REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA
UNEFA - NUCLEO CARABOBO
GRUPO DE INVESTIGACION JUAN FELIX SANCHEZ

PROYECTO CACAO
1. NUCLEO:

Naguanagua.

2. TITULO DE PROYECTO:

Proyecto CACAO.

3. ESTRUCTURA DEL PROYECTO:

i.
ii.

INTRODUCCION:
RESPONSABLE DEL PROYECTO:
Dr. Ramn Alberto Lameda Perozo, C.I.: 5.444.912, Docente
Ordinario TC, adscrito al Ncleo Naguanagua.

iii.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y ANTECEDENTES:

Como resultado de estudios pilotos y preliminares a productores y
procesadores y procesadoras del fruto del caco y sus derivados,
ubicados en los municipios Puerto Cabello, Naguanagua y Bejuma
del Estado Carabobo, es conocida la situacin sobre inacabados
procesos productivos, explotacin del productor por empresas
privadas, insuficiencia de recursos financieros, insuficiente apoyo
gubernamental, continuas condiciones de riesgos laborales,
condiciones de pobreza, necesidades bsicas insatisfechas,
ineficaces servicios pblicos (agua, gas, fuerza elctrica), entre
otras, se interroga y se asume si todo el sistema de la cadena
productiva del cacao es igual.
Siendo la UNEFA, una de las organizaciones ms slidas en el
pas por el potencial de su talento humano, puede aportar
soluciones sistemticas y permanentes en dicha cadena
productiva, mejorando las condiciones de trabajo y vida de una
gran masa de trabajadores del campo, y especficamente en este
rubro por el cual Venezuela es reconocida internacionalmente en
contraste con la calidad de vida de su creador: el productor; y
dado que no existe en la Universidad ningn proyecto al respecto,
se plantea el diseo, desarrollo y puesta en marcha del mismo.

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Proyectos sobre e cacao de carcter acadmico se han

desarrollado en universidades nacionales, tanto en pregrado
como en postgrado, asimismo organizaciones gubernamentales y
comunitarios han dado valiosos aportes documentales que hacen
factible el proyecto por la excelente informacin que aportan.
iv.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO:

El proyecto est enmarcado en la Lnea de Investigacin
Preservacin de la vida en el Planeta, aportando viabilidad y
soporte al Motor Agroalimentario (orientado al impulso de la
soberana alimentaria repotenciando la produccin del campo y
el desarrollo de la industria agropecuaria).
Es viable, se cuenta con el talento humano requerido para su
diseo, desarrollo y puesta en marcha.

v.

OBJETIVOS DEL PROYECTO:

a. Evaluar contexto situacional actual.
b. Fortalecer al equipo interventor.
c. Dotar
de
herramientas
tcnicas,
metodolgicas
y
organizacionales con la finalidad de potenciar las
competencias laborales del productor.
d. Dotar de procesos, proyectos, financiamiento, equipos y
herramientas requeridas para la modernizacin y
fortalecimiento del proceso productivo.
e. Dotar de tecnologas basadas en energa limpia (agua y
fuerza elctrica), con la finalidad de potenciar la
competitividad en el mercado nacional internacional.
f. Garantizar la continuidad del proyecto por procesos de
obtencin de financiamiento externo.
g. Realizar control y seguimiento peridico del proyecto.

vi.

METODOLOGIA A EMPLEAR:
2

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Proyecto factible.

vii.

ACTIVIDADES A REALIZAR / CRONOGRAMA:

a. Evaluar contexto situacional actual.
a.1.- Determinar el estado del arte por medio de una investigacin
documental de carcter cientfico sobre el fruto del cacao, sus
derivados y subsistemas asociados (sociales, econmicos,
productivos, acadmicos).
a.2.- Determinar situacin actual por medio de visitas guiadas, del
productor de cacao (microempresario, cooperativa u unidades
sociales de produccin, empresas privadas ubicadas en
Venezuela), utilizando las teoras de ndice de Progreso Social,
Capital Social y Marco Lgico, localizado en los Estados Aragua,
Carabobo, Miranda y Sucre.
b. Fortalecer al equipo interventor.
b.1.- Realizar estudios de Postgrado (maestras y doctorados) a
nivel nacional e internacional, asimismo actualizacin y/o
formacin de investigadores e innovadores mediante la asistencia
a eventos como ponentes, cursos cortos, talleres, escuelas,
pasantas de investigacin o capacitacin de carcter nacional e
internacional, a los miembros del equipo interventor en las reas
agroalimentario,
ambiental,
preservacin
de
energas,
sustentabilidad.
b.2.- Dotar de infraestructura, equipos, materiales, tecnologa de
la informacin y documentacin, as como los necesarios
implementos administrativos y gerenciales al equipo de trabajo.
b.3.- Crear una incubadora de proyectos del cacao y derivados.

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c. Dotar
de
herramientas
tcnicas,
metodolgicas
y
organizacionales con la finalidad de potenciar las
competencias laborales del productor:
c.1.- Dictar cursos a los productores en el rea de formacin
tcnica: Estudio de Mercado, Estudio Tcnico, Aspectos Legales,
Estudios Organizacionales y Administrativos, Herramientas de
Trabajo, Motivacin y Liderazgo, , Gerencia de Proyectos, Higiene
y Seguridad Industrial, Mantenimiento General de Edificaciones
Civiles Productivas.
c.2.- Dictar cursos a los productores en el rea de formacin
financiera: Contabilidad de Costos, Ingeniera Econmica,
Obtencin de Financiamiento

d. Dotar al productor de procesos, proyectos, financiamiento,

equipos y herramientas requeridas para la modernizacin y
fortalecimiento del proceso productivo del cacao:
d.1.- Dotar de proyectos de construccin y mantenimiento de
obras civiles.
d.2.- Dotar de proyectos en el rea de control de riesgos,
desastres y eventos adversos.
d.3.- Dotar de proyectos socioproductivos.
d.4.- Financiar procesos productivos del cacao.
d.5.- Dotar los equipos y herramientas necesarios para el proceso
productivo.
e. Dotar de tecnologas basadas en energa limpia (agua y
fuerza elctrica), con la finalidad de potenciar la
competitividad en el mercado nacional internacional:
e.1.- Disear prototipo de sistema de energa limpias (agua
potable por reciclaje de aguas grises y electricidad por energas
elica y solar).
e.2.- Construccin y mantenimiento de sistemas de energas
limpias en centros de acopio y produccin de productos aguas
abajo del cacao.

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f. Garantizar la continuidad del proyecto por procesos de

obtencin de financiamiento externo:
f.1.- Obtener el financiamiento interno y externo para la
continuidad del proyecto por medio de alianzas estratgicas.
g. Realizar control y seguimiento peridico del proyecto:
g.1.- Realizar vistas de control administrativo y gerencial
mensual, trimestral, semestral, anual y quinquenal.
g.2.- Realizar evaluacin tcnica y financiera anual.

viii.

PRODUCTOS:
A.1.- Informe documental sobre la situacin actual contextual.
A.2.- Estudio comparativo comunitario y regional.
B.1.- Profesionales con ttulos universitarios de maestras y
doctorados en las reas agroalimentario, ambiental, preservacin
de energas, sustentabilidad.
B.2.- Investigadores e innovadores debidamente actualizados y
formados en el rea agroalimentaria del sector cacao y derivados.
B.3.- Edicin y publicacin digital, diseo y diagramacin,
ilustracin y edicin en formato CD o DVV (no impreso) de
revistas, libros o publicaciones multimedia de carcter acadmico
docente y de divulgacin.
B.4 - Un banco de proyectos semillas sobre el cacao.
C.1.- 600 productores certificados en reas tcnica y financiera.
D.1.- 10 Proyectos de infraestructura civil, prevencin de eventos
adversos, socioproductivo, higiene y seguridad industrial
D.2.- 15 productores con financiamiento para su proceso
productivo.
D.3.- 5 productores con equipos y herramientas necesarios para el
proceso productivo.
E.1.- Un prototipo genrico de energas limpias.
E.2.- 20 sistemas de energas limpias instaladas y puestas en
marcha en unidades de produccin.
F.1.- Establecer alianzas estratgicas con organizaciones pblicas
y privadas nacionales o internacionales para financiamiento del
proyecto a corto, mediano y largo plazo.

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G.1.- Realizar vistas de control administrativo y gerencial: 12

veces al ao (mensual), 4 trimestrales, 2 semestral, 1 anual y 1
quinquenal.
G.2.- Realizar una evaluacin tcnica y financiera anual.
ix.

x.

xi.

xii.

DEPENDENCIA RESPONSABLE DEL PROYECTO:

Grupo de Investigacin Juan Flix Snchez, Ncleo
Naguanagua.
FECHA DE INICIO:
01/01/2016
FECHA DE CULMINACION:
31 /12 / 2021
MONTO ESTIMADO DEL PROYECTO:

El monto estimado del proyecto es de ochenta y dos millones de

bolvares, calculado en agosto de 2016, distribuido de la siguiente
manera:

ITE
M

OBJETIVO

MONTO ESTIMADO

Evaluar contexto situacional actual.

1.500.000,00

Fortalecer al equipo interventor.

6.500.000,00

Dotar de herramientas tcnicas,

metodolgicas y organizacionales con la
finalidad de potenciar las competencias
laborales del productor.

7.000.000,00

Dotar de procesos, proyectos,

financiamiento, equipos y herramientas
requeridas para la modernizacin y
fortalecimiento del proceso productivo.

50.000.000,00

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Dotar de tecnologas basadas en energa

limpia (agua y fuerza elctrica), con la
finalidad de potenciar la competitividad en el
mercado nacional internacional.

Garantizar la continuidad del proyecto por

procesos de obtencin de financiamiento
externo.

2.000.000,00

Realizar control y seguimiento peridico del

proyecto.

5.000.000,00

10.000.000,00

Total: 82.000.000,00

Dr. RAMON ALBERTO

LAMEDAP.

DOREEN RAMOS RODRIGUEZ

RESPONSABLE DEL PROYECTO

CACAO

CORONEL
DECANO DEL NUCLEO

FECHA: 30 de Agosto de 2016