con agua y detergente.

Sabas qu
Por qu te mancha la grasa?
Aunque no lo notes, tu piel fabrica un aceite que la
protege. Como el aceite se mezcla muy fcilmente con los
materiales de su mismo grupo (grasas y ceras) te moja la
piel y se te pega. Cuando te manchs con la grasa de la
cadena de tu bici, no vas a poder quitarte la grasa de
encima aunque te quedes a vivir en la baadera: El agua
no se une ni con la grasa ni con el aceite. Lo nico que
pods hacer para que la grasa abandone tu piel es
presentarle un candidato mejor: el jabn.