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QUIMICA
QUIMICA II
LABORATORIO
LABORATORIONo
No 01:
01:
OPERACIONES
OPERACIONES FUNDAMENTALES
FUNDAMENTALES
CONTENIDO
I
_______________OBJETIVOS_________________________________Pg.
1. Objetivos
03
II
_______________FUNDAMENTO TEORICO_____________________Pg.
2. Fundamento Terico
04
III
_______________DIAGRAMA DE FLUJO________________________Pg.
3. Diagrama de flujo
05
IV
_______________CALCULOS_________________________________Pg.
4. Calculos realizados
24
V
_______________APLICACION________________________________Pg.
5. Aplicacion
26
VI
_______________CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES___________Pg.
6.1 Conclusiones
27
6.1 Recomendaciones
27
VII
_______________OBSERVACIONES___________________________Pg.
6. Observaciones
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OPERACIONES
OPERACIONES FUNDAMENTALES
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OPERACIONES FUNDAMENTALES
EXPERIMENTO No 01: COMPARACION DEL PUNTO DE EBULLICION DEL
AGUA POR UN AGENTE EXTERNO
I. OBJETIVOS
o Comparar el punto de ebullicin del agua en condiciones normales con otro que
esta intervenido por un agente externo (bolillas de vidrio).
II. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 Punto de Ebullicin
Definimos el punto de ebullicin como la temperatura a la cual se produce la
transicin de la fase lquida a la gaseosa. En el caso de sustancias puras a una
presin fija, el proceso de ebullicin o de vaporizacin ocurre a una sola
temperatura; conforme se aade calor la temperatura permanece constante hasta
que todo el lquido ha hervido.
El punto normal de ebullicin se define como el punto de ebullicin a una presin
total aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la temperatura a la cual la
presin de vapor del lquido es igual a una atmsfera. El punto de ebullicin aumenta
cuando se aplica presin.
El punto de ebullicin no puede elevarse en forma indefinida. Conforme se aumenta
la presin, la densidad de la fase gaseosa aumenta hasta que, finalmente, se vuelve
indistinguible de la fase lquida con la que est en equilibrio; sta es la temperatura
crtica, por encima de la cual no existe una fase lquida clara. El helio tiene el punto
normal de ebullicin ms bajo (4.2 K) de los correspondientes a cualquier sustancia,
y el carburo de tungsteno, uno de los ms altos (6300 K).
2.2 Agua
El agua (del latn aqua) es una sustancia formada por dos tomos de hidrgeno y
uno de oxgeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de vida. En su uso ms comn, con agua nos referimos a la sustancia en
su estado lquido, pero la misma puede hallarse en forma slida (hielo), y en forma
gaseosa que llamamos vapor. El agua cubre el 71% de la superficie terrestre. En
nuestro planeta, se localiza principalmente en los ocanos donde se concentra el
96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares tiene el 1,74%, los depsitos
subterrneos en (acuferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el
1,72% y el restante 0,016% se reparte en orden decreciente entre lagos, la humedad
del suelo, atmsfera, embalses, ros y seres vivos.
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2.3 El vidrio
El vidrio es un material duro, frgil, transparente y amorfo que se usa para
hacer ventanas, lentes, botellas y una gran variedad de productos.
El vidrio se obtiene por fusin a unos 1.500 C de arena de slice (SiO2),
carbonato de sodio (Na2CO3) y caliza (CaCO3).
El sustantivo "cristal" es utilizado muy frecuentemente como sinnimo de
vidrio, aunque es incorrecto debido a que el vidrio es un slido amorfo y no un
cristal propiamente dicho. Es un material inorgnico y tiene varios tipos de
vidrio.
2.4 Propiedades qumicas del vidrio
o Densidad
Debido a los distintos tipos de vidrios que pueden ser fabricados, las densidades
varan de acuerdo a la sustancia con la que sean complementados; normalmente un
vidrio puede tener densidades relativas (con respecto al agua) de 2 a 8, lo cual
significa que hay vidrios que pueden ser mas ligeros que el aluminio y vidrios que
puedan ser mas pesados que el acero.
La densidad en un vidrio aumenta al incrementar la concentracin de xido de calcio
y xido de titanio. En cambio si se eleva la cantidad de almina (Al2O3) o de
magnesia (MgO) la densidad disminuye. (Figura 5).
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o Viscosidad
La viscosidad es definida como la propiedad de los fluidos que caracteriza su
resistencia a fluir, debida al rozamiento entre sus molculas; generalmente un
material viscoso es aquel que es muy denso y pegajoso.
La viscosidad en materia de vidrios es muy importante porque esta determinar la
velocidad de fusin.
La viscosidad es una propiedad de los lquidos, lo cual parecer confuso para el
estudio del vidrio, pero la realidad es que un vidrio es realmente un lquido sobre
enfriado, lo cual significa es un lquido que llega a mayores temperaturas que la de
solidificacin. La viscosidad va variando dependiendo de los componentes del vidrio
(figura 6). Para lograr una mayor dureza, la viscosidad debe ser invariable, que no
baje ni suba, as sus molculas tienen una atraccin fija y por lo tanto dureza.
o Corrosin
El vidrio tiene como caracterstica muy importante la resistencia a la corrosin, en el
medio ambiente son muy resistentes y no desisten ante el desgaste, he ah por lo
cual los vidrios son utilizados incluso para los experimentos qumicos. Aunque su
resistencia a la corrosin es muy buena no quiere decir que sea indestructible ante
la corrosin, existen cuatro sustancias que logran esta excepcin.
cido Hidrofluordrico
cido fosfrico de alta concentracin
Concentraciones alcalinas a altas temperaturas
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IV. CALCULOS
T = 14 seg.
V. APLICACIN
o Cuando en una empresa se trabaja con medidas a gran escala y se
quiere acelerar el proceso de ebullicin debido a que esto produce
menos gastos par dicha empresa.
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NOMBRE
EXPLICACIN
EJEMPLO
Composicin o
sntesis
Es aquella donde
dos o ms
sustancias se
unen para formar
un solo producto
2CaO(s) +
Descomposicin
o anlisis
Ocurre cuando un
tomo sustituye a
otro en una
molcula :
Neutralizacin
En ella un cido
reacciona con una
base para formar
una sal y
desprender agua.
2HgO
H2O(l)
2Hg(l) +
Ca(OH)2(ac)
O2(g)
(s)
H2SO4
(ac)
2NaOH(ac) Na2SO4(ac)
+
2H2O(l)
Desplazamiento
Un tomo
sustituye a otro en
una molcula
CuSO4 +
Intercambio o
doble
desplazamiento
Se realiza por
intercambio de
tomos entre las
sustancias que se
relacionan
K2S
Sin transferencia
de electrones
Se presenta
solamente una
redistribucin de
los elementos para
formar otros
sustancias. No hay
intercambio de
electrones.
Con
transferencia de
electrones
Hay cambio en el
nmero de
oxidacin de
Fe
MgSO4
FeSO4 +
K2SO4
Cu
+
MgS
Reacciones de sntesis,
descomposicin, desplazamiento
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(REDOX)
Reaccin
endotrmica
Reaccin
exotrmica
algunos tomos en
los reactivos con
respecto a los
productos.
Es aquella que
necesita el
suministro de calor
para llevarse a
cabo.
Es aquella que
desprende calor
cuando se
produce.
2NaH
2C
( grafito +
)
2Na(s) +
H2(g)
H2(g)
C2H2 H=54.85
kcal
(g)
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ms denso que el resto de la disolucin, cae. Si es menos denso, flota, y si tiene una
densidad similar, se queda en suspensin.
El efecto de la precipitacin es muy til en muchas aplicaciones, tanto industriales
como cientficas, en las que una reaccin qumica produce slidos que despus
puedan ser recogidos por diversos mtodos, como la filtracin, la decantacin o por
un proceso de centrifugado.
En sntesis, la precipitacin es la sustancia solida visible que se forma al combinar
varias sustancias.
solucin.
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6. Poner el filtro en el soporte y debajo colocar el vaso de precipitado para que reciba la
solucin filtrada.
IV. CALCULOS
Primer Precipitado:
2KI (ac) + Pb (NO3)2
Formula
Nombre
Solucin KI
Yoduro de
Potasio
Solucin Pb(NO3)2 Nitrato de
Plomo
2K (NO3)(ac) + PbI2
Molarida
d
0,2M
Volumen
Milimoles
10ml
0,2M
5ml
2
milimoles
1
milimoles
El precipitado
es Yoduro de
Plomo color
amarillo
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Segundo Precipitado:
CuSO4 (ac) + Pb (NO3)2(ac) Cu (NO3)2(ac) + Pb (SO4) (s)
Reactivo
Reactivo
en exceso limitante
Formula
Solucin CuSO4
Nombre
Sulfato de
Cobre
Molarida
d
0,62M
Volumen
Milimoles
5ml
3,1
milimoles
0,2M
5ml
1 milimol
El precipitado es
Sulfato de
Plomo, color
blanco con
cierto toque de
celeste por el
exceso del
sulfato de cobre
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masa terica
0,303
Tercer Precipitado:
2AlK (SO4)2.12H2O + 4Na2CO3
Reactivo
limitante
Reactivo
en exceso
Solucin
Formula
Nombre
AlK(SO4)2 Alumbre
Solucin
Na2CO3
Molaridad Volumen
0,194M
5ml
Carbonato 0,472M
de Sodio
5ml
Milimoles
0,97
mmilimole
s
2,35
milimoles
El
precipitado
es el
Carbonato
de
Aluminio,
color
blanco.
V. APLICACION
5. En la vida diaria se pueden apreciar una serie de sucesos que no son ms que reacciones
qumicas de las cuales dependemos, as por ejemplo:
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o Para evitar la emisin de ciertas sustancias al medio ambiente se hacen una serie
de tratamientos los cuales se basan en las reacciones qumicas de las
sustancias.
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Densidad relativa
La densidad relativa relacin entre la densidad de una sustancia y una
densidad de referencia, resultando una magnitud adimensional y, por tanto, sin
unidades.
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2.2 Lquido
Los lquidos, al igual que los slidos, tienen volumen constante. En los
lquidos las partculas estn unidas por unas fuerzas de atraccin
menores que en los slidos, por esta razn las partculas de un lquido
pueden trasladarse con libertad. El nmero de partculas por unidad de
volumen es muy alto, por ello son muy frecuentes las colisiones y
fricciones entre ellas.
As se explica que los lquidos no tengan forma fija y adopten la forma del
recipiente que los contiene. Tambin se explican propiedades como la
fluidez o la viscosidad.
En los lquidos el movimiento es desordenado, pero existen asociaciones
de varias partculas que, como si fueran una, se mueven al unsono. Al
aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las partculas (su
energa).
2. Llenar el picnmetro hasta llenar al tope (volumen total: 24,822 ml) con la
muestra de NaCl
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B. Segundo Mtodo
1. En una probeta introducir la solucin de NaCl a un volumen considerable.
IV. CALCULOS
A) Clculo de la Densidad
o Masa de probeta:57.4711 g
o Masa de probeta + masa del liquido(NaCl)= 86.8546g
o Con diferencia de masas:
(Masa la probeta + lquido) (masa la probeta) = Masa del Lquido
86.8546 - 57.4711= 29.3835
o Hallamos la densidad dividiendo la masa del liquido entre su volumen:
DNaCl = (Masa liquido)/(Volumen) = 1,09 g/ml
Segn el densmetro la densidad es de 1,1 g/ml
B) Clculo del Error
o % de Error =(Den el densmetro Den probeta)/( Den el densmetro )
= (1,1 1,09)/ (1,1)
= 1%
V. APLICACIN
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Densidad relativa
La densidad relativa relacin entre la densidad de una sustancia y una
densidad de referencia, resultando una magnitud adimensional y, por tanto, sin
unidades.
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IV. CALCULOS
Metal: Plomo
Masa del plomo = 21,488g
Densidad terica (Pb) = 11,3g/ml
V = 15 ml; luego V (agua +metal) = 17,5ml
V (Pb) = 17,5 15 = 2,5 ml
Densidad practica (Pb) = masa/volumen = 21,488g/2,5ml = 8,6g/ml
o %Rend = 8,6/11,3 = 76,12%
o %Error = (11,3 8,6)/11,3 = 23,88%
V. APLICACION
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o Saber la densidad de un slido nos permite saber ante que sustancia liquida puede flotar
o depositarse.
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