PRJITUR CU ALUNE DE PDURE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 40 min

Timp de gatire: 30 min

Gata in: 1 ore, 10 min

INGREDIENTE
Pentru foi:

3 ou

3 linguri ulei

1/2 lingurita bicarbonat

100 g miere

150 g zahr

500 g fin
Pentru crema de alune:

600 g alune de pdure

400 g smntn

125 g zahr

1 plic gelatin

5 ml esen de rom

PREPARARE
Alunele de pdure sunt delicioase! ncearc i tu aceast reet simpl de
prjitur cu alune de pdure!
1. Pentru foi, mierea i zahrul se pun pe foc, iar vasul se retrage dup ce s-a topit
zahrul. Se las puin s se rcoreasc, apoi se adaug pe rnd oule, uleiul i fina

amestecat cu bicarbonatul. Trebuie s se obin un aluat mai consistent din care se

ntind dou foi care se coc 15 minute fiecare.
2. Pentru crem, se prepar gelatina, iar alunele se macin.
Smntna bine scurs se amestec cu gelatina, alunele mcinate i zahrul. Se
potrivete gustul de esen.
3. n tava mare de aragaz, se aaz o foaie, se pune crema care se ntinde ct mai
uniform i se acoper cu a doua foaie. Se las de pe o zi pe alta i se servete cu
alune de pdure neprjite i uor mrunite.