Jorge H.

Snchez y Hader Alzate, UPB

Captulo 5

Transporte Microscpico de
Momentum

Jorge H. Snchez y Hader Alzate, UPB

Introduccin
Qu es el transporte de momentum?
El transporte de momentum es cantidad de movimiento (P = mv) en transito,
debido a la diferencia de velocidades que pueda existir en un fluido.

Estados de la materia

Fluido: Sustancia que se deforma

continuamente bajo la accin de un
esfuerzo cortante.
Slido: Resiste un esfuerzo cortante con
una deformacin esttica.

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Transporte molecular de momentum

Suponga un fluido entre dos cilindros concntricos, uno de los cuales se
mueve a una velocidad tangencial v.
Bajo condiciones de flujo laminar las molculas del fluido se mueven en
capas que se deslizan una sobre otra.

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A medida que transcurre el tiempo el fluido va adquiriendo cantidad de

movimiento, gracias a la accin viscosa, hasta que finalmente se establece un
perfil de velocidad de estado estable.

Una vez alcanzado el estado estable

se requiere una fuerza F para
mantener la velocidad V de la
superficie.

F
V

A
H

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Ley de viscosidad de Newton

La ecuacin que cuantifica el proceso de transferencia de momentum molecular
se conoce como Ley de viscosidad de Newton.

yx
Densidad de flujo de
momentum-x en la direccin y
(N/m2)

viscosidad
(Pas)

vx

Fx
y y

dvx

dy

yx

Gradiente de velocidad
(razn de deformacin)
[(m/s)/m]

tambin se puede interpretar como la

fuerza en la direccin x sobre una unidad de
rea perpendicular a y (esfuerzo cortante),
ejercida por el fluido de menor y sobre el
fluido de mayor y.

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Viscosidad de fluidos Newtonianos

Los fluidos en los que el esfuerzo cortante es proporcional a la razn de
deformacin se conocen como Fluidos Newtonianos.

yx
yx

dvx
dy
d vx
dy

Agua
Glicerina
Aceite
Etanol
Gases

La viscosidad es una medida de la resistencia de un fluido

al movimiento. Determina la velocidad de deformacin del
fluido que se produce cuando se le aplica un esfuerzo
cortante dado.
: viscosidad absoluta (dinmica)
: viscosidad cinemtica

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Viscosidad
[]

N
gr

s,
m2
cm s
Pas

poise

cm 2
[]
s
Stokes

Lquidos
T
T

ln a b 0 c 0
0
T
T

Gases

T T0

T d
3/2

T d

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Viscosidad de fluidos no-Newtonianos

Los fluidos en los que el esfuerzo cortante no es proporcional a la razn de
deformacin se conocen como Fluidos no-Newtonianos

yx

dvx
m
dy

n 1

n 1

n 1
n 1

yx 0

dvx
dvx
ap
dy
dy
Newtoniano

Ley de la potencia

Suspensiones coloidales
Melaza

Pseudoplstico
Dilatante

dvx
dy

Suspensiones de almidn
Arena en agua

Plstico de Bingham
(Crema de dientes, Salsa de tomate)

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Grficos de Flujo

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Remetro

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Ejemplo
Una placa plana se mueve por encima de otra sobre una capa de lquido como
se muestra en la figura. Para una pequea separacin entre las placas d, se
supone un perfil de velocidad lineal. Si la viscosidad del lquido es 0.65 cp y su
densidad relativa 0.88, calcule:
a. La viscosidad cinemtica del lquido en m2/s.
b. El esfuerzo cortante sobre ambas placas.
c. La direccin de cada esfuerzo en la parte (b).

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Ejemplo
Un bloque de masa M se desliza sobre una pelcula delgada de aceite. Cuando se
suelta la masa m provoca la aceleracin del bloque. Desarrolle una expresin
para la fuerza viscosa que acta sobre el bloque cuando este de mueve a
velocidad V. Deduzca una expresin para la velocidad del bloque como una
funcin del tiempo. Cul es la velocidad mxima del bloque?

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Transporte advectivo de momentum

La cantidad de movimiento tambin puede ser transportada por el flujo de bulto del fluido.
Este proceso es llamado transporte advectivo.

concentracin volumtrica

v
de momentum

v y vx

Transporte en y de la cantidad de
movimiento-x

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Balance microscpico y condiciones

de frontera
En esta seccin estudiaremos situaciones donde el momentum en la direccin
del flujo es transportado por efectos moleculares y adveccin, en condiciones de
estado estable.
El objetivo es determinar el campo de velocidad (cambio de la velocidad con la
posicin) en el medio, que resulta de las condiciones impuestas sobre las
fronteras (condiciones de frontera).

Flujo de entrada de Flujo de salida de

momentum
momentum
al v.c.
del v.c.

Fuerzas que actan

sobre el v.c. 0

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Condiciones de frontera
En la interfase slido-fluido, la velocidad del
fluido es igual a la velocidad de la superficie
(condicin de no-deslizamiento).

vx

y 0

vsuperficie

yx 0
y

vx vsuperficie

En la interfase lquido-gas, la densidad de flujo

de cantidad de movimiento en la fase lquida
puede suponerse igual a cero.

yx

En la interfase lquido-lquido, tanto la densidad

de flujo de cantidad de movimiento como la
velocidad, son continuas,

yx yx
1

vx vx
1

yx yx
1

vx vx

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Ejemplo
Flujo de una pelcula descendente: Interfase lquido gas

gWh3 sin
Q
3
h
Fx

3 Q
gW sin
ghLW sin

gh sin y 1 y
v
e x

h 2 h
2

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Ejemplo
Flujo completamente desarrollado en un conducto circular:

r 2
v vmax 1 e z
R

R 4 p
Q
8 L

Ecuacin de Hagen-Poiseuille

v D
Re

Nmero de Reynolds

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Ejemplo
Un fluido Newtoniano en flujo laminar fluye a travs de
un canal recto como se muestra en la figura. Se entiende
que B << W, por lo que los efectos de borde no son
importantes.
a) Obtenga expresiones para el perfil de la densidad de
flujo de cantidad de movimiento y para la
distribucin de velocidades.
b) Cul es la relacin entre la velocidad promedio y la
velocidad mxima para este flujo?
c) Obtenga una expresin anloga para la ecuacin de
Hagen-Poisuille.

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Ecuacin de Navier-Stokes
Componente x de la cantidad de movimiento:

2 vx 2 vx 2 vx
vx
vx
vx
vx
p

vx
vy
vz
gx 2 2 2

x
y
z
x
y
z
t
x

yx

xx

y y

( v x )v y

y y

xx
x

( v x )v x

x x

( v x )v x
x

yx

( v x )v y

x x

v v g p + 2 v
t