Asignatura :

FISIOLOGIA

ANATOMIA

Docente(s): RAFAEL W.IPANAQUE

MORENO

HUMANA

SEPARATA N O7

2,3,6-10,12

Informacin referida a:
Unidad Didctica N 01:

Anatoma y fisiologa de la piel

Capacidad terminal N01. Identificar Elemento

y
de capacidad N
aplicar los
1,6 :
conocimientos cientficos
anatmicosIdentificar
y
y
describir
la
fisiolgicos de
estructura y fisiologa de una
la piel como base para entender en clula
los
cursos
tcnicos los procedimientos Aplicados al
Tratamiento
de cabello y piel

LA CELULA
Es la unidad anatmica (porque sola o asociada forma a todos los
seres vivos) fisiolgica (porque realiza todas las funciones de los seres
vivos) y gentica (porque transmite los caracteres hereditarios de
generacin en generacin).
La clula realiza tres tipos de funciones: la nutricin, la relacin y la
reproduccin.
A) LA NUTRICIN comprende la incorporacin de los alimentos al
interior de la clula, la transformacin de los mismos y la asimilacin
de las sustancias tiles para formar as la clula su propia materia.

Segn sea su nutricin, hay clulas auttrofas y clulas

hetertrofas.

Las clulas auttrofas fabrican su propia materia orgnica a

partir de la materia inorgnica del medio fsico que la rodea,
utilizando para ello la energa qumica contenida en la materia
inorgnica.

Las clulas hetertrofas fabrican su propia materia orgnica

a partir de la materia orgnica que contienen los alimentos que
ingiere.

B) LA RELACIN comprende la elaboracin de las respuestas

correspondientes a los estmulos captados.

C) LA REPRODUCCIN es el proceso de formacin de nuevas

clulas, o clulas hijas, a partir de una clula inicial, o clula madre.

Hay dos procesos de reproduccin celular: mitosis y meiosis.

Mediante la mitosis, a partir de una clula madre se originan

dos clulas hijas con el mismo nmero de cromosomas y la misma
informacin gentica que la clula madre.

Mediante la meiosis, a partir de una clula madre se forman

cuatro clulas hijas, teniendo todas ellas la mitad del nmero de
cromosomas que la clula madre.

PARTES DE LA CELULA
I.- Membrana celular.
II.- citoplasma.
III.- Ncleo.

I.- MEMBRANA CELULAR

La membrana celular es la parte externa de la clula que envuelve el

citoplasma. Permite el intercambio entre la clula y el medio que la
rodea. Intercambia agua, gases y nutrientes, y elimina elementos de
desecho.
La clula est rodeada por una membrana, denominada "membrana
plasmtica". La membrana delimita el territorio de la clula y controla
el contenido qumico de la clula.
En la composicin qumica de la membrana entran a formar parte
lpidos, protenas y glcidos en proporciones aproximadas de 40%,
50% y 10%, respectivamente. Los lpidos forman una doble capa y las
protenas se disponen de una forma irregular y asimtrica entre ellos.
Estos componentes presentan movilidad, lo que confiere a la
membrana un elevado grado de fluidez.
ESTRUCTURA
PLASMTICA

EN

MOSAICO

FLUIDO

DE

LA

MEMBRANA

La membrana plasmtica es extraordinariamente delgada, teniendo

un espesor medio de aproximadamente 10 nm, por lo que slo se ve
con el microscopio electrnico. La estructura de la membrana
plasmtica es similar a la de cualquier otra membrana biolgica. Est
formada por una doble capa lipdica con protenas. Estas se
encuentran en esta doble capa lipdica dispuestas formando una
estructura en mosaico fluido. Ahora bien, la membrana plasmtica
presenta en la cara externa una estructura fibrosa que no se
encuentra en las membranas de los orgnulos celulares, es el
glicoclix, constituido por oligosacridos. Los oligosacridos del
glicoclix estn unidos tanto a los lpidos, glicolpidos, como a las
protenas, glicoprotenas. En la cara interna de la membrana
plasmtica las protenas estn asociadas a microtbulos, a
microfilamentos y a otras protenas con funcin esqueltica.

MECANISMOS DE FUSIN DE MEMBRANAS

3

La fluidez de los componentes de la membrana plasmtica permite su

crecimiento por fusin con membranas provenientes de otros
orgnulos celulares, como las llamadas vesculas de exocitosis. stas
van a poder fusionarse con la membrana. De esta manera, las
sustancias que puedan contener las vesculas pasan al exterior. Al
mismo tiempo, los componentes de la membrana de la vescula se
integran en la membrana plasmtica hacindola crecer.
FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMTICA
La membrana plasmtica va a realizar las siguientes funciones:
-Intercambios.
-Receptora.
-Reconocimiento
SEMIPERMEABILIDAD
DE
LA
(PERMEABILIDAD SELECTIVA)

MEMBRANA

PLASMTICA

Las membranas biolgicas se comportan en cierto modo como

membranas semipermeables pues permiten el paso del agua pero no
permiten el paso de ciertos solutos. As, van a permitir el paso de
pequeas molculas, sobre todo si son no polares. Por el contrario, las
molculas voluminosas o las fuertemente cargadas, por ejemplo: los
iones, quedarn retenidas. Ahora bien, como veremos ms adelante,
determinados mecanismos van a permitir que atraviesen la
membrana algunas molculas que por su composicin o tamao no
podran hacerlo. Esto es, las membranas biolgicas tienen
permeabilidad selectiva. De este modo la clula asegura un medio
interno diferente del exterior.
La fluidez es una de las caractersticas ms importantes de
las membranas. Depende de factores como:
La temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.
La naturaleza de los lpidos, la presencia de lpidos insaturados y de
cadena corta favorecen el aumento de fluidez.
La presencia de colesterol endurece las membranas, reduciendo su
fluidez y permeabilidad.
Otra propiedad de las bicapas lipdicas es que, debido a su interior
hidrofbico son muy impermeables a los iones y a la mayor parte de
las molculas polares.
Las molculas que atraviesan la bicapa son:
- Molculas no polares que se disuelven fcilmente en la bicapa.
- Molculas polares de tamao muy reducido, como por ejemplo el
agua.
4

Las protenas de la membrana. Las protenas se pueden asociar a la

bicapa lipdica de las siguientes formas.
Muchas protenas de membrana atraviesan la bicapa de un extremo a
otro, denominndose por ello protenas transmembrana. Estas
protenas tienen una parte central hidrofbica, que interacciona con la
regin hidrocarbonada de la bicapa; y dos extremos hidroflicos que
interaccionan con el exterior e interior de la clula.
Otras protenas se encuentran en la superficie de la bicapa, ya sea en
la cara externa o interna de la membrana.
Las glicoprotenas y los glicolpidos. Los hidratos de carbono
localizados en la parte externa unos se unen a las protenas formando
las gliproteinas y otros a los lpidos formando los glicolpidos; estas
glicoprotenas y glicolpidos forman una cubierta externa llamada
glicocliz
FUNCIONES DE LA MEMBRANA.
Las principales funciones son, separar a la clula de su entorno; y
controlar el intercambio de sustancias entre la clula y el medio. Y el
reconocimiento de ciertas sustancias.
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE LA CLULA Y EL MEDIO.
La permeabilidad de la membrana plasmtica es extraordinariamente
selectiva, ya que debe permitir que las molculas esenciales, tales
como glucosa, aminocidos y otras, penetren fcilmente en la clula,
y que los productos de desechos salgan de ella.
Transporte de pequeas molculas Este transporte puede ser sin
gasto de energa y se le llama transporte pasivo, o con gasto de
energa y se le llama transporte activo.
1 TRANSPORTE PASIVO
El transporte pasivo es un proceso de difusin a travs de la
membrana, que no requiere energa, ya que las molculas se
desplazan espontneamente, a favor de su gradiente; es decir desde
una zona de concentracin elevada a una de concentracin baja.
El transporte pasivo puede realizarse de dos formas:
A) Difusin simple. Es el paso a travs de la membrana lipdica.
Esta es atravesada por las molculas no polares, tales como el
oxgeno, hidrgeno, nitrgeno, benceno, ter, cloroformo, etc.; y las
molculas polares sin carga, como por ejemplo, el agua, el CO2 , la
urea, el etanol etc.(molculas de pequeo tamao)
B) Difusin facilitada Los iones y la mayora de las molculas
polares tales como la glucosa, aminocidos etc. (molculas ms
grandes que las anteriores), no pueden atravesar la bicapa y se
5

transportan a travs de las membranas biolgicas mediante protenas

transmembrana que pueden ser protenas de canal y protenas
transportadoras especficas.
Las protenas de canal forman poros que atraviesan la bicapa y
permiten el paso de iones de tamao y carga adecuada. Algunos de
estos canales se abren mediante uniones con un ligando y se llaman
canales regulados por un ligando. Otros se abren en respuesta a un
cambio del potencial y se denominan canales regulados por voltaje.
Estos ltimos son los responsables de la excitabilidad elctrica de las
clulas nerviosas y musculares.
Las protenas transportadoras especficas o permeasas se unen a la
molcula a transportar y sufren un cambio de forma, que permiten el
paso de la molcula a travs de la membrana
2 TRANSPORTE ACTIVO
Es el que se realiza en contra del gradiente y con consumo de energa
(ATP). Para que se lleve a cabo son imprescindibles dos condiciones:
- Las protenas transportadoras llamadas bombas.
- El consumo de energa que, generalmente, proviene de la hidrlisis
del ATP. Este ATP es producido en las mitocondrias. A continuacin se
estudia, como ejemplo la Bomba de Na+ K+
. La mayora de las clulas animales tienen una alta concentracin de
K+ y una baja concentracin de Na+ con respecto al medio externo.
Estos gradientes se consiguen debido a dicha bomba, que bombea
simultneamente Na+ hacia el exterior y K+ hacia el interior; con
gasto del ATP. Apuntes de Biologa
Transporte de macromolcula (endocitosis y exocitosis). Las clulas
tambin intercambian con el medio macromolculas incluso partculas
de varios micrmetros de tamao. El proceso por el cual las clulas
fijan e ingieren macromolculas del medio recibe el nombre de
endocitosis; y el proceso por el cual segregan partculas al exterior
exocitosis. Endocitosis Consiste en la ingestin de macromolculas y
partculas mediante la invaginacin de una pequea regin de la
membrana que luego se estrangula formando una nueva vescula
intracelular.

Distinguiremos dos tipos de endocitosis: la fagocitosis y la

pinocitosis
A) La pinocitosis implica la toma de pequeas gotas de lquidos
extracelular
B) Fagocitosis. Es un caso especial de la endocitosis, se llama as
cuando las partculas a ingerir son muy grandes. La fagocitosis se da
en muchos protozoos para ingerir partculas alimenticias y en ciertos
leucocitos, como los macrfagos, para ingerir y destruir
microorganismos. Para que se de la fagocitosis deben existir en la
superficie celular receptores especficos para las sustancias a
englobar.
C)Exocitosis. Consiste en la fusin de vesculas intracelulares con la
membrana plasmtica y la liberacin de su contenido al medio
extracelular. La membrana de las vesculas secretoras se incorpora a
la membrana plasmtica y luego se recupera por endocitosis. Es
decir, existe continuamente un equilibrio entre exocitosis y
endocitosis que asegura el volumen celular.

SMOSIS

Si ponemos en un recipiente una membrana semipermeable y a un

lado de la membrana se pone, por ejemplo, una disolucin
concentrada de glucosa en agua y al otro lado una disolucin diluida,
el agua pasa desde la ms diluida a la ms concentrada. Este proceso
se denomina smosis y la presin necesaria para contrarrestar el
paso del agua se llama presin osmtica.
smosis a travs de una membrana semipermeable. La sustancia
representada por los crculos mayores no puede pasar a travs de los
poros de la membrana. Al medio que tiene una mayor concentracin
en partculas que no pueden atravesar la membrana (soluto), se le
denomina hipertnico, mientras que al menos concentrado en solutos
se le llama hipotnico. Si dos disoluciones ejercen la misma presin
osmtica, por tener la misma concentracin de partculas que no se
pueden difundir a ambos lados de la membrana semipermeable,
diremos que son isotnicas. Es de destacar que podemos tener dos
disoluciones diferentes a ambos lados de una membrana
semipermeable y, sin embargo, ambas ser isotnicas entre s.

II.- CITOPLASMA
El citoplasma es la parte de la clula comprendida entre la membrana
y el ncleo. En el citoplasma est constituido por citosol, el
citoesqueleto, inclusiones y organoides celulares.
Citosol: El medio intracelular est formado por una solucin lquida
denominada hialoplasma o citosol. Los orgnulos estn contenidos en
una matriz citoplasmtica. Esta matriz es la denominada citosol o
hialoplasma. Es un material acuoso que es una solucin o suspensin
de biomolculas vitales celulares. Muchos procesos bioqumicos,
incluyendo la gluclisis, ocurren en el citosol.
En una clula eucariota, puede ocupar entre un 50% a un 80% del
volumen de la clula. Est compuesto aproximadamente de un 70%
de agua mientras que el resto de sus componentes son molculas que
forman una disolucin coloidal. Estas molculas suelen ser
macromolculas.
Al ser un lquido acuoso, el citosol carece de forma o estructura
estables, si bien, transitoriamente, puede adquirir dos tipos de
formas:

Una forma con consistencia de gel.

El estado sol, de consistencia fluida.

El citoesqueleto

El citoesqueleto aparece slo en clulas eucariotas. Est

constituido por una red de filamentos proteicos de tres tipos:
8

Microfilamentos: son bsicamente filamentos de actina.

Constituyen el crtex, que bajo la membrana plasmtica da
forma y elasticidad a la clula. Facilitan la emisin de
prolongaciones citoplasmticas o pseudpodos. Junto con los
filamentos de miosina, posibilitan el movimiento contrctil de
las clulas musculares.
Filamentos
intermedios:
constituidos
por
protenas
filamentosas. Los principales son los neurofilamentos, los
filamentos de queratina y los de vimentina. Desempean
funciones estructurales.
Microtbulos: son filamentos tubulares constituidos por
polmeros de tubulina. Se originan a partir del centro
organizador de microtbulos. Son componentes principales del
citoesqueleto, y organizan y distribuyen el resto de los
filamentos y orgnulos celulares. El huso acromtico o mittico
est formado por microtbulos. Los cilios y flagelos son
estructuras derivadas de los microtbulos.

INCLUSIONES CITOPLASMTICAS:
Son estructuras o materiales que se almacenan en el citoplasma.
Se localizan en el citoplasma pero no son considerados organoides,
sino elementos que resultan del metabolismo celular o que han sido
incorporados del medio extracelular y que se alojan en el citosol.
Dentro de las inclusiones tenemos:
-Glcidos (glucgeno).
-Lpidos.

-Cristales.
-Pigmentos.

ORGANOIDES CITOPLASMATICOS
MITOCONDRIAS
Es un orgnulo citoplsmico donde se generan
las molculas de ATP durante la respiracin
aerbica. La membrana interna est muy
invaginada y es donde tiene lugar la
conversin
de
energa.
Aunque
las
mitocondrias
son
orgnulos
de
clulas
eucariotas se parecen a las clulas procariotas;
contienen sus propios ribosomas, que son 70 S,
su propio DNA el cual es una nica molcula
circular que contiene la informacin gentica
necesaria para la sntesis de un limitado
nmero de protenas cuya sntesis tiene lugar
en los propios ribosomas de las mitocondrias.
Finalmente, las mitocondrias se dividen para
formar nuevas mitocondrias de forma parecida
a como
lo hacen
los
procariotas
e
independientemente del ncleo celular; sin
embargo, no se pueden dividir si se sacan del
citoplasma.

RETCULO ENDOPLSMICO
El
retculo
endoplsmico
es
una
red
membranosa de sacos y tbulos que a menudo
estn conectados a la membrana nuclear y
citoplsmica. Existen dos formas de retculo
endoplsmico: el rugoso y el liso. El rugoso
posee ribosomas y el liso no. Las protenas
sintetizadas en el rugoso son liberadas en el
citoplasma o pasan a travs de su membrana
dentro de los canales por donde son
distribuidas a distintas partes de la clula. El
retculo endoplsmico liso est implicado en la
sntesis de glucgeno, lpidos y esteroides. Los
canales del retculo endoplsmico liso tambin
sirven para la distribucin de las sustancias
sintetizadas en l.

APARATO DE GOLGI
Est compuesto de sacos membranosos que
tienen vesculas esfricas en sus extremos. Fue
descrito por primera vez por Camillo Golgi en
10

1898. Es el centro de empaquetamiento de las

clulas eucariotas, responsable del transporte
seguro de los compuestos sintetizados al
exterior de la clula. El aparato de Golgi est
conectado a la membrana citoplasmtica
donde se fusiona y as poder excretar el
contenido fuera de la clula, proceso que se
llama exocitosis. Otra funcin es la de
empaquetar ciertos enzimas sintetizados en el
retculo
endoplsmico
rugoso
en
unos
orgnulos llamados lisosomas. Estos enzimas
catalizan reacciones. El contenido de los
lisosomas no se excreta sino que permanece
en el citoplasma y participa en la digestin
citoplsmica de los materiales ingeridos o
absorbidos por la clula. El que los enzimas
permanezcan dentro del lisosoma protege a la
clula de la accin ltica (corrosiva) de estos
enzimas.
RIBOSOMAS
Los ribosomas son orgnulos sin membrana,
slo visibles al microscopio electrnico debido
a su reducido tamao (29 nm en clula
procariota y 32 nm en eucariota). Estn en
todas las clulas vivas (excepto en el
espermatozoide). Su funcin es ensamblar
protenas a partir de la informacin gentica
que le llega del ADN transcrita en forma de
ARN mensajero (ARNm).
La informacin gentica est en el ADN. Esa
informacin se transcribe en ARN. El ribosoma
lee el ARN mensajero y ensambla la protena
con los aminocidos suministrados por el ARN
de transferencia a este proceso se le llama la
sntesis de las protenas
VACUOLA
Una vacuola es una cavidad rodeada por una
membrana que se encuentra en el citoplasma
de las clulas, Se forman por fusin de las
vesculas
procedentes
del
retculo
endoplasmtico y del aparato de Golgi. En
general, sirven para almacenar sustancias de
desecho o de reserva (agua con varios
azcares, sales, protenas y otros nutrientes
disueltos en ella).
En las clulas vegetales, las vacuolas ocupan
la mitad del volumen celular y en ocasiones
11

pueden llegar hasta casi la totalidad. Tambin,

aumentan el tamao de la clula por
acumulacin de agua.

LISOSOMAS
Son orgnulos que contienen en su interior
alrededor de 50 enzimas hidrolticas diferentes,
capaces de degradar todo tipo de polmeros
biolgicos. Estas enzimas se caracterizan
porque todas tienen una actividad ptima a pH
4,6; son, por tanto, hidrolasas cidas.
Los lisosomas actan como un sistema
digestivo celular, degradando el material
captado del exterior por pinocitosis o
fagocitosis,
y
digiriendo
por
autofagia
materiales de la propia clula que ya han
cumplido su funcin biolgica.
Los lisosomas formados a partir de vesculas
desprendidas
del
aparato
de
Golgi
se
denominan lisosomas primarios.

III.- NUCLEO
El ncleo celular es la estructura ms caracterstica de las clulas
eucariotas. Se rodea de una cubierta propia, llamada envoltura
nuclear y contiene el material hereditario, que es la base del
repertorio de instrucciones en que se basa el desarrollo y el
funcionamiento de cada organismo, y cuya composicin se basa en el
cido desoxirribonucleico (ADN).
El ncleo es una estructura dinmica, que en los organismos con
mitosis abierta, se deshace durante el reparto cromosmico. Se
llama ncleo interfsico al que se observa antes de la mitosis y
despus de sta, ya duplicado
A) ENVOLTURA NUCLEAR
Procede del retculo endoplasmtico y rodea al ncleo separndolo
del resto del citoplasma. Es una envoltura doble formada por dos
membranas: la membrana nuclear externa que puede llevar
unidos ribosomas en la cara que da al citosol y la membrana
12

nuclear interna. Entre ambas queda un pequeo espacio

denominado espacio perinuclear, que se contina con el espacio del
retculo.
La membrana nuclear interna lleva asociada a su cara
nucleoplsmica una red de filamentos proteicos que forman
la lmina fibrosa o corteza nuclear. Su funcin es participar en la
formacin de la envoltura nuclear despus de la mitosis y en la
organizacin de la cromatina.
La envoltura nuclear no es continua, pues existen puntos en los que
las
dos
membranas
se
unen
creando
unos
orificios
denominados poros nucleares.
Los poros nucleares, con un dimetro de entre 50-100 nm, estn
formados por una estructura compleja llamada complejo del poro,
constituida por ocho masas proteicas que se disponen en forma de
octgono y forman un anillo o cilindro hueco que reviste
internamente el poro. Asociado al anillo se encuentra un material
denso, el diafragma, que disminuye la luz del poro hasta 10 nm.
Los poros nucleares regulan el intercambio de molculas entre el
ncleo y el hialoplasma.
B) NUCLEOPLASMA
Tambin se le denomina matriz nuclear. Es el medio interno del
ncleo similar al hialoplasma, formado por una disolucin
coloidal compuesta por agua, iones, numerosas protenas
histonas que intervienen en el empaquetamiento del ADN,
enzimas que intervienen en la replicacin y transcripcin del ADN
, nucletidos necesarios para la sntesis de los cidos nucleicos,
etctera.
C) NUCLEOLO
Es una estructura esfrica, no rodeada de membrana, densa y con
un contorno irregular. Su funcin es fabricar los distintos tipos
de ARN ribosmico que forman parte de las subunidades de los
ribosomas.
Se encuentra formado por ARN, ADN y protenas, y en l se
distinguen, al microscopio electrnico, tres zonas:

Zona fibrilar: zona ms interna, formada por bucles de ADN

que llevan informacin para sintetizar ARNn (nucleolar); a estos
fragmentos se les denomina organizadores nucleolares. Estos
fragmentos pueden pertenecer a uno o a varios cromosomas
diferentes, que se denominan cromosomas organizadores del
nuclolo.

13

Componente fibrilar denso: lugar del nucleolo donde el ADN

organizador nucleolar de cada cromosoma empieza a
transcribirse. Una vez sintetizadas las copias de ARN nucleolar
45s, se unen a protenas formando fibrillas, que sern parte de los
ribosomas.

Zona granular: zona ms perifrica, que contiene las

subunidades ribosmicas en proceso de maduracin. Estas
subunidades saldrn al citoplasma a travs de los poros
nucleares; all terminan de madurar y se unen a los ARN
mensajeros, formando polirribosomas.

D) CROMATINA
Se denomina as al material gentico de la clula eucariota
durante la interfase.

Con el microscopio ptico aparece como masas densas que se

distribuyen por el ncleo.

Con el microscopio electrnico se observa que tiene estructura

fibrilar formada por filamentos que se entrecruzan entre s,
formando un retculo que est inmerso en el nucleoplasma; al
comenzar la divisin celular estos filamentos se condensan dan
lugar a los cromosomas.

FUNCIONES DEL NCLEO:

En el ncleo se guardan los genes en forma de cromosomas (durante

la mitosis) o cromatina (durante la interfase)

Organiza los genes en cromosomas lo que permite la divisin celular

Transporta los factores de regulacin y los genes a travs de los poros

nucleares

Produce mensajes (ARNm) que codifica protenas.

Produce ribosomas en el nuclolo.

NUCLEO
CELULAR

14

NUCLEOLO

MEMBRANA
NUCLEAR
POROS
NUCLEARES

CROMOSOM
AS

CROMATINA

15