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0 --------- 7 ---------- 14
cido
bsico
Algunos valores de pH
Jugo gstrico
1-2
Jugo de limn
2,1
Vinagre
2,2
Jugo de naranja
2,8
Vino
3,5
Jugo de tomate
4,2
Saliva
6,5
Leche
6,8
Sangre
7,4
Agua de mar
8,2
Jabn
10
Sol. De amonaco 12
De forma anloga a la definicin de pH se define pOH como
H+ (ac)
Cl- (ac)
cidos dbiles son aquellos que estn parcialmente disociados en iones, o sea que se
encuentran parte como molculas y parte como iones. Se genera un equilibrio llamado
equilibrio de disociacin cida
HF (ac)
H+ (ac) + F- (ac)
CN- (ac)
Para calcular el pH, primero debemos calcular el pOH dado que al disociarse la base
fuerte libera OHpOH = -log[OH-] donde [OH-] = M base
como las escalas se refieren siempre a pH, nos interesa el pH de soluciones de bases y
para eso
pH + pOH = 14
De forma anloga a los cidos dbiles existen las base dbiles, que presentan un
equilibrio de disociacin bsica y una constante de disociacin Kb
De la misma forma que para cidos dbiles, para las bases dbiles se calcula la
concentracin de OH- como
[OH-] = Kb.M base
Calculamos pOH = -log [OH-] y luego pH = 14 pOH
Soluciones Amortiguadoras :
(Se las denomina tambin Buffer, reguladoras o tampones)
Son soluciones que admiten el agregado de pequeas cantidades de cido o base fuerte
sin que se modifique prcticamente el valor del pH.
Se preparan mezclando dos soluciones, una de cido o base dbil y otra de una sal de
ese cido o base.
Por ejemplo cido actico con acetato de sodio o solucin de amonaco con cloruro
de amonio.
El efecto amortiguador se debe a la presencia de un equilibrio y el in comn.
Para calcular el pH de una solucin amortiguadora, si se trata de un cido con su sal
HA (ac) H+(ac) + A-(ac)
NaA (ac) Na+(ac) + A-(ac)
Para el cido dbil Ka = [H+].[A-]
[HA]
La capacidad del buffer para amortiguar est relacionado con las concentraciones de las
soluciones que componen el sistema. En general si las concentraciones de cido y sal
son iguales el par amortiguar por igual frente a un cido y frente a una base.
Teora cido-base de Brnsted-Lowry
Un cido es aquella sustancia que es capaz de ceder un H+ .
Una base es aquella sustancia capaz de aceptar un H+ . Es una teora ms amplia ya que
no est restringida a soluciones acuosas como la teora de Arrhenius.
En este caso la neutralizacin consiste en la transferencia de protones del cido a la base
y por lo tanto siempre existen pares conjugados de cidos y bases.
CH3COOH
cido
NH3
Base
+ H2O
base
H2O
cido
H3O+ + CH3COOcido
base
NH4+ + OHcido
base
Las sustancias que como el agua pueden actuar como cidos y como bases se
denominan anfoprticas o anfteras
Tomado y modificado de: https://es.scribd.com/doc/12088670/ICFES-PH-doc