Departamentul Bioingineria sistemelor hortiviticole

Disciplina de VITICULTUR
TEMATIC pentru examenul de VITICULTUR,
sesiunea februarie 2016
NOIUNI INTRODUCTIVE
Scurt istoric, definiie i coninut
Importana viticulturii n economia naional
Din punct de vedere social
Din punct de vedere economic
Situaia viticulturii pe plan mondial
Situaia viticulturii n Romnia
Msuri de relansare a produciei vitivinicole
Viticultura i problemele lumii contemporane
SISTEMATICA GENULUI VITIS
PARTICULARITI MORFOLOGICE ALE VIEI-DE-VIE
Rdcina
Tulpina
Mugurii
Lstarii
Frunza
Crceii
Inflorescena
Floarea
Strugurii i boabele
NUTRIIA VIEI-DE-VIE
FIZIOLOGIA VIEI-DE-VIE
BIOLOGIA VIEI-DE-VIE
Ciclul ontogenetic (de via) al viei-de-vie
Ciclul biologic anual al viei-de-vie
Fenofazele creterii (ciclul vegetativ)
Plnsul
Dezmuguritul
Creterea lstarilor
Maturarea lstarilor
Cderea frunzelor
Repausul mugurilor
Fenofazele fructificrii (ciclul reproductiv)

Diferenierea mugurilor i formarea florilor

nfloritul
Creterea boabelor
Maturarea boabelor
ECOLOGIA I ZONAREA CULTURII VIEI-DE-VIE
Ecosistemul viticol (biocenoza, biotopul, subsistemul agrofitotehnic,
subsistemul socio-economic)
Influena factorilor climatici
Influena factorilor edafici
Influena factorilor orografici
Influena factorilor secundari de biotop
Zonarea vitivinicol
Criterii de zonare a sistemelor de cultur i a soiurilor de vi-de-vie
Titular disciplin,
ef lucr. dr. BUCUR Mihaela

Departamentul Bioingineria sistemelor hortiviticole

Disciplina de VITICULTUR
TEMATIC pentru examenul de VITICULTUR,
sesiunea iulie 2014
ASPECTE PRIVIND PRODUCEREA
VITICOL
nmulirea viei-de-vie prin semine
nmulirea vegetativ a viei-de-vie:
nmulirea prin butai
nmulirea prin marcotaj
nmulirea prin altoire
7.3.4. Micronmulirea in vitro
Pepiniera viticol

MATERIALULUI

SDITOR

NFIINAREA PLANTAIILOR DE VII RODITOARE (II)

Sistemele de cultur a viei-de-vie
Tipuri de plantaii viticole
Alegerea amplasamentelor pentru nfiinarea plantaiilor viticole
Organizarea interioar a terenului (mprirea n uniti de exploatare)
mprirea terenului n uniti de exploatare
Amplasarea reelei de drumuri
Amplasarea zonelor de ntoarcere
Amenajarea terenului
Pregtirea terenului n vederea plantrii
Alegerea i amplasarea soiurilor roditoare
Stabilirea distanelor de plantare
Pichetarea terenului
Plantarea viei-de-vie
LUCRRI AGROFITOTEHNICE APLICATE N PLANTAIILE
TINERE DE VII
Lucrrile de ntreinere din anul I de la plantare
Lucrri asupra solului
Lucrri asupra plantei
Lucrrile de ntreinere din anul al II-lea de la plantare
Lucrrile de ntreinere din anul al III-lea de la plantare
Folosirea culturilor intercalate de legume n viile tinere
LUCRRI AGROFITOTEHNICE APLICATE N PLANTAIILE DE
VI-DE-VIE INTRATE PE ROD
Tierea viei-de-vie
Scopul i obiectivele tierilor
Sistemele de tiere, formele de conducere i tipurile de tiere practicate n
viticultur
Clasificarea tierilor n uscat
Tierile de formare toate tipurile de tiere prezentate la curs i lucrri

practice
Tierile de rodire
Tierea mecanizat a viei-de-vie
Tierea de regenerare
Tierile speciale
Scoaterea lemnului czut la tiere
Copcitul
Conducerea coardelor de rod, palisarea tulpinilor i a cordoanelor
Lucrri i operaii n verde
Lucrrile solului n plantaiile viticole
Folosirea erbicidelor n vii
Aplicarea ngrmintelor n vii
Sisteme de ntreinere a solului n viticultur
Irigarea viilor
Combaterea bolilor i duntorilor la via-de-vie (combaterea chimic i
combaterea integrat).
Titular disciplin,
ef lucr. dr. BUCUR Mihaela