UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS
AREA CURRICULAR DE BIOLOGA
BIOLOGA DE PLANTAS (2015877)
Prctica No 4: Anatoma y funcionamiento de la Hoja: Fotosntesis
1. OBJETIVOS
- Observar, interpretar y comparar por medio de grficas el efecto de varios factores
ambientales: intensidad lumnica, concentracin de CO2 y temperatura, sobre la tasa
fotosinttica.
- Analizar la anatoma de una hoja
2. INTRODUCCIN
2a. Fotosntesis
La fotosntesis en esencia consiste en la liberacin del oxgeno de la molcula de agua
y el almacenamiento del poder reductor resultante en numerosos compuestos
carbonatados que conforman la materia viva. Es un proceso de oxido-reduccin en
que un donador de electrones, el agua, se oxida y un aceptor, el CO2 u otro aceptor, se
reduce.
El concepto de la fotosntesis no se aplica solamente en la reduccin de CO2, sino que
el poder reductor originado como consecuencia de la fotlisis del agua puede
utilizarse en la reduccin de otros compuestos como los nitratos y sulfatos.
La fotosntesis es fundamental para la vida en el planeta por varias razones, quizs la
ms llamativa, pero no la ms importante, sea que mediante la fotosntesis se
producen alimentos y oxgeno, que no son los productos finales. Sin embargo, en un
estudio del proceso total, esto sera secundario, lo fundamental es la captacin de la
energa lumnica y su transformacin en energa qumica:
La reaccin general de la fotosntesis se describe como:
n CO2 + mH2O + hv Cn(H2O)m + n O2 + Energa
hv = energa lumnica; en el caso de sntesis de glucosa, m = n = 6
De acuerdo con la anterior ecuacin, se puede concluir que la fotosntesis puede a ser
fcilmente percibida al observar el desprendimiento de oxgeno, de forma que si se
introduce una planta acutica o terrestre en un embudo invertido y se coloca dentro
de un vaso de precipitados que contiene una solucin de Bicarbonato de sodio, se
observa cmo se desprenden burbujas, que si se recogen en un tubo de ensayo
colocado en el extremo del embudo, puede demostrarse que estn formados por
oxgeno.

La medicin de la fotosntesis se realiza con frecuencia a travs de mtodos como: la

absorcin de CO2, el desprendimiento de oxigeno, el aumento de peso seco, energa
total fijada o energa lumnica absorbida.
Los primeros investigadores que realizaron trabajos para estudiar la influencia que
ejerca los factores ambientales sobre la fotosntesis, intentaban determinar para cada
factor que estudiaban sus valores extremos, es decir, el mnimo, el mximo y el
ptimo.
Sin embargo encontraron que no es posible dar valores fijos, porque dependa de la
situacin del resto de las condiciones ambientales, por lo que haba que estudiarlos en
relacin unos con otros.
Blackman formul el principio de los valores ambientales, segn el cual, la tasa
fotosinttica est limitada por uno slo entre todos los factores que actan al mismo
tiempo, siendo proporcional a la cantidad de ese factor, pero cesa la proporcionalidad
cuando otro factor se hace limitante. El cese de la correlacin no es brusco, hay una
disminucin gradual, pudiendo ocurrir que dos o ms factores acten como limitantes
o que no haya una influencia simultnea en todas las clulas o en todos los
cloroplastos de una misma clula.
En la secuencia general de la fotosntesis se aprecian los parmetros que pueden
influir sobre la intensidad fotosinttica, pero adems existen otros dos factores que no
aparecen de forma implcita, pero que tambin pueden influir sobre la tasa de
fotosntesis, estos son la temperatura y los nutrientes.
El conjunto de factores que influyen sobre la reaccin fotosinttica se puede dividir en
dos grupos: los inherentes a la planta y los procedentes del ambiente, estos ltimos
son los que abordaremos en la prctica ya que se pueden modificar en el laboratorio;
entre los factores ambientales, los ms crticos son el agua, la temperatura, la
intensidad de la luz y los nutrientes minerales.
Para estudiar el efecto de un determinado factor sobre la actividad fotosinttica, por
ejemplo, la intensidad lumnica, se aplican diferentes tratamientos variando la
intensidad lumnica y dejando los otros factores constantes (temperatura y
concentracin CO2). En el caso de la intensidad (l) esta vara en forma inversamente
proporcional al cuadro de la distancia (d).
Al graficar la cantidad de oxgeno producido contra l/d2 se obtiene una lnea recta
hasta cuando (l) est limitando la reaccin, si hay incremento de fotosntesis a
mayores intensidades; posiblemente otro factor como la concentracin de CO2 o la
temperatura est limitando el proceso.
En la prctica se realizarn experimentos sencillos similares a los desarrollados por
Blackman, con el fin de estudiar los principales factores ambientales que actan sobre
la actividad fotosinttica.

3. MATERIALES
a. Fotosntesis
Biolgicos:
Plantas de Elodea
Equipos:
Fuente de luz incandescente, termmetro
Reactivos:
Soluciones de NaHCO3 al 0.5%, 1.0%, 2.0% y 4.0%.
Vidriera:
Embudo, pipetas, probetas, tubos de ensayo aforados, vasos de precipitados.
Otros:
Cubeta plstica, marcadores, papel parafinado, papel indicador de pH (opcional), bao
de Mara (opcional), regla y reloj.
4. PROCEDIMIENTO
A. INFLUENCIA DE FACTORES AMBIENTALES SOBRE LA FOTOSNTESIS
A1. Recomendaciones

Evitar la deshidratacin de la Elodea, manteniendo el material vegetal dentro
de una cubeta con solucin de NaHCO3 al 2.0%, dejar al menos 10 minutos
antes de elaborar el montaje.

Utilizar el mismo peso de ramas con caractersticas fisiolgicas similares para
todos los montajes.

Tener en cuenta las condiciones o tratamientos segn el factor de estudio.

Todos los datos obtenidos deben ser tabulados y registrados en el tablero para
ser analizados por todos los grupos.

Elaborar las grficas que muestren el comportamiento de las variables en
funcin del tiempo, esto permitir el anlisis y discusin de los resultados.
A2. Ensamblaje del Montaje
Seleccione pices verdes de Elodea, corte dos o tres de ellos, elimine el exceso
de agua y pese 2 gramos. Coloque los pices en el interior del embudo, con el
extremo cortado mirando hacia el cao de ste.

Sumerja el embudo en posicin invertida dentro de un vaso de precipitados

casi lleno con la solucin respectiva de Bicarbonato de sodio. Llene un tubo de
ensayo aforado con la misma solucin utilizada para llenar el vaso de
precipitados y tpelo con la ayuda de papel parafinado. Finalmente colquelo
cuidadosamente sobre el cao del embudo (evitando que se formen burbujas).

Una vez hecho el montaje, sitelo a la distancia establecida de la fuente de luz,

encienda el bombillo y permita que transcurran aproximadamente 10 minutos
con la finalidad de estabilizar el sistema. Cuando la produccin de gas sea

uniforme, marque el nivel inicial de la solucin en el tubo aforado, este se

registrar como el volumen inicial, en el t = 0

Registre el tiempo para realizar mediciones del volumen de gas producido para
cada 15 minutos (hacer mnimo 4 intervalos). Controle la temperatura y el pH.

El montaje a realizar se ilustra en la figura

A3. Efecto de la concentracin de CO2

Para establecer el efecto de la concentracin de CO2, para cada grupo realizar el
montaje con la concentracin correspondiente de soluciones de NaHCO3 al 0.5%,
1.0%, 2.0% y 4.0% a una distancia de 20cm de la fuente luz. Consigne los datos
correspondientes a la concentracin empleada por su grupo y los dems, en el tablero.
Elabore una grfica del rendimiento fotosinttico (con los datos de todos los grupos)
en funcin de la concentracin de CO2. En este caso cul es la variable dependiente y
cual la independiente? Adems, elabore una grfica del volumen de O2 en funcin del
tiempo.
A4. Efecto de la intensidad lumnica
Para observar el efecto de la intensidad lumnica, se realizarn montajes empleando
las siguientes distancias: 5, 10, 20 y 30cm, usando para todos los casos una solucin
de Bicarbonato de sodio al 2%.

A5. Resultados
Registre los datos obtenidos en las pruebas A3 y A4 en la tabla No.1, anotando el
volumen de O2 liberado para cada caso, estime el O2ml = incremento de produccin
de = 2 por intervalo de tiempo.
Haga una grfica del Rendimiento fotosinttico contra el cambio de distancia de la
fuente de luz a concentracin constante de CO2 al 2% (Tabla No. 2)
Elabore las curvas de Tasa fotosinttica con el fin de apreciar la variacin en el
incremento de la fotosntesis a cada intervalo de tiempo y as poder determinar el
incremento de la fotosntesis a cada intervalo de tiempo y determinar as el momento
y la condicin en que se satura el proceso, llenar la tabla No. 3.

En la tabla registre los datos para determinar el efecto de la temperatura sobre la tasa
fotosinttica a una concentracin de NaHCO3 (2%).
Tabla 1. Efecto de la concentracin de CO2 sobre el rendimiento fotosinttico a diferentes
distancias de la fuente lumnica.

Tabla 2. Efecto de la intensidad lumnica sobre el rendimiento fotosinttico a una

concentracin de NaHCO3 (2%).

Tabla 3. Efecto de la temperatura sobre la tasa fotosinttica a una concentracin constante de

NaHCO3 al 2.0 %.

A6. Discusin
Por qu se utiliza Bicarbonato de sodio (NaHCO3) en el experimento? Qu
importancia tiene la concentracin de este en la fotosntesis?
Explique por qu la cantidad de gas recogido en el tubo de ensayo, mide la cantidad de
fotosntesis, es decir el rendimiento fotosinttico?
Cmo se relaciona la distancia a la que se encuentra la fuente lumnica de la planta
con la intensidad?
Durante la fotosntesis ocurre el proceso de fotorespiracin en las plantas? Qu gas
se produce durante el proceso? Cmo se puede comprobar?
Indique algunas fuentes de error en este experimento.
Se determin que hay aproximadamente 2.7 X 1019 molculas de O2 en cada mililitro
de volumen de gas. La ecuacin de la fotosntesis establece que se producen 6
molculas de oxigeno por cada molcula sintetizada; con esta informacin utilice los
datos obtenidos para calcular el nmero de molculas de azcar que se produjeron
por hora en los diferentes ensayos.
A7. Cuestionario de consulta
a. Segn la ecuacin de la fotosntesis realizada por las plantas, el O2 desprendido de
donde proviene, del agua o del dixido de carbono? Explique.
b. De acuerdo a la ecuacin de la fotosntesis, formule una ecuacin general que sirva
tanto para plantas verdes como para bacterias fotosintticas. En el compuesto
reductor utilice la letra A para acompaar al H2.
c. Qu otras sustancias derivadas del proceso de la fotosntesis se pueden formar,
adems de los carbohidratos? Nombre igualmente el proceso metablico en que se
lleva a cabo la sntesis.

d. Es posible deducir la existencia de reacciones dependientes de la luz y reacciones

independientes de la luz en la fotosntesis a partir de los experimentos de Blackman
realizados en Elodea?
e. Mencione los principales procesos inherentes a la planta que influyen sobre la
reaccin fotosinttica.
f. Comente brevemente la importancia de la fotosntesis.
g. En qu unidades se puede expresar la intensidad de la luz?
h. Cmo se transforma la luz en energa qumica utilizable?
i. Cules son las diferencias qumicas entre las clorofilas a y b, y bacterioclorofila?

2. Anatoma de una hoja

Reconocer los diversos tejidos que forman la hoja, a travs del estudio de montajes
permanentes de diversas hojas.

BIBLIOGRAFA
BARCELO, J.; RODRIGO, G.N.; SABATER, B. & A. SNCHEZ. 1988. Fisiologa Vegetal,
Ediciones Pirmide. Quinta edicin. Madrid, Espaa. Pp 251-361.
SALISBURY, F. & C. ROSS. 1994. Fisiologa Vegetal. Editorial Interamericana, Mxico
DF.
TAIZ, E.P. & E. ZEIGER. 1998. Plant Physiology. Sinauer Associates Inc. Publishers.
Sunderland, Massachusetts. Pp. 155-285.