HORTICULTURA

Presentado por:
WILLIAMFERNANDO ESQUIVEL
RICARDO ANDRES NARVAEZ
JOSE ALEXIS MOSQUERA
MARLIO FERNANDO ABELLA
JOHN KENNEDY SALAMANCA

TUTORA YOLVY PRADA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE
PROGRAMA DE AGRONOMIA
CEAD LA PLATA HUILA
2016

Clasificacin
Taxonmica:
Pertenece a la familia Liliaceae o
Amarillydaceae

Nombre
Cientfico:
Allium cepa

Centro
de
Asitico

Origen:

Continente

Arraigamiento

Consumo:

Bulbo
Imagen 1Perazza G. Propiedades de la
cebolla cabezona. Recuperado de:
http://www.imujer.com/salud/2011/05/09/pr
opiedades-de-la-cebolla-cabezona

races muy cortas

Imagen 2. Mitosis en clulas meristemticas primarias de raz de cebolla.
Recuperado de: http://espaciodecesar.com/2010/03/07/mitosis-en-celulasmeristematicas-primarias-de-raiz-de-cebolla/

Tolerancia a la Salinidad: cultivo con

bastante susceptibilidad a la salinidad, se
debe realizar un anlisis de suelo para
determinar esta condicin y corregir con
enmienda.

Imagen 3. Unidad 1: Tema 2: Actividad 4 .

Recuperado de:
http://www.cursosinea.conevyt.org.mx/cursos/
campo/indice/unidad1/tema2/t2u101.htm

Fotoperiodo: requieren 10 o menos horas

de sol da.
Imagen 4( Bagazgoitia. 2014). 5 MITOS
SOBRE TOMAR EL SOL. Recuperado de:
http://dermatologiabagazgoitia.com/2014/06/cinco-mitostomar-sol-1167

Tiempo de siembra a cosecha:

sensible a las condiciones climticas y es por ello que en
zonas demasiado fras el ciclo del cultivo tarda en llegar a
cosecha hasta 150 das despus de trasplante en zonas
clidas se puede llegar a la cosecha entre los 90 y 100 das.
Imagen 5 . Youube. (2012). cosecha de la
cebolla.MPG. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=pRAZ_
jjcHd0

Sistema de establecimiento:,

siembra directa
y bulbillos.

Clasificacin Trmica:

por Trasplante

La Cebolla se puede sembrar el clima frio, medio y clido.

Medio de Conservacin: se mantiene en estado de
latencia por periodos largos ya que es el rgano de reserva
de la planta, se puede almacenar en seco.

Imagen 6. (El Universo 2012). Poca

cebolla en pas y no entra la de Per.
Recuperado de:
http://www.eluniverso.com/2012/09/02/
1/1447/poca-cebolla-pais-entraperu.html

Segn Color: cebolla blanca y cebolla roja.

Riesgos del Cultivo:
uso excesivo de la maquinaria agrcola
Imagen 7. Univisin salud. Blanca o morada,
cul es la mejor cebolla?. Recuperado de:
uso indiscriminado de fertilizantes y agroqumicos http://salud.univision.com/es/%C3%A1lbumafectan el recurso agua y suelo ya que alteran las de-fotos/blanca-o-morada-cu%C3%A1l-es-lamejor-cebolla
propiedades fisicoqumicas.
deforestacin con fin de expandir la frontera agrcola
acabando con el ecosistema nativo de la regin.

Importancia econmica en el sector productivo y

social:
aporta el 12.4% del total de la produccin de
hortalizas del pas, la cebolla es la segunda
hortaliza en consumo a nivel mundial y tiene usos
que van desde la alimentacin hasta la medicina
tradicional.

Nombre cientifico
(Cucumis sativus)

Clasificacin taxonmica:
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Subfamilia:Cucurbitoideae

Arraigamiento:
El sistema radicular consiste en
una fuerte raz principal que
alcanza de 1.0-1.20
metros de largo

Origen:
regiones tropicales
del sur de Asia

Consumo:
Los frutos se cosechan
en un estado inmaduro

Tolerancia a la acidez:
Moderadamente tolerante
(pH 5.5 - 6.8)

Tolerancia a la salinidad:
El pepino es moderadamente
sensible
2.5 CE lmite (a) (dS/m)

Fotoperiodo:
Este cultivo crece, florece y
fructifica con normalidad
hasta en das cortos (con
menos de 12 horas de luz)

Tiempo de siembra:
El xito del establecimiento del cultivo
est determinado por la calidad de la
semilla, condiciones del suelo y la propia
labor de siembra. Los das a cosecha
varan de 45 a 60 das, dependiendo del
cultivar y las condiciones ambientales.
Sistema de siembra:
La semilla debe colocarse a una
profundidad no mayor de un
centmetro de forma directa al suelo
Conservacin:
El pepino se puede almacenar
satisfactoriamente por perodos
relativamente cortos (15 a 20 das)
ya que pierde calidad. La
temperatura de almacenamiento
ms favorable es de 10C a 12C

Riesgos del cultivo:

Labranza convencional
Compactacin del suelo
Uso de agroqumicos y fertilizantes
Mal manejo de arvenses
Salinidad en invernaderos

Importancia econmica del sector productivo y social:

En la cadena de produccin hortcola aporta el 3,2% del total
nacional. Es un producto que posee gran variedad de especies
y es un vegetal que ha sido utilizado desde tiempos inmemoriales
por sus diversas propiedades medicinales,
especialmente Medicina Alternativa.

Clasificacin Taxonmica:
-Familia: Cucurbitaceae.
-Especie: Cucumis sativus L.
-Planta: herbcea anual.

NOMBRE CIENTIFICO :Cucumis sativus L.

Centro de Origen: ASIA

Consumo:
Fruto
maduro

Arraigamiento

na fuerte raz principal que alcanza de 1.0-1.20 metros de

largo, ramificndose en todas las direcciones principalmente
entre los primeros 25 a 30 centmetros del suelo.

El pH ptimo oscila entre 5,5

y 7.

Tolerancia
a
Salinidad:
medianamente
tolerante
a
salinidad
Fotoperiodo:Plantas
neutras (indiferente)

la
la

Segn Color:

Riesgos del Cultivo

Importancia econmica en el sector productivo y social: El pimentn en la cadena de

produccin hortcola aporta el 2,6% del total nacional, es un producto que posee un
mercado permanente, esto debido a que es requerido en la preparacin de una gran
variedad de platos criollos por su agradable sabor y aroma, el cultivo del pimentn posee
una gran variedad de labores culturales que conllevan a la contratacin de mano de obra
generando empleos directos.