Enfermedades de Hortalizas y Frutales en Bolivia

Enfermedades de hortalizas y frutales
de valle y tropicales en Bolivia

Gua para su identificacin y manejo
Mario Coca Morante
Enfermedades de hortalizas y
frutales de valle y tropicales
en Bolivia
Gua para su identificacin y manejo
Queda rigurosamente prohibida sin autorizacin escrita del titular del Copyright, bajo las sanciones
previstas por las leyes, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento,
comprendidos la fotocopia y el tratamiento informtico.
Primera edicin, diciembre 2014
Mario Coca Morante
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Registro de propiedad intelectual
D.L. No: 2-1-405-14 PO
ISBN No: 978-99954-2-772-6
Foto de la portada superior: Frutos de tomate, var. Ro Grande, predios FCAyP-UMSS, Valle Hermoso
Foto de la portada izquierda: Frutos de durazno, var. Gumucio Reyes, huerto Sr. Enrique Carvajal,
Comunidad Flores Rancho, Cliza, Valle Alto.
Foto de la portada derecha: Fruto de pia, var. MD2, Fundo-Sacta-UMSS, experimento variedades
de pia, Ing. Juan Lennis.
Diseo tapa: Mario Coca Morante
Diagramacin: Talleres Grficos Kipus
Impresin: Talleres Grficos Kipus
Telfs.: 4731074 - 4582716, Cochabamba
Impreso en Bolivia
Dedicatoria
A mis hijos, Alejandro y Evelyn
Contenido
Agradecimientos .......................................................................................................... 11
Presentacin ................................................................................................................ 13
Prefacio.......................................................................................................................... 15
CAPTULO I
Introduccin .................................................................................................................. 19
CAPTULO II
Zonas agroecolgicas andinas de Bolivia .................................................................. 23
Valles interandinos........................................................................................................ 25
Zonas de yungas .......................................................................................................... 27
Zonas de transicin o pie de monte ............................................................................ 29
Referencias bibliogrficas ............................................................................................ 30
CAPTULO III. ENFERMEDADES DE HORTALIZAS
El cultivo de las hortalizas en Bolivia ............................................................................ 33
Mildiu Felposo de la cebolla (Allium cepa L.).............................................................. 37
Nematodo del tallo y bulbo del ajo (Allium sativum L.) .............................................. 39
Roya del ajo (Allium sativum L.) .................................................................................. 41
Marchitamiento del tomate (Solanum lycopersicum L.) ............................................ 44
Pudricin de fruto del tomate (Solanum lycopersicum L.) ........................................ 46
Tizn temprano del tomate (Solanum lycopersicum L.) ............................................ 48
Virus del bronceado y zonas del tomate (Solanum lycopersicum L.)........................ 50
Pudricin de la corona de la zanahoria (Daucus carota L.) ...................................... 52
Pudricin seca de la zanahoria (Daucus carota L.) .................................................... 54
Marchitamiento de la lechuga (Lactuca sativa L.)...................................................... 56
Oidium del pimentn (Capsicum annum L.) .............................................................. 58
Oidium del pimentn (Capsicum annum L.) .............................................................. 58
Antracnosis del locoto (Capsicum pubescens L.) ...................................................... 60
Amarillamiento del locoto (Capsicum pubescens L.) ................................................ 62
Marchitamiento del locoto (Capsicum pubescens L.) ................................................ 64
Pudricin parda de las cucrbitas (Cucurbita mxima L.) ........................................ 66

Antracnocis de las cucrbitas (Cucurbita mxima L.)................................................ 68
Marchitamiento de las cucrbitas (Cucurbita mxima L.) ........................................ 70
Referencias bibliogrficas ............................................................................................ 72
CAPTULO VI. ENFERMEDADES DE FRUTALES DE VALLE
Enfermedades de la chirimoya (Annona cherimolia Mill.) ........................................ 75
Antracnosis.................................................................................................................... 77
Roya .............................................................................................................................. 79
Pudricin blanda .......................................................................................................... 81
Enfermedades del duraznero (Prunus persica L.) ...................................................... 83
Declinamiento de las brindillas.................................................................................... 86
Oidium o mildiu polvoso .............................................................................................. 89
Viruela o tiro de municin ............................................................................................ 93
Pudricin gris del fruto.................................................................................................. 95
Pudricin parda del fruto.............................................................................................. 97
Roya de la hoja y del fruto ............................................................................................ 99
Pudricin rosada del fruto ............................................................................................ 101
Pudricin acuosa del fruto .......................................................................................... 103
Cladosporiosis del fruto................................................................................................ 105
Torque de la hoja .......................................................................................................... 107
Agalla de corona............................................................................................................ 109
Declinamiento del duraznero ...................................................................................... 112
Oidium del manzano (Malus domestica L.) ................................................................ 114
Sarna del manzano (Malus domestica L.) .................................................................. 116
Oidium de la vid (Vitis vinifera L.) ................................................................................ 118
Enfermedades de la tara (Caesalpinia spinosa Molina Kuntze) .............................. 120
Marchitamiento ............................................................................................................ 121
Odium de la tara .......................................................................................................... 124
Referencias Bibliogrficas............................................................................................ 127
CAPTULO V. ENFERMEDADES DE FRUTALES DE TRPICO

Enfermedades de frutas tropicales ............................................................................ 131
Sigatoka negra del banano (Musa sp.)........................................................................ 133
Mancha foliar del banano (Musa sp.).......................................................................... 136
Mal de panam del banano (Musa sp.) ...................................................................... 138
Virus rayado del banano (Musa sp.) ............................................................................ 140
Pudricin de la mazorca del cacao (Theobroma cacao L.) ........................................ 142
Pudricin basal de plantines de palmito (Bactris gasipaes Knth) .......................... 144
Antracnosis del palmito (Bactris gasipaes Knth)...................................................... 146
Cercosporiosis del palmito (Bactris gasipaes Knth) ................................................ 149
Tristeza de los ctricos en limn sutil (Citrus x aurantifolia. Swingle)........................ 151
Tristeza de los ctricos (Citrus sinensis) ...................................................................... 153
La papaya (Carica papaya L.) ...................................................................................... 155
Virus anular de la papaya .......................................................................................... 156
Pudricin lanosa de la papaya .................................................................................... 158
Antracnosis de la papaya ............................................................................................ 160
Marchitamiento de la pia (Ananas comosus L.) ...................................................... 162
Pudricin blanda de la pia (Ananas comosus L.) .................................................... 164
Pudricin negra de la pia (Ananas comosus L.) ...................................................... 166
Marchitamiento del maracuy (Passiflora edulis L.) .................................................. 168
Antracnosis de la hoja del maracuy (Passiflora edulis L.) ...................................... 170
Pudricin negra del fruto de maracuy (Passiflora edulis L.) .................................... 172
Antracnosis de la sanda (Citrullus lanatus thunb. Matsum & nakal) ...................... 174
Marchitamiento de la cha (Salvia hispanica L.) ........................................................ 177
Referencias Bibliogrficas............................................................................................ 179
Glosario .......................................................................................................................... 181
AgrAdeCimientos
Es justo comenzar realizando un reconocimiento a los profesionales y

productores de Cochabamba, que con el apoyo del Estado y la cooperacin
internacional durante ms de cuatro dcadas desde los aos de 1970,
trabajaron conjuntamente para lograr el desarrollo tecnolgico de la fruticultura en
Cochabamba.
Es muy valorable la participacin de la Plataforma Interinstitucional de
Cochabamba (PIC) que con el apoyo de COSUDE, durante varios aos,
(aproximadamente desde el ao 2006) prest, y aun continua prestando apoyo
slido al desarrollo de la innovacin tecnolgica para el desarrollo de la fruticultura
de los Valles. Y por el apoyo brindado con el financiamiento de un proyecto
especfico relacionado con el manejo de enfermedades en duraznero en el Valle
Alto, que en realidad se constituy en la base para la elaboracin del presente libro.
Tambin es valorable remarcar con un reconocimiento y agradecimiento a la
Plataforma de Frutales de Valle (PLACIIT-FV), por el apoyo prestado para interactuar
con los productores de los diferentes Municipios del Valle Alto de Cochabamba.
Pero es tambin merecido expresar un agradecimiento particular a los productores
como al Ing. Humberto Vargas, varias gestiones Presidente de la PLACIIT-FV, y, actual
Director de Desarrollo Productivo del Municipio de Cliza, al Sr. Eufronio Alvarez y al
Sr. Enrique Carvajal del Municipio de Cliza, al Sr. Vargas del Municipio de San Benito,
a la Sra. Milenka de Preisig, tambin varias gestiones Directiva de la PLACIIT-FV y
productora del Municipio de Tarata. Del mismo modo, todos los productores con
quienes de una u otra forma interactuamos en la bsqueda para generar
innovaciones tecnolgicas para el mejoramiento de la fruticultura en el Valle Alto
de Cochabamba.
De igual manera, un agradecimiento a los productores de frutas tropicales de
los municipios de Ivirgazama, Chimor y Villa Tunari, de la regin integrada del
Trpico de Cochabamba, por haber facilitado la realizacin de muestreos y
evaluaciones en sus predios particulares. Un reconocimiento especial al productor
11
Vctor Gonzales del Sindicato Manantial B, Central Sacta, y a los universitarios

Luxber Machaca Quiones, Ronald Tumiri Buendia, Jhonny Rodrguez, etc., de la
Unidad Educativa del Valle de Sacta de la Universidad Mayor de San Simn (UMSS),
por la cooperacin brindada durante la realizacin de los estudios de campo.
Tambin un sincero agradecimiento a los Ingenieros Ruddy Meneses Arce, del
Centro de Investigaciones en Forrajes (CIF-UMSS); Luis Garvizu Montao, Decano
de la Facultad del Desarrollo Rural y Territorial de la UMSS; Fimo Aleman Daza,
Director del Instituto de Investigaciones FCAyP-UMSS; Antonieta Rivero, supervisora
Proyectos CDC/PIC/COSUDE, y al Lic. Alejandro Coca Salazar por las correcciones
y sugerencias realizadas al presente libro. De igual manera, un inmenso
agradecimiento a los Ingenieros Hans Mercado, actual Director Nacional del INIAF,
Jess Dvila, Coordinador a.i. del Programa Hortalizas y a los Tcnicos del Centro
Nacional de Semillas de Hortalizas, por su colaboracin en los campos de
produccin de Montenegro, Sipe Sipe; tambin un agradecimiento a los Ing. Pablo
Franco e Israel Arana de la BASF-Bolivia-Interagro S.A. por el apoyo brindado en
diversos trabajos de campo.
Finalmente, el agradecimiento ms importante, lo debo a Dios por brindarme
la oportunidad de dejar testimonio de nuestras vidas para las generacioness
instituciones donde trabajamos. A mi querida familia, a mi esposa Mara Josefina
Salazar Zurita, a mis hijos, Ariel Alejandro y Evelyn Lucila, por la paciencia, el
sacrificio y el soporte que tuvieron y an tienen para verme casi siempre enfrascado
en esta aficin de escribir los libros.
Un agradecimiento especial al programa horizontal ASDI-DICYT-UMSS

por hacer posible la publicacin del presente libro.
12
PresentACin
El Estado Plurinacional de Bolivia al contar con gran parte de las zonas de vida del
continente, privilegia y permite la produccin de una gama de especies y variedades frutales,
tanto exticos como nativos; sin embargo, como todo ente biolgico es susceptible al ataque
de plagas y enfermedades. Estas no diezmaron totalmente en centenares de aos al cultivo,
posiblemente por la tolerancia o la resistencia de la especie al patgeno o por la aplicacin
de los saberes y tecnologa para contrarrestar este problema latente.
La produccin de hortalizas y frutales no est ligada simplemente al rendimiento, sino
tambin a la calidad, tanto para el consumo directo como la transformacin, por lo que se
requiere prestar la atencin al cultivo en forma preventiva y definitivamente el control y manejo.
Esta situacin que causa serios problemas socioeconmicos y ambientales, despierta el inters
del investigador a afrontar mediante un trabajo sistemtico y de meticulosidad, donde las
experiencias son plasmadas en un libro; en este caso es el M.Sc. Mario Coca Morante, quin
efectiviza su conocimiento en esta publicacin sobre Enfermedades de hortalizas y frutales
de Valle y tropicales en Bolivia.
El autor atinadamente prioriza especies para el Valle y para el Trpico y nos deleita su
desarrollo en 5 captulos, tomando en cuenta la identificacin y taxonoma correcta del
patgeno, su distribucin, los sntomas ilustrados en fotografas, el manejo y control atinado
y la prevencin entre otros, que nos da las pautas necesarias para discernir del estado de
la produccin frutcola en el pas.
Los aportes del libro, son de vital importancia no solo para el mundo acadmico e
investigadores, sino en trminos de seguridad alimentaria a los productores que da a da
afrontan las fluctuaciones del precio en el mercado, por supuesto tambin los riesgos y el
desaliento por la calidad del producto.
El autor ya nos present otras publicaciones en la temtica de la proteccin vegetal
para otros cultivos, en esta oportunidad su aporte es altamente ponderable, por el hecho
de dedicar nuevamente su tiempo al mundo apasionado del cultivo de las hortalizas y
frutales, cuyo producto no debera faltar en la dieta cotidiana. Por tanto felicitamos al autor
por esta magnfica obra, quin se destaca en las labores como docente, investigador y su
apertura al medio rural.
Fimo Alemn Daza
Director Instituto Investigacin
FCAyP-UMSS
13
PrefACio
El presente volumen pretende ser un aporte al desarrollo de la agricultura

boliviana, toda vez que las enfermedades de los cultivos son uno de los factores
limitantes en la produccin de alimentos. Las enfermedades de las hortalizas y
frutales de valle y tropicales, descritas en el presente libro, siguen un esquema
descriptivo que sirve como una gua prctica para elaborar una estrategia de
manejo de las enfermedades. Se hace una descripcin en base a la importancia
de las principales enfermedades en cada frutal siguiendo un orden bsico:
comenzando por el agente causal, su importancia y distribucin, los sntomas y
signos y finalizando con el control y manejo de la enfermedad. En todo programa
de manejo de enfermedades el objetivo es reducir las prdidas que causan stas
enfermedades. Por ello, la identificacin correcta de la enfermedad, as como el
conocimiento de la biologa del patgeno y las condiciones climticas prevalentes,
en un rea determinada, son factores claves que deben conocerse antes de la
adopcin de una medida de proteccin fitosanitaria.
El contenido del este texto, ser de mucha utilidad para los productores,
tcnicos, estudiantes universitarios y personas particulares que se encuentran
relacionados con la produccin de estas hortalizas y frutales.
El autor
15
introduCCin
Las enfermedades de los cultivos son una permanente amenaza para la

produccin de alimentos. Desde la antigedad, han causado prdidas de los
cultivos, con consecuencias como la hambruna, enfermedades en los humanos,
migracin y muerte. Las enfermedades ms devastadoras que recuerda la historia
son: la roya del trigo (715 aos A.C.), el cornezuelo del centeno, el tizn tardo de la
papa (1845-46), que causaron en cada una de sus pocas, hambruna y migracin
como nunca antes haba ocurrido. En la actualidad, estas mismas y otra cantidad
adicional de enfermedades causadas por Hongos, Oomycetes, Bacterias, Virus,
Viroides y Nematodos, continan ocasionando preocupacin en la humanidad
debido a que son causantes de las prdidas en la produccin de alimentos.
En Bolivia, tanto en los cultivos andinos de seguridad alimentaria cultivados
en el Altiplano, Puna y Valles Interandinos, as como en los cultivos tropicales
industriales, las enfermedades son una de las principales causas de la baja
produccin y productividad y por el significado de las prdidas econmicas que
causan. Es evidente el hecho de que si no se aplicaran medidas de control de las
enfermedades, como por ejemplo, el uso de fungicidas, las prdidas en la
produccin seran grandes con consecuencias sociales, econmicas y polticas.
Pero a la vez, tambin estamos concientes de que son la causa principal del
deterioro ambiental y de la salud humana, razn porque este dilema se convierte
en una doble preocupacin para los responsables de la generacin de polticas
desde el Estado, las universidades y las instituciones privadas.
Algunas de las enfermedades, que desde la antigedad, continan siendo
preocupacin, son el tizn tardo de la papa causado por Phytophthora infestans y
las royas de los cereales causadas por el gnero Puccinia sp., los mildius felposos,
como el mildiu de la vid causado por Plasmopara viticola, el mildiu de la cebolla,
conocido en los Valles de produccin tradicional como Camanchaca o Qellu
Onghoy, causado por Peronospora destructor, las antracnosis y mancha chocolate
del haba, el marchitamiento del maz o Chaki Onghoy, el oidium o mildiu polvoso
del duraznero, la cancrosis de los ctricos, la Sigatoka del banano, la antracnosis
19
del palmito o la pudricin parda de la mazorca del cacao, el virus anular de la

papaya (PRSV), y finalmente, las nuevas enfermedades que estn siendo
registradas en las diferentes regiones agroecolgicas de Bolivia. Y en algunos casos
nuevas enfermedades para las especies cultivadas, en coincidencia con una poca
caracterizada por las variaciones climticas, en detrimento de la produccin de
alimentos, se encuentran transformando el panorama fitosanitario en Bolivia y a
nivel mundial.
Bolivia posee una diversidad de ecosistemas agrcolas, donde tambin se
desarrollan una diversidad de cultivos. La Cordillera de los Andes divide el territorio
boliviano en dos grandes agroregiones, por una parte, la regin occidental andina
e interandina, y por otra parte, la regin tropical amaznica y del Chaco, con una
franja intermedia de transicin conocida como Yungas y Pie de Monte. Esta
diversidad de regiones agroecolgicas posee una diversidad de climas, donde las
enfermedades de los cultivos afectan la productividad, causan reduccin de la
produccin y prdidas econmicas.
El control de las enfermedades de las plantas se sustenta en una serie de
conceptos y principios. Si se considera que las enfermedades son causadas por
microorganismos, cuyo cdigo gentico les permite adaptarse y sobrevivir en
condiciones similares donde desarrollan las plantas, para desarrollar una estrategia
de manejo de las enfermedades, en las actuales circunstancias, poca del inicio
de grandes cambios en el ecosistema global, es clave el diagnstico correcto de
las enfermedades para el desarrollo de una estrategia sostenibles de corto,
mediano y largo plazo. Este es el propsito del presente libro, contribuir, a realizar
un correcto diagnstico de las enfermedades de los principales cultivos andinos,
de Valles y Trpico orientado a la elaboracin de estrategias regionales.
20
ZonAs AgroeColgiCAs AndinAs de BoliviA
La regin andina de Bolivia, se encuentra entre los lmites de la Cordillera

Andina Occidental y la Cordillera Andina Oriental. Dos cadenas montaosas que
configuran un panorama geogrfico conformado por el Altiplano (3800-4000
msnm), las alturas de Puna (3200-4500 msnm), los Valles Interandinos (20003000 msnm), zonas de transicin tipo Yungas (1200-3000 msnm) y zonas de pie
de monte (500-1200 msnm). Es decir, configura una diversidad de agroecosistemas
de diferentes pisos ecolgicos, adecuados para el cultivo de una diversidad de
especies vegetales (Fig. 1).
A lo largo de estas zonas agroecolgicas, se cultiva una diversidad de
especies nativas andinas e introducidas, relacionadas principalmente, con la
seguridad alimentaria; aunque recientemente, algunos cultivos nativos como la
quinua (Chenopodium quinoa Mill.) se convirtieron en cultivos de inters para la
exportacin. En las zonas de transicin y pie de monte-tropicales, varias de las
especies introducidas se cultivan para la exportacin como por ejemplo, la pia
(Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), papaya (Carica papaya L.), entre otros.
En las diferentes zonas agroecolgicas andinas, la complementariedad, es
parte de su cultura. La produccin de sus productos bsicos de origen agrcola se
realizan en este sistema. por ejemplo la produccin de semillas.
En general, las diferentes zonas agroecolgicas andinas, tienen la
caracterizacin de ser zonas tradicionales para la produccin agrcola. Atributo que
caracteriza la produccin y uso de una tecnologa ancestral y adecuada de la regin
andina. Una caracterstica, debido al tipo de tecnologa utilizada en estos cultivos est
relacionada con la baja produccin y productividad. Uno de los factores causantes
para esta baja de la produccin son las plagas y enfermedades. Las enfermedades
se presentan de manera generalizada en la regin andina, afectando a la diversidad
de cultivos nativos e introducidos, de acuerdo con las condiciones propias de cada
microregin principalmente climticas: temperatura y humedad, con efectos
destructivos, moderadamente destructivos y otras, con efectos crnicos.
23
Mario Coca Morante
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Am
n
gi
on
Re
na
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An
Figura 1. Zonas agroecolgicas en la regin andina boliviana. A: Altiplano norte, vista de un campo
de produccin en la fase de cosecha de semilla de papa (Solanum tuberosum L.) en la E. E. Beln,
Achacachi, con el fondo del Pico Illampu 6424 mde la cordillera Real de La Paz; B: Zona tipo Puna
Altoandina, Campo de produccin de papa (S. tuberosum L.), variedad Waycha subsp indgena,
en la comunidad de Murumamani, sector Huarikunka 4350 m, municipio de Achacachi,
departamento de La Paz; C: Zona tipo Valle Interandino, campos de produccin de maz (Zea mays
L.), variedad Hualtaco, en el sector de Huasacalle, del Municipio de Cliza, Valle Alto de Cochabamba
2750 m; D: Zona tipo Yungas, campo de produccin de papa (S. tuberosum L.) en la comunidad
de Tablas Monte 1250 m, del municipio de Colomi, Cochabamba; E: Zona tipo Pie de Monte, Andino
-amaznico, campos de produccin de banano (Musa sp.), y cultivo de maz (Z. mays), Trpico de
Cochabamba; F: A porque de un cultivo extensivo de papa (S. sub sp. tuberosum), variedad Desiree,
localidad de Chan 250 m, Norte de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
24
vAlles interAndinos
Los Valles Interandinos son
reas localizadas a diferentes pisos
altitudinales que se encuentran en
las
profundidades
entre
las
cadenas de la Regin Andino

Montaosa
de
la
Cordillera
Oriental. Generalmente prximos a

los ros permanentes que llevan
aguas de los deshielos de las
montaas o en las estribaciones de
la
Cordillera
Oriental.
Segn
Navarro y Maldonado (2005), se

encuetran distribuidos en varios
distritos de dos sectores de la
provincia biogeogrfica bolivianoFigura 2. Frutos de Durazno variedad G. Reyes x Khasi,
producidos en la Estacin Experimental San Benito,
Valle Alto de Cochabamba.
tucumano: Sector biogeogrfico

cuenca del Ro Grande y sector
Biogeogrfico
Cuenca
del
Pilcomayo. En Bolivia, incluye parte

de los departamentos de Cochabamba, Chuquisaca, Potos y Tarija y tambin zonas
de Puna Alto Andina de la Cordillera Oriental, como los Valles y el subandino,
pertenecientes a las porciones inter-andinas de las cuencas de los ros Grande,
Pilcomayo y Bermejo.
Esta provincia biogeogrfica se caracteriza por la gran diversidad climtica,
producto de la complejidad del relieve de la Cordillera Andina Oriental, con Valles,
cadenas montaosas y marcado gradiente altitudinal, desde menos de 500 msnm.
hasta ms de 5000 msnm. (Navarro y Maldonado, 2005).
Comprende una diversidad de Valles que pueden ser diferenciados sobre la
base de las caractersticas altitudinales importantes para el desarrollo potencial
25
Mario Coca Morante
de algunos cultivos en: cabeceras de valle (2800-3000 msnm.), valles templados

(2000-2800 m) y valles mesotrmicos (1000-2000 msnm.).
En general, en estos valles interandinos se cultivan una diversidad de
especies, nativas e introducidas, orientadas, esencialmente a la seguridad
alimentaria, por ejemplo, la papa (Solanum tuberosum) variedades nativas,
introducidas y mejoradas, el amaranto (Amaranthus caudatus L.), el maz (Zea
mays L.), cereales menores, hortalizas como el tomate (Solanum lycopersicum),
cebolla (Allium cepa), ajo (Allium sativum), zanahoria (Daucus carota), etc, frutales
de valles (Prunus persica, Pirus malus Annona chermoliae), etc. (Fig. 2).
Las condiciones de clima y suelo son adecuadas para el desarrollo de una
agricultura intensiva , debido a la reducida disponibilidad de agua de riego y a la
reducida superficie cultivable. Esta caracterstica hace que se evidencie un proceso
lento de innovacin, adopcin y uso de tecnologa agrcola.
26
ZonAs de YungAs
Las zonas de
Yungas
en
Bolivia,
comprende extensos
territorios localizados
en
las
zonas
de
transicin de la puna
andina montaosa de
la cordillera oriental
hacia las zonas de pie
de monte y los llanos
amaznicos.
Estas zonas son
Figura. 3. Clima y suelos agrcolas en pendiente caractersticos de
las zonas de Yungas cultivo de locoto en la regin de Maicamonte,
1200 msnm, Cochabamba.
categorizadas
como
Provincia biogeogrfica
de los Yungas por
Navarro y Maldonado (2005). Se extiende a lo largo de los valles, serranas y laderas

montaosas orientales de los Andes. El lmite oriental se establece casi en su
totalidad con la Regin Biogeogrfica Amaznica con una amplia franja altitudinal
subandina entre unos 500-1200 msnm. Esta provincia posee dos sectores
biogeogrficos: Yungas del Beni que se extiende, en el departamento de La Paz
Apolobamba, Muecas, Coroico, Boopi, etc., pasando por el departamento de
Cochabamba Cotacajes, Altamachi y Corani, y los Yungas del Ichilo con altitudes
mayores a 3000 msnm. que se extiende por los Yungas del Chapare
departamento de Cochabamba hasta los Yungas del Ambor departamento de
Santa Cruz (Navarro y Maldonado, 2005).
Presentan una diversidad de bioclimas pluviales hmedos a hiperhumedos,
xricos semiridos y pluviestacionales subhmedos a hmedos (Navarro y
Maldonado, 2005).
27
Mario Coca Morante
Las caractersticas de clima y suelo, hacen que la agricultura sea una de las
actividades ms importantes. En dependencia de las zonas, se encuentran una
diversidad de cultivos anuales, frutales y perennes, por ejemplo, la papa
(S. tuberosum) como el cultivo de invierno, entre las hortalizas el tomate
(S. esculentum) y locoto (Capsicum pubescens), caf (Coffea arabica), entre otros.
Por las caractersticas de estas zonas de transicin, la produccin se encuentra
orientada principalmente al mercado interno y tambin contribuye a la seguridad
alimentaria.
Las altas precipitaciones y temperaturas templado clidas durante el verano
y permanentes nubosidades y temperaturas templado frgidas durante el invierno,
favorecen el desarrollo de enfermedades en los cultivos ocasionando moderadas
a severas prdidas.
28
ZonAs de trAnsiCin o Pie de monte

Estas zonas ocupan el Pie de
Monte de la Cordillera Oriental de los
Andes, y se extiende desde el
departamento de La Paz (Coroico,
Caranavi, Guanay, Apolo, Sorata,
Mapiri,
etc.),
Departamento
pasando
de
por
el
Cochabamba
(Independencia, Cocapata, Cotacajes,

etc.) hasta el Rio Surut en el pie de
monte
andino
del
Ambor
del
departamento de Santa Cruz (Navarro

y Maldonado, 2005). Comprende los
Departamentos de La Paz, Beni y
Cochabamba. En el Departamento de
La Paz, se contacta hacia el este con el
Figura. 4. Plantacin de banano para la exportacin
en la regin del Trpico de Cochabamba Sacta,
Ivirgazama, 250 msnm.
sector Biogeogrfico Amaznico del

Madre de Dios, en los departamentos
de Beni y Cochabamba; y contacta
hacia el noreste con la provincia
biogeogrfica del Beni (Navarro y Maldonado, 2005). Su lmite occidental en el sub

andino se sita aproximadamente entre los 800-900 msnm. de altitud en el sur
(Cochabamba y Santa Cruz) y entre los 1200-1300 msnm. en el norte (La Paz).
En el sector biogeogrfico de Pie de Monte, se reconocen tres distritos:
Amaznico del Chapare (Cochabamba, provincia Carrasco, entre el Ro Sajta e
Isarsama), Amaznico del Alto Beni (La Paz, entre Rurrenabaque y Yucumo,
incluyendo las cuencas subandinas de Kaka y Alto Beni) y Amaznico del Alto Madidi
(La Paz, provincia Iturralde, entre Tumupasa y Alto Madidi) (Navarro y Maldonado,
2005). Estas zonas poseen una diversidad de unidades geomorfolgicas,
predominando las serranas, laderas y valles. Debido a la influencia de la Cordillera
29
Mario Coca Morante
Oriental, se caracterizan por ser zonas hmedas, con abundante vegetacin y

suelos ricos en materia orgnica, excelentes para el desarrollo de la agricultura,
principalmente de cultivos tropicales, anuales y frutales.
Referencias bibliogrficas
Navarro G. y Mabel Maldonado. 2005. Geografa ecolgica de Bolivia: vegetacin y
ambientes acuticos. Editorial Centro de Ecologa Difusin Simn I. Patio.
Santa Cruz, Bolivia. 719 pp.
Montes de Oca I. 1997. Geografa y Recursos Naturales de Bolivia. 3era. Edicin.
EDOBOL. La Paz, Bolivia.
Ochoa C.M. 1990. The potatoes of South America: Bolivia. Cambridge University
Press. pp.
30
el Cultivo de hortAliZAs en BoliviA

En Bolivia, las hortalizas se cultivan en toda la regin Andina, que comprende
el Altiplano y alturas de montaa, los Valles Interandinos, las zonas de transicin
tipo yungas, las zonas de Pie de Monte, y, en parte de la Regin Amaznica. Pero,
la regin andina, localizada en los Valles Interandinos, representa la regin
tradicional del cultivo de hortalizas. En estas zonas se cultivan una diversidad de
hortalizas, entre aquellas que se reconocen como importantes en la seguridad
alimentaria, como la cebolla (Allium cepa), Ajo (Allium sativum), locoto (Capsicum
pubescens), tomate (Solanum sculentum), y otras, que se cultivan en menor escala,
como la lechuga (Lactuca sativa), Pimentn (C. annun L.), zapallo (Cucurbita
maxima), zanahoria (Daucus carota), etc. Todas estas hortalizas, en el proceso de
produccin se ven afectadas por diferentes enfermedades que pueden causar
grandes prdidas si no se aplican medidas de control y manejo.
Cebolla (Allium cepa L.) y ajo (Allium sativum L.)
La cebolla y ajo, se cultivan en los Valles Interandinos de los departamentos
de Cochabamba, Chuquisaca, Tarija y Potos propiamente, en los Valles y
Cabeceras de Valle, localizadas a altitudes entre 3000 msnm. La cebolla tiene su
mayor rea de plantaciones en los Valles templado-clidos, como los Valles de
Mizque, Capinota, Vinto, etc., en el departamento de Cochabamba; en cambio, el
ajo, se cultiva principalmente en zonas de Cabecera de Valle, por ejemplo, las
Cabeceras de Valle de Potos, Chuquisaca y Tarija.
La cebolla se cultiva, en dos pocas de plantacin, por una parte, la poca
de invierno con variedades de das cortos, y por otra parte, durante la primavera y
verano con el uso de variedades de das intermedios. Las variedades utilizadas
mayormente son aquellas conocidas como rasadas y en menor proporcin las
cebollas blancas. Una de las enfermedades ms destructivas de la cebolla en estas
zonas de valles templado-clidos, es el mildiu causado por Peronospora destructor.
En algunas zonas, como los valles de Mizque, Capinota y Sipe sipe, en Cochabamba,
sino realizan aplicaciones con fungicidas, las prdidas pueden ser severas. La
33
Mario Coca Morante
produccin est orientada al consumo en fresco en los mercados locales y tambin

est dirigida a la produccin de semilla.
El ajo, se cultiva en los Valles templados durante el invierno, y, en los Valles de
mayor altura. En los Valles templados se cultivan variedades precoces y en las Cabeceras
de Valle, variedades semitardas. Estas variedades generalmente, tienen procedencia
argentina o peruana. La produccin esta destinada principalmente a la exportacin y al
mercado interno. Los principales problemas fitosanitarios son la roya y pudricin del
bulbo Valles Templados y la pudricin gris y del bulbo Cabeceras de Valles.
Locoto (Capsicum pubescens)
El locoto, es uno de los cultivos ms tradicionales del departamento de
Cochabamba. Es parte de su cultura alimenticia, tambin irradiada hacia gran parte
de la regin Andina y la regin Tropical de Bolivia. Su produccin llega a los
mercados de la regin Andina u occidental, donde el consumo en diferentes
formas es parte de la cultura de la alimentacin. Su cultivo se localiza en las zonas
de transicin Andino-amaznicos, conocido como cejas de monte. Estas zonas
se caracterizan por ser templado-hmedas (1900-2300 msnm), de permanentes
nubosidades, abundante vegetacin, suelos con alto contenido de materia orgnica
y mayormente en pendientes. Una de estas zonas productoras de locoto de
Cochabamba, es Tablasmonte, que se encuentra prximo a la localidad de Paracti,
sobre la carretera Cochabamba-Chapare (nombre genrico del Trpico de
Cochabamba). Esta zona comprende a varias comunidades, como: Corani Pampa
(2319 m), Tholar, Chulumani, Durazno, Jucumari, Tablasmonte, Maicamonte (1900
m) y comunidades aledaas y en las zonas hmedas de Chapicirca localizadas
detrs de la cordillera del Tunari.
Estas zonas, poseen caractersticas de clima, suelo y topografa similares,
que en conjunto, forman una microrregin, perteneciente al municipio de Colomi,
Provincia Chapare del departamento de Cochabamba. El locoto se cultiva y cosecha
durante todo el ao, y, la produccin se comercializa hacia el Oriente
departamento de Santa Cruz y Occidente Cochabamba, La Paz y otras
ciudades de Bolivia. Por esta razn, este cultivo es una fuente importante de
ingresos econmicos para los productores a de esta microrregin.
34
Enfermedades de Hortalizas y frutales de valle y tropicales en Bolivia
Las enfermedades son una de las principales limitantes en la produccin de

locoto en la microrregin de Tablasmonte Chapicirca municipio de Tikipaya,
Cochabamba debido a que las condiciones medioambientales, alta humedad
ambiental y temperaturas templadas a clidas, son adecuadas para el desarrollo
de las enfermedades. A pesar de registrarse una diversidad de enfermedades que
afectan a este cultivo, algunas de ellas tienen un carcter destructivo y causan
prdidas considerables en la produccin y disminucin en los ingresos econmicos
de los productores, sino se aplican medidas de control principalmente
fungicidas, son cuantiosas las prdidas.
Tomate (Solanum sculentum L.)
El tomate, es otra de las hortalizas imprescindibles en la seguridad
alimentaria. Se cultiva en los Valles templado-clido, zonas tipo yungas y pie de
monte, de los departamentos de Cochabamba, Santa Cruz, La Paz, Chuquisaca y
Tarija. Sin embargo, las zonas de produccin ms tradicionales y potenciales se
encuentran en los departamentos de Santa Cruz y Cochabamba. En Santa Cruz,
una de las microrregiones tradicionales en la produccin de tomate son los Valles
mesotrmicos, que comprende a las reas de influencia de las localidades de
Saipina, Comarapa, Los negros y Mairana, en Cochabamba, se encuentran las
zonas de Omereque, Mizque, Pasorapa, Valle Alto, y, en el rea de inlfuencia de
Villa Tunari de la regin tropical.
En todas estas zonas, las plagas y enfermedades son uno de los factores
determinantes en la produccin. La alta suceptibilidad del cultivo al ataque de
plagas y enfermedades, determina que la aplicacin de medidas de control,
principalmente, qumicas insecticidas y fungicidas, sea muy intensivo. El uso de
variedades, como los ros, y en la actualidad variedades hbridas, con resistencia
gentica, a algunas enfermedades, son las mas requeridas por los productores. Las
enfermedades causadas por hongos, oomycetes, bacterias y virus, son las ms
destructivas en el tomate.
35
Mario Coca Morante
Zanahoria (Damus carota L.)

Esta hortaliza se cultiva principalmente en los Valles Interandinos, aunque
recientemente tambin se viene cultivando en algunas zonas de altura como el
Altiplano de Oruro y La Paz. En ambas zonas se produce para el consumo en fresco,
y en los Valles adems, se produce para semilla durante el invierno. Este sistema
que es complemntario, entre los Valles y el Altiplano, a generado un impacto en la
produccin para el abastecimiento de los mercados y mejoramiento de la economa
en los productores, tambin a generado problemas fitosanitarios. Algunas
enfermedades llegaron a convertirse en comunes para ambos agroecosistemas,
ocasionando en cada uno de ellos prdidas en la produccin, por ejemplo, la
pudricin de la corona y pudricin seca de la raz.
36
mildiu felPoso de lA CeBollA

(Allium cepa l.)
Nombres comunes: En el Valle

de Cochabamba se conoce con varios
nombres, tales como: Camanchaca,
Yana Onghoy (Palabra Quechua), etc.
Agente causal: Peronospora
destructor (Berkeley) Caspary (Pyllum
Straminiphyla, Clase Oomycete, Orden
Peronosporales).
Importancia y distribucin: Es la
enfermedad ms destructiva del
cultivo de cebolla en el Valle de
Cochabamba Valle Bajo y Valle de
Mizque y otros Valles de Bolivia, y
puede causar prdidas moderadas a
Figura. 5. Sntoma Manchas de amarillamiento de
las hojas inicial del Mildiu de la cebolla, causado
por P. destructor.
severas en la produccin.
Sntomas: La enfermedad afecta

nicamente a las hojas de la planta.
Los campos de produccin afectados por el Mildiu son notables por la presencia de
manchones amarillentos (Fig. 6A). Estos manchones son la consecuencia de los
sntomas iniciales que se presentan sobre las hojas en forma de reas amarillas
generalmente localizadas en la parte media de las hojas (Fig. 5B), y en otros casos,
generalizados en las hojas de la planta. Estas reas se intensifican de color amarillo
para que posteriormente solo horas o pocos das comience la esporulacin del
patgeno, quedando, gradualmente, la hoja, como hoja bandera y colgada, sobre la cual
desarrolla una lanosidad conocida como felpa de color plomo-ceniza (Fig. 6B). Esta felpa
ceniza, esta formada por las estructuras de reproduccin del patgeno, es decir, por
esporangioforos y esporangios (Fig. 6C). La parte de la hoja doblada o bandera, comienza
a marchitarse y sobre ella pueden desarrollar otros hongos patgenos contaminantes
como Alternaria sp. causante de la mancha prpura de la hoja de la cebolla.
37
Mario Coca Morante
Figura. 6. A: Sntoma de amarillamiento generalizado del Mildiu en el cultivo de la

cebolla sntoma biotrfico en campo de produccin; B: Esporulacin de color ceniza;
C: Esporangios y esporangioforos de P. destructor.
Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica, eliminacin de

restos vegetales de la pasada gestin, reduccin de la humedad del suelo, uso de
fungicidas especficos sistmicos para Oomycetes en aplicaciones preventivas, por ej.,
las fenilalamidas como el Metalaxyl n.c. Ridomil, Furalaxyl, Kyralaxyl, etc., las
estrobirulinas como el Pyraclostrobin Bellis, los fosfonatos como el fosetil aluminio, el
dimetomorf como el Acrobat. En zonas endmicas y condiciones adecuadas para la
enfermedad se debe comenzar con tratamientos preventivos utilizando fungicidas
sistmicos; en condiciones no adecuadas para el desarrollo de la enfermedad, se pueden
utilizar fungicidas preventivos como los dithiocarbamatos Mancozeb, Dithane, etc..
38
nemAtodo del tAllo Y BulBo del Ajo

(Allium sativum l.)
Agente causal.
Dytilenchus
dipsaci (Kuhn) (Clase Secernentea,

Orden
Tylenchida,
familia,
Tylenchidae).
Importancia
distribucin:
Causa prdidas moderadas a severas

en zonas hmedas y templadas a
templado-fras de los Valles Interandinos de Bolivia, principalmente, en
los departamentos de Tarija, Potos y
Cochabamba (Fig. 7A).
Sntomas
signo:
La
enfermedad afecta al bulbo, races,

tallo y hojas. El sntoma caracterstico
es el marchitamiento de la planta
(Fig. 8B). Al inicio de la enfermedad se
Figura. 7. Pudricin de bulbos de ajo (izquierda)
causado por D. dipsaci.
observa amarillamiento de las hojas

y posterior marchitamiento. Cuando
las plantas estan marchitas son
fcilmente extrables del suelo debido al estado de descomposicin de las races y

catfilas de los bulbos, por ello tienen consistencia fofa y suelta (Fig. 7). En el
interior de las catfilas de los bulbos descompuestos y se encuentra
completamente poblado por estados juveniles (J2 y J3) y adultos (machos y
hembras) del nematodo (Fig. 8C). La pudricin del bulbo es atribuda a la accin de
las bacterias y hongos del suelo que ingresan a travs de las heridas causadas por
los nematodos. En dependencia de las condiciones ambientales y el nivel de la
poblacin de los nematodos en el suelo pueden ocurrir infecciones que no siempre
lleguen a la pudricin del bulbo.
39
Mario Coca Morante
Figura. 8. A: Campo de produccin de ajo con alta incidencia de pudricin del bulbo; B:
Sntoma caracterstico de marchitamiento de la planta causado por D. dipsaci; Larva
en estado juvenil (J 2) macho de D. dipsaci.
Diseminacin: La principal forma de diseminacin es a travs de los bulbos y

catfilas contaminadas, es decir, semilla contaminada, que generalmente esta en estado
aparentemente sano.
Control y manejo: Uso de semilla libre de la enfermedad semilla certificada,
destruccin de los restos vegetales del ao anterior, aislamiento de los sectores
afectados por la enfermedad para fines de evitar contaminacin por riego por surcos,
desinfeccin de bulbos (dientes) con fungicidas del grupo de los benzimidazoles
Metiltiofanato antes de la plantacin, rotacin de cultivos y uso de variedades con
resistencia gentica.
40
roYA del Ajo
(Allium sativum l.)

Nombre comn: Los productores del Valle Bajo de Cochabamba,
conocen a la enfermedad con el
nombre de Puka Poncho palabra en
idioma Quechua que significa
Poncho de color rojo.
Agente causal: Puccinia allii
(D.C.) Rudolphi (Clase Basidiomycete,
Orden Uredinales, Pucciniaceae).
Figura. 9. Planta de ajo, variedad Capinotea,

severamente afectada por la roya causada por P. allii.
Importancia y distribucin: Es
una enfermedad que puede causar
moderadas a severas prdidas de la
produccin en algunas zonas de
produccin de ajo de los Valles
Interandinos de Bolivia. Hasta el
presente solo ha sido reportado en el
valle bajo de Cochabamba.
Sntoma
y
signo:
La
enfermedad afecta directamente a las
hojas y vaina de las hojas de la planta, con efectos directos sobre la reduccin del
tamao de bulbo bulbos ms pequeos. El sntoma inicial es una pequea
mancha amarillenta que se presenta en el haz de las hojas, que con el tiempo en
dependencia de la humedad y temperatura, pueden ser horas, en el centro de
estas manchas, gadualmente, se forman pequeas ampollas hinchadas de abajo
hacia arriba hasta que llegan a reventar (Fig. 10A). Estas ampollas se conocen como
pstulas erumpentes que revientan. A partir de estas pstulas se liberan cientos
a miles de esporas Uredosporas, quedndose una cantidad sobre las mismas
hojas, las que dan la impresin de un polvillo de color naranja a rojizo. Estas esporas
son diseminadas por el viento a nivel local y grandes distancias. A esta fase de las
esporas se conoce la fase Uredial, policclica y asexual. Son de un color amarillo a
naranja y son globosas (Fig. 10C).
41
Mario Coca Morante
Conforme madura el cultivo y cambian las condiciones medioambientales

temperatura y humedad, el patgeno comienza a formar otro tipo de pstulas
de color negruzco (Fig. 10B). Estas pstulas son planas y generalmente no
revientan. Dentro de estas pstulas se encuentran las esporas de conservacin
conocidos como Teliosporas (Fig. 10D). A esta fase se conoce como la fase Telial,
monocclica y sexual. Estas estructuras son de conservacin y normalmente se
quedan en los restos vegetales de un ao a otro conocido como inculo inicial de
la enfermedad.
Control y manejo: Eliminacin o incineracin de rastrojos vegetales del ao
anterior; evitar la prolongada alta humedad del suelo; uso de variedades
resistentes; en zonas endmicas la estrategia de manejo de la enfermedad debe
ser preventiva, comenzando con la aplicacin de fungicidas sistmicos del grupo
de las estrobirulinas Pyraclostrobin, Azoxystrobin, etc., en combinacin con
fungicidas triazoles epoxiconazoles, tebuconazole, por ejemplo, Opera, Amistar,
etc. En cambio, en zonas no endmicas, donde la incidencia y severidad es menor,
puede aplicar una estrategia curativa con un nivel bajo de incidencia de la
enfermedad y con la aplicacin de fungicidas sistmicos alternando con fungicidas
de contacto Ditiocarbamatos, Clorotalonil, Oxicloruro de cobre, etc..
42
Figura. 10. A: Pstulas erumpentes de la fase Uredial; B: Pstulas aplanadas de

color negro de la fase telial; C: Uredosporas vistas al microscopio, y, D: Teliosporas
vistas al microscopio de P. allii.
43
mArChitAmiento del tomAte

(solanum lycopersicum l.)
Agente
causal: Fusarium
oxysporum Schlechtendahl emend.
Snyder
&
Hansen,
(Hongo
Mitosprico, Syn. Deuteromycete,
Hyphomycete)
Importancia y distribucin:
Causa severas a moderadas prdidas
en en la produccin en zonas
templadas a templadoclidas de los
Valles Interandinos de Bolivia. Como
los valles de Cochabamba, Omereque, Valle Alto, Mizque, etc. Las
condiciones clidas y secas de la
poca de cultivo favorecen el
desarrollo de la enfermedad.
Sntomas
y
signo:
La
enfermedad afecta primariamente al
sistema de vasos conductores
Figura. 11. Sntoma de amarillamiento y
marchitamiento de la planta de tomate causado
(xilema), con consecuencias como la
por F. oxysporum..
pudricin del sistema radicular y
marchitamiento de la planta. El
sntoma inicial en plantaciones establecidas, comienza a registrarse cuando se
observa amarillamiento de las hojas basales y medias (Fig. 11A), y, cuando las
plantas an son pequeas, se registra marchitamiento repentino del plantn.
Gradualmente, la planta comienza a marchitarse hasta quedar con las hojas
completamente marchitas y secas (Fig. 12A). Los frutos se quedan pequeos y
alcanzan a madurar en este tamao. En este estado el sistema radicular se
encuentra completamente descompuesto (podrido) y los vasos conductores
(Xilema), al corte longitudinal o transversal muestran una coloracin marrn-oscuro
(Fig. 12B).
44
Figura. 12. A: Sntoma inicial de Amarillamiento de la planta; decoloracin vascular

y pudricin radicular causado por F. oxysporum.
Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica; produccin de

plantines en sustrato esterilizado, tratamiento de los plantines antes del transplante
con fungicidas del grupo de los benzimidazoles (Carbendazim, Carbendazim+
Epoxiconazole, Helmistin Carbendazim, metiltiofanato, etc.) y estimulantes de
formacin del sistema radicular.
En dependencia del grado de infestacin de los suelos, tambin es
recomendable el tratamiento de una a dos aplicaciones con el mismo fungicida al
nivel del cuello de la planta a las dos o tres semanas del transplante. Evitar
deshierbes manuales o mecnicos cuando el cultivo se encuentra en fase de
establecimiento, despus del transplante; rotacin de cultivos, especialmente, con
cereales menores o leguminosas, porque ayuda a reducir el nivel de infestacin del
suelo.
45
PudriCin de fruto del tomAte

Agente causal: Botrytis cinerea

Pudricin gris (Fig. 30A), Alternaria sp.
Pudricin
negra
(Fig.
30C),
Colletotrichim sp. Antracnosis (Fig.
30D), Trichothecium sp. Pudricin
rosada (Fig. 30F) (Hongos Mitospricos,
Syn. Deuteromycetes).
Figura. 13. Sntoma de pudricin lanosa de color

gris del fruto de tomate causado por B. senerea.
Importancia y distribucin: Las

pudriciones del fruto del tomate en
condiciones del Valle de Cochabamba, son
importantes en produccin en invernadero
y menor en campo, en la poca de lluvias o
verano. Causan leves a moderadas
prdidas en zonas templadas a templada
clidas en las zonas tradicionales de los
Valles Interandinos de Bolivia, principalmente, en las zonas hmedas y
templadas, de los Valles Mesotrmicos del
departamento de Santa Cruz, Bolivia.
Sntomas y signo: La pudricin gris se caracteriza por ser una pudricin

blanda del fruto y generalmente, en la fase de maduracin; en el rea de pudricin
se forma una felpa polvorienta de color gris formado por las estructuras
conidiforos y conidias de reproduccin del hongo (Fig. 14A). La pudricin negra,
es un tipo de pudricin consistente algo dura y se caracteriza por la formacin
de un color negrusco en la parte central de la pudricin del fruto el mismo que est
formado por las estructuras del hongo (Fig. 14B). La pudricin por Antracnosis es
una pudricin mas consistentes y se caracteriza por ser hundida propia de las
antracnosis en reas circulares (Fig. 14C), sobre estas reas hundidas circulares,
se forma tambin en crculo con una pilosidad de color plomiso oscuro, formados
por los acrvulos del hongo zetas de color oscuro (flecha amarilla) y conidias
hialinas alargadas, (flecha roja) (Fig 14D). La pudricin rosada, se caracteriza por
una pudricin de consistencia intermedia, ligeramente hundida sobre la que se
46
forma una lanosidad de color blanquecino rosado (Fig. 14E), conformado por las
estructuras vegetativas hifas y micelio y reproductivas del hongo conidioforos
y conidias (Fig. 14F).
Figura. 14. A: Conidioforo y conidias de B. cinerea; B: Sntoma de pudricin del fruto

causado por Alternaria sp.; C: Sntoma de pudricin del fruto causado por Colletotrichum
sp.; D: Estructura de fructificacin en forma de acrvulo de Colletotrichum sp.
Control y manejo: Evitar acumulacin de humedad ambiental y del suelo

durante el proceso de formacin y maduracin de frutos; promover con podas y
densidad de siembra mayor aereacin en el cultivo; destruccin de restos vegetales
de los cultivos anteriores; realizar aplicaciones preventivas con fungicidas
sistmicos de amplio espectro como las estrobirulinas.
47
tiZn temPrAno del tomAte

Agente causal: Alternaria

solani (Cooke) Wint. (Mitosprico,
Syn. Deuteromycetes, Hypohomycete, Dematiaceo).
En las zonas productoras de los
Valles Mesotrmicos es una de las
enfermedades ms importantes
(Fig. 15). Causa moderadas a
severas prdidas en la produccin
en zonas templadas a templado
clidas y hmedas de los Valles
Interandinos de Bolivia.
Sntomas y signos: Los
principales sntomas se presentan
en las hojas y frutos (Fig. 15). En
las hojas se presentan como
manchas foliares que generalmente comienzan por las hojas
basales hacia la parte media y
Figura. 15. Amarillamiento de hojas causado por
apical. Estas manchas con
Alternaria sp. en variedades hbridas de tomate.
caractersticas por la coloracin
amarillenta alrededor de las
manchas negruzcas de las hojas (Fig 16A). Una vista de aproximacin a las
manchas , se ven como irregulares de color marrn oscuro formada por anulaciones
sobre la mancha y rodeadas de un halo amarillento. Cuando las manchas coalescen
se secan provocando cada de hojas. En los frutos se observan manchas de color
negrusco. Sobre las manchas oscuras se forman superficialmente pequeas
estructuras del hongo s. de color negruzco formadas por las conidias y conidiforos
(Fig. 16B).
48
Figura. 16. A: Sntoma de mancha foliar rodeado de halo amarillento causado por
Alternaria sp.; B: Conidioforos y conidias de Alternaria sp.
Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica; en zonas

endmicas, uso de fungicidas del grupo de las estrobirulinas (Pyraclostrobin, n.c.
Cabriotop+Metiram; Azoxystrobin) en aplicaciones preventivas seguido de
aplicaciones con fungicidas de contacto como los ditiocarbamatos.
49
virus del BronCeAdo Y ZonAs del tomAte

Agente causal: Virus del

bronceado del tomate causado
por el Tomato Spotted Wilt
Virus=TSWV (Tosporvirus); Virus
de Manchas por Zonas del
Geranio=PZSV
Figura. 17. Formacin de anulaciones en el fruto en la

fase de maduracin y enanismo de la planta causado
por TSWV.
Los virus en el tomate se presentan
como complejo de virus, entre
ellos, el virus del bronceado es uno
de los ms notables. Afecta leve a
moderadamente en la produccin
de tomate en los Valles
Interandinos de Bolivia. En el Valle
Central y Alto de Cochabamba, se
presenta en dependencia de las
condiciones climaticas, en aos
secos, la enfermedad es ms
notable. El virus del geranio ha sido
registrado afectando aisladamente
en tomate en produccin de
invernadero en la variedad ro
grande en el Valle Bajo de
Cochabamba.
Sntomas y signo: El virus bronceado del tomate afecta a toda la planta y sus
sntomas son visibles en hojas y frutos. En las hojas se presentan bronceados de
color marrn que gradualmente puede afectar a toda planta hasta causar el
necrosamiento de la planta (Fig. 18A). En los frutos, generalmente, son notables
cuando estan en maduracin y se presenta como reas amarillentas sobre las
cuales se observan anillos muy notables (Fig. 17), y generalmente, son pequeos.
El virus de las manchas por zonas del geranio afecta a toda la planta, notablemente
50
visible en las hojas y frutos; en las hojas, se presenta formando manchas lineales
concntricas y en los frutos se forma manchas anulares concntricas (Fig. 18B).
Figura. 18. A: Bronceamiento de las hojas causado por virus; B: Sntomas de

manchas por zonas del geranio que afecta al tomate.
Control y manejo: Para el TSWV y PZSV utilizar plntulas para transplante

libres de la enfermedad plantines certificados; controlar las malezas dentro y
fuera del vivero o cercanas del campo de produccin; evitar infestaciones
tempranas de Trips, realizando limpieza de malezas y realizando aplicaciones con
insecticidas.
51
PudriCin de lA CoronA de lA ZAnAhoriA

(daucus carota l.)
Agente causal: Alternaria

radicicola Meier, Drechler and
Eddy
Syn.
Stemphylium
radicinum (Hongo Mitosprico,
Syn.
Deuteromycete,
Clase
Hyphomycete dematiaceo).
Figura. 19. Pudricin de la corona y la raz de la

zanahoria causado por A. radicicola.
Causa moderadas a severas
prdidas en zonas de climas
generalmente fros y hmedos. En
los Valles interandinos se
presenta de manera aislada, pero,
puede convertirse en limitante
cuando su cultivo se realiza en los
meses de invierno, donde las
temperaturas promedio son fras.
Aparentemente se encuentra
distribuido en las zonas hortculas
del Altiplano de Bolivia, pero, en
las siembras de invierno es una
limitante en el Valle Bajo de
Cochabamba.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a la base del tallo y raz (Fig. 19). Los sntomas iniciales de la
enfermedad se observan como amarillamiento de las hojas (Fig. 20A);
posteriormente, estas plantas amarillentas se marchitan completamente. Las
plantas marchitas, muestran un sistema radicular, completamente descompuesto
(Fig. 19). La raz principal, en la parte basal o de la corona presentan una mancha
de color negrusco como consecuencia de la pudricin causada por el patgeno.
Generalmente cuando la pudricin descompone la parte basal, avanza hacia el
cuerpo de la raz, presentndose en la raz manchas de color marrn-oscuro a
52
negrusco hasta quedar completamente negrusco. Sobre estas partes en proceso

de pudricin se encuentra una lanosidad de color negrusco formado por las
estructuras del hongo, que corresponden al conidiforo y conidia (Fig. 20B).
Figura. 20. A: Amarillamiento y marachitamiento gradual de la planta de zanahoria;

B: Conidiforo y Conidias de A. radicicola (1000X).
Control y manejo: Uso de races libre de la enfermedad semilla certificada;

destruccin de los restos vegetales de la gestin anterior; en condiciones de zonas
frias humedas y suelos contaminados, se recomienda realizar rotacin de cultivos
con especies leguminosas; es importante evitar alta humedad; en zonas de Valles,
evitar la siembra de material contaminado y/o tratar las races con fungicidas del
grupo de los benzimidazoles metiltiofanato, etc.
53
PudriCin seCA de lA ZAnAhoriA

(daucus carota l.)
Agente causal: Anamorfo,

Fusarium solani (Mart.) Sacc. Snyder
& Hansen (Hongo Mitosprico, Syn.
Deuteromycete, clase Hyphomycete).
Importancia y distribucin: La
enfermedad puede causar moderadas
a severas prdidas en la produccin de
semilla de zanahoria de los Valles
interandinos de Bolivia. En los ltimos
aos se encuentra alcanzando
distribucin gene-ralizada en las zonas
productoras
de
semilla
de
Cochabamba.
Sntomas
y
signo:
La
enfermedad
generalmente
se
presenta cuando el cultivo se
encuentra en fase de floracin y
fructificacin (Fig. 21). El sntoma
inicial es amarillamiento de las hojas
basales
hasta
alcanzar
un
Figura. 21. Sntoma de amarillamiento de la
amarillamiento generalizado de la
zanahoria (D. carota) causado por F. oxysporum.
planta, posteriormente marchitamiento y muerte de la planta (Fig.
22A). Cuando la planta llega a este estado, la raz se encuentra en proceso de
descomposicin o pudricin de consistencia dura y seca (Fig. 22B). y generalmente,
cuando el suelo contiene humedad de campo, sobre la raz principal se puede
formar y observar una lanosidad de color blanquecino. El mismo se encuentra
conformado por el micelio y las esporas, macro y microconidias del hongo causal
(Fig. 22C). As mismo, sobre este micelio blanquecino se encuentran formndose
las estructuras conocidas como clamidosporas (Fig. 22D), las mismas, que son
estructuras que le permiten sobrevivir en el suelo por muchos aos.
54
Figura. 22. A: Marchitamiento total de la planta; B: Pudricin seca de la raz de la

zanahoria con crecimiento de micelio; C: Micro y macroconidias de F. solani; D:
Macroconidias y clamidosporas de F. solani; E: Conidiforo (flecha roja) de F.
solani.
Control y manejo: Uso de semilla botnica y raz certificada, cuando la semilla

no tiene ste origen, se puede realizar tratamiento de la semilla utilizando
fungicidas benzimidazoles y triazoles, o productos que contengan ambas molculas.
En plantaciones de campo, evitar el exceso de agua de riego. Cuando se registra
incidencia aislada y en los primeros estados de desarrollo de la enfermedad, se
puede eliminar las plantas con sntomas de amarillamiento. As mismo, a la
conclusin de la cosecha, se deben destruir los rastrojos de cultivo, incluyendo la
raz principal. Realizar rotacin de cultivos con especies leguminosas como alfalfa,
cereales menores, como trigo.
55
mArChitAmiento de lA leChugA
(lactuca sativa l.)
Agente causal: Fusarium

oxysorum Schlechtendahl emend.
Snyder & Hansen (Hongo
Mitosporico, Syn. Deuteromycete,
Asexual; clase Hyphomycete)
La enfermedad puede causar
prdidas moderadas o severas en
algunas zonas tradicionales de
produccin de hortalizas, pero, se
encuentra distribuido en las
diferentes zonas de produccin
tradicional
de
los
Valles
Interandinos de Bolivia.
Sntomas y signo: El
sntoma ms notable, es la
muerte de la planta (Fig. 23), que
generalmente, comienza con un
amarillamiento de las hojas de la
planta y con necrosamiento de los
Figura. 23. Marchitamiento de la planta de lechuga
bordes de las hojas de la parte
(L. sativa) causada por F. oxysporum.
central de la planta (Fig. 24A),
hasta quedar completamente
marchita y muerta (Fig. 24B). Cuando las plantas se encuentran en proceso de
declinamiento (amarillamiento), se observa, que a un corte transversal de la parte
basal del tallo, una decoloracin vascular de color marrn-claro a oscuro (Fig. 24C).
Control y manejo: Tratamiento de los plantines, antes del transplante a
campo, con fungicidas del grupo de los benzimidazoles carbendazim,
metiltiofanato, etc., rotacin de cultivos con cereales o leguminosas, fertilizacin
organica bioestimulantes, hongos y/o bacterias benficas, evitar el anegamiento
al momento de la siembra.
56
C
Figura. 24. A: Amarillamiento con sntomas iniciales de necrosamiento apical de las
hojas de la planta: B: Planta completamente marchita; C: Decoloracin vascular a nivel
de la parte basal de la planta causado por F. oxysporum.
57
oidium del Pimentn
(Capsicum annum l.)

Agente causal: Oidipsis
taurica (Anamorfo), Leveillula
taurica (Telemorfo) (Phylum,
Ascomycota, Orden Erysiphales).
Causa moderadas a severas
prdidas en la produccin en
condiciones de invernadero en el
Valle bajo de Cochabamba. No ha
sido reportado en otros valles
productores de hortalizas en
Bolivia.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a toda la
planta, principalmente, tallos y
ramas (Fig. 25). El sntoma
caracterstico es la formacin de
un polvillo blanquecino que
recubre toda la planta, haciendo
que la planta tenga un aspecto de
Figura. 25. Oidium o polvillo blanquecino generalizado
en la planta de Pimiento (C. annun L.) causado por L. plantas debilitadas, de color
taurica.
verde-amarillento, de tamao
reducido y frutos pequeos. En las
hojas se observa, tanto en el haz como en el envs, un recubrimiento completo de
un polvillo blanquecino (Fig. 26A). Este polvillo est constituido por las estructuras
del hongo, conidioforos y conidias (Fig. 26B). Las conidias son caractersticas del
gnero Oidiopsis (Anamorfo), en forma de punta de lanza. Hasta el presente no ha
sido registrado el estado telemrfico.
58
Figura. 26. A: Formacin de polvillo blanquecino en el envs de las hojas de Pimentn;

B: Conidioforo y conidia terminal en forma de punta de lanza y rectangulares alargadas
caracterstica de L. taurica (1000X).
Control y manejo: Destruccin de especies alternantes que sirven de hospedante

a la enfermedad por ejemplo, Ruta bracteosa, etc., as como eliminacin
incineracin de restos vegetales de cultivos anteriores de pimentn; reduccin de
la alta humedad del suelo durante el desarrollo del cutlivo; en zonas endmicas de la
enfermedad, aplicacin de fungicidas sistmicos en tratamientos preventivos de los
grupos de las estrobirulinas como el Opera Pyraclostrobin, Amistar Azoxystrobin
,Taspa- Propiconazole+difeconazole-, Emerald -Tetraconazole-, etc.
59
lA AntrACnosis del loCoto

(Capsicum pubescens l.)
Agente causal: Colletotrichum sp, (Hongo Mitosprico,

Syn.
Deuteromycete,
Clase
Melanconilaees, Coelomycete).
Es la enfermedad foliar, ms
destructiva del locoto, conocido
por los agricultores como Chuu
Onghoy palabra Quechua que
significa enfermedad semejante
al Chuo (Fig. 27). Esta
enfermedad afecta a frutos, tallos
y hojas, pero, el principal dao se
ve en el fruto, que es afectado
desde el inicio de formacin de los
frutos hasta en la maduracin
(Fig. 27).
Sntomas y signo: El
sntoma
caracterstico
se
Figura. 27. Sntoma caracterstico de antracnosis en
presenta en los frutos en
fruto de locoto causado por Colletotrichum sp.
cualquier estado de desarrollo,
donde se ve la formacin de
manchas oscuras circulares a irregulares y hundidas (Fig. 28A). Sobre las manchas
hundidas se presentan una especie de puntos o ampollas reventadas de color
amarillo a color naranjado (Fig. 27B). Estos puntos corresponden a las estructuras
de reproduccin del agente causal que son conocidos como acrvulos. Estos
acrvulos cuando se encuentran en estado inmaduro son de color amarillento
(Fig. 28B) y cuando alcanzan su fase de madurez tienen una forma ms aplanada,
son de color ms oscuro y presentan unas zetas semejantes a espinas de color
oscuro (Fig. 28C). Los acrvulos contienen a la masa de esporas maduras que
tienen la forma elptica-alargada y de color hialino (Fig. 28D).
60
Figura. 28. A: Sntomas de Antracnosis en frutos de locoto en desarrollo; B: Acrvulos

inmaduros; C: Acrvulos maduros con la presencia de zetas oscuras; D: Esporas de
Colletotrichum sp.
Control y manejo: Uso de variedades resistentes, eliminacin de los restos

vegetales del ciclo anterior; en zonas endmicas de la enfermedad, realizar
tratamientos preventivos antes de la aparicin de sntomas utilizando fungicidas
sistmicos desde la etapa de prefloracin, con molculas como el Carbendazim y
Pyraclostrobin o Azoxystrobin, Pyraclostrobin+Metiram, PrioriAzoxystrobin
+Cyproconzale.
61
AmArillAmiento del loCoto


oxysporum
Schlechtendahl
emend. Snyder & Hansen (Hongo
Clase Hyphomycete).
moderadas a severas prdidas en
la produccin. En las zonas
productoras de locoto del
departamento de Cochabamba, la
distribucin es generalizada.
Figura. 29. Sntoma caracterstico de amarillamiento de

la planta de locoto (C. pubescens) causado por F.
oxysporum.
Sntomas y signo: El sntoma

caracterstico de la enfermedad es
el amarillamiento generalizado de
la planta (Fig. 29). Al inicio el
amarillamiento es ligero, llegando
a quedar completamente amarilla
cuando ingresa a su primera
fructificacin (Fig. 30A).
Posteriormente la planta comienza con un proceso de defoliacin y muerte

de la planta (Fig. 30B). En este estado el sistema radicular se encuentra
completamente descompuesto (Fig. 30C) y realizando un corte transversal o en
sesgo, se puede observa decoloracin marrn-claro u oscuro de los haces
vasculares (Fig. 30C).
Diseminacin: El principal medio de diseminacin de la enfermedad es el uso
de plantines producidos en viveros que utilizan suelo contaminado con el
fitopatgeno, a nivel de la parcela, el agua de riego, el uso de implementos
agrcolas, el traslado indiscriminado e inconsciente de suelo contaminado por las
personas.
62
Control y manejo: Uso de plantines producidos en sustrato libre de la

enfermedad; tratamiento de los plantines por inmersin antes del transplante con
fungicidas del grupo de los benzimidazoles, como el Helmistin Carbendazim,
longer Metiltiofanato, Acronis Metiltiofanato, etc.; rotacin de cultivos con
especies como leguminosas, tuberculos papa.
Figura. 30. A: Amarillamiento de la planta; B: Marchitamiento y defoliacin de la planta;

C: Pudricin del sistema radicular y decoloracin vascular en la parte basal del tallo;
D: Macroconidias de F. oxysporum.
63
mArChitAmiento del loCoto

Nombre comn: Lluchu

onghoy palabra en idioma nativo
que significa enfermedad como el
Lluchu, esta palabra tambin de
origen Quechua que significa un
gorro de hilo tejido a mano.
Agente causal: Phytophthora
cinamomi
Rands
(Reino
Straminiphyla,
clase
Peronosporomycetes,
orden
Peronosporales).
una enfermedad propia de zonas
hmedas y templadas que puede
causar prdidas mode-radas a
severas de la produccin de locoto.
En Bolivia la mayor regin
Figura. 31. Marchitamiento de la planta del locoto
(C. pubescens) causado por Phytophthora productora de locoto son las zonas
cinnamomi.
de
transicin
tipo
Yungas
Coranipampa, Tablasmonte, Maicamonte, etc. del departamento de Cochabamba. En estas zonas la incidencia es
moderada a severa.
Sntomas y signo: El sntoma caracterstico de la enfermedad es el
marchitamiento de la planta (Fig. 31). Este sntoma solo ocurre despus de un
proceso de varios das. Casi inmediatamente comienza con un proceso de
arrugamiento, decoloracin blanquecina y pudricin blanda de los frutos (Fig. 32A).
Estos frutos al simple toque se desprenden fcilmente la epidermis o cscara. En
este estado la planta comienza gradualmente a defoliarse hasta quedar como una
planta sin hojas y frutos podridos.
64
Figura. 32. A: Fruto con epidermis en fase de arrugamiento y pudricin; B: Esporangios

de P. cinnamomi.
Control y manejo: Produccin de plantines en sustrato esterilizado; uso de

plantines libres de la enfermedad; evitar encharcamiento o exceso de agua
prolongado en los surcos; realizar prcticas culturales de drenaje; en zonas con
prevalencia de alta humedad, realizar tratamiento de los plantines con fungicidas
del grupo de los fosfonatos fosetil aluminio o fenilalamidas metalaxyl antes
del transplante.
65
PudriCin PArdA de lAs CuCrBitAs

(Cucurbita maxima l.)
Agente causal: Botrytis

cinerea
Pers.:Fr.
(Hongo
Mitosporico, Syn. Deuteromycete,
Asexual, Clase Hyphomycete).
En pocas de alta humedad
ambiental
y
temperaturas
templadas,
puede
causar
prdidas moderadas a severas.
Se encuentra distribuido en los
Valles Interandinos y zonas
templado clidas de Bolivia. En
las zonas tradicionales de
produccin de Yungas (10001500 msnm) de La Paz y
Cochabamba, es una enfermedad
endmica.
Sntomas y signo: El
sntoma caracterstico de la
enfermedad es la pudricin parda
del fruto (Fig. 33). Tambin afecta
a las ramas, y pednculos, en general, afecta a las partes que se encuentran en
contacto con la humedad del suelo. En las ramas y pednculos florales y de las
hojas, se presentan una pudricin blanda a nivel basal o en la parte media, a
manera de una mancha de color pardo oscuro y causando estrangulamiento
(Fig. 34A). Las ramas y pednculos afectados causan cada de las hojas y frutos
(Fig. 34B). En los frutos en crecimiento, se presenta pudricin blanda, sobre el que
se forma una felpa de color gris (Fig. 34C), que esta formado por las estructuras
del hongo (Fig. 34D).
Figura. 33. Pudricin parda del fruto en formacin del
zapallo quintalero (C. maxima) causado por B. cinerea.
66
Figura. 34. A: Pudricin del pednculo floral; B: Pudricin del pednculo de las hojas;
C: Pudricin parda de fruto; D: Conidioforo y conidias en racimos de B. cinerea.
Control y manejo: Eliminacin de restos vegetales de cultivos anteriores;

realizar podas para promover aereacin adecuada entre el follaje; realizar manejo
de los frutos; realizar tratamientos preventivos con fungicidas sistmicos del grupo
de las estrobirulinas Pyraclostrobin+Boscalid u otros botrycidas similares durante
la formacin de los frutos.
67
AntrACnosis de lAs CuCrBitAs

Agente causal: Ascochyta

sp. Libert (Hongo Mitosporico,
Syn. Deuteromycete, Asexual,
Imperfecto, Clase Hyphomycete,
Sphaeropsidales).
Se presenta de manera aislada en
los Valles Interandinos de Bolivia,
sin embargo, en zonas templadohmedas o en verano, poca de
lluvias, la enfermedad puede
causar severas prdidas en la
produccin.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta nicamente a
los frutos en crecimiento
causando pudricin seca que se
puede convertir en pudricin
blanda, pero, debido a la accin
Figura. 35. Sntoma de Antracnosis del fruto del zapallo
quintalero (C. mxima) causado por Ascochyta sp.
de otros patgenos oportunistas.
Los sntomas iniciales se
presentan como pequeas manchas de color caf-marrn oscuro distribuidas sobre
la superficie del fruto (Fig. 35); gradualmente estas manchas crecen y ven circulares
a irregulare, hundidas y de mayor tamao caracterstica de la enfermedad
antracnosis (Fig. 36A). Sobre estas manchas hundidas se forman varios puntos
de color marrn claro a marrn oscuro visibles a simple vista (Fig. 36B). Estos
puntos corresponden a las estructuras de fructificacin del hongo denominados
picnidias (Fig. 36C), que son globosas, presentan ostiolo Abertura natural de color
marrn oscuro y se encuentran parcialmente inmersos en el tejido muerto. Dentro
de estas picnidias, se forman las conidias o esporas del hongo, las mismas son
pequeas, bicelulares e hialinas (Fig. 36D).
68
Figura. 36. A: Manchas hundidas de la Antracnosis; B: Pequeos puntos negros

Picnidias dentro la mancha hundida (flecha roja); C: Picnidia aisalda con ostiolo;
D: Liberacin de esporas pequeas, hialinas y bicelulares de Ascochyta sp.
Control y manejo: Las podas regulares y adecuadas para provocar sufiente

aereacin entre el follaje de las plantas favorece la reduccin de la incidencia de la
enfermedad; destruccin de los restos vegetales de los cultivos anteriores; manejo en
la formacin de frutos; evitar el encharcamiento prolongado del suelo; tratamientos
foliares preventivos con fungicidas del grupo de las estrobirulinas
Carbendazim+Epoxiconazole, benzimidazoles carbendazim, metiltiofanato, etc.
69
mArChitAmiento de lAs CuCrBitAs

Agente
causal:
Phytophthora cinnamomi Rands
(Reino Straminipila, Phylum
Oomycota, Clase Oomycetes,
Orden Peronosporales).
Es una enfermedad que puede
causar prdidas moderadas a
severas en condiciones de alta
humedad del suelo. En general se
presenta en zonas de Yungas,
Valles Interandinos y zonas
clidas tropicales de Bolivia, por
ejempolo, las zonas de transicin
tipo Yungas de Maicamonte, Valle
Bajo y Central de Cochabamba.
Sntoma y signo: El sntoma
caracterstico de la enfermedad
Figura. 37. Marchitamiento de la planta de zapallo
es el marchitamiento repentino de
quintalero C. mxima causado por P. cinnamomi
la planta (Fig. 37). Las hojas
repentinamente se ven laxas y
marchitas a consecuencia de un estrangulamiento de los tallos de las ramas de
conduccin que se encuentran a ras del suelo (Fig. 38C). Tambin como
consecuencia del estrangulamiento de los tallos, los frutos en formacin comienzan
un proceso de pudricin (Fig. 38 A,B) y pudricin radicular. Esta pudricin es blanda
donde gradualmente en su superficie comienza a formarse una lanosidad
blanquecina a plomiza. Al mismo tiempo, tambin se observa la pudricin del
sistema radicular de la planta. La lanosidad blanquecina esta constituida por las
estructuras del agente causal, es decir, por las esporas Esporangios que tienen
la forma de un limn (Fig. 38D).
70
Figura. 38. A: Marchitez foliar y pudricin inicial del fruto; B: Pudricin blanda de fruto;
C: Estrangulamiento de los tallos de las ramas; D: Esporangios de P. cinnammomi.
Control y manejo: Uso de plantines libres de la enfermedad; destruccin de

los restos vegetales del cultivo anterior; evitar anegamiento prolongado del suelo;
realizar manejo del cultivo favoreciendo la aereacin dentro del cultivo; tratamiento
de los plantines antes del transplante con fungicidas especficos como los
fenilalamidas, fosfonatos, etc.
71
Mario Coca Morante
Conti M., D. Gallitelli, V. Lisa, O. Lovisolo, G.P. Martelli, A. Ragozzino, G. L. Rana, C.
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72
enfermedAdes de lA ChirimoYA
(Annona cherimolia mill.)
La chirimoya (A. cherimolia) es una especie nativa de la america tropical
(Index Kewensis, citado por Crdenas, 1989). Probablemente, originaria de los
Andes del sur del Ecuador, norte del Per (segn Popenoe, citado por Crdenas,
1989). Sin embargo, se encuentra distribuido, principalmente, en los territorios del
Per y Bolivia. En Bolivia, su distribucin se concentra en las zonas hmedas y en
alturas que fluctan entre 1500 a 2500 msnm, siendo las zonas de Mizque Valle
Interandino, 2100 msnm y Ayopaya zona Yungas, 2000-2800 msnm en
Cochabamba, y Luribay Sapahaqui, Sorata en La Paz (Crdenas, 1989).
En todas estas zonas, la chirimoya se encuentra en estado natural, en
pequeas plantaciones de huertos domsticos o familiares. Tradicionalmente, en
Bolivia, la chirimoya para el consumo aparece en invierno para la fiesta de Corpus
Christi (Crdenas, 1989), y toda la produccin proviene de estas zonas de
Cochabamba y La Paz. No obstante, en el ltimo tiempo aproximadamente desde
los aos 2000 tambin ha sido introducida al mercado nacional la chirimoya de
importacin, principalmente procedente del Per.
Desde los aos 80, se ha promovido la fruticultura en los Valles Interandinos
a travs de diferentes proyectos de la cooperacin internacional, y luego, a partir
de las instituciones del Estado. Una de las consecuencias de estas polticas de
impulso a la fruticultura son la expansin del cultivo de la chirimoya en Bolivia. En
la actualidad, existen plantaciones y huertos puros en las zonas tradicionales as
como en nuevas zonas, como los Valles Mesotrmicos (1200 a 2000 msnm) de
Santa Cruz.
En la medida del crecimiento de las plantaciones en nuevas zonas de Valles
Interandinos, gradualmente, algunas enfermedades causadas por hongos y
bacterias se encuentran ocasionando prdidas en la produccin. Algunas
enfermedades como la roya que normalmente eran encontradas afectando
imperceptiblemente a las hojas de la chirimoya, en la actualidad pueden causar
75
Mario Coca Morante
prdidas severas en la produccin, debido a su efecto de defoliacin. De igual

manera, tambin se han registrado otras enfermedades que causan prdidas en
la calidad de los frutos o durante la fase de cosecha y pos cosecha.
El sostenido crecimiento de la superficie de plantaciones de chirimoya en los
Valles Mesotrmicos, es una consecuencia del crecimiento del mercado de consumo,
en fresco como en otras variadas formas de consumo, principalmente, en ciudades
emergentes como Santa Cruz. Todava no es posible proveer el lmite del crecimiento
de este cultivo, sin embargo, el actual crecimiento viene soportando limitaciones
tcnicas para el manejo de las enfermedades, porque hasta aqu hay unicamente
qumicas. El uso de otras componentes, como las culturales y genticos, todava son
una alternativa no desarrollada por las intituciones pblicas y privadas competentes.
76
Antracnosis
Colletotrichum gloesporoides Penz
(Hongo
Mitosprico,
Syn.
Deuteromycete,
Clase
Coelomycete).
Es
una
de
las
principales
enfermedades que afectan a la

chirimoya,
causando
prdidas
moderadas a severas, afectando a

la calidad de los frutos, en las
zonas de produccin de chirimoya,
principalmente, en zonas de los
Valles
Interandinos
conocidos
como mesotrmicos, de clima

templado-calido y hmedo durante
Figura. 39. Manchas hundidas sobre el fruto causado
por C. gloeosporoides.
la poca (febrero a marzo) de

formacin de fruto.
Sntomas
signo:
La
enfermedad afecta a frutos, aunque tambin se puede encontrar a nivel de las hojas
y tallos. Se presenta en la fase de formacin e inicio de maduracin de frutos. En
los frutos se presentan manchas ligeramente hundidas al inicio, de tamao visible
a simple vista y de color marrn oscuro, las mismas que pueden juntarse y causar
manchas ms grandes (Fig. 39). Las manchas pueden llegar a afectar la pulpa.
Sobre las manchas, en la parte central, se puede observar la formacin de
acrvulos una especie de ampollas reventadas (Fig. 40A). Estos acrvulos son
de color crema claro y contienen a las esporas de Colletotrichum sp. (Fig. 40B).
77
Mario Coca Morante
Figura. 40. A: Acrvulos sobre la mancha del fruto; B: Corte longitudinal de un acrvulo
con esporas de Colletotrichum sp. con formacin de hifas.
Control y manejo: Eliminar de la hojarasca y frutos de la gestin anterior;

realizar limpieza de malezas para evitar concentracin de humedad en el suelo
aplicacin preventiva durante la formacin de frutoscon fungicidas sistmicos del
grupo de los benzimidazoles. -Carbenalizim, metilhofanato, etc.-, con una frecuencia
dependiente de las condiciones medioambientales.
78
roYA
Agente causal: Phakopsora
cherimoliae Cummins. (Phylum
Ascomycota,
Pucciniales,
Pucciniaceae).
Figura. 41. Amarillamiento generalizado de la planta

de chirimoya causado por p. cherimoliae.
Es una de las enfermedades
destructivas del cultivo de la
chirimoya en los Valles Mesotrmicos de los Valles Interandinos
de Bolivia. En plantaciones
domsticas del valle de Mizque,
Cochabamba e Independencia, la
enfermedad es todava aislada. Sin
embargo, en plantaciones de
huertos comerciales de los Valles
Mesotrmicos de Santa Cruz, se
presenta con alta severidad desde
la poca de formacin y maduracin de frutos (Fig. 7).
Sntomas y signo: La
las hojas. En ataques severos ocasiona amarillamiento generalizado de la planta
(Fig. 41). Los sntomas comienzan en la etapa de formacin e inicio de maduracin
de frutos. En el haz de las hojas, comienzan a revelarse pequeas manchas o
pequeos puntos circulares a irregulares de color amarillo claro (Fig. 42A). Estas
manchas gradualmente se van tornado a amarillo intenso, llegando a juntarse en
algunos casos; las hojas van tomando la apariencia de hojas amarillentas. En el en
ves de las manchas amarillentas, se pueden ver pequeas pstulas, a manera de
pequeas ampollas reventadas entre medio de la abundante pilosidad de las hojas
(Fig. 42B). Estas pstulas se encuentran liberando cientos a miles de uredesporas
del hongo (Fig. 42D), a partir de stas pstulas, el viento las disemina
79
Mario Coca Morante
permanentemente. En la medida del avance de la enfermedad se va evidenciando

la defoliacin de la planta, hasta quedar prematuramente defoliada.
Control y manejo: Destruccin por incineracin del rastrojo (hojas) del ao
anterior. Realizar aplicaciones preventivas cuando comienza la aparicin de las
primeras manchas o puntos amarillentos en el haz de las hojas, con fungicidas
sistmicos del grupo de las estrobirulinas Pyraclostrobin, Azoxystrobin, Trifloxistrobin,
etc. en combinacin con Triazoles como el Epoxiconazoles, Tebuconazole, etc.
Figura. 42. Manchas pequeas similares a puntos de color amarilento; B:

Pestulas de color marrn claro en el envs de las hojas; C: Pstula reventada
liberando uredosporas; D: Uredosporas de P. cherimoliae 1000X.
80
PudriCin BlAndA
Agente causal: Rhizopus
sp. (Hongo Ascomycota, Phylum
Zygomycota, Orden Mucorales).
Importancia y distribucin: Es una enfermedad
comn en la fase de cosecha y
pos cosecha. Adquiere mayor
importancia en zonas ms
clidas, o de Valles Interandinos clidos.
Sntomas y signo: El
sntoma caracterstico es la
pudricin blanda del fruto. En
general, se encuentra asociado
a golpes o heridas ocasionados
durante la cosecha. Inicialmente
el sntoma comienza a manifestarse como una mancha de
Figura. 43. Pudricin blanda del fruto de la chirimoya
marrn oscuro de
causada por Rhizopus sp. la coloracin negruzca es debida color
a la esporulacin de Rhizopus y la coloracin blanquecina es consistencia blanda (Fig. 43).
debida al hongo contamante Penicillium sp.
Gradualmente sobre la mancha
de la fruta comienza a
desarrollar una lanosidad de color negruzco, aunque tambin desarrollan otros hongos
contaminantes, por ejemplo, Penicillium sp., que toma una coloracin blanquecina
(Fig. 43). Interiormente la fruta toma un color caf a marrn claro (Fig. 44A) y, en los
espacios de las semillas se encuentra una lanosidad correspondiente al agente causal.
La lanosidad de color negruzco est conformada por las estructuras del hongo,
esporangioforos a manera de tallos largos que sostienen a los esporangios de color
oscuro y esporangios que contienen a las aplanosporas (Fig. 44B).
81
Mario Coca Morante
Figura. 44. A: Corte de una fruta de chirimoya con sntomas de pudricin blanda causada por
Rhizopus sp.; B: Esporangioforos y esporangios de Rhizopus sp.
Control y manejo: Evitar daos como heridas o golpes a los frutos durante la
cosecha. Realizar la cosecha en el punto adecuado de maduracin. Mantener
condiciones de aereacin adecuada en los lugares de maduracin o conservacin.
En frutos en conservacin por tiempos prolongados y en ambientes cerrados,
pueden ser tratados por inmersin antes de ingresar a esta fase con fungicidas
benzimidazoles.
82
enfermedAdes del durAZnero

(Prunus persica l.) Batsch
Las enfermedades del duraznero son causadas principalmente por hongos y

bacterias. Las ms importantes afectan a la parte foliar y al fruto, por ejemplo, el
oidium, el Tiro de municin, la roya y la moninilia; en cambio, otras enfermedades
afectan nicamente a los frutos, por ejemplo, la pudricin blanda y la pudricin
rosada. Las enfermedades foliares se presentan casi inmediatamente despus de
la floracin, y las enfermedades de los frutos comienzan a presentarse con el inicio
de cuajado de los frutos y otros se presentan en la etapa de formacin y
maduracin.
Estas enfermedades causan prdidas en la calidad por su efecto en la
presentacin de los frutos, y otras, causan prdidas en la cantidad, debido a la
reduccin de rea foliar y a la pudricin de los frutos. En general, se presentan
cuando comienza la formacin y llenado de frutos; y algunas cuando los frutos
comienzan su fase de maduracin. Estas enfermedades son comunes en las zonas
de produccin en los Valles Interandinos de Bolivia. Sin embargo, algunas pueden
ser ms importantes que otras en una u otra microregin especfica, debido
principalmente a sus caractersticas climticas humedad y temperatura y a las
variedades cultivadas.
En el presente texto se describen tanto a las enfermedades tradicionales, as
como, a otras enfermedades que son nuevas para la especie y otras nuevas para
la microregin. Entre las nuevas enfermedades para la especie, estas se encuentran
afectando principalmente en la fase de cosecha y pos cosecha.
El Oidium sp. tiene caractersticas particulares de infeccin. Es decir, puede
causar infeccin en condiciones de sequedad o alta humedad ambiental
producida en la noche o por lluvias. En el Valle Alto, los meses de noviembre a
diciembre son calurosos y secos, en esta poca los frutos se encuentran en
crecimiento, sin embargo, ya son afectados por la enfermedad y las hojas muestran
reas amarillas en el haz y polvo blanquecino en el envs. Cuando ocurre esta
infeccin en los meses lluviosos (febrero-marzo), la enfermedad causa mayores
prdidas. Por tanto, el control se debe realizar inmediatamente despus del
cuajado.
83
Mario Coca Morante
El tiro de municin tambin afecta a las hojas y frutos. La enfermedad

generalmente comienza afectando hojas, sobre las cuales se forma la mancha
prpura y luego su parte central se cae dejando orificios (tiro de municin). La
enfermedad tambin comienza a desarrollarse en ambientes secos calurosos en
la etapa de crecimiento y maduracin de fruto. El control debe realizarse desde la
etapa de cuajado hasta el inicio de maduracin.
La Cladosporiosis es una enfermedad recientemente detectada afectando
nicamente a los frutos. Se presenta en la fase de maduracin y es favorecida por
la alta humedad ambiental. Por las caractersticas de la enfermedad, est afecta
nicamente a la calidad y aparentemente no es significativa. Tratndose de una
infeccin superficial, el control puede realizarse aplicando productos de contacto.
La Moniliasis es una enfermedad que puede ser destructiva en funcin a las
condiciones medioambientales. En zonas templado clidas y hmedas, por ejemplo,
en los Valles Mesotrmicos del departamento de Santa Cruz, puede presentarse
desde la etapa de floracin; en cambio, en zonas de Valles templados, como el Valle
Alto de Cochabamba, se presenta aisladamente en la etapa de maduracin de los
frutos, coincidiendo con la etapa ms hmeda.
Aunque, la temperatura del ambiente de la poca no permite el desarrollo de
una epifitia, por esta razn, la temperatura y humedad en el Valle Alto, son un factor
desfavorable para el desarrollo de esta enfermedad. En estado avanzado de la
enfermedad, el fruto queda momificado y mantiene su consistencia firme. El control
puede realizarse por eliminacin de los frutos cuando la enfermedad es aislada por
la aplicacin de productos especficos, cuando la incidencia es notable durante la
fase de crecimiento y maduracin de los frutos.
Las enfermedades de pre cosecha y cosecha, afectan principalmente, a los
frutos y algunas tambin a las hojas y brindillas. La Cladosporiosis es una
enfermedad recientemente detectada afectando nicamente a los frutos. Se
presenta en la fase de maduracin y es favorecida por la alta humedad ambiental.
Por las caractersticas de la enfermedad afecta nicamente a la calidad y
aparentemente no es significativa. Tratndose de una infeccin superficial, el
control puede realizarse aplicando productos de contacto.
84
La pudricin de los frutos, principalmente pudricin blanda, es una

enfermedad similar a la pudricin causada por Monilia sp. confundida por mucho
tiempo por la Monilia. Se diferencia de la Monilia porque es una pudricin blanda
que a una ligera presin se hunde. Sobre la pudricin parda tambin desarrolla una
lanosidad de color gris ceniza, formada por las estructuras del hongo.
Generalmente, se presenta en la etapa de maduracin de los frutos y cuando las
condiciones de alta humedad ambiental (poca de lluvias) son prevalentes, se
puede presentar mayo pudricin de frutos. En poca de lluvias prolongadas podra
causar prdidas significativas en la produccin. Los frutos con pudricin
generalmente se caen y se convierten en focos de diseminacin. El control debe
realizarse antes de la maduracin.
85
deClinAmiento de lAs BrindillAs

Agente
causal:
Anamorfo=Coniothirium sp,
(Mitosprico,
Syn.
Deuteromycete, Asexual;
Clase
Coelomycetes,
Sphaeropsidales).
Importancia y distribucin: Es una enfermedad
recientemente reportada
para var. Gumucio Reyes
condiciones del Valle Alto de
Cochabamba. Es evidente
en la poca de poda de
invierno, en depedencia del
ao anterior si fue hmedo
o lluvioso la enfermedad
puede llegar a tener caractersticas ms severas. Se
encuentra distribudo principalmente, en los Municipios
de Arbieto Comunidad de
Achamoco, Cliza Comunidad de Floresrancho, Villa
Figura. 45. Declinamiento apical crculo rojo de las brindillas
del duraznero en la etapa de inicio de brotacin causado por dos de Agosto, etc., en el
Coniothirium sp.
Municipio de Cliza, en el
rea de Apote y Tintimoqho
(en variedades criollas), municipio de Tiquipaya, y en el rea de El Paso, Municipio
de Colcapirhua, Cochabamba.
86
Figura 46. A: Sntoma de marchitamiento regresivo apical de brindillas; B: Colonias

caracterstica de Coniothirium sp.; C: Aproximacin de formacin de picnidias sobre
medio PDA; D: Picnidia liberando conidias oscuras de Coniothirum sp.
Sntomas y signo: La enfermedad afecta a las brindillas de los durazneros

(Fig. 45). El sntoma tpico es el marchitamiento regresivo de las brindillas y es
notable durante la poca de poda de invierno. Comienza por la parte apical en
direccin regresiva hacia la base de la brindilla, es de color pardo oscuro y tiene
consistencia seca y dura (Fig. 46A), y, finalmente, puede llegar a secarse
87
Mario Coca Morante
completamente la brindilla (Fig. 45). De acuerdo con la evolucin de la enfermedad,

los primeros sntomas de coloracin oscura sobre las brindillas se presentan en la
etapa de cosecha y pos cosecha cuando las condiciones medioambientales son
hmedas y comienza a descender la temperatura. Gradualmente, la enfermedad
avanza, alcanzando diferentes niveles de severidad (Fig. 46A). Cuando el sntoma
es inicial en la etapa de invierno, la enfermedad puede afectar a la produccin
durante la fase de formacin de frutos.
En la fase de invierno, cuando el sntoma es notable, el signo no es fcilmente
visible debido a las condiciones de sequedad ambiental. Cuando se realiza cultivo
en medio Papa Dextrosa Agra PDA desarrolla en el medio una colonia de color
plomizo claro (Fig. 46B), el mismo que despus de varios das de incubacin, se
forman picnidias de color oscuro (Fig. 46C). Estas picnidias son ostioladas y las
esporas que liberan son de color oscuro y unicelulares (Fig. 46D).
Control y manejo: Se recomienda realizar aplicaciones preventivas de
fungicidas en la etapa de cosecha o pos cosecha, con fungicidas del grupo de los
dithiocarbamatos Mancozeb, Polyram combi, Dithane, etc., fungicidas cpricos
Cobrethane, Oxicloruro de cobre, etc. Podas en verde para promover la aereacin
entre la canopia de la planta, tambin poda de invierno de las brindillas enfermas.
Despus de la poda de invierno, realizar aplicacin con fungicidas cpricos
Cobrethane, Oxicloruro de cobre, etc. y destruccin de los restos vegetales
proveniente de la poda. El hospedante alterno eficiente es el Eucalypto.
88
(oidium o mildiu Polvoso)

Agente
causal:
Anamorfo=Oidium
sp.,
(Telemorfo=Sphaerotheca
pannosa, Posdosphaera
leucotricha, Microsphaera
sp., Ascomycota, Clase
Himenoascomycetes:
Erysiphales).
Figura. 47. Manchas blanquecinas sobre los frutos del duraznero

causado por Oidium sp. (S. pannosa).
Importancia y distribucin: Es una de las

enfermedades ms importantes en la produccin del
duraznero en los Valles
Interandinos de clima
templado de Bolivia. Puede
causar prdidas moderadas a
severas en la pudricin,
cuando no se aplican
medidas de control. En los
Valles Mesotrmicos de
clima templado clido
debido a la temperatura se
convierte en una enfermedad
de menor importancia.
89
Mario Coca Morante
Figura. 48. Sntoma de manchas amarillentas en el haz (sntoma inicial); B: Formacin de

polvillo blanquecino en el envs de las hojas; C: Sntoma de Oidium en ramas;
D: Conidiforos y conidias de Oidium sp. (Anamorfo).
Sntomas y signo: La enfermedad afecta hojas y frutos (Fig. 47; Fig. 48C). Los
primeros sntomas se presentan en los frutos, casi inmediatamente despus del
cuajado de frutos con el sntoma caracterstico de una mancha de forma irregular
a circular de color blanquecino (Fig. 47). Cuando comienza el desarrollo de las hojas,
despus de la floracin meses de septiembre a octubre, la enfermedad comienza
a presentarse con un sntoma caracterstico de amarillamiento en el haz de las
hojas (Fig. 48A) y formacin de polvillo blanquecino en el envs (Fig. 48B).
90
En los frutos se presenta desde los primeros estados de cuajado, notables

en el tamao de aceituna como una mancha blanquecina, la misma que est
formada por las estructuras del hongo, conocidas como conidias y conidiforos (Fig.
48D). Durante el invierno, en el envs de las hojas y sobre el polvillo blanquecino,
comienzan a formarse unos cuerpos negruzcos visibles a simple vista, conocidos
como Cleistotecios (tambin conocidos como Chasmotheciums) (Fig. 49A). La
diferencia de coloracin se debe al estado de maduracin color negruzco e
inmadurez color naranja a marrn claro de las estructuras. Cada uno de los
cleistothecios presenta apndices miceloides y una sola asca, que es la
caracterstica del gnero Spherotheca (Fig. 49B).
Figura. 49. A: Cleistotecios inmaduros color marrn claro y maduros color marrn
oscuro sobre una superficie de hoja del duraznero; B: Cleistotecio liberando una asca
de S. pannosa Podosphaera pannosa.
Control y manejo: La estrategia preventiva es la medida ms adecuada para

reducir los efectos de la enfermedad. El sistema de plantacin y manejo o sistema
de conduccin del huerto, debe considerar un ambiente adecuado para evitar la
concentracin de humedad. As mismo, es importante reducir el inculo inicial,
destruyendo los restos vegetales provenientes de la poda, la eliminacin de hierbas
alternas como el Viguera pacensis (Suncho), plantas ornamentales como las rosas,
etc.
91
Mario Coca Morante
El uso de fungicidas debe contemplarse tambin en una estrategia

preventiva. Consistente en realizar aplicaciones fitosanitarias en tres etapas
fenolgicas crticas: invierno, despus de la poda aplicacin de fungicidas de
contacto con base de Azufre, por ejemplo, Caldo Sulfocalcico, Kumulus, etc.; el
segundo tratamiento debe realizarse en la etapa de botn rosado aplicacin de
fungicidas sistmicos, por ejemplo, fungicidas con molculas del grupo de las
estrobirulinas como el Pyraclostrobin, Azoxystrobin, etc., en combinacin con
triazoles como el Tebuconazole, Difenoconazol+Ciflufenamida; el tercer
tratamiento en la etapa de cada de ptalos o inmediatamente despus del cuajado
de frutos aplicacin de fungicidas sistmicos con las mismas bases o molculas
que para la segunda aplicacin.
92
viruelA o tiro de muniCin

Agente
causal:
Stigmina
carpophila
(=Wilsonomyces
carpophilus) (Lv.) M.B. Ellis
(Phylum Ascomycota, Clase
Dothideomycetes).
Importancia
y
distribucin:
Es
una
enfermedad
moderadamente destructiva de las
hojas y frutos del duraznero
en todos los Valles
Interandinos de Bolivia
donde se cultiva el
duraznero y otros frutos de
carozo.
Sntomas y signo: Los
sntomas caractersticos se
ven en los frutos y hojas. En
los frutos (Fig. 50) los
sntomas se presentan
como manchas circulares,
Figura. 50. Manchas de color rojizo sobre el fruto de duraznero
conocido como viruela o tiro de municin en fruto causado por pequeas de color prpura a
Stigmina sp.
marrn oscuro. En las hojas
se presentan manchas
foliares inicialmente de color prpura a rojizo, los mismos que gradualmente en la
parte central se tornan de color crema de consistencia seca, que en poco tiempo
caen al suelo dejando un orificio central, razn por la derivacin del nombre viruela
o tiro de municin (Fig. 51A). En la parte central de las manchas se pueden observar
pequeas estructuras del hongo conocidas como conidias y conidiforos (Fig. 51B).
93
Mario Coca Morante
Figura. 51. A: Manchas rojizas sobre las hojas, caractersticas del sntoma de tiro de municin;
B: Conidiforos y conidias (flecha roja) de Stigmina sp. en cuerpo estromtico (flecha amarilla).
Control y manejo: Tratamientos preventivos con fungicidas sistmicos

Pyraclostrobin+boscalid, Bellis, Azoxystrobin en combinacin con un triazol, entre
otros en la etapa pos cuajado y pre cosecha. Los mismos tratamientos realizados
para control de Oidium, efectivos para el control de la enfermedad. Antes de la fase
invernal se deben recolectar los restos vegetales (hojarasca) y frutos cados para
ser destrudos.
94
PudriCin gris del fruto

Agente
causal:
(Anamorfo) Botrytis spp.
Pers.: Fr. (Telemorfo, Phylum
Ascomycota,
Familia
Sclerotiniaceae).
Importancia
y
distribucin:
Es
una
enfermedad de pre cosecha
en todos los Valles Interandinos de Bolivia. En
dependencia de los aos, si
son lluviosos, puede causar
prdidas importantes en la
produccin.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta nicamente a frutos causando
pudricin blanda (Fig. 52).
El sntoma caracterstico es
similar a la pudricin por
Monilia, pero, se diferencia
por ser una mancha de
Figura. 52. Pudricin blanda de color marrn oscuro con
formacin de lanosidad de color gris en la parte central, en color marrn oscuro bien
fruto de duraznero variedad Gumucio Reyes, causado por delimitado y de consistencia
Botrytis sp.
blanda (Fig. 53A). Sobre esta
mancha generalmente se
forma una lanosidad de color gris a ceniza, abundante en condiciones de alta
humedad ambiental (Fig. 52; Fig. 53A). Esta lanosidad est formada por las
estructuras del agente causal, conocidos como conidiforos y conidias (Fig. 53B).
95
Mario Coca Morante
Figura. 53. A: Sntoma de pudricin blanda inicial en frutos de duraznero en maduracin;

B: Conidioforo y conidias en racimo de Botrytis sp.
Control y manejo: Limpieza y eliminacin de los frutos en maduracin y caidos

en el suelo; en zonas endmicas, en la fase de maduracin y pre-cosecha, se deben
realizar aplicaciones preventivas de fungicidas, botricidas como Bellis
Pyraclostrobin+boscalid, Azoxystrobin+Tebuconazole. Para la fase de
conservacin se pueden realizar tratamientos preventivos por inmersin para evitar
prdidas por pudriccin. En huertos que fueron muy afectados por la enfermedad,
los restos de las podas deben ser destrudos o incinerados. Tambin es
recomendable podas en verde, antes o durante la maduracin de frutos, as como
tambin se deben realizar aplicaciones foliares a otras especies frutales como vid,
para reducir la cantida de la enfermedad.
96
PudriCin PArdA del fruto

Agente causal: Monilia sp.
(M. fructigena, monilinia) Honey
(Telemorfo, Sclerotinia fructigena
Aderh. Phylum Ascomycota,
Familia Sclerotiniaceae).
Es una enfermedad que tiene
amplia distribucin en los valles
Interandinos de Bolivia, y se
presenta generalmente en la fase
de maduracin de frutos. En
algunos aos hmedos puede
causar prdidas severas en el
Valle Alto de Cochabamba.
Tambin en algunas zonas
templado-clidas como los Valles
Mesotrmicos (1800 msnm) del
departamento de Santa Cruz,
tiene
mayor
incidencia
y
severidad.
Figura. 54. Pudricin parda de frutos en duraznero,
variedad TGB, Estacin Experimental San Benito, Valle
Alto, Cochabamba, causado por Monilia sp.
Sntomas y signo: La
enfermedad causa pudricin de
los frutos (Fig. 54). Al inicio, los
frutos presentan una mancha de color marrn pardo claro de aspecto arrugado y
de consistencia ligeramente blanda y seca (Fig. 55A). Conforme avanza la pudricin,
el fruto comienza a momificarse, toma una consistencia seca y comienza a cubrirse
de un polvo de color plomizo y de aspecto lanoso (Fig. 55B), hasta llegar a
momificarse completamente (Fig. 54). Esta cobertura polvosa de los frutos esta
formado por las estructuas del hongo, conocidas como conidias dispuestas en
cadenas (Fig. 54C).
97
Mario Coca Morante
Figura. 55. A: Pudricin parda inicial en los frutos; B: Momificacin de los frutos y cobertura
de un polvo plomizo; C: Conidias de Monilia sp. dispuestas en cadenas.
Control y manejo: Eliminacin de frutos cados en el suelo y del rbol; en

zonas endmicas, realizar raleo de frutos; eliminar o incinerar los restos vegetales
provenientes de las podas as mismo de los otros frutales de carozo; aplicacin de
frungicidas sistmicos, en la etapa inicio de maduracin o pre cosecha, con
productos que contengan Pyraclostrobin+Boscalid, Azoxystrobin+Ciproconazole,
Ciproconazale, etc., Para frutos en conservacin se recomienda tratamientos por
inmersin previo a las conservacin con fungicidas benzimidazoles.
98
roYA de lA hojA Y del fruto

Agente causal: Tranzchelia
discolor (Fuckel) Tranzschel & M.A.
Litv. (Phylum Basidiomycota, Clase
Uredinales).
Importancia y distribucin: La
enfermedad puede causar leves a
moderadas
prdidas
en
la
produccin en los Valles Interandinos
de Bolivia. En algunos Valles
templadoclidos (2000 msnm), las
prdidas pueden alcanzar a ser
moderadas a severas. En el Valle Alto
de Cochabamba en general, la
enfermedad se presenta desde la
maduracin de los frutos o en la
etapa de cosecha (Fig. 56). En
algunos aos hmedos, puede
causar prdidas drsticas en la
produccin.
Sntomas
y
signo:
La
enfermedad afecta a las hojas y
frutos. En las hojas, inicialmente se
presenta en forma de pequeas
manchas circulares a irregulares de color amarillo en el haz de las hojas (estado
biotrfico) (Fig. 57A). En breve tiempo, en el envs de stas manchas se presentan
pstulas de color marrn claro a oscuro (Fig. 57B). Estas pstulas tienen la forma
de ampollas reventadas desde donde se liberan las esporas conocidas como
Uredosporas (Fig. 57C). Cuando las hojas se llenan de pstulas dan la apariencia
de un polvillo de color marrn que cubre el envs de la hoja. En los frutos se
presentan directamente como pstulas de color marrn oscuro (Fig. 56). El polvillo
Figura. 56. Formacin de pstulas de color marrn
oscuro sobre la piel del duraznero, causado por T.
discolor variedad Gumucio Reyes.
99
Mario Coca Morante
marrn de las pstulas est formado por las esporas asexuales conocidas como
uredosporas (Fig. 57D).
Control y manejo: Eliminacin y destruccin de los restos vegetales como
hojas y frutos del ao anterior: Uso de variedades con resistencia gentica, (aunque
en Bolivia an no se disponen). En zonas endmicas, realizar aplicaciones
preventivas de fungicidas, mximo a la aparicin de los sntomas de amarillamiento
en las hojas, por ejemplo, Opera Plus Pyraclostrobin+Tebuconazole, Amistar
Azoxystrobin+Ciproconazole, tambin otras molculas que contengan una
estrobirulina junto a un triazol.
Figura. 57. A: Pequeas manchas amarillentas en el haz de las hojas; B:

Pstulas a manera de ampollas reventadas de color marrn oscuro en el
envs de las hojas; C: Pstulas de color marrn oscuro vistas al
estereoscopio; D: Uredosporas de la roya del duraznero causado por T.
discolor.
100
PudriCin rosAdA del fruto

Agente causal: Trichothecium sp.
Pers. (Hongo Mitosporico, Syn.
Deuteromycetes, Clase Hyphomycete).
una nueva enfermedad en duraznero
registrada en el Valle Alto de
Cochabamba. Causa leves a
moderadas prdidas en la fase de
maduracin y pre-cosecha, cuando
se presentan condiciones de alta
precipitacin y temperaturas bajas
durante la fase de cosecha y
almacenamiento.
Sntomas
signo:
La
enfermedad afecta nicamente a los
frutos causando pudricin seca (Fig.
58). El sntoma inicial es la formacin
de una mancha pequea de color
marrn de consistencia dura, similar
Figura. 58. Pudricin seca con crecimiento de
micelio de color blanquecino rosado causado por a la causada por Monilia, pero,
Trichothecium sp.
notablemente hundida similar a un
fruto de duraznero en proceso de
deshidratacin (Fig. 59A). Conforme avanza la pudricin seca, sobre la zona
afectada, gradualmente se va notando la formacin de anillos irregulares y luego
de una lanosidad blanquecina (Fig. 59B), la misma que llega a cubrir
completamente al fruto tomando un color caracterstico rosado blanquecino (Fig.
59C). En este estado, los frutos comienzan a caerse al suelo, donde completan su
descomposicin.
101
Mario Coca Morante
La lanosidad formada en la pudricin del fruto, esta conformada por las

estructuras del hongo conocidos como conidiforos (Fig. 59D, estructura alargada)
y conidias de forma ovoide y bicelular.
Control y manejo: Eliminacin y destruccin de los frutos del ao anterior con
pudricin; cuando la incidencia es aislada se recomienda recoger y eliminar los
frutos; las aplicaciones con fungicidas en pre cosecha Bellis u otros ayudan a
reducir la enfermedad.
Figura. 59. A: Sntoma inicial de pudricin seca, variedad G. ReyesXCuchi; B:

Sntoma avanzado de pudricin seca del fruto, var. G. Reyes; C: Sntoma
completamente cubierto de lanosidad blanquecina; D: Conidiforos y conidias
de Trichothecium roseum.
102
PudriCin ACuosA del fruto

Agente causal: Rhizopus sp.
(Phylum
Zygomycota,
Orden
Mucorales).
una enfermedad que se presenta en
la fase de maduracin de frutos (pre
cosecha y cosecha). En dependencia
de la humedad ambiental y la
variedad, puede causar leves a
moderadas
prdidas
en
la
produccin. El ao 2014, la
enfermedad fue registrada por
primera vez en plantaciones de
duraznero en huertos de la Estacin
Experimental de San Benito (2700
msnm) del Valle Alto, Cochabamba,
causando prdidas moderadas.
Sntomas
y
signo:
La
enfermedad afecta nicamente a los
Figura. 60. Pudricin acuosa de frutos de
duraznero causada por Rhizopus sp. variedad G. frutos (Fig. 60). Se presenta en la fase
RyesXCuchi,
de maduracin y cosecha. La
incidencia se encuentra relacionada
con las variedades, siendo ms severa la enfermedad en aquellas que alcanzan,
alto contenido de azcares a la maduracin. El sntoma caracterstico es la pudricin
blanda de los frutos. Al inicio, el sntoma es similar a la pudricin blanda causada
por Botrytis (Fig. 61A), pero conforme avanza la enfermedad, el fruto comienza a
tomar un patrn de pudricin diferente, ms suelto y completamente acuoso (Fig.
61B).
Sobre la pudricin del fruto comienza a formarse una lanosidad de color
blanquecino y negruzco en la parte central (Fig. 61B). Esta lanosidad est formada
103
Mario Coca Morante
por las estructuras del agente causal, cuya caracterstica es la formacin de

esporangios de color negruzco y enporangioforos elongados (Fig. 61C), en cuya base
se ve la formacin de rizoides (Fig. 61D).
Control y manejo: Eliminacin y destruccin de los frutos del ao anterior con
sntomas de pudricin. Realizar cosecha oportuna; cuando la incidencia es aislada se
recomienda recoger y eliminar los frutos; realizar aplicacin de fungicidas en pre-cosecha,
por ejemplo, con Bellis u otros similares.
Figura. 61. A: Sntomas iniciales de pudricin acuosa; B: Fruto completamente

descompuesto con desarrollo superficial del agente causal; C: Sistema de races
(crculo rojo) del hongo Rhizopus sp.; D: Conidiforos y conididas liberadas de
los esporangios de Rhizopus sp.
104
ClAdosPoriosis del fruto

Agente causal: Cladosporium
sp. Link ex Fries (Hongo Mitosprico,
Syn.
Deuteromycete,
Clase
Hyphomycetes).
una enfermedad que se presenta en
la fase de inicio de maduracin y
durante la cosecha, y puede causar
prdidas leves a moderadas en la
presentacin del fruto. Se encuentra
distribuida en la generalidad de las
zonas productoras de duraznero de
los Valles Interandinos de Bolivia.
Sntomas
y
signo:
La
enfermedad afecta a los frutos y
tambin puede estar asociada como
contaminante en otras manchas
foliares.
El sntoma tpico es la formacin
de pequeos puntos negruzcos sobre
la piel del fruto (Fig. 62). Estos puntos
estn formados por tricomas (pelos)
parasitados por el micelio del hongo (Fig. 63A). A partir de este micelio, el hongo forma
sus estructuras de reproduccin: conidiforos y conidias (Fig. 63B).
Figura. 62. Puntos negruzcos sobre la piel del fruto
de duraznero en la fase de inicio de maduracin
causados por Cladosporium sp.
Control y manejo: Las aplicaciones preventivas con fungicidas sistmicos o

de contacto (las mismas utilizadas para el control de enfermedades de las
pudriciones de cosecha y pos cosecha) pueden prevenir el desarrollo de la
enfermedad. Eliminacin de restos vegetales en proceso de descomposicin,
debido a que el hongo es saprfito y se multiplica en estos restos vegetales que
posteriormente son diseminados por el viento.
105
Mario Coca Morante
Figura. 63. A: Pelos de la cscara del fruto del duraznero, parasitados por el hongo;
B: Conidioforos y conidias de Cladosporium sp.
106
torque de lA hojA
Agente causal: Taphrina
deformans Berk. Fuckel, Jb Nassau
(Phylum
Ascomycota,
Clase
Archiascomycetes,
Orden
Thaphrinales).
causar moderadas a severas
prdidas en cabeceras de Valles
Interandinos (2800-3200 msnm),
pero, en los valles ms templados
(2000-2700 msnm) se presenta
generalmente en la fase de
cosecha y pos cosecha. En los
ltimos
aos
(2012),
la
enfermedad ha incrementando en
el Valle Alto de Cochabamba.
caracterstico es la deformacin y
decoloracin rojiza de las hojas,
principalmente
apicales.
El
Figura. 64. Deformacin de color rojizo de hojas
sntoma inicial es una pequea
apicales en duraznero causado por T. deformans.
mancha amarillenta suave en el
haz de las hojas. A partir de esta
mancha, el color de la hoja comienza a cambiar a rojizo con ligeras deformaciones,
para posteriormente quedar como hojas deformes y de color rojizo intenso (Fig. 64).
Cuando los sntomas son severos, tambin los frutos pueden ser afectados con
similares sntomas, ocasionando prdidas en la calidad del fruto. Sin embargo, en
las zonas endmicas, que es el caso de los Valles o Cabeceras de Valles
Interandinos, donde las temperaturas son ms fras (10-20 C) y normalmente se
presenta alta humedad ambiental.
107
Mario Coca Morante
Control y manejo: Eliminacin y destruccin de los frutos y restos vegetales

como hojarasca del ao anterior. En condiciones similares a las del Valle Alto,
realizar podas cuando comienzan a manifestarse los primeros sntomas. En zonas
endmicas, o zonas hmedas y cabeceras de valles (2800 a 3000 msnm) realizar
aplicaciones preventivas con fungicidas desde la etapa de formacin de frutos
cuando se evidencian los sntomas iniciales en las hojas por ejemplo, Cabriotop
Pyraclostrobin+Metiram, Amistar Azoxystrobin+ u otros similares que ayudan
a reducir la enfermedad.
108
AgAllA de CoronA
Agente causal: Agrobacterium
tumefaciens Smith & Townsend
(Conn.) (Phylum Proteobacteria,
Orden
Rhizobiales,
familia
Rhizobiaceae).
Es una enfermedad que causa
leves a moderadas prdidas en la
produccin del duraznero. Tiene
amplia distribucin en las zonas
tradicionales de produccin de los
valles interandinos de Bolivia.
Sntomas y signo: La
enfermedad
causa
muerte
progresiva de la planta (Fig. 65). El
formacin de agallas en la base del
tallo (Fig. 65) y en diferentes partes
del sistema radicular. Estas agallas
son tumores formados por la
excesiva multiplicacin y deforFigura. 65. Agalla de corona en duraznero, variedad
Gumucio Reyes, Valle Alto, Cochabamba, causada por macin de clulas. Al inicio tienen
A. tumefaciens.
un color marrn claro (Fig. 67B),
pero conforme desarrollan (varios
aos), las agallas se vuelven de un color marrn oscuro (Fig. 67B). Como
consecuencia de la formacin de las agallas en diferentes partes del sistema
radicular, gradualmente se va haciendo notoria una disminucin en el tamao de
la planta (Fig. 67C), a la vez que se presenta reduccin del desarrollo foliar y de los
frutos. Despus de varios aos de desarrollo de la agalla de corona, en algunos
casos desarrolla en diferentes partes del sistema radicular y el rbol gradualmente
109
Mario Coca Morante
muere como consecuencia de la obstruccin de los sistemas de conduccin de

savia en la planta xilema y floema.
Variacin gentica de A. tumefaciens: En un estudio realizado en el Valle Alto
de Cochabamba, a partir de muestras de agallas de huertos de productores, se
evidenci la diferencia de crecimiento de colonias de A. tumefaciens en medio de
cultivo Papa Dextrosa Agar (PDA) enriquecido con Carbonato de Calcio (Fig. 66).
Esta caracterstica se encuentra asociada con el tipo y tamao de agallas
producidas en las plantas. Las figuras 65 y 67, corresponden a aislamientos de
plantas con agallas de la localidad de Tarata. As mismo, los resultados de pruebas
bioqumicas en laboratorio muestran que existen probablemente tres
poblaciones de A. tumefasciens en el Valle Alto de Cochabamba.
Diseminacin: Mediante plantines contaminados con la bacteria. Localmente,
a travs del agua de riego y equipos de prcticas culturales.
Figura. 66. Crecimiento de aislamientos de A. tumefaciens de diferentes

localidades del Valle Alto de Cochabamba en medio de cultivo PDA enriquecido con
carbonato de Calcio.
Control y manejo: Preventivamente se debe utilizar plantines libres de la

enfermedad o certificados; desarrollar prcticas culturales que eviten causar
heridas en las races, adecuar un sistema de riego para evitar diseminar la
enfermedad, y realizar monitoreos de la enfermedad en los viveros. Como
110
tratamientos curativos, se puede realizar cirugas de eliminacin de las agallas,

seguidas de la aplicacin de diferentes sustancias cicatrizantes como la aplicacin
superficial (sobre la herida) de caldos microbiolgicos que contienen bacterias y
hongos benficos, soluciones de sustancias orgnicas, y la aplicacin de
fertilizacin qumica y orgnica al suelo para el mejoramiento nutricional de la
planta. Esta prctica curativa debe repetirse con una frecuencia anual.
C
Figura.67. A: Formacin inicial de la agalla en la base del tallo; B: Formacin
severa de agalla; C: Disminucin en el tamao de la planta causada por la
agalla de corona.
111
deClinAmiento del durAZnero

Agente causal: Armillaria
mellea
(Vahl.:Fr.)
Kummer
(Basidiomycota,
Clase
Basiciomycetes, Orden Agaricales).
Es una enfermedad nueva para la
regin de los Valles Interandinos de
Bolivia, y su incidencia ha
incrementado en los ltimos aos
para la microregin del Valle Alto
de Cochabamba. Se ha registrado
en varios Municipios como: Tarata,
Arbieto y Cliza.
caracterstico de la enfermedad es
el marchitamiento gradual de la
planta (Fig. 68). Comienza a
manifestarse en plantas de 4 aos
de edad, aunque, tambin se
presenta en plantaciones de 8 a
10 aos (Fig. 68). En general, los
Figura. 68. Amarillamiento y marchitamiento gradual
de la planta de duraznero, variedad, Gumucio Reyes, sntomas iniciales son el amaricausado por A. mellea.
llamiento y declinamiento parcial de
las ramas y reduccin del desarrollo
de las hojas y frutos. En los frutos es notable una reduccin del tamao similares
a los llamados duraznos cuaresmeros, y un ligero arrugamiento (Fig. 69A). En
pocos aos, la enfermedad puede llegar a matar completamente a la planta (Fig.
69B). En este estado, en la base del tallo se puede observar resquebrajamiento de
la corteza (Fig. 69C), un sistema radicular completamente descompuesto, y,
formacin de una lanosidad blanquecina sobre y dentro la corteza de las races
(Fig. 69D). Esta lanosidad es el signo de la enfermedad, y esta formada por el
112
micelio rizomorfos del hongo, visto al estereo microscopio tiene la caracterstica

de los hongos basidiomicetes (Fig. 69E).
Control y manejo: Uso de plantines certificados o libres de la enfermedad.
Cuando se presentan los sntomas iniciales se debe aislar a la planta, realizando
sanjas alrededor de la misma, y realizar la aplicacin de fungicidas con base de
cobre en el rea del sistema radicular durante el desarrollo inicial de la planta.
Evitar la alta humedad del suelo alrededor del cuello de la planta. Eliminar las
plantas muertas e incinerar los restos de races.
Figura. 69. A: Sntoma de amarillamiento y marchitamiento de las hojas

con deshidratacin de frutos; B: Planta completamente marchita y
muerta; C: Resquebrajadura de la corteza en la base del tallo D:
Estructura lanosa sobre y dentro la corteza de la raz formada por los
rizoides de color blanco; E: Caractersticas de los rizoides de A. mellea.
113
oidium del mAnZAno
(malus domestica l.)

Agente causal: Telemorfo,
Podosphera leucotricha (Ellis &
Everh.) E.S. Salmon, (1900).
(Phylum Ascomycota, familia
Erysiphaceae).
una enfermedad que pueda causar
prdidas leves a moderadas en la
produccin de manzano en los valles
interandinos de Bolivia.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta hojas, flores,
frutos y ramas de fructificacin
(Fig. 70). En las hojas y flores se
presentan en los brotes tiernos, a
manera de un polvillo blanquecino
recubriendo completamente los
peciolos, ptalos y causando
abarquillamiento y encorvamiento.
(Fig. 71A,C). Cuando la enfermedad afecta durante la floracin
Figura. 70. Polvillo blanquecino sobre el brote apical
de hojas en manzana, variedad Princesa, causado por puede causar aborto floral y
P. leucotricha.
ausencia de fecundacin, por otra
parte, cuando la infeccin contina
en la formacin de frutos, en la superficie de ellos, se forma una mancha superficial
de color marron con estras fcilmente distinguibles, y tambin es notable el polvillo
blanquecino hacia la parte apical del fruto (Fig. 71D). Durante el invierno, el hongo
sobrevive como micelio no se ha registrado cleistotecios en las yemas recubiertas
como un polvillo blanquecino. El polvillo que recubre a las hojas y yemas es el signo
compuesto por las estructuras del hongo: conidiforos y conidias (Fig. 71B).
114
Control y manejo: Se recomienda la aplicacin preventiva de fungicidas desde

la poca de poda, es decir, un tratamiento de invierno con fungicidas de contacto
como el azufre kumulus o caldo sufocalcico o cobre oxicloruro de cobre, un
segundo tratamiento, en la etapa inicio de floracin con fungicidas especficos y
sistmicos del grupo de los triazoles como el Taspa Tebuconazole+Ciproconazole,
y una tercera aplicacin, en la etapa de pos cuajado con fungicidas sistmicos como
el Taspa, y, las siguientes aplicaciones con fungicidas que contengan molculas de
los ditiocarbamatos mancozeb, metiran, etc..
Figura. 71. A: Yema vegetativa cubierta con el polvillo blanquecino durante

el invierno; B: Conidiforo y conidias en cadenas verdaderas de P.
leucotricha; C: Flores atacadas por Oidium sin formacin de fruto; D: Fruto
en formacin afectado por Oidium.
115
sArnA del mAnZAno
(malus domestica l.)

Agente causal: Telemorfo,
Venturia inaequaluis (Cooke) G.
Wint.
(Phylum
Ascomycota).
Anamorfo,
Fusicladium
dendritichum (Wallr.) Fuckl., Syn.,
Spilocaea pomi Fr. ex Fr. (Hongo
mitosporico, Syn. Deuteromycete,
Hyphomycete)
Es una enfermedad que pueda
causar prdidas moderadas en la
produccin de manzano en los
Valles Interandinos de Bolivia. En
las nuevas zonas de produccin de
manzano
en
Cochabamba,
municipio de Pojo, Cliza, se
encuentra
en
proceso
de
incremento de la incidencia debido
al uso de variedades susceptibles.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta hojas y frutos
Figura 72. Inicio de formacin de sarnas sobre frutos
en formacin en variedades Eva y Princesa, causado (Fig. 72). Los sntomas en hojas y
por V. inaequalis.
frutos comienzan a presentarse
desde el inicio de formacin de
frutos, sobre todo cuando las condiciones medioambientales, humedad y
temperaturas, son ms persistentes de alta humedad y temperaturas bajas. En las
hojas se presentan en forma de manchas foliares que en ocasiones pueden
aparentar tizon foliar. En los frutos se presenta en forma de manchas tpicas de
una sarna sobre una piel. En los inicios las manchas comienzan formndose com
puntos pequeos ligeramente hundidos (Fig. 72), que conforme va alcanzando la
116
maduracin las sarnas se hacen evidentes. Sobre las hojas normalmente se forma
el estado asexual formado por Fusicladium, y, en los frutos se pueden encontrar
los peritecios de Veturia.
Control y manejo: Aplicar rigurosas medidas culturales, como la eliminacin
de restos de la poda de invierno y eliminar los frutos caidos en la pasada gestin.
Utilizar variedades con resistencia gentica. En zonas endmicas, realizar
tratamientos preventivos iniciando con fungicidas sistmicos, por ejemplo,
benzimidazoles Carbendazim, metiltiofanato, etc., alterando con strobirulinas, o,
combinacin de strobirulinas mas triazoles. En funcin de las condiciones de clima
hacer rotacin con productos que contengan molculas del grupo de los
ditiocarbamatos mancozeb, metiran, etc..
117
oidium de lA vid
(vitis vinifera l.)

Oidium sp., (Telemorfo=Uncinula
necator, Phylum Ascomycota,
Orden Erysiphales).
Puede causar prdidas totales de
la produccin en zonas hmedas y
templadas
de
los
Valles
Interandinos de Bolivia. En Valles
secos los daos de la enfermedad
son aislados.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a hojas y
racimos de frutos (Fig. 73). En las
hojas los sntomas iniciales se
presentan como manchas amarillas (Fig. 74A) recubiertas de un
polvillo blanquecino en el haz y
envs. En los frutos, los granos de
los racimos, al principio presenta
Figura. 73. Recubrimiento con polvillo blanquecino en
los granos del racimo de uva en la fase de llenado un polvillo ligeramente visible (Fig.
causado por Oidium sp.
74B), pero, a medida que
desarrollan, van tomando un color
verde oscuro sobre la cual se observa una especie de polvillo blanquecino, muy
evidente (Fig. 73). En la medida del avance de la enfermedad, los granos del racimo
pueden quedar completamente daados por la formacin de rajaduras y grietas de
un color negruzco (Fig. 74C). El polvillo que se forma en las hojas y frutos, est
constitudo por las estructuras del patgeno, micelio, conidiforo y conidias o
esporas (Fig. 74D).
118
Control y manejo: En zonas endmicas, como el Valle Bajo de Cochabamba,

el control debe ser preventivo. Durante el invierno, despus de la poda, aplicar
fungicidas con base de azufre o cobre (kmulus, oxicloruro de cobre), la segunda
aplicacin realizar despus del cuajado de frutos con fungicidas sistmicos con
molculas de los triazoles (taspa, opera, amistar top, etc.). Las siguientes
aplicaciones se deben realizar en dependencia de las condiciones ambientales.
Los rastrojos y hojarasca proveniente de la poda deben ser destruidos para
disminuir el inculo inicial.
Figura. 74. A: Sntoma de amarillamiento en el haz de las hojas causado por

Oidium sp.; B: Sntomas iniciales en racimo de uva; C: Conidiforos y conidias
de Oidium sobre un grano de uva; D: Sntomas severos de Oidium sp.
119
enfermedAdes de lA tArA
(Caesalpinia spinosa molina Kuntze)

En la actualidad, el cultivo de la tara (C. spinosa), en los pases andinos, se
encuentra en crecimiento. Varios factores como las propiedades que presentan los
frutos (contenido de taninos y gomas) estn motivando el aprovechamiento de esta
especie originaria de los Andes. Este crecimiento se est reflejando en el
incremento de la superficie de plantaciones, principalmente, en los Valles
Interandinos. Siendo uno de los eslabones de importancia en esta cadena, la
produccion de plantines en vivero.
Sin embargo, a la par del crecimiento de las plantaciones de tara, se ha
observado que algunas enfermedades se encuentran afectando tanto en vivero
como en plantaciones. En general, estas enfermedades todava no tienen
caractersticas destructivas, pero algunas gradualmente comienzan a convertirse
en limitantes para la produccin, por ejemplo el marchitamiento de la tara. Otras
enfermedades que afectan a la parte area (hojas y frutos), como el Oidium, -bajo
determinadas condiciones adecuadas para el desarrollo de la enfermedad-, se
encuentra reduciendo la produccin de frutos.
Tanto el marchitamiento y el Oidium de la tara son enfermedades que
requieren conocimiento para el control y manejo. En el primer caso, el manejo de
la enfermedad debe ser preventivo, aplicndose medidas desde la produccin de
plantines en vivero. Ya que se trata de un problema de suelo, tambin tiene relacin
con el antecedente del cultivo anterior donde se implantar la plantacin. Se ha
demostrado que la estrategia curativa en vivero como en plantacin en campo, no
resulta efectiva para el marchitamiento. En el caso del Oidium, el manejo resulta
menos complejo porque se pueden realizar medidas preventivas de tipo cultural
como la densidad de plantacin, el sistema de poda, etc. hasta el uso de
fungicidas. Tambin han sido reportadas otras enfermedades de la tara, pero con
importancia secundaria.
120
mArChitAmiento
Agentes causal: Fusarium
Snyder & Hansen. (Hongo
Clase Hyphomycete)
Importancia y distribucin: El
marchitamiento es una enfermedad que puede causar prdidas
moderadas a severas, tanto en la
produccin de plantines en vivero,
as como en plantaciones de
campo. Se encuentra distribuido
en la generalidad de las zonas de
Valles Interandinos de Bolivia,
particularmente, en plantaciones
establecidas.
Sntomas y signo: La
enfermedad se presenta en vivero
(produccin de plantines) y en
plantaciones de campo. Los
Figura. 75. Amarillamiento generalizado de las hojas
de la planta de tara (C. spinosa) causado por F. sntomas en vivero como en campo
oxysporum.
son similares y comienzan a
presentarse como amarillamiento de
los foliolos de la planta (Fig. 75); posteriormente marchitamiento, defoliacin y muerte.
El sntoma caracterstico en los plantines en vivero es el enrojecimiento de los foliolos
y defoliacin (cada de hojas) (Fig. 76B). La fase de amarillamiento en esta etapa es
muy breve y poco notable (Fig. 76A). Estos sntomas se encuentran asociados a la
pudricin del sistema radicular (Fig. 76C) y a la decoloracin vascular a nivel de la base
del tallo. Normalmente, el signo no es visible porque su desarrollo ocurre dentro de la
planta.
121
Mario Coca Morante
Todos los sntomas del marchitamiento son una consecuencia del bloqueo
de los haces vasculares del xilema de la planta. Donde se encuentra desarrollndo
el hongo en forma de micelio y esporas (Fig. 76D). Como consecuencia del
bloqueo de los vasos, comienzan a aparecer los sntomas en los plantines o planta
adulta.
Cuando las plantas se encuentran debilitadas por el marchitamiento, puede ser
atacada por insectos similares a gorgojos y que causan minas a lo largo del tallo y
son visibles por los agujeros en la corteza de las ramas. En estos casos el colapso
de las plantas es ms violento.
Control y manejo: La produccin de plantines se debe realizar utilizando sustrato
esterilizado y en sistemas de platabandas especialmente diseados para evitar que
el sistema radicular penetre el suelo del vivero; as mismo, se debe evitar daos en el
sistema radicular de la planta. Si van a ser transplantados en suelos agrcolas se debe
tratar el plantn con fungicidas benzimidazoles (Carbendazim, Metiltiofanato, etc.)
porque generalmente estos suelos pueden estar contaminados con la enfermedad.
En plantaciones de campo, tambin se debe evitar daos al sistema radicular; se debe
realizar fertilizacin adicional, orgnica y qumica, a objeto de conservar la nutricin
en la planta. Los tratamientos curativos, que se realizan cuando la enfermedad se
encuentra presente en las plantaciones o viveros generalmente no son efectivos, slo
son paliativos.
122
Figura. 76. A: marillamiento y enrojecimiento parcial de los foliolos de plantn de tara (C.
spinosa); B: Enrojecimiento y defoliacin; C: Plantines con sntoma de raz en
descomposicin; D: Macroconidias en cabezas F. oxysporum (crculo rojo).
123
oidium de lA tArA
Agente causal: Anamorfo=
Oidium sp. (Telemorfo = Erysiphe
sp, Phylum Ascomycota, Hymenoascomycetes, Orden Erysiphales).
severas prdidas en la produccin
de frutos y en la produccin de
plantines en vivero en zonas de
Valles hmedos de la Regin
Interandina de Bolivia.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a hojas y frutos.
Sin embargo, los daos ms
severos se presentan en los frutos,
ocasionando
deformacin
y
rajaduras (Fig. 77). Tanto en las
hojas como en los frutos, se forma
el sntoma caracterstico de un
polvillo blanquecino (Fig. 77; Fig.
Figura. 77. Polvillo blanquecino y deformacin de
78A). En las hojas se puede
frutos de tara (C. spinosa) causado por Erysiphe sp.
presentar en los plantines en
vivero, as como en plantas adultas.
El polvillo esta formado por las estructuras del hongo, conidiforos como conidias
(Fig. 78B). En la etapa de maduracin de los frutos durante el invierno, meses de
mayo a julio sobre las partes afectadas de los frutos se forman unos cuerpos
globosos de color negruzcos a marrn claro (visibles a simple vista) que
corresponden a las estructuras de conservacin conocidas como Cleistotecios
denominacin actual: Chasmothecium (Fig. 78C). Estos tienen la caracterstica
de tener apndices miceloides y forman varias ascas dentro de los cuerpos de
conservacin (Fig. 78D).
124
Por otra parte, en la poca de maduracin de los frutos, cuando se

encuentran afectados por el Oidium sp. (Fig. 79A), generalmente, las estructuras
del hongo Oidium sp., tambin se encuentra parasitados por otro hongo conocido
como Ampelomyces quisqualis (Fig. 79B,C).
Control y manejo: Realizar podas de formacin y raleo para reduccin de la
humedad ambiental entre la canopia, en plantines de vivero reducir la frecuencia
de riego. En zonas endmicas cuando afecta a las plantaciones en campo, realizar
apliacciones preventivas desde el cuajado de frutos utilizando fungicidas
sistmicos, alternando con fungicidas de contacto, con una frecuencia de 15 a 20
das.
Figura. 78. A: Plantines de tara de 6 meses de edad afectados por Oidium

sp. en las hojas; B: Conidiforo no catenados de Erysiphe sp.;
C: Cleistotecios de Erysiphe sp., formados sobre la superficie de una vaina
de tara.; D: Cleistotecio mostrando varias ascas de Erysiphe sp.
125
Mario Coca Morante
Aplicacin de fungicidas azufrados (Caldo sulfoclcico, etc.), morfolinas

(Tridemorf), triazoles (n.c. Taspa), estrobirulinas que contengan las molculas de
Pyraclostrobin, Azoxystrobin, etc., en combinacin con triazoles como el
Tebuconazole, Epoxyconazole.
Figura. 79. A: Vaina con sntomas de rajadura causado por Oidium sp.; B: Foto
microscpica mostrando puntos (Picnidias) de color marrn del hongo
Ampelomyces parasitando a Oidium sp.; sobre las vainas y hojas; C: Conidiforo
de Oidium sp. parasitado por Picnidias de Ampelomyces quisqualis (cabezas de
color marrn).
126
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enfermedAdes de frutAs troPiCAles

La produccin de frutas tropicales en Bolivia se encuentra concentrada entre
los departamentos de Cochabamba y Santa Cruz. Las regiones tropicales de ambos
departamentos, segn sus caractersticas de clima, suelo y extensin, son diferentes.
En el caso de la regin tropical del departamento de Cochabamba, denominado
Trpico de Cochabamba (TC) (200-250 msnm), en los ltimos 20 aos ha desarrollado
una capacidad de produccin de frutas para el consumo interno y la exportacin; por
ejemplo, banano (Musa sp.), pia (Ananas comosus), cacao (Theobroma cacao),
palmito (Bactris gasipeas), papaya (Carica papaya), ctricos (Citrus sp.), caf (Coffea
arabica), maracuy (Passiflora edulis), etc.
El actual estado de desarrollo tecnolgico de la produccion de frutas
tropicales es el producto de un proceso social, econmico y tecnolgico iniciado
entre los aos 1970-80. En el mismo, participaron tanto el Estado y la Cooperacin
Internacional. Ambos promovieron el desarrollo de la investigacin e innovacin
tecnolgica, la transferencia y difusin de los resultados, a travs de estaciones
experimentales como la Jota y Chipiriri, y de proyectos de promocin como el
desarrollo alternativo de USAID y Jatunsacha de la FAO.
Sin embargo, como todo proceso de introduccin para el mejoramiento de la
produccin agrcola, en el mediano y largo plazo, los cultivos gradualmente
comenzaron a ser afectados por una diversidad de enfermedades causadas por
hongos, bacterias, virus y nemtodos. Comenzando por aquellas enfermedades que
son caractersticas de estos cultivos de otras regiones tropicales del mundo.
En la actualidad estas enfermedades son factores limitantes de la
produccin. Se tratan de enfermedades que pueden causar prdidas severas sino
se aplican medidas de control. Estas enfermedades pueden tener efectos
destructivos en campo as como en la etapa de cosecha y pos cosecha
(almacenamiento).
Debido a diferentes razones, entre ellas a un precipitado proceso de
introduccin y expansin del cultivo de una variedad de especies frutales tropicales,
las enfermedades (que afectan a estos cultivos), tambin adquirieron una
131
Mario Coca Morante
dimensin preocupante. Al presente, todos los cultivos se encuentran afectados

por las enfermedades ms destructivas reportadas a nivel de las diferentes
regiones tropicales del mundo.
En un proceso similar y acompaando a la aparicin de las enfermedades,
el control de las mismas tuvo un crecimiento basado en el uso de los fungicidas.
En la medida de la diseminacin e incremento de la incidencia y severidad de las
enfermedades, el uso de fungicidas tuvo un crecimiento tambin desmedido. En la
actualidad el uso de esta alternativa qumica contina siendo la ms utilizada.
La aplicacin de cualquier estrategia de control y manejo de las
enfermedades, se basa en una correcta diagnosis y el conocimiento de la biologa
de los agentes causantes de la enfermedad. Sobre esta base, el componente uso
de fungicidas en el mediano plazo se promover el uso racional de los fungicidas
y se reducirn los impactos medioambientales y la salud humana.
132
sigAtoKA negrA del BAnAno

(musa sp.)
Agente causal: Telemorfo=

Mycosphaerella muscicola Morelet
Ascomycota; Anamorfo= Pseudocercospora fiensis (Morelet)
Hongo
Mitosporico,
Syn.
Deuteromycete,
Clase
Hyphomycete.
sta es la principal enfermedad del
banano en la regin tropical de
Cochabamba.
Puede
causar
moderadas a severas prdidas en la
produccin. Durante el verano la
enfermedad tiene caractersticas
ms agresivas y virulentas, durante
el invierno, la severidad es
moderada. Se encuentra distribuido
en: Chimor, Puerto Villarroel,
Sacta, etc..
Sntomas: La enfermedad
Figura. 80. Sntoma de mancha foliar de la Sigatoka
afecta nicamente a las hojas
del banano causado por M. fijensis.
(Fig. 80). El sntoma caracterstico es
el amarillamiento y la presencia de
pequeas manchas de color marrn claro-oscuro, distribuidas sobre el rea amarillenta
de las hojas. Cuando las manchas llegan a juntarse, generalmente por el borde, se
convierten en manchones de color marrn oscuro a negruzco. Finalmente, las hojas
pueden llegar a quedar colgadas y producirse su cada.
Las estructuras conocidas como peritecios son las estructuras reproductivas del
hongo, que tienen una forma globosa, son de color marrn oscuro y estn parcialmente
inmersos en el tejido necrosado (Fig. 81 AB). Dentro de los peritecios se encuentra las
133
Mario Coca Morante
ascas que son estructuras que se asemejan a una bolsa, y dentro de ellas, se encuentran
las ascosporas. La fase asexual generalmente se encuentra sobre el tejido necrosado
del haz de las hojas, formando una especie de puntos negros, que se trata de un racimo
de conidiforos denominados Cluster y conidias de forma alargada (Fig. 81C).
Signo: Durante el desarrollo del cultivo generalmente se presentan las dos
fases del patgeno sexual y asexual. La fase sexual se forma abundantemente
en la poca de verano, durante la poca clida y hmeda. sta fase se forma
generalmente en el envs de las hojas y est formada por el peritecio. Dentro estos
peritecios se encuentran las ascas, las mismas que contiene a las ascosporas
(Fig. 81B). La fase asexual, generalmente se forma durante la poca de invierno.
Esta formada por conidiforos en clusters (Fig. 81C) y por esporas alargadas.
Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica es el componente
ms importante en el manejo de la enfermedad. Las prcticas culturales como las
podas adecuadas y oportunas, ayudan a reducir la intensidad de la enfermedad. El
uso de fungicidas en aplicaciones foliares preventivas del grupo de estrobirulinas
(Pyraclostrobin), triazoles (Epoxiconazole), benzimidazoles (Carbendazim) y aceites
minerales tambin son eficientes para reducir la enfermedad.
134
C
Figura. 81. A: Peritecio de M. muscicola; B: Ascas bitunicadas conteniendo ocho
ascosporas (fase sexual); C: Conidiforo en cluster de P. muscicola (fase asexual).
135
mAnChA foliAr del BAnAno

(musa sp.)
Agente causal: Cordana

musae (Zimm.) Hhnel (Hongo
Clase Hyphomycete, Dematiaceo)
Es la segunda enfermedad de
importancia econmica por las
prdidas moderadas y severas del
banano en la regin tropical de
Chimor,
Puerto
Villarroel
Cochabamba. En dependencia de
la variedad causa prdidas
moderadas.
Sntomas y signo: La
En las hojas causa manchas
foliares de forma elipsoidal y de
color marrn claro rodeadas de un
halo amarillento (Fig. 83A). La
enfermedad puede ser confundida
Figura. 82. Manchas foliares coalescidas en el borde
con la Sigatoka amarilla, pero se
de la hoja causada por C. musae.
diferencia por las manchas foliares
que generalmente son ovoides con
borde marrn oscuro y rodeado de un halo amarillento. Sobre la parte central de la
mancha con mayor intensidad en el envs de las hojas, desarrollan unas
estructuras de color negruzco, dando la impresin de un polvillo gris-negruzco,
formada por las estructuras del agente causal. Estas estructuras son los
conidiforos y conidias (Fig. 83B). En el fruto el sntoma caracterstico es su
amarillamiento cuando se encuentran en primeros estados de desarrollo, dando la
impresin de una maduracin precz.
136
Figura. 83. A: Mancha foliar elipsoidal a irregular de color crema plido rodeado de
un halo amarillento; B: Conidiforo (flecha roja) y conidias (flecha blanca) de C.
musae.
Control y manejo: Aplicaciones foliares con fungicidas, incluyendo a los

ditiocarbamatos, o los mimos productos que se aplican para el control de la sigatoka
(benzimidazoles como el tilt) pero que contengan molculas como el tiram,
mancozeb, etc. Las aplicaciones par el control de la Sigatoka tambin son efectivas
para el control de la mancha por Cordana.
137
mAl de PAnAm del BAnAno

(musa sp.)

oxysporum f. sp. cubense
Schlechtendahl emend. Snyder &
Hansen. (Hongo Mitosprico, Syn.
Deuteromycete,
Clase
Hyphomycete).
Es una enfermedad que se
encuentra causando prdidas
moderadas en la regin del trpico
de Cochabamba. El impacto es
mayor en el banano para la
exportacin. En la produccin para
el mercado local, aparentemente,
no tiene mucha importancia. Sin
embargo, se estima que la
enfermedad tiene distribucin
generalizada en el Trpico de
Cochabamba.
caracterstico es el amarillamiento
Figura. 84. Amarillamiento de las hojas de la planta
de las hojas (Fig. 84). Generalmente,
de banano causado por F. oxysporum.
comienza con el amarillamiento de
las hojas basales, gradualmente las
restantes tambin comienzan a amarillarse hasta quedar completamente amarillas y
marchitas (Fig. 46A). Como sntomas secundarios se observa que el sistema radicular
se encuentra completamente descompuesto. As mismo, al realizar un corte
longitudinal y transversal en la parte basal del tallo, se puede observar la decoloracin
rosado claro de los haces vasculares (Fig. 85B,C). Esta decoloracin vascular es
una consecuencia de la muerte celular debido a la obstruccin del agente causal que
se encuentra dentro de ella. La caracterstica de este patgeno es la presencia de
macro y microconidias.
138
Control y manejo: Utilizar plantines libres de la enfermedad o plantines

certificados. En zonas con distribucin generalizada de la enfermedad, al momento
de la plantacin se deben realizar tratamientos de inmersin de los plantines antes
de la plantacin. Cuando se realiza la eliminacin de la plantacin debido a los
efectos de la enfermedad, los restos vegetales deben ser destrudos o incinerados.
La rotacin de cultivos con especies no alternantes como la yuca, ctricos, etc., la
regulacin del pH del suelo y la incorporacin de fertilizantes orgnicos, favorecen
a disminuir el impacto de la enfermedad.
Figura. 85. A: Amarillamiento severo de toda la planta; B: Decoloracin vascular en corte

longitudinal de color lila suave; C: Decoloracin vascular en corte transversal; D: Macro y
micronidias de F. oxysporum f. sp. cubense.
139
virus rAYAdo del BAnAno

(musa sp.)
Agente causal: Banana Streak

Virus
BSV
(Familia
Caulimoviridae, gnero Badnavirus).
La enfermedad causa daos
moderados a severos como la
pudricin, principalmente, en
bananos para la exportacin. Sin
embargo, hasta el presente se
reporta de una distribucin aislada
en las zonas produccin de
bananos
del
Trpico
de
Cochabamba, con niveles bajos de
incidencia.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a las hojas,
pseudotallo y frutos (Fig. 86). En las
hojas, el sntoma inicial es la
presencia de pequeas manchas
que posteriormente se oscurecen y
toman la forma de manchas
Figura. 86. Cortadura en la base del pseudotallo de
banano de exportacin causado por el Banana Streak alargadas
paralelas
a
las
Virus.
nervaduras de las hojas. En el tallo
de las hojas, realizando un corte
longitudinal y transversal se observan manchas de color marrn (Fig. 87B,C). Los
frutos en fase formacin presentan manchas de forma aceitosa sobre la cscara,
realizando un corte se observan manchas de color marrn (Fig. 87 D,E).
140
Figura. 87. A: Lneas longitudinales oscuras sobre el tallo de la hoja; B: Necrosis

interna en el tallo de la hoja; C: Necrosis interna del pseudotallo; D: Manchas de
aspecto hmedo sobre los frutos; E: Necrosis interna en frutos causada por el BSV.
Control y manejo: Uso de plantines libres de la enfermedad; control de afidos

en los primeros aos del establecimiento en campo utilizando insecticidas
sistmicos.
141
PudriCin de lA mAZorCA del CACAo

(theobroma cacao l.)

Palmivora, P. Megakaria (Phylum
Straminiphyla, Clase Oomycetes,
Orden Peronosporales).
Es la enfermedad ms importante
del cultivo del cacao en la zona
tropical de Cochabamba y del Alto
Beni del departamento de La Paz,
Bolivia. Puede causar moderadas
a severas prdidas en las
plantaciones de cacao.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta principalmente
a la mazorca (Fig. 88), y aunque
tambin afecta a las ramas y tallo
principal.
El sntoma caracterstico es
la pudricin seca del fruto que
Figura. 88. Pudricin de las mazorcas de cacao con
inicialmente toma un color caf
formacin de lanosidad causada por P. palmivora.
marrn (Fig. 89A); conforme
desarrolla la pudricin se va
formando una lanosidad de color blanquecino. Esta lanosidad est formada por las
estructuras de reproduccin del patgeno: micelio cenoctico, esporangioforos,
esporangios multinucleados (Fig. 89B), Anteridio y Oogonio (Fig. 89C) y Oosporas
(Fig. 89D).
Control y manejo: Uso de variedades con resitencia gentica. Prcticas
culturales como podas y deshierbes para favorecer la aereacin y evitar la
142
acumulacin de humedad a nivel de la parte basal de la planta. Uso de fungicidas

sistmicos como las fenilalamidas (Metalaxyl, n.c. Ridomil), Morfolinas (Dimetomorf,
n. c. Acrobat), Fosfonatos (Aliette), etc. La frecuencia est en funcin del carcter
endmico de la enfermedad y la prevalencia de las condiciones medioambientales.
Figura. 89. A: Mazorca de cacao con sntomas iniciales de pudricin; B: Micelio y

esporangio multinucleado; C: Estructuras de reproduccin, Anteridio y Oogonio; D:
Oospora de P. palmivora recin formada con pared celular gruesa.
143
PudriCin BAsAl de PlAntines de PAlmito

(Bactris gasipaes Khnt)
Agente causal: Thielaviopsis

paradoxa (Anamorfo, Hongo
Asexual, Clase Hyphomycete)
Es una de las enfermedades
importantes en la fase de
germinacin en vivero que causa
moderadas a severas prdidas en
la germinacin. Tambin puede
causar prdidas por pudricin de
los plantines despus del
embolsado. Esta distribuido en las
zonas productoras de plantines del
Trpico de Cochabamba, Bolivia
(Chimor).
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta durante la
germinacin de los plantines. El
pudricin basal del tallo (Fig. 90).
Figura. 90. Sntoma: pudricin de la base (crculo rojo)
del tallo en plantines de palmito en la fase de
Esta pudricin basal es notable por
emergencia causado por paradoxa.
la coloracin que adquiere de color
marrn claro-oscuro y amarillamiento de la parte contigua del tallo (Fig. 90). Los plantines con pudricin basal
se tornan amarillentos y posteriormente se marchitan y mueren. Generalmente,
sobre la parte basal con pudricin y en la parte ms cerca al suelo, se observa la
formacin de una lanosidad de color blanquecino (Fig. 91A). Esta lanosidad esta
formada por las estructuras del patgeno: micelio, conidiforos y conidas en cadena
del patgeno (Fig. 91B).
144
Figura. 91. A: Pudricin basal de plantines de palmito; B: Conidiforo y caridian en cadena

de T. paradoxa.
Control y manejo: Desinfeccin del sustrato de germinacin y del sustrato de

embolsado mediante mtodos fsicos esterilizacin con calor hmedo o qumicos
por uso de fungicidas (Benzimidazoles). Cuando no se realiza el tratamiento de
sustrato los plantines pueden ser desinfestados con fungicidas (Benzimidazoles)
antes del embolsado.
145
AntrACnosis del PAlmito

(Bactris gasipaes Khun)
Agente causal: Anamorfo=

Colletotrichum
sp.
(Hongo
Clase Hyphomycete, Coelomycete);
Telemorfo = Glomerella sp (Phylum
Ascomycota, Hymenoascomycete:
Pyrenomycetes).
Es la principal enfermedad foliar
del palmito en produccin de
plantines en vivero en el rea de
influencia
del
Trpico
de
Cochabamba-Bolivia (200-250
msnm), Chimor. Puede causar
prdidas severas por la produccin
de plantines en vivero si no se
realizan tratamientos fitosanitarios
con fungicidas.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta hojas y tallos.
Figura. 92. Mancha foliar de la Antracnosis del
En las hojas se presentan
Palmito (B. gasipaes) causado por Colletotrichum sp.
manchas foliares notables por ser
hundidas, de color caf plomizo y
borde de color caf marrn intenso (Fig. 92). Cuando las manchas se juntan ocurre
destruccin foliar dando la impresin de partes de hojas cadas y nervaduras al
descubierto (deshilachadas). En los tallos puede presentarse como una mancha
hundida ocasionando la ruptura del plantn. Sobre las manchas foliares y del tallo
se forman puntos negruzcos distribuidos aleatoriamente. Estos puntos estn
constituidos por las estructuras conocidas como acrvulos. Al inicio de la formacin,
los acrvulos (Fig. 93B), se asemejan a una ampolla que posteriormente revienta,
146
dejando visibles las zetas (espinas) de color negruzco y una masa abundante de
esporas (Fig. 93C). Aparentemente existen varias especies del hongo
Colletotrichum, diferenciados por la forma de las conididas, esporas elpticas
alargadas (Fig. 93C), y esporas falcadas (Fig. 93D).
Figura. 93. A: Manchas foliares de la antracnosis en hoja y tallo; B: Puntos negruzcos

formados por acrvulos sobre la mancha foliar; C: Acrvulo con conidias elpticas
alargadas; D: Acrvulo con conidias falcadas.
Durante la estacin de invierno (mayo a julio), sobre las manchas foliares se

forman peritecios (Fig. 94A) estructura sexual conocida como Telemorfo, que
tienen la forma de puntos negros solitarios similares a picnidias. Estas son
147
Mario Coca Morante
estructuras que contienen las ascas y estas a su vez las ascosporas que
corresponden al gnero Glomerella sp. conocido como el estado sexual de
Colletotrichum sp. (Fig. 94B).
Control y manejo: En condiciones de la zona del Trpico Andino Amaznico
de Cochabamba, despus del transplante de los plantines a las bolsas de
crecimiento se debe realizar aplicaciones preventivas con fungicidas sistmicos,
como los benzimidazoles (Carbendazim, Metiltiofanato, etc.) en combinacin con
triazoles (epoxiconazole, etc.) con una frecuencia de 15 a 20 dias y en dependencia
del clima alta humedad ambiental y temperaturas altas. Por otra parte, se debe
realizar el control de malezas u otros cultivos alternantes de Colletotrichum sp.,
promover la aereacin en el vivero a objeto de bajar la concentracin de humedad.
B
Figura. 94. A: Peritecios sobre la mancha foliar del palmito (B. gasipaes); B: Peritecio
aislado liberando esporas de ascas destruidas y en la parte inferior liberando ascas de
Glomerella sp.
148
CerCosPoriosis del PAlmito

(Bactris gasipaes Khun)
Agente causal: Cercospora

sp. (Hongo Mitosporico, Syn.
Deuteromycete,
Clase
Hyphomycete)
Es una enfermedad que bajo
condiciones de vivero puede
causar moderadas a severas
prdidas en la produccin de
plantines. En la actualidad la
produccin de plantines de palmito
es una actividad de importancia en
el Trpico de Cochabamba que se
ve afectada por cercosporiosis.
Figura. 95. Mancha foliar de la Cercosporiosis del

Palmito (B. gasipaes) causado por Cercospora sp.
Sntomas y signo: La
las hojas. El sntoma tpico es una
mancha foliar de color marrn
suave al inicio y luego oscuro (Fig.
95).
Las manchas generalmente

comienzan como puntos pequeos
(Fig. 96A) de color marrn suave rodeados de un halo amarillento tambin suave
(Fig. 97B), los que gradualmente se expanden hasta fusionarse conformando
manchas de mayor tamao (Fig. 97B). En este estado, en la parte central de la
mancha, se forma un rea necrosada de color plomizo. Sobre ese tejido necrosado
se forman unos puntos de color necrusco, que son racimos de conidiforos en
cuerpos estromticos sobre los que tambin se forman las conidias o esporas del
agente causal.
149
Mario Coca Morante
Control y manejo: El uso de sistemas de semisombra, mediante mallas o

especies vegetales rboles, reducen significativamente la incidencia y severidad
de la enfermedad. En zonas de incidencia conocida, se deben realizar aplicaciones
preventivas con fungicidas que contengan ditiocarbamatos (Mancozeb, etc.) o
tambin se pueden aplicar fungicidas que contengan molculas como:
Carbendazim + Mancozeb o Metiram, actuando en este caso, para el control de la
Antracnosis y simultaneamente para la Cercosporiosis.
Figura. 96. A: Manchas foliares iniciales de Cercosporiosis; B: Sntoma severo de

Cercosporiosis de la hoja; C: Cluster de Cercospora sobre la hoja Vista al estereoscopio
100X; D: Cluster de conidiforos en cuerpo estromtico y condias de Cercospora sp.
150
tristeZA de los CtriCos en limn sutil

(Citrus x aurantifolia Christm. swingle)
Agente causal: Virus de la

tristeza de los ctricos, Citrus
Tristeza Closterovirus (CTV, familia
Closteroviridae)
la principal enfermedad de los
ctricos en las zonas de Valle
Mesotrmicos y Trpico de
Cochabamba. En los Valles del Ro
Caine, orillas del Ro El Caine
causa moderadas a severas
prdidas en la produccin de limn
sutil. En el Trpico de Cochabamba,
fue reportada aisladamente la
presencia de CTV en naranjo dulce.
Sntomas y signo: La
enfermdad afecta a toda la planta
como consecuencia del bloqueo
de los vasos conductores de la
savia elaborada de la planta. El
Figura. 97. Amarillamiento y defoliacin parcial y
gradual de la planta de limn sutil (Citrus sp.) causado sntoma caracterstico es el de
por CTV.
declinamiento general o parcial de
la planta (Fig. 97A). Las ramas con
declinamiento se ven secas sin hojas y con frutos pequeos (Fig. 97B). En algunos
casos, particularmente en un limn sutil se produce cuarteadura (rajadura) de la
corteza por donde se observa exudado gomoso. Otro sntoma caracterstico es la
formacin de puntos ligeramente alargados y hundidos en la madera del rbol
stem pitting (Fig. 97B). Las plantas, en promedio de 8 aos llegan a morir
completamente.
151
Mario Coca Morante
Figura. 98. A: Sntoma de stem pitting en la parte basal del tallo de una planta
completamente marchita; B: Disminucin en el tamao de fruto causado por virus CTV
izquierda, normal; derecha con CTV.
Control y manejo: Uso de plantines libres de la enfermedad. Uso de

variedades con pie con resistencia o tolerancia limn rugoso, citrange; resistencia
cruzada. Control de fidos a travs de la eleboracin de un plan aplicaciones con
insecticidas en funcin de la dinmica de poblaciones.
152
tristeZA de los CitriCos

(Citrus sinensis)
Esta enfermedad causa leves a
moderadas prdidas en la
produccin
de
ctricos,
principalmente, en naranja dulce,
en las zonas tradicionales de
produccin de ctricos en Bolivia,
como son las regiones Tropicales
de Cochabamba y Santa Cruz. En
la regin tropical de Cochabamba
se presenta de forma aislada.
caracterstico se presenta con un
decaimiento general de la planta
(Fig. 99).
Las
hojas
presentan
decoloracin hacia verde amarillento, con decoloracin de las
Figura. 99. Decaimiento general de la planta de
nervaduras (Fig. 100A). Los frutos
naranjo dulce causado por CTV.
se reducen en tamao normal y
adquieren un color verde claro (Fig.
100B). Debajo de la corteza se ven acanaladuras ligeramente profundas (Fig. 100C,
D).
153
Mario Coca Morante
Figura. 100. A: Manchas amarillas en las hojas de mandarina; B: Manchas sobre los frutos
de mandarina; C: Manchas necrticas con anillos concntricos; D: Conidioforos y conidias
de Alternaria citri.
Control y manejo: Uso de plantines certificados; control de afidos en la etapa

de produccin de plantines; uso de pie con tolerancia a la enfermedad.
154
lA PAPAYA
(Carica papaya l.)

La papaya (Carica papaya L.) es una fruta tropical originaria de la Amrica
Central, se cultiva en casi todas las partes tropicales del mundo. Los principales
pases productores a nivel mundial son: la India, Brasil y Mxico (Bogantes et al.
2004). En Bolivia, se cultiva en toda la Regin tropical Andino Amaznica y
Amaznica (200-250 msnm) y en los Valles Mesotrmicos clidos (1000-2000
msnm) de los departamentos de Santa Cruz, Cochabamba, La Paz, Beni y Pando.
La produccin se encuentra orientada principalmente al autoconsumo y mercado
interno. Sin embargo, con el crecimiento de la agricultura en las nuevas zonas de
colonizacin tropical de Bolivia, tambin se ha experimentado la expansin de la
produccin de las frutas tropicales, entre ellas de la papaya. Lo que ha significado
la introduccin de nuevas variedades y tecnologas para su produccin.
En el Trpico de Cochabamba (TC), la produccin de frutas tropicales, por
ejemplo, (Musa sp.), (Anannas comosus) y diferentes variedades de papaya
(C. papaya L.), en los ltimos aos, ha cobrado interes por la exportacin a pases
vecinos, como la Repblica Argentina (CODEXCO 2013).
En el cultivo tradicional de esta fruta en todas las zonas clidas de Bolivia se utiliza
variedades criollas, pero para el cultivo orientado a la exportacin se utilizan variedades
(hbridas) introducidas como la Red Lady, Tainung, Formosa y variedades del grupo Solo
(Sunset y Sunrise) desarrolladas en Hawaii, todas de semilla de importacin
procedentes del Brasil. En la actualidad la papaya se cultiva en la generalidad de las
zonas del TC, pero con mayor intensidad en los Municipios de Villa Tunari y Chimor. En
los ltimos aos, se ha registrado una diversidad de problemas fitosanitarios, entre ellos,
las enfermedades causadas por virus.
El 2005, el nuevo IBTA report la presencia de la mancha anillada del fruto
causado por Papaya Ring Spot Virus (PRSV), sobre la base de sintomatologa en el
fruto (Llerena, 2005). En el cultivo de la papaya, a nivel de los principales pases
productores para exportacin, las enfermedades causadas por virus como el virus
Papaya Ring Spot Virus (PRSV) son la principal limitante por las prdidas que causa
en la produccin. El PRSV es miembro del gnero Potyvirus transmitido por fidos,
es una enfermedad destructiva y principal limitante a nivel mundial en la papaya y
cucrbitas (Savarni Tripathi et al. 2008).
155
virus AnulAr de lA PAPAYA

Agente causal: Virus anular
de la papaya Papaya Ring Spot
Virus (PRSV, Potyviridae).
la principal enfermedad en la
produccin comercial de papaya en el
trpico de Cochabamba Villa Tunari,
Chimor, Ivirgarzama, Sacta, etc.. Si
no se aplican medidas de control
preventivo para el control de fidos,
las prdidas en la produccin pueden
ser severas (Fig. 101). El cultivo
comercial con variedades hbridas de
la papaya en esta regin, es
emergente, principalmente durante
los ltimos 20 aos.
Sntomas y signo: La
En las hojas los sntomas iniciales
se caracterizan por la presencia de
Figura. 101. Disminucin de rea foliar, mosaico en
las hojas y reduccin del tamao de los frutos mosaico y amarillamiento de las
causado por PRSV.
hojas apicales (Fig. 101). Conforme
avanza el desarrollo de la planta,
comienza a evidenciarse la reduccin del rea foliar, hasta quedar con las hojas
reducidas a un penacho en la parte apical y mosaico severo, una planta
visiblemente de tamao reducido (enanismo) (Fig. 102A,). En este estado, los frutos
detienen su crecimiento y comienza a evidenciarse la formacin de anillos circulares
en toda la superficie del fruto (Fig. 102C), los mismos que, con el tiempo quedan
marcados con anillos visibles (Fig. 102D). Cuando se evidencian sntomas de
drstica reducin foliar generalmente la planta llega a secarse completamente.
156
Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica. Uso de semilla

certificada. Control de fidos con insecticidas sistmicos desde la emergencia de
los plantines en las bolsas negras, antes del transplante, y en los primeros estados
de desarrollo de la plantacin en campo.
Figura. 102. A: Sntoma severo de reduccin del rea foliar y de los frutos; B: Mosaico severo
foliar; C: Formacin de manchas anulares sobre el fruto en formacin en campo;
D: Formacin severa de manchas anulares sobre el fruto causado por PRSV.
157
PudriCin lAnosA de lA PAPAYA

palmivora sp. (Reino Straminipila,
Phylum
Oomycota,
Clase
Oomycetes,
Orden
Peronosporales).
Es una de las enfermedades ms
importantes en la produccin
comercial de papaya en el Trpico
de Cochabamba (Villa Tunari,
Chimor, Ivirgarzama). En general,
la regin tropical de Cochabamba
se caracteriza por ser una regin
hmeda y clida, que favorecen el
desarrollo de esta enfermedad.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a los frutos en
maduracin. El sntoma caracterstico es la pudricin blanda
recubierta de una lanosidad
blanquecina sobre los frutos (Fig.
Figura. 103. Pudricin blanca o lanosa del fruto de la
papaya causado por P. palmivora el fruto con pudricin 103). La enfermedad
puede
negruzca es debido a la antracnosis de la papaya.
manifestarse cuando se presentan
heridas en frutos en maduracin.
La lanosidad blanquecina est conformada por las estructuras del patgeno,
esporas o esporangios (Fig. 104A).
Control y manejo: Eliminacin de los focos de pudricin de frutos con
pudricin blanca (Fig. 104B). Cosechar en el punto de inicio de maduracin.
158
Aplicacin preventiva de fungicidas (Metalaxy, Ridomil, Dimetomorf, Acrobat) antes

de la maduracin.
Figura. 104. A: Esporangioforos y esporangios de P. palmivora; B: Frutos de papaya con

pudricin lanosa descartados en el suelo.
159
AntrACnosis de lA PAPAYA
(Carica papaya)
Agente causal: Colletotrichum

sp. (Hongo Mitosporico, Syn.
Deuteromycete, Asexual, Clase
Hyphomycete, Coelomycete).
La enfermedad causa moderadas
a severas prdidas en la
produccin de papaya en la fase
de maduracin y cosecha. Se
encuentra distribuda en la
generalidad de las zonas tropicales
de Bolivia. En la zona tropical de
Cochabamba, donde se cultivan
variedades hbridas, es una de las
enfermedades importantes en la
fase de cosecha.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a los frutos y
hojas de la planta. En las hojas se
presentan manchas foliares de
Figura. 105. Sntoma mancha blanquecina de
Antracnosis del fruto de la papaya causado por color marrn-claro, en los frutos se
Colletotrichum sp.
presentan como manchas de color
blanquecino (Fig. 105); (Fig. 106A).
Sobre estas manchas se presentan una infinidad de puntos negros los mismos que
gradualmente invaden la mancha dando un aspecto negruzco sobre el fruto (Fig.
106B). Estos puntos se encuentran formados por los acrvulos (Fig. 106C). Estos
acrvulos se caracterizan por estar formados por zetas de color negro y por esporas
o conididas de forma falcada alargada con extremos terminados en punta y de
color hialino (Fig. 106D).
160
Figura. 106. A: Mancha blanquecina sobre el fruto de la papaya; B: Puntos negros sobre la
mancha conformadas por los acrvulos; C: Acrvulo con zetas espinas de color negro y
conidias de Colletotrichum sp.; D: Conidias (flecha roja) falcadas de Colletotrichum sp.
Control y manejo: Eliminacin de los frutos y hojas con sntomas iniciales.

Aplicaciones preventivas con fungicidas sistmicos (Benzimidazoles, Triazoles y/o
combinacin de Estrobirulinas como el Pyraclostrobin y Azoxystrobin) durante la
formacin de los frutos.
161
el mArChitAmiento de lA PiA
(Ananas comosus l.)

Snyder & Hansen (Hongo
Clase Hyphomycete).
una enfermedad emergente de los
ltimos 10 aos en el Trpico de
Cochabamba (Fig. 107). En plantaciones comerciales de la comunidad
de Cesarzama y Mariposas, el ao
2014, se estim un promedio de
incidencia de 35%. Sin embargo, la
enfermedad tiene distribucin generalizada en el TC, siendo en una zona
mayor que en otra.
Sntomas y signo: Los
sntomas
caractersticos
se
registran en las hojas y sistema
radicular. Inicialmente las hojas
Figura. 107. Amarillamiento y enroejecimiento de los
bordes de las hojas de Pia (A. comosus), variedad comienzan a tornarse flcidas,
Pucallpa, causado por F. oxysporum.
gradualmente van tomando una
coloracin verde claro a amarillento
hasta convertirse en hojas notablemente amarillas con bordes enrojecidos (Fig.
108A). Las plantas en este estado tienen un sistema radicular secundario
completamente descompuesto (Fig. 108B). Simultneamente, realizando un corte
transversal o en sesgo, se puede evidenciar la decoloracin vascular a manera de
puntos de color marrn-claro a claro-oscuro (Fig. 108C). Cuando el suelo tiene
humedad de campo, sobre la parte de la raz principal se puede formar una
162
lanosidad de color blanquecino. La misma est constituido por las estructuras del
agente causal, macro y microconidias tpicas de F. oxysporum (Fig. 108C,D).
Figura. 108. A: Amarillamiento y decoloracin rojiza de los bordes de las hojas; B:

Pudricin radicular; C: Decoloracin de haces vasculares; D: Micro y macronidias
de F. oxysporum; E; Clamidosporas solitarias y en pares de F. oxysporum.
Control y manejo: Uso de plantines (hijuelos) libres de la enfermedad o

plantines certificados. Destruccin de los restos vegetales del cultivo del ao
anterior. En zonas donde ya fue registrada la enfermedad, los plantines deben ser
desinfectados con fungicidas benzimidazoles (Metiltiofanato) antes del transplante.
Rotacin de cultivos con especies no susceptibles, tales como pastos, mani (Arachis
sp.), yuca (Manihot sculenta), etc.
163
PudriCin BlAndA de lA PiA

(Ananas comosus l.)
Agente
causal:
Erwinia
carotovora. (Syn. Pectobacterium sp).
Es una de las principales
enfermedades de cosecha y pos
cosecha de la pia en el Trpico
(Chimor, Ivirgarzama, Gualberto
Villarroel, Mariposas, etc.) de
Cochabamba, Bolivia.
Sntomas y signo: La
frutos. En las hojas se presentan
manchas ligeramente hmedas a
trasluz, y en los frutos se presenta
pudricin blanda interna, muy
notable por su consistencia,
blanda y fofa (Fig. 109). Cuando se
encuentra en almacenamiento o
transporte la caracterstica notable
es la forma hinchada en que se
encuentra el fruto y la consistencia
Figura. 109. Fruto aparentemente sano, pero en la
parte basal se muestra la pudricin blanda de la pia blanda y fofa de la misma. Esta
causado por Erwinia sp.
situacin es debido a la infeccin
latente que se origina desde
campo. Cuando los frutos afectados revientan es notable el olor ftido de stos,
originado a partir del tejido descompuesto (propio de las enfermedades bacterianas
causadas por Erwinia) (Fig. 110 A). En cultivo apartir de tejido sano y enfermo en
medio Mckonkey Pectato, se observan puntos ligeramente hundidos, lugar donde
se encuentra la bacteria (Fig. 110B).
164
Diseminacin: La principal forma de diseminacin es por el uso de hijuelos

producidos a partir de plantas madres contaminadas. Uso de implementos
contaminados.
Figura. 110. A: Pudricin blanda, fruto mucoso y con olor ftido del fruto; B: Aislamiento
de P. carotovora en medio McConkey Pectato (flecha blanca).
Control y manejo: Uso de plantines (hijuelos) provenientes de plantas madres

libres de la enfermedad y/o plantines certificados. Rotacin de cultivos. Eliminacin
de plantas que presenten sntomas de pudricin de frutos. En almacenamiento,
instalar sistemas de aereacin y reduccin de la temperatura.
165
PudriCin negrA de lA PiA

(Ananas comosus l.)
Agente causal: Anamorfo =

Thielaviopsis
paradoxa
(De
Seynes) Hhnel (Telemorfo, Syn.,
Ceratocystis paradoxa, Phylum
Ascomycota, Pirenomycetes).
una enfermedad de cosecha y pos
cosecha que puede causar prdidas
moderadas a severas. En Bolivia, en
las zonas productoras de Pia
Trpico de Cochabamba: Chimor,
Gualberto Villarroel, Izarsama,
Mariposas, etc. se presenta
principalmente en almacenamiento.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a los frutos, en
campo cuando pasan la maduracin,
y en conservacin o transporte. El
sntoma cracterstico es la pudricin
negra del fruto que comienza en la
Figura. 111. Sntoma caracterstico de pudricin negra
base de la misma (Fig. 111).
del fruto de la pia causado por Thielaviopsis sp.
Inicialmente el fruto presenta una
mancha ligeramente hmeda en la
parte basal (Fig. 112A,B). En esta parte afectada internamente se puede observar una
pudricin blanda, de consistencia fofa y de un color marrn claro en la zona de avance
de la enfermedad, y de un color negro en la parte basal (Fig. 112C). Cuando los frutos
se encuentran en almacenamiento o transporte, la caracterstica notable es la
consistencia fofa a una simple presin se produce destruccin de la parte afectada.
Esta situacin se registra debido al estado de infeccin latente del fruto, cuyo origen est
en la fase de produccin en campo. En el lugar de la coloracin negrusca se encuentra
166
desarrollando el agente causal, el mismo est formado por las esporas y conidiforos
del hongo (Fig. 73D).
Figura. 112. A: Pudricin blanda del fruto de pia (A. comosus); B: Pudricin
basal con decoloracin; C: Pudricin blanda interna con mancha negruzca
rodeada de un rea aguanosa; D: Conidiforos con la parte apical en
segmentacin liberando esporas de Paradoxa.
Control y manejo: Uso de plantines (hijuelos) libres de la enfermedad y/o

certificados. Desinfeccin de plantines antes de la plantacin en campo con
fungicidas benzimidazoles -Metiltiofanato, Carbendazim, etc. Aplicacin de fungicidas
cconjuntamente con los insecticidas en la fase de establecimiento y desarrollo del
cultivo. En zonas donde fue reportada la enfermedad, se debe realizar monitoreos
frecuentes de la enfermedad -anlisis de plantines en laboratorio-. En pos cosecha
realizar seleccin y clasificacin, y en almacenamiento se debe dar las condiciones
de buena aereacin y temperaturas de conservacin -10 a 15 C-.
167
mArChitAmiento del mArACuY

(Passiflora edulis l.)

oxysporum (Hongo Mitosprico,
Syn.
Deuteromycete,
Clase
Hyphomycete).
causar prdidas leves a moderadas en las plantaciones de
maracuy. Se considera que es
una enfermedad emergente en los
diferentes Municipios de la regin
del Trpico de Cochabamba 250
msnm.
Figura. 113. Marchitamiento de la planta de maracuy

causado por Fusarium sp.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a toda la planta,
causando marchitamiento (Fig. 113)
y muerte gradual (Fig. 114A). En
este estado, tambin el sistema
radicular se encuentra completamente descompuesto o podrido,
con ausuencia total de sistema
secundario de races (Fig. 114B).
Control y manejo: Produccin de plantines en sustrato esterilizado, uso de

plantines certificados libre de la enfermedad; en suelos de conocida infestacin
con Fusarium, los plantines pueden ser tratados con fungicidas del grupo de los
benzimidazoles Metiltiofanato antes de la plantacin definitiva; realizar
aplicacin adicional de fertilizacin qumica y orgnica para mejoramiento del
estado nutritivo de la planta. Rotacin de cultivos con especies no alternantes, por
ejemplo, ctricos, yuca, etc. Eliminacin de plantas marchitas por incineracin.
168
Figura. 114. A: Marchitamiento gradual de la planta de maracuy causado por Fusarium sp.;
B: Pudricin radicular.
169
AntrACnosis de lA hojA del mArACuY

(PAssiflorA edulis l.)
Agente
causal:
Colletrotrichum sp. (Hongo Mitosprico, Syn. Deuteromycete,
Asexual, Clase Coelomycetes,
Melanconiales).
Es una enfermedad que se
presenta aisladamente y puede
causar prdidas leves en las
plantaciones de maracuy. Afecta
de manera generalizada en las
diferentes zonas de produccin de
maracuy
del
Trpico
de
Cochabamba 250 msnm.
Sntomas y signo: La
frutos. En las hojas se presenta
como mancha foliar de forma
alargada e irregular de color claro
plido (Fig. 115). Al inicio las
Figura. 115. Mancha foliar tipo antracnosis de la hoja
manchas son pequeas de color
del maracuy causado por Colletotrichum sp.
verde
claro,
gradulamente
comienza a formarse una mancha
irregular, con bordes ligeramente hundidos, pudiendo llegar secar a las hojas
causando cada precz. En los frutos, se presenta como manchas circulares a
irregulares hundidas de color marrn-claro (Fig. 116A).
Sobre las manchas foliares o del fruto, se forman puntos oscuros erumpentes
como una ampollas negruzcas reventadas (Fig. 116B), los mismos, vistos al
microscopio tienen la forma caracterstica de acrvulos con zetas de color negruzco
170
rodeado de una masa de esporas (Fig. 116C). Las esporas tienen forma falcada con
bordes en forma de punta y de color hialino (Fig. 116D).
Control y manejo: Realizar aplicaciones preventivas antes de la aparicin de
sntomas sobre hojas o frutos con fungicidas del grupo de las estrobirulinas +
benzimidazoles, por ejemplo, Acronis, etc.; tambien son efectivos la aplicacin de
molculas como el Carbendazim o Metiltiofanato. En este caso, es recomendable la
rotacin de las molculas con una frecuencia de dos a tres semanas entre una y
otra aplicacin.
Figura. 116. A: Antracnsis sobre fruto en formacin; B: Puntos negruzcos

sobre las manchas de las hojas y frutos; C: Acrvulo con zetas negruzcas de
Colletotrichum sp.; D: Esporas falcadas de Colletotrichum sp.
171
PudriCin negrA del fruto de mArACuY

(PAssiflorA edulis l.)
Agente causal: Glomerella

sp.
(Ascomycetes,
Hymenoascomycetes,
Pyrenomycetes,
Glomerellaceae)
(Anamorfo
Colletotrichum sp. Mitosprico,
Syn.
Deuteromycetes,
Coelomycetes).
Es una enfermedad cosecha y pos
cosecha, se presenta aisladamente
y puede causar prdidas leves en
las plantaciones frutos en almacenamiento. Tiene distribucin
generalizada en las diferentes
zonas de produccin de maracuy
del Trpico de Cochabamba 250
msnm.
Figura. 117. Pudricin negra del fruto de Maracuy

causado por Glomerella sp.
Sntomas y signo: La
enfermedad afecta a los frutos,
notablemente en la cosecha y pos
cosecha.
El sntoma caracterstico es la
pudricin negruzca de los frutos maduros para el consumo o conservacin (Fig. 117).
La pudricin comienza a partir de la base del fruto, gradualmente toma la coloracin
marrn-oscura y tambin se va formando una lanosidad blanquecina sobre la
pudricin (Fig. 117). Por otra parte, tambin es visible sobre la marrn, unos puntos
de color oscuro (Fig. 118A). Estos puntos vistos al microscopio tienen la caracterstica
de un peritecio, el mismo que contien las ascas y ascosporas que son bicelulares e
hialinas (Fig. 118B).
172
Control y manejo: Realizar aplicaciones preventivas antes de la aparicin de

sntomas sobre hojas o frutos con fungicidas del grupo de las estrobirulinas +
benzimidazoles, por ejemplo, Acronis, etc.; tambin son efectivos la aplicacin de
molculas como el Carbendazim o Metiltiofanato. En zonas de conocida incidencia,
es recomendable la rotacin de las molculas con una frecuencia de dos a tres
semanas entre una y otra aplicacin.
Figura. 118. A: Peritecios distribuidos sobre la superficie del fruto con sntoma de pudricin;
B: Ascas y Ascosporas de Glomerella sp. visto al microscopio.
173
AntrACnosis de lA sAndA
(Citrullus lanatus thunb. matsum & nakal)

Agente causal: Anamorfo =
Ascochyta sp. (Mitosprico, Syn.
Deuteromycete,
clase
Sphaeropsidales), Telemorfo =
Didymella sp. (Phylum Ascomycota,
Loculoascomycetes, Pleosporales)
una enfermedad que puede causar
prdidas moderadas a severas en
la regin Tropical (250 msnm) de
Cochabamba, rea de influencia
Chimor, Ivirgazama, etc.
Sntoma y signo: La
enfermedad afecta a las hojas,
tallos y frutos. En todas estas
partes de la planta, se forman
manchas hundidas, que son ms
notables en los tallos y frutos. En
las hojas se forman manchas
foliares de color negruzco,
Figura. 119. Mancha foliar o Antracnosis de la Sanda
(C. lanatus) causado por Didymella sp. (Anamorfo, rodeadas de un halo amarillento. La
Ascochyta sp.).
textura de la mancha es seca y
resquebradiza y forma leves anillos
sobre la mancha (Fig. 119). Sobre estas manchas se forman pequeos puntos
negruzcos conocidos como picnidias (Fig. 121A). Estas picnidias tienen un ostiolo
(abertura natural) por donde liberan las esporas (Fig. 121C). Las esporas (conidias)
son pequeas, elpticas, bicelulares e hialinas (Fig. 121D).
174
Durante el verano diciembre a marzo sobre las manchas foliares se forman

puntos negruzcos formados por los Peritecios (Fig. 120A). Estos peritecios liberan
Ascas bitunicadas y Ascosporas bicelulares (Fig. 120B).
Figura. 120. A: Mancha foliar con Peritecios puntos negruzcos; B: Peritecio reventado
liberando Ascas Flecha roja y Ascosporas de Didymella sp.
Control y manejo: Realizar camellones para evitar la alta humedad del suelo.
Uso de fungicidas sistmicos del grupo de los benzimidazoles, alternando con
Ditiocarbamatos, Clorotalonil, como estrategia preventiva, etc. Eliminacin de
rastrojos del cultivo. Evitar otros cultivos de cucurbitceas debido a su condicin
de fuente de inculo. Realizar rotacin de cultivos con especies no alternantes, por
ejemplo, yuca, arroz, etc.
175
Mario Coca Morante
Figura. 121. A: Mancha foliar con halo amarillento; B: Picnidias de Ascochyta sp. flecha
roja; C: Picnidia de Ascochyta sp. liberando conidias; D: Conidias hialinas liberadas de la
Picnidia de Ascochyta sp.
176
mArChitAmiento de lA ChA
(salvia hispnica l.)
Agente causal: Cephalosporium sp. Corda (Hongo

Clase Hyphomycete).
La enfermedad se presenta de
forma aislada, por lo que en la
actualidad su importancia es leve
en las zonas de produccin del
norte reas de influencia de
Okinawa
y
Chan
del
departamento de Santa Cruz (250
msnm), Bolivia.
caracterstico es el machitamiento
asociado a la reduccin del
tamao de la planta (Fig. 122). Al
comienzo de la enfermedad, la
planta muestra un estado de
flacidez o estres (Fig. 123A). En
Figura. 122. Marchitamiento con decoloracin
negruzca del tallo de la planta de Cha causada por
este
estado,
la
planta
Cephalosporium sp.
gradualmente comienza a tomar
una coloracin oscura y seca (Fig.
124B). La decoloracin del tallo comienza a partir de las races, donde el sistema
radicular se encuentra completamente descompuesto (Fig. 124C). En la parte basal
del tallo, puede observarse la formacin de una pequea lanosidad que est
formada por el micelio, conidiforos largos que salen a partir de las hifas, y conidias
o phialosporas hialinas, no septadas (Fig. 125D).
177
Mario Coca Morante
Control y manejo: Tratamiento de la semilla con fungicidas del grupo de los

benzimidazoles -Metiltiofanato, Carbendazim, etc-. Cuando la incidencia es aislada,
se puede realizar la eliminacin y destruccin de las plantas. Rotacin de los
cultivos con especies leguminosas y cereales.
Figura. 123. A: Marchitamiento inicial flacidez de la planta; B: Marchitamiento con

decoloracin negruzca de hojas y tallos; C: Pudricin radicular con decoloracin negruzca
del tallo y raz; D: Conidiforos y conidias en cabezas del hongo Cephalosporium sp.
178
Barron G. L. 1972. The Genera of Hyphomycetes from soil. Robert E. Krieger
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Mario Coca Morante
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University Press. New York. 841pp.
180
GLOSARIO
(Elaborado con la referencia de Ainswork and Bisbis, 2004)
Acrvulo
Estructura que tiene la forma de una ampolla, embebida en el tejido

vegetal, donde el himenio de las clulas conidiogenas desarrollan
en el piso de la cavidad debajo del tejido que es erumpente a la
madurez.
Apotecio
Estructura de fructificacin abierta en forma de copa o plato abierto

que contiene a las ascas.
Asca
Estructura en forma de una bolsa que contiene a las ascosporas,

caracterstica de los hongos ascomicetes.
Ascospora
Espora producida en un asca. La pared celular de la ascospora

presenta varias capas, y, es propia de los hongos ascomicetes.
Cleistotecio
Cuerpo de fructificacin cerrada sin abertura natural de forma

esfrica o aplanada, que contine ascas y ascosporas propia de los
hongos ascomicetes.
Conidia
Estructura de fructificacin o espora asexual de los hongos

mitosporicos o deuteromicetes.
Conidiforo
Estructura especializada donde se forma y sostiene a la espora.
Esporangio
Espora asexual de los Oomycetes que contiene y libera a las

zoosporas durante la patognesis.
Monocclico
Patgenos o enfermedades que se reproducen un solo ciclo en un

ciclo del hospedante.
Necrtico
Tejido formado por clulas muertas que causan sntomas de

manchas foliares y pudriciones blandas o secas.
Peritecio
Cuerpo de fructificacin con agertural natural conocido como ostiolo

que contiene ascas y estas contienen Ascopsoras, caracterstico de
los hongos ascomicetes.
181
Mario Coca Morante
Picnidia
Cuerpo de fructificacin con abertura natural conocido como ostiolo

de forma esfrica o de forma de una botella, que contiene a las
esporas y se encuentra parcial o totalmente dentro del tejido
vegetal.
Policclico
Patgenos o enfermedades que se reproducen varios ciclos en un

solo ciclo del hospedante.
Teliospora
Estructura especializada o espora sexual de los hongos que causan

enfermedades conocidas como royas de los basidiomicetes.
Urdeospora
Espora asexual de los hongos que causan enfermedades conocidas

como royas del grupo de los basidiomicetes.
182
La presente edicin se termin

de imprimir el mes de diciembre de 2014
en Talleres Grficos KIPUS
c. Hamiraya 127 Telf./Fax.: 591- 4 - 4582716 / 4237448

Enfermedades de Hortalizas y Frutales en Bolivia

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Enfermedades de hortalizas y frutales

de valle y tropicales en Bolivia

Mario Coca Morante

Pudricin parda de las cucrbitas (Cucurbita mxima L.) ........................................ 66

CAPTULO V. ENFERMEDADES DE FRUTALES DE TRPICO

Es justo comenzar realizando un reconocimiento a los profesionales y

Vctor Gonzales del Sindicato Manantial B, Central Sacta, y a los universitarios

Un agradecimiento especial al programa horizontal ASDI-DICYT-UMSS

El presente volumen pretende ser un aporte al desarrollo de la agricultura

Las enfermedades de los cultivos son una permanente amenaza para la

del palmito o la pudricin parda de la mazorca del cacao, el virus anular de la

ZonAs AgroeColgiCAs AndinAs de BoliviA

La regin andina de Bolivia, se encuentra entre los lmites de la Cordillera

Mario Coca Morante

cadenas de la Regin Andino

Oriental. Generalmente prximos a

Navarro y Maldonado (2005), se

tucumano: Sector biogeogrfico

Pilcomayo. En Bolivia, incluye parte

Mario Coca Morante

de algunos cultivos en: cabeceras de valle (2800-3000 msnm.), valles templados

Navarro y Maldonado (2005). Se extiende a lo largo de los valles, serranas y laderas

Mario Coca Morante

ZonAs de trAnsiCin o Pie de monte

(Independencia, Cocapata, Cotacajes,

departamento de Santa Cruz (Navarro

sector Biogeogrfico Amaznico del

biogeogrfica del Beni (Navarro y Maldonado, 2005). Su lmite occidental en el sub

Mario Coca Morante

Oriental, se caracterizan por ser zonas hmedas, con abundante vegetacin y

el Cultivo de hortAliZAs en BoliviA

Mario Coca Morante

produccin est orientada al consumo en fresco en los mercados locales y tambin

Enfermedades de Hortalizas y frutales de valle y tropicales en Bolivia

Las enfermedades son una de las principales limitantes en la produccin de

Mario Coca Morante

Zanahoria (Damus carota L.)

mildiu felPoso de lA CeBollA

Nombres comunes: En el Valle

Sntomas: La enfermedad afecta

Mario Coca Morante

Figura. 6. A: Sntoma de amarillamiento generalizado del Mildiu en el cultivo de la

Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica, eliminacin de

nemAtodo del tAllo Y BulBo del Ajo

dipsaci (Kuhn) (Clase Secernentea,

Causa prdidas moderadas a severas

enfermedad afecta al bulbo, races,

observa amarillamiento de las hojas

fcilmente extrables del suelo debido al estado de descomposicin de las races y

Mario Coca Morante

Diseminacin: La principal forma de diseminacin es a travs de los bulbos y

roYA del Ajo

(Allium sativum l.)

Figura. 9. Planta de ajo, variedad Capinotea,

Mario Coca Morante

Conforme madura el cultivo y cambian las condiciones medioambientales

Enfermedades de Hortalizas y frutales de valle y tropicales en Bolivia

Figura. 10. A: Pstulas erumpentes de la fase Uredial; B: Pstulas aplanadas de

mArChitAmiento del tomAte

Enfermedades de Hortalizas y frutales de valle y tropicales en Bolivia

Figura. 12. A: Sntoma inicial de Amarillamiento de la planta; decoloracin vascular

Control y manejo: Uso de variedades con resistencia gentica; produccin de

PudriCin de fruto del tomAte

Agente causal: Botrytis cinerea