N 01 COSTO DE INSTALACIN DE MEDIA HECTAREA DE ALFALFA

DESCRIPCIN
Limpieza de terreno y acequias.
1ro. Arado de terreno
2da. Aradura
Abonamiento de terreno
Rastrillado del terreno
Desterronado del terreno.
Entablado del terreno y surcos
semilla de alfalfa variedad moapa o california
boleo y tapado de semilla de alfalfa
1r. riego de instalacin
1ra. Fumigacin
Insecticida para fumigar

Jornales
horas/tractor
horas/tractor
kilos/gallinaza (sacos/
horas/tractor
jornales
jornales
kilos
jornales
jornales
jornales
kilos

TOTA
Rendimiento/hectrea de forraje de alfalfa: 30,000.00 kilos/hectrea
El sembrado se realiza por etapas y el cosecho se realiza de acuerdo a la necesidad
DEPRECIACIN ANUAL

2773.00
6

DEPRECIACIN DIARIA

1.27

GASTOS DE MANTENIMIENTO
Insumos y mano de obra
Urea (sacos)
Fosfato (sacos)
Clor.de pot. (sacos)

Cantidad
3
1
1/2
TOTAL INSUMOS

Mano de Obra:
Riego (1 vez/semana) (jornal)
Corte y deshierbo (jornal)
DEPRECIACIN ANUAL

52
180
TOTAL MANO DE OBRA
TOTAL

RENDIMIENTO PROMEDIO DE ALFALFA

1 k./m2 ( 6 cortes al ao )
15000 Kg POR MEDIA HECTARIA
15.000 kg x 6 = 90.000 k./ha/ao
90 t/ha
COSTO POR KG. DE ALFALFA
s/. 8619,83 / 180.000 k.
0.05
Soles Por Kilo

CONCENTRADO
Precio del compra del concentrado

Kg
1

N 02 - Costos para implementacin de un botiqun en Nuevos Soles

Descripcin

Unidad

Alcohol yodado

Frascos

Tetraciclina 100 ml

Frascos

Butox 10 ml

Frascos

Jeringas y agujas hipodrmicas

Unidad

Aseptil rojo

Frascos

Esparadrapo

Unid.

Creso

Frasco 1L

Antibiticos (Poderoxin, Clorafen)

Sobre

Antiparasitarios (Sevin)

sobre

Detergente

Bolsa

Algodn

Unid.

Botiqun

Unid.

Total
Los medicamentos sern renovados al ao, o sea al ao se invertir S/. 1217.00

COSTO DE SANIDAD POR CUY

275.00
1,767.90
362.10

CUYES REPRODUCTORES
CUYES PARA EL MERCADO
CUYES (MORATALIDAD)
TOTAL

2405.00

N 03 - Costos de equipos, materiales y herramientas para la produccin

N
Orden

Descripcin

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12

Jabas para transporte

Balanza de 5 kg
Comederos de arcilla
Bebederos de arcilla
Gazaperas
Aspersor de 10 Lts
Palana de cuchara
Pico de punta y formn
Rastrillo
Hoz dentada
Manguera 3/4 de pulgad
Tina para bao

13
14
15
16
17
18

Depsito para basura

Escoba
Recogedor
Aretes
Engrapador
Registros de manejo
Costales
COSTO TOTAL

* Manguera: 15 metros por centro demostrativo.

N 4.- COSTO DE UNA POZA

Materiales y Mano de obra

Carrizo
Alambre de amarra
Soportes de madera
Clavos de 1.5
Mano de Obra
Cal viva
Aserrn

Unidad de
Medida
Ciento
m
Unidades
Kg.
Pen
Kg.
Saco

COSTO DE GALPONES
CONCEPTO
COSTO DE LOS GALPONES

UNIDAD DE MEDIDA
U

se contar con 2 galpones cada una con 18 pozas

Costo de construccin de cada galpon

1,200.00

CRECIMIENTO VEGETATIVO DEL CUY

INDICADORES

Fertilidad
Gestacin
Partos / ao
Cras / parto
Mortalidad
Engorde
Saca
Peso acabado
Carcasa

CANTID

85%
67
4
2--3
14%
59
90
0.7
64%

TRIMESTRE
0
I
II
III
IV

REPRODUCTORES
Hembra
250
250
250
250
250

275
25

Adquisicin

CRECIMIENTO VEGETATIVO

Datos
Plantel
Mdulo
Reproductora

Descripcion

Mdulos
Cuy

ENE

Das
Acumulado
Reproductor
Reproductora
Fertilidad
Gestantes
Crias/camada

31
31

25
250
85%

Crias

Mortalidad
Muertos
Vivos Destete
Engorde
Saca
Poblacin Total

Reproductores
Engorde
Recria
TOTAL

275

275

SERVICIOS ADQUERIDOS
Energia Electrica
Agua y alcantarrillado
comunicacin
TOTAL

ENERO
7.00
5.00
10.00
22.00

COSTO DE INSTALACIONES
DESCRIPCION

COSTOS

Construccion de galpon
Instalacin de Pozas
Adquisicion de semovientes
Equipos, herramientas y materiales deproducc
Instalacin de alfafa
Terreno destinado para alfafa
total

CONCEPTO
Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y limpieza
TOTAL

CONCEPTO

2400.00
761.40
4950.00
2012.00
2773.00
18000.00
30896.4

Enero
250
450
700

Enero

Administrador
TOTAL

700
700

CONCEPTO

PRODUCCN 20%

Administrador

1680

TOTAL

1680

PROCESO PRODUCTIVO DEL CUY

DETALLE
MATERIALES DIRECTOS

EMPADRE

UNIDAD DE
MEDIDA

Consumo de alfalfa
Reproductoras
Reproductores
Consumo de concentrado
Reproductoras
Reproductores

UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD

MANO DE OBRA DIRECTA

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y limpieza

DIAS
DIAS

COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios
Mano de obra indirecta
COSTO TOTAL

PREES
Prees
Parto

67 Dias
1 Dias
DETALLE

MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Reproductoras
Reproductores
Consumo de concentrado
Reproductoras
Reproductores

UNIDAD DE
MEDIDA

UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD

MANO DE OBRA DIRECTA

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y limpieza
COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios
Mano de obra indirecta
COSTO TOTAL

LACTANCIA

CRIAS

21

DETALLE
MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Crias
Consumo de concentrado
Crias

UNIDAD DE
MEDIDA

UNIDAD
UNIDAD

MANO DE OBRA DIRECTA

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y limpieza

UNIDAD
UNIDAD

COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios
Mano de obra indirecta

UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD

COSTO TOTAL

UNIDADES

ENGORDE - RECRIA
CRIAS

69 DIAS

DETALLE
MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Recrias-Hembras
Recrias-machos
Consumo de concentrado
Recrias-Hembras
Recrias-machos
MANO DE OBRA DIRECTA
Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y limpieza
COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios

UNIDAD DE
MEDIDA

UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD

Mano de obra indirecta

COSTO TOTAL

UNIDADES

COSTO TOTAL O COSTO DE SACA

DETALLE
EMPADRE
PREES
COSTO DE LACTANCIA
ENGORDE - RECRIA
SANIDAD
TOTAL

UNIDAD DE
MEDIDA

UNIDADES
UNIDADES

COSTO UNTARIO

PRECIO DEL MERCADO

12.00
DETERMINACION DEL PUNTO EQUILIBR

COSTO VARIABLE

Rubros

precio total

Alimentacin madres
Alimentacincrias

0.77
0.0004
2.57
0.41

Alimentacin engorde

Sanidad
Total

3.75

COSTO FIJO

COSTO DE OPERACIN
Gastos administrativos
Gastos Ventas
Servicios (agua, luz y otros)
Depreciaciones

TOTAL

Costo trimestral
1050.00
630.00
68.00

923.68
2671.68

PUNTO DE EQUILIBRIO
PRODUCTO

PRECIO

12

A
CVMe = Costo variable Medio(Costo Variable Unitario)
MgCU = Margen de Contribucin Unitario

PE =

CF
MgCU

CANTIDAD

CF
0
200
300
400
500
600
700
800

2671.68
2671.68
2671.68
2671.68
2671.68
2671.68
2671.68
2671.68

CAN
CF
CV

EDIA HECTAREA DE ALFALFA

UNIDADES
3
2
1
80
1
5
3
15
2
2
1
1

PRECIO
SUB TOTAL
UNITARIO s/.
S/.
15.00
45.00
45.00
90.00
45.00
45.00
12.00
1800.00
45.00
45.00
15.00
75.00
15.00
45.00
35.00
525.00
15
30.00
15.00
30.00
15.00
15.00
28.00
28.00
TOTAL S/.
2773.00

cuerdo a la necesidad
=

462.17

MIENTO
Precio Unitari Total Soles
40
120
58
58
38
19
TOTAL INSUMOS
197
15
15

TOTAL MANO DE OBRA

TOTAL

780
2700
462.17
3942.17
4139.17

COSTO
1.4

Nuevos Soles
Cantidad

Costo Unitario

Costo Total PP

10

2.50

25.00

21.00

105.00

10

9.00

90.00

160

0.50

80.00

3.00

24.00

3.00

15.00

20.00

100.00

15

10.00

150.00

30

6.00

180.00

10

3.00

30.00

2.00

16.00

20.00

20.00
835.00

COSTO DE SANIDAD
TOTAL CUYES

835.00
2043

para la produccin

Unidad

Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Metros
Unidad

Cantidad

50.00
2.00
150.00
150.00
15.00
1.00
4.00
1.00
1.00
1.00
20.00
1.00

Costo

Costo

Unitario S/.

Parcial S/. PP

15.00
50.00
1.50
1.50
20.00
120.00
30.00
32.00
18.00
18.00
1.50
10.00

750.00
100.00
225.00
225.00
300.00
120.00
120.00
32.00
18.00
18.00
30.00
10.00

0.41

Unidad
Unidad
Unidad
Cientos
Unidad
Juegos
Unidad

1.00
2.00
1.00
1.00
1.00
3.00
10.00

10.00
5.00
5.00
15.00
5.00
3.00
1.00

10.00
10.00
5.00
15.00
5.00
9.00
10.00

COSTO TOTAL

Cantidad

2,012.00

Costo Unitario
Costo Total S/.
(S/.)

1/4
16.00
6.00
0.20
01
2.50
0.50

15.00
0.125
1.50
2.00
3.00
1.00
1.00

3.75
2.00
9.00
0.40
3.00
2.50
0.50

Costo Total

CANTIDAD

COSTO UNITARI

2 1200

21.15

COSTO TOTAL
2,400.00

UNIDAD

CALENDARIO VEGETATIVO DEL CUY EN DIAS

dias
Partos
Cabezas

Descanso

dias
dias
Kg

7 Das

Aparam

Gestacion

1
68

Parto

67
67

Engorde

68
135

NUMERO DE MODULOS

25

HEMBRAS
MACHOS

10
1

80
80

Hembras
Fertilidad
Crias/parto

DATOS

EPRODUCTORES
Macho
25
25
25
25
25

Vivientes
Hembra
Macho

250
85%
2.5

83%

50%
50%

CRIA
Hembra

Macho

220
220
220
220

220
220
220
220

Total

SACA
716
716
716
716

Acumul.

441
441
441

1,323

Cuyes
Mdulos

Unid
25

Cantid

25

FEB

MAR

ABR

JUN

MAY

JUL

28

31

30

31

30

31

59

90

120

151

181

212

25
250
85%

25
250
85%
213
2.5

25
250
85%

25
250
85%
213
2.5

25
250
85%

25
250
85%
213
2.5

533

533

533

17%
91

17%
91

17%
91

442
442

442

442
442
442

442

442
442

275

275
442

275
442

275
442

275

717

717

717

275
442
717

275
442
###
717

FEBRERO
7.50
4.50
12.00
24.00

MARZO
7.00
3.00
12.00
22.00

ABRIL
8.00
4.50
13.00
25.50

MAYO
7.00
3.50
14.00
24.50

JUNIO
7.00
4.00
10.00
21.00

JULIO
8.50
3.50
12.00
24.00

DEPRECIACIN ANUAL
DESCRIPCION
Construccion de galpon
Instalacin de Pozas
Adquisicion de semovientes
Equipamiento de Galpones
Instalacin de alfafa
total

Marzo

Febrero
700
700

2400.00
761.40
4950.00
2012.00
2773.00

Marzo
700
700

4200

2520

4200

2520

CANTIDAD

COSTO
UNITARIO X
DIA

72.00
22.84
2475.00
201.20

2771.04

0.003716

MANO DE OBRA INDIRECTA

Abril
Mayo
700
700
700
700

ADMINISTRA
VENTAS 30%
CIN 50%

EMPADRE

3%
3%
50%
10%

MANO DE OBRA DIRECTA

Abril
Mayo
Junio
250
250
250
450
450
450
700
700
700

250
450
700

DEPRECIACIN
DEL EJERCICIO

TASA

12896.4

Depreciacin por cuy

Febrero

MONTO

CANTIDAD
DE DIAS

COSTO TOTAL

Julio
250
450
700

Junio

250
450
700

Julio
700
700

700
700

250.00
25.00

0.009
0.009

1
1

2.30
0.23

250.00
25.00

0.028
0.028

1
1

7.00
0.7
10.23

275.00
275.00

0.00
0.01

1
1

1.11
1.99
3.10

275.00
275.00
275.00

0.0037
0.0004
0.01127

1
1
1

1.02
0.10
3.10
4.22
17.55

PREES

CANTIDAD

ACTANCIA

COSTO
UNITARIO X
DIA

CANTIDAD
DE DIAS

COSTO TOTAL

250.00
25.00

0.009
0.009

68
68

156.37
15.64

250.00
25.00

0.028
0.028

68
68

476.00
47.6
695.61

275.00
275.00

0.00
0.01

68
68

75.24
135.42
210.66

275.00
275.00
275.00

0.0037
0.0004
0.01127

68
68
68

69.49
6.83
210.66
286.99
1193.25

REPRODUCTORES

CANTIDAD

COSTO
UNITARIO X
DIA

CANTIDAD
DE DIAS

COSTO TOTAL

442

0.000002

21

0.02

442

0.000015

21

0.14
0.15

442
442

0.004023
0.007242

21
21

37.34
67.22
104.56

442
442
442

0.003716
0.000365
0.011265

21
21
21

442

0.03

21

34.49
3.39
104.56
142.44
247.15

DETALLE

MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Reproductoras
Reproductores
Consumo de concentra
Reproductoras
Reproductores

MANO DE OBRA DIRECT

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y lim
COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios
Mano de obra indirecta
COSTO TOTAL

RDE - RECRIA
Prees
Parto
CANTIDAD

COSTO
UNITARIO X
DIA

CANTIDAD
DE DIAS

COSTO TOTAL

221
221

0.009
0.009

69
69

140.25
140.25

221
221

0.028
0.028

69
69

426.95
426.95
707.46

442
442

442
442

0.00
0.01

0.0037
0.0004

69
69

69
69

122.70
220.85
343.55
113.33
11.14

DETALLE

MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Reproductoras
Reproductores
Consumo de concentra
Reproductoras
Reproductores

MANO DE OBRA DIRECT

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin y lim
COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios

442

0.01127

69

442

0.10101

69

343.55
468.02
1519.03

Mano de obra indirecta

COSTO TOTAL

CRIAS

AL O COSTO DE SACA
COSTO
CANTIDAD
CANTIDAD UNITARIO X
COSTO TOTAL
DE DIAS
DIA
442
442
442
0.03
442 0.101008401
442
0.41
442

TARIO

NACION DEL PUNTO EQUILIBRIO

1
68
21
69

5.26
357.98
247.15
1519.03
180.65
2310.07
5.23

DETALLE

MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Crias
Consumo de concentra
Crias

MANO DE OBRA DIRECT

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin
COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin
Servicios
Mano de obra indirecta
COSTO TOTAL

CRIAS

DETALLE
MATERIALES DIRECTOS
Consumo de alfalfa
Recrias-Hembras
Recrias-machos
Consumo de concentrado
Recrias-Hembras
Recrias-machos

MANO DE OBRA DIRECTA

Asistencia tecnica
Personal de Alimentacin
COSTOS INDIRECTOS
Depreciacin

Servicios
Mano de obra indirecta
COSTO TOTAL

O
CVMe

MgCU

3.75

8.25

2671.68
8.25

323.67

CV
0
1650.85
2476.27
3301.70
4127.12
4952.55
5777.97
6603.39

CANTIDAD
CF
CV

UNIDADES DE CUYES

Saca

148
215

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

TOTALES

31

30

31

30

31

243

273

304

334

365

25
250
85%

25
250
85%

25
250
85%
213
2.5

25
250
85%

25
250
85%

533

442
442

442

275
442
442
1159

275
442
717

17%
91

362

442
442
442

442

275
442
442
1159

275
442
717

442
442

275
442
176
893

1,768
275

2,043

AGOSTO
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
7.50
7.00
6.00
6.50
7.50
4.50
4.00
3.00
3.50
4.00
12.00
10.00
10.00
12.00
12.00
24.00
21.00
19.00
22.00
23.50

Agosto

Septiembre

Octubre

250
450
700

250
450
700

Agosto
700
700

Septiembre
700
700

TOTAL
86.50
47.00
139.00
272.50

Noviembre Diciembre
250
250
450
450
700
700

3000
5400
8400

Octubre
Noviembre Diciembre
700
700
700
700
700
700

8400
8400

250
450
700

CONSUMO DE REPRODUCTORES
CONCEPTO

ALFAFA

COSTO DE
COSTO POR KILO
CONSUMO DEL
DE ALFAFA
CUY POR DIA

DIAS EMPADRE

IMPORTE
UNITARIO

REPRODUCTORAS
REPRODUCTORES
CONCENTRADO
REPRODUCTORAS
REPRODUCTORES

0.05
0.05

0.20
0.20

1
1

0.01
0.01

1.4
1.4

0.02
0.02

1
1

0.028
0.028

CONSUMO RECRIAS
CONCEPTO

COSTO DE
COSTO POR KILO
CONSUMO DEL
DE ALFAFA
CUY POR DIA

ALFAFA
REPRODUCTORAS
REPRODUCTORES
CONCENTRADO
REPRODUCTORAS
REPRODUCTORES

EMPADRE

IMPORTE
UNITARIO

DIAS EMPADRE

0.05
0.05

0.20
0.20

1
1

0.009
0.009

1.4
1.4

0.02
0.02

1
1

0.028
0.028

RODUCTORES

DETALLE

1 DIAS
UNIDAD DE
MEDIDA

CANTIDAD

ERIALES DIRECTOS
sumo de alfalfa
oductoras
UNIDAD
oductores
UNIDAD
sumo de concentrado
oductoras
UNIDAD
oductores
UNIDAD

O DE OBRA DIRECTA
Asistencia tecnica
DIAS
de Alimentacin y limpieza
DIAS

COSTO
UNITARIO X
DIA

CANTIDAD
DE DIAS

COSTO
TOTAL

150.00
15.00

0.009
0.009

1
1

1.38
0.14

150.00
15.00

0.028
0.028

1
1

4.20
0.42
6.14

165.00
165.00

0.00
0.01

1
1

0.66
1.19
1.86

165.00
165.00
165.00

0.0037
0.0004
0.01127

1
1
1

0.61
0.06
1.86
2.53
10.53

TOS INDIRECTOS

cios
o de obra indirecta

TO TOTAL

PREES
67 Dias
1 Dias
DETALLE

UNIDAD DE
MEDIDA

ERIALES DIRECTOS
sumo de alfalfa
oductoras
UNIDAD
oductores
UNIDAD
sumo de concentrado
oductoras
UNIDAD
oductores
UNIDAD

O DE OBRA DIRECTA
Asistencia tecnica
DIAS
de Alimentacin y limpieza
DIAS

CANTIDAD

COSTO
UNITARIO X
DIA

CANTIDAD
DE DIAS

COSTO
TOTAL

150.00
15.00

0.009
0.009

68
68

93.82
9.38

150.00
15.00

0.028
0.028

68
68

285.60
28.56
417.36

165.00
165.00

0.00
0.01

68
68

45.14
81.25
126.40

68
68

41.70
4.10

TOS INDIRECTOS

cios

165.00
165.00

0.0037
0.0004

o de obra indirecta

165.00

0.01127

68

TO TOTAL

126.40
172.19
715.95

LACTANCIA
21 DIAS

DETALLE
UNIDAD DE MEDICANTIDAD

COSTO UNITAR
CANTIDAD DECOSTO TOTAL

ERIALES DIRECTOS
sumo de alfalfa

unidad
sumo de concentrado
unidad

442

0.0000

0.02

442

0.0000

21.00
21.00

442
442

0.0040
0.0072

21.00
21.00

37.34
67.22
104.56

cios
o de obra indirecta

442
442
442

0.0037
0.0004
0.0113

21.00
21.00
21.00

TO TOTAL

442

0.0266

21.00

34.49
3.39
104.56
142.44
247.15

O DE OBRA DIRECTA
encia tecnica
unidad
onal de Alimentacin y unidad

0.14
0.15

TOS INDIRECTOS

ENGORDE - RECRIA
69 DIAS

ERIALES DIRECTOS
sumo de alfalfa
ias-Hembras
as-machos
umo de concentrado
as-Hembras
as-machos

UNIDAD DE MED
CANTIDAD

COSTO UNITAR
CANTIDAD DECOSTO TOTAL

UNIDAD
UNIDAD

220.99
220.99

0.01
0.01

69
69

84.15
84.15

UNIDAD
UNIDAD

220.99
220.99

0.03
0.03

69
69

426.95
426.95
595.25

441.98
441.98

0.00
0.01

69
69

122.70
220.85
343.55

441.98

0.00

69

113.33

O DE OBRA DIRECTA
encia tecnica
onal de Alimentacin y limpieza

TOS INDIRECTOS

cios
o de obra indirecta

TO TOTAL

UNIDADES

441.98
441.98

0.00
0.01

69
69

441.98

0.09

69

11.14
343.55
468.02
1406.82

CONCEPTO
ALFAFA

CONSUMO DE CRIAS
COSTO DE
PESO EN
CONSUMO COSTO POR
CONSUMO
KILOGRAMOS DE POR DIA EN KILO DE
DEL CUY
CRIAS
kg
ALFAFA
DIA
0.1194
0.03582
0.05 POR0.000002

CONCENTRAD

0.1194

0.010746

1.40

0.000015

TO TOTAL

TO TOTAL