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MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 1
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24%)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24%)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24%)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24%)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24%)

DESAYUNO
Fajitas de pollo asadas con cebolla y
pimiento verde 80 gr
Cebolla y pimientos. Cant. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de zanahoria rallada y pepino
en rodajas 1 taza

Fajitas de pollo asadas con cebolla y


pimiento verde 80 gr
Cebolla y pimientos. Cant. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de col morada, zanahoria
rallada y pepino en rodajas 1 taza

Fajitas de pollo asadas con cebolla y


pimiento verde 120 gr
Cebolla y pimientos. Cant. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de col morada, zanahoria
rallada y pepino en rodajas 1 taza

Fajitas de pollo asadas con cebolla y


pimiento verde 120 gr
Cebolla y pimientos. Cant. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de col morada, zanahoria
rallada y pepino en rodajas 1 taza

Fajitas de pollo asadas con cebolla y


pimiento verde 120 gr
Cebolla y pimientos. Cant. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de col morada, zanahoria
rallada y pepino en rodajas 1 taza

Fajitas de pollo asadas con cebolla y


pimiento verde 120 gr
Cebolla y pimientos. Cant. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de col morada, zanahoria
rallada y pepino en rodajas 1 taza

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas.

Tortilla 2 pzas.

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Manzana 1 pza

Manzana 1 pza

Manzana 1 pza

Manzana 1 pza /Habaneras 4 pzas

Manzana 1 pza /Habaneras 4 pzas

COLACION MATUTINA
Manzana 1 pza
COMIDA
Carne de res desebrada a la mexicana Carne de res desebrada a la mexicana Carne de res desebrada a la mexicana Carne de res desebrada a la mexicana Carne de res desebrada a la mexicana Carne de res desebrada a la mexicana
80 gr
100 gr
150 gr
150 gr
150 gr
150 gr
Aceite de maz 1 cdita.

Aceite de maz 1 cdita.

Aceite de maz 1 cdita.

Aceite de maz 1 cdita.

Aceite de maz 1 cdita.

Aceite de maz 1 cdita.

Verduras al vapor con sal: chayote y


calabacita italiana 1 taza aderezadas
con aceite de maiz 1 cdita y perejil
picadito

Verduras al vapor con sal: chayote y


calabacita italiana 1 taza aderezadas
con aceite de maiz 1 cdita y perejil
picadito

Verduras al vapor con sal: chayote y


calabacita italiana 1 taza aderezadas
con aceite de maiz 1 cdita y perejil
picadito

Verduras al vapor con sal: chayote y


calabacita italiana 1 taza aderezadas
con aceite de maiz 1 cdita y perejil
picadito

Verduras al vapor con sal: chayote y


calabacita italiana 1 taza aderezadas
con aceite de maiz 1 cdita y perejil
picadito

Verduras al vapor con sal: chayote y


calabacita italiana 1 taza aderezadas
con aceite de maiz 1 cdita y perejil
picadito

Arroz cocido 1/4 taza

Arroz cocido 1/4 taza

Arroz cocido 1/4 taza

Arroz cocido 1/4 taza

Arroz cocido 1/4 taza

Arroz cocido 1/4 taza

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.


Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.


Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.


Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.


Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.


Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.


Pera 1/2 pza.

Rollito de pollo en salsa roja

Rollito de pollo en salsa roja

Rollito de pollo en salsa roja

Rollito de pollo en salsa roja

Rollito de pollo en salsa roja

Rollito de pollo en salsa roja

Filete de pollo 80 g

Filete de pollo 80 g

Filete de pollo 80 g

Filete de pollo 80 g

Filete de pollo 120 g

Filete de pollo 120 g

CENA

Salsa de jitomate aderezada con aceite Salsa de jitomate aderezada con aceite
Salsa de jitomate aderezada con aceite Salsa de jitomate aderezada con aceite Salsa de jitomate aderezada con aceite
Salsa de jitomate aderezada sin aceite
1 cdta
1 cdta
1 cdta
1 cdta
1 cdta
Chayotes salteados con pimiento y
Chayotes salteados con pimiento y
Chayotes salteados con pimiento y
Chayotes salteados con pimiento y
Chayotes salteados con pimiento y
Chayotes salteados con pimiento y
cebolla 2 tazas con una cdita de aceite cebolla 2 tazas con una cdita de aceite cebolla 2 tazas con una cdita de aceite cebolla 2 tazas con una cdita de aceite cebolla 2 tazas con una cdita de aceite cebolla 2 tazas con una cdita de aceite
Tortilla 1 pza.

Tortilla 1 pza.

Tortilla 1 pza.

Tortilla 2 pza.

Tortilla 2 pza.

Tortilla 2 pza.

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de matali 1 vaso sin azucar

Agua de matali 1 vaso sin azucar

Agua de matali 1 vaso sin azucar

Agua de matali 1 vaso sin azucar

Agua de matali 1 vaso sin azucar

Agua de matali 1 vaso sin azucar

COLACION NOCTURNA
Ejotes salteados con cebolla morada y
cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cebolla morada y Ejotes salteados con cebolla morada y
cilantro 1 taza con queso panela 40 gr cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas

Aceite 2 cditas
Galletas habaneras 4 pzas

Aceite 2 cditas
Galletas habaneras 4 pzas

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 2
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

Puchero de pollo
1 pza de pollo de 120 gr

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24%)

Puchero de pollo
1 pza de pollo de 120 gr

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24%)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24%)

DESAYUNO
Puchero de pollo
1 pza de pollo de 160 gr

Puchero de pollo
1 pza de pollo de 160 gr

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24%)

Puchero de pollo
1 pza de pollo de 160 gr

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24%)

Puchero de pollo
1 pza de pollo de 160 gr

Chayote, ejote y calabaza italiana 1 taza Chayote, ejote y calabaza italiana 1 taza Chayote, ejote y calabaza italiana 1 taza Chayote, ejote y calabaza italiana 1 taza Chayote, ejote y calabaza italiana 1 taza Chayote, ejote y calabaza italiana 1 taza
Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Manzana 1 pza / Habaneras 4 pzas

Manzana 1 pza / Habaneras 4 pzas

COLACION MATUTINA
Manzana 1 pza

Manzana 1 pza

Manzana 1 pza

Manzana 1 pza

Pastel de carne con salsa de jitomate

Pastel de carne con salsa de jitomate

Pastel de carne con salsa de jitomate

Pastel de carne con salsa de jitomate

Pastel de carne con salsa de jitomate

Pastel de carne con salsa de jitomate

Carne molida 80 gr.

Carne molida 80 gr.

Carne molida 120 gr.

Carne molida 120 gr.

Carne molida 120 gr.

Carne molida 120 gr.

Salsa de jitomate. Cantidad suficiente

Salsa de jitomate. Cantidad suficiente

Salsa de jitomate. Cantidad suficiente

Salsa de jitomate. Cantidad suficiente

Salsa de jitomate. Cantidad suficiente

Salsa de jitomate. Cantidad suficiente

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Verduras acitronadas con cebolla y


cilantro coliflor y calabacita italiana 1
taza

Verduras acitronadas con cebolla y


cilantro coliflor y calabacita italiana 1
taza

Verduras acitronadas con cebolla y


cilantro coliflor y calabacita italiana 1
taza

Verduras acitronadas con cebolla y


cilantro coliflor y calabacita italiana 1
taza

Verduras acitronadas con cebolla y


cilantro coliflor y calabacita italiana 1
taza

Verduras acitronadas con cebolla y


cilantro coliflor y calabacita italiana 2
tazas

Arroz blanco 1/4 taza

Arroz blanco 1/4 taza

Arroz blanco 1/4 taza

Arroz blanco 1/4 taza

Arroz blanco 1/4 taza

Arroz blanco 1/4 taza

Tortilla de maiz 1 pza

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Tuna 1 pza chica

Tuna 1 pza chica

Tuna 1 pza chica

Tuna 1 pza chica

Tuna 1 pza chica

Tuna 1 pza chica

COMIDA

CENA
Sandwich de pollo y queso panela

Sandwich de pollo y queso panela

Sandwich de pollo y queso panela

Sandwich de pollo y queso panela

Sandwich de pollo y queso panela

Sandwich de pollo y queso panela

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 80 gr

Pollo guisado 80 gr

Queso panela 20 gr

Queso panela 20 gr

Queso panela 40 gr

Queso panela 40 gr

Queso panela 40 gr

Queso panela 40 gr

Pan integral 2 pzas

Pan integral 2 pzas

Pan integral 2 pzas

Pan integral 2 pzas

Pan integral 2 pzas

Pan integral 2 pzas

Ensalada de lechuga y espinacas con


rodajas de cebolla morada y jitomate 2
tazas

Ensalada de lechuga y espinacas con


rodajas de cebolla morada y jitomate 2
tazas

Ensalada de lechuga y espinacas con


rodajas de cebolla morada y jitomate 2
tazas

Ensalada de lechuga y espinacas con


rodajas de cebolla morada y jitomate 2
tazas

Ensalada de lechuga y espinacas con


rodajas de cebolla morada y jitomate 2
tazas

Ensalada de lechuga y espinacas con


rodajas de cebolla morada y jitomate 2
tazas

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

COLACION NOCTURNA
Chayotes salteados con pimiento,
cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas
Queso panela gratinado 20 gr
Aceite 1 cdita

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas
Queso panela gratinado 20 gr
Aceite 1 cdita

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas
Queso panela gratinado 20 gr
Aceite 1 cdita

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas
Queso panela gratinado 20 gr
Aceite 1 cdita

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas
Queso panela gratinado 20 gr
Aceite 2 cditas

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas
Queso panela gratinado 20 gr
Aceite 2 cditas

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 3
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Fajitas de res 80 gr a la parrilla con
championes, poro, cebolla, pim rojo,
jitomate y cilantro

Fajitas de res 80 gr a la parrilla con


championes, poro, cebolla, pim rojo,
jitomate y cilantro

Fajitas de res 120 gr a la parrilla con


championes, poro, cebolla, pim rojo,
jitomate y cilantro

Fajitas de res 120 gr a la parrilla con


championes, poro, cebolla, pim rojo,
jitomate y cilantro

Fajitas de res 120 gr a la parrilla con


championes, poro, cebolla, pim rojo,
jitomate y cilantro

Fajitas de res 120 gr a la parrilla con


championes, poro, cebolla, pim rojo,
jitomate y cilantro

Aceite 1 cdita

Aceite 1 cdita

Aceite 1 cdita

Aceite 1 cdita

Aceite 1 cdita

Aceite 1 cdita

Ejotes salteados con cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cilantro 1 taza

Tortilla de maiz 2 pzas.

Tortilla de maiz 2 pzas.

Tortilla de maiz 2 pzas.

Tortilla de maiz 2 pzas.

Tortilla de maiz 2 pzas.

Tortilla de maiz 2 pzas.

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Papaya 140 gr

Papaya 140 gr

Papaya 140 gr

Papaya 140 gr G. Habaneras 4 pzas

Papaya 140 gr G. Habaneras 4 pzas

COLACION MATUTINA
Papaya 140 gr
COMIDA
Pollo asado con hueso bien marinado 1 Pollo asado con hueso bien marinado 1 Pollo asado con hueso bien marinado 1 Pollo asado con hueso bien marinado 1 Pollo asado con hueso bien marinado 1 Pollo asado con hueso bien marinado 1
pza 120 gr
pza 120 gr
pza 150 gr
pza 150 gr
pza 150 gr
pza 150 gr
Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Arroz blanco 1/4 taza aceite 1 cdita

Arroz blanco 1/4 taza aceite 1 cdita

Arroz blanco 1/4 taza aceite 1 cdita

Arroz blanco 1/4 taza aceite 1 cdita

Arroz blanco 1/4 taza aceite 1 cdita

Arroz blanco 1/4 taza aceite 1 cdita

Ensalada de pepino, jitomate y cilantro


con limon y sal 1 taza

Ensalada de pepino, jitomate y cilantro


con limon y sal 1 taza

Ensalada de pepino, jitomate y cilantro


con limon y sal 1 taza

Ensalada de pepino, jitomate y cilantro


con limon y sal 1 taza

Ensalada de pepino, jitomate y cilantro


con limon y sal 1 taza

Ensalada de pepino, jitomate y cilantro


con limon y sal 2 tazas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

CENA
Calabacitas italianas rellenas de pollo y Calabacitas italianas rellenas de pollo y Calabacitas italianas rellenas de pollo y Calabacitas italianas rellenas de pollo y Calabacitas italianas rellenas de pollo y Calabacitas italianas rellenas de pollo y
queso panela con salsa de jitomate.
queso panela con salsa de jitomate.
queso panela con salsa de jitomate.
queso panela con salsa de jitomate.
queso panela con salsa de jitomate.
queso panela con salsa de jitomate.
Calabacita italiana 1 pza, pollo guisado Calabacita italiana 1 pza, pollo guisado Calabacita italiana 1 pza, pollo guisado Calabacita italiana 1 pza, pollo guisado Calabacita italiana 1 pza, pollo guisado Calabacita italiana 1 pza, pollo guisado
40 gr, q. panela 40 gr. Salsa de jitomate 40 gr, q. panela 40 gr. Salsa de jitomate 40 gr, q. panela 40 gr. Salsa de jitomate 40 gr, q. panela 40 gr. Salsa de jitomate 80 gr, q. panela 40 gr. Salsa de jitomate 80 gr, q. panela 40 gr. Salsa de jitomate
cant. Suficiente
cant. Suficiente
cant. Suficiente
cant. Suficiente
cant. Suficiente
cant. Suficiente
Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

COLACION NOCTURNA
Ensalada de lechuga, espinacas y
Ensalada de lechuga, espinacas y
Ensalada de lechuga, espinacas y
Ensalada de lechuga, espinacas y
Ensalada de lechuga, espinacas y
Ensalada de lechuga, espinacas y
zanahoria rallada 2 tazas con cubitos de zanahoria rallada 2 tazas con cubitos de zanahoria rallada 2 tazas con cubitos de zanahoria rallada 2 tazas con cubitos de zanahoria rallada 2 tazas con cubitos de zanahoria rallada 2 tazas con cubitos de
pechuga de pollo asada 40 gr
pechuga de pollo asada 40 gr
pechuga de pollo asada 40 gr
pechuga de pollo asada 40 gr
pechuga de pollo asada 40 gr
pechuga de pollo asada 40 gr
Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 4
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

Consome de pollo en pieza 160 gr con


cilantro y cebolla picaditos

Consome de pollo en pieza 160 gr con


cilantro y cebolla picaditos

DESAYUNO
Consome de pollo en pieza 120 gr con
cilantro y cebolla picaditos

Consome de pollo en pieza 120 gr con


cilantro y cebolla picaditos

Consome de pollo en pieza 160 gr con


cilantro y cebolla picaditos

Consome de pollo en pieza 160 gr con


cilantro y cebolla picaditos

Verduras al vapor: Chayote y calabacita Verduras al vapor: Chayote y calabacita Verduras al vapor: Chayote y calabacita Verduras al vapor: Chayote y calabacita Verduras al vapor: Chayote y calabacita Verduras al vapor: Chayote y calabacita
italiana 1 taza
italiana 1 taza
italiana 1 taza
italiana 1 taza
italiana 1 taza
italiana 1 taza
Arroz rojo 1/4 taza

Arroz rojo 1/4 taza

Arroz rojo 1/4 taza

Arroz rojo 1/4 taza

Arroz rojo 1/4 taza

Arroz rojo 1/4 taza

Tortilla de maiz 1 pza

Tortilla de maiz 1 pza

Tortilla de maiz 1 pza

Tortilla de maiz 1 pza

Tortilla de maiz 1 pza

Tortilla de maiz 1 pza

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Manzana 1 pieza.

Manzana 1 pieza.

Manzana 1 pieza.

Manzana 1 pza / Habaneras 4 pzas

Manzana 1 pza / Habaneras 4 pzas

Tinga de res 80 gr

Tinga de res 80 gr

Tinga de res 120 gr

Tinga de res 120 gr

Tinga de res 120 gr

Tinga de res 120 gr

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

COLACION MATUTINA
Manzana 1 pieza.
COMIDA

Ejotes salteados con cebolla y perejil 1 Ejotes salteados con cebolla y perejil 1 Ejotes salteados con cebolla y perejil 1 Ejotes salteados con cebolla y perejil 1 Ejotes salteados con cebolla y perejil 1 Ejotes salteados con cebolla y perejil 1
tza
tza
tza
tza
tza
tza
Arroz 1/4 tza

Arroz 1/4 tza

Arroz 1/4 tza

Arroz 1/4 tza

Arroz 1/4 tza

Arroz 1/4 tza

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Naranja 1 pza

Naranja 1 pza

Naranja 1 pza

Naranja 1 pza

Naranja 1 pza

Naranja 1 pza

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Atn a la mexicana 120 gr (mayonesa,


chicharo jitomate, cebolla morada y
cilantro)

Atn a la mexicana 120 gr (mayonesa,


chicharo jitomate, cebolla morada y
cilantro)

CENA
Atn a la mexicana 80 gr (mayonesa,
chicharo jitomate, cebolla morada y
cilantro)

Atn a la mexicana 80 gr (mayonesa,


chicharo jitomate, cebolla morada y
cilantro)

Atn a la mexicana 80 gr (mayonesa,


chicharo jitomate, cebolla morada y
cilantro)

Atn a la mexicana 80 gr (mayonesa,


chicharo jitomate, cebolla morada y
cilantro)

Zanahoria en bastoncitos con limon y


sal 1 tza
Galletas habaneras 4 pzas

Zanahoria en bastones con limon y sal 1 Zanahoria en bastones con limon y sal 1 Zanahoria en bastones con limon y sal 1 Zanahoria en bastones con limon y sal 1 Zanahoria en bastones con limon y sal 1
tza
tza
tza
tza
tza
Galletas habaneras 4 pzas
Galletas habaneras 4 pzas
Galletas habaneras 8 pzas
Galletas habaneras 8 pzas
Galletas habaneras 8 pzas

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Leche descremada 240 ml

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Brocoli y coliflor cocida 1 tza salteadas


con aceite de olivo y cilantro

Brocoli y coliflor cocida 1 tza salteadas


con aceite de olivo y cilantro

Brocoli y coliflor cocida 1 tza salteadas


con aceite de olivo y cilantro

Brocoli y coliflor cocida 1 tza salteadas


con aceite de olivo y cilantro

Brocoli y coliflor cocida 1 tza salteadas


con aceite de olivo y cilantro

Brocoli y coliflor cocida 1 tza salteadas


con aceite de olivo y cilantro

Aceite de olivo 1 cdita

Aceite de olivo 1 cdita

Aceite de olivo 1 cdita

Aceite de olivo 1 cdita

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Te de manzanilla 1 vaso

Te de manzanilla 1 vaso

Te de manzanilla 1 vaso

Te de manzanilla 1 vaso

Te de manzanilla 1 vaso

Te de manzanilla 1 vaso

COLACION NOCTURNA

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 5
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Milanesa de pollo asada 80 gr

Milanesa de pollo asada 80 gr

Milanesa de pollo asada 120 gr

Milanesa de pollo asada 120 gr

Milanesa de pollo asada 120 gr

Milanesa de pollo asada 120 gr

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Aceite 2 cditas

Ensalada de espinaca, lechuga y


Ensalada de espinaca, lechuga y
Ensalada de espinaca, lechuga y
Ensalada de espinaca, lechuga y
Ensalada de espinaca, lechuga y
Ensalada de espinaca, lechuga y
zanahoria rallada con limn y sal 2 tzas zanahoria rallada con limn y sal 2 tzas zanahoria rallada con limn y sal 2 tzas zanahoria rallada con limn y sal 2 tzas zanahoria rallada con limn y sal 2 tzas zanahoria rallada con limn y sal 2 tzas
Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza

Pera 1/2 pza / Habaneras 4 pzs

Pera 1/2 pza / Habaneras 4 pzs

COLACION MATUTINA
Pera 1/2 pza
COMIDA
Pollo en piezas en estofado 120 gr (sin Pollo en piezas en estofado 120 gr (sin Pollo en piezas en estofado 120 gr (sin Pollo en piezas en estofado 120 gr (sin Pollo en piezas en estofado 120 gr (sin Pollo en piezas en estofado 120 gr (sin
papa y sin pasitas)
papa y sin pasitas)
papa y sin pasitas)
papa y sin pasitas)
papa y sin pasitas)
papa y sin pasitas)
Arroz con zanahoria 1/4 tza

Arroz con zanahoria 1/4 tza

Arroz con zanahoria 1/4 tza

Arroz con zanahoria 1/4 tza

Arroz con zanahoria 1/4 tza

Arroz con zanahoria 1/4 tza

Calabacitas salteadas con cebolla y


perejil 1 tza con sal

Calabacitas salteadas con cebolla y


perejil 1 tza con sal

Calabacitas salteadas con cebolla y


perejil 1 tza con sal

Calabacitas salteadas con cebolla y


perejil 1 tza con sal

Calabacitas salteadas con cebolla y


perejil 1 tza con sal

Calabacitas salteadas con cebolla y


perejil 1 tza con sal

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Meln 1 tza

Meln 1 tza

Meln 1 tza

Meln 1 tza

Meln 1 tza

Meln 1 tza

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

Agua de pepino con limon 1 vaso s/a.

CENA
Carne de res con calabacita desebrada Carne de res con calabacita desebrada Carne de res con calabacita desebrada Carne de res con calabacita desebrada Carne de res con calabacita desebrada Carne de res con calabacita desebrada
a la mexicana con jitomate, cebolla y
a la mexicana con jitomate, cebolla y
a la mexicana con jitomate, cebolla y
a la mexicana con jitomate, cebolla y
a la mexicana con jitomate, cebolla y
a la mexicana con jitomate, cebolla y
pimiento 80 gr
pimiento 80 gr
pimiento 80 gr
pimiento 80 gr
pimiento 120 gr
pimiento 120 gr
Salsa a la mexicana con pepino 1 taza
con limon y sal

Salsa a la mexicana con pepino 1 taza


con limon y sal

Salsa a la mexicana con pepino 1 taza


con limon y sal

Salsa a la mexicana con pepino 1 taza


con limon y sal

Salsa a la mexicana con pepino 1 taza


con limon y sal

Salsa a la mexicana con pepino 1 taza


con limon y sal

Tortilla 1 pza
Leche descremada 240 ml
Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Tortilla 1 pza
Leche descremada 240 ml
Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Tortilla 1 pza
Leche descremada 240 ml
Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Tortilla 2 pzas
Leche descremada 240 ml
Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Tortilla 2 pzas
Leche descremada 240 ml
Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Tortilla 2 pzas
Leche descremada 240 ml
Agua de matali 1 vaso s/ azucar

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

COLACION NOCTURNA

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 6
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas
80 gr. Aceite de oliva 1 cdita.
80 gr. Aceite de oliva 1 cdita.
120 gr. Aceite de oliva 1 cdita.
120 gr. Aceite de oliva 1 cdita.
120 gr. Aceite de oliva 1 cdita.
120 gr. Aceite de oliva 1 cdita.
Ensalada de lechuga, pepinos y jitomate Ensalada de lechuga, pepinos y jitomate Ensalada de lechuga, pepinos y jitomate Ensalada de lechuga, pepinos y jitomate Ensalada de lechuga, pepinos y jitomate Ensalada de lechuga, pepinos y jitomate
aderezadas con aceite de oliva y sal 2 aderezadas con aceite de oliva y sal 2 aderezadas con aceite de oliva y sal 2 aderezadas con aceite de oliva y sal 2 aderezadas con aceite de oliva y sal 2 aderezadas con aceite de oliva y sal 2
tazas
tazas
tazas
tazas
tazas
tazas
Aceite de oliva 1 cdita.

Aceite de oliva 1 cdita.

Aceite de oliva 1 cdita.

Aceite de oliva 1 cdita.

Aceite de oliva 1 cdita.

Aceite de oliva 1 cdita.

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar.

Tortilla de maiz 2 pzas


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar.

Tortilla de maiz 2 pzas


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar.

Tortilla de maiz 2 pzas


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar.

Tortilla de maiz 2 pzas


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar.

Leche descremada 240 ml sin azcar

Leche descremada 240 ml sin azcar

Leche descremada 240 ml sin azcar

Leche descremada 240 ml sin azcar

Leche descremada 240 ml sin azcar

Manzana 1 pieza /Habaneras 4 pzs

Manzana 1 pieza /Habaneras 4 pzs

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.


Leche descremada 240 ml sin azcar

COLACION MATUTINA
Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza
COMIDA

Bistec de res al Teri Yaki: fajitas de res, Bistec de res al Teri Yaki: fajitas de res, Bistec de res al Teri Yaki: fajitas de res, Bistec de res al Teri Yaki: fajitas de res, Bistec de res al Teri Yaki: fajitas de res, Bistec de res al Teri Yaki: fajitas de res,
pimiento verde, cebolla, brocoli y
pimiento verde, cebolla, brocoli y
pimiento verde, cebolla, brocoli y
pimiento verde, cebolla, brocoli y
pimiento verde, cebolla, brocoli y
pimiento verde, cebolla, brocoli y
zanahoria 80 gr.
zanahoria 80 gr.
zanahoria 120 gr.
zanahoria 120 gr.
zanahoria 120 gr.
zanahoria 120 gr.
Verduras salteadas al perejil: calabacita Verduras salteadas al perejil: calabacita Verduras salteadas al perejil: calabacita Verduras salteadas al perejil: calabacita Verduras salteadas al perejil: calabacita Verduras salteadas al perejil: calabacita
y ejote 1 taza. Aderezadas con sal y
y ejote 1 taza. Aderezadas con sal y
y ejote 1 taza. Aderezadas con sal y
y ejote 1 taza. Aderezadas con sal y
y ejote 1 taza. Aderezadas con sal y
y ejote 1 taza. Aderezadas con sal y
olivo
olivo
olivo
olivo
olivo
olivo
Arroz 1/3 taza.

Arroz 1/3 taza.

Arroz 1/3 taza.

Arroz 1/3 taza.

Arroz 1/3 taza.

Arroz 1/3 taza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Tortilla de maiz 2 pzas

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 240ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

CENA
Verduras al vapor aderezadas con
aceite de olivo 1 cdita, sal y pimientos
rojos suficientes.
Brocoli, calabacita italiana y
chayote 2 tazas

Verduras al vapor aderezadas con


aceite de olivo 1 cdita, sal y pimientos
rojos suficientes.
Brocoli, calabacita italiana y
chayote 2 tazas

Verduras al vapor aderezadas con


aceite de olivo 1 cdita, sal y pimientos
rojos suficientes.
Brocoli, calabacita italiana y
chayote 2 tazas

Verduras al vapor aderezadas con


aceite de olivo 1 cdita, sal y pimientos
rojos suficientes.
Brocoli, calabacita italiana y
chayote 2 tazas

Verduras al vapor aderezadas con


aceite de olivo 1 cdita, sal y pimientos
rojos suficientes.
Brocoli, calabacita italiana y
chayote 2 tazas

Verduras al vapor aderezadas con


aceite de olivo 1 cdita, sal y pimientos
rojos suficientes.
Brocoli, calabacita italiana y
chayote 2 tazas

Queso panela asado 40 gr.

Queso panela asado 80 gr.

Queso panela asado 80 gr.

Queso panela asado 80 gr.

Queso panela asado 120 gr.

Queso panela asado 120 gr.

Pan tostado 1 pza

Pan tostado 1 pza

Pan tostado 1 pza

Pan tostado 2 pzas

Pan tostado 2 pzas

Pan tostado 2 pzas

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Agua de matali 1 vaso sin azcar

Agua de matali 1 vaso sin azcar

Agua de matali 1 vaso sin azcar

Agua de matali 1 vaso sin azcar

Agua de matali 1 vaso sin azcar

Agua de matali 1 vaso sin azcar

COLACION NOCTURNA
Ejotes salteados con cebolla morada y
cilantro 1 taza

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Ejotes salteados con cebolla morada y


cilantro 1 taza con queso panela 40 gr

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 2 cditas
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 2 cditas
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 7
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

Sandwich de pollo con queso panela

Sandwich de pollo con queso panela

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

Sandwich de pollo con queso panela

Sandwich de pollo con queso panela

DESAYUNO
Sandwich de pollo con queso panela

Sandwich de pollo con queso panela

Pan integral 2 pzas, pollo guisado 40 gr Pan integral 2 pzas, pollo guisado 40 gr Pan integral 2 pzas, pollo guisado 80 gr Pan integral 2 pzas, pollo guisado 80 gr Pan integral 2 pzas, pollo guisado 80 gr Pan integral 2 pzas, pollo guisado 80 gr
y queso panela 40 gr
y queso panela 40 gr
y queso panela 40 gr
y queso panela 40 gr
y queso panela 40 gr
y queso panela 40 gr
Mayonesa 1 cdita

Mayonesa 1 cdita

Mayonesa 1 cdita

Mayonesa 1 cdita

Mayonesa 1 cdita

Mayonesa 1 cdita

Ensalada: espinacas, zanahoria rallada Ensalada: espinacas, zanahoria rallada Ensalada: espinacas, zanahoria rallada Ensalada: espinacas, zanahoria rallada Ensalada: espinacas, zanahoria rallada Ensalada: espinacas, zanahoria rallada
y jitomate con limon y sal 1 taza
y jitomate con limon y sal 1 taza
y jitomate con limon y sal 1 taza
y jitomate con limon y sal 1 taza
y jitomate con limon y sal 1 taza
y jitomate con limon y sal 1 taza
Agua de jamaica 1vaso sin azcar.
Leche descremada 1 vaso s / azcar

Agua de jamaica 1vaso sin azcar.


Leche descremada 1 vaso s / azcar

Agua de jamaica 1vaso sin azcar.


Leche descremada 1 vaso s / azcar

Tuna 2 pzas

Tuna 2 pzas

Tuna 2 pzas

Agua de jamaica 1vaso sin azcar.


Leche descremada 1 vaso s / azcar

Agua de jamaica 1vaso sin azcar.


Leche descremada 1 vaso s / azcar

Agua de jamaica 1vaso sin azcar.


Leche descremada 1 vaso s / azcar

Tuna 2 pzas / Habaneras 4 pzas

Tuna 2 pzas / Habaneras 4 pzas

COLACIN MATUTINA
Tuna 2 pzas
COMIDA
Carne de res deshebrada con pimiento Carne de res deshebrada con pimiento Carne de res deshebrada con pimiento Carne de res deshebrada con pimiento Carne de res deshebrada con pimiento Carne de res deshebrada con pimiento
verde, cebolla y ejotes 80 gr
verde, cebolla y ejotes 80 gr
verde, cebolla y ejotes 120 gr
verde, cebolla y ejotes 120 gr
verde, cebolla y ejotes 120 gr
verde, cebolla y ejotes 120 gr
Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Calabacitas italianas guisadas a la


mexicana 1 taza con sal

Calabacitas italianas guisadas a la


mexicana 1 taza con sal

Calabacitas italianas guisadas a la


mexicana 1 taza con sal

Calabacitas italianas guisadas a la


mexicana 1 taza con sal

Calabacitas italianas guisadas a la


mexicana 1 taza con sal

Calabacitas italianas guisadas a la


mexicana 1 taza con sal

Arroz blanco 1/3 taza

Arroz blanco 1/3 taza

Arroz blanco 1/3 taza

Arroz blanco 1/3 taza

Arroz blanco 1/3 taza

Arroz blanco 1/3 taza

Tortilla de maiz 1 pza.


Papaya 2/3 tza
Agua de pepino cin limon 240 ml s/a

Tortilla de maiz 2 pzas.


Papaya 2/3 tza
Agua de pepino cin limon 240 ml s/a

Tortilla de maiz 2 pzas.


Papaya 2/3 tza
Agua de pepino cin limon 240 ml s/a

Tortilla de maiz 2 pzas.


Papaya 2/3 tza
Agua de pepino cin limon 240 ml s/a

Tortilla de maiz 2 pzas.


Papaya 2/3 tza
Agua de pepino cin limon 240 ml s/a

Tortilla de maiz 2 pzas.


Papaya 2/3 tza
Agua de pepino cin limon 240 ml s/a

CENA
Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas Tortitas de carne molida de pollo asadas
80 gr con salsa de jitomate suficiente
80 gr con salsa de jitomate suficiente
80 gr con salsa de jitomate suficiente
80 gr con salsa de jitomate suficiente
120 gr con salsa de jitomate suficiente 120 gr con salsa de jitomate suficiente
Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Aceite de olivo 2 cditas

Ensalada: zanahoria, pepino y jicama


en bastones 1 taza con limon y sal

Ensalada: zanahoria, pepino y jicama


en bastones 1 taza con limon y sal

Ensalada: zanahoria, pepino y jicama


en bastones 1 taza con limon y sal

Ensalada: zanahoria, pepino y jicama


en bastones 1 taza con limon y sal

Ensalada: zanahoria, pepino y jicama


en bastones 1 taza con limon y sal

Ensalada: zanahoria, pepino y jicama


en bastones 1 taza con limon y sal

Tortillas de maiz 1 pza.

Tortillas de maiz 1 pza.

Tortillas de maiz 1 pza.

Tortillas de maiz 1 pza.

Tortillas de maiz 2 pza.

Tortillas de maiz 2 pza.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

COLACION NOCTURNA
Nopalitos guisados a la mexicana 1 taza Nopalitos guisados a la mexicana 1 taza Nopalitos guisados a la mexicana 1 taza Nopalitos guisados a la mexicana 1 taza Nopalitos guisados a la mexicana 1 taza Nopalitos guisados a la mexicana 1 taza
Aceite de olivo 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 414 ml

Aceite de olivo 1 cdita


Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 414 ml

Aceite de olivo 1 cdita


Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 414 ml

Aceite de olivo 1 cdita


Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 414 ml

Aceite de olivo 2 cdita


Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 414 ml

Aceite de olivo 2 cdita


Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 414 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 8
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Claras de huevo con ejotes (2 pzas de Claras de huevo con ejotes (4 pzas de Claras de huevo con ejotes (6 pzas de Claras de huevo con ejotes (6 pzas de Claras de huevo con ejotes (6 pzas de Claras de huevo con ejotes (6 pzas de
huevo, ejotes suficientes con pimiento y huevo, ejotes suficientes con pimiento y huevo, ejotes suficientes con pimiento y huevo, ejotes suficientes con pimiento y huevo, ejotes suficientes con pimiento y huevo, ejotes suficientes con pimiento y
cebolla)
cebolla)
cebolla)
cebolla)
cebolla)
cebolla)
Aceite de oliva 2 cdita.

Aceite de oliva 2 cdita.

Aceite de oliva 2 cdita.

Aceite de oliva 2 cdita.

Aceite de oliva 2 cdita.

Aceite de oliva 2 cdita.

Verduras acitronadas con cebolla


(calabacita y chayote)

Verduras acitronadas con cebolla


(calabacita y chayote)

Verduras acitronadas con cebolla


(calabacita y chayote)

Verduras acitronadas con cebolla


(calabacita y chayote)

Verduras acitronadas con cebolla


(calabacita y chayote)

Verduras acitronadas con cebolla


(calabacita y chayote)

Tortilla 1 pza

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar

Manzana 1 pza. / Habaneras 4 pzas

Manzana 1 pza. / Habaneras 4 pzas

COLACIN MATUTINA
Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza
COMIDA

Albondigas guisadas con chayote 2


pzas 80 gr

Albondigas guisadas con chayote 2


pzas 80 gr

Albondigas guisadas con chayote 2


pzas 120 gr

Albondigas guisadas con chayote 2


pzas 120 gr

Albondigas guisadas con chayote 2


pzas 120 gr

Albondigas guisadas con chayote 2


pzas 120 gr

Aceite de oliva 2 cditas

Aceite de oliva 2 cditas

Aceite de oliva 2 cditas

Aceite de oliva 2 cditas

Aceite de oliva 2 cditas

Aceite de oliva 2 cditas

Coliflor acitronado al perejil 1 tza

Coliflor acitronado al perejil 1 tza

Coliflor acitronado al perejil 1 tza

Coliflor acitronado al perejil 1 tza

Coliflor acitronado al perejil 1 tza

Coliflor acitronado al perejil 1 tza

Arroz con chicharo 1/4 taza

Arroz con chicharo 1/4 taza

Arroz con chicharo 1/4 taza

Arroz con chicharo 1/4 taza

Arroz con chicharo 1/4 taza

Arroz con chicharo 1/4 taza

Tortilla 1 pza

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Meln 1 taza

Meln 1 taza

Meln 1 taza

Meln 1 taza

Meln 1 taza

Meln 1 taza

Agua de jamaica 1 vaso s/azcar

Agua de jamaica 1 vaso s/azcar

Agua de jamaica 1 vaso s/azcar

Agua de jamaica 1 vaso s/azcar

Agua de jamaica 1 vaso s/azcar

Agua de jamaica 1 vaso s/azcar

CENA
Gringas de polllo guisado 1 pza
Tortilla de maiz 1 pza
Queso panela 40 gr

Gringas de polllo guisado 1 pza


Tortilla de maiz 1 pza
Queso panela 40 gr

Gringas de polllo guisado 1 pza


Tortilla de maiz 1 pza
Queso panela 40 gr

Gringas de polllo guisado 2 pzas


Tortilla de maiz 2 pzas
Queso panela 40 gr

Gringas de polllo guisado 2 pzas


Tortilla de maiz 2 pzas
Queso panela 40 gr

Gringas de polllo guisado 2 pzas


Tortilla de maiz 2 pzas
Queso panela 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 40 gr

Pollo guisado 80 gr

Pollo guisado 80 gr

Aceite de olivo 5 ml

Aceite de olivo 5 ml

Aceite de olivo 5 ml

Aceite de olivo 5 ml

Aceite de olivo 5 ml

Aceite de olivo 5 ml

Salsa a la mexicana 100 gr (jitomate,


cebolla y cilantro) con limon y sal

Salsa a la mexicana 100 gr (jitomate,


cebolla y cilantro) con limon y sal

Salsa a la mexicana 100 gr (jitomate,


cebolla y cilantro) con limon y sal

Salsa a la mexicana 100 gr (jitomate,


cebolla y cilantro) con limon y sal

Salsa a la mexicana 100 gr (jitomate,


cebolla y cilantro) con limon y sal

Salsa a la mexicana 100 gr (jitomate,


cebolla y cilantro) con limon y sal

Ensalada de lechuga y pepino con limon Ensalada de lechuga y pepino con limon Ensalada de lechuga y pepino con limon Ensalada de lechuga y pepino con limon Ensalada de lechuga y pepino con limon Ensalada de lechuga y pepino con limon
y sal 1 taza
y sal 1 taza
y sal 1 taza
y sal 1 taza
y sal 1 taza
y sal 1 taza
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Leche descremada 1 taza s/azcar

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas

Chayotes salteados con pimiento,


cebolla morada y cilantro picaditos 2
tazas

Queso panela gratinado 20 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

COLACION NOCTURNA

Aceite 1 cdita
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 1 cdita
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

Aceite 2 cditas
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

Aceite 2 cditas
Galletas habaneras 4 pzas
Te de manzanilla 1 vaso 400 ml

FECHA:

MENU 9
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Puchero de pollo

Puchero de pollo

Puchero de pollo

Puchero de pollo

Puchero de pollo

Puchero de pollo

1 pza de pollo de 120 gr

1 pza de pollo de 120 gr

1 pza de pollo de 160 gr

1 pza de pollo de 160 gr

1 pza de pollo de 160 gr

1 pza de pollo de 160 gr

Chayote, ejote y calabaza italiana 1


taza

Chayote, ejote y calabaza italiana 1


taza

Chayote, ejote y calabaza italiana 1


taza

Chayote, ejote y calabaza italiana 1


taza

Chayote, ejote y calabaza italiana 1


taza

Chayote, ejote y calabaza italiana 1


taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Arroz 1/4 taza

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Tortilla de maiz 1 pza.

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Leche descremada 1 vaso 240 ml

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Agua de Jamaica 1 vaso sin azucar

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza7 Habaneras 4 pzs

Manzana 1 pieza / Habaneras 4 pzs

COLACIN MATUTINA
Manzana 1 pieza
COMIDA
Bistec de res a la mexicana 80 gr

Bistec de res a la mexicana 80 gr

Bistec de res a la mexicana 120 gr

Bistec de res a la mexicana 120 gr

Bistec de res a la mexicana 120 gr

Bistec de res a la mexicana 120 gr

Jitomate, cebolla morata, pimiento y


cilantro, aceite de olivo 1 cdita

Jitomate, cebolla morata, pimiento y


cilantro, aceite de olivo 1 cdita

Jitomate, cebolla morata, pimiento y


cilantro, aceite de olivo 1 cdita

Jitomate, cebolla morata, pimiento y


cilantro, aceite de olivo 1 cdita

Jitomate, cebolla morata, pimiento y


cilantro, aceite de olivo 1 cdita

Jitomate, cebolla morata, pimiento y


cilantro, aceite de olivo 1 cdita

Verduras salteadas con cebolla y


pimiento: coliflor y calabacita italaina 1
taza

Verduras salteadas con cebolla y


pimiento: coliflor y calabacita italaina 1
taza

Verduras salteadas con cebolla y


pimiento: coliflor y calabacita italaina 1
taza

Verduras salteadas con cebolla y


pimiento: coliflor y calabacita italaina 1
taza

Verduras salteadas con cebolla y


pimiento: coliflor y calabacita italaina 1
taza

Verduras salteadas con cebolla y


pimiento: coliflor y calabacita italaina 1
taza

Arroz blanco 120 gr

Arroz blanco 120 gr

Arroz blanco 120 gr

Arroz blanco 120 gr

Arroz blanco 120 gr

Arroz blanco 120 gr

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Tortilla 2 pzas

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Pera 1/2 pza.

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

Agua de pepino con limon 240 ml s/a

CENA
Calabacitas italianas con queso panela Calabacitas italianas con queso panela Calabacitas italianas con queso panela Calabacitas italianas con queso panela Calabacitas italianas con queso panela Calabacitas italianas con queso panela
a la mexicana
a la mexicana
a la mexicana
a la mexicana
a la mexicana
a la mexicana
Jitomate, cebolla morada, pimiento rojo Jitomate, cebolla morada, pimiento rojo Jitomate, cebolla morada, pimiento rojo Jitomate, cebolla morada, pimiento rojo Jitomate, cebolla morada, pimiento rojo Jitomate, cebolla morada, pimiento rojo
y cilantro en cantidad suficiente
y cilantro en cantidad suficiente
y cilantro en cantidad suficiente
y cilantro en cantidad suficiente
y cilantro en cantidad suficiente
y cilantro en cantidad suficiente
Calabacita italiana 1 taza

Calabacita italiana 1 taza

Calabacita italiana 1 taza

Calabacita italiana 1 taza

Calabacita italiana 1 taza

Calabacita italiana 1 taza

Q. Panela en cubitos 80 g.

Q. Panela en cubitos 80 g.

Q. Panela en cubitos 80 g.

Q. Panela en cubitos 80 g.

Q. Panela en cubitos 120 g.

Q. Panela en cubitos 120 g.

Aceite 2 cdita.
Galletas habaneras 4 pzas
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Aceite 2 cdita.
Galletas habaneras 4 pzas
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Aceite 2 cdita.
Galletas habaneras 4 pzas
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Aceite 2 cdita.
Galletas habaneras 8 pzas
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Aceite 2 cdita.
Galletas habaneras 8 pzas
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Aceite 2 cdita.
Galletas habaneras 8 pzas
Agua de matali 1 vaso sin azcar.

Leche descremada 1 taza s / azcar

Leche descremada 1 taza s / azcar

Leche descremada 1 taza s / azcar

Leche descremada 1 taza s / azcar

Leche descremada 1 taza s / azcar

Leche descremada 1 taza s / azcar

COLACION NOCTURNA
Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Coliflor cocida entomatada 1/2 tza

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Queso panela gratinado 40 gr

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Galletas habaneras 4 pzas

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Aceite 1 cdta

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Te de manzanilla 1 pza 414 ml

Galletas habaneras 6 pzas

MENU 10
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

Pollo encebollado
Pollo deshebrado cocido 40 gr.
Cebolla en rodajas Can. Suf.
Aceite de oliva 1 cdita
Ensalada de jicama y zanahoria en
baston 1 taza.
Pan integral 2 pza.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

Pollo encebollado
Pollo deshebrado 80 gr.crudo
Cebolla en rodajas Can. Suf.
Aceite de oliva 2 cdita
Ensalada de jicama y zanahoria en
baston 1 taza.
Pan integral 2 pza.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Pollo encebollado
Pollo encebollado
Pollo deshebrado 120 gr.crudo
Pollo deshebrado 120 gr.crudo
Cebolla en rodajas Can. Suf.
Cebolla en rodajas Can. Suf.
Aceite de oliva 2 cdita
Aceite de oliva 2 cdita
Ensalada de jicama y zanahoria en
Ensalada de jicama y zanahoria en
baston 1 taza.
baston 1 taza.
Pan integral 2 pza.
Pan integral 2 pza.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar Leche descremada 1 vaso sin azcar

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

Pollo encebollado
Pollo deshebrado 120 gr.crudo
Cebolla en rodajas Can. Suf.
Aceite de oliva 2 cdita
Ensalada de jicama y zanahoria en
baston 1 taza.
Pan integral 2 pza.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar

Pollo encebollado
Pollo deshebrado 120 gr.crudo
Cebolla en rodajas Can. Suf.
Aceite de oliva 2 cdita
Ensalada de jicama y zanahoria en
baston 1 taza.
Pan integral 2 pza.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar

galettas habaneras 4 pzas


Naranja 1 pieza

galettas habaneras 4 pzas


Naranja 1 pieza

COLACIN MATUTINA
Naranja 1 pieza

Naranja 1 pieza

Naranja 1 pieza

Naranja 1 pieza

Bistec de res cocido 40 gr.


Aceite 2 cditas.
Ensalada de pico de gallo
Jitomate, cebolla morada, cilantro y
aguacate picado 1 taza
Pepino en rodajas 2 tazas

Bistec de res asado


Bistec de res 120 gr. Crudo
Aceite 2 cditas.
Ensalada de pico de gallo
Jitomate, cebolla morada, cilantro y
aguacate picado 1 taza
Pepino en rodajas 4 tazas

Bistec de res asado


Bistec de res 120 gr. Crudo
Aceite 2 cditas.
Ensalada de pico de gallo
Jitomate, cebolla morada, cilantro y
aguacate picado 1 taza
Pepino en rodajas 4 tazas

Bistec de res asado


Bistec de res 120 gr. Crudo
Aceite 2 cditas.
Ensalada de pico de gallo
Jitomate, cebolla morada, cilantro y
aguacate picado 1 taza
Pepino en rodajas 4 tazas

Bistec de res asado


Bistec de res 150 gr. Crudo
Aceite 3 cditas.
Ensalada de pico de gallo
Jitomate, cebolla morada, cilantro y
aguacate picado 1 taza
Pepino en rodajas 4 tazas

Bistec de res asado


Bistec de res 150 gr. Crudo
Aceite 2 cditas.
Ensalada de pico de gallo
Jitomate, cebolla morada, cilantro y
aguacate picado 1 taza
Pepino en rodajas 4 tazas

Adicionar sal y limon a las ensaladas


Arroz cocido 1/3 taza
Tortilla 1 pza.
Pera 1/2 pza.
Agua de Jamaica 1 vaso sin azcar.

Adicionar sal y limon a las ensaladas


Arroz cocido 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de Jamaica 1 vaso sin azcar.

Adicionar sal y limon a las ensaladas


Arroz cocido 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de Jamaica 1 vaso sin azcar.

Adicionar sal y limon a las ensaladas


Arroz cocido 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de Jamaica 1 vaso sin azcar.

Adicionar sal y limon a las ensaladas


Arroz cocido 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de Jamaica 1 vaso sin azcar.

Adicionar sal y limon a las ensaladas


Arroz cocido 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de Jamaica 1 vaso sin azcar.

Pechuga de pollo deshebrada


entomatada.
Pollo deshebrado 80 gr crudo
Aceite 1 cdita.
Jitomate, cilantro y cebolla cantidad
suficiente
Verduras al olivo:
Ejote yBrocoi 1 taza.

Pechuga de pollo deshebrada


entomatada.
Pollo deshebrado 80 gr crudo
Aceite 1 cdita.
Jitomate, cilantro y cebolla cantidad
suficiente
Verduras al olivo:
Ejote yBrocoi 1 taza.

Pechuga de pollo deshebrada


entomatada.
Pollo deshebrado 80 gr crudo
Aceite 1 cdita.
Jitomate, cilantro y cebolla cantidad
suficiente
Verduras al olivo:
Ejote yBrocoi 1 1/2 taza.

Pechuga de pollo deshebrada


entomatada.
Pollo deshebrado 120 gr crudo
Aceite 1 cdita.
Jitomate, cilantro y cebolla cantidad
suficiente
Verduras al olivo:
Ejote yBrocoi 1 1/2 taza.

Pechuga de pollo deshebrada


entomatada.
Pollo deshebrado 120 gr crudo
Aceite 1 cdita.
Jitomate, cilantro y cebolla cantidad
suficiente
Verduras al olivo:
Ejote yBrocoi 1 1/2 taza.

Aceite de olivo 1 cdita.

Aceite de olivo 1 cdita.

Aceite de olivo 2 cdita.

Aceite de olivo 1 cdita.

Adicionarles sal al cocerlas

Adicionarles sal al cocerlas

Adicionarles sal al cocerlas

Adicionarles sal al cocerlas

COMIDA

CENA
Verduras al olivo:

Ejote yBrocoi 1 taza.


Aceite de olivo 2 cdita.
Adicionarles sal al cocerlas
Pan integral 2 rebanada
Leche descremada 1 taza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
Aceite de olivo 1 cdita.
azcar

Adicionarles sal al cocerlas

brocoli y zanahoria 1/2 tza salteadas


con aceite de olivo

Pan integral 1 rebanada


Pan integral 1 rebanada
Pan integral 2 rebanada
Pan integral 2 rebanada
Pan integral 2 rebanada
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar
COLACION NOCTURNA
Queso panela gratinado 40 gr
Queso panela gratinado 40 gr
Queso panela gratinado 40 gr
Queso panela gratinado 40 gr
Queso panela gratinado 40 gr
brocoli y zanahoria 1/2 tza salteadas
brocoli y zanahoria 1/2 tza salteadas
brocoli y zanahoria 1/2 tza salteadas
brocoli y zanahoria 1/2 tza salteadas
brocoli y zanahoria 1/2 tza salteadas
con aceite de olivo
con aceite de olivo
con aceite de olivo
con aceite de olivo
con aceite de olivo

galletas habaneras 3 pzas


the de manzanilla 1 pza 414 ml

aceite de olivo 1 cdta


galletas habaneras 4 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

aceite de olivo 1 cdta


galletas habaneras 4 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

aceite de olivo 1 cdta


galletas habaneras 4 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

aceite de olivo 1 cdta


galletas habaneras 4 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

aceite de olivo 1 cdta


galletas habaneras 4 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 11
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Omellette de Brcoli
Omellette de Brcoli
Omellette de Brcoli
Omellette de Brcoli
Omellette de Brcoli
Omellette de Brcoli
Claras de Huevo 2 pzas
Claras de Huevo 4 pzas
Claras de Huevo 6 pzas
Claras de Huevo 6 pzas
Claras de Huevo 6 pzas
Claras de Huevo 6 pzas
Brcoli picado 1/4 taza,
Brcoli picado 1/4 taza,
Brcoli picado 1/4 taza,
Brcoli picado 1/4 taza,
Brcoli picado 1/4 taza,
Brcoli picado 1/4 taza,
Aceite 1 cdita.
Aceite 2 cdita.
Aceite 1 cditas.
Aceite 2 cditas.
Aceite 2 cditas.
Aceite 2 cditas.
Championes gratinados con queso
Championes gratinados con queso
Championes gratinados con queso
Championes gratinados con queso
Championes gratinados con queso
Championes entomatados
panela
panela
panela
panela
panela
Championes 1/2 taza
Championes 1 taza
Championes 1 taza
Championes 1 taza
Championes 1 taza
Championes 1 taza
Aceite 1 cdita.
Queso Panela 40 gr.
Queso Panela 40 gr.
Queso Panela 40 gr.
Queso Panela 40 gr.
Queso Panela 40 gr.
Pan integral 1 pieza
galletas habaneras 4 pzas
galletas habaneras 4 pzas
galletas habaneras 4 pzas
galletas habaneras 4 pzas
galletas habaneras 4 pzas
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar
COLACION MATUTINA
manzana 1 pza

manzana 1 pza

manzana 1 pza

manzana 1 pza

manzana 1 pza/ 4 galletas habaneras

manzana 1 pza/ 4 galletas habaneras

COMIDA
Filete de pescado al horno baado con Filete de pescado al horno baado con Filete de pescado al horno baado con Filete de pescado al horno baado con Filete de pescado al horno baado con Filete de pescado al horno baado con
salsa de jitomate
salsa de jitomate
salsa de jitomate
salsa de jitomate
salsa de jitomate
salsa de jitomate
Filete de pescado 40 g Cocido
Filete de pescado 120 g crudo
Filete de pescado 120 g crudo
Filete de pescado 120 g crudo
Filete de pescado 150 g crudo
Filete de pescado 150 g crudo
Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 3 cditas.

Aceite 2 cditas.

Salsa de jitomate. Cant. Suficiente


Ensalada de:
Zanahoria rallada y jicama 1 Taza
Aderezarlas con sal y limn

Salsa de jitomate. Cant. Suficiente


Ensalada de:
Zanahoria rallada y jicama 2 Taza
Aderezarlas con sal y limn

Salsa de jitomate. Cant. Suficiente


Ensalada de:
Zanahoria rallada y jicama 1 Taza
Aderezarlas con sal y limn

Salsa de jitomate. Cant. Suficiente


Ensalada de:
Zanahoria rallada y jicama 1 Taza
Aderezarlas con sal y limn

Salsa de jitomate. Cant. Suficiente


Ensalada de:
Zanahoria rallada y jicama 1 Taza
Aderezarlas con sal y limn

Salsa de jitomate. Cant. Suficiente


Ensalada de:
Zanahoria rallada y jicama 2 Taza
Aderezarlas con sal y limn

Arroz 1/3 taza


Tortilla 1 pieza.
pera 1/2 pza

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pieza.
pera 1/2 pza

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pieza.
pera 1/2 pza

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pieza.
pera 1/2 pza

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pieza.
pera 1/2 pza

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pieza.
pera 1/2 pza

Agua de limn 1 vaso. Sin azcar

Agua de limn 1 vaso. Sin azcar

Agua de limn 1 vaso. Sin azcar

Agua de limn 1 vaso. Sin azcar

Agua de limn 1 vaso. Sin azcar

Agua de limn 1 vaso. Sin azcar

CENA
Chayote a la mexinana
Chayote en cubos 1 taza
Jitomate, cilantro y cebolla suficiente
Aceite 1 cdita.

fajitas de pollo 80 gr crudo


con pimientos verdes
Chayote a la mexinana
Chayote en cubos 1 taza

fajitas de pollo 80 gr crudo


con pimientos verdes
Chayote a la mexinana
Chayote en cubos 1 taza

fajitas de pollo 80 gr crudo


con pimientos verdes
Chayote a la mexinana
Chayote en cubos 1 taza

fajitas de pollo 120 gr crudo


con pimientos verdes
Chayote a la mexinana
Chayote en cubos 1 taza

fajitas de pollo 120 gr crudo


con pimientos verdes
Chayote a la mexinana
Chayote en cubos 1 taza

Galletas integrales 6 pzas.

Jitomate, cilantro y cebolla suficiente

Jitomate, cilantro y cebolla suficiente

Jitomate, cilantro y cebolla suficiente

Jitomate, cilantro y cebolla suficiente

Jitomate, cilantro y cebolla suficiente

Agua de jamaica o natural 1 vaso sin


Aceite 2 cdita.
Aceite 2 cdita.
Aceite 2 cdita.
Aceite 2 cdita.
Aceite 2 cdita.
azcar
Leche descremada 1 taza
Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada 1 taza
COLACION NOCTURNA
ejotes cocido salteado con aceite de
olivo
ejote 1 tza
Galletas Habaneras 3 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

ejotes cocido salteado con aceite de


olivo
ejote 1 tza
Aceite 1 cdita.
Galletas Habaneras 3 pzas

ejotes cocido salteado con aceite de


olivo
ejote 1 tza
Aceite 1 cdita.
Galletas Habaneras 3 pzas

ejotes cocido salteado con aceite de


olivo
ejote 1 tza
Aceite 1 cdita.
Galletas Habaneras 3 pzas

ejotes cocido salteado con aceite de


olivo
ejote 1 tza
Aceite 1 cdita.
Galletas Habaneras 6 pzas

ejotes cocido salteado con aceite de


olivo
ejote 1 tza
Aceite 1 cdita.
Galletas Habaneras 6 pzas

the de manzanilla 1 pza 414 ml

the de manzanilla 1 pza 414 ml

the de manzanilla 1 pza 414 ml

the de manzanilla 1 pza 414 ml

the de manzanilla 1 pza 414 ml

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 12
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Fajitas de res encebolladas
Fajitas de res encebolladas
Fajitas de res encebolladas
Fajitas de res encebolladas
Fajitas de res encebolladas
Fajitas de res encebolladas
Fajitas de res 40 g cocido
Fajitas de res 80 g crudo
Fajitas de res 120 g crudo
Fajitas de res 120 g crudo
Fajitas de res 120 g crudo
Fajitas de res 120 g crudo
Cebolla y pimiento verde. Suficiente
Cebolla y pimiento verde. Suficiente
Cebolla y pimiento verde. Suficiente
Cebolla y pimiento verde. Suficiente
Cebolla y pimiento verde. Suficiente
Cebolla y pimiento verde. Suficiente
Ensalada de:
Ensalada de:
Ensalada de:
Ensalada de:
Ensalada de:
Ensalada de:
Repollo y zanahoria rallado 1 taza
Repollo y zanahoria rallado 1 taza
Repollo y zanahoria rallado 1 taza
Repollo y zanahoria rallado 1 taza
Repollo y zanahoria rallado 1 taza
Repollo y zanahoria rallado 1 taza
Aceite 2 cdita.
Aceite 2 cdita.
Aceite 2 cditas.
Aceite 2 cditas.
Aceite 2 cditas.
Aceite 2 cditas.
Tortilla 1 pza.
Tortilla 2 pza.
Tortilla 2 pza.
Tortilla 2 pza.
Tortilla 2 pza.
Tortilla 2 pza.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Tuna 2 pzas

Tuna 2 pzas

Tuna 2 pzas

Pechuga de pollo a la plancha


P. de pollo 40g . Cocido
Aceite 2 cditas.

Pechuga de pollo a la plancha


P. de pollo 120g . Crudo
Aceite 2 cditas.

COLACION MATUTINA
Tuna 2 pzas
COMIDA
Pechuga de pollo a la plancha
Pechuga de pollo a la plancha
P. de pollo 150g . Crudo
P. de pollo 150g . Crudo
Aceite 2 cditas.
Aceite 2 cditas.

Pepino en bastn 2 tazas

Pepino en bastn 2 tazas

Pepino en bastn 2 tazas

Jitomate, cebolla y cilantro picado 1/4


taza
Arroz 1/3 taza
Tortilla 1 pza.
Naranja en gajos 1 pza. Chica

Jitomate, cebolla y cilantro picado 1/4


taza
Arroz 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Naranja en gajos 1 pza. Chica

Agua de pepino 1 vaso sin azcar


championes guisados
championes 2 tzas
aceite de olivo 2 cdtas
galletas habaneras 6 pzas
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar

Pepino en bastn 2 tazas

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Leche descremada 1 vaso sin azcar

Tuna 2 pzas/ 4 galletas habaneras

Tuna 2 pzas

Pechuga de pollo a la plancha


P. de pollo 150g . Crudo
Aceite 3 cditas.

Pechuga de pollo a la plancha


P. de pollo 150g . Crudo
Aceite 2 cditas.

Pepino en bastn 2 tazas

Pepino en bastn 3 tazas

Jitomate, cebolla y cilantro picado 1 taza Jitomate, cebolla y cilantro picado 1 taza Jitomate, cebolla y cilantro picado 1 taza Jitomate, cebolla y cilantro picado 1 taza
Arroz 1/3 taza
Tortilla 2 pzas.
Naranja en gajos 1 pza. Chica

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pzas.
Naranja en gajos 1 pza. Chica

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pzas.
Naranja en gajos 1 pza. Chica

Arroz 1/3 taza


Tortilla 2 pzas.
Naranja en gajos 1 pza. Chica

Agua de pepino 1 vaso sin azcar

Agua de pepino 1 vaso sin azcar

Agua de pepino 1 vaso sin azcar

Agua de pepino 1 vaso sin azcar

Agua de pepino 1 vaso sin azcar

Salpicn de res
Pulpa de res picada cruda 80g.
Jitomate, cebolla. 1/2 taza
Aceite 2 cdita.
Ensalada de:
Jicama 1/2 taza

Salpicn de res
Pulpa de res picada cruda 80g.
Jitomate, cebolla. 1 taza
Aceite 2 cdita.
Ensalada de:
Jicama 1/2 taza

Salpicn de res
Pulpa de res picada cruda 80g.
Jitomate, cebolla. 1/2 taza
Aceite 2 cdita.
Ensalada de:
Jicama 1/2 taza

Salpicn de res
Pulpa de res picada cruda 120g.
Jitomate, cebolla. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de:
Jicama 1/2 taza

Salpicn de res
Pulpa de res picada cruda 120g.
Jitomate, cebolla. Suficiente
Aceite 2 cdita.
Ensalada de:
Jicama 1/2 taza

Leche descremada 1 vaso s/azcar

Leche descremada 1 vaso s/azcar

Leche descremada 1 vaso s/azcar

Leche descremada 1 vaso s/azcar

Leche descremada 1 vaso s/azcar

CENA

Galletas integrales 6 pzas.


Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Galletas integrales 6 pzas.
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
azcar
azcar
azcar

coliflor cocida entomatada 1/2 tza


galletas habaneras 3 pzas
the de manzanilla 1 pza 414 ml

coliflor cocida entomatada 1/2 tza


galletas habaneras 3 pzas
aceite 1 cdta
the de manzanilla 1 pza 414 ml

COLACION NOCTURNA
coliflor cocida entomatada 1/2 tza
coliflor cocida entomatada 1/2 tza
galletas habaneras 3 pzas
galletas habaneras 3 pzas
aceite 1 cdta
aceite 1 cdta
the de manzanilla 1 pza 414 ml
the de manzanilla 1 pza 414 ml

coliflor cocida entomatada 1/2 tza


galletas habaneras 3 pzas
aceite 1 cdta
the de manzanilla 1 pza 414 ml

coliflor cocida entomatada 1/2 tza


galletas habaneras 3 pzas
aceite 1 cdta
galletas habaneras 6 pzas

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 13
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Milanesa de pollo asada

Milanesa de pollo asada 80 gr cruda

Milanesa de pollo asada 120 gr cruda

Milanesa de pollo asada 120 gr cruda

Milanesa de pollo asada 120 gr cruda

Milanesa de pollo asada 120 gr cruda

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 1 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

verduras al vapor
Coliflor y chayote cocido 1 taza
Tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar.

verduras al vapor
Coliflor y chayote cocido 1 taza
Tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar.

verduras al vapor
Coliflor y chayote cocido 1 taza
Tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar.

verduras al vapor
Coliflor y chayote cocido 1 taza
Tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar.

verduras al vapor
Coliflor y chayote cocido 1 taza
Tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar.

verduras al vapor
Coliflor y chayote cocido 1 taza
Tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso sin azcar.

COLACION MATUTINA
Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza

Manzana 1 pieza/ 4 galletas habaneras Manzana 1 pieza/ 4 galletas habaneras

COMIDA
Filete de pescado empapelado
Filete de pescado 40 g. cocido
Aceite 2 cditas.
Calabacitas con queso
Calabacita Italiana 1 taza
Arroz al vapor 1/3 Taza.
Tortilla 1 pza
Pera 1/2 pza.
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Filete de pescado empapelado


Filete de pescado 120 gr crudo
Aceite 2 cditas.
Calabacitas con queso
Calabacita Italiana 1 taza
Queso panela 40g
Arroz al vapor 1/3 Taza.
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Filete de pescado empapelado


Filete de pescado 150 gr crudo
Aceite 2 cditas.
Calabacitas con queso
Calabacita Italiana 1 taza
Queso panela 40g
Arroz al vapor 1/3 Taza.
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Filete de pescado empapelado


Filete de pescado 150 gr crudo
Aceite 3 cditas.
Calabacitas con queso
Calabacita Italiana 1 taza
Queso panela 40g
Arroz al vapor 1/3 Taza.
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Filete de pescado empapelado


Filete de pescado 150 gr crudo
Aceite 2 cditas.
Calabacitas con queso
Calabacita Italiana 1 taza
Queso panela 40g
Arroz al vapor 1/3 Taza.
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Claras de huevo con carne molida


Claras de huevo 2 pzas.
Carne molida 40gr crudo
Aceite 2 cditas.
Ensalada de ejotes a la mexicana
Adicionar sal

Claras de huevo con carne molida


Claras de huevo 2 pzas.
Carne molida 40gr crudo
Aceite 2 cditas.
Ensalada de ejotes a la mexicana
Adicionar sal

Claras de huevo con carne molida


Claras de huevo 2pzas.
Carne molida 40gr crudo
Aceite 2 cdita.
Ensalada de ejotes a la mexicana
Adicionar sal

Claras de huevo con carne molida


Claras de huevo 2 pzas.
Carne molida 80 gr. cocido
Aceite 2 cditas.
Ensalada de ejotes a la mexicana
Adicionar sal

Claras de huevo con carne molida


Claras de huevo 2 pzas.
Carne molida 80 gr. cocido
Aceite 2 cditas.
Ensalada de ejotes a la mexicana
Adicionar sal

Leche descremada 1 vaso s/azcar

Ejotes 1 taza

Ejotes 1 taza

Ejotes 1 taza

Ejotes 1 taza

Ejotes 1 taza

Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Jitoamte, cebolla c/s.


Tortilla 1 pza.
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Jitoamte, cebolla c/s.


Tortilla 2 pza.
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Jitoamte, cebolla c/s.


Tortilla 2 pza.
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Jitoamte, cebolla c/s.


Tortilla 2 pza.
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

Jitoamte, cebolla c/s.


Tortilla 2 pza.
Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.

brocoli con coliflor cocida 1 tza


galletas habaneras 3 pzas
the de manzanilla 414 ml

brocoli con coliflor cocida 1 tza


aceite de olivo 1 cdta
galletas habaneras 3 pzas
the de manzanilla 414 ml

COLACION NOCTURNA
brocoli con coliflor cocida 1 tza
brocoli con coliflor cocida 1 tza
aceite de olivo 1 cdta
aceite de olivo 1 cdta
galletas habaneras 3 pzas
galletas habaneras 3 pzas
the de manzanilla 414 ml
the de manzanilla 414 ml

brocoli con coliflor cocida 1 tza


aceite de olivo 1 cdta
galletas habaneras 3 pzas
the de manzanilla 414 ml

brocoli con coliflor cocida 1 tza


aceite de olivo 1 cdta
galletas habaneras 3 pzas
the de manzanilla 414 ml

Galletas hab. Integrales 3 pzas.

aceite de olivo 1 cdta

aceite de olivo 1 cdta

aceite de olivo 1 cdta

aceite de olivo 1 cdta

Ensalada de ejotes a la mexicana


Adicionar sal
Ejotes 1 taza
Jitoamte, cebolla c/s.
Aceite 2 cditas.
Tortilla 1 pza.

Filete de pescado empapelado


Filete de pescado 150 gr crudo
Aceite 2 cditas.
Calabacitas con queso
Calabacita Italiana 1 taza
Queso panela 40g
Arroz al vapor 1/3 Taza.
Tortilla 2 pzas.
Pera 1/2 pza.
Agua de jamaica 1 vaso sin azcar.
CENA

aceite de olivo 1 cdta

MENUS PARA PACIENTES CON DIABETES

FECHA:

MENU 14
DIABETES 1500 (H 43% P33% L24%)

DIABETES 1600 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1700 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1800 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 1900 ( H 42%P33%L24)

DIABETES 2000 ( H 42%P33%L24)

DESAYUNO
Carne deshebrada entomatada

Carne deshebrada entomatada

Carne deshebrada entomatada

Carne deshebrada entomatada

Carne deshebrada entomatada

Carne deshebrada entomatada

Carne 40g cocida

Carne 80g cruda

Carne 120g cruda

Carne 120g cruda

Carne 120g cruda

Carne 120g cruda

Jitomate y cebolla en cudritos 1/2 taza


Aceite 1 cdita.
Ensalada fresca:
Lechuga y espinacas aderezadas con
limn y sal 2 tazas
tortila 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar

Jitomate y cebolla en cudritos 1/2 taza


Aceite 2 cdita.
Ensalada fresca:
Lechuga y espinacas aderezadas con
limn y sal 2 tazas
tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar

Jitomate y cebolla en cudritos 1/2 taza


Aceite 1 cditas.
Ensalada fresca:
Lechuga y espinacas aderezadas con
limn y sal 2 tazas
tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar

Jitomate y cebolla en cudritos 1/2 taza


Aceite 2 cditas.
Ensalada fresca:
Lechuga y espinacas aderezadas con
limn y sal 2 tazas
tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar

Jitomate y cebolla en cudritos 1/2 taza


Aceite 2 cditas.
Ensalada fresca:
Lechuga y espinacas aderezadas con
limn y sal 2 tazas
tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar

Jitomate y cebolla en cudritos 1/2 taza


Aceite 2 cditas.
Ensalada fresca:
Lechuga y espinacas aderezadas con
limn y sal 2 tazas
tortilla 2 pza
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
Leche descremada 1 vaso s/azcar

manzana 1 pza

Manzana 1 pza.

Manzana 1 pza.

Manzana 1 pza./ 4 galletas habaneras

Manzana 1 pza./ 4 galletas habaneras

COLACION MATUTINA
Manzana 1 pza.
COMIDA
Fajitas de Pollo asadas
Fajitas cocidas 40g

Fajitas de Pollo asadas


Fajitas crudas 120g

Fajitas de Pollo asadas


Fajitas crudas 150g

Fajitas de Pollo asadas


Fajitas crudas 150g

Fajitas de Pollo asadas


Fajitas crudas 150g

Fajitas de Pollo asadas


Fajitas crudas 150g

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 3 cditas.

Aceite 2 cditas.

Verduras al vapor: Adicionarles sal al


cocinarlas
Brocoli y zanahoria 1 taza
Arroz 1/3 Taza
Tortilla 1 Pieza
Pera 1/2 pza.
Agua de limn 1 vaso s/azcar

Verduras al vapor: Adicionarles sal al


cocinarlas
Brocoli y zanahoria 1 taza
Arroz 1/3 Taza
Tortilla 2Pieza
Pera 1/2 pza.
Agua de limn 1 vaso s/azcar

Verduras al vapor: Adicionarles sal al


cocinarlas
Brocoli y zanahoria 1 taza
Arroz 1/3 Taza
Tortilla 2Pieza
Pera 1/2 pza.
Agua de limn 1 vaso s/azcar

Verduras al vapor: Adicionarles sal al


cocinarlas
Brocoli y zanahoria 1 taza
Arroz 1/3 Taza
Tortilla 2Pieza
Pera 1/2 pza.
Agua de limn 1 vaso s/azcar

Verduras al vapor: Adicionarles sal al


cocinarlas
Brocoli y zanahoria 2 taza
Arroz 1/3 Taza
Tortilla 2Pieza
Pera 1/2 pza.
Agua de limn 1 vaso s/azcar

Picadillo de deshebrado de res con


acelgas
Carne deshebrada cruda 80g.

Picadillo de deshebrado de res con


acelgas
Carne deshebrada cruda 80g.

Picadillo de deshebrado de res con


acelgas
Carne deshebrada cruda 80g.

Picadillo de deshebrado de res con


acelgas
Carne deshebrada cruda 120g.

Picadillo de deshebrado de res con


acelgas
Carne deshebrada cruda 120g.

Acelga y zanahoria 1/2 tza entomatada Acelga 1/2 taza cocida

Acelga 1/2 taza cocida

Acelga 1/2 taza cocida

Acelga 1/2 taza cocida

Acelga 1/2 taza cocida

Jitomate y cebolla suficiente

Jitomate y cebolla suficiente

Jitomate y cebolla suficiente

Jitomate y cebolla suficiente

Jitomate y cebolla suficiente

Jitomate y cebolla suficiente

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cditas.

Aceite 2 cdita.

Aceite 2 cdita.

pan tostado 2 pzas

Ensalada de lechuga y jitomate


aderezada con limon y sal 2 taza

Ensalada de lechuga y jitomate


aderezada con limon y sal 2 taza

Ensalada de lechuga y jitomate


aderezada con limon y sal 2 taza

Ensalada de lechuga y jitomate


aderezada con limon y sal 2 taza

Ensalada de lechuga y jitomate


aderezada con limon y sal 2 taza

Leche descremada 1 vaso s/azcar

Tortilla 2 Pieza

Tortilla 2 Pieza

Tortilla 2 Pieza

Tortilla 2 Pieza

Tortilla 2 Pieza

Leche descremada 1 vaso s/azcar


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar

Leche descremada 1 vaso s/azcar


Leche descremada 1 vaso s/azcar
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar
azcar
COLACION NOCTURNA

Leche descremada 1 vaso s/azcar


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar

Leche descremada 1 vaso s/azcar


Agua de jamaica o natural 1 vaso sin
azcar

nopalitos a la mexicana

nopalitos a la mexicana

nopalitos a la mexicana

nopalitos a la mexicana

nopalitos a la mexicana

nopalitos a la mexicana

Galletas habaneras 3 pzas


the de manzanilla 414 ml

aceite 1 cdta
Galletas habaneras 3 pzas

aceite 1 cdta
Galletas habaneras 3 pzas

aceite 1 cdta
Galletas habaneras 3 pzas

aceite 1 cdta
Galletas habaneras 3 pzas

aceite 1 cdta
Galletas habaneras 3 pzas

the de manzanilla 414 ml

the de manzanilla 414 ml

the de manzanilla 414 ml

the de manzanilla 414 ml

the de manzanilla 414 ml

Agua de jamaica o natural 1 vaso sin


azcar

Verduras al vapor: Adicionarles sal al


cocinarlas
Brocoli y zanahoria 1 taza
Arroz 1/3 Taza
Tortilla 2Pieza
Pera 1/2 pza.
Agua de limn 1 vaso s/azcar
CENA

Naranja 1
pieza

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