Colegio Nueva Esperanza

Trabajo de Qumica:

Nombres: Csar Arriaza

Javier Meneses

Fecha: 14/07/2016

Curso: 3 Medio

Profesor: Humberto valos

Introduccin:

Mediante este trabajo de qumica sobre fenmenos bioqumicos ya sea la

conservacin de la temperatura corporal, trabajo muscular, gliclisis aerbica y
anaerbica y transporte activo en la membrana se presentar que ley se aplica en
los diferentes fenmenos o procesos, la energa libre que se le asocia y por ltimo
su uso termodinmico. Esto para poder aplicar conceptos de las leyes de
termodinmica, tambin como tipos de sistemas en los que se presentan estos
fenmenos, los cuales son realizados en los seres vivos.

Desarrollo:
TRABAJO MUSCULAR:
El cuerpo humano puede ser considerado como un sistema termodinmico
abierto, que debe mantener su temperatura constante de 37C, a pesar de
encontrarse en un entorno de temperatura generalmente inferior que se pude
tomar como una media de 15C. Por otra parte esta continuamente
intercambiando material y energa con sus alrededores (metabolismo),
consumiendo energa para desarrollar los trabajos internos y externos, y para
fabricar molculas estables (anabolismo) para lo cual necesita alimentarse
ingiriendo molculas de gran energa libre (nutricin) que a partir de determinadas
reacciones de combustin dan lugar a productos de menor energa (catabolismo).

-Uso termodinmico:
Tiene la peculiaridad de que su entropa es mnima, por eso es un sistema
termodinmico inestable lo que provoca su evolucin permanente, o sea la vida
misma. Precisamente la muerte implicara un estado de mxima entropa. Para
que el organismo vivo pueda mantenerse en dicho estado es necesario que
elimine el exceso de entropa que se produce continuamente inherente a los
procesos vitales: circulacin de la sangre, respiracin, etc.

En la definicin de vida, desde el punto de vista de la termodinmica los sistemas

vivos son regiones localizadas donde se produce un continuo incremento de orden

sin intervencin externa. Esta definicin se basa en el segundo principio de la
termodinmica, el cual dice que la entropa o desorden, del universo siempre
aumenta.
Aplicado al estudio de la clula, pues tiene que ver desde el proceso de
alimentacin y respiracin celular, desde el punto de vista de la cadena
alimenticia, que desde este punto de vista es la cadena de energa; muchas veces
se compara a la clula con una fbrica con materia prima, proceso de produccin
y consumo de energa.
Cuando los sistemas fsicos biolgicos recuperan la energa como informacin, no
"crean" la informacin, sino tan slo la tornan disponible para el sistema.
En otras palabras, la segunda ley no puede explicar por qu la recuperacin de
energa como informacin crece (cuando el sistema se auto organiza), o decae
(cuando el sistema declina o envejece). Luego, por qu envejecen los seres
vivos?, por qu se originan y auto organizan?
Los seres vivos intercambiamos energa y materia con el medio ambiente. Aqu
nos encontramos lejos de un equilibrio termodinmico. Los procesos son
irreversibles y no reproducibles. La flecha del tiempo es infranqueable en nuestro
organismo as como en la naturaleza. Nunca los sistemas regresan a su antiguo
estado de orden. Aqu rigen las leyes de la teora del caos y la no-linealidad.

-Ley que se aplica:

La primera ley de la termodinmica nos dice que la energa no se crea ni se
destruye solo se trasforma , en organismos vivientes las reacciones ms
frecuentes son irreversibles y no son hechas encondiciones adiabtica y es por
eso que la aplicacin de las leyes de la termodinmica se limita bastante , en
sistemas biolgicos el proceso de clasificacin de las propiedades de sistemas es
mas complicado pero en general podemos decir que los seres vivos no son
sistemas en equilibrio , estos organismos son organismos abiertos que
intercambian energa y materia con el entorno.
Los seres vivos cumplen con la segunda ley de la termodinmica, como cualquier
otro sistema fsico, a veces se piensa que los seres vivos, finalmente mueren "en
cumplimiento" de la segunda ley, porque la creciente entropa acaba con ellos.

-Energa libre asociada:

Esta misma reaccin se verifica en el organismo humano, siendo esencial dentro

del metabolismo de los carbohidratos. Sin embargo, aqu tiene que ocurrir a
temperatura y presin notablemente bajas y aproximadamente constantes
(condiciones corporales). Por tanto, dicha energa tiene que ser bsicamente
transformada, no en forma de calor como pudiera ocurrir en el laboratorio, sino en
forma de energa libre (G), siendo as aprovechable para la realizacin de un
trabajo biolgico determinado (W), lo que es posible gracias a la presencia e
intervencin de enzimas, las que como vimos en el Cap. I, minimizan las prdidas
de energa (calor por ejemplo) posibilitando que las reacciones qumicas ocurran a
gran velocidad con un costo energtico bajo (Ea) y a temperaturas suaves.
Realmente al alcanzarse el estado de equilibrio el G del sistema es cero (el
sistema no es capaz de efectuar trabajo). Mientras que G0 (variacin de energa
libre estndar), expresa cuanto disminuye la energa libre del sistema cuando este
evoluciona hacia un estado de equilibrio (condiciones en que tericamente el
sistema es capaz de realizar trabajo)

CONSERVACION DE LA TEMPERATURA CORPORAL:

-Uso termodinmico:
-Ley que se aplica:
-Energa libre asociada:
La primera establece que la energa total de un sistema, ms la de su entorno,
permanece constante. Implica que durante cualquier cambio dentro del sistema
completo, la energa no se pierde ni se gana. Sin embargo, puede transferirse de
una parte a otra o puede ser transformada a otra forma de energa. Los seres
vivos son sistemas abiertos que intercambian materia y energa con el ambiente.
Cuando en un ser vivo ocurre un proceso determinado, la energa que se pierde o
se disipa es igual a la que gana el ambiente.
La primera ley de termodinmica (ley de la conservacin de la energa ) es el
principio que asienta que la energa ni se crea ni se destruye slo se transforma
de una forma a otra. Esto implica de qu se puede hablar de un equilibrio
energtico entre el aporte calrico y el gasto de energa.
Los billones de clulas que componen al cuerpo humano poseen la vital tarea de
mantener trabajando al organismo. Para esto, es necesario que se lleven a cabo
un conjunto de reacciones qumicas y enzimticas del organismo dirigido a la
produccin de compuestos energticos y a la utilizacin de fuentes de energa,
donde las clulas de nuestro cuerpo sirven de escenario. El metabolismo celular
consume nutrimentos (hidratos de carbono o glcidos, grasas o lpidos y protenas
o prtidos) y oxgeno (O2), generando desechos y gas carbnico que deben

eliminarse. Fragmentos que resultan del rompimiento de estas sustancias nutricias

energticas o combustibles metablicos pueden entrar al Ciclo de Krebs (o ciclo
de cido ctrico), especie de va comn para su degradamiento, en la cual son
desdoblados hasta tomos de hidrgeno y CO 2. Los tomos de hidrgeno son
oxidados para formar agua (H 2 O) por medio de una cadena de flavoproteinas y
citocromos dentro de la cadera respiratoria. Dentro del metabolismo se realizan
dos reacciones qumicas complementarias, a saber, el catabolismo y el
anabolismo.
La fase catablica del metabolismo posee la importante tarea de hidrolizar
(degradar, desdoblar, romper) molculas alimentarias grandes a molculas ms
pequeas, con la consecuente liberacin de energa til dirigida para
desencadenar reacciones qumicas necesarias para el mantenimiento orgnico.
Por consiguiente, el catabolismo representa un proceso de descomposicin, o
fragmentacin de una molcula en partes cada vez ms pequeas, donde se
acompaa la liberacin de energa en la forma de calor y energa qumica. La
energa derivada de reacciones catablicas primero deben de transferirse a
enlaces de alta energa de las molculas de trifosfato de adenosina (ATP). La
primera se encarga de catabolizar las sustancias nutricias energticas mediante
tres reacciones qumicas, conocidas como gluclisis (degradamiento de la glucosa
en acetil-co-A), el metabolismo beta de las grasas (se acortan progresivamente,
dando acetil-co-A), y la deaminacin de los aminocidos (rompimiento de los
amino cidos, donde se produce acetil-co-A). El ciclo de Krebs o ciclo del cido
cclico participa en la segunda etapa del catabolismo, donde se libera el hidrgeno
de la molcula de acetil-co-A para unirlo con los transportadores de hidrgeno y la
eventual produccin de gas carbnico y agua. La tercera y ltima etapa consiste
de la cadena respiratoria (o sistema de transporte electrnico) mediante la cual se
emplean los transportadores de hidrgeno para sintetizar un compuesto de alta
energa qumica potencial, llamado adenosina de trifosfato (ATP).
Por otro lado, la fase anablica utiliza energa libre para elaborar molculas
grandes a partir de molculas ms pequeas. Representa, entonces, una reaccin
qumica de sntesis, construccin o formacin que requiere energa (se acompaa
de utilizacin de la energa). Esta energa se deriva de las reacciones catablicas.
Por consiguiente, los procesos metablicos de naturaleza anablica involucran la
unin de pequeas molculas para formar molculas ms grandes, y renen los
pequeos fragmentos moleculares para formar molculas mayores. Los procesos
anablicos recurren siempre a la energa, de manera que puedan producir
compuesto de mayor tamao que se derivan de los fragmentos moleculares de
menor tamao (enzimas, hormonas, anticuerpos, tejido muscular, entre otras
molculas). Por ejemplo, durante el anabolismo energtico los acetil-co-A detienen
los procesos degradadores para poder producir glucgeno, el cual ser
almacenado especialmente en los msculos esquelticos e hgado.
Los compuestos de alta energa poseen enlaces qumicos. Un enlace qumico
representa la energa potencial que mantiene los tomos juntos en una molcula.
Toda reaccin o proceso qumico a nivel celular involucra sustratos y enzimas. Los

sustratos son las molculas sobre las cuales actan las enzimas. Una enzima
representa un tipo de protena (catalizador biolgico) encargado de acelerar las
reacciones bioqumicas en una va metablica particular. Las enzimas no sufren
cambios durante las reacciones, ni cambian la naturaleza de la reaccin ni su
resultado. Los nombres de todas las enzimas posee el sufijo " asa". Por ejemplo,
la enzima quinasa, la cual le aade fosfatos a los sustratos con los cuales
reaccionan. Otro tipo de enzima es la deshidrogenasa, la cual se encarga de
remover/eliminar los hidrgenos de los sustratos. La deshidrogenasa lctica
cataliza la conversin del cido lctico a cido pirvico y viceversa:
La actividad enzimtica depender de la temperatura corporal y el pH (medicin
de acidez) de una solucin.
Los sustratos representan las molculas sobre las cuales actan las enzimas. Los
nutrientes (o nutrimentos) que proveen energa (liberan calor y energa cuando
son degradados durante la fase catablica del metabolismo) se conocen tambin
como macromolculas, compuestos relacionados con las reacciones metablicas
(hidratos de carbono o glcidos, grasas o lpidos y protenas o prtidos). Estas
macromolculas tambin pueden considerarse como sustratos. La finalidad de los
procesos metablicos es el crecimiento, mantenimiento y la reparacin.

GLICLISIS AERBICA Y ANAERBICA:

-Uso termodinmico:
-Ley que se aplica:
-Energa libre asociada:
La glicolisis es la va metablica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y as
obtener energa para la clula. Es la va inicial del catabolismo de carbohidratos,
esta tiene 3 funciones, a continuacin describiremos una de ellas. Genera
molculas de alta energa como el ATP y el NADH como una fuente energtica
celular en los procesos que nos centraremos que seran la respiracin aerbica
(Presencia de oxgeno) y anaerbica (Ausencia de oxgeno).
Para estos dos procesos de Glicolisis, independiente de si hay oxgeno o no se
aplicara la Primera Ley de la Termodinmica, ya que se observa cambios de tipos
de energas al llevarse a cabo este menester.

TRANSPORTE ACTIVO EN LA MEMBRANA:

-Uso termodinmico:
-Ley que se aplica:
-Energa libre asociada:
En la clula existe un proceso fundamental y de vital importancia para esta misma,
hablamos de los transportes que permiten que haya movimiento de molculas a
travs de una membrana celular desde una regin de baja concentracin a una
regin de alta concentracin, o en direccin opuesta como es el caso del
transporte activo, proceso del que desarrollaremos a continuacin .
Para entender bien el concepto de transporte activo hay que tener en cuenta que
la celula la cubre una membrana semipermeable que permite el intercambio de
molculas y de energa (en forma de ATP), por lo que concluimos que hablamos
de un sistema abierto capaz de regularse a travs de la homeostasis .
En el transporte activo es muy importante la presencia de la energa de la clula,
el ATP para que se puedan mover molculas en contra del gradiente de
concentracin, en la formacin de este trifosfato de adenosina (*) podemos
observar en su origen mitocondrial la Primera Ley de la Termodinmica que resalta
que la energa no se crea ni se destruye, sino que se transforma , proceso
conocido como la respiracin celular.
A travs de un proceso en particular que ocurre en la clula, llamado Fosforilacin
oxidativa, que es un proceso metablico de de la clula (especficamente en la
mitocondria) que utiliza energa liberada por la oxidacin de nutrientes para
producir el ATP. La energa libre generada en esta reaccin se emplea para
bombear protones desde la matriz de la mitocondria con el objetivo de fosforilar el
ADP con un grupo fosfato y formar el ATP necesario para realizar trabajos tanto en
el interior de la clula como tambin para el uso del transporte activo de esta.

Conclusin:
Como conclusin de este trabajo de qumica luego de realizarlo fue que

Linkografa:

http://ljto94.galeon.com/
http://www.efdeportes.com/efd113/bioenergetica-asociada-a-la-actividad-fisica-yel-deporte.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Termorregulaci%C3%B3n
http://www.monografias.com/trabajos88/temperatura-del-cuerpo/temperatura-delcuerpo.shtml
http://old.dgeo.udec.cl/~juaninzunza/docencia/fisica/cap13.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_termodin%C3%A1mico
http://www.biologia.edu.ar/celulamit/transpor.htm
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/biology/atp.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Transporte_activo
http://www.bioquimicaqui11601.ucv.cl/unidades/glicolisis/metglic20fid.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Fosforilaci%C3%B3n_oxidativa