Mster Europeo MBA en Direccin y

Gestin de Campamentos de Verano y

Empresas de Ocio y Tiempo Libre
(Promocin Aprendum)
Titulacin certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL

Mster Europeo MBA en Direccin y Gestin de Campamentos de Verano y Empresas de Ocio y

Tiempo Libre (Promocin Aprendum)

Mster Europeo MBA en Direccin y

Gestin de Campamentos de Verano y
Empresas de Ocio y Tiempo Libre
Duracin: 960 horas
(Promocin Aprendum)
Precio: 1.100 *
Modalidad:

Online

* Materiales didcticos, titulacin y gastos de envo incluidos.

Descripcin
Al contrario de lo que se suele pensar, el ocio no es un lujo sino un derecho de todos los ciudadanos
y ciudadanas. La realizacin de actividades creativas de ocio y tiempo libre hace despertar la
imaginacin y contribuye al crecimiento personal. A pesar de ello y durante muchos aos, la escuela
se ha centrado casi exclusivamente en la enseanza de otras reas curriculares. Este Mster ofrece
la formacin necesaria para poder dirigir y gestionar campamentos de verano y empresas de ocio y
tiempo libre que en la actualidad estn muy de moda y son muy necesarias para los ciudadanos.

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Informacin y matrculas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

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A quin va dirigido
Este Mster est dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de los servicios
socioculturales y a la comunidad, al Ocio y Tiempo Libr3e que pretendan obtener conocimientos
relacionados con la direccin y gestin de campamentos de verano o empresas de ocio y tiempo
libre.

Objetivos
- Aprender a dirigir y gestionar campamentos de verano y empresas de ocio y tiempo libre.
- Planificar, organizar, gestionar y evaluar proyectos de tiempo libre educativo.
- Actuar en procesos grupales considerando el comportamiento y las caractersticas evolutivas de la
infancia y juventud.
- Adquirir la competencia prctica para el desarrollo de las actividades de Prevencin de Riesgos
Laborales en centros.
- Proporcionar diferentes herramientas para el desarrollo de actividades de ocio y tiempo libre:
actividades socio culturales, deportivas y al aire libre atendiendo al entorno en el que se proyectan,
urbanos y en la naturaleza.
- Delimitar el rol del animador sociocultural y el monitor de tiempo libre, describiendo sus funciones,
responsabilidades, perfil profesional y reas de intervencin.
- Conseguir buenos hbitos en seguridad alimentaria.

Para que te prepara

El siguiente Mster le prepara para dirigir y gestionar campamentos de verano y empresas de ocio y
tiempo libre; adems este Mster est Acreditado por la UNIVERSIDAD ANTONIO DE NEBRIJA con
20 crditos Universitarios Europeos (ECTS), siendo baremable en bolsa de trabajo y
concurso-oposicin de la Administracin Pblica ( Curso homologado para oposiciones del Ministerio
de Educacin, apartado 2.5, Real Decreto 276/2007). Adems la primera parte del Mster se ajusta
al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad SSCB0211 Direccin y Coordinacin de
Actividades de Tiempo Libre Educativo Infantil y Juvenil certificando el haber superado las distintas
Unidades de Competencia en l incluidas, y va dirigido a la acreditacin de las Competencias
profesionales adquiridas a travs de la experiencia laboral y de la formacin no formal, va por la que
va a optar a la obtencin del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a travs de las
respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autnomas , as como el
propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias
profesionales adquiridas por experiencia laboral).

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Salidas laborales
Campamentos de Verano / Empresas de Ocio y Tiempo Libre.

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Titulacin
Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la
titulacin que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el
mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del
alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las
firmas del profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin
recibida (Euroinnova Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin
Internacional para la Formacin a Distancia de la UNESCO).

Forma de financiacin
- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.

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Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus
consultas, dudas y ejercicios. Tambin se adjunta en CDROM una gua de ayuda para utilizar el
campus online.
La metodologa a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta
con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluacin, el alumno/a deber completar todos los
ejercicios propuestos en el curso. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo una vez se haya
comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Materiales didcticos
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Profesorado y servicio de tutoras

Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo
empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyeccin de Andaluca Oriental .
Contamos con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas reas formativas,
con una amplia experiencia en el mbito docente.
El alumno podr contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, as como
solicitar informacin complementaria, fuentes bibliogrficas y asesoramiento profesional.
Podr hacerlo de las siguientes formas:
- Por e-mail: El alumno podr enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendr respuesta
en un plazo mximo de 48 horas.
- Por telfono: Existe un horario para las tutoras telefnicas, dentro del cual el alumno podr
hablar directamente con su tutor.

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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 6 meses para la finalizacin del curso, a contar desde la fecha
de recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de
ejercicios y evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa
justificada de 3 meses.

Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya
disfruta de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero
para aprender idiomas...

Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.

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Programa formativo
PARTE 1. DIRECCIN Y COORDINACIN DE ACTIVIDADES DE TIEMPO LIBRE EDUCATIVO
INFANTIL Y JUVENIL

MDULO 1. PROCESOS GRUPALES Y EDUCATIVOS EN EL TIEMPO LIBRE

INFANTIL Y JUVENIL

UNIDAD DIDCTICA 1. APLICACIN DEL DESARROLLO PSICOSOCIAL INFANTIL Y JUVENIL EN LAS

PROPUESTAS DE ACTIVIDADES DE TIEMPO LIBRE
Valoracin de las fases de desarrollo personal: etapas en el desarrollo infantil y juvenil, desarrollo integral en infancia,
adolescencia y juventud.
Identificacion de las distintas areas en el desarrollo infantil, adolescente y juvenil:
Tcnicas de valoracin de las implicaciones educativas segn los niveles de desarrollo y maduracin.
Procedimientos de valoracin e intervencin educativa ante diferencias entre los estadios madurativos y la realidad de
los participantes en las actividades.
Sistemtica para el anlisis y gestin de fuentes de informacin sobre desarrollo psico-social y sociologa juvenil.
Anlisis de las manifestaciones culturales infantiles y juveniles.
UNIDAD DIDCTICA 2. TCNICAS DE INTERVENCIN EDUCATIVA EN FUNCIN DE LA DIVERSIDAD INDIVIDUAL
Y GRUPAL.
Estrategias para la integracin social en las actividades de tiempo libre infantil y juvenil. Anlisis de causas que
dificultan la integracin social.
Tcnicas y recursos bsicos de prevencin y deteccin de conductas asociales, racistas y/o xenfobas. Tcnicas de
observacin e intervencin.
Tcnicas de trabajo con personas con discapacidad: tipos de discapacidad, caractersticas y orientaciones.
Estrategias y tcnicas de intervencin para la educacin intercultural
Metodologa de coeducacin: construccin social de los roles, diversidad, intimidad, etc.
Procedimientos de valoracin y actuacin ante variaciones individuales y grupales: discapacidades y disfunciones,
diversidad cultural, dificultades sociales, gnero, etc.
Identificacin de los servicios especializados bsicos que trabajan las distintas problemticas individuales y sociales: las
redes bsicas de servicios sociales.
UNIDAD DIDCTICA 3. TCNICAS GRUPALES EN EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES DE TIEMPO LIBRE
INFANTIL Y JUVENIL.
Metodologa para la valoracin y gestin de grupos: tipologa, elementos y roles; fases en el desarrollo y evolucin de
los grupos; dinmicas grupales.
Valoracin de rasgos caractersticos y diferenciales en los grupos de tiempo libre .
Anlisis y aplicacin de tcnicas grupales (de presentacin y comunicacin, de conocimiento y confianza; de afirmacin,
cohesin, integracin y clima grupal; de comunicacin y cooperacin; de anlisis y evaluacin grupal; de gestin de
conflictos; de toma de decisiones, etc.).
Valoracin de las funciones del/a monitor/a en el grupo: dinamizacin, integracin, fomento de la participacin y
comunicacin en el grupo, intervencin en situaciones problemticas o de crisis grupal.

MDULO 2. TCNICAS Y RECURSOS DE ANIMACIN EN ACTIVIDADES DE

TIEMPO LIBRE
UNIDAD DIDCTICA 1. VALORACIN DE LOS CENTROS DE INTERS O EJES DE ANIMACIN EN LA
APLICACIN DE LAS TCNICAS Y RECURSOS DE ANIMACIN
Seleccin de tcnicas de expresin y animacin travs de centros de inters o ejes de animacin.
Psicopedagogia de la expresion: teoria y caracteristicas.

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Actividades globalizadas: conceptos, caracteristicas y fundamento.

Metodologa para la elaboracin del fichero de recursos de actividades: ficha de registro de actividades.
Anlisis y gestin de las fuentes de informacin sobre actividades globalizadas y creatividad
UNIDAD DIDCTICA 2. TCNICAS DE ANIMACIN, EXPRESIN Y CREATIVIDAD
Valoracin de tcnicas y recursos expresivos: expresin oral, plstica, corporal, teatral, expresin y animacin musical,
talleres de creacin
Analisis de los recursos de expresion audiovisual y recursos informaticos: sentido educativo, tipos y recursos.
Tipologia y aplicacion distintas tecnicas de animacion:
Mtodos para ambientar y dinamizar tcnicas de animacin: la motivacin, ritmos, etc.
Anlisis y gestin de las fuentes de informacin sobre tcnicas y recursos para la animacin, expresin, actividades
ldicas y tradiciones populares.
UNIDAD DIDCTICA 3. TCNICAS PEDAGGICAS DEL JUEGO
Pedagogia del juego y su valor educativo.
Analisis y aplicacion de los distintos juegos y recursos ludicos
Metodologa de participacin del monitor en el juego: funciones y dinamizacin
Anlisis de la interrelacin entre juegos y juguetes.
Valoracin de los centros de recursos ldicos: definicin y caractersticas.
Mtodos de adaptacin, transformacin y creacin de juegos.
Anlisis y gestin de las fuentes de informacin sobre juegos y juguetes.
Analisis de los juegos fisico-deportivo: deportes tradicionales, tipos, caracteristicas y funciones. Organizacion segun el
contexto sociocultural.
UNIDAD DIDCTICA 4. TCNICAS DE EDUCACIN AMBIENTAL.
Aplicacion de los fundamentos de la educacion ambiental y en actividades de tiempo libre. Valores de la educacion
ambiental.
Tipos de actividades en el medio natural: descripcion, caracteristicas, ventajas y limitaciones
Rutas y campamentos: diseno, organizacion, recursos y materiales y medidas de seguridad.
UNIDAD DIDCTICA 5. EVALUACIN Y PREVENCIN DE RIESGOS EN ACTIVIDADES MEDIOAMBIENTALES:
SEGURIDAD Y SALUBRIDAD.
Sistemtica para la deteccin de potenciales causas y situaciones de riesgo y accidentes en las actividades de tiempo
libre.
Anlisis y aplicacin de la normativa de seguridad e higiene aplicable segn los diferentes contextos: prevenir, evaluar y
catalogar riesgos.
Aplicacin de las medidas de prevencin, seguridad y control segn los diversos contextos, circunstancias, momentos,
actividades y participantes
Valoracin de los elementos de la red de intervencin sanitaria prxima y remota y del sistema de proteccin civil :
identificacin, localizacin, mbitos de intervencin, etc.
Protocolos de intervencin, medidas sanitarias bsicas, tcnicas de primeros auxilios y traslado de accidentados en
diferentes supuestos de accidentes y delimitar mbitos de intervencin.
Utilizacin y composicin de un botiqun de urgencias.
Responsabilidad civil y penal: conceptos y alcance.
Gestin de seguros para actividades de tiempo libre infantil y juvenil.
Anlisis y gestin de las fuentes de informacin sobre actividades de educacin ambiental, campismo y excursionismo.

MDULO 3. COORDINACIN Y DINAMIZACIN DEL EQUIPO DE

MONITORES DE TIEMPO LIBRE
UNIDAD DIDCTICA 1. APLICACIN DE TCNICAS DE DINAMIZACIN AL EQUIPO DE MONITORES
Caracterizacin del equipo de monitores de tiempo libre como grupo.
Anlisis de las caractersticas de un equipo monitores atendiendo al marco terico de la dinmica de grupos y su nivel
de desarrollo.
Anlisis de aptitudes, capacidades, destrezas y actitudes de los integrantes de un equipo de monitores.

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Dinmicas de cohesin grupal entre las personas de un equipo de monitores, adecuadas a la realidad y al nivel de
evolucin del grupo.
Aplicacin de la mejora continua en la gestin y organizacin de equipos.
UNIDAD DIDCTICA 2. DESARROLLO DE TCNICAS PARA GESTIONAR LA INFORMACIN Y COMUNICACIN
EN EL EQUIPO DE MONITORES Y AGENTES INVOLUCRADO
Tcnicas de comunicacin:
UNIDAD DIDCTICA 3. APLICACIN DE TCNICAS DE COORDINACIN AL EQUIPO DE MONITORES
Proceso de desarrollo del equipo de trabajo:
Organizacin del trabajo en el equipo de monitores:
UNIDAD DIDCTICA 4. DESARROLLO DE HABILIDADES TCNICAS:
Aplicacin de tcnicas de direccin de equipos humanos en el desarrollo de proyectos de tiempo libre educativo infantil
y juvenil.
Aplicacin de tcnicas de motivacin y apoyo en el desarrollo de las funciones del equipo de responsables.
Aplicacin de tcnicas de acompaamiento y asesoramiento.
Habilidades sociales y personales.

MDULO 4. PLANIFICACIN, ORGANIZACIN, GESTIN Y EVALUACIN

DE PROYECTOS EDUCATIVOS DE TIEMPO LIBRE INFANTIL Y JUVENIL

UNIDAD FORMATIVA 1. CONTEXTUALIZACIN DEL TIEMPO LIBRE INFANTIL Y JUVENIL EN EL ENTORNO

SOCIAL
UNIDAD DIDCTICA 1. APLICACIN DEL CONCEPTO DE TIEMPO LIBRE EN DISTINTOS ENTORNOS
INFANTILES Y JUVENILES
Evolucin de las polticas de juventud y su relacin con el tiempo libre en los mbitos europeo, nacional y autonmico.
Etapas y caractersticas de la evolucin histrica del tiempo libre.
Aplicacin de los conceptos bsicos de referencia:
Proceso de anlisis del marco psicosociolgico del tiempo libre:
Proceso de caracterizacin de los agentes intervinientes en el tiempo libre infantil y juvenil
UNIDAD DIDCTICA 2. APLICACIN DE ESTRATEGIAS EDUCATIVAS EN EL TIEMPO LIBRE
Proceso de definicin de estrategias educativas en el tiempo libre
Aplicacin de la educacin en valores en el proyecto de tiempo libre:
Procesos de intervencin grupal
UNIDAD DIDCTICA 3. DISEO DE PROYECTOS DE TIEMPO LIBRE EDUCATIVO INFANTIL Y JUVENIL
Sistematizacin de la estructura bsica de un proyecto educativo y su aplicacin en las actividades diarias de un grupo.
Aplicacin de las caractersticas y elementos de un ideario educativo de una institucin en una intervencin en el tiempo
libre.
Desarrollo del marco de referencia del proyecto.
Identificacin de las funciones bsicas del personal monitor y del responsable de la actividad.
UNIDAD FORMATIVA 2. PROGRAMACIN, EJECUCIN Y DIFUSIN DE PROYECTOS EDUCATIVOS EN EL
TIEMPO LIBRE
UNIDAD DIDCTICA 1. DISEO DE PLANES Y PROGRAMAS EN LAS INTERVENCIONES EN EL TIEMPO LIBRE
Fase de preparacin
Fase de ejecucin
Fase de evaluacin
UNIDAD DIDCTICA 2. APLICACIN DE LA NORMATIVA APLICABLE A PROYECTOS DE TIEMPO LIBRE
Identificacin de los aspectos a considerar en la preparacin y desarrollo de una actividad en relacin con las
normativas aplicables.
Aplicacin del marco normativo autonmico aplicable a las actividades de tiempo libre en el mbito de la infancia y la
juventud as como de otros marcos normativos que inciden en las actividades de tiempo libre.
Anlisis del impacto ambiental producido por las actividades de tiempo libre.
Aplicacin de la normativa sanitaria en las actividades de tiempo libre.

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Adecuacin de las actividades de tiempo libre a la seguridad y a la prevencin de accidentes.

Proceso de gestin y tramitacin de las autorizaciones o comunicaciones administrativas.
Protocolos de relacin con la Administracin antes, durante y despus de la realizacin del proyecto de tiempo libre.
UNIDAD DIDCTICA 3. GESTIN DE RECURSOS EN PROYECTOS DE TIEMPO LIBRE
Gestin de recursos humanos
UNIDAD DIDCTICA 4. COORDINACIN CON OTROS AGENTES
Anlisis de aspectos sujetos a coordinacin con otros agentes.
Estructuracin de las funciones de representacin a desarrollar por parte de la persona responsable de un proyecto de
educacin en el tiempo libre infantil y juvenil.
Relacin con los padres o tutores de los menores que participan en las actividades de tiempo libre.
Identificacin de aspectos que precisen el trabajo en red de los agentes educativos que inciden en un entorno concreto.
Relacin con otros educadores vinculados a los menores con necesidades educativas especiales.
UNIDAD DIDCTICA 5. APLICACIN DE ACCIONES DE DIFUSIN DEL PROYECTO DE TIEMPO LIBRE
Identificacin de aspectos a considerar del grupo destinatario y del entorno, que permitan desarrollar una comunicacin
de la accin comprensible y motivadora.
Protocolos, procedimientos y medios de comunicacin que se utilizan para la proyeccin social del proyecto,
considerando medios, personas destinatarias y lenguajes para asegurar una correcta difusin del proyecto.
Tcnicas de comunicacin aplicadas a la difusin de proyectos de tiempo libre.

PARTE 2. TCNICO EN PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES EN EDUCACIN

UNIDAD DIDCTICA 1. ORIGEN E IMPLICACIONES DE LA LEY DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES
Introduccin
El trabajo y la salud. Riesgos profesionales. Factores de riesgo
Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales
UNIDAD DIDCTICA 2. NORMATIVA BSICA EN PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES
Normas de carcter internacional
Normas de carcter europeo
Normas de carcter estatal
Normativa especfica
UNIDAD DIDCTICA 3. LEY 31/1995 DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES Y MODIFICACIONES
POSTERIORES
ndice
Exposicin de motivos
Captulo I. Objeto, mbito de aplicacin y definiciones
Captulo II. Poltica en materia de prevencin de riesgos para proteger la seguridad y la salud en el trabajo
Captulo III. Derechos y obligaciones
Captulo IV. Servicios de prevencin
Captulo V. Consulta y participacin de los trabajadores
Captulo VI. Obligaciones de los fabricantes, importadores y suministradores
Captulo VII. Responsabilidades y sanciones
Disposiciones
UNIDAD DIDCTICA 4. REGLAMENTO DE LOS SERVICIOS DE PREVENCIN. REAL DECRETO 39/97 Y
MODIFICACIONES POSTERIORES
ndice
Exposicin de motivos
Captulo I. Disposiciones generales
Captulo II. Evaluacin de los riesgos y planificacin de la actividad preventiva
Captulo III. Organizacin de recursos para las actividades preventivas
Captulo IV. Acreditacin de entidades especializadas como servicios de prevencin ajenos a las empresas
Captulo V. Auditoras
Captulo VI. Funciones y niveles de cualificacin

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Captulo VII. Colaboracin de los servicios de prevencin con el sistema nacional de salud
Disposiciones
Anexos
UNIDAD DIDCTICA 5. SISTEMAS DE CONTROL DE RIESGOS
Introduccin
Tipos de medidas de carcter tcnico que se pueden adoptar con objeto de reducir los riesgos profesionales
Medidas de carcter administrativo y de gestin que se pueden aplicar para minimizar riesgos profesionales
Sistemas de proteccin colectiva
Sistemas de proteccin individual
UNIDAD DIDCTICA 6. EVALUACIN DE RIESGOS LABORALES
Introduccin
Contenidos
Tipos de evaluaciones
Evaluacin especfica de riesgos impuesta por legislacin especfica
Evaluacin de riesgos impuesta por legislacin especfica
Evaluacin de riesgos para las que no existe legislacin especfica
Evaluacin de riesgos que precisa mtodos especficos de anlisis
Evaluacin general de riesgos
Anexos
UNIDAD DIDCTICA 7. CARGA DE TRABAJO E INSATISFACCIN LABORAL
Carga de trabajo
Insatisfaccin laboral
UNIDAD DIDCTICA 8. TRASTORNOS MSCULO-ESQUELTICOS Y MANEJO DE CARGAS
Introduccin
Los trastornos msculo-esquelticos: una afeccin dolorosa
Trabajadores
Los trabajadores ms vulnerables
Cmo mantener la seguridad personal
Manejo de cargas
UNIDAD DIDCTICA 9. RIESGOS ELCTRICOS Y RIESGOS EN LA COCINA
Riesgos elctricos
Medidas preventivas en los contactos elctricos
Riesgos en la cocina y consignas preventivas
UNIDAD DIDCTICA 10. ACOSO MORAL EN EL TRABAJO: MOBBING
Aspectos mdicos del Mobbing
Delimitaciones del fenmeno Mobbing
La evolucin del proceso
El Mobbing como riesgo psicosocial
El tratamiento tradicional del problema
El acoso moral en la administracin pblica
Formas de intervencin ante el Mobbing
UNIDAD DIDCTICA 11. RIESGOS GENERALES EN EL AULA Y CONSIGNAS PREVENTIVAS
Introduccin. Objeto
Metodologa de anlisis. Norma UNE 81.905
Criterios de valoracin
Estimacin del riesgo
Listado de riesgo
Riesgos que podemos encontrar en un aula
Consignas preventivas para el puesto de profesor
UNIDAD DIDCTICA 12. PLAN DE AUTOPROTECCIN

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Introduccin
Preceptos legales
Objetivos
Metodologa
Contenidos del plan
Recomendaciones
Medidas de emergencias
UNIDAD DIDCTICA 13. PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES
Emergencias y evaluacin
Gestin de la prevencin
Organismos pblicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo
Responsabilidades de los empresarios y obligaciones de los trabajadores
El control de la salud de los trabajadores

PARTE 3. MONITOR DE OCIO Y TIEMPO LIBRE

UNIDAD DIDCTICA 1. REA SOCIOCULTURAL
Hombre, sociedad y cultura
Ocio y tiempo libre
UNIDAD DIDCTICA 2. REA EDUCATIVA Y/O PSICOPEDAGGICA
Educacin en el tiempo libre
Funciones, caractersticas y perfil del monitor de ocio y tiempo libre
Psicologa evolutiva
Dinmica de grupos y sociogramas
El animador sociocultural
Pedagoga del ocio
UNIDAD DIDCTICA 3. REA DE TCNICAS Y RECURSOS
Dinamizador de grupos deportivos
Veladas y animacin de ambientes
Grandes juegos para divertir y educar
Educacin ambiental
Educacin para la salud
UNIDAD DIDCTICA 4. REA DE ORGANIZACIN
Planificacin y proyeccin de actividades de tiempo libre
UNIDAD DIDCTICA 5. PRIMEROS AUXILIOS APLICADOS A LA RECREACIN
Normas generales para prestar primeros auxilios
Procedimientos para prestar primeros auxilios
Precauciones generales para prestar primeros auxilios

PARTE 4. COORDINADOR DE MONITORES DE OCIO Y TIEMPO LIBRE

UNIDAD DIDCTICA 1. ANIMADOR/DINAMIZADOR EN EL GRUPO
Caractersticas del animador/a.
Tres tipos de animador/a.
Papel de/la animador/a.
Funciones del animador/a.
UNIDAD DIDCTICA 2. MONITOR DE TIEMPO LIBRE
Pedagoga y tcnica del monitor de tiempo libre.
Capacidades del monitor de tiempo libre.
Formacin continuada.
mbitos, aspectos y funciones.
Programacin y tcnicas.
Caractersticas del monitor de tiempo libre.
Para ser un buen monitor de tiempo libre.

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Funciones del monitor de tiempo libre.

UNIDAD DIDCTICA 3. ACTIVIDAD FSICA EN EL MEDIO NATURAL
Conceptualizacin de la actividad fsica en el medio natural.
Informacin complementaria.
Aspectos tcnicos.
UNIDAD DIDCTICA 4. ACAMPADAS
Conceptualizacin
Caractersticas generales de los campamentos deportivos en el medio natural
Caractersticas generales de la acampada
Lugares donde acampar
Equipo
Factores de degradacin del entorno
UNIDAD DIDCTICA 5. DINMICAS DE GRUPOS
Definicin.
Aplicaciones a los distintos campos de la vida social.
Tcnicas de dinmica de grupo.
UNIDAD DIDCTICA 6. EDUCACIN AMBIENTAL
Introduccin a la educacin ambiental
La crisis ambiental
Funciones de la educacin ambiental
Objetivos de la educacin ambiental
Educacin y gestin ambiental
UNIDAD DIDCTICA 7. PLANIFICACIN
Planificacin de un proyecto.
Planificacin del proceso para una organizacin
Visin de futuro
Anlisis de los interesados
UNIDAD DIDCTICA 8. EDUCACIN PARA LA SALUD
Breve introduccin sobre educacin para la salud
Consideraciones metodolgicas
Sexualidad en la etapa infantil
Alimentacin infantil y adolescente
UNIDAD DIDCTICA 9. PRIMEROS AUXILIOS
Normas generales para prestar Primeros Auxilios.
Procedimientos para prestar Primeros Auxilios.
Precauciones generales para prestar Primeros Auxilios.
Heridas graves o complicadas.
UNIDAD DIDCTICA 10. REA SOCIOCULTURAL
Anlisis de la realidad
Programacin de un proyecto aplicado al coordinador de ocio y tiempo libre
Tcnicas de investigacin
Pautas para el coordinador de ocio y tiempo libre para la organizacin de las asociaciones
Concepciones de ocio
Educacin en el tiempo libre
UNIDAD DIDCTICA 11. REA EDUCATIVA
Pedagoga del ocio
Tipos de educacin
Educacin en valores
Televisin, violencia e infancia
Trabajo en equipo

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UNIDAD DIDCTICA 12. EDUCACIN PARA LA CONVIVENCIA
Educacin para la Paz
Educacin intercultural
Sociedad multicultural

PARTE 5. MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES

UNIDAD DIDCTICA 1. EL COMEDOR ESCOLAR COMO MBITO EDUCATIVO
Introduccin al comedor escolar
Importancia del comedor escolar en la comunidad educativa
El comedor escolar en el Proyecto Educativo de Centro
Propuestas de mejora
UNIDAD DIDCTICA 2. FUNCIONAMIENTO DE LOS COMEDORES ESCOLARES
Objetivos
Funcionamiento del comedor escolar
Usuarios del comedor escolar
Clusulas administrativas
Atribuciones del Consejo Escolar, del Equipo Directivo y del personal colaborador en relacin con el comedor escolar
Atencin al alumnado usuario del servicio de comedor escolar
Ubicacin del servicio de comedor escolar
UNIDAD DIDCTICA 3. PERFIL PROFESIONAL DEL MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES
La animacin sociocultural en el mbito educativo: horizonte de la actividad profesional del monitor de comedores
escolares
Funciones del monitor de comedores escolares
Estilos educativos
Exigencias formativas
Competencias profesionales del monitor de comedores escolares
UNIDAD DIDCTICA 4. EDUCACIN PARA LA SALUD Y EDUCACIN NUTRICIONAL
Educacin para la salud
La escuela promotora de salud
La educacin para la salud desde el comedor escolar
UNIDAD DIDCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ETAPA ESCOLAR
Conceptos generales de nutricin
Requerimientos nutricionales
Dieta saludable
La nutricin del nio de 2-6 aos
Alimentacin del nio escolar
Nutricin en la adolescencia
UNIDAD DIDCTICA 6. LA DIETA EQUILIBRADA
Introduccin
Qu es una dieta equilibrada?
El consumo de alimentos en las distintas horas del da
Los aditivos en los alimentos
La preparacin de los alimentos
Los mens escolares
UNIDAD DIDCTICA 7. LA HIGIENE BUCAL
El cuidado de los dientes
Cmo lavarse los dientes
Enfermedades bucodentales
UNIDAD DIDCTICA 8. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS
Conceptualizacin
Intolerancia a los alimentos

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Alergias alimentarias

PARTE 6. SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Introduccin
Qu se entiende por seguridad alimentaria?
La cadena alimentaria: del campo a la mesa
Qu se entiende por trazabilidad?
UNIDAD DIDCTICA 2. INSTALACIONES DE RIESGO EN EL MBITO DE APLICACIN DEL RD 865/2003
Diseo, funcionamiento y modelos
Programa de mantenimiento o tratamiento
Toma de muestras
Control analtico
UNIDAD DIDCTICA 3. CRITERIOS GENERALES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN
Conocimientos generales de la qumica del agua
Buenas prcticas de limpieza y desinfeccin
Tipos de productos: desinfectantes, antiincrustantes, anticorrosivos, biodispersantes o neutralizantes
Registro de productos autorizados
Otros tipos de desinfeccin. Mtodos fsicos y fsico-qumicos
UNIDAD DIDCTICA 4. SALUD PBLICA Y SALUD LABORAL. SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL
Conceptos
Marco normativo
Riesgos derivados del uso de productos qumicos. Riesgos sobre la salud
Medidas preventivas
Informacin sobre los riesgos
UNIDAD DIDCTICA 5. INTRODUCCIN DE PUNTOS CRTICOS. IMPORTANCIA Y CONTROL
Introduccin
Los peligros y su importancia
Tipos de peligros
Metodologa de trabajo
Formacin del equipo de trabajo
Puntos de control crticos y medidas de control
Elaboracin de planos de instalaciones
Anexo
UNIDAD DIDCTICA 6. LA MANIPULACIN DE ALIMENTOS. ALIMENTACIN SALUDABLE
Conceptos bsicos
El manipulador en la cadena alimentaria
Concepto de alimento
Nociones del valor nutricional
Recomendaciones alimentarias
El nuevo enfoque del control basado en la prevencin y los sistemas de autocontrol
UNIDAD DIDCTICA 7. MANIPULACIN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO
Manipulador de alimentos de mayor riesgo
Profundizacin en los aspectos tcnico-sanitarios especficos de los alimentos de alto riesgo
Requisitos de los manipuladores de alimentos
Cumplimentacin e importancia de la documentacin de los sistemas de autocontrol: trazabilidad
UNIDAD DIDCTICA 8. PROCESO DE LA MANIPULACIN DE ALIMENTOS
Introduccin
Recepcin de materias primas
Los mtodos de conservacin de los alimentos
Envasado y presentacin de los alimentos

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Etiquetado de los alimentos y las marcas de salubridad

Trazabilidad
Prcticas higinicas y requisitos en la elaboracin, transformacin, transporte, recepcin y almacenamiento de los
alimentos
Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos
Distribucin y venta
UNIDAD DIDCTICA 9. MEDIDAS HIGINICAS EN LA MANIPULACIN DE ALIMENTOS
Buenas prcticas de manipulacin
Higiene del manipulador
Hbitos del manipulador
Estado de salud del manipulador
Higiene en locales, tiles de trabajo y envases
Limpieza y desinfeccin
Control de plagas
Prcticas peligrosas en la manipulacin de alimentos
UNIDAD DIDCTICA 10. ALTERACIN Y CONTAMINACIN DE LOS ALIMENTOS
Concepto de contaminacin y alteracin de los alimentos
Causas de la alteracin y contaminacin de los alimentos
Origen de la contaminacin de los alimentos
Los microorganismos y su transmisin
Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentos

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