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Aj morrn colorado, 1/2

Aj morrn verde, 1/2


Cebolla, 1
Tomates, 2
Aceite, preferentemente de oliva 3 cucharadas
Vinagre de manzana, 1 cucharada
Sal a gusto

Preparacin

Lavar y secar los vegetales


Quitar las nervaduras y semillas a los morrones.
Pelar la cebolla.
Picar grueso los ajes y las cebollas.
Cortar en cubitos muy pequeos los tomates
En un bol, mezclar bien el aceite con el vinagre.
Aderezar con la mezcla de aceite y vinagre la ensalada criolla
Salar a gusto.
Dejar descansar unos 15 minutos antes de servir.

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