Trabajo de Dfi - Café

2016
GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

INTERNACIONAL DEL PRODUCTO CAF VERDE - NORANDINO
CAF VERDE
GESTIN LOGSTICA INTERNACIONAL

INTERNACIONAL DEL PRODUCTO CAF VERDE-NORANDINO
VERDE
2016
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES
TTULO
GESTIN
GESTIN DE LOGSTICA INTERNACIONAL DEL PRODUCTO CAF VERDE NORANDINO
RESPONSABLES:
MACEDA ALBURQUEQUE, JUAN
MEJA CHAPILLIQUEN, OTUZCO
GONZALES VELLADOLID, MARCOS
REVOLLEDO CORONADO, ISAAC
VASQUEZ IZQUIERDO, KIREY
ZAPATA MALDONADO, ENRIQUE
CURSO:
GESTIN DE LOGSTICA INTERNACIONAL
DOCENTE:
DRA. MIRIAN AREVALO RODRIGUEZ
*
PIURA PER
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DEDICATORIA
El trabajo est dedicado a Dios todo poderoso que nos ha brindado la vida, que
nos dio inteligencia, nos ha guiado y cuidado hasta hoy.
A nuestros padres, por su apoyo amor y comprensin que permanentemente
nos hacen sentir y a la vez a la Universidad Cesar Vallejo y en especial a la
Escuela Acadmico Profesional de Negocios Internacionales por permitirnos ser
parte de una generacin de triunfadores y gente productiva para el pas.
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2016
AGRADECIMIENTO
Queremos agradecerle en esta oportunidad a usted
querida maestra, que da a da nos ensea no solo a ser
mejores profesionales, sino tambin mejores personas,
mejores hijos, mejores ciudadanos.
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NDICE
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I. INTRODUCCIN
II.- LA EMPRESA
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
NOMBRE/RAZN SOCIAL, TIPO DE CONSTITUCIN LEGAL, DOMICILIO FISCAL.

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS.
DESCRIPCIN GENERAL DE OPERATIVIDAD Y DE SU LOGSTICA.
ESTRUCTURA ORGNICA DE LA EMPRESA
UBICACIN Y ESTRUCTURA DEL REA LOGSTICA.
8
9
13
14
15
III.- LA ACTIVIDAD DE COMERCIO INTERNACIONAL DE LA EMPRESA
18
3.1 DESCRIPCIN DE SUS ACTIVIDADES DE COMERCIO INTERNACIONAL ACTUALES.

3.2 PRODUCTOS TRABAJADOS:
3.3 CADENA DE DISTRIBUCIN: PROBLEMTICA ACTUAL
19
20
23
IV.- PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL PLAN DE DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL DE

LA EMPRESA.
28
4.1 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO. CLASIFICACIN SEGN TIPO DE CARGA
4.1.1 NOMBRE CIENTFICO:
NOMBRE COMERCIAL:
4.1.2 PARTIDA ARANCELARIA:
4.1.3 PAS DE DESTINO. REQUERIMIENTOS
4.1.4 CLASIFICACIN SEGN TIPO DE CARGA.
4.2 TIPO DE ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE.
4.3 MARCADO Y SIMBOLOGA REQUERIDA
4.4 MEDIO DE TRANSPORTE PROPUESTO.
4.5 OPERADORES LOGSTICOS A UTILIZARSE
4.6 OPERACIONES ADUANERAS APLICABLES.
4.7 LOGSTICA INTERNA
29
29
29
29
29
32
32
34
34
35
36
57
CONCLUSIONES
58
RECOMENDACIONES
58
BIBLIOGRAFA
58
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I.
2016
INTRODUCCIN
La Cooperativa Agraria Norandino Ltda (Norandino) se dedica al procesamiento, la comercializacin y

exportacin de caf, cacao y panela. Norandino se hizo cargo de las actividades de una cooperativa
anterior, CEPICAFE, el 1 de enero de 2013. Es una organizacin empresarial lder con responsabilidad
social, econmica y ambiental que articula organizaciones de pequeos productores agropecuarios del
norte del Per a travs de sus prestaciones de servicios competitivos de calidad.
La Cooperativa Agraria Norandino fue fundada el 26 de noviembre del 2005. Est constituida por ms de
7,000 familias pequeos productores de cacao, caf, panela y frutas de la costa, sierra y selva del norte del
Per; en los departamentos: Piura, Tumbes, Amazonas, Lambayeque, Cajamarca y San Martn. Con
transparencia y competitividad contribuyen al fortalecimiento de las organizaciones socias. Promueven el
desarrollo sostenible con equidad orientado a mejorar las condiciones de vida de las familias asociadas
articulando su produccin al mercado local e internacional.
Norandino ayuda a sus miembros, pequeos productores agrcolas, en todas las etapas del proceso de
produccin. Tiene una gran instalacin procesadora en Piura que utiliza para procesar el caf de sus
miembros, pero que tambin ofrece a muchas otras organizaciones para su utilizacin.
El apoyo en el mercadeo de Norandino es muy importante para sus miembros pues les ayuda con diversos
programas de certificacin, de modo que puedan acceder a los mercados internacionales orgnicos, de
comercio justo, de especialidad y sostenible.
As el presente trabajo de investigacin tiene como finalidad el desarrollo de la Operatividad Logstica
Internacional que tiene la empresa NORANDINO, enfocndonos en su producto de Caf.
Para el desarrollo del informe se iniciara como una presentacin y descripcin general de la empresa,
conociendo sus productos y servicios que ofrece, conoceremos adems el ejercicio de su operatividad,
describiremos su rea logstica, la cadena de distribucin que emplea, centrndonos en el desarrollo del
producto del caf. Como resultado del ejercicio se presentar la documentacin que utiliza en todo el
proceso determinando los costos de la operacin. Finalmente se concluir con recomendaciones ante la
problemtica que se presenta actualmente en su proceso Logstico.
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VERDE
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II.- LA EMPRESA
SA
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2.1 NOMBRE/RAZN SOCIAL, TIPO DE CONSTITUCIN LEGAL, DOMICILIO

FISCAL.
Nombre/Razn Social: El nombre con el que se inscribi el negocio en registros pblicos es:
COOPERATIVA AGRARIA NORANDINO LTDA.-COOP.NORANDINO
Tipo de Constitucin Legal
RUC: 20525416543
Segn el RUC de la misma, pertenece a la Constitucin Legal como PERSONA JURDICA.
Tipo Empresa: Cooperativas, Sais, Caps
Domicilio fiscal
Mz X Lotes 3 Y 4 Nro. Sn Z.I. II Etapa
Nombre Comercial
La Organizacin es ms conocida con el nombre de: NORANDINO
Pgina Web: www.coopnorandino.com.pe
Condicin: Activo
Actividad Comercial: Actividades Otras Asociaciones Ncp.
CIIU: 91993
Sucursal Direccin: Nro. A-18 Int. 19
Urbanizacin: El Bosque (Costado del Terminal Terrestre)
Distrito / Ciudad: Castilla
Departamento: Piura, Per
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2.2
PRODUCTOS Y/O SERVICIOS.
PRODUCTOS
2.2.1 Cacao
PARTIDA ARANCELARIA: 1801001900
DESCRIPCIN:
El cacao blanco reconocido por la delicadeza de sus sabores, aromas y
diversidad de perfumes encontr condiciones favorables para su desarrollo
en Piura. Esta joya campesina ha estado oculta por ms de un siglo. Fue
descubierta en 2008 y luego de su recuperacin y puesta en valor, hoy la
ofrecemos al mundo. Un producto nico capaz de satisfacer al el paladar ms
fino y de redibujar la sonrisa de las familias productoras.
PRESENTACIN:
Sacos de yute de 62.5 Kg
Logo: Estampado de acuerdo a los requerimiento del cliente.
Certificados: Calidad, origen, fitosanitario, orgnico, FLO.
Embarque: Puerto de Paita / Callao.
INCOTERM
Las exportaciones de cacao de la
empresa Norandino se dan segn el
trmino FOB y su valoracin del precio
es segn kg.
FOB
$3.20

2.2.2 Panela
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PARTIDA ARANCELARIA:1701130000
DESCRIPCIN:
Es un producto obtenido de la evaporacin, concentracin y cristalizacin
del jugo de la caa de azcar. El azcar est constituida por una mezcla de
cristales de sacarosa y azcares reductores (melaza).
La panela granulada es elaborada en la sierra de Piura. Tenemos 22
agroindustrias rurales de pequeos productores, ubicadas en tres provincias
de la sierra de Piura: Ayabaca, Morropn y Huancabamba.
PRESENTACIN:
A Granel: Envases de 25 y 50 kg. Bolsas de polietileno y saco exterior de
polipropileno.
Envasada: Envases BOPP de 500 y 1000 g. Cajas de cartn corrugado.
INCOTERM
FOB
Las exportaciones de panela de la empresa

Norandino se dan segn el trmino FOB y
su valoracin del precio es segn kg.
$. 1.77
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2.2.3 Caf
PARTIDA ARANCELARIA:0901.11.90.00
DESCRIPCIN:
En Norandino, se produce caf lavado de variedad typica, cultivado bajo sombra, asociado con pltano y
especies frutales y forestales, valorado por su calidad de taza y su aporte medioambiental.
Caf oro exportable: Caf obtenido de la cosecha de cerezas maduras de caf, rebalse para descartar cerezas
con defectos de peso, despulpado. Fermentacin controlada para que tenga el punto adecuado de acidez. Estas
actividades culminan con el secado del caf pergamino mediante exposicin al sol para luego ser trillado,
seleccionado clasificado y envasado.
Caf natural: Caf obtenido de la cosecha de cerezas maduras, secadas directamente al sol. Despus realizar el
pilado o trillado; obtenindose el caf natural, caf con un sabor intenso por su mayor de concentracin de
cafena.
PRESENTACIN:
Contenedores de 20 pies, para embarque de:
250 sacos de 69 kg (17250 kg),
275 sacos de 69 Kg (18975 kg),
280 sacos de 69 Kg. (19320 kg).
PESO:
Sacos de yute de 69 kg cada uno.
INCOTERM
FOB
Las exportaciones de caf de la empresa

Norandino se dan segn el trmino FOB y
su valoracin del precio es segn kg.
$. 4.85
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SERVICIOS
Norandino comprometido profundamente con brindar el mejor producto al mercado nacional e

internacional, ha desarrollado desde sus inicios servicios de valor agregado a su producto,
basndose en el apoyo brindado a los agricultores, productores y a la vez socios; este servicio de
valor agregado al producto se forma con los profesionales y personal encargado de la produccin,
pues son hijos de los productores y campesinos que brindan la materia prima, esto permite dar un
proceso sostenible basado en el fomento y apoyo a los pequeos productores creando productos
de alta calidad por manos de propios campesinos. Ofrece incentivos de remuneracin para que
inviertan ms mano de obra en su siembra. Con el apoyo de los tcnicos de la cooperativa es el
sistema de produccin de agricultores de una regin que ha experimentado una transformacin
radical en menos de 10 aos. Los agricultores han renovado sus plantaciones mediante la
instalacin de sus propios viveros, con una densidad de 4.000 a 6.000 plantas de caf por
hectrea, mientras antes las parcelas contenan un mximo de 1.500 por hectrea.
El mantenimiento de los rboles de sombra, produccin de compost, escarda aplicacin y
tamaos de caf son las nuevas tcnicas que requieren ms trabajo, pero permiten ms
abundantes cosechas. Los rendimientos que no excedan de 200 kg de caf verde por hectrea en
el sistema antiguo, ahora llegan a 500 kg / hectrea, o incluso 1.000 kg / ha.
Haciendo cumplimiento a los servicios de valor agregado al producto la empresa ha efectuado lo
siguiente:
Implementacin de planta de envasado de panela granulada para la exportacin.
Implementacin de una planta de licor de cacao y derivados.
Implementacin de lnea de tostado de caf.
En estos y cada uno de los puntos anteriormente mencionados, la empresa ha logrado contribuir con
efectividad a un comercio justo, dando fomento agrcola e implementando controles de calidad en su
lnea de produccin, a fines de brindarle al consumidor final un producto orgnico a un precio justo
desde su siembra hasta producto terminado.

2.3
2016
DESCRIPCIN GENERAL DE OPERATIVIDAD Y DE SU LOGSTICA.
La operatividad y Logstica de NORANDINO empieza cuando una vez que recibe la orden de
compra este procede a emitir una Autorizacin de Proceso, previo recibimiento de instrucciones
de embarque que enva el importador, Luego la empresa exportadora contacta a la Lnea Naviera
para hacer la reservacin de espacio del contenedor y cotizacin de flete, con esta emisin de
Booking que emite la lnea Naviera y a la vez que har de su operador logstico, se procede al
envi de instrucciones de embarque y asignacin de contenedor. La empresa Logstica habiendo
hecho ya el recojo de mercanca del almacn del exportador (el cual incluye el llenado y
precintado del contenedor de 20 pies) y ya contando con los documentos necesarios para
trasladar la mercanca hacia el puerto, entre los cuales se encuentra la gua de remisin se
procede a dejar la mercanca en el terminal, en los cuales el mismo operador logstico comienza a
realizar el despacho con la declaracin provisional de la DAM, adjuntndose la factura comercial,
y el pago de seguro y flete respectivo que ha realizado el importador previo acuerdo. Esto se opta
debido a que la mercanca se negocia bajo trmino FOB. Despus de una liquidacin de Embarque
y emisin del B/L, se transporta el contenedor al puerto convenido y enviando los respectivos
documentos al importador para que gestione su despacho, en el momento indicado.
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2.4
ESTRUCTURA ORGNICA DE LA EMPRESA
2016
ASAMBLEA GENERAL DE
DELEGADOS
CONSEJO DE
VIGILANCIA
COMIT ELECTORAL
CONSEJO DE
ADMINISTRACION
COMIT DE EDUCACION
GERENCIA GENERAL
Fernando Reyes
SECRETARIA
Maribel Jaramillo
DEPERTAMENTO DE
ADMINISTRACION
Raul Calle
ASESORIA LEGAL
Luis Sosa
DEPARTAMENTO DE
COMERCIALIZACION
DEPARTAMENTO
CERTIFICACIONES
Gilmar Castillo
TESORERIA: Melvi Flores

AREA DE CONTABILIDAD
Omar Guerrero
AREA RE LOGISTICA Vctor
Melendres
AREA DE RECURSOS HUMANOS
Ral Calle
AREA DE CREDITOS
Vctor Melendres
JEFATURA DE
PROCESAMIENTO
PLANTACAF
Martn Domnguez
JEFATURA DE
PROCESAMIENTO
PLANTA CACAO
Eduardo Espinoza
JEFATURA DE PLANTA
PANELA GRANULADA
Yeny Robledo
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2.5
2016
UBICACIN Y ESTRUCTURA DEL REA LOGSTICA.
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UBICACIN .- La Planta de procesamiento y almacenamiento est instalada en la Mz X, Lotes 03 y 04 A, de acuerdo con la Habilitacin Urbana de Zona Industrial calificada como Industria Elemental,
Complementaria y Liviana (I1 e I2) aprobada por la Municipalidad Provincial de Piura. Comprende una rea de 9 604,21 m2 y 403,46 m de permetro, cuyas colindancias son las siguientes:
Por el Norte: Avenida Los Diamantes, con 124,73 m
Por el Sur: Lote 07 y 08A, con 124,73 m
Por el Este: Lote 02, con 77,00 m
Por el Oeste: Lote 04-B, con 77,00 m
ESTRUCTURA.- La Planta de Procesamiento de Cafs Especiales Norandino, es una infraestructura moderna construida en un rea de aproximadamente 10 mil metros cuadrados. Ubicada en la zona industrial
de Piura, donde se procesa caf verde tipo exportacin y caf tostado.
Tiene una capacidad de almacenamiento de 100 mil quintales de caf, su capacidad de procesamiento es de 5 toneladas por hora con una flexibilidad para ampliar su capacidad hasta 8 toneladas.
Adems de procesar caf de sus asociados, tambin brinda servicios de procesamiento a otras organizaciones interesadas en obtener un producto de alta calidad.
Tiene modernos almacenes diseados para garantizar y dar seguridad y conservacin a la calidad de producto, igualmente tiene un rea exclusiva para almacenamiento de cafs finos y otra rea para
productos terminados.
El secado del producto se realiza en plataformas con un rea de 600 metros cuadrados y con proyeccin a 1500 metros ms. El proceso de secado es rpido, ya que por nuestra ubicacin geogrfica, Piura cuenta
con un resplandeciente sol durante casi todo el ao.
NAVE DE PROCESAMIENTO
El tipo de distribucin de la planta es lineal, diseada para la produccin continua lo que facilita la supervisin perenne del flujo de caf.
LA CALIDAD
Para garantizar la calidad del producto, adems de los ambientes y la nave de procesamiento, se cuenta con:
* Moderno laboratorio de anlisis sensorial.
* Sistema documentado de seguimiento
* Procedimiento de trabajo por tipo de producto.
* Sistema de separacin de reas.
* Personal capacitado.
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2016
Problemtica
Al momento de realizar la cadena de distribucin fsica internacional de cualquier bien o producto existen ciertos tipos de inconvenientes dentro de las
empresas en el pas de origen, en el trnsito internacional de la mercanca o en el transito interno en el pas de destino. Nuestro producto que es el caf
verde de exportacin de la empresa Norandino que es proveniente de la Central Piurana de Cafetaleros (CEPICAFE) no est ajena a que este tipo de
problemas le puedan ocurrir, a continuacin vamos a mostrar una problemtica que puede afectar a la empresa y una identificada por el grupo de
investigacin que tiene la empresa al momento de acopiar, envasar y embalar dicho producto.
Muchas veces una problemtica que puede afectar a la empresa dentro de la cadena fsica de distribucin se presenta en aguas internacionales y, debido
al clima que se genera en las diferentes partes del mundo. Francia, que es nuestro principal pas de destino cuenta con un clima muy diverso en su
extensin geogrfica, lo que puede generar que en varias ocasiones la mercanca se pierda, es decir, debido a tormentas, lluvias e incluso la prdida total
del contenedor, generando una mala imagen de negocios debido al incumplimiento con la otra parte.
Una problemtica que presenta la empresa y que hemos podido identificar, es que en algunos casos los sacos con el contenido de 69 kg de caf verde
llegan en unas condiciones no tan apropiadas, es decir, llegan manchados debido al proceso de apilamiento dentro del contenedor. El caf se enva en 10
pallets por contenedor donde el contenido de los sacos es disparejo, en 8 pallets apilan 26 sacos divididos en dos columnas, en el siguiente pallet colocan
24 sacos divididos en 2 columnas y el pallet restante cuenta con 23 sacos igualmente divididos en dos columnas, lo que genera que el manipuleo de los
mismos cuando llega al pas de destino no es tan cmodo para el puerto, generando as mermas debido a la ruptura de cierto nmero de sacos y la
incomodidad de los importadores, que en este caso es Francia, por dicho acontecimiento.
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VERDE
2016
III.- LA ACTIVIDAD DE COMERCIO

INTERNACION DE LA EMPRESA
INTERNACIONAL
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2016
3.1 DESCRIPCIN DE SUS ACTIVIDADES DE COMERCIO INTERNACIONAL

ACTUALES.
Actualmente los mercados a los que exporta caf NORANDINO son: Estados EE.UU, Canad,
Alemania, Francia, Italia, Holanda, Inglaterra, Nueva Zelanda y Suiza. El consumidor que toma
caf gourmet exige un aroma fino y un sabor excelente. El caf que ofrece Norandino a este
mercado es un caf de estricta altura que rene estas caractersticas. Las condiciones
especiales que se encuentran en la vertiente occidental de los Andes hacen de la regin un
origen nico para el caf del Per. Los clientes del caf incluyen: Cooperative Coffees,
Descafeinadores Mexicamos, Caf Rico, Alce Nero, Equal Exchange, GEPA, La Siembra, Maison
Jobin, NJ Douek&Sons, Oxfam, Rapunzel, y Royal Coffee.
Estas condiciones y el mercado Gourmet dan la oportunidad NORANDINO a desarrollar a sus
destrezas y habilidades como caficultores a largo plazo. Por ello estn fortaleciendo las
relaciones con este mercado especial cada vez ms.
De acuerdo a las cifras que maneja del rea de Exportaciones, en el ao 2013 Norandino logr
exportar 25,922 quintales de caf, que significa en ventas alrededor de 5 millones 200 mil
dlares y en el 2014 export 30 mil quintales.
Norandino, est exportando caf en diversas variedades de comercializacin como son caf
con Certificacin, Caf Orgnico, Comercio Justo, Mano a Mano y Smbolo de Pequeos
Productores (SPP). Convirtindola sin duda en una de las empresas con capacidad y potencial
para seguir creciendo en exportacin de caf verde.
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3.2
PRODUCTOS TRABAJADOS:
2016
CAF VERDE DE EXPORTACIN.

La oferta de CEPICAFE es Arbiga lavado, de las variedades Typica, Borbn, Pache, Caturra y
Catimor, cultivado bajo sombra. En el conjunto, cuenta con unas 10,000 hectreas de produccin
de caf cuya cosecha se realiza de Mayo a Noviembre. Es un caf especial de alta calidad dirigido a
los nichos de mercado de cafs especiales (orgnicos solidarios, caf sostenible, caf alianza para
los bosques, caf mujer etc.), para lo cual cuenta con certificacin orgnica y de comercio justo,
tales como:
Orgnica: BIO LATINA, IMO CONTROL NATURLAND.
Solidaria: FLO Internacional.
Caf Practice.
Rainforest Alliance.
Otros: Sostenible, Amigable a las aves/Bajo sombra.
El producto tiene un valor distintivo para el consumidor de estos tipos de mercado,

satisfaciendo necesidades relacionadas con la calidad, valores de salud, medioambiente
(sustentabilidad del planeta), justicia social (derechos laborales de los trabajadores, futuro de
la sociedad), desarrollo personal, estilo de vida sustentable; en general el bienestar de los
pequeos productores.
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NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO
FOTOGRAFIA
2016
CAF VERDE DE ORO

DESCRIPCION DEL PRODUCTO
El caf verde es el caf sin ser expuesto a algn

proceso de tostado o descafeinado y que an no se
encuentra maduro, es por ello que se encuentra
bajo la nomenclatura arancelaria 0901119000.
DISPONIBILIDAD
VALOR NUTRICIONAL
PRINCIPALES
MERCADOS
NOMBRE CIENTIFICO
PROCEDENCIA
Solamente en granos
verdes.
Posee
aminocidos,
antioxidantes,
cido
clorognico.
Estados EE.UU, Canad,
Alemania,
Francia,
Italia,
Holanda,
Inglaterra,
Nueva
Zelanda y Suiza
Coffea arabica L.
Selva del Per (Chanchamayo, Satipo, San Martn,

entre otros).
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QUE ES EL CAF VERDE?
PROPIEDADES
Es un antioxidante y adelgazante, el caf verde al

no pasar por el proceso de tostado o proceso del
tueste sus granos son naturalmente verdes, el
aroma es mucho menor y su sabor ligeramente ms
amargo que el caf normal. ste al no haber sido
tostado mantiene todas sus propiedades y
principios activos como los antioxidantes, entre
ellos el cido clorognico que es fundamental para
adelgazar. Es sabido que las altas temperaturas a la
que es expuesto el grano durante el proceso del
tueste destruye la mayor parte de estos
antioxidantes.
Sensacin de saciedad, se debe a que

contiene compuestos fenlicos, entre ellos
el cido clorognico que incrementa la
secrecin intestinal del neuropptido GLP1.
Acelera el metabolismo, el cido clorognico
dentro del caf verde incrementa el
metabolismo del organismo e impide que el
hgado descargue ms glucosa en el torrente
sanguneo.
Propiedades
antioxidantes:
Otra
caracterstica del caf verde es que tiene
propiedades antioxidantes como los
polifenoles, stos ayudan a prevenir el
envejecimiento de la piel y combaten a los
efectos de los radicales libres manteniendo
en buen estado nuestras clulas.
QUE ES EL NEUROPPTIDO GLP1?
BENEFICIOS DEL CAF VERDE
Estabiliza la presin arterial: Estudios que

realizaron demostraron que tomar media taza
esta por da disminuye hasta un 50% el riesgo
sufrir hipertensin. Los polifenoles actan
manera benfica sobre los vasos sanguneos.
2016
se
de
de
de
Al ser una bebida depurativa y diurtica: Ayuda a la

prevencin de la formacin de clculos biliares.
Tambin activa una de las enzimas ms importantes
del hgado: Glutatin S-Transferasa (GST), esta
enzima es la encargada de activar el sistema de
desintoxicacin de nuestro cuerpo, por lo que
tomado en cantidades moderadas ayuda a eliminar
del organismo las sustancias que lo contaminan y
hacen perder la salud.
Es una hormona incretina que se produce en el

intestino como respuesta a la ingesta de alimentos.
Son diminutas protenas que nuestro cuerpo libera
en diferentes partes y que envan seales que llegan
al cerebro y dan la sensacin de saciedad. Por lo
tanto, el cido clorognico al incrementar la
secrecin intestinal del neuropptido GLP1 produce
una sensacin de saciedad y de falta de apetito lo
cual nos permite mantenernos por ms horas sin
comer.
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INTERNACIONAL DEL PRODUCTO CAF VERDE
VERDE-NORANDINO
3.3
2016
CADENA DE DISTRIBUCIN: PROBLEMTICA ACTUAL
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Mayorista
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Empresa Rapunzel Naturkost

La compaa Rapunzel Naturkost es una de las mayores empresas alemanes en el sector de alimentos orgnicos. Desde el ao 1974 hacemos productos orgnicos por
amor: todas las materias primas utilizadas estn producidas el 100 % segn el cultivo biolgico certificado. La mayora de l os productos de RAPUNZEL est producida y/o
empaquetada
etada en nuestra sede de la empresa en Legau. Los productos se venden en toda Europa y en algunos pases fuera de Europa. Des de el ao 1997 RAPUNZEL tiene
una propia casa filial en Turqua: RAPUNZEL Organic Tarim.
Desde su fundacin, RAPUNZEL ha combinado xito econmico con responsabilidad social para consumidores, empleados y proveedores. Especialmente se presta atencin
a las relaciones con productores de los pases en vas de desarrollo.
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Empresa Caf Rico

Establecido en Montreal paisaje del barrio de Plateau Mont-Royal
Royal ms de diez aos, el Caf Rico es el primer tostador de caf 100% orgnico y de comercio
justo en Quebec. La reputacin de la marca goza hoy en da de Caf Rico depende de nuestra pasin para proporcionar la calidad del caf y est
directamente vinculado con el compromiso inquebrantable de nuestro fundador en el comercio justo.
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Empresa Alce Nero

Somos una marca de ms de un millar de agricultores orgnicos, los apicultores y los procesadores que tienen, desde la dcada de 1970, esforzado tanto
dentro de Italia y ms lejos para producir deliciosa, saludable y nutritivo alimento que proviene de la agricultura que respete la tierra.
El nuestro es un estilo agrcola basada en tradiciones inalteradas y la innovacin; un equilibrio entre las nuevas tecnologa s, la experimentacin con recetas
e ingredientes, y las estrictas regulaciones que la verdadera productos orgnicos requiere. Esto se debe a que sentimos el pe so de la responsabilidad
involucrada en la fabricacin de alimentos para otros, alimentos que, para nosotros, represen ta una relacin ; una relacin entre las personas que producen
los alimentos y, ante todo, las personas que comen.
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Empresa La Siembra con su marca Camino

Camino es una marca canadiense de comercio justo y productos alimenticios orgnicos, propiedad de La Siembra Cooperativa, con sede en la regin de
Ottawa Gatineau.
Establecida en 1999 , La Siembra Cooperativa se convirtieron en los primeros importadores registrados de Comercio Justo certificado de cacao, caf y el
azcar en Amrica del Norte y en la actualidad trabaja directamente con 18 cooperativas de productores , el apoyo a ms de 36.000 familias de agricultores
en 9 pases .
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Empresa Ethiquable
Ethiquable es una empresa cooperativa que ocupe la capital de nuestra empresa. Desde hace 13 aos, actuamos para un comercio y apoyo a la agricultura
campesina justo exigentes con 49 cooperativas de pequeos productores socios. Cada uno de nuestros productos justos y orgnicos proviene de una sola
regin, una organizacin con la que hemos identificado un proyecto de desarrollo y fortalecimiento. Apoyamos a los productores de campo para hacer estos
proyectos de comercio justo.
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VERDE
2016
IV.- PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL

PLAN DE DISTRIBUCIN FSICA
INTERNACIONAL DE LA EMPRESA.
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2016
4.1 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO. CLASIFICACIN SEGN TIPO DE CARGA

4.1.1
NOMBRE CIENTFICO:
COFFEA ARABICA
Su nombre deriva del vocablo rabe kahwah que da nombre a cualquier bebida de
origen vegetal.
NOMBRE COMERCIAL:
COFFEA ARABICA L., CAF VERDE, CAF ORO
EXPORTABLE
Nombres comunes: Caf es castellano, portugus y francs; coffea en latn (su nombre
cientfico); coffee en ingls y Kaffee, en alemn, sueco y dans.
4.1.2
PARTIDA ARANCELARIA:
CDIGO ARMONIZADO:
090111 CAF SIN TOSTAR NI DESCAFEINAR
SUBPARTIDA NACIONAL:
0901119000: Los Dems
4.1.3
PAS DE DESTINO. REQUERIMIENTOS
PAS DE DESTINO: FRANCIA

ARANCEL:
A continuacin se detalla los impuestos que se pagan para poder ingresar a este al
mercado:
FRANCIA: Caf sin tostar ni descafeinar Partida 090111
Cdigo del
Producto
Descripcin del
Producto
Rgimen
Arancelario
Arancel Aplicado
(como reportado)
Arancel Aplicado
(convertido)
Arancel Equivalente
ad valorem total
0901110000
Coffee (excl.
roasted and
decaffeinated)
MFN duties
(Applied)
0%
0%
0%
Fuente: MARKET ACCESS MAP

Elaboracin: PROPIA
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REQUISITOS DE INGRESO
2016
REGULACIONES Y NORMAS DE INGRESO
REGULACIONES Y NORMAS
MEDIDAS NO ARANCELARIAS
LICENCIAS DE IMPORTACIN
La comunidad europea tiene una red de normativas

para regular la seguridad de las personas, animales y
el medio ambiente comunes a todos los pases
miembros. Las principales normativas son:
SEGURIDAD ALIMENTARIA: Los principios y
requisitos se encuentran en la normativa n 178 /
2002 del Parlamento Europeo y del Consejo.
(http://eurlex.europa.eu/JOHtml.do?uri=OJ:L:2002:031:SOM:ES
:HTML)
SANIDAD VEGETAL: Las de sanidad vegetal y
fitosanitarias tienen el objetivo de evitar la
introduccin y la propagacin de plagas y
organismos nocivos para las plantas o productos
vegetales de la UE. Sus Reglas generales y
normativas se encuentran en la resolucin
2000/29/CE del Consejo.
Esta podr ser exigida para productos sensibles y

estratgicos como textiles (de acuerdo con las
normas del Acuerdo Multifibras AMF), productos
de acero, carbn y carbn de coque y armas. La
concesin de las licencias de importacin
normalmente no suele entraar dificultad y su
solicitud corre a cargo del importador.
Si el producto pertenece a la categora del AMF y
est sujeto a cupos, el exportador tendr que
facilitar al importador una licencia o certificado de
exportacin, a fin de que el ltimo pueda solicitar
la licencia de importacin (doble sistema de
control)
ETIQUETADOS
TRAZABILIDAD
Las etiquetas deben incluir como mnimo: origen,

contenido,
composicin,
utilizacin
segura,
precauciones especiales, e informaciones especficas
de
los
diferentes
productos.
Para
ser
comercializadas en Francia la etiqueta debe estar
escrita en francs, aunque tambin se recomienda la
utilizacin de otros idiomas.
Desde el 1 de enero de 2005, La Unin Europea

est exigiendo a los exportadores de alimentos
contar con sistemas que garanticen la trazabilidad
de los productos. A partir del
1 de enero de 2005, se estn haciendo exigibles
los requisitos en materia de Trazabilidad, con lo
cual los exportadores de alimentos y piensos
(alimentos para animales) debern implementar en
sus compaas sistemas de rastreo para los
productos a lo largo de la cadena alimenticia.
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VERDE
ESTNDARES Y CERTIFICACIONES
2016
Principales Certificaciones y Estndares solicitados en FRANCIA
LOGO
NOMBRE DE LA
CERTIFICACIN
DESCRIPCIN
WEB
HAND IN HAND (HIH)

- Fair Trade Rapunzel
Este logo indica que el producto

proviene de una agricultura
ecolgica con comercio justo.
http://www.rapunzel.de
/uk/index.html
Pequeos
Productores
Smbolo
Las normas de esta etiqueta

establecen precios y normas
sostenibles para ofertas justas.
Ofrece salvaguardar el futuro
sostenible de los pequeos
productores.
www.spp.coop
Fairtrade
Internacional

promueve el desarrollo
sostenible y la mitigacin de la
pobreza y establece las normas
de comercio justo.
IFOAM Standard
Este logo indica que cumple con

las normas y certificacin
orgnicas
LEAF Marque

ha seguido un sistema de
certificacin y etiquetado para
los agricultores y productores.
Promueve la agricultura
ambientalmente responsable,
ayudando a los agricultores a
producir buena comida con
altos estndares ambientales.
http://www.scsglobalser
vices.com
www.ifoam.org
http://www.leafmarque.
com
http://www.leafuk.org/
Fuente: STANDARDS MAP

Elaboracin: PROPIA
Pgina | 31

4.1.4
CLASIFICACIN SEGN TIPO DE CARGA.
2016
EL PRODUCTO ES DE CARGA GENERAL - PALETIZADA: Mercanca de una misma clase con

embalaje estandarizado, agrupada y asegurada sobre unas paletas o estibas, formando un
solo bulto, listo para manipularlo con mayor rapidez.
4.2
TIPO DE ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE.
TIPO DE ENVASE Y EMPAQUE: Sacos de yute de 69 kg cada uno.

EMBALAJE PARA APILAR DENTRO DEL CONTENEDOR
UNITARIZACIN
Se van a exportar 18975 Kg de caf verde.
De manera que el producto a exportar ser llenado en sacos de yute que contendrn
69kg cada uno.
Total de bultos = 18975kg 69kg = 275
Respecto al volumen:
Medidas del saco de yute: 80cm x 50cm x 30cm
Volumen: 0.8*0.5*0.3 = 0.12 * 510 = 61.20
Respecto al peso:
Peso total= 18.975 TN
Por lo tanto, el flete internacional que pagar la otra parte ser equivalente a un
contenedor de 20 pies de propsito general.
PALETIZADO
Se deber colocar un cartn corrugado entre la tarima y la estiba.
Se utilizaran pallets definidos, segn la ISO 3394, de acuerdo al modo de transporte
(en este caso es el martimo) tiene las siguientes medidas:
120cm x 100 cm
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2016
Por otro lado, se utilizarn 10 pallets por contenedor que sern apilados de la siguiente
forma:
8 pallets contendrn 26 sacos divididos en dos columnas
1 pallet contendr 24 sacos divididos en dos columnas
1 pallet contendr 23 sacos divididos en dos columnas
Asimismo, el pallet que se utilizar ser de doble base. Esto debido a que se necesita
que sean resistentes al peso y este tipo es el ideal.
* IMGEN REFERENCIAL
FIJACION DE LA CARGA:
Se utilizarn flejes (cintas) de polipropileno. Esto, de cierta forma, se llevar a cabo
para darle estabilidad a la carga paletizada.
* IMGENES REFERENCIALES
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4.3
MARCADO Y SIMBOLOGA REQUERIDA
4.4
MEDIO DE TRANSPORTE PROPUESTO.
2016
Cuadro de Tiempo de transporte hacia NORTE DE EUROPA

Puerto
de origen
(Per)
Paita
Paita
Paita
Paita
Paita
Paita
Paita
Puerto
de
destino
Guayaquil
(Ecuador)
Buenavent
ura
(Colombia)
Cartagena
(Colombia)
Amberes
(Blgica)
Hamburgo
(Alemania)
Rotterdam
(Pases
Bajos
(Holanda))
Le Havre
(Francia)
US$ Tarifa promedio de flete por contenedor (*)

Contenedores
Das
de
trnsito
(**)
Frecuencia
de
salida
(**)
SEMANAL
20 pies
40 pies
40 pies
refrigerado
300
400
1,500
Mercad
era
Consoli
dada
Tm/m
0
500
700
1,100
SEMANAL
980
1,500
4,900
SEMANAL
1,100
1,600
5,700
21
SEMANAL
1,140
1,600
5,700
22
SEMANAL
1,198
1,600
5,700
22
SEMANAL
1,500
2,300
5,000
55
28
SEMANAL
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2016
CUADRO DE LNEAS NAVIERAS DISPONIBLES PARA FRANCIA
Lnea
naviera
Agente
Depsito
CMA CGM
MAERSK LINE
MOL
HAMBURG SUD
CCNI
CMA CGM PERU SAC

MAERSK PERU
MOL PERU SAC
COSMOS
AGUNSA
UNIMAR
ALCONSA
NEPTUNIA
DEMARES
IMUPESA
4.5
Das
Frecuencia de
de trnsito
salida
28
29
27
28
228
SEMANAL
SEMANAL
SEMANAL
SEMANAL
SEMANAL
OPERADORES LOGSTICOS A UTILIZARSE

4.5.1 OPERADOR LOGSTICO UTILIZADO POR LA EMPRESA PARA LA EXPORTACIN
DEL PRODUCTO.
OPERADOR LOGSTICO NEPTUNIA: SERVICIOS QUE PRESTA A LA EMPRESA
Posicionamiento del contenedor
Llenado del contenedor con cuadrilla en el terminal
Transporte de planta a terminal (opcional).
Manipuleo del contenedor lleno y pesaje de la carga a su salida del puerto.

Con esta accin podemos verificar el peso y verificar con lo que sali de la planta del
exportador.
Movilizacin del contenedor lleno hasta el costado del buque para su correspondiente
embarque.
Agenciamiento aduanero
Agenciamiento martimo
Derecho de embarque y traccin al puerto.
Control de precintos
Visto bueno de la naviera.
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4.6
OPERACIONES ADUANERAS APLICABLES.
2016
ETAPAS DEL PROCEDIMIENTO DE DESPACHO DE EXPORTACIN

El Procedimiento comprende una serie de etapas en las cuales se realiza el despacho
automatizado (va informtica) y el embarque de las mercancas al exterior, as como la
regularizacin del despacho. Nos corresponde ahora detallar de manera sintetizada cada una
de estas etapas:
1. El exportador; en este caso COOPERATIVA AGRARIA NORANDINO entregar a la
Agencia de Aduana de su eleccin; de esta parte GEMINIS ADUANAS la informacin
vinculada a su transaccin comercial para que ste ltimo proceda a transcribirla en el
formato de la Declaracin nica de Aduanas de su computadora. Cuando la carga sea
transportada en contenedor, el nmero, la marca y el precinto de identificacin
debern estar consignados inicialmente en la Declaracin como datos provisionales o,
en su defecto, la agencia de aduanas deber transmitirlos va electrnica antes de
efectuar el embarque.
2. Una vez llenada la DUA Provisional, la agencia de aduana la transmite va electrnica
(teledespacho) al SIGAD (Sistema Integrado de Gestin Aduanera); el cual validar los
datos declarados. De ser conforme, generar automticamente el nmero
correspondiente de la DUA y el Agente proceder a imprimir la DUA para su
presentacin en zona primaria (terminal de almacenamiento o local del exportador)
conjuntamente con la mercanca.
3. El despachador de la agencia de aduanas deber ingresar toda la mercanca al
Depsito Temporal, dejando el almacenista constancia de dicho ingreso en la DUA
Provisional.
4. Cuando la mercanca haya ingresado a la zona primaria, el almacenista deber
consignar, en un registro electrnico, la fecha y hora tanto del ingreso total como de la
entrega de la DUA por parte del despachador para el embarque. Una vez transmitido
el registro electrnico del almacenista, el SIGAD validar y seleccionar aleatoriamente
el canal de inspeccin naranja o rojo (reconocimiento fsico), enviando dicha seleccin
tanto al almacenista como al despachador de aduanas, simultneamente.
5. Cuando la DUA Provisional haya sido seleccionada a canal naranja, la mercanca
queda expedita para su embarque. Cuando haya sido seleccionada al reconocimiento
fsico, el funcionario procede a inspeccionar alguno de los bultos que comprende la
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2016
mercadera a exportar. Culminada la diligencia, consignar los resultados en la DUA

Provisional y en el SIGAD.
6. Culminado el control, el funcionario aduanero autoriza el embarque de la mercanca,
pudiendo en ese momento ser traslada al puerto para que el medio de transporte la
recoja y lleve al exterior.
7. El plazo para embarcar la mercanca es de 30 das calendarios contados desde la fecha
en que se numer la DUA Provisional, previa constatacin del estado exterior de la
carga por parte del almacenista, del transportista y, por supuesto, del funcionario
aduanero encargado, quien al concluir esta diligencia consignar sus resultados en la
DUA y la entregar al despachador de aduanas, adems de registrarlos en el SIGAD.
Por su parte, la lnea naviera COSMOS AGENCIA MARITIMA S.A. comunicar a la
Aduana el embarque de la mercanca a travs de un documento llamado Manifiesto de
Carga de Salida. De no efectuarse el embarque en el plazo sealado, la DUA quedar
sin efecto (legajamiento)
8. Una vez culminado el embarque, se deber regularizar la exportacin tramitando la
DUA definitiva, regularizacin efectuada cuando el despachador transmite la
informacin complementaria de la DUA y los documentos digitalizados que sustentan

la exportacin. Cabe sealar que los documentos digitalizados (conocimiento de
embarque, factura comercial, boleta de venta, etc.) que sustenta la exportacin deben
ser transmitidos antes de la regularizacin del rgimen, pudiendo rectificarse los datos
errneamente declarados que sern evaluados por la autoridad aduanera (funcionario
encargado), quien podr requerir adems la presentacin de los documentos fsicos.
La regularizacin deber efectuarse dentro del plazo de treinta (30) das posteriores al trmino
del embarque, bajo sancin de multa. Sin perjuicio de ello, si transcurren ciento ochenta (180)
das calendarios posteriores al embarque, la autoridad dar por concluido el procedimiento de
exportacin acto que no permitir que el exportador se acoja a los beneficios que tiene su
sector.
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DOCUMENTACIN
2016
CONTRATO
Pgina | 38

INSTRUCCIONES ENVIADAS POR EL IMPORTADOR
2016
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Booking Naviera Hapag
2016
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ORDEN DE PROCESO
2016
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2016
INSTRUCCIONES DE EMBARQUE ENVIADAS AL AGENTE DE ADUANA
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2016
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2016
Pgina | 44

2016
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CERTIFICADO DE PESO ENVIADO POR EL AD
2016
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TICKET DE PESO TERMINAL
2016
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CERTIFICADO DE ORIGEN- Camco Piura
2016
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CERTIFICADO ORGNICO
2016
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ICO-JNC
2016
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CERTIFICADO FITOSANITARIO
2016
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INFORMACIN ENVIADA AL BANCO
2016
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2016
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Declaracin de Seguridad del Importador (ISFF)
2016
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2016
Pgina | 55

LIQUIDACIN DE GASTOS ADUANEROS
2016
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4.7
LOGSTICA INTERNA
2016
LOGISTICA INTERNA DEL CAF VERDE

Despus de la cosecha existen dos procesos de beneficiado (hmedo y seco) a travs de los
cuales es posible obtener el caf verde (oro) o crudo en grano que es como se cotiza y
comercializa a nivel internacional como materia prima para el proceso de tostado.
Los cafs que luego de cosecharse pasan por un proceso de despulpado, fermentado y lavado
antes de llegar a secarse, se denominan cafs lavados; mientras que aquellos que son
deshidratados sin haberse despulpado y lavado, son llamados naturales. Si bien los primeros
son ms comercializados y considerados como de mejor calidad, los naturales tambin tienen
atributos que son apreciados principalmente en la elaboracin de expresos, solubles y cafs
mezclados con azcar.
Por consiguiente para lograr obtener los sacos de 60kg. De caf verde la empresa NORANDINO
sigue dentro de su proceso de fabricacin los siguientes procedimientos:
a) REBALSE DEL CAF: Antes de entrar a despulpar, se realiza el rebalse, la accin de
separar los granos que hayan sido perforados por broca, (que es un insecto que
penetra el grano para depositar sus huevos y lo daen) o tambin aquellos granos malformados por falta de nutrientes. Aqu es cuando se da la primera clasificacin.
Pgina | 57

2016
b) DESPULPADO: El despulpado permite separar la pulpa y seleccionar los granos. Esta

actividad se efecta en despulpadoras mecnicas que aprovechan las cualidades
lubricantes de la pulpa del caf para separarla del grano sin daar a ste. Los granos
son arrastrados por la rotacin del pulpero, y presionados entre el cilindro y el pecho
para lograr la separacin de las pulpas.
c) FERMENTACION: La fermentacin del caf o tambin eliminacin del mucilago, hace

referencia a la eliminacin del mesocarpio mucilaginoso adherido al pergamino
mediante enzimas del propio caf. El proceso de fermentacin comprende 2 fases, la
primera es la eliminacin rpida del mucilago yla segunda el secado en el cual
obtendremos la semilla limpia con una humedad de 10%.
Pgina | 58

VERDE
2016
d) LAVADO: Con agua limpia se retiran los restos de mucilago o miel degradada y los
materiales sueltos durante la fermentacin; los cuales deben ser eliminados
totalmente del grano, de manera que se obtenga un pergamino limpio sin restos de
miel adheridos, que nos puedan provocar problemas en el secamiento y
almacenamiento, con la consecuencia de obtener sabores indeseables en la bebida.
e) SECADO: Despus de lavar se exponen los granos de caf al calor del sol para que la
humedad disminuya facilitando su conservacin. El secado del caf se hace en carpas
solares con sus respectivas bandejas que permiten un buen secado.
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f)
2016
ESCOJO/SELECCIN: El proceso se concluye con la clasificacin de los granos segn su
forma y tamao, ya que es importante que los granos siempre sean del mismo tamao
y color, para as en el tostado no haya granos que se sobretuesten o quemen, o
queden crudos o vanos.
g) ALMACENAMIENTO: El almacenamiento de granos constituye una de las labores

primordiales para la conservacin de los mismos. Esta prctica depende de las
condiciones climticas de las diferentes zonas cafetaleras, tales como la temperatura,
la humedad relativa del ambiente y el lugar. En un depsito de caf, llmese un silo,
una caja y hasta en un mismo saco, se crean diferentes grados de temperatura y
humedad y es aqu donde entra a jugar un papel primordial la ventilacin del mismo.
Pgina | 60

2016
CONCLUSIONES
I.
La Cooperativa Agraria Norandino se dedica al procesamiento, comercializacin y

exportacin del caf, cacao y panela. Norandino ayuda a sus pequeos productores
agrcolas en todas las etapas del proceso de produccin; promoviendo el desarrollo
sostenible con equidad, orientado a mejorar las condiciones de vida de las familias
asociadas de modo que dirigen su produccin al mercado local e internacional.
II.
Dentro del proceso logstico en la planta de produccin de Norandino tenemos que

cuenta con una infraestructura moderna construida en un rea de aproximadamente
de 10 mil metros cuadrados, ubicada en la zona industrial de Piura, donde se procesa
caf verde tipo exportacin y caf tostado; tiene una capacidad de almacenamiento de
100 mil quintales de caf con una capacidad de procesamiento de 5 toneladas por
hora, y as mismo cuenta con una flexibilidad para ampliar su capacidad hasta 8
toneladas.
III.
Actualmente los mercados a los que exporta caf NORANDINO son: Estados EE.UU,
Canad, Alemania, Francia, Italia, Holanda, Inglaterra, Nueva Zelanda y Suiza. El
consumidor que toma caf gourmet exige un aroma fino y un sabor excelente. El
caf que ofrece Norandino a este mercado es un caf de la ms alta calidad que al ser
probado cumple con las expectativas de los consumidores que se encuentran en los
pases ya antes mencionados.
IV.
El Coffea arabica L. o ms conocido como el caf verde oro esun caf especial de alta
calidad dirigido a los nichos de mercado de cafs especiales para lo cual cuenta con
certificacin orgnica y de comercio justo. As mismo cuenta con un alto valor
nutricional, rico en vitaminas y antioxidantes puesto que al no pasar por el proceso de
tostado o proceso del tueste sus granos son naturalmente verdes, el aroma es mucho
menor y su sabor ligeramente ms amargo que el caf normal.
V.
El caf verde se exporta en grano seco, que va dentro de sacos especialmente sellados
que ayudan a mantener limpio y entero el producto, es enviado hacia el pas de
destino en contenedores de 20 pies que reciben 275 sacos de 69kg cada uno.
Pgina | 61

2016
RECOMENDACIONES
I.
Norandino tiene algunos problemas al momento de acopiar la mercanca dentro de sus

almacenes, es decir, generan grandes cantidades de mermas en los diferentes tipos de
productos que ofrece, lo que genera un costo considerable dentro de los estados
financieros de la empresa. Se recomienda aplicar procesos ms rigurosos al momento
de acopiar la mercanca.
II.
Para brindar un buen servicio en toda la cadena de distribucin fsica internacional; las
empresas agroexportadoras como las agencias de carga, agente de aduana, terminales
de almacenamiento y las aerolneas debern cumplir y comprometerse en formar
alianzas estratgicas para un buen cuidado y traslado de la mercanca perecible.
III.
Es recomendable tambin verificar el apilamiento de los sacos dentro de los

contenedores para no tener problemas con la mercanca cuando llegue al puerto de
destino y tampoco genere problemas dentro del trnsito internacional, debido a que
muchos contendores son arrojados al mar cuando no estn ubicados estratgicamente
y generan inestabilidad en las naves al momento del trnsito internacional.
IV.
Realizar una mayor investigacin de los diferentes tipos de productos que ofrece esta
empresa, teniendo como base el presente trabajo, tomando en cuenta no solo las
debilidades de la empresa, sino tambin los errores que se cometen en los puertos,
aeropuertos, terrapuertos, estaciones ferroviarias, etc. Que involucren el proceso de la
cadena de distribucin fsica.
Pgina | 62

2016
BIBLIOGRAFA
Lobato, F.; ngeles, M. (2004).
http://www.coopnorandino.co
Investigacin Comercial.
m.pe/spanish/index.php/produc
Madrid, Espaa: Thomson
tos/cafe
Editores Spain Paraninfo, S.A.

Stiftung, F. E. (1999).
Agrobiodiversidad en los
http://www.coopnorandino.co
m.pe/spanish/index.php/servici
os/planta-de-procesamiento
Andes.Texas: University of
http://www.siicex.gob.pe
Texas.
http://www.cepicafe.com.pe/ca
Turismo, I. B. (2006). Informe de
fe.html
mercados: mercado; Francs,
http://www.standardsmap.org/
japons, ingls. La Paz.
http://exporthelp.europa.eu/
Pgina | 63

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GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

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GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

NOMBRE/RAZN SOCIAL, TIPO DE CONSTITUCIN LEGAL, DOMICILIO FISCAL.

III.- LA ACTIVIDAD DE COMERCIO INTERNACIONAL DE LA EMPRESA

3.1 DESCRIPCIN DE SUS ACTIVIDADES DE COMERCIO INTERNACIONAL ACTUALES.

IV.- PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL PLAN DE DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL DE

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

La Cooperativa Agraria Norandino Ltda (Norandino) se dedica al procesamiento, la comercializacin y

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

2.1 NOMBRE/RAZN SOCIAL, TIPO DE CONSTITUCIN LEGAL, DOMICILIO

Tipo Empresa: Cooperativas, Sais, Caps

Pgina Web: www.coopnorandino.com.pe

Actividad Comercial: Actividades Otras Asociaciones Ncp.

Sucursal Direccin: Nro. A-18 Int. 19

Urbanizacin: El Bosque (Costado del Terminal Terrestre)

Distrito / Ciudad: Castilla

Departamento: Piura, Per

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS.

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

Las exportaciones de panela de la empresa

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

Las exportaciones de caf de la empresa

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

Norandino comprometido profundamente con brindar el mejor producto al mercado nacional e

Implementacin de planta de envasado de panela granulada para la exportacin.

Implementacin de una planta de licor de cacao y derivados.

Implementacin de lnea de tostado de caf.

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

DESCRIPCIN GENERAL DE OPERATIVIDAD Y DE SU LOGSTICA.

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

ESTRUCTURA ORGNICA DE LA EMPRESA

TESORERIA: Melvi Flores

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

UBICACIN Y ESTRUCTURA DEL REA LOGSTICA.

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

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III.- LA ACTIVIDAD DE COMERCIO

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

3.1 DESCRIPCIN DE SUS ACTIVIDADES DE COMERCIO INTERNACIONAL

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

CAF VERDE DE EXPORTACIN.

Orgnica: BIO LATINA, IMO CONTROL NATURLAND.

Solidaria: FLO Internacional.

Otros: Sostenible, Amigable a las aves/Bajo sombra.

El producto tiene un valor distintivo para el consumidor de estos tipos de mercado,

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO

CAF VERDE DE ORO

El caf verde es el caf sin ser expuesto a algn

Selva del Per (Chanchamayo, Satipo, San Martn,

GESTIN DE LOGSTICA LOGSTICA INTERNACIONAL

QUE ES EL CAF VERDE?

Es un antioxidante y adelgazante, el caf verde al

Sensacin de saciedad, se debe a que

QUE ES EL NEUROPPTIDO GLP1?

BENEFICIOS DEL CAF VERDE