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La idea del calor como una sustancia se debe descartar. No se trata de algo que el objeto
posea, sino de algo que l mismo cede o absorbe. El calor es energa en trnsito, que
pasa desde un objeto de mayor temperatura a otro de menor temperatura.
Calor
T1
T2
T1 > T2
fig. 1
La unidad de energa del SI, el joule, es tambin la unidad preferida para medir el calor,
puesto que ste es una forma de energa. Sin embargo, hay tres antiguas unidades que
an se conservan. Estas primeras unidades se basaron
en la energa trmica
requerida
1 British thermal unit (Btu) = cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de
1 libra de agua, en 1 grado Fahrenheit.
Como
1 lb = 453,6 g
1 0F = 5/9 0C,
se tendr que:
1 Btu = 453,6 x 5/9 cal = 252 cal.
Nota:
La Calora con mayscula en nutricin, es una kilocalora.
CONCEPTOS
-
C=
c=
Q
T
C
m
Sustancia
cal/ g C
aceite
0,47
agua
1,00
alcohol
0,66
mercurio
0,033
cobre
0,093
hielo
0,55
madera
0,42
plata
0,056
vidrio
0,20
aluminio
0,22
QA + QB = 0
o bien
mA cA TA = -mB cB TB
Calormetro: recipiente en cuyo interior ocurren los cambios de calor. El calormetro est
aislado trmicamente para evitar perdidas de calor. Tericamente, el calormetro no debera
interferir en los cambios de calor entre los cuerpos colocados en su interior. La capacidad
trmica del calormetro ser considerada nula en los clculos, a menos que se
especifique lo contrario.
CAMBIO DE FASE
Cuando una sustancia absorbe una cierta cantidad de calor, la velocidad de sus molculas
aumenta y su temperatura se eleva. Dependiendo del calor especifico de la sustancia, la
elevacin de temperatura es directamente proporcional a la cantidad de calor suministrado
e inversamente proporcional a la masa de la sustancia. Sin embargo, cuando un slido se
funde o cuando un lquido hierve ocurre algo curioso. En estos casos, la temperatura
permanece constante hasta que todo slido se funde o hasta que todo lquido hierve.
El calor latente de fusin Lf de una sustancia, es el calor por unidad de masa necesario
para cambiar la sustancia de la fase slida a la lquida a su temperatura de fusin.
Q = m Lf
Lf =
Q
m
Lv =
Q = m Lv
Q
m
T(C)
540 cal/g
100
Agua y vapor
80 cal/g
Slo vapor
Slo agua
Hielo y
agua
Hielo
Q (cal)
fig. 2
fig. 3
Por tanto, hubo una transmisin de calor a lo largo de la barra, que continuar mientras
exista una diferencia de temperatura entre ambos extremos. Observemos que esta
transmisin se debe a la agitacin de los tomos de la barra, transferida sucesivamente de
uno a otro tomo, sin que estas partculas sufran ninguna traslacin en el interior del
cuerpo. Este proceso de transmisin del calor se denomina conduccin trmica.
La mayor parte del calor que se transfiere a travs de los cuerpos slidos, es transmitida
de un punto a otro por conduccin.
Dependiendo de la constitucin atmica de una sustancia, la agitacin trmica podr
transmitirse de uno a otro con mayor o menor facilidad, haciendo que tal sustancia sea
buena o mala conductora del calor. As, por ejemplo, los metales son conductores trmicos,
mientras que otras sustancias, como, corcho, porcelana, madera, aire, hielo, lana, papel,
etc., son aislantes trmicos, es decir, malos conductores de calor.
En general los lquidos y los gases son buenos aislantes, el aire conduce muy mal el calor, es
decir, es un excelente aislante. Los materiales porosos son buenos aislantes porque tienen
una gran cantidad de pequeos espacios llenos de aire. El hecho de que la lana, la piel y las
plumas sean buenos aislantes se debe a que contienen espacios llenos de aire. Es
importante mencionar que gracias a que el aire es un mal conductor, no sentimos fro en los
das en que hay 27 C. Esta propiedad est relacionada con la conductividad trmica de los
materiales.
La conductividad trmica (k) es una propiedad fsica de los materiales, y mide la capacidad
de conduccin del calor. Los metales tienen alta conductividad trmica, es decir son buenos
conductores del calor, en cambio el aire tiene baja conductividad trmica lo que lo hace un
mal conductor del calor. La unidad de medida de la conductividad perteneciente al SI es el
W/(mK), donde W es watt, m es de metro y K de kelvin.
6
T1
T2
T T2
Q
=k A 1
t
L
fig. 4
Conveccin
Cuando un recipiente con agua es colocado sobre un mechero, la capa de agua del fondo
recibe calor por conduccin. Por consiguiente, el volumen de esta capa aumenta, y por tanto
su densidad disminuye, haciendo que se desplace hacia la parte superior del recipiente para
ser reemplazada por agua ms fra y ms densa, proveniente de tal regin superior. El
proceso contina, con una circulacin continua de masas de agua fra hacia abajo,
movimientos que se denominan corrientes de conveccin. As el calor que se transmite
por conduccin a las capas inferiores, se va distribuyendo por conveccin a toda la masa
del lquido, mediante el movimiento de traslacin del propio lquido.
La mayor parte del calor que se transmite a travs de los fluidos y gases es por conveccin
trmica.
llama
mechero
fig. 4
Radiacin
Es el proceso mediante el cual el calor se transfiere por medio de ondas electromagnticas.
La fuente ms evidente de energa radiante es nuestro propio sol. Ni la conduccin ni la
conveccin pueden intervenir en el proceso de transferencia de energa trmica hacia la
Tierra. Sin embargo, cuando entra en juego un medio material, la transferencia de calor
que se puede atribuir a la radiacin generalmente es pequea, en comparacin con la
cantidad que se transfiere por conduccin y conveccin.
Sol
fig. 5
Tierra
7
2.
3.
energa.
energa molecular catica.
incremento de energa interna de un sistema.
energa que pasa entre dos cuerpos que se encuentran a distinta temperatura.
energa cintica y potencial de los tomos de los cuerpos.
4.
70,0
68,0
48,0
36,0
24,0
C
C
C
C
C
5.
1/2
2/3
3/4
4/5
5/6
T
T
T
T
T
Tres cuerpos de distinto volumen y hechos del mismo material estn a distinta
temperatura. La relacin para los volmenes y las temperaturas es respectivamente
VA > VB > VC y TA < TB < TC. Se mueven los cuerpos para colocarlos como muestra la
figura, es decir apilarlos, despus de un buen rato en esta posicin es correcto afirmar
que
A)
B)
C)
D)
E)
C
B
A
6.
7.
Slo
Slo
Slo
Slo
Slo
I
II
III
I y III
II y III
hielo a 0 C
una mezcla de hielo y agua a 0 C
una mezcla de hielo y agua a 5 C
agua a 2,5 C
agua a 5 C
efectos psicolgicos.
diferencias en las propiedades de conduccin entre la cermica y la madera.
la diferencia de temperatura entre la cermica y la madera.
la diferencia entre los calores especficos entre la cermica y la madera.
diferencias en las propiedades de radiacin entre la cermica y la madera.
12
13
(Q m) / (T T)
Q / m (T T)
m (T T) / Q
(T T) / (m Q)
ninguna de ellas.
Slo I.
Slo II.
Slo I y II.
Slo II y III.
Ninguna de ellas.
Indique la opcin que seala correctamente si uno de los sistemas: agua, vapor,
naftalina est cediendo o recibiendo calor del medio ambiente:
Agua
A)
B)
C)
D)
E)
cede
cede
recibe
cede
recibe
Vapor de Agua
cede
recibe
cede
cede
recibe
Naftalina
cede
recibe
cede
recibe
recbe
17
1 cal/gC
0,4 cal/gC
0,1 cal/gC
0,09 cal/gC
0,01 cal/gC
A)
B)
C)
D)
E)
360
40
0
80
T(C)
18. El calor especfico del agua se define como la cantidad de calor necesaria para
A) elevar la temperatura de un mol de agua, en un grado Celsius.
B) elevar la temperatura de un gramo de agua, en un grado Celsius.
C) hervir un gramo de agua a la presin de 1 atmsfera.
D) extraer un mol de agua y transformarlo de lquido en slido.
E) transformar un gramo de agua, en vapor de agua.
19. En un da de verano, se tiene una jarra conteniendo limonada a la temperatura
ambiente y se desea enfriarla a la temperatura ms baja posible. Ser ms
conveniente introducir en la jarra 25 g de hielo a 0 C, o introducir 25 g de agua helada
a 0 C?
A)
B)
C)
D)
E)
25 g de hielo a 0C.
25 g de agua helada a 0 C.
Cualquiera de los dos anteriores.
La decisin depende de la cantidad de limonada.
La decisin depende de la temperatura a que se encuentra la limonada.
Slo I.
Slo II.
Slo I y II.
Slo I y III.
I, II y III.
21. Si en un recipiente aislado trmicamente se mezcla agua caliente a 60 C con agua fra
a 10 C. Cul de las siguientes es correcta?
A) La temperatura de equilibrio de la mezcla ser siempre de 35 C, independiente de
los volmenes de agua mezclados.
B) El agua fra absorbe calor hasta alcanzar los 60 C.
C) La mezcla alcanzar la temperatura de 10 C
D) La mezcla se separa quedando el agua caliente abajo.
E) Un termmetro dentro del agua indicar una temperatura de equilibrio entre 10 C
y 60 C
22. El grfico muestra la temperatura de una muestra de masa 100g de una sustancia, en
funcin de la cantidad de calor absorbida por ella. El calor especfico de la sustancia, en
t (C)
cal
es
g
C
A)
B)
C)
D)
E)
3,2
32
80
160
0,2
80
20
Q (cal)
1200
23. El grfico adjunto representa la cantidad de calor absorbida por dos cuerpos M y N de
masas iguales, en funcin de la temperatura. Cul es la razn entre los calores
especficos de los cuerpos N y M respectivamente
Q (cal)
300
A)
B)
C)
D)
E)
2
2
3
1
1
:
:
:
:
:
1
3
2
4
2
200
100
t (C)
10
20
30
40
24. El proceso de transporte del calor, que se efecta a travs del transporte de masa es
A)
B)
C)
D)
E)
dilatacin.
presin.
radiacin.
conduccin.
conveccin.
25. El uso de chimeneas para extraer gases calientes procedentes de la combustin es una
aplicacin de transferencia de calor por
A)
B)
C)
D)
E)
26
radiacin.
conduccin.
absorcin.
conveccin.
dilatacin
El mecanismo en que el
respectivamente por
A)
B)
C)
D)
E)
conduccin y radiacin.
radiacin y conduccin.
conveccin y conduccin.
conduccin y conveccin.
conveccin y radiacin.
calor
27
conveccin.
calefaccin.
radiacin.
combustin.
conduccin.
A) Slo I y II
C) Slo II y III
E) I, II y III
D) Slo I y III
30. Si 540g de hielo a 0 C se mezclan en lugar aislado con 540g de agua a 80 C, entonces
la temperatura final de la mezcla es de (Calor de fusin del hielo = 80 cal/g)
A) 0 C
31
B) 20 C
C) 40 C
D) 60 C
E)
80 C
C) 50 g
B) 12,5 g
D) 125 g
E) 1000 g
32. Un slido uniforme, se divide en dos partes de masas m1 y m . Si ambas partes reciben
la misma cantidad de calor, la masa m1 eleva su temperatura en 1 C, mientras que la
masa m eleva su temperatura en 3 C, entonces m :m1=
A) 1:1
B) 1:2
C) 1:3
D) 1:4
E)
1:5
33. Una masa de hielo que est a -10 C necesita 2,0 kcal para llegar a los 0 C a
1 atmsfera de presin, entonces la cantidad de hielo es (chielo = 0,5 cal/g C,
Lf = 80 cal/g )
A)
0,4 g
B)
25 g
C)
40 g
D) 250 g
E) 400 g