Sunteți pe pagina 1din 37

va recomanda

RETETE DE POST
PREGATITE LA SLOW COOKER-UL
CROCK-POT
Pentru un meniu gustos si sanatos

FACUTE DE BLOGGERII CULINARI

powered by

Descopera savoarea retetelor gatite lent la foc mic cu


slow cooker-ul Crock-Pot

MANDAT
DE
CO
E
R

CH

5
ani

GARANIE
toate produsele

EF

A L E X CR

Aparat electric de gatit

www.crockpot-romania.ro

Cuprins
Ciorbe, supe
Ciorba cu varza rosie si suc de rosii / 5
Supa crema de mazare / 6
Supa crema de gulie si naut / 7
Ciorba de legume / 8
Supa crema de rosii cu crutoane / 9
Supa de cartofi dulci / 10
Ciorba de legume si naut / 11
Supa crema de stevie / 12
Supa crema de morcovi cu curry / 13
Supa crema de fasole cu usturoi copt / 14

Fel Principal
Legume cu ardei copt / 15
Tocanita de naut cu cartofi / 16
Ratatouille / 17
Tocanita de naut cu cartofi / 18
Mancare de fasole / 19
Fajitas cu legume / 20

Cuprins
Ardei umpluti cu quinoa / 21
Paste cu dovlecel de post / 22
Tocanita in stil marocan cu linte
si cartof dulce / 23
Risotto de post cu ciuperci / 24

Desert
Negresa de post / 25
Melcisori cu scortisoara / 26
Placinta invartita cu nuca si portocala / 28
Budinca de gris cu mere / 29
Tort de mere de post / 30
Budinca de ciocolata / 31
Negresa de post cu banane / 32
Prajitura de post cu ciocolata si sfecla rosie / 33
Prajitura de post cu dovleac / 34
Budinca de orez cu cocos / 34

Ciorbe / Supe
Ciorba cu varza rosie
si suc de rosii la slow
cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 6 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Timea
Ingrediente:
1 ceapa galbena
1 ardei verde ascutit
1/2 ardei capia rosu
3 morcovi potriviti
1 gulie
1/2 varza mica rosie
1 lingurita rasa sare de mare
un varf de lingurita piper
350 ml suc de rosii
frunze de telina si leustean

Mod de preparare:
Pentru cei care nu mananca carne, care postesc sau care doresc pur si simplu o mancare doar din legume, am aici o ciorba
gustoasa cu varza rosie, multe alte legume si suc de rosii, facut
de mama, din rosii de gradina.
Eu am ales sa fac fac ciorba la aparatul Crock-Pot slow cooker
4,7 L Digital, gatit la foc mic si timp mult :), timp in care eu
mi-am rezolvat treburile in oras.
Primul pas este intotdeauna curatarea si spalarea legumelor.
Tocam marunt ceapa si cele doua tipuri de ardei si le punem pe
fundul vasului de ceramica de la Crock Pot si picuram un pic
de ulei peste ele.
Adaugam gulia taiata cubulete si morcovii taiati rondele apoi
varza taiata feliute subtiri.
Adaugam o lingurita de sare si un pic de piper si amestecam.
Turnam 2 l de apa, asezam capacul peste vasul de ceramica,
conectam aparatul Crock-Pot la o sursa de curent apoi setam
modul de gatire High si selectam timpul de 5 si jumatate ore.
Inainte cu o ora de terminarea programului adaugam sucul de
rosii iar la final frunzele de telina si leustean tocate marunt.
Aparatul cand se opreste, trece automat pe functia de keep
warm.

Ciorbe / Supe
Supa crema de mazare
- de post, la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: vio_dreams

Mod de preparare:

Ingrediente:

Tocam marunt ceapa si o punem in vasul aparatului Crock-Pot


slow cooker 4,7 L DIgital.

500 gr mazare
2 cepe mari
4-5 frunze leurda
3 linguri ulei masline
sare
piper

Adaugam mazarea. A mea a fost congelata insa a fost deosebit


de gustoasa fiindca a fost de la mama din gradina!
Completam cu apa, punem capacul si setam aparatul Crock-Pot
la temperatura Low pentru 2 ore.
Punem in vasul blenderului amestecul obtinut. Adaugam leurda
pentru un plus de gust si de culoare si asezonam cu sare si
piper. Adaugam uleiul de masline si mixam pana obtinem o
crema.
Eu am adaugat si germeni de ceapa rosie. Germenii de ceapa
rosie au o mare concentratie de vitamine si enzime si o mare
putere de detoxifiere, au efect diuretic, combat constipatia,
reduc colesterolul, sunt benefice in prevenirea si tratarea diabetului si a obezitatii.

Ciorbe / Supe
Supa crema de gulie
si naut la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Alice Ciobanu

Mod de preparare:

Ingrediente:

Puneti in vasul aparatului Crock-Pot ceapa tocata marunt,


partea alba a prazului taiata rondele si stropiti cu putin ulei
de floarea soarelui. Curatati guliile si taiati-le cuburi. Turnati supa de legume si un strop de sare. Acoperiti vasul si setati
aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 DIgital pe High si pe timpul
de 2 ore jumatate.

1 ceapa potrivita
3 gulii
1/2 praz partea alba
200 gr naut
2 linguri de ulei de floarea
soarelui
o priza de sofran
sare
piper alb proapat macinat
400 ml supa de legume
ulei de dovleac pentru stropit
seminte de canepa

Dupa 1 ora si jumatate adauigati boabele de naut fierte (din


conserva). Lasati apaoi aparatul sa isi continue treaba pana
cand expira timpul.
Transferati totul intr-un blender si Mixati pana obtineti o pasta fluida. Turnati apoi totul in vasul de la crock pot si incalziti
usor, potrivind de sare si presarati piper alb proaspat macinat.
In bolurile pentru serviti puneti cate un polonic de supa crema,
stropiti cu ulei de dovleac si presarati cateva
seminte de canepa.

Ciorbe / Supe
Ciorba de legume de
post la slow cooker
Crock Pot

TIMP DE GATIRE: 5 1/2 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Timea
Ingrediente:
2 morcovi
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
1 ceapa galbena
2 cartofi
150-200 gr mazare congelata
3 fire apio
1/2 gulie (sau una intreaga
daca este mai mica)
1 lingura ulei
1/2 lingurita sare grunjoasa
1 lingura vegeta naturala
un pic de piper
frunze de telina
15-20 fire chives

Mod de preparare:
Inca o ciorba numai si numai din legume facuta cu ajutorul
prietenului meu Crock-Pot :). Mie imi plac mult ciorbele acestea
simple si dulci cu gust de legume si atat. Voi puteti adauga bulion sau bors sau ce credeti voi ca o face mai pe gustul vostru.
Curatam si spalam legumle, fiecare dupa caz, la curatat ma
refer.
Tocam marunt ceapa si cele doua tipuri de ardei si le punem pe
fundul vasului de ceramica al aparatului Crock-Pot si picuram
un pic de ulei peste ele.
Adaugam gulia si apio taiate cubulete mici, morcovii taiati rondele, cartofii cubulete potrivite si mazarea congelata.
Presaram sare si piper si amestecam.
Turnam 2 l de apa, asezam capacul peste vasul de ceramica,
conectam aparatul Crock-Pot 4,7 L Digital la o sursa de curent
apoi setam modul de gatire High si selectam timpul de gatire
pe 5 ore.
La final adaugam firele de chives taiate marunt impreuna cu
frunzele de telina tocate marunt.
Aparatul intra in functia de mentinere cald dupa ce se opreste
programul de gatire.

Ciorbe / Supe
Supa crema de rosii cu
crutoane, la slow
cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: vio_dreams

Mod de preparare:

Ingrediente:

Punem rosiile in sos in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker


4,7 L Digital.
Adaugam ceapa verde taiata bucati.
Completam cu supa de legume. Supa de legume o obtineti
fierband morcov, telina, pastarnac si patrunjel, apoi strecurati
supa obtinuta. Eu o pastrez la congelator in pet-uri de 500 ml si
cand am nevoie scot de acolo.
Setam vasul aparatului Crock-Pot la slow pentru doua ore.
Cat fierbe supa pregatim crutoanele. Taiem feliile de paine
cuburi. Le punem intr-o craticioara si adaugam uleiul de
masline boiaua si oregano. Amestecam bine si fie le pregatim
pe flacara aragazului daca ne grabim, fie la cuptor la foc mic,
avand grija sa se faca pe toate partile. Eu prefer sa le pregatesc
la cuptor fiindca sunt mai crocante.
Adaugam busuioc, sare si piper dupa gust si mixam supa cu
ajutorul unui blender vertical.

pentru supa:
800 ml rosii in sos
500 ml supa de legume
1 ceapa verde
sare
piper
busuioc
pentru crutoane:
4 felii de paine
ulei de masline
boia de ardei
oregano
2 catei usturoi

Servim supa cu crutoane.

Ciorbe / Supe
Supa de cartofi dulci de post la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 5 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. Punem in oala noastra Crock-Pot cartofii curatati si tocati


cubulete, ceapa tocata, telina, usturoiul, uleiul de masline si
canile de apa.

3-4 cartofi dulci (medii)


1 ceapa
3 tije de telina apio
3 catei de usturoi
1 cana lapte vegetal
5 cani apa
1 lingurita tarhon uscat
2 linguri ulei de masline
sare
piper
migdale tocate

Setam temperatura aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L


Digital pe HIGH si gatim timp de 5 ore (sau pana cand cartofii
s-au fiert).
2. Turnam toata compozitia intr-un blender, adaugam sarea,
piperul si laptele vegetal (noi am folosit de orez) si blenduim
bine.
3.Servim supa cu migdale tocate pe deasupra.

10

Ciorbe / Supe
Ciorba de legume si
naut la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 1/2 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Alice Ciobanu

Mod de preparare:

Ingrediente:

In vasul aparatului Crock-Pot puneti ceapa feliute subtiri,


ardeiul gras tocat marunt, morcovul si patrunjelul radacina
rondele.

1 conserva de naut fiert


1 ceapa potrivita
1 morcov
1 patrunjel
1 ardei gras verde
1/2 lingurita mix condimente
pentru harira
cimbru
200 ml bors de putina (sau
dupa gustul fiecaruia)
sare
piper proaspat macinat

Scurgeti boabele de naut de zeama in care au fost conservate,


treceti-le printr-un jet de apa rece si adaugati-le in vas.
Adaugati apa cat sa le acopere putin si apoi setati aparatul
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe temperatura Hight si
timpul de 3 ore.
Spre final, cam cu 15minute, adaugati mix-ul de condimente
pentru harira, cimbrul uscat si borsul de putina.

Potriviti de sare.

11

Ciorbe / Supe
Supa crema de stevie de post, la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 10 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: IriA

Mod de preparare:

Ingrediente:

Se curata cartofii, telina si ceapa, se taie in bucati nu foarte


mici si se pun in vasul aparatului Crock-Pot impreuna cu supa
de legume si 1/3 lingurita sare. pe temperatura ridicata, 2 ore,
punem capacul si ne vedem de alte treburi.

5 legaturi stevie
o legatura de leurda
2 cartofi potriviti
o ceapa
100 g telina (radacina)
50 g nuca
2 linguri ulei de masline extravirgin sau alt ulei de calitate
100 ml lapte de migdale
sau de soia
1 litru supa de legume sau apa
sare - dupa gust

Cand a trecut o ora si jumatate spalam bine leurda si stevia, le


curatam si le taiem in bucati. Le adaugam in aparatul de gatit
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital si le lasam pana se termina
timpul de gatire.
Folosind un blender vertical transformam totul intr-o supa cremoasa, adaugand sare dupa gust si laptele de migdale (putem
pune mai mult sau mai putin, in functie de cat de lichida vrem
sa fie supa).
Prajim nuca intr-o tigaie antiaderenta, fara sa punem ulei.
Apoi o tocam si o presaram in farfurii peste supa. Adaugam
cate o lingurita de ulei in fiecare farfurie si servim.

12

Ciorbe / Supe
Supa crema de morcovi
cu curry - de post, la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 15 MIN


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: IriA

Mod de preparare:

Ingrediente:

Se curata morcovii, ceapa si telina, se taie in bucati si se pun


impreuna cu supa de legume si condimentele in vasul aparatului Crock-Pot.

3 morcovi mari
o ceapa mare
2 tije telina apio
o cutie lapte de cocos
o lingurita chimion
1-2 lingurite pudra curry
(dupa preferinte)
jumatate lingurita scortisoara
o lingurita ghimbir proaspat
ras
un litru supa de legume
sare

Selectam temperatura HIGH si timp de gatire 2 ore, punem


capacul si lasam oala Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital sa isi
faca treaba in timp ce noi ne relaxam.
Omogenizam laptele de cocos, pastram putin pentru ornat, iar
restul il turnam peste legume. Pasam direct in oala, folosind un
blender vertical.
Punem cateva picaturi de lapte de cocos in fiecare farfurie si
putem adauga patrunjel sau coriandru verde.

Servim cu paine prajita.

13

Ciorbe / Supe
Supa crema de fasole
cu usturoi copt la slow
cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE 20 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. In primul rand lasam fasolea la hidratat aproximativ 12 ore.


Ideal ar fi sa si schimbam apa in care stau macar o data.
2. Punem fasolea, 3 catei de usturoi, apa si frunzele de salvie in
oala noastra Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.
Setam temperatura aparatului Crock-Pot pe HIGH si gatim
timp de 4 ore.
3. Intre timp, punem cateii de usturoi ramasi pe o folie de aluminiu, ii stropim cu uleiul de masline si presaram putina sare.
Ii facem pachetel si ii bagam in cuptorul preincalzit pentru 20
minute. Cand s-au rumenit ii scoatem din cuptor si ii lasam sa
se raceasca pana e gata fasolea.
4. Cand s-a fiert fasolea, o scurgem (dar pastram lichidul) si
o transferam intr-un blender. Adaugam usturoiul copt, sare,
piper alb si blenduim bine. Completam cu lichidul pastrat pana
ajungem la consistenta dorita.
5. Decoram cu frunze de salvie si cateva feliute de usturoi copt
(noi am pastrat un catel de usturoi).

500g fasole alba


1 capatana de usturoi
8 cani cu apa
8 frunze de salvie + cateva
pentru decor
2 linguri ulei de masline
sare
piper alb

14

Fel Principal
Legume cu ardei copt
la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Timea

Mod de preparare:

Ingrediente:

Imi plac mult mancarurile din legume si incerc toate variantele care imi trec prin minte si le combin cu arome diferite de
fiecare data. In mancarea aceasta am adaugat ardei copti si
pudra de ghimbir, curry si chimen, obtinand o mancare de legume super delicioasa.
Pentru un plus de savoare si mentinerea in intregime a nutrientilor in mancare, am ales sa fac aceasta mancare la Crock-Pot.
Curatam si spalam legumele.
Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul si ceapa
cubulete mici. Usturoiul il taiem rndele iar ardeiul copt il taiem
bucatele.
Toate legumele le punem in vasul de ceramica al aparatului
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital, adaugand apoi un pic de
ulei, condimentele si apa.
Acoperim vasul cu capacul din dotare si dupa ce conectam
aparatul la o sursa de curent, selactam temperatura pe High
si timpul de gatire de 3.5 ore.
La final adaugam patrunjel verde uscat si tocam si cateva frunze de busuioc. terminarea programului aparatul trece automat
pe functia de pastrare cald.

1 dovlecel mediu
4-5 cartofi potriviti
2 morcovi
1 ceapa
3-4 catei de usturoi
6 ardei copti (eu am avut unii
conservati la borcan
dulci)
1/2 lingurita pudra de ghimbir
1/2 lingurita pudra de cury
1/2 lingurita pudra de chimen
1/2 lingurita sare de mare
un pic de piper
100 ml apa
2-3 linguri ulei
patrunjel verde uscat
busuioc verde proaspat

15

Fel Principal
Tocanita de naut cu
cartofi - de post, la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: vio_dreams

Mod de preparare:

Ingrediente:

Am pregatit aceasta mancare simpla de post cu ajutorul


aparatului de gatit la temperaturi scazute, Crock-Pot. De fapt
Crock-Pot a gatit-o singur.
Sotam ceapa tocata fideluta si ardeiul taiat rondele in cateva
linguri de ulei.
Adaugam nautul si cartofii taiati cuburi. Eu am folosit naut
din conserva pe care doar l-am scurs, daca folositi naut
proaspat il veti lasa peste noapte la inmuiat in apa.
Adaugam sare, piper, boia de ardei, cimbru si foile de dafin.
Completam cu apa.
Setam aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital la
temperatura slow pentru 5 ore.

800 naut
4 cartofi
2 cepe
1 ardei gras
1 lingura bulion
patrunjel
cimbru
2 foi dafin
sare
piper

Adaugam patrunjelul verde tocat marunt.

16

Fel Principal
Ratatouille la slow
cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Timea

Mod de preparare:

Ingrediente:

Ratatouille este o mancare simpla doar din legume care se potriveste perfect acestei perioade dar nu numai, mai ales ca mie
imi place tare mult sa mananc orice mancare de legume.
Am ales sa fac si acest preparat la aparatul Crock Pot , prietenul meu de baza cand nu am timp sa stau langa mancare si
vreau sa am si o mancare sanatoasa.
Ceapa o curatam si o spalam iar restul legumelor doar le spalam si le indepartam capatele la zucchini, vanata si ardei.
Taiem rondele toate legumele.
Stropim cu putin ulei de masline fundul vasului de ceramica,
apoi de jur imprejur aranjam legumele feliate.
Presaram deasupra sare si piper si turnam sucul de rosii peste
legume.
Acoperim vasul de ceramica cu capacul din dotare, conectam
aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital la o sursa de
curent, setam modul de gatire High si selectam timpul la 3 ore.
(timpul se poate selecta din 30 in 30 de minute).
La final adaugam firele de chives taiate si busuiocul tocat.
Servim mancarea calda si mai adaugam condimente daca e
nevoie

1 vanata (300 gr)


1 zucchini (250 gr)
1 ardei verde ascutit
1 ceapa
2 rosii potrivite
1 lingura ulei de masline
sare de Himalaya
un pic de piper
1 cana suc de rosii (250 ml)
aprox 15 fire chives
cateva frunze de busuioc
proaspat

17

Fel Principal
Tocanita de naut cu
cartofi - de post, la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: vio_dreams

Mod de preparare:

Ingrediente:

Spalam bine cartofii si ii taiem in sferturi. Punem cartofii in


vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.

1 kg cartofi noi
3 linguri ulei masline
boia de ardei
cimbru
rozmarin
busuioc
oregano
sare

Adaugam uleiul de masline, sarea, boiaua si ierburile aromate.

Amestecam bine cartofii cu condimentele.

Setam aparatul Crock-Pot la temperatura high pentru doua


ore. Dupa doua ore cartofii sunt gata si aparatul ii pastreaza
calzi pana in momentul serviri. Foarte gustosi si aromati!

18

Fel Principal
Mancare de fasole la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Alice Ciobanu

Mod de preparare:

Ingrediente:

In vasul aparatului Crock-Pot puneti ceapa tocata marunt, ardeiul gras tocat bucatele, morcovul in rondele subtiri si boabele
de fasole scurse de zeama in care au fost conservate.

150 gr fasole alba fiarta


150 gr fasole rosie fiarta
1 lingura bulion de rosii
1 morcov
1 ardei gras rosu
1 ceapa potrivita
1 lingura ulei de floarea
soarelui
cimbru
patrunjel verde tocat

Adugati bulionul de rosii si turnati cam 200-250 ml apa. Adaugati un strop de sare si un fir de cimbru uscat.

Acoperiti vasul, setati aparatul Crock-Pot pe timpul de 3.30 si


optiunea Low.

Seriviti mancarea de fasole cu patrunjel verde proaspat tocat si


muraturi sau pepene murat.

19

Fel Principal
Fajitas cu legume la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 20 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. Pregatim legumele. Rosiile le tocam cubulete, ardeii iuti ii


curatam de seminte si ii tocam marunt, ardeii grasi curatati de
seminte ii taiem bastonase si ceapa solzisori.

4 rosii
2-3 bucati ardei iute verde
1 ardei gras galben
1 ardei gras rosu
1 ceapa
2 linguri ulei de masline
2 lingurite seminte de chimion
macinate
2 lingurite boia dulce
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita usturoi granulat
1 conserva fasole rosie
sare
tortilla

2. Punem toate ingredientele in oala noastra Crock-Pot si le


amestecam bine cu toate contimentele.
Setam aparatul de gatit Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe
temperatura pe HIGH timp de 2 ore si ne vedem de treaba :) Eu
de obicei mai fac curat prin casa fara sa stau cu grija ca aoleu
se arde mancarea pe foc.
3. Cand este gata incorporam fasolea rosie si impartim compozitia pe tortilla incalzite (sau nu), rulam si gata.
Le putem servi alaturi de un avocado, sosul preferat sau alte
arome indragite.

20

Fel Principal
Ardei umpluti cu
quinoa la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE 20 MIN


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. Taiem capacele ardeilor si ii curatam de seminte.

4-6 bucati ardei gras


200g quinoa nefiarta
1 conserva fasole rosie
1 ceapa
4-6 linguri pasta de rosii
1 lingurita chimion
1 lingurita chilli
1 lingurita usturoi granulat
sare
200g cascaval de post
(optional)
patrunjel

Intr-un bol combinam quinoa, fasolea, pasta de rosii, ceapa


tocata marunt, condimentele si o mana de cascaval ras.
2. Umplem ardeii cu mixtura creata si ii punem in vasul ceramic al aparatului de gatit Crock-Pot.
Turnam un pahar de apa pe langa ardei, setam aparatul
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe temperatura pe HIGH
si gatim timp de 4 ore. La final, indepartam capacul, presaram
putin cascaval si patrunjel proaspat tocat.

21

Fel Principal
Paste cu dovlecel de
post la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Alice Ciobanu

Mod de preparare:

Ingrediente:

In vasul aparatului Crock-Pot puneti pastele fainoase, de tip


fusilli, dovlecelul curatat de coaja si taiat bucati subtiri, rosiile
cherry taiate in patru si suscul de rosii. Presarati sare si putin
rozmarin. Acoperiti cu apa.

1 dovlecel
250 g paste tip fusilli
cateva rocii cherry
200 g sos de rosii
sare roz
1 ardei iute
rozmarin uscat

Setati aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe


temperatura Low si setati timpul de 2.30 ore.
Dupa o ora si jumatate amestecati de cateva ori in vasul de
ceramica si puteti sa mai adaugati putina apa calduta, daca vi
se pare ca este necesar.
Consumati cald.
Pofta buna!

22

Fel Principal
Tocanita in stil
marocan cu linte si
cartof dulce
la Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: IriA

Mod de preparare:

Ingrediente:

Curatam ceapa si o taiem marunt.

200 g linte
un morcov mare
un cartof dulce mare
o ceapa
2 catei usturoi
3 linguri pasta de tomate
750 ml apa sau supa de legume
o legatura coariandru
o lingurita ghimbir ras
o frunza de dafin
1/2 lingurita turmeric
sare
piper

Curatam morcovul, il taiem rondele. Curatam cartoful dulce si


il taiem cuburi.
Spalam lintea si o adaugam impreuna cu celelalte legume, supa,
pasta de tomate, sarea, turmericul, ghimbirul si tulpinile de
coriandru in oala Crock-Pot.
Conectam aparatul de gatit Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital
la o sursa de curent si lasam sa fiarba 2 ore pe setarea High.
Scoatem tulpinile de coriandru si frunza de dafin, punem piper
proaspat macinat si frunzele de coriandru tocate si servim.

23

Fel Principal
Risotto de post cu
ciuperci la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: IriA

Mod de preparare:

Ingrediente:

Curatam ceapa si usturoiul, le taiem marunt si le calim in 3


linguri de ulei de masline pe foc mic. Adaugam orezul, il calim
2 minute, apoi transferam totul in vasul aparatului Crock-Pot.

150 g orez tip Arborio


200 g ciuperci champignon
200 g ghebe congelate
100 g hribi congelati
50 g mazare congelata
o ceapa
2 catei usturoi
50 ml ulei de
masline extravirgin
500-600 ml supa de legume
sare
oregano
cateva frunze ceapa verde
pentru ornat

Turnam supa de legume fierbinte, punem sare si lasam sa fiarba 2 ore la temperatura High.
Intre timp taiem marunt ciupercile si le calim in 3 linguri de
ulei de masline cu sare si oregano.
Dupa ce orezul a fiert o ora si jumatate in aparatul de gatit
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital, ii adaugam ciupercile (din
care pastram cateva mai mari pentru ornat) si mazarea, amestecam si lasam inca jumatate de ora sa se imprieteneasca toate.
La final adaugam putin ulei de masline si amestecam bine.
Taiem putina ceapa verde, punem orezul in farfurii, ornam cu
ceapa verde si ciuperci si stropim cu putin ulei de masline.

24

Desert
Negresa de post, la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: vio_dreams

Mod de preparare:

Ingrediente:

Punem intr-un bol ingredientele uscate: faina, zaharul, cacao si


praful de copt.
Amestecam ingredientele uscate. Adaugam uleiul, apa minerala,
esenta si gemul. Daca nu aveti gem de caise puteti folosi si alt
gem cu conditia sa fie acrisor.
Amestecam pana la omogenizare. Nuca o prajim in cuptor si
apoi o sfaramam astfel incat sa ramana bucatele.
Amestecam si turnam aluatul in vasul aparatului slow cooker
Crock Pot. In mod normal vasul este antiaderent insa mie mi-a
fost teama, fiind vorba de un blat umed, ca nu voi reusi sa o
scot perfect din forma asa ca am folosit hartie de copt.
Setam aparatul Crock Pot la temperatura high pentru doua ore
si treizeci de minute.
Lasam sa se raceasca si apoi taiem prajitura felii. Topim ciocolata amaruie pe bain marie, impreuna cu uleiul si turnam peste
felia de prajitura (daca tineti post verificati ambalajul sa fiti
siguri ca ciocolata este de post). Presaram deasupra coaja de
portocala.

400 g faina
200 g zahar
3 linguri cacao
1 lingurita praf copt
400 g gem caise
250 ml apa minerala
250 ml ulei
esenta portocala
200 g nuci
50 g ciocolata amaruie
50 g portocala confiata

25

Desert
Melcisori cu
scortisoara la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Timea

Mod de preparare:

Ingrediente:

Pentru ca suntem in perioada postului incerc sa vin in ajutorul


vostru cu cateva retete numai bune pentru aceasta perioada.
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Intr-o cana punem drojdia uscata, o lingurita de zahar si
2 lingurite de faina si le amestecam adaugand 100 ml de apa
calduta. Acoperim cu un prosop si lasam aprox 10 min la
dospit.
Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, zaharul, zaharul
vanilat si coaja de lamaie si portocala apoi facem un cerc in
mijloc si turnam drojdia dospita. Framantam cu mana adaugand spre final uleiul. Terminam de framantat cand nu se mai
lipeste aluatul de maini.
Acoperim si punem la loc cald ferit de curenti de aer timp 1,5- 2
ore.
Scoatem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si il
intindem cu sucitorul.
Amestecam intr-un bol mic zaharul brut cu scortisoara si acest
amestec il intindem peste aluat.
Rulam aluatul dupa care il taiem in 8 parti egale si il lasam sa
mai dospeasca 30-40 de minute.
Tapetam vasul de ceramica al aparatului slow cooker

150 gr faina neagra


150 gr faina alba
1 lingura zahar brut
1 plic zahar vanilat
1/2 lingurita sare
1/2 plic drojdie uscata
170 ml apa (daca folositi doar
faina alba e suficient 130-150
ml apa)
2 linguri ulei
Umplutura:
2 + 1/2 linguri zahar brut
1 +1/2 lingurita pudra de
scortisoara
Glazura:
4-5 lingurite zahar pudra
sucul stors de la 1/4 portocala

26

Desert
Melcisori cu
scortisoara la
slow cooker Crock-Pot
(cont.)

Mod de preparare:
Crock-Pot 4,7 L cu hartie de copt si asezam melcisorii in vas.
Acoperim cu capacul din dotare, conectam aparatul Crock-Pot la
o sursa de curent, setam modul de gatire Low si selectam timpul
la 2 ore si jumatate (timpul se poate selecta din 30 in 30 de minute).
Scoatem melcisorii cu hartia de copt din vasul de ceramica si
lasam cateva minute dupa care indepartam foaie de copt si ii
asezam pe o farfurie.
Ungem melcisorii deasupra cu o glazura usoara din zahar pudra
si suc de portocala.

27

Desert
Placinta invartita cu
nuca si portocala - de
post, la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Timea
Ingrediente:
1 pachet foi de placinta
170 gr nuca macinata (sau
mai putin daca vreti sa nu fie
foarte multa nuca)
coaja si sucul de la o portocala
2 linguri Green Sugar
ulei pentru uns foile
Pentru uns placinta la final:
3 linguri miere de salcam
cateva nuci tocate
coaja de la 1/2 portocala

Mod de preparare:
Pentru ca v-am promis cateva retete de post, o sa va prezint si
azi un desert simplu cu foi de placinta, nuca si portocala, facut
la aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.
O sa facem 2 rulouri, fiecare din cate 8 foi de placinta.
Pe rand cele 8 foi de placinta le punem unele peste altele ungandu-le pe fiecare cu ulei.
Inr-un bol amestecam nuca macinata cu coaja de la o portocala, indulcitorul Green Sugar si sucul de la o portocala apoi
amestecam.
Punem jumatate din amestecul de nuca de-a lungul foilor de
placinta si rulam. Ungem si deasupra cu un pic de ulei.
Procedam la fel si cu celelalte foi de placinta obtinand si a
doua placinta rulata.
In vasul de ceramica punem foaie de copt (doar pt a scoate mai
usor placinta la final) si asezam cele doua rulori in vas.
Acoperim cu capacul din dotare, conectam aparatul Crock-Pot
la o sursa de curent, setam modul de gatire High si selectam
timpul la o ora si jumatate. (timpul se poate selecta din 30 in 30
de minute).
La terminarea programului scoatem placinta pe o farfurie si o
ungem cu 2-3 linguri de miere. Presaram deasupra nuca taiata
si coaja de la 1/2 portocala.

28

Desert
Budinca de gris cu
mere la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Alice Ciobanu

Mod de preparare:

Ingrediente:

Curatati merele si taiati-le felii. Ungeti vasul de ceramica al


aparatului Crock-Pot un margarina si asezati feliile de mar.

800 gr mere cutatate si taiate


felii
50 gr margarina
1 lingurita scortisoara
150 gr zahar
400 ml lapte
100 gr gris

Separat, intr-o cratita topiti zaharul impreuna cu 50-60 ml


apa.
Turnati siropul fierbinte peste mere.
Acoperiti aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital si setati
3 ore si temperatura Low.
Intre timp, pe flacara aragazului aduceti laptele la punctul de
fierbere dupa care incorporati grisul. Amestecati de doua trei
ori si imediat ce incepe sa se ingroasa, trageti de pe foc.
Turnati continutul peste merele din vasul de ceramica si lasati
aparatul sa isi continue treaba.
Serviti budinca de gris cu mere cu topping de zmeura.

29

Desert
Tort de mere de post, la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: vio_dreams

Mod de preparare:

Ingrediente:

Punem zaharul in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7


L Digital. Pentru ca acesta este detasabil si poate fi folosit si pe
aragaz vom carameliza zaharul pe flacara aragazului.

200 gr zahar
4-5 mere
2 cani faina
1 cana zahar
1 lingurita praf copt
1 cana apa minerala
1/2 cana ulei
esenta rom

Intindem caramelul pe fundul vasului si pe peretii acestuia.


Curatam de coaja si cotoare merele, le taiem felii si le asezam
pe fundul vasului astfel incat sa il acoperim in intregime.
Intr-un bol amestecam faina cu zaharul si praful de copt.
Adaugam apa minerala, uleiul si esenta de rom si amestecam
pana obtinem un aluat omogen. Turnam aluatul peste mere.
Setam temperatura aparatului Crock-Pot la high pentru patru
ore.
Rasturnam tortul cu fundul in sus pe un platou astfel incat
merele vor ramane deasupra. Lasam sa se raceasca apoi taiem
felii.

30

Desert
Budinca de ciocolata la
slow cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 3 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. Intr-un bol amestecam faina, zaharul, 2 linguri de cacao,


praful de copt si sarea. Treptat incorporam laptele, esenta de
vanilie si uleiul. Vom obtine o coca destul de consistenta.

BUDINCA
250g faina
125g zahar
2 linguri cacao
2 lingurite praf de copt
1 varf de sare
125ml lapte de soia/migdale cu
aroma de ciocolata
2 linguri de ulei
1 lingurita esenta de vanilie
SOS
160g zahar brun
60g cacao
apa fierbinte

2. Tapetam oala Crock-Pot cu hartie de copt si turnam compozitia obtinuta in ea; o nivelam usor.
3. Intr-un alt bol amestecam restul de cacao si zaharul brun si
treptat apa fierbinte (noi am folosit cam 250ml). Avem grija
sa nu se formeze cocoloase de cacao si sa se dizolve tot zaharul.
Turnam jumatate din sos peste compozitia din oala.
4.Setam temperatura aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L
Digital pe HIGH si timpul la 2-3 ore (pana cand trece testul
scobitorii).
5. Lasam budinca sa se raceasca complet, o portionam si turnam restul de sos de ciocolata (o sa fie mai tare decat cand l-am
facut). Putem sa o savuram alaturi de fructe proaspete sau
nuci.

31

Desert
Negresa de post cu
banane la slow cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: Alice Ciobanu

Mod de preparare:

Ingrediente:

Puneti in vasul ceramic al aparatului Crock-Pot o hartie de


copt uda si stoarsa bine.
Intr-un bol amestecati faina, cacao, praful de copt si zaharul.
Zdrobiti bananele pana ajung la consistenta unui piure fin.
Incorporati uleiul si apa amestecand usor. Incepeti sa incorporati ingredientele solide, amestecand totul cu ajutorul unui tel
sau a unei spatuli.
Turnati compozitia in vasul de ceramica. Presarati deasupra
alunele caju.
Setati aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 Digital pe
temperatura LOW si pe timpul de 3.30. Sub capac puneti un
prosop de bumbac, acesta va absorbi din aburii (condensul) ce
se vor forma in timpul functionarii aparatului.
Scoateti prajitura din vasul de ceramica si lasati-o sa se
raceasca pe un gratar metalic.

300 gr faina
4 banane potrivite (foarte
coapte)
100 gr zahar
3 linguri cacao
1/2 cana ulei
1 cana de apa rece
o mana de alune caju
1 lingurita praf de copt

Taiati in triunghiuri si consumati cu mare drag.

32

Desert
Prajitura de post cu
ciocolata si sfecla rosie
la slow
cooker Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 4 ORE 30 MIN


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. Intr-un bol amestecam faina, zaharul, 2 linguri de cacao,


praful de copt si sarea. Treptat incorporam laptele, esenta de
vanilie si uleiul. Vom obtine o coca destul de consistenta.
2. Tapetam oala Crock-Pot cu hartie de copt si turnam
compozitia obtinuta in ea; o nivelam usor.

200 g ciocolata neagra cu cel


putin 70% cacao
350 g sfecla rosie
50 g zahar
200 g nuca
40 ml ulei
jumatate plic praf de copt
coaja rasa de la o portocala
100-150 ml suc proaspat de
portocale
extract natural de vanilie
150 g miere (dupa gust)
o rodie

3. Intr-un alt bol amestecam restul de cacao si zaharul brun si


treptat apa fierbinte (noi am folosit cam 250ml). Avem grija
sa nu se formeze cocoloase de cacao si sa se dizolve tot zaharul.
Turnam jumatate din sos peste compozitia din oala.
4.Setam temperatura aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L
Digital pe HIGH si timpul la 2-3 ore (pana cand trece testul
scobitorii).
5. Lasam budinca sa se raceasca complet, o portionam si
turnam restul de sos de ciocolata (o sa fie mai tare decat cand
l-am facut). Putem sa o savuram alaturi de fructe proaspete
sau nuci.

33

Desert
Prajitura de post cu
dovleac si nuci pecan

TIMP DE GATIRE: 4 ORE


SETARE DE GATIRE: LOW

Autor: IriA

Mod de preparare:

Ingrediente:

Macinam semintele de in si le amestecam cu 5 linguri de apa.

250 g dovleac ras


scurs foarte bine
2 banane
150 g faina
2 linguri seminte de in
5 linguri apa
50 g miere
50 g melasa
50 g sirop de artar
50 ml suc de portocale
50 g stafide
50 g coacaze uscate
50 g nuci pecan sau normale
extract de vanilie
o lingura scortisoara
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de
sodiu

Curatam bananele si le transformam in piure cu un blender.


Punem dovleacul ras intr-o sita si il apasam bine, ca sa iasa
zeama in exces din el. Amestecam apoi toate ingredientele,
umede si sarate la un loc.
Ungem cu putin ulei vasul de Crock Pot, punem hartie de copt
si turnam compozitia. Coacem jumatate de ora la temperatura mare, apoi la temperatura mica 3 ore. Pudram cu zahar si
mancam cu pofta!
ReteteAlte retete din Prajituri

34

Desert
Budinca de orez cu
cocos la Slow Cooker
Crock-Pot

TIMP DE GATIRE: 2 ORE


SETARE DE GATIRE: HIGH

Autor: Delicii

Mod de preparare:

Ingrediente:

1. Punem in oala noastra Crock-Pot orezul, laptele de cocos,


laptele de migdale, esenta de vanilie, esenta de migdale, scortisoara si nucsoara.

125g orez basmatic


250ml lapte de cocos
250ml lapte de migdale neindulcit
1 lingurita esenta de vanilie
1/2 lingurita esenta de migdale
1 lingurita scortisoara
1/2 lingurita nucsoara
125g stafide
50g migdale
50g fulgi de cocos
miere

Setam temperatura aparatului Crock Pot slow cooker 4,7 L


Digital pe HIGH timp de 2 ore.
2. Cand este orezul gata incorporam stafidele, migdalele tocate si fulgii de cocos. Impartim budinca in castronele, turnam
miere pe deasupra si mai presaram putin fulgi de cocos.

35

Crock Pot
2,4L BLACK

Crock Pot
3.5 L, INOX

MANDAT
DE
CO
E
R

CH

Crock Pot
4,7L DIGITAL

EF

A L E X CR

Crock Pot

6L SAUT

ani

GARANTIE

toate produsele

Crock Pot
5,7L DIGITAL

BRAND
lider
de piata
In USA

www.crockpot-romania.ro
/Crock-Pot Slow Cooker

Crock Pot
3,5L RED

Descopera si alte retete

www.crockpot-romania.ro