2. Organizarea procesuala a ntreprinderii. Funciunile ntreprinderii 3. Organizarea structurala a ntreprinderii Conceptul, componentele structurilor organizatorice. 4. Tipurile de structuri organizatorice. 5. Definirea ntreprinderii industriale. Clasificarea si structura ntreprinderilor. 6. Tipurile organizatorice i juridice de antreprenoriat. Definirea i caracteristice fiecrui tip. 7. Procesul de producie la ntreprinderile industriale. Clasificarea si structura proceselor de producie. 8. Definirea i structura ciclului de producie. Durata ciclului de producie 9. Fluxurile de producie. Evaluarea lor. 10. Definirea capacitii de producie. Metodele de calcul a capacitii de producie a ntreprinderilor vinificatoare primare i secundare 11. Metoda de calcul a capaciti de producere a ntreprinderilor prelucrtoare de fructe i legume. 12. Aprecierea economic a nivelului de folosire a capacitii de producere a ntreprinderii. Metodica de identificare a rezervelor capacitii de producere. 13. Managementul activitii seciei de reparaie a ntreprinderii 14. Managementul activitii seciei de transport a ntreprinderii 15. Managementul activitii seciei energetice a ntreprinderii 16. Managementul activitii depozitare a ntreprinderii 17. Managementul aprovizionrii ntreprinderilor alimentare cu materie prim i materiale 18. Managementul operativ. Planificarea si administrarea realizrii planurilor operative