APLICACION

El objetivo principal de la destilacin consiste en separar una mezcla de

varios componentes aprovechando sus diferentes volatilidades, o bien,
separar materiales voltiles de otros no voltiles.
La destilacin constituye una de las principales tcnicas de laboratorio para
purificar lquidos voltiles.
La destilacin se utiliza ampliamente en la obtencin de bebidas
alcohlicas, en el refinado del petrleo, en procesos de obtencin de
productos petroqumicos de todo tipo y en muchos otros campos de la
industria. Es uno de los procesos de separacin ms extendidos.

TIPOS DE DESTILACION

DESTILACION SIMPLE
En qumica, se llama destilacin simple o destilacin sencilla a un tipo de
destilacin donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados
hacia un condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el
destilado no resulta puro. Su composicin ser idntica a la composicin de
los vapores a la presin y temperatura dados.
La destilacin sencilla, se usa para separar aquellos lquidos cuyos puntos
de
ebullicin
difieren
extraordinariamente
(en
ms
de
80C
aproximadamente) o para separar lquidos de slidos no voltiles. Para stos
casos, las presiones de los componentes del vapor normalmente son
suficientemente diferentes de modo que la ley de Raoult puede descartarse
debido a la insignificante contribucin del componente menos voltil. En
este caso, el destilado puede ser suficientemente puro para el propsito
buscado.
El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio es el alambique.
Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica
calor, un condensador donde se enfran los vapores generados, llevndolos
de nuevo al estado lquido y un recipiente donde se almacena el lquido
concentrado.
En la industria qumica se utiliza la destilacin para la separacin de
mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilacin puede
ser la de que sta sea discontinua o continua.
La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a
destilar contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta
contiene ms de una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del lquido

ms voltil difiere del punto de ebullicin de los otros componentes en, al

menos, 80 C.
El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya sea:

porque en la mezcla inicial slo haba un componente,

porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho ms
voltil que el resto

Destilacin simple a presin atmosfrica

La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza a presin
ambiental.
Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura
del punto de ebullicin se encuentra por debajo de
la temperatura de descomposicin qumica del
producto.
Destilacin simple a presin reducida
La destilacin a presin reducida o al vaco consiste
en disminuir la presin en el montaje de destilacin
con la finalidad de provocar una disminucin del
punto de ebullicin del componente que se pretende
destilar.
Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de
ebullicin del compuesto a destilar es superior a la
temperatura de descomposicin qumica del producto.
Para llevar a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de vaco
y un adaptador de vaco.

DESTILACIN FRACCIONADA
La destilacin fraccionada es un proceso fsico utilizado para separar
mezclas de lquidos mediante el calor, y con un amplio intercambio calrico
y msico entre vapores y lquidos. Se emplea principalmente cuando es
necesario separar compuestos de sustancias con puntos de ebullicin
distintos pero cercanos.
La destilacin fraccionada es una variante de la destilacin simple y la
principal diferencia que tiene es que usa una columna de fraccionamiento.
sta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el
lquido condensado que desciende, por la utilizacin de diferentes "platos"
(placas). Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y

los lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa,

donde los lquidos con menor punto de ebullicin se convierten en vapor, y
los vapores de sustancias con mayor punto de ebullicin pasan al estado
lquido.
La principal diferencia que tiene con la
destilacin simple es el uso de una columna de
fraccionamiento. sta permite un mayor
contacto entre los vapores que ascienden con
el lquido condensado que desciende, por la
utilizacin de diferentes "platos". Esto facilita
el intercambio de calor entre los vapores (que
ceden) y los lquidos (que reciben). Ese
intercambio produce un intercambio de masa,
donde los lquidos con menor punto de
ebullicin se convierten en vapor, y los
vapores con mayor punto de ebullicin pasan
al estado lquido.
La temperatura aumenta hasta que se
mantiene el mismo grado por un tiempo, luego sigue aumentando hasta un
grado diferente, el cual se mantiene tambin por un tiempo. Esto significa
que primero se evapora toda una sustancia dentro de la mezcla. Ms tarde,
cuando se termina de evaporar, la temperatura aumenta hasta llegar al
punto de ebullicin de la segunda sustancia, donde frena y empieza a
evaporarse esta sustancia. Por ejemplo: el agua y la acetona. La
temperatura aumenta hasta los 60 C (P.E. del acetona), despus de un rato,
la temperatura vuelve a subir (o sea, la acetona se evaporiz toda) hasta los
100 C (P.E. del agua).
La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos
que se pretende destilar contiene sustancias voltiles de diferentes puntos
de ebullicin con una diferencia entre ellos menor a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el
vapor se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se
aprovecha para separar los diferentes compuestos lquidos mediante este
tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita una
columna de fraccionamiento.
La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o a
presin reducida, tal como se ha comentado para la destilacin simple en el
apartado anterior.
En el caso de mezclas de lquidos con diferentes temperaturas de ebullicin,
los primeros vapores que se forman durante el calentamiento son muy ricos
en los componentes ms voltiles, de manera que la primera parte del
destilado contiene grandes cantidades de los lquidos ms voltiles y va

quedando en el recipiente la mezcla de los componentes menos voltiles. Si

se repite la destilacin simple utilizando los destilados obtenidos de
procesos de destilacin anteriores, enriquecidos con los componentes
voltiles, las mezclas de lquidos pueden separarse en sus componentes
individuales o en mezclas ms simples de componentes con diferente grado
de volatilidad. Esta destilacin repetitiva se denomina destilacin
fraccionada y a sus productos fracciones.
La destilacin fraccionada se usa mucho en la industria y en especial para la
separacin de los petrleos naturales en sus derivados bsicos (gasolina,
queroseno etc).

DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR

En la destilacin por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la
vaporizacin selectiva del componente voltil de una mezcla formada por
ste y otros "no voltiles". Lo anterior se logra por medio de la inyeccin de
vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominndose
este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar"
el componente voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase
inmiscible que ceder su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su
evaporacin. En este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a
lo largo de la destilacin (orgnica y acuosa), por lo tanto, cada lquido se
comportar como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de
ellos ejercer su propia presin de vapor y corresponder a la de un lquido
puro a una temperatura de referencia.
La condicin ms importante para que este tipo de destilacin pueda ser
aplicado es que tanto el componente voltil como la impureza sean
insolubles en agua ya que el producto destilado voltil formar dos capas al
condensarse, lo cual permitir la separacin del producto y del agua
fcilmente.
La destilacin por arrastre con vapor es una tcnica usada para separar
sustancias orgnicas insolubles en agua y ligeramente voltiles, de otras no
voltiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgnicas,
u otros compuestos orgnicos no arrastrables.
Se utiliza cuando los compuestos cumplen con las siguientes condiciones:
Voltiles

 Inmiscibles en agua
Presin de vapor baja
Punto de ebullicin alto (superior a 100oC)
La destilacin por arrastre de vapor es un tipo especial de destilacin que se
basa en el equilibrio de lquidos inmiscibles. Segn se ha visto
anteriormente, la temperatura de ebullicin de una mezcla de dos
componentes inmiscibles es inferior a la temperatura de ebullicin de
cualquiera de ellos por separado.
La destilacin por arrastre de vapor posibilita la purificacin o el aislamiento
de compuestos de punto de ebullicin elevado mediante una destilacin a
baja temperatura (siempre inferior a 100oC). Es una tcnica de destilacin
muy til para sustancias de punto de ebullicin muy superior a 100 oC y que
descomponen antes o al alcanzar la temperatura de su punto de ebullicin.
La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica de destilacin que
permite la separacin de sustancias insolubles en H 2O y ligeramente
voltiles de otros productos no voltiles. A la mezcla que contiene el
producto que se pretende separar, se le adiciona un exceso de agua, y el
conjunto se somete a destilacin. En el matraz de destilacin se recuperan
los compuestos no voltiles y/o solubles en agua caliente, y en el matraz
colector se obtienen los compuestos voltiles y insolubles en agua.
Finalmente, el aislamiento de los compuestos orgnicos recogidos en el
matraz colector se realiza mediante una extraccin.

Fundamento terico de la destilacin por arrastre de vapor:

En una mezcla formada por dos lquidos inmiscibles, A y B, la presin de

vapor total a una temperatura determinada es igual a la suma de las
presiones de vapor que tendran, a esta temperatura, ambos componentes
sin mezclar, es decir, que cada componente ejerce su propia presin de
vapor independientemente del otro (PT = P A + PB).
La mezcla hervir a aquella temperatura en la cual la presin de vapor total
sea igual a la presin externa. Adems esta temperatura se mantiene
constante durante toda la destilacin y es inferior a la de A y a la de B.

 DESTILACION MOLECULAR CENTRIFUGA

Si una columna larga que contiene una mezcla de gases se cierra
hermticamente y se coloca en posicin vertical, se produce una separacin
parcial de los gases como resultado de la gravedad. En una centrifugadora
de alta velocidad, o en un instrumento llamado vrtice, las fuerzas que
separan los componentes ms ligeros de los ms pesados son miles de
veces mayores que las de la gravedad, haciendo la separacin ms eficaz.
Por ejemplo, la separacin del hexafluoruro de uranio gaseoso, UF6, en
molculas que contienen dos istopos diferentes del uranio, uranio 235 y
uranio 238, puede ser llevada a cabo por medio de la destilacin molecular
centrfuga.
La destilacin molecular centrifuga es una tcnica de depuracin que tiene
una amplia utilizacin en la industria qumica, procesamiento de alimentos,
productos farmacuticos y las industrias del petrleo, as como la industria
de productos qumicos especiales.

EQUIPO UTILIZADO EN
LA
DESTILACIN
MOLECULAR
CENTRIFUGA
DESTILACIN
DESTRUCTIVA
Cuando se calienta una sustancia a una temperatura elevada,
descomponindose en varios productos valiosos, y esos productos se
separan por fraccionamiento en la misma operacin, el proceso se llama
destilacin destructiva.
Las aplicaciones ms importantes de este proceso son la destilacin
destructiva del carbn para el coque, el alquitrn, el gas y el amonaco, y la
destilacin destructiva de la madera para el carbn de lea, el cido
etanoico, la propanona y el metanol. Este ltimo proceso ha sido
ampliamente desplazado por procedimientos sintticos para fabricar
distintos subproductos. El craqueo del petrleo es similar a la destilacin
destructiva.

La destilacin destructiva o seca se utiliza para convertir materiales en

bruto, por ejemplo, derivados de la madera, en productos qumicos tiles.
Los procesos tpicos de destilacin, como la desalinizacin, slo llevan a

cabo la separacin fsica de los componentes. En cambio, la destilacin

destructiva es una transformacin qumica; los productos finales (metanol,
carbn de lea) no pueden ser reconvertidos en madera.

BIBLIOGRAFIA

http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_tipus.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n_simple
http://www.sabelotodo.org/termicos/destilacionfraccionada.html
http://es.slideshare.net/ferchohuertadector/destilacion-por-arratre-de-vapor
http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operacionesbasicas/contenidos1/tema13/pagina_08.htm
http://operaciones-unitarias-1.wikispaces.com/Tipos+de+Destilacion