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CARNET
12230017
ADMINISTRACION VII
INDICE
ORGANIGRAMA ADMINISTRATIVO
Introduccin
LOGOTIPO Y ESLOGAN
MISION
VISION
8
9
10
13
15
VALORES
IDEA DE PROYECTO
FODA
MARCO TEORICO
LA NECESIDAD DEL AGUA PURA PARA EL SER HUMANO
ANALISIS DEL ENTORNO
OFERTA Y DEMANDA
22
23
LAS CUATRO PS
24
28
30
31
33
INVESTIGACION DE MERCADO
36
CANALES DE DISTRIBUCIN
38
CROQUIS
40
PRECIOS DE LA COMPETECIA
CICLO DEL AGUA
MATRIZ BCG
ADMINISTRACION VII
LOGISTICA DE DISTRIBUCION
41
42
DISTRIBUCION DE LA PLANTA
43
45
PROCESO DE PRODUCCION
50
53
ENCUESTA
53
GRAFICA DE ENCUESTA
57
DOCUMENTOS LEGALES
58
FACTURA
60
LIBRO DE QUEJAS
61
REGLAMENTO INTERNO
63
CONCLUSION
67
ADMINISTRACION VII
GERE
SUBGEREN
TE
LOGISTI
REPRESENTA
NTE LEGAL
RECURSOS
HUMANOS
JEFE DE
PRODUCCION
MARKETI
NG
ADMINISTRACION VII
Introduccin
El "agua "Uno de los compuestos ms importantes para la vida del planeta y
del universo, el cual, podemos encontrar en diferentes estados como lquido,
slido y gaseoso. Este compuesto es una sustancia lquida formada por la
combinacin de dos volmenes de hidrgeno y un volumen de oxgeno, que
constituye el componente ms abundante en la superficie terrestre. Hasta el siglo
XVIII
se
crey
que el
agua era
un
elemento.
Fue
el
qumico
interpretados hasta aos ms tarde, cuando Lavoisier propuso que el agua no era
un elemento sino un compuesto formado por oxgeno y por hidrgeno, siendo
su frmula H2O. Este compuesto es uno de los ms abundantes en nuestro
planeta, el cual cubre el 71% de la superficie de la terrestre formando los ocanos,
lagos, lagunas, glaciares, ros, napas subterrneas, riachuelos, canales, etc.
La escasez vital del agua dulce hace llamar la atencin de cientficos, tcnicos,
polticos y en general, de muchos de los habitantes del planeta. Ya que solo el 3%
es agua dulce y el 97% agua salada preveniente de los ocanos. Adems el agua
tal como se encuentra en la naturaleza, para ser utilizada sin riesgo para
el consumo humano requiere ser tratada, para eliminar las partculas y organismos
que pueden ser dainos para la salud. Y finalmente debe ser distribuida a travs
de tuberas hasta tu casa, para consumirla sin ningn problema ni riesgo alguno.
Este fundamental compuesto, permite la existencia de vida en la tierra ya que los
seres vivos estn constituidos por el porcentaje importante de agua.
ADMINISTRACION VII
LOGOTIPO
ESLOGAN
ADMINISTRACION VII
Misin
Producir y vender agua 100% pura de la Fuente que superen las expectativas de
calidad de nuestros clientes, brindar excelente servicio y un precio justo que
asegure la viabilidad en el largo plazo, aumentando el crecimiento econmico de
la regin y sobre todo la salud de quienes habitan el pas.
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Visin
Ser una empresa lder en el mercado sobre bebida saludable para el consumo de
nuestros clientes, siendo la calidad un factor trascendente en nuestra distribucin
y servicio. Comprometindonos con el permanente mejoramiento de agua pura en
el interior de Guatemala y en el exterior.
Ser la empresa lder en la distribucin de agua 100% pura.
Valores
ADMINISTRACION VII
y atencin
personalizada, anticipndonos a
sus
Idea de proyecto
Considerando el proceso de modernizacin que est viviendo nuestro pas en
todas las actividades econmicas acerca de la necesidades sobre
aprovisionamiento de agua natural adecuada para el consumo humano, as como
las instalaciones y plantas necesarias para tratar el agua y hacerla llegar al
consumidor de un modo seguro, el cual se obtenga beneficios de forma colectiva,
mejorando as el nivel de vida personal y familiar.
De todos los recursos naturales sobre la tierra, el agua potable sin duda es el
elemento ms preciado, Hasta hace apenas una dcada, la mayor parte de la
gente del mundo beba agua directamente del grifo, hoy en da cerca de una
ADMINISTRACION VII
Es grato para nosotros mostrar un producto que rene todas las caractersticas de
competitividad en calidad y precios a nivel de mercados nacionales e
internacionales para el beneficio de todo el planeta, y medidas del medio
ambiente, para bien de futuras generaciones como derecho humano.
ADMINISTRACION VII
QUE?
Distribuidora DE LA FUENTE
PORQUE?
El consumo del agua pura es vital para buen funcionamiento del cuerpo
humano.
PARA QUE?
Satisfacer la necesidad del ser humano, a travs de un mineral, libre de
bacterias
ADMINISTRACION VII
12
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
FORTALEZA
OPORTUNIDADES
ENVASADORA CONFIABLE
CONSTANTE
PRODUCTO
PARA
DE
LA
BUENAS
PRACTICAS
DE
MANUFACTURA.
PRESENTARLE
AL
PUBLICO
LOS
BENEFICIOS DEL CONSUMO DEL AGUA
PURA DE LA FUENTE.
DEBILIDADES
AMANAZAS
LA COMPETENCIA.
CONSUMIDORES
DEL
POTABLE NO FILTRADA.
ADMINISTRACION VII
AGUA
El agua es una sustancia que qumicamente se formula como H2O, es decir, que
una molcula de agua se compone de dos tomos de hidrgeno enlazados
covalentemente a un tomo de oxgeno.
Fue Henry Cavendish quien descubri en 1781 que el agua es una sustancia
compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la Antigedad. Los
resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent de
Lavoisier, dando a conocer que el agua estaba formada por oxgeno e hidrgeno.
En 1804, el qumico francs Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y gegrafo
alemn Alexander von Humboldt demostraron que el agua estaba formada por dos
volmenes de hidrgeno por cada volumen de oxgeno (H 2O).
Las propiedades fisicoqumicas ms notables del agua son:
ADMINISTRACION VII
16
Otra fuerza muy importante que refuerza la unin entre molculas de agua
es el enlace por puente de hidrgeno.
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El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero ese
valor se incrementa significativamente con la disolucin de una pequea
cantidad de material inico, como el cloruro de sodio.
La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los cambios
de temperatura y presin. A la presin normal (1 atmsfera), el agua lquida
ADMINISTRACION VII
Los elementos que tienen mayor electro positividad que el hidrgeno como
el litio, el sodio, el calcio, el potasio y el cesio desplazan el hidrgeno del
agua, formando hidrxidos. Dada su naturaleza de gas inflamable, el
hidrgeno liberado es peligroso y la reaccin del agua combinada con los
ms electropositivos de estos elementos es una violenta explosin.
Qu es el agua?
Agua, nombre comn que se aplica al estado lquido del compuesto de hidrgeno
y oxgeno. El agua pura es un lquido inodoro e inspido. Tiene un matiz azul, que
ADMINISTRACION VII
poco
profundas
pueden
contener
grandes
cantidades
de
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
OFERTA Y DEMANDA
Productos sustitutos:
En el territorio guatemalteco las industrias purificadoras de agua son importantes
debido a que contribuyen al consumo de agua por el ser humano siendo una
fuente de salud para s mismo, debido a que contiene macro minerales como el
sodio, potasio, calcio, fsforo, magnesio y azufre que son necesarios en
cantidades mayores de 100 mg. diarios para el cuerpo humano. Actualmente la
gente escoge el agua envasada por diferentes razones. Muchos piensan que el
agua envasada tiene mejor sabor que el agua del grifo y la percibe como ms
segura y de mejor calidad incluso cuando necesariamente no siempre es el caso.
Las compaas ofrecen el agua pura como una alternativa saludable a otras
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Competencia interna:
En el mercado existen empresas que ofrecen el mismo producto, agua envasada
en botella y en garrafn de 5 galones, e incluso otra gama de presentaciones.
Como la principal empresa productora y distribuidora se encuentra la empresa
Salvavidas que posee el 85% del mercado domiciliar de agua envasada donde
tambin compiten Agua de Embotelladora Mariposa, Shangrila de Embotelladora
Central, Monteblanco, entre otras. Al analizar el mercado actual, representantes de
las empresas lderes no consideran una competencia directa a las pequeas
empresas, pero afirma que por no estar autorizadas se convierten en una
amenaza para la salud de los consumidores. Cuando se compra un producto a un
precio inferior, definitivamente se est sacrificando la calidad en el proceso de
produccin.
Clientes:
De acuerdo a la poblacin consumidora actual se considera como clientes
principales a familias, comercios, empresas y diversas instituciones que se
encuentran en la zona de distribucin del producto. Como existe diversidad de
empresas que venden este producto los clientes fcilmente pueden obtener el
ADMINISTRACION VII
Proveedores:
Existe gran cantidad de empresas proveedoras de los muchos insumos y servicios
requeridos para operar, por lo que en este sentido esto no representa ninguna
limitacin al negocio. Sin embargo, los proveedores de ciertos insumos bsicos
(como el combustible y ciertos repuestos) suelen ser empresas con fuertes
recursos, que pueden imponer condiciones de precio.
Oferta y demanda:
Actualmente la oferta y la demanda en el mercado son factores primordiales de
evaluar para toda empresa, pues es necesario conocer el entorno en que se
buscar el desarrollo para obtener un crecimiento sostenido.
Oferta:
En el mercado actual de agua envasada son aproximadamente cinco las
empresas ms grandes que cubren el mercado nacional y que a su vez integran la
gremial de aguas purificadas. Agua pura de la fuente cuenta con ventajas
competitivas sobre empresas de la competencia, una de ellas es que cuenta con
la tecnologa necesaria para el tratamiento de agua, instalaciones y equipo, por lo
que el costo de la prima, en este caso el agua es sumamente bajo y nicamente
ser afectado por los costos de envasado y distribucin del producto final.
Demanda:
La relacin de la demanda de agua pura envasada en la regin nacional espera
que en los prximos aos haya una tendencia ms fuerte hacia la generacin de
una demanda ms exigente.
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Salvavidas
Xajanal
Pura Vital
Monteblanco
El Manantial
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ESTABLECIMIENTO
MARCA
Q3.10
2.45
3.85
Q2.25
2.9
ADMINISTRACION VII
Q1.85
Agua Pura
de la
Q2.00
Fuente
Agua pura Agua
Q3.75
1.25
2.25
1.9
1.5
2.25
2.75
2.3
4.5
3.85
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
La energa del sol calienta la tierra, generando corrientes de aire que hacen que el
agua se evapore, ascienda por el aire y se condense en altas altitudes, para luego
caer en forma de lluvia. La mayor parte del vapor de agua que se desprende de
los ocanos vuelve a los mismos, pero el viento desplaza masas de vapor hacia la
tierra firme, en la misma proporcin en que el agua se precipita de nuevo desde la
tierra hacia los mares (unos 45 000 km anuales).
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
producto en el pas.
LAS CUATRO
AGUA PURA DE LA FUENTE
Los elementos de la mezcla original son:
PS
GANACIAS EN LA EMPRESA
MERCADO,
DIRIGIDOS POR
2. Crecimiento
LA DEMANDA
3. Madurez
ADMINISTRACION VII
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ADMINISTRACION VII
INVESTIGACIN DE MERCADOS
Es la recopilacin y el anlisis de informacin, en lo que respecta al mundo de la
empresa y del mercado, realizados de forma sistemtica o expresa, para poder
tomar decisiones dentro del campo del marketing estratgico y operativo.
Se trata, en definitiva, de una potente herramienta, que debe permitir a la empresa
obtener la informacin necesaria para establecer las diferentes polticas, objetivos,
planes y estrategias ms adecuadas a sus intereses.
Carcter interdisciplinario de la investigacin de mercados
Para poder llevar a buen trmino un anlisis de mercado, es necesario aplicar
diversos conocimientos adquiridos a travs de las siguientes materias:
La economa aplicada, la psicologa y la sociologa. En la medida en que el
funcionamiento del sistema econmico se apoya en decisiones de mercado el
anlisis del comportamiento del consumidor necesita conocimientos de
psicologa; la sociologa se hace necesaria para el estudio de los grupos e
instituciones del mercado...
ADMINISTRACION VII
Si esquematizamos las aplicaciones que tiene para las empresas, se detectan las
siguientes utilidades:
CANALES DE DISTRIBUCION
Clasificacin
de
de
distribucinque
se
emplean
ADMINISTRACION VII
de
riesgos
sin
la
ayuda
de
ningn
intermediario.
Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por telfono, compras
por correo y de catlogo, al igual que las formas de ventas electrnicas al
detalle, como las compras en lnea y las redes de televisin para la compra
desde el hogar) son un buen ejemplo de este tipo de estructura de canal.
minoristas
(tiendas especializadas,
que
los
adquieren
para
revenderlos)
2)
servicios
al
detalle
al
consumidor
final).
CROQUIS
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
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El almacenamiento
Todo esto retribuir en menor costo, mejor calidad del producto y eliminacin de la
caducidad
ADMINISTRACION VII
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Zona de Parqueadero:
Est ubicada en la parte frontal de la planta y tiene acceso directo a la va principal
y a la zona administrativa consta de un rea de 54m.
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ADMINISTRACION VII
LUZ ULTRAVIOLETA
1 Esterilizador por luz ultravioleta (contiene 1 lmpara) Entrada y salida de ".4
Figura 3.4 Es un proceso germicida que logra erradicar la contaminacin
microbiolgica. Con una tecnologa simple (sin adicin de qumicos ni cambios en
la qumica general del agua), se hace pasar el influente por un cmara donde se
encuentran las lmparas que emiten rayos de luz ultravioleta. Cuando los
microorganismos tienen contacto con la radiacin UV son automticamente
destruidos, logrando una exterminacin del 99.99%. No necesita mantenimiento,
100% automtica, no daa al medio ambiente, fcil de instalar, ms efectiva que el
cloro.
El Ozono se utiliza para la desinfeccin de agua ya que descompone
agresivamente a los organismos vivos sin dejar residuos qumicos que puedan
afectar la salud o el sabor del agua.
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
TAPADO
Mquina cerradora de tapas de presin, por medio de banda especial para el
taponado de garrafn de plstico de vidrio, equipada con:
1 Elevador de ajuste.
1 Motor de 1 HP.
1 reductor de velocidad de 1 HP.
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ALMACENAJE
Para el almacenaje del producto, desde el fin de la lnea de produccin hasta la
bodega de despacho se lo realizar con la ayuda de una carretilla diseada para
esto.
PROCESO DE PRODUCCIN
Un proceso de produccin es un sistema de acciones que se encuentran
interrelacionadas de forma dinmica y que se orientan a la transformacin de
ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como
factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que
se incrementa su valor.
Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines
productivos (las materias primas). Los productos, en cambio, estn destinados a la
venta al consumidor o mayorista.
Diagrama de Proceso
ADMINISTRACION VII
INSUMOS
Para el producto se requieren de insumos adecuados para el mismo como lo son:
ADMINISTRACION VII
CALIFICACIN
CANTIDAD
Nivel Superior
SECRETARIA
Nivel Tcnico
SEGURIDAD
Nivel Medio
CHOFER
Chofer Profesional
AYUDANTE
Nivel Medio
CALIFICACION
CANTIDAD
SUPERVISOR
Nivel Superior
OPERARIOS
Nivel Medio
ADMINISTRACION VII
ANEXO
55
Universidad Rural de Amatitlan Guatemala
6to. Admon.
Proyectos
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
Casi nada
Nada
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
20
15
si
10
no
DOCUMENTOS LEGALES
PATENTE DE COMERCIO
ADMINISTRACION VII
ADMINISTRACION VII
LICENCIA SANITARIA
ADMINISTRACION VII
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FACTURA
ADMINISTRACION VII
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ADMINISTRACION VII
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Captulo I
mbito de aplicacin
1. Estn sujetos al presente Reglamento, todas las personas que desempeen cualquier
trabajo subordinado a favor de la empresa.
Captulo II
Ingreso a la empresa
4. En los casos en que sea necesario que el trabajador obtenga aprobacin expresa
de las autoridades para desempear el trabajo contratado, ser requisito
indispensable que presente dentro de los 15 dias a su ingreso, las licencias,
autorizaciones o documentos respectivos; de no hacerlo en dichos trminos, se
suspender la relacin laboral hasta su presentacin, otorgndose una prrroga
por igual perodo a su vencimiento, previo a la terminacin de la relacin laboral
por inhabilidad manifiesta para desempear el trabajo.
Captulo III
Organizacin del personal
5. Los trabajadores se clasifican de acuerdo con la duracin del contrato en:
Trabajadores permanentes: aquellos cuya relacin de trabajo tiene el
carcter de tiempo indeterminado conforme al contrato individual o colectivo de
trabajo.
Trabajadores temporales: aquellos que han sido contratados para la
ejecucin de trabajos temporales o transitorios, ya sea por obra o por tiempo
determinado, considerndose en este caso los contratos como terminados y
sin responsabilidad para la empresa, al modificarse o concluir los objetivos que
motivaron su celebracin.
ADMINISTRACION VII
Captulo IV
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6. Los trabajadores iniciarn y terminarn sus labores en los lugares que la empresa les
designe y debern atender a cualquier otra actividad conexa a su ocupacin principal.
Captulo V
Jornada de trabajo
9. La jornada semanal de trabajo ser de 8 horas tratndose del turno diurno. El
horario u horarios que regirn en los distintos departamentos de la empresa ser
de lunes a viernes de a las 8 a 17 horas, con una hora para tomar alimentos. Ello
implica que empresa y trabajadores estn de acuerdo en distribuir la jornada
correspondiente al sbado, considerndose como das hbiles el dia domingo, en
los trminos del artculo 59 de la ley.
10. Los alimentos sern tomados por los trabajadores fuera del centro de trabajo, por
lo que dicho perodo queda fuera de la jornada laboral.
11. El horario sealado podr ser modificado a peticin de la empresa y por
necesidades de la misma, previo convenio con los trabajadores.
12. Los trabajadores, sin excepcin alguna, debern estar en sus lugares de
operacin e iniciar sus labores exactamente a la hora sealada en el artculo 10;
sin embargo, se contar con una tolerancia de 10 minutos, pasados los cuales se
considerar como retardo al inicio de labores.
13. Cuando por requerimiento justificado de la empresa sea necesario prolongar la
jornada, los trabajadores requeridos continuarn en el desempeo de sus labores,
previa autorizacin por escrito de la empresa.
14. Los trabajadores ejecutarn su trabajo con la intensidad, cuidado y esmero
apropiados en los trminos convenidos.
Captulo VI
Das de descanso y vacaciones
15. La empresa conceder a sus trabajadores un da de descanso, por cada seis das
de trabajo. Cuando no laboren durante los seis das hbiles, la empresa cubrir
una sexta parte del salario, multiplicado por los das de la semana que se hubieren
laborado.
16. Son das de descanso obligatorio con goce ntegro de salario, los siguientes:
1 de enero
15 de septiembre
18 19 abril
20 de octubre
1 de mayo
25 de diciembre de cada ao.
ADMINISTRACION VII
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30 de junio
15 agosto
Permisos
20. Los trabajadores estn obligados a solicitar los permisos para faltar a sus labores, por
escrito dirigido a su jefe inmediato.
21. Toda falta no amparada con autorizacin escrita, se computar como injustificada.
22. Son consideradas faltas justificadas, sin el requisito del permiso autorizado por escrito, las
que obedezcan a caso fortuito o fuerza mayor debidamente comprobadas. La
comprobacin de la justificacin deber ser hecha por el trabajador dentro de las 8 horas
siguientes al inicio de la jornada a la cual no asisti.
23. El trabajador que necesite retirarse de la empresa durante la jornada de trabajo por
enfermedad, razones personales o extraordinarias, deber solicitar el permiso a su jefe
inmediato, quien le entregar la autorizacin correspondiente por escrito.
Captulo VIII
Lugar y das de pago
24. Los salarios de los trabajadores sern cubiertos en el lugar donde se presten los servicios,
y dentro de las horas de trabajo.
25. Si por ausencia del trabajador hubiere necesidad de que otra persona cobre su salario,
sta deber presentar carta poder otorgada por el trabajador ausente y suscrita por dos
testigos.
26. Todos los trabajadores estn obligados a firmar los recibos de pago, listas de raya o
cualquier documento que exija la empresa como comprobante del pago de los salarios. La
negativa del trabajador a otorgar la firma de dichos documentos, relevar a la empresa de
entregar los salarios respectivos.
27. Para los efectos del pago de vacaciones, la empresa pagar a los trabajadores los salarios
correspondientes al perodo respectivo, el da anterior al inicio de su disfrute.
Captulo IX
Medidas de higiene y seguridad
28. La empresa establecer las medidas de higiene y seguridad que determine la Ley del
Ministerio de Trabajo, referidas a la actividad de la empresa, las adicionales que estime
convenientes, y las que las autoridades competentes les sealen.
29. Para verificar el cumplimiento de las obligaciones que en este captulo se establecen, se
constituir en la empresa una Comisin Mixta Permanente de Higiene y Seguridad,
compuesta por igual nmero de representantes de los trabajadores y de la empresa, y
cuyas funciones se desempearn dentro de las horas de trabajo sin menoscabo de su
sueldo, debiendo reunirse el primer viernes de cada mes.
30. El personal se abstendr de realizar todo acto que pueda poner en peligro su propia
seguridad, la de sus compaeros o las de la negociacin.
31. Por ningn motivo, los trabajadores durante los perodos de incapacidades temporales
mdicas, ni las trabajadoras durante las incapacidades pre y postnatales debern
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68
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
un retardo: amonestacin.
ADMINISTRACION VII
69
Por la Empresa
________________________
________________________
Repreentante Legal
Representante.
CONCLUSION
El agua es uno de los recursos que ofrece la naturaleza y al mismo tiempo es una
de las riquezas indispensables para la vida del hombre y para sus actividades
productivas.
Con el agua tambin se puede producir energa, es necesario para regar las
cosechas
de
los
agricultores,
con
el
agua
tambin
se
crean
diferentes productos que hoy en da son indispensables para los seres humanos, y
no nada ms para ellos, tambin es necesaria para los animales, plantas, etc.
Un problema que se presenta referente al agua es la escasez que existe y es que
ao tras ao se requiere de ms agua debido a la sobrepoblacin que presenta
este pas y a la escasez de lluvias. Y es por eso que para que la ciudadana haga
conciencia para no desperdiciar este recurso le pone un costo para ver si as deja
de desperdiciarla.
Las algunas empresas tambin tienen mucho que ver con lo que pasa con el
agua, ya que para crear sus productos la utilizan en grandes cantidades.
En este trabajo analizare el costo del agua, que empresas viven del agua, que
beneficios obtienen estas empresas, cuntos empleos producen, y es que el agua
es un gran negocio ya que sin ella no se puede desarrollar algn negocio porque
para todo se necesita el agua.
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70
ADMINISTRACION VII