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OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVO ESPECIFICO:
1. Ampliacin de la planta de produccin del caramelo
2. Diagnosticar que comportamientos presentan los ciudadanos en las diferentes
actividades que realizara la empresa de la ciudad de Tunja.
3. Disear actividades socio-pedaggicas para el fortalecimiento de los
comportamientos pro sociales de los ciudadanos de la ciudad de Tunja.
4. Desarrollar diferentes estrategias para la poblacin en estudio de mercados,
buscando reflexiones, soluciones y alternativas ante las actitudes sociales de
los ciudadanos.
5. Evaluar el resultado o impacto de cada estrategia.
6. Crdito
7. Proceso de ampliacin
8. Maquinaria
9. Recursos humanos
10. Materiales de uso
IMPACTO SOCIAL:
1. Producir bienes y servicios para satisfacer las diferentes necesidades de la
sociedad generando trabajo durante la ampliacin de la planta y despus de
terminada la misma.
IMPACTO ECONOMICO:
1. Contribuimos con la sociedad generando un crecimiento social, econmico y
ambiental donde operamos siendo responsables y honestos.
2. Generacin de ingresos a la planta a una escala de varios aos
3. Generacin de costos y gastos para el proceso de ampliacin de la planta
productiva
IMPACTO AMBIENTAL:
1. Esto conlleva a que hay que hacer estudios de uso de suelos para la
factibilidad de poderse ampliar la planta y que dado que se generan
escombros hay que enviarlos a ciertos lugar para que no genere molestia a la
sociedad
3. Ampliacin de la planta
4. Capital previsto para el proyecto
OBSTCULOS:
1. Licencias de construccin.
2. Problemas con las entidades pblicas.
3. Perdida de produccin durante la ampliacin de la empresa.
4.
METAS
CORTO PLAZO:
1. En enero y febrero adquirir los diferentes permisos para la ampliacin de la
empresa
2. Contar con el capital para la ampliacin de la empresa
3. Contar con la maquinaria disponible para la ampliacin de la empresa
MEDIANO PLAZO:
1. El 1 de marzo comenzar con la ampliacin de la empresa
2. Seguir con la produccin del caramelo durante la ampliacin de la empresa a
una baja escala.
LARGO PLAZO:
1. Para el 31 de mayo la empresa debe estar totalmente ampliada
2. Para el 1 de julio empezar con la nueva produccin de caramelo
ALEMANIA
250.235 TONELADAS
BELGICA
218.389 TONELADAS
CHINA
258.978 TONELADAS
158.323 TONELADAS
MEXICO
243.564 TONELADAS
ESTADOS UNIDOS
555.874 TONELADAS
ALEMANIA
160.934 TONELADAS
REINO UNIDO
171.730 TONELADAS
FRANCIA
98.091
TONELADAS
CANADA
108.738
TONELADAS
Termino de negociacin
VISTOS BUENOS
Calidad
Economa
Excelente sabor
Presentacin
Gustos:
Para la elaboracin de este proyecto se realiz una encuesta 100 personas y
estos fueron sus gustos:
Preferencias:
Cmo prefiere comprar el producto?
De 100 personas encuestadas 38 prefieren comprar el producto por unidad y 62
personas prefieren comprar el producto por paquete.
Hbitos de compra:
Por qu motivos compra los caramelos?
De 100 personas encuestadas: 73 compran los caramelos por gusto y 27
personas compran los caramelos como un detalle.
Nivel de ingresos:
Qu ingresos posee?
De 100 personas encuestadas 23 personas poseen menos de 1 salario mnimo;
52 personas poseen 1 salario mnimo y 25 personas poseen ms de 1 salario
mnimo.
Oferta
Precios:
$250
$2.000
$1.21 us
$9.500
$ 4.50 us
Transporte:
En esta empresa los productos sern transportados en un vehculo para
distribuirlos en los diferentes supermercados y tiendas del pas a nivel nacional y a
nivel internacional sern llevados en un vehculo asta Bogot y despus sern
enviados en un avin por carga o por va martima existen dos posibilidades de
enviarlos.
Determinacin de la demanda:
Por medio de la encuesta realizada se busca determinar los factores que inciden a
la hora de la obtencin del producto para el consumo de la demanda.
Conocimiento de la competencia:
En lo que corresponde a la ciudad de Tunja se encuentran productores con
entidad comercial tunjana que se especializan en la elaboracin de los caramelos
y no obstante se cuenta con los competidores a nivel regionales y
departamentales ya q nuestros grandes competidores a nivel nacional que envan
confitera a otros pases son el departamento del Valle del Cauca y el
departamento de Antioquia y a nivel regional uno de las grande s empresas son La
Cabaa.
Anlisis de la comercializacin del producto:
Se da a conocer este proyecto por medio de anuncios publicitarios como folletos y
promocionndolo de forma directa y a nivel internacional se promociona el
proyecto con estudios de mercados de la ciudad de NEW YORK ya que es un
mercado ampliamente comercial para nuestro producto.
Tamao del producto:
La fabricacin del producto se hace de acuerdo a la cantidad requerida para la
satisfaccin y las necesidades de la demanda.
Localizacin:
Este producto se encuentra ubicado en la zona urbana de la capital boyacense en
el departamento de Boyac (Colombia) en el barrio SAN RAFAEL
Equipos:
Estufa
Paila
Pala de madera
Bandeja
Cuchillo
Colador
Instalaciones:
La produccin y comercializacin del producto se encuentra localizada en el barrio
San Rafael de la ciudad de Tunja.
Proceso de produccin:
1. Colar la leche
Etiqueta
Logotipo
Eslogan
Empaque
Impuestos:
Impuesto de industria y comercio
Impuesto predial unificado
Rgimen simplificado
Flujograma de procesos:
Personal requerido:
Para esta empresa el requerimiento de personal es mnimo ya que el producto que
se elabora no necesita de muchos procesos para su realizacin pero si es
necesario maquinaria y equipo que sea manejado por el personal requerido.
Adquisiciones de equipos:
Los equipos y herramientas adquiridos por la empresa son propios y son de buena
calidad.
Requisitos de instalacin:
Las instalaciones deben presentar los siguientes requerimientos: zona amplia que
permita el desplazamiento adecuado de las personas que elaboran el producto y
una fcil ubicacin del mismo; Contar con todas las normas y servicios bsicos de
sanidad en perfectas condiciones; Adems deben estar limpias las reas de
trabajo.
Cuenta con una buena iluminacin y aireacin. Adems el sitio de la elaboracin
del producto esta enchapado.
PROCESOS
TIEMPO
1
ctrico;
Poner
colorante,
azcar
yycaramelos
agua
saborizante
;en
glucosa
en
,agua
cido
con
el
uso
15
del
MIN
dosificador
yen
BALANCE
2
dems
Coccin
ingredientes
amezcla
130C
extracto
de
guayusa
yGENERAL
45
Filtrar
el
extracto
de
10
MINUTOS
3
Amasado
Llevar
a
145C
caramelo
punto
7MINUTOS
de
MINUTOS
fusin
de
4
100C
Enfriar
la
aguayusa
un
rango
de
80C
a5 MINUTOS
5
MINUTOS
Satinar
el
silpat
5poner
MINUTOS
6
colorante
Separar
verde
en
dos
partes;
aque
una
de
menta
7
La
parte
de
menta
hacer
un
bastn
largo;
y
la
20
otra
MINUTOS
parte
envolverla
la
parte
decaramelo
menta
8
9
Reposar
Cortar
el
caramelo
para
7
se
enfri
TIEMPO
10
Empacar
TOTAL
los
DEL
PROCESO
10
MINUTOS
90
MINUT
CARAMELOS
PRODUCTOS VICTORIA S.A
BALANCE GENERAL
A 31 DE MAYO DE 2016
ACTIVOS
ACTIVOS CORRIENTES
Disponible
Caja
Bancos
Deudores
Clientes
Anticipo de impuesto
impuesto sobre las ventas retenidas
impuesto de industria y comercio retenido
mercancias no fabricadas por la empresa
inventario
mercancias
$ 88.500.000
$ 56.879.000
$ 17.220.000
$ 12.976.000
$ 25.877.000
$ 288.516
$ 282.484
$ 209.000
$ 720.000
$ 8.745.000
$
8.745.000
$
110.221.00
0
$ 8.800.000
$ 4.500.000
$ 97.668.000
$ 33.322.000
$
97.668.000
$0
$0
$
207.889.00
0
TOTAL DE ACTIVOS
PASIVOS
CORRIENTE
IMPUESTOS SOBRE LAS VENTAS
$ 2.675.000
$ 2.675.000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 2.675.000
PATRIMONIO
$
180.000.000
Capital
Aportes sociales
Utilidades de ltimo periodo
Valorizaciones
Resultados
Utilidad
$ 180.000.000
$0
$0
$0
$0
$ 33.896.489
$ 33.896.489
TOTAL PATRIMONIO
$
213.896.48
9
$
216.571.48
9
ESTADO DE RESULTADOS
EMPRESA DE CARAMELOS
PERIODO: 1 DE DICIEMBRE A MAYO DE 2016
INGRESOS OPERACIONALES
Comercio al por mayor y al por menor
4.500.000=
Devoluciones en ventas
$ o=
$ 4.500.000=
COSTOS DE VENTAS
Inventario inicial de mercancas
8.745.000=
Compras brutas
Devoluciones en compras
$
$ 985.000=
$ 0=
$ 9.730.000
$0=
$ 9.730.000 =
UTILIDAD BRUTA OPERACIONAL
$ 9.730.000 =
GASTOS OPERACIONALES DE ADMINISTRACION Y DE VENTAS
Sueldos
4.000,000=
Servicios
500,000 =
Gastos legales
986.000 =
Mantenimientos
1.200.000 =
Depreciacin
220.000 =
Diversos
$ 0=
OPERACIONALES DE VENTAS
$ 7.406.000 =
Sueldos
Provisiones
$0=
$0=
$0=
UTILIDAD OPERACIONAL
=
$ 2.324.000
INGRESOS NO OPERACIONALES
Arriendos
$0=
$0=
$0=
GASTOS NO OPERACIONALES
Intereses financieros
$0=
$0=
$0=
$0=
$0=
$0=
$0=
$0=
INDICES FINANCIEROS
activo corriente
Pasivos a corto plazo
$ 110.221.000
$0
= 0
PRUEBA DE FUEGO:
Prueba de fuego:
$ 82.844.000
= inventario promedio de la
2
9.730.000
2
= 4.865.000
Inventario promedio
Costo de la materia prima
= 1.323
= inventario promedio
2
8.745.000
2
= 4.372.500
Inventario promedio
Costo del producto vendido
X 30 das
27
4
= 6,75*30 = 202,5
9
2
INDICE DE AUTONOMIA
ndice de autonoma =
PATRIMONIO
ACTIVO
213.896.489
207.889.000
x 100
INDICE DE ENDEUDAMIENTO
ndice de endeudamiento=
PASIVO
ACTIVO
X100
2.675.000
207.889.000
X 100
INDICE DE RENTABILIDAD
INDICE DE RENTABILIDAD SOBRE VENTAS
Utilidad liquida
Total de ventas
COSTOS DE DEPRECIACION
DEPRECIACION = VALOR COMERCIAL- VALOR DE SALVAMENTO
VIDA UTIL
TABLA:
EQUIPO
madera
Estufa
Paila
Pala de
VALOR
COMERCIAL
VIDA
UTIL
120
$ 1.300.000 meses
60
$ 135.000 meses
36
$ 7.000 meses
VALOR DE
SALVAMENTO
DEPRECIACION
$ 130.000
$ 9.725
$ 13.500
$ 2.025
$ 700
$ 175
Bandeja
Cuchillo
Colador
60
$ 29.000 meses
36
$ 5.000 meses
36
$ 4.000 meses
$ 2.900
$ 435
$ 500
$ 125
$ 400
$ 100
Estufa
Paila
Pala de madera
Bandeja
Cuchillo
Colador
Inversiones en maquinaria:
Retroexcavadora
aplanadora
fundidora
Propiedad planta y equipo
leche
diciembr
e
enero
febrero
marzo
abril
mayo
$
$
$
$
$
16.800.0 16.800.0 16.800.0 19.200.0 19.200.0 $
00
00
00
00
00
19.200.000
$
2.200.00
azucar
0
$
panela
945.000
$
mantequilla
16.800
$
miel de abejas 600.000
$
bicarbonato
25.000
Retroexcava
dora
aplanadora
fundidora
propiedad
planta y
equipo
total por
meses
total
$
$
$
2.200.00 2.200.00 2.200.00
0
0
0
$
945.000
$
$
$
16.800
16.800
16.800
$
$
$
600.000 600.000 600.000
$
25.000
$
$
1.800.00 7.200.00
0
0
$
$
1.200.00 1.200.00
0
0
$
1.500.00
0
$
$
$
$
20.000.0 15.000.0 17.000.0 8.000.00
00
00
00
0
$
$
$
$
40.586.8 36.416.8 28.986.8 32.716.8
00
00
00
00
$
238.235.800
$
2.200.00
0
$
945.000
$
16.800
$
600.000
$
25.000
$
2.200.000
$
16.800
$
600.000
$
25.000
$
1.500.00
0
$
23.000.0 $
00
30.000.000
$
47.486.8 $
00
52.041.800
MES
VALORF INVERTIDO
GANANCIA
DICIEMBRE
$ 40.586.800
$ 42.616.140
MARZO
$ 32.716.800
$ 34.352.640
MAYO
$ 52.041.800
$ 54.643.890
TOTAL
$ 125.345.400
$ 131.612.670
LOTE
N 1
N2
N3
TOTAL
INVERCION
$
77.003.600
$
61.703.600
$
99.528.600
$
238.235.800
GANACIA
$
15.400.720
$
12.340.720
$
19.905.720
$
47.647.160
VENTA
$
92.404.320
$
74.044.320
$
119.434.320
$
285.882.960
AMORTIZACIONES
$ 250
$ 2.000
$1,21
$ 9.500
$4,50
MES
VALORF INVERTIDO
GANANCIA
VENTA
N 1
$ 40.586.800 $ 42.616.140
$ 83.202.940
N2
$ 32.716.800 $ 34.352.640
$ 67.069.440
N3
TOTAL
COSTOS DE DEPRECIACION
DEPRECIACION = VALOR COMERCIAL- VALOR DE SALVAMENTO
VIDA UTIL
TABLA:
VALOR
COMERCIAL
EQUIPO
madera
Estufa
Paila
Pala de
Bandeja
Cuchillo
Colador
VIDA
UTIL
120
$ 1.300.000 meses
60
$ 135.000 meses
VALOR DE
SALVAMENTO
DEPRECIACION
$ 130.000
$ 9.725
$ 13.500
$ 2.025
$ 700
$ 175
$ 2.900
$ 435
$ 500
$ 125
$ 400
$ 100
36
$ 7.000 meses
60
$ 29.000 meses
36
$ 5.000 meses
36
$ 4.000 meses
LOTE
TOTAL DE
PRODUCION
VALOR DE MANO
DE OBRA
INDIVIDUAL
VALOR POR
UNIDAD DEL
PRODUCTO
TOTAL DE
MANO DE
OBRA
N 1
$ 6.600
$ 800.000
$ 75
$ 495.000
N2
$ 8.400
$ 800.000
$ 75
$ 630.000
N3
$ 10.200
$ 800.000
$ 75
$ 765.000
meses
actividad
(compra)
leche
diciembre
$
16.800.000
$
2.200.000
$
panela
945.000
mantequi $
lla
16.800
miel de
$
abejas
600.000
bicarbon $
ato
25.000
papel
$
milano
200.000
azucar
total por
meses
$
20.786.800
total
ETIQUETA:
enero
$
16.800.0
00
$
2.200.00
0
$
16.800
$
600.000
febrero
$
16.800.0
00
$
2.200.00
0
$
945.000
$
16.800
$
600.000
$
25.000
marzo
$
19.200.0
00
$
2.200.00
0
$
16.800
$
600.000
abril
$
19.200.0
00
$
2.200.00
0
$
945.000
$
16.800
$
600.000
$
25.000
mayo
$
19.200.0
00
$
2.200.00
0
$
16.800
$
600.000
$
25.000
$
$
200.000
200.000
$
$
$
$
$
19.616.8 20.586.8 22.216.8 22.986.8 22.241.8
00
00
00
00
00
$
128.435.800
ESTE PROYECTO TIENE COMO FINALIDAD posicionarse como uno de los mejores
en cada una de las etapas en las que va accediendo con base a los principios
de formulacin de proyectos.
CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUCIONES
RECOMENDACIONES:
Realiza una campaa publicitaria fuerte que llame la atencin de la
comunidad.
Realizar estudios continuos que permitan evaluar las necesidades y
gustos de los clientes potenciales.