Curso Prctico de Hidropona

2014

Propiedades y Manejo

Paola Palacios Silva

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
CENTRO DE INVESTIGACION DE HIDROPONIA

QU ESUNSUSTRATO?
Unsustratoestodomaterialslidodistintodelsuelo,
puedeser:
y Natural,
y Desntesisoresidual,
y Mineraluorgnico,

Nosoloproporcionasoportealasplantascomose
piensa,sinoquefomentaunbuenenraizamiento,una
excelentenutricin,fortalecimientodetallo,en
realidadnosayudaaobtenerplantassanasdesdela
germinacinhastalacosecha.

Caractersticadeunsustratoideal
y Elevadacapacidadderetencindeagua.
y Suficientesuministrodeaire.
y Adecuadotamaodepartculas,quepermitaun
equilibrioagua/aire.
y Debajadensidadaparente(liviano).
y Estructuraestable.
y Bajasalinidad.
y CapacidadparamantenerconstanteelpH.
y Mnimavelocidaddedescomposicin.

Otrascaractersticas:
y Nodebeliberarsustanciastoxicasparalas
plantas.
y Serdebajocosto.
y Fcildemezclar.
y Debeestardisponible.
y Fcildedesinfectar.
y Nodebecompactar.

Materialesusadoscomosustrato
MATERIALES
INORGNICOS
Arena(fina,media,gruesa)
Gravaopiedra
Cuarzo
Piedrapmez(rocavolcnica)
Perlita
Lanaderoca
Arcillaexpandida

MATERIALES
ORGNICOS
Cascarilladearroz
Fibradecoco
Aserrnyviruta
TurbaoMusgo,etc.

PropiedadesFsicas
Dependenprincipalmentedeltamaodepartculasque
loconstituyen.
Unbuensustratodebetenerunamezcladediferentes
tamaosdepartculasentre0.2mm 2.0mm.
Laseleccindeltamaodelaspartculasserealiza
tamizandoelmaterialysedebeempleartamiceso
mallasdediferentesaperturas.

PropiedadesQumicas
y Salinidad
Cuandosedeseaconocerlosnivelesdesalinidaddeun
mediodecultivoosustratosemidelaConductividad
Elctrica(expresadaendS/m)deunasuspensindel
sustratoounextractoacuosodelsustrato.
Nivelesdelasalinidadenelagua(endS/m)
<1.0apropiadoparagerminacindesemillasy
crecimientodeplntulas.
>3.0elevadoparalamayoradeplantas.

y pH
Lasplantaspuedensobrevivirenunampliorangode
pH delsustratosinsufrirdesordenesfisiolgicos
aparentes,siempreycuandotodoslosnutrientesse
suministrenenformaasimilable.
SerecomiendamantenerelpH delsustratodentrode
unintervaloreducidoatravsdelaaplicacinde
solucionesnutritivasligeramenteacidas.
ElvalorptimodelpH debeestarentre5.5y7.0

0cido

7alcalino

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Mezcladesustratos
Lamezclaserealizaenfuncinalvolumenynoalpeso.
Cascarilladearroz(50%)ArenaGruesa(50%)

1
1
Cascarilladearroz(75%)ArenaGruesa(25%)

SUSTRATOSENSAYADOS
50%Arena+50%Gravilla.
65%Arena+35%CscaradeArroz.
65%Gravilla+35%CscaradeArroz.
60%Arena+40%Aserrn.
60%Gravilla+40%Aserrn.

MezclayCombinacionesde
sustrato
Lo primero que debemos de conocer es la diferencia entre
combinar y mezclar sustratos. Combinar es poner diferentes
sustratos en forma ordenada dentro de un contenedor o bolsa
para cultivo, mientras que mezclar revolver los sustratos hasta
tener composicin uniforme.

TOMATE

Mezclas
Piedra Pmez
Grava
RABANITO

50%

Plantas de
porte alto como
tomate, aj,
berenjena,
pimiento, etc.

50%
LECHUGA

Piedra Pmez
Grava

Plantas subterrneas
como zanahoria,
rbanos, betarraga,
nabo, etc.;

20%

80%

Piedra Pmez

Grava

60%

40%

Plantas de porte mediano

o pequeo como
lechugas, acelga,
culantro, perejil, etc.

Combinaciones

Manejodelossustratos
y ACONDICIONAMIENTO:TAMIZADOYLAVADO.
SustratosInorgnicos.
Serecomiendalavar2 3vecesconaguaantesdesembrarlassemillaso
trasplantarunnuevocultivo.Encasodesustratoscontaminadossedeben
desinfectarconhipocloritodesodioal1%.

y SustratosOrgnicos
Requiereuntratamientoprevioantesdesuuso.La
cascarilladearrozrequierehumedecersecon
anticipacinalasiembraotrasplante.
Elprocesodefermentacinquesellevaacabodurante
periodosde3a4semanasmejorasuspropiedades.
Luegoserealizaunadesinfeccinconhipocloritode
sodioal1%yseenjuagaconagualuegode24horasy
estalistaparautilizarse.

Caractersticasdelcontenedor
Elcontenedordondesecolocaraelsustratodeber tener
orificiosomanguerasdedrenaje.
Laprofundidaddelcontenedor.
y Almcigosserequiereunaaltura
mnimadesustratode5cm.
y Etapasdefinitivasserequiereuna
alturadesustratoquepuedevariar
de7cm.A10cm.Parahortalizasdehoja
yfruto.
Pararacesy/otubrculosrequieren
unaalturamnimadesustratode20cm.

B)GRAVAS.
Suelenutilizarselasqueposeenundimetroentre5y15
mm.Destacanlasgravasdecuarzo,lapiedrapmez.
Poseenunabuenaestabilidadestructural,su
capacidadderetencindelaguaesbajasibiensu
porosidadeselevada(msdel40%delvolumen).Su
usocomosustratopuededurarvariosaos.

C) ARENAS.
Lasqueproporcionanlosmejoresresultadossonlas
arenasdero.Sucapacidadderetencindelaguaes
media(20% del pesoymsdel35%delvolumen);su
capacidaddeaireacindisminuyeconeltiempoa
causadelacompactacin.Sudurabilidadeselevada.
Esbastantefrecuentesumezclaconturba,como
sustratodeenraizamiento ydecultivoen
contenedores.

D)TURBAS.
Lasturbassonmaterialesdeorigenvegetal,de
propiedadesfsicasyqumicasvariablesenfuncinde
suorigen.Sepuedenclasificarendosgrupos:turbas
rubiasynegras.Lasturbasrubiastienenunmayor
contenidoenmateriaorgnicayestnmenos
descompuestas,lasturbasnegrasestnms
mineralizadasteniendounmenorcontenidoen
materiaorgnica.

E)CORTEZAS.
Sepuedenemplearcortezasdediversasespecies
vegetales,aunquelamsempleadaesladepino.Las
cortezasseempleanenestadofresco(materialcrudo)
ocompostadas.Lascortezascrudaspuedenprovocar
problemasdedeficienciadenitrgenoyde
fitotoxicidad.esunsustratoligero,lacapacidadde
retencindeaguaesdebajaamedia,siendosu
capacidaddeaireacinmuyelevada.

F)FIBRADECOCO.
Esteproductoseobtienedefibrasdecoco.Tieneuna
capacidadderetencindeaguadehasta3o4vecessu
peso,unpH ligeramentecido(6,36,5).Suporosidad
esbastantebuenaydebeserlavadaantesdesuuso
debidoalaltocontenidodesalesqueposee.

G)LANADEROCA.
Esunmaterialobtenidoapartirdelafundicin
industrialamsde1600C deunamezcladerocas
baslticas,calcreasycarbndecoke.Finalmenteal
productoobtenidoseledaunaestructurafibrosa,se
prensa,endureceysecortaenlaformadeseada.
Esconsideradocomounsustratoinerte.Tieneuna
estructurahomognea,peropresentauna
degradacindesuestructura,loquecondicionaque
suempleonosobrepaselos3aos.

Rabanito(Raphanus sativus)

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Acelga(Betavulgaris L.var.Cicla)

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CIHNM

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Espinaca(Spinacia oleracea)

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Arveja(Pisum sativum L.)

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Vainita(Phaseolus vulgaris L.)

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CIHNM

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Papa(Solanum tuberosum)

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Oca(Oxalis tuberosa)

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Cultivoensustrato

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