Licuado de Repollo para Curar la Gastritis

HERBART CARCAMO AFANE

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Ms

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Publicado el 20 dic. 2014

Si sufres de lceras estomacales, considera agregar jgo de repollo a tu dieta. El jgo de repollo
contiene glutamina-L.
los cuales protegen a la membrana que cubre a tu estmago. El jgo de repollo tambin se
fermenta para crear probiticos que te ayudan a mejorar tu salud digestiva.
Ingredientes.
3 tazas de repollo verde.
una taza y 3/4 de agua.
Hierve el agua en una pequea cacerola durante 30 minutos. Para que te sea mejor, el agua debe
estar libre de cloro y otros aditivos. Hervir el agua har que se eliminen la mayora de los
elementos indeseables, pero tambin podras filtrar el agua o dejarla a temperatura ambiente
durante 24 horas.
Nota: no necesitas hacer esto si ests usando agua destilada. Slo necesitas purificarla si viene de
la llave.
Coloca el repollo y el agua en una licuadora. Usa una licuadora grande para que la licuadora slo
est 2/3 llena. Si llenas la licuadora hasta arriba, los ingredientes no se mezclarn bien.
Revuelve el repollo y el agua a velocidad baja. Detente cuando el agua se vea verde, con pedazos
de repollo flotando. Esto slo debe tardar unos 2 o 3 minutos.
Mezcla el agua y el repollo a velocidad alta durante 10 segundos. No permitas que la mezcla se
mezcle por ms tiempo. Todava debera haber pequeos pedazos de repollo flotando en el jgo.
No querrs crear una pasta o un pur.
Vierte la mezcla en una jarra de 1 litro. Asegrate de que haya al menos dos y medio centimetro
entre la superficie del jgo y el borde de la jarra. El lquido es muy probable que se expanda, as
que necesita espacio.
Sella la jarra con una envoltura de plstico. Si la jarra tiene tapa, usa esa. Para que est aun ms
sellada, cbrela con plstico y luego ponle la tapa a la jarra.
Deja que la mezcla repose a temperatura ambiente. Evite que la temperatura baje de 20C o sube
a ms de 25 grados. la temperatura ideal es 22 grados.
Deja que la mezcla repose 3 das o 72 horas. El jgo se est fermentando para ayudarte con la
salud de tu sistema digestivo.
Coloca un colador sobre una jarra vaca. Usa un colador pequeo, para separar el lquido de las
partes slidas. Asegrate de que el colador sea ms pequeo que la boca de la jarra para evitar
que se derrame el lquido.

Vierte el lquido a travs del colador a la siguiente jarra. Cuela el lquido lentamente para evitar que
se derrame o que se tape con la pulpa.
Cierra la jarra. Almacena el jgo de repollo en el refrigerador hasta que ests listo para usarlo y
srvelo fro.
Repite este proceso cuando se te est acabando el jgo, guarda media taza de tu jgo original.
Esta media taza se la agregars a tu nuevo jgo antes del proceso de fermentacin.
Deja que la nueva porcin repose a temperatura ambiente durante 24 horas antes de colarlo.
Al agregar el jgo restante de la porcin anterior, estars acelerando el proceso de fermentacin
para tu nueva porcin de jgo
Consejos.
Bebe 1/2 taza dejgo de repollo todos los das, 2 o 3 veces al da. Dilyelo mezclndolo en 1/2 taza
de agua antes de tomarlo. Necesitars lentamente ir subiendo a esa cantidad, ya que si expones a
tu sistema digestivo ajgo fermentado muy rpido podras lastimar tu estmago. Empieza con 1-2
cucharadas en agua o caldo, y gradualmente ve aumentando la dosis conforme pasa el da.
Usa repollo rojo para crear un lquido o jgo que puede usarse para medir el pH de otras
sustancias. Corta y hierve el repollo en agua durante 30 minutos. Cuela el lquido y salo de
inmediato. No lo fermentes.
Slo usa repollo verde fresco parajgo fermentado. El repollo verde ofrece mejores beneficios. El
repollo en la primavera y el verano es el ms nutritivo