Memorias Del XXVII Congreso ALAP 2016

INSTITUTO DE INVESTIGACIN
AGROPECUARIA DE PANAM
Compendio
de Resmenes
XXVII Congreso
Asociacin Latinoamericana de la Papa (ALAP)

Panam 2016
Sabor y nutricin en un solo lugar
22 al 26 de Agosto
Compendio de Resmenes
XXVII Congreso
Instituto de Investigacin Agropecuaria de Panam
Departamento de Edicin y Publicaciones
Panam, 2016
236 p.
ISBN: 978-9962-677-43-7
Papa, seguridad alimentaria, tizn tardo, gentica,
sostenibilidad, gestin del conocimiento
INSTITUTO DE INVESTIGACIN
AGROPECUARIA DE PANAM
Compendio
de Resmenes
XXVII Congreso

Panam 2016
22 al 26 de Agosto
COMIT ORGANIZADOR
Presidente Ejecutivo Dr. Axel Villalobos Corts
Director General del IDIAP
Coordinador General Dr. Arnulfo Gutirrez Gutirrez

Presidente del Congreso
Comit Tcnico Dr. Ismael Camargo Buitrago

M.Sc. Carmen Bieberach Forero
M.Sc. Romn Gordn Mendoza
M.Sc. Ladislao Guerra
M.Sc. Julio Lara
Comit de Finanzas M.Sc. Elodia Gonzlez
Sr. Moiss Martnez
Lic. Ernesto Vialette
Comit de Mercadeo Lic. Jovanna de Alcedo
M.Sc. Belquis De Gracia
Lic. Adonaida Chvez
Lic. Deisy Centella
Lic. Vielza Pinto
Lic. Juliana Nez
Comit de Publicaciones Tc. Gregoria Hurtado
Lic. Melody Zambrano
Sr. Bolivarda Santana
Lic. Antonio Rivera
M.Sc. Neysa Garrido
Comit de Logstica M.Sc. Eulices Ramos
Lic. Prspero Aguirre
Sr. Joel Vergara
Sr. Acasio Abreu
Comit de Protocolo M.Sc. Gloria Olave
Ing. Lourdes Crdoba
Lic. Karina Santiago
M.Sc. Omaira Hernndez
Comit de Informtica Lic. Ezequiel Batista
Lic. Ivn Ramos
Sr. Jorge Hidalgo
Lic. Abad Hernndez
Lic. Dixon Ramos
Sr. Emiliano Velarde
Lic. Feliciano Mercado
Comit de Asesora Legal Lic. Joyce Mayorga
PRLOGO
Con el lema Sabor y nutricin en un solo lugar, la Asociacin Latinoamericana de la Papa (ALAP),
con el apoyo de la Asociacin de la Comunidad de Productores de Tierras Altas (ACPTA) y el Instituto
de Investigacin Agropecuaria de Panam (IDIAP), realizaron del 22 al 26 de agosto de 2016, el XXVII
congreso bianual ALAP, encuentro que reuni connotados investigadores de diversas partes del
mundo, productores, empresarios, extensionistas, estudiantes y otros interesados en conocer ms
sobre la produccin de papa.
Hace casi 30 aos, Panam tuvo el gran honor de llevar a cabo, con mucho xito, el XIII encuentro
de paperos de la regin, y este ao hemos sino nuevamente honrados en ofrecer nuestra casa para
acoger a cientos de especialistas en el rubro.
Como objetivo principal del congreso ALAP, se destaca la actualizacin de tcnicos, investigadores
y productores de papa, en los ltimos avances tecnolgicos de este cultivo. As como el intercambio
de experiencias durante las sesiones de trabajo y el Da de Campo, realizado en el rea papera de
tierras altas en Cerro Punta, provincia de Chiriqu a 511 km de la ciudad de Panam.
Entre las principales temticas del congreso presentadas resaltan: La papa y la seguridad
alimentaria; Tizn tardo; Gentica de la papa; La punta morada de la papa; Importancia de la
asociatividad para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la cadena agroalimentaria de la papa;
Proteccin vegetal; Variabilidad climtica y sostenibilidad; Gestin del conocimiento hacia la
innovacin tecnolgica, todos compendiados y presentados en trabajos cientficos, carteles y
conferencias magistrales, que fueron de gran inters para los asistentes al congreso.
IDIAP y ACPTA agradecen las invaluables contribuciones prestadas por parte de todos los
investigadores internacionales y nacionales, tanto expositores como participantes, quienes
aportaron significativamente al congreso para presentar a la comunidad investigadora del rubro, los
avances y resultados de sus trabajos. De igual forma, hacemos un reconocimiento especial a todos
los patrocinadores, entidades colaboradoras, medios de comunicacin y asistentes en general, por
sus aportes y asistencia al congreso ALAP.
XXVII Congreso de la Asociacin Latinoamericana de la Papa Panam, 2016

RESMENES
Contenido
Conferencias Magistrales y Simposios

LESSONS FROM A MODEL MICROBE
William E. Fry..
BIOLOGA DE DOS IMPORTANTES PLAGAS BARRENADORAS DE TUBRCULOS DE PAPA

EN COLOMBIA Y OTROS PASES DE LA REGIN ANDINA
Edison Torrado-Len..
EVALUATING THE PYRIMIDINE METABOLISM IN THE PLANT PATHOGEN

Phytophthora infestans AS A TARGET TO CONTROL LATE BLIGHT DISEASE
Barbara Zimmermann, Manuel Garavito, Silvia Restrepo...................
BEST AGRICULTURAL PRACTICES AND CHEMICAL CONTROL OF POTATO LATE BLIGHT IN

EUROPE
Huub Schepers, Alison Lees, Jens Grnbech Hansen
10
SISTEMA DE ALERTA TEMPRANA PARA TIZN TARDO DE LA PAPA: EXPERIENCIA

APLICADA EN CHILE
Rodrigo Bravo H.
15
IMPLEMENTACIN DE LA TRAZABILIDAD EN EL CULTIVO DE PAPA EN PANAM

Roberto Rodrguez Chvez, Rigoberto Vargas.
19
INNOVACIONES EN LA AGRICULTURA FAMILIAR Y SEGURIDAD ALIMENTARIA:

CONTRIBUCIONES DE FONTAGRO
Hugo Li Pun, Nicols Mateo
23
ESTADO ACTUAL Y TENDENCIAS DEL CULTIVO DE LA PAPA EN EL CONTEXTO

LATINOAMERICANO Y DEL MUNDO
Miguel Ordinola, Andr Devaux, Vctor Surez
24
INNOVACIN TECNOLGICA AGRCOLA APLICADA AL MEJORAMIENTO

DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA PAPA
Allan Meneses, Kathya Lines, Esteban Lpez, Miguel Altamirano.
28
MEJORAMIENTO GENTICO DE LA PAPA Y RESILIENCIA CLIMTICA

Merideth Bonierbale, Walter Amoros
30
LA PUNTA MORADA DE LA PAPA - CASO MXICO

Manuel Jess Villarreal Gonzlez, Lozoya Hctor..
33
GESTIN DEL CONOCIMIENTO Y LA INNOVACIN PARA LA TRANSFORMACIN

TECNOLGICA DE LA AGRICULTURA PANAMEA
Julio Santamara Guerra..
35
CONTRIBUCIN DE LA AGROECOLOGA A LA SOSTENIBILIDAD DE MODOS DE VIDA Y A

LA PERSISTENCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR
Julio Santamara Guerra
37
LA DIVERSIDAD GENTICA DE LA PAPA: RETOS Y OPORTUNIDADES PARA EL

MEJORAMIENTO GENTICO
Julio Gabriel..
39
WHAT ARE THE RISKS OF ZEBRA CHIP AND PURPLE TOP DISEASES SPREADING TO
LATIN AMERICAN POTATO CROPS THROUGH FRESH POTATO TUBERS?
Joseph E. Munyaneza.
42

MONITORING THE POPULATION BIOLOGY, EPIDEMIOLOGY AND MANAGEMENT OF

Phytophthora infestans USING MOLECULAR MARKERS
Cooke David EL, Hansen Jens G, Lassen Poul, Baby Sanmohan, Lees, Alison K,
Kessel Geert JT
44
EL CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA (CIP), 45 AOS DE INNOVACIN

Andr Devaux, Claudio Velasco, Miguel Ordinola.
45
PRODUCCIN NACIONAL DE SEMILLAS DE PAPA CON PEQUEOS PRODUCTORES

Alfredo Kido Alvarez
49
DETECCIN DE Candidatus Liberibacter solanacearum EN EL CULTIVO DE PAPA

EN MXICO
Alejandra Contreras-Rendn, Hilda V. Silva-Rojas, Jess R. Snchez-Pale.........................................
52
PRESENTACIONES ORALES
LA LGICA CAMPESINA EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO DE LA PAPA
Solanum tuberosum
Wilson Gonzlez Santos
57
VALIDACIN DE UNA HERRAMIENTA DE APOYO A LA TOMA DE DECISIONES PARA EL

MANEJO DEL TIZN TARDO EN LOS ANDES
Willmer Prez, Jorge Andrade-Piedra, Oscar Ortiz, Gregory Forbes.
58
POTATO BIOFORTIFICATION: INTRODUCING ELEVATED LEVELS OF MICRONUTRIENT

CONCENTRATIONS FROM DIPLOID TO TETRAPLOID POTATO
W. Amoros, E. Salas, B. Ordonez, T. Zum Felde, G. Burgos,
Paola Sosa, M. Bonierbale.
60
LA PAPA: UNIENDO LA CIENCIA Y EL CONOCIMIENTO LOCAL EN PRO DE LA

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Teresa Mosquera Vsquez, Luis Ernesto Rodrguez, David Cullar...
62
NARROW-SENSE HERITABILITY FOR BIOACTIVE COMPOUNDS IN TETRASOMIC

POTATO
Roberto Tierno, Jose Ignacio Ruiz de Galarreta.................................................................................
64
SEMILLA CORTADA EN NICARAGUA

Armando Picado Vanegas, Saul Mercado, Peter Joyce.
66
EVALUACIN DE LA DEGENERACIN DE LA SEMILLA DE PAPA EN ECUADOR - EFECTOS

DE VARIEDAD, ALTITUD Y PRACTICAS DE MANEJO
Peter Kromann, Jonathan Gmez, Israel Navarrete, Arturo Taipe,
Jorge Andrade-Piedra
67
PREVALENCE OF Potato virus Y STRAINS IN BRAZIL IN SINGLE AND MIXED INFECTIONS

Mirelly Caroline Alves, Suellen Brbara F. Galvino-Costa, Antonia dos Reis Figueira.
69
APROXIMACIN A UN MANEJO INTEGRADO DE Rosellinia sp. EN EL CULTIVO

DE LA PAPA Solanum tuberosum
Milthon Gonzlez, Julio Duarte..
70
IDENTIFICANDO LAS PERDIDAS POST COSECHA EN PAPA: UNA PRIMERA

APROXIMACIN EN BASE A UN ESTUDIO CUALITATIVO EN EL PER
Miguel Ordinola, Cristina Fonseca
72
EFICACIA DE BIOCONTROLADORES Y ADITIVOS ORGNICOS EN EL CONTROL DEL

CAMANDULEO DE LA PAPA OCASIONADA
POR Spongospora subterranea f. sp. subterranea
Mesa-Quijano, P., Garca-Domnguez, C., Cotes-Prado, A.M.
74

COMPOSICIN Y CUANTIFICACIN DE ANTOCIANINAS EN TUBRCULOS COCIDOS DE

Solanum tuberosum grupo Phureja
Maria Anglica Parra-Galindo, Clara Pieros-Nio, Teresa Mosquera
76
ANLISIS ECOFISIOLGICO DE CRECIMIENTO DE LA PAPA VARIEDAD PASTUSA

SUPREMA (Solanum tuberosum subes. Andgena) EN ECOSISTEMA DE PRAMO Y
SBANA EN ZIPAQUIR COLOMBIA
Marco Daz, Gerardo Cubillos, Natali Bello.
78
ACUMULACIN DE N, P Y K EN CULTIVARES DE PAPA SPP. ANDGENA BAJO SUELOS

CONTRASTANTES EN ZONA ANDINA DE COLOMBIA
Manuel Ivn Gmez, Stanislav Magnitskiy, Luis Ernesto Rodrguez, Enrique Darghan
80
CRIOLLA DORADA, NUEVA VARIEDAD DE PAPA AMARILLA REDONDA CON ALTO

VALOR AGRONMICO Y MAYOR CALIDAD NUTRICIONAL EN COLOMBIA
Luis Ernesto Rodrguez Molano, Sonia Tinjac..
82
EFECTO DE LA RADIACIN ULTRAVIOLETA B EN PLANTAS DE PAPA

Solanum tuberosum INECTADAS CON Candidatus Liberibacter
Lucero Adriana Bernal Elizalde, Martha Elena Mora Herrera
84
REHIDRATACIN DE PURS DE PAPA CRIOLLA (Solanum tuberosum Grupo Phureja)

Laura Alarcn, Karen Montoya, Lena Prieto, Mara Cern.
86
LA REVISTA LATINOAMERICANA DE LA PAPA Y SU VISIBILIDAD EN DIFERENTES

INDIZADORAS DE LATINOAMERICA E IBEROAMERICA
Julio Gabriel..
88
EVALUACIN DE VARIEDADES FORNEAS DE PAPA (Solanum tuberosum L.) PARA

CARACTERES DE INTERS AGRCOLA, CALIDAD Y PROCESAMIENTO INDUSTRIAL EN LA
PROVINCIA DE CIEGO DE VILA. INCA-MINAG CIEGO DE VILA
Juan G. Castillo Hernndez, Ral Mongua Rodrguez, Jorge L. Salomn Daz,
Aymara Prez Gonzlez........................
90
CATLOGO DE VARIEDADES DE PAPA NATIVA DE CHUGAY, LA LIBERTAD PER, UN

EJEMPLO DEL ESFUERZO CONJUNTO
Jos R. Otiniano Villanueva, Hctor A. Cabrera Hoyos, Juan M. Prez Vsquez,
Henry Snchez Garcia, Flor Rodrguez Garca, Stef De Haan.
92
ESTUDIO DE LA DISPERSIN DEL NEMATODO DE QUISTE DE LA PAPA

(Globodera spp.), EN PANAM
Jorge Muoz, Arnulfo Gutirrez.
94
USO DE RADIACIONES GAMMA EN EL CULTIVAR BARNA PARA EL MEJORAMIENTO

GENTICO DE PAPA (Solanum tuberosum L.) EN CUBA
Jorge L. Salomn D., Mara C. Gonzlez C., Juan Castillo H., Mario Varela N.
95
UNDERSTANDING POTATO SEED DEGENERATION CAUSED BY Rhizoctonia solani

Israel Navarrete, Peter Kromann, Jorge Andrade-Piedra,
Bart Thomma, Paul C. Struik.
97
VIRUS DEL AMARILLEAMIENTO DE LAS VENAS DE LA PAPA: UN MODELO PARA

ENFERMEDADES EMERGENTES Y CAMBIO CLIMTICO
Heidy Gamarra, Pablo Carhuapoma, Monica Guzman-Barney, Jean Kreuze.
99
PREMIUM Y ALLIPACHA: DOS NUEVAS VARIEDADES DE PAPA CON CARACTERSTICAS

AGROINDUSTRIALES DE PAPA PREFRITA TIPO BASTN
Hctor Andrade B., Vanessa Rojas O., Cristbal de la Cruz,
Freddy Mullo, Mara Beln Valencia
101

ELECTRICAL PENETRATION GRAPHS OF THE CARROT PSYLLID, Bactericera trigonica

HODKINSON, IN POTATO (Solanum tuberosum L.)
Gabriela R. Teresani, Estrella Hernndez, Edson Bertolini, Felipe Siverio,
Aranzazu Moreno, Alberto Fereres, Mariano Cambra
103
MEJORAMIENTO GENTICO PARA RESISTENCIA A MARCHITEZ BACTERIANA DE LA

PAPA (Ralstonia solanacearum) EN URUGUAY
Francisco Vilar, Matas Gonzalez, Guillermo Galvn, Paola Gaiero, Federico Boschi,
Zipfel Cyril, Virginia Ferreira, Maria Julia Pianzzola, Mara Ins Siri, Marco Dalla Rizza
105
NUTRICIN EN SISTEMA HIDROPNICO PARA LA PRODUCCIN DE TUBRCULOS

EN VARIEDADES Y CLONES DE PAPA MEXICANOS
Francisco Xavier Flores Gutirrez, Romn Flores Lpez,
Martha Elena Mora Herrera, Omar Franco Mora.
106
NEMATODOS PARSITOS DE LA PAPA (Solanum tuberosum L.) EN CUBA

Y ASPECTOS DE SU MANEJO
Emilio Fernndez Gonzlvez, Hortensia Gandarilla Basterrechea, Rubn Rodriguez,
Mei Li Hung Pea, Marisela Almarales Antnez, Katherine Casanueva Medina.
108
USO SOSTENIBLE DE LOS PARIENTES SILVESTRES DE LA PAPA EN EL DESARROLLO DE

UNA COLECCIN NCLEO DE MATERIAL PRE-MEJORADO CON CARACTERES CLAVES
PARA ENFRENTAR EFECTOS DEL CAMBIO CLIMTICO
Elisa Mihovilovich, Carlos Lopes, Francisco Vilar, Ral Ccanto, Flor de Mara Rodrguez,
Carolina Bastos, Benny Ordoez, Merideth Bonierbale.
110
COMPARACIN AGRO-ECONMICA DE DOS TCNICAS: ESQUEJES Y

MINITUBRCULOS, PARA LA OBTENCIN DE TUBRCULOS-SEMILLA DE PAPA
(Solanum tuberosum) CATEGORA BSICA, VARIEDAD SUPERCHOLA
Doris Tixe P., Hctor Andrade, Mario Lalama..
112
PURS DESHIDRATADOS DE CLONES CANDIDATOS A REGISTRO DE PAPA CRIOLLA

(Solanum tuberosum Grupo Phureja)
Danilo Cruz, Gerardo Sierra, Lena Prieto, Mara del Socorro Cern..
114
MARCHITAMIENTO POR Verticillium dahliae: VARIANTE DEL HONGO

QUE MS FRECUENTEMENTE AFECTA EL GIRASOL EN ARGENTINA
ES TAMBIN PATGENA EN PAPA
Clemente, G., Crovo, V., Salvalaggio, A., Huarte, M.
116
GENOME-WIDE ASSOCIATION STUDIES REVEALS SNPs ASSOCIATED WITH HIGH

CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS IN POTATO
Clara Pieros-Nio, Carlos-Eduardo Narvaez-Cuenca, Teresa Mosquera.
118
ROMPIENDO DORMANCIA EN TUBRCULOS SEMILLA PARA EXPORTACIN

Caroline Chouinard-Michaud, Andr Gagnon, Carlos Martin
120
TAMAO DE SEMILLA Y DENSIDAD DE PLANTAS PARA OPTIMIZAR PRODUCCIN

DE SEMILLA DE EXPORTACIN
Caroline Chouinard-Michaud, Andr Gagnon, Carlos Martin
122
NUEVAS VARIEDADES DE PAPA PARA CONSUMO FRESCO Y PAPAS FRITAS DEL CRLB,
QUEBEC-CANADA
Carlos Martin, Andre Gagnon.
124
RESULTADOS DE FERTILIZACIN N-P-K EN LA VARIEDAD PASTUSA SUPREMA

EN COLOMBIA
Carlos E. stez L., Andrs Prez Q., Leonardo ustes G., Carlos Pelez G.
126

DETERMINACIN DE LA RESISTENCIA A FUNGICIDAS QoI, BOSCALID Y

DIFENOCONAZOLE DE LOS ENOTIPOS PREDOMINANTES DE Alternaria solani
ASOCIADOS AL CULTIVO PAPA EN LA ZONA SUR DE CHILE
Camila Sandoval1, Ivette Acua1, Sandra Mancilla..
129
PROGRESS IN POTATO CULTIVAR DEVELOPMENT BY EMBRAPA AND PARTNERS

Arione da S. Pereira, Giovani O. da Silva, Caroline M. Castro, Agnaldo D.F. Carvalho.......................
131
MARCADORES MOLECULARES ASOCIADOS A GENES DE RESISTENCIA AL NEMATODO QUISTE Y VIRUS PVY EN NUEVAS VARIEDADES DE PAPA
Ariana Tern, Julio Gabriel, Silene Veramendi, Giovanna Plata..
133
EFECTO DEL AUMENTO MODERADO DE TEMPERATURA SOBRE EL RENDIMIENTO

DE DISTINTOS GENOTIPOS DE PAPA EN EL SUR DE CHILE
Andrea vila Valds, Carolina Lizana Campos.
135
EFICIENCIA DE PRODUCTOS FUNGICIDAS SOBRE EL CONTROL DE Rhizoctonia solani

EN EL CULTIVO DE PAPA EN CHILE
Acua, I., Vargas, M., Araya M.
137
MULTIPLICACIN DE CULTIVARES DE PAPA CON LA TCNICA DEL SISTEMA

AUTOTRFICO HIDROPNICO EN PANAM
Zanya Aguilar Reyes, Arnulfo Gutirrez Gutirrez,
Mara Ins Marulanda, Calixto Guerra Beroy
139
PSTERES
VALIDACIN DEL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CULTIVO
DE LA PAPA EN SABANA DE BOGOTA COLOMBIA
Wilmar Wilches, Eduardo Espitia, Ruy Vargas.
141
EFEITO DAS ADUBAES FOSFATADA E SILICADATA NOS TEORES DE FSFORO E

SILCIO NA FOLHA E PRODUTIVIDADE DA CULTURA DA BATATA
Rogrio P. Soratto, Andre L. G. Job, Adalton M. Fernandes, Fabiana M. Fernandes,
Jssyca D. L. Martins..
143
OBTENCIN DE TRES CULTIVARES DE PAPA GOURMET BABY Y SU PRODUCCIN

PILOTO EN LA REGIN CAJAMARCA
Roberto Tirado Lara, Roberto Hugo Tirado Malaver..
145
ESTRATEGIA PARA EL MANEJO DE INSECTOS VECTORES DE ENFERMEDADES DE PAPA

EN MXICO
Ramiro Rocha R, Juan ngel Quijano C.
147
VARIEDADES MEJORADAS DE PAPA: DIFUSION E IMPACTO EN LOS ANDES PERUANOS

Pradel, Willy, Hareau, Guy G., Quintanilla, Luis, Suarez, Victor
148
EFECTO DE GIBERELINAS Y CITOQUININAS SOBRE LA RUPTURA DEL REPOSO DEL

TUBRCULO EN PAPA VARIEDAD DIACOL CAPIRO
Pedro A. Lizarazo P., Federico Fornaguera E., Carlos E. stez L., Liz Patricia Moreno F..
149
ANLISIS DEL EFECTO DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN LA PRODUCCIN DE SEMILLA

PREBSICA DE PAPA (Solanum tuberosum sub.tuberosum) BAJO SISTEMA
AEROPNICO DE PRODUCCIN
Paula Colnago, Luis Aldabe, Manuel Martnez, Gastn Soust..
151
UTILIZAO DO SISTEMA INTEGRADO DE DIAGNOSE E RECOMENDAO (DRIS) EM

BATATEIRA AGATA, SOB DOSES DE FERTILIZANTE NPK
Oliveira, Roberta C., Luz, Jos Magno Q., Silva, Joo Ricardo R.,
Aguilar, Ariel S., Silva, Jarbas R...................
153

EFECTO DEL CAMBIO CLIMTICO EN LA DISTRIBUCIN Y ABUNDANCIA DE LAS

POLILLAS DE LA PAPA (LEPIDOPTERA: GELECHIIDAE) Y MOSCAS MINADORAS
(DIPTERA: AGROMYZIDAE) EN EL CULTIVO DE PAPA EN CENTROAMRICA
Norma Mujica, Marc Sporleder, Birgit Schaub, Pablo Carhuapoma, Jrgen Kroschel.
155
GENETIC IDENTITY OF ECUADORIAN POTATO LANDRACES

Monteros-Altamirano, A., Cuesta-Suba, X.
158
CARACTERIZACIN DE ALGUNAS VARIEDADES DE PAPA PARA SU UTILIZACIN EN LA

ELABORACIN DE PAPAS FRITAS EN FORMA DE HOJUELAS (CHIPS)
Mercedes Hernndez Villa, Brbara Prez Rivero, Ivania Rodrguez lvarez,
Carlos Casal Fuentes, Virginia Fung Lay, Margarita Nuez de Villavicencio Ferrer
160
COMPARACIN DE 30 GENOTIPOS DE PAPA EN DOS NIVELES DE DISPONIBILIDAD

HDRICA EN EL SUR DE CHILE
Marco Uribe, Patricio Sandaa, Mara Teresa Pino.
162
EVALUACIN in vitro DE LA SUSCEPTIBILIDAD AL TIZN TARDO

(Phytophthora infestans) EN HBRIDOS DE PAPA MEJORADOS EN COSTA RICA
Marco Esquivel-Solano, Luis Gmez-Alpizar, Arturo Brenes-Angulo.
164
CONTROL DE LOS PRINCIPALES VIRUS EN CULTIVOS DE PAPA SEMILLA

EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Manuel Jos Espinillo.
-
165
ACUMULACIN Y DIAGNSTICO NUTRICIONAL DE NO3 y K EN SAVIA DE

Solanum tuberosum L. spp andigena
Manuel Ivn Gmez, Stanislav Magnitskiy, Luis Ernesto Rodrguez.
167
DAO POTENCIAL DE LAS HELADAS, SIMULADO POR PERDIDA DE REA FOLIAR,

COMO EFECTO INCREMENTADO DE CAMBIO CLIMTICO EN ZONAS ALTOANDINAS
PRODUCTORAS DE PAPA EN LA SIERRA CENTRAL DEL PER
Luz. N. Ziga, Nstor D. Lzaro, Norma Camayo, Reyna Alfonso.
170
COMPORTAMIENTO DE CLONES Y VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum L.)

EN EL ESTADO MERIDA EN VENEZUELA
Lourdes Gonzlez, Laura Nio, Martha Osorio, Yelinda Araujo, Julio Gabriel
172
CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS DE PEQUEOS PRODUCTORES DE PAPA

(Solanum tuberosum) EN COLOMBIA Y SU RELACIN CON LA ADOPCIN DE
BIOTECNOLOGAS DIRIGIDAS AL CONTROL DE PLAGAS
Lisney Bastidas-Parrado, Carmen Cepeda-Araque, Jessica Reyes-Salazar
174
FERMENTOS DE UN CLON PROMISORIO DE PAPA CRIOLLA

(Solanum tuberosum Grupo Phureja) PARA OBTENER ALCOHOL ETLICO
Laionel Snchez, Luis Miguel Trivio, David Lanter,
Lena Prieto, Mara del Socorro Cern.
176
COSTOS DE PRODUCCIN Y PRECIOS DE VENTA DE PAPA DEL SUDESTE DE LA

PROVINCIA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA. PERODO 2010-2015
Julieta A. Rodrguez, M. Florencia Lucca..
178
POTENCIAL PRODUCTIVO DE 17 CULTIVARES DE PAPA

(Solanum tuberosum L. GRUPO PHUREJA) DE LA REGIN CAJAMARCA (PER)
Juan F. Seminario Cunya, Alejandro Seminario Cunya, Antenor Domnguez Palacios
180
DETERMINACIN DEL COEFICIENTE DEL CULTIVO Y PARMETROS BIOMTRICOS

BASADOS EN IMGENES CAPTADAS CON DRONE, LISMETROS DE DRENAJE
Y MTODOS INDIRECTOS PARA EL CULTIVO DE PAPA Solanum spp.
Juan Eduardo Len Ruiz, Nstor Montalvo Arquiigo, Pamela Andrea Paula Alarcn..
182

GENOTIPOS F1 DE PAPA (ANDIGENAS X CULTIVARES) EN PROCESO DE SELECCIN POR

RESISTENCIA A Phytophthora infestans y Tecia solanivora
Juan David Santa Seplveda, Liliana Cely Pardo, Nancy Barreto-Triana
184
EVALUACIN DE LA RESISTENCIA EN CAMPO A Phytophthora infestans

y Tecia solanivora EN ACCESIONES DE PAPA COMPARANDO MTODOS
MANUALES DE ESTIMACIN DE SEVERIDAD Y ANLISIS DE IMGENES
Juan D. Santa, Alexandra E. Fajardo, Diego F. Snchez, Diego F. Alzate,
ngela P. Romero, Fabio E. Martnez, Carlos H. Galeano, Ral I. Valbuena,
Andres Alarcn, Mauricio Soto-Surez..
186
CONTROL MICROBIOLGICO DE Agrotis ipsilon (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EN EL

CULTIVO DE PAPA, Solanum tuberosum (SOLANACEAE) EN CERRO PUNTA, PANAM
Jos A. Lezcano B., Arnulfo Gutierrez, Javier Pitty, Michael Urriola, Campo Serrano
188
EFECTO DE LA INTERACCIN GENOTIPO POR AMBIENTE SOBRE LOS CONTENIDOS DE

HIERRO, ZINC Y VITAMINA C EN GENOTIPOS DE PAPA (Solanum sp.)
Jorge Rivadeneira, David Ortega, Vilma Morales, Cecilia Monteros, Xavier Cuesta..........................
190
MARCO CONCEPTUAL PARA ANALIZAR SISTEMAS DE SEMILLA DE RAICES,

TUBERCULOS Y BANANAS: EXPERIENCIAS DE 13 ESTUDIOS DE CASO
Jorge Andrade-Piedra, Jeffery Bentley, Conny Almekinders, Kim Jacobsen,
Stephen Walsh, Graham Thiele..
192
TRABAJO CON PRODUCTORES DE PAPA SEMILLA COOPERATIVIZADOS

EN UNA NUEVA REA SEMILLERA EN LA ARGENTINA
Jaime Ortego, Alejandro Acosta, Enrique Fontemachi..
194
CIPCROSS: BOTANICAL SEED INVENTORY TRACKING SYSTEM

FOR CLONAL CROP BREEDING
Ivan Perez, Alessandro Torres, Ximena Chirinos, Elisa Salas, Benny Ordonez,
Amele Asrat, Walter Amoros, Manuel Gastelo, Merideth Bonierbale
196
EVALUACIN DE ENFERMEDADES VIRALES PRESENTES EN CUBA Y POSIBLES

CUARENTENARIAS EN MATERIALES DE PAPA (Solanum tuberosum L.)
INTRODUCIDOS COMO UN APORTE A LA VIGILANCIA FITOSANITARIA
Gloria Gonzlez Arias, Jorge Lus Salomn Das, Juan G. Castillo Hernndez.
197
ENEMIGOS NATURALES NATIVOS DEL COMPLEJO MOSCA BLANCA EN

AGROECOSISTEMAS DE LA PROVINCIA DE CHIRIQU
Gladys I. Gonzlez Dufau.
199
PROSPECO DE CANDIDATUS LIBERIBACTER SOLANACEARUM E POTENCIAIS

PSILDEOS VETORES EM CULTIVOS DE BATATA NO BRASIL
Gabriela R. Teresani, Taciana M. de A. Kuhn, Edson Bertolini,
Dalva L. de Queirz, Daniel Burckhardt, Natalino Shimoyama,
Joo R. S. Lopes, Jos Alberto Caram de Souza Dias
200
FISCALIZACIN Y PRODUCCIN DE PAPA SEMILLA EN ARGENTINA, AO 2015

Gabriel Saladrigas, Manuel Espinillo..
202
LAS PAPAS NATIVAS Y SU APORTE A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Fonseca, Cristina., Burgos, Gabriela, Muoa Lupita, Ordinola, Migue
204
EFECTO DEL CIDO GIBERLICO Y BENCILAMINOPURINA SOBRE LA RUPTURA DE

REPOSO EN LA VARIEDAD DE PAPA PASTUSA SUPREMA
Ernesto Cantor V., Luis D. Duque P., Carlos E. stez L., Liz Patricia Moreno F
206

SELECCIN ASISTIDA POR MARCADORES DE GERMOPLASMA TIL DE PATATA

ADAPTADO A LOS ESTRESES BITICOS Y ABITICOS CAUSADOS
POR EL CAMBIO CLIMTICO GLOBAL
Enrique Ritter, Leire Barandalla, Jos Ignacio Ruiz de Galarreta, Xavier Cuesta,
Gustavo Fermin, Enrique Fernndez Northcote..
208
AVANCES EN EL DESARROLLO DE TECNOLOGA DE CULTIVO PARA CRIOTERAPIA

EN LA OBTENCIN DE PLANTAS LIBRES DE VIRUS
D. Roco Ruz Sanz, Cynthia Castillo Mendoza, D. Daniela Ayala Hernndez,
Humberto A. Lpez Delgado, Martha E. Mora Herrera, Niino Takao..
210
AVANCES EN EL DESARROLLO DE UN MTODO DE CUANTIFICACIN DE INCULO

DE SUELO PARA RIZOCTONIASIS Y SARNA PLATEADA EN CHILE
Camila Sandoval, Ivette Acua, Mincy Vargas, Sandra Mancilla
212
ASSESSMENT OF WATER STRESS IN TWO CULTIVARS OF POTATO PLANTS USING

SPECTRAL INFORMATION
Angela P. Romero V., Carlos H. Galeano M., Ral I. Valbuena B., Andrs Alarcn R.
213
RESPUESTA DE 30 VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum L.)

AL ESTRS HDRICO POR SEQUA
Alfredo Morales Rodrguez, Alfredo Morales Tejn, Sergio Rodrguez Morales,
Dania Rodrguez del Sol...
216

CONFERENCIAS
MAGISTRALES
Y SIMPOSIOS

LESSONS FROM A MODEL MICROBE

William E. Fry
Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA
The model microbe is Phytophthora infestans, which has become a model because it has been
the subject of intensive investigation for well over 150 years. In the early and mid-20th century it
was a model for epidemiological studies, and for host resistance studies. However, with the advent
of molecular technologies, investigators have turned their attention to its interactions with its host
plants. R genes from the hosts, and effectors from the pathogen have been cloned and sequenced.
Additionally, PR genes (induced upon infection) have also been cloned. There are now efforts to
use these genes in novel ways (transgenic and cisgenic approaches). It is important to evaluate the
potential roles of some of these new technologies in disease management. Consequently, my lab
has conducted field experiments in efforts to quantify the potential of some applications of these
new technologies for use in disease management. We have conducted phenotypic analyses in the
field as well as gene expression assays in the field.
Materials and Methods: Assays of transgenic and cisgenic materials. In two different experiments
we have used plants that were derived from transformation events in which expression of some
genes of interest were upregulated. Experiment one involved the upregulation of PR5 (osmotin) in
the treatment plants. Experiment two involved a cassette which contained a pathogen-responsive
promoter, an R gene and its cognate effector. (The specifics are proprietary.) The rationale was
that the promoter would respond to pathogen infection with the induction of resistance by the
co-action of the R gene and its effector. There were many individual transformation events in this
experiment, with more than 40 individual transformation events in each category (empty vector,
partial vector, complete vector, untransformed plants from callus and the recipient cultivar). The
experiment was planted in three complete blocks with five-plant plots.
Inoculation and disease development. We inoculated the plants with a suspension of P. infestans
sporangia (derived from lesions on leaves). Typically the suspension contained 500-1000
sporangia/ml. We inoculated plants that had been wetted (via sprinkler irrigation or rainfall) in the
evening, and we then measured disease development for the next four-six weeks. A very favorable
environment for late blight was maintained by frequent sprinkler irrigation in the evening.
Gene Expression studies in the field. We evaluated gene expression in two near-isogenic tomato lines
(Cai et al. 2013), M82, and its derivative, IL6-2 (which has a portion of chromosome 6 from Solanum
pennellii), created by Eshed and Zamir (Eshed and Zamir 1995). Gene expression was assessed using
a microarray (Cai et al. 2013). RNA was extracted before and after inoculation with P. infestans.
Results and Discussion
Analyses of transgenic and cisgenic plants. In both experiments one and two, we were unable to
discern enhanced resistance in the transgenic plants compared to the diverse controls. This lack of
difference was probably not due to experimental error, because we can detect rather small
differences in disease resistance quite reliably in field experiments. However, in experiment two,
there were significant differences associated with some transformants. Unexpectedly, enhanced
resistance was not necessarily associated with the complete vector. Instead, we sometimes found
enhanced resistance in the partial vector controls and in the empty vector controls. It seemed that
plants that come through the transformation process may be somewhat different from the parent
plant that has not been through the transformation (callus) process. Nonetheless, our results were
different from those of the developers.
We have searched for factors that might explain our inability to reproduce enhanced resistance in
the field when it has been previously demonstrated in the lab/growth chamber. One possibility is
that the sporangia we use for inoculation in our experiments are produced on leaflet lesions and
2

not from agar medium in pure culture. We know that sporangia from pure culture in an agar
medium are very different from sporangia produced on leaflet lesions. We first learned this when
determining the sensitivity of sporangia to solar radiation. The sporangia from pure culture on an
agar medium are killed almost immediately upon exposure to solar radiation, whereas sporangia
produced on a leaflet lesion can survive for minutes in bright sunlight and for hours in diffuse
sunlight (Mizubuti et al. 2000). We subsequently have demonstrated that sporangia produced from
leaflet lesions are very much more infective than are sporangia produced on an agar medium in
pure culture. Using the same isolate, weve demonstrated that we can get up to more than 10-fold
more disease/sporangium using sporangia from leaflet lesions compared to sporangia from agar
medium in pure culture (Sean Patev, unpublished results). Initial experiments suggest that
sporangia from pure culture may have some genes upregulated that are typically downregulated in
planta. These same genes are downregulated in sporangia from leaflet lesions.
The lesson from these experiments is that sporangia from leaf lesions are different from sporangia
from agar medium in pure culture. Because sporangia in an agroecosystem almost always are
produced from a lesion, its prudent to use sporangia from a lesion rather than sporangia from pure
culture when assessing a phenotype.
Gene expression studies in the field. It may seem odd to attempt a gene expression study in the
field. Certainly a major motivation for conducting experiments in the growth chamber and lab is to
lessen the effect of environmental variables. However, because of our intense interest in
understanding host-pathogen interactions under agroecosystem conditions, we conducted the gene
expression study in the field. There were three important results in this field experiment. The first
was that the variance was not an insurmountable obstacle. In fact, when we assayed the variance
in in gene expression in our field experiment, it turned out to be quite small and manageable (Cai
et al. 2013) perhaps because all plants were exposed to the same variable environment in the
field. The second result (prior to inoculation) was that of the 200 most variable genes in all plants,
the first 34 had been previously identified as relating to plant defense. That raises the question as
to whether upregulation of these genes is associated specifically with disease or perhaps associated
with some other type of perturbation. The third result is that several genes were upregulated in the
more resistant tomato genotype. Attempts to silence these genes were successful with only two
genes, but when these were silenced in each tomato genotype, the more resistant genotype became
more susceptible but the more susceptible genotype did not change.
The lesson from the gene expression studies in the field still needs some definition, but it may be
that plants respond to this pathogen somewhat differently in the field than they do in the growth
chamber or lab. Thus, if one wants ones results to pertain to the field, then the experiments should
be conducted in the field.
Conclusion: We can obtain important insight about the biology of a pathogen (in this case, P.
infestans) if we interpret accurately the results of our diverse experiments. It seems apparent to
me that for P. infestans, the environment in which an experiment is conducted can be a very
important factor.
References
Cai, G., S. Restrepo, K. Myers, A. P. Zuluaga, G. Danies, C. D. Smart and W. Fry (2013). "Gene profiling
in partially resistant and susceptible near-isogenic tomatoes in response to late blight in the
field " Molecular Plant Pathology 14(2), 171184
Eshed, Y. and D. Zamir (1995). "An introgression line population of Lycopersicon pennellii in the
cultivated tomato enables the identification and fine maping of yield-associated QTL."
Genetics 141:1147-1162.
Mizubuti, E. S. G., D. E. Aylor and W. E. Fry (2000). "Survival of Phytophthora infestans sporangia
exposed to solar radiation." Phytopathology 90:78-84.
3

BIOLOGA DE DOS IMPORTANTES PLAGAS BARRENADORAS DE TUBRCULOS DE PAPA EN

COLOMBIA Y OTROS PASES DE LA REGIN ANDINA
Edison Torrado-Len M.Sc.
Bilogo-Entomlogo, Profesor Asociado, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia, sede Bogot
e-mail: etorradol@unal.edu.co
El cultivo de papa en Colombia y pases vecinos, presenta dos plagas barrenadoras de tubrculos
que son de alto impacto, las cuales alcanzan, incluso, a generar prdidas del 100% en la produccin;
stas son la polilla guatemalteca de la papa Tecia solanivora Povolny (Gelechiidae) y el gusano
blanco de la papa o gorgojo de los Andes Premnotrypes vorax Hustache (Curculionidae). Estas dos
especies, a pesar de tener una particularidad en cuanto a la alimentacin de las larvas, que es
exclusivamente del tubrculo, pertenecen a dos rdenes taxonmicos diferentes. Mientras que la
polilla guatemalteca se encuentra en el orden Lepidoptera, el gorgojo de los Andes es un Coleoptera;
esto marca una importante diferencia entre las dos especies. A travs de videos logrados con alta
tecnologa y detalle por el autor, en la presente conferencia se presentan aspectos fundamentales
de sus biologas como son las estrategias de reproduccin, alimentacin y supervivencia; as como
sus ciclos de vida.
Sus estilos de vida son en algunas ocasiones similares, pero en otras son totalmente diferentes. As,
por ejemplo, los adultos del gusano blanco no pueden volar, pues sus alas estn totalmente
fusionadas al abdomen y no tienen ms opcin que realizar desplazamientos activos a travs de
largas caminatas; entre tanto, la polilla se vale de vuelos cortos o largos para sus desplazamientos
en las diferentes escalas espaciales. En cuanto a sus ritmos de actividad diaria, estos son
crepusculares y nocturnos o escotofsicos, por lo que dependen, principalmente, del uso de pelos
sensoriales altamente especializados para detectar olores o sabores, conocidos como
quimiorreceptores olfativos y gustativos (Figura 1), respectivamente. Por medio de estos rganos
de los sentidos, se les facilitan la localizacin de las parejas que es a travs de feromonas sexuales,
as como de las fuentes de alimento. Para escapar de los enemigos naturales se valen
particularmente de mecanorreceptores o pelos sensoriales que les permiten percibir movimiento
y detectar rpidamente a los depredadores, para de esta manera escapar.
Figura 1. Detalle de la pata de un adulto de Premnotrypes vorax, donde

se resaltan los pelos sensoriales. (Naturavisin Imgenes Cientficas).
La reproduccin en las dos especies es sexual, por lo que se requiere de la presencia tanto de
machos como hembras para que la progenie tenga xito. Las estrategias de seleccin sexual
4

consisten, para estas dos especies, en evitar que otros machos fecunden a las hembras durante el
apareamiento. Las polillas se quedan unidas en una disposicin en oposicin es decir uno puesto
en direccin contraria al otro- (Figura 2.) durante varios minutos, e incluso horas; mientras que en
el gorgojo de los Andes el macho se aparea ubicndose sobre la hembra, dejndose llevar hacia
donde ella se desplace, que bien puede ser en el suelo o la planta. Se ha demostrado bajo
condiciones controladas, que la hembra de la polilla guatemalteca de la papa copula por lo general
una sola vez, mientras que los machos lo hacen varias veces, hasta cinco, dependiendo de las
hembras disponibles. Algunas observaciones realizadas por el autor y que no se han documentado
formalmente, indican que las hembras del gorgojo de los Andes puede copular ms de una vez con
diferentes machos. No obstante, esto requiere de una demostracin cientfica.
Figura 2. Conducta de apareamiento de Tecia solanivora, con la posicin

en oposicin como estrategia de seleccin sexual. (Naturavisin
Imgenes Cientficas).
Debido a que la reproduccin es estrictamente sexual, aquellos huevos que no son fecundados, no
sern viables. Estas especies tienen una fertilidad promedia del 80%. Las posturas en las dos
especies son ubicadas por las hembras cerca a la base de la planta de papa, para facilitarle a las
larvas la ubicacin de los tubrculos. La polilla distribuye sus huevos de manera individual, o en
grupos variables hasta unos 15, para un total cercano a los 250 huevos durante su vida de adulta.
Las posturas son situadas muy cerca de la superficie, buscando las grietas, as como en tubrculos
destapados en campo; en las bodegas de almacenamiento de la papa, los ubican directamente en
la superficie de los tubrculos y en los costales. Por su parte, el adulto del gorgojo de los Andes
busca, en su gran mayora, los tallos huecos de malezas muertas para depositarlos. Por lo general,
stos son puestos en grupos que van desde unos pocos, hasta 20 a 30 unidades por sitio de
oviposicin, con una cantidad registrada de 200 a 300 huevos por hembra. Las larvas una vez nacen
se desplazan en direccin de los tubrculos que estn enterrados, por conductas de geotactismo
positivo.
El ciclo de vida de estas dos especies, desde huevo hasta la emergencia del adultos, es variable de
acuerdo con la calidad del alimento y las condiciones ambientales, particularmente la temperatura.
Esto sucede con todos los insectos; as, a menor temperatura, mayor tiempo de duracin y
viceversa. La duracin desde huevo hasta la emergencia del adulto de la polilla guatemalteca vara
de acuerdo con los diferentes sitios de estudios, que en promedio de 60 das. Pasa por los estados
de huevo, cuatro instares larvales, pupa y adulto macho y hembra. Para el gusano blanco de la papa,
las fluctuaciones en el ciclo de vida van desde 80 a 180 das, desde el huevo hasta la emergencia del
adulto. Este pasa por huevo, cinco instares larvales, pupa y finalmente adulto macho y hembra. Se

han registrado emergencias de adultos una vez se presentan los perodos de lluvias, en donde estos
permanecen en sus cmaras pupales en un perodo de inactividad.
En cuanto a la alimentacin, las larvas de ambas especies se alimentan exclusivamente del
tubrculo, por lo que generan daos importantes a la produccin comercial. Los adultos del gorgojo
de los Andes consumen solo los fololos de la papa y generan un dao en forma de media luna. Por
su parte, los adultos de la polilla lo nico que ingieren son lquidos que toman del suelo.
Finalmente, las estrategias de supervivencia de estas dos especies se caracterizan por una conducta
de muerte fingida, la cual es mucho ms evidente en el gorgojo de los Andes (Figura 3.),
particularmente en la noche cuando se est alimentando; al menor movimiento se dejan caer y con
su aspecto de terrn de tierra se dificulta reconocerlo, pues se queda postrado e inmvil en el suelo.
La polilla guatemalteca presenta esta conducta de muerte fingida solo en el da, ya que en la noche
para escapar de sus enemigos naturales recurre al vuelo.
Figura 3. Aspecto de terrn de tierra de un adulto del gorgojo de los Andes Premnotrypes vorax y
su conducta de muerte fingida. (Naturavisin Imgenes Cientficas).
Para sobrevivir en el da a las condiciones adversas, y de paso no dejarse ver de los depredadores,
ambas especies permanecen ocultas en refugios temporales, tales como cortezas de rboles,
troncos y especialmente, en terrones de tierra cerca o dentro del cultivo, el cual queda
perfectamente camuflado con sus aspectos externos. El gorgojo de los Andes por lo general se
oculta dentro de la tierra o debajo de los terrones, debido a que con su robusto cuerpo de
escarabajo se le facilita ms esta estrategia de supervivencia de permanecer oculto, a diferencia de
la polilla guatemalteca, que es una frgil lepidptero.
La aplicacin del conocimiento de la biologa, ecologa y comportamiento de estas dos importantes
plagas del cultivo de la papa en Colombia y pases vecinos, en el manejo integrado como el cultural,
qumico, biolgico y etolgico, entre otras, ayudan a desarrollar estrategias ms slidas, las cuales
son fundamentales para incrementar el xito en la disminucin de sus agresivas poblaciones.
Bibliografa consultada
Barreto, N. 2003. Estudios bioecolgicos de la polilla guatemalteca de la papa Tecia solanivora
(Lepidoptera: Gelechiidae) en el altiplano Cundiboyacense Colombiano. III Taller

Internacional sobre la polilla guatemalteca de la papa Tecia solanivora. Cartagena de Indias

Colombia, 88-95.
Carrillo, D. y E. Torrado-Len. 2013. Tecia solanivora Povolny (Lepidoptera: Gelechiidae), an invasive
pest of potatoes Solanum tuberosum L. in the Northern Andes. In book: Potential Invasive
Pests of Agricultural Crops, Publisher: CABI, Editors: Jorge E. Pena, pp.126-136.
Eberhard, W. G. 1996. Female control: sexual selection by cryptic female choice. Princeton, NJ:
Princeton Univ. Press. 501 p.
Matthews, R. y J. Matthews. 2010. Insect Behavior. Springer Science & Business Media, 514 p.
Nio, L., E. Acevedo, F. Becerra y M Guerrero. 2004. Aspectos de la biologa y fluctuacin poblacional
del gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax Hustache (Coleoptera: Curculionidae) en
Mucuches, estado Mrida, Venezuela. Entomotropica. Sociedad Venezolana de Entomologa,
19(1): 15-19.
Notz, A. (1996) Influencia de la temperatura sobre la biologa de Tecia solanivora (Povolny)
(Lepidoptera: Gelechiidae) criadas en tubrculos de papa Solanum tuberosum L. Boletn
Entomologa Venezolana 11, 4954.
Prez, R. J. Garza y Argelles-Crdenas. 2009. Mtodo de cra en laboratorio del gusano blanco de
la papa Premnotrypes vorax (Coleoptera: Curculionidae). Revista Corpoica Ciencia y
Tecnologa Agropecuaria (2009) 10(1), 16-23
Rincn, D. F. y J. Garca. 2007. Frecuencia de cpula de la polilla guatemalteca de la papa Tecia
solanivora (Lepidoptera: Gelechiidae). Revista Colombiana de Entomologa. 33 (2):
Torrado-Len, E. 2004. Comportamiento de Tecia solanivora. Simposio sobre la Polilla Guatemalteca
de la Papa. XXXI Congreso de la Sociedad Colombiana de Entomologa. SOCOLEN. Bogot, julio
28-30 de julio de 2004.
Yabar, E. 1988. Integracin de prcticas culturales para el control del gorgojo de los andes
(Premnotrypes spp.). Revista Latinoamericana de la Papa (1988) 1, 120-131
Valencia, L. 1989. El gusano blanco de la papa. Premnotrypes vorax (Hustache) en Colombia: II.fluctuacin de poblaciones de larvas en el campo. Revista Latinoamericana de la Papa. (1989).
2:71-76.

EVALUATING THE PYRIMIDINE METABOLISM IN THE PLANT PATHOGEN Phytophthora

infestans AS A TARGET TO CONTROL LATE BLIGHT DISEASE
Barbara Zimmermann, Manuel Garavito, Silvia Restrepo
Oomycetes were traditionally classified as fungi, because most organisms within the phylum have
filamentous growth, produce spores, occupy similar environments, and are plant pathogens.
However, genome-based molecular taxonomy data suggest that these organisms are
phylogenetically more related to diatoms, algae, and human parasites (Haldar et al. 2006).
Therefore, true fungi may provide poor models for understanding oomycete biology despite their
similarities (Latijnhouwers, de Wit, and Govers 2003). In light of this revised classification, there is
no reason to assume that knowledge about the cellular metabolism or its regulation in fungi also
holds for oomycetes.
This study wagered on the idea that it may be possible to find new targets to help fight plant diseases
caused by oomycetes, by studying the metabolic targets used to control phylogenetically related
microorganisms such as human parasites. To do this, the study focused on the enzymes of the de
novo pyrimidine biosynthesis pathway, since their disruption in apicomplexan parasites seem to
strongly affect replication and virulence (Fox and Bzik 2002), and promises to be an interesting
target to study in oomycete pathogens. In addition, pyrimidines are at the core of cellular
metabolism, and several aspects of their metabolism are unknown in this taxonomic group.
Compared to other eukaryotes, there is little information on nucleotide metabolism and even less
about pyrimidine metabolic pathways in oomycetes. Thus, the overall objective of this study was to
contribute to the knowledge of the pyrimidine metabolism in oomycetes and to study its
implications in biological processes such as development and cell differentiation. An additional
objective was to characterize and compare the pyrimidine enzymes of the host and the pathogen
using purified recombinant proteins. In some cases, we were also able to test the effect of several
substrate analogs and related compounds as inhibitors and to evaluate if they could be potential
candidates for drug screens. Last, we developed a high throughput system (HST) to screen for
germination inhibitors that could be used as a tool for the overall assessment of compounds with
oomyceticidal effect.
Conclusions and future perspectives: Despite the fundamental importance of purine and
pyrimidine metabolism for all living organisms, these have not been extensively studied in plant
pathogens. Pyrimidine metabolism seems to be essential for all organisms and has been evaluated
as a druggable target to fight human diseases (Loffler et al. 2005), however, its potential as a target
for control of oomycete pathogens has not yet been assessed. New and important knowledge about
the metabolism of pyrimidines in an eukaryotic oomycete plant pathogen was obtained. The work
provided information about the metabolic interface between the pathogen and the host that might
be applicable to other important intracellular plant pathogens. This study indicated that a regulation
at the transcriptional level is occurring and suggests that this metabolism could be an interesting
target for chemical intervention. This work also provided new information about biochemical and
structural aspects of several enzymes of the metabolism that could be used to identify molecules
that selectively act on proteins of pathogens and not on their hosts counterparts. Reporter strains
and a HTS system were developed. Hopefully, these technologies will provide the scaffolds needed
to examine potential inhibitory compounds and as a tool for overall screening and assessment of
new agrochemicals. Nevertheless, a full picture of pyrimidine metabolism was not accomplished
and further studies are needed, especially to determine the potential of this metabolism as a target
for controlling the disease.
Despite the shared components of the machinery of pyrimidine metabolism between the host plant
and the pathogen, this study provides phylogenetic, transcriptional, and biochemical evidence that
8

there are several important differences between their metabolism. Our results suggest that the de
novo synthesis of enzymes could be a potential target for anti-oomyceticide compounds designed
to selectively inhibit the growth of these plant pathogens. Taking together the available information
in literature about pyrimidine metabolism and that derived from this work, there seems to be a
differential temporal regulation of the de novo synthesis and the recycling pathways to meet cellular
pyrimidine requirements in both plants and pathogens. The expression data provided in this work
further suggests that the de novo synthesis is very important during the early biotrophic stages of
the pathogens infection cycle, while in the leaves of the host plant, the transcriptional control of
the de novo synthesis is not strongly pronounced, and is more important in growing and developing
tissues (Giermann et al. 2002). Therefore, enzymes involved in the de novo synthesis pathway would
probably not be up-regulated simultaneously in the two organisms when the pathogen is attacking
the plant.
Additionally, one unexplored advantage provided by our plant-pathogen model, is that although
inhibition could simultaneously affect enzymes from both the plant and the pathogen, it may be less
harmful for the plant and could even be beneficial for producers because in plants the manipulation
of de novo synthesis (e.g. inhibition) increases the crop yield by elevating the starch content of the
tubers (Geigenberger et al. 2005), although the mechanisms by which the yield increases still remain
elusive. Furthermore, the inhibition will also be less harmful for plants because these are able to
meet metabolic demands for pyrimidines by efficient salvaging pathway activities (Geigenberger et
al. 2005) in addition to exhibiting other possible detoxifying pathways (Cole and Yon 1985).
During the course of this study, we were able to establish new international collaborations that
allowed us to integrate new tools for pyrimidine metabolism research in P. infestans. Hopefully,
these tools such as: (i) genetic transformations, (ii) fluorescent plasmids for localization, (ii) gene
silencing, (iii) enzymatic target based screening of inhibitors, (iv) protein crystallization, and (v)
microtiter plate cell based screening system, will be the scaffolds that allow us to understand the
implications of pyrimidine metabolism in biological aspects like pathogenesis in Phytophthora using
a high-throughput system for testing inhibitory molecules.
Indeed, we adapted and evaluated the potential in P. infestans of three technologies (which
displayed different backgrounds) that could be developed into a cell-based HTS system. In the near
future, we hope to further evaluate the cell lines expressing the reporters (GFP and luciferase)
obtained during this work, against several commercial compound libraries in order to test the
throughput capacity of the system and hopefully identify new lead molecules.
References
Cole, S. C. J. and R. J. Yon. 1985. Detoxification of N-(phosphonoacetyl)-L-Aspartate by Carrot Cells
in Suspension Culture. Planta 166(3):4016.
Fox, B. A. and D. J. Bzik. 2002. De Novo Pyrimidine Biosynthesis Is Required for Virulence of
Toxoplasma Gondii. Nature 415(6874):92629.
Geigenberger, P. et al. 2005. Inhibition of de Novo Pyrimidine Synthesis in Growing Potato Tubers
Leads to a Compensatory Stimulation of the Pyrimidine Salvage Pathway and a Subsequent
Increase in Biosynthetic Performance. Plant Cell 17(7):207788.
Giermann, N., M. Schroder, T. Ritter, and R. Zrenner. 2002. Molecular Analysis of de Novo
Pyrimidine Synthesis in Solanaceous Species. Plant Mol Biol 50(3):39340
Haldar, K., S. Kamoun, N. L. Hiller, S. Bhattacharje, and C. van Ooij. 2006. Common Infection
Strategies of Pathogenic Eukaryotes. Nat Rev Microbiol 4(12):92231.
Latijnhouwers, Maita and Francine Govers. 2003. A Phytophthora Infestans G-Protein Beta Subunit
Is Involved in Sporangium Formation. Eukaryotic cell 2(5):97177.
Lffler, M., L. D. Fairbanks, E. Zameitat, A. M. Marinaki, and H. A. Simmonds. 2005. Pyrimidine
Pathways in Health and Disease. Trends Mol Med 11(9):43037.
9

BEST AGRICULTURAL PRACTICES AND CHEMICAL CONTROL OF POTATO LATE BLIGHT IN EUROPE
Huub Schepers1, Alison Lees2, Jens Grnbech Hansen3
1Wageningen
University & Research, Applied Plant Research, Lelystad; The Netherlands, 2 The James Hutton Institute,
Invergowrie, Dundee, Scotland, United Kingdom; 3Aarhus University, Dept. of Agroecology, Research Centre Foulum, Tjele,
Denmark
huub.schepers@wur.nl
In the EuroBlight network (www.euroblight.net), eleven Best Practices are described to control late
blight in potato caused by Phytophthora infestans. These Best Practices are described in this paper
and their importance, implementation, barriers, input reduction and possibilities for use in organic
farming are presented in Table 1.
Croprotation: A crop rotation shorter than 1:3 will increase the risk of early infection sources caused
by dumps, volunteers and oospores. This will on average result in an earlier start of the late blight
epidemic. It is very difficult to quantify the effect of rotation on late blight. In other words: it is
difficult to say what the benefit is for a late blight control strategy of a 1:3 rotation compared to a
1:2 rotation. An analysis of first outbreaks in Denmark showed that late blight occurred earlier in
fields with shorter rotations (Bdker et al. 2006). A survey of early outbreaks in the Netherlands
showed also a tendency for earlier outbreaks in fields with shorter rotations (Evenhuis et al. 2007).
The rotation in starch potatoes (1:2) is shorter compared to ware and seed potatoes (1:3 & 1:4) and
the rotation in organic potatoes is even longer (1:5 or 1:6). In France the recommended rotation for
IPM grown potatoes is 1:3. We assume that the rotation only moderately influences the fungicide
input.
Cultivar resistance: Usually resistance is not the most important characteristic for the choice of a
cultivar. In Poland the resistance to viruses is being utilized, while resistance to late blight is not
sufficient in widely grown potato cultivars. When there is a strong demand by buyers, super markets
or governments for less fungicide input or no input at all (organic), the late blight resistance of a
cultivar provides an important tool to achieve this. The stability of resistance is very important. In
many European countries the cultivars are tested for resistance to late blight. It is important to know
how frequently these tests are updated. It is recommended that the harmonized protocols
developed in EUCABLIGHT are used to test the resistance and stability of resistance
(www.eucablight.org). Resistance genes used in cultivars are not always known. It is also difficult to
find information on the use and distribution of resistant cultivars. In France the resistance is
monitored during the season so that information can be applied in IPM control strategies during the
same season. In most DSS, resistance is taken into account. To make a better use of resistance it is
recommended that the influence of resistance on the epidemic is described in a better way, so that
the IPM control can be adapted accordingly. It is technically possible to extract resistance genes
from other species (transgene) or from sexually compatible Solanum species (cisgene), combine
them into cassettes and insert them into potato cultivars (www.wageningenur.nl/en/ExpertiseServices/Research-Institutes/plant-research-international/DuRPh/Exploitation.htm). It is not
known whether this resistance is durable. The acceptance by consumers and governments will be
an important barrier for use in practice, but utilization of cisgenesis to introduce high resistance to
market selected potato cultivars seems to be the most perspective way to reach the goal, as this
method may receive public acceptance much easier than transgenesis. Cisgenesis is a genetic
modification of a recipient plant with a natural gene from a crossable sexually compatible- plant.
Besides the technique of insertion of the desired gene it does not contain antibiotic resistance
marker genes or strong promotors originating from not related organisms.
Fertilization: It is suggested that higher nitrogen levels promote the development of late blight by
(1) resulting in a dense crop with a more humid micro-climate and (2) increasing the susceptibility
of the potato tissue for late blight infections. Under practical conditions these effects do not
10

substantially contribute to a control of late blight. In the case of early blight, higher nitrogen levels
during active crop growth do stimulate the development of early blight by increasing the
susceptibility of the tissue. Nutrient stress at the end of the growing season resulting in an earlier
senescence of the crop also stimulates the development of early blight.
Planting time and density: In the EU-projects BlightMOP and CoFree, that investigated measures
that could be used to control late blight in organic crops, no effect of planting density and planting
time was observed. Only at a very low (unpractical) density an influence on late blight was observed.
In the case of late blight epidemics that started late in the growing season, measures that
accelerated growth and early bulking, such as pre-germination of seed and early planting, could help
to escape an epidemic.
Table 1. Best Practices to control Potato Late Blight in Europe and estimated ratings (based on
expert judgement) for implementation, barriers and contribution to input reduction.
Best Practices
Crop rotation
Primary
sources
inoculum
Planting time and

density
Fertilization
Irrigation
Cultivar resistance
Fungicides
Decision
Systems
Desiccation
Harvest
Storage
Support
Implementation
Only on best farms/in
some
regions/in
some countries
some
regions/in
some countries
some
regions/in
some countries
some
regions/in
some countries
Widespread
in
practice
some
regions/in
some countries
Widespread
in
practice
Barriers
Economic/costs AND
limited influence on
blight
Economic/costs AND
risk perception
Input reduction
Intermediate
Organic
Applicable in organic
farming
Intermediate
farming
Economic/costs AND
limited influence on
late blight
Limited influence on
late blight
Small
farming
Small
farming
Limited influence on
late blight
Economic/costs AND
risks
AND
risk
perception
Economic/costs AND
risk perception
Small
farming
Aplicable in organic
farming

some
regions/in
some countries
Widespread
in
practice
Economic/costs AND
risk perception
Intermediate
Risk perception
Small
Widespread
practice
Widespread
practice
in
Economic/costs
Small
in
Economic/costs
Small
Lower dependency
on chemicals AND
Large
Intermediate
Not applicable in
organic
farming,
except that some
countries allow use of
copper
farming,
excluding
fungicide modules etc.
farming,
excluding
desiccation
by
applying chemicals
farming
farming
Primary inoculum sources: Dumps: In the Netherlands a regulation exists that forces growers to
cover dumps with black plastic before 15th April. In the UK the influence of dumps on the late blight
epidemic is an important part of the Fight against Blight campaign. It is again difficult to quantify the
effect of eliminating dumps. Maybe the time between the first appearance of blight in a region and
the appearance in production fields could be used as an indication of the influence of the elimination
of dumps.
11

Alternative hosts: In Sweden hairy nightshade (Solanum physalifolium) was observed to be seriously
infected with late blight (Andersson et al. 2003). It is unknown whether this weed is occurring in
other countries. Also little information is available about the compatibility of the late blight isolates
on this weed and potato.
Oospores: Usually the ratio of the A1 and A2 mating types in the same field is used as an indication
for the (possible) occurrence of oospores. Monitoring for both mating types can help to assess the
risk for the occurrence of oospores. There are still a lot of questions regarding oospores. What
triggers their germination? Probably water, but maybe also the temperature change during winter
(freezing/thawing) plays a role. Nothing is known about the effect of organic matter on survival and
germination and whether certain crops can be used as a trap plant. It is stated that the best way to
reduce the influence of oospores is to prevent the development of late blight in the previous crop
and to control volunteers (in which oospores can be formed abundantly!).
Seed potatoes: It is recommended to use certified seed but this is not a guarantee that the seed will
be completely free from blight since blight can be latently present in the seed tubers. In for example
Poland the availability of certified seed is limited. It is technically possible (PCR) to detect latent
infections in seed tubers. The problem is however that when 1:10,000 tubers is infected it can
already create a primary inoculum source. With such a low frequency of occurrence it will be almost
impossible to find it in sample of a reasonable size. It might also be possible that infected tubers not
only infect a plant that grows from this tuber but that it can also infect daughter tubers without
infecting aboveground plant parts. In order to assess the risk for the occurrence of latently infected
tubers it is recommended to survey the history of the growing season in which the seed potatoes
were grown. The incidence of late blight in the crop and the choice of the fungicides and their timing
will provide information that can be used to assess the risk for the occurrence of latently infected
tubers.
Uncontrolled late blight:
Volunteers: the number of volunteers is mainly influenced by weather conditions in winter.
Milder winters result in more volunteers. Usually volunteers are not a primary infection
source. But in 2007 there were strong indications that infected volunteers also acted as
primary infection sources. Depending on the crop in which the volunteers occur, control is
usually difficult and labour intensive. A real-time vision detection of volunteers in sugar beet
fields is developed in the Netherlands (Nieuwenhuizen et al. 2005).
Early (covered) crops: control must be emphasized either by spraying over the crop cover
or directly after removal of crop cover (Spits et al. 2003). The cover should be removed on
days with weather conditions that are not critical for spreading of viable spores.
Unsprayed/organic crops/allotment gardens: In the Netherlands there is a regulation that

forces growers to treat (or destroy) a crop with an excessive infection of late blight. Usually
these infected fields do not occur early in the season and are therefore not considered to
be important primary infection sources.
Irrigation: When foci are present in the field, there is risk of local spread by irrigation. Irrigation will
also change the micro-climate but during the daytime this effect will only last for 2 hours. Irrigation
in the evening or morning could extend the period of leaf wetness and in this way increase the risk
for infection. We assume that there is only a minor influence of irrigation on the development of
late blight. In irrigated fields, fungicides can be sprayed before irrigation by selecting a fungicide
with an excellent rainfastness. After irrigation, the accessibility of a field is usually difficult for a
12

number of days. In the USA fungicides are also applied by adding them to the overhead irrigation
system (fungigation). The level of control of fungigation is less compared to a normal fungicide
spray.
Fungicides: Fungicides play an important role in controlling late blight. The efficacy and side-effects
(environment, toxicity) but also economic, social factors and legislation will influence the IPM
strategies to control late blight. The control strategy is primarily preventive but when blight enters
the crop the strategy will have to focus on trying to stop/reduce the epidemic. It is important that
growers and advisors have all the information/tools necessary to control blight efficiently. A control
strategy can be based on a schedule with more or less fixed intervals or can be based on the
recommendations derived from a DSS. In a strategy the first spray, the product choice, the dose
rates, the timing and the last sprays are important elements. These elements can differ from country
to country depending on growing conditions, varieties, registered fungicides and weather
conditions. It is important that information on these element/bricks is available and that the
advisor/farmer can make his own decisions accordingly, depending on his own perspectives. It is
important to clarify the relative effect of each of these elements/bricks on late blight control. A lot
of data exist on efficacy of control strategies but these data are not readily available to
farmers/advisors. The EuroBlight network facilitates that relevant data on fungicide efficacy
becomes readily available. EuroBlight also facilitates monitoring of early attacks of late blight,
standardized calculations of blight risk across Europe and outputs from selected whole DSS in a form
that can be discussed with farmers/advisors.
Product choice & timing: the first priority of farmers/advisors is efficacy. The European network
EuroBlight publishes a fungicide table with all important characteristics of fungicides. Sometimes
dose rates can be reduced in relation to weather conditions and/or cultivar resistance. In Poland it
is not allowed to use lower dose rates than those mentioned on the label. Strategies in which
efficacy, costs and environmental input are taken into account are tested under practical conditions
to convince growers of their robustness.
Spray technique: should always be optimal. Little improvement is to be expected in efficacy but by
selecting the right spray techniques and regulations large improvements can be made in drift
reduction. Regulations regarding drift reduction (crop free zones, spray techniques) have
contributed to a large extent in reducing the environmental impact of fungicide to control late
blight.
Phytophthora population: monitoring for fungicide resistance, virulence and aggressiveness of
isolates can assist in the design of IPM strategies. In France the cultivars are divided into 4 resistance
classes but depending on the pathogen population that is present cultivars can shift from one class
to another.
New fungicides: it is important to monitor the development of fungicide resistance in an early stage.
In future SSRs can possibly be used to monitor these developments real-time. The sample size and
location should be representative for a region. It is important to compare the data from the lab with
data in the field.
Alternative fungicides: substances that provide Systemically Acquired Resistance (SAR) and/or
strengthen the resistance of the plant might in combination with fungicides improve the efficacy
and enable reduction of dose rates. Registration of these substances might be a problem. It is
potentially interesting (good results under controlled conditions) but the efficacy will also have to
be tested under field conditions.
Impact (environmental, residues, toxicity): In Denmark the treatment index (number of sprays x dose
rate) is used as a yard stick to measure the input of agrochemicals. In the Netherlands each
agrochemical is rated for its environmental side-effects for leaching to ground water, soil and water
organisms. These pollution points, calculated by CLM based on data from the registration dossier of
13

the agrochemical company, are used as a yard stick to measure the input of agrochemicals
(www.milieumeetlat.nl).
Decision Support Systems: These systems integrate all relevant information to generate spray
recommendations. There is room for improvement but since the DSS are already technically on a
high level we estimate the effect will be small. More can be gained by increasing the use of (parts
of) the DSS by farmers/advisors. It is important to convince farmers/advisors that information from
DSS will increase the efficacy of their control strategy without increasing the risk. In other words:
DSS should primarily not aim at a high reduction in the number of sprays but it should aim at an
effective control of late blight (including a large enough safety margin. DSS can also be used to justify
the input of fungicides and to advice in situations when the number of sprays (or product choice) is
limited by legislation. All potato growing regions in Europe have one or more regional DSS available.
It is important to realize that growers/advisors will only use these DSS when they help them to
increase the efficacy of their control strategy. By timing the sprays in an optimal way, on average a
reduction in 1-2 sprays per season can be obtained. By applying an effective preventive strategy it
is also prevented that dramatic disease outbreaks occur that have to be stopped by intensive
spraying schemes.
Desiccation: The timing of desiccation of blighted (organic) crops influences the infection pressure
in a region. Desiccation can also influence the amount of tuber blight in the field itself. Depending
on the amount of blight in the crop and the weather, it can be recommended to add a sporicidal
fungicide to the desiccant. A sensor has been developed that allows adjustment of the dose rate
of the desiccant to the greenness of the crop. Using this sensor can save considerable amounts of
desiccant without losing effectiveness.
Harvest & storage: It is recommended to harvest under dry weather conditions a number of weeks
after desiccation. The skin set of tubers is an important factor in its susceptibility for infection by
late blight. During harvest viable sporangia in the ridge can come into contact with (damaged) tubers
and result in tuber blight. Fast drying of potatoes after harvest is important to prevent tuberwetness which is needed for spores to infect tubers. The weather forecast can be used to predict
possibilities for drying potatoes in storage. Most DSS provide recommendations to prevent blight in
the canopy. New DSS-modules are developed to predict the occurrence of tuber blight. Only limited
information is available (Ireland) regarding the possibility of infected tubers to infect neighbouring
tubers in storage.
Literature
Andersson, B., Johansson, M. & B. Jnsson. 2003. First report of Solanum physalifolium as a host
plant for Phytophthora infestans. Plant Disease 87: 1538.
Blight Mop: http://orgprints.org/10650/
Bdker, L., Pedersen, H., Kristensen, K., Mller, L., Lehtinen, A. & A. Hannukkala. 2006. Influence of
crop history of potato on early occurrence and disease severity of potato late blight caused
by Phytophthora infestans. PPO Special Report No. 11,: 53-56.
CoFree http://www.co-free.eu/
Evenhuis, A., Turkensteen, L.J., Raatjes, P. & W.G. Flier. 2007. Monitoring primary sources of
inoculum of Phytophthora infestans in The Netherlands. PPO Special Report No. 12: 357-364.
Nieuwenhuizen, A.T., van den Oever, J.W.H., Tang,L., Hofstee, J.W. & J. Mller. 2005. Vision based
detection of volunteer potatoes as weeds in sugar beet and cereal fields. In: Precision
Agriculture05, Proceedings of the 5th European Conference on Precision Agriculture (ed. J.V.
Stafford), Wageningen Academic Publishers, The Netherlands: 175-182.
Spits, H.G., Bus, C.B. & H.T.A.M. Schepers. 2003. Possibilities for control of late blight in early
potatoes covered with a polyethylene film. PPO Special Report No. 9: 187-191.
14

SISTEMA DE ALERTA TEMPRANA PARA TIZN TARDO DE LA PAPA: EXPERIENCIA

APLICADA EN CHILE
Rodrigo Bravo H.
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Chile. rbravo@inia.cl
En Chile, el cultivo de papa se produce mayoritariamente en el sur de Chile entre las regiones del
Bio Bio a Los Lagos. De las 50 mil has cultivadas a nivel nacional, en el sur de Chile se encuentra el
70 % de la superficie de suelo ocupada en el cultivo y se produce el 72 % de la produccin de papa
para el consumo en fresco.
Esta es una zona templada hmeda, y la poca de plantacin comienza entre septiembre y octubre
de cada temporada, con algunas zonas pequeas que pueden hacer plantaciones ms tempranas
favorecidas por mejores condiciones de temperatura.
El rendimiento en esta zona productora se ha ido
incrementando a travs del tiempo en la medida que el
desarrollo tecnolgico ha ido incorporando nuevos
cultivares, fertilizacin ms eficiente, control de
enfermedades, entre otras. En los ltimos 50 aos el
rendimiento se ha duplicado, con una tasa mayor en los
ltimos 20 aos (Figura 1). En la actualidad el
rendimiento promedio de los ltimos 10 aos es de 23
t/ha, no obstante, el rendimiento alcanzable es de 50
t/ha o ms. Probablemente, la brecha productiva
actual se va a reducir en la medida que se incorporen
nuevas tecnologas o se utilicen mejor aquellas ya
existentes.
Sistema de Alerta de Tizn tardo: Una de las tecnologas que se ha impulsado en los ltimos aos
es el manejo integrado de Tizn tardo, un problema recurrente en los sistemas productivos. Esta
enfermedad, en algunas temporadas ha causado prdidas generalizadas en la regin o con alta
incidencia en algunas localidades. Se debe considerar que en la medida que los productores de papa
se van especializando para aumentar su competitividad, es necesario mejorar el manejo de esta y
otras enfermedades para minimizar las prdidas de rendimiento, de calidad, y hacer un uso racional
de los productos de control qumico.
El Sistema de Alerta Temprana de Tizn tardo
(http://tizn.inia.cl) es una de las herramientas
tecnolgicas de alto impacto en el manejo de Tizn
tardo entre los productores de papa en el sur de Chile.
Este sistema, disponible desde el ao 2007, presta
servicios de informacin a los productores de papa a
partir de los datos generados por la Red de Estaciones
Meteorolgicas de INIA. Estos datos son procesados
mediante el modelo Blitecast y entrega informacin de
las condiciones existentes para el desarrollo de Tizn
tardo en ms de 50 localidades. La informacin fluye a
los productores usuarios mediante un sistema de
comunicacin que combina un sitio web, correo
15

electrnico y/o mensajera de texto (SMS) a los celulares. Desde el ao 2011 hasta el 2016, se ha
incrementado el nmero de usuarios del sistema (Figura 2), llegando en la ltima temporada a 4.132
personas. De este total, el nmero de agricultores es el 86%, y el restante 14% son mayoritariamente
profesionales que prestan asesora tcnica, utilizando el sistema de alerta temprana para orientar
las decisiones de manejo en la aplicacin de fungicidas.
Territorialmente los usuarios del sistema de
Figura 3. Nmero de usuarios del SATT por estacin.
alerta temprana, si bien se encuentran en toda
Izquierda 2011-12, derecha 2015-2016.
la zona de impacto del proyecto, su
crecimiento mayor se ha dado en las zonas de
produccin de papa, lo que se puede ver en la
Figura 3 donde se muestra el nmero de
usuarios por estacin meteorolgica en el
2011-12 y 2015-16. El crecimiento en el
nmero de usuarios de varias de estas
localidades depende de la interaccin que
tienen los profesionales y tcnicos que se
desempean en programas de extensin
asociados al Instituto de Desarrollo
Agropecuario (INDAP). Gran proporcin de
estos son pequeos agricultores que realizan
el cultivo de papa con propsitos comerciales
y de consumo familiar. Tambin el
crecimiento de usuarios ha ocurrido en la
medida que hay mayor nmero de estaciones
meteorolgicas asociadas al sistema. El ao
2007
existan
cinco
estaciones
meteorolgicas, el 2011 haban 29 y el 2016,
son 52 puntos de monitoreo, con ello se ha
podido ampliar a ms territorio este trabajo
en el cultivo de papa.
Caractersticas productivas de los productores e impacto de Tizn tardo en el rendimiento del
cultivo de papa: Los productores de papa que utilizan el sistema de alerta de Tizn tardo son
mayoritariamente pequeos productores
que plantan superficies menores a 1
hectrea. Estos en su gran mayora utilizan
el cultivo con fines de consumo familiar.
Aquellos que plantan entre 1 y 5 hectreas
son productores de la Agricultura Familiar
Campesina que utilizan el cultivo para
generar ingresos agrcolas y suman el 35 %
de los usuarios. El conjunto de productores
que plantan ms de 5 hectreas del cultivo
suman el 17 % de los usuarios.
Respecto a los rendimientos de papa, stos
son significativamente diferentes entre los
grupos, al igual que el impacto de la
enfermedad (Figura 5). As, los productores
16

que plantan sobre 20 hectreas obtienen rendimiento mayores a 40 t/ha., mientras que en los
grupos que plantan entre 5 y 20 hectreas el rendimiento se acerca a las 30 t/ha. Sin embargo, los
grupos de menor tamao, con 1 o menos superficie de papa, seala niveles tecnolgicos deficitarios.
Al analizar el rendimiento obtenido cuando
ocurren ataques de Tizn tardo se puede ver
que todos los estratos son impactados de
forma que el rendimiento obtenido se reduce
entre un 60 a 70 % respecto a lo normal,
llegando a prdidas de 27 t/ha en los
productores de mejor rendimiento y a 9 t/ha
en los productores de menor rendimiento.
Uno de los impactos importantes del Sistema
de Alerta de Tizn tardo ha sido un cambio en
las prcticas de manejo de control qumico de
quienes lo utilizan (Figura 6). Los productores
antes de conocer el sistema de alerta de Tizn
tardo en un 48 % aplicaban productos
fungicidas cuando aparecan los sntomas de
la enfermedad en las plantas, y esta
proporcin se ha reducido a un 19%. En la
actualidad el 42% de los productores usuarios
aplica productos qumicos de acuerdo a la informacin entregada por el Sistema de Alerta. Esta
proporcin es producto de quienes corrigieron el criterio de aplicacin Cuando aparecen sntomas
y quienes no aplican fungicidas. Los productores que utilizan el criterio a Calendario fijo se han
mantenido prcticamente iguales en cantidad y son aquellos productores que se encuentran en
zonas de alta recurrencia en buenas condiciones para el desarrollo de la enfermedad, por lo tanto,
ocupan el sistema de alerta para orientar la primera aplicacin.
Criterio de aplicacin
Antes
Despues
Cuando aparecen sntomas
48
19
Segn el sistema de alertas
0
42
No aplica fungicida
31
18
A calendario fijo
21
20
Figura 6. Cambios en los criterios de aplicacin de fungicidas
para el control de Tizn tardo.
Junto al cambio de criterios de aplicacin, los productores estn utilizando estrategias de manejo
de la enfermedad considerando las condiciones meteorolgicas particulares que se pueden
visualizar mediante el Sistema de Alerta de Tizn tardo.
Debido al inters por utilizar esta herramienta, el sistema de informacin se ha constituido en una
excelente herramienta de extensin y transferencia tecnolgica para que los productores de papa
vayan incorporando diferentes aspectos de manejo integrado.
Es muy importante reforzar las actividades de extensin. El mayor nmero de productores de papa
que se han registrado en el sistema de alerta en las ltimas temporadas demanda capacitacin a los
productores para que comprendan como interpretar la informacin para estructurar estrategias de
manejo integrado.
17

Perspectivas de nuevas aplicaciones del Sistema de Alerta Temprana de Tizn tardo

El sistema de alerta de Tizn tardo se encuentra en nueva fase de desarrollo para prestar servicios
de informacin de valor agregado. Para esto se estn incorporando dos herramientas adicionales:
1. la interpolacin de datos meteorolgicos para pasar de observaciones puntuales a superficies
territoriales de riesgo de ocurrencia de Tizn tardo.
2. Incorporacin de pronstico meteorolgico de manera que los productores puedan anticipar
algunas labores.
El resultado se espera est disponibles en la temporada 2016-2017 a travs de un nuevo sitio web
del Sistema de Alerta de Tizn tardo.
18

IMPLEMENTACIN DE LA TRAZABILIDAD EN EL CULTIVO DE PAPA EN PANAM

Roberto Rodrguez Chvez1, Rigoberto Vargas2
1Asesor
Agrcola Cultivos Selectos, S. A. y Gerente General de Servicios Tierras Altas de Chiriqu, S.A.
Senior GS1 Panam
2Consultor
La trazabilidad es la capacidad de rastrear hacia adelante el movimiento a travs de etapas

especficas de la cadena de abastecimiento extendida y trazar hacia atrs el historial, aplicacin o
localizacin que est bajo consideracin (GS1 GTS).
Capacidad de rastrear un producto alimenticio, o una sustancia destinada a un producto
alimenticio, a travs de todas las etapas de produccin, procesamiento y distribucin (Codex
Alimentarius EC 178).
Los participantes del plan piloto de este proyecto de trazabilidad en vegetales fueron las empresas
Cultivos Selectos, S.A., Supermercados Riba Smith y GS1 Panam. A continuacin una breve
descripcin de los participantes:
Cultivos Selectos, S.A., inici sus operaciones en el ao 1991. La empresa est ubicada en la
comunidad de Cerro Punta, distrito de Bugaba, en la provincia de Chiriqu. Esta es la principal regin
productora de papas y hortalizas de nuestro pas. El clima templado de esta zona del trpico alcanza
temperaturas promedio de 17C debido a la altitud ya que las tierras altas se encuentran en un
rango de altura entre 1800 a 2200 msnm (metros sobre el nivel del mar).
La planta empacadora tiene una excelente ubicacin. Dispone de facilidades como vas de acceso
terrestres en buenas condiciones, energa elctrica permanente, fuentes de agua y medios de
comunicacin telefnica y digital.
Por el enorme potencial de competitividad, debido a la implementacin de modernas e innovadoras
tecnologas de produccin y manejo post cosecha de papas y vegetales frescos, se ha desarrollado
e implementado la trazabilidad en los 16 cultivos que la empresa produce.
Supermercados Riba Smith un retail pionero en el sistema de la venta de abastos de tal forma que
el propio cliente tome los productos de las estanteras. Su misin es atender todas las expectativas
de los clientes poniendo a disposicin un esmero en sus productos y servicios. Esta labor la llevan a
cabo en un ambiente de calidad total donde la oferta de productos y servicios son un reflejo de
calidad empresarial, fundamentada sobre las bases de un desarrollo social sostenible y un desarrollo
econmico justo.
GS1 es una Organizacin sin fines de lucro que desarrolla un sistema global nico, con presencia
mundial y sede en Bruselas, Blgica.
Este sistema surge de la necesidad de las industrias de unificar procesos logsticos en las cadenas de
abastecimiento a nivel internacional.
Fue creada hace ms de 40 aos, actualmente crea y gua a todos los sectores productivos en la
implementacin de estndares globales.
Los estndares que GS1 implementa buscan identificar, capturar, compartir y usar informacin
entre los socios comerciales, alguno de ellos son:
Trazabilidad
Catlogo electrnico GDSN
Cdigo electrnico de producto EPC / RFID
Intercambio electrnico de documentos EDI
Cdigos de Barra.
Los estndares GS1 son los ms utilizados a nivel mundial, generando eficiencia y seguridad en la
cadena de suministro en mltiples sectores.
19

Antecedentes: La empresa Cultivos Selectos, S.A. inici en el ao 2000 la seleccin de los

fitosanitarios para aplicar por cultivo donde se inclua el de papa. Adems, se desarroll en el
sistema de contabilidad la identificacin de cada cultivo con un nmero que corresponde a la
semana de siembra y el ao, para as determinar el costo y el margen de utilidad de cada uno, dando
origen a lo que hoy denominamos el nmero de lote de cada cultivo.
En marzo de 2011 se estableci un plan piloto con la participacin de GS1 Panam, Riba Smith y
Cultivos Selectos, S.A. con el objetivo de corroborar la trazabilidad de los productos, teniendo un
alcance desde la siembra de la semilla hasta el expendio en los supermercados RibaSmith.
Se invit a la Direccin Nacional de Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario a
participar en el proyecto con el fin de darle forma a la futura ley de Buenas Prcticas Agrcolas y
Trazabilidad.
Se realizaron diferentes reuniones y seguimiento para la adecuacin de la informacin necesaria a
contemplar para poder establecer la trazabilidad de acuerdo a los parmetros de GS1 Panam entre
los aos 2011 a 2012.
Es importante destacar que en la planta de empaque de Cultivos Selectos, S.A., se contaba con los
siguientes instructivos: Manual de Calidad, Manual HHACCP, Manual de Responsabilidad Social,
Manual de Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) y Manual de SSOP (Procedimientos
Operacionales Estndar).
Desarrollo del proyecto: En Marzo de 2013 se realiz una auditora con el fin de capacitar al personal
de Cultivos Selectos. Se cont con la participacin de auditores de GS1 de Mxico, Venezuela,
Brasil, Costa Rica, Honduras y Panam y para ellos fue una experiencia novedosa incorporar el
registro de datos a partir del inicio del cultivo. El objetivo era evaluar el nivel de cumplimiento de
los puntos de control del listado de GS1 para los procesos de produccin, recepcin,
almacenamiento y despacho de los cultivos producidos por la empresa hasta la colocacin en los
diferentes canales de distribucin.
Es importante destacar que la trazabilidad generalmente se implementa a partir del proceso de la
planta de empaque hasta llegar al cliente; pero no se conoce de una empresa que la trazabilidad se
iniciara desde el momento de la siembra del cultivo, registrando todas las prcticas agrcolas y datos
de las actividades desarrolladas durante cada cultivo, tomando en cuenta la informacin de los
productos fitosanitarios aplicados autorizados para determinado cultivo, con nfasis en la
identificacin por nmero de lote y fecha de vencimiento del producto fitosanitario utilizado.
Los resultados de la auditora dieron los siguiente datos; se identific que de los 28 Requisitos
Obligatorios se obtuvieron 21, es decir 75% aceptables, y de los 29 requisitos Obligatorios
Condicionales se obtuvieron 15, que representa un 52%, dando un total de 63% de cumplimiento,
lo que no es aceptable por GS1 para implementar el sistema en trazabilidad.
A partir de la auditora se le dio seguimiento al listado de las no conformidades de la auditora y se
procedi a establecer lo siguiente:
1- Inscripcin de todos los cultivos (16) producidos por la empresa Cultivos Selectos, S.A. en
GS1.
2- Asignacin de GTIN (identificacin de GS1) para cada uno de los cultivos (16) que produce
Cultivos Selectos, S.A.
3- Asignacin de GLN (asignacin de GS1) consiste en la identificacin para cada una de las
localidades (4) de distribucin de los productos.
4- Implementacin del cdigo de barras para generar en el portal de GS1 la trazabilidad de los
productos.
5- Adecuacin y revisin de los datos a cargar de la plantilla al portal de GS1
6- Se capacit al personal de la empresa Cultivos Selectos, S.A. en el sistema de Cdigo de
Barras Avanzados, en el 2014.
20

7- Implementacin de la auditora de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA)

8- Desarrollo e incorporacin de software con el fin de manejar y procesar los datos trazables
en todos los procesos que involucra al producto desde la siembra hasta el despacho en la
planta de Cultivos Selectos.
9- Se hizo necesario la incorporacin de equipos tecnolgicos como lectores, procesadores de
datos, impresoras de cdigos de barra e incorporar una red inalmbrica para los lectores o
capturador de datos.
Resultados: Concluimos que es posible realizar la trazabilidad del cultivo de papa a travs del portal
de GS1. Conociendo el nmero de lote podemos verificar todas las actividades que se desarrollaron
durante el proceso desde la siembra, produccin, cosecha y comercializacin hasta el consumidor.
La papa puede identificarse en el envase a granel mediante su etiqueta logstica para tener a
disposicin todos los datos de trazabilidad.
GS1 2016
En empaques establecidos, el propio consumidor desde un lector (app) en su celular puede

identificar el QR y puede captar 10 caractersticas del cultivo.
21

QR DE EMPAQUE DEL PAPIN
El lanzamiento del proyecto fue el 20 de mayo del presente ao en el Supermercado RibaSmith de

Costa del Este con la participacin de GS1 Panam y Cultivos Selectos, S.A.
Referencias
Cultivos Selectos, S.A.
GS1 Panam
22

INNOVACIONES EN LA AGRICULTURA FAMILIAR Y SEGURIDAD ALIMENTARIA:

CONTRIBUCIONES DE FONTAGRO
Hugo Li Pun, Ph.D.1, Nicols Mateo, Ph.D.2
1
2
Secretario Ejecutivo de FONTAGRO. Washington, DC. Estados Unidos.

Ex-Secretario Ejecutivo de FONTAGRO y Consultor. San Jos Costa Rica.
En Amrica Latina y el Caribe existen aproximadamente 17 millones de unidades de agricultura

familiar. Estos constituyen el 80 % de las unidades productivas, ocupan el 35 % de la tierra, generan
el 64 % del empleo rural y producen la mayora de los alimentos que componen la canasta bsica.
Adicionalmente, la mayora de la poblacin rural es pobre. Cualquier estrategia de desarrollo rural
y seguridad alimentaria debe considerar a este importante sector. Sin embargo, los niveles de
inversin para innovar en este sector han sido limitados, por lo que urge incrementar las inversiones
para desarrollar este segmento de la economa y lograr la seguridad alimentaria.
FONTAGRO es un mecanismo de cooperacin establecido por 15 pases miembros de Amrica
Latina, el Caribe y Espaa que promueve la innovacin agropecuaria para contribuir al mejoramiento
de la agricultura familiar, incrementando su competitividad, la seguridad alimentaria y la proteccin
del medioambiente en sus pases miembros. FONTAGRO ha apoyado ms de 100 proyectos por un
monto superior a los 88 millones de dlares, los que han generado valiosas tecnologas y
conocimientos que han contribuido al mejoramiento de la productividad agropecuaria, a la
reduccin de los costos de produccin y a la seguridad alimentaria. Dentro de los proyectos de
investigacin e innovacin apoyados, se incluyen proyectos en races y tubrculos, cereales, frutales,
ganadera y manejo de recursos naturales. Aproximadamente un tercio de ellos son en adaptacin
y mitigacin del cambio climtico. En la presentacin se incluyen ejemplos de proyectos y
actividades de FONTAGRO que han generado innovaciones en la agricultura familiar y contribuido
en aumentar la productividad agropecuaria, mejoramiento de cadenas de valor, adaptacin al
cambio climtico y a la seguridad alimentaria.
23

ESTADO ACTUAL Y TENDENCIAS DEL CULTIVO DE LA PAPA EN EL CONTEXTO

LATINOAMERICANO Y DEL MUNDO
Miguel Ordinola1, Andr Devaux2, Vctor Surez3
1
Coordinador de Proyectos en Lima, Per, Centro Internacional de la Papa (CIP).

Director Regional para Amrica Latina y el Caribe, Centro Internacional de la Papa (CIP).
3 Investigador del Departamento de Ciencias Sociales y de la Salud, Centro Internacional de la Papa (CIP)
Palabras claves: produccin mundial, consumo per cpita, procesamiento.

La regin de Amrica Latina ha sido protagonista de una serie de cambios socioeconmicos
fundamentales en las ltimas cinco dcadas, incluyendo diversas tendencias en el consumo y la
utilizacin de la papa. El consumo de papa ha disminuido en Argentina, cay y despus se
increment de manera importante en Per y creci en una forma continua en Brasil y Mxico.
Adems, han surgido experiencias de valorizacin de la biodiversidad alrededor de las variedades
nativas de papa y los actores ligados a la gastronoma han contribuido a la apertura de nuevos
mercados y la promocin del consumo. En este marco, en los siguientes puntos se realiza una rpida
revisin del comportamiento del cultivo de la papa a nivel mundial y en Amrica Latina.
Visin Panormica a Nivel Mundial: Despus del descubrimiento de Amrica en 1492, la papa
(Solanum tuberosum L.) ha sido considerada uno de los cultivos de mayor difusin en el mundo,
figurando hoy en da como uno de los rubros ms importantes en la produccin de alimentos (el
cuarto despus del arroz, trigo y maz). Se cultiva desde los 5.500 msnm en el Himalaya hasta unos
metros bajo el nivel del mar en los pases bajos (Holanda), aunque tiene ciertas restricciones para
su cultivo en zonas tropicales de baja altitud, especialmente debido a su alta temperatura media
anual.
Actualmente el cultivo de papa se realiza principalmente en Europa y ocupa el tercer lugar entre los
cultivos ms consumidos a nivel mundial despus del arroz y el trigo. Es uno de los cultivos que
posee mayor capacidad de adaptacin y por eso cuenta con una gran difusin en el mundo. La
siembra se realiza bajo condiciones de riego o secano, dependiendo de la zona, de la disponibilidad
de recursos y de la experiencia del productor, se hace un uso intensivo de la mecanizacin, la
fertilizacin y uso de biocidas.
La produccin mundial de la papa ha aumentado en las ltimas dcadas. En los ltimos 13 aos, el
rea ha disminuido en un 3.7%, pero la produccin ha aumentado en un 14.9%. Se produce papa en
163 pases; Asia produce el 50%, Europa el 30% y Amrica el 11%, pero de este total el 60% se
produce en Norteamrica. Los 5 primeros pases que incluyen China, India, Rusia, Ucrania y
Norteamrica producen el 57% de la produccin mundial de papa y en los ltimos 20 aos, China e
India incrementaron su produccin de papa en 109% y 145%, respectivamente.
En la papa, predomina el comercio interno a nivel de los pases, slo se destina al comercio
internacional alrededor del 3% de papa en fresco producida en el mundo. Los 4 primeros pases
(Francia, Pases Bajos, Alemania y Blgica) fueron responsables del 56% de las exportaciones de
papa para consumo fresco en 2014. Blgica y Pases Bajos fueron responsables del 25% de las
importaciones de papa en fresco en el 2014. Las exportaciones e importaciones de papa,
mayoritariamente se destinan al mercado en fresco y al procesamiento industrial en pases vecinos.
Los mayores consumidores de papa fresca son los habitantes de los pases europeos. Europa
Oriental fue considerada la regin de mayor consumo per cpita a nivel mundial en las ltimas
dcadas, y en la actualidad los pases de Europa del Este siguen con el mayor consumo mundial per
cpita. Pases como Belars y Ucrania presentan consumos de 185 y 134 kg/persona/ao,
respectivamente y en Polonia, Estonia, Kazakstn, Federacin Rusa, Ruanda, Kyrgyzstan y Reino
Unido el consumo llega 100 kg/persona/ao o ms.
24

Dentro de los factores que explican el incremento del consumo del rubro por parte de algunos
pases, se pueden mencionar el aumento de los ingresos reales en algunos pases, la influencia de la
cultura occidental, el uso extendido del horno microondas, el turismo, la rpida urbanizacin, la
diversificacin de las dietas, entre otras. Otro rasgo que puede explicar esta tendencia es el
crecimiento acelerado de la industria de comida rpida (fast-food). En la mayora de los pases la
estructura de la demanda de alimentos ha cambiado, representando un fuerte estmulo para el
desarrollo de la agroindustria de la papa.
El Panorama en Amrica Latina1: En los ltimos aos, se evidencian una serie de cambios
socioeconmicos fundamentales ocurridos en los pases de Amrica Latina, siendo el incremento
poblacional y la concentracin en zonas urbanas los ms importantes. El porcentaje de poblacin
que vive en las ciudades sigue aumentando, cifras al 2013 indican que en Argentina llega a 91%, en
Brasil 85%, en Colombia 76%, Mxico 79% y Per 78%. Otra circunstancia interesante, es que la
mayor parte de los pases presentan una tendencia positiva en los ingresos (medidos como PBI per
cpita). Estos dos factores impulsan la demanda y constituyen una interesante oportunidad para el
consumo de diversos productos, entre ellos la papa.
Aunado a lo anterior, la presencia de los supermercados, junto con los procesadores a gran escala
de alimentos, han transformado profundamente los mercados agroalimentarios de la regin (por
ejemplo, los consumidores se han habituado a realizar sus compras de alimentos en los
supermercados). Muchos de estos cambios suponen grandes desafos (incluso la exclusin) de
pequeos agricultores y empresas pequeas de procesamiento y distribucin, pero tambin
encierran un potencial de grandes oportunidades. La poltica y los programas de investigacin y
desarrollo deben adaptarse y tomar en cuenta este cambio de contexto para desarrollar
innovaciones que permitan aprovechar estas posibilidades de mercado.
Durante los ltimos 60 aos, el suministro interno de papa promedio anual total regional pas de
7.2 millones de TM entre 1961 y 1963 a 19.6 millones de TM entre 2011 y 2013 indicando que el
volumen de uso en Amrica Latina aument casi 10 millones de TM (ms de 145%) durante el
periodo. La mayor parte de la produccin se orienta al consumo humano (74%, manteniendo esta
tendencia en todo el perodo) y resalta el poco desarrollo del procesamiento (1%). Un tema a
analizar es el rubro otra utilizacin, y que incluye el concepto desperdicios, que tiene una
tendencia creciente pasando de 10% (1961-1963) a 16% (2011-2013). Es un tema a profundizar e
investigar ya que puede estar convirtindose en una limitante para el desarrollo del sector.
El consumo per cpita de papa en Amrica Latina experiment un incremento ligero, pasando de 22
kg/persona en promedio entre 1961 y 1963 hasta 25 kg/persona entre 2011 y 2013. Estas tendencias
regionales presentan diferencias profundas en las tendencias a nivel subregional y de los pases
particulares. Per, es uno de los pases donde el consumo de papa ha crecido de manera importante,
llegando en 2015 a una cifra de 85 kg/persona (debido a diversas polticas y articulaciones pblicasprivadas para el desarrollo comercial del sector y una fuerte relacin con la gastronoma); Brasil y
Mxico han incrementado su consumo, aunque sus valores absolutos todava siguen siendo bajos.
Los casos de Argentina y Colombia tienen una tendencia a la baja, sobre todo el primero de los
nombrados.
El consumo y la utilizacin de la papa en Amrica Latina han posibilitado influir en las tendencias de
la oferta. La produccin promedio de papa en Amrica Latina alcanz 17.8 millones de toneladas
mtricas (TM) para los aos 2012-2013 ms del doble que los 7.3 millones de TM que se
cosecharon entre 1961 y 1963, casi medio siglo antes. Se puede decir que, el aumento en el
consumo y la utilizacin de la papa en pases como Brasil y Mxico igual que Per en los ltimos
1
Esta parte se basa en la actualizacin de Tendencias cruzadas: El consumo y utilizacin de la papa en Amrica Latina
entre 1961 y 2007 y sus implicancias para la industria Revista de ALAP, 2011. Gregory J. Scott
25

aos refleja en gran medida las tasas de crecimiento de la produccin de papa como respuesta a
su demanda en el mercado interno, siendo ms dinmicos los rendimientos que la superficie
sembrada. Per se ha convertido en el lder de la produccin de Amrica Latina (4.3 millones de
TM), por otro lado si comparamos los perodos 1961-63 y 2011-13, se encuentra que prcticamente
en todos los pases, el dinamismo de la produccin es bastante positivo, la superficie presenta la
misma tendencia, pero con incrementos menores en relacin a los rendimientos. Se observa que el
cono sur, influenciado principalmente por Brasil, Argentina y Chile, muestra una tendencia a la baja
de las superficies que es compensada por un incremento de los rendimientos. En el caso de los
rendimientos, nuevamente todos los pases tienen una tendencia positiva (salvo el caso de Ecuador,
que presenta una tendencia ligeramente negativa).
En la regin de Centroamrica, la produccin para el perodo 2011-2013 llega a 652,000 TM, siendo
Guatemala el pas de mayor importancia con 505,000 TM (77% del total), seguido de Costa Rica,
Honduras, y Panam. La superficie de papa en esta regin, para este mismo perodo, es de 28,000
has, siendo nuevamente Guatemala el pas de mayor importancia (71% del total). El rendimiento
promedio de papa en Centroamrica (2011-2013) es de 23.6 tm/ha, estando por encima del
promedio de Amrica Latina (17.3 tm/ha) y de la Regin Andina (12.1 tm/ha). Esta regin tiene
mucha relacin con el comercio exterior, principalmente por el lado de la importacin (inclusive de
semilla). En los ltimos aos hay varias iniciativas que estn trabajando en promover la produccin
local de semilla de calidad, como por ejemplo el Proyecto PRIICA del IICA que promueve la Red
Centroamericana de la Papa con diversos trabajos. El consumo per cpita de papa es bastante bajo
en esta regin oscilando entre 17 kg/persona en Costa Rica y 5 kg/persona en Honduras lo que
puede abrir un espacio para la promocin del consumo, tal como se ha dado en los pases andinos.
Como un hecho interesante, podemos sealar una tendencia que ha surgido a nivel de los pases
andinos (Bolivia, Colombia, Ecuador y Per), donde particularmente en Per se han generado
diversas innovaciones que le han agregado valor a la papa aprovechando la rica biodiversidad
(especialmente de las variedades nativas). Se han promovido nuevos productos en el mercado
gracias a la innovacin en cadenas de valor; nuevos arreglos institucionales y normas que aseguran
la calidad del producto final caracterizadas como innovaciones institucionales. Estos cambios en el
mbito comercial han requerido nuevas tecnologas de produccin y procesamiento que respondan
a demandas concretas y en funcin a la lgica del mercado.
Un tema clave ha sido aprovechar el potencial gastronmico de las diversas variedades de papas,
especialmente las amarillas y las nativas de color. A partir de productos asociados con la valorizacin
de la biodiversidad, se han podido aprovechar estas oportunidades de mercado en el mbito de los
pequeos productores de papas nativas y ms recientemente se est investigando su aporte a la
nutricin y salud. Esta tendencia se articula a la lgica de que los mercados actuales demandan
productos con altos niveles de calidad y de valor agregado, y que el aumento de la operatividad de
los supermercados y los nichos de productos gourmet son indicadores de estas demandas.
Conclusiones y Tendencias: Como resumen de la caracterizacin anterior, tanto de la produccin
como del comercio y del consumo de la papa, puede sealarse lo siguiente:
1. La produccin de papa a nivel mundial ha aumentado en las ltimas dcadas; si tomamos
como referencia los ltimos 13 aos, la produccin ha aumentado en un 14.9%. Asia
produce el 50%, Europa el 30% y Amrica el 11%. En los ltimos 20 aos, China e India
incrementaron su produccin de papa en 109% y 145%, respectivamente.
2. En el cultivo de papa, predomina el comercio interno y slo se destina al comercio
internacional alrededor del 3% de papa en fresco producida en el mundo.
3. Los mayores consumidores de papa fresca son los habitantes de los pases europeos; el
mayor consumo se concentra en los pases de Europa del Este (Belars y Ucrania presentan
consumos de 151 y 134 kg/persona/ao, respectivamente).
26

4.
5.
6.
7.
8.
9.
En Amrica Latina y el Caribe (LAC), la urbanizacin y la tendencia positiva en los ingresos

constituyen factores que impulsan la demanda y se han convertido en una interesante
oportunidad para diversos productos, entre ellos la papa. Otro fenmeno importante es la
alta difusin de los supermercados, que implican desafos para los programas de
investigacin y desarrollo de productos alimenticios de calidad y nichos de mercado que
permitan promover la biodiversidad y productos sanos y con identidad territorial.
Para el perodo 2011-2013 (en relacin a 1961-1963), el volumen de uso de papa en LAC
aument en casi 10 millones (ms de 145%); la mayor parte del uso se orienta al consumo
humano (74%) y resalta el poco desarrollo del procesamiento (1%). Un tema a analizar es si
los desperdicios (prdidas) puede ser un limitante para el desarrollo del sector.
El consumo per cpita de papa en Amrica Latina en promedio experiment un incremento
ligero, pasando de 22 kg/persona en promedio entre 1961 y 1963 hasta 25 kg/persona entre
2011 y 2013. Per, es uno de los pases donde el consumo de papa ha crecido de manera
importante de 60 Kg en el ao 2000 a 85 kg en el 2015, debido a diversas polticas y
articulaciones pblicas-privadas para el desarrollo comercial del sector y una fuerte relacin
con la gastronoma.
El consumo y la utilizacin de la papa en Amrica Latina han posibilitado influir en las
tendencias de la oferta. La produccin promedio de papa en Amrica Latina alcanz 17.8
millones de toneladas mtricas (TM) para los aos 2012-2013 ms del doble que los 7.3
millones de TM que se cosecharon entre 1961 y 1963, casi medio siglo antes.
En la regin de Centroamrica, la produccin para el perodo 2011-2013 llega a 652,000 TM,
siendo Guatemala el pas de mayor importancia con 505,000 TM, seguido de Costa Rica,
Honduras, y Panam. Esta regin tiene mucha relacin con el comercio exterior,
principalmente por el lado de la importacin (inclusive de semilla). El consumo per cpita
de papa es bastante bajo en esta regin entre 5 y 17 kg/persona lo que puede abrir un
espacio para la promocin del consumo, tal como se ha dado en los pases andinos.
Una tendencia interesante ha surgido a nivel de los pases andinos (Bolivia, Colombia,
Ecuador y Per), y particularmente en Per se han generado diversas innovaciones que le
han agregado valor a la papa aprovechando la biodiversidad (especialmente las variedades
nativas) para el desarrollo de nuevos productos en el mercado. La lgica de este esquema
se orienta a valorizar la biodiversidad y analizar y resaltar su aporte a la nutricin y salud.
27

INNOVACIN TECNOLGICA AGRCOLA APLICADA AL MEJORAMIENTO DE LA CADENA

PRODUCTIVA DE LA PAPA1
Allan Meneses2, Kathya Lines2, Esteban Lpez3, Miguel Altamirano2
1 Programa financiado por la Unin Europea (DCI-FOOD/222947). Administrado y ejecutado por el Instituto Interamericano
de Cooperacin para la Agricultura (IICA) con el apoyo de los Institutos Nacionales de Investigacin Agrcola (INIA): ICTA
(Guatemala), CENTA (El Salvador), DICTA (Honduras), INTA (Nicaragua), INTA (Costa Rica) e IDIAP (Panam).
2 Unidad Coordinadora del Programa PRIICA. Sede Central, IICA. Vsquez de Coronado, Costa Rica. infopriica@iica.int
3 Seguimiento y evaluacin de proyectos. Representacin del IICA en Costa Rica.
Palabras clave: seguridad alimentaria, agricultura familiar, pequeo productor, Centroamrica

El Programa Regional de Investigacin e Innovacin por Cadenas de Valor Agrcola (PRIICA) se
ejecuta desde el ao 2012 con la finalidad de mejorar las condiciones alimentarias y
socioeconmicas de pequeos productores en Centroamrica y Panam, desarrollando bajo un
esquema de basado en la investigacin agrcola, actividades en cuatro agro-cadenas priorizadas por
su importancia en la dieta alimentaria y nutricional,. Entre ellas se seleccion la de papa (Solanum
tuberosum), dado al amplio cultivo del tubrculo a nivel mundial (tercer alimento bsico) y su
utilizacin para consumo fresco en sistemas de agricultura familiar en Latinoamrica.
Complementario a ello, permite vinculaciones con la agroindustria, aumentando su valor como
alternativa para generar excedentes y por ende, mejorar la calidad de vida (IICA 2014; CIP 2016).
Objetivo: Incrementar la disponibilidad y acceso a los alimentos para generar bienes pblicos
internacionales como instrumento para la lucha contra la pobreza y el hambre. Para ello, se plante:
(i) generar tecnologas que respondan a la demanda del pequeo productor mediante plataformas
de innovacin (redes y consorcios); (ii) difundir innovaciones a nivel nacional y regional; (iii)
fortalecer los niveles de seguridad alimentaria y nutricional (SAN), a travs de una estrategia
regional.
Metodologa: La intervencin se realiza de forma simultnea y articulada en Guatemala, El Salvador,
Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panam. A partir de consultas participativas, los INIA formularon
y ejecutaron una agenda de investigacin e innovacin agrcola que const de 18 proyectos, para
obtener tecnologas transferibles y con potencial de adopcin por los beneficiarios. Para ello, se
vincularon actores pblico-privados (afines a la cadena), para desarrollar y potencializar procesos o
productos focalizados a mejorar los sistemas productivos de la papa. Las lneas temticas de accin
fueron: (a) validacin de germoplasma mejorado, (b) sistemas eficientes para produccin de semilla
de alta calidad fitosanitaria y gentica, (c) manejo integrado del cultivo. Las acciones se
complementaron con procesos de gestin del conocimiento para fortalecer competencias tcnicas,
sensibilizacin en SAN, promocin del enfoque de cadena de valor y gestin organizativa.
Resultados y Conclusiones: Con la participacin de 896 productores y 168 actores vinculados a
instituciones pblico-privados (figuras 1 y 2) en los ltimos 4 aos, se han desarrollado proyectos
de investigacin, capacitaciones, ferias e intercambios de germoplasma que han fortalecido el
mejoramiento de la agro-cadena de la papa con un enfoque priorizado a los productores ms
vulnerables en las zonas de intervencin.
Cuadro 1. Opciones tecnolgicas: al primer semestre del 2016 se generaron 12 procesos o
productos. Los mismos, se encuentran en fase de validacin y difusin a fin de promover su buen
uso, facilitando informacin con rigor tcnico-cientfico y realizando demostraciones in situ.
Cuadro 2. Competencias enriquecidas: la diversidad de temas transversales fue amplia y se refleja
en la cantidad de procesos apoyados a nivel local, nacional y regional. Con ello, fue posible ampliar
el nmero de beneficiarios del programa. La labor se fundament en al menos 13 competencias.
Referencias bibliogrficas:
CIP (Centro Internacional de la Papa). 2016. Papa (en lnea, sitio web). Consultado 07 de jul., 2016.
28

Disponible en http://cipotato.org/es/potato/#sthash.v7IJpwbf.dpuf.
IICA (Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura). 2014. Plan Operativo Global
(POG) del PRIICA. San Jos, Costa Rica. 394 p.
29

MEJORAMIENTO GENTICO DE LA PAPA Y RESILIENCIA CLIMTICA

Merideth Bonierbale, Walter Amoros
El cambio climtico (CC) es actualmente uno de los mayores problemas a nivel global siendo el
calentamiento global y los cambios en la disponibilidad de agua los que ms impactaran, sobre todo
en los ambientes ms frgiles como la zona andina, generando una serie de alteraciones climticas
y eventos extremos, como sequas, heladas y granizadas con implicancias en los rendimientos de la
papa as como en los patrones de produccin A esto hay que sumarle la aparicin de enfermedades,
como el tizn tardo y virosis.
El programa de mejoramiento del CIP est dirigiendo sus esfuerzos para enfrentar los efectos del CC
mediante la generacin de cultivares de papa con resistencia a las principales enfermedades como
el tizn tardo causado por el Phytophthora infestans y las virosis (PVY, PVX y PLRV) y tolerancia a la
sequa y el calor. El primer paso se dio con la evaluacin de la gran diversidad de papas cultivadas
custodiadas en el Banco de Germoplasma, para lo cual, parte del germoplasma el cual incluy
cultivares nativos y mejorados se evaluaron en condiciones de riego optimo y restringido en el Per,
encontrndose diferencias significativas para los componentes de rendimiento de tubrculos entre
las distintas lneas y grupos de cultivares en ambos tratamientos. Los cultivares nativos mostraron
una gran variabilidad para susceptibilidad de estrs por sequa, mostrando genotipos con ndices
bajos de estrs de sequa (DSI), lo que indica un gran potencial para identificar cultivares nativos con
tolerancia a la sequa (Cabello et al 2015), sin embargo, en un estudio de progenies de cultivares
andigena se determin baja heredabilidad para la produccin de tubrculos en condiciones de
sequa (Cabello et al. 2014)
El enfoque del mejoramiento gentico para adaptar la papa al CC es desarrollar cultivares con
rendimientos estables en ambientes pobres y estresantes sin alta dependencia de insumos. El CIP
ha generado dos poblaciones de mejoramiento de amplia base gentica: 1) Una poblacin orientada
para las zonas clidas y bajas subtropicales, con resistencia a los principales virus (PVY, PVX y PLRV),
y perodo vegetativo corto. Esta poblacin ha sido reforzada con la incorporacin en ciclos
avanzados de variedades tuberosum de Europa, USA y Latinoamrica, mostrando amplia
adaptabilidad y variabilidad en su respuesta a das largos, a esta poblacin se le denomino LTVR. 2)
Una poblacin orientada a las agro ecologas de trpico alto como la zona andina con resistencia al
tizn tardo (poblacin B3). Basada en esta ltima, se ha generado tambin una sub-poblacin
resistente al tizn tardo y al PVY y tolerante al calor (poblacin LBHT). Estas poblaciones agrupan
clones avanzados que muestra alto rendimiento, y buen contenido de materia seca en un rango de
16 a 27% y mltiples resistencias. Actualmente 440 clones avanzados, se encuentran caracterizados
en catlogo de los cuales ms de 260 muestran resistencia al tizn tardo y ms de 230 al PVY (Figura
1). En el proceso de evaluacin estndar se est incluyendo tambin caractersticas de tolerancia a
estrs abitico para lo cual se est finalizando un protocolo de tolerancia a sequa y empezando la
caracterizacin de progenies de mejoramiento para tolerancia al calor, para evaluar las nuevas
subpoblaciones de LTVR y B3.
Rasgos importantes que facilitan a la papa para una mejora adaptacin al CC como la capacidad de
tuberizar en ausencia de bajas temperaturas nocturnas es clave para la adaptacin a los trpicos. El
periodo vegetativo corto es un atributo esencial para la produccin de papa sobre todo en
agroecologas con alta incidencia de estreses biticos y abiticos, dando flexibilidad a la papa para
integrarse en diferentes sistemas de produccin y permitiendo que escape de factores estresantes
biticos y abiticos que se presente en la mitad o al final del cultivo. La base de la precocidad de un
clon es su capacidad para iniciar temprano la formacin y llenado de tubrculos bajo condiciones
locales, ya sean de calor, das largo u otro. Las altas temperaturas en combinacin con das largos
actan en contra de la tuberizacin en la mayora de variedades modernas, Sin embargo, se ha
30

observado una fuerte respuesta a das largos a temperaturas por encimas de los 20 C. Esto ha
sugerido que tanto el calor y los das largos podran estar controlando algn componente del camino
biolgico de la respuesta a la longitud de da. Al parecer este podra ser el caso de la poblacin LTVR
que ha mostrado variabilidad en su respuesta a das largos en el norte y centro de Asia donde se
han identificado algunos clones promisorios (Rodriguez-Falcn et al. 2006). Evaluando una muestra
de esta poblacin bajo 16 horas de luz en campo, utilizando lmparas de vapor de sodio de alta
presin para extender el fotoperiodo, y utilizando el modelo de inicio de tuberizacin, cortando
esquejes de una sola yema a los 50 das de siembra, observando variabilidad en la respuesta. Esto
permiti identificar clones precoces tolerantes a calor capaces de tuberizar satisfactoriamente tanto
en das cortos como largos, y formar la base de una poblacin con fotoperiodo neutro (Mihovilovich
2016) capaz de responder a diversas agroecologas y consecuentemente con capacidad de
adaptacin al CC.
Otras consideraciones en el proceso de seleccin bajo calor incluyen el mantenimiento de los
factores de calidad como el contenido de materia seca (MS), existe una clara tendencia decreciente
de la MS a medida que aumenta el estrs de calor, sin embargo, en las poblaciones evaluadas existe
suficiente variabilidad para este carcter permitiendo identificar genotipos con buen contenido de
MS cuando se selecciona bajo condiciones estresantes (Figura 2). Igualmente, las propiedades
organolpticas y bajo contenidos de glicoalcaloides y azucares reductores, son caractersticas de
suma importancia en el proceso de seleccin, sobre todo cuando las poblaciones son sometidas a
estrs abitico.
El uso de herramientas de sensoria proximal como termografa infrarroja para determinar la
temperatura del follaje, reflectancia, la medicin de los ndices NDVI, permiten identificar en forma
temprana genotipos o progenies con alta frecuencia de tolerancia a la sequa. Se encontr alta
correlacin negativa (r2=-0.66) de NDVI con ndice de Cosecha y alta correlacin positiva (r2 = 0.5)
del Diferencial de Temperatura de follaje con rendimiento en un ensayo de progenies bajo
condiciones de riego restringido. El uso de estas tcnicas en un programa de mejoramiento, permite
ahorro significativo de recursos y obtener rpidamente ganancias genticas mediante la
identificacin temprana de las mejores familias con tolerancia al estrs abitico.
Clones avanzados y progenies selectas son evaluados bajo condiciones de alta temperatura y dficit
de agua en la costa desrtica del Per y otros lugares del mundo: en la India, Bangladesh, Uzbekistn
y Tajikistn). Importantes variedades con resistencia al tizn tardo y/o virosis y tolerancia a calor
y/o sequia han sido liberadas o estn en proceso de liberacin en muchas regiones del mundo.
Estudio de modelamiento utilizando el Modelo SUBSTOR mostr que es posible evaluar estrategias
alternativas para mejorar el rendimiento y la identificacin de ambientes objetivo, as como la
priorizacin de esfuerzos para mejorar la productividad del cultivo a travs de diferentes ambientes,
basndose en un mejor entendimiento de la interaccin genotipo-ambiente y manejo. Los
resultados tambin mostraron cmo los modelos de cultivos pueden dar perspectivas para la
adaptacin al CC, aun cuando solamente se dispone de datos meteorolgicos del clima actual
(Kleinwechter et al. 2016)
Bibliografa
Cabello R., F. De Mendiburu, M. Bonierbale, , P. Monneveux, W. Roca, E. Chujoy. 2012. Large-Scale
Evaluation of Potato Improved Varieties, Genetic Stocks and Landraces for Drought Tolerance.
Am J. Pot Res 89:400-410.
Cabello R., P. Monneveux, M. Bonierbale, K. Awais. 2014. Heritability of Yield Components Under
Irrigated and Drought Conditions in Andigenum Potatoes. Am J. Pot Res. 91:492-499.
Kleinwechter U., M. Gastelo, J. Ritchie, G. Nelson and S. Asseng.2016. Simulating cultivar variations
in potato yields for contrasting environments. Agricultural Systems 145 (2016) 5163.
31

Mihovilovich, 2016. Resultados preliminaries.

Rodriguez-Falcn, M., Bou, J. and Prat, S. 2006. Seasonal control of tuberization in potato:
conserved elements with the flowering response. Annu. Rev. Plant Biol. 57, 151180 (2006).
Resistencia
LMF
RKN
BW
PLRV
PVY
PVX
LB
0
100
200
Numero de clones
300
LMF=Mosca minadora de la hoja, RKN=Nematodo del nudo, BW=marchitez

bacteriana, PLRV=Virus del enrollamiento, PVY=Virus Y, PVX=Virus X, LB=
Tizon Tardio
Figura 1. Clones avanzados del programa de mejoramiento, evaluacin

estndar y caracterizacin para resistencia (Catalogo CIP 2015).
30
Max
Min
Avg
Materia seca (% )
25
20
15
10
>3000 m,
fro
>3000 m,
300 m,
fro
templado
800 m,
calor
humedo
1300 m,
calor
rido,
300 m,
calor
rido
+ da largo
Ambientes, altitud, clima
Figura 2. Rango de variacin para los contenidos de materia seca

dentro y a travs de ambientes (n=300).
32

LA PUNTA MORADA DE LA PAPA - CASO MXICO

Manuel Jess Villarreal Gonzlez, Lozoya Hctor
Presidente del Comit de Investigacin y Semillas, Confederacin Nacional de Productores de Papa de la Repblica
Mexicana, CONPAPA MEXICO
Palabras clave: Punta Morada, Papa rayada, fitoplasmas, bacterias.

La Punta Morada de la papa es una enfermedad importante en Mxico, ya que afecta la calidad de
la produccin tanto para consumo fresco, como industrial o semilla, y se le ubica en todas las zonas
productoras de papa del pas.
Para el consumo fresco, una vez cocinados, los tubrculos infectados tienen una consistencia blanda
ciclos, sabor dulce y se necrosa con facilidad dando un aspecto de quemada, debido a la
acumulacin de azucares producidos por el bloqueo en el tejido vascular de los almidones. En la
Industria de las frituras, las hojuelas o bien los bastones se queman y tienen sabor dulce no
aceptable. Para semilla, los tubrculos infectados producen brotes delgados a muy delgados,
(llamados brote de hilo), dependiendo de la etapa en que ocurri la infeccin, dando origen a lo
que se conoce en Mxico como Machos, porque no brotan y por lo tanto no producen plantas.,
pueden producir tubrculos muy pequeos en lugar de brotes, como una reaccin de sobrevivencia
del tubrculo.
El Sndrome de La Punta Morada, puede ser debido a diversas causas, tales como dao mecnico
en la raz o la base de la planta, Infecciones de Hongos en la parte baja del tallo (Phytophthora
infestans, Rhizoctonia, entre otros), virosis, como el virus de enrollamiento de la hoja, deficiencias
nutricionales y desde luego lo que sabemos de su agente causal principal, citoplasmas o toxinas
trasmitidas por Insectos o Bacterias. Recientemente, a mediados de los 1990s, ha surgido otra
enfermedad muy parecida conocida como la papa rayada (zebra chip), asociada a una bacteria cuya
identidad no est clara (Candidatus liberibacter asiaticus, C. l. americanus, C. l. solanacearum).
La Punta Morada de la Papa en Mxico se conoce desde los inicios del cultivo de este tubrculo, que
data de los aos treinta, pues antes las papas se colectaban en los barbechos o preparacin de la
tierra para siembra, del producto de las especies silvestres de papa, principalmente en el Eje
Volcnico Mexicano. Actualmente la enfermedad ocurre en los lugares con clima continental, en
cultivos tempranos que se manejan en los periodos de lluvia o bajo riego; se presenta cuando el
cultivo de papa es lo nico verde en el campo, rodeado por plantas secas y el vector se dirige al
campo verde atrado por el color y no porque la papa sea de su predileccin. Tiene una gran cantidad
de hospedantes y produce gran variedad de sntomas en las plantas infectadas.
Los Fitoplasmas son organismos unicelulares, ms grandes que las partculas de virus y similares a
bacterias, aunque desprovistos de pared celular, se limitan al floema y son trasmitidos en forma
persistente por una diversidad de insectos entre los cuales se consider a las Chicharritas
(Empoasca fabae) como el trasmisor ms importante en un principio, y en los ltimos aos a los
Psilidos (Bactericera cockerelli), tambin como inductores del sndrome de Punta Morada. Algunos
Investigadores del INIFAP (Almeyda,I; Sanchez,A; Garzon,A. y Delgadillo,F.) consideran que B.
cockerelli es un insecto altamente migratorio y que al alimentarse succiona la savia y trasmite una
toxina sistmica que causa la enfermedad conocida como amarillamiento del psilido y que est
relacionado con el Permanente del Tomate y que incuba a estos fitoplasmas, lo cual lo hace un
trasmisor muy importante. Se consider que las Chicharritas trasmitan al fitoplasma que produca
el sntoma clsico de Punta Morada y que los Psilidos trasmitan aquellos fitoplasmas tambin que
producan un enchinamiento de la parte superior de las planta, pero actualmente se ha comprobado
que ambos vectores trasmiten Fitoplasmas que causan el sntoma clsico de la punta morada,
como los pices de los foliolos superiores de una coloracin morada, adems de producir tubrculos
33

areos y los tubrculos producidos con brotacin delgada o fina y que estos se consideraban no
aptos para su siembra puesto que no dan origen a planta alguna. Sin embargo en Ensayos realizados
en el INIFAP (Zavala, Telsforo) se observ que tubrculos con brote fino pueden producir plantas
vigorosas y con produccin normal, cuando la causa de la enfermedad es la Toxina, por lo que se
considera que an falta mucho por conocer sobre estos organismos y la reaccin de las plantas de
papa involucradas.
En los Valles Altos de Mxico, se considera que en siembras fuera de poca de lluvias, ocurre la
invasin e infeccin de Chicharritas y Paratrioza o Bactericera por ser los nicos predios verdes y
no porque sea el cultivo de papa de su atraccin necesariamente. Al establecerse el periodo lluvioso
y con el campo verde los vectores se distraen ms en otros cultivos y la infeccin en los cultivos de
papa se reduce considerablemente.
Por otro lado en las zonas de riego en el Norte de Mxico, se siembra cuando se reduce el riesgo de
heladas y se prolonga la siembra hasta muy tarde en el ao por lo que se mantiene follaje verde de
papa por la mayor parte del ao, permitiendo la reproduccin de vectores en forma continua, y para
evitar la infeccin por fitoplasmas, se realizan aplicaciones de Insecticidas cada vez ms agresivos y
en dosis elevadas, que han provocado que no exista un equilibrio biolgico entomolgico y se
incrementen las poblaciones de insectos que anteriormente no eran problema .
La diversidad de plantas hospedantes no se limita a especies de Solanaceas (Papa, tomate y
tomatillo, Solanum, Licopersicum y Physalis, respectivamente), sino inclusive en malezas aledaas a
los campos de cultivo de papa, por lo que una prctica comn es mantener limpio alrededor de los
predios cultivados y hacer aplicaciones de insecticidas tanto en el cultivo como en las malezas.
Para el manejo de la enfermedad, se recomienda: a) respetar las fechas de siembra, sobre todo las
de riego, ya que una siembra tarda pudiera estar junto a un cultivo viejo como fuente de inculo
del vector, b) manejo de hospedantes, como la eliminacin de malezas y de restos de cultivos, c)
uso de semilla sana, evitando darle vueltas a papas comerciales para uso como semilla, d) uso de la
resistencia, que ya se ha reportado en clones de papa, pero hay que estar alerta sobre la liberacin
de material gentico resistente entre las solanceas cultivadas, e) Monitoreo continuo de vectores,
f) como consecuencia de lo anterior, implementar control biolgico y qumico del vector.
Referencias
Crosslin, J.M., J. E. Munyaneza, J.K. Brown, L.W. Liefting. 2010. A History in the Making: Potato Zebra
Chip Disease Associated with a New Psillid-borne Bacterium. A Tale of Striped Potatoes.
APSnet Feature. http://www.apsnet.org/online/feature/zebra/
Garzn-Tiznado, J. A., R. Bujanos Muiz, A. Marn Jarillo. 2007. Manejo integrado de Paratrioza
Bactericera cockerelli Sulc. INIFAP. Folleto para productores no. 54. 20 p.
Ramos-Vergara, O.A., A. Snchez-Arispe, A. Flores-Olivas, H. Almeida Len. S/A. Deteccin de
agentes biticos asociados al sndrome de la enfermedad de punta morada de la papa.
Cartel, Ingeniera Industrial, S.A. de C.V. Mxico.
Rubio-Covarrubias, O.A., M.A. Cadena-Hinojosa, R. Flores-Lpez, J.E. Munyaneza, S.M. Prager, J.P.
Trumble. 2015. Assessing Zebra chip resistance of advanced potato clones under field
conditions in the Toluca Valley, Mxico. Rev. Lat. De la Papa 19(2):18-28.
34

GESTIN DEL CONOCIMIENTO Y LA INNOVACIN PARA LA TRANSFORMACIN

TECNOLGICA DE LA AGRICULTURA PANAMEA1
Julio Santamara Guerra2
1
Conferencia en el Simposio Gestin del conocimiento hacia la innovacin tecnolgica, en el marco del XXVII Congreso de
la Asociacin Latinoamericana de la Papa (ALAP Panam 2016)
1 Ingeniero Agrnomo, Master en Ciencias Agrcolas, Master en Economa Rural, Master en Sistemas de Informacin y
Conocimiento Agrcolas y Doctor en Innovacin Institucional de la Agricultura, Investigador Agrcola del Instituto de
Investigacin Agropecuaria de Panam (IDIAP). Miembro de la Sociedad Cientfica Latinoamericana de Agroecologa.
Correo electrnico: juliosguerra@gmail.com
Palabras-clave: Modo de innovacin, innovacin tecnolgica, innovacin constructivista

El cambio tecnolgico involucra un cambio cultural a lo interno de los sistemas de conocimiento
agrcolas, por lo tanto el productor rural y su familia no intervienen de manera pasiva (aceptando o
rechazando el cambio tecnolgico), sino que estimulan e influencian los procesos innovadores, a
partir de su propia visin y comprensin del mundo. En cada poca, la matriz ideopoltica e
institucional hegemnica instaura un conjunto de premisas (verdades) para explicar qu es y cmo
funciona la realidad. Ese conjunto de verdades junto con los valores socialmente construidos,
funcionan como un tamiz mental que condiciona la naturaleza y dinmica del modo de innovacin
(institucional y tecnolgica) dominante. Dentro de una poca histrica, la visin de mundo
hegemnica influencia en mayor o menor grado la percepcin que los distintos grupos de actores
sociales, econmicos, polticos, institucionales, sobre que es la realidad y como transformarla,
moldeando as un modo de interpretacin y un modo de intervencin para el cambio institucional y
tecnolgico.
En la actualidad la humanidad experimenta un cambio de poca histrica (Castell 1996, De Souza
Silva et al. 2001, Santamara-Guerra 2003), por lo tanto tenemos la oportunidad de administrar la
transicin del modo clsico de innovacin (universal, mecnico y neutral), a opciones
paradigmticas contextuales, interactivas y ticas, no para reemplazar al paradigma positivista de
la ciencia moderna, que es imprescindible para interpretar y transformar fenmenos fsicos,
qumicos y biolgicos, sino para complementarlo asumiendo la interpretacin y transformacin de
todos los dems fenmenos cuya naturaleza y dinmica dependan de la percepcin humana
Se requiere por tanto innovar los procesos de investigacin e innovacin para generar soluciones
agro tecnolgicas contextualizadas que integren el conocimiento de los cientficos con el saber
tradicional de las productoras y los productores e implementar polticas pblicas coherentes con
sus necesidades y aspiraciones y con la urgencia de priorizar la produccin alimentaria nacional,
preservando la capacidad biofsica de los ecosistemas y contribuyendo a la sostenibilidad de los
modos de vida de base rural. Esto implica pasar de intervenciones que entregan el pescado,
creando dependencia absoluta, y de las que transfieren el anzuelo, que crea dependencia
conceptual metodolgica y tecnolgica, a intervenciones que comparten el arte de hacer
anzuelos, ampliando la autonoma conceptual, metodolgica, gerencial, de los talentos locales que,
conociendo sus aguas y sus peces, estn en capacidad de construir sus anzuelos en los tamaos y
en las formas que su realidad actual y aspiraciones futuras les exijan.
Pasar de la investigacin, transferencia y adopcin positivistas a la innovacin constructivista, como
un proceso complejo en el que no hay fases ni etapas mecnicas y lineales, sino momentos de
interaccin intercultural, inter-tnica, interinstitucional en espacios democrticos para debates,
negociaciones, intercambios, dilogos que generan conocimientos y tecnologas socialmente
relevantes en el contexto de su aplicacin e implicaciones.
35

El IDIAP, con el cofinanciamiento de la SENACYT, ejecut el Proyecto Impacto de la Innovacin

Tecnolgica de Sistemas de Produccin de la Agricultura Familiar en reas de Pobreza Rural e
Indgenas, a travs del cual se valid un marco orientador para la innovacin agroecolgica
participativa. El modo de intervencin del proyecto en la CNB se fundament en el Modo Contextual
de Generacin y Apropiacin del Conocimiento para la Innovacin, segn el cual, innovaciones
importantes emergen de procesos de interaccin social, donde el conocimiento socialmente
relevante es generado en el contexto de su aplicacin e implicaciones dentro de espacios
democrticos donde interactan talentos externos y locales (Santamara-Guerra 2003, lvarez et al.
2005).
Al finalizar el proyecto, el estudio de aceptacin de tecnologa revel que el 97.4 % de los
productores que participaron en el proyecto como colaboradores, incorporaron al menos una
tecnologa en sus sistemas de produccin, mientras los productores que asistieron a los eventos
de capacitacin (das de campo, charlas y giras tcnicas) solamente el 30.46 % incorporaron al
menos una tecnologas (Santamara-Guerra et al 2015). Adicionalmente, se sistematizaron los
factores crticos y se derivaron lecciones de la experiencia de innovacin, con la participacin de
investigadores, extensionistas y productores involucrados. Se obtuvo un amplio consenso en que la
Gestin Integrada del Conocimiento y la Innovacin (GICI) desde una perspectiva holista, sistmica,
en las condiciones de la CNB, ha mostrado mayor efectividad en la promocin y facilitacin de la
innovacin tecnolgica cuando se compara con otros modos de intervencin. Por otra parte, el
desarrollo de capacidades locales para la investigacin e innovacin se confirma como una
estrategia apropiada para las intervenciones en la CNB con el propsito de restaurar los procesos
eco sistmicos y promover la equidad e inclusin social, producir alimentos inocuos, disminuir la
dependencia de insumos externos, proteger los recursos rurales y aumentar la capacidad de las
familias de apropiarse y disfrutar de los resultados de su trabajo.
Referencias bibliogrficas
Alvarez F, Mato MA, Santamara Guerra J, Cheaz J, De Souza Silva J. 2005. El arte de cambiar las
personas que cambian las cosas: El cambio conceptual del ser humano desde su contexto
cambiante. Red Nuevo Paradigma; Quito.
Castells, M. 1996. The rise of the network society. (The information age: economy, society and
culture). Malden, Massachusetts: Blackwell Publishers. Volumen I. 555 p.
De Souza Silva, J, Cheaz, J; Caldern, J. 2001. La Cuestin Institucional: de la vulnerabilidad a la
sostenibilidad institucional en el contexto del cambio de poca. Serie Innovacin para la
Sostenibilidad Institucional. Proyecto ISNAR Nuevo Paradigma. San Jos, CR. 90 p.
Santamara-Guerra, J. 2003. Institutional Innovation for Sustainable Agriculture and Rural Resources
Management: Changing the Rules of the Game. Doctoral thesis. Wageningen, the
Netherlands: Wageningen University. 215 p.
Santamara J, Palacio E, Gonzlez D. GI, Mariano I. 2015. Innovacin tecnolgica de sistemas de
produccin de la agricultura familiar Ngbe-Bugle. Revista Ciencia Agropecuaria 23:1-19.
36

CONTRIBUCIN DE LA AGROECOLOGA A LA SOSTENIBILIDAD DE MODOS DE VIDA Y A LA

PERSISTENCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR1
Julio Santamara Guerra2
1
Conferencia magistral en el XXVII CONGRESO DE LA ASOCIACIN LATINOAMERICANA DE LA PAPA ALAP PANAM 2016.
Ingeniero Agrnomo, Master en Ciencias Agrcolas, Master en Economa Rural, Master en Sistemas de Informacin y
Conocimiento Agrcolas y Doctor (PhD) en Innovacin Institucional de la Agricultura, Investigador Agrcola del Instituto de
Investigacin Agropecuaria de Panam (IDIAP). Miembro de la Sociedad Cientfica Latinoamericana de Agroecologa.
Correo electrnico: juliosguerra@gmail.com
2
Palabras clave: Transicin agroecolgica, agricultura alternativa, soberana alimentaria.

En Panam, la agricultura familiar agroecolgica tiene antecedentes registrados en: historias de vida
de los precursores de las diferentes agri-culturas practicadas como alternativa a la agricultura
convencional productivista; en las experiencias de diseo e implementacin de sistemas
productivos con prcticas que privilegian la produccin de alimentos inocuos a la salud humana, al
ambiente y que disminuyen la dependencia de insumos externos; y en el activismo social de
personas y organizaciones para enfrentar las polticas neoliberales que atentan contra la
sostenibilidad de los modos de vida rurales que dependen de la agricultura. Mediante la
agroecologa, se implementan tecnologas y prcticas que disminuyen la dependencia de insumos
externos, reutiliza los desechos orgnicos generados y conserva los recursos naturales y la
biodiversidad gentica de la flora y fauna local, para aumentar la disponibilidad de alimentos y
generar ingresos de la venta en los mercados locales. Recientes investigaciones en la Comarca
Ngbe Bugle con fines de reconversin agroecolgica de sistemas productivos, demuestran la
contribucin de la agroecologa a la disponibilidad de alimentos, al aumento de los ingresos y en
general a la persistencia de la agricultura familiar de pequea escala.
Objetivo: Se presenta el estudio de caso de innovacin agroecolgica participativa correspondiente
tres sistemas de produccin en la Comarca Ngbe Bugle en Panam con el objetivo de disear,
implementar y evaluar, de manera participativa sistemas agroalimentarios que incorporen
tecnologas y prcticas agroecolgicas, que disminuyan la dependencia de insumos externos,
reutilicen los desechos orgnicos generados y conserven los recursos naturales y la biodiversidad
local, para aumentar la disponibilidad de alimentos y generar ingresos adicionales.
Materiales y Mtodos: La hiptesis de trabajo que orient el estudio plantea que las teoras que los
agentes de cambio y los facilitadores explcita o implcitamente usan para promover la innovacin
agroecologica difieren considerablemente en su efectividad para alcanzar el cambio tecnolgico. Se
utiliz como principal mtodo de investigacin el estudio de caso, tal y como lo plantea Yin (1998).
Para complementar la informacin de los estudios de caso se realizaron entrevistas con informantes
claves, anlisis etnogrfico de contenido de las entrevistas y se realizaron seminarios con grupos
focales para la discusin de los resultados y sistematizar las experiencias de innovacin.
Resultados principales: El estudio de aceptacin de tecnologa revel que el 97.4 % de los
productores que participaron en los estudios de caso incorporaron al menos una tecnologa en sus
sistemas de produccin, mientras los productores que asistieron a los eventos de capacitacin
(das de campo, charlas y giras tcnicas) solamente el 30.46 % incorporaron al menos una
tecnologas. Con la incorporacin de tecnologas y prcticas agroecolgicas se logr incrementar en
227.8, 102.6 y 29.3 %% el valor bruto de la produccin agropecuaria total, en Hato Horcn, Caracol
Abajo y Corot respectivamente (Figura 1).
37

3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
3120
2312
1779.7
1376.4
1089.5
1726.7
1540
1453
707.5
Hato Horcn
Caracol Abajo
Ao 1
Ao 2
Corot
Ao 3
Figura 1: Incremento del VBP en los tres sistemas de produccin en la CNB.

Por otra parte se increment la cantidad de personas que pueden satisfacer sus requerimientos
calricos consumiendo los alimentos producidos en cada uno de los sistemas estudiados (Figura 2).
6
5
5.3
4.4
3.9
3
2
1
2.3
4.1
3.75
2.7
2.5
2.84
0
Hato Horcn
Caracol Abajo
Ao 1
Ao 2
Corot
Ao 3
Figura 2. Incremento de la produccin de alimentos en los tres sistemas (Personas alimentadas).

Conclusin: La gestin Integrada del Conocimiento y la Innovacin en las condiciones de la CNB, ha
mostrado alto grado de efectividad en la promocin y facilitacin de la innovacin agroecolgica,
por lo cual se recomienda como una estrategia apropiada para las intervenciones del IDIAP en la
CNB con el propsito de restaurar los procesos eco sistmicos, promover la equidad e inclusin
social y contribuir a la disminucin de la pobreza y a la soberana alimentaria.
Santamara Guerra. J. E. Palacio R., G. Gonzlez D.,I. Mariano. Innovacin tecnolgica de sistemas de
produccin de la agricultura familiar en Hato Horcn, Comarca Ngbe-Bugle, Panam Revista
Ciencia Agropecuaria 23:1-19
Santamara Guerra. J. E. Palacio; I. Mariano. Innovacin Agroecolgica de Sistemas de Produccin
de la Agricultura Familiar en la Comarca Ngbe Bugle, Panam Memoria del V Congreso
Latinoamericano
de
Agroecologa,
Argentina.
Disponible
en
http://memoriasocla.agro.unlp.edu.ar/pdf/A4-91.pdf
38

LA DIVERSIDAD GENTICA DE LA PAPA: RETOS Y OPORTUNIDADES PARA EL

MEJORAMIENTO GENTICO
Julio Gabriel
Fundacin PROINPA, Casilla 4285, Cochabamba, Bolivia. e-mail: j.gabriel@proinpa.org
Se menciona que el origen de la papa cultivada estara circunscrito inicialmente al Altiplano entre
Per y Bolivia alrededor del lago Titicaca, porque en estos sitios, existe una gran variabilidad de
especies silvestres y cultivadas. Es all donde habra nacido la agricultura ms antigua basada en el
cultivo de la papa y otras tuberosas. Se sabe que existen ocho especies conocidas como Solanum
Subsp. andigena (4x), S. subsp. tuberosum (4x), S. stenotomum (2x), S. phureja (2x), S. goniocalyx
(2x), S. ajanhuiri (2x), S. x chaucha (3x), S. x Juzecpzukii (3x), S. x curtilobum (5x) y unas 200 especies
silvestres emparentadas con la papa; adems en Per y Bolivia existen unas especies semi-silvestres
llamadas taiwas o araqas, las cuales an no fueron clasificadas. En posteriores investigaciones se
encontr que la papa fue cultivada en Nueva Granada, hoy Colombia, en los alrededores de Quito,
en el norte Argentino y entre los indios Araucanos de Chile. Desde tiempos antiguos la papa fue un
cultivo intensivo y con diversidad de formas y se deduce que existieron cientos de cultivares nativos
que fueron desarrolladas sobre una vasta rea, similar a la que hoy en da se cultiva. Los nombres
nativos de la papa tambin indican su antigua y amplia distribucin, puesto que difieren
completamente en las diversas reas donde la papa fue sembrada. As, en el lenguaje Quechua del
Imperio Inca y Yunga el nombre usual fue papa, en el Chinchaysuyo, ajsu y en aymar, amka. Hasta
el da de hoy no ms del 5 a 10% de la vasta biodiversidad existente, fue utilizada en los programas
de mejora gentica de la papa de Amrica.
Objetivo: Describir el estado de arte de la diversidad gentica de papa y sus usos en los programas
de mejora gentica de Amrica, y tratar de identificar los retos y las y oportunidades actuales.
Materiales y Mtodos: Se realiz una revisin extensa de la literatura disponible acerca de la
diversidad gentica de la papa, sus usos, sus retos y oportunidades. Asimismo se envi una encuesta
para determinar el estado de arte y las tendencias de los programas de mejoramiento gentico de
papa en Amrica.
Resultados y Conclusiones: El tipo de mejoramiento gentico, as como los problemas que se
presentan en la papa en Amrica Latina se podra dividir en tres grupos diferentes por las
condiciones agroecolgicas: El Cono Sur, que comprende Argentina, Chile, Paraguay , Uruguay y
Brasil. 2) Meso Amrica, que comprende Mxico, Panam, Costa Rica, y otros pases de America
Central y el Caribe. 3) La zona Andina, que comprende a Per, Bolivia, Ecuador, Colombia y parte de
Venezuela.
En la primera y segunda zona se usan los cultivares tipo tuberosum, ms adaptados al calor y a los
das largos; en la tercera zona se utilizan cultivares tipo andigena o sus hbridos. Mejor adaptados a
das neutros y a temperaturas ms fras. En las tres regiones el mejoramiento gentico inici en la
dcada de los 50 y luego desarroll de manera considerable, generndose una gran cantidad de
nuevos cultivares, de los cuales algunas cubren hasta el 30% del rea cultivable de papa y que abarca
a cerca de un milln de hectreas. Los programas de mejora gentica de papa en general han
enfatizado en incorporar resistencia a virus X, Y, A, M, PLRV, Phytophthora infestans, Rhizoctonia,
Streptomyces, Fusarium y nematodo-quiste. Poco o casi nada se ha enfatizado en problemas
abiticos como sequa y heladas; que recientemente por el cambio climtico son temas de alto
inters.
39

La tabla 1, muestra el nmero de cultivares generados en los programas de mejora gentica de cada
pas y los factores en los cuales se ha enfatizado con prioridad.
Pas
Argentina
No. de
cultivares
>15
Especies utilizadas
Caracteres
S. tuberosum, Neotuberosum,
S. gourlayi, S. chacoence,
S. commersonii
S. andigena, S. tuberosum,
S. stenotomum, S. phureja,
S. goniocalyx, S. x ajanhuiri,
S. x Juzepczukii, S. x curtilobum,
S. brevidens, S. fendleri,
S. goniocalyx, S. stoloniferum,
S. palustre, S. iopetalum
S. commersoni, S. jamesii,
S. tarijense
S. bulbocastanum
S. demissum, S. verrucosum,
S.
vernei,
S
sparsipillum,
S.berthaultii, S. fernandizianum,
S. brevidens, S. microdontum,
Sstenotomum, S. chacoense,
S. polytrichon, S. pannatisectum
S. tuberosum
Tizn, virus X, Y, A, S, M PLRV,

rizoctoniasis,
sarna
comn,
precocidad, calidad para industria
Tizn, virus X, Y, PLRV, verruga,
nematodo-rosario,
nematodoquiste, heladas, sequa, calidad
para industria, biofortificados
1941 2015
Ausencia de efectos fisiolgicos,

virus y, PLRV, tizn tardo, tizn
temprano, precocidad, marchitez
bacteriana, calidad para industria
Conformacin de tubrculos,
color de piel y pulpa, Ausencia de
efectos fisiolgicos, resistencia a
virus X, Y, PLRV, tizn tardo,
, Globodera rostochiensis, ,
precocidad, calidad industrial,
calidad culinaria, aptitud para el
mercado fresco, adaptacin a
distintas zonas agroclimticas y
sistemas productivos, tolerancia a
sequa, pigmentos
Tizn tardo, virus X, Y, PYVV,
Roa, calidad de fritura, slidos,
estrs hdrico, calidad nutricional,
color de carne
1980 - 2015
Tizn,
Liriomyza,
sarna,
marchitez,
sequa,
calidad
industrial
Tizn tardo, virus (X, Y, S, PLRV),
roya, oidio, nematodo del quiste
Sequa
Calidad cosumo en fresco
(biofortificacin
Fe,
antioxidantes)
Calidad procesamiento: bastones,
hojuelas
Tizn tardo, calidad para
industria,
punta
morada,
precocidad
2000 - 2015
Bolivia
30
Brasil
>10
Chile
>10
variedades
liberadas
S. tuberosum spp. tuberosum o

Grupo Chilotanum
51
S. phureja, S. stenotomum,
S. x ajanhuiri, S. x curtilobum,
S. stoloniferum
Colombia
Costa Rica
S. andigena
S. tuberosum
Ecuador
>15
S. andigena, S. phureja,
S. pausissectum , S. tuberosum
Mxico
>40
S. tuberosum
40
Ao
1950 2015
1980 - 2015
1950 2015
1965 - 2015
1950-2015

Panam
>10
S. phureja
Per
20
Uruguay
>10
S. phureja, S. x juzecpzukii,
S. x curtilobum, S. tarijense
S. bulbocastanum
S. demissum, S. verrucosum,
S. vernei, S sparsipillum,
S.berthaultii, S. fernandizianum,
S. brevidens, S. microdontum,
Sstenotomum, S. chacoense,
S. polytrichon, S. pannatisectum
S. tuberosum, Neotuberosum,
S. gourlayi, S. chacoence,
S. commersonii
Venezuela
>10
S. tuberosum, S. andigena
41
Tizn
Precocidad
Calidad
Virus
Nematodos
Tizon tardo, tizn temprano,
Pudricin blanda (Erwinia spp.),
Precocidad, Calor, Toxicidad por
aluminio, Globodera pallida,
Nacobbus aberrans, meloidogyne
incognita, Virus X, Y, PLRV,
Ralstonia solanacearum, Verruga,
fidos, cigarritas, caros, Heladas,
calidad industrial, materia seca.
1969 - 2015
Tizn, virus X, Y, A, S, M PLRV,

rizoctoniasis, sarna comn, tizn
temprano, marchitez bacteriana,
precocidad, reposo corto
y calidad
Tizn, virus X, Y, PLRV,
precocidad, calidad industrial
1978 - 2015
1962 2015
1950 2015

WHAT ARE THE RISKS OF ZEBRA CHIP AND PURPLE TOP DISEASES SPREADING TO LATIN
AMERICAN POTATO CROPS THROUGH FRESH POTATO TUBERS?
Joseph E. Munyaneza
USDA-Agricultural Research Service, Yakima Agricultural Research Laboratory, 5230 Konnowac Pass Road, Wapato,
Washington, USA (Joseph.Munyaneza@ars.usda.gov)
Zebra chip and purple top are two emerging and economically important insect-transmitted
diseases of potato in the Americas. Zebra chip, a new and widespread disease in the United States,
Mexico, and Central America, is caused by the bacterium Candidatus Liberibacter solanacearum,
transmitted to potato by the potato psyllid, Bactericera cockerelli. The disease has caused millions
of dollars in losses to the potato industry. Whole crops have been rejected because of zebra chip,
occasionally leading to abandonment of entire fields. Plant growth and yield are severely affected
by the disease. Chips or fries processed from zebra chip-infected tubers exhibit dark stripes that
become markedly more visible with frying, and hence are commercially unacceptable. Additionally,
the disease causes serious losses to the fresh market, tablestock and export potato industry. On the
other hand, serious epidemics of leafhopper-transmitted purple top disease of potato, caused by
phytoplasma infection, have recently occurred in North and Central America. Purple top disease has
caused significant yield losses and a reduction in tuber and seed quality. Symptoms of purple top
infection share similarities with those of zebra chip-infected potato plants. Accurate identification
of zebra chip and purple top diseases and their insect vectors, in addition to a better understanding
of disease epidemiology and vector population dynamics, are essential to effective management of
these diseases in potatoes. An overview of biology, epidemiology, and management of these
diseases are briefly discussed below, with emphasis on zebra chip.
First reported in 1994 in potatoes growing near Saltillo, Mexico, zebra chip is now widespread in
commercial potato fields throughout Mexico, United States, Central America, and New Zealand.
Zebra chip is characterized by a severe dark and light striped pattern in fresh and fried chips and
fries processed from infected tubers, affecting their taste and making them commercially
unacceptable. Zebra chip is associated with the bacterium Candidatus Liberibacter solanacearum
(referred to as Lso hereafter). The bacterium is transmitted to potato by the potato/tomato
psyllid, Bactericera (=Paratrioza) cockerelli (Hemiptera: Triozidae). Foliar symptoms associated with
zebra chip closely resemble those caused leafhopper-transmitted purple top disease, and include
upward rolling of the top leaves developing into a basal cupping of the leaflets, accompanied by
yellowish or purplish discoloration, proliferation of axillary buds, shortened internodes, swollen
nodes, aerial tubers, leaf chlorosis and scorching, and rapid plant death. Unlike potato purple top,
zebra chip is characterized by symptoms that develop in potato tubers, which consist of collapsed
stolons, browning of vascular tissue, concomitant with necrotic flecking of internal tissues and
streaking of the medullary ray tissues, all of which can affect the entire tuber. Upon frying, these
symptoms become more pronounced and chips or fries processed from infected tubers show very
dark blotches, stripes, or streaks, rendering them commercially unacceptable.
Zebra chip symptoms generally develop in potato tubers in about three weeks following exposure
of plants to infective psyllids. Zebra chip-infected tubers seriously affect potato seed quality as the
tubers generally do not sprout and if they do, produce hair sprouts and weak plants. However, the
risk of spreading zebra chip through infected tubers is extremely low and not significant since the
number of zebra chip-infected tubers giving rise to infected plants is generally negligible and these
plants are short-lived. Furthermore, potato psyllids must be present to spread the disease.
42

Based on visual symptoms, the diseases caused by leafhopper-transmitted phytoplasmas in

potatoes can be classified in two general groups: aster yellows-related phytoplasmas and potato
witches-broom. Symptoms in potato plants infected with phytoplasmas in the aster yellows group
usually include upward rolling of the apical leaves often associated with reddish or purplish
discoloration, secondary bud proliferation, shortened internodes, swollen nodes, aerial tubers, and
early senescence. Potato plants affected by witches-broom are dwarfed and have numerous axillary
buds at the base of the plant. The epidemiology of phytoplasmas in potatoes is poorly understood,
and their insect vectors, primarily leafhoppers and planthoppers, have been identified for only a
relatively few phytoplasmas.
Currently, all management tactics for zebra chip are targeted against the potato psyllid and its
control is currently dominated by insecticide applications. Monitoring the potato psyllid is essential
to effective management of this insect pest. Early season detection and management of this insect
are particularly crucial to minimize psyllid reproduction in the field and spread of zebra chip
throughout fields. The adult populations are commonly sampled using yellow sticky cards, pan traps,
sweep nets or vacuum devices, while egg and nymph sampling requires visual examination of
foliage. Typically, psyllid populations are highest initially along field edges, but if not controlled, the
insects will eventually spread throughout the crop. Good insecticide coverage is important because
psyllids are commonly found on the undersides of leaves. Also, the different life stages require the
use of specific insecticides, as it has been shown that chemicals that control adults do not necessarily
control nymphs or eggs. Therefore, caution is needed when selecting insecticides, to ensure that a
product effective against the targeted life stage is used. Psyllids have been shown to develop
insecticide resistance, thus alternative strategies should be considered as much as possible. No
potato variety has thus far been shown to exhibit economically sufficient resistance or tolerance to
zebra chip. Several natural enemies of the psyllid are known but little is known about their
effectiveness against the insect or preventing zebra chip.
Similarly, management of phytoplasmas in potatoes is primarily accomplished by controlling the
leafhopper vectors with insecticides. Thus, accurate identification of phytoplasma and insect
vectors, coupled with a better understanding of the vector population dynamics, are essential to
effective management of phytoplasma diseases in potatoes.
Recommended references:
Munyaneza, J.E., J.M. Crosslin, and J.E. Upton. 2007. Association of Bactericera cockerelli
(Homoptera: Psyllidae) with zebra chip, a new potato disease in southwestern United States
and Mexico. Journal of Economic Entomology 100: 656-663.
Munyaneza, J.E. 2012. Zebra chip disease of potato: biology, epidemiology, and management.
American Journal of Potato Research 89: 329-350.
Munyaneza, J.E. 2015. Zebra chip disease, Candidatus Liberibacter, and potato psyllid: a global
threat to the potato industry. American Journal of Potato Research 92: 230-235.
Munyaneza, J.E., and D.C. Henne. 2013. Leafhopper and psyllid pests of potato, pp. 65-102. In: P.
Giordanengo, C. Vincent, and A. Alyokhin [eds.], Insect Pests of Potato: Global Perspectives
on Biology and Management. Academic Press, San Diego, CA.
43

MONITORING THE POPULATION BIOLOGY, EPIDEMIOLOGY AND MANAGEMENT OF

Phytophthora infestans USING MOLECULAR MARKERS
Cooke David EL1, Hansen Jens G2, Lassen Poul2, Baby Sanmohan2, Lees1, Alison K, Kessel Geert JT3
1The
James Hutton Institute, Invergowrie, Dundee, DD2 5DA, UK

of Agroecology, Aarhus University, Slagelse, Denmark
3Bio-interactions and Plant Health, Plant Research International, 6700 AA Wageningen, The Netherlands
2Department
Late blight, caused by Phytophthora infestans, continues to threaten potato and tomato crops on a
global scale. The timing and effectiveness of management practices depends on the pathogens
response to environmental conditions, primary inoculum type and load, virulence to host resistance
and sensitivity to fungicide active ingredients. The evolving P. infestans population continues to
challenge IPM strategies on sustainable use of plant protection products. The need to understand
such population change prompted the Euroblight consortium to collect data on the diversity of P.
infestans analysed with simple sequence repeat (SSR) genetic markers. Surveys of late blight
infected crops by collaborators from 2013-2015 resulted in over 2800 geo-tagged samples from 30
European countries sampled at a range of spatial scales and stored in a standardised format. The
data shows a complex population structure with 70 to 80% of the population dominated by a few
widely disseminated clonal lineages; see mapping interface at www.euroblight.net. The SSR
diversity within lineages such as EU_13_A2 has been tracked over time and highlights local spread
of some sub-clonal variants. In contrast to the clones, 20-30% of the sampled European population
comprises genetically diverse P. infestans assemblages consistent with local and ephemeral
oospore-derived sexual populations. Analysis via an interface with poppr, an R-based population
genetics application appropriate for such mixed ploidy and mating system data, is providing new
insights into the diversity of the potato late blight pathogen in Europe. The extension and
applicability of this database for mapping and examining data on P. infestans diversity in other
regions will be discussed.
44

EL CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA (CIP), 45 AOS DE INNOVACIN

Andr Devaux1, Claudio Velasco2, Miguel Ordinola3
1
Director Regional para Amrica Latina y el Caribe, Centro Internacional de la Papa (CIP).
Coordinador de Investigacin para Amrica Latina y el Caribe, Centro Internacional de la Papa (CIP).
3 Coordinador de Proyectos en Lima, Per, Centro Internacional de la Papa (CIP).
2
Palabras claves: Seguridad alimentaria y nutricional, agricultura familiar, adaptacin al cambio

climtico.
Introduccin al CIP: El Centro Internacional de la Papa (CIP) fue creado en 1971 como una institucin
internacional de investigacin agrcola, especializada en la papa y el camote, as como en otros
tubrculos andinos y celebra este ao su 45 aniversario. Su objetivo principal es ofrecer soluciones
sostenibles a los problemas relacionados con el hambre, la pobreza y la degradacin de los recursos
naturales. La sede central est en Per y tiene oficinas en ms de 20 pases alrededor del mundo.
Una de sus oficinas se encuentra en Ecuador donde est ubicada la sede regional para Amrica
Latina y el Caribe.
Los programas de investigacin y desarrollo del CIP se proponen fortalecer la seguridad alimentaria
y nutricional de millones de familias de agricultores que producen papa y camote, en todo el mundo.
Los cientficos del CIP trabajan con una serie de actores ligados a la investigacin y desarrollo, as
como con agricultores, para generar variedades ms resistentes al cambio climtico y a las plagas y
enfermedades, para producir con mejores rendimientos y obtener variedades que aporten a la
nutricin, con mejores aptitudes culinarias y de procesamiento industrial. Los investigadores del CIP
trabajan de manera participativa con los agricultores y sus comunidades para entender, adoptar y
sacar provecho de las ltimas tecnologas y prcticas de cultivo, adaptadas a diferentes
agroecologas, sistemas de produccin y cadenas de valor, poniendo especial nfasis en los grupos
ms vulnerables, como madres, nios y jvenes.
El CIP es miembro del Consorcio CGIAR (Consultative Group for International Agricultural Research
por sus siglas en ingls), una alianza mundial de investigacin que rene a organizaciones
comprometidas con la investigacin para un futuro sin hambre. Esta labor la llevan a cabo los 15
centros que integran el Consorcio CGIAR en cercana colaboracin con cientos de organizaciones
socias, incluidos institutos de investigacin nacionales y regionales, la sociedad civil, y el sector
acadmico y privado. Los centros del consorcio coordinan sus acciones a travs de programas
globales, siendo uno de ellos el Programa que se enfoca a Races, Tubrculos y Bananas (RTB),
manejado por el CIP.
45 aos apoyando la innovacin de la cadena papa en Amrica Latina
Una forma de ilustrar la evolucin del enfoque de innovacin que el CIP ha sostenido desde el inicio
de su trabajo se presenta en la Figura 1. Esta evolucin respondi a cambios en el contexto y en las
formas de concebir la innovacin para el desarrollo a lo largo de estas cuatro dcadas, pasando de
un enfoque productivo (oferta), a una orientacin enfocada a demandas del mercado y dando ms
nfasis a las relaciones de agricultura, nutricin y salud en los ltimos aos. Dos elementos han sido
transversales en esta evolucin de enfoque de innovacin: el fortalecimiento de capacidades de
actores pblicos y privados y el enfoque de gnero.
45

Figura 1: Evolucin de los enfoques de investigacin del CIP.

Importancia de la papa y la seguridad alimentaria Produccin y calidad nutritiva de la papa
La papa es originaria de los Andes, existiendo ms de cuatro mil variedades nativas en este territorio.
Cuando los volmenes de produccin se ven desde la perspectiva de disponibilidad de alimentos y
nutricin, se constata que la produccin de papa genera ms alimento por unidad de superficie y
con un aporte en carbohidratos, micronutrientes, vitaminas C y D, protena y antioxidantes
comparable al de los cereales alimenticios ms importantes.
El alto rendimiento energtico de la papa se vuelve ms importante en regiones donde existen
escasas alternativas productivas, como los Andes y zonas montaosas de Asia y frica donde
prevalecen pequeos productores, convirtiendo a la papa en un alimento estratgico.
La agenda de investigacin del CIP contribuy en el desarrollo de nuevas variedades mejor
adaptadas a condiciones agro-ecolgicas con nfasis en la resistencia a plagas y enfermedades. El
CIP tambin contribuy en el mejoramiento de los sistemas de produccin de semilla y en el
desarrollo de enfoques sostenibles para el manejo integrado de plagas y enfermedades como el
tizn tardo, los nematodos, la polilla de la papa y el gorgojo de los Andes. Actualmente, los
cientficos buscan desarrollar un mayor valor nutricional de la papa, con el mejoramiento de
variedades o la biofortificacin, como una alternativa para mejorar el estado nutricional en las
comunidades rurales y en las poblaciones urbanas pobres con una dieta ms balanceada en
trminos nutricionales.
El rol de la papa en la seguridad alimentaria global
"Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso fsico,
social y econmico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades
alimenticias y sus preferencias alimenticias para una vida activa y saludable "(Definicin de la
Conferencia Mundial de la Alimentacin de la FAO, 1996). Esta definicin, ampliamente aceptada,
refuerza el carcter multidimensional de la seguridad alimentaria que incluye cuatro pilares: acceso
a los alimentos, su disponibilidad, el uso adecuado de alimentos, y la estabilidad frente a choques
externos como el cambio climtico.
Millones de familias de agricultores dependen de las papas para su alimentacin, as como para
asegurar sus ingresos. A diferencia de los principales cereales alimenticios, la papa es poco
comercializada en el mercado global de alimentos y por lo tanto no est expuesta a los efectos
negativos de la especulacin de mercados. En consecuencia, la papa es un cultivo de seguridad
alimentaria altamente fiable que puede ayudar a aliviar las variaciones de precios en el suministro
mundial de alimentos. Los sistemas de cultivo de papa ayudan a mejorar la resiliencia,
46

especialmente entre los pequeos agricultores, proporcionando acceso directo a alimentos

nutritivos, el aumento de los ingresos familiares, y reduciendo su vulnerabilidad a la volatilidad de
los precios de alimentos.
El rol del CIP frente a la Inseguridad Alimentaria en Amrica Latina y el Caribe
Las ltimas estimaciones de la FAO, FIDA y PMA, en el 20152, confirman que Amrica Latina y el
Caribe cumpli la meta 1C de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM)1, al reducir su
porcentaje de subalimentacin a 5,5% en el presente trienio, desde 14,7% en el trienio 1990-92. A
pesar de los importantes avances observados, la regin no puede sentirse conforme cuando an
34,3 millones de personas padecen hambre. Adems, los promedios regionales ocultan grandes
diferencias entre regiones y pases, as como entre las zonas urbanas y rurales donde los niveles de
malnutricin crnica infantil alcanzan todava valores altos que pueden llegar hasta 40% como en la
zona Andina. En este sentido, una mirada a nivel nacional puede ayudar a identificar las brechas al
interior de la regin, facilitando as la orientacin de las acciones para consolidar los avances y
erradicar el hambre en Amrica Latina y el Caribe.
Para conectar agricultura, seguridad alimentaria y salud, objetivos e indicadores de nutricin deben
ser parte de las polticas e intervenciones en agricultura y particularmente en la agricultura familiar.
Esto representa un reto en los pases de la regin en los que por lo general los tomadores de decisin
poltica perciben agricultura y salud como sectores separados o al menos con objetivos distintos.
Como la papa juega un doble papel en las estrategias de seguridad alimentaria, como un alimento
bsico cultivado y consumido por la gente pobre y como cultivo comercial, el programa de
investigacin del CIP evolucion desarrollando enfoques para el acceso de pequeos productores a
mercados de alto valor aprovechando, por ejemplo, la biodiversidad de las papas nativas. En los
ltimos aos, se ha dado ms nfasis en los temas de seguridad alimentaria y nutricional incluyendo
tambin temas transversales, como el cambio climtico, el gnero y la incidencia en polticas.
Para enfocar su estrategia de trabajo, el CIP analiz la correspondencia espacial entre las zonas de
mayor produccin de papa, el consumo per cpita y la concentracin de pobreza y desnutricin. En
Amrica Latina, este anlisis prioriz los Andes y Centro Amrica donde el cultivo de papa es de
importancia para el desarrollo de estrategias de seguridad alimentaria y nutricin.
En estas zonas priorizadas, la disponibilidad de alimento de los agricultores familiares depende
significativamente de la produccin de papa. En consecuencia, la agenda de investigacin debe
poner atencin en:
Desarrollar innovaciones para elevar y estabilizar rendimientos, reducir prdidas, conservar y
aprovechar los recursos naturales y de produccin de las familias, y elevar la capacidad de
adaptacin de los sistemas de produccin basados en papa ante efectos climticos adversos.
Adicionalmente, la generacin de ingresos de los agricultores familiares depende de excedentes de
produccin de papa y de su venta. La papa puede volverse un recurso de alto valor para que los
agricultores familiares puedan articularse a oportunidades de mercado que surgen de cambios en
hbitos de consumo (papa procesada) y de la demanda por productos sanos y con identidad
territorial. En este sentido la agenda de investigacin debe poner atencin en:
Oportunidades de agregacin de valor y de mercado para la papa con nfasis en la biodiversidad.
Desarrollo de mtodos y herramientas para promover la innovacin en cadenas de valor de papa
a travs de alianzas pblico-privadas.
Por otro lado, el valor nutricional de la papa contribuye a combatir la malnutricin crnica en
poblaciones de alto consumo per cpita. En consecuencia, la agenda de investigacin tambin debe
considerar:
http://www.fao.org/3/a-i4636s.pdf
47

La evaluacin y caracterizacin del valor nutricional de la biodiversidad de papa y el desarrollo de

estrategias de conservacin y utilizacin con fines nutricionales.
Desarrollo de variedades con alto valor nutricional con nfasis en Fe, Zn y otros nutrientes
Desarrollo de estrategias de educacin nutricional y de promocin del consumo de estas
variedades en articulacin con programas de salud y de alimentacin complementaria.
En este contexto, la estrategia del CIP en Amrica Latina se centra explcitamente en responder a
los retos de la inseguridad alimentaria y nutricional enfocndose a la adaptacin al cambio climtico
y otros factores de vulnerabilidad para fortalecer el potencial de desarrollo de la papa con una
mirada especial en los Andes. Esta regin es relevante para la investigacin sobre el desarrollo de
sistemas alimentarios resilientes cuyos resultados pueden ser de aplicacin global en otros
contextos de Amrica Latina y el Caribe y de frica y Asia.
48

PRODUCCIN NACIONAL DE SEMILLAS DE PAPA CON PEQUEOS PRODUCTORES

Alfredo Kido Alvarez
Ingeniero Agrnomo, Supervisor Regional de Semillas, Servicio Agrcola y Ganadero, Regin de Los Lagos
La Ley de Semillas reconoce dos clases: Certificada y Corriente. Esta clasificacin atae a la
mayor o menor certeza sobre la identidad y condiciones declaradas del insumo, ya que la semilla
certificada est sometida al control de la autoridad, vale decir, del Servicio Agrcola y Ganadero
(SAG) en el proceso de produccin, lo que no ocurre con la semilla corriente , la que ha sido
producida sin dicho control.
Los objetivos de la Certificacin de Semilla son:
Mantener y poner a disposicin de los agricultores variedades mejoradas producidas bajo
controles que aseguren su pureza e identidad gentica.
Dar respaldo oficial garantizando que la semilla se ha producido cumpliendo todas las
normas para lograr una alta calidad. La Certificacin establece as una clara diferencia con
el sistema informal, el cual no dispone de un mecanismo para revisar, aceptar y regular la
produccin de semillas.Los principios bsicos de la certificacin varietal de semillas en Chile:
Es voluntaria.
Es aplicable solo a variedades inscritas en el Registro de Variedades Aptas para Certificacin
(RVAC).
Toda semilla certificada debe descender directamente de una o ms generaciones de
semilla de categora Pre-bsica o Bsica.
Semilla Certificada
Productores de Semilla Certificada: En la actualidad se ha incrementado el nmero de pequeos
productores (menor a 3 ha.), no obstante cerca del 95 % de la superficie inscrita es manejado por
Productores que cuentan con semilleros de ms de 30 ha.
Nmero de Productores y Superficie inscrita para Semilleros Certificados de
Papa, temporada 2015/2016.
Rango
N productores
Superficie (ha)
< 3 ha
20
19,41
>3 a 10 ha
2
8,16
>10 a 30 ha
0
0
>30 ha
5
642,85
TOTAL
27
670,42
Mantencin de Variedades: Las Estaciones Experimentales autorizadas para mantener las
variedades inscritas en el registro de Variedades Aptas para Certificacin (RVAC), deben declarar
anualmente al SAG la cantidad de material parental y de las generaciones posteriores que poseen,
como tambin su lugar de mantencin. Los Programas de Produccin de semillas comienzan su
proceso a partir de plntulas in vitro, las cuales son multiplicadas en cmaras de crecimiento de los
laboratorios de Cultivo de Tejidos. Estas plntulas in vitro son transplantadas a invernaderos para la
produccin de minitubrculos y luego plantados en campo para su masificacin. Los materiales G0
Y G1 deben estar libre de plagas y se deben adjuntar los anlisis de laboratorio que acrediten tal
condicin (virus PLRV, PVY, PVX y PVS y Pectobacterium sp.)
49

Inscripcin de semilleros: Los semilleros certificados son inscritos en el SAG hasta 30 das despus
de la plantacin. El 89% corresponde a semilleros certificados destinados al mercado nacional y el
11% corresponde a semilla certificada para exportacin. Los principales mercados son Brasil,
Guatemala, Uruguay y Republica Dominicana. En otras oportunidades tambin se ha despachado
semilla certificada a pases como Argentina, Venezuela, Panam y Honduras.
Inspeccin de semilleros: El SAG cuenta con procedimientos e instrucciones de trabajo para la
evaluacin de semilleros de papa, en los cuales se describen las actividades involucradas en este
proceso como son el tipo de recorrido a utilizar, la intensidad de las estaciones a realizar entre otros
factores de importancia.
Se realizan a lo menos dos inspecciones, la primera entre los 40 a 60 das y la segunda entre los 65
a 85 das despus de la plantacin.
Seleccin de semillas: Durante esta etapa el productor debe descartar los tubrculos fuera de
calibre, de otras variedades, deformes, daados, que presenten sntomas de pudriciones,
tubrculos con dao por insectos, dao mecnico y enfermedades de acuerdo a la siguiente tabla:
Pruebas de post cosecha: Previo a la cosecha se extrae una muestra de tubrculos de cada semillero
para ser sometidas a pruebas serolgicas (DAS-ELISA) para los virus PLRV, PVY y PVX. Este resultado
garantiza que la semilla cumple con las tolerancias presentes en la Norma Especfica de Certificacin
de Semillas, y determina en ltima instancia la categora final de cada semillero.
Semilla corriente
Productores de semilla corriente: Los productores de semilla corriente de papa deben inscribirse
en el registro establecido por el Servicio.
Los productores interesados deben declarar domicilio comercial, en una de las regiones que
constituyan el rea libre de plagas cuarentenarias de la papa.
Los productores inscritos en el registro de productores de semilla corriente de papa, debern
presentar anualmente la solicitud de inscripcin de sus semilleros en la oficina SAG correspondiente
a la ubicacin del predio donde se establezcan estos semilleros. Los productores, adems, deben
cumplir con la inscripcin dispuesta en la resolucin que regula el rea libre de plagas
cuarentenarias de la papa.
Durante la actual temporada se ha incrementado el nmero de productores pequeos a 71
correspondiendo al 54% del total de los productores (menor a 3 ha).
50

Nmero de Productores segn Regin para Semilleros Corrientes de

temporada 2015/2016.
Rango
Bo Bo Araucana Los Ros Los Lagos
Aysn
< 3 ha
57
66
8
68
5
>3 a 10 ha
11
19
5
23
0
>10 a 30 ha
1
7
4
27
0
>30 ha
0
5
4
12
0
Total
69
97
21
130
5
Papa,
Total
204
58
39
21
322
Inscripcin de semilleros: La solicitud deber presentarse en el formulario oficial por predio y

anualmente, en un plazo no superior a 60 das despus de la plantacin.
Cada semillero ser identificado por un cdigo o nmero, que incluir a lo menos el ao de
produccin y que ser otorgado por la oficina SAG donde est ubicado el predio, el cual deber
utilizarse para identificar el semillero en el predio.
El origen de la semilla deber consignarse en la solicitud de inscripcin del semillero.
Slo es posible aceptar y registrar solicitudes que indiquen:
a. Si se utiliza semilla certificada, deber indicarse el nmero de control del semillero o el nmero
y folios del Certificado de Autorizacin de Multiplicacin.
b. Si proviene de semilla corriente, deber indicarse el nmero de registro del productor y el cdigo
del semillero.
c. Si se utiliza como material de reproduccin, semilla no inscrita como semillero en el mismo
predio, deber indicarse el nmero de inscripcin del Predio Productor de Papa del rea libre,
registro que mantiene el SAG en cada
Oficina Sectorial.
En caso que se desee multiplicar una variedad con inscripcin vigente en el Registro de Variedades
Protegidas, el productor deber acompaar la correspondiente autorizacin del dueo o
representante de la misma.
51

DETECCIN DE Candidatus Liberibacter solanacearum EN EL CULTIVO DE PAPA EN MXICO

Alejandra Contreras-Rendn1, Hilda V. Silva-Rojas2, Jess R. Snchez-Pale1
1 Facultad
de Ciencias Agrcolas, Universidad Autnoma del Estado de Mxico, Campus el Cerrillo, Toluca Estado de Mxico. C.P.
50200; 2 PREGEP-Produccin de Semillas, Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, Estado de Mxico. C.P. 56230.
El cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) representa una de las actividades ms importante
dentro de la horticultura nacional. En el 2014 la superficie cultivada fue de 61,454 ha con una
produccin anual aproximada de 1,678,833 t (SIAP 2014). A nivel nacional los estados con mayor
volumen de produccin son: Sonora, Sinaloa, Veracruz, Puebla, Estado de Mxico y Nuevo Len.
Una de las enfermedades ms importantes que se observa durante los ciclos de siembra primaveraverano y otoo-invierno es la punta morada de la papa (PMP), que se caracteriza por la presencia
de clorosis en foliolos, enrollamiento de las hojas apicales hacia arriba, acortamiento de entrenudos,
tubrculos areos y coloracin prpura en las hojas apicales. Los tubrculos presentan manchado
interno del tubrculo en forma de estras afectando su calidad comercial (Rubio et al. 2011). En
Mxico, el primer reporte del efecto devastador de esta enfermedad fue en 1994 en campos
comerciales de papa en el norte del pas en la regin de Saltillo, Coahuila, posteriormente se observ
de manera continua en lotes comerciales de papa en los estados Guanajuato, Mxico, Puebla y
Tlaxcala (Rubio et al. 2011). Dependiendo de los grados de infeccin, los daos varan de 20 a 100%
con la prdida del rendimiento y calidad comercial de los tubrculos (Cadena 2003). En el ao 2000
en Estados Unidos se observaron sntomas similares en campos comerciales de papa en Texas
denominando por primera vez a la enfermedad como Zebra chip (Zc) (Secor et al. 2004). En 2003 y
2004 la incidencia de la PMP se increment considerablemente en reas productoras de papa en
Mxico, observndose altas poblaciones del pslido Bactericera cockerelli (Sulc) (Hemiptera:
Triozidae), el rendimiento se redujo, la produccin careci de valor comercial y la calidad del
tubrculo fue afectada por el manchado interno de los tubrculos (Flores et al. 2004). En Mxico
diversos reportes asociaron a la enfermedad PMP con la incidencia de Candidatus Phytoplasma spp.
transmitidos por especies de chicharritas (Homoptera: Cicadelidae) y el pslido B. cockerelli
(Almeyda et al. 2008, Santos et al. 2010). En el 2008, en Estados Unidos identificaron una nueva
especie de Huanglongbing llamada Candidatus Liberibacter psyllaurous en plantas de tomate
(Solanum lycopersicum L.) y papa, transmitida por el pslido B. cockerelli (Hansen et al. 2008). En ese
mismo ao en Nueva Zelanda reportaron una nueva especie de Candidatus Liberibacter
solanacearum afectando plantas de papa. En 2009, reportaron a la misma especie afectando
tomate y chile (Capsicum annuum L.) en invernadero (Liefting et al. 2008, 2009). Ca. Liberibacter
solanacearum es una bacteria no cultivable del linaje de las Gram negativas, limitada al floema. El
pslido B. cockerelli es el principal vector de la bacteria (Munyaneza 2015). A la fecha se han descrito
cinco haplotipos (A a E) de Ca. Liberibacter solanacearum con base en polimorfismos de un solo
nucletido (SNPs). Los haplotipos A y B estn asociados con enfermedades en solanceas (Nelson et
al. 2011, 2013). Actualmente la bacteria se ha reportado afectando cultivos de solanceas en
Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Nueva Zelanda (Munyaneza 2012). En Mxico Ca.
Liberibacter solanacearum y B. cockerelli se han reportado afectando los cultivos de papa, chile,
tomate (Garzn et al. 2009, Munyaneza et al. 2009 a, b, c) y tomatillo (Physallis philadelphica L.)
(Contreras-Rendn et al. 2016).
El objetivo de la presente investigacin fue detectar mediante tcnicas moleculares la especie de
Candidatus asociada con los sntomas de PMP en el Valle de Toluca (Estado de Mxico) y determinar
la distribucin espacial de Ca. Liberibacter solanacearum en parcelas comerciales de papa
utilizando tcnicas geoestadsticas.
En el 2013 se seleccionaron dos parcelas comerciales de papa de la variedad Fianna, a los 100 das
despus de la siembra, se marcaron plantas cada 10 m en 121 puntos, la planta marcada fue
52

georeferenciada con un sistema de posicionamiento global. A las plantas sintomticas (Figura 1) o

asintomticas seleccionadas en estos puntos, se realiz la extraccin de DNA total del tejido foliar
con el mtodo de CTAB al 2% (Doyle y Doyle 1990) con ligeras modificaciones, se adicion al final
del proceso 34 L de acetato de sodio al 3M. La concentracin y calidad del DNA se determin por
espectrofotometra. El DNA total se diluy a 20 ng L-1 para la deteccin de Candidatus por PCR. La
deteccin molecular de Ca. Liberibacter solanacearum se realiz con los iniciadores Lp Frag 1(25F/427R) (Hansen et al. 2008) y OA2/OI2c (Liefting et al. 2009, Jagoueix et al. 1996) que amplifican
un fragmento de 400 y 1160 pares de bases respectivamente. Para Ca Phytoplasma se utilizaron los
iniciadores P1/P7 (Deng y Hiruki 1991, Schneider et al. 1997) y R16F2n/R16R2 (Gundersen y Lee
1996), P1/16S-SR y P1A/16S-SR (Lee et al. 2004). Los fragmentos amplificados se secuenciaron en
ambas direcciones utilizando el mtodo de Sanger, las secuencias resultantes se ensamblaron
usando el programa Bioedit v.7.2.5 (Hall 1999, 2013) y se crearon secuencias consenso para cada
una de las muestras. Las secuencias obtenidas en el presente trabajo se depositaron en la base de
datos de GenBank. El alineamiento de secuencias se realiz con el ClustalW incluido en el Mega 7
(Kumar et al. 2016), los haplotipos depositados actualmente de Ca. Liberibacter solanacearum se
seleccionaron de la base de datos de GenBank y se incluyeron para comparacin. Los SPNs se
identificaron visualmente de acuerdo a lo descrito por Nelson et al. (2011). Los resultados indicaron
la ausencia de Ca. Phytoplasma spp. en las plantas de papa en el cultivar Fianna con sntomas de
PMP. El haplotipo A de Ca. Liberibacter solanacearum fue detectado en el 48.7% de plantas
asintomticas y plantas con sntomas de PMP (Figura 2). Las secuencias representativas fueron
depositadas en el GenBank con los nmeros de accesin KT185106, KT185107, KT185108, KR935886
y KR935887 (Figura 3). La incidencia de la enfermedad se determin con base a los sntomas
observados en el campo que fueron confirmados por los resultados positivos de las plantas a Ca.
Liberibacter solanacearum en el laboratorio. Para la parcela 1 se determin una incidencia de 57%
mientras que en la parcela dos fue de 45%. El anlisis geoestadstico consisti en la estimacin del
semivariograma experimental, el cual se ajust a un modelo terico y la elaboracin de mapas de
agregacin. La distribucin espacial de Ca. Liberibacter solanacearum muestra diferentes tipos de
agregacin ajustndose al modelo gaussiano y esfrico. Estos resultados pueden ser tiles para
evitar la introduccin de haplotipo (A) a travs del transporte de tubrculos semilla en reas en las
que est ausente. Estudios adicionales son necesarios para conocer la incidencia de Ca. Liberibacter
solanacearum y del insecto B. cockerelli en otras variedades, as como para establecer estrategias
de control en la produccin de papa en Mxico.
Referencias
Almeyda-Len, I., Snchez-Salas J., y Garzn-Tiznado J. 2008. Vectores causantes de punta morada de la
papa Coahuila y Nuevo Len, Mxico. Agricultura Tcnica en Mxico 34(2):141-150.
Cadena-Hinojosa, M.A., Guzmn-Plazola I.R., Daz-Valasis M., Zavala-Quintana T.E., Magaa-Torres, O.S.,
Almeyda-Len, I.H., Lpez-Delgado, H., Rivera-Pea, A., y Rubio-Covarrubias, O. 2003.
Distribucin, incidencia y severidad del pardeamiento y la brotacin anormal en los tubrculos de
papa (Solanum tuberosum L.) en Valles Altos y Sierras de los Estados de Mxico, Tlaxcala y el
Distrito Federal, Mxico. Revista Mexicana de Fitopatologa 21 (3):248.259.
Contreras-Rendn, A., Silva-Rojas, H.V., and Snchez-Pale, J.R. 2016. Candidatus Liberibacter
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Deng, S., and Hiruki, C. 1991. Amplification of 16S rRNA genes from culturable and nonculturable
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Doyle, J.J., and Doyle, J.L. 1990. Isolation of plant DNA from fresh tissue. Focus 12:13-15.
53

Flores-Olivas, A., Alemn-Navarro, I.A., y Notario-Zacaras, M.I. 2004. Alternativas para el manejo de la
punta morada de la papa. Memorias de Simposio Punta Morada de la Papa. Universidad
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54

Servicio de Informacin Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 2014. Anuario estadstico de la produccin

agrcola en Mxico. Disponible en: http://www.siap.gob.mx
Enrollamiento de las hojas

apicales hacia arriba
Clorosis de foliolos
Acortamiento de
entrenudos
Tubrculos areos
Coloracin prpura en las

hojas apicales
Manchado del tubrculo
No. de plantas
Figura 1. Sntomas de la enfermedad punta morada de papa presentes en el Valle de Toluca, Mxico.
80
70
60
50
40
30
20
10
0
17
0
55
52
55
52
Sintomticas
Negativas
Positivas
11
Asintomticas
Sintomticas
Parcela 1
Asintomticas
Parcela 2
Figura 2. Deteccin de Candidatus Liberibacter solanacearum en plantas sintomticas y

asintomticas de papa colectadas en el Valle de Toluca en 2015.
EU812559 Candidatus Liberibacter psyllaurous haplotipo A
KR935886
KR935887
100 KT185106
KT185107
KT185108
FJ829811.Uncultured Candidatus Liberibacter sp. haplotipo B
GU373048 Candidatus Liberibacter solanacearum haplotipo C
HQ454312 Candidatus Liberibacter solanacearum haplotipo D

AB555706.1 Candidatus Liberibacter asiaticus
Figura 3. rbol filogentico de haplotipos de Candidatus Liberibacter solanacearum construido

con el mtodo de mxima parsimonia con secuencias parciales del 16S rDNA (1022 pares de
bases). Se utiliz como fuera de grupo a Ca. Liberibacter asiaticus (Las).
55

PRESENTACIONES
ORALES
56

LA LGICA CAMPESINA EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO DE LA PAPA Solanum tuberosum

Wilson Gonzlez Santos
PhD en Geografa. Coordinador Maestra en Desarrollo Rural. Grupo de investigacin Competitividad y Desarrollo Local.
Universidad Pedaggica y Tecnolgica de Colombia, Colombia. wilson.gonzalez@uptc.edu.co
Palabras claves: persistencia, mercantil, desarrollo.

El paradigma de la competitividad se traduce en apuestas de desarrollo rural que promueven
actividades agrcolas y pecuarias generadoras de divisas y con un alto flujo y balanza comercial. No
obstante, la lgica economicista, propia de esta intervencin, dista de la lgica campesina, cuyo
principal representante el agricultor campesino, es el proveedor de los productos bsicos de la
canasta familiar.
Objetivo: La argumentacin hace parte de la investigacin doctoral Dinmica campesina y
estructura agraria: el sistema agroalimentario de la papa en el municipio de Villapinzn, Colombia y
tiene como objetivo explicar la persistencia de la agricultura campesina en el sistema
agroalimentario de la papa en contrava de la lgica de desarrollo adscrita a la competitividad
econmica.
Materiales y Mtodos: La investigacin utiliza como mtodo de investigacin terico el analtico
sinttico y como metodologa emprica la cartografa social y el Diagnstico Rural participativo, a
partir de fuentes secundarias, una muestra de tipo intencional, propia de la investigacin cualitativa,
en un estudio de caso en tres veredas del municipio de Villapinzn, Colombia. La categora
fundamental de anlisis es la estructura agraria como evidencia de la cuestin agraria colombiana
y, en funcin de los intereses de la investigacin, se estudia con las variables: arreglo espacial en los
predios, fuerza de trabajo utilizada y viabilidad econmica de la unidad de produccin.
Resultados y Conclusiones: El autor muestra que el sistema papa corresponde con una lgica
bimodal: si bien se distancia de lo puramente mercantil con el autoconsumo y el uso de factores
internos de produccin, se acerca a este con distintos grados de mercantilizacin. El investigador
concluye que el anlisis de la agricultura campesina del sistema agroalimentario de la papa
trasciende la ptica puramente mercantil hacia anlisis ligados a su particularidad como actividad
fundamental en su territorio, entendido este ltimo como un espacio no euclidiano, construido por
el agricultor y cuyas decisiones parten de una mixtura de objetividad y subjetividad. De esta manera,
indicadores como el ingreso disponible (ID) o la renta agrcola familiar, que involucran de manera
diferenciada el valor de la produccin mercantil, el valor del autoconsumo y el pago a los factores
externos a la produccin, son pertinentes para su estudio. En este sentido, el sistema
agroalimentario de la papa soporta su persistencia tanto en arreglos espaciales biodiversos que
involucran actividades agrcolas y pecuarias quienes soportan la seguridad alimentaria del
productor, como en una maximizacin del ID fundamentada en que un 40% de su composicin
corresponde con el valor del autoconsumo, considerado con un valoracin a partir de una tasa de
inters de oportunidad superior a la propuesta por el mercado y un 50% de los insumos se generan
en las unidades de produccin y disminuyen el valor del pago a los factores externos. Con lo anterior,
el anlisis desde el ID involucra la valoracin del quehacer del productor, su especial racionalidad y
dista de la lgica estrictamente econmica, donde el ingreso neto es su bitcora de anlisis.
57

VALIDACIN DE UNA HERRAMIENTA DE APOYO A LA TOMA DE DECISIONES PARA EL

MANEJO DEL TIZN TARDO EN LOS ANDES
Willmer Prez1, Jorge Andrade-Piedra1, Oscar Ortiz1, Gregory Forbes2
1
2
Centro Internacional de la Papa (CIP). Lima, Per. Apartado postal 1558. W.perez@cgiar.org
Centro Internacional de la Papa. Kunming, China.
Palabras clave: Papa, fungicidas, impacto ambiental.

La mayora de los sistemas de apoyo a la toma de decisiones (DSS, por sus siglas en ingls) creadas
para manejar el tizn tardo de la papa han sido desarrolladas en pases industrializados donde las
condiciones medioambientales, situacin socio-econmica de los agricultores y facilidades de
infraestructura y equipamiento son diferentes a las que se encuentran en los pases andinos. La
variabilidad de agroecosistemas en los Andes y la carencia de infraestructura y equipos que
monitoreen las condiciones ambientales han ocasionado que estos sistemas no sean aplicables en
estos ambientes. El CIP ha desarrollado materiales para mejorar la capacidad de los agricultores de
pequea escala en el manejo del tizn, entre los que se encuentra una herramienta manual de
apoyo a la toma de decisiones para el uso de fungicidas. Esta herramienta ha demostrado en
experimentos previos su utilidad bajo condiciones de campo en tres campaas agrcolas en una zona
endmica para el tizn en los Andes centrales del Per (1) y tambin ha sido validada en Ecuador
(2). Actualmente se estn realizando trabajos iniciales de validacin de la herramienta en Colombia.
Objetivo: Comparar la eficiencia de la herramienta manual validada por el CIP con otros sistemas
de apoyo a la toma de decisiones.
Materiales y Mtodos: La herramienta integra tres factores que afectan la necesidad de aplicar
fungicidas: a) susceptibilidad de la variedad de papa; b) cantidad estimada de precipitacin; y c)
tiempo desde la ltima aplicacin de fungicidas. La eficiencia de la herramienta fue comparada con
SimCast (3), un sistema de apoyo probada con relativo xito en Mxico; aplicacin de fungicidas
basado en umbrales de precipitacin (4); aplicaciones semanales; y testigo sin aplicacin de
fungicidas. Los ensayos de campo fueron realizados en una zona endmica para el tizn tardo
(Paucartambo, Pasco) y un diseo de bloques completamente al azar con tres o cuatro repeticiones
fue empleado para cada variedad y su respectiva herramienta de toma de decisiones. Las
comparaciones fueron realizadas en base al rea bajo de la curva de progreso de la enfermedad
relativa (rAUDPC), nmero de aplicaciones para controlar a la enfermedad y al ndice de Impacto
ambiental (IIA) (5).
Resultados y Discusin: En todos los ensayos y con todas las variedades de papa la enfermedad fue
controlada en forma exitosa con la herramienta de toma de decisiones, SimCast y los umbrales de
precipitacin, en comparacin con el testigo sin aplicacin (Tabla 1). Sin embargo, los valores de
rAUDPC obtenidos al usar la herramienta fueron similares o ligeramente menores que los otros
sistemas. Los valores de IIA fueron menores usando los umbrales de precipitacin y la herramienta
validada por el CIP, seguidos del SimCast. El nmero de aplicaciones de fungicidas fue menor usando
la herramienta de apoyo en variedades moderadamente resistentes, pero fue igual en las
variedades susceptibles cuando se compar con las aplicaciones semanales.
Conclusiones: La herramienta de apoyo a la toma de decisiones para el manejo del tizn tardo ha
demostrado su eficiencia al compararse con otros sistemas de apoyo publicados y difundidos. Como
siguiente objetivo a conseguir se debe realizar ensayos de adopcin por los agricultores a nivel local
y regional.
58

Referencias
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de decisiones para el manejo del tizn tardo diseada para el uso de agricultores de subsistencia.
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Papa - ALAP). (2014)
2. Taipe, A., Kromann, P., Prez, W., Andrade-Piedra, J., Tello, C. & X. Cuesta. Herramienta de apoyo
a la toma de decisiones para el manejo de Tizn Tardo - Adaptacin y validacin en Ecuador.
XXVII Congreso Asociacin Latinoamericana de la Papa (ALAP) - 22 al 26 de agosto - Panam
(2016).
3. Grnwald, N. J., Romero Montes, G., Lozoya Saldaa, H., Rubio Covarrubias, O. A. & Fry, W. E.
Potato late blight management in the Toluca Valley: Field validation of SimCast modified for
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4. Kromann, P., Taipe, A., Perez, W. G. & Forbes, G. A. Rainfall thresholds as support for timing
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5. Kovach, J. A method to measure the environmental impact of pesticides. New Yorks Food Life Sci.
Bull. 1992, 18 (1992).
Tabla 1. Eficiencia del control del tizn tardo de cinco tratamientos en cinco variedades de papa
en Per (2014-2015).
Variedad
Canchan
Yungay
Amarilis
UNICA
Serranita
a:
b:
Tratamiento
Herramienta
SimCast
Umbral
Semanal
Testigo
Herramienta
SimCast
Umbral
Semanal
Testigo
Herramienta
SIMCAST
Umbral
Semanal
Testigo
Herramienta
SIMCAST
Umbral
Semanal
Testigo
Herramienta
SimCast
Umbral
Semanal
Testigo
rAUDPCa
(Duncan 5%)
0.03 c
0.06 b
0.06 b
0.06 b
0.40 a
0.02 b
0.02 b
0.02 b
0.02 b
0.18 a
0.07 bc
0.07 bc
0.11 b
0.05 c
0.37 a
0.01 b
0.01 bc
0.01 bc
0.00 c
0.03 a
0.008 b
0.008 b
0.010 b
0.008 b
0.022 a
Nmero de
aplicaciones
11
14
10
11
0
11
14
10
11
0
9
11
8
11
0
7
8
7
9
0
7
8
6
11
0
rea bajo de la curva de progreso de la enfermedad relativa (rAUDPC);

ndice de Impacto ambiental (IIA) (4)
59
IIAb
436
920
445
527
0
467
1037
416
557
0
323
1073
266
539
0
220
501
221
390
0
231
514
199
499
0

POTATO BIOFORTIFICATION: INTRODUCING ELEVATED LEVELS OF MICRONUTRIENT

CONCENTRATIONS FROM DIPLOID TO TETRAPLOID POTATO1
W. Amoros2, E.Salas3, B. Ordonez4, T. Zum Felde5, G.Burgos6, Paola Sosa7, M.Bonierbale8
1
This work was founded by RTB program and Harvest Plus project.
Senior Research Associate, DCE Genetics, Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
3 Research Associate, DCE Genetics, Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
4 Research Assistant, DCE Genetics, Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
5 Scientist, DCE Genetics Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
6 Research Associate, DCE Genetics Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
7 Junior Research Assistant, DCE Genetics, Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
8 Leader for DCE Genetics Genomics and Crop Improvement. International Potato Center.
2
Key words: Inter-ploid crosses, Iron, Zinc.

Micronutrient deficiency affects more than two billion people worldwide. It is commonly referred
to as hidden hunger, and leads to a range of health hazards including low birth weight, anemia,
learning disabilities, increased morbidity and mortality rates, and high health-care costs. The
biofortification of food crop varieties with essential minerals through plant breeding is one of the
potential means to address micronutrient deficiencies.
Objective: The objective of this work is to incorporate elevated concentrations of iron and zinc in
potato tubers achieved through recurrent selection at the diploid level into CIPs advanced
tetraploid disease resistant populations. CIPs first generation of resilient, high yielding tetraploid
selections is oriented toward improving the nutritional status of poor households for whom potato
is an important staple or co-staple food.
Methodology: Inter-ploid (4x2x) crosses were generated in 2013, for which advanced tetraploid
disease resistant and heat tolerant progenitors were chosen as female parents and diploid bred
clones with elevated iron and zinc concentrations and high frequency of 2n pollen were used as
male parents (Table 1). Over 13,000 true seeds of more than 200 families were sown in pots in a
screen house (CIP station Huancayo, Peru). All genotypes were characterized for ploidy level by
counting the number of chloroplasts in stomatal guard cells: 69 %, 28 % and 2 % genotypes were
classified as tetraploid, undetermined (possible triploids), and diploid, respectively (Figure 1); at
harvest two copies of each genotype was recovered: one was used for field evaluation and other
copy was maintained under quarantine screen house conditions.
X-ray fluorescence (XRF) spectrometry method originally developed for mineral detection in the
mining industry was used as a high-throughput screening method for three field trials in different
locations in Peru: La Molina-Winter 2014, Huancayo 2015 and Paucartambo 2015. In La MolinaWinter 2014, one copy of the first clonal generation was planted in Jiffy Strip to favor rooting, and
then transplanted to the field on observation plot; selection was performed on plant type, tuber set
and tuber appearance; the selected genotypes were send for mineral analysis and also were
recovered to be used as tubers seed in the field experiments in Huancayo 2015. The tubers seed
used in Paucatambo 2015 came from screen house. An augmented block design where the Controls
(Check varieties) were replicated in a standard experimental design and the genotypes (3 hills per
plot) were not replicated, was used on the two latter locations. Resistance to late blight was
evaluated in 2015-2016 in Oxapampa/Peru and a second exposure will be carried out this year.
Evaluation for PVY resistance was initiated by mechanical inoculation in Huancayo 2016 under
screen house conditions and will be completed this year by assessment of secondary infection in
San Ramon, Peru, using the Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA).
Currently, more than 2,500 genotypes remain selected which will be planted in 5 hill observation
plots in two locations of Peru, Cusco and Paucartambo (2016) for evaluation of micronutrient
60

concentration and preliminary assessment of yield. A clean copy of selected genotypes is being
maintained under quarantine screen house conditions for in-vitro introduction that will permit
international distribution of final selections in 2017.
Results and Conclusions: Tetraploidization is a significant step that will permit the generation of
biofortified potato varieties with high and stable yield and broader adaptation to tropical and
subtropical agro ecologies than CIPs first biofortification products developed at the diploid level.
Sufficient frequency of 2n pollen has been detected in diploid selections to permit the transfer of
genetic gains realized at the diploid level to advanced disease resistant tetraploid populations.
Following validation of resistance and ploidy level of genotypes by cytometry, we will have identified
more than 50 new biofortified tetraploid clones with high concentrations of iron (> 35 mg/kg) and
zinc (> 33 mg/kg).
Table 1. Summarizes the number of
families and number of seeds obtained with
each tetraploid parent crossed with one or
more diploid parents.
Figure 1. A total of 11,800 genotypes were assessed

for ploidy and 8,000 (69%) genotypes were found to
be likely tetraploids, 3,300 (28%) genotypes showed
undefined ploidy level, and a small group of 250
(2%) of the genotypes are likely to be diploids.
61

LA PAPA: UNIENDO LA CIENCIA Y EL CONOCIMIENTO LOCAL EN PRO DE LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL1
Teresa Mosquera Vsquez2, Luis Ernesto Rodrguez2, David Cullar2
1Investigacin
financiada por el Global Affairs Canada y el International Development Research Center (IDRC) a travs del
fondo Canadian International Food Research Fund (CIFRF)
2Profesores Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias
Palabras claves: calidad nutricional, calidad de semilla, sinergias

La papa es cultivo bsico en la canasta familiar y altamente consumido a nivel mundial, es
considerado el cuarto cultivo ms importante en el mundo, despus del arroz, trigo y maz. No
obstante, la papa produce ms Kcal/ha/por da que estos cultivos, es ms eficiente en la toma de
agua, al producir ms Kcal/L de agua y produce ms protena/rea y por unidad de tiempo que los
principales cereales (FAO 2012). Estos hechos hacen que la papa sea el cultivo nmero 1 y un
importante eje de trabajo en pro de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN). En Colombia se
liberaron tres cultivares de papa amarilla diploide con mayor calidad nutricional en comparacin de
los cultivares comerciales actuales (Rodrguez et al. 2014, Pea et al. 2015). La seleccin de los
nuevos cultivares uni el trabajo de agricultores y el conocimiento cientfico, en un modelo
participativo (Mosquera et al. 2014).
Objetivo: Contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de los colombianos a travs del cultivo
de la papa y un modelo de trabajo trans-disciplinar y generador de sinergias entre los sectores
involucrados con seguridad alimentaria y nutriconal.
Materiales y Mtodos: Se trabaj con germoplasma de papa diploide y tetraploide colombiano, en
dos zonas de alta produccin de papa en Colombia, Nario y Cundinamarca.
En el rea ciencias naturales se trabaj con anlisis bioqumicos para cuantificar protena, fibra
dietaria, minerales (Duarte et al. 2015). Se identificaron y cuantificaron compuestos fenlicos y se
evalu su transformacin y bioaccesibilidad y a travs de la genmica y metabolmica, se
identificaron genes de resistencia a tizn tardo y se realizaron pruebas de evaluacin agronmica
(PEA), trabajadas bajo un modelo de investigacin participativa.
En ciencias sociales, se conoci la situacin nutricional de la poblacin bajo estudio, siguiendo la
metodologa de recordatorio 24 horas y con grupos focales, y entrevistas se trabaj el
componente de equidad de gnero.
Los resultados alcanzados en los anlisis de calidad nutricional, junto con los resultados obtenidos
a partir de la caracterizacin nutricional de la poblacin y los resultados de las PEA, se unieron para
la seleccin de tres nuevos cultivares de papa amarilla.
Resultados y Conclusiones: Se seleccionaron los cultivares Criolla Dorada, Criolla Ocarina y Criolla
Sua Pa, con mayor calidad nutricional y rendimiento. A travs de la alimentacin con estos cultivares
en nios menores de cinco aos, en ensayo clnico controlado, se logr que 10,6% de los nios en
condicin de desnutricin alcanzaran parmetros estndar de nutricin (Bustos, 2016). Se
identificaron genes involucrados en resistencia a tizn tardo, la enfermedad ms devastadora del
cultivo de papa (lvarez 2014, Yogendra 2016). Se inici el escalamiento de los tres cultivares en
Colombia, en un modelo que integra produccin, oferta y mercado y que involucra diferentes
actores de la cadena productiva, promoviendo sinergias y educando para la autonoma. Se han
instalado ncleos de produccin de semilla de papa como un negocio sostenible que propende por
la seguridad alimentaria y nutricional y le hace frente a un punto crtico del sistema productivo papa,
que es la produccin de semilla.
62

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63

NARROW-SENSE HERITABILITY FOR BIOACTIVE COMPOUNDS IN TETRASOMIC POTATO

Roberto Tierno, Jose Ignacio Ruiz de Galarreta
NEIKER-Tecnalia, The Basque Institute of Agricultural Research and Development, PO. Box 46-E01080 Vitoria, Spain.
Keywords: genetic variance, North Carolina II design, quantitative genetic analysis.

Background: Potatoes (Solanum tuberosum L.) are one of the most widely consumed food crops in
the world and potato production and consumption have been steadily increasing in developing
countries since the early 1960s (FAOSTAT 2014). Potato tubers are an important source of dietary
minerals, phenolics and carotenoids with bioactive properties (Ezekiel et al. 2013). Recently,
different plant breeding initiatives have set out to increase phytochemical levels of staple food crops
(Ducreux et al. 2005; Rmer et al. 2002). However, the genetic control underlying most of these
traits is complex. In this sense, genetic analysis has proved to be difficult particularly for quantitative
traits due to tetrasomic inheritance and sexual incompatibility.
Objectives: The aim of this study was to quantify additive and non-additive components of genetic
variance in order to determine narrow-sense heritabilities for different phytochemicals and other
related parameters in tetrasomic potato.
Materials and methods: A total of 12 anthocyanin-producing tetrasomic potato genotypes were
randomly selected and included in this investigation. A sample of 6 male clones was crossed with a
sample of 6 female clones in two sets each following a North Carolina II mating design. True potato
seeds (TPS) of each offspring were planted in flats at the greenhouse and 45 seedlings were
transferred to individual plots after 4 weeks. The experimental design was a randomized block
design with three replications. This experiment was conducted in two different years. Total
monomeric anthocyanins (TMA) and total soluble phenolics (TSP) were analysed using freeze-dried
potato powder, while the fresh portion was used to determine total carotenoids and hydrophilic
antioxidant capacity. Total monomeric anthocyanins (TMA), total soluble phenolics (TSP), total
carotenoids (TC) and hydrophilic antioxidant capacity using both ABTS and DPPH assays (HAC/ABTS
and HAC/DPPH) were quantified as described by Tierno et al. (2015). Phytochemical concentrations
and antioxidant capacity were expressed as: g cyaniding 3-O-glucoside equivalents per kg fresh
weight (g CGE kg-1 FW) for TMA, g gallic acid equivalents per kg fresh weight (g GAE kg-1 FW) for TSP,
g lutein equivalents per kg fresh weight (g LE kg-1 FW) for TC and mol trolox equivalents per kg fresh
weight (mol TE kg-1 FW) for HAC. The analysis of variance of the NCII factorial mating design
combined across environments and sets and associations between covariances and genetic
variances of design II in polysomic tetraploid species with non-inbred parents and assuming that
higher order variances (2T and 2Q) are null was performed according to Ortiz and Golmirzaie (2002).
The observed mean squares of the analysis of variance (ANOVA) were equated to the expected ones
(Searle 1971). Details of the analyses of phenotypic and genotypic correlations are provided in
Connor et al. (2005).
Results and conclusions: Genotypic and phenotypic correlations: Genotypic correlations between
TMA, TSP, HAC/ABTS and HAC/DPPH were considerably lower when compared with the
corresponding phenotypic correlations, suggesting that there were substantial environmental or
non-additive genetic influences (data not shown). Analysis of variance: The year effect was
significant for all the studied parameters (P 0.01). Female and male parent contributions to
variation were significant (P 0.01) in combined year analysis. Female x male interaction was also
significant. Positive variance components were obtained for 2A, 2D, 2AE and 2DE. The dominant
component was larger than the additive component for all the parameters. Narrow-sense
heritability: As expected, combined year narrow-sense heritability estimates on a plot mean basis
were relatively low (Table 1). Heritability estimates were higher for total monomeric anthocyanins
64

and total carotenoids (h2 = 0.39 for TMA, 0.32 for TSP, 0.24 for HAC/ABTS, 0.20 for HAC/DPPH and
0.43 for TC).
Conclusions: Our 2 years study of a tetrasomic potato mating design demonstrated the importance
of parental contributions for total variance of certain phytochemicals in tubers.
Table 1. Items for the analysis of variance, variance components and narrow sense heritabilities
for TMA, TSP, HAC/ABTS, HAC/DPPH and TC from North Carolina II mating design.
Item
M/S
F/S
FxM/S
M/SxL
F/SxL
FxM/SxL
Error
2m/s
2f/s
2fm/s
2m/sE
2f/sE
2fm/sE
2e
2A
2D
2AE
2DE
h2 (SD)
TMA
0.80**
2.3**
0.35**
0.030
0.054**
0.018
0.015
0.024
0.10
0.055
0.0013
0.0040
0.00097
0.015
0.22
0.33
0.010
0.0058
0.39 (0.11)
TSP
2.22**
4.3**
0.91**
0.060
0.10*
0.050
0.038
0.072
0.19
0.14
0.0010
0.0057
0.0043
0.038
0.42
0.86
0.011
0.026
0.32 (0.10)
HAC/ABTS
0.00022**
0.00096**
0.00021**
0.000022*
0.000026*
0.000012
0.0000093
0.00000050
0.000041
0.000032
0.0000011
0.0000016
0.00000088
0.0000093
0.000063
0.00019
0.0000048
0.0000053
0.24 (0.07)
HAC/DPPH
0.00027**
0.00069**
0.00019**
0.000023*
0.000013
0.0000097
0.0000084
0.0000040
0.000028
0.000029
0.0000015
0.00000032
0.00000044
0.0000084
0.000044
0.00018
0.0000032
0.0000026
0.20 (0.06)
TC
0.050**
0.033**
0.0086**
0.00071**
0.0011**
0.00055**
0.00020
0.0023
0.0013
0.0013
0.000018
0.000057
0.00012
0.00020
0.0064
0.0080
0.000072
0.00070
0.43 (0.13)
* P 0.05; ** P 0.01.
Acknowledgments: This work was financed within the frame of INIAs project RTA2013-00006C03-01.
References
Connor AM, Stephens MJ, Hall HK, Alspach PA. 2005. Variation and Heritabilities of Antioxidant
Activity and Total Phenolic Content Estimated from a Red Raspberry Factorial Experiment.
Journal of American Society of Horticultural Sciences 130: 403-411.
Ducreux LJM, Morris WL, Hedley PE, Shepherd T, Davies HV, Millam S and Taylor MA. 2005.
Metabolic engineering of high carotenoid potato tubers containing enhanced levels of carotene and lutein. Journal of Experimental Botany 56, 8189.
Ezekiel R, Singh N, Sharma S, Kaur A. 2013. Beneficial phytochemicals in potato a review. Food
Research International 50: 487496.
FAOSTAT. 2014. Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAOSTAT database,
available at http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx
Ortiz R, Golmirzaie A. 2002. Hierarchical and factorial mating designs for quantitative genetic
analyses in tetrasomic potato. Theoretical and Applied Genetics 104, 675-679.
Romer S, Lubeck J, Kauder F, Steiger S, Adomat C and Sandmann G. 2002. Genetic engineering of a
zeaxanthin-rich potato by antisense inactivation and co-suppression of carotenoid
epoxidation. Metabolic Engineering 4: 263272.
Searle SR. 1971. Linear Models. John Wiley & Sons Inc., USA.
Tierno R, Lpez A, Riga P, Arazuri S, Jarn C, Benedicto L, Ruiz de Galarreta JI. 2015. Phytochemicals
determination and classification in purple and red fleshed potato tubers by analytical
methods and near infrared stereoscopy. Journal of the Science of Food and Agriculture 96,
1888-1899.
65

SEMILLA CORTADA EN NICARAGUA1

Armando Picado Vanegas2, Sail Mercado3, Peter Joyce 3
1
Trabajo financiado por Potatoes USA.

Armando Picado, armanpicv2000@yahoo.com, Jinotega, Nicaragua
3 Potatoes USA. imc@saulmercado.com, peterjoyce04@gmail.com, Denver, EEUU
2
Palabras claves: Granola, rentabilidad, Retorno De la Inversin

La semilla de papa generalmente constituye 34% del costo de producir papas en Nicaragua.
Cualquier tecnologa que pueda ser adoptada para reducir ese costo ser til para los productores
de papa. Son pocos productores que cortan semilla de la papa en Nicaragua hoy en da.
Objetivo: Este ensayo trata de evaluar la rentabilidad y Retorno De la Inversin (RDI) de semilla
cortada comparada con semilla entera de diferentes tamaos, con Granola en El Mojn, Jinotega,
Nicaragua.
Materiales y Mtodos: Seis tratamientos fueron evaluados con la variedad Granola. Los
tratamientos incluyeron semilla entera de 120, 60 y 30 gramos comparados con semilla cortada en
pedazos de 60, 30 y 15 g, respectivamente. Todos los tratamientos fueron sembrados en febrero
2015 con la misma densidad de 37,037 plantas/ha, en Bloques al Azar en El Mojn, a 1250 msnm y
se cultivaron segn las normas comerciales de la regin. Las parcelas se cosecharon en mayo, 2015
y se evalu el rendimiento, los costos e ingresos por hectrea, la rentabilidad y el RDI.
Resultados y Discusin: Las semillas de 120 g enteras tuvieron rendimientos (t/ha) altos, pero el RDI
era ms bajo que semillas de 60 gramos cortadas (Cuadro 1). Las semillas de 30 gramos enteras
tuvieron rendimientos (t/ha) altos, y el RDI era ms alto que semillas de 15 gramos cortadas (Cuadro
1). Las ganancias y RDI de semilla entera de 60 gramos son parecidas de ganancias y RDI de semilla
cortada de 30 g.
Conclusin: Los datos indican que es rentable cortar semilla entera de 120 gramos, y no cortar
semilla entera de 30 g.
Cuadro 1. Este cuadro representa el rendimiento (t/ha), la proporcin de cosecha/semilla, el
promedio de ingresos, el promedio de costos, el promedio de ganancias (ingresos menos costos)
y el RDI (ganancias/costos) en los seis tratamientos con Granola. 120 E, 60 E, 30 E representan
semillas enteras, 60 C, 30 C, 15 C representan semillas cortadas, con su peso promedio en
gramos. Los ingresos, costos, ganancias representan las cantidades para sembrar una hectrea.
Los ingresos son los pesos de los tubrculos grandes, medianos y pequeos por su precio de $0.61,
$0.45 y $0.22/kg, respectivamente.
Tratamiento
120 E
60 C
60 E
30 C
30 E
15 C
LSD 5%
CV
Rend./sem.
Proporcin
6.5
13.0
13.4
22.8
24.1
24.8
Rend.
Promedio
t/ha
28.7 a
29.0 a
29.8 a
25.4 a
26.8 a
13.8 b
4.9
12.7%
Ingresos
Promedio
$$$
15,847
16,701
16,775
14,648
15,266
7755
66
Costos
Promedio
$$$
8340
6118
6118
5007
5007
4451
Ganancias
Promedio
$$$
7507
10,583
10,657
9642
10,260
3304
RDI
0.90
1.73
1.74
1.93
2.05
0.74

EVALUACIN DE LA DEGENERACIN DE LA SEMILLA DE PAPA EN ECUADOR - EFECTOS DE

VARIEDAD, ALTITUD Y PRACTICAS DE MANEJO
Peter Kromann1, Jonathan Gmez1, Israel Navarrete1, Arturo Taipe1, Jorge Andrade-Piedra2
1Centro
2Centro
Internacional de la Papa (CIP), Apartado 17 19 21, Quito, Ecuador.

Internacional de la Papa (CIP), Avenida La Molina 1895, 12, Lima, Per
Palabras claves: Virus, seleccin positiva, roguing.

La produccin de papa en campo mediante reproduccin vegetativa conlleva el incremento y
acumulacin de patgenos como hongos, bacterias y principalmente virus en la semilla. A este
proceso se lo conoce como degeneracin de semilla, en donde uno de los principales vectores para
la infeccin y transmisin de virus son los fidos.
Objetivos: Evaluar la degeneracin de la semilla al reutilizarla en sucesivos ciclos de produccin en
dos variedades de papa, tres localidades a diferente altitud, y tres tipos de manejo de semilla, en
los Andes centrales del Ecuador.
Materiales y Mtodos: La evaluacin se hizo en las variedades INIAP-Fripapa y Superchola
(conocidas como susceptible y resistente a la degeneracin, respectivamente, de acuerdo con las
percepciones de los agricultores), en ensayos ubicados a tres altitudes: alto (> 3400 msnm), medio
(aproximadamente 3000 msnm) y bajo (< 2700 msnm), durante 3 ciclos de produccin (2014-2016)
reutilizando los tubrculos-semilla de un ciclo a otro. Se implementaron 12 parcelas de 49 m2,
distribuidas entre 2 parcelas de cada variedad para cada altitud/sitio, en las cuales se realizaron 3
tipos de manejo del tubrculo-semilla: seleccin positiva, eliminacin de plantas con algn sntoma
(roguing) y seleccin al azar. Para determinar la degeneracin de la semilla se evaluaron: (1)
incidencia de virus (PVX, PVY, PVS, PLRV, APLV y APMoV) en plantas durante la emergencia, floracin
y en tubrculos cosechados mediante la tcnica inmunolgica DAS-ELISA; (2) incidencia de fidos;
(3) rendimiento; (4) incidencia y severidad de enfermedades en tubrculos cosechados; y (5) datos
climticos (temperatura, humedad relativa y precipitacin). Se tomaron datos similares en 10
campos de agricultores.
Resultados y Conclusin: El Cuadro 1 presenta la incidencia de virus (porcentaje de plantas
infectadas con al menos uno de los seis virus) en las diferentes altitudes y ciclos, segn manejo y
estado del cultivo en las parcelas experimentales. Anlisis de la varianza (ADEVA) para incidencia de
virus en emergencia, y en floracin, mostraron efectos altamente significativos para el factor ciclo
indicando que las incidencias de virus de un ciclo a otro cambiaron, y para el factor variedad
indicando que las variedades degeneraron en forma diferente (Cuadro 2). Adems, anlisis para
incidencia de virus en emergencia mostr un efecto significativo del factor altitud/sitio, y anlisis
para incidencia de virus en floracin mostr un efecto significativo del factor manejo (Cuadro 2). No
hubo efecto significativo de las interacciones entre los factores (datos no mostrados). La
investigacin confirm que la degeneracin de la semilla fue afectada significativamente por los
factores variedad, altitud/sitio y manejo (Cuadro 1 y 2). La altitud fue un factor que determin la
cantidad de fidos vectores de virus presentes, con una relacin negativa entre abundancia de
fidos y altitud (datos no mostrados). Adems, los resultados indicaron que en sitios sobre 3050
msnm la incidencia de virus puede reducirse entre la floracin y en los tubrculos cosechados,
indicando que la degeneracin de la semilla es baja o hasta inexistente en la altura. El virus con
mayor incidencia en las localidades experimentales fue PVY (datos no mostrados).
67

Cuadro 1. Incidencia de virus (Porcentaje de plantas infectadas con virus) en las diferentes localidades y
ciclos, segn manejo y estado del cultivo. El nmero de plantas muestreadas (n) para Seleccin al azar y
Roguing fue de 79 y para Seleccin positiva (floracin y tubrculos) vara entre 20 a 30.
Altura
Localidad
Variedad
2do Ciclo2
1er Ciclo
Manejo
Emerg.1
3er
Ciclo3
Emerg.
Flora.
77,22
64,56
1,35
Flora.
9,09
Tubrc.
17,24
Emerg.
21,52
Flora.
25,32
Tubrc.
56,76
1,35
5,41
21,05
21,52
16,67
56,52
77,22
9,09
0,00
8,86
22,97
16,88
8,86
26,58
25,32
21,52
2,67
15,49
51,61
18,99
21,52
45,57
46,84
2,67
2,94
33,85
18,99
8,00
45,57
18,52
44,59
0,00
16,44
30,38
26,32
74,68
56,96
14,67
8,22
5,97
13,92
17,50
3,80
11,39
14,67
17,39
13,04
13,92
12,50
3,80
4,76
1,33
27,27
8,33
10,13
5,06
0,00
12,16
35,44
45,57
2,67
10,53
4,17
35,44
20,83
5,33
3,90
31,94
17,72
22,78
2,67
20,83
2,99
5,70
3,16
6,33
35,44
35,44
26,58
3,80
21,52
2,67
2,67
0,00
0,00
5,70
0,00
3,80
4,76
10 ,67
6,58
6,94
3,16
2,53
14,08
18,18
50,63
2,22
16,67
20,83
50,00
66,67
19,30
3,85
2,00
0,00
3,80
5,06
6,67
26,39
19,67
41,77
6,67
21,43
16,28
4,00
2,67
7,25
29,11
29,11
63,29
Seleccin al azar
Superchola
<
2700
msnm
Seleccin Positiva
Anchamasa
/ Tumbaco
Roguing
Seleccin al azar
Fripapa
Seleccin Positiva
Roguing
Seleccin al azar
Superchola
3000
mnsm
Seleccin Positiva
Roguing
CIP-Quito
Seleccin al azar
Fripapa
Seleccin Positiva
Roguing
Seleccin al azar
Superchola
>
3400
msnm
Seleccin Positiva
Roguing
Montalvo
Seleccin al azar
Fripapa
Seleccin Positiva
Roguing
56,96
10,00
31,65
5,06
26,67
48,10
Emerg.= en emergencia, Flora.=en floracin, Tubrc.= en tubrculos.

La semilla utilizada en el segundo ciclo corresponde a la cosecha de la misma localidad y manejo del ciclo previo. Para el
tercer ciclo se utiliz semilla del ciclo previo con diferencias entre localidades y manejos. La numeracin en crculos muestra
la procedencia de la semilla utilizada en el 3er ciclo.
3
Se cosech los tubrculos del 3er ciclo en los meses de junio y julio 2016. Se va a hacer la evaluacin de virus en los
tubrculos cosechados mediante DAS-ELISA en los prximos meses.
1
2
Cuadro 2, Resultados de los anlisis de la varianza (ADEVA) de incidencia de virus

en emergencia y en floracin, para los efectos de ciclo, altitud, variedad y manejo.
Emergencia
Floracin
Fuente de variacin1
Ciclo
GL
2
CM
2980,6
valor P
0,0001
CM
1240,7
valor P
0,0036
Altitud
1227
0,0131
61,191
0,7188
Variedad
1705,6
0,0129
1547,3
0,0067
Manejo
25,691
0,9008
741,07
0,0275
Promedio
1No
19,345
17,82
hubo efecto significativo de las interacciones entre los factores
68

PREVALENCE OF Potato virus Y STRAINS IN BRAZIL IN SINGLE AND MIXED INFECTIONS

Mirelly Caroline Alves1, Suellen Brbara F. Galvino-Costa1, Antonia dos Reis Figueira1
1Departamento
de Fitopatologia, Universidade Federal de Lavras, C.P. 3037- 37200-000 Lavras Mg-Brazil.

e-mail: antonia@dfp.ufla.br
Key words: PVYNTN, PVYN:O/Wi, RT-qPCR, recombinant genome.

During the last decade, Potato virus Y (PVY) has been the most important virus in Brazilian potato
crops, where it is easily spread by aphid vectors. Recent studies have shown the occurrence of
unique PVY strains in Brazil, presenting genome recombination different from those already
described in literature. In addition to that, the diverse serological and biological properties of
Brazilian PVY strains suggest that this pathogen might have acquired a high ability to adapt to
different environmental conditions. The occurrence of more than one PVY strain in mixed infections,
could allow generating recombinant strains over time. The main objective of this study was firstly
to detect the occurrence of single and mixed infections and the prevalence of PVY strains in potato
tubers, coming from different locations of Minas Gerais, Brazil. Secondly, the strains were quantified
in order to investigate its concentration in infected tissues. The 165 potato samples collected,
infected with PVY, were analyzed by DAS and TAS-ELISA, multiplex RT-PCR and RT-qPCR. The primers
and probes employed in RT-qPCR were designed to target strain-specific recombinant points. The
plants that were PVY positive in DAS-ELISA, were analyzed by TAS-ELISA, using the monoclonal
antibodies for serotype O (MAb2 (Agdia) and SASA O) and for serotype N (IF5 (Agdia) and SASA-N).
When using monoclonal antibodies, 46.7% of the analyzed samples were positive for serotype O;
32.7% were positive for serotype N; 12.1% reacted with both groups of antibodies, indicating mixed
infection, and 8.5% did not react with any of the serotypes. In the multiplex RT-PCR all samples were
positive: 44.2% showed the typical pattern of PCR bands for PVYN:O/Wi, 37% showed the pattern of
PVYNTN , and 18,8% showed mixed infection with those two strains. In RT-qPCR, 47,9% of the samples
that were positive in RT-PCR for PVYN:O/Wi also showed the presence of PVYNTN and 82% of the
positive samples for PVYNTN were also infected with PVYN:O/Wi. Based on the results of RT-qPCR,
which as expected showed a higher sensitivity for the detection of PVY strains, more than 70% of
the 165 samples infected with PVY had mixed infection. In samples with mixed and single infections,
analyzed by RT-qPCR, there was a tendency toward PVYNTN strain presenting a higher concentration
in the plant, when compared with PVYN:O/Wi. Besides showing a prevalence of PVYN:O/Wi and PVYNTN
in the sampled fields, our study indicates that the occurrence of mixed infections, in most samples
analyzed, highlights the possible role of mixed infections in recombination events, explaining the
high variability of PVY isolates that has been detected in Brazilian potato crops.
Financial support: CNPq, Fapemig, Capes.
69

APROXIMACIN A UN MANEJO INTEGRADO DE Rosellinia sp. EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Solanum tuberosum
Milthon Gonzlez1, Julio Duarte2
1
I.A. Universidad Militar Nueva Granada (Colombia), 2 I.A. Universidad Nacional de Colombia (Colombia).
Palabras claves: Manejo Integrado, Antagonistas, in vitro, Ray grass.

Dentro de las enfermedades en el cultivo de la papa, aquellas asociadas al suelo han venido
incrementando su importancia en las ltimas dcadas; prcticas de manejo inadecuadas,
mecanizacin y semillas como fuente de inoculo han agudizado esta problemtica.
Para los agricultores Colombianos, Rosellinia sp. Ocasiona prdidas econmicas muy importantes
llegando incluso a inhabilitar terrenos para la produccin de papa. El manejo que se realiza para el
control de esta enfermedad no ha generado resultados satisfactorios.
Objetivo: El objetivo del presente trabajo, fue el determinar herramientas de manejo cultural,
qumico y biolgico e integrarlos en un esquema de manejo, que permiti no solo el control de la
enfermedad, sino tambin la reincorporacin de lotes afectados a la produccin de papa.
Materiales y Mtodos: Despus de analizar y determinar los factores de manejo cultural, los cuales
se pusieron en prctica en una finca de la localidad de Zipaquir, en la cual se recolectaron los
residuos de cosecha, se realizaron siembras de avena forrajera en mezcla con Ray grass (Especies
incompatibles con la enfermedad), realizando una preparacin de suelo que permitiera la
exposicin del mismo a la luz y al viento. De igual manera se realiz la evaluacin in vitro de
antagonistas y molculas qumicas para el control del patgeno, revisando los momentos de
aplicacin. Se dise un esquema de manejo integrado, el cual se evalu a travs de un diseo de
bloques completos al azar con tres repeticiones y diez tratamientos los cuales combinaron las
diferentes estrategias de control en la siembra, deshierbe y aporque, que fueron evaluados (Tabla
1.) en lotes naturalmente infectados de tres localidades del departamento de Cundinamarca en
Colombia. La unidad experimental const de cinco surcos por 10 m de largo (50 m2), 500 m2 por
bloque, 1500 m2 de rea experimental por localidad. El manejo agronmico del cultivo se realiz
siguiendo las recomendaciones por FEDEPAPA, para la variedad Parda pastusa.
Las variables evaluadas fueron peso de tubrculo sano, peso de tubrculo enfermo, incidencia y
severidad, las cuales se evaluaron segn la sintomatologa foliar a travs de un escala de 0 a 5;
(Donde 0 es planta sana y cinco planta muerta). Los resultados experimentales fueron sometidos a
un anlisis de varianza por localidad y la comparacin de medias se efectu, a travs de Diferencia
Mnima Significativa (DMS P< 0.05).
Resultados y Conclusiones: La cepa antur 66 del hongo Trichoderma harzianum obtuvo el mejor
control in vitro del patgeno. Todos los fungicidas evaluados en laboratorio controlaron Rosellinia
sp; sin embargo por su modo, mecanismo de accin y evaluacin econmica; los ingredientes
activos Carbendazin y Fosetil de Al fueron seleccionados para hacer parte del manejo a evaluar.
En la tabla 2. Se presentan el efecto de control de los tratamientos; destacndose los tratamientos
3, 6, 7 y 9 sobre los dems, y todos los tratamientos evaluados con relacin al testigo absoluto, el
cual obtuvo en promedio el 50% de los tubrculos producidos afectados por la enfermedad.
Mostrando diferencias altamente significativas en las tres localidades evaluadas.
La localidad de Zipaquir, mostro una incidencia baja de la enfermedad, estadsticamente
significativa con respecto a las localidades de Tausa y Usme (Figura 1.), siendo esta localidad la nica
que recibi un manejo cultural durante dos aos antes de la siembra, permitindonos concluir que
las prcticas de recoleccin de residuos de cosecha, manejo de arvenses, siembra de cultivos
incompatibles y prcticas de solaireacin; disminuyen significativamente los daos ocasionados por
Rosellinia en el cultivo de la papa.
70

El manejo integrado de la enfermedad, el cual combino prcticas culturales, aplicacin de fungicida

(carbendazim) a la siembra, un inductor de resistencia sistmica inducida (Fosetil de Al) a la
deshierba y T. harzianum al aporque. Demostraron tener efecto sobre el control de la enfermedad
ocasionada por el hongo Rosellinia sp. Por consiguiente es posible mitigar esta enfermedad
implementado el manejo integrado propuesto en el presente trabajo.
Tabla 1. Tratamientos aplicados en el experimento.
EPOCA DE APLICACION
Tratamientos
T1
SIEMBRA
T. harzianum 1
T2
Aliette 80 WG
T3
Aliette 80 WG
T4
Aliette 80 WG 2
Derosal 500 S.C
T5
DESHIERBA
T. harzianum 1
T. harzianum
APORQUE
T. harzianum 1
Aliette 80 WG
T. harzianum
T. harzianum
Aliette 80 WG 2
3
T. harzianum
Aliette 80 WG 2
T. harzianum 1
T7
Derosal 500 S.C Derosal 500 S.C

T. harzianum 1
3
3
Derosal 500 S.C Derosal 500 S.C
Derosal 500 S.C 3
T8
Aliette 80 WG 2
T6
T9
Derosal 500 S.C
T10
Sin Aplicacin
Derosal 500 S.C 3 T. harzianum 1

3
Aliette 80 WG 2
T. harzianum 1
Sin Aplicacin
Sin Aplicacin
1/: 10 g/planta; 2/: 1.5 kg/ha; 3/: 1.5 L/ha
Tabla 2. Porcentaje de control de Rosellinia sp.

TRAT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TAUSA
43.78
47.81
70.42
40.18
41.11
70.68
68.71
9.50
72.51
0.00
USME
42.00
61.38
73.27
62.73
51.21
74.11
69.96
22.38
72.35
0.00
TOTAL1
41.54
54.64
72.27
49.72
47.04
72.72
68.73
16.59
73.04
0.00
ZIPAQUIRA
28.99
65.87
77.81
54.06
61.99
77.99
64.78
28.99
77.56
0.00
80
70
Incidencia (%)
60
50
40
30
20
Tausa
Usme
10
0
10
Tratamiento
Figura 1. Incidencia de Rosellinia sp. en las tres localidades.
71

IDENTIFICANDO LAS PERDIDAS POST COSECHA EN PAPA: UNA PRIMERA APROXIMACIN

EN BASE A UN ESTUDIO CUALITATIVO EN EL PER1
Miguel Ordinola2, Cristina Fonseca3
1Investigacin
financiada por el CRP-PIM, Centro Internacional de Papa (Regin Amrica Latina). El presente artculo se
basa en Estudio Cualitativo de Prdidas Post Cosecha en Tres Cadenas Priorizadas de la Papa en el Per Informe de
Consultora, Enero 2016.
2Coordinador de Proyectos LAC (Latinoamrica y el Caribe) en el Per-Centro Internacional de la Papa (CIP).
3Investigadora Asociada del rea de Ciencias Sociales y de la Salud y Sistemas de Innovacin Centro Internacional de la
Papa (CIP).
Palabras claves: deterioro de la produccin, seguridad alimentaria, papas nativas.

Desde el ao 2005 la produccin y consumo de papa en el Per ha experimentado un constante y
sostenido crecimiento como resultado de diversas intervenciones de los sectores pblico y privado
que motivaron cambios estructurales en el sector (Ordinola et al. 2014). Sin embargo, en el circuito
entre la produccin y el consumo es comn la presencia de prdidas, lo que representa un desafo
tanto para la seguridad alimentaria como para la generacin de ingresos de los pequeos
productores (Naziri et al. 2014).
Objetivos: El presente estudio busca aportar nuevas evidencias por medio de un estudio cualitativo
y sondeo rpido acerca de las percepciones de las prdidas en post cosecha a lo largo de tres
cadenas de papa priorizadas para el caso peruano: papa blanca y amarilla para consumo fresco,
papa blanca para pollera, y la cadena de papa nativa para el consumo fresco. Asimismo, se busca
identificar los factores que influyen en estas prdidas de producto.
Materiales y Mtodos: Para la ejecucin del estudio se aplic una metodologa que combina
diferentes instrumentos como encuestas y entrevistas para la captura de informacin de los actores
que participan en los eslabones de las cadenas priorizadas, mapeo de actores y se elaboraron
cuestionarios y encuestas para captar sus percepciones de esta problemtica y combinar
evaluaciones cualitativas y cuantitativas (Yin 2003). Estos agentes fueron identificados y
seleccionados en base a su mayor conocimiento y experiencia.
Resultados y Conclusiones: De acuerdo a estos primeros clculos, las cadenas de papa para pollera
y papa para consumo fresco mostraron los mayores niveles de perdida con 31.5% y 21.2%,
respectivamente. Los eslabones de productor, mayorista y procesador se identificaron como los ms
crticos en las cadenas, siendo las causas mencionadas con ms frecuencia: el dao mecnico,
plagas, pudricin entre otras. Mientras que las prdidas en la cadena de la papa nativa fueron
alrededor del 16%, siendo el eslabn del productor el que mostro las mayores prdidas por los
problemas tcnico productivos que afronta y adems porque la seleccin de la papa es rigurosa
antes de ser enviada a las empresas acopiadoras y al autoservicio.
En base a estas primeras cifras se puede plantear que la reduccin de las prdidas de alimentos (en
este caso las diversas variedades de papa), podran contribuir a la seguridad alimentaria y
sostenibilidad de la produccin de la pequea agricultura. En este contexto, la medicin de las
prdidas de alimentos identificando en que parte de la cadena alimentaria se produce, es clave para
el desarrollo de polticas eficaces que se orienten a la solucin de estos problemas.
Naziri, D., Quaye, W., Siwoku, B., Wanlapatit, S., Phu, T.V and Bennet, B. 2014. The diversity of
postharvest losses in cassava value chains in selected developing countries. J. Agr. Rural
Develop. Trop. Subtrop.115-2 (2014) 111-123.
Ordinola, M., Fonseca, C., Vela, A., Devaux, A. 2014. Desarrollando innovaciones para la seguridad
alimentaria y nutricional con base en la biodiversidad. Centro Internacional de la Papa (CIP).
Yin, K. 2003. Case Study Research: Design and Methods. Sage, London.
72

Tabla 1. Porcentajes de prdidas totales en tres cadenas de papa priorizadas.

Cadena de papa para consumo fresco
Productor
Mayorista
Minorista
Volmen inicial (kg)
100
91.7
84.1
% Prdida
8.30%
8.23%
6.3%
Volmen restante (kg)
91.7
84.1
78.8
Prdida total en la cadena (kg %)
21.2
Cadena de papa para pollera

Productor
Mayorista
Minorista
Procesador
Polleria
Volmen inicial (kg)
100
91.7
84.1
78.8
72.34
% Prdida
8.30%
8.23%
6.30%
8.20%
5.3%
91.7
84.1
78.8
72.34
68.5
31.5
Cadena de papa nativa

Productor
Acopiador
Autoservicio
Volmen inicial (kg)
100
90.56
84.82
% Prdida
9.44%
6.30%
1.00%
90.56
84.82
83.97
16.02
Fuente: Estudio Cualitativo de Prdidas Post Cosecha en Tres Cadenas Priorizadas de la Papa en el Per Informe de
Consultora, Kurt Manrique-Centro Internacional de la Papa (CIP), Enero 2016.
73

EFICACIA DE BIOCONTROLADORES Y ADITIVOS ORGNICOS EN EL CONTROL DEL

CAMANDULEO DE LA PAPA OCASIONADA POR Spongospora subterranea f. sp. subterranea1
Mesa-Quijano, P.2, Garca-Domnguez, C.2, Cotes-Prado, A.M.3
1 Investigacin
financiada por Fundacin Ceiba y Corredor Tecnolgico-Cundinamarca

Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias. Ciudad Universitaria Carrera 45 Bogot, Colombia. email: pemesaq@unal.edu.co1 cgarciad@unal.edu.co2
3 Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, Corpoica Tibaitat Km 14 va Mosquera Cundinamarca. e-mail:
amcotes@corpoica.org.co
2
Palabras claves: Microorganismos, aditivos orgnicos, reduccin de agallas.

El cultivo de la papa se ve afectado por diversos fitopatgenos e insectos plagas, destacndose en
los ltimos aos la reemergencia de la enfermedad denominada sarna polvosa y camanduleo
causada por el Protista Plasmodiophorida obligado Spongospora subterranea (Wallr.) Lagerheim f.
sp. subterranea Tomlinson. El camanduleo ocasiona en las races y en los estolones hipertrofia e
hiperplasia de las clulas radicales, manifestndose en la formacin de agallas alrededor de estos.
La infeccin en races por S. subterranea disminuye el rea de intercambio, lo que afecta el
crecimiento de la planta y disminuye el rea foliar efectiva, reduciendo la translocacin de nutrientes
hacia los tubrculos y disminuyendo por ende la produccin.
Objetivos: Seleccionar biocontroladores y aditivos orgnicos que exhiban el mayor potencial en la
reduccin de la enfermedad camanduleo de la papa en condiciones de semicontroladas.
Materiales y Mtodos: En una primera etapa se estableci un protocolo para el desarrollo del
camanduleo con dos concentraciones de inculo, 8.8x103 y 1x105 esporosoros.g-1 de suelo en tres
condiciones ambientales. Una vez definidas las condiciones para la reproduccin de la enfermedad,
se evalu en los cultivares Parda Pastusa y Diacol Capiro ocho microrganismos potencialmente
biocontroladores: tres cepas de Trichoderma spp. a 1x106 conidios.mL-1, dos rizobacterias a 1x108
UFC. mL-1 y tres actinomicetos en dilucin 1:100. La inoculacin se realiz por inmersin del
tubrculo durante 10 min y aplicacin de 50 mL al suelo 30 das despus de siembra. Adicionalmente
se evaluaron tres aditivos orgnicos, quitina y quitosn al 0.1 % y 0.5 % aplicados por inmersin del
tubrculo durante 10 min y biocarbn en mezcla con el suelo al 1 %. A las 8 semanas de establecido
el ensayo se evalu la incidencia y la severidad expresada como nmero de agallas y se determin
la relacin porcentual entre el nmero de agallas por planta respecto a la media del testigo. Se
realizaron diagramas de caja y bigotes para cada uno de los bioensayos establecidos, donde cada
caja representa dos cuartiles de datos. A la relacin porcentual se le analiz normalidad y
homogeneidad de varianzas y los datos se sometieron a ANOVA y se establecieron diferencias
significativas mediante la prueba de Bonferroni.
Resultados y Conclusiones: En la primera etapa, se logr reproducir la enfermedad encontrndose
diferencias significativas (P<0.001) entre los ambientes evaluados, pero no entre las concentraciones
de inculo del patgeno. El 75% de las plantas sembradas en el municipio de Subachoque en suelo
naturalmente infestado con el patgeno presentaron la enfermedad, con 142 agallas promedio por
planta, mientras que en el invernadero del Centro de Investigacin ubicado en el municipio de
Mosquera solo el 50% de las plantas sembradas en el suelo infestado, proveniente de Subachoque,
tuvo menos de 16 agallas en promedio y en Mosquera a la intemperie, las plantas sembradas en
dicho suelo no presentaron la enfermedad. Por lo que los ensayos subsiguientes se establecieron en
Subachoque. Al aplicar los biocontroladores, se observ disminucin del desarrollo del camanduleo
en el cultivar Parda Pastusa con el uso de Streptomyces misionensis Ac006 con un 49.03 % de eficacia,
seguido de Pseudomonas fluorescens Ps006 con 40.34 %. En Diacol Capiro la comparacin de medias
Bonferroni (P<0.005) indic que Trichoderma koningiopsis Th003 es significativamente diferente al
testigo patgeno, con una reduccin de agallas del 74.22%. A pesar de no ser diferente al patgeno,
74

Bacillus amyloliquefaciens Bs006 disminuy en un 53.13% las agallas en las races (Tabla 1). Con los
aditivos orgnicos en el cultivar Parda Pastusa, el quitosn al 0.5 % disminuy significativamente
(P<0.0085) el nmero de agallas en un 67.74 %. En Diacol Capiro la comparacin de medias de
Bonferroni (P<0.05) encontr que el quitosn y la quitina ambos al 0.5% disminuyeron
significativamente el nmero de agallas en un 70.39% y 64.94% (Tabla 2). Estos resultados son
promisorios para el manejo para esta enfermedad que no cuenta con prcticas de control efectivas.
Tabla 1. Efecto de biocontroladores sobre la formacin de agallas en la raz por S. subterranea en
plantas de S. tuberosum en materas a la intemperie en Subachoque.
Tratamiento
Patgeno
Trichoderma koningiopsis Th003
Trichoderma harzianum Th034
Trichoderma brevicompactum
Th201
Streptomyces misionensis Ac001
Streptomyces sp Ac002
Streptomyces misionensis Ac006
Bacillus amyloliquefaciens Bs006
Pseudomonas fluorescens Ps006
Reduccin de
agallas (%)
Parda Pastusa
100
0
96.29
3.71
71.79
28.21
Reduccin de
agallas (%)
Diacol Capiro
100 a
0
25,78 b
74,22
81,25 a
18,75
84.07
88.59
99.66
50.97
75.45
59.66
71,88 a
96,09 a
86,72 a
57,29 a
46,88 ab
62,50 a
Ag/Pl*
15.93
11.41
0.34
49.03
24.55
40.34
Ag/Pl*
28,13
3,91
13,28
42,71
53,13
37,50
*Los valores presentados corresponden a la relacin porcentual entre el nmero de agallas registradas por planta y la
media del control positivo, entendida como el 100% de enfermedad. Valores seguidos por la misma letra no son
estadsticamente diferentes por Bonferroni por pares (P<0.05).
Tabla 2. Efecto de aditivos orgnicos sobre la formacin de agallas en la raz por S. subterranea en
plantas de S. tuberosum en materas a la intemperie en Subachoque.
Tratamiento
Patgeno
Biocarbn
Quitina 0.1%
Quitina 0.5%
Quitosn 0.1%
Quitosn 0.5%
Reduccin de
agallas (%)
Parda Pastusa
100.00 a
0
73.56 a
26.44
73.29 a
26.71
47.43 ab
52.57
48.64 ab
51.36
32.23 b
67.77
Ag/Pl*
Ag/Pl*
100,00 a
40,48 ab
53,36 a
35,07 b
39,19 ab
29,61 b
Reduccin de agallas
(%)
Diacol Capiro
0
59,52
46,64
64,93
60,81
70,39
*Los valores presentados corresponden a la relacin porcentual entre el nmero de agallas registradas por planta y la
media del control positivo, entendida como el 100% de enfermedad. Valores seguidos por la misma letra no son
estadsticamente diferentes por Bonferroni por pares (P<0.05).
75

COMPOSICIN Y CUANTIFICACIN DE ANTOCIANINAS EN TUBRCULOS COCIDOS DE

Solanum tuberosum grupo Phureja1
Maria Anglica Parra-Galindo2, Clara Pieros-Nio3, Teresa Mosquera3
1
Investigacin financiada por el Global Affairs Canada y el International Development Research Center (IDRC) a travs del
fondo Canadian International Food Research Fund (CIRF).
2 Estudiante de Ing. Agronmica. Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia.
3 Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia.
Palabras clave: Hidrlisis cida, agliconas, antocianidinas

Solanum tuberosum grupo Phureja presentan una amplia diversidad fenotpica en rasgos
nutricionales[1]. Los tubrculos contienen significativos niveles de polifenles dietticos. Las
antocianinas, que hacen parte de estos, son el grupo ms grande de pigmentos solubles[2]. Se ha
demostrado en cultivares mejorados ricos en antocianinas de pulpas violetas exhiben valores de
antioxidantes hasta diez veces ms altos que en los de pulpa amarilla[3], adquiriendo potenciales
nautracuticos, los cuales contribuyen a promover la salud humana[4] [5]. Las papas del grupo
Phureja tienen una considerable diversidad gentica y pueden ser utilizadas para mejorar, an ms,
su contenido de nutrientes[6]. Un conocimiento ms preciso de los perfiles de fitonutrientes de las
colecciones de germoplasma, es de gran importancia en programas de mejoramiento.
Objetivo: El presente estudio tiene como objetivo determinar la composicin y el contenido de
antocianidinas en tubrculos cocidos de Solanum tuberosum grupo Phureja de una coleccin de
trabajo del Programa de Mejoramiento Gentico de la Universidad Nacional.
Materiales y Mtodos: La composicin y la cuantificacin de antocianidinas se realizaron a travs
de la tcnica de Cromatografa Liquida de Alto Rendimiento (HPLC) en 40 accesiones de la Coleccin
Central Colombiana de grupo Phureja (CCC), pertenecientes a la Coleccin de Trabajo de la
Universidad Nacional de Colombia; se evalu una muestra de tubrculos cocidos y liofilizados. Se
utiliz una columna Hypersyl Gold RC-18 con una solucin fase mvil compuesta por
agua:acetonitrilo:cido frmico (87v:3v:10v)[7]. La metodologa de extraccin en fase slida incluye
acondicionamiento, carga, lavado y elucin de las antocianinas individuales. Las cuales son
sometidas a una hidrolisis cida y a un proceso de elucin de las antocianidinas. La composicin y
posterior cuantificacin se realiz por medio de curvas de calibracin de estndares puros con un
anlisis combinado de los tiempos de retencin y el espectro de absorcin visible obtenido por el
detector de arreglo de diodos.
Resultados y Conclusiones: En la determinacin de los perfiles de antocianinas en los tubrculos de
papa mediante la tcnica de HPLC se elucid las estructuras de las agliconas presentes. Entre las
antocianinas detectadas estn la pelargonidina, petunida, delphinidina, peonidina y cyanidina
(Figura 1). La concentracin de las antocianidinas mostr una gran variacin entre los gentipos.
Pelargonidin fue la antocianidina encontrada en mayor concentracin, present variaciones entre
3,48 a 1.147,43 mg/100g MS (masa seca), destacndose los genotipos CCC115 y CCC11 con las ms
altas concentraciones. Petunidin present variaciones entre 0,0 a 898,21 mg/100g MS, accesiones
CCC117 y CCC52 presentaron las ms altas concentraciones. Delphinidin present variaciones entre
0,0 a 292,98 mg/100g MS, accesiones CCC117 y CCC115 presentaron las ms altas concentraciones.
Peonidin present variaciones entre 4,19 a 181,04 mg/100g MS, accesiones CCC92 y CCC04
presentaron las ms altas concentraciones. Finalmente, cyanidin se encontr entre 0,0 a 127,33
mg/100g MS, destacndose la accesin CCC92. En conclusin, los tubrculos de papa grupo Phureja
analizados presentan una gran variacin tanto en la composicin como en la cantidad de
antocianinas, reflejando una gran diversidad gentica entre los genotipos de papa. Estos materiales
genticos pueden ser utilizados en programas de fitomejoramiento por la cantidad y diversidad de
76

compuestos antioxidantes, que contribuyan a la proteccin de la salud humana y a la calidad

nutricional.
Figura 1. Perfil cromatogrfico de antocianidinas presentes en accesiones CCC 125 (lnea

negra), CCC 117 (lnea roja) y CCC 92 (lnea verde) registrados a 520 nm. Los tiempos de
retencin fueron: 1: Delphinidin (7,765 min); 2: Cyanidin (11,105 min); 3: Petunidin (12,898
min); 4: Pelargonidin (14,641 min) y 5: Peonidin (15,999 min).
Referencias
[1] Pieros-Nio, C., C.E. Narvez-Cuenca, A.C. Kushalappa &T. Mosquera. (2016). Hydroxycinnamic
acids in cooked potato tubers from Solanum tuberosum group Phureja. Food Science & Nutrition.
1-10, doi: 10.1002/fsn3.403.
[2] Takeoka, G., L. Dao, G. Full, R. Wong, L. Harden, R. Edwards & J. Berrios. (1997). Characterization
of Black Bean (Phaseolus vulgaris L.) Anthocyanins. J. Agric. Food Chem. 45, 3395-3400.
[3] Truong, V., N. Deighton, R. Thompson, R, McFeetersm L. Dean, K. Pecota and G. Yencho. (2010).
Characterization of Anthocyanins and Anthocyanidins in Purple-Fleshed Sweetpotatoes by HPLCDAD/ESI-. J. Agric. Food Chem 58,404410.
[4] Wei, Q, Q-Y. Wang, Z-H. Feng, B. Wang, Y. Zhang & Q. Yang. (2012). Increased accumulation of
anthocyanins in transgenic potato tubers by overexpressing the 3GT gene. Plant Biotechnol Rep
6,69-75.
[5] Jiang, Z., C. Chen, J. Wang, W. Xie, M. Wang, X.Li & X. Zhan. (2016). Purple potato (Solanum
tuberosum L.) anthocyanins attenuate alcohol-induced hepatic injury by enhancing antioxidant
defense. J Nat Med 70,4553.
[6] Syamkumar, S.P., D.A. Navarre & J. Bamberg. (2013). Analysis of Polyphenols, Anthocyanins and
Carotenoids in Tubers from Solanum tuberosum Group Phureja, Stenotomum and Andigena. Am.
J. Potato Res 90,440450.
[7] Burmeister, A., S. Bondiek, L. Apel, C. Kuhne, S. Hillebrand y P. Fleischmann. (2011). Comparison
of carotenoid and anthocyanin profiles of raw and boiled Solanum tuberosum and Solanum
phureja tubers. Journal of Food Composition and Analysis 24,865872.
77

ANLISIS ECOFISIOLGICO DE CRECIMIENTO DE LA PAPA VARIEDAD PASTUSA SUPREMA

(Solanum tuberosum subes. Andgena) EN ECOSISTEMA DE PRAMO Y SBANA EN
ZIPAQUIR COLOMBIA1
Marco Daz2, Gerardo Cubillos3, Natali Bello3
1 Proyecto financiado por la Direccin de investigaciones de UNIMINUTO cdigo C115-22 Anlisis socio-ambiental de los
cultivos de papa en el pramo de guerrero, ejecutado por el programa de Ingeniera Agroecolgica Centro Regional
Zipaquir.
2 Profesor Investigador Ingeniera Agroecolgica UNIMINUTO Zipaquir. mdiaztapias@uniminuto.edu.co
3 Ingeniero en Agroecologa, UNIMINUTO Zipaquir.
Palabras claves: Agroecosistemas, Agroecologa, Fisiologa, Tasas de Crecimiento, Grados Da,

Pramo de Guerrero.
El Pramo de Guerrero est ubicado entre los 3000 y 3600 msnm en la cordillera central de
Colombia. Es uno de los ecosistemas de alta montaa ms importantes debido a que abastece de
agua dulce a gran parte del departamento de Cundinamarca. La papa se cultiva tradicionalmente en
la Sbana de Bogot a 2600 msnm, donde se da su mxima produccin, sin embargo debido a la
presencia de plagas y enfermedades muchos de los agricultores han optado por trasladar sus fincas
al pramo. Algunos de estos agricultores utilizan tcnicas de produccin invasivas que afectan al
ecosistema, mientras que otros lo conservan. Al da de hoy no se tienen estudios de la influencia del
ecosistema ni de las condiciones de conservacin sobre la fisiologa de crecimiento de las plantas.
Objetivos: El objetivo del estudio fue analizar comparativamente el crecimiento de plantas de papa
var. Pastusa Suprema, ubicadas en ecosistemas de Pramo y Sabana con diferentes condiciones de
manejo de conservacin del ecosistema.
Materiales y Mtodos: Esta investigacin se realiz en cuatro parcelas, tres de ellas ubicadas en el
Pramo de Guerrero (3400 msnm) y una en Sbana de Bogot (2600 msnm) durante el 2014. Las
parcelas en el ecosistema de pramo representaban tres condiciones de manejo diferentes del
agroecosistema: primer agroecosistema (A1) manejo intensivo, segundo (A2) conservativo y tercero
(A3) semi-intensivo. La cuarta parcela (A4) se ubic en ecosistema de Sbana de Bogot con manejo
tradicional intensivo. En cada parcela se sembraron plantas de papa var. Pastusa Suprema
provenientes del mismo material gentico y con las mismas condiciones de siembra, realizando
enmiendas al suelo segn el anlisis hecho previamente. Despus de la emergencia se realizaron
muestreos destructivos semanales de tres plantas en cada parcela hasta la cosecha. Las plantas
fueron llevadas al laboratorio donde se separaron raz, tubrculos, tallos y hojas. Posteriormente se
midi el rea foliar, se secaron en horno a 85C por tres das y se medi el peso seco de cada
estructura. Paralelamente en cada parcela se llev un registro de la temperatura para calcular los
grados da usando un umbral mnimo de temperatura de 3C, esto con el fin de evitar incluir en el
anlisis de crecimiento la influencia de la variabilidad de temperatura en cada agroecosistema. Con
los datos de peso seco y grados das se ajustaron curvas de crecimiento y se calcularon las tasas
absoluta y relativa de crecimiento (TAC y TRC), y la tasa de asimilacin neta (TAN). Se compararon
estos parmetros para evidenciar la influencia de cada tipo de manejo de agroecosistema sobre el
crecimiento de las plantas.
Resultados y Conclusiones: En el pramo la acumulacin de materia seca y formacin de hojas fue
menor en las plantas de manejo intensivo (A2) que en las de conservacin (A1), mientras que la
acumulacin de materia seca de los tubrculos fue similar en ambas (Figura 1 A y B), lo cual
demuestra que no es necesario intervenir abruptamente el ecosistema para obtener un buena
acumulacin de materia seca. Sin embargo las plantas de manejo semi-intensivo (A3) presentaron
la ms baja acumulacin de materia seca. Las tasas de crecimiento fueron mayores en las plantas
en ecosistema de pramo conservado (3400 msnm) que en sabana intensivo (2600 msnm) (Figura
78

2), por lo cual se puede concluir que a pesar de que la temperatura de pramo es menor que la de
sabana, la plantas pueden responder con una acumulacin ms rpida de materia seca debido a que
la conservacin de bosques nativos alrededor de las parcelas permite generar microclimas que
ayudan a una tasas mayor de acumulacin de grados da. La eficiencia fotosinttica (TAN) fue muy
similar en todas las parcelas demostrando que no haba una diferencia gentica entre las plantas de
las parcelas.
Figura 1. Curvas ajustadas de acumulacin de materia seca vegetativa (A), rea foliar (B) y Materia
seca tubrculo (C) para cada parcela evaluada.
Figura 2. Curvas de tasa de crecimiento. Tasa Absoluta de Crecimiento TAN (A), Tasa Relativa de
Crecimiento TRC (B) y Tasa de Asimilacin Neta (TAN) para cada parcela evaluada.
79

ACUMULACIN DE N, P Y K EN CULTIVARES DE PAPA SPP. ANDGENA BAJO SUELOS

CONTRASTANTES EN ZONA ANDINA DE COLOMBIA
Manuel Ivn Gmez2,1, Stanislav Magnitskiy1, Luis Ernesto Rodrguez1, Enrique Darghan1
1 Facultad
2
de Ciencias Agrrias, Universidad Nacional de Colombia. Bogot (Colombia)

Autor de correspondencia. igomezm@unal.edu.co
La relacin entre crecimiento del tubrculo y la demanda de macronutrientes NPK en papas de la

subespecie andigena, est poco documentada bajo condiciones de la Zona Andina Colombiana. Es
necesario establecer un manejo especfico de la nutricin para la obtencin de altos rendimientos
ante las variaciones de oferta edfico-ambiental.
Objetivo: El objetivo del estudio fue evaluar la acumulacin de N, P y K en tubrculo entre
cultivares Diacol Capiro y Pastusa Suprema (Solanum tuberosum spp. Andigena) en diferentes
etapas fenolgicas y bajo diferentes suelos en la planicie Cundi boyacense (Colombia) y definir
planes especficos de nutricin para mejorar la productividad por cultivar.
Materiales y Mtodos: El trabajo fue realizado en los aos 2013 y 2014 en la Zona Andina de
Colombia que corresponden a localidades representativas de alto potencial de rendimiento (> 50
Mg ha-1) en el departamento de Cundinamarca con diferente oferta ambiental y de fertilidad de
suelos. Se evalu la acumulacin de NPK en 12 tratamientos mediante un diseo en medidas
repetidas para diferentes etapas el crecimiento del tubrculo (75-100-125-150 dds) con tres
factores: dos cultivares spp. andgena (Capiro, Suprema) en tres tipos de suelos Andic Eutrudepts
(Facatativ), Typic Hapludands (Subachoque) y Humic Dystrudepts (Chocont) y dos niveles de
fertilizacin, F0 (no fertilizado) y F1 (fertilizado) de naturaleza incompleta por la fertilizacin
diferencial realizada por tipo de suelo. En cada etapa de crecimiento de tubrculos se tomaron
cuatro plantas por unidad experimental, y se realiz un anlisis destructivo de los tubrculos y parte
aerea , en cada etapa peso fresco de los tubrculo, PFt (kg.ha-1). Para el PS, se llevaron 200 g de
material vegetal fresco a peso constante en una estufa de secado a 70 C durante 72 horas y se
determin concentracin en tejido de tubrculos de N, P y K (IGAC, 2006). Con las concentraciones
de los macronutrientes determinadas en peso seco se cuantificaron valores de extraccin
nutricional (kg ha-1) y de acumulacin de nutrientes (g kg-1) por etapa de crecimiento de tubrculos.
Con los anteriores variables se evalu el ndice de cosecha (IC) y el ndice de extraccin de cosecha
(IE) (kg de nutriente extraido por tonelada de peso fresco cosechado). Se emple un anlisis de
componentes principales para realizar un anlisis exploratorio y reducir la dimensionalidad del
conjunto de variables y se realiz el anlisis multivariado de varianza, MANOVA. Se analiz la matriz
de correlacin de Pearson de las variables cualitativas y se ajustaron las curvas de regresin,
adicionalmente se compararon grficas de la interaccin de factores que describirn el
comportamiento y distribucin de los nutrientes.
Discusin y Conclusiones: Se present correlacin positiva entre el PF, PS y extraccin N, P y K
(kg ha-1) del tubrculo. Bajo condiciones ptimas de fertilizacin se presentaron diferencias
altamente significativas (p<0,001) entre las interacciones de los factores cultivar x fenologa x
localidad para N y P, de acuerdo a la figura 1 Suprema es menos exigente en la extraccin de N y P
que Capiro y adems se adaptada mejor a suelos de menor fertilidad. La extraccin de K depende
principalmente del potencial gentico de produccin sin diferencias entre cultivar y localidad. Es
necesario un manejo diferencial de la nutricin en los cultivares de estudio por fenologa y por tipo
de suelo considerando las diferencias en las extracciones nutricionales encontradas. Se sugiere un
manejo de la fertilizacin de Suprema en suelos de baja fertilidad con un aporte del 30 % del total
de extraccin NPK antes de la etapa II, inicio de tuberizacin (75 dds) en una relacin N:P:K de
10-2-12 respecto a Capiro que requiere un 15% de la extraccin total NPK en una relacin N:P:K de
10- 2-18; lo cual demuestra una mayor relacin de K en etapas tempranas, por ello su mejor
80

Extraccin de N ( kg ha-1)
respuesta en suelos Humic Dystrudepts y Andic Eutrudepts cuando la saturacin de K es > a 7% y

para etapas de llenado, antes de la etapa III (mxima tuberizacin e inicio de llenado) se deben
fraccionar 70% (Suprema) y 85% (Capiro) del total NPK requerido por el tubrculo con una relacin
8-1-20 para Suprema y de 12-2-25 para Capiro, estas recomendaciones puede mejorar la eficiencia
fisiolgica de estos nutrientes al tener en cuenta la sincronizacin entre dosis, relacin y poca.
Actualmente se fracciona en dos aplicaciones antes de los 50 dds y con grados que no se ajustan a
la extraccin nutricional.
250
N-Capiro
Lineal (N-Capiro)
200
N-Suprema
Lineal (N-Suprema)
150
100
y = 0,002x + 0,9887,
R = 0,80512
50
0
0
10
20
30
40
50
60
50
70
80
(a)
90
y = 0.0005x - 0.6094
R = 0.8468
P-Capiro
P-Suprema
40
Extraccin de P ( kg .ha-1)
y = 0,0023x - 10,99,
R = 0,9458
30
y = 0.0004x + 2.7127
R = 0.8587
20
10
0
0
10
Extraccin de K ( kg .ha-1)
500
20
30
40
50
70
80
90
(b)
y = 0,0053x + 2,9223,
R = 0,95218
K-Capiro
K-Suprema
400
60
y = 0,0052x + 5,6299,
R = 0,9612
300
200
100
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Rendimiento, PFt t Mg ha-1
90
(c)
Figura 1. Relacin entre el rendimiento, PFt y la extraccin N (a), P (b) y K(c) (kg ha -1) en
tubrculos de Diacol Capiro y Pastusa Suprema en suelos del altiplano Cundi-boyacense.
81

CRIOLLA DORADA, NUEVA VARIEDAD DE PAPA AMARILLA REDONDA CON ALTO VALOR
AGRONMICO Y MAYOR CALIDAD NUTRICIONAL EN COLOMBIA
Luis Ernesto Rodrguez Molano 1, Sonia Tinjac 1
1Facultad
de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogot (Colombia)

Autor de correspondencia. lerodriguezmo@unal.edu.co
En Colombia el mejoramiento de papa a nivel diploide Solanum tuberosum Grupo Phureja, por
rendimiento, mayor calidad nutricional y resistencia a P. infestans se considera una opcin
importante para mejorar la competitividad, estabilidad econmica y la dieta diaria de muchas
comunidades rurales. Se considera uno de los tipos de papa con mayor aceptacin y consumo en el
mercado Colombiano por sus caractersticas organolpticas y nutracuticas para consumo fresco,
que ofrece diferentes opciones de procesamiento y gran aceptacin en mercados nacionales e
internacionales, adicionalmente, es un producto bsico de la economa campesina de pequeos y
medianos productores.
Resultados: Criolla Dorada (UN: 08-004-16):{(Criolla Guanea) x (Criolla Colombia x Amarilla
Tumbay)}, es una variedad diploide de papa redonda de piel y carne amarilla intensa, ojos
superficiales, alto valor agronmico y mayor calidad nutricional, obtenida a travs de hibridacin
varietal, seguida de nueve ciclos de seleccin en diferentes semestres y localidades mediante un
proceso de seleccin participativa con productores. Fue registrada por el Grupo de Investigacin en
Papa de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia- Sede Bogot,
(COL0010065), ante el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, como nuevo cultivar comercial para
produccin y comercializacin de semilla en Colombia, registro ICA 002430 de 2015. La Prueba de
Evaluacin Agronmica para el registro de nuevos cultivares en Colombia, se realiz en ocho
localidades durante dos semestres consecutivos, utilizando un diseo de bloques completos al azar
con cuatro repeticiones, present alta estabilidad a travs de los ambientes, baja interaccin GxA,
as como alta adaptabilidad, con adaptacin entre 2500 a 3200 msnm. La interaccin genotipo
ambiente (GxA) y su magnitud se estim mediante el modelo AMMI.
Criolla Dorada es una planta de porte medio con altura de 81 cm., hbito de crecimiento erecto,
buen desarrollo de follaje, ramificacin lateral, grosor del tallo (cm): 3,9, sin presencia de
antocianinas en el tallo ni hojas, tamao de hojas (cm), 23,3 largo x 18,8 ancho, con foliolos de 9,8
largo x 6,2 cm, foliolos secundarios de 6,2 largo x 3,9 ancho; glabrescente; flor de color violeta
intenso (77A), con color secundario blanco en el acumen del envs, floracin moderada escasa
fructificacin; con longitud de los estolones entre 10-20 cm., periodo vegetativo de 120 das, se
cosecha con follaje verde. Presenta tubrculos redondos de piel y carne amarillo intenso, ojos
superficiales, y textura de la piel lisa muy brillante, color predominante del brote rojo-crema con
raicillas ausentes, brotes laterales, moderada pubescencia y perodo de reposo de tubrculo de 15
das.
Present un rendimiento total de 37,1 ton.ha-1, considerado muy alto por ser una variedad diploide,
discriminada en categora cero (dimetro >6 cm) 1,4 ton.ha-1; categora primera (dimetro > 4 < 6
cm) 17,5 ton.ha-1, categora segunda (dimetro >2 < 6 cm) 13,8 ton.ha-1 Categora tercera (dimetro
< 2cm) 4,5 ton.ha-1. Contenido de materia seca 24,7%, peso especfico de 1,09, consistencia
moderada; sabor en fresco agradable; contenido de azcares reductores (%) de 0,0538; con
excelente aptitud para consumo fresco por su agradable sabor y textura harinosa y aptitud para
procesamiento como papa precocida congelada y frita en hojuelas, presentando hojuelas de color
amarillo intenso con calificacin de 2,5 en una escala de 1 a 5 (Cuadro 1). Adicionalmente, presenta
resistencia moderada a la gota (Phytophthora infestans).
82

Cuadro 1. Comportamiento de Criolla Dorada y dos testigos comerciales de papa criolla para
variables agronmicas, evaluadas en ocho ambientes de Nario, durante dos
semestres consecutivos 2012- 2013.
Genotipo
UN-4
Cr. Colombia
Cr. Galeras
RC
18.85 a
17.25 ab
16.48 c
RT
37.09 a
33.47 bc
33.39 bc
Variables evaluadas
MS
GE
24.56a
1.09 a
25.00 a
1.089 a
25.10 a
1.092 a
CF
2.51 a
2.42 a
2.35 a
AR
0.0538 a
0.0516 a
0.0417 b
(RC) Rendimiento Comercial; (RT) Rendimiento Total; (MS) Materia Seca; (GE) Gravedad Especfica; (CF) Calidad de Frito;
(AR) Azcares reductores. Medias con la misma letra en sentido vertical son estadsticamente iguales con P0.05 (Duncan).
Promedio de 16 localidades.
Segn Pea et al (2014), presenta alta calidad nutricional, con un contenido de materia seca de 19,0
(g/100 g de material cocido con cscara); Vitamina C 7,3 (mg/100 g de material cocido con cscara);
contenido de protena 9,7 (g/100g de material liofilizado); Hierro de 21,7 (mg/Kg); Zinc 14,7
(mg/Kg); Calcio 126,3 (mg/Kg); Grasa 0,4 (g/100 g) Cenizas 4,6 (g/100 g); fibra insoluble 11,6 (g/100
g); fibra soluble 5 (g/100 g); Fenoles - cido clorognico 3,9 (mg/g). Siendo nutricionalmente
superior a las variedades tradicionales, teniendo potencial para mejorar la nutricin diaria de
poblaciones rurales vulnerables.
Como fase final del proyecto se entreg a los agricultores de Nario, semilla de Criolla Dorada en
categora Sper Elite, para mejorar la produccin de papa amarilla con semilla de alta calidad
gentica, contando con una rpida adopcin por productores de diferentes reas del pas.
Por hectrea se recomienda proporcionar entre 100 a 120 kg de nitrgeno, 190-210 kg de fsforo
(P2O5), 190-210 kg de potasio (K2O), 20 kg de Calcio, 25-30 kg de magnesio, 20-25 kg de azufre, 5 kg
de manganeso, adicionalmente es recomendable aplicar elementos menores. La aplicacin se debe
realizar un 60 % a la siembra y 40% al momento del reabone. El reabone se debe realizar cuando las
plantas presenten una altura no superior a los 30 cm.
Pea, C., L-P. Restrepo-Snchez, A. Kushalappa, Luis Ernesto Rodrguez-Molano, Teresa Mosquera,
Carlos Eduardo Narvez-Cuenca. 2014. Nutritional contents of advanced breeding clones of
Solanum tuberosum group Phureja. LWT-Food Science and Technology. 62(2015)76-82.
Este trabajo fue ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia y la Universidad McGill de
Canad y financiado por Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, proyecto
IV-1344 y el proyecto Mejoramiento de la Seguridad Alimentaria a travs de la produccin
de papa, SAN Nario, del Global Affairs Canada, y el International Development Research
Center (IDRC); a travs del fondo Canadian International Food Research Fund (CIFRF) y el
apoyo de las Escuelas de Campo de Agricultores (ECA), lideradas por la Fundacin
Fundelsurco, Nario.
83

EFECTO DE LA RADIACIN ULTRAVIOLETA B EN PLANTAS DE PAPA Solanum tuberosum

INECTADAS CON Candidatus Liberibacter1
Lucero Adriana Bernal Elizalde2, Martha Elena Mora Herrera3
1
Investigacin financiada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (NIFAP-Mxico).
Proyecto: Nutricin para la produccin de minitubrculos de papa de variedades mexicanas bajo condiciones de
hidropona. Nmero de Registro: DCARM-3614.
2 Programa de Biologa. Facultad de Ciencias UAEMex.
3 Dra. Profesora Investigadora de Tiempo Completo. Centro Universitario UAEM Tenancingo. UAEMx.
Palabras clave: Catalasa, Peroxidasa, Punta morada.

A partir del descubrimiento del hoyo en la capa de ozono, los niveles de radiacin UV-B que llegan
a la superficie del planeta se han incrementado por incremento de la contaminacin. Si bien esta
radiacin es til a los sistemas vivos tambin tiene efectos negativos y sobre todo en los cultivos de
inters econmico y alimenticio, se ha encontrado que puede reducir el crecimiento y la actividad
fotosinttica, adems daa el ADN e incrementa el estrs oxidativo. No obstante, la respuesta de
las plantas a este tipo de radiacin puede variar entre y dentro de las especies.
El cultivo de la papa ocupa el sexto lugar en importancia alimenticia en nuestro pas. Sin embargo,
su productividad se ha visto gravemente afectada en los ltimos aos por el sndrome de la punta
morada de la papa (PMP), el cual es producido entre otros factores por la bacteria Candidatus
Liberibacter, ocasionando grandes prdidas para los productores de hasta un 95%.
Objetivos: Determinar el efecto de la radiacin UV-B sobre plantas de Solanum tuberosum L. (papa)
infectadas con Candidatus Liberibacter.
Estudiar la actividad enzimtica de CAT y POX en respuesta a estrs ocasionado por radiacin UV-B
en microplantas de Solanum tuberosum L. infectadas con Candidatus Liberibacter.
Materiales y Mtodos: Se utilizaron plantas desarrolladas in vitro de Solanum tuberosum L. del clon
avanzado nmero 981819 libres de virus, positivas y negativas por PCR a Candidatus Liberibacter.
Las plantas se propagaron in vitro. Despus de 28 das las plantas se pesaron, se contabiliz el
nmero de hojas y se midi la longitud del tallo y raz. Posteriormente se sembraron en almcigos
usando como substrato peat moss (mezcla Sunschine Canad) y agrolita en una proporcin 2:1.
Se colocaron 12 plantas por charola, con 3 repeticiones por tratamiento. Despus de cuatro das de
aclimatacin, las microplantas de papa positivas y negativas a Candidatus Liberibacter, fueron
introducidas a las cmaras de crecimiento. Se utilizaron dos cmaras, bajo un ciclo de 16/8 horas
luz-oscuridad. Para la iluminacin se utilizaron lmparas FL20AQ de 20 W de luz fotosintticamente
activa (LFA). La primer cmara solamente tena una lmpara de luz normal, aqu se introdujeron las
plantas control (Vyniauskien y Ranelien, 2014). La segunda cmara tena dos lmparas de luz,
una de luz normal (LFA) y la otra de luz ultravioleta B, para lo cual se utiliz una lmpara fluorescente
de radiacin UV-B. Las plantas se expusieron a 4 horas de luz UV-B diariamente por 15 das.
Transcurrido ese tiempo se pesaron, se midi la longitud del tallo y raz y se contabiliz el nmero
de hojas total, se determin el crecimiento (ganancia de peso y longitud de tallo) as como los
efectos en raz y hoja en los diferentes tratamientos probados. Por otra parte tambin se determin
la actividad enzimtica de la CAT (Aebi, 1984) y POX (Anderson, 1995) por espectrofotometra antes
y despus de que las plantas fueron irradiadas. Cada tratamiento se realiz por triplicado. Las
diferencias significativas entre el control y las plantas expuestas a UV-B fueron analizadas usando la
prueba t Student para la comparacin de medias con un nivel de significancia P 0.05.
Resultados y Conclusiones: Ganancia de peso fresco: Las plantas positivas a C. Liberibacter
expuestas a radiacin UV-B, tuvieron una ganancia de peso 11% menor en comparacin con el
control.
84

Longitud de tallo: La longitud del tallo disminuy 19 % en las plantas negativas expuestas a UV-B,
mientras que en las positivas no hubo una diferencia significativa pero se observa una tendencia a
disminuir.
Longitud de raz y nmero de hojas: Previo al tratamiento con radiacin UV-B las plantas positivas
presentaron una longitud de raz menor que las negativas. De igual forma el nmero de hojas de las
plantas positivas fue menor que el de las negativas, sobresaliendo el hecho de que las hojas de las
positivas eran mucho ms pequeas que las negativas. Sin embargo despus del tratamiento no se
reportaron diferencias significativas ni en la longitud de la raz ni del tallo.
Actividad Enzimtica: En la actividad enzimtica de la catalasa (CAT), esta se increment de manera
significativa en las plantas positivas un 23% en relacin con su control, de igual forma que la
actividad de la POX, esta fue 47% en las plantas positivas expuestas a radiacin. En cuanto a las
plantas negativas no hubo una diferencia significativa con respecto a su control ni en CAT ni POX,
aunque si se observa una tendencia a aumentar en las plantas expuestas a radiacin.
Control
80
Actividad CAT nmol/min/ml
7
Actividad POX nmol/min/ml
UV-B
6
5
4
3
2
1
Control
UV-B
70
60
50
40
30
20
10
0
Negativas
Etapa A
Positivas
Negativas
Positivas
Negativas
Etapa A
Etapa B
Positivas
Negativas
Positivas
Etapa B
Actividad enzimtica de la POX y CAT en plantas de papa Solanum tuberosum negativas y positivas
a la bacteria Candidatus Liberibacter. Etapa A, plantas de 28 das. Etapa B, plantas despus de ser
sometidas a radiacin UV-B por 4 horas durante 15 das. Los resultados son el promedio de 36
plantas. (*) diferencia estadstica (t Student, P < 0.05).
85

REHIDRATACIN DE PURS DE PAPA CRIOLLA (Solanum tuberosum Grupo Phureja)

Laura Alarcn1, Karen Montoya1, Lena Prieto2, Mara Cern3
1
Ingeniera de Alimentos, Universidad de La Salle, 2 Docente investigadora, Programa Ingeniera de Alimentos,

Universidad de La Salle lprieto@unisalle.edu.co, 3 Ingeniera Agrnoma PhD. Centro de Investigacin Tibaitat-Mosquera
CORPOICA
Palabras claves: modelacin matemtica, adsorcin, Ley de Fick

Las nuevas tendencias de mercado estn direccionadas al comercio de alimentos de fcil
preparacin con alto valor nutricional y que no requieran de mucho tiempo para su elaboracin. Por
esto, se parti de una formulacin de un pur deshidratado para tres clones candidatos a registro
de papa criolla para la determinacin de sus condiciones de rehidratacin para su consumo. Dichos
clones fueron materiales seleccionados en una investigacin participativa con los productores, la
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria (CORPOICA) y la Universidad de La Salle.
Objetivo: Evaluar la rehidratacin del pur de tres clones candidatos a registro de papa criolla
(Solanum tuberosum Grupo Phureja) cultivados en el Municipio de Granada del Departamento de
Cundinamarca (Colombia) a 4 31 00 de latitud norte y 74 20 50 de longitud oeste entre 2500 y
2700 msnm a 11C y 57 % de humedad relativa.
Materiales y Mtodos: Elaboracin de harina. Con el mtodo de Prieto et al. (2013) se obtuvo harina
de 3 clones candidatos a registro (CCR) de papa criolla suministrados por CORPOICA (CCR6, CCR7 y
CCR10). Formulacin del pur deshidratado. Se prepar el pur as: 96,99% de harina de papa criolla,
2,42% de sal, 0,34% de pimienta negra, 0,15% de nuez moscada y 0,10% de colorante amarillo
azafrn (Cruz et al. 2016). Se trabaj con harinas de tamaos de partcula (mallas 60 y 80 Serie Tyler).
Pruebas de rehidratacin. Primero, se verific el cambio de volumen del pur rehidratado con
adicin de agua 1:6,5 (Cruz y Sierra 2016) cada 5 min. Segundo, se hallaron la relacin de
rehidratacin (RR) y el coeficiente de rehidratacin (COR) (Wang y Chao 2003). Tercero, se modelo
la rehidratacin a 40, 60, 80C cada 5min utilizando las ecuaciones de la segunda Ley de Fick (terica)
y del modelo de Peleg (emprica) (Brousse et al. 2012, Agudelo y Franco 2009).
Caracterizacin textural del pur rehidratado. Se realiz un ensayo de perfil de textura por mtodo
de Texture Profile Analysis Setup (40/0617) (Osorio et al. 2004).
Evaluacin estadstica. El diseo de experimentos factorial completamente al azar se evalu con el
programa IBM SPSS Statistics versin 22, ANOVA y comparacin mltiple de Turkey (p0,05) para
seleccionar los CCR de papa criolla con mejores comportamientos en este nuevo producto.
Resultados y Conclusiones: Las harinas obtenidas presentaron rendimientos de: 19,62% del CCR7,
15,9% del CCR6 y 12,74% del CCR10. Para los purs rehidratados, no presentaron el mismo aumento
de volumen por la diferencia de tamaos de partcula. La RR no tuvo gran variacin entre los
tamaos de partcula; sin embargo, el CCR10 present mayor valor con 1,6814 (malla 80) seguido
de 1,6680 (malla 60) del mismo clon. El COR estuvo cercano en cada tamao de partcula, para el
CCR6 (malla 60) demostr un valor de 0,5239 en comparacin con CCR7 y CCR10 quienes
presentaron valor de 0,38. El tamao de partcula afect la rehidratacin pues las partculas ms
pequeas presentaron ms adsorcin. Adems, a mayor temperatura se present una mayor
velocidad de adsorcin de agua. En la temperatura de 60C los purs se comportaron de forma
similar con niveles ms altos de adsorcin. El modelado matemtico de la transferencia de agua con
incremento exponencial de su peso, arroj los datos de las Tablas 1 y 2. El coeficiente de difusividad
mostr una relacin directa con la temperatura del agua, por lo que se hizo necesario incluir la
ecuacin de Arrhenius. Teniendo en cuenta que los valores de las K son diferentes entre s, se
determin que el modelo de Fick tuvo un mejor ajuste para la cintica de rehidratacin de CCR de
papa criolla. El CCR10 se destac en el perfil de textura, con consistencia de 0,4080 kgf, adhesividad
86

de 0,0245 Nm y cohesividad de 0,6096. El CCR7 tuvo excelente comportamiento y fue potencial para
productos deshidratados. Estadsticamente los purs presentaron diferencias significativas en
consistencia, adhesividad y elasticidad estimando en la prueba de Tukey al CCR10 como nico en
sus caractersticas de textura.
Tabla 1. Coeficientes de difusin para el modelo de la Ley de Fick.
Purs rehidratados de
materiales de papa
criolla
CCR6
CCR7
CCR10
Malla 80
Malla 60
Temperatura
(C)
De*
R2
De*
R2
40
60
80
40
60
80
40
60
80
0,4066
0,000893
0,000806
0,000225
0,000875
0,000486
0,000301
0,000955
0,000790
0,89
0,77
0,88
0,89
0,99
0,93
0,94
0,91
0,91
0,00056
0,00145
0,00130
0,000423
0,00173
0,000931
0,000493
0,00180
0,00136
0,91
0,92
0,95
0,84
0,96
0,87
0,87
0,97
0,87
*De: coeficiente de difusin del agua en m2/s
Tabla 2. Constantes para el modelo de Peleg.

Purs rehidratados de
materiales de papa
criolla
CCR6
CCR7
CCR10
Temperatura
(C)
Malla 80
Aumento de
Aumento de
humedad K1*
peso K2*
Malla 60
Aumento de
Aumento de
humedad K1*
peso K2*
40
10,00
35,257
8,85
32,61
60
36,32
37,12
29,55
35,23
80
35,10
35,00
32,56
33,24
40
6,50
39,98
6,00
34,01
60
43,27
40,75
43,71
35,28
80
25,30
39,95
23,50
34,17
40
11,40
39,86
11,50
38,95
60
50,70
40,28
48,19
39,32
80
41,51
40,14
36,30
39,18
*K1: constante de rata de Peleg (%-1) y K2: constante de capacidad de Peleg (%-1)
Referencias
Agudelo, J. y Franco, R. 2009. Aplicacin de la ley de Fick y el modelo de Peleg para estudiar la adsorcin de
agua en el frijol cargamanto ombligo amarillo (Phaseolus vulgaris L.) y la arveja seca (Pisan sativa)
durante la rehidratacin. Revista Publicaciones e Investigacin, 3(1): 15-28.
Brousse, M. Nieto, A., Linares, A. y Vergara, M. 2012. Cintica de adsorcin de agua en purs deshidratados
de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Revista Venezolana de Ciencia y Tecnologa de Alimentos.
3(1): 80-96.
Cruz, D. y Sierra, G. 2015. Desarrollo de un pur deshidratado a partir de tres clones candidatos a registro de
papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja). Universidad de La Salle. Bogot.
Osorio, J., Ciro, H. y Meja, L. 2004. Caracterizacin textural y fisicoqumica del queso Edam. Revista Facultad
Nacional de Agronoma, Medelln, 57(1): 2275-2286.
Prieto, L., lvarez, C., Cern, M.S., Garnica, M., Molina, Y. 2013. Manual de procesamiento de la papa Criolla.
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria CORPOICA, Bogot.
Wang, J. y Chao, Y. 2003. Effect of irradiation on dying characteristics of apple. Journal of Food Engineering,
56(4): 347351.
87

LA REVISTA LATINOAMERICANA DE LA PAPA Y SU VISIBILIDAD EN DIFERENTES

INDIZADORAS DE LATINOAMERICA E IBEROAMERICA
Julio Gabriel
Editor Principal Revista Latinoamericana de la Papa, ALAP, Casilla 4285, Cochabamba, Bolivia.
En este trabajo se hizo un anlisis del estado de arte de la Revista Latinoamericana de la Papa, como
medio de difusin cientfico tcnico del cultivo de la papa, la misma que es editada por la
Asociacin latinoamericana de la Papa (ALAP). La revista inicio la publicacin de sus artculos en el
ao 1988 y lleva al momento 22 nmeros publicados. Fue indizado en Latindex en el ao 2007 y
puesto en lnea en este mismo ao. Cuenta con un ISSN internacional itinerante y tambin con un
ISSN para publicaciones impresas.
La publicacin est dirigida a la comunidad cientfica de todas las ciencias relacionadas con la papa.
Tiene una frecuencia semestral (Junio y Diciembre). Se aceptan artculos originales e inditos en
biotecnologas, genmicas, fisiologa, nutricin y fertilizacin de cultivos, gentica y
fitomejoramiento, entomologa, fitopatologa, fitoproteccin integrada, agroecologa,
malherbologa, geomtica, suelos, aguas y riego, poscosecha y agro-industrializacin, desarrollo
rural y agro-empresarial, economa agrcola y mercadeo de productos agrcolas.
Objetivo: Anlisis del estado de arte de la Revista Latinoamericana de la Papa y sus desafos en el
mundo de la informacin.
Materiales y Mtodos: Se revis los documentos histricos de la Asociacin Latinoamericana de la
Papa (ALAP), as como la informacin disponible en su pgina web: www.papaslatinas.org
Resultados y Conclusiones: La Revista Latinoamericana de la Papa public 22 nmeros desde el ao
1988. Inicialmente public en versin impresa, logrando sacar un nmero cada ao, hasta el ao
2010. A partir del ao 2011 a la fecha se publica digitalmente dos nmeros por ao, una en junio y
otra en Diciembre.
Por la directiva y el comit editorial de la Revista han pasado investigadores de reconocida
experiencia de Per, Argentina, Chile, Colombia, Espaa, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, Uruguay, USA,
etc.
La Revista en los ltimos aos fue indizada en Latindex, Agris (FAO), OJS (Bolivia), UCBConocimiento
(Bolivia), e-Revistas (Espaa), PERIODICA (Mxico) y BIBLAT (Mxico) y pronto estar indizada en
Redalyc y Scielo. En el futuro se buscar indizar en Thomson, Scopus, OJS, etc., que le dara mayor
visibilidad.
La Revista public 12 artculos invitados, 154 artculos cientficos, 21 comunicaciones cortas y 8
revisiones, totalizando 195 publicaciones. De este total de publicaciones, 36% corresponden a
Bolivia, 25% a Per, 14% a Argentina, 8% a Colombia, 7% a Ecuador, 4% a Venezuela, 4% a Mxico,
3% a Brasil y 2% a Espaa. Pases como Costa Rica, Honduras, Panam, Nicaragua y Chile han
contribuido con 1% cada pas (Figura 1).
Los principales temas de publicacin fueron: 31% en Fitopatologa, 16% en Entomologa, 49% en
Fitomejoramiento, 31% en Agronoma y Fisiologa, 15% en agroindustria, 13% en RRGG, 11% en
Metodologas Participativas y Economa, 9% en Produccin de semilla, 9% temas institucionales,
6% en Biotecnologa y 5% en Microbiologa (Figura 2).
88

Figura 1. Porcentaje de contribucin de los pases a la Revista Latinoamericana de la Papa.
Figura 2. Porcentaje de artculos publicados en la Revista Latinoamericana de la Papa en las

diferentes reas de las ciencias agrcolas.
89

EVALUACIN DE VARIEDADES FORNEAS DE PAPA (Solanum tuberosum L.) PARA

CARACTERES DE INTERS AGRCOLA, CALIDAD Y PROCESAMIENTO INDUSTRIAL EN LA
PROVINCIA DE CIEGO DE VILA. INCA-MINAG CIEGO DE VILA1
Juan G. Castillo Hernndez2, Ral Mongua Rodrguez3, Jorge L. Salomn Daz2, Aymara Prez Gonzlez4
1
Investigacin financiada: Proyecto Programa Alimento Humano. Cd: P131LH0010001

Ing. Agrnomo. Investigadores Auxiliares. Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas
3 Ing. Agrnomo. Especialista de Papa. Delegacin de la Agricultura de Ciego de vila
4 Ing. Agrnomo. Especialista en biotecnologa. INCA
2
Palabras claves: Genotipo-ambiente, adaptacin, estructura varietal.

El aumento de los niveles productivos en el cultivo de la papa es hoy uno de los principales desafos
de los diferentes sistemas productivos en Cuba. La utilizacin de variedades adaptadas a las
condiciones edafoclimticas de las provincias productoras del tubrculo es hoy una de las respuestas
a esta problemtica.
Objetivo: El objetivo de este trabajo estuvo dirigido a lograr en la provincia de Ciego de vila un
mejoramiento de la estructura varietal que de respuesta a las necesidades de incremento de los
potenciales de rendimiento para consumo fresco y procesamiento industrial.
Materiales y Mtodos: Se estudiaron durante tres aos 52 variedades forneas procedentes de
Europa. El trabajo se desarroll en la CPA Paquito Gonzlez de la Provincia de Ciego vila durante tres
aos. Las variedades se plantaron en un diseo complemente aleatorizado y se analizaron diez
plantas por cada rplica. Se evalu el rendimiento y sus componentes, el comportamiento ante el
hongo Alternaria solani y el virus PLRV. Se realizaron evaluaciones de la calidad interna del tubrculo
y de conservacin en cmaras refrigeradas a 29 variedades seleccionadas. Se realiz un anlisis de
componentes principales para los caracteres cuantitativos y un anlisis de frecuencia para los
caracteres cualitativos. La incidencia del A. solani se realiz por la escala de 9 grados (1- sin sntomas,
9- completamente afectada). La incidencia del PLRV se realiz por la metodologa de Cordero, 1996
(0-100%). Las evaluaciones de calidad interna se realizaron segn la metodologa del IIIA, 1995 a las
variedades de mayor porcentaje de masa seca. La evaluacin sensorial se realiz por una escala de
cinco grados (5- Excelente; 1- mala). La conservacin en cmaras fras se realiz segn Hernndez et
al, 1995; se demostr la existencia de interaccin (genotipo x ao) mediante anlisis factorial, la cual
se explic mediante un AMMI y la representacin se realiz mediante un modelo biplot.
Resultados y Conclusiones: Tabla 1. Se observ una elevada variabilidad para la mayora de los
caracteres evaluados con coeficientes de variacin que estuvieron entre 8,66% para la masa seca
hasta valores por encima del 30% para el rendimiento. Los resultados obtenidos permitieron la
seleccin de un grupo de variedades con potenciales de rendimiento superiores a las utilizadas
actualmente en la provincia y que combinan adems tolerancia a las principales plagas. Tabla 2: Los
porcentajes de masa seca variaron en un rango de 15,0 % hasta 21,1 %. Es importante puntualizar
que 8 variedades (27,5 % del total), presentaron valores superiores al 18 %. Los azcares reductores
estuvieron entre 0,1 a 1,7% con una media de 0,68. La evaluacin sensorial mostr valores de la
mediana de 2,7 con variedades que llegaron a alcanzar valores cercanos a 5 (Excelente). La variedad
Royal result la ms destacada al superar el 20 % de masa seca, contenido de almidn superior al 14
%, bajo contenido de azcares reductores y excelente en la evaluacin sensorial. Tabla 3. Se observ
variabilidad para los caracteres evaluados con coeficientes de variacin por encima del 40% para la
prdida de masa total (PMT). Las variedades Royal y Crisper fueron las ms destacadas, pues
presentaron valores adecuados para cada uno de los caracteres y mantuvieron la estabilidad de los
mismos en los tres aos evaluados. Se destacaron adems la variedad Aurea y el clon VR 00-1071 con
90

prdidas de masa total por debajo del 6%. La variedad control Romano se consolida como la de mejor
comportamiento de las utilizadas en la actualidad en la estructura varietal del pas.
Tabla 1. Estadgrafos descriptivos de los caracteres morfoagronmicos evaluados a las 52
variedades estudiadas durante tres aos de estudio.
Estadgrafos
descriptivos
Media
Mnimo
Mximo
DE
CV ( %)
NT/pta
7,74
4,3
12,1
1,49
19,25
MP
(kg)
0,093
0,061
0,127
0,016
17,20
Rend Total
(t/ha)
32,09
16,0
48,59
9,70
30,22
Rend. Com.
(t/ha)
30,38
14,81
46,82
9,59
31,57
MS
( %)
16,61
14,20
19,8
1,44
8,66
Altura
(cm)
48,79
39,1
58,4
4,25
8,71
NT/pta- nmero de tubrculo por planta, MP- masa promedio, Rend total.- rendimiento total t/ha. Rend Com. (t/ha).rendimiento comercial toneladas por hectrea, MS- masa seca DE- desviacin estndar, CV ( %).- coeficiente de variacin.
Tabla 2. Estadgrafos descriptivos de los caracteres de la calidad interna del tubrculo a las 29
variedades seleccionadas durante tres aos de estudio.
Estadgrafos
descriptivos
Media
Mnimo
Mximo
DE
CV ( %)
GE
1,068
1,050
1,090
0,087
8,15
MS
( %)
17,5
15,0
21,1
1,55
8,86
Al
( %)
12,67
10,40
15,80
1,32
10,42
AR
( %)
0,68
0,1
1,7
0,46
67,6
MPT
(kg)
117,6
78,2
146,8
20,07
17,1
DLT
(cm)
80,2
59,3
110,3
9,00
11,2
DET
(cm)
49,97
32,6
61,0
7,41
14,8
ES*
2,7
-
GE.- gravedad especfica, MS.- masa seca, AR.- contenido de azcares reductores, Al.- contenido de almidn, MPT.- masa
promedio del tubrculo, DLT- dimetro longitudinal del tubrculo, DET.- dimetro ecuatorial del tubrculo, ES.- evaluacin
sensorial, DE.- desviacin estndar, CV.- coeficiente de variacin, *valor corresponde a la mediana (Escala de 1-5 donde 1- malo,
2 insuficiente, 3 aceptable, 4 bueno y 5 excelente).
Tabla 3. Evaluacin de las variedades seleccionadas durante el almacenamiento en cmaras

refrigeradas durante los tres aos de estudio.
CT.*
No. Variedades
1.
Aurea
2.
Bellini
3.
Crisper
4.
Romano
5.
Royal
6.
Safari
7.
Santana
8.
Spunta
9.
VR00-1071
Media
Mnimo
Mximo
DE
CV ( %)
4
2
5
5
5
3
4
2
3
3**
-
NGT
3,5 1,52
3,2 0,53
1,5 1,53
2,0 0,80
2,6 0,91
2,2 0,81
3,2 0,68
3,4 1,13
2,3 0,81
2,67
1,50
3,50
0,72
27,0
LGT
(cm)
3,3 1,65
3,3 1,02
2,3 0,90
2,3 0,72
1,7 0,61
4,7 1,09
4,0 1,00
4,0 0,70
2,9 1,45
3,19
1,70
4,80
0,99
31,0
PMT
(5kg)
0,26 0,15
0,80 0,16
0,16 0,05
0,20 0,12
0,16 0,05
0,56 0,21
0,23 0,05
0,83 0,21
0,30 0,25
0,39
0,17
0,83
0,17
43,5
% H2O
5,3
16,6
3,3
4,0
3,3
11,3
4,6
16,6
6,0
-
*CT- consistencia del tubrculo, NGT.- nmero de grelos por tubrculo, LGT.- longitud de los grelos de los tubrculos,
PMT.- prdida de masa de los tubrculos; % H2O.- porcentaje de prdida del contenido de agua en los tubrculos, DEdesviacin estndar, CV- coeficiente de variacin, -variedades controles; ** valor corresponde a la mediana , escala de
5 grados: 1- poca consistencia, 2- consistencia regular, 3- consistencia media, 4- buena consistencia, 5- Muy buena
consistencia
91

CATLOGO DE VARIEDADES DE PAPA NATIVA DE CHUGAY, LA LIBERTAD PER, UN

EJEMPLO DEL ESFUERZO CONJUNTO1
Jos R. Otiniano Villanueva2, Hctor A. Cabrera Hoyos3, Juan M. Prez Vsquez4,
Henry Snchez Garcia5, Flor Rodrguez Garca6, Stef De Haan7
1Asociacin
Pataz, Centro Internacional de la Papa (CIP), Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA), Compaa
Poderosa S.A., 2ONG Asociacin Pataz rotiniano@asociacionpataz.org.pe; 3Instituto Nacional de Investigacin Agraria
(INIA) hach8@hotmail.com; 4ONG Asociacin Pataz jperez@asociacionpataz.org.pe; 5ONG Asociacin Pataz
hsanchez@asociacionpataz.org.pe; 6Centro Internacional de la Papa (CIP) f.m.rodriguez@cgiar.org 7Centro Internacional
de Agricultura Tropical (CIAT) S.DeHaan@CGIAR.ORG
Los catlogos in situ constituyen una buena plataforma para documentar y proteger la diversidad
de cultivos nativos. El Catlogo de Variedades de Papa Nativa del distrito de Chugay, provincia de
Snchez Carrin, regin La Libertad, es un claro ejemplo. Constituye una muestra de la diversidad
gentica de las papas nativas que los agricultores del lugar mantienen en sus campos, y de los
conocimientos involucrados que permiten su preservacin y mantenimiento, lo que demuestra una
vasta cultura ancestral y un aporte valioso al conocimiento cientfico. Este catlogo puede ser usado
en diferentes formas: como un inventario que permita vigilar el estado de conservacin de las
variedades en el futuro; como gua para estudiar los atributos de estas variedades como potenciales
variedades con carcter comercial para la generacin de ingresos econmicos, y mejorar la
seguridad alimentaria.
Este catlogo es el fruto del esfuerzo conjunto que se inici en el 2010 entre el Instituto Nacional de
Innovacin Agraria (INIA), el Centro Internacional de la Papa (CIP), Asociacin Pataz, la
Municipalidad Distrital de Chugay y la empresa privada Compaa Minera Poderosa S.A. para lograr
los objetivos planteados
Objetivos: (i) Crear una primera lnea de base de las variedades de papa nativa con el fin de tener
un inventario tangible que permita monitorear el estado de conservacin. (ii) Difundir la riqueza de
la diversidad gentica de las papas nativas y de los conocimientos colectivos inherentes que
mantienen las familias y caseros del distrito del mbito de trabajo, para que todos los pobladores
de La Libertad, del Per y del mundo conozcan este patrimonio de la humanidad y (iii) Reconocer a
los agricultores guardianes y a los caseros por su invalorable labor de manejo y conservacin de las
variedades de papa nativa.
Materiales y Mtodos: Este trabajo se inici con la recoleccin de variedades del campo de los
productores, en las dos siguientes campaas se multiplic el material y se realiz la caracterizacin.
En la descripcin morfolgica de cada una de las variedades se utiliz la lista de descriptores
morfolgicos (Huamn y Gmez, 1994) y su respectiva gua y tabla de colores (Gmez, 2000). Cada
variedad cuenta con un total de hasta seis fotografas tomadas con una cmara SRL Nikon D2000:
(i) planta, (ii) flor en planta, (iii) hoja, (iv) bayas, (v) tubrculos, y (vi) brote. Los caracteres
agronmicos indican el valor real para cada variedad. Tanto el rendimiento relativo como el nmero
promedio de tubrculos por planta fue medido al momento de la cosecha en 5 a 10 plantas, en 1 a
3 ambientes sin repeticiones, y su reaccin frente a actores bitico y abiticos. El valor nutricional
en cuanto al contenido de hierro (Fe), zinc (Zn) y potasio (K) estuvo a cargo del Laboratorio de
Calidad y Nutricin del Centro Internacional de la Papa donde se prepararon las muestras para ser
enviadas al laboratorio del Wayte Analytical Service (WAS) de la Universidad de Adelaida, Australia,
para los anlisis respectivos siguiendo las especificaciones descritas por Burgos et al., 2014 y Porras
et al., 2014. Los usos culinarios reportados son locales y es el producto de encuestas y talleres de
consultas etnobotnicas. Las variedades cuentan tambin con su huella gentica determinada por
22 marcadores moleculares microsatlites o SSR.
Resultados Principales: Se han caracterizado un total de 129 variedades nativas de las cuales, 99
pertenecen al grupo de las Andigenum, 19 al grupo de las Goniocalyx, 7 al grupo de las Chauchas, 2
92

al grupo de las Phureja y una al grupo de las Stenotomum. Se demuestra que en Chugay los
agricultores aun manejan altos niveles de diversidad. Sin embargo, muchas variedades fueron
calificados como escasos y es necesario hacer monitoreo al estado de conservacin e involucrar a
los jvenes valorar la biodiversidad local.
Conclusiones: Se han caracterizado 129 variedades de papa nativa en base a sus caractersticas
morfolgicas, agronmicas, valor nutricional, usos culinarios y huella gentica. Se tiene dos
variedades nativas producto de esta caracterizacin para ser promovidas comercialmente. El
catalogo constituye una buena lnea de base para hacer comparaciones futuras.
Referencias Bibliogrficas
[1] Burgos, G., Muoa, L., Sosa, P., Cayhualla, E., Carpio, R. and Zum Felde, T. (2014). Procedures
for chemical analysis of potato and sweetpotato samples at CIPs Quality and Nutrition
Laboratory. Centro Internacional de la Papa (CIP), Q&N Lab, Lima.
[2] Gmez, R. (2000). Gua para las caracterizaciones morfolgicas bsicas en colecciones de papa.
Centro Internacional de la Papa (CIP), Lima.
[3] Huamn, Z. y Gmez, R. (1994). Descriptores de la papa para caracterizacin bsica de
colecciones nacionales. Centro Internacional de la Papa (CIP), Lima.
[4] Porras, E., Burgos, G., Sosa, C. and Zum Felde, T. (2014). Procedures for sampling and simple
preparation of sweetpotato roots and potato tubers for mineral analysis. Centro Internacional
de la Papa (CIP), Q&N Lab, Lima.
[5] Simon, R., Carhuapoma, P., Hualla, V., Ghislain, M., De Mendiburu, F., Gomez, F., Zorrilla, C.,
Roca, W., De Haan, S. and Bonierbale, M. (2014). Representing SSR molecular marker profiles
using concepts from Andean Khipus. https://peerj.com/preprints/522.pdf
93

ESTUDIO DE LA DISPERSIN DEL NEMATODO DE QUISTE DE LA PAPA (Globodera spp.),

EN PANAM
Jorge Muoz1, Arnulfo Gutirrez2
1
1
Asistente investigador Estacin Experimental Cerro Punta.Jorgemunoz1856@gmail.com

Investigador agrcola. Ph.D. Estacin Experimental Cerro Punta. arnulfogutierrezg@yahoo.es
Palabras clave: Papa, Nematodo del quiste, patotipos, globodera, poblaciones.

La papa (Solanum tuberosum) es uno de los cultivos de importancia alimentaria en Panam. Entre
las plagas ms importantes que reducen su rendimiento se encuentra el nematodo de quiste de la
papa (NQP), Globodera spp., y sus dos especies, G. rostochiensis y G. pallida. Desde 1968 que se
detect el nematodo de quiste de la papa en Cerro Punta, mayor zona productora de papa en
Panam, se realizan muestreos sistematizados de esta zona en las localidades donde se siembra
este cultivo, con el fin conocer el grado de dispersin de este nematodo. Esta informacin es til
para recomendar, la implementacin de las medidas preventivas necesarias, para evitar la
contaminacin de las reas de produccin que hasta momento, estn libres de la presencia de este
parsito. Se ha muestreado al azar 69, fincas de 13 localidades de Cerro Punta, (Cerro Punta Centro,
Las Cumbres, Bajo Grande, Guadalupe, Entre Ros, Monte Azul, Las Nubes, Alto Pineda, El Desierto,
Alto Bambito, La Amenaza, Alto Los Guerra y Alto Tribaldos; donde se ha cultivado papas por ms
de 20 aos, El presente trabajo se realiz con el objetivo de determinar la presencia de este
patgeno; se tom muestras de suelo en cada una de estas fincas. Siguiendo un patrn de muestreo
de 10 m x 10 m, para recolectar una muestra compuesta por hectrea. Estas muestras se procesaron
y analizaron en el Laboratorio de Proteccin de Cultivos del Instituto de Investigacin Agropecuaria
de Panam (IDIAP), ubicado en el corregimiento de Cerro Punta Distrito de Bugaba Provincia de
Chiriqu ubicada en las coordenadas 17 P 0327210 y UTM 0979066 a una altura de 1,950 msnm. A
los quistes encontrados se les prctico un anlisis morfomtrico para corroborar que se trata de
nematodos del quiste de la papa (Globodera spp.) Tambin se les prctico pruebas con clones
diferenciales para saber que rasas o patotipos estaban presentes en las poblaciones encontradas.
De las 69 fincas muestreadas 56 resultaron positivas a la presencia del (NQP) y 13 negativas lo que
indica que el 81% de las fincas muestreadas en la zona papera de Cerro Punta, estn contaminadas
con el (NQP). En muchas de estas fincas se encuentran mezclas de las especies y razas de este
nematodo Globodera spp. Debe continuarse con los estudios en las fincas donde no se ha
muestreado y que tambin siembran este cultivo.
94

USO DE RADIACIONES GAMMA EN EL CULTIVAR BARNA PARA EL MEJORAMIENTO GENTICO DE

PAPA (Solanum tuberosum L.) EN CUBA1
Jorge L. Salomn D., Mara C. Gonzlez C., Juan Castillo H., Mario Varela N.
1
Programa Alimento Humano. Proyecto: P131LH0010001

Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas. Carretera Tapaste Km 3 , San Jos de las Lajas, Mayabeque, Cuba.
Palabras claves: dosis de aplicacin, mutacin, variabilidad gentica.

Las mutaciones inducidas por radiaciones gamma de 60Co constituyen en la actualidad una va
importante que puede usar el mejorador para inducir variabilidad gentica que no existe en la
naturaleza (Ahloowalia y Maluszynski 2001, Lemus et al. 2002, Mussi et al. 2016).
La determinacin de las dosis de rayos gammas de 60Co es el primer paso a realizar en el
mejoramiento gentico por induccin de mutaciones (De la Fe et al. 1996, Castillo et al. 1997, Fuchs
et al. 2002, Lemus et al. 2002, Fuentes et al. 2004, Ramrez et al, 2006, Iglesias et al. 2010).
Tomando en cuenta lo anterior, este trabajo se propone como objetivo principal conocer el efecto
de los rayos gamma en los caracteres agronmicos y reproductivos en el cultivar de papa Barna
para la obtencin de mutantes dentro del Programa con tolerancia a altas temperaturas.
Materiales y Mtodos: Se utilizaron tubrculos-semilla del cultivar Barna importada de Holanda.
Se seleccionaron tubrculos-semillas de calibre 28 mm de dimetro con un peso promedio de 20 g,
a los cuales se le aplicaron seis dosis de irradiacin de cobalto 60 (60Co): 0 (testigo), 10, 20, 30, 40 y
50 Gy.
Los tubrculos-semilla fueron plantados el 25 de enero de 2016 en condiciones semicontroladas
dentro de una casa de cultivo. Se evaluaron los siguientes caracteres porcentaje de emergencia (%),
altura de las plantas (cm), nmero de tallos, el porcentaje de plantas florecidas, nmero de flores
por inflorescencia, nmero total de tubrculos por planta, masa de los tubrculos total por planta.
La cosecha se llev a cabo el 25 de abril de 2016 a los 90 das de la plantacin.
Se utiliz el diseo experimental completamente aleatorizado con cinco repeticiones, y la unidad
experimental const de 25 tubrculos-semillas. El anlisis estadstico se realiz mediante el paquete
estadstico SPSS versin 16 y en caso de diferencias significativas se les aplic la prueba de
comparacin mltiple de medias Tukey (P0,05).
Resultado y Discusin: El anlisis de varianza reflej diferencias significativas entre las dosis de rayos
gamma para todas las variables evaluadas. En la Tabla 1 se observa una fuerte reduccin de la
emergencia de las plantas, a medida que se increment la dosis la emergencia disminuy, todava a
los 60 das de plantados los tubrculos la dosis de 50 Gy presentaba un 0 % de emergencia,
resultados similares informaron Castillo et al. (1997) cuando irradiaron tubrculos-semilla de los
cultivares Desire y Kondor y Salomn et al. (2015) cuando evaluaron la latencia y brotacin en
tubrculos sometidos a diferentes dosis de rayos gamma del cultivar Romano.
El nmero de tallo y la altura tambin disminuyeron conforme se aument la dosis de radiacin. La
mayor cantidad de plantas florecidas y nmero de flores por inflorescencia se observaron en los
tubrculos sometidos a la dosis de 10 Gy superando al testigo, sin embargo, se not que a partir de
20 Gy esta fue disminuyendo hasta inhibir completamente la emisin de los botones florales,
resultados similares encontraron Hernndez y Sosa (1988), al irradiar plantas prximas a la floracin
con dosis superiores a 60 Gy.
En el nmero de tubrculos por planta las dosis aplicadas de 40 y 50 Gy tuvieron los ms bajos
valores, esto evidencia que aplicar altas como bajas dosis de irradiaciones disminuyen el nmero de
tubrculo por planta. Para el rendimiento el comportamiento fue similar, tanto las dosis altas como
bajas disminuyeron los valores en este carcter, sin embargo, la dosis de 30 Gy alcanz el mayor
valor, al parecer esta dosis estimula o acta en los genes que intervienen en el rendimiento o en
95

algunos de sus componentes como la masa promedio de los tubrculos.

Se sugiere no aplicar dosis superiores a 50 Gy en tubrculos-semilla, para trabajos dirigidos al uso
de radiomutagnesis en el mejoramiento gentico de la papa, debido al efecto negativo en la
emergencia y en otros caracteres importantes. En este estudio se determin que las dosis entre 20
y 40 Gy pudieran estar evidenciando variacin del ADN, mientras que a 10 Gy se observ una
estimulacin de la floracin en el cultivar Barna.
Tabla 1. Efecto de la dosis de radiaciones en los caracteres evaluados en la cultivar de papa
Barna.
Tratamientos
Br. (%)
Nta/pta
Alt. (cm)
Pta fl.
Nfl/pta
Ntb/pta
(%)
Mtb/T
(g)
0 Gy (Testigo)
100 a
3,20 a
47,2 a
40,0 b
3,2 c
5,4 a
0,64 b
10 Gy
100 a
2,00 ab
39,2 b
80,5 a
8,6 a
4,7 ab
0,54 bc
20 Gy
95 a
1,80 b
29,4 c
20,0 c
5,4 b
3,5 ab
0,37 bc
30 Gy
25 b
1,20 bc
22,8 d
0d
0d
3,7 ab
1,14 a
40 Gy
10 bc
1,00 bc
22,8 d
0d
0d
3,3 b
0,30 bc
50 Gy
0c
0c
21,8 d
0d
0d
2,9 b
0,19 c
ESx
2,236
0,294
1,452
2,236
2,236
2,236
0,090
Medias con letras iguales no difieren significativamente segn la prueba de Tukey. (p 0,05)
Leyenda: ESx= error estndar de la media, Br= brotacin, Nta/pta= nmero de tallos por planta, A= Altura, Pta Fl=
Plantas florecidas, Nfl/pta= Nmero de flores por planta, Ntb/pta= nmero de tubrculos por planta, Mtb/T= masa de
los tubrculos total.
96

UNDERSTANDING POTATO SEED DEGENERATION CAUSED BY Rhizoctonia solani 1

Israel Navarrete2,3, Peter Kromann2, Jorge Andrade-Piedra2, Bart Thomma3, Paul C. Struik3
1The
funding for this research was granted by the Mc Knight Foundation. Project: Understanding Potato Seed
Degeneration in Ecuador: A M.Sc. project; 2 International Potato Center; 3 Wageningen University
Key words: Black scurf, inoculum sources, soil colonization.

Rhizoctonia solani is a saprophytic fungal pathogen that causes potato seed degeneration. In
Ecuador, R. solani is present in around 80% of tubers, and causes 20% of yield losses (Fankhauser,
2000). The inoculum sources of R. solani are seed tubers (known as black scurf) and the soil (as
propagules). However, the influence of these inoculum sources and inoculum densities in seed
degeneration and in soil colonization has been poorly quantified. A better understanding of the role
of these factors on the epidemiology of R. solani will help to fine-tune IPM practices.
Objectives: Two objectives were sought in this research: (1) to understand the role of inoculum
sources and inoculum densities in potato seed degeneration, and (2) to understand the role of the
inoculum sources and inoculum densities in soil colonization by the fungus.
Methodology: For objective 1, a glasshouse experiment was performed in Wageningen in 2015. The
settings were: 18 C/12 C (day/night) and 12 h of light. It was repeated three times, and three to
six plants (planted in 5L pots) per treatment and experiment were assessed. Two factors were
studied: inoculum sources and inoculum densities (for seed tubers: 0%, 0-5%, 5-10%, 10-15%, and
more than 15% [>15%] of black scurf; and for soil: 0, 8, and 16 propagules / 100 g of dry soil). Seed
tubers (var. Carolus) with black scurf were selected using keys (James 1971), and soil was inoculated
according to Ko and Hora (1971) and Van Bruggen and Arneson (1985), using a Dutch isolate of R.
solani AG-3. We recorded: proportion of emerged plants at 15 days after planting (DAP), shoot dry
weight (g plant-1) at 90 DAP, tuber yield (g plant-1), and incidence and severity of black scurf (%) on
daughter tubers. For objective 2, R. solani DNA was extracted from: (1) 5 g soil samples taken from
the pots at 30, 60 DAP, and one day before harvesting, and (2) seed tuber skins, using Power max
soil DNA isolation kits. Soil samples of six treatments (a composite sample per experiment) were
selected, in which, seed tubers with 0%, 0-5%, and >15% of black scurf were planted; and 0 and 16
propagules / 100 g in dry soil were inoculated. Quantification of R. solani DNA was performed
according to Woodhall et al. (2013). Data was analyzed using the R program (version 3.2.2).
Results and Conclusions: For objective 1, results showed that both inoculum sources affected
negatively plant development and contributed to seed degeneration. At early stages, the inoculum
density on the seed tuber affected the proportion of emerged plants at 15 DAP (Figure 1A; p-value
< 0.01) and shoot dry weight at 90 DAP (p-value = 0.05). While at harvesting, yield was not affected,
but both inoculum sources reduced seed quality. Incidence of R. solani was independent of inoculum
source or density (Figure 1B), while severity of black scurf (p-value = 0.04) was influenced by the
inoculum density on the seed tuber. For objective 2, results showed that real-time PCR detects and
quantifies R. solani AG-3 DNA from soil and seed tubers. Besides, results indicated a lack of biological
influence of inoculum sources or inoculum densities on the soil colonization after 30 DAP since the
amounts of R. solani DNA from soil samples were similar at 30, 60, and one day before harvesting
(2.03pg, sd = 2.51). Suggesting that the critical stage for establishment of R. solani is between
planting and emergence.
97

Figure 1. Effect of the inoculum sources and inoculum densities of R. solani. A. Proportion of
emerged plants at 15 DAP. B. Incidence of black scurf on the daughter tubers.
References
Fankhauser, C. (2000). Seed-transmitted diseases as constraints for potato production in the tropical
highlands of Ecuador. Diss., Eidgenssische Technische Hochschule ETH Zrich, Nr. 13770,
2000. Retrieved from http://e-collection.library.ethz.ch/view/eth:3119
James, W. C. (1971). An illustrated series of assessment keys for plant diseases, their preparation
and usage. Canadian Plant Disease Survey, 51(2), 3965.
Ko, W. hsiung, & Hora, F. (1971). A Selective Medium for the Quantitative Determination of
Rhizoctonia solani in Soil. Phytopathology, 61(6), 707. http://doi.org/10.1094/Phyto-61-707
Van Bruggen, A. H., & Arneson, P. (1985). A quantifiable type of inoculum of Rhizoctonia solani. Plant
Disease, 69, 966969.
Woodhall, J. W., Adams, I. P., Peters, J. C., Harper, G., & Boonham, N. (2013). A new quantitative
real-time PCR assay for Rhizoctonia solani AG3-PT and the detection of AGs of Rhizoctonia
solani associated with potato in soil and tuber samples in Great Britain. European Journal of
Plant Pathology, 136(2), 273280. http://doi.org/10.1007/s10658-012-0161-8
98

VIRUS DEL AMARILLEAMIENTO DE LAS VENAS DE LA PAPA: UN MODELO PARA

ENFERMEDADES EMERGENTES Y CAMBIO CLIMTICO
Heidy Gamarra1, Pablo Carhuapoma1, Monica Guzman-Barney 2, Jean Kreuze1
1International
Potato Center, Av. La Molina 1895, La Molina, Lima, Peru; 2 Plant Virus Laboratory, Biotechnology Institute
(IBUN), National University of Colombia, Bogota.
Palabras claves: Transmisin de mosca blanca, nicho ecolgico, modelo de distribucin con Maxent
Los virus de plantas emergentes transmitidas por insectos vectores y su manejo es un problema
importante, especialmente en los pases en vas de desarrollo, donde la capacidad fitosanitaria
puede no ser adecuada. Los factores principales responsables de la aparicin de nuevas
enfermedades de las plantas incluyen: la intensificacin del comercio agrcola (globalizacin);
cambios en los sistemas de cultivo y el cambio climtico. El virus del Amarilleamiento de la venas de
la papa (PYVV, Crinivirus) es una amenaza para el cultivo de papa en la regin andina debido a su
amplia y rpida diseminacin potencial a travs de la siembra de material infectado y/o del insecto
vector cosmopolita que lo transmite: la mosca blanca de invernaderos Trialeurodes vaporariorum.
PYVV se ha extendido en los ltimos 7-10 aos en toda la regin andina del norte de Per y parte
de la regin andina de Colombia. CIP est desarrollando un modelo de prediccin de riesgo de
diseminacin del virus PYVV por T. vaporariorum (un sistema modelo para las enfermedades
emergentes) utilizando la tecnologa del programa R y el modelo de distribucin Maxen. El modelo
predice que PYVV podra extenderse ms al sur con aparente riesgo para el sur de Per, Bolivia y
Chile, sobre la base de la distribucin potencial de su vector. Tambin hay evidencia de propagacin
por semilla, ya que hay lugares en los que est presente la enfermedad pero no el vector. Se hizo
un contraste entre las presencias de campo con la prediccin hecha por el modelo para un mismo
punto donde se observ un total de aciertos de 76.5% (considerndose como acierto a la
probabilidad de ocurrencia predicha mayor a 0.5). Llegamos a la conclusin de que el modelo se
puede utilizar para pronosticar la posible aparicin del vector y por lo tanto la diseminacin de PYVV
bajo un rgimen de temperaturas y precipitaciones, el cual ser til para planificar las posibles
medidas de control de la especie y la posibilidad de predecir la distribucin potencial del vector bajo
diferentes escenarios de cambio climtico que podra estimar el riesgo potencial de dispersin de la
enfermedad.
99

C
Mapas modelo de prediccin de riesgo de diseminacin del virus PYVV por T. vaporariorum
utilizando los datos de presencia bajo diferentes escenarios climticos. A: Distribucin potencial
actual para el ao 2000, B: Distribucin potencial bajo escenario futuro para el ao 2050, C: Cambio
absoluto de la probabilidad de la distribucin potencial de T. vaporariorum entre 2000 y 2050.
100

PREMIUM Y ALLIPACHA: DOS NUEVAS VARIEDADES DE PAPA CON CARACTERSTICAS

AGROINDUSTRIALES DE PAPA PREFRITA TIPO BASTN
Hctor Andrade B., Vanessa Rojas O. Cristbal de la Cruz, Freddy Mullo, Mara Beln Valencia
Fuente de Financiamiento Universidad Central del Ecuador. handrade@uce.edu.ec
Palabras claves: materia seca, azcares reductores, crocancia, precocidad.

En el Ecuador, segn el Banco Central del Ecuador en el ao 2012 se import 7794 toneladas de
papa prefrita tipo bastn, siendo los mayores proveedores Holanda, Blgica y Canad, mientras que
en el ao 2013 se import 7255 toneladas de papa desde Holanda, Blgica y Estados Unidos, por un
valor de 8 millones de dlares. En cuanto al comercio de papa elaborada, los mayores proveedores
de papa prefrita congelada son Holanda con un total de 5357.64 toneladas, Canad con 1045.95
toneladas, Estados Unidos con 801.21 toneladas, y Blgica con 766.15 toneladas de papa.
Objetivo: Identificar los mejores genotipos con caractersticas agronmicas y agroindustriales de
papa (Solanum tuberosum) con preferencia para papa frita bajo estndares de calidad.
Resultados y Discusin: La variedad Premium (CIP 301056.54) proviene del cruzamiento 385205.5
x 393613.2=TXY.2, se caracteriza por tener un rendimiento promedio de produccin de 34.05 t/ha,
el nmero de tubrculos por planta est entre 10 y 21, los tubrculos de tamaos mayores a 100 g
son del 72%. Contienen, altos niveles de materia seca entre (20 a 21 %) y son bajos en azcares
reductores (< 0.04 %), y libre de defectos internos y externos del tubrculo, que es muy apreciado
en la elaboracin de papa tipo bastn. La forma del tubrculo es redonda, piel rosada sin manchas,
con ojos superficiales a medios, color de pulpa amarillo-crema. Es apta para papa frita, presenta
altos rendimientos en lnea de procesamiento, con 54.80 % y, las prdidas totales debido a pelado,
cortado y fritura son del 25.20 %, por lo que es una papa apta para uso agroindustrial. Su perodo
de madurez es de 132 das, con un perodo de dormancia entre 120 a 130 das. La alta productividad
de la papa Premium, unida a su buena aptitud para industria, su forma redonda, el llamativo aspecto
rosado intenso y sus ojos superficiales a medios, la convierten en una variedad con gran potencial
desde el punto de vista comercial.
La variedad Allipacha (CIP 399072.21) proviene del cruzamiento 395259.2 x 395271.6, se caracteriza
por tener un rendimiento promedio de 32.25 t/ha, el nmero de tubrculos por planta est entre
14 y 22, los tubrculos de tamaos mayores a 100 g es del 60%. El tubrculo contiene altos niveles
de materia seca (19 a 21 %) y bajo contenido de azcares reductores (< 0.06 %) y libre de defectos
internos y externos, por lo que es muy apreciado en la elaboracin de papa tipo bastn. La forma
del tubrculo es oblonga, piel rosado sin manchas, con ojos superficiales a medios, y color de pulpa
crema. La variedad Allipacha para fritura presenta altos rendimientos en lnea de procesamiento,
con 52 %, con prdidas totales debido al pelado, cortado y fritura del 48 %, por lo que es una papa
apta para la agroindustria. Su perodo de madurez es de 114 das y con una dormancia entre 100 a
110 das. La alta productividad de Allipacha, unida a su buena aptitud para industria, su forma
oblonga, el llamativo aspecto rosado y sus ojos de superficiales a medios, la convierten en una
variedad con gran potencial desde el punto de vista industrial. Las dos variedades presentan
resistencia moderada a fitopatgenos como el hongo Phytophthora infestans y la bacteria
Pectobacterium atrosepticum. Atributos sensoriales: El color que desarrolla la papa en el proceso
de fritura est relacionado con el contenido de azcares reductores. Para la caracterstica de color,
en la evaluacin de fritura, la industria prefiere el color 1 (escala 0 a 4) para papas tipo bastn
(Valencia, 2015), el mejor resultado se logr con Premium con un 87.10 %, seguido con el genotipo
Superchola con 70,97 % y el genotipo Allipacha con 61.29 %, obteniendo un color favorable y de
aceptacin para el consumidor. Para las caractersticas de crocancia, los mejores resultados
obtenidos de 31 panelistas fueron: con 77,41 % de los panelistas mencionaron una crocancia para
101

Premium, un 70,97 % mencionaron crocancia en Superchola y un 45.16 % mencionaron que posee

crocancia Allipacha. Para la caracterstica de consistencia Superchola fue el mejor con un 74,19 %
como blando normal, seguidos por Premium y Allipacha con un 61,29% de blando normal.
Valencia, M. (2016). Evaluacin de las caractersticas poscosecha y de fritura de siete genotipos de
papa (Solanum tuberosum) y un cultiva bajo estndares de calidad para la agroindustria tipo
bastn CADET, Pichincha. Quito: Facultad de Ciencias Agrcolas Universidad Central del
Ecuador.
102

ELECTRICAL PENETRATION GRAPHS OF THE CARROT PSYLLID, Bactericera trigonica

HODKINSON, IN POTATO (Solanum tuberosum L.)
Gabriela R. Teresani1,2, Estrella Hernndez3, Edson Bertolini1,4, Felipe Siverio3, Aranzazu Moreno5,
Alberto Fereres5, Mariano Cambra1
1Centro de Proteccin Vegetal y Biotecnologa. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), 2APTA-IAC, C.P.D.
Fitossanidade, 3Departamento de Proteccin Vegetal. Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), 4Departamento
de Fitossanidade. Faculdade de Agronomia. Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), 5Instituto de Ciencias
Agrarias, Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC).
Key words: Punta morada, Psylloydea, Solanaceae.

Background: The bacterium Candidatus Liberibacter solanacearum, is a Gram-negative, phloemlimited, and psyllid-vectored bacterium in the family Rhizobiaceae of the -Proteobacteria group.
The bacterium is associated with zebra chip, which is one of the most economically important
bacterial diseases of potato (Solanum tuberosum L.).
Bactericera trigonica Hodkinson is a vector of Ca. L. solanacearum in carrot crops, and represents
a risk to potato fields grown in the vicinity of carrot fields with a high prevalence of Ca. L.
solanacearum.
Objectives: Because of the recent association of Ca. L. solanacearum with several crops affected
by different psyllid species, investigations were conducted to increase the understanding of
pathogen transmission by B. trigonica to potato and to evaluate the risk that this psyllid species
represents to this economically important solanaceous crops. To evaluate the phloem-feeding
ability of B. trigonica on potato, the stylet penetration activities were monitored using the Electrical
Penetration Graphs (EPG) technique.
Materials and Methods: For the EPG experiments, adult psyllids were anesthetised with CO2 for 3 s
and immediately immobilised using a vacuum chamber. Under a dissecting microscope, a gold wire
was attached to the pronotum of B. trigonica adults with a drop of silver conductive paint. The B.
trigonica was placed on the abaxial surface of a young Ca. L. solanacearum-free potato leaf. Insect
probing and feeding behaviour was monitored for 8 h in the laboratory. Fifteen replicates per
receptor plant species were performed. The ability of B. trigonica to reach the phloem of the plants
was determined by observation of the following parameters: number of probes, number of E1
events, number of E2 events, total duration of E1 and E2 per insect, and percentage of probing spent
in E1 and in E2.
Results and Conclusions: When psyllids were allowed to probe on healthy potato plants, two out of
15 individuals were able to reach the phloem sieve elements and salivate (E1) once for a few
seconds, but phloem ingestion (E2) was never recorded. Although only psyllid species feeding and
colonizing potato plants would be capable to drive Ca. L. solanacearum epidemics, the results
suggests that B. trigonica could represent a threat to potato because scarce primary infections could
theoretically occur if bacteriliferous psyllids that acquired the bacterium from other infected host
species land and probe in potato plants. This potential risk reinforces the strategy of preventing Ca.
L. solanacearum in other crops grown close to potato.
103

Table 1. Means ( SE) of nonsequential EPG variables for the probing behaviour of Bactericera
trigonica on healthy potato plants during an eight-hour recording (n = 15).
Nonsequential variables
Number of probes (NWEI)
Number of E1 (NWEI)
Number of E2 (NWEI)
Total duration of E (WDI)
Total duration of E1 (WDI)
Total duration of E2 (WDI)
% of probing spent in E1
% of probing spent in E2
Potato (Mean SE)

7.47 4.29
0.13 0.35
0.00 0.00
9.68 26.58
9.68 26.58
0.00 0.00
0.16 0.47
0.00 0.00
NWEI, number of waveform events per insect; WDI, waveform duration (seconds) per insect.
Waveform E1, salivation into phloem sieve elements; waveform E2, passive phloem sap uptake from
the sieve elements.
104

MEJORAMIENTO GENTICO PARA RESISTENCIA A MARCHITEZ BACTERIANA DE LA PAPA

(Ralstonia solanacearum) EN URUGUAY
Francisco Vilar1, Matas Gonzalez1, Guillermo Galvn2, Paola Gaiero2, Federico Boschi3, Zipfel
Cyril4, Virginia Ferreira5, Maria Julia Pianzzola5, Mara Ins Siri5, Marco Dalla Rizza1
1 Programa
en Investigacin Hortcola, INIA, Uruguay; 2 Facultad de Agronoma, Universidad de la Repblica, Montevideo,

Uruguay; 3 Instituto Nacional de Semillas, INASE, Uruguay; 4 Sainsbury Laboratory, Norwich Research Park, GB; 5 Facultad
de Qumica, Universidad de la Repblica, Montevideo, Uruguay.
Palabras clave: Solanum commersonii, Murchera, EFR

La Marchitez Bacteriana (MB) causada por R. solanacearum es la segunda enfermedad de
importancia en el cultivo de papa. Accesiones del grupo Phureja y en especies silvestres
emparentadas fueron identificadas hace dcadas como fuente de resistencia. Poca estabilidad de la
resistencia, latencia de la bacteria en tubrculos y reducida adaptacin del germoplasma
desarrollado en el Centro Internacional de la Papa (CIP) a partir de esas fuentes, limitaron el
desarrollo de variedades resistentes. Desde el 2000 hemos obtenido germoplasma mejorado con
resistencia a esta enfermedad, a partir de especies silvestres locales (Solanum commersonii, S.
malmeanum y S. chacoense). Varias accesiones de estas especies y su descendencia han confirmado
un alto nivel de resistencia a MB, de base polignica. Adems, en el Sainsbury Laboratory GB, fue
clonado un receptor EFR (de tipo PRR identificado en Arabidopsis thaliana) que provee una amplia
respuesta de defensa a bacterias en plantas.
Objetivo: Desarrollar germoplasma mejorado con amplia base de adaptacin y resistente a la MB.
Materiales y Mtodos: La evaluacin para resistencia se realiza en condiciones controladas. Las
plntulas se inoculan con un aislamiento agresivo, en conjunto con dao en races. La
determinacin de latencia en plantas asintomticas se realiza mediante anlisis PCR y ms
recientemente tambin con un aislado GFP transformado. La introgresin de la resistencia en
silvestres fue alcanzada mediante poliplodizacin sexual (gametas 2n) con Phureja (en S.
commersonii EBN 1) y tuberosum. A continuacin se obtuvieron varias retrocruzas (RC) con
tuberosum, despus de cada generacin de seleccin. Germoplasma desarrollado anteriormente
por CIP para resistencia a MB fue incluido en estos cruces. Durante las generaciones F1 y RC1 se
aplica nicamente la seleccin para resistencia a MB. A partir de RC2 se selecciona inicialmente para
caracteres agronmicos y posteriormente para resistencia a la bacteria. Recientemente, varios
eventos de transformacin EFR obtenidos en el Sainsbury Laboratory en un cultivar susceptible a
MB y en un clon RC2 resistente fueron caracterizados mediante inoculacin controlada.
Resultados y Conclusiones: Se obtuvo germoplasma mejorado con alto nivel de resistencia hasta
RC3. Se observaron diferencias considerables para habilidad combinatoria en rendimiento y calidad,
as como nivel de resistencia en progenies. Varios eventos EFR del clon RC2 alcanzaron los niveles
ms altos de resistencia. Complementando varias fuentes de resistencia, incluyendo EFR, sera
valioso para desarrollar germoplasma mejorado para resistencia a MB, de amplia adaptacin.
105

NUTRICIN EN SISTEMA HIDROPNICO PARA LA PRODUCCIN DE TUBRCULOS EN

VARIEDADES Y CLONES DE PAPA MEXICANOS1
Francisco Xavier Flores Gutirrez2, Romn Flores Lpez3, Martha Elena Mora Herrera4,
Omar Franco Mora5
1
Investigacin financiada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (NIFAP-Mxico).
Proyecto: Nutricin para la produccin de minitubrculos de papa de variedades mexicanas bajo condiciones de
hidropona. Nmero de Registro: DCARM-3614.
2 M. en C. Programa de Doctorado en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Universidad Autnoma del Estado de
Mxico (UAEMx).
3 Dr. Investigador Titular del Programa Nacional de Papa INIFAP-Mxico.
4 Dra. Profesora Investigadora de Tiempo Completo. Centro Universitario UAEM Tenancingo. UAEMx.
5 Dr. Profesor Investigador de Tiempo Completo. Facultad de Ciencias Agrcolas. UAEMx.
Palabras clave: Soluciones nutritivas, semilla prebsica II, genotipos de papa.

La produccin de minitubrculos de papa en los sistemas formales de multiplicacin de material
vegetativo de papa es una etapa necesaria entre la produccin de vitroplantas y el incremento de
tubrculo-semilla en campo. La hidropona es usada en la produccin de semilla de categora
prebsica II en Mxico y la nutricin es esencial para el desarrollo y productividad del cultivo; por
ello, se ha realizado investigacin sobre el efecto de distintos nutrimentos en la produccin de
minitubrculos en clones avanzados del Programa Nacional de Papa de Mxico, aunque la respuesta
fenotpica varietal observada es variable; el potasio es un nutrimento determinante en la
produccin de tubrculos por planta, y se encontr respuesta desde 250 hasta 450 mgL -1, aunque
era necesario generar informacin sobre la nutricin en variedades y clones recientes del INIFAP,
dada la respuesta varietal reportada en diversos estudios.
Objetivo: Determinar el efecto de diferentes soluciones nutritivas en hidropona, sobre la
productividad de genotipos mexicanos de papa.
Materiales y Mtodos: Bajo condiciones de invernadero, en instalaciones del Programa Nacional de
Papa del INIFAP Mxico, se estableci una serie de experimentos en sistema hidropnico, en donde
se evaluaron cuatro soluciones nutritivas y la respuesta de 11 genotipos mexicanos de papa y una
variedad comercial (testigo). El trabajo fue establecido en agosto y cosechado en noviembre de
2015. Las soluciones (mgL-1) nutritivas fueron: 1) N=200, P=80, K=300, Ca=100; 2) N=200, P=80,
K=350, Ca=100; 3) N=200, P=80, K=450, Ca=100 y 4) N=160, P=60, K=250, Ca=150 (testigo comercial).
Las variedades probadas fueron Bajo, Cristal, Granate, Milagros, Modesta Blanca, Nau-mex y
Sierras; as como los clones 020342 M, 5-10, 99-39 y Tol 1436; la variedad testigo Fianna. Las
variables evaluadas fueron altura de planta, ndice de rea foliar (IAF), valores SPAD, nmero y peso
de tubrculos por planta, peso seco de tubrculos, hojas, tallos, estolones, races y total por planta,
finalmente el ndice de cosecha. El diseo experimental empleado fue bloques completos al azar
con tres repeticiones; la comparacin estadstica se hizo como una serie de experimentos en un
anlisis combinado; donde cada solucin nutritiva se consider como un ambiente. Los promedios,
cuando la prueba de F del anlisis de varianza result significativa, se compararon con la prueba de
Tukey (P < 0.05). Las determinaciones estadsticas se realizaron con el paquete estadstico InfoStat,
versin 2008.
Resultados y Conclusiones: Altura de planta e ndice de rea foliar: Las plantas mostraron mayor
altura cuando se les aplic la solucin nutritiva 3 (450 mgL-1 K, 17.4 cm sobre la solucin testigo (P
< 0.05); las variedades de mayor altura fueron Modesta Blanca, Cristal y Tol 1436; en tanto que las
de menor altura (P < 0.05) fueron los genotipos Granate, Sierras, Nau-Mx y Fianna (t). Cristal y
Modesta Blanca tuvieron alturas superiores a un metro, con concentraciones mayores a 300 mgL-1
de K (P < 0.05). Los valores de IAF fueron superiores estadsticamente (P < 0.05) con las soluciones
106

de 350 y 450 mgL-1 de K; Tol 1436, Cristal y Modesta Blanca fueron los genotipos de mayor IAF (P <
0.05).
Nmero de tubrculos por planta: Al comparar la produccin por planta, con las distintas soluciones
evaluadas, se encontr que la concentracin de 450 mgL-1 de K tuvo 5.73 ms tubrculos que la
solucin testigo; el clon 99-39 fue el genotipo con mayor nmero de tubrculos por planta (P < 0.05);
ese clon, con las concentraciones de 450 y 350 mgL-1 de K; as como la variedad Sierras con 450
mgL-1 de potasio fueron las de mayor produccin por planta (P < 0.05).
Peso de tubrculos: La dosis con 450 mgL-1 de K fue la que promovi significativamente, el mayor
peso fresco de tubrculos por planta; la variedad Nau-Mx produjo los tubrculos de mayor peso,
en tanto que Modesta Blanca tuvo el menor peso de tubrculos por planta (P < 0.05); no obstante,
los resultados de la interaccin solucin x genotipo sealaron que el clon 020342 M, las variedades
Nau-Mx y Sierras, con 450 mgL-1 de K; as como la variedad Granate con la solucin testigo
mostraron mayor peso fresco de tubrculos por planta en este estudio.
El Cuadro 1 presenta un resumen de la respuesta de los genotipos en diferentes soluciones
nutritivas, en relacin con el nmero de tubrculos; considerando que este atributo es el de mayor
importancia en la produccin de semilla prebsica en el esquema oficial de multiplicacin de semilla
vigente en Mxico. Hubo efecto de las soluciones nutritivas sobre la produccin de tubrculos de
diferentes genotipos de papa; las soluciones con 350 y 450 mgL-1 de potasio mostraron la mejor
respuesta en la produccin y peso de tubrculos y el ndice de cosecha fue resultado de los
genotipos.
Cuadro 1. Respuesta varietal en diferentes soluciones nutritivas sobre el nmero de tubrculos
por planta, en sistema hidropnico.
Genotipo
99-39
Sierras
020342M
Nau-Mx
Cristal
Granate
Tol 1436
Bajo
Fianna (Testigo)
Milagros
5-10
Modesta Blanca
Mejor solucin nutritiva

N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=160,P=60,K=250;Ca=150 (Testigo)
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
N=200, P=80, K=450; Ca=100
107
Nmero de tubrculos
por planta
35.33
31.00
26.67
24.67
24.33
23.33
22.33
20.67
17.00
17.00
17.00
14.00

NEMATODOS PARSITOS DE LA PAPA (Solanum tuberosum L.) EN CUBA Y ASPECTOS DE

SU MANEJO
Emilio Fernndez Gonzlvez1, Hortensia Gandarilla Basterrechea2, Rubn Rodriguez3,
Mei Li Hung Pea4, Marisela Almarales Antnez5, Katherine Casanueva Medina5
1Dr.C.
Inv., Instituto Investigaciones Sanidad Vegetal (INISAV), calle 110 No. 514, Playa, La Habana. 2Dr.C. Inv.
Laboratorio Central Cuarentena Vegetal, Ayuntamiento 231, Plaza, La Habana.
3Msc. Lab. Prov. Sanidad Vegetal Habana, Matanzas, Cienfuegos. 4 Lic. Biol. (INISAV)
Palabras claves: Meloidogyne, susceptibilidad, variedades

Los nematodos son considerados una plaga importante del cultivo de la papa en las regiones
productoras del mundo. Varias especies de los gneros Globodera, Nacobbus, Ditylenchus,
Pratylenchus y Meloidogyne se ubican dentro de las ms reconocidas; en Cuba se tienen referencias
de varias especies, donde Meloidogyne incognita ha ocupado un lugar principal, por los daos
ocasionados.
Objetivo: El objetivo del presente trabajo es actualizar la situacin nematologica en el cultivo y
brindar una visin de las medidas de manejo adoptadas acorde a las situaciones locales.
Materiales y Mtodos: Para la determinacin de los registros de fitonematodos hasta 1986 se
tomaron las referencias presentes en la Lista de nematodos fitoparasticos de Cuba de Fernndez y
Ortega (1986). La situacin ms reciente se determin a partir de los resultados de las encuestas del
Programa de Defensa de Fitonematodos, como parte del Sistema de Vigilancia Fitosanitaria
establecido por la Cuarentena de la Repblica de Cuba. La susceptibilidad de algunas de las
principales variedades comerciales en Cuba a las especies y razas de Meloidogyne en el pas se
evalu en condiciones semicontroladas utilizando los mtodos de Taylor y Sasser (1978),
Hadiseoganda y Sasser (1982), Garca y Fernndez (1983). El manejo se refiere de acuerdo a lo
establecido en el Programa Nacional de Defensa Fitosanitario del cultivo de la papa, la norma del
Minag NRAG 211: 2011 Semillas de papa (Solanum tuberosum, L.). Certificacin, mientras que el
manejo del riesgo de fitonematodos se basa en la deteccin de especies reglamentadas en origen y
en frontera as como en los programas de vigilancia fitosanitaria.
Resultados principales y Conclusiones: Los registros de fitonematodos hasta finales de los aos
ochenta informaban 7 especies asociadas, mientras que en las pesquisas realizadas hasta la
campaa 2014-2015 se han informado 16 especies (Tabla 1), lo que muestra un incremento de la
diversidad de especies en el cultivo; no obstante M. incognita sigue siendo dominante, con
presencia en reas de campos de produccin y partidas de tubrculos guardadas en frigorfico
(Figura 1). La evaluacin de la susceptibilidad de las variedades ante las razas de Meloidogyne spp.
(Tabla 2) ha demostrado que no existe resistencia ni tolerancia ante ninguna De esta forma el
cumplimiento de lo establecido en las normas que regulan la calidad nematolgica de los tubrculos
utilizados en la produccin de semilla nacional de distintas categoras, la preparacin del suelo para
reducir los niveles poblacionales de Meloidogyne antes de la siembra y las rotaciones con cultivos
no susceptibles como boniato CEMSA 78 354 acorde al Programa Nacional de Defensa Fitosanitario
ha brindado posibilidades a los agricultores cubanos de poder convivir con estos parsitos. Como
parte del programa de defensa se mantiene la vigilancia fitosanitaria dirigida principalmente en las
reas de papa para semilla y/o consumo, con nfasis en los campos donde se emplea semilla
importada. Respecto al manejo del riesgo hasta hoy no ha ocurrido en Cuba la introduccin de
ninguna especie cuarentenaria con las importaciones sistematicas de semillas.
108

Tabla 1. Especies de nematodos presentes en el cultivo de la papa en dos etapas.

Especie de nematodo
Aphelenchoides bicaudatus(Imamura,1931)Fil,& Sch.Stek. 1941
Aphelenchoides sp.
Aphelenchoides subtenuis (Cobb,1926)Steiner y Buhrer,1932)
Cactodera amaranthi* (Stoyanov,1972) Krall & Krall,1978
Criconemoides sp.
Helicotylenchus dihystera (Cobb,1893)Sher,1961
Helicotylenchus sp.
Meloidogyne incognita (Kofoid &White, 1919) Chitwood, 1949
Meloidogyne sp.
Nothotylenchus sp.
Pratylenchus pratensis (De Man,1880) Filipjev,1936
Pratylenchus sp.
Quinisulcius curvus (Williams,1960)Siddiqi,1971
Rotylenchulus reniformis Linford & Oliveira,1940
Tylenchorhynchus sp.
Tylenchus sp.
Hasta 1986
x
x
x
x
x
x
x
Hasta 2014
x
x
x
x
x
x
x
x
x
X
x
x
x
x
x
x
*Asociada a malezas amarantceas presentes en los campos de cultivo
Tabla 2. Comportamiento de variedades de papa ante especies y razas de Meloidogyne.

Variedades
M. arenaria
R2
Atlantic
Call white
Chieftain
Red Pontiac
Romano
Santana
Spunta
MS
MS
MS
MS
MS
MS
MS
M. incognita
R1
S
S
MS
MS
S
MS
MS
R2
MS
MS
MS
MS
MS
MS
MS
R3
S
MS
S
S
MS
MS
MS
M. javanica
MS
MS
MS
MS
MS
MS
MS
MS
M. hapla
S
MS
MS
MS
MS
MS
MS
MS
AR: Altamente resistente R: Resistente LS: Ligeramente susceptible S: Susceptible MS: Muy susceptible R1, R2, R3:
Razas 1, 2 y 3.
Figura 1. Vistas externa e interna de un corte a un tubrculo de papa infestado por M. incognita.
109

USO SOSTENIBLE DE LOS PARIENTES SILVESTRES DE LA PAPA EN EL DESARROLLO DE UNA

COLECCIN NCLEO DE MATERIAL PRE-MEJORADO CON CARACTERES CLAVES PARA
ENFRENTAR EFECTOS DEL CAMBIO CLIMTICO
Elisa Mihovilovich2, Carlos Lopes3, Francisco Vilar4, Ral Ccanto5, Flor de Mara Rodrguez6,
Carolina Bastos7, Benny Ordoez8, Merideth Bonierbale9
1Investigacin
financiada por el Global Crop Diversity Trust. Proyecto: Sustainable use of potato crop wild relatives (CWR)
and development of a pre-breeding core collection with key climate change-related traits.
2Bilogo, M.Sc., Investigador del Centro Internacional de la Papa (CIP); 3Fitopatlogo, Ph.D. Investigador de la Corporacin
de Investigacin Agropecuaria Brasilera (EMBRAPA Hortalizas); 4Bilogo Ph.D. Investigador del Instituto Nacional de
Investigacin Agropecuaria (INIA, Uruguay); 5Ing. Agrnomo M.Sc. Investigador Grupo Yanapai; 6Mejoradora Ph.D.
Filogenetista del Centro Internacional de la Papa (CIP); 7,8 Ing Agrnomo y Bilogo Ms.Sc., respectivamente, Asistentes de
Investigacin del Centro Internacional de la Papa (CIP); 9Mejoradora, Ph.D. Lder del Centro de Disciplina de Excelencia de
Gentica, Genmica y Mejoramiento del CIP.
Palabras claves: introgresin, hbridos interespecficos, resistencia, tizn tardo, marchitez

bacteriana.
Antecedentes y Objetivos: Las repercusiones previstas frente a los cambios climticos impulsan a
la ampliacin de la diversidad gentica de nuestros cultivos. La generacin de una coleccin ncleo
de materiales pre-mejorados representa un recurso valioso para el desarrollo de poblaciones aptas
para el mejoramiento eficiente de nuevas variedades de papa. Con el financiamiento del Global
Crop Diversity Trust, El CIP, INIA-Uruguay, EMBRAPA (Brasil) y ONG Yanapai (Per), han puesto en
marcha un proyecto destinado al uso sistemtico de los parientes silvestres (CWR) de la papa en el
desarrollo de un conjunto de materiales genticos con caracteres complementarios de resistencia y
tolerancia a factores biticos y abiticos en un fondo gentico agronmicamente mejorado. El
objetivo del proyecto es promocionar y poner bajo dominio pblico dichos materiales genticos en
formas ms utilizables por los programas de mejoramiento, su documentacin en base de datos y
desarrollo de protocolos para su utilizacin, evaluacin y validacin.
Materiales y Mtodos: La resistencia al tizn tardo (TT), marchitez bacteriana (MB), sequa y calor
han sido identificados como caracteres requeridos para enfrentar al cambio climtico. El proyecto
aprovech los avances en pre-mejoramiento del CIP en resistencia al TT utilizando fuentes de la
Serie Piurana y Tuberosa, y por INIA-Uruguay en resistencia a MB y tolerancia a calor de la Serie
Commersoniana, los mismos que se encontraban en fondo genticos 4x mejorados con resistencia
a virus, al TT y adaptacin a das largos. Por otra parte, se cont con la informacin proporcionada
por curadores del CIP de entradas de 38 especies silvestres como posibles fuentes de tolerancia a la
sequa, de las cuales 21 fueron seleccionados para su validacin en base al nmero de balance
endosprmico (EBN) para facilitar la introgresin. As mismo, se incluyeron genotipos con resistencia
al TT de las especies tar y mcd previamente identificadas por el CIP. La metodologa comprendi 1)
validacin en campo de los caracteres de resistencia al TT y MB de los materiales pre-mejorados
siguiendo protocolos estndar; y de tolerancia a la sequa de las fuentes silvestres en invernadero;
2) generacin de semilla botnica hbrida del material pre-mejorado para distribucin; e
identificacin, limpieza e introduccin in-vitro de clones pre-mejorados 3) evaluacin participativa
de hbridos selectos con agricultores, 4) identificacin de progenitores diploides recipientes con
calidad nutricional, tiles como puentes para la introgresin de germoplasma silvestre a clones 4x
mejorados 5) generacin e identificacin de hbridos diploides autocompatibles (SC) por
introgresin del factor de inhibicin de la autoincompatibilidad (Sli) (Hosaka y Hanneman,1998) para
el desarrollo de lneas endocradas recombinantes (RIL) para estudios moleculares; 6) desarrollo de
una base de datos de la coleccin ncleo conformada por semilla botnica (TS) de nuevas
combinaciones hbridas y clones hbridos pre-mejorados. Factores cito-genticos como viabilidad de
110

polen, formacin de gametos 2n y ploida fueron evaluados rutinariamente durante la ejecucin de

bloques de cruzamientos y en la seleccin de progenitores recipientes y lneas pre-mejoradas
promisorias.
Resultados y Conclusiones: Un grupo de 28 clones hbridos 4x de las especies psc, cjm y chq con alta
resistencia al TT, frtiles, y en su mayora con bajo contenido de glicoalcaloides (<16 mg/100g PF)
se encuentran bajo limpieza para distribucin. De stos, tres fueron seleccionados por rendimiento
y sabor en campos de agricultores por la ONG Yanapai. Se gener TS de 82 retrocruzas (BC) de estos
hbridos con clones avanzados del programa del CIP, obtenindose de 50 a 2,460 TS/familia como
parte de la coleccin ncleo. La resistencia de campo a la MB raza 3 de R. solanacearum se confirm
en familias BC3 de fuentes de resistencia mejoradas derivadas de cmm, y siete progenitores hbridos
BC2 selectos por INIA-Uruguay estn siendo introducidas al germoplasma bajo desarrollo
(PGRFA_ud) del CIP. Un grupo de 24 hbridos 2x SC fueron seleccionados de familias hbridas de
cruces de papas cultivadas 2x con alto contenido de nutrientes y fuentes con el factor Sli de chc,
para su uso como recipientes y desarrollo de RILs para el mapeo de genes novedosos (Jansky 2016).
Se inici el desarrollo de un diseo anidado utilizando hbridos 2x SC como progenitores recipientes
y 4 especies donantes de resistencia al TT para generar una poblacin de estudio para la
identificacin de genes complementarios de resistencia. Se seleccionaron 15 genotipos de las
especies silvestres med, rap, tcn, grc y trp con tolerancia a la sequa en pruebas de restriccin de
agua en invernadero. La documentacin de los materiales genticos generados se encuentra en el
enlace
https://research.cip.cgiar.org/confluence/display/PotatoCWRprebreeding/Newsfeed
Literatura citada
Hosaka, K., y R.E. Hanneman. 1998. Genetics of self-compatibility in a self-incompatible wild diploid
potato species Solanum chacoense. 1. Detection of an S locus inhibitor (Sli) gene. Euphytica
99: 191197.
Jansky, S. H. et al. 2016. Reinventing potato as a diploid inbred lineBased Crop. Crop Sci. 56:111.
111

COMPARACIN AGRO-ECONMICA DE DOS TCNICAS: ESQUEJES Y MINITUBRCULOS,

PARA LA OBTENCIN DE TUBRCULOS-SEMILLA DE PAPA (Solanum tuberosum)
CATEGORA BSICA, VARIEDAD SUPERCHOLA
Doris Tixe P.1, Hctor Andrade2, Mario Lalama3
1
Ing. Agrnoma. Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca MAGAP

Director de Tesis. Profesor de las Ctedras de Gentica Vegetal, Genotecnia Vegetal y Produccin de Semillas de la
Facultad de Ciencias Agrcolas de la Universidad Central del Ecuador. e-mail: handrade@uce.edu.ec
3 Biometrista, Vicedecano y Profesor de la Ctedra de Diseo Experimental de la Facultad de Ciencias Agrcolas de la
Universidad Central del Ecuador.
2
Palabras claves: Densidad, tallos, control de calidad, enfoque participativo.

En el Ecuador, la semilla es el insumo ms importante en la produccin de papa (Solanum
tuberosum). La multiplicacin de tubrculos-semillas mediante esquejes, son usados en los
programas de semillas desde los aos 1980 y estn asociados con la produccin de semilla Prebsica
y Bsica. La principal ventaja de la utilizacin de esquejes es un elevado porcentaje de tasa de
multiplicacin, superando al tubrculo. Una planta madre puede producir de 100 a 300
esquejes/planta, cada uno de los esquejes enraizados puede producir en el campo 0.5 a 1 kg de
tubrculos, dependiendo de la variedad (Hidalgo et al. 1997), por otro lado, el sistema bajo
invernadero en sustratos es de 27 a 35 mini tubrculos/planta, con 275 a 325 mini tubrculos/m2 .
Objetivo: Comparar agro-econmicamente esquejes y minitubrculos, para la produccin de
tubrculos-semillas de papa categora Bsica.
Materiales y Mtodos: La investigacin se desarroll en la localidad El Chaupi, cantn Meja,
provincia de Pichincha, Ecuador, a una altitud de 3 644 msnm, con una temperatura de 12.6C y
una precipitacin promedio de 228.17 mm durante el ciclo del cultivo. En la fase de invernadero, se
utiliz el Diseo Completamente al Azar con muestras. Las variables evaluadas fueron: nmero de
esquejes por planta cosechados y enraizados. En la fase de campo, se utiliz el Diseo de Bloques
Completos al Azar con 3 repeticiones. La unidad experimental estuvo representada por una parcela
rectangular de las siguientes dimensiones: 168.75 m2 (25 metros de largo y 6.75 metros de ancho).
Las variables analizadas fueron: densidad de tallos por m2, tasa de multiplicacin, tasa de extraccin
de semilla, rendimiento de tubrculos-semilla/parcela neta, calidad sanitaria en follaje y tubrculo,
anlisis financiero y nivel de aceptacin de las y los agricultores.
Resultados y Conclusiones: En invernadero, se determin que esqueje lateral (e2) obtuvo los
mejores resultados con 15.46 esquejes/cosecha y 13.08 esquejes enraizados. Para tipos de
esquejes, en campo, e2 registr los mejores resultados con 42.67 tubrculos/esqueje; 68.37% de
tasa de extraccin y 32.83 kg tubrculos-semillas/parcela neta (85.05 m2). Al respecto, James et al.
(1981a), indican que para obtener altos ndices de enraizamiento de esquejes se debe considerar
tres factores importantes: senectud, edad fisiolgica de las plantas madres y contacto del esqueje
con el sustrato de enraizamiento. En campo, para tcnicas de produccin de tubrculos-semilla de
papa categora Bsica, minitubrculos (t2) obtuvo la mejor respuesta para la variable densidad de
tallos con 18.52 tallos/m2, en tanto que, Esquejes (t1) obtuvo los mejores resultados para las
variables: rendimiento por unidad de superficie (6.11 kg/m2) y tasa de multiplicacin (42.67
tubrculos/planta). En el campo cada esqueje puede producir alrededor de 500 g de tubrculos; es
decir que al cabo de aproximadamente 10 meses, si el proceso se ha manejado adecuadamente,
evitando contaminaciones a todo nivel (invernadero y campo), de cada planta madre se obtiene
aproximadamente 100 kg de tubrculos de alta calidad, (Estrella, 1984). En cuanto a la sanidad
vegetal en los tubrculos, se determin que se cumplen con los parmetros establecidos en el CIC
del INIAP, se registr 9.5% de incidencia para Rhizoctoniasis (Rhizoctonia solani) y 1.66% de ataque
de Gusano Blanco (Premnotrypes vorax). Al realizar el anlisis financiero se determin que Esqueje
112

Lateral (e2), present la Tasa de Retorno Marginal de 404.49 % que es superior a la Tasa de Retorno
Mnima esperada de 10.85 %, lo cual significa, que por cada dlar invertido y recuperado se obtiene
una ganancia de 4.04 USD. En cuanto al enfoque participativo, las y los agricultores conocen y
aplican los diferentes tipos de esquejes para producir tubrculos-semillas.
James B., Jackson M., Melndez N. 1981a. Tcnicas de Multiplicacin rpida en papa. CIP. Lima, PE.
32 p.
Hidalgo, O., Marca, J., Palomino, L. 1997a. Produccin de tubrculos-semillas de papa: Produccin
de semilla Prebsica y Bsica usando mtodos de multiplicacin acelerada. Centro
Internacional de la papa. Lima, PE. Fascculo 4.3. 1-20 p.
Cuadro 1. Prueba de Tukey al 5% para dos variables analizadas en la fase de invernadero de los
esquejes para la obtencin de tubrculos-semillas de papa (S. tuberosum) categora Bsica
variedad Superchola. Meja, Pichincha, 2010.
Tratamientos
Cdigo
e1
e2
e3
e4
Significado
Esqueje Apical
Esqueje Lateral
Esqueje Juvenil
Esqueje SAH+corte
Nmero
cosechados
5
X
1.00 a b c
15.46 a b c
15.12 a b c
8.83 a b c
de
esquejes
Nmero
cosechados
5
X
0.62 a b c
13.08 a b c
6.67 a b c
5.58 a b c
de
esquejes
5 = Tukey al 5%
Cuadro 2. Promedios y Prueba de significacin para las cinco variables analizadas en la fase de
campo de los tipos de esquejes para la obtencin de tubrculos-semillas de papa (Solanum
tuberosum) categora Bsica variedad Superchola. Meja, Pichincha, 2011.
Rendimiento
Tasa de
Tasa de
Semilla
Tratamientos
Multiplicacin
extraccin de
Total/parcela neta
(Tubrculos/esqueje) semilla (%)
(kg semilla/pn)
6
Cdigo
Significado
X
X
X
e1
Esqueje Apical 38.33
62.37
24.53 a b
e2
Esqueje Lateral 42.67
68.37
32.83 a
e3
Esqueje Juvenil 34.67
53.58
20.74
b
e4
Esqueje
32.00
56.55
29.89 a
SAH+corte
6 = Tukey al 5
Cuadro 3. Promedios de los tratamientos y Prueba de DMS al 5% para tres variables en la fase
de campo de dos tcnicas: Esquejes y Minitubrculos, para la obtencin de tubrculos-semilla de
papa (Solanum tuberosum) categora bsica variedad Superchola, Meja, Pichincha, 2011.
1
2
3
(Tallos/m2)
(kg/m2)
(%)
Cdigo
Cdigo
Cdigo
t2
18.52 a
t1
6.11 a
t1
42.67
t1
11.62
t2
4.31 b
1 = Densidad de tallos; 2 = Rendimiento
113
m2;
t2
3 = Tasa de multiplicacin
41.00

PURS DESHIDRATADOS DE CLONES CANDIDATOS A REGISTRO DE PAPA CRIOLLA

(Solanum tuberosum Grupo Phureja)
Danilo Cruz1, Gerardo Sierra1, Lena Prieto2, Mara del Socorro Cern3
1
Ingeniero de Alimentos. Universidad de La Salle.

Ingeniera Qumica. MSc. Docente investigadora Universidad de La Salle. lprieto@unisalle.edu.co
3 Ingeniera Agrnoma. PhD. Centro de Investigacin Tibaitat-Mosquera CORPOICA.
Palabras claves: enzima, almidn nativo, cintica de fermentacin.

Dentro de los cultivos de papa en Colombia se destaca la papa criolla por su excelente valor nutritivo
en carbohidratos (18,7%), protena (0,5%), minerales (1,0%) y vitamina C (15%) (Pieros 2009). La
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria (CORPOICA) ha logrado clones candidatos a
registro de papa criolla con aceptabilidad entre los productores de papa por sus caractersticas
agronmicas y de procesamiento. Estos materiales se cultivaron en el Municipio de Granada
(Departamento de Cundinamarca, 43107 Norte 742105 Oeste latitud 2.450 msnm y
temperatura media 11 C).
Objetivo: Desarrollar pur deshidratado o instantneo a partir de tres clones candidatos a registro
de papa criolla (S. tuberosum Grupo Phureja) cosechados en el Municipio de Granada del
Departamento de Cundinamarca (Colombia) como otra alternativa de aprovechamiento de este
tubrculo nativo.
Materiales y Mtodos: Se emplearon tres clones candidatos a registro (CCR) de papa criolla
denominados 2, 4 y 7 ms una variedad comercial conocida como Criolla Colombia (VCC). Los
tubrculos se caracterizaron con la determinacin de: humedad (AOAC 925.10, 2005); cenizas
(AOAC 923.03, 2005); almidn, por separacin de otros carbohidratos (Vasanthan 2001) seguido de
una hidrlisis cida (Norma Tcnica Colombiana NTC 4566, 2009) para hallar su contenido a partir
de azcares obtenidos (Miller 1959); y vitamina C (Mohr 1956). Despus se obtuvieron sus harinas
(Prieto et al. 2013) para ocho ensayos de formulaciones de pur deshidratado con variaciones de
sal (1 o 2%) y especias (pimienta negra (0,5%) y nuez moscada (0,5%)) propuestos por un experto
gastronmico o Chef. Con la formulacin definitiva se elabor el pur deshidratado, as: mezcla de
harina de papa criolla o de sus materiales (CCR o VCC) con sal y especias, luego se envas en bolsas
de polipropileno y se almacen en un lugar seco y oscuro. En la operacin de mezclado se determin
el ndice de mezcla por medio de la medicin de sal (Norma Tcnica Colombiana NTC 1254, 1998).
Se rehidrat el pur y se evalu sensorialmente con 50 panelistas mediante prueba afectiva
(hednica) para evaluar sabor, olor, color y textura. Estadsticamente se realiz anlisis de varianza
ANOVA (p<0,05) aleatorizado de una sola va y factorial de doble va ms prueba de comparaciones
mltiples de Tukey (p<0,05) con el programa IBM SPSS Statistics versin 23.
Resultados y Conclusiones: Los tubrculos mostraron un contenido de agua entre 70,18 a 77,08%.
Los clones de papa criolla CCR2 tuvo ms almidn (14,13%) y el CCR4 ms cenizas (1,087%). La VCC
tuvo alto contenido de vitamina C (15,71mg/g muestra) (Tabla 1). El rendimiento de la harina
obtenida de los materiales estuvo entre 17,7 a 18,5%. La formulacin definitiva del pur
deshidratado qued as: harina de papa criolla (96,99%), sal (2,42%), pimienta negra (0,34%), nuez
moscada (0,15%), colorante amarillo de azafrn (0,10%). El ndice de mezcla del pur deshidratado
determin un tiempo de mezcla de ingredientes de 12 min. Para la rehidratacin del pur con agua
a 50C se recomienda la proporcin 1:6,5. Sensorialmente el pur rehidratado del CCR2 de papa
criolla tuvo las mejores calificaciones en los atributos de olor y sabor por los panelistas no
entrenados y consumidores de papa criolla. En textura y en color el mejor fue el CCR7 de papa
criolla, el cual requiri menos esfuerzo en su masticabilidad con apariencia suave y cremosa. Los 3
114

CCR de papa criolla evaluados frente a la principal variedad comercial VCC, mostraron el mismo
potencial en la elaboracin del pur deshidratado a partir de su harina previamente obtenida.
Tabla 1. Caracterizacin fisicoqumica de los materiales de papa criolla.
Materiales
de papa
criolla*
CCR2
Humedad
(%)
Materia seca
(%)
Cenizas
(%)
Almidn
disponible (%)
Vitamina C
(mg/100g producto)
70,18 1,23
29,82 1,23
0,833 0,01
14,13 0,14
15,150,92
CCR4
76,25 4,92
23,75 4,92
1,087 0,01
13,69 0,04
14,940,29
CCR7
70,86 6,40
29,14 6,40
1,35 0,01
13,20 0,23
14,100,2
VCC
77,08 6,29
22,92 6,29
0,93 0,04
14,53 5,74
15,710,63
*CCR: Clon Candidato a Registro VCC: Variedad Criolla Colombia
ndice de mezcla
0.30
0.23
0.25
0.21
0.20
0.15
0.11
0.10
0.05
-
0.08
0.08
0.08
8
10
Tiempo (min)
12
14
16
18
Figura 1. Curva del ndice de mezcla de harina de papa criolla y sal.

Referencias
Association of Official Analytical Chemists. 2005. Official Methods 925.10 (32.1.03). Solids (total)
and Moisture in Flour. Air Oven Methods: Official Methods of Analysis of AOAC
International.
Association of Official Analytical Chemists. 2005. Official Methods 923.03. Ash of flour. Direct
method. Methods: Official Methods of Analysis of AOAC International.
Miller, G. L.1959. Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Anal.
Chem., 31 (3), pp 426428.
Mohr, H. 1956. Z. analyt. chem. 155, 211 (1957); Mitt. Lebensmittel Unters Bern 47, 20 (1956).
Norma Tcnica Colombiana. 2009. NTC 4566 Productos crnicos. Determinacin del contenido de
almidn (mtodos de referencia). Colombia, pp. 1-12.
Norma Tcnica Colombiana. 1998. NTC 1254 Sal para consumo humano. Colombia, pp. 1-7.
Prieto, L., lvarez, C., Cern, M.S., Garnica, M., Molina, Y. 2013. Manual de procesamiento de la
papa Criolla. Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria CORPOICA, Bogot.
Pieros, C.J. 2009. Recopilacin de la investigacin del sistema productivo para papa criolla.
CONVENIO SADE 045/06. Secretara de Agricultura y Desarrollo Econmico Departamento de
Cundinamarca. Federacin Colombiana de Productores de Papa FEDEPAPA. Colombia.
Vasanthan, T. 2001. Enzymatic Quantitation of Total Starch in Plant Products. Curr. Protoc. Food
Analyt. Chem. E2.2.1.
115

MARCHITAMIENTO POR Verticillium dahliae: VARIANTE DEL HONGO QUE MS

FRECUENTEMENTE AFECTA EL GIRASOL EN ARGENTINA ES TAMBIN PATGENA EN PAPA
Clemente, G.1, Crovo, V.1, Salvalaggio, A.1, Huarte, M.1
1 Investigadores del Grupo Papa. Unidad Integrada
Balcarce (EEA INTA, FCA UNMdP). Ruta 226 Km 72,6, Balcarce, CP7620,
Buenos Aires, Argentina. e-mail: clemente.gladys@inta.gob.ar
Palabras claves: patogenicidad cruzada, inoculacin, rotacin.

El hongo Verticilium dahliae predomina en reas templadas y es responsable de marchitamientos
vasculares en 350 especies de ms de 160 familias botnicas (Fradin y Thomma 2006). Entre los
cultivos de importancia agronmica susceptibles a V. dahliae se encuentran papa, girasol, algodn,
lino, hortalizas como berenjena, lechuga, pimiento y tomate, frutas, flores y leosas como el olivo
(Pegg y Brady 2002). El hongo es invasor del suelo, no se reproduce en ausencia de hospedante pero
aumenta su poblacin en presencia de plantas susceptibles. V. dahliae produce abundante cantidad
de microesclerocios que persisten en el suelo por varios aos y germinan ante el estmulo de
exudados radicales de plantas hospedantes. En el Sudeste de la Provincia de Buenos Aires
(Argentina) los cultivos extensivos que son afectados por V. dahliae son la papa y girasol. Estos
cultivos participan de las rotaciones agrcolas habituales en la regin y se desconoce si los
aislamientos del patgeno que afectan al girasol causan enfermedad en papa.
Objetivo: Evaluar si un aislamiento de V. dahliae tipo VArg1, representativo de las poblaciones del
hongo que ms frecuentemente afectan al girasol en Argentina, causa marchitamiento en papa.
Materiales y Mtodos: Se utiliz un aislamiento de V. dahliae obtenido de una planta de girasol
con marchitamiento y representante de la variante VArg1 (Galella y col. 2004), la ms
frecuentemente aislada en girasoles enfermos de Argentina. Plantas de papa de 45 das de la
variedad Spunta se inocularon por inmersin de races durante toda una noche en suspensiones de
2,5.105 conidios.ml-1. Se incluyeron plantas control, cuyas races fueron sumergidas en agua durante
el mismo tiempo. Las plantas fueron trasplantadas en macetas de 2 litros con mezcla de suelo
pasteurizado y perlita (75:25, p:p) y se cultivaron en invernculo calefaccionado (204C) y con luz
natural. Diez das luego de la inoculacin se evalu la severidad de sntomas, registrando el
porcentaje de marchitamiento de cada planta. El experimento se condujo con DBCA, cinco
repeticiones, cuatro macetas de cada tratamiento por repeticin. La unidad experimental estuvo
compuesta por una maceta. Se analiz la varianza de los datos por ANOVA y los promedios se
compararon por LSD Fisher.
Resultados y Conclusiones: El aislamiento de V. dahliae tipo VArg1, obtenido de girasol, produjo
en plantas de papa de la variedad Spunta sntomas de marchitamiento tpicos del patgeno con el
mtodo de inoculacin reportado por Moser y Sackston (1973) para girasol, como se puede
observar en la Figura 1. La severidad promedio de marchitamiento de papa causada por el
aislamiento inoculado fue del 79%. Estos resultados preliminares corroboran los resultados de
Alkher y col. (2009), indicando en este caso que un aislamiento tpico de V. dahliae que afecta al
girasol en Argentina puede causar tambin marchitamiento en papa. Deber corroborar la opcin
inversa y repetir la experiencia con ms aislamientos de V. dahliae obtenidos desde papa y girasol.
Estos estudios aportarn conocimiento para disear rotaciones agrcolas que no incrementen la
densidad de inculo de V. dahliae en suelo por cultivar girasol y papa susceptibles en los mismos
predios.
116

Figura 1. Sntomas de marchitamiento en plantas de papa inoculadas con un

aislamiento tipo VArg1 de Verticillium dahliae obtenido de girasol. A la izquierda,
ausencia de sntomas de las plantas control, cuyas races fueron embebidas en agua
sin inculo.
Figura 2. Severidad de marchitamiento de plantas papa inoculadas con aislamiento

tipo VArg1 de Verticillium dahliae y plantas control. Los valores son promedio de
cinco repeticiones; letras diferentes indican diferencias estadsticamente
significativas (P=0,0001).
Bibliografa
Alkher, H.; El Hadrami, A.; Rashid, K. Y.; Adam, L. R.; Daayf, F. 2009. Cross-pathogenicity of
Verticillium dahliae between potato and sunflower. European Journal of Plant Pathology,
124(3); 505-519.
Fradin E.F.; Thomma, B.P.H.J. 2006. Physiology and molecular aspects of Verticillium wilt diseases
caused by V. dahliae and V. albo-atrum. Molecular Plant Pathology 7: 71-86.
Galella, M.T., Bazzalo, M.E.; Len, A. 2004. Comparison of the pathogenicity of Verticillium dahliae
isolates from Argentina and the USA. Proceedings of the 16th International Sunflower
Conference, Fargo, North Dakota, USA.
Moser, P.E.; Sackston W.E. 1973. Effect of concentration of inoculum and method of inoculation on
development of Verticillium wilt of sunflowers. Phytopathology. 63:1521-1523.
Pegg, G. F.; Brady, B. L. 2002. Verticillium wilts CABI Publishing, Wallingford, UK.
117

GENOME-WIDE ASSOCIATION STUDIES REVEALS SNPs ASSOCIATED WITH HIGH CONTENT

OF PHENOLIC COMPOUNDS IN POTATO1
Clara Pieros-Nio2, Carlos-Eduardo Narvaez-Cuenca3, Teresa Mosquera2
1
Funded by International Development Research Center (IDRC) and Global Affairs Canada (GAC) through the Canadian
International Food Security Research Fund (CIFSRF).
2 Faculty of Agricultural Science, Universidad Nacional de Colombia.
3 Faculty of Science, Chemistry Department, Universidad Nacional de Colombia.
Key words: Hydroxycinnamic acids, boiled potatoes, chlorogenic acid.

Background: Potato is a staple food in many regions of the world and the main source of energy
intake in south western of Colombia. The nutritional value of potato is recognized for providing
important quantities of high quality protein, vitamins, minerals, fiber, phenolic compounds and
carotenoids, with important nutritional and bio-active value. Hydroxycinnamic acid-like compounds
(HCA-LC) are the main phenolic compounds in quantity and diversity present in potato tubers.
Within this group, chlorogenic acid (ChA) is desirable for human diets due to its chemopreventive
and hypotensive actions, improves lipid profiles ad exhibits anti-obesity effects in mice.1
Genome-wide association studies (GWAS) take full advantage of ancient recombination events to
discover causal loci underlying traits, using single nucleotide polymorphism (SNP) markers in
conjunction with statistical approaches, in different populations. GWAS has been employed to study
several traits in rice, barley and wheat. In potato association genetic studies identified alleles
strongly influencing maturity, flesh colour and resistance to Phytophthora infestans and other biotic
factors.2,3
Objective: The aim of this work was to identify SNP markers associated with HCA-LC compounds
using 113 boiled Colombian potato genotypes from the Phureja group.
Materials and Methods: A total of 113 potato genotypes composed of 99 accessions from Solanum
tuberosum group Phureja belonging to the Colombian Central Collection (CCC) that constitutes the
Potato Working Collection for the breeding program at the National University of Colombia, nine
landraces collected in the south of Colombia in Nario province, and five commercial cultivars were
studied in a single agro-climatic condition and evaluated in boiled form.
HCA-LC were quantified by the external standard method when using an ultra high performance
liquid chromatography coupled to a diode array detector, with ChA as standard for ChA, neo-ChA,
and crypto-ChA, and caffeic acid (CaA) for CaA. The quantity of each HCA-LC was expressed as g kg1
potato dry weight (DW).4
Genomic data was obtained by genotyping by sequencing (GBS), annotated using PGSC v4.03
pseudomolecules. Associations between genotypes and phenotypes were analysed with
compression mixed linear model (CMLM) by means of GAPIT program5. In the association analysis,
the kinship matrix and population structure were obtained on SNP data in CMLM. Thresholds for
the association were set to FDR-adjusted P-value from 0.2071 to 0.6977.
Results and Conclusions: The concentration of ChA, neo-ChA, crypto-ChA, and CaA showed high
variation among genotypes, mainly in crypto-ChA and neo-ChA (75.0-fold change and 56.0-fold
change, respectively), while CaA and ChA presented lower variation (13.0-fold change, 10.4-fold
change, respectively). ChA was the hydroxycinnamic acid found in higher concentration. ChA
presented variations between 0.77 to 5.87 g kg-1 DW in the CCC, between 0.96 to 7.98 g kg-1 DW in
the Nario landraces, and between 1.02 to 1.90 g kg-1 DW in the commercial cultivars. The
differences observed in tubers of the three Phureja groups analyzed (CCC, Nario landraces, and
commercial cultivars), suggest the action of different control elements regulating the isomers
concentration. In the present study, we used the GWAS approach employing 4,216 SNP markers in
118

a 113 accessions for 4 morphological traits (HCA-LC). In three HCA-LC ChA, CaA and neo-ChA at least
one associated loci was identified in each compound. For ChA five loci were identified which
explained 6,472 to 11,507 percent of the observed metabolic variance (Figure 1). The identified SNPs
were within genomic positions associated with the phenolic compounds pathway.
-log10 (p)
Chlorogenic acid
Figure 1. Manhattan plot of chlorogenic acid for Solanum tuberosum Phureja group. X-axis is the
genomic position of the SNP in the genome, Y-axis is the negative log base 10 of the P-values.
References
1. Payyavula, R. S., Shakya, R., Sengoda, V. G., Munyaneza, J. E., Swamy, P., & Navarre, D. A. (2015).
Synthesis and regulation of chlorogenic acid in potato: Rerouting phenylpropanoid flux in HQTsilenced lines. Plant biotechnology journal, 13(4), 551-564.
2. Huang, X., & Han, B. (2014). Natural variations and genome-wide association studies in crop
plants. Annual review of plant biology, 65, 531-551.
3. Mosquera, T., Alvarez, M. F., Jimnez-Gmez, J. M., Muktar, M. S., Paulo, M. J., Steinemann, S.,
& Strahwald, J. (2016). Targeted and Untargeted Approaches Unravel Novel Candidate Genes
and Diagnostic SNPs for Quantitative Resistance of the Potato (Solanum tuberosum L.) to
Phytophthora infestans Causing the Late Blight Disease. PloS one, 11(6), e0156254.
4. Pieros-Nio, C., Narvez-Cuenca, C. E., Kushalappa, A. C., & Mosquera, T. (2016).
Hydroxycinnamic acids in cooked potato tubers from Solanum tuberosum group Phureja. Food
Science & Nutrition.
5. Lipka, A. E., Tian, F., Wang, Q., Peiffer, J., Li, M., Bradbury, P. J., ... & Zhang, Z. (2012). GAPIT:
genome association and prediction integrated tool.Bioinformatics, 28(18), 2397-2399.
119

ROMPIENDO DORMANCIA EN TUBRCULOS SEMILLA PARA EXPORTACIN

Caroline Chouinard-Michaud1, Andr Gagnon2, Carlos Martin2
1Agrinova,
640 rue Ct Ouest, Alma, QC, Canada G8B 7S8 and 2Progest 2001 Inc., 6833 Marie-Victorin, Sainte-Croix, QC,
Canada G0S 2H0. e-mail: camarba46@hotmail.com
Palabras claves: Chieftian, golpes de temperatura, papas.

Los tubrculos de papa pasan normalmente por un perodo de reposo que puede durar unos pocos
das a varios meses; esto depende de la variedad, condiciones climticas durante el cultivo, daos
mecnicos, o daos causados por insectos y enfermedades. Despus de este perodo los tubrculos
brotan en forma natural. Algunas veces, sin embargo, se requiere acelerar el brotamiento de los
tubrculossemillas antes del brotamiento natural.
Muchos pases del hemisferio sur (HS) en Latinoamerica y el Caribe compran semilla de papa
producida en el hemisferio norte (HN), lo cual muchas veces trae algunos inconvenientes con la
dormancia de los tubrculos ya que generalmente la semilla se est cosechando entre los meses de
septiembre-octubre en el HN y sembrando en varios pases del HS entre noviembre y diciembre.
Objetivos: En este proyecto se estudiaron diferentes mtodos prcticos para romper la dormancia,
sin usar productos qumicos tales como Rindite, Acido Giberelico (AG3), Bromoetano, disufuro de
carbono, etc. Los resultados de este ensayo ayudarn a los productores de semilla de alta calidad
en la Provincia de Quebec a exportar semilla a punto de brotar sin tener que realizar aplicaciones
de productos qumicos, los cuales muchas veces estn prohibidos por los sistemas de cuarentena
nacionales y cuyo uso s peligro para los humanos y animales.
Materiales y Mtodos: El estudio se desarroll en la Provincia de Quebec, Canada. Se estudiaron
tres fechas de cosecha (84, 102 y 110 das despus de siembra), tres productos para matar el follage
( Reglone, Ignite-glufosinate y un producto nuevo llamado AIM) y tres mtodos de almacenaje de
los tubrculos : 1) almacenados permanentemente a 4C, 2) almacenados a 8C, y 3) almacenados a
4C por 20 das, luego a 20C por 7 das y nuevamente a 4C, repetidos por dos veces. Terminado el
segundo ciclo de temperaturas, os tubrculos de todos los tratamientos fueron puestos a una
temperatura de 8 C, la cual se fue incrementando lentamente durante un mes hasta llegar a los
15C. Posteriormente, los tubrculos fueron sembrados en macetas de 12 cm y mantenidos en
invernadero por seis semanas a una temperatura entre 15 a 23 C. Los tubrculos fueron luego
plantados en potes plsticos de 12.5 cm. y mantenidos a una temperatura entre 14 y 23 C por seis
semanas (Cuadro 1). Un diseo de bloques al azar con seis repeticiones fue usado en todos los
ensayos y la variedad estudiada fue Chieftain. La parte de trabajo de campo se llev a cabo en la
empresa Laurentiennes Potato Farm, ubicada en Notre-Dame-de-la-Paix, Quebec y la parte
relacionada con temperaturas de almacenaje y posterior siembra en invernadero se desarroll en
la Empresa Progest 2001 Inc. (Ste. Croix, Quebec, Canada).
Resultados y Conclusiones: Los resultados se detallan en el Cuadro 2. La dormancia fue ms corta
cuando se aplic Reglone, la cosecha fue a los 102 das y los tubrculos se sometieron a intervalos
de temperatura. El mayor nmero de tallos se obtuvo cuando se aplic Ignite, la cosecha fue
temprana y la temperatura de almacenaje fue constante a 4C. La altura de plantas a las seis semanas
fue mayor cuando se us Reglone, la cosecha fue a los 110 das y los tubrculos se sometieron a
intervalos de temperatura durante el almacenaje. Aunque es necesario repetir este ensayo con
otras variedades, no hay duda que choques de temperatura entre 4 y 20 C reduce el tiempo de
dormancia en forma significativa. Tener en forma anticipada contratos de produccin de semilla
para exportar hace posible poder preparar los tubrculos con la dormancia adecuada.
120

Cuadro 1. Tratamientos y sub-tratamientos para romper dormancia.

Tratamientos
Dias de cosecha (DDP)
84
102
110
Sub-tratamientos
Muerte de follaje
Reglone
AIM
Ignite
Sub-sub-tratamientos
Temperatura almacenaje
4C
8C
4 a 20 C
Cuadro 2. Trmino de dormancia (en das), nmero de tallos y altura de plantas

de acuerdo a los diferentes tratamientos.
TRATAMIENTO
FACTOR
DORMANCIA
(das)
NMERO
TALLOS
Muerte de follaje
Reglone
AIM
Ignite
29.06 a
29.84 a
31.20 b
2.54 b
2.59 ab
2.74 a
11.24 a
10.76 a
8.29 b
Dias a la cosecha
84
102
110
30.04 a
30.27 a
29.81 a
2.74 a
2.51 b
2.62 ab
9.38 b
10.16 ab
10.74 a
Almacenaje
4C
8C
4-20 C
34.67 c
30.62 b
24. 82 c
3.07 a
2.28 c
2.52 b
4.72 c
8.19 b
17.37 a
121
DE
ALTURA DE
PLANTA (cm)

TAMAO DE SEMILLA Y DENSIDAD DE PLANTAS PARA OPTIMIZAR PRODUCCIN DE

SEMILLA DE EXPORTACIN
Caroline Chouinard-Michaud1, Andr Gagnon2, Carlos Martin2
1Agrinova,
640 rue Ct Ouest, Alma, QC, Canada G8B 7S8; 2Progest 2001 Inc., 6833 Marie-Victorin, Sainte-Croix, QC,
Canada G0S 2H0. e-mail: camarba46@hotmail.com.
Palabras claves: Tamao semilla, densidad plantas, no aporque.

Junto con altos niveles de sanidad vegetal y pureza varietal, tamao de semilla es otra caracterstica
que determina su calidad para exportacin, especialmente para aquelllos pases en los cuales no se
corta semilla. Tamaos entre 38 y 55 mm (50 a 75 g) son generalmente los ms solicitados por las
empresas que importan semilla en Amrica Latina y el Caribe. Por lo tanto, optimizar los caracteres
antes mencionados, es una tarea muy importante para las empresas exportadoras.
Objetivo: En la Provincia de Quebec (Canad), con un mercado de exportacin de semilla de alta
calidad en expansin se realiz un ensayo de campo con la finalidad de optimizar la produccin de
semilla de tamaos adecuados a los requerimientos normales de los importadores (38 a 75 mm).
Materiales y Mtodos: El ensayo se realiz en los campos de Progest 2001 Inc., en Ste. Croix,
Quebec en el verano de 2015. Se utilizaron dos variedades, Chieftain y Harmony. Los tubrculos de
sembraron en plataformas de aproximadamente un metro de ancho en hileras a 40 y 60 cm de
separacin y a 20, 25 y 30 cm entre plantas (Cuadro 1). Se utilizaron dos tamaos de semilla de 50
y 100 g. El control para ambas variedades fue siembra en forma normal en hileras separadas 90 cm
y 15 entre plantas, con semilla que vari en tamao entre 150 y 200 g. Solamente las plantas en el
tratamiento control fueron aporcadas. Se us un diseo de parcelas al azar (RCBD) con cuatro
repeticiones.
Cuadro 1. Tratamientos y sub-tratamientos para optimizar tamao de semilla.
TRATAMIENTOS
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
CONTROL
Peso Semilla
(g)
50
100
50
100
50
100
50
100
50
100
50
100
200
Distancia entre
Plantas (cm)
20
20
25
25
30
30
20
20
25
25
30
30
15
Distancia entre
Hileras (cm)
40
40
40
40
40
40
60
60
60
60
60
60
90
Resultados y Conclusiones: Resultados indican que, para ambas variedades, el rendimiento total de
todos los tratamientos fue superior al del control. La produccin de tubrculos de 38-55 mm fue
tambin mayor para todos los tratamientos comparado al control. Un mayor nmero de tubrculos
semilla se obtuvo cuando las plantas estuvieron a 40 cm entre hileras y 20 cm sobre ellas. El tamao
de semilla de 100 gr produjo el mayor nmero de tubrculos semilla buscado. Un anlisis de costos
demostr una ganancia cuando no se aporcaron las plantas y las plantas estuvieron a 40 cm entre
122

hileras. Tambin se observ que no hubo un aumento de tubrculos con verdeamiento, tubrculos
deformes o enfermedades en los tubrculos cuando no se aporcaron las plantas.
Cuadro 2. Porcentaje de tamao de tubrculos de acuerdo al rendimiento total de cada
tratamiento. Ste. Croix, Quebec, Canada, 2015.
VARIEDAD CHIEFTAIN
Tratamientos
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
CONTROL
Rechazados
1.1
0.4
1.2
0.3
0.9
0.4
1.2
0.1
1.0
0.4
0.7
1.0
2.4
< 38 mm
33.7
40.0
32.5
36.9
32.4
34.3
36.4
38.3
39.0
40.3
33.2
39.4
23.5
38-55 mm
55-70 mm
17.6
20.5
14.6
19.9
16.1
16.5
21.6
26.8
20.7
22.6
15.6
21.2
5.4
41.6
35.2
42.7
39.4
43.5
41.4
37.3
33.9
36.7
33.7
44.3
34.2
57.1
70-115 mm
6.0
3.9
9.0
3.5
7.2
7.4
3.4
0.9
2.6
3.0
6.3
4.2
11.5
Rendimiento
(ton/ha)
44.46
48.60
42.43
44.02
37.74
44.35
53.31
56.55
51.86
56.45
51.07
51.74
27.05
Cuadro 3. Porcentaje de tamao de tubrculos de acuerdo al rendimiento total de cada

tratamiento. Ste. Croix, Quebec, Canada, 2015.
VARIEDAD HARMONY
Tratamientos
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
CONTROL
Rechazados
10.9
6.6
11.5
9.1
13.1
12.8
6.7
8.5
7.7
10.6
9.4
11.4
6.4
< 38 mm
22.6
23.6
17.7
20.1
16.7
17.7
23.8
29.3
22.9
22.9
21.3
21.1
11.1
38-55 mm
55-70 mm
70-115 mm
17.4
16.4
16.5
16.6
13.1
13.5
20.3
18.6
19.2
16.1
16.4
16.8
16.3
47.7
50.5
52.5
52.7
51.9
53.9
48.5
43.3
49.6
50.2
51.8
50.3
58.1
1.3
0.9
1.8
2.0
3.8
2.1
0.6
0.3
0.5
0.3
1.1
0.5
8.1
123
Rendimiento
(ton/ha)
39.09
41.89
37.41
40.88
34.38
38.86
46.14
49.95
43.34
47.38
44.13
44.69
23.85

NUEVAS VARIEDADES DE PAPA PARA CONSUMO FRESCO Y PAPAS FRITAS DEL CRLB,
QUEBEC-CANADA
Carlos Martin1, Andre Gagnon1
1Progest
2001 Inc., 6833 Marie-Victorin, Ste. Croix, Quebec, G0S 2H0 CANADA. e-mail: camarba46@hotmail.com
Palabras claves: Semilla, Solanum tuberosum, Quebec.

Desde 1987 el Centro de Investigacion Les Buissons (CRLB) ha venido desarrollando un programa
gentico de mejoramiento de la papa. Ubicado a 400 Kms al nor-este de la ciudad de Quebec, a
orillas del ro St. Lawrence, este centro agronmico es uno de los pocos dedicados a este tipo de
investigacin en Amrica del Norte y en especial en Canad. Desde su inicio, ste programa ha
producido ms de 20 variedades de papa para cumplir con las demandas de los consumidores de la
Provincia de Quebec (piel y carne de color blanco). A contar de 2007 el programa ha estado
desarrollando variedades con resistencia al nematodo dorado t(Ro1). A medida que el sector
privado ha comenzado a exportar semilla, el programa ha ido desarrollando variedades con nuevas
caractersticas agronmicas.
Objetivo: Recientemente, el programa ha lanzado seis nuevas variedades, dos ellas de piel roja, una
de piel rosada y tres de piel blanca, todas de doble propsito para consumo fresco y papas fritas
(bastones): Roselys, Kateri, Campagna y Rubiconde, Peribonka y Kalmia. El objetivo de esta
presentacin es dar a conocer estas nuevas variedades comerciales con excelentes caractersticas
agronmicas y que pueden tener buena adaptabilidad bajo diferentes condiciones agroecolgicas
en Amrica Latina y el Caribe Representan adems nuevos genes al pool de genes de la papa.
Descripcin de las variedades:
ROSELYS (QP87028.07): De las seis variedades que se presentan en esta oportunidad, sta es una
de las tres variedades que est oficialmente registrada en Canad y aunque su registro data de 2003,
semilla en forma comercial ha estado disponible solamente en los ltimos aos. Roselys es el
resultado de un cruzamiento de Belchip x Norland. Es una variedad de piel rosada, suave y de carne
blanca. De forma oblonga y con una materia seca de 21%. Es una variedad de una madurez a los 100
das, con buenos rendimientos y tubrculos de gran tamao. Tiene el gen Ro1 de resistencia a
nematodo dorado y es medianamente resistente a sarna comn y pudricin seca por Verticillium sp.
Es una variedad que responde muy bien a condiciones de falta de agua. Recomendada para
consumo fresco y para papa fritas (bastones).
RUBICONDE (QP99165.81): Se encuentra actualmente en proceso de registro pero ya hay semilla
Elite disponible comercialmente. Esta variedad proviene de un cruzamiento de Redsen x QP 87105.3
un clon avanzado del CRLB. Es una variedad de piel roja intensa, suave y carne blanca. De forma
redonda a un poco alargada. Altos rendimientos y con una materia seca promedio de 21%. Cosecha
a los100-110 das como mximo. Resistente a nematodo dorado y moderadamente resistente a
sarna comn. Moderadamente susceptible a tizn tardo. Excelente para consumo freso y para
papas fritas (bastones).
KATERI (QP099165.05): Tambin se encuentra en proceso de registro y hay disponible semilla Elite
en forma comercial. Resultado de un cruzamiento de Redsen x Brise du Nord es una variedad que
puede cosecharse a los 85-90 das. De las cuatro variedades es la que tiene un crecimiento ms
erecto. Tubrculos redondos de piel roja, suave y carne de color crema con una materia seca
promedio de 20%. Es una variedad que puede reemplazar a Chieftain. Recomendada para consumo
fresco y para papas fritas (bastones).
CAMPAGNA (QP02228.08): Variedad tambin en proceso de registro y semilla Elite comercialmente
disponible. Proviene de un cruzamiento de Peribonka x NY112. De las cuatro variedades es la nica
de piel crema, suavemente russet y carne de color blanca con una materia seca promedio de 20%.
124

Es una variedad de 100 a 110 das, de alto rendimientos y produce tubrculos grandes un tanto
alargados parecidos a Goldrush.
PERIBONKA (QP 90085.10): Esta variedad fue registrada oficialmente en Canad en 2002 y es el
resultado de un cruzamiento de A7909-1 x Tata 9192-15. Es una variedad de piel beige claro con
leve russetting y carne de color crema. Es una variedad de 100 a 1110 das de madurez, de gran
rendimiento produciendo tubrculos un poco alargados con una materia seca de 20%.
Moderadamente resistente a los daos por golpe y a la sarna comn. Moderadamente susceptible
a tizn tardo.
KALMIA (QP96098.06): Esta variedad fue registrada en Canad en 20110. Los tubrculos son
redondos, aunque algunos pueden ser un poco alargados, piel de color blanco y carne de color
crema. Es una variedad temprana de 85 a 90 das de madurez con altos rendimientos de tubrculos
muy uniformes en tamao. Materia seca mediana, cercana a 20%. Variedad ideal para consumo en
fresco como papas cocidas, al horno o para papas fritas (bastones). Susceptible al tizn tardo y
medianamente susceptible a Sarna comn.
125

RESULTADOS DE FERTILIZACIN N-P-K EN LA VARIEDAD PASTUSA SUPREMA EN COLOMBIA1

Carlos E. stez L.2, Andrs Prez Q.3, Leonardo ustes G.3, Carlos Pelez G.3
1Investigacin
realizada por la Universidad Nacional de Colombia Sede Bogot con el apoyo de Pepsico-Agro y Yara.
Asociado, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia, Bogot.
3 Ingenieros Agrnomos, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia, Bogot.
2Profesor
Palabras clave: Rendimiento, slidos, fritura, nitrgeno, fsforo, potasio.

En el sistema productivo de papa en Colombia es frecuente la aplicacin de altas dosis de fertilizante
qumico, solos o en combinacin con abonos orgnicos. En general, la variedad no se tiene en cuenta
como un factor importante en la prctica de fertilizacin y se asumen como iguales en
requerimientos. En la prctica en este aspecto hay importantes diferencias entre las variedades y
este manejo puede afectar su uso potencial (consumo fresco o procesamiento), por lo tanto, se
requieren criterios tcnicos claros para hacer un buen manejo. Segn Fontes et al. (2010) la
deficiencia de nitrgeno afecta el potencial de rendimiento, el crecimiento de la parte area, de los
tubrculos y acelera la senescencia. Por el contrario, su exceso retrasa la tuberizacin, reduce el
ndice de cosecha, el rendimiento y la calidad del producto. Bernal y Espinosa (2003) afirman que el
Fosforo (P) es un macro nutriente que forma parte de las nucleoprotenas, lipoides y fosfolpidos;
desempea un importante papel metablico en la respiracin y fotosntesis (fosforilacin) y su
aplicacin favorece el rendimiento del cultivo. Sin embargo, la absorcin y el uso del P aplicado
dependen de la variedad y de la cantidad presente en el suelo. En el caso del K su aplicacin excesiva
no es favorable. Altos niveles de K en la fertilizacin pueden reducir la materia seca y la
concentracin de almidn en los tubrculos, debido a que este catin disminuye el potencial hdrico
de la planta y el agua se acumula en las clulas (Coraspe et al. 2008, AbdelGadir et al. 2003).
Objetivo: El objetivo del trabajo fue evaluar en la variedad Pastusa Suprema el efecto de diferentes
niveles de N-P-K sobre el rendimiento de tubrculo, gravedad especfica y respuesta de fritura, en
la zona productiva del centro de Colombia.
Materiales y Mtodos: El trabajo se desarroll en dos fases. En la primera (ao 2014), se realiz la
evaluacin del efecto de tres niveles de N (63,100 y 200 kg.ha-1) y tres de K (200, 300 y 400 kg.ha-1),
en dos localidades (Tenjo - Cundinamarca y Tuta - Boyac), ambas localidades con niveles altos de
N en el suelo, contenidos medios de K en Tenjo y altos en Tuta. La fuente de N fue urea y la de K
sulfato de potasio. En la segunda fase (ao 2015), se evaluaron dos niveles de N (100 y 200 kg.ha-1)
y tres de P (100, 150 y 200 kg.ha-1) en el municipio de Tausa (Cundinamarca), donde el suelo
presentaba alto contenido de K y contenido medio de fsforo y N. La fuente de P fue DAP y el N se
complement con urea. El tamao de las unidades experimentales fue de 72 m2 (4 surcos de 20 m
de largo, espaciados a 0,9 m). El diseo experimental utilizado fue bloques completos al azar con
arreglos factoriales En cosecha los tubrculos se clasificaron segn su dimetro de tubrculo en tres
categoras indicadas por el departamento tcnico de Pepsico-Agro: Cero (PT0: dimetro > 9 cm),
primera o industrial (PT1: dimetro > 5 cm), segunda o pareja (PT2: 3 5 cm) y tercera (PT3: <3cm).
Los pesos se registraron por categora y se estim el rendimiento en t.h-1 para su anlisis. Adems
de las variables individuales se estim y analiz la variable rendimiento comercial (PT1+PT2). En
adicin, se evaluaron los slidos de tubrculo y el porcentaje de defectos en fritura. A las variables
de respuesta se les realiz anlisis de varianzas por localidad y pruebas de significancia de Tukey.
Resultados y Conclusiones: En las localidades donde se evaluaron diferentes niveles de N y K no se
encontraron diferencias significativas entre las variables de rendimiento de tubrculo (Figura 1a y
1b). La variedad Pastusa Suprema respondi adecuadamente a los niveles bajos de N y K evaluados
(63 y 200 kg.ha-1, respectivamente), siendo estadsticamente igual al testigo comercial. En el
porcentaje de defectos en fritura se presentaron diferencias significativas en Tenjo entre los niveles
126

de 63 y 200 kg.ha-1 de N, mientras que en las restantes localidades no se presentaron diferencias

para esta variable. Solo en la localidad de Tenjo en la variable slidos se encontraron diferencias
entre los niveles de N 63 y 200 kg.ha-1, siendo favorecidos por la dosis baja, ello demuestra la
potencial sensibilidad de la variedad al mal manejo del N. La variacin entre los niveles de K
evaluados (200 a 400 kg.ha-1) no influyeron en la respuesta de los slidos en el tubrculo, ello puede
ser debido a que la variedad tiene alta materia seca (entre 22 y 25%) (stez 2011). En la localidad
de Tausa donde se evaluaron diferentes niveles de N y P, no se present respuesta estadstica para
ninguno de los factores evaluados. El resultado corrobor la respuesta adecuada en rendimiento de
la variedad a los niveles bajos de N (100 kg.ha-1) y evidenci que la variedad no respondi a niveles
de P superiores a 100 kg.ha-1 (Figura 1c.). En la variable slidos en tubrculo se present diferencia
significativa, siendo la dosis baja de N la de mejor respuesta (100 kg.ha-1). En conclusin el
rendimiento de la variedad Pastusa Suprema evidenci buena respuesta con los niveles bajos de
fertilizacin, siendo ello favorable para su sistema productivo en razn de su impacto potencial en
los costos de produccin. Los slidos fueron favorecidos por los niveles bajos de N y se corrobor
que la variedad Pastusa Suprema tiene buena aptitud para procesamiento con tubrculo recin
cosechado.
Figura 1. Produccin tubrculo comercial para los diferentes niveles de fertilizantes evaluados en
las diferentes localidades.
Agradecimientos. A las empresas PEPSICO y YARA, por el apoyo tcnico, la financiacin de insumos,
pruebas de laboratorio en cosecha y a los productores asociados por el apoyo con sus lotes y la
mano de obra para la ejecucin del proyecto.
Bibliografa
AbdelGadir, A., M. Errebhi, H. Al-Sarhan y M Ibrahim. 2003. The effects of different levels of
additional Potssium on Yield and industrial quialities of potato (Solanum tuberosum L.) in a
irrigated arid region. American Potato Journal, 80: 219-222.
Bernal, J. y J. Espinosa, 2003. Manual de Nutricin y Fertilizacin de Pastos. Instituto de la Potasa y
el Fsforo. INPOFOS. Quito Ecuador.
127

Coraspe, H., T. Muraoka, V. de Franzini y N. Do Prado. g. Nitrgeno y potasio en solucin nutritiva

para la produccinde tubrculos-semilla de papa. Agronoma Trop. 58(4): 417-425.
Fontes, P., H., Braun, C., Busato y P., Cecon. 2010. Economic Optimum Nitrogen Fertilization Rates
and Nitrogen Fertilization Rate Effects on Tuber Characteristics of Potato Cultivars. European
Association for Potato Research. Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), Brazil.
stez C. 2011. Variedades colombianas de papa. Universidad Nacional de Colombia. Facultad de
Agronoma. Bogot. p33.
128

DETERMINACIN DE LA RESISTENCIA A FUNGICIDAS QoI, BOSCALID Y DIFENOCONAZOLE

DE LOS ENOTIPOS PREDOMINANTES DE Alternaria solani ASOCIADOS AL CULTIVO PAPA
EN LA ZONA SUR DE CHILE
Camila Sandoval1, Ivette Acua1, Sandra Mancilla1
1Instituto
de Investigaciones Agropecuarias, INIA Remehue, Osorno, Chile. e-mail: camila.sandoval@inia.cl

financiada por Fundacin para la innovacin Agraria FIA a travs del proyecto Consorcio Papa Chile S.A. FICCS-C-2005-1-A-006.
2Investigacin
Palabras claves: Tizn temprano, estrobirulinas, sustitucin F129L.

Tizn temprano causado por Alternaria solani, es la segunda enfermedad de follaje ms importante
en el cultivo de papa de la zona sur de Chile, ocasionando prdidas de hasta un 30% en cultivares
susceptibles. Actualmente la principal alternativa que utilizan los agricultores para controlar a este
hongo es el uso de fungicidas basados en estrobirulinas, los cuales inhiben la respiracin
mitocondrial por unin al sitio Qo del complejo citocromo b (cytb). Sin embargo, debido a su sitio
de accin nico y especfico, estos productos son vulnerables a la evolucin de resistencia a
fungicidas, reportndose en los ltimos aos prdida de sensibilidad de A. solani a fungicidas QoI
en Europa y Estados unidos, asociada a la sustitucin F129L en el gen que codifica para el gen de
cytb.
Objetivo: El objetivo de este trabajo es determinar la sensibilidad de los genotipos de A. solani a los
fungicidas Boscalid, Difenoconazole, Azoxystrobin y Pyraclostrobin in vitro y su relacin con la
sustitucin F129L. De esta manera, se pretende generar la lnea base de informacin frente a
posibles cambios en la resistencia a fungicidas de la poblacin de A. solani asociada a papa en la
zona sur de Chile.
Materiales y Mtodos: Se obtuvieron aislados del patgeno desde muestras de hojas con sntomas
de Tizn temprano en cultivares comerciales en la zona sur de Chile, los cuales fueron identificados
mediante anlisis morfolgico y molecular para luego determinar su sensibilidad a Azoxystrobin,
Pyraclostrobin y Boscalid mediante ensayos de germinacin conidial utilizando 0 - 0,01 - 0,1 - 1 y 10
ppm en el medio de cultivo. Asimismo, se evalu el crecimiento micelial de los aislados frente a los
productos Difenoconazole y Boscalid bajo las mismas concentraciones. Conjuntamente, se extrajo
ADN de cada aislamiento para monitorear los genotipos de A. solani presentes, as como la mutacin
F129L a travs de la amplificacin por PCR utilizando partidores especficos reportados en la
literatura, seguida de secuenciacin y anlisis bioinformtico del producto generado.
Resultados y Conclusiones: Se obtuvo que todos los aislamientos de A. solani colectados en la zona
papera del sur de Chile resultaron ser altamente sensibles a todos los fungicidas testeados en este
trabajo, tanto en ensayos de germinacin conidial como crecimiento micelial. Adems, el anlisis de
genotipo revel la presencia de los genotipos I y II en Chile, descritos tanto Europa y Estados Unidos,
siendo predominante el segundo. La mutacin F129L no fue detectada, lo cual concuerda y
corrobora los resultados obtenidos en las pruebas de resistencia a fungicidas. Esta informacin
constituye la lnea base ante posibles cambios futuros en la sensibilidad del patgeno a causa del
uso de productos para controlar Tizn temprano en el cultivo de papa en Chile.
Referencias
Leiminger, J. H., Adolf, B., Hausladen, H. 2014. Ocurrence of the mutation in Alternaria solani
populations in Germany in response to QoI application, and its effect on sensitivity. Plant
Pathology 63, 640-650.
Pasche, J. S., Piche, L. M., Gudmestad, N. C. 2005. Effect of the F129L mutation in Alternaria solani
on fungicides affecting mitochondrial respiration. Plant Disease 89, 269-78.
129

Figura 1. Sensibilidad de A. solani a fungicidas QoI, Boscalid y Difenoconazole. Se muestra la

germinacin conidial de A. solani en el tratamiento sin fungicida (a) e inhibicin de la germinacin
utilizando 10 ppm de QoI en el medio de cultivo (b). En c y d se observa inhibicin del crecimiento
micelial bajo condiciones crecientes de Boscalid (c) y Difenoconazole (d).
130

PROGRESS IN POTATO CULTIVAR DEVELOPMENT BY EMBRAPA AND PARTNERS

Arione da S. Pereira1, Giovani O. da Silva2, Caroline M. Castro1, Agnaldo D.F. Carvalho3
1
Agronomist, Researcher Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, Brasil. arione.pereira@embrapa.br

Agronomist, Researcher Embrapa Hortalias/ Produtos e Mercado, Canoinhas, SC, Brasil.
3 Agronomist, Researcher Embrapa Hortalias, Braslia, DF, Brasil.
2
Key words: Solanum tuberosum, breeding, variety.

In Brazil, potatoes are grown in different regions, between 31S and 13S latitude and between 19m
and 1360 m altitude. In 2015, the total growing area was about 127,000 ha with an average yield of
28.7 t ha-1. Close to 90% of this area is planted with foreign cultivars, which lack adaptation to the
country's ecological conditions and culinary quality to meet consumer requirements. Consumption
of fresh potatoes is decreasing; while processed products are increasing, especially French fries.
Therefore, it is necessary to develop well adapted and market quality varieties. In this sense,
Embrapa (Brazilian Agricultural Research Corporation) has been carrying on a breeding program.
Objectives: The main objectives of the program are to develop new high-yielding, improved
tolerance to biotic and abiotic stress cultivars, focusing the demand of the producing regions and
consumer markets in the country, for both fresh market and processing.
Material and Methods: The potato breeding program is organized as a research network. It is
carried out by three Embrapa research centers/stations (Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS,
32 S 52 W, 60 m; Embrapa Hortalias, Braslia, DF, 16 S 48 W, 998 m; Embrapa Produtos e
Mercado, Canoinhas, SC, 26 S 50 W, 839 m), and complemented by state research institutes and
universities. The program also maintains collaboration agreements with international partners for
cultivar development, germplasm and methodology exchange, and with the Brazilian Potato
Association for validation tests of elite clones. The program is based on conventional methods
supplemented with molecular techniques. Yearly, about 50,000 new seedlings are included in the
selection process. Besides the variability generated in the program, TPS and pre-selected clones
from other programs are introduced for selection. Hybrid seedling populations are submitted to
selection for horticultural and quality traits during four successive generations. The selected
(advanced) clones are, then, tested in yield trials as well as evaluated for resistance to main biotic
and abiotic stresses, tested for culinary and processing quality. Clones showing potential to become
new cultivars are validated by collaborator growers and industries, and simultaneously tested for
registration. Clones approved are registered, protected and released as named cultivars.
Results and Conclusions: In the last seven years, four cultivars were released by the program. Figure
1-A. BRS Ana, a dual-purpose variety, suitable for both processing (French fries) and fresh market
was released in 2007. It has a high yield potential of red-skinned, oval-shaped, and white fleshed
tubers. It is moderately susceptible to late blight and moderately resistant to early blight and to PVY.
Figure 1-B. BRS Clara, a fresh market cultivar with good resistance to late blight and high yield
potential was released in 2010. Tubers have yellow and smooth skin, oblong shape, and creamy
flesh. It is rated as regularly good to good for salad, and lightly good for baking. It is moderately
resistant to early blight, and susceptible to PVY. Figure 1-C. BRSIPR Bel, a chipping and shoestring
cultivar with high yield potential, was jointly released by Embrapa and Iapar (Instituto Agronmico
do Paran) in 2012. Tubers are smooth yellow-skinned, oval-shaped, creamy fleshed, which produce
light color chips and shoestring fries. It is moderately susceptible to late blight, moderately resistant
to early blight and to PVY. Figure 1-D. BRS F63 (Camila), a fresh market cultivar with extreme
resistance to PVY (Rysto) was released in 2015. Tubers are oval-shaped, yellow smooth skinned and
light yellow fleshed. With a firm texture, it is excellent for boiling and use in salads; a specialty/salad
potato variety. It has high and stable yield potential in the subtropical conditions, moderately
131

resistant to late and early blight. These cultivars are very promising as to its adoption by the potato
chain, suggesting good prospects for the Embrapa breeding program in the development of new
competitive cultivars.
POTATO CULTIVARS DEVELOPED BY THE EMBRAPA POTATO BREEDING PROGRAM
A
Figure 1. A- BRS Ana, B- BRS Clara, C- BRSIPR Bel, D- BRS F63 (Camila) potato cultivars.
132

MARCADORES MOLECULARES ASOCIADOS A GENES DE RESISTENCIA AL NEMATODO QUISTE Y VIRUS PVY EN NUEVAS VARIEDADES DE PAPA
Ariana Tern1, Julio Gabriel2, Silene Veramendi2, Giovanna Plata2
1
2
Facultad de Biologa, Universidad Mayor de San Simn, Cochabamba, Bolivia.

Fundacin PROINPA, Casilla 4285, Cochabamba, Bolivia. e-mail: j.gabriel@proinpa.org
Las enfermedades por infeccin de virus y nematodos reducen los rendimientos y la calidad del
tubrculo semilla en cultivos de papa de todo el mundo, por lo que se toman diversas medidas y
esfuerzos en investigacin para combatir estas enfermedades. El control de estas enfermedades
mediante el uso de plaguicidas es costoso, por lo que una alternativa menos costosa es el
desarrollando variedades resistentes, que contribuyan a disminuir las prdidas. Sin embargo,
desarrollar variedades es un camino largo y tedioso, por esta razn en la actualidad se est buscando
reducir el tiempo de seleccin de genotipos aptos a travs del uso marcadores moleculares, que
capaces de co-localizar con los genes de resistencia.
Objetivo: Aplicar tres marcadores moleculares que estn asociados a genes de resistencia del
nematodo quiste (Globodera rostochiensis y Globodera pallida) y el virus PVY en variedades
mejoradas de papa.
Materiales y Mtodos: El estudio se realiz en condiciones de laboratorio e invernadero para 20
variedades de papa (Solanum tuberosum subsp. andigena). En laboratorio la herramienta de la PCR
permiti evaluar la presencia de genes de resistencia a travs del marcador RySC3 para resistencia
al virus PVY y los marcadores HC y Gro 1-4 para resistencia a Globodera pallida y Globodera
rostochiensis respectivamente. En invernadero el anlisis de resistencia y/o susceptibilidad se
determin a travs de la absorbancia (mtodo DAS-ELISA) y severidad para el virus PVY y la tasa de
multiplicacin en raz (TMR) para nematodos-quiste.
Resultados y Conclusiones: Se verific que el alelo para el marcador RySC3 est co-localizado con
el gen Ryadg para resistencia a PVY, que fue observado en todas las variedades a excepcin de la
variedad Waycha (Tabla 1). Por otro lado el alelo para el marcador HC que co-localiza con gen/QTL
RGp5-vrnHC para resistencia a G. pallida, se observ en 14 de las 20 variedades evaluadas, es decir
el 70% mostraron el alelo de resistencia y el alelo para el marcador Gro1-4 que co-localiza con el
gen Gro1-4 para resistencia a G. rostochiensis se observ en 7 de las 20 variedades, es decir el 35%
mostraron el alelo de resistencia a G. rostochiensis (Tabla 1). La asociacin entre lo observado
fenotpicamente y lo determinado genotpicamente (molecularmente), comprob la utilidad de los
marcadores moleculares para una seleccin asistida.
La identificacin de especies de Globodera realizada a travs de cortes perineales en quistes,
determin que en todos los casos hubo predominancia de la poblacin (nmero de quistes) de G.
pallida (86.25 %), respecto de G. rostochiensis (13.75 %). Indicando esto que probablemente en
Bolivia existe predominancia de poblaciones de G. pallida. Debido a la complejidad de la distribucin
de especies y razas o patotipos de Globodera es complejo hacer mayores inferencias sobre la
resistencia.
133

Tabla 1. Presencia/ausencia de alelos (QTL/genes) resistentes a PVY, G. pallida y G. rostochiensis

en las variedades evaluadas.
N
Variedades
RYSC3
Marcadores moleculares
HC
Gro 1-4
PVY
G. pallida
G. rostochiensis
Aurora
Chota awi
Desire
Isabel
Runa Toralapa
Keila
Morita
Pafrita
Palta Chola
10
Pinker
11
Puyjuni
12
Robusta
13
Rosada
14
Salom
15
Victoria
16
Violeta
17
Yungueita
18
Jaspe
19
Waycha
20
India
21
C+
Pro
Pbo
Wni
22 CLeyenda: + Presencia del alelo de resistencia, - Ausencia del alelo de resistencia, C+ Control positivo
(resistente), C- Control negativo (susceptible), Pro: Papa Rosa, Pbo: Pinta Boca, Wni: Wallpa Ningri.
134

EFECTO DEL AUMENTO MODERADO DE TEMPERATURA SOBRE EL RENDIMIENTO DE

DISTINTOS GENOTIPOS DE PAPA EN EL SUR DE CHILE1,2
Andrea vila Valds3,4, Carolina Lizana Campos4
1DID
S-2016-06, 2CONICYT 2014/21140647, 3Escuela de Graduados, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de
Chile, 4Instituto de Produccin y Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile.
Palabras claves: cambio climtico, restriccin hdrica, ensayo de campo.

La papa (Solanum tuberosum L.) se cultiva en todo el mundo bajo una variedad de climas, sin
embargo, tiene un mejor desempeo en regiones templadas con temperaturas medias diurnas
entre 18-20 C y noches frescas, con un adecuado suministro hdrico. En Chile, la produccin de papa
se concentra entre la Regin del Bio Bo y la Regin de Los Lagos. Para esta zona (36- 45 LS), se
espera un aumento de la temperatura ambiental promedio entre 2-4 C y una disminucin de hasta
un 30-40% de las precipitaciones para el ao 2100, como consecuencia del cambio climtico. Debido
a la importancia de este cultivo, es necesario mantener o incrementar sus niveles de productividad
bajo condiciones de cambio climtico. Sin embargo, muchas veces la habilidad para desarrollar
estrategias de adaptacin y mitigacin estn limitadas por las escasas o ausentes predicciones de
como el cultivo responder a aumentos de temperatura moderado y cambios en los patrones de
precipitacin.
Objetivo: Evaluar el efecto del aumento moderado de temperatura sobre el rendimiento de
variedades comerciales y nativas de papa, bajo dos regmenes hdricos.
Materiales y Mtodos: El experimento se realiz en la Estacin Experimental Agropecuaria Austral
de la Universidad Austral de Chile en Valdivia (39 47'S, 73 14'W, 19 msnm), durante la temporada
de 2015/16. Bajo condiciones de campo, se evaluaron dos genotipos de papa comerciales (Kar
INIA, Desire) y un genotipo nativo chileno (Isla de Chilo, 41 - 43 LS). Se aplicaron cuatro
tratamientos: temperatura ambiente sin riego (T0H0), temperatura ambiente con riego (T0H1),
aumento de temperatura sin riego (T1H0) y aumento de temperatura con riego (T1H1). Se aplic un
aumento de temperatura de 3-4C (sobre la temperatura ambiente) por 40 das desde inicios del
llenado de los tubrculos. Para aumentar la temperatura se utilizaron cmaras de polietileno
(3x3x1m) equipadas con calentadores elctricos, conectados a un regulador de temperatura. Las
tapas de las cmaras fueron removidas diariamente entre las 8:00 y 18:00hrs, para prevenir shock
trmico y evitar la intercepcin de la radiacin solar incidente. Durante el ciclo de cultivo se
midieron algunos parmetros fisiolgicos los cuales se relacionaron con los distintos componentes
del rendimiento. El diseo experimental fue de parcelas divididas con tres repeticiones (bloque); la
unidad experimental fue una parcela de 9 m2 con 5.3 plantas/m2. El efecto de los factores fue
analizado por medio de un anlisis de varianza factorial y la diferencia de las medias fue comparada
por medio del Test LSD de Fisher (p<0,05).
Resultados Principales: Todos los genotipos aumentaron su rendimiento (Ton ha-1) al aplicar solo
riego (T0H1), pero no mostraron diferencias significativas cuando solo se aument la temperatura
(T1H0). El rendimiento en aquellas parcelas que se aument la temperatura y se aplic riego (T1H1),
no presentaron diferencias con aquellas que solo se aplic riego (T0H1). Kar no present
diferencias en el nmero de tubrculos totales por los tratamientos aplicados, a diferencia de
Desiree y Chona. En ambos genotipos, el aumento de temperatura sin riego (T1H0) increment el
nmero total de tubrculos; Desiree principalmente aument su nmero de tubrculos menores a
4,5cm y Chona el nmero de tubrculos deformes. Los genotipos evaluados no presentaron
variaciones en el peso fresco promedio (gr) de los tubrculos por los tratamientos aplicados,
comparado con el control (T0H0). Respecto de la materia seca de los tubrculos, Desiree disminuy
su % con el aumento de temperatura y riego (T1H1), a diferencia de Chona que disminuy cerca de
135

un 5% la materia seca en los tratamientos regados (T0H1 y T1H1). Los genotipos comerciales no
variaron significativamente su ndice de cosecha (0,8 aprox.), en cambio Chona aument su ndice
de cosecha con la aplicacin de riego (T0H1 y T1H1).
Conclusiones: El aumento moderado de temperatura esperado para la zona sur de Chile (36- 45
LS) no afectar el rendimiento de los genotipos de papa evaluados, sin embargo, el riego jugar un
papel importante en el aumento de la productividad bajo condiciones de cambio climtico.
Figura 1. Rendimiento total de

tres
genotipos
de
papa
sometidos a un aumento de
temperatura moderado, bajo
dos regmenes hdricos. Letras
distintas indican diferencias
significativas (p<0,05).
Figura 2. Nmero de tubrculos

totales de tres genotipos de
papa sometidos a un aumento
de temperatura moderado, bajo
Figura 3. ndice de cosecha de

tres
genotipos
de
papa
sometidos a un aumento de
temperatura moderado, bajo
136

EFICIENCIA DE PRODUCTOS FUNGICIDAS SOBRE EL CONTROL DE Rhizoctonia solani

EN EL CULTIVO DE PAPA EN CHILE
Acua, I1, Vargas, M1, Araya M1
1 Instituto
2
de Investigaciones Agropecuarias, INIA Remehue, Osorno, Chile. e-mail: iacuna@inia.cl

Investigacin financiada por Fundacin para la innovacin Agraria FIA a travs del proyecto PYT-2014-0015.
Palabras claves: Rhizoctonia solani, control, fungicidas, Solanum tuberosum.

La Rizoctoniasis causada por Rhizoctonia solani es una de las enfermedades de suelo ms
importantes en el cultivo de papa en la zona sur de Chile, ocasionando la formacin de cancros en
brotes, tallos y estolones y costra negra en tubrculos. Este dao produce prdidas de la poblacin,
retraso en la emergencia, disminucin del vigor y prdida de rendimiento. El patgeno sobrevive
de una temporada a otra en el suelo y sobre los tubrculos-semilla como esclerocio o micelio.
Objetivo: Evaluar la eficacia de diferentes productos fungicidas sobre el control qumico preventivo
de la Rizoctoniasis en el cultivo de papa.
Materiales y Mtodos: Se establecieron experimentos de campo en cuatro localidades de la zona
sur de Chile durante la temporada 2015-16: Tranapuente, Comuna Carahue, Regin de La Araucana
(cv Kar) y en Remehue, Comuna Osorno, (cv Atlantic), Cancura, Comuna de Puerto Octay (cv
Atlantic) y Tegualda Comuna de Frutillar (cv Symfonia) en la Regin de Los Lagos. Se evaluaron
ocho tratamientos en combinaciones de aplicaciones de fungicidas a la semilla (TS) y/o al surco de
plantacin (S). Las parcelas fueron inoculadas con un aislamiento local de R. solani AG3. Se consider
dos tratamientos testigos sin fungicida, T1 testigo con inculo y T2 testigo sin inculo. Los
tratamientos qumicos fueron: T3. Fludioxonil 25 g/L (Celest) (TS) + Azoxystrobin 250 g/L (Priori)
(S), T4. Flutolanil 41,74% (Moncut 40 SC) (TS), T5. Pencicuron 250 g/L (Monceren 250 FS) (S),
T6.Fludioxonil 25 g/L (Celest) (TS), T7.Azoxystrobin 250 g/L (Priori) (S), T8.Fludioxonil 25 g/L
(Celest) + Sedaxano 500 g/L (Vibrance) (TS) + Isopirazam 125 g/L & Azoxystrobin 200 g/L (Reflect
Xtra) (S), T9. Metiltiofanato 450 g/L & Pyraclostrobin 50 g/L (Acronis) (S), y T10.Azoxystrobina 250
g/L (Impulso 25 SC) (S). La aplicacin de los tratamientos a la semilla, se realiz un da antes de la
plantacin utilizando una bomba manual de micro aspersin de ultra bajo volumen, con un gasto
equivalente de 1.5 litros de agua por tonelada de tubrculos. Los tratamientos al surco, se realizaron
el mismo da de la plantacin utilizando una bomba manual de espalda marca SOLO 425, con un
gasto de agua de 600 L/ha. El diseo de cada parcela, corresponde a bloques completos al azar con
cuatro repeticiones, donde cada unidad experimental consiste de cuatro hileras con 20 plantas cada
una, a una distancia de 0,75 m entre hilera y 0,3 m sobre hilera. Para el anlisis estadstico, se us
el software, Statistical Analysis System (SAS 9.1) (SAS/STATTM, 1988). Durante el desarrollo del
experimento, se evalu el vigor y la poblacin de plantas a los 30, 60 y 80 ddp; brotes, tallos y
estolones daados con cancros a los 80 ddp. A la cosecha, se determin la cantidad, calibre y
rendimiento de tubrculos.
Resultados y Conclusiones: Los resultados se muestran en la Figura 1. Se puede observar que los
ndices de eficiencia de control en tallos, brotes y estolones tendieron a ser variables para un mismo
tratamiento en las diferentes localidades. Sin embargo, en general, se aprecia que el testigo sin
inculo present los menores niveles de dao, con valores de ndice de eficiencia de control
respecto al testigo inoculado mayores al 60%. Igualmente, destacan los tratamientos con
Azoxystrobin como ingrediente activo con ndices cercanos al 50% de eficiencia. Resultados
similares se obtienen con los tratamientos de Fluodixonil + Azoxystrobin y el tratamiento con
Fludioxonil + Sedaxano + Isopirazam & Azoxystrobin A su vez estos tratamientos presentaron los
mayores rendimientos.
137

Figura 1. Eficiencia de control respecto al testigo de distintos productos fungicidas sobre

el control de Rhizoctonia solani en Tallos, Brotes y Estolones, en 4 localidades distintas en
el sur de Chile. INIA REMEHUE 2016.
138

MULTIPLICACIN DE CULTIVARES DE PAPA CON LA TCNICA DEL SISTEMA AUTOTRFICO

HIDROPNICO EN PANAM1
Zanya Aguilar Reyes2, Arnulfo Gutirrez Gutirrez3, Mara Ins Marulanda4, Calixto Guerra Beroy5
1Proyecto
Desarrollo de variedades de papa, para agro ecosistemas diversos de la Repblica de Panam, 2M.Sc.
Agricultura Ecolgica. Laboratorio Agrobiotecnologa, IDIAP. zanya.aguilarrc77@gmail.com, 3Ph.D. Mejoramiento
Gentico. Estacin Experimental Cerro Punta, IDIAP. arnulfogutierrezg@yahoo.es, 4Tc. Asistente de Laboratorio. Estacin
Experimental Cerro Punta, IDIAP. Mimarulanda82@gmail.com, 5Ingeniero Forestal. Laboratorio Agrobiotecnologa, IDIAP.
calixtoguerra1467@gmail.com
Palabras claves: Esquejes, micropropagacin, semilla.

El cultivo de papa es un rubro importante de la agricultura y economa en Cerro Punta, Chiriqu,
Panam. El 90% de la siembra se realiza con semilla importada, por lo tanto, la produccin local de
semilla es un desafo para los productores y las instituciones del sector pblico, que desarrollan un
programa de multiplicacin para incentivar el autoabastecimiento de semilla con alto valor gentico y
calidad fitosanitaria. La tcnica de micropropagacin con el Sistema Autotrfico Hidropnico (SAH)
permite la multiplicacin masiva de plantas vigorosas y con crecimiento uniforme. Esta tcnica facilita
el incremento de plantas y la obtencin de minitubrculos semilla.
Objetivo: Multiplicar masiva y eficientemente cultivares de papa mediante la tcnica SAH, en Cerro
Punta.
Materiales y Mtodos: La propagacin in vitro se realiz en el Laboratorio Agrobiotecnologa y la
propagacin mediante la tcnica SAH (Rigato, et.al, 1998) en la Estacin Experimental Cerro Punta.
Se propagaron 30 variedades. Las vitroplantas se seccionaron en esquejes de un nudo, de la parte
apical, media y basal, por separado, sobre un papel hmedo y se sembraron en bandejas de
polipropileno previamente preparadas con sustrato de turba humedecido, en densidad de 40 esquejes
de cada tipo, por bandeja. Los esquejes se cultivaron a 24C y 16 horas luz. El riego con soluciones de
macro y micronutientes fue segn el requerimiento. El primer subcultivo se realiz a los 21 das
despus de la siembra. Las bandejas deben abrirse 24 horas antes de cada repique. La parte apical y
media se siembra en bandejas separadas; mientras que la parte basal, se mantiene en la bandeja
original. El mismo proceso se repiti a los 42 das en la bandeja madre y a los 15 das en los subcultivos.
Resultados: La tcnica SAH, en las condiciones especficas de Cerro Punta, permiti la sobrevivencia
de las 30 variedades de las cuales, Granola, Nueva, Patagonia y Santi son las ms multiplicadas. Se
logr establecer 335 bandejas iniciales con una poblacin total de 13,400 plntulas. De enero a mayo
de 2016, se manejaron 25,125 bandejas con 1,005,000 plantas (Cuadro 1). Se realizaron tres
subcultivos. El primer subcultivo con 670 bandejas y 26,800 plantas; el segundo increment a 2,680
bandejas y 107,200 plantas; mientras que el tercero, 21,440 bandejas con 857,600 plantas. Las
variedades ms propagadas fueron: Granola (223 bandejas), Nueva (41), Patagonia (38) y Santi (32).
Hubo poca contaminacin por hongos y caros. El rango de plantas vivas por bandejas oscil entre 33
y 35 plantas. Las plantas obtenidas en este trabajo fueron sembradas para su evaluacin (adaptacin,
rendimiento, tolerancia a plagas, etc.) y para la produccin de minitubrculos semilla, especialmente
de la variedad Granola.
Conclusiones: La tcnica SAH fue exitosa para multiplicar 30 cultivares de papa, logrando producir 1
milln de plantas en cinco meses, con alto porcentaje de sobrevivencia.
Cuadro 1. Multiplicacin de cultivares de papa en Cerro Punta, con la Tcnica SAH.
Bandejas
Plantas
Material inicial
335
13,400
Subcultivo-1
670
26,800
Subcultivo-2
2,680
107,200
139
Subcultivo-3
21,440
857,600
Total
25,125
1,005,000

PSTERES
140

VALIDACIN DEL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE LA

PAPA EN SABANA DE BOGOTA COLOMBIA1
Wilmar Wilches2, Eduardo Espitia3, Ruy Vargas4
1Investigacin
financiada por Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria- CORPOICA. Producto de agenda

quinquenal Estrategias de produccin sostenible de papa en el altiplano Cundiboyacense y Nario, que permitan la
obtencin de un producto inocuo y de mnimo impacto
2Ingeniero Agrnomo. MSc (c) Cambio Climtico. Grupo de manejo Fitosanitario. Corpoica. wwilches@corpoica.org.co
3Ingeniero Agrnomo MSc Entomologa. Grupo de manejo Fitosanitario. Corpoica. eespitia@corpoica.org.co.
4Ingeniero Agrcola. MSc (c) Bioestadstica. Grupo de manejo Fitosanitario. Corpoica. rvargas@corpoica.org.co.
Palabras clave: Discos CIP, Tasa de impacto ambiental, umbral econmico.

En Colombia la enfermedad que se presenta frecuentemente es la gota (Phytophthora infestans) y
los insectos plaga que sobresalen por su importancia econmica son el gusano blanco
(Premnotrypes vorax) y la polilla guatemalteca (Tecia solanivora). Las medidas de control ms
utilizadas por los agricultores para disminuir los daos causados en tubrculos corresponden al uso
de insecticidas qumicos como carbamatos, piretroides y organofosforados (Torres et al. 2004) y en
follaje fungicidas qumicos como mancozeb, metalaxyl y propamocarb. Est tendencia en la mayora
de los casos es la de aplicaciones sin justificacin tcnica y slo con el criterio de proteger la cosecha
contra el eventual ataque de los insectos plaga (Lpez vila 2003) y enfermedades. Lo que ha venido
originando problemas de contaminacin ambiental, crecimiento de plagas secundarias y efectos
nocivos para la salud de los agricultores (Crissman et al. 1994, Yanggen et al. 2003).
Objetivo: Evaluar una propuesta de manejo integrado de plagas y enfermedades en condiciones de
parcelas experimentales en el cultivo de la papa.
Materiales y Mtodos: El experimento se realiz en el municipio de Mosquera (Cundinamarca Colombia) a 2560 msnm con coordenadas 4 41 18.84 N y 74 12 22.67 O. Se realizaron 3
experimentos, uno por cada variedad de papa (Diacol Capiro, Ica nica y Pastusa Suprema). Se
estableci un sistema de seguimiento para la toma de decisiones respecto al control de plagas y
enfermedades. Se evaluaron adultos de gusano blanco (Premnotrypes vorax) y tiroteador
(Naupactus spp) con trampas de paso, polilla guatemalteca (Tecia solanivora) con trampas de
feromona, minador (Liriomyza spp) y pulguilla (Epitrix cucumeris) con jameos y para el caso de gota
(Phytophthora infestans) se tomaron datos de Severidad, AUDPC y rAUDPC. Cuando se super el
umbral en cada uno de los casos se procedi a la aplicacin de controles curativos y especficamente
para el caso de P infestans se utiliz un diseo de bloques completos al azar con cuatro repeticiones
en cada experimento. Cada unidad experimental con dimensiones de 16 x 11 metros. Se tuvieron
tres tratamientos: (mtodo de control del patgeno usando discos CIP), T2 (mtodo de control
positivo para la enfermedad Mancozeb) y T3 (mtodo de control negativo Sin control). Para la
evaluacin se calcul la tasa de impacto ambiental y la produccin al momento de la cosecha.
Resultados y Conclusiones: No se super el umbral econmico de adultos de gusano blanco
(Premnotrypes vorax) y tiroteador (Naupactus spp) en las trampas de paso en todo el lote, razn
por la cual no se realizaron aplicaciones para su control, en cosecha no se registr afectaciones en
tubrculos por este insecto. Las trampas de feromona para polilla guatemalteca (Tecia solanivora)
registraron superacin de umbral hasta los 152 DDS en las variedades Diacol Capiro y Suprema y
hasta los 145 DDS en la variedad Ica nica. Se realizaron controles culturales, etolgicos y qumicos
para este insecto obtenindose una reduccin considerable en calidad de tubrculo al momento de
la cosecha. Mediante la tcnica de 10 pases dobles de jama no se super el umbral de pulguilla y
solo se registr un dato de superacin de umbral de Liriomyza justificndose una aplicacin de
control qumico.
141

El porcentaje de severidad de P. infestans en la variedad Diacol Capiro presenta diferencias

significativas entre el tratamiento control negativo y los controles positivo y uso de discos CIP, la
cantidad de aplicaciones entre el T1 y el T2 son iguales pero el valor de impacto ambiental del T2 es
casi el doble del impacto generado por el T1. En las variedades Ica nica y Suprema el porcentaje
de severidad registr un aumento considerable en todos los tratamientos a los 154 DDS y se detalla
una reduccin en el nmero de aplicaciones en los T1 respecto a los T2 con una disminucin del
valor de impacto ambiental especialmente en la variedad Suprema. La produccin no present
diferencias significativas respecto a los tratamientos para Gota (P. infestans), en la evaluacin de
calidad de tubrculos cosechados no se present alta incidencia de daos por los insectos plaga a
los que se les realiz seguimiento y controles en cultivo, Es posible implementar un manejo
integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de la papa contribuyendo a la baja utilizacin de
agroqumicos con un mnimo impacto ambiental.
Crissman CC, Cole DC, Carpio F. 1994. Pesticide use and farm worker health in Ecuadorian potato
production. American Journal of Agricultural Economics 76 (3): 593-597.
Kovach, J., C. Petzoldt, J. Degnil, y Tette J. 1992. A method to measure the environmental impact of
pesticides. New York's Food and Life Sciences Bulletin (139):1-8.
Torres L, Espinel C, Villamizar L, Gmez MI, Zuluaga MV, Lpez J, Cotes AM, Lpez-vila A. 2004.
Desarrollo de un insecticida microbiano para el control biolgico del gusano blanco de la papa.
Bogot, Boletn Tcnico Corpoica, 75 p.
Perez, W.; Orrego, R.; Ortiz, O.; Forbes, G.; Andrade Piedra, J. 2014. Herramienta de apoyo a la toma
de decisiones para el manejo del tizon tardio diseada para el uso de agricultores de
subsistencia. In: Asociacion Latinoamericana de la Papa (ALAP). Memorias. 26. Congreso de
la ALAP. Papa, Alimento Ayer, Hoy y Siempre. Bogota (Colombia). 28 Sep - 02 Oct 2014.
Colombia (Bogota). ALAP. ISBN 978-987-45615-0-3. p. 110.
142

EFEITO DAS ADUBAES FOSFATADA E SILICADATA NOS TEORES DE FSFORO E SILCIO

NA FOLHA E PRODUTIVIDADE DA CULTURA DA BATATA1
Rogrio P. Soratto2, Andre L. G. Job3, Adalton M. Fernandes4, Fabiana M. Fernandes3,
Jssyca D. L. Martins3
1 Projeto
financiado pela FAPESP, processo no 2013/04682-9; 2 Professor da Faculdade de Cincias Agronmicas, UNESP
(Botucatu, SP, Brasil); 3 Ps-Graduandos da Faculdade de Cincias Agronmicas, UNESP (Botucatu, SP, Brasil); 4 Pesquisador
do Centro de Razes e Amidos Tropicais, UNESP (Botucatu, SP, Brasil).
Palavras chave: Solanum tuberosum, nutrio mineral, produtividade comercial.

A adubao silicatada pode promover vrios benefcios s plantas, dentre eles, aumentar a
disponibilidade de fsforo (P) no solo, devido competio do silcio (Si) pelos stios de adsoro, e
aumentar a eficincia de utilizao do P absorvido. Como a barateira (Solanum tuberosum L.) uma
planta exigente em P, o fornecimento de Si pode ser uma tcnica promissora para melhorar o
aproveitamento do P aplicado.
Objetivos: Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da aplicao de P e Si via solo nos teores
destes elementos na folha e na produtividade de tubrculos comercializveis da cultura da batata.
Material e Mtodos: Foi realizado um experimento em rea de produo comercial de batata em
Ita, estado de So Paulo, regio sudeste do Brasil. O solo da rea experimental possua as seguintes
caractersticas: matria orgnica, 32 g dm-3; pH (0,01 mol L-1 CaCl2), 5,0; P(resina), 28 mg dm-3; K, 1,6
mmolc dm-3; Ca, 36 mmolc dm-3; Mg, 8 mmolc dm-3; H+Al, 48 mmolc dm-3; saturao por bases, 58%;
areia, 165 g kg-1; silte, 185 g kg-1 e argila, 650 g kg-1. Em pr-plantio foram aplicados 1.450 kg ha-1 de
gesso agrcola. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, no esquema
fatorial 4x3, com quatro repeties. Os tratamentos foram constitudos por quatro doses de P 2O5
(0, 125, 250 e 500 kg ha-1), aplicadas na forma de superfosfato triplo, e trs doses de Si (0, 75 e 300
kg ha-1), aplicadas como o produto Fertisilica. Tanto o P quanto o Si foram aplicados no sulco de
plantio. As parcelas foram compostas por 5 fileiras de 5 m de comprimento. Foram utilizados
espaamento de 0,80 m entre fileiras, 0,30 m entre plantas e a cultivar Agata. A adubao de plantio,
alm do P e do Si, constou da aplicao no sulco de 90 e 220 kg ha-1 de N (sulfato de amnio) e K2O
(cloreto de potssio), respectivamente. O experimento foi plantado em 25/04/2014 e conduzido
sob irrigao. A adubao de cobertura foi feita com 45 kg ha-1 N (ureia) e 43 kg ha-1 K2O (cloreto de
potssio), bem como a amontoa, foram realizadas no dia 21/05/2014, ou seja, 26 dias aps o plantio
(DAP). Foram avaliados os teores de P e Si na folha diagnose (terceira folha expandida a partir do
pice da planta aos 45 DAP), no nmero de tubrculos por planta e a produtividade de tubrculos
comercializveis na colheita final (21/08/2014). Os dados obtidos foram submetidos anlise de
varincia. Os efeitos da adubao fosfatada foram avaliados por meio de anlise de regresso e as
mdias da adubao silicatada foram comparadas pelo teste t (DMS), a 5% de probabilidade.
Resultados e Concluses: O fornecimento de Si, na forma do produto Fertisilica, no influenciou o
teor de P e de Si na folha, o nmero de tubrculos por planta e a produtividade comercial de
tubrculos da cultura da batata (Tabela 1). No houve interao P x Si significativa para as variveis
analisadas. A adubao fosfatada incrementou o teor de P na folha, o nmero de tubrculos por
planta e a produtividade de tubrculos comercializveis (Figuras 1a, 1c e 1d). Contudo, a adubao
fosfatada reduziu o teor de Si (Figura 1b), o que provavelmente, se deveu a um efeito diluio, j
que o P incrementa a produo de matria seca da batateira. A maior produtividade de tubrculos
comercializveis foi alcanada com a dose estimada de aproximadamente 450 kg ha -1 de P2O5,
independentemente da aplicao de Si. Em solo com teor mdio de P disponvel (28 mg dm -3) a
aplicao de Si no sulco de plantio no influenciou a resposta da cultura da batata s doses de
adubao fosfatada.
143

Tabela 1. Teores de P e Si na folha diagnose, nmero de tubrculos por planta e produtividade de

tubrculos comercializveis da cultura da batata em funo das adubaes fosfatada e silicatada
e anlise de varincia.
Tratamento
Silcio (kg ha-1)
0
75
300
Teor de P
na folha
(g kg-1)
Teor de Si
na folha
(g kg-1)
3,5a
3,5a
3,4a
3,5a
3,8a
3,4a
Nmero de
tubrculos por
planta
Produtividade comercial de
tubrculos
(kg ha-1)
12,7a
43.414a
12,7a
42.465a
12,4a
40.973a
________________________________________
(P > F) ________________________________________
0,831
0,141
0,750
0,213
<0,001
<0,001
0,001
<0,001
0,742
0,184
0,062
0,468
14,7
15,2
10,7
9,1
Silcio (Si)
Fsforo (P)
Interao Si x P
CV(%)
Teor de P na folha (g kg-1)
Nmero total de tuberculos por planta
Mdias seguidas de letras iguais na coluna no diferem entre si pelo teste de t (DMS) (P<0,05).
(a)
4
3
2
y = 2,3470+0,00738x-0,000006x2 R2=0,99*
1
0
6
Produtividade comercial (kg ha-1)
Teor de Si na folha (g kg-1)
(a)
(c)
14
12
10
8
6
y = 11,215+0,0124x-0,000016x2 R2=0,89*
4
2
0
60000
(b)
(e)
5
4
3
2
2
y = 4,325-0,00738x+0,000010x R =0,98**
1
0
16
125
250
375
50000
40000
30000
20000
-1
y = 34287,673+62,028x-0,0679x2 R2=0,99**
10000
0
500
(c)
(d)
125
250
375
500
-1
Dose de P2O5 (kg ha )
Dose de P2O5 (kg ha )
Figura 1. Teores de P (a) e Si (b) na folha diagnose, nmero de tubrculos por planta (c) e
produtividade de tubrculos comercializveis (d) da cultura da batata em funo da adubao
fosfatada. * P<0,05 e ** P<0,01.
144

OBTENCIN DE TRES CULTIVARES DE PAPA GOURMET BABY Y SU PRODUCCIN PILOTO

EN LA REGIN CAJAMARCA1
Roberto Tirado Lara2, Roberto Hugo Tirado Malaver3
1Parte
del trabajo de investigacin financiado por INNOVATE PERU-FINCyT-2012

Antioxidantes. Diploides. Alimentacin Funcional
2Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo - Lambayeque, Per. e-mail: tiradolr@hispavista.com.
3A. C.y M. de la Biodiversidad (ACOMEBIO) Cajamarca, Per. e-mail: hugotiradomalaver@gmail.com.
En el norte del Per, las papas nativas se siembra por encima de los 2 500 hasta los 4 000 msnm,
resaltan, la produccin de pigmentos naturales en la pulpa del tubrculo, que le otorga un gran
contenido de compuestos antioxidantes; Los cultivares amarillas y las pigmentadas de rojo o
prpura, tienen vitamina C, antocianinas y flavonoides con propiedades antioxidantes naturales,
antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias y anticancergenas que tienen beneficios potenciales
para la salud (2).
El Per es el centro con mayor diversidad de papas nativas (1), las variaciones climticos de un ao
a otro pueden provocar; susceptibilidad a enfermedades, virus y una reduccin en la produccin, es
por ello, que en nuestro medio se adaptaron clones avanzados del Centro Internacional de la Papa
y cultivares nativos de la regin, ensayndolos durante los aos 2007 al 2012. Para utilizarlos como
material parental en la obtencin de cultivares con alto rendimiento, atributos de calidad,
resistentes a Tizn Tardo y tubrculos pequeos.
Objetivos: Obtener tres cultivares de papa gourmet baby.
Materiales y Mtodos: Se seleccionaron 3 cultivares nativos diploides de pulpa crema, amarilla y
violeta, para la obtencin de polen y 28 clones avanzados del Centro Internacional de la Papa (CIP)
y 2 clones obtenidos en la regin, de buena calidad y resistentes a tizn tardo, fueron cultivadas
en invernadero, para la emasculacin e hibridacin.
Los tubrculos de plntulas seleccionados de las semillas botnicas, se instalaron en un campo
experimental, bajo un Diseo Completo al Azar, con tres repeticiones, en la cosecha se evaluaron:
Nmero y peso de tubrculos por planta, dimetro promedio de tubrculos, color de piel y pulpa,
determinndose el Anlisis de Varianza.
Resultados y Discusin: El nmero de tubrculos, mostraron diferencias significativas; el peso
mostr diferencias altamente significativas, desde 97.43 gr por plntula a 6.089 gr por plntula,
como se puede observar el rendimiento de tubrculos en la Tabla 1, muestra los valores
encontrados del rendimiento de tubrculos por planta. En cuanto a la variable nmero de
tubrculos el clon de la familia PGB-A-16C con 70, PGB-A-04C con 65, PGB-A-48A con 60, PGB-A-34A
con 55 y PGB-A-85V con 55 tubrculos por planta, obtuvieron los valores ms altos, superando
estadsticamente a los dems clones. En el caso de la variable peso por planta, estas mostraron
diferencias altamente significativas; siendo los clones de las familias PGB-A-48A con 737.5 gr, PGBA-14C con 650.4 gr y PGB-A-16C con 643.2 gr por planta, presentaron valores similares pero
superiores estadsticamente con respecto a los dems clones evaluados.
Conclusiones: Se obtuvo clones de papa baby con alto rendimiento, atributos de calidad, resistentes
a Tizn Tardo y su produccin en otras zonas, un clon de piel y pulpa amarilla con 70 tubrculos,
643.2 gr/ planta y 2.5 cm de dimetro. Un clon de piel roja y pulpa amarilla con la parte medular
roja de 60 tubrculos, 737.5 gr /planta con dimetro promedio de 3.0 cm. Y un clon de piel violeta
y pulpa amarilla con medula violeta de 55 tubrculos, 540.6 gr/ planta con 2.5 cm de dimetro.
Literatura citada
1. Amors W., Bonierbale, M. & Manrique K. 2008. Mejoramiento gentico de la papa para uso
gourmet. Centro Internacional de la Papa CIP. (Lima).
145

2. Landrum J. & Bone R. 2001. Lutein, zeaxanthin and macular pigment. Archives of Biochemistry
and Biophysics. 385: 28-40.
Tabla 4. Anlisis estadstico de los tubrculos. Se muestra el nmero de tubrculos, peso por
planta (g), peso (g) y dimetro promedio de tubrculos (cm), Color de piel y Color de pulpa.
PEDRIGUE
FEMENINO
PEDRIGUE
MASCULINO
EVALUACION DE CLONES
CLON DE LA
FAMILIA
NT
PP
PPT
CIP 396034.268
CIP 397196.3
IS-ACOMEBIO.01
IS-ACOMEBIO.01
PGB-A-16C
PGB-A-04C
70 a1
65 a
643.2 a 9.19 bc
468.5 bc 7.21 c
CIP 399002.52
IS-ACOMEBIO.02
PGB-A-48A
60 a
737.5 a
CIP 397196.3
IS-ACOMEBIO.02
PGB-A-34A
CIP 302288.39
IS-ACOMEBIO.03
CIP 302288.42
CIP 396034.268
CIP 397060.19
CIP 302288.42
CIP 393280.82
IS-ACOMEBIO.01
IS-ACOMEBIO.02
IS-ACOMEBIO.01
IS-ACOMEBIO.03
IS-ACOMEBIO.02
DPT
Color de piel
2.5 b
3b
amarilla
amarilla
12.29 ab 3 b
roja
55 ab 560.6 b
12.00 b
4 ab
roja
PGB-A-85V
55 ab 540.6 b
9.83bc
2.5 b
violeta
PGB-A-24C
PGB-A-46A
PGB-A-14C
PGB-A-84V
PGB-A-41A
48 b
45 b
40 bc
28 c
20 c
560.6 b
560.6 b
650.4 a
346.4 c
350.8 c
11.68 b
12.46 ab
16.26 a
12.37 ab
17.54 a
4 ab
4.5ab
5.2 a
3.6 ab
6a
negra
roja
amarilla
violeta
roja
Promedio
48.6
551.88
12.08
3.73
ANOVA
**
**
**
**
Color
de
pulpa
amarilla
amarilla
amarillaroja
amarilla
amarillavioleta
crema
amarilla
amarilla
amarilla
amarilla
C.V. (%)
12.91 15.76
14.43
19.32
NT=Nmero de tubrculos, PP=Peso de cada planta en g, PPT=Peso promedio de tubrculos, DPT=Dimetro promedio de
tubrculos cm, Color de piel, Color de pulpa
* Significacin de F al 0,05; ** Significacin de F al 0,01; n.s.: No significativo
1 Las medias con una letra comn no son significativamente diferentes (p<=0,05) segn la prueba de Tukey
146

ESTRATEGIA PARA EL MANEJO DE INSECTOS VECTORES DE ENFERMEDADES DE PAPA EN

MXICO
Ramiro Rocha R1, Juan ngel Quijano C2
1Ingeniero
2Doctor
Agronmo, investigador del Campo Experimental Bajo. INIFAP. MEXICO.

en Ingeniera, Investigador del Campo Experimental Bajo. INIFAP-MEXICO.
Palabras clave: papa, insectos vectores, sistemas de informacin.

La produccin de papa en Mxico se enfrenta al reto de manejar eficientemente los factores biticos
y abiticos para asegurar la calidad y cantidad de producto que demanda el mercado. Dentro de los
factores biticos, destacan los insectos vectores de enfermedades pues stos pueden ocasionar
disminuciones importantes en el rendimiento y la calidad de los tubrculos. En condiciones de
infestaciones severas, las prdidas en la produccin ocasionadas por estos insectos llegan a ser
superiores al 80%. Con el fin de colaborar al manejo eficiente de esta problemtica se desarroll la
presente estrategia de manejo de insectos vectores de enfermedades en papa.
La estrategia se basa en principios bioecolgicos y en el enfoque de manejo integrado, conjuntando
informacin sobre la Biologa e identificacin de las principales especies de insectos vectores, su
dinmica de poblacin, el monitoreo ambiental y biolgico, as como el control cultural y gentico.
Esta informacin alimenta un sistema de apoyo a la toma de decisiones que permite evaluar
anticipadamente el riesgo en funcin de datos histricos del clima y adems apoyar el monitoreo
con base en datos meteorolgicos en tiempo real para la emisin de alertas. Dos componentes
importantes de la estrategia son la capacitacin y divulgacin de los resultados.
Considerando las diversas condiciones de produccin de papa en Mxico se ha determinado que
los principales insectos vectores son las chicharritas (Empoasca sp. y Aceratagalia sp.); los pulgones
(Myzus persicae y Macrosiphum sp) y el pulgn saltador (Bactericera=Paratrioza cockerelli).
A partir del anlisis de las condiciones de clima y suelo del pas se han determinado las zonas con
mayor potencial para el cultivo y las mejores fechas de siembra para la produccin de papa tanto
comercial como de semilla. En algunas zonas se ha recomendado la introduccin del riego
presurizado como alternativa para la disminucin de las infestaciones por estas plagas.
Con base en datos de varios aos sobre la evaluacin de variedades en diversos ambientes se
determin que las variedades Adora y Lady Rosseta, as como varios clones avanzados del Programa
Nacional de Papa del INIFAP presentan tolerancia al ataque del manchado de tubrculos. En
contraste las variedades con mayor susceptibilidad al ataque de virus y al manchado de tubrculos
son: Fbula, Vivaldi y Fianna.
En el apoyo a la toma de decisiones, el Sistema de Informacin permite realizar estudios de riesgo
para identificar las zonas y las pocas con condiciones ms favorables para la reproduccin y
diseminacin de insectos vectores. Complementado con datos de monitoreo para detectar la
migracin de los insectos, el Sistema puede generar pronsticos del desarrollo de la poblacin para
identificar las ventanas de oportunidad para el control de los mismos.
Dentro de las alternativas de control los productos que han mostrado un control ms eficiente de
vectores son: Flupyradifurone, Imidacloprid, Spirotetramat y Thiametoxan, en aplicaciones dirigidas
a la base de la planta, aprovechando su modo de accin sistmico. Se dispone de resultados sobre:
calibracin, oportunidad, cobertura y concentracin.
La recomendacin general es que todas y cada una de las acciones de control sean dirigidas a las
etapas ms susceptibles de la planta y de la plaga.
147

VARIEDADES MEJORADAS DE PAPA: DIFUSION E IMPACTO EN LOS ANDES PERUANOS1

Pradel, Willy2; Hareau, Guy G.2; Quintanilla, Luis3; Suarez, Victor2
1Investigacin financiada por la Secretaria Tcnica de Cooperacin al CGIAR, del Gobierno de Per; 2Investigadores del
Departamento de Ciencias Sociales del Centro Internacional de la Papa (CIP); Lima, Per; 3Investigador del Instituto
Nacional de Innovacin Agraria (INIA); Lima, Per.
Palabras claves: Adopcin de tecnologas, encuesta representativa, modelos economtricos.

El Centro Internacional de la Papa ha colaborado con el programa de mejoramiento de papa del Instituto
Nacional de Innovacin Agraria (INIA) de Per por ms de 40 aos. Como resultado, se han liberado en
el pas ms de 34 variedades de papa mejoradas, algunas con gran aceptacin por su resistencia al Tizn
Tardo (Phytophtora infestans) y por su buena calidad culinaria. Adems, estas variedades aumentan
rendimientos y disminuyen costos de produccin, incrementando los ingresos de los productores de
papa. Sin embargo, no existen estudios representativos sobre los beneficios de dichos programas de
mejoramiento en el bienestar de los productores de papa en el Per.
Objetivos: El presente estudio tuvo como finalidad contribuir a estimar el impacto de la investigacin en
mejoramiento gentico de la papa en la economa del campesino peruano y desarrollar metodologas
para profundizar el anlisis de impactos de la difusin varietal en Per.
Mtodos: Durante la campaa agrcola del 2013 se realiz una encuesta a una muestra representativa a
nivel nacional de 1,098 productores de papa en 120 comunidades, en 11 diferentes Departamentos que
representaron el 86% (275.000 hectreas) del rea total de papa del Per. La estimacin del tamao de
muestra, la seleccin de la muestra aleatoria, y la limpieza y el anlisis de datos siguieron un novedoso
mtodo de cuatro pasos que tom en cuenta la informacin existente sobre los niveles de adopcin, la
heterogeneidad de la poblacin, el nivel de precisin deseado, y las restricciones presupuestales del
estudio. La informacin recolectada. Los principales determinantes de la adopcin de variedades de
papa mejorada se identificaron mediante un modelo Probit, y el impacto se analiz utilizando el modelo
de efectos del tratamiento, mediante una regresin basada en tcnicas de emparejamiento para
controlar la heterogeneidad en las decisiones de adopcin.
Resultados y Conclusiones: Los resultados del estudio muestran que alrededor del 60% del rea de papa
sembrada en Per corresponde a variedades mejoradas. Yungay, una variedad liberada en 1971 por la
Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), lidera la lista con 21% del rea total de papa. Canchn
y Amarilis, ambas liberadas como resultado de la colaboracin entre el CIP e INIA-Per, cubren el 12% y
el 11% de la superficie total de papa. Otras variedades liberadas en marco de esta colaboracin - UNICA
y Serranita - ocupan el 3% y 1% respectivamente.
Conclusiones: El estudio muestra que los niveles de adopcin de variedades liberadas por CIP-INIA
estimados en base a encuestas sobre una muestra representativa a nivel nacional son ms bajos que
estimaciones previas realizadas en base a encuestas individuales a expertos. Esto coincide con lo
mencionado en la literatura sobre adopcin, ya que los expertos tienden a dar opiniones sesgadas
basadas en observaciones personales en las reas donde mayormente desarrollan sus actividades. Los
determinantes de adopcin analizados mostraron que capacitacin en temas de produccin de papa, y
la percepcin sobre facilidad de acceso a los mercados y sobre los beneficios de la produccin de papa
con las nuevas variedades fueron factores claves en la decisin de adopcin de los agricultores. Activos
que poseen los productores, como ganado, no incrementan la propensin a adoptar nuevas variedades.
Los impactos identificados sealan que los productores de papa tienen un rendimiento adicional de
1.0t/ha al plantar las nuevas variedades mejoradas comparado con variedades mejoradas ms antiguas,
y que dichos agricultores tienen una ganancia adicional anual de 1,650 soles por productor en promedio.
Los determinantes de adopcin y el impacto identificados en este estudio son tiles para orientar las
estrategias de desarrollo regionales que buscan incrementar la productividad de los sistemas de
produccin de papa en Per.
148

EFECTO DE GIBERELINAS Y CITOQUININAS SOBRE LA RUPTURA DEL REPOSO DEL

TUBRCULO EN PAPA VARIEDAD DIACOL CAPIRO
Pedro A. Lizarazo P.1, Federico Fornaguera E.1, Carlos E. stez L.2, Liz Patricia Moreno F.2
1Ingeniero
agrnomo. Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Colombia

Asociado(a) M.Sc. Dr. Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Colombia
2Profesor(a)
Palabras clave: Tubrculo semilla, brotacin, hormonas.

Los procesos de brotacin pueden ser estimulados mediante la aplicacin de promotores de
crecimiento como el cido giberelico-3 (AG3) (Salimi et al. 2010) y la 6-bencilamino purina (6-BAP)
(Suttle, 2008), en aplicaciones individuales o en combinacin (Alexopoulos et al. 2007) acortando los
periodos de reposo y modificando los procesos de crecimiento y desarrollo en los brotes.
Objetivo: Evaluar el efecto de aplicaciones exgenas de AG3 y 6-BAP sobre el periodo de reposo del
tubrculo y caractersticas del brote, en tubrculos de papa de la variedad Diacol Capiro.
Materiales y mtodos: El experimento se realiz en condiciones de bodega con temperatura media
de 16C y HR entre 40-80%. Se utiliz semilla certificada de la variedad Diacol Capiro (Con diez das de
cosechados), los cuales fueron lavados y clasificados por peso en tres categoras (1: 50-69 g; 2a: 7089 g y 3a: 90110 g). Se utiliz un diseo en bloques completamente al azar con arreglo factorial
(3x3x3); los dos primeros factores fueron giberelina (AG3) y la citoquinina (6-BPA) en concentraciones
de 0, 25 y 50 ppm. El tercer factor fue el tiempo de inmersin en la solucin con hormonas (10, 60 y
120 minutos). La unidad experimental fue de 20 tubrculos y el factor de bloqueo fue el tamao de la
semilla. Los tratamientos fueron dispuestos en forma aleatoria dentro de canastillas plsticas, apiladas
en torres y cambiadas de lugar aleatoriamente dos veces por semana. Los tubrculos permanecieron
en almacenamiento hasta el final del ensayo (90 das). Las variables evaluadas fueron: tiempo para
romper el reposo (80% con brote > 2 mm), longitud y grosor de brotes apicales y laterales, porcentaje
de tubrculos con presencia de brotes secundarios y masa seca de los brotes. El anlisis estadstico se
realiz con el paquete estadstico R, por medio de ANOVA. Las diferencias estadsticas se establecieron
mediante la prueba de Tukey.
Resultados: Para la mayora de variables excepto grosor del brote lateral hubo efecto del factor AG3.
El factor 6-BAP no mostr efecto para ninguna variable y el factor tiempo de inmersin mostr efecto
sobre el tiempo de reposo y la longitud del brote apical. No se observ interaccin de los factores en
las variables analizadas. Los tratamientos con AG3 tuvieron un claro efecto en disminuir el periodo de
reposo y su efecto aument con la concentracin utilizada, similar a lo reportado por otros autores
(Hartmann et al., 2011; Barani et al. 2013, Mohammadi et al. 2014). Respecto al tiempo de inmersin,
el nivel 120 minutos disminuy significativamente el tiempo de reposo del tubrculo frente al nivel 10
minutos, demostrando la importancia de este factor en la efectividad de los tratamientos como lo
reporta Alexopoulos et al. (2008), probablemente porque ingresa al tubrculo una mayor cantidad de
solucin. La longitud de los brotes aument en tratamientos con AG3 (25 y 50 ppm) y su efecto fue
ms notorio en los brotes apicales que en los laterales, resultados similares han sido reportados por
distintos autores como Jansky y Hamernik (2015) quienes atribuyen este efecto al papel de las
giberelinas en procesos de elongacin celular. Hubo aumento de brotacin secundaria en los
tratamientos con AG3 (25 y 50 ppm) independiente de la dosis utilizada. As mismo los tratamientos
que contenan AG3 (25 y 50 ppm) generaron brotes ms grandes pero con un porcentaje menor de
masa seca (peso seco/peso fresco), que concuerda con lo reportado por Salimi et al. (2010) quien
tambin reporta brotes elongados, con un alto contenido de agua y bajo porcentaje de masa seca o
almidn por unidad de rea (Alexopoulos et al. 2007).
Conclusiones: El aporte exgeno de AG3 y el tiempo de inmersin afectaron el periodo de reposo,
mientras que la citoquinina 6-BAP no mostr efecto, produciendo brotes similares al control. Los
149

aportes externos de AG3 generan brotes ms largos, menos gruesos y con menor masa seca, ello
los hace susceptibles a daos mecnicos y su efecto fue ms evidente cuando la dosis fue mayor. Se
sugiere realizar ensayos posteriores en los que se realice un seguimiento en campo para evaluar el
efecto de los tratamientos en la produccin del cultivo.
Tabla 1. Efecto de aplicaciones de AG3 (G) y 6BAP (C) y tiempo de inmersin (T) en tubrculos de
S. tuberosum L. variedad Diacol Capiro.
Tiempo reposo
(das)
Bloque
AG-3
0
25
50
Brote apical
Brotes laterales
Brotacion Masa seca

secundaria de brotes
(%)
(%)
Longitud
(mm)
Grosor
(mm)
Longitud
(mm)
Grosor
(mm)
**
***
*
***
ns
***
*
***
**
ns
*
***
ns
**
57.58 (a)
53.56 (b)
52.58 (c)
12.14 (a)
20.04 (b)
22.41 (b)
5.44 (a)
4.65 (b)
4.30 (b)
7.08 (b)
12.11 (a)
11.94 (a)
3.26 (a)
3.05 (ab)
2.89 (b)
54.34 (c)
77.44 (b)
84.23 (a)
22.91 (a)
21.42 (b)
21.05 (b)
ns
ns
ns
ns
ns
ns
3.16 (a)
3.03 (a)
3.01 (a)
19.4
72.00 (a)
74.77 (a)
72.89 (a)
14.6
23.30 (a)
22.01 (a)
21.92 (a)
12.5
6-BAP
ns
ns
ns
ns
Tiempo de inmersion
**
**
ns
ns
(minutos)
10
56.20 (a)
17.03 (b)
4.80 (a)
9.55 (a)
60
54.40 (b)
19.22 (a)
4.66 (a)
10.87 (a)
120
53.59 (b)
18.35 (ab)
4.93 (a)
10.71 (a)
CV (%)
5.4
18.6
18.2
23.2
Nivel de confianza: ***>99.9%, **99%, *95%; ns: Diferencias no significativas
Bibliografa
Alexopoulos A., K. Koumianakis, S. Vemmosy H. Passam, 2007. The effect of postharvest application
of gibberellic acid and benzyl adenine on the duration of dormancy of potatoes produced by
plants grown from TPS. Postharvest Biol. and Technol.46 (1), 5462.
Alexopoulos A., G. Aivalakis, K. Akoumianakis, H. Passam, 2008. Effect of gibberellic acid on the
duration of dormancy of potato tubers produced by plants derived from true potato seed.
Postharvest Biol. and Technol. 49 (3), 424430.
Barani M., Akbari, N., y Ahmadi H., 2013. The effect of gibberellic acid (AG3) on seed size and
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Hartmann A., M. Senning, P. Hedden, U. Sonnewald, S. Sonnewald, 2011. Reactivation of meristem
activity and sprout growth in potato tubers require both cytokinin and gibberellin. Plant physiol.
155 (1). 776-796.
Jansky S., A. Hamernik, 2015. Rapid cycling of potato tuber generations by overcoming dormancy. Am.
J. Potato Res. 92 (1), 148152.
Mohammadi M., S. Kashani, A. Vazan, F. Hasani, 2014. Evaluation of potato mini-tubers dormancy
breaking affected by various chemicals, genotype and mini-tuber Size. International Journal of
Biosciences. 4(6), 100-108.
Rentzsch, S., D. Podzimska, A. Voegele, M. Imbeck, K. Muller, A. Linkies. G. Leubner-Metzger, 2011.
Dose- and tissue-specificinteraction of monoterpeneswith the gibberellin-mediated release of
potato tuber bud dormancy, sprout growth and induction of -amylases and -amylases. Planta
235, 137-151.
Salimi K.H., R. Afshari, M. Hosseini, P. Struik, 2010. Effects of gibberellic acid and carbon disulphide
on sprouting of potato minitubers. Scientia Horticulturae. 124,1418.
Suttle, J.C., 2008. Effects of Synthetic Phenylurea and Nitroguanidine Cytokinins on Dormancy Break
and Sprout Growth in Russet Burbank Minitubers. Amer. J. Potato Res. 85, 121128.
150

ANLISIS DEL EFECTO DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN LA PRODUCCIN DE SEMILLA

PREBSICA DE PAPA (Solanum tuberosum sub.tuberosum) BAJO SISTEMA AEROPNICO
DE PRODUCCIN
Paula Colnago1, Luis Aldabe1, Manuel Martnez2, Gastn Soust2
Financiamiento Fagro-Empresa Getsul; 1Departamento de Produccin Vegetal-Facultad de Agronoma-Universidad de la
Repblica (UdelaR); 2Tesistas de grado Facultad de Agronoma-UdelaR.
Palabras clave: minitubrculos, aeroponia, semilla prbasica,

La produccin de semilla de papa en Uruguay se realiza en condiciones que producen rpida
degeneracin de la calidad sanitaria de la semilla para las enfermedades a virus, debido principalmente
a la presencia de insectos vectores y a la dificultad de contar con zonas suficientemente aisladas de
cultivos comerciales. Esto genera la necesidad de disponer de gran cantidad de material sano, a bajo
costo para la produccin posterior de semilla comercial en pocas generaciones. En los ltimos aos se
han desarrollado nuevas tcnicas para la produccin de semilla pre-bsica de papa. Varios trabajos
destacan las ventajas de la aeroponia en la mejora de la tasa de multiplicacin y en la reduccin de costos
comparado con otros mtodos. La densidad de plantas a utilizar es citada con un factor importante en
la eficiencia de produccin de minitubrculos. Se han reportado investigaciones que van desde 25 a 100
plantas por metro cuadrado con resultados variables en funcin de la variedad y de la estacin de
crecimiento, lo que evidencia la necesidad de contar con ms investigacin en esta rea.
Objetivo: Analizar el efecto de la densidad de plantas sobre el rendimiento de semilla pre-bsica de
papa bajo sistema aeropnico de produccin.
Materiales y Mtodos: El ensayo se instal en Melilla, Montevideo (3448'17.6"S; 5616'34.0"W),
en un invernculo de 28 x 9 m. Se utiliz la variedad Chieftain y se evaluaron 3 densidades
(tratamientos): 25, 42, 60 plantas.m-2. El diseo experimental fue bloques completos al azar (6
bloques) con una repeticin por bloque. El cultivo se instal el 10 de marzo de 2015 y finaliz a
mitad de junio. Se realizaron muestreos destructivos durante todo el ciclo de produccin. Una vez
iniciada la cosecha de tubrculos (>10g), la frecuencia de muestreo vari entre 7 y 12 das. Las
variables estudiadas fueron: altura, nmero de hojas, tallos, ramas, estolones, nmero total de
tubrculos y de tubrculos mayores a 10 g, y el peso de los diferentes rganos en base fresca y en
base seca. La solucin nutritiva utilizada se formul con nitrato de calcio y de potasio, sulfato de
magnesio, fosfato potsico en el aporte de macronutrientes y Fetriln Combi (BAFS) para el aporte
de los micronutrientes, siguiendo las recomendaciones del Centro Internacional de la Papa (CIP).
Resultados y Conclusiones: A los 26 das de instalado el ensayo, las plantas comenzaron a tuberizar
independientemente de la densidad de plantas/m2, no registrndose retraso respecto a la
produccin de esta variedad en el campo. Hubo diferencias significativas en el nmero de tubrculos
mayores a 10 gramos y en el rendimiento por metro cuadrado entre la densidad baja (25 plm -2) y
las restantes. El nmero de tubrculos mayores a 10 gramos vari entre 254 a 542 para las
densidades de 25 y 60 plantas respectivamente y el rendimiento vari entre 4.32 y 7.98 kg para
estas mismas densidades. No hubo diferencias entre las densidades 42 y 60 pl/m2 (Cuadro 1). Si bien
no se observaron diferencias significativas en el peso promedio de los tubrculos ni en el nmero
de tubrculos por planta, los valores menores obtenidos para estas variables en la densidad ms
alta, podran explicar que no haya diferencias significativas en el rendimiento por metro cuadrado
al pasar de 42 a 60 plantas (cuadro 1). No se vio afectado el crecimiento y desarrollo de las plantas
entre estas densidades (cuadro 2), por lo que sera conveniente agregar un anlisis econmico que
permita establecer la conveniencia de utilizar una u otra densidad para la produccin de minitubrculos (Cuadro 2).
151

Cuadro 1. Produccin de mini-tubrculos por planta y por metro cuadrado (n

tubrculos y peso g) en funcin de la densidad de platas.
Densidad
(pl/m2)
Ntub pl-1
(#)
N tub m-2
(#)
Rto. pl-1 (minitub>10g)
Peso
(g) tub.
Rto.m-2
(kg)
25
42
60
10.15
11.35
9.02
254 b
477 a
542 a
173
182
133
17.0
16.0
14.7
4.32 b
7.63 a
7.98 a
Cuadro 2. Altura de la planta, nmero de hojas y crecimiento foliar por planta

en funcin de la densidad de plantas.
Densidad
(pl/m2)
25
42
60
Altura
(cm)
36.9
44.2
42.4
(ns)
Nmero
hojas (#)
17.7
16.0
14.4
(ns)
152
Crecimiento
Crecimiento total parte
foliar (gMS) area (gMS)
4.8
5.7
4.6
5.3
4.6
5.2
(ns)
(ns)

UTILIZAO DO SISTEMA INTEGRADO DE DIAGNOSE E RECOMENDAO (DRIS) EM

BATATEIRA AGATA, SOB DOSES DE FERTILIZANTE NPK
Oliveira, Roberta C.1, Luz, Jos Magno Q.1, Silva, Joo Ricardo R.1,
Aguilar, Ariel S.1, Silva, Jarbas R.1
1 Universidade
Federal de Uberlndia, Uberlndia-MG, Brasil. jmagno@ufu.br
Palavras-chave: Solanum tuberosum L.; adubao, balano nutricional.

O sistema integrado diagnose e recomendao (DRIS) uma ferramenta desenvolvida para
diagnstico nutricional, aplicado principalmente em cereais e oleaginosas, com expanso para
outras culturas devido as informaes que agregam ao manejo nutricional. O sistema parte de
relaes binrias entre as concentraes de nutrientes e transforma os valores das concentraes
em ndices. Por estar relacionado com o balano entre os nutrientes, as particularidades deste
mtodo o atribui como menos propenso s interferncias de amostragem, localidade, origem e
maturidade do tecido vegetal (GUINDANI et al., 2009). Os resultados obtidos com os ndices
permitem inferir se a populao em estudo apresenta nutrientes em deficincia, valores negativos,
excesso, valores positivos, ou em equilbrio, valores prximo zero, frente populao na qual se
teve uma produtividade desejada (BEAUFILS, 1973). Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar
a influncia da variao de doses de fertilizante nitrogenado (N), fosfatado (P2O5) e potssico (K2O)
no balano de nutrientes no solo atravs da utilizao do sistema integrado de diagnose e
recomendao- DRIS, em batateira cultivar Agata.
Material e Mtodos: Os experimentos foram conduzidos de abril a julho de 2014, em Mucug-BA,
Brasil, regio com alta de batata. Cada experimento consistiu na aplicao de P2O5 (0, 150, 380, 600
e 900 kg ha-1), N (0, 30, 70, 120 e 280 kg ha-1) e K2O (0, 70, 110, 220 e 450 kg ha-1). Em cada
experimento houve variao de um nutriente, sendo as doses dos demais nutrientes fixos na dose
recomendada (120; 380 e 220 kg de N, P2O5 e K2O ha-1, respectivamente). Considerou-se a
produtividade da populao referncia sendo 50 t ha-1. Dessa forma, tratamentos que
proporcionaram produtividades superiores ao citado foram agrupados na populao de alta
produtividade.
Resultados e Discusso: A cultivar Agata apresentou bom desempenho nas dosagens testadas.
Menores produtividades foram observadas na ausncia e aplicao baixa (30 kg-1) de N e em dose
elevada de K2O (450 kg ha-1) (Tabela 1). Nas demais combinaes de nutrientes, a produtividade foi
superior a 50 t ha-1. Comparado mdia nacional, em torno de 25 t ha-1, o alto desempenho
justificado pelo alto padro tecnolgico da propriedade onde foi realizado o experimento aliado a
alta capacidade produtiva da cultivar. Dose elevada de N, apesar de ter garantido alta produtividade
gerou elevado desbalano entre os demais elementos nas plantas (IBNm= 143,7). Apesar de no
informar a quantidade a ser aplicada, o mtodo direciona como esto os nveis de deficincias e
excessos (HALLMARK; BEVERLY, 1991). As ordens de insuficincia de nutrientes nas reas de alta e
baixa produtividade apresentaram a seguinte ordem Fe > Mg > S >B > N > K > Cu > Zn > P > Mn> Ca
e S > Mn > Zn > N > Ca > B > P > Fe > Mg > K > Cu , respectivamente (Tabela 2).
Concluso: O mtodo DRIS fornece informaes interessantes para questionamentos e tomada de
deciso no manejo nutricional de batata a longo prazo. O estudo das interaes entre os nutrientes
bem como com as peculiaridades da realidade de cada produtor, pode promover um avano na
eficincia do uso dos recursos naturais e um maior entendimento sobre o desenvolvimento das
plantas e sua relao com a produtividade. No presente experimento, observou-se que dentre os
nutrientes, dosagens de N influem sobremaneira a produtividade e o balano entre os nutrientes.
153

Tabela 1. ndices DRIS para macronutrientes em lavouras de alta produtividade (> 50 t ha-1) e baixa
produtividade (<50 t ha-1) de batata cultivar Agata.
N
K110
N280
P600
K220
P0
N120
P380
K70
P150
K0
P900
N70
N0
N30
K450
-0,2
-25,6
11,5
3,5
7,0
0,6
-3,4
-0,8
5,4
-5,3
0,3
3,8
N
-14,0
-6,3
1,7
4,2
0,6
-3,7
7,9
-3,9
3,2
-6,9
10,3
-1,6
-3,0
-6,3
0,2
ndices DRIS para grupo de alta produtividade

Ca
Mg
S
B
Cu
Fe
-2,6
-1,3
9,0 -11,4
2,8
-5,8
10,1
-10,5 -15,7
-5,2
-7,6
48,8
-3,2
-4,0
6,1
1,7
-4,3
4,5
-4,7 -12,2
1,2
2,6
-2,4
-8,0 -11,3
2,6
-1,3
15,0
8,7
6,7 -22,5
-5,5
0,7
30,3
-7,8
0,7
5,0
6,9
18,8
1,1
1,2 -30,9
3,3
-4,4
5,8 -13,8
-3,7
0,1
6,7
-5,8
9,1
1,1
-4,6
2,3
3,2
0,2
1,5
-0,3
2,7
3,2
-8,9
3,6
0,2
-11,0
4,4
4,7
4,8
-7,7
4,2
7,8
1,2
-0,2
1,5
14,2 -11,1
-6,4
-5,1
2,7
-2,2
0,3
2,1
8,9
-4,1 -19,8
Mn
-0,6
9,8
-4,9
-5,9
-10,8
-0,2
12,3
-4,5
-4,1
-1,1
1,5
14,6
Zn
-4,3
12,7
4,7
-2,6
-2,8
-6,4
3,9
-10,7
-1,6
2,1
10,3
-6,7
IBNm
52,2
143,7
59,6
63,0
106,7
75,1
64,3
52,7
32,9
56,0
58,2
65,4
69,2
P
-10,3
-0,8
4,1
ndices DRIS para grupo de baixa produtividade

K
Ca
Mg
S
B
Cu
Fe
5,9
-3,5
-1,0
24,1
13,6
-4,6
19,7
6,8
-7,5
-4,2
9,8
-6,4
-0,4
13,7
-2,4 -10,0
9,4 -17,4
-7,6
-0,3
-3,5
Mn
-13,7
0,7
6,6
Zn
-16,1
-5,3
19,4
IBNm
126,5
62,0
82,5
90,3
Tabela 2. ndice de deficincia de macro e micronutrientes em lavouras de alta e baixa

produtividade de tubrculos de batata da cultivar Agata.
Alta produtividade
Fe
Mg
S
B
N
K
Cu
Zn
P
Mn
Ca
Baixa produtividade
S
Mn
Zn
N
Ca
B
P
Fe
Mg
K
Cu
-13,52
-10,00
-9,03
-7,22
-7,05
-7,48
-5,48
-5,02
-4,21
-4,01
-3,78
-17,41
-13,71
-10,72
-10,18
-7,00
-6,99
-5,57
-3,53
-2,60
-2,39
-1,76
Referncias bibliogrficas
BEAUFILS, E. R. Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS). Pietermaritzburg:
University of Natal, 1973. 132p. (Soil Sci. Bull. N 1).
GUINDANI, R.H.P. et al. DRIS na avaliao do estado nutricional do arroz irrigado por inundao.
Revista Brasileira de Cincias do Solo, Viosa, v.33, p.109-118, 2009.
HALLMARK, W.B.; BEVERLY, R.B. Review An update in the use of the diagnosis and
recommendation integrated system. Journal of Fertilizer Issues, Peoria, v.8, p.74-88, 1991.
Agradecimentos: CNPq, FAPEMIG e CAPES.
154

EFECTO DEL CAMBIO CLIMTICO EN LA DISTRIBUCIN Y ABUNDANCIA DE LAS POLILLAS

DE LA PAPA (LEPIDOPTERA: GELECHIIDAE) Y MOSCAS MINADORAS (DIPTERA:
AGROMYZIDAE) EN EL CULTIVO DE PAPA EN CENTROAMRICA
Norma Mujica1, Marc Sporleder1, Birgit Schaub1, Pablo Carhuapoma1, Jrgen Kroschel1
1Centro
Internacional de la papa, Lima, Per, n.mujica@cgiar.org
Palabras claves: Modelo fenolgico, ndice de riesgo de establecimiento, adaptacin.

Las plagas constituyen uno de los principales factores en la baja productividad del cultivo de papa
(Solanum tuberosum L.) en Centroamrica. Entre las plagas importantes del cultivo se encuentran
las polillas de la papa, Phthorimaea operculella (Zeller) y Tecia solanivora (Povolny), y las moscas
minadoras, Liriomyza huidobrensis (Blanchard), L. sativae Blanchard y L. trifolii (Blanchard) que en
altas poblaciones conducen a un prdida severa en rendimiento y calidad. El calentamiento global
puede intensificar an ms la expansin y la abundancia de estas plagas dado que el crecimiento
potencial de la poblacin de insectos est inducido principalmente por la temperatura.
Objetivo: Predecir los cambios potenciales del riesgo de las principales polillas de la papa y moscas
minadoras en las zonas productoras de papa en Centroamrica por efecto del cambio climtico.
Materiales y Mtodo: Los modelos fenolgicos de las plagas y las simulaciones se realizaron
utilizando el programa Insect Life Cycle Modeling (ILCYM) desarrollado por el Centro Internacional
de la Papa (CIP) (www.cipotato.org/ilcym) y se vincularon al sistema de informacin geogrfica (SIG)
para el mapeo de los cambios en la distribucin y abundancia en respuesta al calentamiento global
mediante la aplicacin de tres ndices de riesgo (ndice de riesgo de establecimiento, ERI; ndice de
generacin, GI, y el ndice de actividad, AI) bajo condiciones actuales y futuras. En la simulacin
espacial bajo clima actual se utilizaron los datos de las temperaturas mensuales obtenidos de
Wordclim (www.worldclim.org) a una resolucin de 2.5 minutos. La prediccin de cambio climtico
del ao 2050 se realiz con datos a escala reducida del escenario RCP 6.0.
Resultados y Conclusiones: Las polillas de la papa P. operculella y T. solanivora presentan una alta
probabilidad de establecimiento (ERI>0.95) bajo las condiciones climticas actuales en las zonas
productores de papa en Centroamrica (Fig. 1a, b). Las predicciones para el 2050 indican una severa
reduccin del riesgo (ERI<0.5) de T. solanivora, sin embargo P. operculella mantendr su alto riesgo.
La abundancia actual de P. operculella y T. solanivora se estima entre 9-12 y 8-11 generaciones/ao,
respectivamente (Fig. 1a, b). En un escenario futuro (2050) la poblacin de ambas polillas podra
incrementarse (especialmente en las zonas altas de Guatemala) hasta en 2 generaciones/ao. Sin
embargo, en T. solanivora se espera una reduccin de hasta 4 generaciones por ao en las zonas
bajas. Asimismo, en las especies de Liriomyza se estim una alto ndice de establecimiento
(ERI>0.95) en la mayora de los sistemas de produccin de papa y vegetales en Centroamrica (Fig.
1c, d, e). Las predicciones para el 2050 indican una ligera disminucin del establecimiento de los
minadores pero aun con un alto riesgo. En L. sativae y L. trifolii se observa una expansin del
establecimiento hacia zonas altas. El nmero estimado de generaciones por ao es mximo en
condiciones tropicales para L. huidobrensis (15-24), L. sativae (13-21) y L. trifolii (20-32) (Fig. 1c, d,
e). En la costa central del Per se han estimado 12 generaciones por ao y sin medidas de control
los rendimientos en papa pueden reducirse drsticamente (>60%). Para un escenario futuro (2050),
se espera un crecimiento potencial de entre 1-3, 2-4 y 4-8 generaciones/ao para L. huidobrensis, L.
sativae y L. trifolii, respectivamente. Los estudios de prediccin temprana de las plagas permitirn
ayudar a los agricultores en la adaptacin al cambio climtico a travs del desarrollo de estrategias
adecuadas de manejo de plagas para reducir mayores prdidas de rendimiento y de calidad de los
cultivos.
155

Referencias
Kroschel, J, Mujica N, Carhuapoma P & Sporleder M (2016). Pest Distribution and Risk Atlas for
Africa- Potential global and regional distribution and abundance of agricultural and
horticultural pests and associated biocontrol agents under current and future climates. CIP,
Lima, Peru (forthcoming).
Sporleder M, Tonnang HEZ, Carhuapoma P, Gonzales JC, Juarez H & Kroschel J (2013). Insect Life
Cycle Modelling (ILCYM) software - a new tool for regional and global insect pest risk
assessments under current and future climate change scenarios. In: JE Pea (Ed.), Potential
invasive pests of agricultural crops, pp. 412-427, CABI, Wallingford.
156

Figure 1. Establecimiento (ERI), abundancia (GI, dao potencial) y actividad (AI, crecimiento
potencial de la poblacin) de las principales plagas de papa, bajo las condiciones climticas
actuales en las mayores zonas productores de papa en Centroamrica.
ERI
a)
GI
Phthorimaea operculella
b) Tecia solanivora
c)
Liriomyza huidobrensis
d) Liriomyza sativae
e) Liriomyza trifolii
157
AI

GENETIC IDENTITY OF ECUADORIAN POTATO LANDRACES

Monteros-Altamirano, A.1,2, Cuesta-Suba, X.1
1Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP. Estacin Experimental Santa Catalina. Panamericana Sur Km
1. Quito, Ecuador. 2. Wageningen UR Plant Breeding, Wageningen University and Research Center, P.O. Box 386, 6700 AJ
Wageningen, The Netherlands. Project financed by NUFFIC and INIAP. Corresponding author:
Alvaro.monteros@iniap.gob.ec.
Key words: areas of diversity, landraces, microsatellites.

In Ecuador an important but poorly described resource of potato landraces is present (MonterosAltamirano et al. 2011a). Three cultivated tuber-bearing Solanum species (Solanum phureja, S.
chaucha and S. tuberosum sbsp. andigena) are known to be present in Ecuador (Spooner et al. 1992,
Spooner et al. 2007).
Objective: To determine the genetic diversity of local landraces of potato from three areas of
diversity by using SSR markers.
Materials and Methods: A total of 152 Ecuadorian potato landraces was collected in Carchi, located
in the north of Ecuador between 0 27` to 1 10` N latitude (38 landraces), Chimborazo in the center
from 1 33` to 2 55 S latitude (66 landraces) and Loja, in the south between latitude 3 18` and 4
45`S (48 landraces).
Nine nuclear SSRs (Reid et al., 2009) were used to characterize the plant material (STMs 2005, 2028,
3009, 3012, 3023, 5136, 5148, SSR1, 0019). Alleles were scored as binary data (present or absent, 1
and 0). A distance matrix was calculated using the Nei and Li coefficient (Nei and Li, 1979) and from
this an UPGMA tree was obtained using Treecon (Van de Peer and De Wachter, 1994).
Results and Conclusions: From the nine SSRs used, eight produced clear peaks. Marker number nine
(STM 0019) produced a considerable number of missing data in this plant material and was not used
further. In total, the 8 polymorphic markers produced 72 alleles in the 152 landraces. The UPGMA
tree for the 152 Ecuadorian landraces and 10 Dutch varieties is presented in Figure 1. The tree shows
three main branches: 1) a group of two landraces named Uva, collected in Carchi; 2) a group
consisting of the Dutch varieties; 3) all Ecuadorian landraces.
The Ecuadorian landraces are split in two groups but these are no obvious characteristics, e.g., tuber
morphology or origin (collection site) correlated with the split. Several Ecuadorian landraces are
very similar, many are even identical in their SSR patterns. The selected Dutch varieties are all
different from each other.
There was no clear grouping of material collected according to the investigated regions, suggesting
extensive movement of seed potatoes all over Ecuador. Within the cluster of Ecuadorian landraces
there are many examples of extremely similar or even identical landraces. This is not true for the
Dutch varieties, which are all very different from each other.
References
Monteros-Altamirano A., Van den Berg R.G., Visser R., and Vosman B. 2011a. On-farm conservation
of potato landraces in Ecuador. (Chapter PhD thesis).
Nei, M., and Li, W. 1979. Mathematical model for studying genetic variation in terms of restriction
endonucleases. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 76: 5269-5273.
Reid, A., Hof, L., Esselink, D., and Vosman, B. 2009. Potato cultivar genome analysis. In. R. Burns (Ed.)
Methods in Molecular Biology, Plant Pathology 508: 295-308.
Spooner, D., Castillo, R., and Lpez, L. 1992. Ecuador, 1991 potato germplasm collecting expedition:
taxonomy and new germplasm resources. Euphytica 60: 159-169.
Spooner, D., Nunez, J., Trujillo, G., Herrera, R., Guzmn, F., and Ghislain, M. 2007. Extensive simple
sequence repeat genotyping of potato landraces supports a major reevaluation of their gene
pool structure and classification. PNAS 104 (49): 19398-19403.
158

Van de Peer, Y., and De Wachter, Y. 1994. TREECON for Windows: a software package for the
construction and drawing of evolutionary trees for the Microsoft Windows environment.
Comput. Applic. Biosci. 10: 569-570.
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
TsujtsujCH
ChihuilaNegraCH
ChauchaRojaCH
PuaC
LeonadelCarchiC
GuantivaCH
PambaRoja(Tab)C
PeraCH
TulcaHembraCH
SuperVioletaC
CholaAntiguaL
GuataBlancaOjonaL
Rosada(2)C
Rosada(1)C
Curipamba(1)C
Curipamba(2)C
Semi bol ona2L
Carriza(2)C
PapaYeracCH
Bolona(2)L
Bolona(1)L
BolonaAmarillaL
Rapua(1)CH
AscochaquiCH
HuarmiPapaCH
MorongaCH
Rapua(2)CH
CapulCH
ChihuilaBlancaCH
NorteaAntiguaCH
LeonaNegraCH
UnknownCH
YanatablaCH
GualcalC
ChilcaCH
PardaMejoradaC
ChugshoCH
CachoCH
PargateCH
ChauchaRatonaCH
MoroselCH
FreilaCH
PardaSupremaC
PardaPastusaC
PapatablaCH
TandaCH
C h a u c h a A m a ri l l a C H
CuchichupaCH
ChauchaBlancaCH
Manuela(2)CH
Manuela(3)CH
AlpargataC
GuancalaCH
LoropapaCH
UvillaCH
FayreCH
UchurumiCH
CornosCH
TulcaCH
SuscaleaBlancaL
SuscaleaNegraL
ChauchaRoja(3)L
EscaleaL
BodegueraBlancaL
BodegueraBlanca(ojomorado)L
M a r a E s p e ra n z aS( e l e cL)
CachoBlancoCH
LeonaRojaCH
CuchidziliCH
CuernoBlancoCH
Guata(Capiro)C
RojaPlanchaC
ConejaCH
Semibolona1L
CuriquingaCH
VioletaComnC
ConejaBlancaC
SulipambaC
ColoradaChauchaL
C o l o ra d a A n t i g u a ( 1 ) L
PudzuUvillaCH
PapapuyaCH
LeonaBlanca1C
TulcaBlancaCH
S e m i b o l o n a 2S( e l e cL)
M a r a E s p e ra n z a L
SabaneraC
PapaChacra(1)L
PapadeChacra(2)L
C o l o ra d a A n t i g u a ( 2 ) L
GuataRojaPapaCuyL
ChauchaRoja(1)L
GuataAmarillaL
GuataRojaL
GuataMoradaL
C a rri z a L
N e g ra L
N e g raC( a rri z aC) a t a l i n a L
Catal i naDL
C a rri z a1(C)
N e g raM
( o ra s u rc oC)
Huev odeIndi oC
N o rt e R o j a C H
NegraOjona(1)L
NegraOjona(2)L
MorasurcoC
GuanodeCuchiL
ChihuilaRojaCH
GuacalRojaL
MameyCH
HuancalaCH
ColoradaL
CaarejaCH
Manuela(1)CH
GuacalaBlancaL
NorteaCH
TablaCH
UvillaAmarillaCH
ChauchaBotella(2)C
RabodeGatoC
ChauchaRatona(1)C
ChauchaRatona(2)C
TabaqueraColoradaCH
C h a u c h a A m a ri l l a2(C)
C h a u c h a A m a ri l l a R e d o n d a / b o L
C h a u c h a A m a ri l l a R e d o n d a L
CachoNegroCH
CastilloCH
PuaCH
PuaNegraCH
YanaPeraCH
C h a u c h a A m a ri l l a A l a rg a d a2(L)
C h a u c h a A m a ri l l a L
C h a u c h a A m a ri l l a A l a rg a d a1(L)
R a t o n a A m a ri l l a C
UvillaBlancaCH
ChauchaRoja(2)L
WicupaColoradaL
WicupaAmarillaL
C h a u c h a A m a ri l l a1(C)
ChauchaBorregaAzC
ChauchaNegraC
ChauchaNegra(1)L
ChauchaBlancaL
MamberaC
TabaqueraBlancaCH
ChauchaBotella(1)C
R a t o n a A m a ri l l aS( e l e cC)
PapadeChacra(3)L
ChauchaNegra(2)L
Gloria
Mondial
Bintje
Eersteling
Frieslander
Mentor
Bildtstar
Eigenheimer
Accord
Nicola
Uva(1)C
Uva(2)C
Figure 1. UPGMA tree showing the relationship among 152 Ecuadorian landraces and ten selected
Dutch varieties. Geographical background of the landraces is indicated with C, CH and L at the end
of the name, referring to Carchi, Chimborazo and Loja, respectively.
159

CARACTERIZACIN DE ALGUNAS VARIEDADES DE PAPA PARA SU UTILIZACIN EN LA

ELABORACIN DE PAPAS FRITAS EN FORMA DE HOJUELAS (CHIPS)
Mercedes Hernndez Villa, Brbara Prez Rivero, Ivania Rodrguez lvarez, Carlos Casal Fuentes,
Virginia Fung Lay, Margarita Nuez de Villavicencio Ferrer
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA), Carretera del Guatao km 3 , La Habana 19200, Cuba.
e-mail mercedes @ iiia.edu.cu
La elaboracin de papas fritas en forma de hojuelas Chips y French fry ocupa uno de los primeros
lugares del mercado mundial, por lo que en Cuba se adquiri desde 1988 una lnea de procedencia
espaola para el procesamiento industrial de papas fritas tipo Chips.
Objetivos: Conocer las caractersticas fsico-qumicas de cuatro variedades de papa de cultivadas y
de nueva introduccin en el pas, con vista a su utilizacin como materia prima en la elaboracin de
papas fritas en forma de hojuelas.
Materiales y Mtodos: Se estudiaron las variedades Santana, Atlantic, Dura y Oscar junto a la
variedad Desire cosechadas en la misma localidad, a las que se les realizaron determinaciones
fsico-qumicas para caracterizar los tubrculos frescos, adems se determin el rendimiento en el
proceso de fritura de las mismas as como la determinacin del contenido de grasa y la calidad
sensorial de las hojuelas que se almacenaron durante 15 das a 15C para permitir el curado despus
del cual se hace descender nuevamente la temperatura a (101 )C, la HR debe permanecer entre
86 y 88% durante todo el perodo de almacenamiento. Antes de comenzar el proceso de fritura se
realizaron los siguientes anlisis fsicos a 20 tubrculos de cada una de las variedades estudiadas:
Dimensin de los tubrculos, medido con pie de rey, peso del tubrculo, gravedad especfica, por
relacin entre el peso de los tubrculos y el volumen desplazado por los mismos, profundidad de
los ojos, medido visualmente, y se realizaron los siguientes anlisis qumicos: Slidos totales (100humedad) almidn, azcares reductores y totales. El proceso de fritura de las hojuelas se realiz en
una freidora termosttica de 6kg de capacidad con 500 gr de muestra, hasta obtener 1kg de
producto final procesado, en una cesta perforada (90x220x110 mm) que se introdujo en la freidora,
de manera que las hojuelas se cubrieran completamente con el aceite previamente calentado a 337
F (180 C), donde se mantuvo durante 3 min. simulando el procedimiento industrial. Se calcul el
porciento de rendimiento del proceso de fritura por diferencia de peso de la hojuelas antes y
despus de frer, se determin el contenido de grasa y se evaluaron sensorialmente tomando en
consideracin las caractersticas que ms influyen en la calidad sensorial del producto con la
participacin de 5 jueces entrenados, que realizaron una descripcin cualitativa de las muestras
mediante los atributos de color, olor, sabor y textura, calificando cada atributo con una escala de 5
puntos donde: 5-excelente, 4-bueno, 3-aceptable, 2-insuficiente, 1-malo,
donde el valor 3aceptable es el lmite para el rechazo. Se realizaron anlisis de varianza de clasificacin simple y
prueba de rangos mltiples de Duncan para determinar diferencias significativas entre las muestras.
Resultados y Conclusiones: Al concluir el estudio se pudo conocer que las variedades estudiadas
poseen caractersticas fsico-qumicas que las hacen deseables para su utilizacin como materia
prima en la elaboracin de papas fritas Chips(Tablas 1 y 2), ya que todas las variedades estudiadas,
tienen valores de slidos totales superiores al 19%, gravedad especfica comprendida dentro del
rango de 1.05 a 1.12 recomendado por la literatura para el procesamiento industrial, lo que
garantiza el rendimiento, los contenido de azcares reductores, estn por debajo del 1% en todas
las variedades estudiadas excepto la Dura, y el contenido de almidones sobrepasa al de la Desiree
que fue la variedad que se us como control. La evaluacin sensorial demostr que las variedades
de mejor aceptacin fueron la Atlantic, la Desiree y la Santana ya que la Dura y la Oscar obtuvieron
menos de 3 puntos como promedio en la evaluacin del color que es atributo sensorial ms
importante a la hora de juzgar la calidad del producto.
160

Tabla 1. Resultados de las caractersticas fsicas de las papas frescas.

Gravedad especfica
Dimetro
Variedad
Polar (cm)
Ecuatorial (cm)
Profundidad de
los ojos
Desire
1.0811
0.04
Superficiales
Santana
1.0839
0.02
9.52
2.11
5.79
0.71
Superficiales
Atlantic
1.1466
0.19
10.02
1.65
3.96
1.43
Superficiales
Dura
1.0502
0.05
9.20
2.23
5.60
0.57
Superficiales
Oscar
1.1460
0.23
9.55
1.42
5.51
0.60
Muy
superficiales
Tabla 2. Resultados de las caractersticas qumicas de las papas frescas.

Variedad
Slidos Totales (%)
Azcares reductores
totales (%)
Almidn (%)
Desire
19.10
0.40
10.76
0.97
0.56
0.09
Santana
24.57
0.93
14.66
1.10
0.37
0.06
Atlantic
20.60
1.63
13.72
1.40
0.20
0.01
Dura
23.09
1.13
14.35
1.63
1.16
0.04
Oscar
23.05
0.75
18.24
2.07
0.57
0.09
161

COMPARACIN DE 30 GENOTIPOS DE PAPA EN DOS NIVELES DE DISPONIBILIDAD HDRICA

EN EL SUR DE CHILE
Marco Uribe1, Patricio Sandaa1, Mara Teresa Pino2
1Instituto
de Investigaciones Agropecuarias (INIA-Remehue), Osorno, Chile. e-mail: patricio.sandana@inia.cl; 2 Instituto de

Investigaciones Agropecuarias (INIA-La Platina), Santiago, Chile; 3 Proyecto financiado por el Ministerio de Agricultura de
Chile Proyecto N501364-70.
Palabras claves: Agua, rendimiento, estrs, sequa, tubrculos.

El cultivo de la papa se caracteriza por su alta sensibilidad al dficit hdrico. En el sur de Chile, los
episodios de estrs por dficit hdrico son cada vez ms frecuentes. Esto, sumado a que el cultivo
es realizado por pequeos agricultores y principalmente en condiciones de secano, explica los bajos
rendimientos observados en este tipo de sistemas productivos. Por lo tanto, existe el constante
desafo de desarrollar genotipos de papa ms tolerantes al dficit hdrico y, por lo tanto, la
comparacin de genotipos en condiciones contrastantes de disponibilidad hdrica es de gran
importancia, para los programas de mejoramiento genticos que buscan generar genotipos
tolerantes.
Objetivos: El objetivo de este estudio fue evaluar la sensibilidad del rendimiento en treinta
genotipos de papa en respuesta a dos condiciones de disponibilidad hdrica durante el crecimiento
del cultivo en el sur de Chile.
Materiales y Mtodos: Durante la temporada del 2015-16 se estableci un experimento de campo
en el centro regional de investigacin INIA-Remehue, Osorno, Chile. Los tratamientos consistieron
en la combinacin factorial de 30 genotipos de papa y dos niveles de disponibilidad hdrica (riego y
secano). Entre los genotipos se incluyeron 25 lneas avanzadas del programa de mejoramiento
gentico de INIA y 5 variedades comerciales. Los tratamientos se establecieron en un diseo de
parcelas divididas, donde la parcela principal correspondi a los tratamientos de riego y las subparcelas a los genotipos distribuidos en tres bloques completos al azar. El riego se realiz a travs
de cintas de goteo. Los riegos se realizaron a calendario fijo dos veces por semana. El riego se inici
a los 46 das desde la emergencia (floracin). En total se aplicaron 466 mm de agua durante la
temporada. A cosecha se determin rendimiento, nmero y peso promedio de tubrculos en las
categoras semilla, consumo y comercial (semilla + consumo).
Resultados y Conclusiones: Exceptuando el nmero de semillas, peso promedio de semillas y
comercial, todo el resto de las variables evaluadas fueron afectadas por el tratamiento de riego
(Cuadro 1). En promedio, el nmero de tubrculos de la categora consumo y comercial, se redujo
en 53 y 23%, respectivamente en el tratamiento de secano. Por otro lado, el rendimiento fue
reducido en 20, 55 y 37% en las categoras semilla, consumo y comercial, respectivamente. La
contribucin del calibre consumo fue reducido en 29% bajo condiciones de sequa. Por otro lado,
tambin se observ efecto significativo de los genotipos y de la interaccin genotipo x nivel de riego
(P < 0.01) (Cuadro 1). Los rendimientos comerciales fluctuaron entre 22 y 116 toneladas/ha (Fig.1).
Entre los genotipos que destacaron por sus altos rendimientos en condiciones de riego y secano
estuvieron Patagonia-INIA y Puyehue-INIA. Sin embargo tambin destac la lnea avanzada RL 16-1.
El presente estudio demuestra importante variabilidad genotpica frente a diferentes niveles de
disponibilidad hdrica, destacndose lneas avanzadas prometedoras para su liberacin como
futuras variedades.
162

Cuadro 1. Valores promedio de nmero de tubrculos, rendimiento y peso de tubrculos en las

categoras semilla, consumo y comercial en los tratamientos de riego y secano.
Promedios
Nde tubrculos/ha
Rendimiento (t/ha)
Peso Tubrculos (g/tub)
Consumo
%
Sem. Cons. Comer.
85.9 293.9
132.7
45.2
80.5 254.0
107.9
32.3
-6.4
-13.6
-18.7
-28.6
ANDEVA----------------------------------
Sem. Cons. Comer. Sem. Cons. Comer.

Riego 428395 110881 539276 35.6
32.8
68.4
Secano 365630 52527 418156 28.5
14.8
43.3
% cambio -14.7
-52.6
-22.5 -20.0 -54.8
-36.7
Factores ------------------------------------------------Valores de p de
---------Riego 0.1565 0.0100 0.0360 0.0426 0.0140 0.0007 0.2865 0.0131 0.0760
Genotipo 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000
RXG
0.0005 0.0000 0.0108 0.0002 0.0000 0.0012 0.0444 0.0000 0.0004
0.0419
0.0000
0.0057
120
100
80
60
40
20
0
DESIREE
KARU INIA
PATAGONIA INIA
PUYEHUE INIA
R87009-28
R89043-50
R89063-59
RA 517-69
RA430-2
RA514-82
RA595-3
RC15-2
RC72-2
RC72-50
RD141-1
RD36-4
RF193-6
RF194-2
RG106-5
RL16-1
RL5-3
RN20-1
RN24-6
RN34-2
RN6-5
RN75-7
RN82-1
RN82-3
RX90020-9
YAGANA INIA
Rendimiento Comercial (t/ha)
140
Figura. 1. Rendimiento comercial de 30 genotipos de papa cultivados en condiciones de riego

(barras en negro) y secano (barras en gris) cultivados durante la temporadas 2015-216 en INIARemehue, Chile.
163

EVALUACIN in vitro DE LA SUSCEPTIBILIDAD AL TIZN TARDO (Phytophthora infestans)

EN HBRIDOS DE PAPA MEJORADOS EN COSTA RICA
Marco Esquivel-Solano1, Luis Gmez-Alpizar2, Arturo Brenes-Angulo2
1Estudiante
de Licenciatura. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Universidad de Costa Rica.

de Biotecnologa de Plantas. Centro de Investigaciones Agronmicas. Universidad de Costa Rica.
2Laboratorio
Palabras clave: Oomicete, resistencia gentica, mejoramiento gentico.

La papa (Solanum tuberosum) es el tercer cultivo ms importante a nivel mundial, con una
produccin promedio de 300 millones de toneladas anuales. Se considera un cultivo de gran
importancia para la seguridad alimentaria, ya que provee ms energa y protenas por unidad de
rea que cualquier otro. La enfermedad ms devastadora para el cultivo de papa es el tizn tardo,
causado por Phytophthora infestans, que genera cuantiosas prdidas econmicas a muchos
productores alrededor del mundo. El combate qumico de la enfermedad, adems de costoso y
ambientalmente cuestionado, conduce a la seleccin de razas resistentes del patgeno debido al
uso inadecuado de los fungicidas, lo que complica an ms el manejo de la enfermedad. El uso de
variedades con resistencia gentica es una alternativa eficiente y duradera para el combate de la
enfermedad.
Objetivo: Determinar el grado de susceptibilidad a P. infestans de 29 hbridos de papa mejorados
en Costa Rica.
Materiales y Mtodos: Se llev a cabo la evaluacin in vitro de estos materiales segn la
metodologa descrita por Gabriel et al. (2007). Foliolos de vitroplantas de ocho semanas de edad
crecidas en invernadero, se inocularon en cajas Petri, con dos razas distintas de P. infestans, una
compleja y una raza cero, provistas por el CIP (Centro Internacional de la Papa). Se utiliz una
concentracin de inculo de 25000 esporangios/ml. Las variables evaluadas fueron: perodo de
latencia (PL), tamao de lesin (TL), tasa relativa de crecimiento (TRC), rea de esporulacin relativa
(AER) y rea bajo la curva del progreso de la enfermedad (ABCPE). El anlisis estadstico se realiz
por medio de un Modelo Lineal Generalizado Mixto.
Resultados y Conclusiones: Se observ variabilidad en la respuesta de los genotipos en relacin a
su nivel de susceptibilidad al tizn tardo, tanto para la raza cero como para la raza compleja. De los
29 hbridos evaluados, 3 fueron resistentes y 3 medianamente susceptibles, el resto se comportaron
como completamente susceptibles a la raza compleja, segn la clasificacin establecida por Gopal
y Singh (2003). En cuanto al rea de esporulacin relativa los 3 hbridos resistentes y uno de los
medianamente susceptibles presentaron valores menores al 5%. Los resultados evidencian la
posibilidad de generar variedades con resistencia al tizn tardo para las condiciones de cultivo en
Costa Rica.
164

CONTROL DE LOS PRINCIPALES VIRUS EN CULTIVOS DE PAPA SEMILLA EN LA PROVINCIA

DE BUENOS AIRES
Manuel Jos Espinillo1
1Ing.
Agrnomo, Responsable Oficina Regional Balcarce del Instituto Nacional de Semillas (INASE).
Palabras claves: Aislada Autoabastecimiento Exportacin.

Los principales virus de la papa (Solanum tuberosum) aparecen y se difunden en Argentina durante
la segunda parte de la dcada del 30. Como consecuencia de ello se inicia en 1936 la Certificacin
de semilla de papa en Argentina. La enfermedad producida por los virus fue reconocida como
degeneracin de la papa. La cual ocasionaba un grave dao a la economa del pas, a los agricultores
y sobre todo a los consumidores. Posteriormente fueron identificadas y corresponden a los mismos
virus presentes en todos los cultivos de papa del mundo. En Argentina resultaron como los ms
problemticos PLRV; PVY (PVYn; PVYo; PVYc) y PVX. El virus PVS no ha sido problemtico para la
Argentina. Por ms de 50 aos se trat de controlar estos virus con resultados relativamente bajos;
a pesar de los esfuerzos realizados por los semilleros y de gastar importantes sumas de dinero en
las aplicaciones de insecticidas para controlar los agentes transmisores no fue posible mejorar la
calidad de la semilla. La multiplicacin de papa semilla era insostenible, sobre todo en cultivares
poco resistentes a esos virus. Slo algunos cultivares nacionales de muy buena resistencia podan
mantenerse en los esquemas de certificacin. Los cultivares extranjeros necesitaban ser importados
todos los aos. De la primera multiplicacin se descartaba como semilla el 50%; el 25% tena calidad
solamente para producir papa para consumo y slo el 25% del total importado se poda multiplicar.
En 1998 se comienza a producir semilla en la Zona Diferenciada; en el 2003 se ampla la zona
cubriendo una superficie de 1.257.000 has
Objetivos: El presente trabajo tiene como objetivo recopilar informacin de los resultados de lotes
de papa semilla fiscalizados en Provincia de Buenos Aires. Con esta informacin se pretende
demostrar que la disponibilidad de semilla de alta calidad ha sido posible gracias a poder controlar
y erradicar de la zona los virus ms dainos que afectan a la papa semilla.
Materiales y Mtodos: La informacin proviene de los anlisis postcontrol que se realizan a cada
uno de los lotes inspeccionados durante el proceso de fiscalizacin.
El promedio de virus estimado para cada lote proviene de analizar 500 tubrculos para las categoras
superiores a Fundacin; 300 tubrculos para Fundacin y 100 tubrculos para Registrada.
Resultados y Conclusiones: Podemos observar que lo expresado en el Cuadro 1 indica la situacin
de los principales virus que se encontraban en los lotes de semilla de papa fiscalizada; donde los
niveles de los virus PVY y PVX eran elevados, con el transcurrir del tiempo en la medida que se fueron
ajustando los procedimientos de produccin y control de calidad los niveles de estos virus fueron
reducindose en forma muy considerable, lo cual podemos observar en Cuadro 2 que en los ltimos
5 aos se ha erradicado el PVX, el PLRV se encuentra en niveles muy bajos casi erradicado y el PVY
en niveles muy aceptables, con lo cual podemos decir que el programa ha resultado exitoso
logrando los objetivos: autoabastecimiento de semilla y saldos exportables.
Como consecuencia se ha logrado tener precios de la papa consumo relativamente bajos y estables;
permitiendo que la papa sea un producto muy accesible para la gente y para el desarrollo de la
industria procesadora de papa.
Los principales pilares del Programa Nacional consistieron en:
1- Habilitar una zona aislada y diferenciada para la produccin de papa semilla.
2-La amplitud de la zona diferenciada permite realizar rotaciones amplias, en varias oportunidades
se siembran campos sin antecedentes de papa.
165

3- Ajustar los procedimientos del proceso de fiscalizacin para el control de calidad, aumentar el
nmero de muestras para los anlisis de virus.
4-Desarrollar un sistema de cultivo de tejidos y multiplicacin de plantas sanas bajo condiciones
controladas.
Cuadro 1: Registra la informacin de los primeros 5 aos del programa, tomando la cantidad de
muestras analizadas y los promedios de virus corresponden al total de lotes analizados por cada
una de las campaas (ao de siembra y cosecha).
NUMERO DE MUESTRAS Y NIVELES DE VIRUS PROMEDIO POR CAMPAA
CAMPAA
N DE MUESTRAS
PLRV (%)
PVY (%)
PVX (%)
1985/86
198
3.1
17.5
22
1986/87
334
2.6
11.7
36
1987/88
270
1.6
8
35
1988/89
207
1.9
13
29
1989/90
187
3.7
24
44
PROMEDIO
239
2.58
14.84
33.2
Cuadro 2: Registra la informacin de los ltimos 5 aos, la cantidad de muestras analizadas y los
promedios de los virus correspondientes al total de los lotes analizados por cada una de las
campaas.
NUMERO DE MUESTRAS Y NIVELES DE VIRUS PROMEDIO POR CAMPAA
Campaa
N de muestras
PLRV (%)
PVY (%)
PVX (%)
2009/10
862
0.07
4.2
0
2010/11
772
0.03
3.2
0
2011/12
772
0
3.2
0
2012/13
864
0.02
2.6
0
2013/14
870
0.01
3.2
0
PROMEDIO
828
0.026
3.28
0
166

ACUMULACIN Y DIAGNSTICO NUTRICIONAL DE NO3

tuberosum L. spp andigena1
y K+ EN SAVIA DE Solanum
Manuel Ivn Gmez2, Stanislav Magnitskiy2, Luis Ernesto Rodrguez2

1 Trabajo financiado por
INGEPLANT SAS CENIPLANT . Ingeniera en Nutricin de Cultivos; 2 Facultad de Ciencias Agrrias,

Universidad Nacional de Colombia. Bogot (Colombia). Autor de correspondencia: igomezm@unal.edu.co
Palabras clave: Anlisis de savia, indicadores nutricionales, extracto celular.

El anlisis de savia es una herramienta de diagnstico nutricional para realizar ajustes oportunos
de fertilizacin y es usado para diagnosticar de manera rpida y econmica deficiencias o excesos
de nutrientes (Errebhi et al. 1998, Aquilera et al. 2013). Los reportes para NO3- son ms frecuentes
(Badillo-Tovar et al. 2001, Moulln et al. 2012, Aguilera et al. 2014) que evaluaciones para K+ en
savia de papa (Hochmuth 1994, Panique et al. 2012), debido al mayor impacto ambiental y de
sostenibilidad que representa las prdidas de N en el ecosistema (Goffart et al. 2008 y Ziadi et al.
2012).
Objetivos: El objetivo de este estudio fue determinar los niveles de referencia de NO3- y K+ en sava
por etapa fenolgica para el diagnstico del estatus de N y K en cultivares Capiro y Suprema bajo
un suelo de alta fertilidad en la Sabana de Bogot.
Materiales y Mtodos: El estudio se realiz en el ao 2015 en el Centro de Investigacin en
Nutricin en Plantas del Trpico (CENIPLANT) ubicado en Facatativ al occidente de la Sabana de
Bogot-Colombia (4 49 26,9 N, 74 22 29,7 O, 2520 msnm). Bajo clima frio seco con
precipitacin anual promedio de 850 mm; temperatura media mxima de 18,5C; temperatura
media mnima de 7C y temperaturas medias de 12,6 C y humedad relativa de 85% (IDEAM 2015).
El suelo de estudio se clasific como Andic Eutrudept de acuerdo a la Soil Survey Staff (2010). Se
utiliz un diseo estadstico en medidas repetidas (DMR) con dos factores: dos cultivares (Capiro y
Suprema) y cuatro dosis de fertilizantes (0, 1450, 1900 y 2375 kg fertilizante ha -1) mediante un
arreglo en parcelas divididas con tres replicas. Se compar un tratamiento control con la oferta
edfica del suelo si aplicacin de fertilizante (Nivel 0) y tres niveles de fertilizante: Nivel 1, 75% de
una dosis de fertilizante ptima balanceada; Nivel 2, 100 % como dosis de fertilizante ptimo
balanceado y el Nivel 3 con el 125 % de la dosis de fertilizante ptimo. La recomendacin de
fertilizacin propuesta se realiz teniendo en cuenta los anlisis de suelos de la fase extractable,
foliares e hstoricos de produccin adaptado de Castro y Gmez, (2013). Para cada etapa fenolgica
y unidad experimental se evalu en cinco plantas mediante anlisis destructivo en hojas, tallos y
tubrculos materia fresca (Pf), materia seca (Ps), rea foliar (AF) e ndices fisiolgicos. El Ps se
determin pesando muestras de 200 g de material vegetal fresco a peso constante en una estufa de
secado a 70 C durante 72 horas, adaptado de Moreira (2011). Utilizando la metodologa propuesta
por Hoshmuth, (1994); Vitosh et al. (1998) y Cadahia (2008) se extrajo el jugo celular de los tallos
y de los tuberculos en las diferentes etapas fenolgicas para cinco plantas por unidad
experimental, se tom una alicuota de extracto de savia de 0,5 ml en tallos principales de la quinta
a sexta hoja verdadera del pice y se evaluaron cuatro tubrculos por planta de tamao primera.
La medicin del N-NO3- y K+ en savia se realiz de forma directa en campo entre las 8 y 10 am
(Vitosh y Silva, 1996), usando el mtodo de electrodo selectivo de iones, ISE evaluado por Cadaha
et al (2008) y Goffart et al (2008), mediante equipos porttiles Horiba LAQUA twin In-K+ y In NNO3-. Los datos fueron sometidos a anlisis de varianza y se aplic la prueba de comparacin
multiple de Tukey para las medias de las variables, adems, se analiz la matriz de correlacin de
Pearson de las variables cualitativas y se ajustaron las curvas de regresin utilizando el programa
estadstico INFOSTAT versin 2014 y mediante el programa STATGRAPHICS versin 2010.
167

Concentracin N-NO3 tallo (mg kg -1)
Discusin y conclusiones: La mayor concentracin de K+ en savia de tallos se present en etapa

vegetativa con 4800 a 5000 mg L-1, disminuyendo hasta tuberizacin con 2725 mg L-1 sin diferencias
significativas entre cultivares (figura 1); contrario al comportamiento de N-NO3-, donde se present
mxima concentracin en tuberizacin con 2466 mg L-1 en Capiro y 2200 mg L-1 en Suprema con
disminucin en madurez fisiolgica y diferencias entre cultivar (Figura 1). Las concentraciones en
Capiro de N-NO3- y K+ medidos en savia de tallos desde floracin se relacionan con la fertilizacin,
rendimiento, materia seca y rea foliar con ajuste cuadrtico y niveles ptimos de 3280 mg K L -1
y de 1231 mg N-NO3- L -1 respectivamente mientras en Suprema el N evaluado supone un consumo
de lujo con niveles superiores a 1250 mg N-NO3- L -1 (Figura 2). Se present una aproximacin de
niveles de referencia de N y K+ para establecer ajustes oportunos en el manejo de la nutricin
vegetal de estos cultivares.
3000
0Kg/ha
1450Kg/ha
1900Kg/ha
2375Kg/ha
2500
a
a
2000
ab
1500
2500
ab
2000
3000
b
c
1000
500
1500
a
a
1000
500
0
50
75
100
dds Capiro
125
150
50
75
A
NO3-
100
dds Suprema
125
150
en savia fresca de tallo medida

Figura 1. Fenologa y variacin de las concentraciones de
en campo en Capiro (A) y Suprema (B) en respuesta a la fertilizacin en suelos de alta fertilidad
de la Sabana de Bogot.
168

Rendimiento (g planta)
4000
y = -0,0034x2 + 22,328x - 33667, R = 0,769

Nivel ptimo de K+ Capiro : 3280 mg kg-1
4000
3500
3500
3000
3000
2500
2500
2000
2000
1500
1500
1000
1000
500
0
2250
2750
3000
3250
Suprema
Capiro
y = 1E+07x-1.271
R = 0.8465
500
y = -0.0001x2 + 1.3042x - 1608.7

R = 0.7114
2500
y = -0,0014x2 + 3,4468x + 1281, R = 0,97041

Nivl ptimo de N-NO3- Capiro: 1231 mg kg-1
0
3500
500
K+ en savia de tallo (mg L-1)
1000
1500
2000
2500
N- NO3- en savia de tallo (mg L-1)
3000
Figura 2. Relacin entre las concentraciones K+

(A) y N-NO3- (B) en savia de tallo medida en campo y el rendimiento, Pft medido desde etapa de
floracin a maduracin para Capiro (cuadro) y Suprema (rombo) en suelos de alta fertilidad de
la Sabana de Bogot.
169

DAO POTENCIAL DE LAS HELADAS, SIMULADO POR PERDIDA DE REA FOLIAR, COMO
EFECTO INCREMENTADO DE CAMBIO CLIMTICO EN ZONAS ALTOANDINAS
PRODUCTORAS DE PAPA EN LA SIERRA CENTRAL DEL PER
Luz. N. Ziga1, Nstor D. Lzaro1, Norma Camayo1, Reyna Alfonso1
Investigacin financiada por FONTAGRO al Consorcio CLIPAPA - Proyecto Ampliando la frontera agrcola de la papa para
disminuir los efectos del cambio climtico.
1 Investigadores, Instituto Nacional de Innovacin Agraria EEA Santa Ana Junn (INIA).
Palabras clave: Enfermedades Abiticas, Resistencia.

La zona central del Per alberga 97,575 ha (MINAGRI 2013), de papa, aproximadamente el 31% del
rea total de produccin (316,933 ha), cultivadas en la sierra baja, media y alta (2300 a 3900 m.),
cultivo de creciente importancia. Per es el tercer pas con ms riesgos climticos a nivel mundial
(Brooks et al. 2003). En este contexto las mayores reas productoras de papa en la zona altoandina
son vulnerables para alteraciones climatolgicas (Hijmans 2003), De Haan (2009), afectados por el
aumento de eventos climticos extremos como heladas, sequa, calor, granizadas y cambios en la
distribucin e intensidad de la precipitacin. La helada influye en el desarrollo normal de la planta y
puede reducir el rendimiento hasta 100%, dependiendo de la intensidad y el tiempo de exposicin,
Estrada (2000). Ante esta problemtica se realiz el estudio simulado para conocer el nivel de
resistencia a heladas en variedades comerciales.
Objetivos: Identificar variedades con mejor respuesta a condiciones ambientales adversas en zonas
productoras y/o en zonas desfavorecidas y poner a disposicin de los productores variedades con
resistencia/tolerancia a heladas simulado por prdida de rea foliar, para mejorar la competitividad
del cultivo de papa.
Materiales y Mtodos: El ensayo se instal en la EE. Santa Ana a 3,250 metros de altitud. La siembra
se realiz en noviembre del 2011 y la cosecha en mayo del 2012. Los tratamientos fueron: 12
Variedades comerciales. 5 Formas de corte de follaje al inicio de floracin, en semejanza a las
hiptesis de muerte celular por el dao de las heladas. Estrada (2000), Tambussi (2004): T1: 100 %
(control), T2: 75 %, T3: 50 %, T4: 25 % y T5: 0 % de corte de follaje (control). El diseo experimental
fue parcelas divididas con tres repeticiones, las parcelas consistieron de 3 surcos de 5 m. de largo.
Se evalu el vigor y altura de planta antes y despus del corte, as como el grado de recuperacin.
En la cosecha, se evalu el nmero y peso de tubrculos para estimar el rendimiento.
Resultados: En el anlisis de variacin, la fuente variedades present diferencia estadstica
significativa para las caractersticas: vigor de planta antes y despus del corte, altura de planta
despus del corte, n de tubrculos primera, segunda y diferencia estadstica significativa para peso
de tubrculos por planta, evidenciando el diferente comportamiento de las variedades. En relacin
con el corte de follaje que expresara la muerte eventual de las clulas por la desnaturalizacin de
las protenas o de sus uniones qumicas y por la destruccin de las protenas de la membrana celular,
Estrada (2000); se observa diferencia significativa para las variables morfolgicas antes y despus
del corte, lo cual expresa el diferente grado de recuperacin del follaje posterior a las heladas.
Estrada (2000), menciona el origen gentico de esta capacidad, fenmeno que an no ha sido
explicado. Las variables agronmicas peso de tubrculos de tamao primera, segunda, peso
promedio por planta y rendimiento x hectrea, tambin presentaron diferencia significativa. El
anlisis del efecto porcentaje de corte de follaje/rendimiento, presenta un comportamiento
decreciente del rendimiento de acuerdo con el porcentaje de corte desde 0 a 100% para tres
variedades. Por otro lado, el rendimiento de otras tres variedades fue decreciente desde 0 hasta
50% para reaccionar con un incremento significativo al 75% de corte.
170

Conclusiones: Las variedades que presentaron mejor capacidad de recuperacin despus del corte
de follaje, evidenciado por la altura de plantas, fueron Serranita, Pallay Poncho y Colparina.
Las variedades que obtuvieron mejor rendimiento promedio para los tratamientos de corte de
follaje fueron Serranita (1er), Roja Ayacuchana (2do) y Pallay Poncho (3er).
Las variedades que obtuvieron los mejores valores de produccin promedio de clase comercial
fueron, Wankita (1er), Tocasina (2do) y Xauxa (3er).
171

COMPORTAMIENTO DE CLONES Y VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum L.) EN EL

ESTADO MERIDA EN VENEZUELA
Lourdes Gonzlez1, Laura Nio1, Martha Osorio2, Yelinda Araujo1, Julio Gabriel3
1Centro
de Investigaciones Agrcolas del Estado Mrida (CIAE Mrida). Avenida Urdaneta Oficinas INIA Mrida. Mrida,
estado Mrida Venezuela. CP 4525. Telefax: 058-274-2630090. e-mail: lcgonzalez@inia.gob.ve.; 2Centro Nacional de
Investigaciones Agropecuarias CENIAP, Maracay. 3Fundacin PROINPA, Casilla 4285, Cochabamba, Bolivia.
La papa es el cuarto cultivo alimenticio de importancia mundial, despus del trigo, arroz y maz. En
Venezuela, ocupa el octavo lugar en produccin y el primer lugar de las races y tubrculos,
contribuyendo con 50% de la produccin total. Los principales estados productores son Mrida,
Trujillo, Tchira y Lara, no obstante, la regin andina venezolana produce el 83% de la produccin
de papa del pas. La superficie cosechada para 2013 fue de 17458, 38 ha (Mrida: 10.827,51 ha,
Trujillo: 3.229,05 ha y Tchira: 3.401,82 ha); con una produccin de 374.125, 80 t, y rendimientos
promedios 16 a 27 t ha-1. La produccin de papa en Venezuela se destina tanto al consumo fresco
como para la industria. Para el consumo fresco predomina la variedad Granola, de origen alemn y
susceptible a candelilla tarda (Phytophthora infestans). Adems, se cultivan otras variedades de
origen colombiano, as como de otros pases y en menor proporcin, las variedades nacionales. Los
agricultores demandan variedades de ciclo corto, de tubrculos blancos y con buenas caractersticas
para el manejo en postcosecha.
Objetivos: Seleccionar los genotipos que se adapten a las condiciones del Estado Mrida.
Materiales y Mtodos: Se evaluaron clones promisorios, progenies y variedades comerciales (Tabla
1), en diferentes localidades y durante cinco aos. Los ensayos se condujeron bajo un diseo
experimental en bloques al azar con 10 tratamientos y cuatro repeticiones. Se determin el
comportamiento evaluando variables morfolgicas, agronmicas, moleculares y de aptitud para
fritura. A la cosecha se evaluaron los dos hilos centrales de cada parcela y se determin el
rendimiento total y comercial (t.ha-1).
Resultados y Conclusiones: Los resultados mostraron que la emergencia de los genotipos estuvo
por encima del 80 % en promedio para todas las localidades, no obstante, el menor valor se observ
en Granola y el clon 393194.27. El clon 382151-22 present el mayor porcentaje de emergencia
(99,5 %). La respuesta de los clones, progenies y variedades en rendimiento fueron diferentes
dentro y entre localidades. El rendimiento promedio ms alto de las localidades, se registr en el
clon 301002.6 (49.63 t.ha-1), mientras que el menor rendimiento se obtuvo en la variedad Unica
Peruana (4,14 t.ha-1). La calidad de fritura fue apta para el clon 382121.25 y las variedades Maria
Bonita, Iniafrit, Fripapa.
172

Tabla 1. Clones promisorios, progenies y variedades de papa evaluados en el Estado de Mrida.

Clones, progenies, variedades
Procedencia
301002.6
CIP
391580.30
CIP
391011.17
CIP
393258.44
CIP
393371.159
CIP
393280.82
CIP
392633.54
CIP
382121.25
CIP
393349.68
CIP
386528.7
CIP
392639.1
CIP
393658.44
CIP
393194.27
CIP
382151.22
CIP
393085.5
CIP
393194.1
CIP
393194.37
CIP
393371.59
CIP
393280.57
CIP
IP88007
CIP
IP88008
CIP
IP88004
CIP
96003
CIP
990021
CIP
Andinita
CIP
Tibisay
CIP
Cartayita
CIP
Esperanza
CIP
Iniafrit
CIP
Carabay
CIP
Fripapa INIA
CIP
Unica Peruana
CIP
Diacol Capiro
CIP
173

CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS DE PEQUEOS PRODUCTORES DE PAPA (Solanum

tuberosum) EN COLOMBIA Y SU RELACIN CON LA ADOPCIN DE BIOTECNOLOGAS
DIRIGIDAS AL CONTROL DE PLAGAS1
Lisney Bastidas-Parrado2, Carmen Cepeda-Araque3, Jessica Reyes-Salazar4
1
Investigacin financiada por Colciencias: proyecto Alternativas biotecnolgicas para control de las plagas de papa Tecia
solanivora (Lepidoptera: gelechiidae) y Premnotrypes vorax (Coleoptera: curculionidae) y sus implicaciones socioeconmicas; 2 Ing. Agrnoma, MSc. Ciencias-Microbiologa. Investigadora Grupo GIGASS (Cajic-Cundinamarca,
Colombia); 3 Licenciada en Matemticas y Fsica, MSc. Estadstica. Docente Investigadora Grupo GIE. Universidad
Pedaggica y Tecnolgica de Colombia (Duitama-Boyac, Colombia); 4 Estudiante Tesista de Administracin de Empresas
Agropecuarias (Duitama-Boyac, Colombia).
Palabras claves: polilla guatemalteca, gusano blanco, control biolgico.

Entre las plagas de importancia que afectan la produccin de papa en Colombia se encuentran Tecia
solanivora y Premnotrypes vorax, siendo la principal tcnica para su manejo el uso de agroqumicos.
Como alternativas se estn desarrollando opciones biotecnolgicas como el uso de organismos
genticamente modificados (OGM) y el control biolgico (CB), que hasta el momento son poco
implementadas y de las cuales se desconoce la probabilidad de adopcin las cuales generalmente
estn determinadas por las caractersticas socioeconmicas de los productores.
Objetivo: El objetivo fue determinar caractersticas socioeconmicas de pequeos productores de
papa de tres municipios ubicados en la regin Cundiboyacense y su relacin con la probabilidad de
adopcin de biotecnologas para el control plagas de importancia econmica.
Materiales y Mtodos: La investigacin se llev a cabo en los municipios de Villapinzn,
Ventaquemada y Tunja. Se recolect informacin de 207 pequeos agricultores de papa, a travs
de una encuesta semiestructurada de respuestas cerradas que contempl aspectos socioeconmicos (Jariko et al., 2011). Dentro del paquete biotecnolgico se consideraron los productores
que indicaron que adoptaran una alternativa biolgica y/o gentica. Con el propsito de identificar
los factores que inciden en la probabilidad de adopcin de un paquete biotecnolgico (PB) por los
pequeos
productores
se
utiliz
el
modelo
de
regresin
logstica
exp( 0 1 X i1 ... j X ij ... k X ik )
P(Y 1)
, i=1,...,207 j=1,...,10 , en funcin de las variables sexo, edad,
1 exp( 0 1 X 1 ... j X ij ... k X k )
experiencia, grado escolaridad, asistencia tcnica recibida, vinculacin a organizaciones

productivas, tenencia de la tierra, tipo de semilla, conocimiento de mtodos para el control de
plagas e ingreso bruto (IB) por hectrea en el ltimo ciclo productivo. De las posibilidades de
modelos de regresin logstica binaria se aplic la funcin de enlace Logit (Dobson y Barnett 2008).
Para el anlisis de datos se utiliz el software estadstico R versin 3.0.0
Resultados y Conclusiones: La caracterizacin socioeconmica permiti determinar que los
pequeos productores de papa tienen una edad promedio de 47 aos, el 50% tiene ms de 20 aos
de experiencia y los hombres predominan en el ejercicio de esta labor, con un 96%; caractersticas
adicionales se definen en la tabla 1. Respecto a la disposicin de los agricultores a implementar
OGM y/o CB se encontr que el 62,9% est dispuesto a utilizar la combinacin de los mtodos,
mientras el 14,4% solo el mtodo gentico y el 13,4 % el biolgico, un 6% probara alguno de estos
mtodos junto con los tradicionales. De los parmetros evaluados se determin que el uso o no de
semilla certificada es el nico que afecta estadsticamente la probabilidad de adopcin de las
opciones biotecnolgicas, el modelo ptimo, seleccionado a travs del mtodo hacia adelante, se
presentan en la tabla 2. Es as como, se encontr que la probabilidad que un productor que use
semilla propia adopte el PB es de 90.1% y para el productor que usa semilla certificada es de 80.6%.
Para productores que usan semilla propia es 9.1 veces ms probable que lo usen frente a no usarlo,
mientras para aquellos que usan semilla certificada es de 4.2 veces Se tiene el mismo riesgo de que
174

un productor que usa semilla propia use el PB frente a uno que usa semilla certificada (OR=2.17, IC
90% de 0.88 a 4.98).
Dobson, A., Barnett, A. (2008). An Introduction Generalized Linear Models. Third Edition. Chapman
& hall/crc.
Jariko, G. A., Junejo, M. A., Rahpoto, M. S., & Shah, M. Z. (2011). Socioeconomic factors affecting
adoption of sunflower varieties in Sindh. Pak J Commer Soc Sci, 5(1), 192-201.
R Core Team. (2013). R: A language and environment for statistical computing. R Foundation for
Statistical Computing, Vienna, Austria. URL http://www.R-project.org/
Tabla 1. Caractersticas socioeconmicas de los pequeos productores de papa de
Villapinzn, Ventaquemada y Tunja.
PARMETRO
VALOR
Nivel de escolaridad (primaria)
79,9%
Siembra en terreno propio
61,8%
No reciben asistencia tcnica
61,8%
No estn vinculados a organizaciones productivas
77,9%
Conocimiento de mtodos de control diferentes de agroqumicos
65%
Ingreso por Hectrea/ Ciclo de cultivo (pesos)
$8968.820
Tabla 2. Resultados del modelo Logit ptimo.

Parmetro
Estimado
Intercepto
UsoSemilla[T.PR]
1.4271
0.7766
Razn
de
IC 90% OR
Odds (OR)
4.1666
2.0697 9.4187
2.1741
0.8785 4.9793
z
valor
3.1390
1.4890
Pr(>|z|)
0.0017
0.1364
**
Signif. codes: 0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1; (Dispersion parameter for binomial family taken to
be 1); Null deviance: 143.22 on 201 degrees of freedom; Residual deviance: 141.20 on 200 degrees of
freedom; AIC: 145.2
175

FERMENTOS DE UN CLON PROMISORIO DE PAPA CRIOLLA (Solanum tuberosum Grupo

Phureja) PARA OBTENER ALCOHOL ETLICO
Laionel Snchez1, Luis Miguel Trivio1, David Lanter2, Lena Prieto3, Mara del Socorro Cern4
1
Ingeniero de Alimentos. Planta Piloto de la Universidad de La Salle.

Ciencias de Alimentos MSc. Instituto Federal de Tecnologa de Zrich.
3 Ingeniera Qumica MSc. Docente investigadora Universidad de La Salle. lprieto@unisalle.edu.co
4 Ingeniera Agrnoma PhD. Centro de Investigacin Tibaitat-Mosquera CORPOICA.
2
Palabras claves: enzima, almidn nativo, cintica de fermentacin.

La Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria (CORPOICA) obtuvo clones promisorios
de papa criolla (S. tuberosum Grupo Phureja) que mostraron potencialidad durante su
procesamiento agroindustrial en la Universidad de La Salle. Estos clones promisorios fueron
cultivados en el Municipio de El Rosal (Departamento de Cundinamarca a 4517 Norte y 741546
Oeste altitud 2.685 msnm entre 12 a 14C) y arrojaron un contenido promedio de almidn de
23,28% con 28,4% de amilosa en base seca, siendo una fuente importante para elaborar productos
industriales.
Objetivo: Obtener alcohol etlico mediante fermentacin enzimtica de un clon promisorio de papa
criolla (S. tuberosum Grupo Phureja) cosechado en el Municipio El Rosal (Departamento de
Cundinamarca).
Materiales y Mtodos: CORPOICA suministr el clon promisorio 6 de papa criolla (CP6PC), al cual se
le extrajo almidn y se le determin su pureza (Gracheva y Crivova, 2000), humedad (AOAC 925.10,
2005), azcares reductores (Miller, 1959) y grado de hidrlisis (Prieto y Grebechova, 2007). En
seguida se realiz una pre-experimentacin de fermentaciones enzimticas para verificar el
protocolo de Gksungur y Gvenc (1994) con modificacin pues se emplearon las enzimas alfaamilasa BAN 480L y glucoamilasa Amylase AG 300L de Novo Nordisk. Las dos fermentaciones
pre-experimentales fueron con almidn nativo del CP6PC y con tubrculos frescos acondicionados
sin extraer el almidn. Luego en la experimentacin se realizaron por duplicado las dos
fermentaciones con las modificaciones establecidas. Los pasos realizados en cada fermentacin
fueron: suspensin de almidn, adicin de enzima alfa-amilasa, prelicuefaccin, gelatinizacin,
segunda adicin de enzima alfa-amilasa, poslicuefaccin, adicin de enzima glucoamilasa,
sacarificacin, fermentacin con levadura Saccharomyces cerevisiae bayanus marca Safale US-05
en 1% a 22C y adicin de nutrientes (0,1% (NH4)H2PO4, 0,3% MgSO4, 0,5% peptona y 0,3% extracto
de levadura) para un volumen de 5L en un biorreactor New Brunswick BioFlo 110. A cada
fermentacin se le estableci su cintica con seguimientos al sustrato (azcares reductores), a la
biomasa y al etanol en 0, 4, 8, 23, 27, 31, 46, 52h. El diseo experimental fue completamente
aleatorizado dependiente, debido a que las modificaciones de las fermentaciones partieron de una
misma materia prima y para verificar las hiptesis se realiz la prueba t-student pareada (p0,05)
en el programa IBMSPSS Statistics versin 22.
Resultados y Conclusiones: El almidn nativo del CP6PC present en promedio 86,5% de pureza,
11,67% de humedad, 1,58% de azcares reductores y 45min de hidrlisis o tiempo de finalizacin
de la modificacin del almidn por las enzimas empleadas. En la pre-experimentacin se modific
el protocolo de Gksungur y Gvenc (1994) con los parmetros de la Tabla 1. En la experimentacin
la levadura present fase logartmica entre 4 y 31h. La cintica de las fermentaciones alcohlicas
estableci para las que trabajaron con almidn nativo en promedio 0,131 mg de biomasa
producida/mL*h; 3,321de alcohol probable formado en GL/h; 0,1575 mg de sustrato
consumido/mL*h y para las que trabajaron con el CP6PC fresco en promedio 0,344 mg de biomasa
producida/mL*h; 0,187 de alcohol probable formado en GL/h; 0,0045 mg de sustrato
176

consumido/mL*h. Todas las fermentaciones tuvieron decrecimiento del pH. Estadsticamente se

confirm que la fermentacin alcohlica realizada con almidn nativo del CP6PC present mayor
contenido de etanol y ms rendimiento de producto en biomasa observado (Tabla 2). La obtencin
de alcohol etlico se debi a que la hidrlisis del almidn con enzimas lo desdobl en cadenas de
azcares simples que se consumieron por la levadura.
Tabla 1. Parmetros ajustados en la pre-experimentacin del protocolo de Gksungur y Gvenc (1994).
PRE-LICUEFACCIN
POS-LICUEFACCIN
SACARIFICACIN
PARMETRO
VALOR
FERMENTACIN
PARMETRO
VALOR
PARMETRO
VALOR
PARMETRO
VALOR
Temperatura
70 C
Temperatura
70 C
Temperatura
55 C
Temperatura
Tiempo
60 min
Tiempo
90 min
Tiempo
18 h
Tiempo
Agitacin
300 rpm
Agitacin
225 rpm
Agitacin
225 rpm
Agitacin
89 rpm
pH inicial
7,40
pH inicial
5,49
pH inicial
5,38
pH inicial
5,22
pH final
7,21
pH final
5,36
pH final
5,11
pH final
4,69
25 C
52 h
Tabla 2. Cintica de las fermentaciones en la fase logartmica.

FERMENTACIONES
Velocidad especfica de
formacin de producto
Rendimiento de
producto en biomasa
observado
Rendimiento de
producto en sustrato
observado
Rendimiento de biomasa
en sustrato observado
Modelo cintico que se
ajusta con alta
correlacin matemtica
Ecuacin del modelo
Velocidad especfica de
crecimiento (max)
Constante de saturacin
(Ks)
CON ALMIDN NATIVO

1,7948 alcohol probable formado en
GL/h/(mg biomasa/mL)
CON CLON PROMISORIO 6 FRESCO

1,8046 alcohol probable formado en
GL/h/(mg biomasa/mL)
5,695 (GL alcohol probable)/(mg/mL)
2,288 (mg de biomasa/mL)/(mg sustrato

presente/mL)
9,4215 (mg de biomasa/mL)/(mg sustrato

presente/mL)
Langmuir
Lineweaver-Burk
S
-4560 S 1079
1
1
32,28 132,2
0,00021 h-1
0,0075 h-1
0,2366 mg/mL
0,24417 mg/mL
Referencias
Association of Official Analytical Chemists. 2005. Official Methods 925.10 (32.1.03) Solids (total)
and Moisture in Flour Air Oven Methods: Official Methods of Analysis of AOAC International.
Gksungur, Y. y Gvenc, U. 1994. Enzymatic hydrolysis and production of ethanol from potato
starch. Ege University, Department of Food Engineering, Izmir-Turquia. GIDA, 19 (2), pp 8992.
Gracheva, J. y Crivova, A. 2000. Tecnologa de enzimas. Ed. Elevar, Mosc, p 512.
Miller, G. L.1959. Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Anal.
Chem., 31 (3), pp 426428.
Prieto, L. y Grebechova, R. 2007. Determinacin de cintica enzimtica y fenmenos de transporte
de la fermentacin sumergida con Bacillus subtilis ATCC 21556 para produccin y aislamiento
de -amilasa. Departamento de Investigaciones, Universidad de La Salle, Bogot DC.
177

COSTOS DE PRODUCCIN Y PRECIOS DE VENTA DE PAPA DEL SUDESTE DE LA PROVINCIA

DE BUENOS AIRES, ARGENTINA. PERODO 2010-2015
Julieta A. Rodrguez1, M. Florencia Lucca2
1
2
Universidad Nacional de Mar del Plata, FCEyS, Grupo de Investigacin en Economa Agraria.
INTA, EEA Balcarce, Grupo de Investigacin en Papa.
Palabras clave: Produccin, Comercializacin.

El objetivo de estimar el costo de produccin agropecuario es la obtencin de medidas de resultado
que orienten al empresario en la toma de decisiones (Gonzlez y Pagliettini 2001). La produccin
convencional de papa est caracterizada por un alto costo dependiente bsicamente de insumos
importados, los cuales son abonados a precio dlar, mostrando una tendencia al alza. En otro
sentido, los precios de venta -como la papa es un producto destinado principalmente al mercado
interno- no acompaan el alza de los costos en dlares. Esta situacin provoca que en muchos casos,
los precios recibidos por el productor, no lleguen a cubrir los costos de produccin.
Objetivo: El objetivo del presente trabajo fue comparar los costos de produccin de papa en el
sudeste de la provincia de Buenos Aires con los precios de venta, durante 5 campaas productivas.
Materiales y Mtodos: Los clculos se realizaron en base a 50 ha de papa producidas en el Sudeste
de la provincia de Buenos Aires (SEBA) para el perodo 2010-2015. Los costos se estimaron en base
a precios consultados a informantes calificados e informacin secundaria. Todos los costos y precios
de venta fueron re-expresados a Octubre de 2015 utilizando el ndice de Precios Internos al por
Mayor (IPIM) para que puedan ser comparables entre s.
Los precios de venta con los que se trabaj fueron los del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA)
ya que es el principal mercado concentrador de futas y hortalizas del pas. Teniendo en cuenta la
temporalidad del producto y, principalmente, la poca del ao en la que se comercializa la papa del
SEBA, se consideraron los precios de comercializacin de marzo de cada ao para la variedad
Spunta.
Adicionalmente, se estim el Rendimiento de Indiferencia (RI) entendido como el rendimiento que
alcanza para cubrir los costos (neto de los gastos de comercializacin y flete) y a partir del cual
comienzan a percibirse los beneficios (Gutheim F, 2012). Luego se compar con un rendimiento
estimado por campaa, variando entre 35 y 39 toneladas/hectrea. Cabe aclarar que dichos
rendimientos han sido conservadores ya que los rendimientos en el sudeste bonaerense pueden
alcanzar hasta 60 toneladas por hectrea.
Resultados y Conclusiones: Como puede observarse en la Tabla 1 y en la Figura 1, slo en las
campaas productivas 2013-14 y 2014-15, el precio de venta fue superior al costo de produccin.
Mientras que en las campaas 2010-11, 2011-12 y 2012-13, los precios no llegaron a cubrir los
costos de produccin. Es oportuno destacar que, tal como puede observarse en el Figura 1, en
Marzo/2014, el precio que se pag por la papa Spunta del SEBA fue atpico; en marzo y abril del
mencionado ao, se registraron precios superiores a los habitualmente pagados por papa Spunta.
En la Tabla 2 se observa que el Rendimiento de Indiferencia es inferior al rendimiento estimado por
hectrea en las ltimas 4 campaas productivas, mientras que en la 2010-11, la situacin es inversa.
Teniendo en cuenta los valores presentados en la Tabla 1, puede observarse que aunque en las
campaas 2011-12 y 2012-13 los RI son inferiores a los rendimientos estimados, los precios de venta
no llegan a cubrir los costos de produccin; esto se debe principalmente a los considerables costos
de comercializacin y los relativamente bajos precios de venta de esas campaas.
178

Gonzlez, M.C. y Pagliettini, L.L. (2001) Los Costos Agrarios y sus aplicaciones, Editorial Facultad
de Agronoma, Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Gutheim F. (2012) Anlisis Econmico de la Produccin de Granos y Papa. Memoria Tcnica de la
Chacra Experimental Miramar. Cultivos de invierno 2011/2012. INTA.
Tabla 1: Costos de produccin y precios de venta. Campaas 2010-2015. SEBA, Argentina.
2010-11
2011-12
2012-13
2013-14
2014-15
Costo de produccin ($/Kg)
1,89
1,90
2,05
2,27
1,99
Precio neto de venta ($/Kg)
1,35
1,82
1,97
4,00
2,07
Fuente: Elaboracin propia en base a informantes calificados e informacin secundaria.

4.50
4.00
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
2010-11
2011-12
2012-13
Costos directos ($/Kg)
2013-14
2014-15
Precio neto ($/Kg)
Figura 1: Evolucin de costos de produccin y precios de venta. Campaas 2010-2015, SEBA.

Tabla 2: Rendimiento estimado y rendimiento de indiferencia. Campaas 2010-2015. SEBA.
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
Rendimiento
estimado
1214
1214
1400
1560
1560
(bolsas/Ha)
Rendimiento de Indiferencia
1307
900
932
621
1010
(bolsas/Ha)
179

POTENCIAL PRODUCTIVO DE 17 CULTIVARES DE PAPA (Solanum tuberosum L. GRUPO

PHUREJA) DE LA REGIN CAJAMARCA (PER)1
Juan F. Seminario Cunya2, Alejandro Seminario Cunya3, Antenor Domnguez Palacios4
1Investigacin
financiada por el Fondo de Desarrollo Universitario.

Investigador del Programa de Races y Tubrculos Andinos, Universidad Nacional de Cajamarca; 3 Investigador del
Programa de Races y Tubrculos Andinos, Universidad Nacional de Cajamarca; 4 Investigador del Programa de Races y
Tubrculos Andinos, Universidad Nacional de Cajamarca
2
Palabras clave: Papa nativa, rendimiento, germoplasma.

En el 2002, Huamn y Spooner, siguiendo el enfoque del Cdigo Internacional de Plantas Cultivadas,
clasificaron a las papas conocidas en el norte peruano como chauchas, dentro del grupo Phureja
(Huamn y Spooner 2002). Este grupo se distribuye desde Venezuela hasta Bolivia, tiene como
caracterstica fundamental la ausencia de dormancia y la presencia de brotes al momento de la
cosecha (Huamn 2008) e incluye materiales diploides, tripploides y tetraploides (Ghislain et al.
2006, Gmez et al. 2012). Otras caractersticas son su corto periodo de crecimiento (3 a 4 meses) y
su alta variabilidad del tubrculo (color, forma, tamao), color de pulpa, color y forma de flores,
buena calidad culinaria y aceptacin en el mercado (Seminario y Zarpn 2011). El Programa de
Races y Tubrculos Andinos (PRTA) de la Universidad Nacional de Cajamarca (UNC), mantiene una
coleccin de 45 cultivares, colectadas en la regin y caracterizados mediante descriptores del Centro
Internacional de la Papa. En la presente investigacin se evala el potencial productivo de 17
cultivares seleccionados.
Materiales y Mtodo: Se utilizaron 17 cultivares del grupo Phureja seleccionados por su capacidad
productiva. La siembra se realiz en una parcela de la UNC (2650 msnm, 15.9 C, 107.7 mm de lluvia
por mes, 67% de HR, 5.2 horas de brillo solar). El suelo fue de pH neutro, con contenido medio de
calcreo total, materia orgnica y N, con Alto contenido de K. Se us el diseo de bloques completos
al azar con 17 tratamientos (cultivares) y tres repeticiones. La siembra de hizo a 0.90 x 0.40 m2
(27778 plantas ha-1), con semilla de 45 g en promedio. Se fertiliz con la frmula 100-100-40 de N,
P, K. Las la fuentes fueron urea (46% N), superfosfato simple (21% P2O5) y Cloruro de potasio (60%
K2O). Adems, se aplic 5 t ha-1 de humus de lombriz. Las evaluaciones fueron: altura de planta (AP),
nmero de tallos (NT), nmero total de tubrculos (NTT), nmero de tubrculos comerciales (NTC),
peso total de tubrculos (PTT), peso de tubrculos comerciales (PTC), largo de tubrculo(LT) y ancho
mayor de tubrculo (AMT), materia seca de tubrculos (MST) y follaje (MSF), ndice de cosecha (IC)
y rendimiento por hectrea (t/ha). Los datos fueron tratados mediante anlisis de varianza (ANOVA)
y la prueba de comparaciones mltiples de Tukey (p 0.05).
Resultados y Conclusiones: Se encontr alta significacin estadstica para las variables AP, NT, NTT,
NTC, PTT, PTC, PSF (Tabla 1). La prueba de Tukey (Tabla 2) indic superioridad de algunos cultivares
para estas variables, que pueden ser seleccionados para propsitos especficos. El IC vari de 53%
(Limea huachuma)1 a 77% (Montaera 2) con una media de 64.5 9.9. Es importante encontrar
esta alta variacin y cultivares que tienen ms del 70% de la materia seca derivada hacia los
tubrculos (Pia amarilla, Amarilla, Bola de potro, Montaera 2, Montaera 1, Porpora, Clavelina
2). Estos cultivares deben ser seleccionados por su capacidad para producir cosecha.
El rendimiento vari de 8.2 (Huagalina) a 25.5 t ha-1 (Roja 2) con promedio de 15.5 t ha-1. Tambin
destacaron en rendimiento los cultivares Amarilla mahuay (24.7 t ha-1) y Pia amarilla (22.4 t ha-1).
Los rendimientos fueron superiores a los obtenidos en una prueba anterior con nueve cultivares,
del mismo grupo (Rojas y Seminario 2014).
1
En la regin Cajamarca, a los nombres de los cultivares de este grupo, se antepone el vocablo chaucha, para
diferenciarlos de las otras papas nativas que pueden tener nombres similares.
180

La altura de planta vari de 56.5 a 94 cm, con 75.9 cm en promedio. El nmero de talos vari de 1 a
4 y 3 en promedio. El nmero de total de tubrculos fue de 22 9, en promedio y vari de 9 a 35,
equivalente a 25 y 97 tallos m-2. En promedio, el 42% de los tubrculos fueron comerciales y esta
proporcin vari de 30 a 61%. El contenido promedio de materia seca fue de 22% y vari de 18% a
25%.
Los cultivares en estudio presentan caractersticas importantes, relacionadas con la produccin de
cosecha y deben ser objeto de otros estudios, como fundamento para su seleccin y
mejoramiento mediante prcticas agronmicas modernas.
Tabla. Cuadrados medios y significacin del ANOVA para seis variables evaluadas en 17 cultivares
de papa chaucha (S. tuberosum grupo Phureja) de la regin Cajamarca, Per.
FV
Bloque
Tratamientos
Error
CV
GL
2
16
32
AP
1098.61**
320.45**
84.38
12.10
NT
0.02
0.15**
0.051
13.47
NTT
0.65
2.97**
0.71
18.55
NTC
0.76*
0.78**
0.21
15.80
PTT
96285.43
140491.70**
31828.31
32.44
PTC
124711.29
89992.03**
29621.44
37.15
PSF
3123.90
2407.25**
582.71
36.83
FV: fuentes de variacin, GL: grados de libertad. *: significativo, **: altamente significativo. Los datos de NT, NTT y NTC
fueron transformados mediante = X, antes del anlisis.
Tabla. Prueba de rango mltiple de Tukey (p 0.05) para seis componentes del rendimiento de 17
cultivares de papa chaucha (S. tuberosum grupo Phureja) de la regin Cajamarca, Per.
N
Cultivar
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Bolp
Roj2
Per3
Mon1
Shoa
Huag
Mull
Amah
Pia
Mon2
Limh
Piv2
Porp
Clav2
Amar
Mon3
Blanc
AP
(cm)
94
ab
91
ab
87
ab
82.7 c
81
ab
80.7 ab
80.3 ab
77
a
76
ab
75.6 b
74.3 ab
73
ab
71.7 ab
67
d
62.3 ab
60
ab
56.7 ab
NT
2.0
1.9
1.9
1.8
1.8
1.8
1.7
1,6
1.6
1.6
1.6
1.5
1.5
1.5
1.4
1.4
1.1
NTT
ab
a
ab
b
ab
ab
ab
a
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
5.9
5.9
5.5
5.4
5.3
5.2
5.0
5.0
4.7
4.5
4.0
3.9
3.8
3.5
3.1
3.0
3.0
NTC
b
ab
ab
b
ab
ab
ab
ab
ab
b
ab
a
a
ab
ab
ab
ab
3.9
3.7
3.4
3.3
3.3
3.2
3.1
3.0
2.9
2.7
2.5
2.4
2.4
2.3
2.3
2.3
2.3
b
a
b
b
ab
b
b
ab
ab
b
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
PTT
(g)
987.3 ab
914.0 a
806.0 cd
727.7 b
655.7 b
639.3 d
607.3 cd
567.3 ab
491.0 ab
431.3 b
424.7 ab
422.0 ab
414.3 ab
413.3 b
322.0 ab
299.0 ab
227.0 b
PTC
(g)
858.0
764.0
627.3
573.3
573.0
517.7
492.7
473.3
410.0
383.3
382.0
345.0
344.3
330.0
296.3
260.3
244.3
Promedios con diferente letra en la misma columna indican diferencia mnima significativa (p 0.05).
Significado de las abreviaturas:
Bolp
Bola de potro
Roj2
Roja 2
Per3
Peruanita 3
Mon1
Montaera1
Shoa
Shoga amarilla
Huag
Huagalina
Mull
Mulla
Amah
Amarilla mahuay
Pia
Pia amarilla
Mon2
Limh
Piv2
Porp
Clav2
Amar
Mon3
blanc
181
Montaera 2
Limea huachuma
Pierna de viuda 2
Porpora
Clavelina2
Amarilla
Montaera 3
Blanca
ab
a
b
ab
ab
b
b
ab
ab
ab
ab
ab
ab
b
ab
ab
ab
PSF
(g)
126.3
116.0
100.0
82.3
79.0
77.0
72.0
60.0
57.3
56.0
54.3
49.0
44.3
39.9
36.0
35.3
30
b
a
b
c
ab
c
ab
ab
ab
c
ab
ab
ab
c
ab
ab
ab

DETERMINACIN DEL COEFICIENTE DEL CULTIVO Y PARMETROS BIOMTRICOS

BASADOS EN IMGENES CAPTADAS CON DRONE, LISMETROS DE DRENAJE Y MTODOS
INDIRECTOS PARA EL CULTIVO DE PAPA Solanum spp.
Juan Eduardo Len Ruiz1, Nstor Montalvo Arquiigo2, Pamela Andrea Paula Alarcn3
1Ing
Agr. Mgs. Investigacin financiada por el CER ESPOCH, como parte de tesis doctoral; 2Dr. Tutor de la Investigacin
UNALM PRH; 3Ing. Eco. Mgs. Investigadora ESPOCH - CER
Palabras claves: Coeficiente del cultivo, ndice normalizado de vegetacin, drone y lismetros.
En diversas partes del mundo ha sido objeto de estudio la estimacin de los requerimientos hdricos
de los cultivos, a fin de encontrar una expresin que cuantifique este parmetro, se adapte a las
condiciones edafoclimticas de produccin potencial del cultivo en consideracin y que a la vez, sea
fcil su aplicacin.
Aguilera y Martnez (1996) indicaron que existen varios mtodos para estimar la evapotranspiracin,
los cuales se han clasificado en mtodos directos e indirectos. Entre stos pueden sealarse, mtodo
directo lismetros; indirectos que proporcionan una estimacin del requerimiento de agua a travs
de todo el ciclo vegetativo mediante la utilizacin de frmulas empricas. En los ltimos aos se han
trabajado en el desarrollo metodologas de teledeteccin cuantitativa para la determinacin del
estado hdrico de la vegetacin basndose en el desarrollo de un vehculo areo no tripulado
equipado con sensores de imagen.
Objetivos: Considerando la importancia de los recursos hdricos y la aplicacin de tecnologas
modernas se ha planteado la siguiente investigacin, cuyo objetivo fue: Determinar el coeficiente
del cultivo para los requerimientos hdricos y la influencia de parmetros biomtricos mediante
imgenes captadas con drone, lismetros de drenaje y mtodos indirectos para el cultivo de papa
Solanum spp en Riobamba Ecuador.
Materiales y Mtodos: La presente investigacin se realiz en el Centro experimental del riego de
la Escuela Superior Politcnica de Chimborazo en Riobamba - Ecuador, localizada a una altitud de
2833 msnm, en las coordenadas UTM 17S DATUM WGS84 X:758232 Y:9817776. Los suelos son de
textura franco arenosa, capacidad de campo de 14%, punto de marchitez permanente de 7%, Agua
Util 7% y densidad aparente de 1.3 g cm-3. La variedad de papa (Solanum tuberosum spp). Variedad
Natividad INIAP, siembra directa entre hileras de 1.0 m y de 0.30 m entre plantas, una semilla por
sitio de peso 60 gramos cada una, diseo experimental bloques completos al azar, tres tratamientos
y tres repeticiones con un total de 9 parcelas, cada parcela tuvo una dimensin de 10x10m con 333
plantas, en total el experimento 3.000 plantas. De cada una de las parcelas se seleccion al azar, 10
plantas para evaluar el contenido de clorofila, altura de la planta, nmero de tallos y el dimetro de
tallos. Y 48 plantas distribuidas al azar para determinar el estado fenolgico del cultivo, siembra el
17 de marzo, cosecha el 15 de agosto del 2015, en este perodo de observacin se llev a cabo las
mediciones fenolgicas, fisiolgicas semanal, mediciones agrometeorologicas diarias, los
sobrevuelos del drone para la captura de fotografas con sensor infrarrojo, se realizaron desde el
primer mes de siembra en forma secuencial cada 30 das, siendo un total de cuatro sobrevuelos, la
evapotranspiracin se midi con 3 lismetros de drenaje, para el riego a goteo se utiliz cinta de
riego 16 mm auto compensada colocada superficialmente una lnea por cada surco en la parte
superior del lomo, la reposicin de agua al suelo se realiz diariamente la lmina riego se definido
por cada tratamiento, para medir la tensin de humedad del suelo se utilizando tensimetros a
profundidades de 15 30 y 45 cm.
182

Resultados y Discusin: Luego de realizar el ordenamiento y tabulacin de la informacin, se logr

definir 4 mapas de Kc y ETc, correspondientes a cada sobrevuelo con drone, los parmetros
biomtricos, las fechas de sobrevuelo con espaciamiento de 30 das calendario que fueron: 17 de
abril 2015, 17 de mayo 2015, 17 junio 2015 y 17 de julio 2015.
Resultados mediante deteccin remota.
Luego de realizar el procesamiento de las imgenes en el infrarrojo cercano y rojo, obtenidas
mediante fotografa digital area, se logr definir cuatro mapas de coeficiente del cultivo (Kc)
correspondientes a cada sobrevuelo, los cuales proveen importante informacin para la
determinacin de requerimientos hdricos del cultivo.
Conclusiones: Se han determinado que los coeficientes del cultivo mediante los mtodos del
lismetros de drenaje, tanque de evaporacin tipo A, la formula de Penman Monteith, y ortofotos
captadas con drone las mismas que tienen una tendencia del desarrollo similares encontrando una
relacin para el Kc determinado con las ortofotos del drone en relacin al lismetro para las cuatro
etapas, obteniendo un factor de ajuste para los valores del drone 2.22, 2.15, 1.91 y 3.5
respectivamente para cada una de las etapas de desarrollo del cultivo desde el estado inicial hasta
la maduracin.
Se logra identificar la relacin entre el Kc y el ndice de rea foliar estimados con las imgenes
capturadas con drones, el desarrollo similar de la curva durante el periodo vegetativo
encontrndose una relacin de 0.55, 0.61, 0.69 y 0.50 respectivamente para cada etapa.
183

GENOTIPOS F1 DE PAPA (ANDIGENAS X CULTIVARES) EN PROCESO DE SELECCIN POR

RESISTENCIA A Phytophthora infestans y Tecia solanivora1
Juan David Santa Seplveda2, Liliana Cely Pardo3, Nancy Barreto-Triana4
1
Investigacin realizada por la Corporacin Colombiana de investigacin Agropecuaria (Corpoica).

Agrnomo. Investigador Corpoica-C.I. Tibaitat. jsanta@corpoica.org.co
3 Biloga, MSc. Investigadora Corpoica-C.I. Tibaitat. ncely@corpoica.org.co
4 Ingeniera Agrnoma. MSc. Ph.D. Investigadora Corpoica-C.I. Tibaitat. nbarreto@corpoica.org.co
2 Ingeniero
Palabras clave: Mejoramiento gentico, Papas nativas, Polilla guatemalteca, Gota de la papa, ndice
de seleccin.
Las prdidas generadas por el patgeno Phytophthora infestans y por la polilla guatemalteca de la
papa Tecia solanivora, son significativas en la produccin de papa en Colombia (Mosquera et al.,
2016; Rincn y Garca, 2008), sin embargo an no se tiene un cultivar con caractersticas de
resistencia conjunta a estos dos problemas (stez 2011). Actualmente el mejoramiento de papa
utiliza las fuentes genticas de mayor potencial para generar impacto como son cultivares
adoptados (progenitores recurrentes) y genotipos nativos (progenitores donantes) como reservorio
de genes de resistencia gentica cuantitativa a plagas y enfermedades (Gabriel 2010).
Objetivo: Seleccionar genotipos de la F1 provenientes de cruzamientos de nativas x cultivares por
resistencia a gota (P. infestans) y/o polilla guatemalteca (T. solanivora).
Materiales y Mtodos: Se evalu una poblacin de 1741 genotipos agrupados en 34 familias,
obtenidos de cruzamientos entre nueve variedades nativas, por ocho cultivares adoptados por los
agricultores. De esta poblacin se seleccionaron 758 genotipos, por caractersticas como vigor,
rendimiento y menor dao en cosecha por polilla. Estos genotipos preseleccionados se evaluaron
en campo, con un diseo de bloques aumentados de seis bloques y seis testigos, la unidad
experimental fue un surco de 5 m2. Se evalu la severidad de gota visualmente, como el porcentaje
total del rea foliar afectada por la enfermedad en cada planta, comparando la porcin verde de la
no verde (Forbes et al. 2014), en 5 lecturas (20, 35,60, 85 y 110 das despus de emergencia), se
calcul el rea bajo la curva de progreso de la enfermedad (AUDPC) y su relativo (rAUDPC), se evalu
la incidencia de T. solanivora en cosecha, examinando cada tubrculo, para cuantificar la presencia
o ausencia de galeras causadas por la larva de la plaga. Se seleccionaron los genotipos superiores
mediante la propuesta estadstica para bloques aumentados (Cotes y ustez 2001) eligiendo
mediante un ndice de seleccin combinado (ISC), y adems se escogieron los genotipos que, para
cada caracterstica estuvieron en el ranking 1 a 30 aunque no se seleccionaran con el ISC.
Resultados y Conclusiones: En este estudio se avanz en el mejoramiento de papa tetraploide para
caractersticas de inters como son la resistencia conjunta a P. infestans y T. solanivora. Se
seleccionaron mediante el ISC 80 genotipos, 28 obtuvieron resistencia conjunta a P. infestans
(RAUDPC 0.115) y a T. solanivora (%Incidencia < 19%), (Figura 1B). Las familias 28, 33 y 4 (Figura
2A) presentaron los valores ms bajos de RAUDPC de gota; en las dos primeras, su progenitora es
Ica nica, y en la 4 es Perla Negra, nueva variedad Corpoica; ambos genotipos registrados con
resistencia parcial al patgeno (ustez 2011, INIA 2012). Las familias 24, 2, 31, 16 y 15 (Figura 2B)
presentaron los valores ms bajos de dao de polilla, respuesta influenciada por la resistencia de
sus parentales que han demostrado un efecto antibitico y de no preferencia sobre la biologa de la
plaga en ambos genotipos: Tuquerrea (Ordoez et al. 2012) y Argentina Roja (Cely 2015). Estos
genotipos seguirn siendo evaluados para ser seleccionados como futuras variedades
progenitores con estas dos caractersticas en un programa nacional de mejoramiento gentico de
la papa.
184

Severidad (RAUDPC)
P.infestans
0.500
0.400
0.300
0.200
0.100
0.000
0
100
200
300
400
500
600
700
800
% Incidencia T. solanivora
Numero de genotipos
100.0
80.0
60.0
40.0
20.0
0.0
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Nmero de genotipos
Figura 1. Distribucin de RAUDPC de P. infestans (A) y de la incidencia de Tecia solanivora (B)

de los genotipos evaluados.
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
80
70
60
50
40
30
20
10
0
17
Colombi
Argentina
13
Diacol
14
25
26
Mary
33
28
30
34
27
Perla
Arbolona
19
29
23
20
21
22
10
32
18
15
16
31
24
11
% Incidencia T.solanivora
Perla Negra
28
4
33
11
14
Mary
19
1
Arbolona
30
5
7
16
22
24
18
15
Colombiana
27
17
34
32
29
6
23
8
Argentina
25
10
2
20
21
31
9
26
Diacol
13
RAUDPC SEVERIDAD GOTA
0.4
0.35
Figura 2. RAUDPC (A) de P. infestans e Incidencia de T. solanivora (B) por familias evaluadas y
genotipos testigo.
185

EVALUACIN DE LA RESISTENCIA EN CAMPO A Phytophthora infestans y Tecia solanivora

EN ACCESIONES DE PAPA COMPARANDO MTODOS MANUALES DE ESTIMACIN DE
SEVERIDAD Y ANLISIS DE IMGENES
Juan D. Santa1, Alexandra E. Fajardo2, Diego F. Snchez3, Diego F. Alzate4, ngela P. Romero5,
Fabio E. Martnez6, Carlos H. Galeano7, Ral I. Valbuena8, Andres Alarcn9, Mauricio Soto-Surez10
1 Ing.
Agrnomo. Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria (CORPOICA). Colombia.

Agrnomo. CORPOICA. Colombia; 3 Ing. Agrnomo. CORPOICA. Colombia; 4 M.Sc. Ingeniera Ambiental. CORPOICA.
Colombia; 5 Ing. Agrnomo. CORPOICA. Colombia; 6 M.Sc. Fisiologa de Cultivos. CORPOICA. Colombia; 7 Ph.D.
Fitomejoramiento y Biologa Molecular. CORPOICA. Colombia; 8 M.Sc. Fisiologa de Cultivos. CORPOICA. Colombia; 9 Ph.D.
Ingeniera Elctrica y Computadoras. CORPOICA. Colombia; 10 Ph.D. Fitopatologa. CORPOICA. Colombia.
2 Ing.
Palabras claves: Tizn tardo, genotipos resistentes, estimacin de severidad, visin infrarroja.
El desarrollo de metodologas altamente eficientes, precisas y reproducibles para evaluar la
severidad en campo de plagas y enfermedades del cultivo de la papa, es un aspecto clave que puede
ayudar en el control de problemticas de inters agronmico como el tizn tardo y la polilla
guatemalteca (Dammer et al. 2016). Convirtindose en una herramienta con gran potencial para su
uso en el monitoreo de enfermedades a gran escala y bsqueda de fuentes resistencia en campo
usando bancos de germoplasma, entre otros.
Objetivo: Encontrar fuentes de resistencia en campo a P. infestans y T. solanivora en accesiones de
la Coleccin Central Colombiana de Papa (CCCP) y la Coleccin de Trabajo de CORPOICA (CTC),
comparando diferentes metodologas de estimacin de severidad.
Materiales y Mtodos: Fueron seleccionadas 12 accesiones (spp andigena) de la CCCP y 27
accesiones mejoradas de la CTC para ser evaluadas en campo por su resistencia a P. infestans y T.
solanivora. En un diseo de bloques completos al azar, con diez tubrculos por parcela experimental
(3 m2), tres repeticiones y dos rplicas biolgicas, se realizaron aplicaciones preventivas de
fungicidas y plaguicidas hasta 20 DDE. Luego, se suspendieron las aplicaciones y se realizaron cinco
evaluaciones (35,50, 65, 80 y 95 DDE) del tizn tardo mediante una metodologa cualitativa basada
en el clculo mental del porcentaje de follaje afectado (Forbes et al. 2014); y un mtodo cuantitativo
usando fotografas tomadas del tercio medio de la planta y un programa de anlisis de imgenes
Compueye, Leaf, and Symptom Area (CLSA), el cual calcula el porcentaje de rea foliar infectada
(Bakr 2005) (Figura 1A). Con los datos arrojados por ambas metodologas se calcul y compar el
rea Bajo la Curva del Progreso de la Enfermedad (AUDPC). Paralelamente, se tomaron registros
fotogrficos (visible e infrarrojo) para la obtencin de ortofotomosaicos de cultivos experimentales
usando drones para estandarizar la identificacin y cuantificacin de la manifestacin de sntomas
del tizn tardo en el follaje mediante el uso del ndice NDVI (Figura 1B). (Figura 1B). En la cosecha
del cultivo experimental, se midi la severidad del dao en tubrculo por T. solanivora comparando
la metodologa cualitativa de porcentaje de cuartos cortados (Figura 1C) con el mtodo cuantitativo
usando el programa CLSA de anlisis de imgenes digitales (Figura 1D). Otras variables de calidad y
rendimiento tambin fueron medidas, entre ellas, peso y nmero de tubrculos, materia seca y
gravedad especfica.
Resultados y Conclusiones: Tres genotipos de la CCCP y cinco de CTC fueron seleccionados por su
resistencia a tizn tardo usando las metodologas cualitativa y cuantitativa para la estimacin de la
severidad. Se constat una mayor precisin y sensibilidad usando el programa CLSA, especialmente
en estados iniciales de infeccin. En el anlisis de severidad del dao por T. solanivora no hubo
correlacin entre las metodologas utilizadas evidencindose una mayor precisin y fiabilidad con el
anlisis cuantitativo. Estos genotipos seleccionados representan potenciales candidatos para ser
insertados como clones avanzados en programas de mejoramiento gentico, o en pruebas
regionales con miras a una nueva variedad.
186

Bakr E, 2005. A new software for measuring leaf area, and area damaged by Tetranychus urticae
Koch. Journal of applied Entomology 129, 173-5.
Dammer K-H, Dworak V, Selbeck J, 2016. On-the-go Phenotyping in Field Potatoes Using Camera
Vision. Potato Research, 1-15.
Forbes G, Prez W, Andrade Piedra J, 2014. Field assessment of resistance in potato to Phytophthora
infestans: International Cooperators Guide. International Potato Center.
Figura 1. (A) Clculo del rea foliar, el rea de la lesin y el porcentaje de rea lesionada con tizn
tardo usando el programa de anlisis de imgenes Compueye, Leaf, and Symptom Area. (B)
Imgenes capturadas usando drones en infrarrojo (derecha), visible (centro) e ndice NDVI
(izquierda), sobre cultivos experimentales para estandarizar la identificacin y cuantificacin de
la manifestacin de sntomas del tizn tardo en el follaje. (C) Metodologa cualitativa de
porcentaje de cuartos cortados para medir la severidad del dao en tubrculo por T. solanivora.
(D) Mtodo cuantitativo para medir la severidad del dao del tubrculo por T. solanivora usando
el programa de anlisis de imgenes Compueye, Leaf, and Symptom Area, en el panel derecho
se observan las hojuelas cortadas para medir el volumen total del tubrculo (cm3) y el de las
galeras; y en el panel izquierdo se observa el reconocimiento del rea lesionada por el programa
de anlisis de imgenes CLSA.
187

CONTROL MICROBIOLGICO DE Agrotis ipsilon (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EN EL

CULTIVO DE PAPA, Solanum tuberosum (SOLANACEAE) EN CERRO PUNTA, PANAM
Jos A. Lezcano B.1, Arnulfo Gutierrez2, Javier Pitty3, Michael Urriola4, Campo Serrano4
Este trabajo fue financiado por el Instituto de Investigacin Agropecuaria de Panam (IDIAP).
1M.Sc. en Parasitologa Agrcola. IDIAP. Centro de Investigacin Agropecuaria Occidental. Josealb53@hotmail.com; 2PhD.
En Agricultura. IDIAP. Centro de Investigacin Agropecuaria Occidental; 3Ing. Agr. IDIAP. Centro de Investigacin
Agropecuaria Occidental; 4Agrnomo. IDIAP. Centro de Investigacin Agropecuaria Occidental.
Palabras claves: Hongo entomopatgeno, biocontrol, Metarhizium anisopliae, cortadores, gusanos.

En Panam el complejo de especies pertenecientes a la familia Noctuidae, entre las cuales se
encuentran Feltia subterrnea Fabricius, Spodoptera latisfacia Walk, S. sunia, S. frugiperda Smith, y
Agrotis ipsilon Hufnagel (CATIE 1993, Benzing et al. 2000), causan dao al cultivo de hortalizas y
papa, al cortar tallos y hojas; con prdidas de hasta el 50%, y en el caso de las hortalizas de
trasplante, producen cosechas desuniforme debido a la resiembra que es necesaria hacer.
Objetivos: Probar la efectividad de hongos entomopatgenos sobre larvas de A. ipsilon.
Disponer de un microorganismo como hongos entomopatgenos para el control de gusanos
cortadores.
Materiales y Mtodos: La primera etapa del estudio consisti en el establecimiento de un bioensayo
utilizando un diseo Completamente al Azar, con tres repeticiones y seis tratamientos incluyendo
un testigo absoluto (Figura 1); utilizando la metodologa propuesta por Velez et al. 1997, que
consisti en la inmersin de larvas de Agrotis (Figura 1) en los siguientes tratamientos: 1.3 x 105
e/ml, 2.0 x 105 e/ml, 8.5 x 105 e/ml, 1.8 x 106 e/ml y 5.4 x 106 e/ml, que corresponden a soluciones de
20%, 40%, 60%, 80% y 100% de Metarhizium anisopliae (Figura 2); evalundose por 10 das. Las
variables evaluadas fueron: das a mortalidad, cubrimiento de micelio, esporulacin, nmero de
larvas muertas por el hongo y otras causas. Los datos fueron transformados con arcoseno raz
cuadrada (%), y se sometieron a un anlisis de varianza y a la prueba de Tukey (P=0.05).
Resultados: Las larvas parasitadas por el hongo (Figura 4) a una concentracin de 5.4 x 10 6 e/ml,
lograron esporular sobre el cuerpo de A. ipsilon. Sin embargo, esta mortalidad, produjo una baja
patogenicidad, no siendo estadsticamente diferentes (P<0.05). Durante el estudio se observ
canibalismo entre larvas (26% a 45%) y el parasitismo natural con la presencia de pupas y adultos
de moscas de la familia Tachinidae (29 individuos). Se concluye que concentraciones de 105 e/ml y
106 e/ml de la solucin del hongo no produce muerte superior al 80% sobre los gusanos cortadores.
Estas larvas tiene enemigos naturales que regulan sus poblaciones y que se debera realizar estudios
tendientes a su utilizacin en el control de A. ipsilon.
Benzing, A.; Kleespies, R; Ponce, F. 2000. Mortalidad natural de larvas de noctuidae (Lepidoptera)
en los Andes ecuatorianos: un primer acercamiento. Revista Colombiana de Entomologa
26(1-2):57-20.
Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE) 1993. Gua para el manejo
integrado de plagas del cultivo de chile dulce. CATIE. Programa de manejo de Cultivos
tropicales. Turrialba, Costa Rica. No. 201. pp. 70-71.
Vlez A., P. E.; Posada F., F. J.; Marn M., P.; Gonzlez G., M. T.; Osorio V., E.; Bustillo P., A. E. 1997.
Tcnicas para el control de calidad de formulaciones de hongos entomopatgenos.
CENICAF. Centro de Investigaciones de caf. Chinchin, Caldas, Colombia. No.17:37 p.
188

Figura 1. Recolecta del material biolgico para Figura 2. Soluciones de M. anisopliae, de

la elaboracin del bioensayo.
concentraciones diferentes (105 a 106 e/ml).
Figura 3.Bioensayo de patogenicidad de M. Figura 4. Larvas de gusanos cortadores

anisopliae sobre A. ipsilo.
muertas, invadidas por el micelio de M.
anisopliae.
Figura 5. Mortalidad de larvas de gusanos cortadores debida

al hongo entomopatgeno M. anisopliae.
189

EFECTO DE LA INTERACCIN GENOTIPO POR AMBIENTE SOBRE LOS CONTENIDOS DE

HIERRO, ZINC Y VITAMINA C EN GENOTIPOS DE PAPA (Solanum sp.)
Jorge Rivadeneira1, David Ortega2, Vilma Morales3, Cecilia Monteros1, Xavier Cuesta1
1
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estacin Experimental Santa Catalina, Panamericana Sur
km1 Quito, Ecuador; 2 Universidad Central del Ecuador. Quito Ecuador; 3 Escuela Superior Politcnica de ChimborazoESPOCH. Chimborazo-Ecuador.
Palabras clave: Mejoramiento, clones, heredabilidad.

La papa (Solanum tuberosum L.) el trigo, el arroz y maz son los principales cultivos consumidos en
el mundo (http://faostat.fao.org). La papa proporciona a las personas no slo hidratos de carbono
(almidn y azcares) sino tambin otros compuestos esenciales para la salud humana. El tubrculo
contiene carbohidratos, tiene un buen balance de aminocidos, vitamina C, B6, B1 y folato (Storey,
2007).
Objetivo: Determinar el efecto de la interaccin genotipo por ambiente (GEI) sobre los contenidos
de hierro, zinc y vitamina C en clones y variedades mejoradas de papa.
Materiales y Mtodos: La investigacin se llev a cabo en cuatro ambientes de la Sierra del Ecuador:
en Alquez provincia de Cotopaxi a 2959 msnm; en la Estacin Experimental Santa Catalina (EESC)
del INIAP ubicada en Cutuglahua provincia de Pichincha a 3058 msnm; en Tunshi provincia de
Chimborazo ubicada a 2738 msnm y en Chiquicha provincia de Tungurahua a 2519 msnm. Catorce
genotipos de papa se evaluaron, de los cuales nueve fueron clones del programa de mejoramiento
y cinco variedades mejoradas (Tabla 1). Las variables registradas fueron rendimiento de tubrculo
(RT) en toneladas por hectrea (t.ha-1), contenido de vitamina C (VC) en mg.100 g-1 de peso fresco
(PF), hierro (Fe) y zinc (Zn) en g.g-1 de peso seco (PS). Se utiliz un diseo de bloques completos
al azar (DBCA) con tres repeticiones por ambiente y para la evaluacin entre los ambientes se realiz
un anlisis combinado. Para la separacin de medias se efectu la prueba de Tukey al 5% para los
factores y la interaccin.
Resultados y Conclusiones: La prueba de Tukey al 5% para Fe y Zn en genotipos en cuatro
ambientes estableci 2 y 3 rangos de significacin estadstica respectivamente (Tabla 1). Para Fe
las variedades Superchola, INIAP-Victoria y los clones 98-38-12 y 07-32-1 se ubicaron en el primer
rango con los mayores contenidos: 48.02, 47.96, 45.22 y 43.96 g. g-1 (PS) respectivamente,
mientras que el clon 07-40-1 se ubic en el ltimo rango con el menor valor 40.01 g. g-1 (PS). Para
Fe la mayor variacin fue debida al ambiente el cual aport con el 92.45% de la variacin total
observada (Tabla 2). Para Zn los clones 07-40-1, 07-32-1, 07-46-8 y la variedad INIAP-Victoria se
ubicaron en el primer rango de significacin con 21.23, 18.40, 18.49 y 21.19 g. g -1 (PS)
respectivamente, mientras el clon 97-25-3 se ubic en el ltimo rango con 13.08 g. g-1 (PS) (Tabla
1). Los contenidos de Zn en los tubrculos estuvieron afectadas por el genotipo, el ambiente y su
interaccin. Sin embargo el ambiente aport con la mayor variacin observada 37.40% (Tabla 2).
Para VC (Tabla 1) se estableci tres rangos de significacin. Los clones 07-24-18, 07-32-15, 07-40-1
y 07-28-2 se ubicaron en el primer rango con 98.42, 94.00, 92.75 y 91.83 mg. 100 g -1 (PF)
respectivamente, mientras que la variedad INIAP-Fripapa y el clon 97-25-3 se ubicaron en el ltimo
rango con el menor contenido 72.92 y 72.33 mg. 100 g-1 (PF). La concentracin de VC estuvieron
influenciadas significativamente por el ambiente y su interaccin las cuales contribuyeron con 29.16
y 27.43% (Tabla 2) de la variacin total observada respectivamente en comparacin con el genotipo
(14.13%). Para rendimiento se estableci seis rangos de significacin, donde las variedades INIAPVictoria e INIAP-Fripapa, as como el clon 98-2-6 se ubicaron en el primer rango de significacin con
46.47, 43.37 y 43.78 t. ha-1 respectivamente. La concentracin de Fe en los tubrculos estuvo
asociada con el contenido de este elemento en el suelo, mientras que para el Zn existieron otros
190

factores como la humedad y el pH que probablemente afectaron la disponibilidad de este elemento

en el suelo. La gran variacin observada para los contenidos de Fe y VC, nos indica que es posible a
travs de mejoramiento gentico incrementar los contenidos de estos elementos. Mientras que
para aumentar Zn esta no sera la mejor estrategia.
Bibliografa
Storey, M. 2007. The harvested crop. In: Potato Biology and Biotechnology, Advances and
Perspectives. (Vreugdenhil, D., Ed.). Elsevier, Amsterdam, The Netherlands. 441470.
Tabla 1. Prueba de Tukey al 5% para contenidos de hierro, zinc (g. g-1 de PS), vitamina C (mg. 100
g-1PF) y rendimiento (t.ha-1) en genotipos de papa (Solanum tuberosum) para la evaluacin de GEI.
Genotipos
Fe
Zn
Rendimiento t ha-1
VC
PG
98.42a26.93
38.27 bcd2 11.771
16.63 abc 3.78
91.83ab11.04
36.25 bcde 12.78
18.40 ab 6.33
82.08abc21.53
28.81 ef 10.69
40.96 ab22.24
15.58 abc 3.12
94.00ab22.78
35.34 cde 11.60
07-40-1
40.01 b 22.73
21.23 ab 15.1
92.75ab23.55
27.18 f 9.35
07-46-8
43.69 ab 29.34
18.49 abc 11.6
76.58bc16.35
30.83 def 11.36
97-25-3
42.79 ab 22.40
13.08 c 2.2
72.33c22.32
39.67 abc 12.53
98-2-6
41.63 ab 23.05
15.82 abc 7.15
84.33abc22.18
43.78 ab 13.73
98-38-12
45.22 a 23.80
17.53 abc 4.43
80.50abc21.33
36.95 bcd 15.06
INIAP-Estela
43.88 ab 23.48
14.52 bc 3.72
80.75abc21.67
41.23 abc 13.32
INIAP-Fripapa
41.13 ab 25.70
15.73 abc 8.2
72.92c14.92
43.37 ab 15.04
INIAP-Natividad
42.53 ab 25.57
16.58 abc 4.32
80.50abc11.37
39.5 abc 9.61
INIAP-Victoria
47.96 a 30.76
21.19 a 9.99
83.92abc18.08
46.47 a 14.19
Superchola
48.02 a 30.41
15.04 bc 5.6
88.33abc12.96
39.92 abc 8.68
07-24-18
40.54 ab 21.52
15.04
07-28-2
40.47ab 20.95
07-32-1
43.96 a 20.68
07-32-15
abc3
3.731
Valores promedios desviacin estndar (n=12)

Letras diferentes indican diferencias significativas entre genotipos segn la prueba de Tukey al 5 %
PS= Peso seco, PF=Peso fresco, PG=Promedio general entre ambientes
2
Tabla 2. Anlisis de varianza combinado y porcentaje de la variacin total (%) en los contenidos
de Fe, Zn, VC y RT (t.ha-1) en genotipos de papa (Solanum sp.) para la evaluacin del efecto GEI.
FV
CM
Fea
Zna
VC
RT
167
0.34
0.13
415.23
168.99
Repeticin
4.7E-03ns
2.7E-03ns
196.12ns
5.28ns
0.02
0.05
0.57
0.04
Genotipos (G)
13
0.04*
0.15**
753.78**
383.97**
0.88
9.15
14.13
17.69
Ambiente (E)
17.46**
2.66**
6740.64**
5536.45**
92.45
37.40
29.16
58.85
GxE
39
0.06**
0.16**
487.65**
77.81**
3.88
29.99
27.43
10.75
Error
110
0.01
0.05
181.02
32.51
2.77
23.46
28.72
12.67
3.32
7.76
14.28
26.98
15.97
15.13
Total
CV (%)a
CV (%)
GL
Proporcin de la Variacin Total (%)

Fe
Zn
VC
RT
** = Significativo al 1% , * = Significativo al 5%, ns = no significativo

a = Datos transformados usando logaritmo natural, debido a que los datos no se distribuyeron normalmente al realizar la
prueba de Shapiro-Wilks
191

MARCO CONCEPTUAL PARA ANALIZAR SISTEMAS DE SEMILLA DE RAICES, TUBERCULOS Y

BANANAS: EXPERIENCIAS DE 13 ESTUDIOS DE CASO1
Jorge Andrade-Piedra2, Jeffery Bentley2, Conny Almekinders3, Kim Jacobsen4, Stephen Walsh3,
Graham Thiele5
1
Centro Internacional de la Papa (CIP), CGIAR Research Program on Roots Tubers and Bananas (RTB), Per.
j.andrade@cgiar.org; 2 Agro-Insight, Bolivia; 3 Wageningen University & Research Centre, Holanda; 4 The Royal Museum
for Central Africa (RMCA), Blgica; 5: RTB, Per.
Palabras clave: Papa, calidad, acceso, disponibilidad.

En la papa, al igual que en otros cultivos propagados vegetativamente, como la yuca, el camote, el
ame y el banano, la calidad del material de siembra (comnmente conocido como semilla) es un
factor determinante en el rendimiento. La semilla de estos cultivos es voluminosa, difcil de ser
transportada y almacenada, perecedera, con una baja tasa de multiplicacin y, en consecuencia,
costosa. Estas caractersticas hacen que los agricultores de pequea escala de pases en desarrollo
usen parte de los tubrculos cosechados como semilla en el siguiente ciclo de cultivo, o que
compren o intercambien semilla en mercados locales, de manera informal. Esto trae como
consecuencia una prdida paulatina de rendimiento debido a la acumulacin de patgenos en la
semilla, lo cual es conocido como degeneracin (Thomas-Sharma et al., 2015), y una muy lenta
diseminacin de nuevas variedades. Los sistemas formales de semilla en estos cultivos son muy poco
desarrollados o inexistentes, salvo en el caso de papa, pero an en este cultivo el acceso y
disponibilidad de semilla certificada es muy bajo, especialmente en agricultores de pequea escala.
El reto es disear es implementar intervenciones que permitan manejar la degeneracin de la
semilla y diseminar rpidamente nuevas variedades, tomando en cuenta los intereses y perspectivas
de las personas e instituciones que forman parte de los sistemas formales e informales.
Objetivo: Adaptar un marco conceptual que permita mejorar las intervenciones en sistemas de
semilla de cultivos propagados vegetativamente, como la papa, y probarlo para documentar
estudios de caso y extraer principios que puedan ser aplicados en otros contextos.
Materiales y Mtodos: Trece estudios de caso (cuatro en papa) fueron descritos mediante revisin
documental y talleres, utilizando una versin adaptada del marco conceptual propuesto por Sperling
et al. (2013), el cual fue desarrollado a partir de un esquema para evaluar seguridad de semilla
(Remington et al. 2002, Sperling 2008). El marco conceptual presentado aqu es una matriz (Tabla
1) que considera las perspectivas de las personas e instituciones que forman parte de un sistema de
semilla, en trminos de seguridad de semilla (calidad, disponibilidad y acceso). Los estudios de caso
fueron intervenciones desarrolladas por instituciones de investigacin y ONG entre 1992 y 2015,
con miles de agricultores beneficiados, en 14 pases y cinco cultivos propagados vegetativamente.
Resultados y Discusin: Salvo en situaciones de emergencia (enfermedades, guerras, etc.) o en
cultivos con semilla altamente perecible (como camote) se encontr que la semilla usualmente est
disponible, pues el agricultor encuentra maneras de producirla u obtenerla, usualmente de manera
informal. La disponibilidad de semilla se convierte en un problema cuando se combina con
problemas de calidad o cuando no existe semilla de la variedad deseada. En el caso de acceso de
semilla, se encontr que la mayora de intervenciones buscan crear nuevos canales de distribucin,
con altos niveles de subsidio, y rara vez trabajan con mercados informales. Tambin la mayora de
ellas tienen alguna idea de la demanda de semilla, pero no necesariamente conocen las dinmicas
del sistema de semilla. Se encontr que una fuerte demanda del producto final (papa de consumo,
por ejemplo) es una manera de hacer la semilla ms asequible de una manera sostenible. En
trminos de calidad, se encontr que la mayora de intervenciones promueve el uso de variedades
mejoradas, an en sitios con alta biodiversidad. La pureza gentica no fue en general un problema
192

serio, debido al tamao de la semilla que permite reconocer mezclas. Por el contrario, la sanidad
de la semilla fue un tema crtico, por la presencia de plagas y enfermedades que causan
degeneracin. Las intervenciones manejaron estos limitantes usando varios mtodos: cuarentenas,
erradicacin, resistencia gentica, manejo en campo, y uso de semilla limpia, siendo esta la ms
comn. De igual manera, la edad fisiolgica y la condicin fsica (especialmente forma y tamao)
mostraron ser elementos crticos de la calidad de la semilla.
Conclusiones: Se comprob la utilidad de este marco conceptual para analizar intervenciones en
sistemas de semilla (Andrade-Piedra et al. 2016). Esta herramienta es sencilla, pero al mismo tiempo
lo suficientemente robusta para captar informacin desde varias perspectivas en trminos de los
componentes de seguridad de semilla. Al momento, este marco est siendo usado para describir
sistemas de semilla existentes y para disear nuevas intervenciones.
Bibliografa
Andrade-Piedra, J.L., Bentley, J., Almekinders, C., Jacobsen, K., Walsh, S., Thiele, G. 2016. Case
Studies of Root, Tuber and Banana Seed Systems. In press.
Remington, T., J. Maroko, S. Walsh, P. Omanga, and E. Charles 2002. Getting off the seeds-and-tools
treadmill with CRS seed vouchers and fairs. Disasters 26(4): 316328.
Sperling, L. 2008. When disaster strikes: A guide for assessing seed security. Cali: CIAT.
Sperling, L., O. Ortiz, and G. Thiele 2013. RTB seed systems: Conceptual frameworks for guiding
practical interventions. Draft 1 - RTB Working Paper 2013-1. Lima: CGIAR Research Program
on Roots, Tubers and Bananas.
Thomas-Sharma, S., A. Abdurahman, S. Ali, J. L. Andrade-Piedra, S. Bao, A. O. Charkowskif, D. Crook,
M. Kadian, P. Kromann, P. C. Struik, L. Torrance, K. A. Garrett and G. A. Forbes 2015. Seed
degeneration in potato: The need for an integrated seed health strategy to mitigate the
problem in developing countries. Plant Pathology 65:3-16.
Tabla 1. Marco conceptual para intervenciones en sistemas de semilla de cultivos propagados
vegetativamente.
Acceso
Actores
Agricultores
Semilleristas
Extensionistas
Investigadores
Polticos
Empresarios
Otros
Disponibilidad
Canales de
distribucin
Asequibilidad
y rentabilidad
193
Informacin
y demanda
Calidad
Sanidad, pureza
gentica, edad
fisiolgica,
Variedad
estado fsico

TRABAJO CON PRODUCTORES DE PAPA SEMILLA COOPERATIVIZADOS EN UNA NUEVA

REA SEMILLERA EN LA ARGENTINA1
Jaime Ortego2, Alejandro Acosta3, Enrique Fontemachi4
1Financiado
por Barrick Gold; 2Ingeniero Agrnomo MSc., INTA EEA Mendoza, Argentina, ortego.jaime@inta.gob.ar;
Agrnomo, Asesor Tcnico Particular, ingalejandroacosta@yahoo.com.ar; 4Ingeniero Agrnomo, PROSAP;
fontemachisrl@gmail.com
3Ingeniero
Palabras clave: Valles Andinos, San Juan, innovacin, riego por goteo, virus.
A partir de 1976 Argentina gener las denominadas reas Diferenciadas para produccin de Papa
Semilla Fiscalizada. Son principalmente oasis aislados y situados en general en valles andinos a los
que se les proporciona proteccin legal que restringe el ingreso y cultivo de papas. En 2013 el
Gobierno de la provincia de San Juan, en el Oeste de Argentina, promulg la Resolucin 814/13 en
la que se otorga proteccin legal fitosanitaria a los departamentos Iglesia y Calingasta y regula la
produccin de Papa Semilla Fiscalizada en los valles de esos departamentos, con muy bajas
precipitaciones (50 mm/ao), para preservar sus condiciones fitosanitarias especiales tales como
baja actividad de fidos vectores de virus, escasa prevalencia de enfermedades bacterianas y
fngicas y baja presencia de nematodos que afectan la papa.
Objetivos: Desarrollar y potenciar la actividad de produccin y fiscalizacin de Papa Semilla como
una forma de diversificacin y aprovechamiento de las ventajas comparativas naturales del Valle
Andino de Iglesia a travs de la asistencia financiera y tcnica, la capacitacin de los agentes
involucrados (tcnicos y productores), la tecnificacin y mecanizacin del cultivo, el fomento de la
actividad cooperativa y la articulacin institucional.
Materiales y Mtodos: El trabajo se realiz en diferentes oasis irrigados del departamento Iglesia,
provincia de San Juan. Se consigui la participacin de cuatro agrupaciones de productores:
Cooperativa Valle Bella Vista Ltda, Cooperativa Valle del Cura, Cooperativa Valles Iglesianos, y
Asociacin de Productores Rurales Iglesianos. Se sembraron un total de 6 hectreas en 5 parcelas
(Cuadro 1) de la variedad Spunta, subcategora Inicial tres procedente de Malarge, otra de la reas
Diferenciadas, ubicada en un valle andino de la provincia de Mendoza. La siembra se realiz en
forma manual y la cosecha con maquinaria arrendada en forma cooperativa grupal. Se instal riego
por goteo en todas las parcelas a los efectos de eficientizar al mximo el uso del agua que es escasa
en la zona. En un lote de 2 ha se instal malla antigranizo. Las siembras se realizaron en diciembre
de 2015 con una densidad de 2,5 toneladas de tubrculos semilla por hectrea. Se aplic una lmina
de riego promedio de 8 mm/da durante el ciclo desde la emergencia. Los tratamientos sanitarios
consistieron en dos y hasta tres aplicaciones de una mezcla de insecticida con fungicida. Se
realizaron 6 reuniones de productores y tcnicos y un da de campo. Las muestras oficiales (5 de 100
tubrculos por productor) para anlisis virolgicos y nematolgicos fueron tomadas por el INASE
(Instituto Nacional de Semillas). La cosecha se realiz entre la primera semana de mayo y la primera
de junio de 2016. Se obtuvo el concurso y articulacin con las siguientes instituciones: INTA, Comit
Tcnico Provincial Papa Semilla, INASE, SENASA, Municipalidad de Iglesia, Secretara de Agricultura
del Gobierno de San Juan, PROSAP.
Resultados y Conclusiones: Los rendimientos y resultados de anlisis se muestran en el Cuadro 2.
En lo relativo a rendimientos, los mismos alcanzaron un promedio de 17.250 kg/ha equivalente a
345 bolsas de 50 kg/ha. Estos valores estn por debajo de los promedios de otras reas semilleras
andinas en los que se obtienen unas 450 bolsas/ha. No obstante, se considera satisfactorio por
tratarse de productores que no posean experiencia en este cultivo y se obtuvo una rentabilidad
aceptable. Los resultados de los anlisis de nematodos fueron excelentes ya que todas las muestras
resultaron libres de Maloidogyne spp. y Nacobbus aberrans. En cuanto a virus, un 40% de las
muestras resultaron libres de PVY y PLRV y todas libres de PVX. Tres de los lotes (66,6%) dieron
194

categora Prefundacin, un lote dio Fundacin y uno Registrada (Cuadro 2). Es necesario ajustar
fechas de siembra y promover el uso de material prebsico (minitubrculos) para inicio de los
cultivos a los efectos de aumentar la proporcin de muestras libres de virus.
Cuadro 1: Datos de cultivos (productores, grupo de pertenencia e informacin sobre siembra).
Productor
Grupo
Ricardo Sancassani y Godoy

Hnos.
Alberto Varela
Jos Varela
Jos Luis y Mariano Ponce, y
Julio Espejo
Rolando Lpez, Marcelo
Montao y Jos Espejo
Coop. Valle del Cura
Sup.
(ha)
1
Localidad
Fecha Siembra
Tudcum
25-26/12
Coop. Valle del Cura

APRI
Coop. Valle de Bella Vista
1
1
2
Rodeo
Rodeo
Bella Vista
28-30/12
28-30/12
25-30/12
Coop. Valles Iglesianos
Villa Iglesia
22-23/12
Cuadro 2: Resultado de anlisis virolgicos (%), categoras obtenidas y rendimientos (kg/ha).

Lote
1
Muestra
1
2
3
4
5
Media
PVX
0
0
0
0
0
0
PVY
1,1
1,1
1,1
0
1,1
0,88
PLRV
2,3
0
0
0
0
0,46
(PVX+PVY)
0
0
0
0
0
0
Total Virus
3,4
1,1
1,1
0
1,1
1,34
Categora
Rendimiento
PREFUNDACIN
19.250
1
2
3
4
5
Media
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2,3
0,46
0
0
0
0
2,3
0,46
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4,6
0,92
PREFUNDACIN
16.500
1
2
3
4
5
Media
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1,1
0
0,22
0
0
0
1,1
1,1
0,44
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2,2
1
0,62
PREFUNDACIN
21.500
1
2
3
4
5
Media
0
0
0
0
0
0
4,6
0
1,1
2,3
0
1,6
0
2,3
0
0
0
0,46
0
0
0
0
0
0
4,6
2,3
1,1
2,3
0
2,06
REGISTRADA
14.750
1
2
3
4
5
Media
0
0
0
0
0
0
2,3
0
1,1
1,1
2,3
1,36
1,1
0
0
1,1
0
0,44
0
0
0
0
0
0
3,4
0
1,1
2,2
2,3
1,8
FUNDACIN
15.000
195

CIPCROSS: BOTANICAL SEED INVENTORY TRACKING SYSTEM FOR CLONAL CROP BREEDING 1
Ivan Perez2, Alessandro Torres3, Ximena Chirinos4, Elisa Salas5 Benny Ordonez6,
Amele Asrat7, Walter Amoros8, Manuel Gastelo9, Merideth Bonierbale10
1
This work was founded by RTB program; 2 Systems Development Specialist, Research Support Units. International Potato
Center; 3 Systems Analyst, Research Support Units. International Potato Center; 4 Junior Research Assistant, Research
Support Unit. International Potato Center; 5 Research Associate, DCE Genetics, Genomics and Crop Improvement.
International Potato Center; 6 Research Assistant, DCE Genetics Genomics and Crop Improvement. International Potato
Center; 7 Yam Breeder. The International Institute of Tropical Agriculture; 8 Senior Research Associate. DCE Genetics
Genomics and Crop Improvement. International Potato Center; 9 Senior Research Associate. DCE Genetics Genomics and
Crop Improvement. International Potato Center; 10 Leader for DCE-GGCI. DCE Genetics, Genomics and Crop Improvement.
International Potato Center.
Key words: Crossing plan, Hybridization, Open Source Software, BioMart.

Many opportunities to support complex processes are afforded by the integration of plant breeding
and information technology (IT). Plant breeding is a process of developing improved varieties of
plants with desirable traits from existing ones. The process of crossing two or more plants together
to obtain offspring with new desirable characters as a result of genetic recombination is called
Hybridization, and is perhaps the most important moment in a breeding program. The generation
and management of new cross progenies entail much hand work including record-keeping which is
time-consuming and highly subject to human error. In an illustrative case study, CIP potato breeders
carried out three crossing plans/season in which 950 crosses/plan were performed and five labels
were generated for each cross. A total of 14250 labels were thus written by hand during 336 personhours. Reports were generated manually by technical staff and typed by the research staff to store
the information on their personal computers which are isolated from each other and from the
institutional database.
Objective: The objective of this work was to develop the Botanical Seed Inventory Tracking System
for Clonal Crop Breeding. Methodology: a) Crossing Management Tool v 1.0.4 for PocketsPC used
the main development platforms Visual Basic 2008 for Windows Mobile OS and SQL Server, Compact
Edition 3.5 for Windows Mobile software. b) The Botanical Seed Inventory Tool (BSI) v 1.0.1 was
designed as an easy-to-use web application. It use as programming languages PHP, Yii Booster,
Bootstrap, CSS, Java Script and HTML and MySQL database. Both tools were designed, developed,
tested and implemented in the International Potato Center s potato breeding program from 2013
through 2015. Results and Conclusions: The Botanical Seed Inventory for Clonal Crop Breeding
(CIPCROSS) is an open source software that supports activities in the greenhouse and laboratory. It
is available online and can be used for potato and other crops. It comprises two main tools: a) The
Crossing Management Tool facilitates the barcode labeling of progenitors and crosses, storing the
information in a database and generating automated reports. b) The Botanical Seed Inventory Tool
facilitates the recording and accessing of information on the location of botanical seed in the storage
facility, documentation of germination tests, updates on seed stocks, information about crosses and
breeders name. The system helps breeders develop, integrate and organize their information in a
database, avoid typing mistakes and save work time (24 person-hours/14250 labels). Finally, all the
information generated is saved in BioMart: a centralized data repository which facilitates access to
the information with queries and filters for advanced search (See Figure 1).
The users can download these tools through the page web of The Global Trial data Management
System from CIP. https://research.cip.cgiar.org/confluence/display/GDET4RT/Home.
196

EVALUACIN DE ENFERMEDADES VIRALES PRESENTES EN CUBA Y POSIBLES

CUARENTENARIAS EN MATERIALES DE PAPA (Solanum tuberosum L.) INTRODUCIDOS
COMO UN APORTE A LA VIGILANCIA FITOSANITARIA
Gloria Gonzlez Arias1, Jorge Lus Salomn Das2, Juan G. Castillo Hernndez 2
1Dr.C. Inv.1Instituto de
Investigaciones de Sanidad Vegetal Calle 110 #514 / 5 ta B y 5 ta F, Miramar, Playa La Habana, Cuba.
e-mail ggonzalez@inisav.cu. 2 Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas.
Palabras claves: Virosis, variedades introducidas.

La papa (Solanum tuberosum L.) es ampliamente demandada en numerosos pases, donde se
dedican importantes reas a su cultivo. Cuba es uno de stos, en el cual es una de las viandas ms
preferidas por su valor nutricional y es altamente aceptada como un producto importante en la
dieta cubana. Debido a esto, las acciones encaminadas a lograr contar con materiales de mayor
calidad y de altos rendimientos, es una estrategia factible, ya sea a partir de la introduccin o la
obtencin por mejoramiento gentico de variedades .En ambos casos, es muy importante conocer,
a la vez, el comportamiento ante las plagas, las que pueden reducir el valor comercial y econmico
de las mismas. Este cultivo es susceptible a diversos patgenos, y entre ellos, los virus, que provocan
enfermedades, y que se trasmiten por diferentes vas, pero la ms importante, es por los propios
tubrculos.
Objetivo: El objetivo del presente trabajo, fue evaluar el comportamiento de materiales de papa
introducidos en Cuba, ante las enfermedades virales presentes en el pas, que puedan ser utilizados
como alternativa en el caso que fuera necesario y las posibles cuarentenarias, como apoyo a la
Vigilancia Fitosanitaria.
Materiales y Mtodos: Durante los aos 20132015, se evaluaron materiales de papa procedentes
de diferentes pases, ante el comportamiento de enfermedades virales ya existentes en Cuba y la
presencia de posibles cuarentenarias, los que fueron sembrados en reas del Instituto Nacional de
Ciencias Agrcolas, en la Provincia de Mayabeque.
Las variedades probadas fueron: Atlas, Atlantic, Barna, Everest, Spunta, Arizona, Laperla, Kastelli,
Masai, Ultra, Electra, Infinity, Carnaval, Burren, Saviola, Royal, Antea, Belmonda, Innovator,
Panamera, Menphis, Challenger, Taurus, Fortus, Volare, Lusa, Manitou, Faluka, Armada, Rodolph,
Destiny, Evolution, Horizon, Olimpus, Arsenal, Armada, Divaa, Chicago, Setanta, Mestay, Manitou,
Shepooy, Taurus, y Tespunta.
Cada variedad se sembr en parcelas de 5 metros, con 7 surcos, con un pasillo intermedio de 3
metros y se realizaron cuatro rplicas de cada una. Los muestreos se llevaron a cabo semanalmente,
hasta terminar el ciclo del cultivo. Las observaciones se realizaron de forma visual y se tomaron
muestras de hojas, de aquellas plantas que manifestaban algn sntoma similar a los producidos
por alguna virosis, como clorosis, mosaicos, enrollamiento de las hojas, necrosis tanto en la parte
superior como inferior y arrugamiento.
Las mismas se procesaron mediante la maceracin de las mismas en una solucin de tampn fosfato
0.5M pH 7 y se inocularon en plantas de Nicotiana glutinosa L, as como en plantas de tomate sanas
var. Rilia. Las plantas se mantuvieron en condiciones controladas durante 15 das, para la posible
observacin de sntomas.
Por otra parte, y en base a apoyar la Vigilancia Fitosanitaria, se imparti un Curso a productores y
tcnicos dedicados al cultivo y se elabor un Plegable donde se reflejan las virosis presentes en Cuba
y las enfermedades cuarentenarias ms importantes, as como medidas para el manejo, de acuerdo
a lo establecido la Norma Ramal NRAG XXX: 2010 Semillas de papa (Solanum tuberosum L.).
Certificacin.
197

Resultados principales y Conclusiones: Los sntomas ms generalizados que se observaron en las

variedades introducidas, consistieron en necrosis severas en las hojas (Figura 1). En la variedad
Atlantic se observ un mosaico clortico internervial (Figura 2)
Figura 1. Sntomas de necrosis en hojas, observados en materiales de

papa introducidos en Cuba.
Figura 2. Sntomas del Mosaico clortico internervial

observados en la variedad Atlantic.
Los anlisis realizados, arrojaron que los sntomas necrticos no correspondan a ninguna
enfermedad viral, pero en la variedad Atlantic se detect Virus S de la papa, que est presente en
Cuba, aunque no es muy frecuente. De estos datos, podemos considerar que los materiales
introducidos estaban libres de enfermedades virales, lo que garantiza su utilizacin en campaas
del cultivo.
El Curso que se realiz cont con 30 personas, entre productores y tcnicos, donde se imparti una
Conferencia, que incluy las virosis presentes en Cuba y las enfermedades cuarentenarias ms
importantes.
198

ENEMIGOS NATURALES NATIVOS DEL COMPLEJO MOSCA BLANCA EN AGROECOSISTEMAS

DE LA PROVINCIA DE CHIRIQU1
Gladys I. Gonzlez Dufau2
1Instituto
de Investigacin Agropecuaria de Panam (IDIAP), Proyecto de Investigacin e Innovacin para la colecta,

conservacin, multiplicacin y evaluacin de agentes biocontroladores; 2M.Sc. en Entomologa. IDIAP. Centro de
Investigacin Agropecuaria Occidental. e-mail gladys.gonzalezd@idiap.gob.pa
Palabras claves: Parasitoides, depredadores, entomopatgeno, manejo agroecolgico.

Sin cambiar el modo de produccin, productores hortcolas de las tierras altas de Chiriqu, sustituyen
insumos sintticos por bioinsumos, manteniendo prcticas de monocultivo, en campos poco
diversificados, siguiendo rotaciones influenciadas por la demanda del mercado y en un territorio
estructurado con base en la intensificacin productivista, dependiente de insumos externos a los
sistemas productivos (Gonzlez y Santamara 2015). En este contexto, se considera necesario
comprender la situacin, de las interacciones insecto-planta hospedera - enemigos naturales. El
complejo mosca blanca (Trialeurodes/BemisiaHomoptera: Aleyrodidae) cohabita en diversos
agroecosistemas en el mundo y en los ltimos aos, se reporta como una plaga de importancia econmica
en la provincia de Chiriqu (Gonzlez et al. 2014). Dado que el clima y las especies de vegetacin pueden
afectar la distribucin e incidencia de la plaga y sus enemigos naturales es necesario realizar colectas en
diferentes agroecosistemas y cultivos relevantes para la produccin agropecuaria. Objetivo: Contribuir al
conocimiento de los enemigos naturales nativos del complejo mosca blanca en la provincia de Chiriqu
mediante la colecta, identificacin y caracterizacin de los enemigos naturales nativos de la mosca blanca.
Materiales y Mtodos: Entre 2011 y 2015 mediante muestreos sistemticos, se colectaron en campo,
estados ninfales de la mosca blanca afectados por enemigos naturales nativos, en los cultivos de tomate
(Lycopersicum spp.), papa (Solanum sp.), yuca (Manihot sp.) aj dulce (Capsicum sp.) y arvenses en las
localidades de Cerro Punta, Rio Sereno, Caisan y Boquern. Las ninfas colectadas se mantuvieron en
laboratorio (T~26 C; HR ~ 68%) hasta la emergencia de los adultos; Luego de emerger los adultos, se
conservaron en alcohol 70-95% para su anlisis morfolgico/molecular posterior; en el caso de hongos
entomopatgenos: se realiz el aislamiento, y purificacin de cepas; los aislados de hongos se
caracterizaron morfolgica y molecularmente. Se realiz la observacin, anlisis e identificacin
taxonmica con microscopio ocular y marcadores moleculares. Se analizaron e identificaron hongos
entomopatgenos con secuenciacin de la regin ITS (ITS 1 y 2 incluyendo 5.8 S) y para los parasitoides
con secuenciacin de las regiones expandidas D2 y D3 de la subunidad 28S del ARNr.
Resultados y Conclusiones: En las localidades muestreadas de Cerro Punta, Caisn, Ro Sereno y
Boquern, se colectaron 20 especies de enemigos naturales del complejo mosca blanca (B. tabaci/T.
vaporariorum) de los cuales 13 fueron especies de parasitoides. Los depredadores Macrolophus sp.,
Cycloneda sanguinea, Cycloneda sp., Orius insidiosus y Crysoperlarufilabris fueron las cuatro especies
ms comnmente encontrados tanto en estado adulto como inmaduro. Los parasitoides de T.
vaporariorum colectados en el cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum) fueron principalmente
cuatro gneros del grupo microhymenptera que forman parte de la biodiversidad local:Eretmocerus,
Encarsia, Amitusy Euderomphalese encontraron que actan como parasitoides sobre los estados
ninfales del complejo mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum/ Bemisia tabaci). Las dos especies de
hongos entomopatgenos colectados fueron Isariacfjavanicay Aschersoniaaleyrodis. La identificacin
taxonmica permiti distinguir cuatro gneros y trece especies de parasitoides, cuatro especies de
depredadores y dos de hongos entomopatgenosdos de los cuales sus accesiones se depositaron en el
GenBank (KF373690, KF373691). La evidencia indic abundancia de especies de enemigos naturales del
complejo mosca blanca (Trialeurodes/Bemisia), muchas de ellas no registradas para Panam, que
pueden ser de valor, como biocontroladores en programas de manejo agroecolgico de plagas.
199

PROSPECO DE CANDIDATUS LIBERIBACTER SOLANACEARUM E POTENCIAIS PSILDEOS

VETORES EM CULTIVOS DE BATATA NO BRASIL
Gabriela R. Teresani1, Taciana M. de A. Kuhn2, Edson Bertolini3, Dalva L. de Queirz4, Daniel
Burckhardt5, Natalino Shimoyama6, Joo R. S. Lopes2, Jos Alberto Caram de Souza Dias1
Pesquisa financiada parcialmente pela CAPES CSF-PAJT Processo: 88887.09150/2014-00, ESALQ, FUNDAG/MICROGEO,
EMBRAPA Floresta e ABBA.
1APTA/IAC CPDFitossanidade, Campinas, SP, Brasil. 2Departamento de Entomologia e Acararologia, ESALQ/USP,
Piracicaba, SP, Brasil. 3Departamento de Fitossanidade. Faculdade de Agronomia. Universidade Federal do Rio Grande do
Sul (UFRGS), Porto Alegre, RS, Brazil. 4Embrapa Floresta, Colombo, PR, Brasil. 5Naturhistorisches Museum, Basel, Suia.
6Associao Brasileira da Batata (ABBA), Itapetininga, SP, Brasil.
Palavras chaves: Zebra Chip, Punta morada, Psylloidea.

Espcies de bactrias do gnero Candidatus Liberibacter esto associadas a doenas em plantas e
so transmitidas por psildeos (Hemiptera: Psylloidea). A bactria Ca. L solanacearum est
associada a diversas doenas em olercolas, sendo o cultivo da batata o mais afetado. Trabalhos
realizados recentemente demonstram que esta bactria pode se adaptar novos hospedeiros e
condies ambientais com facilidade e ser transmitida por trs diferentes espcies de psildeos
(Bactericera cockerelli, Trioza apicalis e B. trigonica). Estas espcies de psildeos, assim como Ca. L.
solanacearum e as doenas associadas ainda no foram relatadas no Brasil, mas representam uma
grande ameaa, pelo alto risco de introduo do patgeno via sementes de cenoura ou tubrculos
de batata contaminados. De fato, novos relatos do patgeno esto sendo registrados em vrias
partes do mundo em cultivos olercolas, o que evidencia esse risco.
Objetivos: Prospectar a existncia da bactria Ca. L solanacearum e de espcies de psildeos que
possam estar envolvidos na transmisso da mesma em reas de produo de batata.
Material e Mtodos: As amostragens foram realizadas em campos de batata nas cidades de
Campinas (SP), Perdizes (MG) e Maria da F (MG). Os insetos foram coletados semanalmente
atravs da utilizao do mtodo de bandeja de gua amarela estilo Moericke, durante o perodo
amostrado, que consistiu em um ms para Campinas, dois meses e meio para Perdizes e um ms
para Maria da F. O material foi peneirado em tecido do tipo voil e os psildeos capturados foram
triados e conservados em lcool 70%, sendo posteriormente identificados at o nvel de gnero e
quando possvel de espcie. O DNA de uma parte dos espcimes coletados foi extrado e
posteriormente analisado individualmente por PCR a tempo real.
Resultados e Concluses: Foram coletadas 22 espcies diferentes de psildeos (Tabela 1). Nenhuma
das espcies observadas j possui relato causando danos a cultivos olercolas no Brasil. No entanto,
a espcie Russelliana solanicola possui batata como planta hospedeira conhecida. Este relato
demonstra a possibilidade de existir em nosso pas uma espcie de psildeo capaz de se alimentar e
se desenvolver em batata, sendo um possvel vetor da bactria, caso a mesma seja introduzida no
Brasil. Ca. L. solanacearum no foi detectada em nenhum dos 39 espcimes (de 12 espcies)
analisados por PCR a tempo real. Devido presena de diferentes espcies de psildeos,
principalmente a espcie R. solanicola com potencial de transmisso, medidas para evitar a
introduo de Ca. L. solanacearum so fundamentais para evitar perdas econmicas no cultivo da
batata no Brasil. O conhecimento das espcies de psildeos presente no cultivo da batata de
fundamental importncia para adoo de medidas de manejo e controle de zebra chip e outras
doenas associadas a espcie 'Ca. L. solanacearum.
200

Tabela 1. Psildeos (Hemiptera: Psylloidea) coletados em campos de batata utilizando o

mtodo de bandeja amarela de gua estilo Moericke.
Local
(Cidade Estado)
Espcie
Campinas SP
Heteropsylla sp.
Mitrapsylla sp.
Paracarsidara sp.
Russelliana solanicola
Perdizes MG
(1)
Blastopsylla occidentalis
Caradocia longiantennata
Caradocia sp.
Glycaspis brimblecombei
Heteropsylla cf. cubana
Heteropsylla cubana
Heteropsylla sp.
Isogonoceraia divergipennis
Leurolophus oriformae
Macrocorsa beeryi
Mastigimas anjosi
Mitrapsylla sp.
Paracarsidara sp.
Platycorypha sp.
Pseudophacopteron
longicaudatum
Trioza sp.
Trioza tabebuiae
Total
Total
Perdizes MG
(2)
Maria da F - MG
Ctenarytaina spatulata
Heteropsylla cf. cubana
Heteropsylla cubana
Heteropsylla sp.
Isogonoceraia divergipennis
Mitrapsylla sp.
Paracarsidara sp.
Platycorypha sp.
Pseudophacopteron
longicaudatum
Trioza tabebuiae
Total
Diaphorina citri
Diclidophlebia crassiflagellata
Euceropsylla sp.
Heteropsylla cubana
Heteropsylla sp.
Mastigimas anjosi
Paracarsidara sp.
Total
Nmero de indivduos
coletados
1
1
1
2
5
2
1
1
1
1
39
10
1
1
2
1
15
40
18
1
Deteco bacteriana por

PCR a tempo reala
-b
0/10
0/4
0/1
0/3
0/4
0/1
1
3
138
1
2
1
4
1
15
9
2
1
0/2
0/25
0/1
0/2
0/2
0/1
-
1
2
39
1
1
2
5
1
3
2
1
16
0/1
0/7
0/1
0/1
0/2
0/1
0/1
0/1
0/7
a Nmero de espcimes positivos a Candidatus Liberibacter solanacearum/total de espcimes analisados por

PCR conforme descrito por Teresani et al. (2014).
b Espcimes no testados por PCR a tempo real.
201

FISCALIZACIN Y PRODUCCIN DE PAPA SEMILLA EN ARGENTINA, AO 2015

Gabriel Saladrigas1, Manuel Espinillo2
Instituto Nacional de Semillas, 1gsaladrigas@inase.gov.ar, 2mespinillo@inase.gov.ar
Argentina al principio de la dcada del 30 dispona de semillas y exportaba los excedentes a Uruguay
y Brasil, en este perodo comienzan a manifestarse las enfermedades producidas por virus y a
solicitud de los pases indicados comienza en 1933 la certificacin de papa semilla. A pesar de esto
se profundiza la crisis sanitaria y se pierde el autoabastecimiento y comienza un largo perodo de
importaciones. Luego de 50 aos, se logra en la dcada de los 80, recuperar el abastecimiento
siendo el desarrollo de la produccin de plntulas in vitro y minitubrculos, la creacin de zonas
diferenciadas para producir semillas libres de virus y la fiscalizacin obligatoria lo que permiti
producir semillas de calidad para los productores y exportacin.
Objetivos: Indicar las zonas de produccin de semillas, superficies y variedades fiscalizadas,
mencionar las sanidades existentes en cuanto a Virus y las tareas de fiscalizacin realizadas.
Materiales y Mtodos: El marco reglamentario para llevar a cabo la Fiscalizacin es la Ley de
Semillas 20.247 y su Decreto Reglamentario 2183/91 y la Resolucin vigente para semilla de papa
es la 217/2002. El Organismo encargado de la aplicacin de la ley y normas es el Instituto Nacional
de Semillas. Las principales zonas productoras de papa semilla estn ubicadas en las provincias de
Buenos Aires, Mendoza, Catamarca, Tucumn y San Juan, en cada una de estas se encuentran las
zonas diferenciadas. Las provincias trabajan en convenio con el Instituto Nacional de Semillas para
fiscalizar. Se efectan inspecciones y extracciones de muestras a las producciones bajo condiciones
controladas, en campo y a los tubrculos clasificados y envasados. Para exportacin se realizan
inspecciones y anlisis a las semillas segn las plagas requeridas por el pas demandante.
Resultados: La superficie inscripta para el 2015 fue de 4494 hectreas siendo Buenos Aires (Tres
Arroyos y Gonzlez Chaves) la de mayor superficie con 2813, seguida por Mendoza (Malargue) con
1038, Catamarca (Las Estancias) 412, Tucumn (Taf del Valle) 148 y San Juan (Departamentos de
Calingasta y Iglesias) 83. La principal variedad cultivada en el pas es Spunta y se destina a consumo
en fresco ubicndose Innovator como la segunda en importancia cuyo destino principal es el
procesamiento para obtener bastones, otras utilizadas para ese fin son Daisy, Bannock Russet y
Russet Burbank. Para realizar Chips Atlantic es la de mayor importancia seguida por Fl 1867. En la
Provincia de Buenos Aires Spunta ocupa el 57% del rea cultivada para producir semillas y el resto
la ocupan variedades para Industria, la principal problemtica sanitaria radica en el Potato Virus Y
(raza suave), en Mendoza, Catamarca y San Juan la presencia de Spunta es muy importante y el Virus
Y es el predominante en esas zonas. En Tucumn se observa que las superficies destinadas a
variedades para Industria y para consumo en fresco son similares 50% y el Virus predominante es el
X. Los Virus PVS y PLRV estn ausentes en todos las zonas de produccin de semillas.
Conclusiones: El proceso de fiscalizacin ha actualizado las normativas como para que los
procedimientos acompaen las innovaciones tecnolgicas en los esquemas de produccin y
permitan reducir errores en las categorizaciones de las semillas. La disponibilidad de semillas de
muy buena calidad est permitiendo a los agricultores de papa consumo en fresco e industria
mejorar sus rendimientos, la mejora en la produccin de papa est determinando estabilidad en los
precios y esto facilit el desarrollo de la industria procesadora de papas, pasando del 5% al 30% de
la produccin nacional. Las organizaciones de semilleros, productores y laboratorios participaron
activamente junto con los Organismos del Estado Nacional y Provinciales en la implementacin y
ejecucin del Programa Nacional.
202

Zonas de produccin, superficie y

variedades utilizadas
Zona
Superficie (HAS)
Variedades (%)
BUENOS AIRES
2813
SPUNTA 57%
INNOVATOR 26%
ATLANTIC 6%
DAISY 4,5%
MENDOZA
1038
SPUNTA 99%
CATAMARCA
412
SPUNTA 99,7%
TUCUMN
148
SPUNTA 50%
FL 1867 27%
ATLANTIC 23%
SAN JUAN
83
SPUNTA 89%
INNOVATOR 11%
TOTAL
4494
SUPERFICIE FISCALIZADA POR PROVINCIA EN ARGENTINA(%)
Catamarca
9%
San Juan
2%
Tucumn
3%
Mendoza
23%
Buenos Aires
63%
203

LAS PAPAS NATIVAS Y SU APORTE A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL1

Fonseca, Cristina2, Burgos, Gabriela2, Muoa Lupita2, Ordinola, Migue3
1 Investigacin financiada por la Unin Europea (UE), ejecutada por el Centro Internacional de Papa (Regin Amrica
Latina); 2 Investigadoras del Centro Internacional de la Papa (CIP), DCE Ciencias Sociales y de la Salud y Sistemas de
Innovacin Nutricin y DCE Gentica y Mejoramiento de Cultivos; 3 Coordinador de Proyectos LAC (Latinoamrica y el
Caribe) en el Per-Centro Internacional de la Papa (CIP).
Palabras claves: biodiversidad de la papa, micronutrientes y antioxidantes, poblacin infantil.

En las zonas alto andinas del Per, donde los sistemas de produccin tienen como componente principal
el cultivo de la papa, y la poblacin presenta caractersticas de alta pobreza y desnutricin infantil, el
Centro Internacional de la Papa (CIP) viene aplicando un nuevo modelo que articula la agricultura, la
nutricin, la salud humana y la generacin de ingresos de los productores (Ordinola et al. 2014). Un
primer estudio basado en la rica biodiversidad de la papa propia de estas zonas, se refiere a la evaluacin
realizada en ms de 500 accesiones de papa del Banco de Germoplasma - CIP, que evidencia su aporte
en micronutrientes y compuestos fenolgicos (CIPQNL, 2007); asimismo, con el proyecto IssAndes
(2011-2014), se identific un grupo de variedades con interesantes caractersticas nutricionales en las
variedades nativas de Apurmac y Huancavelica (Fonseca et al. 2014), proceso que se analiza en el
presente artculo. La ejecucin de este tipo de estudios se sustentan en la importancia que ejercen los
micronutrientes (hierro, zinc, vitamina C, otros), en la salud, el aprendizaje y el desarrollo cognitivo de
los nios y nias (Grupo Impulsor Inversin en la Infancia, 2012). Asimismo, la identificacin de
compuestos fenlicos en las papas de color (rojas, azules, purpuras) es importante al asociarse con una
funcin protectora de la salud humana (Quirs, Ana, Palafox, 2011) y que puede tener potencial
comercial.
Objetivo: Estudiar la contribucin de un grupo de variedades nativas de papa de Apurmac y
Huancavelica a la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones vulnerables.
Materiales y Mtodos: En Octubre del 2011 se comenz a trabajar con cuatro familias de agricultores
reconocidos como conservacionistas de papa (cultivan de forma tradicional ms de 30 variedades
nativas), en Andahuaylas (Apurmac) y Yauli (Huancavelica), contando con el apoyo de los socios
territoriales: ADERS Per, PRISMA Y CAPAC Per. Las familias conservacionistas contribuyeron con semillas
de las variedades cultivadas por ellos, y tambin con sus terrenos de cultivo. Se instalaron ocho parcelas en
dos campaas agrcolas: i) En Octubre 2011 Mayo 2012 con 200 variedades, y ii) Octubre 2012 Mayo
2013 con 55 variedades (seleccionadas de la campaa anterior, en Mayo 2012). El anlisis nutricional se
realiz a nivel de los tubrculos, enfocado en el contenido de micronutrientes (Hierro y Zinc y vitamina C)
y de antocianinas. Los anlisis de vitamina C y antocianinas se realizaron en el laboratorio de Calidad y
Nutricin del CIP (Per), usando tcnicas espectrofotomtricas y los de minerales en la Universidad de
Adelaide (Australia), utilizando espectrofotometra de Absorcin Atmica (AA).
Resultados y Conclusiones: Se seleccionaron 27 variedades nativas por su mayor concentracin de
micronutrientes y compuestos fenlicos (Cuadro1) y se encontr un grupo de estas variedades que
contienen ms de un componente nutricional. En base a datos promedio de los aos 2012 y 2013
(tubrculo cocido) sobresalen las siguientes variedades: Amachi de Apurmac, con 2.47 mg/100 g. base
seca (BS) de hierro, 1,424.28 mg/100 g. BS de antocianinas y 3,404.79 mg/100 g. BS de compuestos
fenlicos totales; Puka Puma (pa) Makin de Huancavelica con 1.97 mg/100 g. BS de hierro, y
1.68 mg/100 g. BS. Zinc. Este grupo de variedades (27), constituyen una alternativa para complementar
de forma natural los requerimientos de micronutrientes y antioxidantes de las poblaciones vulnerables,
en especial de la poblacin infantil (primera infancia) y de madres gestantes. Asimismo, basado en la
presencia de componentes nutricionales y funcionales, las papas nativas pueden seguir diferencindose
comercialmente para consolidarse en los actuales mercados y generar ingresos a los pequeos
agricultores y agricultoras asentados en las zonas alto andinas.
204

Bibliografa
CIP Quality and Nutrition Laboratory. 2007. Pg.web. http//research.cip.cgiar.org/confluence/display/CIPQNLesp
Fonseca, C., Burgos, G., Rodrguez, F., Muoa, L., Ordinola, M. 2014. Catlogo de variedades de papa
nativa con potencial para la seguridad alimentaria y nutricional de Apurmac y Huancavelica. Lima:
Centro Internacional de la Papa.
Grupo Impulsor Inversin en la Infancia. 2012. Documento de investigacin sobre la desnutricin crnica
infantil. Lima: Infobarmetro de la primera infancia. Lima, Per 51 pp.
Ordinola, M., Fonseca, C., Vela, A., Devaux, A. (2014). Desarrollando Innovaciones para la Seguridad Alimentaria
y Nutricional con Base en la Biodiversidad. Centro Internacional de la Papa, Lima, Per. 92 pp.
Quiros, Ana, Palafox, H. 2011. Interaccin de compuestos fenlicos y fibra dietaria: capacidad
antioxidante y biodisponibilidad. Revista Biotecnia, 13(3), 311.
Cuadro 1: Lista de 27 variedades de papa nativa de Apurmac y Huancavelica que sobresalen por su contenido
nutricional, en tubrculos cocidos.
Localidad
Apurmac
Variedad
Vitamina C
Hierro
Zinc
Compuestos
Fenlicos
Totales
Antocianinas
Totales
mg/100 g BF
mg/100 g BS
mg/100 g BS
mg/100 g BS
mg/100 g BS
Gaspar
11.41
Caspas
12.34
Pukasuncco
12.87
Pichiuccollma
13.71
1001.75
Q'oesullo
2.79
Cuchiaca
2.46
1192.39
453.71
Amachi
2.47
3404.79
1424.28
Seorita
1.99
885.20
Yawar huaycco
1795.68
Puma Maqui
1222.94
Leona
1556.67
Azul Sonqo
1232.91
Q'e qorani
862.28
Muro Millcco
1155.62
Wenccos
749.99
Puka puma maki
1.97
Azul muro huayro
1.98
Guinda gaspar
2.12
Yuracc pia
2.16
1323.73
Wawa suyto
2.01
741.40
Ccepa simpa
1.89
Pasa papa
1.99
Huancavelica Serena
1.64
1.23
Muro pia
1.62
Suyto yawar
soncco
944.19
Almidona
716.62
Misi maki
612.86
Yanapasa Pucas
awi
11.18
1.81
1.43
* Fuente: Laboratorio de Calidad y Nutricin, CIP, 2013. BS: Base Seca y BF: Base Fresca
205
612.73
636.85

EFECTO DEL CIDO GIBERLICO Y BENCILAMINOPURINA SOBRE LA RUPTURA DE REPOSO

EN LA VARIEDAD DE PAPA PASTUSA SUPREMA
Ernesto Cantor V.1, Luis D. Duque P.1, Carlos E. stez L.2, Liz Patricia Moreno F.2
1Ingeniero
agrnomo, Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Colombia; 2Profesor(a) Asociado(a) M.Sc.
Dr. Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Colombia.
Palabras clave: giberelinas, citoquininas, tubrculo semilla, brotacin.

Los procesos de brotacin pueden ser estimulados mediante la aplicacin de promotores de crecimiento
como el AG-3 (Rehman et al. 2001, Salimi et al. 2010) y la 6-BAP (Suttle 2008), en aplicaciones
individuales o en combinacin (Alexopoulos et al. 2007) acortando los periodos de reposo y modificando
los procesos de crecimiento y desarrollo en los brotes. El papel de las Giberelinas como reguladores est
ligado a los niveles endgenos que estn presentes durante el reposo natural del tubrculo (Suttle 2004)
y algunos argumentan que el incremento de AG-3 se da slo cuando se inicia el crecimiento de los brotes,
por lo cual su papel est ms relacionado al control del crecimiento que a la ruptura del reposo (Viola et
al. 2007).
Objetivo: Evaluar el efecto de la aplicacin exgena de cido giberelico-3 y 6-bencil-aminopurina sobre
la ruptura del reposo y procesos de brotacin en tubrculos de papa de la variedad Pastusa Suprema.
Materiales y mtodos: El experimento se realiz en condiciones de bodega con temperatura media de
16C y HR entre 40-80%. Se utiliz semilla certificada de la variedad Pastusa Suprema (diez das de
cosechados), los cuales fueron lavados y clasificados por peso en tres categoras (1: 50-69 g; 2a: 70-89 g
y 3a: 90110 g). Se utiliz un diseo en bloques completamente al azar con arreglo factorial (3x3x3). Los
dos primeros factores fueron el cido giberlico (AG-3) y la 6- bencilaminopurina (6-BAP) en
concentraciones de 0, 25 y 50 ppm. El tercer factor fue el tiempo de inmersin en la solucin con
hormonas (10, 60 y 120 minutos). La unidad experimental (UE) fue de 20 tubrculos y el factor de
bloqueo fue el tamao del tubrculo. Los tubrculos fueron colocados dentro de mallas plsticas y
sumergidos en los diferentes tratamientos con hormonas, luego se dispusieron en forma aleatoria
dentro de canastillas plsticas que se apilaron en torres por bloques, debidamente aleatorizadas, y
almacenadas hasta el final del ensayo (65 das). Se evalu el periodo de reposo, determinado como el
nmero de das para obtener 80% de tubrculos en brotacin (brote > 2 mm). De cada UE se
seleccionaron al azar 5 tubrculos en los que se marc cada brote diferenciando apical o lateral y se
midi su longitud y dimetro a los 65 das del tratamiento. Se cuantific el nmero de yemas que
presentaban brotes vigorosos, igualmente la presencia de anormalidades en el crecimiento de brotes y
se estim su frecuencia. A los resultados se les realiz anlisis de varianza para determinar el efecto de
los factores evaluados utilizando el software estadstico SAS V-9.2. Para la comparacin de medias se
utiliz la prueba de Tukey.
Resultados: la aplicacin de AG-3 gener diferencias significativas en las variables duracin del periodo
de reposo, porcentaje de yemas brotadas, frecuencia de anormalidades en los brotes, masa seca,
longitud de brotes e ndice de vigor de brotes. La aplicacin de 6-BAP present respuestas significativas
en las variables frecuencia de anormalidades en brotes y longitud de los brotes. El tiempo de inmersin
gener respuestas significativas en la duracin del periodo de reposo, porcentaje de yemas brotadas,
masa seca y longitud de brotes en tubrculos (Tabla 1). Se present interaccin significativa entre los
factores AG-3 y tiempo de inmersin en la variable porcentaje de yemas brotadas, y en la interaccin 6BAP y tiempo de inmersin en la variable masa seca de brotes. Se observ una reduccin en el periodo
de reposo (19,6%) con la aplicacin de AG-3 en dosis de 25 o 50 ppm, resultado coincidente con lo
reportado para el AG-3 (Suttle 2004, Alexopoulos et al. 2008; Salimi et al. 2010). Se present aumento
en el porcentaje de yemas brotadas por tubrculo (4,65%), la longitud de brotes (107 %) y masa seca de
brotes (25,3%), en los tratamientos con AG-3 en dosis de 25 y 50 ppm. La frecuencia de aparicin de
206

anormalidades en brotes aument significativamente por efecto de la aplicacin de AG-3, 6-BAP y el

tiempo de inmersin, estas anormalidades fueron el desarrollo mltiple de brotes por yema y la
ramificacin de los brotes principales. Salimi et al. (2010) y Virtanen et al. (2013) reportaron que
tubrculos tratados con giberelinas disminuyen el vigor de los brotes producidos, hacindolos ms
susceptibles a daos mecnicos, pudiendo afectar as la calidad de la semilla. No se observaron
diferencias en las variables evaluadas entre los dos niveles de tiempo de inmersin (60 y 120 minutos),
pero s entre estos con respecto al control, en las variables: periodo de reposo (disminuy 11%),
porcentaje de yemas brotadas (aument 3,8%), masa seca de los brotes (aument 14%) y la longitud de
los brotes (aument 28%).
Conclusiones: La aplicacin de AG-3 en 25 ppm y en tiempo de inmersin no mayor a 60 minutos es
suficiente para reducir el periodo de reposo en los tubrculos de papa variedad Pastusa Suprema y se
observ que su aplicacin de disminuye el vigor de los brotes. La aplicacin de 6-BAP no reduce el
periodo de reposo, ni genera respuesta en la mayora de variables de crecimiento de los brotes. No hubo
interaccin AG-3 x 6-BAP para ninguna variable evaluadas. Los resultados de este trabajo sugieren la
realizacin de nuevos experimentos donde se evale la respuesta de los tubrculos tratados en su ciclo
de campo y se consideren variables de desarrollo fisiolgico y de produccin.
Tabla 1. Efecto de cido giberlico 3 (AG-3), 6-Bencilaminopurina (6-BAP) y tiempo de inmersin
(T) en tubrculos de papa var. Pastusa Suprema.
Factores
Bloque
AG3 (G)
6BAP (C)
Tiempo de inmersin (T)
Gx C
Gx T
CxT
Gx Cx T
Coeficiente de variacin
Periodo de
reposo
Yemas
Anormalidades Masa seca en Longitud de
Brotadas (%)
en brotes
los brotes
los brotes
vigor de los brotes

(mg/mm) (a)
*
***
ns
***
ns
ns
ns
ns
***
***
ns
***
ns
***
ns
ns
*
*
*
***
ns
ns
ns
ns
***
***
ns
*
ns
ns
***
ns
ns
***
**
***
ns
ns
ns
ns
***
***
ns
ns
ns
ns
ns
ns
9,09%
9,75%
67,25%
20,48%
4,65%
6,88%
Significancia: 0.01 ***; 0.1% **; 0.5 *; n.s.= no significativo a) (Salimi et al. 2010)
Bibliografa
Alexopoulos, A. K. Koumianakis, S. Vemmosy and H. Passam, 2007. The effect of postharvest application
of gibberellic acid and benzyl adenine on the duration of dormancy of potatoes produced by
plants grown from TPS. Postharvest Biol. and Technol. 46, 5462.
Alexopoulos, A. A. Aivalakis, G. Akoumianakis, K. Passama, 2008. Effect of gibberellic acid on the duration
of dormancy of potato tubers produced by plants derived from true potato seed. Postharvest Biol.
and Technol. 49, 424430.
Rehman F. S. Lee, H. Kim, J. Jeon, J. Park and H. Joung, 2001. Dormancy breaking and effects on tuber
yield of potato subjected to various chemicals and growth regulators under greenhouse
conditions. J. Biol. Sci. 1, 818820.
Salimi K., R. Afshari, M. Hosseini, and P. Struik, 2010. Effects of gibberellic acid and carbon disulphide on
sprouting of potato minitubers. Scientia Hort. 124. 1418.
Suttle J., 2004. Physiological regulation of potato tuber dormancy. Amer. J. potato res. 81 (4), 253-262.
Suttle J., 2008. Effects of Synthetic Phenylurea and Nitroguanidine Cytokinins on Dormancy Break and
Sprout Growth in Russet Burbank Minitubers. Amer. J. Potato Res. 85, 121128.
Viola, R., J. Pelloux, V. Ploeg, T. Gillespie, N. Marquis and R. Roberts, 2007. Symplastic connection is
required for bud outgrowth following dormancy in potato (Solanum tuberosum L.) tubers. Plant
Cell Environ. 30, 973 - 983.
Virtanen E., H. Haggman, Y. Degefu, A. Vlimaa and M. Seppanen, 2013. Effects of production history
and Gibberellic Acid on seed potatoes, J. of Agr. Sci.12 (5), 145-153.
207

SELECCIN ASISTIDA POR MARCADORES DE GERMOPLASMA TIL DE PATATA ADAPTADO

A LOS ESTRESES BITICOS Y ABITICOS CAUSADOS POR EL CAMBIO CLIMTICO GLOBAL 1
Enrique Ritter2, Leire Barandalla2, Jos Ignacio Ruiz de Galarreta2, Xavier Cuesta3,
Gustavo Fermin4, Enrique Fernndez Northcote5
1 Financiado por FAO-Treaty. Proyecto PAPACLIMA; 2 NEIKER - Instituto Vasco de Investigacin y Desarrollo Agrario, Vitoria,
Espaa; 3 Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP, Quito, Ecuador; 4 Universidad de los
Andes, Mrida, Venezuela; 5 Universidad Nacional Agraria La Molina Instituto de Biotecnologa, Lima Per.
Palabras claves: RNAseq, secuenciacin de amplicones, mapeo por asociacin.

La mayora de las variedades tradicionales de papa que son cultivadas en todo el mundo, no estn
adaptadas a los nuevos regmenes de cultivo provocados por el cambio climtico (enfermedades
ms agresivas, sequas al inicio del ciclo, perodo de lluvias ms cortos pero intensos, inundaciones,
granizadas y heladas ms frecuentes durante el ciclo vegetativo), condiciones que hacen disminuir
drsticamente los rendimientos e incluso perder completamente la produccin de papa en muchos
lugares.
Por ello, es necesario desarrollar nuevas variedades adaptadas a estos estreses aprovechando la
biodiversidad natural existente en las especies y desarrollando marcadores moleculares para
estreses abiticos que se pueden utilizar en la seleccin asistida por marcadores (SAM) para acelerar
los programas de mejora gentica.
Objetivos: Identificacin de accesiones de papa adaptadas a estreses biticos y abiticos como
amenazas del cambio climtico, e identificacin de los genes candidatos relacionados para el
desarrollo de marcadores moleculares y modelos, que permiten acelerar la obtencin de variedades
de patata mejoradas y adaptadas para la agricultura sostenible.
Materiales y Mtodos: Se realizan ensayos de campo en Ecuador, Per y Venezuela para analizar la
tolerancia al fro, sequa y calor en 200 entradas de papas (variedades comerciales, clones de
mejora) evaluando el comportamiento agronmico en condiciones de estrs y controles sin
estresar.
Por otra parte se realizan bioensayos con genotipos susceptibles y tolerantes para detectar los genes
candidatos (GC) que se expresan de forma diferencial en condiciones de estrs y controles sin
estresar mediante RNAseq.
En otro enfoque se compilan genes ya conocidos que influyen en la tolerancia a estreses, tanto en
papa como en otras especies, buscando los ortlogos en papa.
A partir de los GC identificados se generan amplicones en todos los genotipos de la coleccin y se
secuencian utilizando la plataforma ION Torrent.
Estas herramientas moleculares utilizadas para la deteccin de genes candidatos se completan con
un enfoque al azar, mediante la secuenciacin masiva de amplicones derivados de fragmentos de
restriccin (RAD sequencing), pero obtenidos a partir de cDNA.
A partir de las secuencias obtenidas, se realiza una caracterizacin molecular de la variacin allica
en estos GC en las accesiones evaluadas. Se aplica Mapeo por Asociacin para determinar los efectos
de alelos especficos o combinaciones de alelos de GC sobre tolerancia a los estreses analizados,
ligando la informacin genotpica con la fenotpica.
Los resultados de los GC individuales se extienden a GC mltiples y se desarrollan modelos que
permiten asignar Valores de Mejora (Breeding Values) a los parentales y predecir el
comportamiento de sus cruzamientos, con el fin de planificar cruzamientos ptimos.
Con estos conocimientos los socios realizarn actividades de pre-mejora en papa con el fin de
combinar caractersticas favorables y mejorar la adaptacin al cambio climtico aplicando los
marcadores y modelos desarrollados.
208

Finalmente se realiza la Difusin y Transferencia de resultados a travs de una pgina WEB

integrando una base de conocimiento y por publicaciones y presentaciones en congresos.
Resultados y Conclusiones: Este proyecto del programa FAO-Treaty ha comenzado recientemente.
Sin embargo, en ensayos previos de proyectos similares, se encontr amplia variacin de variedades
de papa en la respuesta agronmica a los estreses ensayados, lo cual permite por una parte
seleccionar variedades con buena adaptacin a estos estreses, y facilita por otra parte la asociacin
de datos fenotpicos con los datos moleculares obtenidos.
Tambin se han detectado ms de 40 genes candidatos a diferentes estreses biticos con sentido
biolgico relevante procedentes de genes conocidos de otras especies. La estrategia que aqu se
propone ha sido aplicada con xito en otros cultivos.
Bibliografa
Durstewitz G, Polley A, Plieske J, Luerssen H, Graner EM, Wieseke R, Ganal MW. (2010). SNP
discovery by amplicon sequencing and multiplex SNP genotyping in the allopolyploid species
Brassica napus. Genome 53(11):948-56. doi: 10.1139/G10-079.
Wang N, Chen B, Xu K, Gao G, Li F, Qiao J, Yan G, Li J, Li H, Wu X. (2016). Association Mapping of
Flowering Time QTLs and Insight into Their Contributions to Rapeseed Growth Habits. Front
Plant Sci.24; 7: 338.
Yang H, Wei CL, Liu HW, Wu JL, Li ZG, Zhang L, Jian JB, Li YY, Tai YL, Zhang J, Zhang ZZ, Jiang CJ, Xia T,
Wan XC. (2016).Genetic Divergence between Camellia sinensis and Its Wild Relatives
Revealed via Genome-Wide SNPs from RAD Sequencing. PLoS One 11(3):e0151424.
209

AVANCES EN EL DESARROLLO DE TECNOLOGA DE CULTIVO PARA CRIOTERAPIA EN LA

OBTENCIN DE PLANTAS LIBRES DE VIRUS1
D. Roco Ruz Sanz2, Cynthia Castillo Mendoza3, D. Daniela Ayala Hernndez3,
Humberto A. Lpez Delgado4, Martha E. Mora Herrera5, Niino Takao6
1 Investigacin financiada por INIFAP. Proyecto: Banco de germoplasma de papa in vitro; 2 Ing. Biotecnlogo INIFAP; 3
Tesista INIFAP UPVT; 4 Investigador titular INIFAP; 5 Profesor UAEM; 6 Investigador INIFAP (CNRG) University of Tsukuba.
Palabras claves: supervivencia, contaminacin in vitro, cultivo in vitro, nitrgeno lquido.

La crioconservacin es una tcnica que garantiza la conservacin a largo plazo de material biolgico
en plantas a temperaturas ultra bajas (NL -196oC), donde se aletargan todos los metablicos del
tejido vegetal, sin alteracin o modificacin gentica, sin embargo, existen factores que disminuyen
la supervivencia del material vegetal afectando su desarrollo y es necesario realizar una
optimizacin de la tcnica para evadir los problemas que surgen. Por otro lado los principios de la
crioconservacin se pueden utilizar como una tcnica para la eliminacin de virus, en un mtodo
llamado crioterapia que permiten la erradicacin de patgenos en una alta frecuencia, ya que se
eliminan por los efectos letales de la temperatura ultra baja y/o el calentamiento subsiguiente.
Entre las ventajas de la crioterapia es la facilitacin de tratar numerosas muestras y el tiempo de
realizacin de la tcnica, ya que puede sustituir la tcnica de termoterapia.
Objetivos: Desarrollar tecnologa de cultivo para la optimizacin de la tcnica de crioterapia en la
eliminacin de virus en plantas de papa.
Materiales y Mtodos: En el laboratorio de Fisiologa y Biotecnologa vegetal del Instituto Nacional
de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP) se probaron dos mtodos de
criopreservacin (a) Encapsulacin - Deshidratacin y (b) D- crioplaca. a) se basa en la tecnologa
desarrollada para la produccin de semillas artificiales. Los explantes se encapsulan en perlas de
alginato polimerizado por una solucin de CaCl2, seguido de una incubacin en medio lquido
enriquecido con sacarosa, parcialmente desecando las capsulas con silica gel para su posterior
inmersin rpida en NL y su recultivo a medio MS base. b) es un nuevo mtodo de crioconservacin
utilizando crioplacas de aluminio que permite la fcil manipulacin de material vegetal. Se coloca
solucin de alginato para recubrir los explantes colocados en cada pozo de la crioplaca; la cual
polimerizara con ayuda de una solucin de CaCl2, incubando en una solucin osmoprotectora LS
para su posterior deshidratacin en silica gel, inmersin rapida a NL y posterior recultivo a medio
MS base. Los factores de riesgo para optimizar la tcnica son: para (a) tiempo de incubacin de la
yema axilar y tiempo de deshidratacin en silica gel; para (b) tiempo de incubacin de las yemas
axilares y de deshidratacin en silica gel, numero de lavados haciendo uso de papel BEMCOT y sin
uso de el, y uso de medios enriquecidos con giberelico (GA3) para subcultivo.
Resultados y Conclusiones: Al realizar la adaptacin del protocolo de Criopreservacin en la tcnica
de Crioterapia para la eliminacin de virus en plantas de papa se observaron ciertos factores que
influan de manera directa en la supervivencia de los tejidos vegetales recuperados posteriormente
de la tcnica entre los cuales se evaluaron el porcentaje de contaminacin de los explantes despus
del recalentamiento al finalizar la inmersin en nitrgeno lquido, as como el tiempo de
deshidratacin de los explantes encapsulados antes de la inmersin en nitrgeno lquido
obteniendo de ello los siguientes resultados. Cuadro 1. Porcentaje de contaminacin: Despus de
verificar la alta contaminacin mostrada a los 3 das posteriores a la tcnica, se realizaron 1, 2, 3
lavados para eliminar el exceso de sacarosa obteniendo un porcentaje de contaminacin del 90% al
0%; se utiliz papel para disminuir la prdida de material vegetal. El porcentaje de contaminacin
ms bajo (0) se obtuvo con un total de 3 lavados y el uso de papel. Cuadro 2. Porcentaje de
deshidratacin: al realizar la eliminacin de humedad en la tcnica de
210

encapsulacin-deshidratacin se evaluaron diferentes tiempos en silica gel de los cuales se

obtuvieron resultados de menor porcentaje de capsulas plasmolizadas a un tiempo de exposicin
de 3 horas donde las capsulas y el tejido vegetal se encontraban en condiciones adecuadas para su
inmersin en nitrgeno lquido. Otros factores a estudiar a fin de hacer ms efectiva las
metodologas utilizadas en este trabajo son: tiempos de deshidratacin utilizando flujo laminar en
la tcnica de D-Crioplaca, tiempo de incubacin de yemas axilares previo a las tcnicas, uso de
medio MS base enriquecido con diferentes concentraciones de cido Giberelico para ambas
tcnicas.
Cuadro 1. Porcentaje de contaminacin presente en explantes sometidos a
pruebas de lavado al tercer da despus de la tcnica de D-Crioplaca.
Pruebas de lavado despus del Recalentamiento
en la tcnica de D-Crioplaca.
Sin lavado , sin papel
Lavados sin papel BEMCOT
Lavado con papel
Lavados
0
1
2
1
2
3
% de explantes
contaminados
90
80
40
70
50
0
Cuadro 2. Porcentaje de capsulas plasmolizadas de explantes encapsulados

antes de su inmersin en Nitrgeno Lquido.
Tiempo de Deshidratacin
Uso de slica gel
tiempo(min)
% capsulas plasmolizadas
180
10
240
100
Engelmann, F. (2004). Plant cryopreservation: progress and prospects. In Vitro Cellular &
Developmental Biology-Plant, 40(5), 427-433. doi:10.1079/IVP2004541
Kaczmarczyk, A. et al (2011) Potato Shoot Tip Cryopreservation. A Review. Potato Research. 54:
45. doi:10.1007/s11540-010-9169-7
Qiaochun Wang et al (2009) Cryotherapy of shoot tips: novel pathogen eradication Method. Elsevier
Ltd. 14:3, p119122. http://dx.doi.org/10.1016/j.tplants.2008.11.010
211

AVANCES EN EL DESARROLLO DE UN MTODO DE CUANTIFICACIN DE INCULO DE

SUELO PARA RIZOCTONIASIS Y SARNA PLATEADA EN CHILE
Camila Sandoval1, Ivette Acua1, Mincy Vargas1, Sandra Mancilla1
1Instituto
de Investigaciones Agropecuarias, INIA Remehue, Osorno, Chile. e-mail: camila.sandoval@inia.cl;

financiada por Fundacin para la innovacin Agraria FIA a travs del proyecto PYT-2014-0015.
2Investigacin
Palabras claves: Rhizoctonia solani, Helmithosporium solani, PCR en tiempo real.

Las enfermedades de suelo como Rizoctoniasis y Sarna plateada causadas por los hongos
Rhizoctonia solani y Helminthosporium solani, respectivamente, ocasionan prdidas en rendimiento
de entre 20 al 40% en la produccin de papas y afectan la calidad del producto obtenido. Para su
control los agricultores utilizan pesticidas al suelo en forma indiscriminada, incrementando los
costos de produccin y la contaminacin del medio ambiente. La implementacin de metodologas
que cuantifiquen el nivel de inculo en suelo antes de plantar, permitira realizar un diagnstico
predictivo, identificando los predios con riesgo potencial de desarrollar ambas enfermedades.
Objetivo: El objetivo de este trabajo es presentar los avances en el desarrollo e implementacin de
una metodologa de cuantificacin de inculo de suelo para R. solani y H. solani mediante
plataforma de PCR en tiempo real.
Materiales y Mtodos: La metodologa desarrollada en este trabajo se basa en la cuantificacin del
ADN de los patgenos en muestras de suelo mediante PCR en tiempo real utilizando sondas
Taqman. El primer paso fue aislar y purificar los patgenos desde tubrculos de papa para utilizarlos
como controles positivos de la reaccin y a su vez realizar pruebas de inoculacin en suelo. Luego
se estandarizaron las condiciones de PCR utilizando los partidores y sondas descritas por Lees et al.
2002 y Cullen et al. 2001, basados en la regin ITS. Las curvas estndares utilizadas en la
cuantificacin fueron construidas con fragmentos sintticos de ADN. El mtodo fue testeado con
ADN de R. solani y H. solani, as como con ADN total de muestras de campo provenientes de parcelas
experimentales inoculadas con el patgeno y tratadas con distintas estrategias qumicas.
Resultados y Conclusiones: Hasta el momento se implementaron los mtodos de cuantificacin en
suelo para ambos patgenos obteniendo un buen nivel de sensibilidad bajo condiciones
estandarizadas de laboratorio. Sin embargo, al analizar muestras de suelo provenientes de las
parcelas experimentales se han detectado inconvenientes para determinar el potencial de inculo,
ya que los resultados de la cuantificacin del ADN del patgeno no se relacionan con la estrategia
de control qumico utilizada ni con la inoculacin del patgeno efectuada en el suelo previo a
plantacin. Probablemente esta situacin se debe a la distribucin heterognea de los patgenos
en el suelo o a un inadecuado mtodo de muestreo utilizado durante esta temporada de cultivo. En
este momento se contina avanzando con el procesamiento de muestras de campo y la elaboracin
de curvas de inoculacin de cada patgeno en suelo para finalmente validar esta informacin con
ensayos de umbral de expresin de la enfermedad.
Referencias
Cullen D. W., Lees A. K., Toth I. K., Duncan J. M. 2001. Conventional PCR and real-time quantitative
PCR detection of Helminthosporium solani in soil and on potato tubers. European Journal of
Plant Pathology 107, 38790.
Lees, A. K., Cullen, D. W., Sullivan, L., Nicolson, M. J. 2002. Development of conventional and
quantitative real-time PCR assays for the detection and identification of Rhizoctonia
solani AG-3 in potato and soil. Plant Pathology, 51: 293302.
212

ASSESSMENT OF WATER STRESS IN TWO CULTIVARS OF POTATO PLANTS USING SPECTRAL

INFORMATION
Angela P. Romero V.1, Carlos H. Galeano M.1, Ral I. Valbuena B.1, Andrs Alarcn R.1
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria (Corpoica). Km 14 Va Mosquera Bogot, Colombia;
apromero@corpoica.org.co, cgaleano@corpoica.org.co, ivalbuena@corpoica.org.co and aalarcon@corpoica.org.co
Key words: drought response, gas exchange, reflectance.

Background: Colombia consumes more than 62 kg of potatoes per person/year and produces
between 1.8 to 2 million tons per year with an average yield of 19 ton/ha (DANE-ENEA 2014), making
this product a fundamental element of the peoples diet. Breeders have several challenges to
overcome such as finding potato cultivars adapted to climate change, where extreme droughts are
becoming more frequent, causing greater crop losses. Considerable variation in drought tolerance
has been found in potato varieties, breeding clones, landraces, and wild species (Schafleitner et al.
2007) (Coleman 2008). Specifically, Solanun tuberosum, L subsp andigena Hawkes presented more
drought tolerance than Solanun tuberosum, L subsp tuberosum.
The current work assessed the varieties Perla Negra and Diacol Capiro under two levels of drought,
according to CIP methodology. There was high correlation among spectral indexes and physiological
variables. Perla Negra was more photosynthetically efficient than Diacol Capiro.
Objectives:
1) To evaluate spectral reflectance indexes for potato drought stress evaluation.
2) To compare the drought response of purple and red skin potato within the group Andigena.
Materials and Methods: Two potato genotypes (Solanun tuberosum, L subsp andigena Hawkes)
were used in this study: Diacol Capiro (also kwon as R12) and Perla Negra (CIP code N 391691-96).
The experiment was conducted under glasshouse conditions at Corpoica, C.I. Tibaitat located at
the 14th Km from Bogota to Mosquera, Colombia (441'45"N 7412'12"W), from June 30 to
November 9, 2015. Tubers (72 per genotype) were planted in pots (20 lt) filled with 14 kg of soil
(5.36 pH, 0.40 ds/m, 14.23% OM). Soil moisture was controlled with tensiometers of 25 cm length,
which were maintained at 0 MPa. Watering aws done using a test tube following tensiometer
readings. Three treatments were applied for each genotype 1) watering control, in which the
substrate was maintained at field capacity 2) water restriction 10 days after tuber initiation (60 days
after emergency dae), 3) water restriction 15 days after tuber initiation. The reflectance
information was captured using a spectroradiometer FieldSpec 4 Hi-Res (ASD Inc, USA). The
physiological measurements were made on expanded, sun-exposed leave from middle third of
plants canopy using a portable photosynthesis system CIRAS3 (PP Systems, USA), before each
destructive sampling.
Results: Spectral signatures were obtained from potato plants under drought treatments (Figure 2).
High correlation coefficients were found between the measured physiological variables (foliar area
index, water total content, leaf area ratio and tuber relative growth rate) and reflectance indexes.
All treatments and both genotypes had similar levels of photosynthesis (~10.60 mol CO 2 m2 s-1),
vapor pressure deficit (~1.31 kPa) water use efficiency (~2.1 mmol CO2 mol-1 H2O) and substomatal
CO2 concentration (~321.79 mol mol-1) without significant differences. However, Perla Negra
showed more use water efficiency because it had lower transpiration and conductance than Diacol
Capiro (Figure 1).
Conclusions: We found that drought treatments do not caused significant differences on levels of
photosynthesis, vapor pressure deficit, water use efficiency, and leaf inner carbon dioxide within
genotypes. Although potato plants were under severe water stress, we found that both genotypes
213

are moderately drought tolerant. Furthermore, high correlation coefficients (table 1) between
physiology variables and reflectance indexes were found.
Table 1: Pearson correlation coefficients between reflectance indexes ( horizontal) and
physiologycal varyables.
wi
AFI
H2Ot
FA
LWR
RGRtub
0.27921
nwi3
nwi4
sr
rndvi
ndvi
pri
pssra
oni
dzni
-0.62158 -0.85564 -0.52771
nwi1
nwi2
-0.71344
0.73109
0.38956
0.37412
0.93215
0.74756
0.62348
0.19029
0.3731
0.1864
0.0012
<.0001
0.0080
<.0001
<.0001
0.0599
0.0717
<.0001
<.0001
0.0011
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
-0.84996 -0.66592 -0.87514
-0.80409
0.63429
0.79623
0.79566
0.52364
0.62531
0.75680
0.77678
<.0001
0.79672
<.0001
<.0001
0.0004
<.0001
<.0001
0.0009
<.0001
<.0001
0.0086
0.0011
<.0001
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
-0.76562 -0.86824 -0.70811
-0.81467
0.79601
0.61131
0.59949
0.87593
0.80413
0.74809
0.45990
0.0238
0.53013
0.0077
<.0001
<.0001
0.0001
<.0001
<.0001
0.0015
0.0020
<.0001
<.0001
<.0001
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
24
-0.58176 -0.73292 -0.48779
-0.64847
0.89306
0.77449
0.75307
0.86168
0.89115
0.78420
0.12556
0.6196
0.50722
0.0317
0.0113
0.0005
0.0400
0.0036
<.0001
0.0002
0.0003
<.0001
<.0001
0.0001
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
-0.77680 -0.88840 -0.69747
-0.83101
0.81788
0.62149
0.58668
0.91621
0.82648
0.73310
-0.06231
0.32447
0.1890
0.0001
<.0001
0.0013
<.0001
<.0001
0.0059
0.0105
<.0001
<.0001
0.0005
0.8060
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
Pearson Correlation Coefficients
Prob > |r| under H0: Rho=0
Figure 1. Stomatal conductance (a) and Transpiration (b) of two

genotypes (Perla Negra -C and Diacol Capiro -D) under three drought
treatments (10, 15 days without water) and control (r). Mean
comparisons were conducted between treatments and control.
214

9 Days of drought
Watering plants
Figure 2. Spectral Signature of watering potato plants, and plants after nine days of drought.
Perla Negra (CR, C10 y C15) and Diacol Capiro (DR, D10 y D15).
215

RESPUESTA DE 30 VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum L.) AL ESTRS HDRICO POR

SEQUA
Alfredo Morales Rodrguez, Alfredo Morales Tejn, Sergio Rodrguez Morales,
Dania Rodrguez del Sol
Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT). Apartado 6, Santo Domingo, Villa Clara, Cuba. CP 53000.
fisiologia@inivit.cu, genetica@inivit.cu, director@inivit.cu, geneticafer@inivit.cu
Palabras claves: Solanum tuberosum, variedades, tolerancia, sequa.

Se estima que para el ao 2050 la poblacin mundial crezca en aproximadamente dos mil millones,
lo cual aumentar el requerimiento hdrico en 3 veces ms al actual. Encontrar variedades de papa
con menores requerimientos hdricos sin afectar la productividad es de vital importancia. Frente al
gran desafo que significa producir papa ahorrando agua, el Instituto de Investigaciones de Viandas
Tropicales (INIVIT) en los ltimos aos ha centrado sus investigaciones en determinar variedades
ms tolerantes a la sequa.
Objetivos: El objetivo de la presente investigacin fue determinar variedades de papa ms
tolerantes al estrs hdrico por sequa.
Materiales y Mtodos: La presente investigacin se desarroll en el INIVIT, entre los meses
diciembre 2015 a marzo 2016. Se evaluaron 30 variedades de papa, dos tratamientos, el primero
con riego manteniendo la humedad del suelo entre 85-90 % de la capacidad de campo. El segundo
sin riego a partir de los 45 das despus de la siembra hasta la cosecha. A los 90 das de se evalu:
rendimiento (t.ha-1), nmero de tubrculos comerciales/planta, nmero de tubrculos no
comerciales/planta.
Resultados y Conclusiones: Cuadro 1. En el tratamiento sin riego todas las variedades murieron a
los 30 das despus (75 das despus de la siembra) de impuesto el dficit hdrico. Al comparar el
nmero de tubrculos comerciales por planta en ambos tratamientos, 24 variedades se vieron
afectadas en el tratamiento sin riego, con porcentajes de afectacin que oscilan entre 4,45 y 61,11.
Ocurre lo contrario en seis variedades, las cuales aumentan el nmero de tubrculos comerciales
por planta con valores entre 5, 88 y 65 %. De forma general la sequa afect el nmero de tubrculos
comerciales por planta en solo 20,61 %. En el 50 % de las variedades (15) el nmero de tubrculos
no comerciales por planta aumenta, con valores de 12,5 a 316, 67 %, en el resto de las variedades
(15) este indicador decrece entre 20,0 y 91,67 %, lo que significa que la sequa puede tanto aumentar
como disminuir el nmero de tubrculos no comerciales por planta. De forma general la sequa
aument el nmero de tubrculos no comerciales por planta en 36,22 %. El rendimiento medio de
las 30 variedades en el tratamiento con riego fue de 20,13 t.ha-1, mientras que el tratamiento sin
riego fue de 10,52 t.ha-1, lo que significa que el rendimiento se afect un 47,74 % y se dejaron de
producir 9,61 t.ha-1. Teniendo en cuenta la disminucin relativa en el rendimiento las variedades
ms tolerantes fueron: Metro, Fontane, Farida, Atlas, Daifla. De ellas, la variedad Metro tuvo el
menor porcentaje de afectacin en el rendimiento (13,64 %) y el mayor rendimiento en condiciones
de dficit hdrico (21,40 t.ha-1), por lo que se considera una variedad altamente tolerante a la sequa.
216

Cuadro 1. Resultados por tratamiento.

Variedad
Rend. con
riego
Rend. sin
riego
Porcentaje de
afectacin en el
Rend.
TC con riego
TC sin
riego
TNC con
riego
TNC sin
riego
Zina Red
Amany
22,53
13,52
7,43
5,86
67,00
56,67
4,00
4,33
1,56
3,11
0,44
0,89
0,67
3,44
La Perla
Noha
24,78
31,54
9,01
14,87
63,64
52,86
5,78
8,22
3,33
3,89
0,89
3,56
0,22
2,22
Melanto
Farida
13,97
20,28
9,69
14,87
30,65
26,67
3,33
4,00
3,11
3,44
0,89
1,44
1,89
1,00
Hermes
Daysi
22,53
15,77
10,81
9,01
52,00
42,86
6,22
3,33
3,67
4,44
1,11
0,56
1,89
0,22
Challenger
Metro
15,55
24,78
7,89
21,40
49,28
13,64
4,44
6,11
2,44
7,22
0,67
2,22
2,78
1,33
Manitou
Loane
25,91
23,66
11,94
4,96
53,91
79,05
6,56
5,00
4,89
2,00
0,89
0,56
1,89
0,44
Safari
Rain Bow
16,90
22,08
9,01
11,26
46,67
48,98
2,78
6,78
2,56
3,44
0,44
1,11
0,56
2,44
Fontane
Roselys
15,77
9,01
12,39
6,76
21,43
25,00
3,78
2,56
4,00
2,44
3,33
0,44
1,33
1,11
Caribe
Arizona
11,26
23,66
7,89
11,04
30,00
53,33
2,22
5,33
3,67
3,33
1,22
0,89
1,44
1,00
Ultra
Florice
19,83
16,90
12,17
5,63
38,64
66,67
3,89
3,33
4,22
2,00
1,22
1,44
0,44
0,22
Electra
Santana
27,71
24,78
10,81
14,19
60,98
42,73
8,00
5,22
4,00
5,56
1,11
1,11
4,22
0,56
Dirosso
Daifla
21,85
15,77
11,72
11,94
46,39
24,29
5,44
4,56
3,33
3,89
1,56
0,89
0,22
2,22
Bayside Red
Faluka
18,02
27,94
5,18
15,55
71,25
44,35
4,44
5,33
2,22
3,56
1,33
1,11
0,11
0,78
Atlas
Actrice
16,90
22,98
12,39
11,49
26,67
50,00
3,78
4,33
3,33
3,67
0,56
1,00
0,44
0,56
Gold Rush
Romano
16,22
21,63
9,46
9,01
41,67
58,33
3,78
4,56
3,33
3,89
0,44
0,89
1,11
1,11
20,13
10,52
47,74
4,71
3,52
1,14
1,26
217
CRDITOS
Compendio de Resmenes
XXVII Congreso ALAP, 2016
Es una publicacin del
Compilador:
Dr. Arnulfo Gutirrez Gutirrez
Coordinacin:
M.Sc. Neysa Garrido
Prlogo:
M.Sc. Belquis De Gracia.
Diseo y Diagramacin:
M.Sc. Neysa Garrido.
Tc. Gregoria Hurtado.
Foto portada:
Licda. Karina Santiago.
Impresin:
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Todos los derechos reservados.
Los resmenes contenidos en este compendio son responsabilidad exclusiva del autor (es).
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Tels: 500-0519/0520/0521 Fax: 500-0516
Web: www.idiap.gob.pa
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@IDIAP_PA
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