ECONOMA REGIN ATLNTICO

La industria y el comercio ocupan un lugar de primer orden en Barranquilla, capital del

departamento, debido a su posicin privilegiada de puerto martimo. Los principales sectores son
el qumico, farmacutico, los alimentos, el metalmecnico, las bebidas y el papel.7 La economa
del Atlntico es bastante diversificada, con predominio de los servicios (66%), la industria (25%)
y las actividades agropecuarias (8%). La minera tiene poca importancia (1%), aunque existen
yacimientos de carbn, caliza, yeso y otros minerales que en algunos casos son explotados de
manera ilegal. En los municipios de Soledad y Malambo se desarrolla una creciente actividad
comercial e industrial, la ms importante de la regin Caribe y una de las principales a nivel
nacional, gracias a su cercana con Barranquilla, representada en varios centros comerciales y
parques industriales.
La ciudad de Barranquilla, Distrito Especial, Industrial y Portuario, es uno de los principales
centros econmicos, industriales y comerciales del pas al lado de Bogot, Medelln y Cali. La
ciudad es sede de importantes industrias y pieza clave en el desarrollo econmico de la nacin.
La vocacin de Barranquilla como eje econmico viene de su ubicacin geogrfica. Su doble
dimensin de puerto fluvial y martimo la hicieron paso obligado de importaciones y
exportaciones, as como del advenimiento de inmigrantes extranjeros que constituyeron el
elemento humano de la que sera una de las ciudades ms importantes de Colombia y de la
cuenca del Mar Caribe. El evidente declive de Cartagena de Indias durante el siglo XIX como
puerto principal dicha ciudad fue el ms importante puerto de las colonias espaolas en
Amrica -, abrieron las puertas al desarrollo de un pequeo poblado situado en la zona de
confluencia de la principal arteria fluvial de Colombia con uno de los mares ms dinmicos en el
mercado internacional como el Caribe.
Los procesos de apertura econmica comenzados en el pas hacia la dcada de los 80 como
producto de un proceso anterior de liberalizacin de la economa, haran que la economa interna
se resintiera y afectara otros centros urbanos nacionales de primer orden como Medelln y Cali,
mientras se daba el proceso de adaptacin a las nuevas condiciones impuestas por el mercado
internacional. Entre las condiciones impuestas se puede sealar el mejoramiento de las
infraestructuras nacionales y el desarrollo de puntos clave dentro de los procesos de
industrializacin y mercadeo. Los puertos entonces se hacen ineludibles y ms an si los mismos
se encuentran en sitios estratgicos como en el caso de Barranquilla. La ciudad entonces hace
honor literal al nombre Puerta de Oro de Colombia, porque sigue siendo uno de los principales
puntos de contacto del pas con el resto del mundo. Gran parte de las importaciones y
exportaciones nacionales pasan por Barranquilla y ello obliga a que la ciudad sea preparada cada
vez ms ante la creciente demanda de inversin. La ciudad es la puerta del contacto entre los
principales clientes extranjeros como los Estados Unidos, Mxico, Venezuela y los dems pases
de la cuenca del Mar Caribe, as como el punto de enlace de las principales zonas econmicas
del interior como Antioquia y Bogot. Con la construccin del Canal de Panam en 1914, las dos
costas colombianas sobre los dos ocanos tuvieron la facilidad de conexin, lo que hace que un
puerto como Barranquilla tuviese fcil acceso al Ocano Pacfico y un contacto directo con la otra
regin econmica importante como el Valle del Cauca con todo lo que ello significa para el
desarrollo econmico de la regin y del pas.

Produccin

La ciudad como eje central de la economa regional no puede separarse del departamento
del Atlntico. Mientras la economa del Departamento gira en torno a la agricultura, la
ganadera, la pesca, la artesana y la explotacin maderera, la industria y el comercio se
centran en la ciudad gracias a su doble dimensin de puerto fluvial y martimo.

Agricultura: Entre las principales producciones se encuentra la yuca. Tambin se cultiva el

algodn, el arroz, el ajonjol, el maz, rboles frutales y el sorgo.
Pesca: Esta actividad tiene un enorme potencial de explotacin en el Departamento
gracias a la posicin litoral y la presencia del Ro Magdalena.
Ganadera: El Departamento del Atlntico hace honor a la vocacin de Colombia como pas
ganadero.
Artesana: Este rengln de la produccin abre puertas de empleo especialmente a la
poblacin campesina del Departamento.
Explotacin maderera: A pesar de la creciente preocupacin por la deforestacin del pas,
la explotacin maderera constituye un campo de produccin importante con el
consecuente compromiso del cuidado del medio ambiente, la recuperacin de los bosques
y el cuidado de las cuencas hidrogrficas. Sin embargo, en Colombia el problema de la
deforestacin ilegal es un hito sin resolver.
Industria: Concentrada en la ciudad esta incluye sectores tales como la produccin de
papel (consecuente con la explotacin maderera), los textiles y los productos qumicos.
Comercio: Como primer puerto de Colombia, Barranquilla posee un dinamismo comercial
de primer orden tanto en el plano nacional como internacional.

GASTRONOMA REGIN ATLNTICO

SINIC / Colombia Cultural
En Colombia existen un sinnmero de manifestaciones culturales que expresan la variedad
tnica, religiosa, de costumbres, tradiciones y formas de vida de su poblacin, as como su
riqueza natural y diversidad de climas, geografas y paisajes, entre otros.
En este mdulo podr consultar informacin relacionada con temas culturales como arqueologa,
festividades, mitos y leyendas, danzas y personajes, de cada uno de los departamentos de
Colombia. Esta informacin le permitir comprender de manera fcil y rpida los aspectos ms
relevantes de la cultura propia de cada regin, con el fin de estimular el conocimiento y difusin
de la riqueza cultural del pas en todas sus expresiones.
Si usted considera que la informacin suministrada a travs de este servicio puede ser mejorada,
complementada o actualizada por otras fuentes.
La comida del departamento del Atlntico es rica, variada y se reconoce en todo el
pas por su despliegue de sabores.
Entre los platos tpicos se encuentran: sancocho de bocachico, arroz con lisa, arroz con mariscos,
sancocho de mondongo, arepa con huevo, sancocho de guand, sancocho de costilla, carne en
posta, pltano pcaro, pescado en cabrito, mojarra frita, sancocho de sbalo con leche de coco,
arroz con coco, pasteles, arroz apastelao, sancocho trifsico, mazamorra de maz, bollo de yuca,
bollo de pltano, bollo de mazorca, tajadas de pltano fritas, guineo verde cocido con queso,
arepa de yuca, caribaolas, butifarras, bollo limpio, chicha de millo, entre otros.
A los colombianos nos encanta la comida. En casi todas las reuniones (por no decir que en
todas), nos preocupamos por dar un banquete delicioso. La comida se ha vuelto parte
importante de la sangre de los colombianos. Entre el sabor y las diferentes posibilidades que
existen a la hora de dar bocado, nos acostumbramos a tener las mejores opciones.
La Costa Atlntica colombiana se ha mantenido bajo diferentes tintes, si se habla de
gastronoma, y en general, de cultura. Los platos tpicos de la regin dejan ver la importancia de
la comida de mar, los diferentes tipos de arroces, harinas y preparados tpicos.
La Regin Caribe demuestra que puede avanzar por sus propios medios. La poblacin que habita
esta regin, se caracteriza por tener un carcter fuerte, pero muy amable. En el desarrollo y
evolucin de la cultura gastronmica, han demostrado mantener la originalidad y la innovacin.
Arroz con coco.

. Bocachico en leche de coco.

Bollo Limpio.

. Butifarra.