TORT CU NUCA PAULA

BLATUL:
10 oua
SEPARI GALBENUSUL DE ALBUS, GALBENUSURILE SE FREACA CU 10 LINGURI
ZAHAR PANA SE FACE O CREMA. SEPARAT SE BAT ALBUSURILE CU UN PRAF DE
SARE, PUI ALBUSURILE PESTE GALBENUSURI, SI CU TELUL PARA SE
OMOGENIZEAZA DE SUS IN JOS, SE ADAUGA IN PLOAIE 5 LINGURI DE FAINA(NU CU
VARF F MARE!!!!), 5 LINGURI DE PESMET, 10 LINGURI DE NUCA.!!!!!!!!!LINGURILE SA
FIE DUBLE DE INALTE!!!CU VARF NORMAL! LE AMESTECI USOR, CU TELUL PARA, SI
VEI STII CA AI PUS SUFICIENTA FAINA SI PESMET DACA COCA SERUPE LA
MESTECAT- NU CURGE CA SMANTANA!
CREMA:
3 OUA INTREGI, UN PACHET DE CACAO DR.OETKER DE 50GR, MIERE -O JUMATATE
DE BORCAN DE 400 GRAME, SE MIXEAZA CU ULEI BUN , CA LA MAIONEZA, PUTIN
MAI MULT DE JUMATATE DE LITRU. SE PUN 2 ESENTE ROM -(DE LA RUF)
SIROPUL:
O CANA DE ZAHAR CU 1 CANA SI 1/2 DE APA, SE FIERB SI SE AD ESENTA DE ROM
SE ORNEAZA CU FRISCA( SE POATE TAIA IN 3, CHIAR 4 PARTI)