ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

Facultad de mecnica
Escuela de ingeniera industrial
LABORATORIO DE MECNICA DE FLUIDOS
PRCTICA No. 02- VISCOSIDAD DINMICA (PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS)
1. DATOS GENERALES:
NOMBRE:

Anglica Lemache
Laura Moyn
Hernn Tualombo

CODIGO:

1869
1744
1787

FECHA DE REALIZACIN: 28.04.2016

FECHA DE ENTREGA: 03.05.2016
2. OBJETIVO:
2.1.
GENERAL
Encontrar la Viscosidad dinmica de un fluido a temperatura ambiente.
2.2.

ESPECFICOS
Elaborar el diagrama reolgico de una sustancia.
Identificar si la sustancia es Newtoniana o No Newtoniana.
Revisar la norma que gobierna a este tipo de viscosmetros.

3. MARCO TERICO:
Toda sustancia presenta oposicin a que sus partculas sean desplazadas,
Newton encontr experimentalmente la Ley de Newton de la viscosidad, en
donde su expresin matemtica, manifiesta que el esfuerzo cortante es
directamente proporcional a la deformacin del fluido, siendo esa constante de
proporcionalidad la propiedad fsica llamada Viscosidad Dinmica.

Figura 1. Deformacin de un fluido

Fuente: http://www.ual.es/~mnavarro/Tema%206%20%20Elasticidad.pdf

Existen instrumentos y equipos que permiten encontrar la viscosidad de una

sustancia, un equipo entre otros, se tiene el denominado Viscosmetro Couette,
cuyo esquema es el que se est representado en la figura 2.

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Facultad Mecnica- Escuela Ingeniera Industrial
Laboratorio: Mecnica de Fluidos

Figura 2. Viscosmetro Couette

Fuente: [1] A. Mndez, L. Prez; Determinacin de la viscosidad de fluidos Newtonianos y
no Newtonianos, Mxico, 2010

Datos
R2 radio interno del cilindro que no rota, 0.309m.
R1 radio del cilindro que rota, 0.0239m.
l longitud del cilindro que rota, 0.12m y que est en contacto con la
sustancia.
r radio del cilindro motor, 0.00815m
h distancia vertical que recorre el porta pesas, su valor es prefijada, 52.3
cm
Sustancia: harina mezclada con agua en porcentajes que permitan cumplir
con los objetivos de la prctica.
Cronmetro para determinar el tiempo, t.
La viscosidad dinmica se encuentra con la expresin siguiente [1]:

El esfuerzo cortante se determina con la expresin:

Y la deformacin del fluido con:

=

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Laboratorio: Mecnica de Fluidos

La masa m, es el valor correspondiente a las pesas que se va aadiendo en el

portapesas y el radio r, es el correspondiente al del carrete donde se enrolla el
cable cuyo extremo est atado al portapesas.

4. EQUIPOS Y MATERIALES:
Viscosmetro couette
Agua
Harina
5. METODOLOGA
5.1Despus de haber realizado una limpieza total de los componentes del
viscosmetro, se debe realizar su ensamblaje.
5.2 Preparar la sustancia conformada por la mezcla de harina con agua en
determinados porcentajes y colocada ya en el cilindro que no rota.
5.3Manejo de instrumentos y equipos
5.3.1 Prefijar la altura que descender el portapesas.
5.3.2 Aadir diferentes masas.
5.3.3 Apuntar los tiempos que emplean en descender cada una de las pesas de
masa, m.
6. RESULTADOS Y DISCUSIN
6.1Calcular la viscosidad dinmica, el esfuerzo y la deformacin del fluido para
cada masa, m.Llenar la tabla 1 de los resultados obtenidos
experimentalmente.
Longitud de Masa (kg)
la
cuerda
(cm)
0.05
0.1
0.15
52.3
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4

Tiempo

(s)

8.88
3.73
1.81
1.57
1.23
1.17
0.99
1.30

Tiempo
8.68
2.97
1.60
1.40
1.19
1.08
1.17
1.20

(s)

Promedio
(t1-t2)
8.77
3.35
1.705
1.485
1.21
1.125
1.08
1.25

Tabla 1. Datos experimentales

Denominaci
n
Simbologa
Unidades

Tiemp
o

Mas
a

t
s
8,77

m
kg
0,05

Viscosid
ad
dinmic
a

Pa.s
0,371531

Esfuer
zo
cortant
e

Pa
9,2819

Deformaci
n
Del fluido
s-1
0,6134

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25
3,35
0,1
0,283838
01
1,705
0,15 0,216691
26
1,485
0,2
0,251641
46
1,21
0,25 0,256301
49
1,125
0,3
0,285956
21
1,08
0,35 0,320270
95
6.2Realizar el diagrama reolgico de la sustancia.

60
18,563
9
27,845
88
37,127
8
46,409
8
55,691
7
64,973
7

1,6058
3,1551
3,6225
1,4458
4,7818
4,9810

6.3Determinar el tipo de sustancia que se est experimentando y cul es su

modelo matemtico.
La sustancia es un fluido no newtoniano

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7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Conclusiones
Encontramos cada uno de las viscosidades a diferentes tiempos y a
temperatura ambiente lo cual lo ilustramos en la tabla 1
Elaborar el diagrama reolgico de una sustancia en la cual nos pudimos
dar cuenta que es un fluido no newtoniano
El estado de las diferentes mquinas y herramientas no son las
apropiadas ya que se encuentran algunas en mal estado por la cual
nos dar un resultado errneo en algunos casos.
Recomendaciones
Utilizar apropiadamente los instrumentos
Realizar los clculos correctos
No jugar en el laboratorio

8. BIBLIOGRAFA:
http://www.lajpe.org/jan10/36_Mendez_Sanchez.pdf
http://www.widman.biz/Seleccion/efecto.html
ANEXO 1. CUESTIONARIO
a) Cul es la diferencia que existe entre la viscosidad dinmica y la
viscosidad cinemtica?
Viscosidad dinmica
La viscosidad dinmica o absoluta es una propiedad de los fluidos que
indica la mayor o menor resistencia que estos ofrecen al movimiento de
sus partculas cuando son sometidos a un esfuerzo cortante
Viscosidad cinemtica
La viscosidad cinemtica representa esta caracterstica desechando las
fuerzas que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la
viscosidad dinmica por la densidad del fluido y se obtiene una unidad
simple de movimiento
b) Existen otros tipos de viscosmetros?, y Cules son sus unidades en que
se miden?
Viscosmetros de Rotacin
El viscosmetro Stormer. unidades Krebs
Viscosmetros de Vibracin unidades cp
c) Del equipo utilizado en esta prctica, Si la sustancia sometida a prueba
es elevada su temperatura, diga si la viscosidad ser diferente para cada
masa m, aadida?

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Si elevamos la temperatura esta no tendr nada que ver con la viscosidad

ya que esta no tiene relacin alguna pero si variamos los tiempos la
viscosidad ser diferente para cada masa.
d) La figura 7, muestra el aspecto fsico de la viscosidad de un aceite
derivado de petrleo, diga cul de ellos es ms viscoso?

Figura 3. Aceites lubricantes

Fuente: http://www.widman.biz/Seleccion/graficar.html

Es ms viscoso el SAE 10W-30 o SAE 30 para la mayora de las condiciones

climticas anticipadas.