Sunteți pe pagina 1din 2

Prajitura cu Branza

reteta saptamanii

(5/5 din 3 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
Aluat:
* 300 gr. faina
* 125 gr. unt
* 1 ou
* 125 gr. zahar
* 1 praf de copt
* 30 gr. cacao
* 2 linguri smantana
Crema:
* 700 gr. branza dulce (eu am pus ricotta)
* 200 gr. zahar
* 4 galbenusuri + albusurile batute spuma
* 1 plic budinca de vanilie
* 2 linguri smantana groasa

Preparare:
Se amesteca toate ingredientele bine, faina, untul, oul, zaharul, praful de copt si cacaoa.
La sfarsit se adauga smantana. Din aluatul rezultat lasi deoparte o bucata/cantitate (asa din ochi) si apoi cu restul
intinzi o foaie cu o lingura, in tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau captusita cu hartie.
Crema: Se amesteca toate ingredientele la un loc si apoi se adauga albusurile spuma. Se incorporeaza usor
albusurile si se toarna crema formata peste foaia de aluat din tava.
Se amesteca bucata de aluat pusa deoparte cu faina, asa incat sa devina ceva mai tare si buna de ras. Se rade
deasupra cremei de branza. Se pune in cuptor sa se coaca, la foc potrivit.

Mentiuni:
Se serveste calduta sau rece.
Reteta din revista "Practic in bucatarie", iunie 2010.
o prajitura aspectoasa si gustoasa.
Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa

Imagini Preparare: