INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

JOS MARA ARGUEDAS - SICAYA HUANCAYO

SLABO
2014 - I
I. INFORMACIN GENERAL
Carrera

: PRODUCCIN AGROPECUARIA

Profesional
Mdulo
Unidad Didctica
Crditos
Semestre

:
:
:
:

Acadmico
Horario
Docente

: MAANA
: Ing. YGNACIO EDISON OSORES FLORES

PRODUCCION DE ANIMALES MENORES

PRODUCCIN DE CUYES Y CONEJOS
04
I

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades
agropecuarias para obtener productos de calidad y competitivos en el
mercado; para su comercializacin y/o transformacin, aplicando normas
de bioseguridad, manteniendo la conservacin del medio ambiente
promoviendo la prctica de valores morales y ticos, ejercitando sus
derechos y deberes laborales.
III.

CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN

Capacidad terminal:

Criterios de Evaluacin

1. Planificar y programar los

procesos de produccin de
cuyes y conejos.

2. Disear, construir y utilizar

instalaciones, maquinarias,
equipos,
herramientas
e
insumos para la crianza de
cuyes y conejos y lograr una
produccin eficiente.

3.

4.

IV.

Ejecutar y supervisar el
manejo
productivo
y
reproductivo de los cuyes y
conejos para lograr una
produccin eficiente.
Evaluar
los
resultados
econmicos de la produccin
obtenida para determinar la
rentabilidad de la crianza de
cuyes y conejos.

Planifica y programa las labores de crianza para cada fase

indicando las tcnicas establecidas.
Determina los aspectos generales del proceso de produccin de
cuyes y conejos.
Reconoce a plenitud los aspectos anatmicos y fisiolgicos de
cuyes y conejos.
Determinar los lugares para la construccin de las instalaciones,
equipos y uso de maquinarias, materiales e insumos en cuyes y
conejos, cumpliendo las tcnicas apropiadas.
Disea y construye las instalaciones de acuerdo a la especie y
categora, cumpliendo criterio tcnico.
Utiliza correctamente las maquinarias, equipos, herramientas e
insumos de acuerdo a las necesidades de crianza.
Selecciona animales considerando parmetros y fines de
produccin para lograr una productividad.
Efecta las actividades del ciclo productivo de cuyes y conejos,
teniendo en cuenta las condiciones y cuidados adecuados para
cada especie logrando un alto ndice de produccin.
Elaborar y utiliza dietas alimenticias de acuerdo a las necesidades
alimenticias teniendo en cuenta la composicin qumica de los
insumos.
Analiza y establece los canales de comercializacin del producto
obtenido y/o transformado, aplicando la bioseguridad.
Evala los resultados de la produccin de cuyes y conejos para
determinar su rentabilidad.
Elabora y sustenta el informe tcnico del proceso productivo a
base de los obtenidos.

ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BSICOS

Semana
s
/fecha
01
24/03/2014
AL
28/03/2014

02 y 03
31/03/2014
AL

Elementos de
capacidad

Actividades de
aprendizaje

Describir y explicar
los
tipos
de
produccin,
tipos,
lneas y razas de
cuyes y conejos.

N1.
Aspectos
generales
del
proceso
de
produccin
de
cuyes y conejos.

Elaborar
planes
y
programas de crianza
de cuyes y conejos.

N2. Elaboracin de
un
plan
y
programa
de
crianza de cuyes y
conejos.

11/04/2014

04 y 05
14/04/2014
AL
25/04/2014
06 y 07
28/04/2014
AL
09/05/2014
08 y 09
12/05/2014
AL
23/05/2014
10
26/05/2014
AL

12
AL

Lectura
e
interpretaci
n de textos.

Manipulacin
de
material
didctico.

Principios bsicos de alimentacin, nutricin.

Mejoramiento gentico.
Seleccin, cruzamientos y linajes.

Lectura
e
interpretaci
n de textos.

Describir y explicar la
anatoma y fisiologa
de
los
cuyes
y
conejos.

N4.
Estudio
anatmico
y
fisiolgico de los
cuyes y conejos.

Anatoma, esqueleto de los cuyes y conejos.

Fisiologa de los cuyes y conejos.

Manipulacin
de
material
didctico.

Identificar y describir
las instalaciones y
equipos
para
la
crianza de cuyes y
conejos.

N. 5 Instalaciones y
equipos
de
crianza.

Instalaciones, tipos, caractersticas.

Mquinas,
equipos
y
materiales
caractersticas y usos.

Lectura
e
interpretaci
n de textos.

Disear y construir
las
instalaciones
avcolas.

N. 6 Diseo y proceso
constructivo de
las
instalaciones
de
cuyes
y
conejos.

Infraestructura, diseo, ubicacin, materiales

a utilizar, dimensiones.
Proceso constructivo, pasos.

Manipulacin
de
material
didctico.

Labores de manejo de la crianza de cuyes y

conejos, caractersticas, acondicionamiento
de locales, atencin alimentaria, prevencin
sanitaria, etc.

Lectura
e
interpretaci
n de textos.

Seleccin de cuyes y conejos, criterios de

seleccin.

Manipulacin
de
material
didctico.

Alimentacin
de
cuyes
y
conejos,
requerimientos nutricionales.
Formulaciones
de
raciones,
dietas
y
programa de alimentacin.

Lectura
e
interpretaci
n de textos.

Registros, clases, caractersticas.

Sanidad y bioseguridad de cuyes y conejos.

Manipulacin
de
material
didctico.

Comercializacin de cuyes
productos y subproductos.

Lectura
e
interpretaci
n de textos.

Anlisis econmico del proceso productivo.

Observacin
y descripcin
de
material
didctico.

Esquema de informe tcnico- productivo.

Observacin
y descripcin
de
material
didctico.

Manejar la crianza de
cuyes y conejos.

N.

Aspectos
manejo
cuyes
conejos.

del
de
y

N.

Seleccin
cuyes
conejos.

de
y

06/06/2014
09/06/2014

Generalidades.
Realidad de crianza de cuyes y conejos.
Importancia y beneficios de crianza de cuyes
y conejos.
Tipos de produccin.
Taxonoma de cuyes y conejos.
Lneas y razas de cuyes y conejos.
Planificacin de acondicionamiento del local.
Actividades antes y despus de la llegada de
las cuyes y conejos.
Ubicacin
de
criadoras,
comederos,
bebederos.
Programacin de alimentacin, proteccin
animal.

N3.
Aspectos
de
alimentacin,
nutricin
y
mejoramiento
gentico de los
cuyes y conejos.

11
AL

Tareas
previas

Explicar los principios

bsicos
de
alimentacin,
nutricin
y
mejoramiento
gentico de los cuyes
y conejos.

30/05/2014

02/06/2014

Contenidos Bsicos

Seleccionar los cuyes

y conejos de acuerdo
a parmetro tcnico.

13/06/2014
13 y 14
16/06/2014
AL

Elaborar y utilizar
dietas alimenticias.

27/06/2014
15
30/06/2014
AL

Disear y utilizar los

registros de crianza
de cuyes y conejos.

N. 9 Alimentacin y
nutricin
de
cuyes
y
conejos.
N.

04/07/2014

N.11

16
07/07/2014
AL
11/07/2014
17

Analizar y evaluar el
resultado econmico
del
proceso
productivo.
N.

14/07/2014
AL

10 Diseo de
registros y plan
de sanidad de
cuyes y conejos.
Comercializaci
n
de
los
productos
y
subproductos
avcolas.
12 Costos de
produccin.

conejos,

18/07/2014
18
21/07/2014
AL
25/07/2014

Sistematizar
el
informe tcnico del
proceso productivo.

N. 13 Informe tcnico
productivo.

V. METODOLOGA

Mtodo, activo, inductivo, deductivo y sinttico.

Tcnica como organizadores de conocimientos (circulo concntrico, rbol de
representacin y explicativo, mapas conceptuales ,diagrama de flujo y mapas
mentales )
Motivacin, dinmica de grupo, lluvia de ideas, practicas de trabajo, encuestas,
trabajo de campo.

Presentacin y descripcin breve del tema a desarrollarse en cada una de las

clases.

Presentacin de trabajos y exposicin en forma breve.

Control de lecturas con anticipacin, leen y analizan separatas.

VI.

EVALUACIN

El calificativo mnimo aprobatorio es TRECE (13); en todos los casos la fraccin 0,5
ms se considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de una o ms capacidades terminales
programadas en la unidad didctica obtenga nota desaprobatoria entre DIEZ (10)
y DOCE (12), tiene derecho a participar en el proceso de recuperacin que se
programe.
El estudiante que al promediar la evaluacin de las capacidades terminales en la
U.D. de los mdulos educativos, obtenga nota menor a DIEZ (10), no podr asistir
al proceso de recuperacin, por lo tanto repetir la U.D.
Si el estudiante obtiene calificacin menor a TRECE (13), en este ltimo promedio
repite la unidad didctica.

VII.RECURSOS BIBLIOGRFICOS /BIBLIOGRAFA

Hidalgo V., Montes T., Cabrera P. y Moreno A. 1994. Crianza de
Cuyes, Universidad Nacional Agraria, La Molina Lima.
Chauca L. 1997. Produccin de Cuyes, FAO Organizacin de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, Roma.
VELASCO L, E. 2008. Presentacin en el Proyecto: Fortalecimiento
de la Cadena Productiva de Cuyes. Asociacin de Productores de
Cuyes del Distrito de Independencia, Huaraz - Ancash.
SARRIA B, J. 2002. Presentacin sobre Comercializacin de Cuyes en
Huaraz - Ancash. Universidad Nacional Agraria La Molina.

______________________________
Ing. Gladys Isabel Manrique Duran
Director General

_____________________________
Ing. Robert Tito, MONGE SNCHEZ
Jefe de rea Acadmica

__________________________________
Ing. Walter GAMARRA FIGUEROA
Secretario Acadmico

_____________________________
Ing, Ygnacio Edison Osores Flores
Docente