08/09/2016

Micrbios: um perigo que no vemos

MICRBIOS
Um perigo que no vemos

Quem so?
Onde vivem?
O que podem fazer-nos?
Como defender-nos?

Maria de Lurdes Enes Dapkevicius

Universidade dos Aores
Departamento de Cincias Agrrias

Micrbios quem so?

Heris:

Conseguem viver em stios onde

mais nenhum outro organismo
sobreviveria
Ajudam a controlar doenas
Combatem a poluio
Eliminam lixo, produzindo energia a
partir dele

Micrbios quem so?

Perigosos:

Causam doenas
Ganham resistncia aos medicamentos usados para
tratar infees

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Micrbios quem so?

Antigos

Apareceram na Terra ainda antes de qualquer outra

forma de vida
Foram encontrados microrganismos em mbar (230
milhes de anos)

Micrbios quem so?

Micrbios quem so?

Pequenos:

Micrbios = microrganismos =
agentes infeciosos ou organismos de
tamanho muito pequeno.

Aspeto dos microrganismos

quando os vemos ao microscpio

Para v-los, precisamos de

instrumentos que ampliam
microscpios.

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A olho nu, s podemos ver cidades de

micrbios as suas colnias

Principais tipos de microrganismos

Micrbios onde vivem?

Micrbios perigosos o que podem fazer-nos?

So ubquos!!!
Esto em todo o lado e assim podem facilmente entrar em contacto connosco
H 100 000 000 000 000 bactrias no corpo dum adulto!!!

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Micrbios perigosos para os seres humanos

Micrbios causadores de doenas = microrganismos
patognicos
Invadem o nosso corpo e causam doenas infees
Crescem nos nossos alimentos e noutros materiais que
contatam com o corpo humano, produzindo venenos
(toxinas) - intoxicaes

Como defender-nos?
Alguns conselhos

Manter uma boa higiene pessoal

Tratar de forma adequada os nossos alimentos
Vacinao
Medicamentos antimicrobianos

Intoxicaes alimentares

Se deixarmos os microrganismos perigosos

crescerem nos nossos alimentos, podemos ficar
doentes!
Eles precisam de:
Temperatura
Tempo
Comida
gua

Higiene pessoal as nossas mos

Em mdia, tocamos em 300 superfcies a cada

30 minutos, o que nos expe ao contato com
840 000 micrbios!

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Higiene Alimentar

Manter a higiene nos locais de preparao de

alimentos
Lavar as mos antes de tocar em alimentos
Manter os alimentos a temperaturas que no
permitam o crescimento de microrganismos
Aquecer bem os alimentos antes de com-los
No usar utenslios que tocaram em alimentos crus
para manipular alimentos cozinhados sem os lavar
bem primeiro

Zona de perigo trmico

Plano nacional de vacinao

http://www.portaldasaude.pt/portal/conteudo
s/informacoes+uteis/vacinacao/vacinas.htm

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