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12AlimentosQueNoTienequeComprarOrgnicos
LlamaGratisenEstadosUnidos:1(877)9852730|NumeroInternacional:8472780763
12AlimentosQueNo
TieneQueComprarOrgnicos
Agosto30,2016 | 621vistas
| AvailableinEnglish
HistoriaenBreve
Losvegetalesyfrutasorgnicas,pordefinicin,
secultivansinelusodepesticidas.Aunque,
paraalgunaspersonas,elpreciodelos
alimentosorgnicosesinasequibleEntrelos
alimentoscultivadosdeformaconvencional
quesonsegurosparaconsumirestn:brcoli
berenjena,col,pltano,kiwi
PorelDr.Mercola
ElGrupodeTrabajoAmbiental,unaorganizacinsinfinesde
lucroquedefiendelaspolticasqueprotegenlasaludglobale
individual,producelaGuaparaelConsumidorsobreelUso
dePesticidasenlosProductosAgrcolas.Estbasadaenlos
resultadosdecasi43000anlisisdepesticidas.
Losvegetalesyfrutasorgnicas,pordefinicin,secultivansin
elusodepesticidas.Aunque,paraalgunaspersonas,el
preciodelosalimentosorgnicosesinasequible.
Delas43categorasdiferentesdefrutasyvegetalesenla
GuasobrelosPesticidas,losdocealimentossiguientes
tuvieronlamenorcargadepesticidascuandosecultivande
formaconvencional.Porconsiguiente,sonlosalimentos
cultivadosdeformaconvencionalmssegurosquepuede
consumir:
Brcoli
Berenjena
MasPopular
9SuperalimentosParaDiabticos
RecomendacionesyOrientacinCmo
VivirloQueleApasiona
LaObesidadPodraAcelerarel
EnvejecimientodelHgado
QuEslaAplicacindeVentosasy
CmolePuedeAyudar?
ElAguaEsMsInseguraQueNunca
DebidoASuBateradeCocina
Col
LePuedeInteresar
Pltano
UnNuevoAnlisisConcluyequelos
AlimentosOrgnicosenRealidadSonMs
Saludables
Kiwi
Esprragos
Chicharos(congelados)
Mango
CmoCultivarSusPropiosAlimentosen
EspaciosPequeos
LaExposicindelFraudedelosHuevos
OrgnicosdelosSupermercados
Pia
Elote(congelado)
Aguacate
Cebolla
Elestudiomsgrandequesehayarealizadoacercadelosalimentosorgnicosunproyectoestadounidensedecuatro
aosdeduracin,llamadoelproyectoQualityLowInputFood(QLIF)1 encontrquelosalimentosorgnicosson
MUCHOmsnutritivosquelosproductosagrcolasordinariosypuedenayudarleamejorarsusaludylongevidad.
Esprobablequevuelvaaorsobreesto,unavezquehayanpublicadotodossusdescubrimientos,locualseesperapara
finalesdelao.
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12AlimentosQueNoTienequeComprarOrgnicos
Esteestudiopodratenerunimpactoconsiderable,yaquesusdescubrimientospodraninclusoanularlosconsejosdel
gobierno,almenosenelReinoUnido,queafirma,actualmente,queconsumiralimentosorgnicosnoesmsqueuna
eleccindeestilodevida.
Porejemplo,elestudioencontrque:
Losvegetalesyfrutasorgnicoscontienenhasta40%msantioxidantes.
Losproductosagrcolasorgnicostuvieronmayoresnivelesdemineralesbeneficiosos,comoelhierroyel
zinc.
Lalechederebaosorgnicoscontuvieronhasta90%msantioxidantes.
Losinvestigadoresinclusollegaronadecir,quecomeralimentosorgnicospuedeayudaraaumentarelconsumode
nutrientesdelaspersonasquenoconsumenlascincoporcionesrecomendadasdefrutasyvegetalesalda.
Losalimentoscultivadosentierrasmssaludables,confertilizantesnaturales,simplementetienenquesermsnutritivos.
Esbiensabido,aunqueestehechosesuprimeengranmedidaenEstadosUnidos.Perolacienciaestponindoseal
da,loquehacequeseamsdifcilmantenersuprimidoesteconocimiento.
Porejemplo,unestudiode2003publicadoenelJournalofAgriculturalFoodChemistryencontrquelosalimentos
orgnicossonmejoresparacombatirelcncer.Yen2005,loscientficosencontraronque,encomparacinconlasratas
quellevabanunaalimentacinconvencional,lasratasalimentadasconproductos
Mejorestadodelsistemainmune
Mejoreshbitosdesueo
Menospesoyestabanmsdelgadasquelasratasquellevabanotrasdietas
MayorcontenidodevitaminaEenlasangre(enlasratasalimentadasconproductosorgnicos)
Estosignificaquedeberadejartodoslosproductosagrcolasycarneconvencionalesysolocompraralimentoscon
certificacinorgnica?Bueno,syno.
QuDeberaComprarOrgnico?
Ademsdequelosalimentosorgnicoscontienenmayoresnivelesdelosnutrientesvitales,losalimentosorgnicos
tambinsonmsbajosenotrosresiduosycompuestosquesonseriamentedainosparasusalud,comolosresiduosde
pesticidasyherbicidas.
Asimismo,elusodepesticidasyherbicidasenlasprcticasdelaagriculturaconvencionalcontaminaelaguadel
subsuelo,arruinalaestructuradelatierraypromuevelaerosin.Tambinsehanrelacionadoalmisterioso"problemade
colapsodelascolonias",queamenazaalasabejaspolinizadorasdetodoelmundo.
Conestoenmente,comprarocultivarlamayorcantidaddealimentosorgnicosposiblenosoloeslomejorparasu
salud,sinotambinparalasaluddelplanetaentero.
Dichoesto,aunas,hayalgunasfrutasyvegetalesquesonfumigadasconunacantidadmuchomayordepesticidasque
otras.Y,conelaumentodelpreciodelosalimentos,muchaspersonasbuscanformasdecomprarlosproductosms
saludablesposible,almenorcosto.
Unadeestasformasseraconcentrarseencomprarciertosproductosorgnicosy"conformarse"conotrosquesecultivan
deformaconvencional.
EsaqudondenosesmuytilelestudiodelresiduodelospesticidasdelGrupodeTrabajoAmbiental(EWG,porsus
siglaseningls).
Delas43categorasdiferentesdefrutasyvegetalesanalizadas,estas12frutasyvegetalestuvieronlacargamsalta
depesticidas,porloqueesmuyimportantecomprarlosocultivarlosdeformaorgnica:
Duraznos
Manzanas
Pimentonesdulces
Apio
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Nectarinas
Fresas
Cerezas
Lechuga
Uvas(importadas)
Peras
Espinaca
Papas
Adems,lasfresascultivadasdeformaconvencional,enparticular,habandemostrado,enunestudiode2007dela
UninEuropea2 ,seraltamentetxicas,debidoaunamezclavenenosadepesticidas.
PerotengaMUCHOcuidado,yaquelalistaanterioresdefrutasyvegetales.Lacarnenoorgnicatieneuna
concentracindepesticidasmuchomsaltaqueladelasfrutasyvegetales.Ylaconcentracinmsaltadepesticidases
ladelamantequillanoorgnica.
Asque,sisolopuedecomprarunproductoorgnico,quesealamantequilla.Lasiguienteprioridadseralacarney,una
vezqueharesueltoeso,loidealesconcentrarseenlalistaanteriordefrutasyvegetales.
Losproductosorgnicoscultivadosdeformalocalsonabsolutamentelosmejores,aunque,tengaencuentaque,muchas
vecessumejoropcinescomprarlosalimentoslocales,inclusosisecultivandeformaconvencional,yaqueelimpacto
ambientaldelenvodelosproductosorgnicosaotraspartesdelmundopodraanularsusbeneficios.Losestndaresde
laagriculturaorgnicatambinsondudososenmuchaspartesdelmundo.
EstosAlimentosCultivadosdeFormaOrgnicatienenunResiduoBajode
PesticidasAunque,TengaCuidadoconlasVariedadesTransgnicas!
Mientrasquepodrahaberescuchadoacercadelasfuentesmscomunesdealimentostransgnicos,comoelmaz,
muchaspersonasnotienenideadelaGRANCANTIDADdelosproductosagrcolasqueestndisponiblescomo
transgnicos.Y,quizlopeorsealagrancantidaddepruebasintencionadasdetransgnicosqueserealizan
actualmenteentodoelmundo.
UnejemploperfectodelasrepercusionesdeestaprcticasehavistoenHawi,dondelossuministrosdesemillasde
papayanotransgnicaestntancontaminadosconsemillastransgnicas,quealmenosel50%delassemillas
orgnicasdapositivoalapruebadetransgnicos!
Estosignificaquelaprobabilidaddequecompreunalimentotransgnicoesmsdel50/50alcomprarpapayaorgnica
deHawi
AunqueEstadosUnidosnorequierequeseetiquetenlosalimentostransgnicos,puededescubrirsisuproducto
agrcolaloesalverelcdigoPLU.Porejemplo:
UnproductocultivadodeformaconvencionaltieneuncdigoPLUde4dgitos(porejemplo,lospltanos
cultivadosconvencionalmente:4011)
Unproductoorgnicollevauncdigode5dgitos,quecomienzaconelnmero9:(porejemplo,elpltano
orgnico:94011)
Unproductotransgnico(EGoOMG)tieneuncdigode5dgitos,quecomienzaconelnmero8:(porejemplo,el
pltanotransgnico:84011)
HeaqualgunasotrasfrutasquesonBAJASenresiduodepesticidasy,porlotanto,sonbuenoscandidatospara
comprarseenformaconvencional,sinembargo,revselosdosvecesparaasegurarsedenocomprarunavariedad
transgnica.
Aguacateestagendadoparaesteaoellanzamientodeunanuevavariedadtransgnicadeaguacates,que
esinmuneal"estrs"yalaspestes,segnunreportepublicadoenmarzode2008deunestadodelaIndia.
PltanosEsteao,selanzarelprimerpltanotransgnicocongenesadicionalesparaaumentarsusniveles
deprovitaminaA,enloscamposdeAustralia.EnlaUniversidadCornell,losinvestigadorestambinestn
trabajandoparadesarrollarunpltano3 quellevelavacunacontralahepatitisB.
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12AlimentosQueNoTienequeComprarOrgnicos
PiaLaspiastransgnicas4 ,diseadasparaproducirmayoresnivelesdeprotenas,vitaminasyazcares,
podranyaestarenelmercado.Australiasolicitlapiaenelambientedesdeelao2002.
Lapiasellama"SmoothCayenne",queflorecetardamenteyesresistentealosherbicidas.Tambincontieneel
gendeltabacoacetohidroxicidosintasa(suRB),delNicotianatabacum
KiwiLavariedadtransgnicadelkiwi5 eslaActinidiadeliciosadeItalia
DescargueestaGuaparaelConsumidordeProductosNoTransgnicosparaobtenermsinformacinsobrecmo
evitarlosalimentostransgnicos.
Recuerde,sinopuedepermitirsecomprartodossusalimentosorgnicos,almenosintentecomprarproductosque
tenganunamenorcargatxicayquenoseantransgnicos
[+]FuentesyReferencias
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