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1. Introduction
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6. Tenue de registres
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Conclusion
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Contexte
L'EISA a dvelopp un cadre europen pour l'agriculture raisonne, lequel fournit une
dfinition et une caractrisation de l'agriculture raisonne sous forme d'un guide pour le
dveloppement durable de l'agriculture.
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1. Introduction
La bonne sant des animaux est essentielle pour leur bien-tre
et pour l'optimisation de leur performance. Le contrle des
maladies constitue donc une partie primordiale de tout
programme de gestion efficace. De plus, des aliments srs
proviennent d'animaux en bonne sant. Le contrle des maladies
est donc ncessaire pour la production de denres alimentaires
de qualit.
Les mdicaments antimicrobiens sont des outils prcieux et essentiels pour la
prservation de la sant et du bien-tre des animaux. Ils contribuent donc de manire
significative la productivit et l'efficacit de l'levage.
L'industrie de la sant animale continue offrir aux vtrinaires et au secteur de
l'levage une large gamme de produits antimicrobiens permettant de traiter les
maladies bactriennes contagieuses, contribuant au bien-tre des animaux au travers
de la prvention ou du soulagement de la douleur et de l'inconfort.
Le risque dapparition dune rsistance antimicrobienne rside dans la nature mme
des mdicaments antimicrobiens. Ce fait souligne la ncessit d'employer les produits
antimicrobiens avec prudence.
L'administration de composs antibactriens devrait tre le complment de bonnes
pratiques de gestion agricole et d'une agriculture raisonne, telles que dcrites dans le
cadre de l'EISA, ainsi que de programmes de vaccination conus de manire
approprie. De nombreuses conditions propices aux maladies peuvent tre vites ou
minimises en utilisant des pratiques de gestion permettant de rduire
significativement l'exposition aux bactries l'origine de maladies, en optimisant
l'environnement de l'animal l'aide d'une bonne hygine et de programmes de
nutrition et de vaccination adquats.
La sant animale
d'levage.
commence
avec
des
bonnes
pratiques
Vaccins
Les vaccins sont des outils extrmement prcieux pour la prvention et le contrle de
nombreuses maladies infectieuses. C'est un moyen sr et efficace d'amliorer la
rsistance des animaux aux infections.
Il existe cependant plusieurs maladies pour lesquelles des vaccins ne sont pas
(encore) disponibles. Dans de pareils cas, d'autres modes de prvention et de
contrle, y compris l'utilisation de mdicaments vtrinaires parmi lesquels les
antibiotiques, peuvent s'avrer ncessaires.
Cela vaut pour des situations telles que:
des infections aigus qui ncessitent un traitement immdiat;
des maladies mergentes.
Etant donn qu'ils agissent via le systme immunitaire naturel, l'utilisation de tels
mdicaments devrait toujours tre envisage dans le contexte d'une stratgie plus
vaste. D'autres mesures, telles qu'une bonne hygine, de bonnes pratiques d'levage et
un systme de veille sanitaire, sont des lments tout aussi importants des
programmes de prvention des maladies. La stratgie optimale dpend des conditions
locales sur l'exploitation et galement de facteurs tels que la densit des animaux, la
prsence d'agents pathognes dans la flore et la faune sauvages, la disponibilit de
tests fiables, etc. Un suivi appropri des animaux vaccins est un volet essentiel d'un
programme de vaccination.
Interaction entre les vtrinaires et les agriculteurs (plan de sant animale)
Un dialogue ouvert entre les agriculteurs et les vtrinaires est indispensable pour
atteindre un niveau optimal de sant animale. Plutt que de communiquer
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Laction prventive est similaire celle pratique en mdecine humaine dans des cas
de mningite bactrienne dans des coles ou des collges, o les groupes d'tudiants
susceptibles d'avoir t exposs la bactrie sont traits de manire prventive.
Aprs avoir opt pour un traitement antimicrobien, un vtrinaire devra en premier
lieu slectionner l'antimicrobien le plus appropri. Ltape suivante consiste utiliser
un spcialit vtrinaire autorise en fonction du diagnostic tabli et de l'expertise du
vtrinaire. Une srie d'antimicrobiens sont disponibles et le vtrinaire devrait,
dans le cas d'une maladie spcifique, utiliser ses connaissances professionnelles
pour choisir le produit dont le spectre dactivit est le plus appropri. (Une palette
de produits devrait tre utilise au fil du temps pour offrir une protection contre
l'mergence possible d'une rsistance.)
L'utilisation continue du mme produit pour le mme type de troubles (p.ex.
respiratoires, intestinaux, systmiques, etc.) sur une longue priode devrait tre
considre prudemment moins que des tests prliminaires en laboratoire aient
rvl une susceptibilit satisfaisante de la bactrie concerne. Les vtrinaires
peuvent utiliser divers produits sur une certaine priode de temps pour prvenir
l'mergence possible d'une rsistance. Cette pratique est appele programme de
rotation et permet de prserver l'efficacit long terme et de diminuer la pression
de slection pour la rsistance.
Plusieurs nouveaux produits ont t introduits au fil des ans; ceux-ci ont consolid
l'arsenal thrapeutique du vtrinaire.
Les antimicrobiens sont cruciaux pour le traitement, la prvention et le contrle
des maladies animales. S'agissant du traitement des maladies animales, les
vtrinaires se concentrent souvent sur le contrle de la maladie au niveau du
troupeau. En mdecine humaine, le traitement antimicrobien est pratiquement
toujours ax sur l'individu. L'administration prophylactique ou mtaphylactique
d'antimicrobiens est une pratique qui s'est rvle tre bnfique pour garantir la
sant d'un troupeau, notamment pour le traitement des mammites. Les vtrinaires
soignant des animaux dont sont issues des denres alimentaires sont fortement
proccups par la disponibilit de divers antimicrobiens.
Il est indispensable que les vtrinaires disposent dune large palette de produits srs
et efficaces couvrant toutes les classes d'antimicrobiens lorsqu'ils doivent traiter une
maladie animale, afin de limiter tout phnomne potentiel de rsistance provoque
par une utilisation excessive d'un nombre limit de produits.
Les agriculteurs, les vtrinaires et d'autres experts doivent travailler ensemble
pour garantir que l'issue du traitement soit positive. Il se peut que l'agriculteur
doive assurer le suivi du traitement. Dans ce cas, il est indispensable que celui-ci suive
toutes les instructions. L'agriculteur devrait signaler au vtrinaire tout retard
inattendu dans le rtablissement de l'animal. Si ncessaire, une forme alternative de
traitement peut tre envisage si l'animal ne ragit pas tel qu'escompt.
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Ces rgles sont trs prcises en France et prcises par dcret (dcret prescription
dlivrance).
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Pour les animaux producteurs d'aliments, des tudes sont ncessaires pour dterminer
quelle vitesse l'animal limine les rsidus mdicamenteux. Les limites maximales de
rsidus (LMR) ont t fixes pour tablir un seuil maximal pour les rsidus
d'antimicrobien chez l'animal, seuil ne prsentant aucun risque pour les
consommateurs d'aliments d'origine animale.
Les dlais d'attente (moment entre la fin du traitement et l'abattage ou la collecte des
produits d'origine animale tels que le lait ou les ufs) sont dfinis pour garantir que le
taux de rsidus prsent dans les denres soit infrieur aux LMR. D'importantes marges
de scurit ont t intgres dans le systme par souci de protection des
consommateurs.
6. Tenue de registres
Concernant la tenue de registres, il est obligatoire dans tous les Etats membres de l'UE
de tenir des registres sur au moins cinq ans de tous les mdicaments, dont les
traitements antimicrobiens, administrs aux animaux destins la production de
denres alimentaires (que l'animal soit encore dans l'exploitation ou non).
En outre, il est recommand que le vtrinaire, en coopration avec l'agriculteur,
garde une trace de toutes les informations relatives aux maladies infectieuses
dtectes dans l'exploitation. Les informations historiques, notamment les donnes de
laboratoire relatives la sensibilit, ont une importance particulire pour la
planification de futurs traitements.
Les registres font tat de lhistorique des antimicrobiens utiliss sur une
exploitation. Il convient d'observer les tendances et d'examiner les changements
d'utilisation. Les conditions gnrales de gestion devraient tre surveilles en
permanence.
Dans un objectif de sret du transport, du stockage et de l'limination des
mdicaments, les exigences lgislatives devraient tre respectes dans tous les cas.
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Conclusion
Les antimicrobiens jouent un rle essentiel dans la protection de
la sant et du bien-tre des animaux. Le fait de protger les
animaux contre les maladies contribue la production de
denres alimentaires de haute qualit partir d'animaux en
bonne sant, tout en minimisant l'impact sur l'environnement.
Un processus rglementaire complet est d'application avant la mise sur le march de
ces mdicaments. Les vtrinaires disposent de la formation approfondie ncessaire
pour slectionner les mdicaments les mieux adapts et pour garantir la scurit de
leur utilisation. L'agriculteur a un rle cl jouer dans la prvention des maladies et
doit s'assurer que les antimicrobiens soient utiliss convenablement.
Les antimicrobiens ont rvolutionn les pratiques vtrinaires depuis leur introduction
il y a plus de 60 ans de cela. Nombre des mdicaments utiliss l'poque sont encore
efficaces de nos jours, mme si le risque de perte d'efficacit en raison du
dveloppement d'une rsistance reste toujours prsent.
Il est primordial que toutes les parties travaillent en collaboration afin de garantir
une utilisation sre et de minimiser le dveloppement de la rsistance. Un principe
de base concernant les antimicrobiens devrait tre le suivant : Aussi peu que
possible, autant que ncessaire , tant donn que nous nous devons vis--vis des
gnrations prsentes et futures d'utiliser ces agents avec prudence et
discernement. De cette manire, les gnrations venir pourront bnficier
comme cela a t notre cas de ces prcieux mdicaments.
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Membres de l'EPRUMA
COPA-COGECA
Agriculteurs et Coopratives Agricoles d'Europe
EISA
Initiative Europenne pour le Dveloppement Durable de l'Agriculture
FECAVA
Fdration Europenne des Vtrinaires pour Animaux de Compagnie
FEFAC
Fdration Europenne des Fabricants d'Aliments Composs
FESASS
Fdration Europenne pour la Sant Animale et la Scurit Sanitaire
FVE
Fdration Vtrinaire Europenne
IFAH-Europe
Fdration Internationale pour la Sant Animale - Europe
Contact
EPRUMA
c/o IFAH-Europe AISBL
Rue Defacqz,1
1000 Bruxelles
Belgique
Tl.: +32 2 543 7560
Fax: +32 2 537 0049
info@epruma.eu
www.epruma.eu
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