Manual de Laboratorio de Química Básica, ESIME Zacatenco 2017-1

INSTITUTO
POLITECNICO
NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA
LABORATORIO
DE
,
,
QUIMICA BASICA
INGENIERA EN CONTROL Y
AUTOMATIZACIN
Academia de Qumica 2017 /1
...1
'
Tabla Peridica de Elementos
18
VlllA
l..
L
18
LABORATORIO DE QUMICA BSICA

NDICE
-,
CONTENIDO
Pg.
Introduccin
Reglamento de Laboratorio
Practica No. 1 ENLACES
Practica No. 2 ESTEQUIOMETRIA
10
Practica No. 3 OXIDACIN-REDUCCIN
14
Practica No. 4 ELECTROQUMICA
18
Practica No. 5 OBTENCIN DE UNA RESINA FENLICA
23
1
<.,

INTRODUCCIN
,_
La Ingeniera es considerada un rea del quehacer humano encargada de transformar

los descubrimientos cientficos de utilidad para la humanidad en aparatos,
instrumentos, dispositivos, mquinas, equipos, etc., que beneficien a la sociedad y en
la actualidad los avances cientficos son multidisciplinarios. Con el conocimiento que
se tiene de la Qumica, es posible fabricar materiales que renan ciertas
caractersticas, para el fin al cual sern destinados. Sin embargo, no son los qumicos
los encargados de aprovechar las propiedades de los materiales, de esto se encargan
los ingenieros, es por esto que deben tener una educacin integral en el conocimiento
de los principios bsicos de las ciencias exactas, entre las que se encuentra la Qumica,
a fin de que pueda comprender Jos cambios que sufre la materia, la naturaleza, en los
procesos industriales y en los eventos de la vida diaria; estos conocimientos son
herramientas para que el ingeniero pueda optimizar, explicar fenmenos y crear o
mejorar los dispositivos ya existentes.
En las ciencias exactas como la Qumica, el laboratorio es parte fundamental de su
estudio, no se puede negar que el trabajo prctico proporciona la experimentacin y el
descubrimiento y evita el concepto de resultado correcto que se tiene cuando se
aprenden de manera terica ya que en el laboratorio se descubre y aprende de los
propios errores, as en la materia de Qumica, el laboratorio es una herramienta de
enseanza para reafirmar los conocimientos adquiridos en el proceso enseanzaaprendizaje de los alumnos de la ESIME Zacatenco.
L
L
L
----------1(

REGLAMENTO PARA LOS LABORATORIOS DE QUIMICA PARA
LOS ALUMNOS
1. Asistir puntualmente a su clase de laboratorio, tienen tolerancia de 20 minutos
en la primera clase del turno, posteriormente nicamente 10 minutos.
2.
Traer bata de manga larga preferentemente
de color blanco o de cualquier
color y el largo hasta las rodillas.

3.
Abstenerse de fumar, beber, comer y jugar dentro de las instalaciones de los

laboratorios.
4. Comportarse con atencin y respeto para sus profesores y compaeros.

5. Traer el instructivo de la prctica a realizar.
6. Conocer la fundamentacin terica y el desarrollo de la prctica a realizar.
7.
Revisar que el material y equipo de laboratorio que se va a usar se encuentra

en buenas condiciones, de no ser as, reportarlo con su profesor.
8.
En caso de daar el material y equipo de laboratorio, deber hacer un vale por

lo daado y firmarlo todos los integrantes del equipo.
"--
9.
Reponer el material daado en un trmino de 15 das.
10. Entregar el material y equipo de laboratorio limpio y seco 10 minutos antes de

finalizar el horario de clase.
11. Las prcticas que no se realicen por motivos como suspensiones
de gas o energa elctrica,
oficiales, falta
falta de reactivos, se podrn hacer en la semana de
recuperacin. Previo acuerdo con su profesor.

12. Reportar los imprevistos al Supervisor, Jefe de los Laboratorios o Presidente de
la Academia.
'-
--------1(
)11----

PRACTICA No. 1
ENLACES
OBJETIVO:
El alumno identificar el tipo de enlace que forman los tomos al
unirse y formar
molculas,
de acuerdo
a las propiedades
caractersticas que presentan.
REACTIVOS
MATERIAL
Soluciones
Vasos de precipitados de 100 cmElectrodos de Cobre

Portalmparas
Lmpara incandescente
2 Extensiones con caimanes
1
Cpsula de porcelana
1
1 Pinza para cpsula
Mechero, anillo y tela de alambre
con
asbesto.
8
2
1
1
a 30 g/L de:
a) Cloruro de sodio (NaCl)

b) Nitrato de potasio (KN03)
c) Azcar (C12Hz2011)
Soluciones al 50% volumen de:
a) cido Clorhdrico (HCl)
b) cido Actico (CfCOOH)
c) Alcohol (C2HsOH)
Tetracloruro de Carbono (CCl4)
Cloruro
de
Sodio
(NaCl)
granulado
Azcar (C12H220u) granulada
PROCEDIMIENTO
PROCEDIMIENTO
l. Marque los vasos limpios de 100 cm '. Con una etiqueta, indicando cada una de
las siguientes soluciones: NaCI, KN03, C12H22011, HCl, (H3COOH, CzHsOH y CC14
respectivamente; vierta en cada uno aproximadamente 20 cm ' de la solucin
L
correspondiente. En el vaso sin solucin vierta aproximadamente 30 cm ' de

agua destilada.
2. Monte el circuito como se indica en la figura 1, colocando inicialmente los
electrodos en el vaso que contiene el agua, con el objetivo de limpiarlos.
3. Pruebe el circuito poniendo en contacto los dos electrodos fuera del agua; si Ja
lmpara incandescente enciende, contine, en caso contrario, revise el circuito.
)--------

4. A continuacin introduzca los electrodos en la solucin de NaCl, como se indica
en la figura 1; anote si enciende o no.
5. Retire los electrodos de la solucin de NaCI, introdzcalos en el vaso con agua
para enjuagarlos y squelos.
6. Repita los pasos 4 y 5 para cada una de las sustancias, anotando en la tabla del
cuestionario, si enciende o no.
'-
Figura 1
'--
PROCEDIMIENTO
B.
1.
'--
Coloque una pequea cantidad (unos cuantos granos) de Azcar en la cpsula

de porcelana y caliente hasta la fusin figura 2. Tome el tiempo aproximado
que se requiri.
2. Deje enfriar la cpsula, lmpiela calentando con agua, deje enfriar, squela y a
continuacin coloque sobre la misma, unos cuantos granos de Sal.
3. Caliente la cpsula con el Cloruro de Sodio por un tiempo similar al requerido
por el Azcar para fundirse. Observe cul se funde ms rpido.
Nota: Tenga la precaucin de no acercarse mucho.
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Figura 2
CUESTIONARIO
PROCEDIMIENTO A
'-
1. Llene la siguiente tabla:
Solucin
NaCI
CH3COOH
C12H22011
Encendi
la
lmpara?
(siono)
Tipo de
enlace
(inico o
covalente)
HCI
KN03
C2HsOH
CCl4
PROCEDIMIENTO B
2.
3.
4.
En el procedimiento B, Qu sustancia funde ms rpido y qu carcter de

enlace predomina? En la otra sustancia cul es el carcter de enlace que
predomina?
Describa los enlaces existentes (segn Lewis) entre cada uno de Jos tomos que
forman las sustancias analizadas (excepto para el azcar).
Segn la tabla de diferencias entre las electronegatividades de los elementos,
escriba la mayor posibilidad de enlace (inico o covalente) entre los tomos
siguientes:
ENLACE
ELEMENTOS
NayCI
KyO
. Cl y H (en el HCI)
CyH
KyO
CyO
ELEMENTO
L
ELECTRO NEGATIVIDAD
Na
0.9
Cl
3.0
0.8
o
e
3.5
2.1
2.5
L
L
5.
Hay coherencia entre lo concluido experimentalmente y sus respuestas de la

pregunta 4? (S o No). Hay alguna excepcin? En caso de haber excepcin,
Cul es?
L
L
LABORATORIO
DE QUMICA BSICA
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PRACTICA No. 2
ESTEQUIOM ETRA
OBJETIVO:
El alumno comprobar experimentalmente el grado de
exactitud de clculo estequiomtrico y la eficiencia de una
reaccin qumica.
MATERIAL
REACTIVOS
1 Tringulo de porcelana
Sulfato
de
Cobre
1 Cpsula de porcelana
pentahidratado
(CuS04SH20)
2 Vasos de precipitados de 100 Q. P.
cm3
Zinc (Zn) en Polvo
1 Embudo
Acetona
1 Agitador
Agua Destilada
1 Pipeta graduada.
cido Clorhdrico (HCI)
Papel filtro.
Balanza electrnica
1 Mechero, anillo y tela de
alambre con asbesto
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L.
10

PROCEDIMIENTO.
'-
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1. Pese aproximadamente 2.5 g. de CuS04 SH20. Anote el peso

exacto y colquelo en un vaso de precipitados de 100 cm3.
2. Con aproximadamente 50 cm3 de agua destilada disuelva el
Sulfato de cobre pentahidratado (CuS04 5H20), agitando hasta la
disolucin completa.
3. Adicione a la solucin una pequea cantidad de Zn en polvo, agite
y espere a que finalice la reaccin. Si la solucin contina azul,
agregue otra
pequea cantidad de Zn y agite nuevamente.
4. Para eliminar el exceso de Zinc que no haya reaccionado, adicione
de 5 a 10 cm3 de HCI y agite constantemente. Esta operacin
deber realizarse en la campana de extraccin. Este cido
reaccionar con el exceso de Zinc pero no con el Cobre obtenido.
5. Cuando ya no haya efervescencia, decante y filtre siguiendo las
instrucciones del profesor. Finalmente, lave el Cobre obtenido con
Acetona.
6. Retire el papel filtro que contiene el Cobre, colquelo en la cpsula
para secarlo calentando ligeramente.
7. Deje enfriar y pese el producto obtenido, en forma de xido de
Cobre (CuO).
REACCIONES:
CuS04 5H20
+
2Cu
Zn
2Cu0
02
NOTA: Antes de realizar los clculos estequiomtricos, investigar la

pureza
de los reactivos utilizados con su profesor o tcnico
correspondiente.
CUESTIONARIO.
1. Considerando
2.
3.
4.
s.
la pureza de los reactivos, calcule la cantidad de

Cobre que se debera obtener para las cantidades de reactivos
empleados, considerando una eficiencia de 100/o para la reaccin.
Cuntos gramos de Zinc reaccionaron
con el CuS045H20
empleado en la reaccin?
Calcule el peso de CuO que se debe obtener tericamente.
Compare la cantidad de CuO obtenida experimentalmente, con la
que debera obtenerse tericamente, y calcule la eficiencia de la
reaccin.
Indique para la reaccin, cul es el reactivo limitante?
L
11
'-
'--
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L
12
'-
'-
13

"-
PRACTICA No. 3
\___
OXIDACIN- REDUCCIN
'\._
OBJETIVO:
\___
El alumno conocer un proceso de oxidacin-reduccin.
<;
\___
REACTIVOS
MATERIAL
'----
2 Vasos de precipitados de 100 cm3

1 Embudo
1Tringulo de porcelana
Papel Filtro.
2 Probetas de 100 mi
1 Pipeta graduada
2 Esptulas
1 Anillo de fierro
<;
\___
\___
'-
NaHC03 solucin al 25 % peso.

H2S04 solucin al 5 % volumen
Cu en polvo.
Zn en polvo
HN03 concentrado
-,
x.;
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\_
PROCEDIMIENTO.
1. Se colocan de 0.1 a 0.2 gramos de Cobre en un vaso de precipitados de 100 cm3
y se agregan 2 cm- de cido Ntrico. Realizar esta operacin en la campana
de extraccin.
2. Agregar 25 cm3 de solucin de Bicarbonato de Sodio al 25% en peso hasta la
formacin de un precipitado de color azul.
3. Se procede a filtrar la solucin anterior, conservando
el precipitado
y
desechando la solucin.
4. Al precipitado se le agregan 20 cm" de solucin de cido Sulfrico al 5% en
volumen, hasta que reaccione y se recibe en un vaso de 100 cm '.
5. A la solucin obtenida se Je agregan de 0.1 a 0.2 gramos de Zinc en polvo y se
agita continuamente hasta la formacin de un precipitado de color rojo ladrillo
o caf.
REACCIONES:
---------(
14

a)
b)
c)
d)
Cu+ HN03 -----+- Cu(N03)2 + NO + HzO

Cu(N03)2 + NaHCQ3 _____.... CuC03 + Cz + NaNQ3 + Hz
CuC03 + HzS04 -----+- CuS04 + Cz + Hz
CuS04 + Zn ~
Cu + ZnS04
\._
CUESTIONARIO.
'--'----
1. Balancear por el mtodo "Redox" la reaccin del inciso a.

2. Balancear la reaccin del inciso b.
3. De las reacciones a y d, indicar los elementos que se oxidan y los que se
reducen.
4. Indicar los agentes oxidantes y reductores de las reacciones a y d.
5. A qu sustancia corresponde el precipitado de color rojo o caf obtenido en el
punto 5?
L
L
15
LABORATORIO
DE QUMICA BSICA
,_
L
16
LABORATORIO
DE QUMICA BSICA
\.,._~.
L
,_
L
L
17
PRACTICA No. 4
ELECTROQUMICA
OBJETIVO:
'-
El alumno aplicar los conocimientos de Electroqumica, para obtener

un electro depsito, con los materiales proporcionados en el
laboratorio de Qumica.
MATERIAL
REACTIVOS
1 Celda de acrlico transparente.

1 Electrodo de Nquel (nodo)
3 Electrodos de Cobre (ctodo)
Material poroso (corcho).
1 Fuente de alimentacin de O a 30 Volts.
2 Pares de conexiones con caimanes
1 Mechero de Bunsen, anillo y tela con
asbesto.
1 Pinzas largas
1 Pinzas para vaso de precipitados
1 Agitador de vidrio
1 Termmetro
1 Vaso de Precipitados de 250 cm3
1 Vaso de precipitados de 500 cm3
Algodn
Solucin de NiS046HzO
Solucin de HzS04 (1:1)
Agua destilada
<.,
PROCEDIMIENTO.
PRIMERA PARTE.
L
1. Preparar los electrodos de Cobre: el decapado se realiza introducindolos solo

unos segundos en la solucin de H2S4 (1:1). Realizar esta operacin con
precaucin, utilizando las pinzas largas para manipular los electrodos y
lavarlos con agua destilada, secarlos bien.
2. Instalar la cuba sin solucin, colocando el nodo dentro de la misma.
L
18

3. Calentar la solucin de Sulfato de Nquel (NiS046H20) a una temperatura de
60 C. Al alcanzar la temperatura, retirarla con las pinzas y vaciar
aproximadamente 200 ml de solucin en la cuba de acrlico.
4. Introducir el electrodo de Cobre (Ctodo), e inmediatamente colocarlas
conexiones de caimanes en el lugar correspondiente. (Ver figura 1).
5. Hacer circular corriente elctrica durante 30 segundos, con un voltaje de
6Volts, en la celda electroltica, desconectar despus de transcurrido el tiempo
indicado. Observar y tomar nota
Figura 1
SEGUNDA PARTE.
1. Preparar otro electrodo de Cobre como en la primera parte (puntos 2 y 3).

2. Acercar el ctodo de 1 a 2 pulgada de separacin con el nodo, hacer circular
corriente elctrica durante 30 segundos y un voltaje de 6 Volts, despus
extraer el electrodo de la solucin. Observar y tomar nota.
L
\_

TERCERA PARTE.
l.
2.
"----
3.
Preparar el tercer electrodo de cobre como la primera parte repitiendo los

pasos 2 y 3.
Instalar al centro de la cuba y dentro de la solucin caliente el material poroso.
Posteriormente hacer circular una corriente elctrica de 6 Volts durante 30
segundos, observar y tomar nota, al terminar apagar la fuente de corriente.
Lavar el material y vaciar la solucin de la cuba (Sulfato de Nquel) al vaso de
precipitados de 500 cm". Limpiar perfectamente los electrodos de cobre.
'--
NOTA:
Si el tiempo del depsito es excesivo, se observar que se forman "lengetas"
en el ctodo, debido a una densidad de corriente muy alta.
AL TERMINAR APAGAR LA FUENTE
CUESTIONARIO
\___
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(___
'--
Indique todo lo que se requiere para que exista depsito en el ctodo.

Escriba las reacciones que se llevan a cabo en los electrodos.
Qu funcin tiene la Fuente de Poder en la prctica?
El paso de un faradio qu ocasiona?
s. Qu efecto tiene el acercar el ctodo al nodo?
6. Qu efecto se logra al introducir un material poroso en el centro de la solucin
(separando el nodo y el ctodo)?
7. Cul es la diferencia entre una celda electroltica y una celda galvnica?
8. Por qu se requiere hacer un decapado previo en las muestras?
9. Cul es el efecto de la concentracin de la solucin en la parte experimental?
l.
2.
3.
4.
"--\...,
'-----
20
LABORATORIO
DE QUMICA BSICA
21
\_
22
PRACTICA No. 5
OBTENCIN DE UNA RESINA FENLICA
OBJETIVO:
El alumno conocer y obtendr dos tipos de polmeros.
REACTIVOS
MATERIAL
1 Vaso de Precipitados de 600 cm3
2 Vasos de precipitados de 100 cm3
1 Termmetro
1 Agitador de vidrio
1 Pipeta
2 Asas de Cobre
Resorcinol o Resorcina [C6f(OH)2]

cido Clorhdrico concentrado (HCI)
Hidrxido
de Sodio (NaOH 6M)
Formaldehdo (HCHO)
PROCEDIMIENTO.
I.
Pese 2 gramos de Resorcinol y colquelos en un vaso de 100 cm3. Agregue 3

cm- de Formaldehido. Coloque el vaso en bao mara (vaso de precipitados de
600 crn-), caliente manteniendo la temperatura del agua a 50 C hasta que se
hayan disuelto todos los cristales de Resorcinol. Agite la solucin mientras se
estn disolviendo los cristales. Retire el agitador y en su Jugar utilice un asa de
cobre. Caliente el bao Mara hasta 70 C (no sobrecaliente). Mantenga esta
temperatura durante 10 minutos. Retire el vaso del bao Mara, agregue gota a
gota Hidrxido de sodio (6M) lentamente hasta que se efecte la reaccin (use
el alambre para extraer el plstico del vaso). Examine el producto.
II.
Pese 2 gramos de Resorcinol y colquelos en un vaso de 100 cm3. Agregue 3

cm- de formaldehido. Coloque el vaso en bao mara (vaso de precipitados de
500 cm-}, caliente manteniendo la temperatura del bao a SOC hasta que se
Hayan disuelto todos los cristales de Resorcinol.
Agite la solucin mientras se estn disolviendo los cristales. Retire el agitador y
en su lugar utilice un asa de cobre. Caliente el bao Mara hasta 70C (no
sobrecaliente). Mantenga esta temperatura durante 10 minutos. Retire el vaso
del bao Mara, agregue gota a gota HCl lentamente hasta que se efecte la
reaccin (use el alambre para extraer el plstico del vaso). Examine el
producto.
23
NOTA:
Si se adhiere el plstico al vaso de precipitados, calentar con agua.
CUESTIONARIO.
1.
2.
3.
4.
S.
Qu es un polmero?
Explique qu es una reaccin de policondensacin.
Qu caractersticas presenta el producto obtenido en el procedimiento I?
Qu caractersticas presenta el producto obtenido en el procedimiento 11?
Qu tipo de plstico se form en cada uno de los procedimientos?
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24
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26

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Tabla Peridica de Elementos

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Practica No. 1 ENLACES

Practica No. 2 ESTEQUIOMETRIA

Practica No. 3 OXIDACIN-REDUCCIN

Practica No. 4 ELECTROQUMICA

Practica No. 5 OBTENCIN DE UNA RESINA FENLICA

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

La Ingeniera es considerada un rea del quehacer humano encargada de transformar

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Traer bata de manga larga preferentemente

de color blanco o de cualquier

color y el largo hasta las rodillas.

Abstenerse de fumar, beber, comer y jugar dentro de las instalaciones de los

4. Comportarse con atencin y respeto para sus profesores y compaeros.

Revisar que el material y equipo de laboratorio que se va a usar se encuentra

En caso de daar el material y equipo de laboratorio, deber hacer un vale por

Reponer el material daado en un trmino de 15 das.

10. Entregar el material y equipo de laboratorio limpio y seco 10 minutos antes de

falta de reactivos, se podrn hacer en la semana de

recuperacin. Previo acuerdo con su profesor.

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Vasos de precipitados de 100 cmElectrodos de Cobre

a) Cloruro de sodio (NaCl)

correspondiente. En el vaso sin solucin vierta aproximadamente 30 cm ' de

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Coloque una pequea cantidad (unos cuantos granos) de Azcar en la cpsula

Nota: Tenga la precaucin de no acercarse mucho.

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

1. Llene la siguiente tabla:

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

En el procedimiento B, Qu sustancia funde ms rpido y qu carcter de

Hay coherencia entre lo concluido experimentalmente y sus respuestas de la

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

1. Pese aproximadamente 2.5 g. de CuS04 SH20. Anote el peso

NOTA: Antes de realizar los clculos estequiomtricos, investigar la

la pureza de los reactivos, calcule la cantidad de

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

El alumno conocer un proceso de oxidacin-reduccin.

2 Vasos de precipitados de 100 cm3

NaHC03 solucin al 25 % peso.

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Cu+ HN03 -----+- Cu(N03)2 + NO + HzO

1. Balancear por el mtodo "Redox" la reaccin del inciso a.

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

El alumno aplicar los conocimientos de Electroqumica, para obtener

1 Celda de acrlico transparente.

1. Preparar los electrodos de Cobre: el decapado se realiza introducindolos solo

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

1. Preparar otro electrodo de Cobre como en la primera parte (puntos 2 y 3).

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Preparar el tercer electrodo de cobre como la primera parte repitiendo los

AL TERMINAR APAGAR LA FUENTE

Indique todo lo que se requiere para que exista depsito en el ctodo.

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Resorcinol o Resorcina [C6f(OH)2]

Pese 2 gramos de Resorcinol y colquelos en un vaso de 100 cm3. Agregue 3