ANALISIS ECONMICO EMPRESARIAL AL RUBRO ARROCERA EN LA

EMPRESA INDOAMERICA.

AUTORES:
1. FLORES CRUZ Alexander.
2. GUEVARA CAJUSOL Alexander.
3. GASPAR.
4. SANCHEZ CACHAY Pryscilla.

ASESOR:
Ing. Sheyla V.M. Prez Riojas.

Lambayeque, Agosto del 2016

I. ASPECTO INFORMATIVO DEL INFORME

1. TITULO DEL INFORME:

ANALISIS ECONMICO EMPRESARIAL AL RUBRO ARROCERA EN LA
EMPRESA INDOAMERICA .

2. ASIGNATURA EN CURSO:
Sistemas Econmicos Ciclo 2016 I.
3. RELACIONADO A LOS TEMAS DEL SYLABUS:
3.1 Crecimiento Econmico.
- Crecimiento de la produccin.

4. EMPRESA DE ANALISIS
4.1 Razn Social: INDUAMERICA CHICLAYO SAC
4.2 RUC: 20561347868
4.3 Direccin Fiscal: Car. Panamericana Norte Km. 775
Lambayeque Lambayeque-Lambayeque
4.4 Rubro de negocio: Empresa Comercializadora de arroz

5. AUTORA:
5.1 FLORES CRUZ Alexander.
5.2 GASPAR.
5.3 GUEVARA CAJUSOL Alexander.
5.4 SANCHEZ CACHAY Pryscilla.

6. JURADO:
6.1 Ing. Sheyla V.M. Prez Riojas.

7. FECHA DE PRESENTACION.
Lambayeque, jueves 11 de Agosto del 2016

PRESENTACIN

I. ASPECTO INFORMATIVO

Induamerica es la primera empresa arrocera del Per, presente en toda la

cadena productiva y comercial de arroz, con mayor capacidad de produccin
en el Per, brindando la seguridad, confianza y asesora constante para
nuestros agricultores, estableciendo la exportacin de arroz peruano para el
mundo.
Induamerica apuesta a un crecimiento sostenido no solo en el mercado
nacional sino tambin en el mercado extranjero, prueba de ello es que viene
liderando las exportaciones de arroz peruano al mundo por tercer ao
consecutivo.
Esto ha sido posible gracias a que Induamerica cuenta en todos sus molinos
con la ms alta tecnologa para el procesamiento del arroz, as como la
certificacin internacional HACCP que nos permiten garantizar los estndares
de calidad internacional exigidos por nuestros clientes.
Nuestras exportaciones cubren pases principalmente de la Comunidad
Andina, como Colombia y Ecuador, pero nuestra experiencia exportadora
tambin cubre pases en el continente Africano como Mozambique y Tanzania.

II. RESUMEN EJECUTIVO.

INDUAMERICA es una empresa que se encarga en el procesamiento de arroz

de alta calidad, donde el arroz destinado al consumo es previamente
sometido a una serie de procesos que conllevan la limpieza y, posteriormente,
el descascarillado del grano de arroz, que se basa mediante controles que
aseguran una calidad pareja y uniforme del arroz, ms all de la cantidad de
toneladas demandada por los clientes.
INDUAMERICA al procesar y comercializar arroz con altos estndares de
calidad crea beneficios y rentabilidad a proveedores, clientes, consumidores y
socios a travs del uso de tecnologa avanzada, equipo humano
comprometido y excelente servicio para cumplir las necesidades y superar las
expectativas de los clientes mediante procesos efectivos, garantizando la
proteccin del medio ambiente, el bienestar de los colaboradores y la
comunidad, teniendo como fuente de ingresos la venta de arroz embolsado o
a granel en las marcas del cliente hacia el mercado nacional, en todas las
presentaciones 750kg, 1kg, 3kg, 5kg, 8kg, 10kg.
Adicional a la produccin y venta de sus marcas propias, Induamerica ofrece
el servicio de maquila, embolsando as arroz de las principales marcas que se
comercializan hoy en el canal moderno.
En la actualidad tenemos ms de 48 marcas y 6,500 TN de arroz a granel
producidas en nuestras plantas permitiendo abastecer al mercado nacional e
internacional, esto fortalecido por nuestra capacidad de acopio a nivel
nacional lo que nos facilita ofrecer a nuestros clientes las diferentes
variedades de arroz que existen en el pas en todas las calidades requeridas
por ellos.

III.INTRODUCCIN.

El presente trabajo se ha realizado a INDUAMERICA S.A.C, que hoy en da

es una empresa de mucho prestigio, la cual est ubicada en la provincia de
Chiclayo, Departamento de Lambayeque en la Carretera Panamericana Norte
KM.775, donde actualmente se dedica bsicamente a implementar tcnicas
necesarias para el procesamiento del arroz de alta calidad.
Esta empresa tambin se dedica a la produccin de arroz y a la prestacin de
servicios logsticos (servicios de transporte) hacia otras empresas que lo
requieran.
Induamerica es una empresa 100% peruana; producto de esfuerzo, trabajo,
dedicacin, y creatividad.
La empresa Induamerica, tiene una gran motivacin que son las empresas
que venden este producto que diariamente buscan vuestros productos en los
puntos de venta, para as cumplir con la satisfaccin de nuestros clientes y
brindar un buen compromiso.
El principal deseo es mejorar la calidad de vida de sus consumidores, clientes
y colaboradores; para ellos es todo el esfuerzo en tener los productos ms
confiables del mercado.

IV.GENERALIDADES DE LA EMPRESA.

INDUAMERICA, es una de las empresas arroceras que est en los principales

puntos de venta del canal moderno y tradicional, realizando activaciones
constantes con el fin de mover nuestras diversas marcas, posicionndonos
cada vez ms como una empresa con productos de calidad y de marcas
altamente rentables.
Es una empresa que hoy en da en la actualidad se ha ganado el prestigio por
parte de sus clientes, viendo a INDUAMERICA como una de las ms
confiables empresas para el procesamiento de arroz, vindose reflejada la

importancia que la empresa brinda a sus clientes cumpliendo con las distintas
polticas y normas de calidad en sus procesos.
Induamrica SAC valora el trabajo en equipo para lograr mejores resultados
en el acopio, procesamiento y la comercializacin de arroz, para lo cual
propugna la colaboracin entre la totalidad de sus reas, promoviendo la
armona laboral y el respeto por las personas e ideas.

4.1. RAZN SOCIAL.

INDUAMERICA CHICLAYO SAC

4.2. NOMBRE COMERCIAL

INDUAMERICA CHICLAYO SAC

4.3. RUC
20561347868

4.4. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA.

Es una empresa peruana constituida en el ao 1997 en la ciudad de

Chiclayo,
dedicada al procesamiento de arroz de
calidad
estandarizada, as como a la industrializacin y comercializacin de
arroz en sus distintas variedades y derivados, con la ms avanzada
tecnologa y uno de los mejores servicios del mercado.
Nuestra empresa comercializadora de arroz est reluciendo para el
pblico, ser el ms confortable para nuestros clientes, compradores y
consumidores.
La empresa cuenta con alta tecnologa en los diversos procesos de
produccin y empaque; lo cual permite generar productos que cumplen
con los estndares de calidad establecidos y acordes con las exigentes
necesidades y requerimientos del mercado actual.

Nuestro compromiso para lograr la calidad deseada comienza desde

los cultivos, para lo cual le damos apoyo al agricultor; luego, en el
proceso acompaamos el producto durante cada una de las etapas,
realizando un control estricto, el cual nos ayuda a mantener los
estndares de nuestros productos en los niveles esperados.
Contamos con un programa a partir del cual obtenemos un producto
que supera las expectativas de nuestros clientes, que establece las
condiciones para mantener las instalaciones libres de posibles focos de
contaminacin.
Induamerica es considerado por los supermercados como uno de los 3
grandes comercializadores de arroz en el Per. Realiza negocios de
exportacin y ventas al estado con importantes volmenes, es la
empresa con la mayor capacidad de procesamiento de arroz en el Per
y con gran potencial de aprovisionamiento de arroz peruano, siendo
esto ltimo su mayor fortaleza.

4.5. DIRECCIONES DE UBICACIN.

4.5.1. Direccin fiscal.

Car. Panamericana Norte Km. 775 Lambayeque - Lambayeque

Lambayeque

4.5.2. Sucursales.

Molino Rioja/San Martn:

Carretera Belaunde Terry Km 462-CPM Rioja - San Martn.

Comercializadora Lima:
Pasaje. Sr. de Muruhuay Puesto 28. Mercado de Productores
Santa Anita. Lima.

4.6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

V. ASPCTOS ESTRATGICOS

5.1. MISIN.
Integrar toda la cadena productiva y comercial del arroz, innovando y
asegurando productos de calidad para beneficio de nuestros clientes y
colaboradores.

5.2. VISIN
Ser la primera empresa arrocera del Per.

5.3. PROPUESTA DE VALOR

Induamerica posee dos plantas industriales ubicadas en Chiclayo, Regin

Lambayeque y Rioja, Regin San Martn, esta ltima es la ms grande de
pas y posee tecnologa de punta nica en el Per.
La empresa INDUAMERICA, tambin cuenta con certificacin HACCP que es
la garanta que sus productos no causarn dao al consumidor y cumplen con
los estndares de calidad internacional, lo cual nos ha permitido incursionar
en el mercado externo con xito.
Induamerica tambin se preocupa por el cuidado y preservacin del medio
ambiente, invirtiendo en tecnologa que minimice la contaminacin ambiental,
contamos con horno biomasa y todos los subproductos son aprovechados,
desde alimentos para animales, materiales para la avicultura y generacin de
energa.
La empresa brinda un servicio de transporte confiable.
Por ltimo, nos esforzamos por mantener controladas las condiciones de
transporte y almacenamiento para que el producto le llegue libre de
contaminacin a nuestro consumidor final.

5.4. GIRO DE LA EMPRESA.

La empresa INDUAMERICA cumple con diversos procesos para el

procesamiento de arroz, la cual se ve implantado diversas actividades que se
van a reflejar en el mejoramiento del grano de arroz, obteniendo el producto
final listo para su distribucin y consumo del cliente.
Induamerica est preparado para satisfacer pedidos en volmenes muy
importantes, asegurando en cualquier caso el mismo nivel de calidad del
grano.

VI.ANALISIS DE LA CARTERA.

6.1. PRODUCTOS.
6.1.1. Finales.
6.1.1.1. Divisin / Lnea / Categora.

Embolsado

Contamos con una lnea de produccin que busca cubrir las necesidades de
arroz embolsado del mercado nacional, en todas las presentaciones 750g,
1Kg, 3 Kg, 5 Kg, 8 Kg y 10 Kg. Adicional a la produccin y venta de nuestras
marcas propias, Induamerica ofrece el servicio de maquila, embolsando as
arroz de las principales marcas que se comercializan hoy en el canal
moderno.

A Granel

En la actualidad tenemos ms de 48 marcas y 6,500 TN de arroz a granel

producidas en nuestras plantas permitiendo abastecer al mercado nacional e
internacional, esto fortalecido por nuestra capacidad de acopio a nivel
nacional lo que nos facilita ofrecer a nuestros clientes las diferentes
variedades de arroz que existen en el pas en todas las calidades requeridas
por ellos.

Puntos de venta

Estamos en los principales puntos de venta del canal moderno y tradicional,

realizando activaciones constantes con el fin de mover nuestras diversas
marcas, posicionndonos cada vez ms como una empresa con productos de
calidad y de marcas altamente rentables.

6.1.1.2. Subdivisin / Sublnea / Subcategora.

Arrocillos de ; ; 3/4 :
Lo conforman los granos quebrados mayores o iguales a de la longitud de
la variedad del grano de mayor contraste y se obtiene del procesamiento
fsico al que es sometido el arroz.

elen:
Lo conforman los granos quebrados menores a de la longitud de la
variedad del grano de mayor contraste.

Polvillo:
Se encuentra constituido por cutcula, embrin y otras partes del grano como
producto del blanqueado de arroz, cuando este pasa por pulidoras abrasivas y
de friccin.

Cascarilla de Arroz:
Se obtiene en el proceso de descascarado de arroz , el cual tiene destino
para dos procesos posteriores : secado industrial como fuente de combustin
a travs de hornos de biomasa que genera aire caliente a las Secadoras
Industriales y el otro para ser compactado y comercializado a granjas
avcolas.

6.2. BIENES.
6.2.1. Predios.
Induamerica posee dos plantas industriales ubicadas en Chiclayo, Regin
Lambayeque y Rioja, Regin San Martn, esta ltima es la ms grande de
pas y posee tecnologa de punta nica en el Per.
INDUAMERICA inicia la construccin de su tercera planta industrial
procesadora de arroz cscara en el distrito de Bellavista, regin San Martn,
para recoger el acopio del arroz de esa regin y enviar el arroz ya pilado a
todo el Per, con lo cual su capacidad de produccin superar las 120,000
Toneladas de arroz anuales.

6.2.2. Transporte.
6.2.2.1. Tipos de transporte utilizado.
Induamerica comprende una flota propia con ms de 180 camiones
valorizados en $7 838.200, la cual va ser el nico medio de distribucin hacia
los clientes.

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION O PLAZA.

La plaza o distribucin, hace referencia a la forma de cmo se llevara
al mayorista y minorista arroz transporte, Mercado PRODUCTOR,
Agente Agricultor, consumidor final, dado que es un lugar comercial de
arroz contaremos:

La distribucin de nuestro producto ser de forma directa, puesto que

no habr intermediarios entre nosotros como productores y el cliente

final, El mayorista o minorista deber dirigirse a las instalaciones de

nuestra empresa para adquirir nuestro producto. Lo importante en esta
estrategia ser nuestra ubicacin por el cual transitan muchos
comerciantes mayoristas minoristas, ya que la zona es conocida por
los diferentes molinos de arroz y tambin hay compradores y clientes
potenciales, nuestra distribucin ser de la siguiente manera.

6.3. CLIENTES.
6.3.1. De productos principales.
AUTOSERVICIOS

TOTUS
METRO
PLAZA VEA
VIVANDA
AGRICULTORES
CLIENTES HORECA
RUSTICA
CHARLOTTE
DECAMERON
DELFINES

6.3.2. Formas de pago de los clientes (individual o grupal)

La forma de pago de los clientes se atiende al tiempo transcurrido entre el

suministro del arroz mediante el pago al contado.
En el pago al contado, Induamerica exige al cliente pagar el importe de la
factura en el momento de la recepcin de la mercanca.

6.3.3. Tipo de pago de los clientes.

Induamerica establece el cobro de sus servicios brindados hacia sus clientes

mediante el pago por transferencia donde el cliente da una orden al banco de
pagar el importe total hacia la empresa, la cual Induamerica solo puede
esperar a recibir el dinero en su banco.

6.4. PROVEEDORES.
6.4.1. De productos principales.
POLIENVASES GROUP
- Empresa lder en la fabricacin de envases flexibles en
polietileno y polipropileno.
TRIPLE A
- Venta de aires acondicionados automotrices, comercial y
domstico.

6.4.2. Formas de pago a los proveedores. (Individual o grupal)

La forma de pago de la empresa hacia sus proveedores es mediante el pago

aplazado donde las empresas proveedoras hacia Induamerica brindan el
aplazamiento del cobro de las facturas, existiendo varias modalidades de
aplazamiento.

6.4.3. Tipo de pago a los proveedores.

En Induamerica cumplen con dos formas de pago hacia sus proveedores las
cuales son:
Por transferencia, donde Induamerica da una orden de pago al banco hacia la
empresa proveedora. Por cargo en cuenta, donde el proveedor es el que dice
a su banco que le cargue en la cuenta de la empresa Induamerica el importe
convenido.

VII. ASPECTOS DE LA PROBLEMTICA.

7.1. PLANTEAMIENTO DEL ANALISIS.

Para el planteamiento del anlisis, nos enfocaremos en la principal

problemtica de la empresa Induamerica, donde esto se ve reflejado en el
factor fsico clima, tales como la temperatura, la radiacin solar y el viento,
que tienen influencia sobre el rendimiento del arroz ya que afectan el
crecimiento de la planta y los procesos fisiolgicos relacionados con la
formacin del grano.
Estos factores tambin afectan indirectamente el rendimiento aumentando el
dao causado por las plagas y las enfermedades.
Las altas y bajas temperaturas por encima y por debajo de los lmites crticos
tambin afectan el rendimiento de grano ya que inciden sobre el macollaje, la
formacin de espiguillas y la maduracin. Las bajas temperaturas limitan la
duracin del perodo y la tasa de crecimiento y el desarrollo de las plantas de
arroz. Las altas temperaturas causan estrs trmico sobre las plantas de
arroz.
Por otra parte, la radiacin solar es la fuente de energa para el proceso
fotosinttico y la evapotranspiracin. Es fundamental para obtener buenos
rendimientos.

Para maximizar el rendimiento bajo un rgimen de manejo ptimo, la poca

de siembra debe ser seleccionada de modo que el cultivo reciba altos niveles
de radiacin solar en las etapas reproductivas y de maduracin.
El viento es otra limitacin climtica, en el caso de la produccin de arroz
hecho en la zona de influencia de las distintas zonas de la empresa, es que
deben tolerar tiempo ciclnico caracterizado por los fuertes vientos.

La planeacin del anlisis a estos problemas est dada por la estipulacin de

estrategias como las de:

Buscar ampliar las cifras de clientes que consuman los

productos de la empresa, que se fidelicen y aumenten su
consumo, ofrecindoles lo mejor de nuestros productos.

Conseguir nuevos proveedores que les ofrezcan productos

de buena calidad (materias primas, insumos, etc.) a precios
razonables para as aumentar los ingresos.

Planificar estrategias segn la necesidad del mercado y la

expansin de la empresa, manejando planes de
mejoramiento continuo.

Ampliar las plantas de produccin de acuerdo al acceso a la

materia prima y el clima.

Fidelizacin a clientes y consumidores.

7.2. FORMULACIN DEL ANALISIS.

El tema principal y de fondo es hacer rentable y sostenible la agricultura en la

empresa Induamerica; esto es de conocimiento del productor, pero afrontan el
eterno problema de la inestabilidad de las condiciones generales del mercado,
dejando de percibir los mrgenes de utilidad que se esperan en cualquier
actividad econmica.

Solucionar los temas de la agricultura es ya un tema de conciencia nacional y

de tica, con una responsabilidad compartida entre el Estado y la empresa
Induamerica. Los comercializadores de arroz vienen obteniendo importes
muchos menores a lo que invirtieron para la produccin, generando un
endeudamiento e imposibilitando la opcin de capitalizarse.
Consideraremos que existen dos alternativas de solucin bien definidas para
trabajar la mejora de la competitividad de la cadena productiva del arroz, para
que pueden trabajarse de manera integral, pues son complementarias y no
excluyentes.
Entre las alternativas planteadas como parte de la solucin de la problemtica
que vienen atravesando la empresa Induamerica comercializadora de arroz se
plantean de la siguiente manera:

MAYOR DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA ARROCERA EN LA

REGIN LAMBAYEQUE (Empresa INDUAMERICA).

Para el desarrollo de esta alternativa se plantea la instalacin de nuevos

molinos de arroz con tecnologa de ltima generacin, el cual operar junto
con la implementacin de un sistema de siembra que reduzca los costos de
produccin, por ejemplo con la aplicacin de la siembra directa.
Esto les permitir, por un lado, mejorar las labores de produccin y adoptar
nuevas tcnicas de produccin, para garantizar la eficiencia en el cultivo de
arroz, y ms adelante la capitalizacin de la actividad productiva arrocera en
la Regin; y por otro lado, el pago de sus deudas con el sistema financiero, si
es que tuviesen.

TECNIFICACIN DEL CULTIVO DEL ARROZ

Para el desarrollo de esta alternativa se plantea que el Gobierno Regional a

travs de su Direccin Regional Agraria, ejecute un programa de tecnificacin
y asistencia tcnica para la produccion del arroz en la Regin Lambayeque
con referencia a la empresa Induamerica.
Los productores no recibiran simple capacitacin terica, se plantea que
lderes de todas las cuencas productoras, seleccionados por criterios bien

definidos, visiten y realicen labores de produccin en los pases productores

lderes del mundo en la produccin de arroz.
Mediante esta alternativa se busca incrementar la rentabilidad de la
produccin de arroz, va la mejora de la productividad, lo cual permitir a los
agricultores el incremento de sus ingresos y alcanzar estndares de calidad
internacionales en el corto plazo.

7.3. JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA DEL ESTUDIO.

Estudiamos a la empresa Induamerica con el fin de establecer un anlisis

sobre su crecimiento econmico, comparando su nivel de produccin en el
pasado y lo que actualmente produce para la venta y distribucin de sus
productos, segn la variedad o aumento de sus clientes, as como su cantidad
capacitiva de crecimiento de produccin de arroz, como tambin las ciertas
influencias negativas en el sector industrial, debido a los problemas que se
presentan temporalmente por el factor clima.
Estudiamos a la empresa Induamerica con el fin de identificar algunos
problemas en el procesamiento de arroz, para as establecer una estipulacin
de estrategias como las de buscar ampliar las cifras de clientes que
consuman los productos de la empresa, para que se fidelicen y aumenten su
consumo, lo cual as mismo conlleve a la empresa INDUAMERICA
relacionarse con proveedores que les ofrezcan productos de buena calidad
segn la necesidad del mercado a precios razonables, para as aumentar las
ventas.

7.4. OBJETIVOS.

7.4.1. Objetivo general.

Crear, desarrollar e implementar nuevas estrategias integrales en la

organizacin, basadas en los problemas que se presentan temporalmente por
el factor clima; para as obtener un mayor control en la produccin y

competitividad en el departamento de mercadeo y venta, con el objeto de ser

lder en los mercados nacionales e internacionales.

7.4.2. Objetivos especficos.

- Crear nuevas marcas.

- Diversificacin de los productos innovadores.
- Elaborar inteligencia de mercados.
- Capacitar al equipo humano.
- Obtener certificados de calidad.
- Invertir en publicidad.
- Generacin de empleo.
- Desarrollar planes o nuevas estrategias de exportacin en la organizacin.

VIII.MARCO TERICO.

8.1. ANTECEDENTES RELEVANTES PARA EL ANALISIS

Debido a que el arroz es uno de los productos de consume tradicional y que

representa una parte importante de la dieta de la poblacin, durante el ao de
1997 fue fundada la empresa Arrocera Induamerica.

En el ao 1997 las Familias Perales Huancaruna y Mundaca Cardozo,

deciden ingresar al negocio del arroz, empezando el acopio de arroz paddy
(cscara) de las zonas productoras (San Martn) haca los molinos de la
ciudad de Chiclayo, lugares donde se tomaba el servicio de maquila para
luego comercializarlo en arroz blanco (producto terminado).
En el 2003, se constituye Industria Arrocera de Amrica - INDUAMERICA la
planta industrial de arroz con la mejor tecnologa disponible en ese momento,
dando as un paso adelante en el sector industrial de arroz del pas, lo cual
permiti que en los aos siguientes se concreten logros muy importantes a
nivel volmenes de venta, nuevos clientes, calidad de producto y
afianzamiento de la relacin con el agricultor.
Fortalecido el acopio y consolidado el canal tradicional, es que
INDUAMERICA comienza el desarrollo de otros canales de distribucin tales
como Autoservicios, Instituciones Pblicas y Privadas, Distribuidores a nivel
nacional, as como el inicio de sus operaciones de Exportacin a pases de
Sudamrica.
Para el 2012 Induamerica ha consolidado importantes canales de
comercializacin, incluyendo los de arroz importado especialmente de pases
como Uruguay, Brasil y Tailandia. Es considerado por los supermercados
como uno de los 3 grandes comercializadores de arroz en el Per. Realiza
negocios

de exportacin y ventas al estado con importantes volmenes, es la empresa

con la mayor capacidad de procesamiento de arroz en el Per y con gran
potencial de aprovisionamiento de arroz peruano, siendo esto ltimo su mayor
fortaleza.
En el ao 2000 deciden la implementacin de un molino de arroz de mediana
capacidad, aprovechando las fortalezas desarrolladas en el acopio y
comercializacin.
INDUAMERICA se expande, centrando su negocio en la comercializacin de
arroz en el canal mayorista, para ello forma una red de acopio, formando
equipos de trabajo directamente con los productores agrarios, brindndoles
asesora tcnica y financiamiento.
Se inaugura la Planta Industrial de Arroz en Rioja (Induamerica Trade) con lo
que se incrementa la competitividad e influencia de una de las zonas ms

importantes de produccin de arroz, lo cual permite duplicar sus operaciones

y atender volmenes importantes de producto para licitaciones de entidades
pblicas y exportaciones especialmente a Ecuador y Colombia.
En el 2013, Induamrica inicia la construccin de su tercera planta industrial
procesadora de arroz cscara en el distrito de Bellavista, regin San Martn,
para recoger el acopio del arroz de esa regin y enviar el arroz ya pilado a
todo el Per, con lo cual su capacidad de produccin superar las 120,000
Toneladas de arroz anuales.
Induamerica cumple con ciertos benecios que fueron creados con el objetivo
de procesar y distribuir arroces de alta calidad y valor agregado. En los
ltimos aos esta empresa se ha expandido y diversicado sus productos
ofreciendo mayor variedad como, harina de arroz, arroz precocido,
casamiento, entre otros.
8.2. BASE TERICA

La calidad del grano de arroz encierra una serie de factores algunos

relacionados con las caractersticas fisicoqumicas del grano como son el
tamao, forma, peso, color, dureza, temperatura de gelatinizacin, y contenido
de amilasa.
En cuanto a la calidad del grano de arroz no todos los arroces son iguales.
Una de las caractersticas que permite medir la calidad de un arroz es el
contenido en amilosa, cuando este porcentaje es mayor se obtiene una mejor
respuesta en la coccin y mayor resistencia a que se abra el grano.
Desde el punto de vista comercial la calidad del grano de arroz se evala a
partir de la apariencia (color, forma, tamao, peso, longitud y la presencia de
centro blanco) externa como % de arroz partido, brillo, presencia de centro
blanco entre otros aspectos. Y el consumidor mide la calidad del grano
teniendo en cuenta las caractersticas sensoriales desde el momento de la
compra hasta su consumo, como apariencia externa, forma de coccin,
rendimiento, textura, sabor y olor despus de la coccin.
Actualmente nuestras marcas cuentan con presencia en todos los mercados,
por su calidad y precios justos. Arroz Gourmet, Gran Chalan, Estrellita
Azul, Miarroz, Cusi Cusa Festiarroz y Del Bueno entre otras son
reconocidas en los centros de comercializacin a nivel nacional as como en
Colombia y Ecuador.

Asimismo, el crecimiento sostenido de nuestra Industria Arrocera, ha

permitido que los socios de Induamrica hayan diversificado sus inversiones y
el Grupo INDUAMERICA actualmente cuente con la empresa ladrillera
Cermicos Lambayeque Sac, la empresa de transportes de carga
Induamrica Servicios Logsticos Sac, y adems con la empresa constructora
e inmobiliaria INDUAMERICA INVERSIONES.

IX. ANALISIS ECONMICO EMPRESARIAL.

Rendimiento de arroz no est siendo bueno

La produccin de arroz ha disminuido debido a varios factores que afectan la

produccin. Uno de ellos es que los productores se encuentran endeudados y
otro factor importante es el cambio climtico que, por una parte, en algunas
zonas del pas miles de hectreas de cultivo se han visto afectadas por el
aumento de aguas -inundaciones- y otros lugares del pas se ven afectados
por la falta de dicho lquido lo que acarrea que su precio aumente.

La importacin de arroz creci 120% en los ltimos cinco aos

La importacin de arroz viene en aumento en los ltimos cinco aos y el

principal exportador de este producto es Uruguay quien nos exporta el 80%
del total del cereal. La exportacin es buena para el consumidor porque
encuentra variedad de precios de precios al momento de la compra, pero
afecta al productor as como a las molineras.

X. RESULTADOS DEL ANALISIS REALIZADO

Los resultados del anlisis realizado a la empresa INDUAMERICA, se
influencio o experimento mediante su proyeccin mensual y anual de los
costos variables, las cuales van a ser el punto principal de sus ingresos, as
como la produccin en las distintas actividades del procesamiento del arroz.
El total de produccin anual se lo obtiene de la demanda estimada en el
estudio de mercado. Ahora, para calcular la venta anual, se ha considerado
un incremento anual del 5% basado en la inflacin en los servicios de pilado y
ensacado para el horizonte planeado, vindose reflejado un crecimiento
econmico positivo en este ao.

Perodo

PROYECCION DE COSTOS AO ACTUAL

quintale Costo Costo de Total del Total del
s

de
Pilado

Pilado
Ensacad

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembr

1080
1570
3119
7200
7200
6840
4320
3240
2160

0,47
0,47
0,47
0,47
0,47
0,47
0,47
0,47
0,47

o
0,09
0,09
0,09
0,09
0,09
0,09
0,09
0,09
0,09

e
Octubre
Noviembre
Diciembre
TOTAL

2016
1800
1368
41913

0,47
0,47
0,47

0,09
0,09
0,09

ANUAL

Ensacad

Costo
Mensual

o
507,60
737,71
1465,95
3384,00
3384,00
3214,80
2030,40
1522,80
1015,20

97,20
141,26
280,71
648,00
648,00
615,60
388,80
291,60
194,40

604,80
878,98
1746,66
4032,00
4032,00
3830,40
2419,20
1814,40
1209,60

947,52
846,00
642,96
19698,9

181,44
162,00
123,12
3772,14

1128,96
1008,00
766,08
23471,0

XI. CONCLUSIONES.

1. Se identifica que la empresa muestra por parte de la cpula

administrativa de la empresa y de sus trabajadores, especialmente del
rea pertinente, una actitud por mejorar sus procesos y actividades en
el procesamiento de arroz, para as cumplir con la eficiencia y eficacia
que buscan sus clientes.
2. Los fundamentos tericos permitieron realizar el Anlisis econmico
en la empresa INDUAMERICA, con vista a determinar las insuficiencias
presentadas en la actividad y evaluar la eficacia y la eficiencia
empresarial.
3. En el anlisis de la actividad, especficamente en lo concerniente a las
razones que verifican el movimiento de los inventarios, de las cuentas
por cobrar y por pagar, se comprueba que en general existe un
eficiente movimiento, tambin con una tendencia positiva creciente.
4. En el anlisis de los ndices valorativos del resultado de la actividad
final de la empresa demuestran que, tanto en el perodo concerniente
al ao 20015 como al 2016 se obtuvo una mayor rentabilidad tanto
sobre las ventas, como sobre la utilizacin de los activos totales.

XII. RECOMENDACIONES.

Aplicar las tcnicas y herramientas en nuestro trabajo expuestas para la

evaluacin del comportamiento econmico financiero de la entidad en
pos del logro de mejores resultados finales en el perodo correspondiente
al 2016, as como instrumentar el uso de la determinacin de las fuentes y
usos del efectivo para establecer pautas y medidas en la administracin de
los recursos ms lquidos.
Gracias al buen apogeo de sus clientes y el prestigio que la empresa se ha
ganado con el tiempo, Induamerica debe establecer la implementacin de
nuevas mejoras en la empresa, analizado la gestin estratgica del sistema
logstico actual a su gestin empresarial, para la medicin de las ventas.
De igual manera se ha planteado como objetivo principal el disear un modelo
de gestin logstica que permita una mejor actuacin empresarial de
Induamerica SAC.,
En base a todo lo expuesto se ha propuesto un modelo que permita a la
empresa reducir costos y mejorar la rapidez del servicio, planteando
estrategias a travs del uso adecuado de sus inventarios, mtodos de costeo,
servicio y atencin al cliente y mejoramiento de instalaciones y materiales

XIII.BIBLIOGRAFA / LINKOGRAFIA.

http://www.induamerica.com.pe/nosotros.php
http://ri.ues.edu.sv/1062/1/TESIS_GRUPO_A_63_2011_CONTADURIA_PUBL
ICA.pdf
https://es.scribd.com/doc/59565038/INDUAMERICA
http://www.induamerica.com.pe/productos.php
http://www.induamerica.com.pe/servicios.php
http://www.induamerica.com.pe/exportaciones.php
http://www.induamerica.com.pe/cobertura.php

XIV.ANEXOS.
ANEXO No 01.

Estrategia de distribucin pg. 12

ANEXO No 02.
Proyeccin de costos anual pg. 23